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Revista Digital Paraguay Productivo 240214

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Información Agropecuaria

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Derlis OrzuzaDirector

Cel: 0983 476 663E-mail: [email protected]

Revista Digital de Edición Semanal. Una nueva edición aparece todos los lunes

Soja llega a 500 dólaresSoja llega a 500 dólaresSoja llega a 500 dólaresSoja llega a 500 dólaresSoja llega a 500 dólarespor toneladapor toneladapor toneladapor toneladapor toneladaLa cotización de la soja, que es la principal fuente de ingreso por exportaciones del Para-guay, registró a mediados de esta semana su nivel más elevado en los últimos 5 meses. Laoleaginosa alcanzó un precio de 500 dólares la tonelada y fue el pico más alto en lo que vadel 2014, según las estadísticas de Chicago Board of Trade.

En lo que va del mes de febrero la cotización del commodityya se incrementó más del 5% con relación al promedio deenero y los analistas del mercado internacional atribuyen estatendencia a algunas condiciones desfavorables que se estánpresentando en los principales países productores de soja deSudamérica, en especial de Brasil, y a una firme demanda delmercado chino, el principal comprador en el mundo.

Esta suba representa otro factor positivo más para losproductores paraguayos que se suma a otra buena zafra sojera,hecho que no es muy común para la producción del rubro enel país. Si bien los niveles de precios están más bajos que elaño pasado, alrededor de 40 dólares menos, hay un margen

favorable en esta campaña.

El precio promedio de exportación de soja paraguaya en enerodel 2014 fue de 450 dólares la tonelada, lo que representa unamerma del 12% con relación a enero del 2013, mes en el queel rubro cotizó en promedio 512 dólares la tonelada.

En el primer mes del año ingresaron al país unos US$ 232millones por unas 514 mil toneladas exportadas. En todo el2013 se enviaron 5,1 millones de toneladas por valor de US$2.509 millones, según el BCP.

El comercio exterior de soja se perfila para tener un año sin

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precedentes en el Paraguay, teniendo en cuenta lasproyecciones del Departamento de Agricultura de los Estadosunidos (USDA), que situó el volumen de exportación de granosde la oleaginosa en la cifra récord de 5,8 millones de toneladas,en su último reporte de comercio y mercados agrícolas, emitidola semana pasada.

Este volumen representa un incremento del 5,4% con relaciónal nivel del 2013, que según la institución estadounidense fuede 5,5 millones de toneladas, contrastando con los datos delBCP. Como factores impulsores de esta tendencia figuran elbuen volumen de producción de granos de soja en el Para-guay y la sostenida demanda internacional.

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Productores de BarberoProductores de BarberoProductores de BarberoProductores de BarberoProductores de Barberoaplican tecnología yaplican tecnología yaplican tecnología yaplican tecnología yaplican tecnología yobtienen resultadosobtienen resultadosobtienen resultadosobtienen resultadosobtienen resultadosóptimos en algodón,óptimos en algodón,óptimos en algodón,óptimos en algodón,óptimos en algodón,sésamo, mandioca ysésamo, mandioca ysésamo, mandioca ysésamo, mandioca ysésamo, mandioca ytabacotabacotabacotabacotabacoPequeños productores de Colonia Barbero, San Pedro Norte, asistidos por técnicos delMinisterio de Agricultura y Ganadería, la Gobernación de San Pedro y la Asociación Ruraldel Paraguay participaron de una jornada técnica en la finca del productor Fermín Romero,en ese lugar los productores observaron los trabajos de mejoramiento de la producciónaplicando buenas prácticas agrícolas en parcelas demostrativas de algodón convencionaly transgénico, sésamo, mandioca y tabaco.

Durante los últimos años, se han escuchado expresiones detodo tipo respecto al cultivo de algodón, como principalproductora de riquezas en épocas pasadas, si bien es ciertoexiste cierta incertidumbre en cuanto al precio, que se estimaestaría rondando los 2.500 guaraníes por kilo, aun el agricultorparaguayo muestra mucho interés en reactivar la produccióna nivel nacional de lo que consideran como el oro blancoparaguayo.

Las diferentes unidades productivas que integran finca del

productor cooperante, instaladas gracias al apoyo de laGobernación de San Pedro, el Ministerio de Agricultura yGanadería, al igual que la Asociación Rural del Paraguay cen-tral y de la Regional San Pedro, sirvieron para que losparticipantes entre técnicos, productores y estudiantes pudieranactualizar sus conocimientos acerca de la tecnología disponible,denotándose en cada estación el gran interés que tienen losproductores por sobre todo, en cambiar sus técnicastradicionales de cultivo y permitiéndoles desmitificar algunosconceptos que le generaban dudas, debido a conceptos mal

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interpretados.

