LA MODA ES UN ‘CHANCE’ PARA DESMOVILIZADOS

CULTURA DE SERVICIO, PARTE CLAVE DEL ÉXITO

¿ES USTED RESPONSABLE? JUDITH SARMIENTO LE CONTESTA

SODEXO AYUDA A AYUDAR

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Revista Número 2

LUIS CARLOS VÉLEZY LOS COLORES DE LA NOTICIA

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Revista Trimestral de SodexoJunio de 2012

Número

2Gerente GeneralJuan Camilo Chaves ZuluagaGerente de Mercadeo y VentasLuis Alberto Gonzáles GaravitoGerente de Gestión HumanaMarcela Gómez JaramilloGerente de ComprasCarlos Tobón CorreaCoordinación EditorialDaniel Español CalderónMail: daniel.espanol@sodexo.comTel.: 742 14 60 ext. 1182Si quiere saber más de Sodexo o hacer sus comentarios o sugerencias escríbanos a: mundosodexo.fms.co@sodexo.com

DirectoraLuz Marina García P.Comunicación@latinnewsxxi.com57 + 310 618 01 03Coordinación GeneralCarlos Arturo QuevedoRedacciónAngélica VillalbaMaria José JaimesJuanita Eslava G.ColaboradoresTatiana Arias info@tatianaarias.comColumnista InvitadoOscar Esquivel oscare@teleserviciosygestion.comFotografíaJuanita Eslavajuanita.eslava@gmailMaria Fernanda Ramírezmaferamisan@gmail.comArchivo particular de Sodexosxc - stock.xchngDiseño y DiagramaciónKathy Ka Duarte gatykos@gmail.comÁrea ComercialLatin News XXI Colombia S.A.SCarrera 70C 119 - 31, Bogotá571 + 400 69 75info@mundosodexo.comISSN en trámite

EDITORIALLATIN NEWS XXI COLOMBIA

Nos complace saludar a nuestros lectores en esta segunda edición de MUNDO SODEXO, el espacio para los ejecutivos modernos, los empresarios que están innovando en la proyección no solo empresarial sino personal.

Tenemos en esta edición invitados especiales como Luis Carlos Vélez, un joven ejemplo de la constancia y disciplina que llevan al éxito.

Recomendados de dos grandes de la moda, Sandra Cabrales y Ricardo Pava, además del enorme universo de Sodexo.

Encontrarán también los tips de una experta para cuidar, multiplicar y hacer que la plata trabaje para cada uno de nosotros y no al revés. Por otro lado la voz de un experto que nos quita la timidez, desarrolla nuestra capacidad de hablar en público y a sacar al líder que hay dentro de cada ser.

Así que bienvenidos.

Los invitamos a formar parte de este universo mágico de amor y sonrisas.

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Responsabilidad Social con compromiso

Editorial

Es por esto, que para la organización su finalidad se centra en mantener, fortalecer y gestionar de manera responsable las relaciones con cada uno de sus usuarios, clientes y proveedores, así mismo con cada una de las comunidades locales en las que operamos, para así reconocer sus necesidades y expectativas y de esta manera adoptar prácticas que busquen el beneficio mutuo, con el fin de asegurar la confianza y reputación de la compañía y la sostenibilidad del negocio a largo plazo.

Es por esto que Sodexo ha creado el “Better Tomorrow Plan” para

Para Sodexo, la Responsabilidad Social Corporativa va más allá del cumplimiento de las leyes y las normas, dando por supuesto su respeto y su estricto cumplimiento.

responder a los retos de nutrición, salud, y bienestar, desarrollo local de comunidades y medio ambiente. Con la puesta en marcha de este plan buscamos asegurar la conformidad de los Grupos de Interés y el logro de los objetivos empresariales en materia económica, social y ambiental, que garanticen el desarrollo sostenible de su entorno.

En Sodexo nos comprometemos a contribuir con mejorar la Calidad de Vida de todos aquellos que hacen parte de nuestra comunidad.

