Revista 2015 07 30%2014:7:15 140815

En BBVA trabajamos para ayudarte a llevar tu explotación más allá. Y por eso, para que puedas encontrar las soluciones que tu negocio necesita, ponemos a tu disposición a nuestros expertos en el sector agrario.

Acércate a una Oficina BBVA y deja que nuestros Gestores te lo demuestren.

hay otra manera de entender el negocio agrario

AF PAG 297X210 Cooperativas Agroalimentarias CLM.indd 1 06/07/15 14:51

sumario

EDITA

COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS

CASTILLA-LA MANCHA

Ronda de Buenavista, 15 / 2º

Tfno.: 925 21 09 21 Fax: 925 21 09 16

45005 TOLEDO

[email protected]

www.agroalimentariasclm.coop

PRESIDENTE

Ángel Villafranca Lara

VICEPRESIDENTE

Fernando Sánchez Miedes

SECRETARIO

Félix Díaz Espinosa

VOCALES

José Luis López Elvira

Ángel Gómez Montoya

Miguel Ángel Toribio Serrano

José Damián Rodríguez

Aniceto Mateo Moya

Francisco Garrido González

Miguel Fernández Díaz

Julio Bacete Gómez

Carlos David Bonilla Merchante

Pablo Díaz Peño

Fermín Gómez Anguíx

Agustín Fuentes Pardilla

INTERVENTORES

José María Arcos González

Ángel Atanasio Sánchez

DIRECTOR

José Luis Rojas Sánchez

SUBDIRECTOR

Juan Miguel del Real Sánchez-Flor

COORDINACIÓN

Alicia Sanchez López-Covarrubias

CONSEJO ASESOR DE REDACCIÓN

Equipo Técnico de Cooperativas

Agro-alimentarias Castilla-La Mancha

FOTOGRAFÍA

Producción propia

IMPRESION, DISEÑO y MAQUETACION

AS Agencia de Comunicacion

y Servicios Publicitarios

DEPÓSITO LEGAL: TO-1003-1996

ISSN: 2340 - 132X núm

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julio/agosto 2015

EDITORIAL .......................... 5

LA OPINIÓN COOPERATIVA . 6 ¿Qué servicios prestan las Secciones de Crédito al socio y por qué cree que son positivas para las cooperativas?

SECCIONES DE CRÉDITO ..... 9 Competitividad y eficiencia de las Secciones de Crédito, contrastadas

PAC ..................................... 10 La red de cooperativas tramitadoras de la PAC (TramitaCoop), gestiona 14.843 solicitudes de 10.755 productores

CULTIVOS HERBÁCEOS ...... 12 La campaña cerealista en Castilla-La Mancha arroja una estimación de 3,09 millones de toneladas

APOYO AL SECTORVITIVINÍCOLA ..................... 16 Se agota el presupuesto del programa de apoyo al sector vitivinícola español 2014-2018para inversiones en bodegas

REESTRUCTURACIÓN DEL VIÑEDO .............................. 22 En 2014 se reestructuraron y reconvirtieron en Castilla-La Mancha 16.366 hectáreas de viñedo

EL TÉCNICO RESPONDE ..... 26 Hablemos del nuevo sistema de autorizaciones de viñedo

CALIDAD ............................ 28 Bodegas Campos Reales obtiene la certificación IFS y BRC con el asesoramiento técnico de SIC Agroalimentaria

ARTÍCULO DE OPINIÓN ...... 30 OLIVER SERRANOLa implantación de sistemas de calidad y seguridad alimentaria: “enfoque basado en hechos para la toma de decisiones”

USO EFICIENTE DEL AGUA . 31 Objetivo: hacer más eficientes las explotaciones de los agricultores

PREVISIONES DE VINO ....... 32 Cooperativas Agro-alimentarias prevé una cosecha de 22 millones de hectolitros en Castilla-La Mancha

PLAN DE ACCIÓN SOCIAL .. 35 ALIMENTA LA VIDA.Alimentación saludable y envejecimiento activo

SEGURO DEL AZAFRÁN ...... 38 Nuevo Seguro del Azafrán

EL RETO DE VENDER.......... 40

ASAMBLEA 2015 ................ 42 Cooperativas cierra filas para alcanzar nuevos retos en dimensión empresarial e innovación

VISITA INSTITUCIONAL ...... 46 Pekka Pesonen, secretario general de Copa-Cogeca, visita las cooperativas vitivinícolas de la región

EMPRENDIMIENTOFEMENINO ......................... 48 Debemos ser sensibles a los cambios que se producen en el medio rural

MES DE LA SEGURIDADALIMENTARIA .................... 52 Todos tenemos un papel en la Seguridad Alimentaria

INTERPROFESIONAL ......... 58 Nace la Interprofesional del Melón y la Sandía

ENTREVISTA ...................... 60 JESÚS SAGREDONuevo portavoz de Frutas de Hueso

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COOPERATIVAS AGRO-ALIMENTARIAS

CASTILLA-LA MANCHA

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Tfno.: 925 21 09 21 Fax: 925 21 09 16

45005 TOLEDO

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Miguel Fernández Díaz

Julio Bacete Gómez

Carlos David Bonilla Merchante

Pablo Díaz Peño

Fermín Gómez Anguíx

Agustín Fuentes Pardilla

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José Luis Rojas Sánchez

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Juan Miguel del Real Sánchez-Flor

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Alicia Sanchez López-Covarrubias

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Equipo Técnico de Cooperativas


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ISSN: 2340 - 132X

MINISTERIODE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓNY MEDIO AMBIENTE

GOBIERNODE ESPAÑA

www.enesa.es

5Julio-Agosto 2015 | Nº 93

Cooperativas Agro-alimentarias

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editorial

• Culminar el proceso de refor-mas legales, que nos lleven aunamejorregulacióndelasre-laciones comerciales entre losdiferentes eslabones en la ca-dena alimentaria, mediante elcontrol del cumplimiento de laLeydeCalidadAlimentaria.

• Aprovechar los resortes e ins-trumentos de la última Refor-ma de la PAC con el objetivode mejorar la posición de losproductoresenelmercado(porejemplo las organizaciones deproductores).

• Reequilibrarlacadenadevaloragroalimentaria a través de lapuesta en marcha de un PlandeCompetitividaddelCoopera-tivismo Agroalimentario Caste-llano-Manchego, que pase porla concentración de la ofertae integración cooperativa, deforma complementaria, en elámbitoautonómico,alaLeydeIntegración Cooperativa (LICA)promulgadaporelMAGRAMA.

Los dos primeros se deberánabordar,fundamentalmente,desdelasadministracionesnacionalesyeuropeas, aunque con la atenciónnecesariadelaadministraciónre-gional. Por eso tendemos nuestramano al nuevo consejero de Agri-cultura,FranciscoMartínezArroyo,paratrabajarenlamismadirecciónylograrestosobjetivos.

Cooperativismo empresarialmente más competitivo

Sin embargo sería responsa-bilidad exclusiva del gobierno deCastilla-laManchaymásconcreta-mentedelaConsejeríadeAgricul-tura,MedioAmbienteyDesarrolloRural,impulsarlasiniciativasque,dentro de sus competencias, nosacerquenauncooperativismoem-presarialmentemáscompetitivo.

En Castilla-La Mancha nece-sitamos una nueva política agroa-limentaria proactiva que, lejos dela parálisis que han supuesto es-tosúltimoscuatroaños, orienteypriorice los instrumentos actualesy futuros para alcanzar un redi-mensionamiento de las empresascomprometidas con los agriculto-resyganaderosdenuestraregión,esdecirconlascooperativas.

Los agricultores y ganaderosde la región tienen un problemaestructural que impide la mejo-ra de la competitividad del sectorproductor agroalimentario: la ato-mizaciónyescasaorganizaciónco-mercial,queprovocaungrandes-equilibrioenlacadenaalimentariaytraeconsigoqueéstafuncionedemanera ineficiente, multiplicandolosefectosnegativossobreagricul-toresyganaderos.

Esta situación requiere actuaren una serie de medidas estraté-gicas que darán sus frutos a me-dioy largoplazoyqueprovocaránelcambioestructuralquenecesitael sector agrícola y ganadero. Sinellasnoseráposibleafrontarelfu-turoconposibilidadesdeéxito.

Llamada al nuevo consejero de Agricultura

Haytresejesalosquedebees-taratentoelnuevoconsejeroFran-ciscoMartínezArroyo:

La competitividad del sectorproductivo está estrechamenteligada a la dimensión, la concen-traciónylaorganizacióndelapro-ducción,yenestosaspectosquedamuchoporrecorrerennuestrare-gión.

En Castilla-La Mancha vivimoscrisis cíclicas que no podemosatenderadecuadamenteyquehe-mos afrontado desde una ópticameramente coyuntural, cuandola raízdelproblemaeseminente-mente estructural. Esta realidadprovoca una situación de indefen-sión por parte del productor, quenoverecompensadasuactividadyamenazapermanentementeconelabandonodelaproducción.

Defender la renta de sus productores

Solamentelasempresascoope-rativasconunadimensiónrelevan-teseráncapaces,porsunaturalezayvínculosconsussocios,decum-plirconlosobjetivosdedefensadela renta de sus productores en elmercadoyhacerquelaproducciónsea sostenible desde el punto devistaeconómico,socialyterritorial.

Independientemente de otras

decisionespolíticas,elsectorpro-ductornecesitaunplanqueincen-tivelaorganizaciónyconcentraciónde laproducción,especialmenteatravésde lasempresascooperati-vas.

Enunentornopolíticoyeconó-mico como el actual, no afrontaresta realidad supondrá la pérdidapaulatina de renta de los produc-tores y una reducción del tejidoproductivo agroalimentario, queesunodelospocossectoresdelaeconomíaquecuentaconunaba-lanzacomercialpositiva,sinquesupotencial esté siendo totalmenteaprovechado.

Cooperativas tiende la mano al

nuevo consejero de Agricultura

MINISTERIODE AGRICULTURA, ALIMENTACIÓNY MEDIO AMBIENTE

GOBIERNODE ESPAÑA

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“Las secciones de crédito ac-túan como un banco más; tene-mos libretas de ahorro, hacemosplazos fijos, damos anticipos decampaña y préstamos en unascondiciones muy ventajosas… Lafuncióndeesteservicioesatenderalossociosy,asuvez,alapropiacooperativa, porque manejamoslosahorrosdelossociosigualquemanejamos su producto (vino, laaceituna,etc.).

El objetivo primordial es ren-tabilizareldineroyofrecercrédi-tosasociossinnecesidaddesa-lir fuerade lacooperativa.Puedodecirconorgulloqueelconceptode familia y de cercanía funcionaen las secciones de crédito, sucarácter social; nos conocemostodos,tenemosencuentamuchosaspectosdelavidadelossocios,aspectos que muchos bancos notienen.Laconfianzaentrelacoo-

perativaylossociosesfundamen-tal.

Lossociosdomicilianaquísusre-cibosdelaluz,deagua,decontribu-cióndetodossusbienes…,nosotrosnosdebemosaellos,esunserviciogratuito,sincomisiones,ademásdehacerdemediadoresconentidadesfinancieras.Sepodríadecirquees-tamos prestando los servicios delmejorbancodeEspaña.”

Las Secciones de Crédito en las cooperativas son un complemento que aporta al socio una herramienta valiosa y de confianza para gestionar sus ahorros y que benefician tanto a éste como a la propia cooperativa. El subdirector de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, Juan Miguel del Real, afirma que “la sección de crédito permite hacer gestión cooperativizada del dinero de los socios mediante operaciones de activo y pasivo cuyo beneficio retorna de nuevo a la propia cooperativa”. En la actualidad las secciones de crédito se enfrentan a nuevos retos, unos derivados de la normativa legal, como lo es el cumplimiento de la normativa de blanqueo de capitales, y otros de la propia competitividad del propio modelo de negocio de la sección de crédito, como lo es el reto digital de las nuevas generaciones de socios, la dimensión y la profesionalización de las cooperativas.

Qué servicios prestan las Secciones de Crédito al socio y por qué cree que son positivas

para las cooperativas

“La confianza entre la cooperativay los socios es fundamental”

FRANCISCO PEÑARRUBIAPortavoz de Secciones de Crédito de Cooperativas


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“Uno de los principales bene-ficios de las secciones de créditofrenteacualquierentidadbancaria,es que nosotros no cobramos nin-guna comisión; además se ofrecenotros servicios tales como tarjetas,domiciliaciónderecibos,transferen-cias,talonesycualquierotrotipodeoperacionesconlaconfianzadequeestucooperativalaquelorealiza.

El beneficio que se obtiene laseccióndecréditoesparalacoo-perativay,portanto,paralospro-piossocios,quepuedefinanciarse

“Lagranventajadelasseccionesdecréditoesque,apartedequefun-cionamos como un banco, damosfacilidadesdefinanciaciónalosso-ciosylesofrecemosunagamamuydiversa de productos tales comosonlascuentasdeahorro,cuentascorrientes, plazos fijos, además deotros servicios similares a los queprestanlosbancostalescomosegu-rosagrarios,tarjetasdedébito,anti-ciposdelaPAC,etc.Yporsupuestoexisteunagranventajaparalascoo-perativas,yaquegraciasaestospa-sivospodemosfinanciaralossociosyalapropiaCooperativa.

Por eso existe una gran dife-rencia entre la cooperativa que

graciasalaseccióndecrédito.Po-dríadecirsequeessacardinerodeunbolsilloycambiárteloalotro;silacooperativafinanciaalossociosy les cobra algún interés por ello,ese interés, además de ser másbajoqueunaentidadfinanciera,re-sultaqueloquepagueentalcon-ceptoretornayquedaenbeneficiodelacooperativa.

La confianza es fundamen-tal. En cualquier entidad bancariacambian frecuentemente el direc-tordelamisma,ynoséhastaqué

tiene sección de crédito y la queno, yaquegraciasaesteserviciola cooperativa puede expandirsey crecer más; no está tan limita-da como si tuviera que recurrir afinanciación externa constante-mente.Sinceramente,lasventajastanto para el socio como para lacooperativasonmuchasydesven-tajas,veopocas.

Poresoanimaríaaotrascoope-rativasacrearsupropiaseccióndecrédito,apesardesercomplicadolevantarla y ganarse la confianzadelsocio.Aquíeltúatúesmuyim-portanteyelconocerseessindudaun punto a favor. Una cooperati-vade tamañomedianodebe tener

punto eso es bueno o malo; aquísiempre somos los mismos y esodaconfianza.

Nosotros al principio teníamospocas domiciliaciones, pero esoha idoaumentando,poreso reco-mendaría a las cooperativas quenotienenseccionesdecréditoquecreenuna,porqueesfundamentalprincipalmenteporlasfinanciacio-nes.Lossociosnosólotraenaquíeldineroquelesreportalaagricul-tura,sinotambiéneldeotrasacti-vidades.”

seccióndecrédito,de lo contrariotelimitasmás.

RespectoalanuevalegislacióndeBlanqueodeCapitales,yoactúocomo representante ante el SE-PBLAC, tal y como está obligado,trasrealizaruncursode60horasytenerunexamenperiódicamentecon los requisitos exigidos. Debe-mos llevar también un exhaustivocontrol interno y, ante cualquierindicio de blanqueo de capitales,comunicarloinmediatamente;ade-másesobligadoenviarsemestral-menteunarelacióndeclientes.Setratadeestablecerunmayorcon-trolanuestraactividadymeparecemuyacertado.”

“El beneficio que obtiene la sección de crédito es para la cooperativa y, por tanto, para los propios socios”

“Gracias a este servicio la cooperativa puedeexpandirse y crecer más”

BELÉN ESPINOSAResponsable de la Sección de Crédito de la Cooperativa Virgen del

Carmen. Almodóvar del Campo (Ciudad Real)

FÉLIX NAVARROGerente de la Sección de Crédito de la Cooperativa San Isidro.

Quintanar del Rey (Cuenca)

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“En nuestra cooperativa, cuan-doseliquidalacosecha,seabonael valor de la misma a cada socioensu libreta,delquedisponen li-bremente. Además, todos los su-ministros que necesita el sociodurante el año, se cargan en suslibretas,alquenecesitaunanticipodecampañaseleotorgauncréditoy los hay incluso que sus ahorroslosdestinaa imposicionesaplazofijo a cambio de una rentabilidadquevaríaen funcióndelmercado.En suma, hacemos las labores deunbanco.

“Nuestracooperativatienesec-cióndecréditodesdesusinicios.Elbeneficioparaelsocio,adíadehoy,esqueeltipodeinterésquerecibepordejarsudineroenlacoopera-tivaesmuchomayorquesilodejaencualquierbanco,ademáseldi-neroquedejanenlacooperativalopuedenretirarcuandolonecesitensinpenalizacionesnirestricciones.

Ennuestracooperativa,elCon-sejoRectorhaestablecidolapolíti-cadequecuandoacabalarecogi-dadelproducto,seofrecea todoslossocioslaposibilidaddeobtenerpréstamos de campaña por una

Desde luego las secciones decrédito son positivas para la coo-perativa, ya que bien gestionadapuede darle mucha liquidez parael desarrollo de su actividad. Síes cierto que ahora, según estánlosmercados,losbancossonmásagresivos y ofrecen más produc-tos,conlocuallaconfianzanoeselúnicofactorquetieneencuen-ta; la gente sabe que hay dispo-nibilidad de productos y es ciertoqueelsocioqueesfielsídejaaquísudinero,sinembargoelquebus-casolorentabilidadmuevemásel

parte del valor del producto en-tregado en la cooperativa, de estamanera los socios que necesitenliquidez pueden disponer de ellafácilmentesolamentesolicitándoloenlacooperativa,conelloevitate-nerqueiralbancoapedirdineroylosgastosdeestudio,apertura,etc.No se hacen operaciones que noestén directamente relacionadasconelproductoqueelsocioaporta.

Losbeneficiosparalacoopera-tivaesquegeneramás liquidez, yesta nos sirve para financiarnos aun menor coste. Afortunadamentenosotros siempre tenemos liqui-

capitaldelacooperativaalosban-cos.

RespectoalanuevaLeydeBlan-queodeCapitales,elConsejoRec-tor de la cooperativa ha realizadouncursosobrelasnormasdeestalegislación y todo el Consejo Rec-torestáinscritoenelSEPBLAC,endefinitivanoshemosadaptadoalosnuevos requerimientos legalesdelblanqueodecapitalesparadarmásseguridadanuestrossocios.DesdelaaplicacióndeestaLeynohemosdetectadoningunairregularidad.”

dez; tenemos pólizas contratadascon entidades bancarias porquehaymomentosenlosquenosbajala liquidez,peroalo largodelañopocasvecesrecurrimosaella.

Lanueva legislación,referentealBlanqueodeCapitales,esmásrestrictiva y ahora los requisitosque debemos cumplir son másexigentes.Ennuestracooperativacontamos con el asesoramien-to del Departamento Jurídico deCooperativas Agro-alimentariaspara que nos informe y de apoyoenlaadaptaciónalanuevalegis-lación.”

“Nos hemos adaptado a los nuevos requerimientos legales del blanqueo de capitales para dar más seguridad a nuestros socios”

“No se hacen operaciones que no estén directamente relacionadas con el producto que el socio aporta”

RAMÓN LARAPresidente de la cooperativa Nuestra Señora de Peñarroya.

Argamasilla de Alba (Ciudad Real)

MARI CARMEN INIESTAResponsable de la Sección de Crédito de la Cooperativa San José.

Ontur (Albacete)


secciones de crédito

La jornada ha estado dirigidaa representantes de las coopera-tivas con sección de crédito tantode Castilla-La Mancha como deotras Comunidades Autónomas yrepresentantesdeUnionesyFede-raciones de cooperativas de otrasComunidades Autónomas, con elobjetivodeconocerotrasex-periencias y de mostrareste servicio en lascooperativas caste-llano-manchegas.

El objetivo hasidoanalizar losre-tosquehandeafron-tar las secciones decréditoparamejorarsucompetitividadymejorarsueficienciaenelnuevoentornoeco-nómico. Además, se han conocidobuenas prácticas y experienciasde éxito de secciones de créditodeotrasComunidadesAutónomasysehananalizadoalgunasherra-mientas informáticas de gestiónpara secciones de crédito y solu-cionesespecíficasparaelcumpli-miento de la normativa de blan-queodecapitales.

En concreto las Secciones deCrédito se están adaptando a lanuevalegislaciónreferentealapre-vencióndeblanqueodecapitalesylas“cuentas”quelascooperativasy sus Secciones de Crédito debenrendir al SEPBLAC (Comisión de

PrevencióndeBlanqueodeCapita-leseInfraccionesMonetarias).