Algodón.Tanto en la parcela convencional y como en la OGM (Bt-RR); resistente a lepidópteros como Ysó Karú, Perilleros yLagarta rosada, que además permite el control de malezascon la aplicación de herbicidas, si bien es cierto fue sembradacon un mes de atraso, esta demostró tener un excelentedesarrollo vegetativo, a pesar de la sequía que durante 45días se hizo sentir en esa zona del país, esperándose obtenerde la misma 2.000 kilos aproximadamente.

Por tal motivo, técnicos de amplia trayectoria en el rubroalgodón como Cirilo Centurión, y Ubaldo Britos, acompañadospor técnicos del Centro de Desarrollo Agropecuario de SanPedro Norte compartieron con productores y estudiantes unadinámica jornada de trabajo, en la que los productores pudieronpalpar que mediante el uso de la tecnología, se hanperfeccionado las estrategias para el manejo del cultivo y los

rendimientos superan ampliamente al cultivo realizado enforma tradicional.

Mandioca.En el caso del rubro mandioca esta muestra al igual que elalgodón excelente desarrollo, soportando la sequíafavorablemente, utilizando técnicas sencillas que abarcandesde la preparación de suelo, uso de abonos verdes y lacorrecta selección del material de propagación, con lo cualeste año el productor conseguirá rendimientos deaproximadamente 45.000 kilos.Sésamo.

En cuanto al sésamo rubro que actualmente está siendocosechado, se ha hecho hincapié en la utilización de semillascertificadas, la densidad adecuada por cada hectárea, demanera que la competencia para el aprovechamiento delos nutrientes, que la producción vaya en aumento, con latecnificación de la producción utilizando los parámetros de

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la agricultura conservacionista, eficiente y sustentable elproductor obtendrá aproximadamente 800 a 1000 kilos en estacampaña, con precios que orillan hasta la fecha los 5.200guaraníes por kilo.

Tabaco.El tabaco es también una interesante alternativa de ingresospara los productores de San Pedro, la CompañíaAgrotabacalera del Paraguay con sus técnicos explicaron alos participantes acerca del proceso que involucra esteinteresante mercado de plaza, en donde los productoresinteresados en iniciar el cultivo de tabaco son primeramentecapacitados en todo lo concerniente al manejo del cultivoutilizando las buenas practicas. Del mismo modo los técnicosde la Agrotabacalera pusieron a consideración de losparticipantes una alternativa para diversificar la producciónde la finca, con la granja productiva integral, que permitirágenerar otra fuente de ingresos en sus unidades productivas.También existe la promesa del gerente de la empresatabacalera en montar desmotadoras para evitar la especulaciónde los acopiadores.

Conclusiones.Ubaldo Britos, Coordinador del programa algodonero nacional,resalto el interés que han demostrado los participantes en lasestaciones que conformaron la jornada de campo, El pequeñocampesino paraguayo conoce de algodón y sabe cómocultivarlo, aun cuando deba incorporar nuevas metodologíasde trabajo, es por ello que se debe incrementar la productividadde la mano de obra, por un lado con el tema de la mecanizacióny por otro lado incrementar la capacidad de producción decosechas a través del mejoramiento de suelos, manifestó elexperto del Ministerio de Agricultura y Ganadería.

Por su parte el secretario de agricultura de la gobernación deSan Pedro, Raimundo Ramírez menciono que los agricultoresparaguayos siempre apostarán por el cultivo del textil, si bienes cierto han sido seducidos por otros rubros, el algodónsiempre será una opción para ellos, por tal motivo las actualesautoridades del segundo departamento han adquiridoimplementos agrícolas como tractores y recuperando otrasmaquinarias dispersas por los 20 distritos que lo conforman,proyectan la adquisición de 2 máquinas cosechadoras, queabaratarán los costos de cosecha por cada kilo producido,entre otros planes que tiene la gobernación para reactivar laactividad agrícola, sin descuidar la actividad pecuaria.

