Revista Egos 16

Boda de Ismene y Arturo | Fiesta de Maritrini Martínez | XV años de Karla Barraza

$ 20.00

Erick LagosHernández

Por un Acayucan mejor para todos...

La labor social, las legítimas aspiracio-nes de “Acayucan mejor para todos”, no son producto de la casualidad ni de la visión de un sector de la ciu-

dadanía diezmada por la pobreza o por la desesperanza. No vemos a los acayuqueños como seres a los que hay que darles limos-nas, los vemos como parte de gente ávida con la que hacemos compromisos serios y les presentamos proyectos viables.Así vemos Acayucan. Así lo sentimos.Con ese compromiso, demostramos nuestro cariño y refrendamos nuestra

palabra con hechos. Con el aliento que me da el sentir el apoyo irrestricto de la gente a la que a través de “Progresa- Acayucan” le he-mos dado la mano, reitero mi postura de ser un acayuqueño más dispuesto a engrandecer nuestro municipio. Así como convivimos con el sector popu-lar y vemos de cerca sus sufrimientos, hacemos alianzas con ciudadanos que coadyuvan en ámbitos de la política,

la salud, la educación, la cultura y los deportes. Nuestro proyecto continúa: siempre con el respaldo popular. No menos.¡Estuvimos en el 2012 y estaremos en el 2013 cerca de la gente!¡Felicidades año 2013!

Su amigo:Lic. Clemente Nagasaki Condado Escamilla

2013|Enero|EGOS|3

Un nuevo año con ustedes…

La vida te va enseñando a respetar y valorar el trabajo para no dejar que las luces o el éxito te

engañen, es como caminar en una cuerda floja, mantener siempre el equilibrio y no caerse, una gran lección de por qué la adulación es pasajera

y las buenas acciones que haces en la vida permanecen para siempre. Ésas son las que duran

toda la eternidad, se sienten, como se pueden sentir los latidos del corazón.

Es un privilegio hacer lo que uno ama en la vida y poder compartirlo con miles de personas, porque

los sueños y buenos deseos se comparten.En este inicio de año sólo quiero que ustedes, mis

amables lectores, sepan que en el camino han habido dificultades y retos, pero puedo afirmarles

que siempre he contado con un gran equipo de personas que ha sabido trabajar para superar

todas las pruebas.Largas son las horas que hemos dedicado a la

revista EGOS, han estado llenas de entusiasmo y profesionalismo, gracias a lo cual hemos ganado

la confianza de los protagonistas de nuestras páginas, pero también de los lectores, nuestra

razón de ser y por quienes hoy, en este año 2013 que lo pronostican muy exitoso, renovamos

nuestro compromiso de seguir publicando los mejores momentos de nuestra sociedad en la edición impresa de siempre, y ahora también

en nuestra versión digital, que nos ha permitido acercarnos a esos lectores que viven lejos de

nosotros.En este año, EGOS no estaría vigente sin el apoyo

de cada uno de ustedes, nuestros amables lectores, quienes mes con mes disfrutan de

nuestra revista y nos retroalimentan. Esperamos que nos sigan acompañando y haciendo

partícipes de sus momentos más significativos.

¡Feliz 2013!

Julio López

Editorial

Julio LópezDirector General

Ana Laura PenagosSubdirector

Marco A. Fonrouge M.Director Editorial

Del CarmenRedacción

Claudia LópezFotografía

Eleazar MoraDiseño y Formación

Dirección:Independencia esq. DoloresLomas del TamarindoC. P. 96069Acayucan, Veracruz.Tel. 924 101 7629

EGOSun estilo de vida...

EGOS un estilo de vida... Edición No. 16con un tiraje de2,000 ejemplaresimpresos.

4|EGOS|Diciembre|2012

EGOS eventos

La sociedad acayuqueña celebró en grande el final del 2012 con la entrega de premios Lo Nuestro, una fiesta llena de talento y sobre todo de mucha diversión.La noche más esperada de fin de año se convirtió en la más concurrida y divertida.

