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Revista de difusion cultural del Municipio de La Paz, Baja California Sur, México.
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No. 4SEPTIEMBRE - OCTUBRE 2013
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02
HONORABLE XIV
AYUNTAMIENTO DE LA PAZ
DIRECTORIO
LIC. ESTHELA DE JESÚS PONCE
BELTRÁNPresidenta Municipal de La Paz
LIC. GUILLERMO
BELTRÁN ROCHÍNSecretario General
MTRA. ALMA SUSANA
AGUILAR ACEVEDODirectora General de Desarrollo Social
MTRA. MATILDE
CERVANTES NAVARRETEDirectora de Cultura Municipal de La Paz
C. MÓNICA ISAIS VALEROJefa de Departamento de Festivales del
Municipio de La Paz
C. JUAN MANUEL
CABALLERO GOSSÉREZJefe del Departamento de Proyectos Culturales
C. VICTOR RAYAJefe del Departamento de Acción Cívica
JUAN CUAUHTÉMOC
MURILLO HERNÁNDEZCoordinador Editorial de la Revista La Misión
No. 4, bimestre Septiembre - Octubre 2013
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Presentación ......3
Centro de encuentro
Catedral de letras
La Misión. Revista Cultural del Municipio de La Paz es una publicación bimestral y de distribución gratuita del Instituto Municipal de Cultura de La Paz, B.C.S., Informes:
Calle Querétaro esquina Yucatán No. 1810, Fraccionamiento Las Palmas, La Paz, Baja California Sur. Teléfono 01 612 122 8784. Si desea recibir la revista en versión digital y/o
expresarnos sus comentarios, contactenos a través de: www.lapaz.gob.mx [email protected] culturalapaz LaPazCultura
• •
Esta edición contó con el apoyo del Programa Nacional para la
Prevención Social de la Violencia y la Delincuencia
La promoción del hábito de la lectura: labor titánica que
requiere de pasos firmes...6
Instituto Municipal de Cultura de La Paz, primero en BCS...10
FRANCISCO RAMÓN
SOLIS QUIRÓZDiseño Gráfico
ERICK MARCELO
LEGGS AVILÉSDiseño Original
•
Crónica Transpeninsular
Octubre, mes de la Sudcalifornidad, Eligio Moises
Coronado...4
Campanadas
Taller de Danza Tradicional de Indonesia...13
Ballet Municipal Aztlán...14
Convocatoria Concurso de Cuento “Los Californios”...15
Los sueños viajan en autobús, Iván Gaxiola...17Línea Divisoria, Jorge Chaleco...20Una ciudad: mar, palmeras y molinos, Manuel Torre Iglesias...23
Guía Cultural...26
Dossier
Fogón de Balandra
La Memoria de nuestras calles
Desde la Patagonia sudamericana hasta el desierto sudcaliforniano, Javier Alejandro Rodríguez Descalzo. Fotógrafo...30
Comer bajo la asoleada paz de la bahía. Así es mi tierra. Chef Carlos O´Brian Valcorner�...41
Calzada Forjadores de Sudcalifornia. Juan
Cuahutemoc Murillo...44
La Prevención Social de la Violencia y la Delincuencia en el Municipio de La Paz; una tarea compartida. Rebeca L. Buenrostro Gutiérrez...48
PRESENTAPRESENTACIÓN
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03
CRÓNICA TRANSPENINSULAREligio Moisés Coronado,
Cronista de La Paz.
En septiembre de 2008, el Congreso de Baja
California Sur expidió un decreto por el
cual se declaró a octubre “Mes de la
Sudcalifornidad”, bajo las consideraciones
de que contiene fechas conmemorativas de
la mayor relevancia para la historia de esta
entidad federativa.
En la iniciativa previa se expresó que “es
sano para las presentes y futuras generacio-
nes que se pongan a salvo los hechos y
tradiciones que dieron vida al estado, para
alimentar con ello el arraigo cultural y
político de su gente.”
Con el agregado de que “Baja California
Sur es un estado preñado de hechos históri-
cos que deben tener vigencia, porque de su
pasado, su presente y devenir, se forma la
conciencia de los calisureños.”
Y se explicaba en el documento que la
Sudcalifornidad ha de ser entendida no
como criterio xenofóbico, sino como
expresión de respeto a aquellos que vieron
la luz por vez primera en esta tierra, para
quienes contribuyen al desarrollo de ella y
los que sentaron las bases de un pueblo con
amplias potencialidades.
“Recordar estas fechas --aseveraron los
legisladores--, es recordar la historia…
Recordar la historia es retomar el origen de
nuestras causas”, e hicieron mención de las
recordaciones del mes, que son:
1 (1734). Inició la rebelión pericú, en que
murieron los jesuitas Lorenzo Carranco, en
Santiago, y Nicolás Tamaral, en Santa Rosa.
1 (1868). Nació en La Paz Félix Ortega
Aguilar, quien sería jefe de la Revolución
Constitucionalista en Baja California Sur.
2 (1847). Los patriotas comandados por el
teniente Manuel Pineda rechazaron en
Mulegé la invasión norteamericana.
3 (1596). Sebastián Vizcaíno impuso su
nombre definitivo a La Paz.
(Primer domingo del mes, que es día 6 en
2013). El pueblo de El Rosarito, cercano a
San José del Cabo, celebra el día de su
patrona la virgen de El Rosario.
6 (1683). El almirante Isidro de Atondo y el
jesuita Eusebio Francisco Kino establecie-
ron el real y la misión de San Bruno.
Octubre, mes de la Sudcalifornidad
04
8 (1974). Fue publicado en el Diario Oficial
de la Federación mexicana el decreto que
convirtió a Baja California Sur en estado.
11 (1887). Nació en La Paz Agustín Arriola
Martínez, primer sudcaliforniano por
nacimiento que gobernó a su tierra median-
te plebiscito.
11 (1970). Tuvo lugar en Loreto la magna
concentración cívica en que se proclamó la
demanda popular de “Gobernador nativo
o con arraigo”, junto a otras varias exigen-
cias de reivindicación social, política y
económica de los sudcalifornianos.
12. Día de la virgen del Pilar, patrona de
Todos Santos, que en esa fecha lleva a cabo
su fiesta tradicional.
15 (1933). Murió en La Paz Miguel L.
C o r n e j o R o m e r o , m i l i t a n t e d e l a
Revolución Constitucionalista.
18. Día del evangelista san Lucas en el
calendario católico, y, por este motivo, de la
celebración en la ciudad cabeña de ese
nombre.
19 (1992). Fue creado el municipio de
Loreto.
25 (1697). El jesuita Juan María de
Salvatierra fundó la misión de Nuestra
Señora de Loreto, en la zona guaycura
denominada Conchó. Al mismo tiempo,
dicho lugar adquirió el carácter de Primera
Capital de las Californias.
Eligio Moisés Coronado
(La Paz, BCS, 1945).
Profesor de Lengua y Literatura por la
Escuela Normal Superior de Nayarit y
maestro en Ciencias por la Escuela Normal
Superior del Estado de Baja California Sur. Se
ha desempeñado como director de Acción
Cívica, Social y Cultural, director del Archivo
Histórico Pablo L. Martínez y Cronista en la
entidad, y oficial mayor del Congreso del
Estado. Entre otras publicaciones, es autor de
Crónicas sudcalifornianas: 1988-1993, La
Diputación Territorial de Baja California en
1835, Constitución y constituyentes
sudcalifornianos, 1974-1975 y Percepciones.
Actualmente es Cronista del Municipio de La
Paz.
05
CENTRO DE ENCUENTRO
06
La promoción del hábito de la lectura:
labor titánica que requiere de pasos firmes
El fomento de la lectura es un tema impor-
tante para las instituciones culturales y las
sociedades en general. Formar niños y
jóvenes habituados a leer por placer, y no
por obligación, es una tarea sencilla, en
teoría. El gusto por los libros se aprende en
casa, y los esfuerzos institucionales jamás
serán demasiados para intentar permear en
las costumbres familiares, y las deficiencias
educativas que pudieran presentarse. Más
allá de una planeación impecable, y de
recursos limitados o abundantes, es la
Cecilia Rojas García
proyección realista y la operación precisa
las que pueden hacer la diferencia entre un
programa de lectura suficiente y uno
verdaderamente eficaz.
El XIV Ayuntamiento de La Paz se ha
comprometido a abordar la problemática
desde todos los puntos posibles para lograr
una respuesta positiva y eficaz y que los
recursos materiales y humanos sean
aprovechados lo mejor posible.