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MAG autoriza nuevasMAG autoriza nuevasMAG autoriza nuevasMAG autoriza nuevasMAG autoriza nuevassemillas transgénicassemillas transgénicassemillas transgénicassemillas transgénicassemillas transgénicasDos nuevas semillas transgénicas fueron autorizadas por el Ministerio de Agricultura yGanadería (MAG): el maíz MIR 162, de la firma Sygenta Paraguay, y la soja CV127, de laempresas BASF, según las resoluciones 241 y 247 de dicha cartera de Estado, respectivamente.

Según la información, el maíz MIR 162 posee resistencia alataque de ciertos insectos lepidópteros, mientras que la sojaCV 127 es tolerante a los herbicidas del tipo de lasimidazolilonas.

Recordemos que el 8 de enero de este año, el MAG informóque, tras haberse cumplido con los procesos establecidos porla normativa vigente, se autorizó la liberación comercial delmaíz transgénico NK 603, de la firma Monsanto.

Con la reciente medida ya suman seis las variedades de maízgenéticamente modificadas (GM) que fueron autorizadas paracultivo comercial en el Paraguay. Recordemos que el 24 deoctubre de 2012, el Gobierno autorizó cuatro maícestransgénicos: el VT Triple Pro y MON810, que pertenecen aMonsanto; el BT11 de Syngenta y el TC1507 de DowAgroSciences, una unidad de Dow Chemical.

Con relación a las variedades de soja transgénica, el 11 defebrero de 2013 el MAG autorizó la liberación comercial delas semillas de soja GM que contienen los eventos apiladosMON87701 x MON89788, bajo la denominación en el mercadode “soja BtRR2Y o soja Intacta”, de Monsanto, según laResolución 153/13 de dicha cartera de Estado.

Como antecedente debemos consignar que hace una décadaque el Gobierno de Paraguay autorizó la soja transgénica RR,en 2004, como una adecuación, sin haber seguido un procesode regulación técnica, tal como se hace en la actualidad.

Con respecto a las variedades de algodón modificadas, el MAG

informó que el 6 de junio de 2013 se autorizó la liberacióncomercial de los eventos MON 531 (Bt) x MON 1445 (RR)y MON 1445 (RR).

En el rubro textil, un poco antes, mediante la Resolución Nº2072/2011, el MAG había autorizado el cultivo comercial delevento MON531 (Algodón Bollgard), que representó en sumomento un hecho histórico para el país, por haber sido elprimer transgénico que pasó un proceso técnico y el segundodespués de la soja RR, en el 2004.

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Jornada técnica paraJornada técnica paraJornada técnica paraJornada técnica paraJornada técnica parapequeños productores:pequeños productores:pequeños productores:pequeños productores:pequeños productores:locote y tomatelocote y tomatelocote y tomatelocote y tomatelocote y tomateEl Ministerio de Agricultura y Ganadería a través del Proyecto de Desarrollo Rural Sostenible(PRODERS), que es coordinado por la Dirección Nacional de Administración y Coordinaciónde Proyectos (DINCAP), realiza jornadas técnicas que tienen como objetivo principal capacitara pequeños productores para la obtención de mejores productos para la comercialización yel consumo.Recientemente se realizó una jornada técnica en la finca deRosa Tranquilina Fonseca ubicada en la Compañía San Isidro-Ykua Tu i de San Estanislao, Departamento de San Pedro.De la actividad participaron 40 agricultores pertenecientes a7 comités de la Mca. A°Guazu y alumnos de la UniversidadSan Carlos.

Aprendieron acerca de las metodologías más eficientes parala producción del locote y el tomate, además de las buenasprácticas agrícolas que se deben considerar para la obtenciónde un producto apreciado en el mercado.

La jornada estuvo compuesta por “Estaciones,” hubo 5. Lostécnicos del PRODERS que estaban en los diferentes puntospara capacitar a los productores y evacuar las dudas quesurgieran coincidieron principalmente en que, la horticulturaes una actividad capaz de generar ingreso importante ycontinuo si la comercialización se planea adecuadamente. Eltomate es un rubro que puede ser cultivado en la pequeñafinca casi todo el año, mientras que el locotese constituye unrubro hortícola importante para la diversificación agrícola, porla gran demanda y las condiciones agroecológicas favorablespara su desarrollo, es además un componente importante parala dieta de la familia por su alto contenido de vitamina C.

La jornada técnica tuvo 5 estaciones:

1- Producción de humus de lombriz2- Instalación de sistemas de riego3- Preparación de suelo para tomate y locote4- Producción de mudas en bandejas5- Manejo y sanitación de Tomate y locote.