Carácter social de las Secciones de Crédito

El portavoz de Secciones deCrédito de Cooperativas Agro-ali-

mentarias Castilla-La Man-cha, Francisco Peñarru-

bia, que además haintervenidoen la jor-nada,afirmaque“esimportantesubrayarque, además de lacompetitividad y la

eficienciadelassec-ciones de crédito, és-

tastienenunimportantecarácter social, la confian-

zaesfundamentalyalsocio ledatranquilidad tener su dinero en lacooperativa”.

Enestesentidoafirmaque“dela misma forma que se gestionade manera conjunta el productoque los socios entregan a la coo-perativa, las secciones de créditogestionanunaparteimportantedelasnecesidadesfinancierasdesussocios”.

Programa

La jornada fue inauguradapor el subdirector de Cooperati-vas Agro-alimentarias Castilla-LaMancha,JuanMigueldelReal,yel

vicepresidente de Globalcaja, Car-losdelaSierra.

SeguidamenteeltécnicodeSec-ciones de Crédito de CooperativasAgro-alimentarias de España, Je-súsGustrán,abordóla“SituacióndelasseccionesdecréditoenEspañayenCastilla-Lamancha”,yelrepre-sentante de L´ASSOCIACIÓ, SCCLdeSegundoGrado,JosepParcerisa,hablósobrela“PlataformaTecnoló-gicaCOOPCREDIT.Implementación,casuísticaysolucionesparaelcum-plimientodelanormativadeBlan-queodeCapitales”.

Trasestasponenciasllegóeltur-nodelcoloquio“Buenasprácticasynormas de funcionamiento de lasseccionesdecréditoenEspaña”,enelque intervinieron representantesde Cooperativas Agro-alimentariasde Andalucía, Cataluña, Valencia yCastilla-LaMancha.

PorúltimounrepresentantedeGlobalcajahablósobre la“Gestiónde activos y soluciones de inver-sión. Cooperativa de Crédito GLO-BALCAJA”.

Patrocinios y colaboraciones

Estajornadahasidopatrocina-da por Globalcaja y colaboran ensuorganizaciónACMEspecialistasenRiesgosAgroalimentariosySICAgroalimentaria.

Cooperativas celebró el pasado 15 de julio la jornada “Competitividad y Eficiencia en las Secciones de Crédito”, para dar a conocer los beneficios y ventajas de disponer de este servicio en su cooperativa.

Competitividad y eficiencia de las Secciones de Crédito, contrastadas

Las Secciones de Crédito se están

adaptando a la nueva legislación referente

a la prevención de blanqueo de

capitales

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Lacampañadetramitacióndelasolicitud unificada 2015 no ha sidounacampañanormal.Siya2014pre-sentósucomplicaciónporelelevadonúmero de transferencias de explo-taciones y cesiones de derechos depagoúnicoqueseprodujeron,duran-te2015hacambiado todo, ycuandodecimos todo nos referimos a quepocascosasdelasquesabíamosconanterioridadsehanmantenido.

Enprimerlugarelgrannúmerodecambiosnormativoshantraídoconsi-gounanotableextensióndel tiempodeatenciónporsocio,tantoparatra-mitarlelaayudacomoparaexplicarleloscambiosy novedades.Especial-mente en aquellas explotaciones demayordimensión,oenaquellasconcambiosdeunañoaotroenlaalter-nativadecultivo,primordialmentelasdeloscultivosherbáceos.

Yesqueelgreening(opagover-de)haconsumidopartedel tiempo,puesto que conforme se hacían losexpedientes de la PAC se compro-baba si la alternativa de cultivo delagricultoreralacorrectaparacobrarestapartedelaayuda(quesuponelamitaddelpagobásicoyaproximada-menteel30%deloqueeraelpagoúnico).Laintroduccióndenuevasdi-ferenciacionesentretiposdebarbe-cho(losquevalenonoparajustificarlas“superficiesdeinterésecológico”delgreening,porejemplo)hancom-plicadoladeclaración.

Ayudas ganaderas

Tambiénhanexistidoprofundoscambiosenlasayudasganaderas,con aspectos de delicada tramita-

ción; laexistenciade titularescondistintostiposdederechosdeayu-da(normales,especiales)teníaqueseranalizadoconcuidado,puesnoeramuydifícilerrarenlaeleccióndeltipodeayudaasolicitar,ysonsignificativas lascantidadesdedi-neroquemuevenlosderechoses-pecialesporlogeneral.

Inclusolasayudasdelsegundopilarodesarrolloruralhansidoto-dasnovedosasycongrandescam-bios. En el caso de la agriculturaecológicahabíaquedistinguirbienen lasolicituddeayudasquépar-celas teníanquecumpliruncom-promiso de quinto año en cultivosleñososderivadodelperiodoante-rior 2007-2013, y por el contrarioquéparcelasseacogíana lanue-vamedidadeagriculturaecológicaabierta esta campaña, y llamada“mantenimiento2015”.Deunacui-dadosa y buena elección dependesisesuscribeonouncompromisoconlaAdministraciónacincoañosparacobrarlaayuda.

Enelcasode lasayudasagro-ambientalesalpastoreodeovinoy

caprino, éstas se publicaron en elDiarioOficialdeCastillalaManchapocos días antes del fin del plazodel15dejunio,locualhasupuestounadificultadadicional.

Nuevo programa de gestión de ayudas

Yhablandodefechas,otrobreteañadidohasidoque2015eselpri-merañoquehemosllegadoprác-ticamente al verano tramitando laPAC, y en el que no ha existido eltradicionalperiododemodificaciónde solicitudes, que por ejemploaprovechamos para arreglar lasduplicidadessinquesuponganpe-nalizaciónparaeltitular.

Aunquesialgohasupuestounadificultadaojosdelostécnicosdelas cooperativas ha sido el nuevoprogramadegestióndeayudas,elprograma SGA. Y no tan solo porlas novedades de funcionamien-to, introduccióndenuevoscódigosde declaración, etc., sino porqueha tenido aspectos especialmen-te problemáticos: por ejemplo ladelimitación con croquis de todos

Esta campaña de tramitación de la solicitud unificada ha sido tortuosa, complicada y muy dilatada en el tiempo. Los técnicos y administrativos de las cooperativas se han empeñado a fondo para sacar adelante con el nivel de calidad necesario las solicitudes de sus socios, lo que determinará el dinero que perciban de ayudas europeas en los próximos 5 años.

La red de cooperativas tramitadoras de la PAC (TramitaCoop), gestiona 14.843

solicitudes de 10.755 productores

PantalladetramitacióndelprogramaSGAparalaPAC2015.



los recintos que no se declarasencompletosdeunsolocultivohasu-mado mucho trabajo al necesarioencampañasdePACanteriores;ysobretodoyantetodo,losproble-mas de sobresaturación de ser-vidores, y de paradas técnicas delprograma que han robado muchoa tiempo a los tramitadores. Enañosanterioressepodíanregistrarlos expedientes por remesas (porconjuntos de solicitudes) y hacerlafirmaelectrónicaparagruposdeexpedientes, pero este año se hatenido que hacer individualmente,expediente por expediente, lo queunido a los fallos del servidor ha

Derechos de Pago Básico

Finalmentehayquedestacarquea la vez que se resuelven las inci-dencias y duplicidades que surgen

supuestoqueelregistrodelasso-licitudes haya llevado mucho mástiempodelohabitual.

Agricultor no activo

Elconceptodeagricultoractivotambiénharequeridomuchadedi-cación de los tramitadores. Tantoporque la declaración de ingresosdel titular nunca se había hecho(para comprobar que las ayudasno suponen más del 80% de losingresos agrarios, con su múltiplecasuística);asícomoporlasimpli-caciones del concepto de agricul-tor activo en las transferencias deexplotaciones que se han venidodandoentretitulares.Noolvidemosque los técnicos de las cooperati-vas también suelen asesorar a lostitularesenlostrámitesnecesariospara una correcta transferencia delosderechosdepagobásicoenven-

durante el verano, se empiezan loscálculos para la asignación de losDerechos de Pago Básico a cadaproductor, y la convergencia queafecteacadauno.

Asíel15deagostolasComunida-desAutónomasenvían losprimerosficherosalFEGAconla informaciónnecesaria,paraquetrasel15deoc-tubresecomiencenacomunicaralostitulareslaasignacióndederechos,yparaquetodosaquellosquetengansus expedientes “limpios” (en argotdetramitadores,contodoprocesado)puedanpercibirelanticipodelaPAC2015quesepagaenesemes.

Detalmaneraqueseesperaqueentre lahorquilladel15deoctubrede2015ymarzode2016secomuni-quenportandastodaslasasignacio-nesdederechosdepagobásicoalosmásde140.000 titularesquehabráenlaregión.

tas,arrendamientosyherenciasdeexplotaciones.

Cooperativas espera que todolo que se ha pasado este año sir-vaparalasmejorasnecesariasdelprogramaparaelañoqueviene.

Decualquiermanera,mientrasen Castilla-La Mancha el númerodetitularesquehacenPAChades-cendido aproximadamente en un5%, las cooperativas que tramitanlaPAChancrecidoenexpedientestramitadosenunporcentajesupe-rior.Estoreflejalaconfianzadelossociosensustramitadores,yelnú-merocrecientedeclientes.

En resumen se han tramitadolas solicitudes unificadas, alega-ciones al SIGPAC y solicitudes dereserva nacional distribuidas porprovinciasdelasiguientemanera:

Cooperativas espera que todo lo que se ha pasado este año sirva para las mejoras necesarias del programa para el año que viene

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Cooperativas

ALBACETE

CIUDAD REAL

CUENCA

GUADALAJARA

TOLEDO

NºSolicitudes361

42308

88667

56421095

583561

11

29184

10636

14.84310.755

TipoSolicitudSolicituddeAlegacionesalSIGPAC

SolicituddeDerechosdePagoBásicoalaReservaNacionalSolicitudÚnica

SolicituddeAlegacionesalSIGPACSolicituddeDerechosdePagoBásicoalaReservaNacional

SolicitudÚnicaSolicituddeAlegacionesalSIGPAC


SolicituddeAlegacionesalSIGPACSolicituddeDerechosdePagoBásicoalaReservaNacional

SolicitudÚnicaSolicituddeAlegacionesalSIGPAC


TOTAL DE SOLICITUDES COOPERATIVAS 2015Nº DE TITULARES DE EXPLOTACIONES

12

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El pasado 23 de junio en Coo-perativas Agro-alimentarias deEspaña se realizó una estimacióndelapróximacosechadecerealesentodoelpaís,mediantelosdatosaportadosportodaslasfederacio-nes. A pesar de que estos datossiempre son matizables a medidaque avanza la recolección, y a lasposiblesvariacionesdesuperficiesprovocadas por el greening, y quese verán reflejadas en los datos

PAC,yaesposiblehacerseunaideadecómovienelapróximacosecha.

CooperativasdeEspañaestimalacosechadecerealesdeotoñoin-vierno en 14,03 millones de Ton,a la que se añadirán 4,27 más de maíz,dandountotalde18,30 mi-llones de toneladas (un 4,8 % infe-rior a la cosecha 2014) de cosecha de cereal 2015.

Estacampañaañadeunacom-plicación en la valoración de lacosecha 2015, un año fuera de lohabitual, muy heterogénea, nosoloenlasdiferentesCCAAsinoenmismaszonas,quepresentanren-dimientos muy diferentes para unmismo cereal. Lo mismo sucedeconlascalidades.

Elmesdemayo,detemperatu-ras extraordinariamente altas y laescasez de las lluvias,16,6l/m2demediaentodaEspaña(frenteaunacifrahistóricadecasi60l/m2)sehallevado4,8millonesdeTon,respec-toalavaloraciónqueyaserealizóenCooperativasAgro-alimentariasdeEspañaainiciosdemayo.

En cuanto a los cultivos, destaca la bajada de producción en el trigo blando, la subida de superficies de trigo duro y el mantenimiento de producciones de la cebada

La cosecha regional puede haber subido un 4.3% respecto al año anterior, algo que también ha ocurrido en Andalucía

Uno de los meses de mayo más secos y calurosos de la serie histórica en Castilla-La Mancha ha convertido una prometedora cosecha de cereales, en una cosecha media-baja. En apenas dos semanas se produjeron unas importantes disminuciones de rendimientos respecto a lo esperado en abril. A pesar de ello en algunos lugares, a medida que entraban las cosechadoras en las parcelas, se han visto mejores rendimientos en algunos cultivos, pero la situación es muy heterogénea.

La campaña cerealista en Castilla-La Mancha arroja una estimación de 3,09 millones de toneladas



Encuantoalacosechaenglobal,setratadeunacosechapordebajodelamedia,comohemosdicho,enun4.8%,yquesepuedeapreciarsusituaciónenlaseriehistórica.

Cultivos

Encuantoaloscultivos,destaca la bajada de producción en el trigo blando,lasubidadesuperficiesdetrigo duro, el mantenimiento de producciones de la cebada (gra-ciasaunasubidaderendimientosque han compensado una bajadade superficie neta apreciable), labajada de producción del maíz a

causa también de la disminuciónde superficies, y el incremento tanto de superficies como de pro-ducciones de cereales secunda-rios como centeno y triticale.Todoellosereflejaenlatablaadjunta.

Eltrigo ha sido el cereal “cul-pable” de la bajada de producción respecto a la campaña anterior. Sibienenelmomentodeescribireste texto es el cereal con menoscantidades cosechadas, por tantoesdelógicaesqueestémásafec-tado por la climatología de mayodadaladiferenciadecicloquetieneconlascebadas.

Has. Cambio Toneladas Rto Cambio

2014 2015 has. % 2014 2015 2015 t. %

Superficie has. Producción (toneladas)Estimación Cooperativas23 de Junio

de 2015

Serie histórica producción cereales en España 2000-2015.

Trigo Blando 1.875.576 1.883.212 7.636 0,41% 5.733.602 4.919.017 2,61 -814.585 -14,21%

Trigo Duro 290.946 341.004 50.058 17,21% 713.699 860.529 2,52 146.831 20,57%

Cebada 2.789.505 2.603.332 -186.173 -6,67% 6.621.263 6.694.517 2,57 73.254 1,11%

Maíz 414.215 384.587 -29.628 -7,15% 4.684.594 4.274.813 11,12 -409.781 -8,75%

Avena 456.576 453.980 -2.596 -0,57% 760.663 750.709 1,65 -9.953 -1,31%

Centeno 134.021 135.986 1.965 1,47% 218.570 254.936 1,87 36.366 16,64%

Triticale 215.065 240.120 25.055 11,65% 492.582 548.386 2,28 55.803 11,33%

Total 6.175.904 6.042.221 -133.683 -2,16% 19.224.972 18.302.907 3,03 -922.065 -4,80%

Fuente:estimacionesCooperativasdeEspaña.

Datos en toneladas (Fuente: Estimaciones Cooperativas Agrol. España)

14

cult

ivos

her

báce

os

En la tabla anterior la valora-ciónpor cultivos,sehacefrentealasproduccionesdelaño2014(datotambién de cooperativas). Ahorabien, en esta campaña, interesa calibrar el potencial productivo que se ha perdido de entre las ex-pectativas de finales de abril y lo que se está empezando acosechardelosdistintoscereales:

• Trigo blando:Hasidoelce-real más afectado con unaestimacióndepérdidasdelacosecha calculada en mayo(7,5)frentealaestimadaenjunio(4,9)de2,6MillonesdeTon(porelcalorylafaltadeagua).

• Trigo duro, dato junio 0,86Millones de Ton. Las pér-didas se estiman en unas60.000Ton

• Cebada, dato junio 6,69 Mi-llones de Ton y pérdidas de1,74MillonesdeTon.

• Avena,datojunio0,75Millo-nesdeTonydisminuciónde238.000Ton

• Centeno, dato junio 0,254MillonesdeTon.,haperdido57.000Ton

• Triticale, dato junio 0,548Millones de Ton, ha dismi-nuidoen126.000Ton

Datos deCASTILLA-LA MANCHA

En el caso de Castilla laMancha a partir de los datosrecogidos en las cooperativasasociadas, estimamos la cose-chade trigo en 558.000 Ton, lade cebada en 1,74 Millones de Ton, 18.700Ton ladecentenoy179.000 de avena. En total 2,62 millones de Ton. de cereal de invierno,quejuntoalas467.000Toncalculadasparaelmaíz,dan una suma de 3,09 millones de Ton.

Esto supone que la cosecharegionalpuedehabersubidoun4.3% respecto al año anterior,algo que también ha ocurridoenAndalucía(yenningunaotracomunidad) gracias a los ren-dimientos aceptables que estáalcanzando la cebada en al-gunas provincias como CiudadReal (sube su cosecha frente a2014 en un 20%), o por los da-tosquefinalmentepuedealcan-zar laprovinciadeGuadalajara,quemejorasusituaciónfrentea2014.

Situación de mercado

Situados en plena cosecha afinales de junio – terminada en elsurdeEspaña,conpocoporacabarenelsurdeCastilla-LaManchayavanzandoenelnortedelaregión–hayqueanalizar losdatosmun-diales que explican por qué esta-mosenlasituaciónactual,yaque-llosquedebemosseguirdeahoraenadelante.(Fuente:presentaciónsobre mercados de Grupo LouisDreyfus)

Enloquerespectaaltrigoani-vel mundial, venimos de dos añoscon unos niveles estables de pro-ducción,ynivelesportantoaltosdeexistenciasenestasdoscampañas.AniveldelaUniónEuropea2014hasidounacampañarécord,loquehahecho bajar bastante los preciosenlacampañadecomercialización2014-2015, especialmente en elcasodetrigosforrajeros.

AhoraenlaUEparalacampaña2015-2016seesperaunareducciónimportantedelacosechadetrigo,losdatosquesemanejanpormul-tinacionalessonunabajadade149millonesdetondetrigoproducidoen2014a142en2015.Actualmen-te en países que son una fuenteimportante de trigo forrajero parael sur de la UE (como Bulgaria oUcrania)seestáproduciendociertaretenciónporpartedelosagricul-tores,loqueestáenestosorígenessosteniendolosprecios.



En cuanto al producto MAÍZ, los balances mundiales de los dos últimos años han presentado muy buenas producciones, así como muy buena demanda de los países consumidores. Con todo ello las existencias fin de campaña se esti-ma que este año, y aún el próximo, seguirán siendo altas. Por tanto nos encontramos con balances que si bien son ajustados, tienen unas existencias detrás altas, lo que ha derivado en una situación de bajos precios. Los stocks fin de campaña han pasado en maíz del 2013/2014 con un 8.8%, a un 13.5% en la 214/2015 y se esperan un 12.5% en 2015/2016 (nivel no muy distinto al de la campaña pasada).

En la UE la pasada cosecha de maíz fue récord con un incre-mento neto de producción de 11 millones de toneladas, sobre todo en Francia, lo que ha sido muy

En cuanto a las CEBADAS, este año ha sido novedosa la presencia en el mercado internacional de China como país comprador, y una gran cantidad de barcos que se han vendido a este país asiático. Si bien se trata de cebada para fabricación de cerveza, los estándares de cali-dad chinos han aceptado cebada de calidad forrajera con tal de sumi-nistrar su necesidad de compra.

Como resumen general de los factores de mercado podemos ci-tar los siguientes:

• Maíz de nueva cosecha: poten-cial de bajada limitado de mo-mento. La clave es el “weather market” de este verano.

importante para el desarrollo del mercado español de este cereal. En la UE esperamos una produc-ción de 65.5 millones de tonela-das en 2015/2016 frente a los 75 de la pasada campaña, por unos rendimientos menores, que espe-cialmente afectarán a Francia por la situación de calor. Esto puede llevar a los stocks finales de la UE a niveles mucho más similares a los de un año normal, y no tantos como en la pasada campaña. Res-pecto a las importaciones de maíz ucraniano, clave en este mercado, la clave está en el desarrollo del verano para este cultivo, así como los cambios políticos en este país convulso, que deben ser seguidos. Ya que existe este año una previ-sión de exportación de maíz ucra-niano de 16 millones de tonadlas, que puede verse modificada por cualquiera de los dos factores an-tes comentados.

• Trigo balances mundiales 14/15 cuadrados. Competitividad de la UE para la exportación.

• Trigo forrajero vs harinero: campaña 2014/2015 fuera de lo normal. Para 2015-2016 se tienen que confirmar las cose-chas para la disponibilidad del trigo forrajero.

• Cebada: presencia de China o no a nivel internacional.

• Vigilar cambio E/$, está siendo determinante en las transac-ciones

• Vigilar comportamiento fondos de inversión.