Una de las prioridades en este sentido, y la
más lógica, es llevar los libros a las perso-
nas, a todas, sin importar lo lejos que vivan
o sus condiciones específicas. La Red de
Bibliotecas municipales cuenta con 11
espacios, y sólo 2 de ellos se encuentran en
la cabecera municipal, descentralizando la
atención y enfocándose en alcanzar todas
las delegaciones.
Desde el año 2012, el Ayuntamiento de La
Paz es encargado de la operación de dos
Paralibros: módulos de lectura a manera de
bibliotecas, en espacios públicos, que
pertenecen al programa de Salas de
Lectura, pero cuyo funcionamiento recae
en la instancia municipal.
Una vez teniendo los espacios de lectura y
tratando de mantenerlos en condiciones
07
80
óptimas tanto de infraestructura como de
material, se cumple con la primera parte del
compromiso. La segunda parte consiste en
animar estos espacios realizando activida-
des que complementen el trabajo que se ha
realizado hasta la fecha.
Por lo anterior, el Instituto Municipal de
Cultura ha dado inicio a varios programas
de fomento de la lectura que involucran de
lleno tanto a las bibliotecas, como a
Paralibros y áreas públicas. Uno de ellos,
“La Paz Lee” consiste en un conjunto de
actividades, entre las que destacan talleres
literarios, pláticas de escritores locales,
pinta de murales con motivos literarios y
un encuentro de bibliotecarios en donde
compartirán sus experiencias encabezando
sus centros de trabajo. Este programa se
r e a l i z a r á e n c o l a b o r a c i ó n c o n e l
C O N A C U L T A y e l I n s t i t u t o
Sudcaliforniano de Cultura.
Continuando con el tema de los biblioteca-
rios, -vital para el funcionamiento de las
bibliotecas-, se encuentra el programa
“Corro, brinco y juego”, que contempla la
capacitación de bibliotecarios y promoto-
res comunitarios, y la impartición de
talleres en todos los centros de la Red
Municipal. También incluye la dotación de
equipo de sonido y proyección para
aumentar la oferta de actividades como
ciclos de cine y tertulias literarias, gracias al
recurso otorgado por el CONACULTA.
Para expandir un poco más el alcance de los
centros fijos de la Red Municipal de
Bibliotecas Públicas, se llevará a cabo un
programa ambicioso y cuya operación ha
requerido no sólo de diversas instancias del
gobierno municipal y estatal, sino de la
sociedad civil: Bibliobicis, módulos móvi-
les que recorrerán puntos estratégicos de la
ciudad, ya sea por su ubicación física como
por su índice de vulnerabilidad.
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14
Por otro lado, y sin alejarnos del propósito
del fomento de la lectura, el X I V
Ayuntamiento de La Paz, a través del
Instituto Municipal de Cultura, ha logrado
cumplir con la importante labor de impul-
sar la edición de dos títulos editoriales:
Efemérides Sudcalifornianas, del Maestro
Eligio Moisés Coronado, y “Vidas con
huella”, de la periodista Armida Torres de
Caloca.
Con programas enfocados a lograr un
mejor funcionamiento de la infraestructu-
ra, un mejor aprovechamiento del equipo
de promotores de la lectura –los biblioteca-
rios- y de innovar con recursos como
Bibliobicis y Paralibros, se fortalecen las
acciones y se lograrán, sin duda, mejores
resultados, que fructifiquen en una
sociedad lectora.
09
El pasado 10 de agosto se publicó en el
Boletín Oficial del Gobierno del Estado de
Baja California Sur el acuerdo del Cabildo
del XIV Ayuntamiento de La Paz con el
que se concluyó el proceso de creación del
Instituto Municipal de Cultura (IMC). La
creación del IMC manifiesta el claro y
profundo compromiso de la alcaldesa,
licenciada Esthela Ponce Beltrán y de los
integrantes del Cabildo, por establecer una
política pública que brinde una mejor y
más amplia promoción del desarrollo
cultural en el municipio.
En síntesis, el I M C se caracterizará,
principalmente, por ser un organismo
público descentralizado de la administra-
ción pública municipal, al que se le otorga
patrimonio y personalidad jurídica pro-
pios. El nuevo instituto tiene como princi-
pios fundamentales: a) La democratización
de la cultura, al buscar que la cultura sea un
bien para toda la población del municipio;
b) La transparencia, al establecer meca-
nismos (como la Junta de Gobierno y el
Comisariado) que permitan la supervisión
y evaluación del trabajo por parte de todos
los sectores sociales; c) La equidad, al
propiciar la intervención y participación de
todos los habitantes; d) La integración,
porque agrega campos y disciplinas del
arte y la cultura que antes no estaban
consideradas en la legislación municipal,
así como incluir etapas de los procesos
Instituto Municipal de Cultura de La Paz,
primero en BCS
10
Matilde Cervantes Navarrete
culturales que no estaban claramente
definidos en las funciones de la anterior
dependencia; e) La vinculación, porque
brinda la capacidad de establecer vínculos
con un mayor número de agentes cultura-
les, tanto internos, como externos de la
entidad; y, f) La autonomía de gestión, al
otorgarle personalidad y patrimonio
propios, que permitirán desburocratizar la
atención cultural y contar con nuevos
formas de financiamiento y programas de
trabajo. Igualmente, se amplían las fun-
ciones y facultades para diseñar, ejecutar y
coordinar las políticas públicas para la
atención del desarrollo cultural municipal.
El IMC es el primero que se establece en el
nivel municipal en su ramo en Baja
California Sur y se inscribe en la tendencia
nacional de establecer instancias públicas
más dinámicas, autofinanciables y
cercanas a la población. En la región
noroeste del país encontramos institutos
semejantes: por ejemplo, en Sonora,
aproximadamente, se cuenta con 16
institutos entre los 72 municipios; Sinaloa
tiene 3 entre sus 18 municipios; mientras
que en Baja California se han establecido
este tipo de organismos en sus 5 munici-
pios.
Una característica que destaca entre los
institutos de la región, es que se han
formado en los municipios de mayor
desarrollo y que superan los 60 mil habi-
tantes. Con ello entendemos que a mayor
población se requiere una estructura más
dinámica y expedita en la atención del
desarrollo cultural. En la actual adminis-
tración pública de La Paz, a diferencia de
los demás municipios de la entidad, se
cuenta con institutos semejantes para
atender a sectores específicos de la
población, como son Deporte, Juventud y
Mujeres, lo que nos coloca a la vanguardia
en políticas públicas encaminadas a una
mejor atención de las demandas sociales.
La Junta de Gobierno del Instituto será el
órgano rector que tendrá, entre otras
facultades, las de establecer, autorizar,
supervisar y evaluar los programas de
trabajo, como una instancia colegiada con
representantes de diversas instancias del
Ayuntamiento. También se ha establecido
la figura del Comisariado, como represen-
tación de la contraloría municipal, encar-
gado de evaluar en forma permanente el
trabajo del Instituto y, en su caso, esta-
blecer mecanismos para el perfecciona-
miento administrativo de la estructura.
Respecto del otorgamiento de la persona-
lidad jurídica, se considera una figura que
permitirá una mejor y más directa gestión
administrativa, sobre todo para evitar la
burocratización de sus acciones, en espe-
cial cuando se hace cada vez más necesaria
la vinculación con otras instancias y
agentes culturales, tanto públicos como
privados y sociales en la entidad y en la
república e, incluso, con otros países. De
igual manera, la facultad reconocida para
administrar su propio patrimonio, signi-
fica que tendrá capacidad para regular el
que actualmente posee e incrementarlo,
tanto en lo material como financiero.
En el nuevo instituto se incorporan
aspectos del desarrollo cultural que en
11
planteaban explícitamente entre sus
funciones. Así, sólo se atendían festivales y
festividades comunitarias, acción cívica,
bibliotecas y fomento de la lectura. Ahora,
por ejemplo, se amplía la responsabilidad
para atender el desarrollo de la música, la
danza, el teatro, las artes visuales, publica-
ciones, el patrimonio cultural material e
intangible y la educación artística en sus
diversas etapas.