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Alta oferAlta oferAlta oferAlta oferAlta oferta y escasata y escasata y escasata y escasata y escasademanda deprimendemanda deprimendemanda deprimendemanda deprimendemanda deprimenprecios en feriasprecios en feriasprecios en feriasprecios en feriasprecios en feriasCreció considerablemente el ingreso de hacienda a las ferias de consumo y, ante la apatía dela demanda, se instaló una generalizada tendencia bajista para las cotizaciones en estaplaza ganadera, llegándose al nivel más bajo del año, tanto en precios promedios como enlos valores máximos en cada categoría animal.La oferta semanal en las ferias capitalinas llegó a su máximaexpresión en esta temporada, con 4.841 cabezas subastadasen total, 40% más que lo comercializado en el ciclo previo ysuperior en 26% al vigente promedio de ingreso semanal. Laoferta supera también en 14% al promedio de ingresossemanales del año pasado.

La mayor afluencia de ganado al mercado se explicaprincipalmente por la creciente disponibilidad de tropas parael embarque, al cumplirse con los registros de la vacunación,

en marcha hasta final de este mes.Con este panorama, es de esperar que la oferta se mantengafluida en las siguientes semanas, aunque en contrario juega laapatía de la demanda, presionada por el vuelco de cortes deexportación al mercado local y por la urgencia de losconsumidores en llenar la mochila escolar, entre otros factorescondicionantes de la compra al detalle. La oferta estuvocaracterizada por una alta participación de vacas, con el 58%del ingreso total, así como por la merma en el kilaje de loslotes ofertados, aspectos que también incidieron en los precios.

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Creció la parCreció la parCreció la parCreció la parCreció la participación deticipación deticipación deticipación deticipación dela carne paraguaya enla carne paraguaya enla carne paraguaya enla carne paraguaya enla carne paraguaya enChileChileChileChileChileChile se consolida de nuevo como una plaza más que importante para el comercio de carnebovina paraguaya y la participación del producto local en el país transandino creció ainicios del 2014. La proteína roja pasó de representar el 14% del mercado chileno en el2013, a un 24% a inicios de este año, según estadísticas del portal Valor Carne y del ServicioNacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa).Chile importó 150.000 toneladas de carne bovina en el 2013,según las estadísticas de comercio exterior del paístransandino. Paraguay fue el tercer proveedor de este mercadocon un 14% de participación y unas 21.310 toneladasexportadas, según estadísticas del Senacsa. Esto da unpromedio mensual de unas 1.775 toneladas.

La participación paraguaya a ese destino se incrementó ainicios del 2014, ya que en enero se exportaron más de 3.057toneladas de carne a Chile, lo que representa un 24% delmercado transandino. El promedio mensual de compras dedicho país es de 12.500 toneladas.

El Dr. Germán Ruiz, presidente de la Asociación Rural delParaguay (ARP), manifestó que Chile está adquiriendo unbuen volumen del producto y esperan que los embarquesaumenten.

EstadisticasChile fue el principal mercado de la carne bovina paraguayaen el mes de enero con unas 3.057 toneladas por un valor deUS$ 16,9 millones. En segundo lugar se encuentra Rusia, con2.159 toneladas y US$ 8 millones; y tercero Brasil, con 1.433toneladas y US$ 7,8 millones. Estos tres mercadosconcentraron el 85% de las compras en enero.

En ese lapso, la carne paraguaya llegó a 13 destinos y el

volumen de embarques fue de 7.760 toneladas; cifra quepermitió US$ 37,7 millones en ingresos. Chile por segundomes consecutivo fue el mayor comprador del producto.

Aún así, los envíos de la proteína roja mermaron 42% envolumen y 44% en valor de ingresos en enero con relación almismo mes del año. En esa oportunidad se habían embarcado13.254 toneladas por un valor de US$ 67,8 millones, informóel Senacsa.

La principal causante de esta caída es la restricción impuestapor Rusia a siete frigoríficos locales.

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Unidos por laUnidos por laUnidos por laUnidos por laUnidos por lasostenibilidad forestalsostenibilidad forestalsostenibilidad forestalsostenibilidad forestalsostenibilidad forestalLa “Exposición Agroforestal del Paraguay”, Expo Sur 2014, que se realizará del 9 al 12 deabril, en San Ignacio Guazú, departamento de Misiones, reunirá a varios sectores y a másde 100 empresas nacionales e internacionales, teniendo como meta la sostenibilidad for-estal.Representantes de la Federación Paraguaya de Madereros(Fepama), autoridades del Instituto Forestal Nacional (Infona),de la Municipalidad de San Ignacio y de la Gobernación deMisiones se unieron para impulsar el emprendimientodenominado Expo Sur 2014, que pretenden concienciar sobrela necesidad e reforestar y de apuntar a la sostenibilidad for-estal, entre otros objetivos, según se informó.