En lo que respecta al trigo a nivel mundial, venimos de dos años con unos niveles estables de producción, y niveles por tanto altos de existencias en estas dos campañas

Actualmente en países que son una fuente importante de trigo forrajero para el sur de la UE (como Bulgaria o Ucrania) se está produciendo cierta retención por parte de los agricultores

maíz

cebadas

16

apoy

o al

sec

tor

viti

viní

cola

Bie

nven

ido

Amor

ós,t

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cos

ecto

rial

viti

viní

cola

de

Coo

pera

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Agr

o-al

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tari

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astil

la-L

aM

anch

a

ElpresupuestodelProgramadeApoyoalSectorVitivinícolaespañolcomunicadoaBruselasporpartedelMinisteriodeAgricultura,Alimenta-ciónyMedioambienteelpasado25de septiembre de 2014, y que res-paldabaelRealDecreto1079/2014,de19dediciembre,quedesarrollala

aplicaciónde lasmedidasdedichoprograma en el período 2014-2018(BOEnúm.307),eraelqueseofreceenelcuadroadjunto,ascendiendo,apartirde2015,a210,332millonesdeEuros (alhaber transferido142,749millonesdeeurosapagoúnicodefi-nitivamenteen2014).

La Conferencia Sectorial de Agricultura y Desarrollo Rural aprobó los proyectos de las medidas de inversiones y de innovación del Programa de Apoyo al Sector Vitivinícola

Se agota el presupuesto delprograma de apoyo al sector vitivinícola español 2014-2018para inversiones en bodegas El Real Decreto 1079/2014, de 19 de diciembre, desarrolla la aplicación de las medidas de apoyo 2014-2018 al sector vitivinícola español, incorporando a las medidas que el Ministerio de Agricultura eligió inicialmente, antes de la aprobación del Reglamento (UE) 1308/2013, de 17 de diciembre, de la OCM única: promoción en países terceros, reestructuración y reconversión de viñedo, destilación de subproductos e inversiones en bodega, tres nuevas medidas: innovación, cosecha en verde y replantación de viñedo por motivos sanitarios o fitosanitarios, aunque las dos últimas sin respaldo presupuestario para el período. Sin embargo, el presupuesto asignado a la medida de inversiones en 2014-2018 se habría ya agotado durante los dos primeros años de presentación de solicitudes.



Porotro lado,y trashaberco-municado a Bruselas desde elMinisterio de Agricultura, los pa-gos efectivamente realizados porel Sector Vitivinícola español enel período FEAGA 2014 (de octu-bre-13 a octubre-14); dichos pa-gos, que se hicieron tanto en elámbitonacionalcomodeCastilla-LaMancha,ascendierona191,753millonesdeEurosy92,370millo-nes de Euros, respectivamente(vercuadro).

Hay que indicar que en estosmomentos nos encontramos en lacampañaFEAGA2015,períodoqueseinicióel16deoctubrede2014yacabará el próximo 15 de octubrede2015,porloquenosetienenaúndatosdefinitivos,yaqueaúnsees-tánrealizandopagosdelasdiferen-tesmedidasenelperíodoreferido.

La Conferencia Sectorial de Agri-cultura y Desarrollo Rural

La Conferencia Sectorial deAgricultura y Desarrollo Rural,donde están representadas todaslas consejerías de agricultura de

las Comunidades Autónomas, ce-lebradaelpasado8dejunio,apro-bó los proyectos de las medidasde inversionesyde innovacióndelProgramadeApoyoalSectorVitivi-nícola,enlasegundaconvocatoriaFEAGA 2015 (de octubre-14 a oc-tubre-15),asícomolosprogramas

de promoción correspondientesal ejercicio FEAGA 2016 (de octu-bre-15aoctubre-16).

Medida de inversiones:presupuesto agotado

Para la medida de INVERSIO-NES se aprobaron 631 solicitudesdelas1.068presentadas,pertene-cientes al FEAGA 2015 (cuyas so-licitudes se presentaron antes del31deenerode2015),yquesehandivididoendostramosdeayudaenfunción de la puntuación obtenida(GrupoIyII),comoseobservaenelcuadroadjunto.

Para la medida de INNOVACIÓN, se han aprobado la totalidad de las solicitudes propuestas, con la máxima subvención posible

NOTA: La Ficha financiera inicial para España, sin contar RPU, era de 210,332 millones €, por lo que se han devuelto a Bruselas 18,578 millones de €, en 2014.

REPARTO PRESUPUESTARIO EN 2014 (Millones €)en base a pagos del FEGA (a 15-10-14)

PROGRAMA DE APOYO AL SECTOR VITIVINÍCOLA:ESPAÑA 2014-18

(Según Ejercicio Financ. FEAGA)

Elab

orac

ión:

Coo

p.A

groa

l.C

LM,

con

dato

sFE

GA-

2014

Fuen

te:M

AGR

AMA.

Ada

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opo

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oop.

Agr

oal.

CLM

.(FE

AGA

X=

Oct

(X-1

)aO

ct(X

))(M

odifi

caci

ones

en

rojo

).

MEDIDARégimen Pago Único (RPU) y apoyo viticultoresPromoción 3º (Artº10)Reestructuración (Artº11)-OCM`99Inversiones (Artº15)Subproductos (Artº16)TOTAL

C-LM97,610

2,02964,996

2,97322,37192,370

ESPAÑA142,749

39,441112,534

9,36930,409

191,753

%CLM/ESP68,38%

5,14%57,76%31,73%73,57%48,17%

TOTAL

250.000

410.147

0

0

229.513

3.000

159.000

1.194.409

2018

50.000

72.532

0

0

55.000

1.000

31.800

210.332

2017

50.000

72.532

0

0

55.000

1.000

31.800

210.332

2016

50.000

72.532

0

0

55.000

1.000

31.800

210.332

2015

50.000

72.532

0

56.000

31.800

210.332

2014

142.749

50.000

120.019

8.513

31.800

353.081

Medida (miles de €)

1- Régimen de Pago único y apoyo a viticultores

2- Promoción en los mercados de 3º países

3 - (i) Reestructuración y reconversión de viñedo

3 - (ii) Replantación de viñedo por motivos sanitarios

4 - Cosecha en verde

5 - Mutualidades

6 - Seguro de cosecha

7- Inversiones

8- Innovación

9- Destilación de subproductos

TOTAL PROGRAMA DE APOYO

18

apoy

o al

sec

tor

viti

viní

cola

Laayudatotalaprobadaparalosejercicios 2016, 2017 y 2018 ascen-dería a 78.340.200,46 euros, paraesosproyectosdelasegundaconvo-catoria,quejuntoalos174,844millo-nesdeeurosdeayudaainversionesaprobados en la conferencia secto-rialdel9de juniode2014pertene-cientes a la campaña FEAGA 2014,superaríanampliamentelos229,513millonesdeeurosquehayprevistosparatodoelperíodo(2014-2018).

Por dicha razón, la Conferen-ciaSectorialacordóaplicar lossi-guientes criterios de priorizacióndelassolicitudesaprobadas:

• Losproyectosqueobtuvieronunapuntuaciónsuperiora62puntos (Grupo I), obtendránuna subvención equivalenteal62,5%dellímitemáximodeayudaquelescorrespondería,segúnlaComunidadAutóno-maenlaqueseencuentren.

• Los proyectos que obtuvie-ron una puntuación entre45.5 y 62 puntos (Grupo II),obtendrán una subvenciónequivalente al 52% del lími-te máximo de ayuda que lescorrespondería,segúnlaCo-munidadAutónomaenlaqueseencuentren.

• Los proyectos que obtuvie-ron una puntuación inferiora 45.5 puntos, no obtendránsubvención.

Hayquetenerencuentaquelosmáximosdeayudacomunitaria,enrelación a los costes de inversiónadmisibles, eran del 40 por cienen las Comunidades Autónomasque,comoCastilla-LaMancha,noseanregióndeconvergencia (artí-culo 50.4 del Reglamento (UE) nº1308/2013delParlamentoEuropeoydelConsejo).

Tras las adjudicaciones que sereflejanenelcuadroanteriorapro-bado por la Conferencia Sectorial,se deduce que se ha agotado elpresupuesto inicialmente disponi-ble para la medida de inversionespara todo el periodo, hasta 2018.Porello,próximamentesesuspen-derálaterceraconvocatoriadeso-licitudesdeayudas.

Lo previsto es que, las solici-tudes ya recibidas en esta terceraconvocatoria(presentadasdesdeel1de febrerode2015),seatiendanconlasrenunciasdeayudasconce-

Los máximos de ayuda comunitaria, en relación a los costes de inversión admisibles, eran del 40 por cien en las Comunidades Autónomas que, como Castilla-La Mancha, no sean región de convergencia

NºTOTALPROYECTOS(2016-2018)

Incluidos Grupo I Incluidos Grupo II


INVERSIÓNTOTALADMISIBLE(2016-2018)

AYUDATOTAL

(2016-2018)

ANDALUCÍA

ARAGÓN

ASTURIAS

BALEARES

CANARIAS

CANTABRIA

CASTILLA-LA MANCHA

CASTILLA Y LEÓN

CATALUÑA

EXTREMADURA

GALICIA

LA RIOJA

MADRID

MURCIA

NAVARRA

PAÍS VASCO

VALENCIANA

TOTAL

4

4

8

2

9

95

43

6

6

9

14

3

44

7

254

197.722,71

417.496,68

912.980,67

33.545,64

4.740.848,14

11.193.009,41

7.418.899,13

2.095.760,85

1.055.519,10

2.705.971,18

4.417.619,24

543.674,17

2.731.560,63

664.727,54

39.129.335,08

949.095,83

1.669.986,70

3.651.922,70

71.564,04

19.220.599,78

46.608.296,81

29.675.596,57

6.706.434,70

4.767.885,51

10.823.884,70

17.670.476,99

2.174.696,67

11.282.773,15

2.658.910,17

157.932.124,32

5

29

5

6

39

82

38

12

33

31

3

7

14

48

25

377



didasquesepuedanproducirenlamedidadeinversiones,ysobrantesdeotrasmedidasdelprogramadeapoyo; pero en todo caso tendránunrespaldopresupuestariomenorque las dos anteriores convocato-rias, y por tanto, el porcentaje deayudaserátambiéninferior.

Pocos proyectos en innovación

ParalamedidadeINNOVACIÓN,sehanaprobadolatotalidaddelassolicitudespropuestas,conlamáxi-masubvenciónposible.Setratade6proyectos,conunaayudatotalapro-badaparalosejercicios2016,2017y 2018 de 159.869,67 euros, y cuyotechoparalostresañosdeduracióndelamedidaeseldetresmillonesdeeuros,entre2016-2018.

Para la medida de INVERSIONES se aprobaron 631 solicitudes de las 1.068 presentadas, pertenecientes al FEAGA 2015

Incluidos (Grupo I + Grupo II)Incluidos Grupo II





AYUDATOTAL

(2016-2018)

ComunidadAutónoma

NºProyectos

Inversióntotal

Subvencióntotal

655.964,37

11.598.639,71

985.350,92

803.663,43

73.885.037,64

23.617.370,28

9.454.657,75

13.014.314,65

8.984.170,56

26.713.497,15

330.745,10

4.798.137,25

3.028.048,08

21.477.817,62

7.589.437,48

206.936.851,99

137.752,52

2.423.616,14

206.923,69

316.442,48

12.274.326,32

4.879.681,76

1.971.243,87

3.416.257,61

1.886.675,82

3.884.209,40

69.456,47

1.007.608,83

635.890,10

4.506.998,49

1.593.781,88

39.210.865,38

1.605.060,20

13.268.626,41

0

4.637.273,62

875.227,47

0

93.105.637,42

70.225.667,09

39.130.254,32

19.720.749,35

13.752.056,07

37.537.381,85

330.745,10

22.468.614,24

5.202.744,75

32.760.590,77

10.248.347,65

364.868.976,31

9

33

0

13

8

0

48

177

81

18

39

40

3

21

17

92

32

631

335.475,23

2.841.112,82

0

1.119.904,36

349.988,12

0

17.015.174,46

16.072.691,17

9.390.143,00

5.512.018,46

2.942.194,92

6.590.180,58

69.456,47

5.425.228,07

1.179.564,27

7.238.559,12

2.258.509,42

78.340.200,46

Castilla y León

Cataluña

C. Valenciana

TOTAL

2

3

1

6

130.400,00

147.672,49

121.601,68

399.674,17

52.160,00

59.069,00

48.640,67

159.869,67

20

apoy

o al

sec

tor

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Asimismo,laConferenciaSecto-rial ha aprobado, para la media dePROMOCIÓN EN PAISES TERCE-

Eltechodeayudaparaestame-dida se sitúa cada campaña en 50millonesdeeuros,sibienesverdadquecuandoseejecutanlasacciones

ROS, 1.231 programas correspon-dientesalejercicioFEAGA2016(en-treel16deoctubrede2015yel15

promocionales del período, lo ini-cialmenteprevistonosecubre,yportanto,deestapartidapresupuestariahabrásobrantequepuedanaprove-

deoctubrede2016),porunimportedeayudatotalde58.956.710,30eu-ros(verrepartoenelcuadroadjunto)

charotrasmedidasdelprogramadeapoyo.

Andalucía

Aragón

Baleares

Canarias

Castilla y León

Castilla-La Mancha

Cataluña

Extremadura

Galicia

La Rioja

Madrid

Murcia

Navarra

País Vasco

C. Valenciana

MAGRAMA

TOTALES

101

33

5

2

184

138

474

9

33

74

49

15

26

50

37

1

1.231

Nº PROGRAMASCC.AA.PRESUPUESTO

TOTAL €PRESUPUESTO

FEAGA €

7.102.591,03

8.922.625,19

363.799,00

127.179,00

16.591.729,31

7.259.232,05

19.303.100,90

261.043,48

2.296.701,92

13.688.825,08

6.509.269,10

7.629.801,11

2.693.719,50

17.717.637,99

6.946.165,89

500.000,00

117.913.420,55

3.551.295,52

4.461.312,60

181.899,50

63.589,50

8.295.864,66

3.629.616,03

9.651.550,45

130.521,74

1.148.350,96

6.844.412,54

3.254.634,55

3.814.900,56

1.346.859,75

8.858.819,00

3.473.082,94

250.000,00

58.956.710,30

LISTA DEFINITIVA DE ACCIONES Y PROGRAMASEJERCICIO FEAGA 2016



Traselrepartode78,3millonesdeeurosanivelnacionaldeayudaspara la medida de inversiones enbodegasqueseacordóelpasado8dejunioenConferenciaSectorialdeAgriculturayDesarrolloRural,Coo-perativas Agro-alimentarias Casti-lla-La Mancha solicitó a la enton-cesconsejeradeAgricultura,MaríaLuisa Soriano explicaciones por laadopcióndeunresultadotandesfa-vorableparalosinteresesdesectoragroalimentario más importante yflorecientedenuestraregión.

EnCastilla-LaMancha,traselrepartodecidido, tansólosehanaprobado48delos188proyectosde inversión que las bodegas dela región presentaron en la se-gunda convocatoria de esta me-dida, por un montante de ayudatotal de 17,01 millones de euros,lo que supone tan sólo el 21,7%de las ayudas repartidas en todaEspaña,peroconelagravantedeque140bodegashanquedadosinayuda.

Al haberse agotado el presu-puesto, inicialmente adjudicado aEspaña para cinco campañas enesta medida por un montante de229,5millonesdeeuros,enlasdosprimeras convocatorias, Coopera-

tivasAgro-alimentariasCastilla-LaMancha se manifiesta absoluta-mente en contra del reparto ad-judicado y de los criterios tenidosen cuenta en el reparto realizado,solicitando a la Consejería posibi-litar que las bodegas puedan ac-ceder a las ayudas de inversionesen las próximas tres campañas2016-2018, a través del ProgramadeDesarrolloRuraldeCastilla-LaMancha.

Nosepuedepermitir,segúnlaorganización cooperativa, que unsectorcomoelvitivinícola,quesu-pone cada campaña entre 1.500 y1.800millonesdeeurosdefactura-ción,atravésde580bodegas,218de ellas cooperativas; que expor-ta11,5millonesdehl,esdecir, lamitaddelvolumendevinoespañolexportadoporvalordemásde550millones de euros por campaña,y que mantiene a más de 85.000viticultores que cultivan más de440.000 ha de viñedo; pueda que-darsedurantetrescampañascon-secutivas, entre 2016-2018, sin laposibilidaddeobtenerayudasparaseguir invirtiendo en la mejora delacalidaddesusproduccionesyenlacomercializacióndesuscadavezmásreconocidosvinosenelmer-cadomundial.

LaAgenciaEstatalConsejoSu-perior de Investigaciones Científi-cas(CSIC)yFertiberiahanfirmadounacuerdomarcodecolaboraciónparallevaracaboactividadesrela-cionadasconlainvestigacióncien-tíficayeldesarrollotecnológico.

Elpresenteacuerdovieneacon-solidaruncaminodecolaboraciónque ha dado lugar hasta la fechaimportanteavancesenlasostenibi-lidaddelsistemasuelo–planta–fer-tilizante,yeneldesarrollodenue-vosfertilizantesavanzados.Brinda,además, la oportunidad de seguirmirandoal futuro ydeabordarencolaboraciónlosretosqueseplan-tean en una agricultura cada vezmásmodernaytecnificada.

Las investigaciones dirigidasa la generación de conocimientosque permitan mejorar la eficien-cia en el uso de los fertilizantes,se traduciránenel incrementodelaproductividad,lasostenibilidadylarentabilidaddelasexplotacionesagrarias.

En la imagen, el presidente dela Agencia Estatal Consejo Supe-rior de Investigaciones Científicas,Emilio Lora-Tamayo D´Ocón, y elpresidente de Fertiberia, JavierGoñidelCacho.

Acuerdo entreCSIC y Fertiberia

Preocupación de Cooperativas

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La aplicación de la medida de reestructuración y reconversión de viñedo (2001-13)

En España, entre 2001 y 2013,se han acogido a programas dereestructuración y/o reconversiónde viñedos 303.683 hectáreas, loque en la práctica supone que un31,71%delasuperficievitícolana-cionalgozademejorescondicionesproductivas que hace quince años(vercuadro).

La ayuda a la reestructuración y reconversión de viñedos se comenzó a aplicar en la UE en 2001 en el marco de la OCM vitivinícola aprobada en 1999. Posteriormente también se recogió en la OCM del vino del 2008, dando subsidiaridad a los estados miembro para su aplicación dentro de sus Programas de Apoyo Nacionales. España, tanto en el primer período 2001-2013 como en el segundo 2014-2018, ha incorporado esta medida cuya finalidad es la de contribuir a la adaptación de la producción a la demanda del mercado y reducir los costes de cultivo, a través del apoyo a tres actividades: reimplantación del viñedo, reconversión varietal y mejora de las técnicas de gestión del viñedo.

En 2014 se reestructuraron y reconvirtieron en Castilla-La Mancha

16.366 hectáreas de viñedo

Elaboración:DatosMAGRAMA,adaptadosporCoop.Agro-alimentariasC-LM

Campaña Castilla-La Mancha España Mill.€ ha Mill.€ ha2001-08 657.889.990 93.193 1.307.806.486 203.2332009-13 290.889.504 52.029 522.116.252 100.450TOTAL 01-13 948.779.494 145.222 1.829.922.738 303.683Media 72.983.038 11.171 140.763.288 23.360Sup.Plantadaen2013 440.033 957.573Sup.Reest/Sup.Plantada 33,00% 31,71%

Reestructuración Viñedo OCM-99 Y 08 (13 campañas) 2000/01 hasta 2012/13. En Castilla-La Mancha y en España



Fuente:ElaboraciónpropiaapartirdedatosMAGRAMA

EnCastilla-LaManchalamedi-daafectódurantelas13campañasque lleva ejecutándose a 145.222ha, cifra que supone que exacta-mentelatercerapartedelasuper-ficie de viñedo regional, esté bienadaptadatecnológicamente.

Es indudableque lamedidadereestructuración y reconversióndel viñedo ha significado un nota-ble progreso de las produccionesmedias regionales, mejorando elpotencial vitícola de las parcelasafectadasypermitiendoquelasex-plotacionesvitícolasseanmásren-tables,tecnificadasycompetitivas;noenvanosehainvertidoendichoperíodounacantidadnadadesde-ñableconcasi950millonesdeeu-ros, suponiendo casi el 52% de lacifraenelcontextonacional.

Resultados de la aplicación de la medida en el ejercicio 2014

Lasuperficiedeviñedosobrelaque se ha actuado en el ejercicio2014enEspañahasidode27.796hectáreas de viñedo, de las que16.366 corresponden a Castilla-LaMancha (ver distribución por co-munidades autónomas en el cua-droadjunto).

CCAA Pagos (€) Sup. afectada (ha) €/ha

Andalucía 2.936.078 423 6.941

Aragón 4.891.811 1.178 4.153

Baleares 100.000 31 3.226

Canarias 15.197 2 7.598

Castilla-La Mancha 64.996.446 16.366 3.971

CastillayLeón 3.221.982 881 3.657

Cataluña 6.520.532 2.115 3.083

Extremadura 13.159.769 3.397 3.874

Galicia 1.455.462 81 17.969

Madrid 16.077 2 8.038

Murcia 2.064.537 301 6.859

Navarra 1.237.103 269 4.599

PaísVasco 975.345 186 5.244

LaRioja 7.850.000 1.580 4.968

C.Valenciana 3.094.077 984 3.144

TOTAL 112.534.414 27.796 4.049

MEDIDA DE REESTRUCTURACIÓNY RECONVERSIÓN DE VIÑEDO (FEAGA 2014)

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La ayuda media en España haascendidoa4.049euros/ha,mien-trasqueenCastilla-LaManchadi-chacantidadhasidode3.971euro/ha.