Uno de los puntos que destacan en la
creación es que se parte en el nuevo trabajo
con la misma estructura administrativa con
que se contaba, es decir, con el mismo
personal adscrito a la anterior Dirección
municipal. La oportunidad que se tendrá
ahora es que, de acuerdo a la capacidad que
desarrollemos para autofinanciar la
actividad cultural, se podrá ampliar el
número de trabajadores para atender
nuevas responsabilidades, pero sólo con
una nueva gestión, que antes estaba
supeditada a una estructura burocrática y
que con el nuevo instituto se contará con
mecanismos para dicha expansión. Esto, en
otras palabras, representa también un
compromiso con la profesionalización
interna del instituto y promover entre los
agentes culturales del municipio para
beneficio de la población.
Acerca del autofinanciamiento, ahora se
presenta la oportunidad de allegarnos
mayores recursos, tanto por ingresos
propios mediante la recuperación de
costos de los servicios que brindemos,
como por la colaboración con otras instan-
cias, tanto públicas como privadas. Por
ejemplo, la iniciativa privada podrá
financiar actividades sin que ello signifique
la privatización de servicios, sino más bien
una acción de coparticipación porque en la
entidad y en otras partes del país existen
empresas y organismos interesados en
promover el desarrollo cultural en el
municipio.
Igualmente, en la república hemos encon-
trado, sobre todo en instancias federales,
programas que ofrecen financiamientos a
los que hasta el presente no habíamos
tenido oportunidad de acceder fácilmente,
y que ahora son una amplia opción para el
Ayuntamiento, tanto en la creación de
nueva infraestructura, como para la
promoción, difusión e investigación
cultural.
12
13
Indones iaIndones iaIndones iadanza tradicional taller de de
CulturaLaPaz Calle Querétaro esq. Yucatán No. 1810 Fraccionamiento Las Palmas. (contiguo a Infonavit). Tel. 122-87-84
INSTITUTO MUNICIPAL DE CULTURA DE LA PAZ
H. XIV AYUNTAMIENTO DE
La PaZLa PaZ2011 2015
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alexander RiyantoDirector del Ballet de Danza Tradicional de la
Embajada de Indonesia en México
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Horarios: Lunes, miércoles y viernes de 18:00 hrs. a 20:00 hrs.
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CATEDRAL DE LETRAS
Los sueños viajan en autobúsIván Gaxiola
No era volver a casa de un empleo que impregnaba su cabello con olor a aceite y sal, para
ser recibida por tres criaturas sucias que su papá veía pelear en un patio repleto de mugre y
echarse a reír bebiendo cerveza. No era eso. Laura se descubrió de nuevo con el catéter
apretando su brazo derecho y la jeringa entre los dientes porque sufría una sobredosis de
realidad, porque su logro más grande en la juventud fue recibir la crítica de un diario local
donde era comparada con Pollock pintando con el culo, y ella no lo olvidaba y hoy era un
día húmedo, caluroso y ridículo que trae recuerdos indeseables como un cobrador en
domingo o resaca de absenta, recuerdos de fracaso, de continuidad inevitable.
Las cosas no debieron ser así. Andreas fue parte de una banda de jazz que pudo tener éxito,
sin embargo la pequeña fama lo hizo terminar roto como algunas estrellas de la música,
pero sin estrella. Su noviazgo de comidas familiares, sexo en el baño del segundo piso,
tocarse las piernas bajo la mesa, conciertos con ojos LSD y viajes con tres días sin baño
levantando el pulgar, era un augurio de futuro perfecto que casi podía escribirse en el
cuaderno de tareas que lleva dios bajo el brazo, suponiendo que exista un dios que escriba
notas sobre lo que hará en un cuaderno que guarde bajo el brazo. Era seguro que serían
una pareja relajada, sin el estúpido compromiso del matrimonio o la viva representación
de sus frustraciones convertidas en hijos.
Prestidigitar la perfección también era resultado de los sueños del opio, del embeleso de la
heroína. Y como a los viejos nómadas la agricultura, la heroína los convirtió en sedentarios
de la calle 19. Andreas no pudo seguir con la banda que no toleraba más sus retrasos, sus
desmayos en la nota más alta del solo o sus desesperantes olvidos. Se sostuvieron entonces
de pequeños robos a mujeres y ancianos en el parque De la Rúa, el centro viejo de la
ciudad, los callejones del antiguo pueblo. Pudieron, incluso viviendo así, ser felices. Al
menos eso creyó Laura alguna vez, sin percatarse de lo que crecía en su vientre, hasta
extrañarse de los mareos, los vómitos y un gran retraso echado a menos en su regla. Se
cocinaba la fractura de la aparente perfección, estaban en la línea de meta los asesinos que
la despertarían del sueño y un hijo sería más condena que un diagnóstico de muerte.
Joaquín llamaron al primer hijo. Era el nombre del padre de Laura. A pesar del rencor que
depositaba en aquella figura y su insistencia, gracias a Andreas, Joaquín llamaron al
primer hijo. Contradiciendo las expectativas médicas, resistiendo la filosa abstinencia de
la heroína, el pequeño nació entero, un poco disperso, pero entero.
17
Andreas no dejó de picarse las venas ni dejó los robos hasta que nació la pequeña y
torcida Laura. Ella nunca hubiese querido llamar a su hija así, como ella misma, su
madre, su abuela y un montón de antecesoras abnegadas en el árbol familiar. Para
entonces sus anhelos y el augurio de futuro perfecto y vida corta ya olían a papas fritas,
así que no discutió mucho la herencia de su nombre. Joaquín tenía tres años, Andreas
continuaba desempleado y el trabajo en la hamburguesería no alcanzaba para cubrir los
gastos de la enfermedad de la pequeña, una extraña paraplejia que la acompañó desde el
vientre.
Al restaurante de hamburguesas llegó un día Cédric a reemplazar a Marina. Marina,
mientras picaba verdura, no paraba de hablar de cualquier cosa, desde un excusado
tapado con el que libró una lucha en su día de descanso, hasta cómo su abuela la enseñó a
tejer con aguja y gancho y cómo su hija se rehusaba a aprender la tradición. Es estúpida,
le decía. Marina era una cuarentona más obesa que gorda que no podía aguantar el ritmo
que requieren esos restaurantes con gerentes usando grotescas gorras y rostros de acné.
Así que Cédric, un perdedor de la edad de Laura, la reemplazó.
Era un perdedor por la sencilla razón de no tener otra elección. Orfanatos, hermanos
perdidos, un talento nato para la pintura tirado al traste por la necesidad de trabajar,
novias flotando en tinas rojas, internadas en el Sanatorio Villa-Medina, en fin, una
historia que lo convertía instantáneamente en un héroe anónimo tan sólo por el coraje de
seguir pisando la Tierra. Por supuesto que Cédric no hablaba tanto como lo hacía
Marina, se concentraba en picar cebollas, lechuga, tomates y pepinillos como si
decidiera un futuro de suma relevancia. Y Laura lo notaba, y entre cruzarse en la cocina
en medio de los avatares de rutina, se veían rápidamente, como cometiendo algo malo,
se decían cosas pequeñas: te ves bien con ese labial; me gusta platicar contigo; un día
deberíamos de ver una película. Se hacía todas las preguntas que no sirven de nada pero
que de alguna manera construyen un puente entre dos personas: ¿cómo estás?; ¿te gusta
cómo canta Rito Fuentes?; ¿cómo está Laurita? Sin percatarse, al cabo de pocas semanas
se confesaron algunos secretos, ávidos ambos de regalarse sin miramientos, seguros de
algo que no comprendieron, siguiendo un instinto. Porque Laura y Cédric eran sin duda
animales.
En una jornada doble de Noche Vieja, luego de limpiar la cocina y recordar capítulos de
una caricatura que ambos vieron de pequeños, decidieron cruzar el puente en el baño de
empleados. Terminaron abrazados, con los pantalones en los tobillos, respirando uno el
aliento del otro, sostenidos por el espejo que los vio encontrarse desde el otro lado.
Al día siguiente él no volvió al restaurante y no contestó una sola llamada. Ella de alguna
manera siempre supo que ocurriría. Estaba distraída y tropezó con un mesero tirando
un montón de platos que se rompieron en el suelo. El sonido la despertó y dejó de sentir
pena, para aterrizar en una especie de orgullo, de libertad. Era mejor que no volviera, de
alguna manera, lo ocurrido le levantó la mirada y vaticinó tiempos mejores.
3418
19
Sin embargo, después de treinta y cuatro semanas, cuando naciera el pequeño Andreas,
supo que Cédric no se había ido del todo. No le extrañó la sensación de vidrios rotos que le
cruzó el pecho. Ahí estaba otra vez el consejero en el último peldaño del triunfo, recuerda
que eres mortal, le decía al oído. Andreas encontraba idéntico al que creía su hijo y Laura
contenía las ganas de decirle todo.