PremiosLo Nuestro

2013|Enero|EGOS|5

Debutante, Valeria Martínez.

Revelación, Nass Carmona.

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Debutante, Zaira Ramírez.

Revelación, Rosinela Rodríguez.

Debutante, Gina Diz.

Carlos Antonio Flores, el más popular.


La mejor vestida, Sary Cañas.

Reconocimiento, Ramsés Cortés.

El deportista, Julio Mora.

Reconocimiento, Abisaí Rojas.

La profesionista, Marytrini Martínez.

Reconocimiento, Irene Almeida.

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2013|Enero|EGOS|7

Reconocimiento, Lety Pineda Reconocimiento, Fernando Kuri. Reconocimiento, Mirna Anzalmeti.


Evento del año, Pole Dance.

Reconocimiento, March in band.

Reconocimiento, Diz Reyes.

Matrimonio, Martín Bocardo y Sugey Arias.

DÓNDEen la parroquia de lavirgen de guadalupe

martín bocardo ysugey arias

carmelita sánchez, sugey arias, priscila zavaris

ANfitrioNEs cArAs coNociDAs

2013|Enero|EGOS|9

EGOS ceremonias

Realizó su confirmación, acompañada de familiares y amigos, y vivió un día que siempre llevará consigo.

Acto DE fE EN uNA bEllAcErEmoNiA EucArísticA:

YuniethBocardo Arias

Martín Bocardo Sánchez y Sugey Arias de B ocardo.

Fernando Bocardo Sánchez y Priscila Zavaris.Con

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EGOS ceremonias

Romántica boda deIsmene y Arturo

Ismene Falcón Marthell y Arturo Ramírez protagonizaron el enlace más romántico de principios de año

2013|Enero|EGOS|11

Fue en punto de las 8:15 de la noche, del sábado 5 de diciembre, cuando en la parroquia de San Martín

Obispo se escucharon las primeras notas del coro eclesiástico con las que Ismene caminó hacia el altar (luciendo un espectacular vestido en color crudo, diseño exclusivo de conocido diseñador capitalino) del brazo de su orgulloso padre, el señor Rodolfo Falcón Armengol, donde el enamorado e impaciente Arturo ya la esperaba junto al sa-cerdote Lucas Sánchez, quien ofre-ció una emotiva misa.

al final de la ceremonia, como es tradición, los recién casados ofrecie-ron a la virgen un ramo de hermosas flores naturales, para salir radiantes de felicidad de la parroquia, orgullo-sos como marido y mujer.

el salón de eventos la noria se engalanó al recibir a los más de tres-cientos invitados, con una espléndida y bien cuidada decoración en tonos dorados con beige. uno a uno los invi-tados fueron ocupando sus lugares en las mesas correspondientes, donde se podían encontrar un sinfín de lindos y bellos detalles.

los novios arribaron al lugar bajo una impresionante lluvia de luces ar-tificiales y una fuerte ovación de los asistentes.

bajo las notas de románticos temas musicales se sirvieron tres tiempos del exquisito banquete. al término, ismene y arturo bailaron su prime-ra canción como marido y mujer, el tema “creo en ti” del grupo reik, para después proceder al tradicional vals familiar. la pista se abrió al ritmo del grupo triunfador del sureste los negritos del ritmo. más tarde, un dJ fue el encargado de mantener la pista llena hasta las primeras horas de la madrugada. (e)Ismene y Arturo

Rodolfo Falcón Armengol y Migdalia Marthell Salinas.

Ambrosio Ramírez Cruz y Viviana Gutiérrez Morales.


Familia Falcón Montes.

Luis Ramírez y Kity Landis de Ramírez.

Eugenia Salinas y Roberto Landis Salinas.