EnesteejerciciosehanacogidoenEspañaaestaayuda8.914bene-ficiarios,un9,29%inferioralejerci-cioanterior.

De lasuperficie totaldeviñedosobre la que se ha actuado en elámbitonacional,laprincipalactivi-dadqueseharealizadohasidolareimplantación de viñedo (alrede-dordel75,3%)yensegundolugar,la mejora de sistemas de gestióndeviñedosatravésdelatransfor-macióndevasoaespaldera(cercadel 24,5%). La superficie sobre laque se ha realizado reconversiónvarietal únicamente supone un0,2%respectoaltotal.

En 2014, la reimplantación deviñedoshasupuestocasiel87,6%de los pagos totales realizados,muylejosdelamejoradesistemasde gestión de viñedos a través delatransformacióndevasoaespal-deraconel12,3%ylaactividaddereconversiónvarietalconel0,1%.

Operación de plantación

Laoperacióndeplantaciónenelejercicio2014haabsorbidoel35%delospagosrealizadosenconcep-todeparticipaciónenloscostes,lainstalación de espalderas el 27%,la preparación del suelo el 12% ylatransformacióndevasoaespal-dera,el10%.Portanto,el84%delpresupuesto se destina a cuatrooperaciones de las veintitrés sub-vencionablesenesteejercicio.

Por último, indicar que la su-perficieafectadaporlareimplanta-

cióndeviñedoen2014(20.901has),segúnlainformaciónsuministradaporlasComunidadesAutónomasalMAGRAMA,lasprincipalesvarieda-des utilizadas han sido, por ordendeimportancia:Airén(24,2%),Ma-cabeo (19,7%), Garnacha tintorera(11,7%) y Garnacha tinta (11,5%).Loquesuponeuncambiorespec-to a los dos ejercicios anterioresencuantoaprincipalesvariedadesutilizadas en reimplantaciones, yaque se ha reducido la superficiereimplantada de las variedadesTempranilloyBobal,ysehaincre-mentadoladeGarnachatintorerayGarnachatinta.

Se amplía hasta el 31-jul-2017 el período límite de ejecución

Se publicaba en el DOCMnúm.73del16deabrilde2015, laResolución de 27/03/2015, de laDirección General de AgriculturayGanadería, por laquese modi-ficaba el plazo de ejecución esta-blecidoenlaOrdende04/12/2013,delaConsejeríadeAgricultura,so-bre las bases reguladoras para laconcesión y gestión de las ayudasalosplanesdereestructuracióndeviñedodeCastilla-LaManchaparaelprogramadeapoyo2014-2018,yse convocaban para su ejecuciónenelperiodo2014-2016.

Con dicha Resolución se mo-difica el plazo de ejecución esta-blecidoenelartículo5.6delaOr-den 04/12/2013, de la Consejeríade Agricultura, quedando fijadoelplazo límitedeejecuciónde las

medidasincluidasenlosplanesdereestructuraciónenel31/07/2017.

Las actividades objeto de sub-venciónseencuentranamparadaspor un Programa de Apoyo cua-trienal que alcanza hasta el año2018, por lo que se considerabaadecuado desde la Consejería deAgricultura,conelánimodefavo-recerelinterésgeneralyalobjetodeflexibilizar larealizacióndelasactividades comprendidas comosubvencionables, ampliar un añoel plazo de ejecución de las acti-vidades, quedando, en cualquiercaso, limitada dicha ampliaciónporlacaducidaddelosderechosautilizary,sinperjuicio,delanece-sariaaplicacióndelnuevorégimende autorizaciones para todas lasplantacionesquese llevenacaboapartirdel01/01/2016.

Un 31,71% de la superficie vitícola nacional goza de mejores condiciones productivas que hace quince años

La ayuda media en España ha ascendido a 4.049 euros/ha, mientras que en Castilla-La Mancha dicha cantidad ha sido de 3.971 euro/ha.

La operación de plantación en el ejercicio 2014 ha absorbido el 35% de los pagos realizados en concepto de participación en los costes

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¿ Cuándo se inicia el nuevo régimen de autorizaciones de viñedo, y qué

legislación le afecta?

Elnuevosistemadeautorizacionesentrará en vigor el 1 de enero de2016, con duración hasta el 31 dediciembrede2030;yelperíododesolicituddetransformacióndede-rechos en autorizaciones se iniciael15deseptiembrede2015hasta31dediciembrede2020.

El Reglamento (UE) nº 1308/2013delaOCMúnica(DOUEL347/2013)recogeenelcapítuloIIIelrégimende autorizaciones para plantacióndevid,artículosdel61al72.Pos-teriormente, el 9 de abril de 2015sehanpublicado(DOUEL93/2015)los Reglamentos Delegado (UE)2015/560 y de Ejecución (UE)2015/561delaComisión,desarro-llanlosdetalles.

El Ministerio de Agricultura, Ali-mentación y Medio Ambiente tie-ne previsto publicar en el mes dejuliode2015unRealDecretoque

regularáelpotencialdeproducciónvitícolay,entreotrostemas,laapli-cacióndelnuevorégimendeauto-rizacionesenEspaña.

Posteriormente la Consejería deAgricultura tambiénpublicaráunaordenbasadaendichoRealDecre-toparasuaplicaciónenCastilla-LaMancha.

¿Cómo se puede conseguir una autorización de viñedo?

Lasautorizacionessepodránobte-ner únicamente bajo tres circuns-tancias:

1.- Mecanismo de Salvaguardia(artº 63 OCM única), mediantelaconcesióndeuncupodesu-perficiedeviñedopararealizarnuevas plantaciones, que seofertará anualmente por cadapaís.

2.- Replantaciones (artº 66 OCMúnica),atravésdearranquesdeviñedoenlapropiaexplotación.

3.- Transformacióndelosantiguosderechos en autorizaciones(artº68OCMúnica)queesténenpoderdelagricultora31dediciembrede2015,yqueesténenvigorenelmomentodesutransformación.

¿Se pueden transferir las autorizaciones?

Lastransferenciasdederechossepodránsolicitarporúltimavezhas-tael30dejuniode2015,segúnserecogíaen (DOCMnº14) laOrdende16/01/2015,delaConsejeríadeAgriculturadeCastilla-LaMancha,como último período para poderhacer transferencias de derechosdereplantación.Apartirdeesafe-chanosepodrátransferirderechoalguno.

Las autorizaciones, a partir del 1deenerode2016,seránintransfe-ribles, tanto si proceden del cupoanual de nuevas plantaciones,como si viene de una transforma-ción de un antiguo derecho en vi-gor,ydebeejercerseenlamisma

Con la reforma de la PAC de 2013 mediante la publicación del Reglamento (UE) nº 1308/2013 de la OCM única, se establece un nuevo régimen de autorizaciones de plantación, que permite continuar con una limitación de la producción y asegurar un crecimiento ordenado de las plantaciones de vid, en sustitución de la liberalización de plantaciones acordada en 2008. A partir del 1 de enero de 2016 sólo se podrá plantar viñedo mediante una autorización.

Hablemos del nuevo sistema de autorizaciones de viñedo

Bienvenido Amorós,técnicosectorialVitivinícoladeCooperativasAgro-alimentariasCastilla-LaMancha



explotación donde se realizó elarranque, si procede de una re-plantación.

¿Cuál será el período de validez de una autorización?

Lasautorizacionestendránunpe-ríododevalidezde3añosdesdelafechaderesolucióndeautorización,ynosuperioral31dediciembrede2030;siemprequeprovengadeunaautorización por mecanismo desalvaguardiaodeunareplantación.

Enloscasosdereplantación,laso-licituddearranquey laresolucióndearranquedeberánproducirseenlamismacampaña.Ylasolicituddeautorizacióndereplantación,debe-rápresentarseantesdelfinaldelasegundacampañavitícolasiguien-teaaquellaenquesehayanotifi-cadolaresolucióndearranque.

Enelcasodetransformacióndeunderecho en autorización, a partirdel1deenerode2016,éstatendráelmismoperíododevalidezqueelderecho de plantación de proce-dencia.

¿Habrá Reservas Nacionales y/o Regionales de autorizaciones?

No rotundo. Desaparecerán lasReservas Nacionales y las Regio-nales,porloquelosderechosquenoesténenlascarterasdelosviti-cultoresa31dediciembrede2015,sepierden.

Las autorizaciones que se podránsolicitarcadaañoseránlascorres-pondientes al mecanismo de sal-vaguardia. Cada estado miembrodecidirá anualmente conceder uncupohastadel1%delasuperficie

plantadaa31dejuliodelañoante-rior,yloscriteriosdeadmisibilidady prioridad los determinará cadaestado.

En el mecanismo de salvaguardia, ¿cómo se repartirán las superfi-cies solicitadas?

Si la superficie solicitada es me-norqueelcupofijadoporelestadomiembro,habráunaaceptaciónto-tal.Perosi lasuperficiesolicitadaes menor que dicho cupo, es po-testaddelestadomiembrorealizarunadistribuciónproporcional(pro-rrateo), o una aplicación de crite-riosdeprioridadquefijeelestadodeacuerdoconloscriterioselegi-blesqueindicaelreglamentodelaOCMúnica.

El único criterio de admisibilidadque España posiblemente exija esque el solicitante disponga en elmomentoderealizarlasolicituddeuna superficie agrícola no menorquelasuperficieparalaquesolici-talaautorización.

Encuantoacriteriosdeprioridad,la de joven agricultor, seguro queEspaña lo incorporará, pero esdudasiañadiráalgúnotrocriterio

para su priorización; lo que sí esclaro es que, según indica el Mi-nisterio,nosevaapoderponerunlímitedesuperficieporsolicitante(únicamente la superficie agrícoladelaquedispone).

¿ Cuáles serán las fechas más probables para acudir a la solicitud de autorizaciones mediante el cupo del 1%, mediante el mecanismo de salva-guardia?

A falta de que el Ministerio publi-queelRealDecretocorrespondien-te,podemosadelantarque:

Antesdel1demarzodecadaaño,el Ministerio tiene que fijar la su-perficiequevaaconcederdenue-vasplantaciones.

Entreel1demarzoyel15deabrilde cada año, se presentarán lassolicitudes por las que se pide laautorización,en lacomunidadau-tónomacorrespondiente.

Antesdel1dejunio,lacomunidadautónomaenviaráalMinisteriounalista de solicitudes clasificada porordendepuntuación.

A no más tardar del 1 de julio decada año, el Ministerio remitirá alas comunidades autónomas lassolicitudes para las que se podráconcederautorización.

Antesdel1deagostodecadaaño,las comunidades autónomas debe-rán resolver las solicitudes y notifi-caránlasautorizacionesconcedidas.

La validezdeestasautorizacionesseráde tresañoscontadosapar-tirdelafechadenotificacióndelaresoluciónde lasolicituddeauto-rización.

Si quiere hacer una consulta… Puede ponerse en contacto con el Departamento de Administración de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha a través del correo electrónico [email protected] y formular su pregunta. El técnico adecuado le responderá.

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Canadá, China, Japón, Brasil, Sui-za,ColombiaylaprácticatotalidaddelaUniónEuropea.

Pregunta: ¿Qué os animó a abor-dar la implantación de los sellos IFS y BRC?Respuesta: Sobretodopoderestaren mercados en los que antes nopodíamosentrarpornotenerestascertificaciones; además algunosclientes actuales también nos lademandaban. Losprotocolosestánmuyimplan-tados en mercados como Alemania,Francia,ItaliaoInglaterra,sobretodoen grandes superficies y supermer-cados,queahoraabordaremos.

P: ¿Dónde queréis posicionaros?R: Queremos seguir posicionadosenlosquetenemosyalcanzarmás,por ejemplo en supermercados ygrandessuperficies.

P: ¿Qué peculiaridades tiene el mercado en el que trabajáis para que demanden este sistema?R: Lamáximaexigenciaesqueles

garanticemoslaSeguridadAlimen-tariaylaCalidaddelosproductos.Nosotrossiemprevelamosporellaentodosnuestrosprocesos,desdeelcampohastaqueelvinoestáenla botella, pero con estas normasdecalidadledasalempresarioyalconsumidorfinalmásgarantías.

P: ¿Cuál ha sido la mayor exigen-cia para obtener la certificación?R: Sobretodoadaptartodoslosre-gistros que teníamos a estas nue-vas normas de calidad. Anterior-mentetrabajábamosbajolanormaISO9001,loqueyaimplicabatenerunosprotocolosdetrabajoestanda-rizados, pero no tenían tantas exi-genciascomoIFSyBRC.

P: ¿Habéis realizado una inversión económica notable?R: La inversión ha sido muy baja;unlavadodeimagenenlabodegaypocomás,porqueencuantoama-quinaria y arreglos… estamos enpermanente renovación y mejora.Lainversiónhasidomínima.

P: ¿Cuánto tiempo ha llevado adap-taros a los requisitos exigidos?R: Desdequeempezamosatraba-jarconlaimplantaciónhanpasadoochomeses.Alprincipioloveíamosimposibleyalgunavezhemospen-sadoentirarlatoalla,perograciasalapoyodeOliverSerrano,respon-sabledelÁreadeCalidadyConsu-modeSICAgroalimentaria,hemosseguidoadelante. Quierodesdeaquíagradecerelesfuerzo a cada uno de los traba-jadoresde labodega,porsu labordesempeñada,porqueestohasidountrabajoenequipoytodosnoshe-mostenidoqueadaptar.

La cooperativa de El Provencio (Cuenca) Bodegas Campos Reales, acaba de obtener el reconocimiento de la seguridad alimentaria y calidad de sus procesos de elaboración y embotellado de vino de IFS (International Food Standard) y BRC (Global Standard For Food Safety), con el asesoramiento profesional del equipo técnico de SIC Agroalimentaria. Ocho meses de intenso trabajo que nos resume Ana Isabel Ballesteros, gerente de la cooperativa.

Bodegas Campos Reales obtiene la certificación IFS y BRC con el asesoramiento

técnico de SIC Agroalimentaria

Equipo técnico deBodegas Campos Reales.

P: ¿Qué beneficios tendrá esta certificación para vosotros?R:Esperoqueseaunaumentoennúmerodebotellasvendidas;desdeluegoeseesnuestroobjetivo.Tam-bién hemos certificado nuestrosparaexpedirvinoagranel.

P: ¿Por qué habéis confiado la consultoría técnica en el equipo de Cooperativas Agro-alimentarias a través de SIC Agroalimentaria?R: Desdequellevotrabajandoaquí,cualquier consulta, problema…,siemprenoslaharesueltoelequi-potécnicodeCooperativas,ycuan-dosenosplanteólaposibilidaddeimplantarestosprotocolosdecali-dad y vimos que los profesionalesde Cooperativas, a través de SICAgroalimentarianospodíanprestar

eseapoyo técnico,nodudamosencontarconellos.Desdeestaslíneasquieroagradecerlaprofesionalidady la paciencia de Oliver Serrano,quehaestadoconnosotrosentodoelproceso.

P: ¿En qué área destacarías la labor de asesoramiento de SIC Agroalimentaria?R: Prácticamente en todas. Siem-pre hemos contado con su apoyoy asesoramiento, desde el aseso-ramiento sobre los estándares, suidoneidadparaserimplantadosenBodegas Campos Reales e inver-siones que serían necesarias, lassoluciones que nos han dado du-rantelaimplantaciónparacumplirconlosrequisitos,hastaladefensadurantelaauditoríadecertificación.

P: Para finalizar, ¿quieres com-partir alguna reflexión tras vues-tra experiencia?R: Mi mensaje es transmitir quetodostenemosquevelarporlaSe-guridadAlimentariaylaCalidaddenuestrosproductos,sobretodopordarunamayortranquilidadtantoalintermediario como al consumidorfinal.

P: ¿Recomendarías la implanta-ción de este tipo de sistemas?R: Alprincipionosveíamosunpocoreacios, pero a día de hoy es unasatisfacción completa, por eso lorecomiendo,porqueesunesfuerzoimportante para la empresa peroserá muy fácil trabajar con másconfianza, que sin duda transmiti-remosanuestrosclientes.

¿Los clientes te exigen certificaciones perotienes dudas de lo que puede suponer la

inversión total para conseguirlas?

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LÍNEA ABIERTA SIC AgroalimentariaRonda de Buenavista, 15-2º 925 050 577 / Fax 925 210 916 / 608 244 948 www.sicagroalimentaria.com / [email protected]

Alolargodelosmásde10añosde experiencia asesorando a em-presasagroalimentariasen la im-plantación de sistemas de calidady seguridad alimentaria, como losreconocidos IFS, BRC, ISO22000 yGLOBALGAP,entreotros,estamosobservando cómo algunas empre-sas toman decisiones basadas enpercepcionesoimpulsossininfor-maciónquelasrespalde,másalláde la observación de lo que haceel vecino o de un buen comercialquelesha“endosadounamoto”,loque deriva en rotación de consul-torasporque“nofuncionan”,lanoobtencióndelacertificación,enelmejordeloscasoslaimplantacióndeprotocolosinnecesarios.

LA DECISIÓN DE IMPLANTAR UN SISTEMA DE CALIDAD DEBE ESTAR BASADA EN HECHOS, MÁS ALLÁ DE LA OBSERVACIÓN

DE LO QUE HACE EL VECINO O DE UN BUEN COMERCIAL

QUE “TE ENDOSA UNA MOTO”

Conscientesdeello,desdeCoo-perativas Agro-alimentarias y SICAgroalimentaria siempre hemosantepuestoelvalorquepuedaob-tener la empresa agroalimentariafrente a nuestra mera actividadeconómica,poniendo todonuestroempeñoporgarantizarquelasde-cisiones que tomen las industriasalimentariasrespectoalaimplan-tacióndeunsistemadecalidady/oseguridad alimentaria esté funda-mentada,aplicando,comoenunciaelPrincipionº7degestióndecali-dad,unenfoquebasadoenhechosparalatomadedecisiones.

“SI NO LO NECESITAS,NO TE METAS EN CAMISA

DE ONCE VARAS”

En este proceso de toma dedecisiones, consideramos crucialconocerelenfoquede laempresaalimentaria, hacia dónde “nave-ga”,dóndequiereestarydóndeno.Solo partiendo de esa premisa, ysindejarsellevarpor“loquenues-tro vecino” hace, podrán tomarsedecisiones objetivas, basadas endatos.

Partiendo de esa base, desdeSIC Agroalimentaria le informa-mos, en caso de ser necesario,qué protocolo podría tener mejoraceptación, le diagnosticamos lasinstalaciones para conocer las in-versionesfuncionalesarealizar,loque,juntoconloscostesasociadosal uso de recursos internos de laempresaduranteelprocesodeim-plantación, los de asesoramientoy de certificación le permitirá dis-ponerde la informaciónnecesariaparaqueladireccióndelaempresatomelamejordecisión.

Unavezqueestátomadaladeci-sión,razonadayjustificada,el“tiro”debesercerteroyparaello,escoger“elmejorarcoylasmejoresflechas”,paramarcardiana.

Yesque,lacalidadescomolosproductosquefabricamos…hayquepensarenloqueelcliente,enestecaso,elmercadoquiere,ynoloquequeremosoloquenos“venden”sinoestáenfocadoaesemercado.

“Y TÚ… ¿DEJAS QUE TEVENDAN LA MOTO O COMPRAS

ARCOS Y FLECHAS?”

La implantación de sistemas de calidad y seguridad alimentaria: “enfoque basado en hechos para la toma de decisiones”

Oliver Serrano,responsabledelÁreadeCalidadyConsumo

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Uso eficiente del agua

31Junio-Julio 2015 | Nº 93

CooperativasAgro-alimentariasCastilla-La Mancha celebró el pa-sado7dejulioenlasededelIVICAMenTomelloso (CiudadReal) la jor-nada “Nuevas tecnologías para eluso eficiente del agua en el riegode laVID”,quetuvocomoobjetivoprincipal hacer más eficientes lasexplotacionesdelosagricultoresatravésdelainnovaciónylatecnolo-gíayquefuepresentadaporFran-cisco Garrido, portavoz VitivinícoladeCooperativas.

Enconcretosedieronaconocersoluciones tecnológicas que per-mitanmejorarelmanejoycontrolde los sistemas de riego, ademásde facilitar información sobre lafinanciacióndeinversionesinnova-dorasenregadío.

Ademássemostróa los técni-cosyregantesdeviñalaposibilidad

de realizar riegos cualitativos deprecisión,envid,yprofundizarenlarealizacióndeestrategiasderiegoenfuncióndelosobjetivosdedes-tino de la producción, consiguien-dosiemprelamáximaeficaciadelaguautilizada.