Por eso le dijo a Raulito al oído, mañana tráeme una, justo antes de salir del restaurante e ir
directo a la estación de autobuses y comprar un boleto de ida para el día siguiente. Aunque
el lavaplatos no hubiese querido venderle de su mercancía, allí estaría Laura al otro día
encerrada en el baño de su casa, pensando en que quizá aún podría ser al menos una
Pollock zurda, mientras el líquido la alejaba cada vez más de aquel día húmedo, caluroso y
ridículo, donde los sueños rotos le lastimaban los pies.
Salió a tientas del baño. Andreas estaba dormido frente al televisor: llame y encontrará la
felicidad en tres días, decía una mujer voluptuosa tomada de la cintura por un estereotipo
de hombre rico. Los niños también dormían. Se acordó del nacimiento de cada uno de
ellos, en pocos segundos estuvo horas en el hospital de nuevo. La pequeña Laura, que
murió joven, siempre recordó ese beso en la frente con el que se despidió su madre, aunque
nunca estuvo segura de que fuese real o un sueño. Tomó lo indispensable y salió de la casa
girando la perilla de la puerta para no hacer ruido. Sabía que a Andreas le gustaba recoger
el correo en el buzón aunque sólo llegaran deudas, así que le dejó una carta.
La ciudad estaba aún cerca. No se arrepentía. Y mientras el caucho zumbaba en el
pavimento y las pantallas del autobús mostraban una mala película búlgara, tuvo un
sentimiento extraño, parecía felicidad, pero prefirió no dejarse llevar como antes y
simplemente bajar del autobús en el último destino.
Iván Gaxiola, nació en 1984, a medio
día, uno de los más calurosos de aquel
verano en Culiacán, Sinaloa. Es
reportero y escritor. Sus cuentos,
poemas y artículos se encuentran en
revistas como Panorama, Pirata,
Probabilidad Cero, Tierra Adentro, La
P a l a b r a , F a t u m , O m b l i g o ,
Generación, El Grito; en diarios como
P e n i n s u l a r D i g i t a l y e l
Sudcaliforniano; así como en la
antología poética 19 poetas. Antología
amorosa.
CA
TED
RA
L D
E L
ETR
AS
Línea divisoria
Jorge Chaleco
20
No podré con tantas vocesNo podré, con tantos gritosNo podré contar los llantosNo podrá un poema sostener tanto; y detener tantas maquiladoraspara comenzar a levantar cadáveres
Hoy, el poema escribo sin vozHoy el poema, arde con voces apagadas, miles de voces irreconocibles,olvidadas Hoy el poema es un desgarro a la vida; un escupitajo a la paz social Hoy el poema escribo sin tinta Hoy el poema adolece de palabrasy le sobra sangre en el tintero del pavimento,sangre en las paredes de bodegas abandonadas, sangre en territorios baldíos en la medianocheHoy decir poesía es escribir desde esos lugares Hoy la hoja en blanco lleva el color del crimenHoy, camino pensando en los cuerpos bajo mis pies
Aquí la vida no se interrumpe naturalmenteAquí la muerte no es duelo, es impotenciaAquí la muerte, muerde sorpresivamente Aquí la muerte es miedo impuesto, estadística, economíaBalzac, recuerda que "Detrás de cada gran fortuna hay un crimen."Desde aquí parecemos turistas del horror;cómplices del escarnio, cómodos vecinos del espanto No podré con tantas vocescon tantos gritostantos llantosAlguien detendrá las maquiladoraspara que empiecen a buscar mi cadáver
“Si vivimos en paz
es porque en algún lugar hay una guerra”.
(no recuerdo el autor)
¿Ensayo todas mis posibles muertes al abrir el periódico o frente al televisor?¿Aún hay parques para los enamorados de esta ciudad?¿Los poetas románticos, son ahora expertos en estadística del crimen?¿Puede volar la imaginación entre tantos helicópteros militares?
A medio desierto me busco entre fronteras desbordadasEn medio de mí, la frontera de concreto crece hacia todos partesEn medio de mí la frontera (kilómetros de púas en mi garganta me hacen escupir esta hemorragia) En medio de mí, un muro de hierroEn medio de mí, soy la línea que me cruza ilegalmente En medio de la tarde soy una plaza después del tiroteoSoy el disparo que desgarra tu piel, tus músculos, tus huesos;el disparo que te atraviesa…una bala menos, una menos
Somos la frontera que invade nuestra calma Somos la frontera, traspasándonosSomos la frontera que nos separa y nos uneSomos frontera de un sol púrpura Frontera de sal sobre una heridaFrontera de arena húmeda, y de espinas encarnadas Frontera con sangre y polvo Frontera hecha de tumbas clandestinasFrontera amurallada con cadáveresFrontera de dineroFrontera de arena roja Frontera de dunas pisoteadas Frontera de luz turbiaFrontera de aire limitadoFrontera de puentes que son muros, mudos… ciegosFrontera Todos somos frontera
Soy la frontera que enmudece para no callarseSoy la frontera que se derrumba para que no caigasSoy la frontera, llave que abre otras fronterasSoy la frontera, puente entre personasfrontera, fuente de plazas en múltiples ciudadesfrontera sin patria; eslabón que nos saludacon los sueños de quienes ya no soñarán nunca más
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Todos somos frontera. Todos. Mi límite está en la frontera que acumula nombres interminables;historias imposibles de enterrar, de borrar. Entre el desarraigo y la permanencia viven los muertos fronterizos;La frontera me contiene, me abisma; indefenso me defiende
Me preguntarán por la desgracia y la fortunaSeñalaré el desierto y la fronteraMe preguntarán por ti, haré un silencio que jamás calla;un silencio, desde esta ciudad que duerme el sueño de los justosmientras tú, huyes del crimen.
Nota 1: Texto leído el 1 de septiembre de 2012 en el parque Cuauhtémoc (por el malecón) dentro del
evento “Escritores X Juárez” que consistió en realizar una lectura simultanea con diversas ciudades
del mundo en rechazo a la violencia en Juárez y en apoyo por una vida más digna. La ciudad de La Paz,
B.C.S. presente gracias al tianguis cultural alternativo CHOPITOS.
Nota 2: A finales de los 90, viví unos meses en la frontera sur en Ciudad Hidalgo al margen del río
Suchiate, en Chiapas. Este texto (poema), mezcla lo que pude ver en aquél lugar, más lo que he
escuchado de Ciudad Juárez por las noticias. Años después, en la frontera sur las cosas no han
cambiado mucho. Ambas fronteras hermanadas por la tragedia y el desamparo, ahora también por la
poesía.
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Jorge Alberto Chaleco Ruiz
(Xoconusco, Chiapas. Agosto de 1980)
Estudios truncados en Derecho. Egresado en la
carrera de Lengua y Literatura Hispanoamericana
por la Universidad Autónoma de Baja California
Sur, México (UABCS). Premio Universitario
Poesía UABCS 2005. Certamen Poesía Joven Baja
California Sur dentro del festival tradicional de Día
de Muertos en 2007, Juegos Florales Nacionales
Ciudad de La Paz 2012. Mención Honorífica en el
I X C o n c u r s o L i t e r a r i o I n t e r n a c i o n a l
Bonaventuriano 2013, en Cali Colombia. Poemas
seleccionados para la antología Panorama de Poesía
Actual Centroamérica-México que se publicará en
2014. Becario del PECDA para el ciclo 2014 en
creación literaria. Sus poemas han aparecido en
revistas como Fatum, en blogs (internet), en la
revista Acequias, en la antología Testamento del Sol
(UABCS 2009), y en 19 poetas Sudcalifornianos,
Antología Amorosa (Ed. Samsara 2012).
Una ciudad: mar, palmeras y molinos*
Manuel Torre Iglesias
La Paz es una ciudad de trece mil habitantes, edificada sobre las dunas de una playa
multisecular. Un llano cercado por montes azulencos al sur, alongado sobre la ribera
marina, dividido en cuadras geométricas de diez mil metros cuadrados con dos cerros que
lo resguardan por los costados. Una sierra blanca y pelada, con manchones verduzcos
cuando llueve y pardos en la sequía la preserva de los vientos del sureste. Una bahía
enorme, oval, una de las mejores del mundo, la separa por el nordeste, de la franja violácea
de las colinas. Y como un cordón umbilical del vientre de la bahía, una angostura terrestre
que corre perpendicular a la urbe, y muere en un tríangulo arenoso que llaman “Mogote”.