El coordinador general de la Exposur, Cristian Lagier, informóque más de 100 empresas estarán presentes en la muestra,de las cuales ya confirmaron varias internacionales,principalmente provenientes del Brasil y Uruguay. Conrespecto a la temática que se tendrá, señaló que la exposiciónva dirigida a profesionales en las áreas de forestación,

agricultura, ganadería, horticultura, fruticultura, piscicultura,comercios, servicios, entre otros.

Detalló que en la muestra se desarrollarán dinámicas decultivos y conferencias sobre las últimas novedades entecnología aplicada a la producción y manejo de los cultivosagro y silvoforestales, con el objeto de estimular su permanenteactualización.

“Se busca además un efecto positivo a la acción ejercida,promoviendo la difusión de información tecnológica a losdiversos sectores de la producción, en que la necesidad deaumentar los rindes son primordiales para abastecer lademanda del mercado”, puntualizó.

Juan Carlos Altieri,titular de Fepama;

Mirena Salas deRuiz, Aníbal

Cardozo, NormaMedina y el

presidente delInfona, Rolando de

Barros Barreto,durante el

lanzamiento.

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La preocupación seLa preocupación seLa preocupación seLa preocupación seLa preocupación sepropaga entre cañerospropaga entre cañerospropaga entre cañerospropaga entre cañerospropaga entre cañerosdebido a precios incierdebido a precios incierdebido a precios incierdebido a precios incierdebido a precios inciertostostostostosProductores cañeros de la zona de Carapeguá advirtieron, en un acto oficial, que están conuna nueva incertidumbre, porque no saben cuál será el rendimiento de sus cultivos, porquela zona hace tres meses es castigada por sequía y también se quejaron del incierto precio quecobrarían por cada tonelada por la venta de la caña dulce a Capasa.

Productores de caña dulce e industriales de caña de estacomunidad reclamaron al presidente de Cañas ParaguayasSociedad Anónima (Capasa) que amplíe el cupo de comprade la caña.

Además, pidieron ayuda en combustible a la Gobernación deParaguarí y a la Municipalidad local para trasladar susproductos hasta la fábrica y así salvar el costo de la producción.Fue durante la firma de convenio de cooperación entre elgobierno departamental y el ente alcoholero.

El presidente de Capasa, Iván Ojeda, manifestó que este añotienen previsto recibir un total de 2.500.000 litros de caña.Dijo que se dará prioridad a productores e industrialesagremiados en asociaciones.

Instrucciones de CartesAgregó que como titular del ente alcoholero recibió estrictasinstrucciones del presidente Horacio Cartes para acompañaral sector productivo, con el fin de mejorar las condiciones devida, brindando oportunidad de trabajo y generando ingresosa las familias rurales.

Reconoció que es insuficiente lo que tiene proyectado recibirel ente alcoholero este año de caña; pero señaló que en lamedida que vaya mejorando el mercado en los próximos años,

aumentará el cupo de la caña que recibirán de los productores.

Resaltó que actualmente la mayoría de las empresas privadastienen sus propias plantaciones y procesadoras de caña, porlo que cada vez compran menos.

Por su parte, el productor Clotildo Quintana Benítez, de lacompañía Isla Ybaté, manifestó que hace 50 años que sededica al cultivo de caña dulce, que tiene unas nueve hectáreascultivadas, o que le producen cada año 700 toneladas, peroque el año pasado dejó de cosechar unas 300 toneladas, porquela empresa local dejó de recibir materia prima, porque losindustriales tampoco colocaron sus productos.

El gobernador de Paraguarí, Miguel Cuevas, se comprometióa apoyar a los cañicultores con asistencia técnica ymejoramiento de suelo. Refirió que con la firma del conveniobusca animar a los cañicultores a seguir apostando por el rubro.

2.500.000 litros de cañaEl presidente de Capasa, Iván Ojeda, manifestó que este añotienen previsto recibir un total de 2.500.000 litros de caña.Dijo que se dará prioridad a productores e industrialesagremiados en asociaciones. Aclaró que en la medida quevaya mejorando el mercado de consumo, en los próximos añospodrían ampliar el volumen de compra de la caña.