2013|Enero|EGOS|13


EGOS eventos

Fue en días pasados, en conocido salón de even-tos campestre, que se lle-vó a cabo una espléndida

y divertida recepción: el apreciado matrimonio formado por Sergio Martínez y Lupita Flores de Mar-tínez festejaron el esfuerzo de su be-lla hija Marytrini, quien culminó con éxito su carrera profesional.

a la cita acudieron familiares y amigos de la nueva profesionista, los cuales la felicitaron por este gran

logro, al igual que le desearon mu-cho éxito en esta nueva etapa que empieza.

un exquisito banquete fue el que se sirvió, acompañado de variadas bebidas. en el lugar se cuidaron to-dos los detalles, pero fue la barra de postres la más visitada de la tarde. el festejo se prolongó hasta altas horas de la noche, por lo que ha sido consi-derada la fiesta más divertida de prin-cipios de año. ¡Felicidades, m. t.! (e)

fAmiliArEs y Amigos fEstEjAroN A

MarytriniMartínez Flores

Por culminar con éxito su carrera profesional

Chucho Trujillo, Lidia Alvarado de Trujillo, Lidia de la Fuente y Fernando Alvarado y Mía Trujillo Alvarado.

Lupita Flores de Martínez.

Sergio Martínez.

2013|Enero|EGOS|15

Carlos Flores Ledezma.

Alma Ledezma de Flores.

Isab

el L

edez

ma.

Irene Ledezma de Feria.

Felipe Martínez y Trini Pérez de Martínez.

Sergio Felipe Martínez Flores.

Jorge Antonio González y Carlos Antonio Flores.


EGOS portada

El PRI es sinónimo de diálogo, consenso y acuerdos a favor de México: Erick Lagos

Reconoce vocación democrática del Presidente Enrique Peña Nieto, a través del Pacto por México.PRI se renueva para servir al país con eficiencia y compromiso social a 84 años de su fundación.

2013|Enero|EGOS|17

“El PRI de Enrique Peña Nieto y de Javier Duarte de Ochoa es un PRI que dialoga, que busca consensos y que llega a grandes acuerdos a fa-

vor del país como lo demuestra el Pacto por México firmado por las tres principales fuer-zas políticas nacionales”, así define Erick Lagos Hernández, Presidente del Comité Directivo Estatal del PRI, a su partido de cara a su XXI Asamblea Nacional y en la antesala de su 84 aniversario.

¿Qué hace diferente a este Pri del Pri Que no estuvo en el

Poder durante 12 años? a partir del año 2000 el pri se renovó, hu-

bo reflexión, análisis y autocrítica; aprendimos de nuestros errores, entendimos que méxico necesitaba un cambio de rumbo y dirección, su-pimos ser oposición, una oposición responsable que dio certeza y gobernabilidad al país en los años de la alternancia. la gran diferencia del pri de aquellos días al pri de ahora es su vo-cación democrática, su madurez política y su profunda convicción social. ser oposición nos hizo crecer como partido político y nos hizo ofre-cer una alternativa de país donde el diálogo, el consenso y los acuerdos estuvieran al servicio de los mexicanos.

por ello, el pacto por méxico es un referente de este nuevo pri, un pri que sabe escuchar, que sabe atender y entender las demandas ciu-dadanas y que responde a través de iniciativas de ley acordes con los nuevos tiempos, como lo es la ley de atención a víctimas que este miércoles promulgó el presidente enrique peña nieto. en suma, la diferencia se ve y se vive en los estados y municipios donde hoy somos

gobierno.