Juan Camilo Chaves Zuluaga Gerente General Sodexo S.A

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Nuestros COLABORADORES

Maria Jose Jaimes - Comunicadora Social periodista de la Universidad Autónoma del Caribe, especialista en Comunicación Organizacional de la Pontificia Universidad Javeriana. Con experiencia en producción de radio, periodismo, free press y relaciones públicas. Contacto: maria_jose_jaimes@hotmail.com

Carlos Arturo Quevedo L. - Diseñador y Asesor de Imagen con amplia trayectoria no sólo en el campo sino en diseño industrial y decoración. Especializado en el manejo de energía y calidad de vida. Su pasión es reconstruir espacios , exhaltar las emociones y develar los sentimientos a través de su trabajo. Con más de 15 años de experiencia en el área. Contacto: safi.car@hotmail.com

Kathy Ka Duarte - Diseño y Diagramación Editorial El diseño editorial debe moldearse de acuerdo al mercado y a lo que se quiere comunicar; no es lo mismo entregarle una revista especializada para niños a un adulto mayor. El contenido define el diseño a realizar y su enfoque define todo un complejo sistema de tendencias de diseño, entre muchas otras. -WIKIPEDIA Egresada de la Jorge Tadeo Lozano con más de 8 años de experiencia en el área editorial. Contacto: gatykos@gmail.com

Tatiana Arias- Empresaria, mentora y coach de vida especializada en finanzas personales, liderazgo personal, felicidad y oratoria. Conferencista nacional e internacional con más de 10 años de experiencia.Consultora organizacional, con participación activa en el diseño y la implementación de procesos de desarrollo humano.Contacto: www.tatianaarias.com - info@tatianaarias.com

Juanita Eslava - Artista y Fotógrafa con una visión creativa de la noticia y del mundo. Comunicadora social de la Universidad Sergio Arboleda y con amplia trayectoria en reportería gráfica y editorial. Contacto: juanita.eslava@gmail.com Galería de Juanis http://flic.kr/ps/qS9Vyhttp://www.megaupload.com/?d=1LXZBWEY(57) + 300 870 95 95

Angélica Villalba - Comunicadora Social de la Universidad de la Sabana, con quince años de experiencia en periodismo en importantes canales de televisión como RCN, Caracol, Fox, NTN24, Discovery home and health y MTV. Además trabajo en relaciones publicas para diversas empresas y apoyo de prensa para la separata ecológica del diario EL ESPECTADOR.

Natalia Barrera Silva - Abogada de la Pontificia Universidad Javeriana y Magister de la Universidad de Columbia (LL.M). Consultora independiente en propiedad intelectual y competencia. Contacto: nbarrera@barrerasilvalegal.com

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CONTENIDO10-12 Sodexo hizo parte del XIV Congreso Internacional de Mantenimiento & Expomantener (ACIEM)

14-15 "Cuidar el presente para no comprometer el mañana" Judith Sarmiento

20-22 Luis Carlos Vélez

24-25 Chequeo Médico... Clase Ejecutiva

26-27 La Clave del Éxito Financiero: 5 Tips para Asegurar su Futuro

28 Cultura del Servicio: ¿Casualidad o Definición Estratégica?

32-33 Calzado Gonzo, le Pone Responsabilidad a sus Pies

34-36 MODA: Sandra Cabrales y Ricardo Pava

40 Ejercicios para Relajar su Cuerpo en la Oficina

16-17 Ayudando a los que quieren ayudar

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Nuestro corazòn, NUESTRA GENTE SODEXO

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Nuestros TRABAJADORES, parte del equipo

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Presencia Sodexo

¿El Mantenimiento una inversión o un gasto? y Edificaciones Leed fueron los dos temas con los que expertos de Sodexo hicieron sus ponencias.