Cada casa con su molino, con su palmera, con su pequeño jardín. En la brisa matinal o en el
remusgo del véspero, las aspas de los molinos son los brazos cordiales que abanican los
huertos, mientras las palmas datileras con sus largas hojas estriadas se columpian en un
vaivén sumiso de susurro y frescor. Al fondo de la playa sur, se yergue la torre metálica de
la estación de radio, como un vigía familiar. Un muelle en forma de T avanza tímido en la
playa central de la urbe, para recibir las mercancías que los navíos dejan en su aventura de
visita periódica y avara. Desde los salitrales del sur de la bahía se abre en su centro un canal
tortuoso que fue excavado por las corrientes naturales del mar y que los barcos que se ven
obligados a seguir con el auxilio de balizas luminosas o prácticos hasta salir boyantes a
mar abierto más allá del islote de Pichilingue.
Cuando las mareas vivas alejan su filo acuático, a lo largo de la playa al norte queda en
descubierto un ancho estero fangoso, negruzco y de acre emanación. Las algas pútridas,
las conchas rotas, los pescados muertos y los descagües citadinos, convocan jubilosamente
sobre estos esteros a los pájaros marinos que picotean su yantar y a los pescados familiares
que mas tarde nos darán la sorpresa como al rey de Thule, de ver en su buche un trozo de
objeto doméstico, un fragmento de algodón o cuero de zapato, arrastrados por el drenaje.
La ciudad está dividida en dos barrios con personalidad oficial: Esterito y Manglito. El
primero recibe su nombre de los esteros de la bajamar. El segundo de los antiguos
manglares de la comba de la bahía, que aún se atreven a asomarse en el extremo sur,
hundidos en el agua, siempre jocundos y verdes. En el Esterito viven los pescadores,
muchos de origen yaqui o mayo. Sus casas son míseros jacales de latas petroleras o tablas
de cajón con techo de palma. La cocina está formada por cuatro o seis tablas de cardón con
su fogoncillo en el que arde constantemente una olla de café ralo. Una habitación exigua,
de maderas mal tramadas, alberga en ocasiones hasta diez personas que duermen en
racimo contraviniendo la ley de la impenetrabilidad. El sol y el viento se cuelan por todos
los resquicios. Al fondo del solar cuatro estacas forman con tela de costales un mezquino
paramento de poca altura dentro del cual se abre el agujero de la necesidad comunal. Es la
población nómada, que carece del sentido de hogar firme, herencia de las razas aborígenes
de Sonora.
Los hombres –faz oscura, ojos vivos, cabellos largos, brazos caídos al andar, pies
descalzos-, pescan de madrugada con el chinchorro y, vendidas las sartas de pescados
corrientes –lisas, robalo, pargo, pez puerco, pulpos-, se recuestan en cuclillas contra la
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casa o en unos camastros entretejidos con cuerdas de cuero, para dormir la siesta. El
Manglito es el barrio de los agricultores, de los vecinos sedentarios, con mayor sentido de
hogar. Sus casas son en su mayoría, de material, con huertas, molinos y corralizas para el
ganado. Son todos mestizos blancos. Ellos aprovisionan el mercado de verduras y frutas,
de leche y carnes.
En el centro viven las antiguas familias descendientes de españoles, italianos, franceses o
americanos. Una plaza cuadrada con jardín en cuyo centro la logia masónica erigió a
Juárez un busto de bronce sobre una columna triangular. Al frente la Casa de Gobierno,
racimo de las dependencias gubernativas, y a la espalda la Iglesia, con dos torres gemelas
de piedra obscura, fachada renacentista y un vistoso jardinillo en torno. Cuatro campanas
de sonoro metal convocan a los feligreses a sus ritos.
Las calles son arenosas trazadas a cordel. En las afueras de la urbe, en el fondo de un
rellano rocoso, se abre el cementerio, de excelente impresión por lo nutrido de sus capillas
familiares, monumentos fúnebres y tonalidad blanca de todas las tumbas. El suelo es
rojizo, seco, granítico. Los cadáveres se secan y pulverizan en cinco años. Los mausoleos
ostentan nombres de personas de todas las nacionalidades. A este lugar llegan los difuntos
en una carroza rustica tirada por un caballejo anatómico. No hay en la ciudad edificios de
importancia arquitectónica, salvo el de la logia masónica, en un solar independiente con
columnas esbeltas, un frontón triangular con el emblema de la dedicación al Gran
Arquitecto del Universo y una estrella pentalfa invertida en el centro del vértice del
frontón.
[…]
No podría prescindirse al penetrar en nuestra querida urbe, de uno de los tipos más
interesantes: William Silver. Era una institución social. Había arribado a tierras
californianas hacía muchos años, probablemente cincuenta. Decían que era
sudamericano. De color cetrino bastante subido, menudo, nervioso, de ojos vivos y
penetrantes, cortesano y servicial siempre, estaba naturalizado en los Estados Unidos en
cuya Unión parece que fue ferrocarrilero y comerciante. En la ciudad encantada,
emprendió diversas actividades en las épocas de bonanza, en los últimos años del siglo
XIX y primeros del actual. Él había instalado el servicio de diligencias entre La Paz y San
Antonio, cuando las minas de oro hicieron aquellos lugares un pequeño Klondike. En los
arenales del Mogote había abierto al público casetas de baños, aparatos recreativos y un
servicio de barcas gobernadas por cables. Trabajo la orchilla, el mágico liquen peninsular.
Fue intérprete oficial de los marinos americanos, pues dominaba el idioma de Shakespeare
a la perfección.
Desde muy joven se afilió a la Masonería, que llegó a constituir su segunda naturaleza. Él
contribuyó con tesonero afán a formar y sostener la logia de la Paz, la “Fieles Obreros de
Baja California No. 189”. Durante cuarenta años William Silver asistió sin perder un solo
día al taller, en el que ascendió hasta el grado 32. Su constancia y fidelidad le
proporcionaron el último escalón masónico, el grado 33 que lucía, orgulloso en las tenidas
24
Mar
ina
Ver
dugo
DOSSIERblancas. Con su aspecto imponente –levita negra, collar y birrete, enorme bigote blanco-
parecía un caballero cruzado de prestancia medioeval. Todo su hogar estaba tapizado con
cuadros masónicos, viejos y simbólicos cromos alegóricos de las virtudes teologales.
En su vejez, venido a menos en los negocios, se refugió en una caseta de madera levantada
sobre la playa, en la que abrió una humilde agencia aduanal. Adornos pintorescos de
antiguos navíos veleros prestigiaban el rincón. Una estatuilla del dios totémico americano
Billiken con el vientre carcomido por los frotamientos con las monedas que solicitaban la
suerte, daba al pequeño cuarto un airecillo de misterio. Por allí habían pasado cuatro
generaciones de muchachas frotando sus pesetas en el vientre del ídolo, en por de la
felicidad. En la puerta del garitón, se platicaba a diario con los estibadores, se comentaban
los asuntos políticos, los movimientos del próximo barco, que Silver era el primero en
presagiar. Se complacía en soltar muy de mañana un borrego o chisme hábilmente urdido,
para recogerlo por la tarde tan hinchado y desconocido que ni se propio progenitor le daba
carta de naturaleza ya. Ésta era su diversión favorita. Lo hacía como un castigo irónico
para el pueblo, con finalidad educativa, para ver si se corregía el ansia chismosa que él
creía común y perjudicial.
Un aciago día sopló en su hogar la mala fortuna, su caseta aduanal fue denunciada, por
estar asentada sobre la playa, zona de propiedad nacional federal y hubo de transportarla
entera sobre un camión adosándola a su vivienda, para convertirla en un pequeño
comercio. La esposa –la comprensiva y diligente doña Adela-, le ayudaba a elaborar y
vender pasteles, postres, caramelos y material escolar para los niños del plantel inmediato,
el “Melchor Ocampo”. Silver parecía eterno. Frisaba ya en los ochenta años y jamás se
borraban de sus labios la sonrisa irónica, el cantarcillo habitual, que tarareaba entre
dientes. Un día, casi inesperadamente se sintió enfermo de verdad. Una vieja afección
renal hincó su garra en aquella vida, constantemente optimista, burlesca, servicial y gentil.