¿Qué se esPera de la XXi asamblea nacional del Pri?

vamos a adecuar los estatutos y la normati-vidad interna de nuestro partido a las nuevas condiciones democráticas y políticas del país; como lo dijo nuestro dirigente nacional césar camacho quiroz, vamos a celebrarlo constru-yendo acuerdos, fijando las posiciones de este pri puesto al día, respecto de los grandes retos

del país, respaldando al presidente enrique pe-ña nieto, pero también fortaleciendo aquello que nos une y nos da identidad, nuestra contribución al país con sus grandes instituciones y con el le-gado de mujeres y hombres que edificaron este gran país. vamos a reconocer a la militancia, a nuestros seccionales, a nuestros dirigentes municipales, será una asamblea nacional que se construirá desde lo local, desde los estados y municipios hasta llegar a este encuentro nacio-nal con una gran identidad priísta.


necesitamos apoyar y acompañar las grandes reformas que méxico necesita y que han sido ya propuestas en el pacto por méxico en materia edu-cativa, energética, laboral y hacendaria; tenemos un presidente de la república respetuoso de todas las corrientes políticas pero orgullosamente emanado del pri, que basa su actuar en nuestra plataforma política, en nuestra aspiración por la justicia y la democracia social. el pri debe estar a la altura de lo que demandan los mexicanos, por eso nuestra asamblea nacional, que se llevará a cabo el mes de febrero, es una grandiosa oportunidad para el debate de ideas y de proyectos que deben dar como resultado un pri fortalecido y renovado.

¿Qué sigue Para el Pri a 84 años de vida?

como lo he expresado en otras ocasiones, lo que sigue es cumplirle a méxico, hacer realidad el anhe-lo de millones de mexicanos por la paz, la justicia y la esperanza. más de 19 millones 226 mil ciudada-nos creyeron en nuestra oferta política y decidieron con su voto y con su voluntad que fuéramos nue-vamente gobierno Federal. eso nos alienta y nos anima, pero también nos compromete a todos los priístas a ser mejores, a mostrar un correcto desem-peño como servidores públicos desde el nivel más modesto en un ayuntamiento hasta el propio presi-dente de la república.

lo que sigue para el pri es acompañar a méxico en sus grandes realizaciones y atender los grandes pendientes. somos un pri consciente de la realidad que se vive en las calles y en los hogares del país, sabemos de la falta de oportunidades para más de siete millones de jóvenes de entre 15 y 25 años de edad que no estudian ni trabajan; sabemos de la pérdida del poder adquisitivo del salario de los tra-bajadores, sabemos también que casi 30 millones de mexicanos laboran en la informalidad; esta cons-ciencia social nos permite renovarnos, ofrecer un proyecto alternativo de nación como lo está hacien-do el licenciado enrique peña nieto, teniendo como base de este nuevo méxico el diálogo y el consenso.

2013|Enero|EGOS|19

aquí en veracruz vamos en la ruta y la direc-ción correctas con Javier duarte de ochoa, un go-bernador honesto, valiente y transparente que ha hecho del orden administrativo y de la correcta ad-ministración de los recursos públicos, un referente a nivel nacional. ese es el nuevo pri por el que méxico votó, un pri joven, que habla de frente, que actúa correctamente y que desea, como millones de mexicanos, combatir la pobreza que se vive en mu-chas regiones del país, abrir más espacios para la educación de nuestros niños y jóvenes, y garantizar una vida digna a las personas de la tercera edad.

¿cuál es su PersPectiva Para las elecciones locales del 7 de julio?

tenemos optimismo, estamos actuando dentro del marco de la ley reuniéndonos con nuestra mi-litancia, escuchando y atendiendo a todos quienes tienen la legítima aspiración de servir en sus dis-tritos y municipios; nuestro consejo político estatal eligió el método de convención de delegados como mecanismo para seleccionar a los mejores, a los más capacitados, a los que tengan un proyecto de-finido para sus paisanos; vamos a elegir de entre toda nuestra militancia a quienes sean garantía de triunfo pero, sobre todo, a quienes sean garantía de resultados para los veracruzanos.

aplicaremos pruebas técnicas y científicas en la selección de nuestros abanderados, aplicaremos el antidoping, los certificados médicos y de rendi-miento para demostrarle a veracruz que en el pri están los mejores, los más honestos, los más prepa-rados, los más capaces; vamos a revisar la hoja de servicios en aquellos casos donde nuestros candi-datos y candidatas ya hayan tenido la oportunidad de servir a los demás; en suma, vamos a proponer fórmulas que sean motivo de orgullo para los vera-cruzanos y de orgullo para los priístas.