Papel determinante de la tecnología

Traseldesarrollodelajornadaintervinieron el director de Coo-perativas Agro-alimentarias, JoséLuis Rojas, y el director de BancaAgroCastilla-LaManchadelBan-co Santander, Javier Barahona,quesemostraronmuysatisfechosporcolaborarenunajornadacomoesta y continuar trabajando estre-chamenteporelbeneficiodeagri-cultoresyganaderos.

JoséLuisRojasdeclaróque“laorganización de esta jornada su-pone una profundización de la re-laciónqueveníamosdesarrollandoconelBancoSantanderdesdehacealgunos años; en ella hemos pre-tendidoacercarlainnovaciónylasnuevastecnologíasalosagriculto-rescomoinstrumentosnecesariospara hacer más rentables sus ex-plotaciones”.

Por su parte Javier Barahonadestacó la importancia del agua“por la escasez hídrica en Casti-lla-La Mancha; por eso es deter-minantesuusotantoparaminimi-zarloscostesdelasexplotacionescomoparagarantizarunacalidadadecuadadelproductofinal”;ade-máshadestacado“cómolatecno-logíajuegaunpapeldeterminantecontodas lasaplicacionesqueseponenalserviciodelosagriculto-res”.

En este sentido afirmó que “elBanco Santander pretende perso-nalizarsusproductosyserviciosalagricultorfinal;estamosasuser-vicioen losmásde300puntosdeventaentodaCastilla-LaManchay,desdeaquí,animoavisitarelpuntode venta más cercano que tenganpara conocer los productos e in-formarse en profundidad de todanuestraofertadevalor”.

Traslacelebracióndelajorna-daCooperativasyelBancoSantan-dersuscribieronunconveniodeco-laboración, firmado por José LuisRojasyeldirector territorialde laentidad financiera, Santos Sanz,para intensificar la colaboraciónentreambasorganizaciones.

Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha realizó una jornada en Tomelloso sobre “Nuevas tecnologías para el uso eficiente del agua en el riego de la VID”, que además sirvió de escenario para suscribir un nuevo convenio con el Banco Santander

Objetivo: hacer más eficientes las explotaciones de los agricultores

El Consejero de Agricultura, Francisco Martínez Arroyo, apostó por trabajar esta vendimia “en línea con la Interprofesional del Vino de España desde Castilla-La Mancha para poner en marcha contratos tipos porque serían un avance fundamental”

Cooperativas Agro-alimentarias prevé una cosecha de 22 millones de

hectolitros en Castilla-La Mancha

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CooperativasAgro-alimentariasCastilla-La Mancha, organizaciónquerepresentael75,4%delapro-ducción vitivinícola de la región,celebró el pasado 24 de julio suAsamblea de Vinos en Tomellosopara informarsobre lasclaves le-gislativas,productivasycomercia-lesdelapróximacampañavitiviní-cola2015/16.

Deestemodo,yantelaspuer-tasdeunavendimia tempranasinprecedentes (marcada por un in-tensocalorenprimaverayverano,ylasequíareinante,principalmen-teenCiudadReal,desdeelmesdediciembre pasado) la organización

prevé una estimación de cosechadevinoymostode22millonesdehectolitros.Noobstante,sielcalorsiguedesgastandoelviñedodese-cano,estacifrapuede incluso iralabajaalos20millonesdehectó-litros.Porcontra,sielciclohídricocambiayaumentaantesde laco-secha,éstapodríasubir.Elpasadoaño Castilla-La Mancha tuvo unacosechade25,12millonesdehec-tolitros, por lo que las previsionesarrojarían una disminución de un12,2%.

Por su parte, el consejero deAgricultura,MedioAmbienteyDe-sarrollo Rural, Francisco Martínez

Arroyo, señaló que “el objetivo dela consejería será apostar por latransparencia y tener las puertasabiertas a Cooperativas y a todoslos agentes de la cadena agroali-mentaria”.

Enlalíneadelatransparencia,MartínezArroyo“apostóportraba-jar junto a la Interprofesional delVinodeEspañaenloscontratosti-posparaelvino,porqueseríanunavancefundamentalparaelsectorenlasrelacionesentreagricultoresy bodegas particulares especial-mente… todo ello contribuiría a latransparencia y reglas claras deljuego”.

El consejero con los nuevos portavoces de vino de Cooperativas Agroalimentarias, la alcaldesa de Tomelloso y el presidente y director de Cooperativas.

Fuente:ElaboraciónpropiacondatosdelaConsejeríaAgricultura.(*Proyecciónalmismoritmoquelos8mesesanteriores)

Prov. Y CC.AA. 2012-13 2013-14 2014-15 2015-16 %GALICIA 729,614 738,704 736,334 750,000 1,9%P.ASTURIAS 1,350 1,257 1,911 2,000 4,7%CANTABRIA 0,418 0,776 1,009 1,000 -0,9%PAISVASCO 629,154 591,206 824,935 750,000 -9,1%NAVARRA 582,742 684,230 729,756 800,000 9,6%LARIOJA 1.842,677 1.752,824 2.119,914 2.250,000 6,1%ARAGÓN 1.006,321 1.036,759 1.123,035 1.180,000 5,1%CATALUÑA 2.748,942 3.744,131 3.288,939 3.500,000 6,4%BALEARES 41,149 45,907 48,947 48,000 -1,9%CASTILLAYLEÓN 1.712,795 2.077,480 2.190,143 2.060,000 -5,9%MADRID 113,586 177,623 133,505 140,000 4,9%CASTILLA-LA MANCHA 19.153,341 33.030,030 25.123,324 22.069,000 -12,2%C.VALENCIANA 2.202,900 3.003,642 1.964,673 2.350,000 19,6%R.MURCIA 688,004 944,178 624,071 550,000 -11,9%EXTREMADURA 3.190,652 4.180,903 4.271,563 4.000,000 -6,4%ANDALUCIA 837,341 1.411,968 1.086,481 1.000,000 -8,0%CANARIAS 115,181 128,223 95,962 100,000 4,2%ESPAÑA 35.596,167 53.549,841 44.364,502 41.550,000 -6,3%

VinoBlanco 4.512.558 11.083.674 15.596.232 7.927.275 8.950.297 -1.023.022 4.092.797VinoTinto 6.003.026 8.961.490 14.964.516 8.498.090 9.452.120 -954.030 5.264.877Total Vino 10.515.584 20.045.164 30.560.748 16.425.365 18.402.417 -1.977.052 9.357.674MostoCCyR 170.257 103.697 273.954 0MostoSinCC 2.852.817 4.553.217 7.406.034 3.472.221 5.337.413 -1.865.192Total Mosto 3.460.878 4.923.563 8.384.441 3.472.221 5.337.413 -1.865.192 1.016.111Vino+Mosto 13.976.462 24.968.727 38.945.188 19.897.586 23.739.830 -3.842.244 10.373.785

Campaña Existencias Inic. Producción Disponibilidades Existencias Existencias Comparación * Existencias2014/15 (hl) (a 31/Jul/2014) 2014 Totales (a 31/Marz/2015) (a 31/Marz/2014) 2015/2014 esperadas (a 31/Julio/2015)

Def. Marzo-2015 Magrama Def. Marzo-2015 Magrama Magrama Marzo-2015 Coop.Agroal.CLM 20/07/15

PRODUCCIÓN DE LA CAMPAÑA 2015-16 EN ESPAÑA (En base a la Campaña 2014-15)

CASTILLA-LA MANCHA

*A31demarzode2015,hay3,84millonesdehldevinoymostomenos(-1,977mill.dehlvino,y-1,865mill.dehlmosto)respectoañoanterior.

Previsiones en España y EuropaCooperativasAgro-alimentariasCastilla-LaManchaci-

fralasprevisionesenelámbitonacionalen41,5millonesdehectolitros,un6,3%menosquelapasadacampaña;aunqueestacifraestarámuycondicionadaporlaproduccióndelaprincipalcomunidadautónomaproductoraqueesCastilla-LaMancha.Enel contextoeuropeo, conunaclimatologíamarcada tambiénporelcalory lasmenoresprecipitacio-nes,lasperspectivasesqueseaunacampañaalgosuperioralañoanteriorque fuede168millonesdehectolitros,esdecir,enlamediadelosúltimoscincoaños.

Existencias de vinoLas existencias de vino evaluadas en la

Asamblea arrojan cifras muy razonables,en la media de las últimas 12 campañas,entornoalos10millonesdehectólitrosdevino y mosto, lo que supone 4 millones dehectolitrosmenosqueelpasadoañoaestasalturasdecampaña,debidoalbuenfuncio-namientodelasexportacionesalolargodetodoelaño,cuyassalidassehanidoprodu-ciendodeformaescalonada.

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Demanda de Cooperativas alPrograma de Apoyo

Encuantoalprogramadeapoyoal sector vitivinícola, los integrantesde la Asamblea de Vino han puestosumayor inquietudenlamedidadeinversiones,aunque tambiénsehanabordado losasuntossobre larees-tructuraciónyreconversióndeviñedo,ylapromociónenpaísesterceros.

Respectoalamedidadeinver-siones, desde Cooperativas Agro-alimentarias se demanda una so-luciónurgente,yaquedurante lasdos primeras convocatorias se haconsumido el presupuesto de loscinco años que abarcaba dichoprograma. Por tanto la organiza-ciónsolicitaalnuevoconsejerodeAgriculturaquetantoparaauxiliarlosproyectosquehanquedadoconayudaceroenlasegundaconvoca-toria, como los presentados en latercerayquefinalmentenotenganayuda,sepuedanacogeralasayu-dasalainversióndelPDRregionalapartirdel2016.

Novedades Legislativas

También los responsables de las bodegas cooperativashandebatidosobrelasnovedadeslegislativas,marcadasporlosdosnuevosRealesDecretosqueelMinisteriopretendepublicarenestemesdejulio,yqueseaplicaránapartirdelapróximacampaña.Elprimerodeelloseselqueregularáel sistema de autorizaciones de plantaciones de viñedo -atravésdelRDdeRegulacióndelPotencialVitivinícola-,queentraráenvigorapartirdel1deenerodel2016.

OtradelasnuevasnormaseslaconcernientealasDe-claraciones Obligatorias en el Sector Vitivinícola con unaperiodicidadmensualapartirdelapróximacampaña.Estoaportará transparencia al mercado pero aumentará el tra-bajoadministrativo yburocráticoenbodegas, y losefectospositivos se verán a medio plazo, una vez que se ajuste elnuevosistemadedeclaración.

Normas de campaña en vendimia

Porotrolado,yparaevitarsituacionesqueseprodujeronhacedoscampañaalgestionarlaentradadeuvaenbodega,seexpusieronnor-masgenéricasencaminadasaladiferenciacióndelacalidaddelauvaalaentradadebodega.

Así,seapostóporcrearnormasquepermitandiferenciarypagarlauvaporcalidadatravésdebonificacionesenelcumplimientodeciertosparámetrosobjetivos;penalizarrendimientosexcesivos;gestiónantici-padadelavendimiamecanizada;penalizacionespordefectosenelesta-dosanitariodelauva,ovendimiarenelmomentoadecuado,sobretodolasvariedadestempranas,quesonlasquemásvalorañadidoaportan.

Además,desde laorganizacióncooperativaseapostópor incenti-varlaelaboracióndemosto(un20%delacosechatotal),medidaqueservirácomoreguladordelmercadovitivinícola,destinandoaesteotroproductovínicoaquellasproduccionesconrendimientosexcesivososo-bremaduracionesprovocadasporlasequía.

Nombramiento de nuevos portavoces

Por último, la Asamblea de Vinos ha nombrado como nuevo portavoz de la sectorial de Vinos de Castilla-La Mancha al gerente de la Cooperativa Nuestra Señora de Manjavacas de Mota del Cuervo, Juan Fuente Rus, en sustitución de Francisco José Ga-rrido González de la Cooperativa Dulce Nombre de Jesús de Villarta, que ha sido designado viceportavoz, tras el fructífero año que provisio-nalmente ha estado al frente de la portavocía de la sectorial de Vinos de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha.

Juan Fuente Rus es enólogo, por la universidad Rovira i Virgili de Tarragona. Desde el año 2010 es gerente de dicha cooperativa de Mota del Cuervo, experiencia que se suma a otros cuatro años de gerencia en otras empresas cooperativas. Como enólogo lleva más 30 años ela-borando vino. Es Master en Comercialización y Gestión de Empresas por la Universidad de Castilla-La Mancha y en 2014 adquirió el título acreditativo del Programa de Alta Dirección en Gestión Agroalimenta-ria por San Telmo, una de las más prestigiosas escuelas de negocio de España. Experto en el área comercial en exportación.

Existencias de vino

Precisamenteenesta informaciónva-liosa,tantodeproduccióncomodemerca-do,sebasarálaExtensióndeNormaquedictará la Organización Interprofesionaldel Vino de España (OIVE), fundamental-menteparamejorarlapromociónyelau-mentodelconsumodelmercadointerior.Españasoloconsume10millonesdehec-tolitrosdevino,delos38queproducedemedia.

TambiénlaOIVEsehamarcadoobjeti-vosimportantes,comoelaborarcontratosdecompraventadeuvayvino,quepuedanserhomologadosporelMinisterioparasuusogeneralizado.

Mesa de Clausura de la Sectorial de Vinos de Cooperativas Agro alimentarias CLM.

35Julio-Agosto 2015 | Nº 93 35

plan de acción social

CooperativasAgro-alimentariasCastilla-LaMancha,conlacolabo-racióndelaFundaciónObraSocial“laCaixa”,inicióelpasadomesdeabrilsuPlandeAcciónSocial“Ali-menta laVida”,dirigidoa lasper-sonasdelaTerceraEdadyquepre-tendedarlasclavesparaenvejecerdeunaformasaludableyactiva,asícomo promocionar las actividadesdeacciónsocialquelascooperati-vasagroalimentariasllevanacaboparamejorarlacalidaddevidadesussocios.

EstePlandeAcciónSocial2015,quetambiéntendrácomorecepto-resalosniñosyalasmujeresdelentorno rural, lanza el siguientemensaje:fomentarlaalimentaciónylosestilosdevidasaludablesdu-rantetodaslasetapasdelavida,laparticipacióndelamujerenelme-dio rural a través de las coopera-tivas agroalimentarias y la puestaenmarchadeaccionestendentesasuimplicaciónactivaenlaactividad

económicaa travésdelemprendi-miento,el liderazgoy laparticipa-cióneniniciativasinnovadoras.

Setratadepotenciarloshábitosde vida y de alimentación saluda-bles entre las personas mayores,asícomosensibilizarhacianuevasfórmulasdeactuaciónenelmedioruraltendentesafomentarnuevasactividadesyserviciosenelentor-no que rodea a las cooperativas

Mostrar las claves de una alimentación sana y un estilo de vida saludable, objetivos de una de las “tres patas” de “Alimenta la Vida”, de Cooperativas

Agro-alimentarias y Fundación La Caixa

Alimentación saludable y envejecimiento activo

JOSÉ LUIS ROJAS: “Un segundo obje-

tivo es el de incorporar a las cooperativas agroa-

limentarias de la región en acciones no tan tradicionales como el acopio, transforma-ción y comercialización de los productos, sino de im-plicación en la mejora de

servicios sociales en el ámbito rural”

OLIVER SERRANO: “Hay que comer

de una forma sana y equilibrada, y lo más importante, moverse y afrontar las cosas que vengan con una

sonrisa”

Oliver Serrano explicá hábitos de vida saludables.

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agroalimentarias que mejoren lacalidadde vidade lapoblaciónenestas edades, mostrando de unaformapráctica,atravésdeunde-sayuno saludable, cómo produc-toscooperativoscomoelaceitedeoliva virgen extra, las frutas y lashortalizas,loschampiñonesyotros

hongoscomestibles,losfrutosse-cos,lalecheyloscerealesformanparte de una alimentación sana yequilibrada.

Hastaelmomentolasjornadasse han desarrollado en las locali-dades ciudadrealeñas de AlcázardeSanJuan,HerenciayCampodeCriptana,ytieneprevistocelebrar-seenloquequedadeañoenPedroMuñoz,BolañosdeCalatrava,Ma-lagón, Socuéllamos, Tomelloso yMiguelturra,todosellosenCiudadReal; en la provincia de Albacete,enLaRoda,VillarrobledoyCaude-te; yen laprovinciadeCuencaenLas Pedroñeras y, finalmente, enMadridejos(Toledo).

TOMÁS MERINO: “El emprendimiento desde el medio rural

para las personas ma-yores y en especial para los dependientes es un

medio para que coopera-tivas agroalimentarias y mayores comulguen en armonía en beneficio

mutuo”

JOSÉ MIGUEL LUCHENA (La

Caixa): “Para noso-tros es una satisfacción

participar en este proyecto. Queremos poner de mani-fiesto nuestra implicación, junto con Cooperativas, con los mayores y con la concienciación de unos

buenos hábitos ali-menticios”

Tomás Merino durante su intervención.

Presentación en Alcázar de San Juan.

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Lasjornadasfueronimpartidaspor técnicos de ENESA y Agrose-guro,JesúsGarcíaLarayMarianoTorralbaHeredia,respectivamente,y por Pedro Leandro Mayorga, di-rectordeACM,queexpusoalgunoscasosprácticos.

El objetivo de las mismas fuedaraconoceralosproductoresdeazafrán las importantes noveda-desquesehanintroducidoenestacampaña, novedades demandadasporelsectoryquehanhechoqueelseguroseadaptealasnecesida-desdelcultivoyalarealidadeco-nómicadelasexplotaciones.

Alamismaasistieronproducto-resdelsectorinteresadosengaran-tizarsuexplotaciónfrenteariesgoscomolainundación,lafaunasilves-tre,elpedrisco,lalluviapersistente,elvientohuracanado,asícomofren-te a cualquier adversidad climáticanocontrolableporelagricultor.

Lo que se ve y lo que no se ve

TalycomoafirmaPedroLean-dro,“queremosprotegerloquese

veyloquenoseve;siemprehemosvistoesospreciososcamposmora-dos llenos de flor de azafrán que,como la gran mayoría de cultivos,sufren el riesgo de lluvias torren-ciales,lluviaspersistentes,pedris-cos, etc., condiciones climatoló-gicas adversas que pueden hacerperder parte de la producción desusestigmas”.

Conestenuevoseguro,“sepro-tegelapérdidadelororojo,indem-nizandosuvalorhasta2.000euroselkilo,precioalque,porlógica,selehadescontadoyaelcostede larecolección y la monda, que songastosquenotendremosquerea-lizaraconsecuenciadesupérdidaencampo”.

¿Yloquenoseve?,PedroLean-droafirmaque“losbulboso ‘cor-mos’enterradosbajo tierra tienenungranvalor,elcualllegaaalcan-zar un coste de aproximadamente30.000eurosporhectáreaduranteel primer año de plantación. Estevalorsevaincrementandoduranteel periodo de cultivo en la mismaparcela,porlamultiplicaciónocre-

cimiento de pequeños bulbos, porloqueal cabode4añosdeculti-voenlamismaparcela,sesacaráunamediade1,5kilosdecormosporcadakilosembradoinicialmen-te para su traslado a otro campopreparado para un nuevo ciclo decultivo”.

Y esta inversión en ‘cormos’tambiénestáexpuestaalosriesgosdeunainundaciónqueprovoquesupudrimientooaservirdealimentoalostoposocualquierotrotipodefaunasilvestre.

“Por eso el nuevo seguro deazafrán cubre lo que se ve y nose ve. Desde la iniciativa de laDOPAzafrándelaManchayACMSeguros hemos conseguido unSeguro Agrario Combinado quecubra las verdaderas necesida-des de nuestros productores deazafrán”, matiza Pedro Leandro,quien además subraya que “nosólo queremos recuperar estecultivo, sino además proteger sumarca como lo está haciendo laDenominación de Origen AzafrándeLaMancha”.

ACM, Especialistas en Riesgos Agroalimentarios (la correduría de Seguros de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha), realizó el pasado mes de junio en Albacete y en Camuñas (Toledo), dos jornadas informativas sobre el seguro con coberturas crecientes para explotaciones de azafrán.

Nuevo Seguro del Azafrán



¿QUÉSUBVENCIÓNTIENEESTESEGURO?

LasubvenciónqueaplicaENESAyquesedescuentaenpólizadi-rectamente,esvariableydepen-dedevariosfactoresenfunciónal contrato y al asegurado, pu-diendo llegaraserdel 75%delcostetotaldelseguro.

¿CÓMOPUEDOFRACCIONARELPAGODELSEGURO?

Lapólizadeseguropuedeabo-narsealcontadoenelmomentodelacontrataciónobiendefor-ma fraccionada, en dos plazos,sielimporteapagarporelagri-cultoressuperiora1.500euros.