Sucumbió en unos cuantos días sin exhalar una queja. Parecía que Silver no se iba a morir
nunca. Las beatas recalcitrantes creían a pies juntillas que el “masonote del chivo prieto”,
tenía vendida el alma al diablo como el doctor Fausto y la vida alquilada por larga cuenta.
Los familiares lo vistieron con sus insignias masónicas –el amor de toda su vida- y su
cuerpo dormido en la muerte, mostraba una serenidad asombrosa. Míster Silver dejaba un
gran vacío en el pueblo. Se iba con él una tradición, una época. Aquella gorra marinera que
era como un airón en el puerto ya nunca más volvería a recibir con ademanes gentiles a los
turistas que llegaban para descansar o pescar. Aquel bastoncillo de junco entrelazado en
los codos por detrás, que marcaba el ritmo del caminante, batuta prodigiosa de los días de
bonanza, dejó de animar las bancas del muelle fiscal y las del Jardín Velasco en las noches
de festejos.
Manuel Torre Iglesias (Lezama, Vizcaya, España, 1896-La Paz, BCS,
México, 1972). Abogado nacionalizado mexicano y establecido en La Paz
desde finales de 1920, impartió clases en secundaria y en la Escuela
Normal Urbana de La Paz, publicó una veintena de libros en diversas
material. Obtuvo premios literarios nacionales e internacionales.
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Desde la Patagonia sudamericana
hasta el desierto sudcalifornianoJavier Alejandro Rodríguez Descalzo. Fotógrafo Constanza Santa Ana
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DOSSIER
La Patagonia del Atlántico sur en su infinita
extensión culmina en el mar. La Península
Valdés es uno de esos paisajes únicos, en los
que se filtra la estepa en la inmensidad
marina; donde el contraste de colores es
escenario de una actividad que pocos cono-
cen en la zona: la pesca artesanal. Sus actores
son hombres y mujeres del mar a quienes hay
que descubrir, tienen la particularidad de
brillar en las mareas y de saber cómo penetrar
en una realidad casi exclusiva.
Cuando Javier inició su primer ensayo con
pescadores decidió asumir un compromiso
que lo llevaría a conocer formas de vida
diferentes y lograr que la confianza se
reflejara en las miradas cómplices que
quedan atrapadas para siempre en una
fotografía.
En el año 2002 Javier llegó un día a Puerto
Madryn, desde Buenos Aires, a documentar
el trabajo de los recolectores de costa. Quería
usar la fotografía como medio para revelar a
la gente que trabaja en el mar. Buscaba
personas únicas, casi imperceptibles a la
inmensidad de nuestra sociedad actual, y así
conoció cómo viven y producen los pescado-
res de la Península.
Después de dos años de compartir mareas,
frío, pescado, recuerdos, mates, las vivencias
quedaron registradas en imágenes que,
editadas escrupulosamente, documentan la
pesca artesanal en la Patagonia. Los pescado-
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res se miran, se reconocen y las miradas de
cada foto transmiten emociones que hacen
del arte de la fotografía un método para
registrar un sector casi invisible de la
sociedad.
Los ensayos se publicaron y contaron la
historia de los pescadores. La revista
Puerto, principal medio de difusión sobre
temas pesqueros en Argentina, inicio con
los registros de Javier una sección, “La
pesca que no vemos”, que perdura hasta la
fecha.
En el museo de arte moderno se abrió una
muestra itinerante, generada con las
ediciones de Javier. Los ciudadanos de la
zona ya saben qué es la pesca, y los pesca-
dores se sienten orgullosos cuando se ven
ampliadas sus miradas en un cuarto bonito
en la sala “El hombre y el mar”, museo
provincial de ciencias naturales y oceano-
gráfico de Puerto Madryn , Chubut .
Talleres de trabajo y reuniones de discusión
pasaron por los lentes de la cámara de
Javier, sencilla, silenciosa, atenta… una
cámara que en las manos de un fotógrafo
sensible es una herramienta muy valiosa.
Actualmente el trabajo de documentación
describe hombres que trabajan los mares
patagónicos y sudcalifornianos. Hombres
fuertes, con la piel morena de tanto sol,
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Talleres de trabajo y reuniones de discusión
pasaron por los lentes de la cámara de
Javier, sencilla, silenciosa, atenta… una
cámara que en las manos de un fotógrafo
sensible es una herramienta muy valiosa.
Actualmente el trabajo de documentación
describe hombres que trabajan los mares
patagónicos y sudcalifornianos. Hombres
fuertes, con la piel morena de tanto sol,
pero la misma mirada e identidad en el
trabajo que sus pares del sur.
De la misma manera, con la misma compli-
cidad, los pescadores de la Bahía de la Paz
han visto sus rostros en exposiciones y
materiales de difusión que hablan de su
vida y trabajo. Ya no comparte jornadas de
frío ni mates en la playa, ahora los asolea-
dos recorridos en panga y el café colado
acompañan sus jornadas y sigue compar-
tiendo momentos que ahora reflejan a los
pescadores de Baja California Sur.
Muchos nunca hubieran imaginado ver sus
retratos ni su forma de trabajo ampliados
en el aeropuerto, el centro cultural , en
exposiciones por la semana de la conserva-
ción y en muchas ocasiones por primera
vez asistieron, orgullosos a ver sus retratos
que se difundieron en el malecón de La Paz
en el festejo de su día.
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Sobre su trabajo, Javier nos comenta:
El sector de los pescadores artesanales se constituye por pequeños productores quienes, con
embarcaciones a motor y herramientas sencillas, producen para sustentar a sus familias y
para el cumplimiento de sus obligaciones para con quienes detentan el poder político y
económico.
En mi opinión las características ideológicas de reserva, resistencia o rebeldía presente en
los pescadores son mal interpretadas por los estereotipos generados por la sociedad y el
asistencialismo de sus instituciones. Es mi interés como fotógrafo documental generar
identidad en los valores que permanecen donde el mar muestra quiénes valen y quiénes no
sirven para el trabajo que es la vida misma del pescador artesanal .
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Actualmente hay un libro a punto de ser publicado por el Instituto Sudcaliforniano de
Cultura, que contiene el ensayo de Javier para contar cómo es la pesca en Espíritu Santo.
Los pescadores del Esterito lo conocen y aprecian, los del Manglito lo invitan a sus convi-
vios, y después de seis años de trabajo se ha ganado un espacio en una península, en otro
hemisferio, muy lejos de aquella que lo vio empezar en estos temas.
Javier Alejandro Rodríguez Descalzo nació
en Buenos Aires, Argentina, en 1973. Desde
2002 ha trabajado en el registro documental de
los problemas y valores del sector pesquero
artesanal, primero en su tierra natal, y actual-
mente en Baja California sur, particularmente,
en La Paz, donde ha asentado su residencia y su
cámara fotográfica. En la capital sudcaliforniana
ha mostrado en diversas exposiciones sus
observaciones e imágenes de pescadores,
rancheros, artesanos, como de flora y procesos
productivos locales.axiola
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El FOGÓN Con la colaboración del Chef Carlos O´Brian Valcorner�
Coordinador de Licenciaturas de Gastronomía y Turismo
Universidad Tecnológica de La Paz
DE BALANDRA
Comer bajo la asoleada paz de la bahía
Así es mi tierra
Desde la sopa de papa con queso regio-
nal oreado, la tortilla de harina recién
hecha, rellena de machaca típica, su
trozo de queso regional y su cachetada
de frijol, los taquitos de pescado, la
crema de abulón, las galletas roncado-
ras, el té de damiana, la melcocha y sin
faltar su taza humeante de café de talega
recién preparado, más la singular
creatividad del sudcaliforniano, nos
permite afirmar que la cocina está
íntimamente ligada a los espacios que le
dan su origen, y que gracias a esos
momentos de creatividad que nacen en
la cocina se identifican códigos percepti-
bles que perduran y que se guardan
quedando en la memoria el origen de
ésta. Éste es el caso de la cocina sudcali-
forniana que más allá de regiones y
lugares ha pasado a ser trasmitida a
través de la distancia, siempre buscando
pequeñas diferencias que la impregnan
de una particularidad apenas descifra-
ble que buscan contrarrestar la extrema
y violenta “fragmentación” social,
creando lazos culturales que fortalecen
nuestra propia identidad.
Lazos más allá de sabores y formas,
lazos que nos identifican como herede-
ros y portadores de una raza, de una
cultura, de una idiosincrasia. La cocina
sudcaliforniana ha traspasado los sentidos,
es arte, es rito, es ceremonia, representación
y significado, la cocina asume distintos
papeles y representa distintas formas,
puede ser íntima, comunitaria, a lo mejor
sólo el testigo de una y mil historias de vida.