vamos a hacer las cosas bien; nuestra fórmula es no equivocarnos, nuestra fórmula es promover la unidad de nuestra militancia y de nuestros gran-des cuadros, porque cuando el pri se une gana indiscutiblemente, pero cuando muestra síntomas

de división se debilita y pierde. por eso nuestra for-taleza es la unidad, estamos escuchando a todos y atendiendo su inquietud por participar. tenemos una “caballada”, como se dice en el argot político, briosa, con ganas de participar y eso es nuestro gran aliento.

nuestra alianza es con la sociedad, con los jó-venes, con las mujeres, con el taxista, con quienes generan opinión en sus comunidades y hacen polí-tica día a día a su manera, con su forma de servir a los demás, con las madres solteras, con los traba-jadores, con los empresarios, con los campesinos con todos aquellos que quieran ser aliados de este nuevo pri que le apuesta al cambio con rumbo y

dirección.

¿cuál sería el mensaje Para los Priístas del estado?

el mensaje es de unidad, de concordia, y tam-bién de mucha responsabilidad. como te dije ante-riormente, el hecho de haber ganado la presidencia de la república nos alienta, pero nos compromete doblemente a ser mejores, a demostrarle a méxico que no se equivocó al votar por nuestra opción polí-tica; vamos avanzando en el camino correcto, en el camino de los acuerdos y del entendimiento. el pre-sidente enrique peña nieto, ha puesto el ejemplo a todos los priístas con un gobierno democrático, itinerante, profundamente social y comprometido con quienes menos tienen.

el mensaje es de madurez política, a que asu-mamos juntos que esta nueva oportunidad que los mexicanos le han dado a nuestro partido es una oportunidad para servir con honestidad, con con-vicción social y con humildad, porque yo siempre dije que el festejo y la celebración por el triunfo del primero de julio del año pasado concluyó la mis-ma noche de ese domingo. en nosotros no puede ni debe haber triunfalismo mientras millones de mexicanos carezcan de lo indispensable para salir adelante, mientras millones de jóvenes no tengan oportunidades de empleo y educación, y mientras haya hogares con pobreza extrema. somos, te re-pito, un pri con madurez política y con vocación democrática y así lo seguiremos haciendo.

DÓNDEen el puerto de veracruz universidad cristobal colón amadeo condado, rosalba

espinoza de condado

ANfitrioNEs cArAs coNociDAs


EGOS eventos

Nueva profesionista

Condado EspinozaMariana

Familia Condado Espinoza.

En compañía de sus amigas de la Facultad de Psicología.

Mariana con su hijo Mateo Condado.

2013|Enero|EGOS|21

EGOS ceremonias

Espectacular fiesta de XV años de

GinaDiz Monola


Una de las fiestas más esperadas en el 2012 fue la que se celebró en ho-nor de la bella debutante Gina Diz Monola.

la ceremonia religiosa tuvo lugar en la parro-quia de la virgen de guadalupe, a la cual la festejada llegó puntual a dar gracias al creador por haberle permitido llegar con bien a la edad de las ilusiones. gina lució un vestido de corte vanguardista, que hizo deslumbrar aun más su juvenil belleza.

en este día tan especial, la hermosa joven se vio acompañada por sus padres, el sr. Jorge diz reyes y la sra. nelly monola de diz, además de familiares y amigos, quienes quisieron ser testigos de este espe-cial momento en la vida de la debutante.