OBJETIVODELSEGURODELAZAFRÁN

Contribuiragarantizarlaestabi-lidaddelasrentasdelasexplota-ciones.ParaelloesnecesarioquesetransmitancorrectamentelasnecesidadesdelosagricultoresalaComisiónGeneraldeENESAyque las posibles soluciones queseproponganlleguendesdeestaalosusuariosdelseguro.

¿QUÉRIESGOSCUBRE?

Enproducción,enlos‘cormos’einstalaciones quedan cubiertoslosdañosocasionadosporinun-dación-lluvia torrencial, faunasilvestre, pedrisco, incendio,lluvia persistente, viento hura-canado y resto de adversidadesclimáticasnocontrolablesporelagricultor.

¿CUÁNDOMECUBRE?

La producción de azafrán estácubierta desde el 15 de mayohastael30denoviembre,mien-trasquelagarantíaaloscormosduraráunañocompleto.

Aun así el inicio de garantíaspara los nuevos asegurados seproducirá transcurridos seisdíascompletos,contadosdesdelascerohorasdeldíaenqueseabonalaprimadelseguro.

Lacoberturade los ‘cormos’fi-nalizaenlafechamástempranadelassiguientes:

• Docemesesdespuésde ini-ciarselasgarantías

• Tomadeefectodelsegurodelacampañasiguiente

¿CUÁNDOPUEDOCONTRATARELSEGURO?

Desdeel1demayode2015has-tael30deseptiembrede2015.

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Según explica la responsabledelDepartamentodeFormacióndeCooperativas,LolaGallego,“enunmercadocadavezmáscompetitivoy globalizado, somos conscientesde que contar con eficaces estra-tegias de venta es fundamentalpara toda empresa que se precie;

enestesentidolascooperativasnoescapanaeste interés y soncadavezmáslasinteresadasenconocerlasnuevasarmasparavendermásymejor”.

El curso fue impartido por laespecialistaenFormacióndeVen-

tasyMarketing,SilviaElenaGarcíaCarbonell,que logróconsuspau-tasmejorarlashabilidadescomer-cialesdelosasistentesylarelaciónconlosclientes,impulsandoasílascomercializacionesdesusproduc-tosyservicios.

Bajo el lema “La motivación nos ayuda a comenzar, el hábito a continuar” (frase del atleta estadounidense Jim Riut), Cooperativas Agro-alimentarias realizó el curso “El reto de vender”, que ofreció pautas y estrategias comerciales para que vender deje de ser un reto y se convierta en una realidad.

El RETO de VENDER

Punto de Partida

El Triángulo de la Venta

La Publicidad es Imprescindible....

“El punto de partida en este curso es verificar si lo que estamos haciendo está bien hecho y cómo enfocar la venta, el ‘gano-ganas’, es decir, gana el cliente, gana la empresa”.Lo que importa es la imagen de marca de nuestro producto…porque lo que no se recuerda no es rentable.

Si una cooperativa no hace publicidad,el triángulo se reduce.Y definir hacia dónde me quiero dirigir como empresario.

Empresa(con la

imagen demarca del producto)

VendedorMercado(definir

estrategias)



Proporcionar una buena base de datos

Actuar con objetivos

Sobre la venta

Resistencia psicológica al cambio de proveedor

Y...

Cuando se produce el contacto con el cliente

La base de datos representa entre el 60 y el 70% del éxito de la venta y…Si formo bien al comercial, alcanzamos un éxito tremendo.

Objetivos a corto plazo:• Penetración del mercado.• Estrategia de fidelización a los clientes capturados.

En el mercado es el cliente el que elige.

El trato directo es esencialEl vendedor tiene que “caer bien” para ello…

El recuerdo de toda venta para el cliente debe ser agradable, para que vuelva a repetir.Cuando conseguimos captar lo que el cliente realmente quiere, es cuando estamos en condiciones de poder realizar una venta realmente inteligente.El comercial debe despertar la curiosidad en el otro.

Temor a lo nuevo… Se vence con una buena imagen de marca.Temor a la complicación… Un buen vendedor debe acompañar en el proceso de cambio y facilitar las gestiones.Temor al riesgo de tomar una decisión equivocada… Debemos hacer propuestas a medida.

Las tres palabras que más venden en el mundo.

BUENO NUEVO EL MEJOR

“El buen comercial es una persona atenta que sabe escuchar no sólo las necesidades verdaderas de un cliente, sino sus verdaderos deseos”.

Se debe vender con seguridad y credibilidad, utilizando un lenguaje BAP:

B reve pero efectivo. Expresiones lingüísticas A ctivas. Lenguaje P ositivo (nunca utilizar el “NO”).

Simpatíacomo actitud

Cortesía Capacidad deescucha y empatía

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Durante la Asamblea Gene-ralseaprobólagestiónycuentasanuales del pasado ejercicio y seanalizó el Plan de Actuación delpresente, versado en la mejorae incremento de los servicios enmateria financiera, jurídicos, decalidad,medioambiente, interna-cionalización,integraciónetc.,quedesde la entidad se presta a las

cooperativasagro-alimentariasdelaComunidad.

Numerosos representantes deentidadesfinancieras,organizacio-nes agrarias y representantes po-líticos,hanvueltoarefrendarconsupresencia la labordeCoopera-tivasAgro-alimentariasCastilla-LaMancha.

La clausura, conducida por eldirector de Cooperativas Agro-ali-mentarias, José Luis Rojas, contóconlapresenciadelaexconsejeradeAgricultura,MaríaLuisaSoria-no,ydelalcaldedeAlcázardeSanJuan, Diego Ortega, entre otros.En ella Ángel Villafranca mostrósusatisfacciónporcontinuarcon-tandoconelapoyounánimedelos

Como cada año, Cooperativas celebró su Asamblea General, siempre poniendo el punto de mira el los temas más candentes de la actualidad agraria. En esta ocasión se cerraron filas para alcanzar nuevos retos en competitividad e innovación, además, la expresidenta de Castilla-La Mancha, María Dolores Cospedal, entregó junto al presidente de la organización empresarial, Ángel Villafranca, la insignia de Oro a D. Gabriel Yravedra, presidente honorífico de la Organización Internacional de la Viña y el Vino (OIV)

asamblea 2015

Cooperativas cierra filaspara alcanzar nuevos retos en

competitividad e innovación

Foto de familia.



asambleístasaltrabajodelaorga-nización y señaló que “aún quedamucho por hacer, hemos iniciadountrabajoimparabledemejoradelacalidadyconquistade losmer-cadosnacionaleseinternacionalesespecialmente…peroaúnnosque-damuchoporluchar,yhacerlouni-dosyenlamismadirección”.

Ángel Villafranca dio la enho-

rabuena a los integrantes de lascooperativas de la región, por ha-ber puesto en marcha un nuevorumboyuncambiodementalidadhacia modelos de empresas máscompetitivos,conmásdimensiónyconunavisiónmásinternacionaleinnovadora.Villafrancaseñalóque“necesitamos que el PDR regla-mente y reconozca todos los apo-yos que el sector agroalimentariorequiereparacontinuarcreciendo”y pidió entre otros, más ayudasparalascontratacionesdesegurosagrarios,“ycomomejorejemplodeestamedidaeslasituaciónnefas-taenlaquemilesdehectáreasseencuentran –de un día para otro-

traslatormentadegranizodeestasemana, que han visto perderlotodo”-.

María Dolores Cospedal

Por su parte, la expresidentade la Junta de Comunidades, Ma-ría Dolores Cospedal, se compro-metió“comomínimotrabajarparaconseguirqueaparezcaenlaseti-quetasdelvinotodalainformacióncompletadesuscomponentes”.

Tras mostrar su apoyo “al tra-bajo desarrollado -especialmenteen losúltimoscuatroañosdecri-sis-, por el sector agroalimenta-rioypor lascooperativasquehan

María Dolores Cospedal:“El sector agroalimentario y las cooperativas han demostrado una vez más su fortaleza económica y social”

Ángel Villafranca: “Necesitamos que el PDR reglamente y reconozca todos los apoyos que el sector agroalimentario requiere para continuar creciendo”

Castilla-La Mancha cuenta con 447 cooperativas agroalimentarias, su facturación es de 1.534,44 millones de euros; el sector más representativo es el vino y el mosto

Insignia de Oro a Gabriel YravedraD.GabrielYravedra,presidenteHonorí-

ficodelaOrganizaciónInternacionaldelaViñaydelVino(O.I.V.),recibiólaInsigniadeOrodelaOrganización,porsutrabajodu-rantetodasucarreraprofesionalendefen-sade laviñaydelvinoanivel internacio-nal,ymuyparticularmente, porsustesisa nivel europeo en contra de la chaptali-zación. Lachaptalizaciónes laoperación- O.I.V. considera como práctica enológi-ca-queconsisteenlaadicióndeazúcarderemolacha(sacarosa)alosmostosdeuvaen fermentación para que, fermentandoconjuntamenteconlosazúcaresnaturalesde lauva (glucosay fructosa),aumente lagraduaciónalcohólicanaturaldelvino.Estapráctica,enusomayoritariamentepor lospaísesproductoresdevinodelnortedeEu-ropa,es“unacompetenciadeslealalrestodevinosquecompitenenelmercadoyseelaboransinningúnaditivo”.

ParaGabrielYravedrarecibirestegalar-dón“esunhonortremendoporquevienedelascooperativas,labasedelaviñayelvino;esteesunreconocimientoinesperadoquemegustaríasirviera pararemover temasquellevotiempoplanteando,comoesquela Administración ponga en marcha unaestrategiafirmeydecididaparaeliminarlachaptalización como práctica admitida enlalegislacióncomunitaria”.

Segúnhadefendidoenmultituddeoca-siones Yravedra “la Administración espa-ñola,yenparticularelMinisteriodeAgri-cultura, Alimentación y Medio Ambiente yel Ministerio de Economía y Competitivi-dad,nopuedenmirarhaciaotroladoanteeste problema de la chaptalización, quedenuncianlascooperativasvitivinícolasdeEspaña.Desdeunpuntodevistapráctico,la erradicación de la chaptalización daríalugaraunnuevopanoramadelaviticultu-ra mediterránea por las perspectivas quese abrirían para el empleo de los mostosconcentradosdeuvaydelosmostoscon-centrados rectificados, cuya fabricación yempleoabsorbería losexcedentesdevinoenlaUniónEuropea”.

Entidades financieras, en primera fila.

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demostrado una vez más su for-taleza económica y social”, pusodemanifiestoque “continuaremostendiendo lazos, diálogo y vías deentendimiento con el sector, es-cuchando y gestionando con res-ponsabilidadlasayudaspúblicasyactuacionespolíticasquepermitansudesarrollocomohastaeldíadehoy”.Cospedalreconocióla“com-plejidad”de lanuevaPAC,un trá-miteque“aunqueentendamosquenos puede generar más trabajo,nos vaapermitir continuarprote-giendonuestrocampoyanuestrosagricultores y ganaderos”. Desta-có,entreotrasmedidasdelPlandeDesarrolloRural,laayudadelain-tegracióndelosJóvenes,(menoresde40)alaagriculturaparagaran-tizarelrelevogeneracional.

Aportación de riqueza y generación de empleo en Castilla-La Mancha

Castilla-LaManchacuentacon447cooperativasagroalimentarias,sufacturaciónesde1.534,44millo-nesdeeuros;elsectormásrepre-sentativoeselvinoyelmosto,con555,04millonesdeeurosalaño.Supesoenlaeconomíadelaregiónesmásqueevidenteysuaportaciónalariquezaygeneracióndeempleohan hecho de las cooperativas unsectorreferenteybaseentiemposdecrisis.Enconcretogeneranunacifra de negocio anual de más de1.825 millones de euros, dan em-pleoacasi4.300personasycuen-tanconmásde162.500sociosentodalaregión.

Asamblea 2015 Cooperativas Agro-alimentarias

Reconocimiento aJuan Miguel del Real

Durante la Asamblea sereconoció públicamente y sehizoentregadeunobsequioalsubdirector de la organización,Juan Miguel del Real, por sus20 años dedicados a la enti-dad en pro del cooperativismoyde laampliaciónymejoradelos servicios que se prestan alascooperativasdeCastilla-LaMancha.

El reconocimiento lo hizoel presidente de Cooperativas,ÁngelVillafranca,yJuanMigueldel Real declaró emocionadosentirse orgulloso de formarparte de esta organización du-rantedosdécadas.

Gabriel Yravedra: “Lo peor de todo es el fraude al consumidor de este tipo de vino con azúcares añadidos provenientes especialmente del norte de Europa, porque no se especifica en el etiquetado ni el proceso de elaboración ni los aditivos”

Numerosos representantes de entidades financieras, organizaciones agrarias y representantes políticos, han vuelto a refrendar con su presencia la labor de Cooperativas

Clausura.

SeguroS de convenio

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Con el objetivo de conocer elmododetrabajoylarealidadvitivi-nícoladelascooperativasdelare-gión,elsecretariogeneraldeCopa-Cogeca,laentidadquerepresentaalosproductoresyalascooperativasenlaUniónEuropea,PekkaPeso-nen,havisitadorecientementedosde las cooperativas más punterasen el sector, Dcoo-Vinos Baco, enAlcázardeSanJuan,yCooperativaJesúsdelPerdón,enManzanares.

El director de CooperativasAgro-alimentarias de España yel director de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha,Eduardo Baamonde y José LuisRojas, respectivamente, acompa-ñaronaPekkaPesonenenambasvisitas,yenconcretoenJesúsdelPerdónfueronrecibidosporsuge-rente,RamónAlcarazo, yeldirec-tor técnico, Jorge Martínez, y en

DcoopBacoporsupresidente,Án-gelVillafranca.Enambaspudoco-nocerelpulsodelsectorvitivinícolacastellano-manchego.

Nuestro objetivo ha sido “tras-ladarlelarealidaddelascoopera-tivasdevinoalsecretariogeneral,que juega un papel primordial ala hora de tomar decisiones anteBruselas”, ha comentado ÁngelVillafranca. De esta manera, “suvaloraciónsobreloqueseestáha-ciendo en Castilla-La Mancha hasido muy positiva, en lo que res-pectaa laadecuacióndenuestrosserviciosalcliente,esdecir,nues-tra adecuación de instalaciones yactividades a la comercializaciónque demandan nuestros clientes.

Nuestro objetivo es conseguir unmejor posicionamiento del sectorenlaPolíticaAgrariaComún,sien-docapacesdetransmitirlarealidaddenuestrosectoraEuropagraciasalafiguradepersonascomoPekkaPesonen”.

Eduardo Baamonde ha reco-dado que Pekka Pesonen “es elresponsablede lacoordinacióndelavozde lascooperativasenBru-selas,detrasladarlarealidadeco-nómica y social de las cooperati-vasespañolas.Cuandodesdeaquípresentamos proyectos cargadosde documentos y dossieres, mos-tramos una realidad en papel quesi no pisas, que si no conoces deprimeramano,tienesunagrandi-

El secretario de la entidad que representa a los productores y a las cooperativas en la Unión Europea ha visitado la sección de vinos de Dcoop-Vinos Baco, en Alcázar de San Juan, y de la Cooperativa Jesús del Perdón, en Manzanares, para conocer el cooperativismo vitivinícola de la región.

Pekka Pesonen, secretario general de Copa-Cogeca, visita las cooperativas vitivinícolas de la región

Visita a Dcoop-Vinos Baco de Alcázar de San Juan.

Visita a la cooperativa Jesús del Perdón de Manzanares.



ficultaddeentender.Hemostraídoa Pekka Pesonen para que puedasensibilizarse y entienda las de-mandas que se hacen desde lascooperativas agroalimentarias deEspaña”.

Cooperativas profesionales

Por su parte, el secretario ge-neral de Copa Cogeca llegó a dosconclusiones concretas. Por unaparte, destacó la profesionalidaddelascooperativas,asícomolaca-lidadconlaquesedesarrollanlosprocesosparaconseguirelobjetivodeinternacionalizarlosproductos.Además, destaca que no es fácilesta tarea de internacionalizaciónpuestoquesedebetenerunbalan-ceentreloquedemandaelmerca-do internacional y lo que necesitael productor asociado. Es decir,debe acompañarse la estrategiaindustrialconlaestrategiaquere-quieren los productores, siemprebajoelpuntode vistade laorien-taciónalmercadoyPekkaPesonenhavaloradomuypositivamente“elesfuerzo que se realiza desde lascooperativasespañolasparacom-patibilizarambospropósitos”.

La voz de Europa

La entidad Copa Cogeca actúacomo la voz de los agricultores ysus cooperativas en la Unión Eu-ropea, es la fuerza dinámica delosagricultoreseuropeos.Adíadehoy el COPA (Comité de las Orga-nizaciones Profesionales Agrarias)cuenta con 60 organizaciones delosEstadosmiembrosdelaUniónEuropea y 36 organizaciones co-laboradoras de otros países eu-ropeos como Islandia, Noruega,Suiza y Turquía, mientras que la

COGECA (Confederación Gene-ral de Cooperativismo Agrario enla Unión Europea) cuenta con 35miembros efectivos y 4 miembrosafiliadosdelaUniónEuropea,ade-más de 36 organizaciones agríco-lasycooperativasnacionalesdelosnuevos Estados Miembros. Ambasorganizacionesrepresentanenes-tosmomentosa76organizacionesdelosEstadosMiembrosdelaUE.

De esta manera, el amplio nú-mero de miembros permite quese defiendan tanto los interesesgenerales como específicos de losagricultores en la Unión Europea.Desdeelprincipio, lasautoridadescomunitarias han reconocido alCOPA como una organización por-tavoz del conjunto del sector agrí-colapuesentresusobjetivosseen-cuentranexaminartodoslostemasrelativosalaevolucióndelaPolíticaAgrariaComún(PAC),defenderlosinteresesdelsectorensuconjunto,desarrollar soluciones de caráctercomunitarioymantenerydesarro-llar contactos con las autoridadescomunitarias, con cualquier otraorganización representativa y conlosinterlocutoressociales.

La COGECA representa en laactualidad los intereses generalesyespecíficosdeunas40.000coope-rativasagrariasquedanempleoaunas660.000personasycuyafac-turación global anual supera los300milmillonesdeeurosatravésdeunaEuropaampliada.Desdesucreación, la COGECA ha contadoconelreconocimientoporpartedelasinstitucioneseuropeascomoelprincipal órgano representativo y,dehecho,comoportavozdelsectordel cooperativismo agrario y pes-queroensuconjunto.

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En España, la Ley 45/2007 deDesarrollo Sostenible del MedioRural (en adelante, LDSMR) esta-blecequemedioruraleselespaciogeográfico formado por la agre-gación de municipios o entidadeslocales menores definido por lasAdministraciones competentesque posean una población inferiora30.000habitantesyunadensidaddepoblacióninferiora100habitan-tesporkm².Asímismo,sedefinezonaruralcomoelámbitodeapli-cación de las medidas derivadasdel Programa de Desarrollo RuralSosteniblereguladoporlaLDSMR,deamplitudcomarcalosubprovin-cial, delimitado y calificado por lacomunidadautónomacompetente.

Seconsideramunicipioruralelqueposeaunapoblaciónresidenteinferioralos5.000habitantesyestéintegrado en el medio rural. Exis-tenotrasdefinicionescomolaqueestablece el Instituto Nacional deEstadística(enadelante,INE),peronosetratadedefinirelmedioru-

ral,sinodeapostarporladefensadelmismoatravésdeagentesquedurante décadas lo han vertebra-do y han apostado por garantizarlarentademilesdeagricultoresyganaderosenCastilla-LaMancha:lascooperativasagroalimentarias.

En defensa del medio rural

En su momento la LDSMR fijóque en España 7.891 municipiosse encontraban en el medio rural(el97%).Asimismo,másde19mi-llonesdehabitantesvivíanenesteentorno (el42,5%de lapoblación)yrepresentabael95%delterritorioespañol.

Los municipios con poblacióninferior a 5.000 habitantes estánsufriendounaconstantedespobla-ción, relacionada con la poblaciónmayor de 65 años. En España, enenero de 2015, la población quesuperabaestaedaderadel18,4%del total, con tendencia a cre-cer de manera exponencial en los

próximos años. Las previsionesmuestranqueen2015sepasaráal36,5%, duplicando prácticamentelapoblaciónmayor.EnCastilla-LaMancha, ocurre una situación pa-recida.Enlospróximos15añoslasprevisionesmuestranqueaumen-tarálapoblaciónmayorenmásde5puntos.

Si estos datos se trasladan alentorno rural, elporcentajese in-crementahastael31%,acentuán-doseenlosmunicipiosdepequeñotamaño. La población activa agra-riaserelacionacon labajadensi-daddepoblación,lasaltastasasdeenvejecimiento y la masculiniza-cióndelaszonasrurales.