La gastronomía sudcaliforniana florece y
comunica, es una cocina muy expresiva
“sin cuentos”, una cocina que enriquece a
un mundo de sensaciones agradables,
desconocidas y en la que se despliegan
sabores, colores, texturas y olores, definiti-
vamente una cocina que sorprende desde
nuestra íntima percepción y nos lleva a ser
una gastronomía importante, única muy
valiosa y que es necesario proyectar más
allá de esa barrera azul llamada mar de
Cortez que nos separa del resto del pueblo
mexicano.
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Para el sudcaliforniano su patrimonio
gastronómico se sustenta en los extensos
litorales; esté se convierte en el provee-
dor por excelencia de esta tierra prodi-
giosa con la que se crea ese vínculo entre
los aromas, los sabores y el sazón; este
toque muy particular que guardan las
manos de los nativos californios. Mar,
desierto, orégano, damiana, entre otros,
conforman el perfecto mestizaje que se
plasma en nuestros platillos y que los
hacen sumamente interesantes.
Los nopales ahuecados y rellenos de
diversos alimentos y condimentados de
forma particular; todo esto destinado a
cocerse en las brasas. El caldillo de
machaca de res, almejas asadas estilo
Loreto, toda una historia sintetizada en
ritual, costumbre, gusto y tradición; los
chiles rellenos de mariscos, las albóndi-
gas de pescado, los mochomos a base de
carne de cerdo deshebrada y guacamole, y
en materia de dulces destacan, entre
muchos, las coyotas de Todos Santos, la
melcocha, los ates, los dulces de papaya, el
mangate, los chimangos, a base de harinas
de trigo y de maíz, entre otros. Un sinfín de
formas, de aromas y sabores complementa
identificada con amor sudcaliforniano. No
podemos dejar de mencionar de aquellas
costumbres y aportes que han dado presen-
cia a los gustos y tradiciones de antaño, el
pan de Santa Rosalía, muestra de las
tradiciones francesas asentadas en este
lugar; mmm… qué sabroso saborear una
pitahaya con una taza humeante de café. Y
qué me dice de las tradicionales almejas en
escabeche muy loretanas.
Es definitivo que nuestra cocina tradicional
sudcaliforniana forma parte importante de
la cultura de nuestro México, y de la forma
en que se habla, de lo que se celebra, de la
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historia, de las tradiciones, de las creencias
y, también, de lo que se come, todo esto
define en gran parte las características de
una nación y de sus habitantes. Somos un
estado de gran diversidad, nuestra comida
es un auténtico mosaico de colores, sabo-
res, ingredientes, aromas, Baja California
Sur no es la excepción, más aun no puede
faltar ese común denominador que homo-
geniza las cocinas de México y que a todas
les otorga la trilogía alimentaria de maíz,
frijol y chile que pasa a ser el eje de la gran
cocina mexicana en todo el territorio, de
frontera a frontera.
Y al hablar de homogenización tenemos
que mencionar al alimento del mexicano;
que es sin más ni menos la cornucopia
gastronómica mexicana: El Maíz y sus
múltiples variedades siendo el rey de esto y
que no falta en ninguna mesa nacional “el
tamal” y qué prueba más fiel de que Baja
California Sur tiene su particular envolto-
rio. Comparto con ustedes y en boca
poética de Armando Trasviña Taylor esta
receta de tamal sudcaliforniano:
Nace el tamal amarrado
de una olla bien caliente,
para el frijol custodiado
por un champurrado ardiente.
En su refugio de masa
el tamal de hojas empaca
aceituna, papa y pasa,
pescuezo o pecho de vaca.
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La Memoria de nuestras calles
Calzada Forjadores de Sudcalifornia
Juan Cuauhtémoc Murillo
"Salgo a caminar las viejas calles de este barrio.
Echo a andar por la Morelos hasta la Belisario Domínguez.
Busco la casa de mis abuelos. Por fin --después de exigirle
mucho a mi memoria-- doy con la fachada de ladrillo
sin número. En el patio, un niño distraído me pregunta
a quién busco; a Don Arturo, contesto; soy yo,
me dice, y dejo a mi hijo mayor jugando con él."
Dante Salgado, Agua del desierto,
Fondo Editorial Tierra Adentro, 1997, p. 37.
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Una de las calles que en la actualidad ocupa
un lugar central en el sistema de vialidad
de la ciudad de La Paz es la Calzada
Forjadores de Sudcalifornia, tanto por su
extensión, como por haberse convertido en
una arteria de comunicación terrestre entre
la zona Centro (o núcleo antiguo de esta
capital) con la que se ha extendido enorme-
mente hacia el sur de la misma.
En el presente, la Forjadores, como es
llamada popularmente, es una amplia
avenida que en la pasado reciente no tenía
la misma importancia, pues antes era
conocida como Carretera al Sur que, en su
denominación, tenía su propio significado:
la calle de acceso o salida hacia el sur de la
entidad y que, hasta la década mediados de
la década de 1980 se encontraba relativa-
mente despoblada, destacando algunos
comerc ios y muy contadas casas-
habitación; mientras que ahora, se halla
ocupada por una buena parte de estableci-
mientos comerciales.
De igual manera, a partir de los ochenta se
transformó en una vía más moderna, como
la conocemos actualmente. Hasta entonces,
la antigua Carretera al Sur era una vía de
dos carriles asfaltados que se transforma-
ron en una calzada de seis carriles, tres de
cada lado, distribuidos en dos para el
tráfico vehicular y uno para estacionamien-
to en la acera. También se le incorporó un
camellón central, como las grandes aveni-
das francesas conocidas como boulevard,
con zonas arboladas que, más o menos, han
mantenido su esencia original.
El cambio en la denominación de Carretera
al Sur a Forjadores de Sudcalifornia ocurrió
hace apenas casi tres décadas, durante la
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administración del quinto Ayuntamiento
de La Paz, encabezado por Enrique Ortega
Romero. Sin embargo, la iniciativa no
surgió del Cabildo del momento, sino del
entonces gobernador Alberto Alvarado
Arámburo, quien propuso dicho cambio a
finales de 1985.
En su propuesta el mandatario estatal
argumentó el cambio ante la necesidad de
recuperar “el inmenso y variado pasado
histórico” de la entidad y fortalecer “la
permanencia de la memoria del pueblo
sudcaliforniano”. Con la iniciativa, quien
gobernara Baja California Sur entre 1981 y
1987, se proponía también promover entre
las generaciones venideras, “el culto y
reconocimiento permanentes a los hom-
bres que entregaron sus existencia a las
mejores causas de la Sudcalifornia que hoy
nos ha tocado vivir”.
Dicha propuesta se enmarcó en una amplia
y reconocida acción de gobierno que
alcanzó diversas obras que tuvieron como
finalidad fomentar los valores cívicos
producto de nuestra historia. En ese
programa de gobierno se incluyeron, entre
otras, obras como la Unidad Cultural Profr.
Jesús Castro Agúndez que contempló la
construcción de la Rotonda de los
Sudcalifornianos Ilustres y diversas
publicaciones de corte histórico relaciona-
das con los personajes cuyos restos fueron
trasladados a este nuevo “panteón cívico”,
como Manuel Márquez de León, Rosaura
Zapata, Domingo Carballo Fél ix e
Ildefonso Green.
La iniciativa de Alvarado Arámburo
consideró que la “nueva calzada” se
extendería desde el tramo comprendido
entre la esquina que formaban las calles 5
de Febrero e Isabel La Católica, hasta el
entronque con el acceso al campus de la
Universidad Autónoma de Baja California
Sur, con una extensión de 4.2 kilómetros.
Sin embargo, de acuerdo al Catálogo de
nombres de calles de la ciudad de La Paz,
publicado en 2011 por el Ayuntamiento de
La Paz, la calzada se extiende desde la calle
Antonio Navarro hasta la Carretera a Cabo
San Lucas, sin precisar el punto exacto del
corte en la denominación, pues el inicio de
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dicha carretera se ha ido recorriendo
conforme ha crecido la zona sur de la
ciudad, hasta alcanzar la colonia Calafia.
En ese sentido, la calzada Forjadores es hoy
la avenida más extensa de la ciudad y, tal
vez, de la entidad, con una longitud aproxi-
mada de 14.1 kilómetros.