tras la ceremonia, más de tres centenares de invitados arribaron a las instalaciones del salón de eventos la noria, que lucía como pocas veces; la decoración hacía saber que esa noche de fiesta sería espectacular, y así lo fue en toda la extensión de la palabra. a la celebración asistieron amigos y fami-lares del matrimonio diz monolla, al igual que la juventud dorada de nuestra sociedad acayuqueña, los cuales disfrutaron y aplaudieron los bailes co-reográficos que la festejada presentó. el vals familar fue uno de los momentos más emotivos de la noche, gina compartió el centro de la pista en primer lugar con su padre, el sr. Jorge diz reyes, y posteriormen-te con sus abuelos, el sr. Francisco diz herlindo y el sr. rodrigo monola cruz. el brindis corrió a cargo del sr. ricardo diz herlindo.

un regio banquete fue el que se sirvió esa noche. los jóvenes disfrutaron de un variado bufet de boca-

dillos y les fue colocada una barra de diferentes be-bidas preparadas. la pista iluminada que se colocó en el lugar se vio abarrotada en todo momento con el ambiente que puso el grupo de música en vivo de la ciudad de coatzacoalcos; un experimentado dJ

fue quien logró hacer que los asistentes de todas las edades bailaran y disfrutaran los diferentes ritmos musicales. gina se vio satisfecha y contenta en cada momento del festejo, el cual se prolongó hasta las primeras horas del día. (e)

2013|Enero|EGOS|23


EGOS ceremonias

Mágico y elegante festejo por los XV años de

Barraza CarretoKarla Edith

2013|Enero |EGOS|25

Juan Carlos Barraza Calderón y Nor-ma Carreto Ortiz festejaron con una mágica y elegante celebración los XV años de su única hija Karla Edith Ba-

rraza Carreto.la capilla de la virgen de guadalupe fue el re-

cinto sagrado adonde acudió una de las más bellas debutantes de fin de año a agradecer al ser supremo permitirle llegar a la fecha con la que siempre había soñado.

para este día tan importante, Karla edith eligió como padrinos de velación a los señores Joaquín merced rodríguez cruz y maría del carmen rivera paredes, quienes al igual que sus padres la acom-pañaron en la ceremonia religiosa, ocupando los re-clinatorios principales. amistades y familiares más allegados de la familia barraza carreto se unieron a las plegarias por una vida llena de bienestar y éxitos para la bella Karla edith.

la celebración se llevó a cabo el día sábado 29 de diciembre, en los amplios y bellos jardines de co-nocido salón de fiestas de la ciudad, el lugar fue de-corado por reconocida florista, la cual logró cumplir cada uno de los deseos de la festejada. pasadas las 20:00 hrs., Karla edith arribó al lugar portando un favorecedor vestido de diseño estilo princesa, escote palabra de honor y falda de pronunciados vuelos, en color rosa mexicano, con el que logró trasmitir el romanticismo y magia que representa en las joven-citas llegar a la tan anhelada edad de las ilusiones.

los asistentes al festejo fueron testigos del talen-to y la pasión que Karla tiene por el ballet clásico, y se vio reflejado cuando su presencia iluminó el centro de la pista para ejecutar sus valses coreográ-ficos, con lo que provocó que en repetidas ocasiones los invitados la ovacionaran.

los encargados de poner el ambiente en una de las fiestas más concurridas de finales año fue el tan de moda grupo de música en vivo de la ciudad de san andrés tuxtlas, el cual logró que todos los invitados se divirtieran al máximo y pasaran una increíble e inolvidable gran noche. (e)

Olegario Barraza Fuentes y Lucila Calderón Pineda.

Florentina Ortiz Méndez y Onorio Carreto Zavaleta.

Juan Carlos Barraza Carreto. Juan Carlos Barraza Carreto y Norma Carreto Ortiz.


Victor Olegario Barraza Calderón y Zoila García y Víctor Galgath Barraza.

Joaquín M. Rodríguez Cruz y Marycarmen Rivera Paredes.