El papel de la mujer rural

Nosedebeolvidar lasituaciónde las mujeres en el medio rural.Las condiciones sociales y econó-micas existentes en el mundo ru-ral han llevado a que las mujereshayanabandonadoestaszonasenmayor medida que los hombres,permaneciendo los colectivos demujeres de mayor edad. Además,entre la población activa hay me-nor número de mujeres que dehombres y su actividad es inferiorentodoslossectoreseconómicos,especialmenteenlaagricultura.Laparticipacióndelamujerenelsec-toragrariohadisminuidoprogresi-vamente,loqueafectadirectamen-teenlaperdurabilidaddemuchosmunicipios ya que actúan comoagentesvertebradores.Cuandoenunmunicipiosalelaúltimamujer,estecomienzaamorir.

Existen diversas definiciones de entorno rural según las percepciones de los elementos que lo caracterizan, naturales, económicos, culturales, etcétera, y por la dificultad de recolectar datos relevantes a nivel de unidades geográficas y homogéneas, como pueden ser los municipios. El dato más utilizado para definir el medio rural se basa en la densidad de población, como hacen la OCDE o Eurostat. En los últimos años, se ha dado una serie de cambios en las poblaciones que han hecho que se requieran servicios nuevos en el mundo rural. Servicios que, poco a poco, se van ofreciendo desde las cooperativas.

Foto de grupo de la Jornada celebrada en Manzanares.

Debemos ser sensibles a los cambios que se producen en el medio rural



“LamujerquesedadealtaenlaTitularidadCompartidaesunamu-jer emprendedora. La mujer, hastala creación de esta Ley era invisi-ble,trabajaba,ayudaba,colaboraba,peronofigurabaenningúnsitio,nisedabadealtaenlaSeguridadSo-cial,nocotizabaniseasegurabanunfuturo.Laco-titularidadesvitalparareconocer todo ese trabajo que lamujerrealizabaenlasexplotacionesperonuncasehatenidoencuenta.

LaAdministraciónnofacilitaqueunamujertrabajeenlaexplotaciónde su marido por cuenta ajena, yaquepodríaseracusadadecometerunaltaencubiertaen laSeguridadSocial, algo que no se cuestionacuando se trata de emplear a loshijos varones del agricultor. La Ti-tularidad Compartida permite quemaridoyesposaesténen igualdaddecondiciones,noalteralasescri-turas ni las condiciones de las ex-plotaciones.

Sinembargo,eselmaridoquientienelaúltimapalabraparaquesepuedadarelalta,puestoquelaex-plotaciónenprincipioessuya.Mu-chos hombres ejercen su posicióncomoesposoparanegarlelatitula-ridad compartida alegando que noesnecesariooqueesungastoquenotienesentidoeneldíaadía.

LaAdministracióndebe incenti-varlasaltasenlaTitularidadcom-partida, tanto económicamente atravésdesubvencionesyayudasdi-rectas,comoaniveldeinformaciónypromociónentreloshombresdelsector.EsunapenaquelaAdminis-tración tenga esta asignatura pen-diente,puesseríabeneficiosoparael sector agrario en general, tantoparahombrescomoparamujeres”.

“Elempoderamientode lamu-jeresunaactitudantelavidaquenos puede abrir o cerrar puertassegún el nivel de conciencia denuestro poder que tengamos; sig-nificaqueunamujertendráinicia-tiva, recursos, criterio ycapacidadparaemprenderytenerlasriendasdesupropiavida.

Esto no supone que tome susdecisiones en solitario, sino quenosevaadejarllevarporlospre-juiciosoestereotipos.Cuantomáspresenteestéelcolectivodemuje-res, la mujer como individuo serámás consciente de sus capacida-des. Para que la mujer ocupe ellugarquelecorrespondeenlaso-ciedad es necesario que participeenasociaciones,enONG’s,encoo-perativas;eslaparticipaciónsocialy laboral. No debe olvidarse quepara este fin se requiere el apo-yo del hombre. La igualdad afectaa ambos y es necesario que ellostambién sean conscientes de estanecesidad y de lo que supone lapresenciadelamujerparaelmun-dorural,acudiendoatalleres, jor-nadas, aprendiendo qué significanlas nuevas masculinidades y cuálessupapelenlaigualdad”.

“La presencia de la mujer ennuestra cooperativa es patente,aunque no contamos con ningunapolítica de cupos. La mujer quepuededesempeñaruntrabajo,estáenigualdaddecondicionesqueunhombre.Nuestrostrabajadorestie-nen muchos perfiles, cada activi-dadseadaptaa lascualidadesdeunosyotros.No tenemosqueseriguales, pero sí tener igualdad deoportunidades.

Alahoradeemprender,elprin-cipal obstáculo que encuentra lamujer es ella misma, junto a suentorno familiar. El miedo al fra-casosuele impedira lamujerdarel paso, pero esto viene porquesocialmenteelfallo,siendomujer,estámáscondenadoquesi lo co-meteunhombre.Sinembargo,lasmujeres somos más innovadoras,más formadas, con más ideas einiciativasquehaceaños.

Fomentando las cooperativas,las asociaciones y todas las so-ciedadesquepermitanrealizaruntrabajocolectivoserevitalizalaac-tividadfemeninaenelmediorural,potenciando la incorporación dejóvenesymujeresyloquesuponequesepuedan implicaren la vidaeconómica, social y laboral en unentornorural.

Haceunosaños,unir laspala-bras“mujer”y“rural”suponíaunadoblediscriminación,peroenestosmomentos,serMujerRuralesor-gullo, calidad de vida, tener opor-tunidadesdeinnovar,posibilidadesdecrecer y, sobre todo,poderserunamisma”.

Mariani FuentesAsociación Pro-melón: La Ad-

ministración aún tiene tareas pendientes en cuanto a la pro-moción de la Ley de la Titularidad

Compartida

Marisol Camuñas Centro de la Mujer de Manzanares:

El empoderamiento real supone que la mujer decida sobre su propia vida

Francisca Muñoz Peñarrubia del Alto Guadiana (Cooperativa Guadiana Ecoló-gico): Hombres y mujeres no tenemos que ser iguales, pero sí

tener igualdad de oportunidades.

La experiencia de la mujer | La mujer como emprendedora

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Responsabilidad, equidad y soli-daridad

Lascooperativasagroalimenta-riasfundamentansusvaloresenlaayudamutua,responsabilidad,de-mocracia,igualdad,equidadysoli-daridad, imperando valores éticoscomo la honestidad, transparen-cia, responsabilidad social y preo-cupación por los demás. Por ello,conscientes del incremento de laesperanzadevidaylaelevadatasade población mayor en las coope-rativas agroalimentarias de Casti-lla-LaMancha,esnecesariollevaracabounareflexiónparaayudaralossociosquesejubilanoinclusoparaaquellosquetienennecesida-desquesecubrenensulocalidad.

Enlasúltimasdécadas,lacoo-perativa agraria se ha dedicado alarecogida,transformaciónyventade los productos de sus agricul-tores y ganaderos. Con la nuevaley de cooperativas de Castilla-La

Mancha de 2011 se introduce elconcepto de cooperativa rural, re-conociendosupapelcomoagentesdinamizadores y transformadoresdelmedioruralycontemplandoac-tividadesqueredundeneneldesarrollo, la sostenibi-lidad,el impulso y latransformación delmediorural.

En este sen-tido,existencoo-perativas com-prometidas conel asentamientode la población enel medio rural, asícomo la prestación deserviciosasociosduranteelejerciciodesuprofesiónyunavezacabadalamisma,ensujubilación.EnelcasodelaCooperativadeVi-llanuevadelosInfantes,MargaritaPlazacomentaquedesdehacedosaños trabajan en un proyecto quepermite,porunlado,darasistencia

alaspersonasmayoresyporotro,emplearalamujer.“Desdenuestracooperativavemosquelapoblacióndelacomarcaestámuyenvejecida,vemosquelaedadmediadelosso-

cioscadavezesmásalta,porlo que ofrecemos a tra-

vés de una empresaexterna un servicio

que permite darcuidadosaperso-nas mayores enlo que refiere afisioterapia, en-fermeríaoprime-

ros auxilios perotambiénenaquellos

temasquetienenquever con la gestión del

hogar”, comenta Plaza, inte-grantedelConsejoRector.

Otro de los ejemplos a seguireselquese llevaacabodesde lacooperativa Campoastur, dondeel programa ‘Más que un respiro:paraeldesarrollopersonalyprofe-sionaldelasmujeresrurales’ofre-ce servicios de cuidados a perso-nas mayores, así como asistenciaenelhogarypermitecrearempleoparalasmujeresdelaszonasrura-les. Este proyecto, comenta JavierFernández García desde la coo-perativa, “nace de la realidad delmedio rural y, enparticular, de lasituaciónquevivenlasmujeresquehabitanlaszonasmásalejadasdelcentrodeAsturiasydelosmayoresnúcleosdepoblación”.Laslaboresde cuidado, enfermería, primerosauxilios,ayudadomésticapermitenque las personas mayores, esténmejor atendidas en las zonas ru-rales, contando con el trabajo depersonas, en este caso mujeres,formadas específicamente paraestafinalidad.

“Másqueunrespiro”seofrecedesde la cooperativa para ponerenmarchaunserviciode“respiro”odesustituciónparaeldesarrolloprofesionalypersonaldelasmuje-resdelaszonasruralesdeinfluen-ciadelacooperativa.

La población activa agraria tiene relación

directa con la baja densidad de población, las altas

tasas de envejecimiento y la masculinización de las

zonas rurales.

Inauguración Jornada Villanueva de los Infantes.

Mesa inaugural de la jornada realizada en Villarrubia de los Ojos.



Pocoapoco,seofrecennuevosserviciosque redundanen lacali-dad de vida de los socios, que fo-mentanlamáximaeficienciaensuactividadagraria.Esnecesarioes-taralertaysersensiblesparaquelosConsejosRectoresylossociospuedandetectaryofrecerserviciosdecalidadparacubrirnecesidadesque normalmente no se atiendenen el medio rural. Esto puede sera través de cobertura asistencial,convenios colaborativos con em-presasquesoncapacesdeprestarsuactividadennuestroentorno,re-sidenciasdeancianos,serviciosdeguardería,serviciosqueendefiniti-vapuedenayudaralacreacióndeempleoyagarantizarlacalidaddevidadesociosydefamiliares.

Desde el grupo Alares, RocíoSegoviano explica que valora muypositivamente el papel que hacenlascooperativaspues“esmuyinte-resantequeentidadesyasociacio-nes facilitenserviciosamiembrosysocios”,yaqueayudaalafijaciónde lapoblaciónenelmedio rural.“El mundo rural necesita que sereguleeltrabajoasistencialqueserealizaenlosdomicilios”,estoper-mitiríaquelostrabajadores,funda-mentalmente mujeres, se puedanasegurarunfuturoensumunicipiosintenerquesalirfueradeél.

En Cooperativas Agro-alimen-tariasCastilla-LaMancha,asícomoensuFunda-ción CooperActiva,“son conscientesde la necesidadde este tipo deservicios deasistenciaama-yores y familias,con lo que seconstruye ademásuna opción de em-pleoparaotrossociosy familiares en la mismalocalidad”, comenta Segovianoyañadeque “anteriormente la fa-miliacubríaestasnecesidadesha-

ciendo repartode tareasentre losmiembros,peroahorasetienemáspresente la necesidad de ayudaprofesional”.

El trabajo de la FundaciónCooperActiva

Enarasdelasensibilizaciónenestetipodeservicios,laFundación

CooperActivatrabajaparafo-mentar la participación

depersonasmayoresendistintosmunici-piosdeCastilla-LaMancha. Juntoa Cooperativasy la Obra SocialLaCaixa,seestállevando a cabo

un programa demayores, así como

diferentes jornadasligadasalfomentodela

prestación de servicios asis-tenciales en cooperativas con ele-vado número de socios mayores

de 65 años, e integración de hijosehijasdesociosconformaciónenatenciónsocio-sanitariaydeayudaa domicilio, como la celebrada elpasado 27 de mayo en Villanuevade los Infantesyel10de junioenCampo de Criptana. Además, seestánrealizandoforosparaquelasmujeres de las cooperativas par-ticipen en procesos que redundentanto en su capacitación como ensudesarrollosocialyeconómicoenelmediorural.Elprimerodeellossecelebróelpasado2dejunioenManzanares, al que siguió el forodel14dejulioenVillarrubiadelosOjos.

ì Si piensas que la aventura es peligrosa prueba la rutina.Es mortal.î

Paulo Coelho

Entre la población activa hay menor número de

mujeres que de hombres y su actividad es inferior

en todos los sectores económicos, especialmente

en la agricultura.

Mesa redonda de la jornada realizada en Villarrubia de los Ojos.

La jornada de Manzanares se centró en el emprendimiento de la Mujer Rural.

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Cooperativashatrabajoestrecha-menteconSICparaqueelmesdeju-nioseconvirtieraenlaconfirmacióndeuntrabajollevadoacabodurantemásde25añosmuydecercaconlasindustrias y con los consumidores,en lamejorade la inocuidadde losalimentos comercializados dentro yfueradenuestrasfronteras.

En este sentido Andrés García,responsabledelÁreadeSeguridadAlimentaria de Cooperativas, afir-ma que “el esfuerzo de todos ha

hechoquelosactoresenlacadenaalimentaria en las últimas déca-dashayanhechoquelosnivelesdeinocuidad alimentaria alcanzadosen nuestro entorno permitan, en-treotrasmuchascosas,desayunarconnuestroshijossinpreocupacio-nes,sintenerquepreguntarnossilas condiciones de fabricación deeseaceitehansidoadecuadasosilalechesehaconservadoytrans-portado en las condiciones ópti-mas,osielpanhasidoelaboradohigiénicamente…”.

Todos tenemos un papel en la Seguridad Alimentaria

Ha sido un mes, el de junio, en el que se ha buscado la complicidad de todos los agentes implicados en la Seguridad Alimentaria: consumidor, gran distribución, restauración, cooperativas, Administración, Universidad… Todos han colaborado para poner su parte en lo que ha sido el Mes de la Seguridad Alimentaria, organizado por SIC Agroalimentaria y Cooperativas Agro-alimentarias con el patrocinio de La Caixa. El mensaje, muy claro: dar a conocer la importancia de adquirir un compromiso entre todos para que los alimentos que consumimos tengan todas las garantías a la hora de llegar a nuestra mesa.

TODOS TENEMOS UN PAPEL EN LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

El“platofuerte”deestemesfueelpasado25dejunio,cuandosece-lebróenTomellosolajornada“Todostenemos un papel en la SeguridadAlimentaria”,alaqueasistieronmásdemediocentenardeprofesionalesrelacionados con la Seguridad Ali-mentaria,técnicosdeempresasali-mentarias,asociacionesprofesiona-les, instituciones y Administración.Conellasehapretendido,talycomodeclaró Andrés García, “proporcio-narunavisiónampliadelospapelesque jugamos cada uno de nosotrosenlaSeguridadAlimentaria”.

Presentación de la Jornada.


Cooperativas Agro-alimentariasMES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIA

JuanMigueldelReal,subdirec-tor de SIC Agroalimentaria, abrióestajornadaponiendoderelievelaimportanciadeunbuensistemadeseguridad alimentaria en las em-presas y cooperativas del sectoragroalimentario, no únicamentecuandopuedaaflorarunproblema,si no como un valor añadido y unrefuerzo en la cadena productiva.Durantesu intervenciónagradecióaCaixaBanksucompromisoconelsectoragroalimentarioenlaregióndeCastilla-LaMancha.

PorsuparteMarcoGarcía,res-ponsable de Negocio Agrario deCaixaBank en Castilla-La ManchayExtremadura,explicóque“Caixa-Bank tiene como una prioridadfacilitar lagestiónyacompañaralcooperativistaentodosudesempe-ño profesional, aportando solucio-nes financieras a medidas de susnecesidades”.

Yseguidamente,fueronmuchoslospuntosdevistalosquesedie-ron…

“Debe haber una integracióndesde el campo hasta la mesa,desde el sector primario hasta elconsumidor, y aquí incluiría a losniñosy,porellos,porsupuesto,alos pedagogos. Cosas tan básicascomoelmanejodeproductosfres-cos, la temperatura, tratamientos,hay mucha información disponibleydeberíaserobligadotransmitirlaenloscolegios,paraquedesdeni-ños vean como algo normal cómodeben manejar los alimentos co-rrectamente”

“Elobjetoprincipaldelaseguri-dadalimentariaesqueelalimentollegue al consumidor sin suponeruna amenaza para su salud. Paraello la Administración cuenta conel Reglamento (CE) n.º 178/2002,complementadoporunconjuntodereglamentos de higiene y controloficial,yconlaLey17/2011de5dejuliodeSeguridadAlimentaria”

JUAN F. ÚBEDA, profesorde la Universidad deCastilla-La Mancha

MARÍA DEL MAR RISCO, farmacéutica oficial de Salud Pública, Servicio de Sanidad Alimentaria de la Consejería de Sanidad y Asuntos Sociales de Castilla-La Mancha

DAVID GARCÍA, director de Calidad y Seguridad Alimentaria del Grupo La Despensa: “ExistiráSe-guridadAlimentariacuandotodaslaspersonasten-ganaccesoaalimentosinocuosparalasalud;paraellohayquesepararlosalimentos,utilizarmateriasprimassegurasyaguadecalidadenlaelaboración”

ROBERTO ORTUÑO, director de Asistencia Técnica y Análisis de AINIA Centro Tecnológico: “Laimpor-tanciaenlaseguridadalimentariaabarcadesdelamateria prima hasta en almacenamiento del pro-ductofinal.Unacadenaestanfuertecomoloessueslabónmásdébil,poresotodoelprocesodebees-tarsujetoasistemasdeseguridadalimentariaquegaranticenlacalidadentodoelproceso”

VERÓNICA REOLID, dietista-nutricionista de la Asociación de Celíacos de Castilla-La Mancha: “Elconsumidor tiene derecho a una alimentación decalidadyrespetuosaconlasalud”

MARÍA DEL CARMEN RAMÍREZ, directora de Cali-dad del Restaurante Abrasador: “Como empresaespecializadaenlaalimentaciónhayunpilarfunda-mentalparanosotros,laformación”

mesa redonda

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En pleno Mes de la SeguridadAlimentaria Cooperativas participóactivamente en el III Congreso In-ternacional de Calidad y SeguridadAlimentaria Acofesal, celebrado enValencia.EnélintervinoAndrésGar-cía,conlaponencia“Visióndelpro-

La Asociación de Celíacos deCastilla-La Mancha, a través deVerónica Reolid, afirmó que “estaintolerancia alimenticia afecta aaproximadamente 20.000 personasen nuestra región”. La Asociacióndefiendelosderechosde loscelía-coscastellano-manchegosy formapartedelaFederacióndeAsociacio-nes de Celíacos de España (FACE)

ductor de alimentos frescos”, quepusoenvalorelpapeldelproductorenlaSeguridadAlimentaria,“sula-borenestesentidoesfundamental,porquesuponeuneslabónindispen-sableparagarantizarlaseguridad,lacalidadylatrazabilidaddelproducto

que el consumidor se lleva a casa.Tenemos agricultores y ganaderosformados,sensibilizados,reforzadosdentrodelasestructurasdelascoo-perativas que nos garantizan unosaltosnivelesdeseguridadenlaco-mercializacióndelosalimentos”.

yencadaunade lasprovinciasdeCastilla-La Mancha se cuenta conuna delegación; actualmente tene-mos alrededor de 1.400 asociados,que pagan una cuota familiar, noindividual.Suprincipalcometidoesofrecerasesoramientodetodotipo,apoyo y transmitir la necesidad deformarpartedeunacomunidadqueluchaporlosmismosintereses.

Cooperativas pone en valor el papel del productor

20.000 celíacos en Castilla-La Mancha

ADEMÁS, EN ELMES DE LA SEGURIDAD ALIMENTARIASE HABLÓ DE…

Jornada“TodostenemosunpapelenlaSeguridadAlimentaria”

Foto de grupo.

Andrés García durante su intervención.

55Junio-Julio 2015 | Nº 93

AsíloafirmaRobertoOrtuño,quiendestacaque“elproductoquesevendeenEuropacuentaconlosestándares de seguridad más altos del mundo”.Las empresas europeas, así como las institucio-nesyórganosdegobierno, “tienenmuyclaroquela seguridad es la base para poder comercializarunproducto,porloquesedesarrollansistemasdecontrolydeanálisismuyexhaustivosquepermitentenertranquilidadanteloquecompramosyconsu-mimos”,comentaOrtuño.