La propuesta del gobernador, avalada por
la Comisión Dictaminadora de Asuntos
Históricos del gobierno del estado (que
amplió argumentos sobre el uso de los
significados de “Forjadores” y “Sudcalifor-
nia”), se presentó al Ayuntamiento el 12 de
diciembre de 1985 y, cuatro días después en
sesión extraordinaria, el cabildo paceño la
aprobó por unanimidad. La nueva obra
vial, denominada inicialmente Boulevard
de acceso a la ciudad de La Paz tuvo un
costo total de 684 millones 764 mil pesos, en
el programa de acciones de la Secretaría de
Comunicaciones y Transportes y se inau-
guró el 17 de diciembre en el marco de la
visita a la entidad del presidente José López
Portillo.
Finalmente, cabe mencionar la posibilidad
de la intención de que, con el nuevo nom-
bre y los motivos que la originaron, la
avenida contara con espacios para la
colocación de monumentos dedicados a los
hombres y mujeres que han forjado nuestra
historia. Un ejemplo es el dedicado al
general Félix Ortega en el área del camellón
que se localiza en el entronque de la aveni-
da con la calle Cuauhtémoc, casi frente a la
entrada de las instalaciones del actual
instituto Sudcaliforniano del Deporte. Si
así fuere queda, entonces, a las nuevas
generaciones continuar ocupando dichos
espacios para la revaloración de nuestra
historia y la reafirmación de nuestra
identidad, especialmente si aprovechamos
que en 2014 conmemoraremos los cuarenta
años de la creación del Estado de Baja
California Sur.
Juan Cuauhtémoc Murillo (Los Mochis,
Sin, 1966) Es profesor de educación
primaria y cuenta con estudios de
licenciatura y maestría en Historia. Ha
o c u p a d o d i v e r s o s c a r g o s e n l a
administración pública estatal. Es autor
de Breve Historia del Congreso del Estado de
BCS y Francisco J. Múgica en BCS, 1941-
1946. Documentos para su historia .
Actualmente es editor de La Misión.
La Prevención Social de la Violencia y la Delincuencia
en el Municipio de La Paz; una tarea compartida.Rebeca L. Buenrostro Gutiérrez
Coordinadora Municipal de Prevención del Delito
Es innegable que en los últimos años los
delitos se han incrementado considera-
blemente y con ello también las infruc-
tuosas inversiones por parte del Estado
para combatirlos. Se han dispuesto
cuantiosos recursos del erario público
para modernizar a las corporaciones de
seguridad pública, profesionalizarlas,
dotarlas de equipamiento e infraestruc-
tura, fortalecer el sistema de salud
pública, las instituciones que procuran e
imparten justicia, los centros de readapta-
ción social entre otras, sin lograr con lo
anterior que los indicies de criminalidad
disminuyan, así pues de lo anterior solo se
pude rescatar el vano esfuerzo del Estado
por erradicar la violencia y la delincuencia
y procurar la paz social. Es por ello, que en
una nueva cultura de paz surge el Estado
activo en la prevención y no en la reacción
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ante la criminalidad. Sin embargo, ni las
mejores estrategias para la prevención
del delito y la violencia, o el diseño de
políticas públicas innovadoras que
procure el Estado para lograr su cometi-
do en este rubro lograran abatir los
índices delictivos o reducir los factores
de riesgo que generan la violencia y la
delincuencia si no es con el compromiso
y la participación activa y efectiva de la
ciudadanía. Es por ello que el nuevo
modelo de prevención del delito ofrece
estructurar y fortalecer la cohesión
social y por ende la corresponsabilidad
ciudadana para mantener y lograr un
Estado de paz.
La seguridad pública en México y la
prevención del delito, tienen un vasto
sustento jurídico que recorre desde el
artículo 21 de la Constitución Política de
los Estados Unidos Mexicanos, párrafo
noveno, artículo 2 y 3 de la Ley General del
Sistema Nacional de Seguridad Pública,
Ley General para la Prevención Social de la
Violencia y la Delincuencia y Lineamientos
de la Política de Prevención de la
Delincuencia y Participación Ciudadana,
entre otras tantas, hasta llegar a los ordena-
mientos municipales que han plasmado la
prevención del delito como eje rector de la
seguridad pública en La Paz, Baja
California Sur.
En este tenor y en la conciencia pública de
que los actos de violencia y la delincuencia
deben combatirse con programas, estrate-
gias, políticas públicas en prevención social
y participación ciudadana, es que el XIV
Ayuntamiento de La Paz, empata sus
esfuerzos con la política nacional del
Presidente Enrique Peña Nieto en materia
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de prevención del delito, que se concreta
el 15 de febrero del 2013 con la publica-
ción en el Diario Oficial de la Federación
de los lineamientos para el otorgamien-
to de apoyos a las entidades federativas
en el marco del Plan Nacional de
Prevención del Delito, beneficiando al
Municipio de La Paz. Baja California Sur
con veinte millones, trescientos ochenta
y un mil, setecientos ochenta y nueve
pesos. Convirtiéndose en el único
municipio del Estado privilegiado por
este programa.
El Plan Nacional de Prevención del
Delito, tiene como principal encomien-
da apoyar a las entidades federativas en
el desarrollo y aplicación en las políticas
públicas en materia de seguridad
ciudadana, priorizando la cohesión
comunitaria, la formación de una
cultura ciudadana, de legalidad y paz;
así como políticas de protección y
atención a grupos poblacionales priorita-
rios tales como: Prevención y atención a la
violencia familiar y de género, intervención
temprana en problemas de aprendizaje y
conductuales, prevención y atención de las
violencias en el entorno escolar, atención
integral a víctimas de violencia y el delito,
reconciliación policía-sociedad, modelos
policiales de orientación comunitaria,
atención integral para las y los jóvenes,
salud sexual y reproductiva, desarrollo de
capacidades, competencias laborales y
emprendimiento socio productivo, reinser-
ción social y atención a jóvenes en conflic-
tos con la ley, prevención y atención
integral de las adicciones, desnaturaliza-
ción de las violencias, víctimas directas e
indirectas de violencia y del delito, pobla-
ción en reclusión y sus familias, migrantes,
transmigrantes y desplazados, convivencia
ciudadana y gestión comunitaria, entre
otros. De igual forma observa como princi-
pios el respeto irrestricto a los derechos
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fundamentales de los individuos, integrali-
dad, intersectorialidad y transversalidad,
trabajo conjunto, continuidad de las
políticas públicas, intersdisciplinariedad,
diversidad, proximidad, transparencia y
rendición de cuentas, Es así como con un
enfoque municipal se habrán de orientar
los esfuerzos de las diversas instancias del
gobierno federal, estatal y municipal, que
permitan corregir las situaciones de
entorno y convivencia que provocan
violencia social y delincuencia.
El tema de la prevención social de la
violencia y la delincuencia, no es tema
nuevo para el XIV Ayuntamiento de La
Paz, puesto que un año antes de que se
hiciera pública la estrategia nacional de
prevención del delito, la Lic. Esthela de
Jesús Ponce Beltrán, presidenta municipal
de La Paz, en su compromiso con la ciuda-
danía que representa había establecido la
Coordinación Municipal de Prevención del
Delito como una política pública transver-
sal, cuya finalidad es atender con perspecti-
va social la prevención de delitos, violencia,
accidentes y adicciones, a través de un
conjunto de estrategias, acciones, progra-
mas y proyectos en los cuales se formaliza
el tejido institucional, fomentando con ello
la paz social en el municipio. Es una reali-
dad que la prevención del delito y la
violencia no es una política pública exclusi-
va del tema de seguridad pública, y al
contrario es una estrategia transversal en
todos los temas de interés publico destina-
dos a mejorar las condiciones de vida de los
individuos, en la cual estos juegan un papel
preponderante. Esta visión integradora, es
la puerta abierta para vivir armónicamente
una verdadera paz, una Paz a la que todos
aspiran y hoy se cristaliza con el esfuerzo
coordinado de todas las Direcciones y áreas
del XIV Ayuntamiento de La Paz, encabe-
zando y priorizando esta política.
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Rebeca L. Buenrostro Gutiérrez (Guadalajara, Jal.)
Licenciada en Derecho por la Universidad de
Guadalajara y maestra en Ciencias Políticas y
Administración Pública. Cuenta con el Diplomado en
Estudios Avanzados en Derecho. Actualmente se
desempeña como Coordinadora de Prevención del
Delito del XIV Ayuntamiento de La Paz.
H. XIV AYUNTAMIENTO DE
La PaZLa PaZ2011 2015