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2013|Enero|EGOS|27

EGOS ceremonias Rebeca

GarduzaLució majestuosa en la celebración

de sus XV años


En el primer viernes de enero del 2013 se llevó a cabo la fiesta de XV años de la encantadora Rebeca Garduza Zacarías. Uno de los cas-

tillos de la ciudad de Acayucan fue el que albergó a los más de doscientos cincuenta invitados, quienes llegaron dispuestos a divertirse y que también fueron testigos de la presentación en sociedad de la nueva y bella debutante.

para este día tan especial en su vida, re-beca decidió lucir un exclusivo diseño de alta costura de corte imperial con toques de van-guardia, en color coral, el cual fue elaborado en diferentes y finas texturas por el talentoso y joven diseñador arturo peláez, con el que lució como toda una verdadera reina en esta noche

tan especial y esperada por la debutante.sus padres, el sr. pedro garduza salcedo y

la sra. rosa elva zacarías artigas, fueron quie-nes la acompañaron hasta el altar principal de la parroquia de san Juan bautista. rebeca se vio, durante toda la ceremonia religiosa, feliz y emocionada porque se sabía acompañada de familiares y amigos que la aprecian mucho.

el grupo otro rollo fue el que amenizó el divertido festejo, pero la gran sorpresa de la noche fue que el padre de la festejada le dedicó varias melodías, así como a los ahí presentes, en compañía del conocido grupo perico y su pandilla, por lo que los aplausos no se hicieron esperar en ésta, una de las grandes noches de celebración de la familia garduza zacarías. (e)

Pedro Garduza Salcedo y Rosa Elba Zaca-rías Artigas.

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2013|Enero|EGOS|29

María de Lourdes Zacarías Artigas y Enrique Zurita Zacarías.

Jocelín Méndez y Maira Angélica Oropeza.


Rafael Rodríguez

Festejo un año más en compañía de familiares y amigos

EGOS eventos

2013|Enero|EGOS|31

L. C. ANEID VICENTE BÉJARdesPacho jurídico y de

auditorías vicente y asociados, s. c.


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2013|Enero|EGOS|33

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EGOS gourmet

[email protected] Beatriz Dennis

chef

Ensalada Mediterránea con aderezo de yogurt

¡Bienvenido 2013! Y bienveni-das todas las oportunidades que cada nuevo día nos ofrece, como cumplir el propósito que

sé que debió estar en muchas uvas: comer saludable.

por esta razón queremos ofrecer-les en ésta edición la típica receta de la ensalada, con un aderezo que es ligero, fresco y muy bajo en calo-rías, y que fácilmente podemos ocu-par con cualquier vegetal, e incluso como salsa para alimentos que coci-nemos a la plancha, lo que los pue-de hacer más apetitosos por el sabor que éste aderezo nos brinda.

así que, una nueva oportuni-dad para intentar cocinar:

ensalada mediterránea con aderezo de yogurtingredientes:hojas de lechugahojas de espinaca1 tomate

1 aguacate1 pimiento morrónpepino en rodajaspara el aderezo:½ taza de yogurt natural (de pre-

ferencia sin endulzar)1 c mielJugo de un limón¼ pepino ralladosal y pimienta

Procedimiento:agregar al yogurt el pepino, la

miel y el limón, salpimentar y dejar macerar por al menos 20 minutos para que los sabores se concentren.

mezclar los ingredientes de la ensalada y aderezar.

el tip: siempre podemos enri-quecer nuestras ensaladas agre-gando alguna proteína: pechuga de pollo asada, jamón, filete de pesca-do asado; o sencillamente añadimos nuestro queso favorito

el dato: el yogurt es una im-portante fuente de calcio, ya que el contenido de éste en la leche es más fácil de asimilar por nuestro orga-nismo por la fermentación; además, el yogurt también ayuda a proteger y regular la flora intestinal.

y nuestro consejo para el nuevo año que inicia es, ¡comenzarlo coci-nando y comiendo saludable!

¿dudas sobre ésta receta? escri-be tus comentarios.

2013|Enero |EGOS|35

julio LópezM AQUILL IS TA

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Documents

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