DavidGarcía,directordeCalidadySeguridadAlimentariadelGrupoLaDespensaafirmaque“nosotrostan-toenlosproductosenvasadoscomoenelproductofrescocuidamosmu-cho su procedencia, nos ajustamos

a lanormativa y, porsupuesto,ha-cemosqueelproveedortambiénseajustealamisma;laclaveesdarlamáxima información al consumidorparaquesesientaseguroconloqueseestállevandoacasa”

Los estándaresde seguridad más altosdel mundo

“La clave es dar la máxima información al consumidor”

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AndrésGarcía:“Elpapeldelascooperativasenlacadenaalimen-taria es fundamental y es sinóni-mo de calidad y compromiso conel consumidor; sus parámetrosde trazabilidad son cada vez másexigentes y cada vez son más lasque se suman a la adquisición desellosdecalidadquecorroborenyseanunamuestramásdecalidady seguridad en los alimentos queproducen”.

A día de hoy, el consumidorcuentaconunagrancantidaddeinformación sobre los productosqueconsumeen todos losámbi-tos. Dicha información, aunqueveraz y fiable, no es suficienteen algunas ocasiones. Por ello,es responsabilidad del produc-tor, empresario, o restauradorser claro con el cliente, ganar-

ÁngelRíos,decanodelaFacul-taddeCienciasyTecnologíasQuí-micasdelaUCLMenCiudadRealafirma que “todos los actores im-plicados en la Seguridad Alimen-taria tenemos que saber llegar ala sociedad; se trata de una laborcontinua, por parte de nosotros,los docentes, y también por partede los periodistas, que deben ser

“Porqueconsumidoressomosto-dos”,afirmaAndrésGarcía,queponeelpuntodeatenciónen“lainocuidadde los alimentos”, temática del DíaMundialdelaSalud,celebradoelpa-sadomesdeabril,porlaOrganiza-ciónMundialdelaSalud(OMS),“me-jorar la inocuidadde losalimentos,

se su confianza a través de latransparencia. En el caso de losrestaurantes Abrasador, anexoa las cartas en sus restaurantesexisteundossierconinformacióndetallada de diferentesaspectos,comolaprocedenciadelacarneoinformaciónsobrealérgenos,talycomoexplicasudirectoradeCa-lidad,MaríadelCarmenRamírez.

capaces de traducir a la gente delacallelasobservaciones,lasme-didas de seguridad, de calidad…Ambos somos los mejores agen-tes para introducir en la sociedadlaimportanciadelaSeguridadAli-mentaria;esnecesariotrasladaralasociedadlostemasalimentariosdeformasencilla,realista,sindaralarmasinnecesarias”

talycomopredica laOMS,se tratadecincopautas:mantenerlalimpie-za,separarlosalimentoscrudosdeloscocinados,cocinarbientodoslosalimentos,mantenerlosalatempe-raturaadecuadayutilizaraguaein-gredientesinocuos,esdecir,quenohacendaño”.

Productos cooperativos,sinónimo de calidad

Confianza a través de la transparencia

La Seguridad Alimentaria, desde la infancia

¿Qué puedo hacer yo por la seguridad alimentaria?

La solución nitrogenada NGreen ha sido diseñada por el Grupo Fertiberia tras un exhaustivo análisis de los suelos españoles y de las necesidades de los cultivos implantados. Se trata de un fertilizante líquido de cobertera de gran versatilidad, que además está indicado para suelos calizos y cultivos muy exigentes.

• Arranque equilibrado del cultivo, disposición continua de nitrógeno y de azufre.• Ralentiza la nitrificación, permitiendo un mayor aprovechamiento del nitrógeno.• Facilita la disponibilidad de los micronutrientes del suelo (Cu, Mn, Zn, Fe).• Moviliza el fósforo y el potasio del suelo.• Favorece la relación N/S idónea en los tejidos vegetales.• El azufre aumenta la tasa de transformación de la materia orgánica del suelo.

cultivo de maizEnsayos realizados por Fertiberia

confirman el incremento de rendimiento cuando se aplica

NGreen

13.200

13.600

14.000

14.400

14.800

Solución N32 NGreen

13.556

14.617

Incrementos sobre la producción

+1.061 kg/ha

kg/ha

N

NGreen favorece la asimilación simultánea de Nitrógeno y Azufre, lo que aporta numerosas ventajas:

Magnesio

Azufre

NitrógenoContiene nitrógeno en sus tres formas, de modo que en determinados suelos y cultivos puede ser utilizado en una sola aplicación al inicio del ahijado. En cultivos exigentes como el maíz, se aplica en varios momentos a lo largo del ciclo, permitiendo su máximo aprovechamiento por el cultivo y, por tanto, la aplicación de dosis más ajustadas.

El suministro de azufre está garantizado de manera continua y gradual ya que NGreen contiene una fracción inmediatamente disponible por los cultivos, y otra que debe sufrir un proceso de oxidación progresivo que lo transforma en asimilable.

El magnesio, cuya carencia se presenta cada día con mayor frecuencia en amplias zonas de nuestros suelos agrícolas, es esencial en la molécula de clorofila y presenta dificultades de absorción en presencia de cantidades de potasio.

www.grupofertiberia.com |

Creciendo juntos.Torre Espacio, P. de la Castellana, 259 D. Planta 48. 28046 Madrid www.fertiberia.es • www.agralia.es • www.fercampo.es

el progreso de la fertilizaciónLa solución nitrogenada NGreen ha sido diseñada por el Grupo Fertiberia tras un exhaustivo análisis de los suelos españoles y de las necesidades de los cultivos implantados. Se trata de un fertilizante líquido de cobertera de gran versatilidad, que además está indicado para suelos calizos y cultivos muy exigentes.

• Arranque equilibrado del cultivo, disposición continua de nitrógeno y de azufre.• Ralentiza la nitrificación, permitiendo un mayor aprovechamiento del nitrógeno.• Facilita la disponibilidad de los micronutrientes del suelo (Cu, Mn, Zn, Fe).• Moviliza el fósforo y el potasio del suelo.• Favorece la relación N/S idónea en los tejidos vegetales.• El azufre aumenta la tasa de transformación de la materia orgánica del suelo.

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13.200

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Solución N32 NGreen

13.556

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Incrementos sobre la producción

+1.061 kg/ha

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N

NGreen favorece la asimilación simultánea de Nitrógeno y Azufre, lo que aporta numerosas ventajas:

Magnesio

Azufre

NitrógenoContiene nitrógeno en sus tres formas, de modo que en determinados suelos y cultivos puede ser utilizado en una sola aplicación al inicio del ahijado. En cultivos exigentes como el maíz, se aplica en varios momentos a lo largo del ciclo, permitiendo su máximo aprovechamiento por el cultivo y, por tanto, la aplicación de dosis más ajustadas.

El suministro de azufre está garantizado de manera continua y gradual ya que NGreen contiene una fracción inmediatamente disponible por los cultivos, y otra que debe sufrir un proceso de oxidación progresivo que lo transforma en asimilable.

El magnesio, cuya carencia se presenta cada día con mayor frecuencia en amplias zonas de nuestros suelos agrícolas, es esencial en la molécula de clorofila y presenta dificultades de absorción en presencia de cantidades de potasio.

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el progreso de la fertilización

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El pasado mes de junio fuerondesignadosloscargosdelaInterpro-fesional del Melón y la Sandía, quefue constituida oficialmente el 9 deseptiembre de 2014 pero que, has-ta la actualidad, carecía de dichosnombramientosdemaneraoficial.

Tanto la Asamblea como laprimera Junta Directiva están in-tegradas por representantes deCooperativas Agro-alimentariasCastilla-La Mancha, ASAJA y laFederaciónEmpresarialdeCiudadReal(FECIR).

Por Cooperativas Agro-ali-mentarias forman parte de la OIARamón Lara Sánchez y FranciscoJavierNavasMartín,comovocalesdelsectorproductorenlaJuntaDi-rectiva,yJoséÁngelSerrano,vocalporelsectorcomercializadoryasu

vezsecretariodelaJuntaDirectivadelaInterprofesional.

Enconcreto losrepresentantesde las organizaciones miembrosde la Interprofesional han acorda-do que el primer presidente seaCristóbal Jiménez (representantedeASAJA),rotandoposteriormentelapresidenciaarepresentantesdeCooperativas y de FECIR, con pe-riodosdemandatosdetresaños.

El resto de la Junta Directivaestácompuestapor:AntonioAtien-za (vicepresidente -FECIR-); JoséÁngelSerrano(secretario-Coope-rativas-);JoséMaríaVillena(teso-rero-ASAJA-)ylosvocalesFernan-doRomero(ASAJA);RamónLarayFrancisco Javier Navas (Coopera-tivas) y Juan Ángel Gutiérrez; An-tonio Villalta y Ramón Díaz-Cano

(FECIR). Los nuevos miembros delaJuntaDirectivason-enunosca-sos-,productoresdemelónysan-día,y-enotros-representantesdeempresas de comercialización deambosproductos.

Tras ser elegidos, todos hancoincidido en que tiene una ardualabor por delante, fijándose comoobjetivo prioritario la consecucióndeunaextensióndenormaqueper-mita al sector disponer de mediosy presupuesto suficiente para pro-mocionarypotenciarelconsumodemelónysandíadeCastilla-LaMan-cha,frutasdeunagrancalidad.

Objetivo iniciales

Paraelrepresentantedecoope-rativas en la rama comercial JoséÁngel Serrano el “objetivo princi-

Bajo un espíritu de consenso se ha constituido esta Organización Interprofesional Agroalimentaria (OIA) conformada por representantes de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha, ASAJA y la Federación Empresarial de Ciudad Real (FECIR)

Nace la Interprofesionaldel Melón y la Sandía



pal, adíadehoy,escontarconfi-nanciación y promocionar nuestroproductoaniveltantoregionalcomonacional;sabemosquevaaserunaño complicado, porque estamosempezando,peroqueremosdarpa-sosenfirmeyestarunidostodoslosmiembrosdelaInterprofesional”.

JoséÁngelquetambiénespor-tavozdeMelónySandíadeCoope-rativasafirmaqueunadelostraba-josaabordardebesereldecrearun registro de operadores, hectá-reas de cultivo y producción parasaberquiénessomosynuestropo-tencial,“esunmododeregularnosyverquépodemosaportarycómopodemostrabajar”.

Aportación de Cooperativas Agro-alimentarias

ParaCooperativasAgro-alimen-tariasCastilla-LaMancha“lalaborde la interprofesional del melón ysandíaesladeorganizaryregulareste sector productivo; integrandoen su seno de forma paritaria laramadelaproducciónyladelco-mercio,queparticipandeigualfor-maenlosórganosdedirecciónydegestión, tanto en Asamblea comoenJuntaDirectiva”.

De momento, la Interprofe-sional del Melón y la Sandía debecompletar-paraloquesedisponedeunplazodedosaños-,larepre-sentacióndeproductoresycomer-ciantes,yaqueenlaactualidadnoestán integradas en ella todas lassensibilidades existentes y que secompleten los sectores. En con-cretoestánausenteslasorganiza-cionesagrariasUPAyCOAG,yporparte del sector comercial faltaríaalgunaempresa,federaciónoaso-ciacióndeempresasdecomercia-lización,apartedelaqueyarepre-sentada.

CooperativasAgro-alimentariashaceyatresañosmantuvoconre-presentantes del sector contactosyreunionesparalaconstitucióndelaOIAdelmelónysandía.Deestaseriedeencuentrosnoarrancó laactual Interprofesional, aunquelos protagonistas entonces y aho-rafueranlosmismos,sinolaLon-ja del Melón y la Sandía, a la quese le puso en su denominación lacoletillainterprofesional,perocuyafinalidadtienepocoqueverconlosfines y objetivos de una OIA, que-dando circunscrita la labor de laLonja a la mera constatación deprecios,volúmenesyevoluciónqueregistraunacampañacomoladelmelóny lasandíaquesecircuns-cribeatresocuatromesesdelaño.

Extensión de norma

El potente instrumento de laextensión de norma supone el re-conocimiento legal y práctico, porpartedelMinisteriodeAgricultura,deunacuerdoadoptadoenelsenodelaOrganizaciónInterprofesionalAgroalimentaria(OIA),enunaseriede supuestos contemplados en laLey.

Elacuerdoesdeobligadocum-plimientoparatodoslosproducto-resyoperadoresdelsector,esténono integradosen laOIA, inclusoen lo relativo a las aportacioneseconómicas a realizar para poderllevaracabodichoacuerdo.

La extensión de norma es unaherramienta para conseguir unamayoreficaciadelasaccionesquelasOIAsponenenmarcha,benefi-ciando a todos los operadores delsectorsiempremediantemecanis-mos que, entre otras cuestionespueden:

• Facilitar una mayor y mejororientacióndelasproduccionesagrarias a las necesidades delmercado,

• Dotan demás transparenciaalmercado.

• Establecen una mejor adecua-cióndelaofertaalademanda.

• Promueven actuaciones com-prometidasconlainvestigación,desarrolloeinnovación(I+D+I)

• Impulsan la defensa del medioambiente.

El acuerdo una vez adoptadoesextensivoatodoelsector,yporlo tanto, asumidos,respaldadosysufragados por el conjunto de losproductores y operadores de esesector,esténonoadscritosalaOr-ganizaciónInterprofesional.

José Ángel Serrano: “El objetivo principal, a día de hoy, es contar con financiación y promocionar nuestro producto a nivel tanto regional como nacional”

Fines y objetivos de laInterprofesionaldel Melón y la Sandía

* Llevar a cabo actuaciones que permi-tan un mejor conocimiento, eficacia y transparencia del mercado.

* Mejorar la calidad de los productos y de todos los procesos que intervienen en la cadena agroalimentaria, siem-pre dentro de las normas vigentes en cada momento.

* Promover programas de investiga-ción y desarrollo que impulsen los procesos de innovación necesarios para optimizar calidades y nuevos mercados en las áreas de producción, transformación y comercialización. Y promover programas de control de calidad.

* Promover y difundir el conocimiento de sus producciones.

* Promover actuaciones que faciliten una información adecuada a los inte-reses de los consumidores, creando una imagen pública del sector.

* Realizar actuaciones que tengan por objeto una mejor defensa del Medio Ambiente.

* Promoción de la calidad, el estímulo de la demanda y la mejora cuantita-tiva y cualitativa de la comercializa-ción.

* Actuar como interlocutor con la Ad-ministración.

* Elaboración de contratos-tipo com-patibles con la normativa comunita-ria.

Por tradición familiar, Jesús Sa-gredocomenzóenelmundoagra-rio y decidió enfocar sus estudiosdetécnicoespecialistaenagricul-turayganadería.Enlaactualidad,se dedica a la agricultura y gana-deríaecológica.

Pregunta: ¿Cómo fueron sus pri-meros pasos en la agricultura, en el campo y el cooperativismo?Respuesta:Losprimerosañoshansidomuyduros,esmuydifícilha-cer que un agricultor entre a for-

marpartedeCooperativasporquemuchas veces cuentan con otrasexperienciasprevias.Elcambioenestosañoshasidosustancial,tantoeninstalacionescomoenpersonaltécnicoeinfraestructuras.

P: ¿Cuáles han sido los mayores cambios en la forma de trabajar?R: Enelcamposehanmoderniza-domucho lossistemasdecultivo,las variedades y los sistemas deriego, además del control de pla-gas y fitosanitarios. Las técnicas

que se utilizan a día de hoy sonmuchomásmodernasyoptimizaneltrabajo.Laslíneasenlasquesetrabajaenlaactualidadsecentranenagruparlaofertaeintentarau-mentarlarentadelsocio.

P: ¿Cómo afronta el nuevo cargo como portavoz de Frutas de Hueso de Cooperativas Agro-alimenta-rias?R: Con mucha ilusión por intentarhacer una fruticultura moderna,rentable, dinámica y competitiva.

Jesús Sagredo, actual presidente de Frutales Santiago Apóstol ISSO de Hellín (Albacete) ha sido elegido recientemente nuevo portavoz de la Sectorial de Frutas de Hueso de Cooperativas Agro-alimentarias Castilla-La Mancha. Forma parte de la cooperativa desde su fundación, allá por el año 1994, siendo miembro de su Consejo Rector desde el principio y ascendiendo poco a poco a cargos con mayor responsabilidad. Afronta esta nueva etapa “con mucha ilusión por intentar hacer una fruticultura moderna, rentable, dinámica y competitiva.

JESÚS SAGREDONuevo portavoz de Frutas de Hueso

“Nuestro papel en las cooperativas también es hacer las cosas

más fáciles a los socios”

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ta A mi llegada me he encontradocon un sector atomizado, un pocodividido y con una gran cantidadde agricultores trabajando porsucuenta.Estomehace tenerunenorme sentimiento de responsa-bilidad,hayqueintentaragruparlamayorpartedelsectordefrutasdehueso.Elobjetivoahoraesconse-guirquelaAdministraciónayudealasCooperativasyalasOPFHaal-canzarfusionesypoderasívenderconcantidadesmayores.

P: ¿Qué problemas nos encontra-mos en el sector de frutas de hue-so en la actualidad?R: Nos encontramos que en Cas-tilla-La Mancha la fruta de huesoestá localizada en el suroeste deAlbacete y no es simbólico a nivelde producción de otros productoscomo lauva, laaceitunao losce-reales. A los productores nos fal-ta el apoyo necesario para crecerporpartedelaAdministración.EnMurcia, por ejemplo, cuentan conlasayudasdelP.D.Rdeproducciónintegrada.

P: ¿Cómo podría solucionarse esta situación?R: Lasayudasdeberíanfocalizarseuorientarseatodoslossociosagri-cultores que estuviesen asociadosaCooperativasparaqueéstasfue-sen competidores más fuertes enelmercado.

P: ¿Qué necesidades tiene el sec-tor en la actualidad?R: Senecesitanmercadosmáses-tablesyaquelasdecisionespolíti-cas que se toman día a día hacenquese tambaleen tantoproductoscomoprecios.Yloqueelmercadonecesitaen laactualidadsonme-jores controles de la producción,mercados más estables y compe-tir con los mismos requisitos detrazabilidad y calidadde frutaquenuestroscompetidores.

P: ¿Qué cambios relevantes ha habido recientemente en la Coo-perativa Santiago Apóstol Isso? R: La maquinaria fitosanitariacuenta ahora con unos controlesdecalidadmuchomásexhaustivos,además,senotaunamejoradelaformaciónenlostrabajadores.

P: ¿Qué significa trabajar con coo-perativas?R: Poderinformarentiempoyfor-ma real de lo que acontece en elsector.

P: ¿Qué importancia cree que tie-nen las cooperativas en el desa-rrollo económico a día de hoy?R:Lascooperativastienenunaim-portancia sobresaliente, teniendoen cuenta que son el motor de la

economía en zonas rurales desfa-vorecidas.Ayudanalasusociedaddandotrabajoenelcampoyenlasinstalacionesamuchasfamiliasdelazonadondeseencuentran.

P: ¿Qué es el “éxito” para una coo-perativa? ¿Cuál es el objetivo que se debería perseguir?R: Adíadehoyeléxitoenunacoo-perativaespodercrecereninfraes-tructuras que nos hagan exportarnuestras cosechas y percibir unarenta digna a los socios. Son mu-chaslascosasquesepuedenha-cerdesdeunacooperativaparacu-brirgastosfijos,comoabrirtiendasdeabonosyquímicosygasolinerasoalquilar los techospara lacolo-cacióndeplacassolares.Nodebe-mosolvidar quenuestropapelenlascooperativas tambiéneshacerlascosasmásfácilesalossocios,simplificandosusproblemas.

P: ¿Qué actitud hay que tomar ante la situación económica ac-tual? R: Nodebemosperderelnorte,niperderdevistanuestrosobjetivos.Debemostrabajarparatenerclien-tesconsolvenciayconfianza,debe-mosproducircalidad.

P: ¿Cómo se encuentra el merca-do a día de hoy? R: Sepierde,pueslasvariedadestra-dicionalestienenproblemaspordege-neración,problemasdevirosisynoto-lerabienloscambiosmeteorológicos.Hayquecambiaranuevasvariedadesqueaguanteneltransporteylleguealconsumidorencondiciones.

El objetivo ahora es conseguir que la Administración ayude a las Cooperativas y a las OPFH a alcanzar fusiones y poder así vender con cantidades mayores.

de cercaJesús Sagredo

Edad: 46 años. • Lugar de nacimiento: Alicante.¿Cuál es su mejor virtud? La responsabilidad. ¿Y su peor defecto? Quedarme con los problemas en el interior. ¿Qué es lo que no tolera en una persona? La falta de diálogo y que asuma siempre su verdad como la única. Tampoco tolero que no mire por el bien general de la cooperativa y mire solamente por el interés particular. ¿Cuál es su mejor talento?Defender y dialogar los precios de los productos agrarios. ¿Qué destacaría de sus años en Cooperativas Agro-alimentarias?El continuo apoyo que he recibido así como el asesoramiento por parte de mis compañeros y su ímpetu por la fusión del cooperativismo. ¿Qué consejo daría al resto de cooperativas? Les diría que la unión sincera hace la fuerza.

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Revista 2015 07 30%2014:7:15 140815