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Conflicto entreConflicto entreConflicto entreConflicto entreConflicto entrecampesinos y sojeroscampesinos y sojeroscampesinos y sojeroscampesinos y sojeroscampesinos y sojerosCampesinos, supuestamente de la Federación Nacional Campesina (FNC) del asentamiento“Arsenio Vázquez” de esta localidad, golpearon a un productor sojero paraguayo y balearonsu tractor. Hubo tiroteos entre los atacantes y los productores al intentar fumigar un sojal deeste sector del país.El hecho se produjo ayer en horas de la mañanacuando el tractorista Alberto Montiel y su guardiaestaban iniciando la fumigación de un cultivo de soja,que está ubicado en la compañía Pejupa, distrito deSan Joaquín.

El productor sojero atacado con garrotes, CarlosAdorno, dijo que el sábado por la tarde estabacuidando al tractorista en la cabecera de la chacra,donde estaban fumigando un cultivo de soja de 100hectáreas, que ellos tienen en ese lugar junto a otros20 pequeños labriegos paraguayos. De repenteapareció un grupo de campesinos del referidoasentamiento y luego de una acalorada discusióngolpearon con garrotes a Carlos Adorno, quien sufriólesiones de consideración.

Sin embargo, ayer, en horas de la mañana,comenzaron a fumigar el sojal, cuando de prontovieron a unas 20 a 25 personas del citadoasentamiento, fuertemente armadas, que se dirigíanhacia ellos. Se acercaron al tractor y luego de unaandanada de improperios contra los productores degranos, abrieron fuego contra la máquina, inclusoalgunos tiros por encima de la humanidad de la genteque se encontraba trabajando en esa chacra.

Ante esta situación, los tractoristas tambiénrespondieron con disparos de escopeta paradefenderse, mientras corrían del lugar, segúndenunciaron.

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Buscan aumentar laBuscan aumentar laBuscan aumentar laBuscan aumentar laBuscan aumentar lasupersupersupersupersuperficie de cultivo paraficie de cultivo paraficie de cultivo paraficie de cultivo paraficie de cultivo parala chía, en el paísla chía, en el paísla chía, en el paísla chía, en el paísla chía, en el paísLas exportaciones de chía en el 2013 alcanzaron los US$ 30 millones, que en volumenrepresenta unas 5.000 toneladas, de acuerdo a datos de la Red de Inversiones y Exportaciones(Rediex). El gerente de la Mesa de Nuevos Productos, Enrique Báez, indicó que la producciónde chía es un rubro interesante al cual se dedican medianos y grandes productores, peroactualmente se trabaja en incorporar a pequeños productores e incrementar la superficie decultivo.“Es un rubro que se está imponiendo dentro de ese segmentode productores porque es un elemento que fácilmente puedeser explotado. Tiene un rendimiento interesante con ciertoscuidados y también un mercado bastante alentador por el preciointernacional que se estuvo pagando el año pasado”, expresó.

El rendimiento promedio por hectárea se estima entre 400 y550 kilogramos. “El año pasado hubo buena producción, loque originó el buen precio; para este año la expectativa esalta, y se espera que el precio sea mejor o se mantenga”,manifestó Báez.

DestinosEstados Unidos y el mercado asiático son los destinosprincipales de la chía paraguaya, similares a los del sésamo. Apartir de la chía se elaboran aceites, también es usado enrepostería, producción de galletitas salvado por la alta cantidadde fibra que contiene y en la industria farmacéutica por sermuy rico en Omega 3 y 6, además de subproductos.

El viceministro de Agricultura, Mario León, señaló que lacartera está abocada en incentivar la producción de la chía ycomplementarla con el sésamo.

El subsecretario de Estado dijo que si bien no hay registros en

cuanto a la superficie total de cultivo, se estima que sería de80 mil hectáreas, mientras que otros hablan de 300 milhectáreas.

“El año pasado comenzamos a trabajar, pero no se manejabaen términos agronómicos cuál es la mejor época de siembra.La helada del año pasado afectó la producción, lasaveriguaciones dicen que la mejor época de la siembra esfebrero, que coincide con la del sésamo, entonces encoordinación con los sesameros, se impulsó para este cicloproductivo la chía”, explicó León. Asimismo, precisó que existedos tipos de chía, una convencional y otra orgánica, la segundapoco difundida aún.

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