Sodexo hizo parte del XIV Congreso Internacional de Mantenimiento & Expomantener (ACIEM)

Por Daniel Español Calderón

Del 18 al 20 de abril se llevó a cabo en la capital de la República el XIV Congreso de Mantenimiento & Expomantener ACIEM, en donde se dieron cita expertos y proveedores de mantenimiento de todo el país. Este congreso contó con una feria de equipos de mantenimiento y una agenda académica que incluía ponentes de países como Estados Unidos, México, Argentina y Colombia, entre otros. Sodexo tuvo la oportunidad de hacer parte de este importante evento con

importancia de Sodexo en el mercado del Facilities Management en el país y en el mundo, un tema como la tercerización de activos requiere de expertos que puedan desarrollar una administración que le genere valor a las organizaciones y por el contrario no se conviertan en un productor de gastos.

El congreso también permitió el intercambio de conocimientos, entre importantes conocedores de temas, como la administración de activos y la generación de valor, el mantenimiento desde el punto de vista financiero y el valor que tiene visto técnicamente. De igual manera fue la oportunidad para consolidar materias como el futuro de las Edificaciones Leed y su importancia en la sostenibilidad del medio ambiente.

Las ponencias:¿El mantenimiento una inversión o un gasto?Entender las necesidades de los clientes es indispensable para los equipos de las empresas de servicios, por ello, se desarrolla y capacita el capital humano enfocando y ajustando los servicios a los requerimientos específicos de cada organización e industria como sucede con actividades asociadas a los procesos técnicos y productivos.

dos representantes de la organización, Oswaldo Ferrin, Gerente Nacional de Operaciones FM, quien desarrolló la ponencia ¿El mantenimiento una inversión o un gasto? y Allister Manjarrés, Gerente de Operaciones de Mantenimiento, quien tuvo a su cargo el tema relacionado con las Edificaciones Leed.

Para Ferrin, la participación en este tipo de eventos es la muestra de la

ACIEM creada en 1957, es el gremio de la Ingeniería colombiana, que trabaja en función de la actualización y capacitación técnica de los profesionales, en cada una de sus ramas, como medio para contribuir a la competitividad de los mismos al interior de sus empresas.

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Aunque en el país la oferta de servicios integrales no es muy amplia, en Colombia las empresas están entendiendo que el fenómeno del Facilities Management no sólo es un plus en reducción de costos, sino que es un recurso “gana-gana” ya que se adquiere un personal preparado para desempeñar competitivamente los requerimientos de las organizaciones, proponiendo alternativas tendientes a hacer más eficiente los procesos.

“El planificar una vida más útil de los activos, el mejoramiento de los procesos y la satisfacción de las personas, no debe ser visto como un gasto, por el contrario se debe cambiar la óptica ya que si el mantenimiento logra mejorar el proceso y la productividad de una máquina, directamente se está agregando valor a la organización”, aseguró Ferrín.

Por otra parte si con el mantenimiento se logra que las personas tengan una mayor calidad de vida y se les genera confort, está demostrado que el ausentismo, las enfermedades profesionales y la rotación de personal, disminuyen, lo que se traduce en el aumento de la productividad, y en una generación de valor adicional en eficiencias y ahorro.

Por último, en cuanto a los equipos, si estos reciben el mantenimiento adecuado, regular y periódico, éstos activos demostrarán un mejor desempeño y posiblemente tengan una vida más útil de la establecida, lo que permitirá aplazar o reducir gastos de reposición o reparaciones continuas.

Edificaciones LeedLa guía de evaluación y certificación LEED para Operación y Mantenimiento de Edificios existentes ayuda a los propietarios y gestores de la operación a medir, mejorar y mantener las instalaciones y servicios en una forma consistente, con el objetivo de maximizar la eficiencia operativa y reducir al mínimo los impactos ambientales.

Según estadísticas internacionales publicadas por el Consejo Estado-unidense de Construcción Sostenible (USGBC – United States Green Buildin Council), los edificios son responsables por el 39% de emisiones de CO2, el 40% del consumo de ene-rgía y el 13% del consumo de agua potable por año.

Adicionalmente, se estima que los edificios son responsables por el gasto del 15% del PIB en los Esta-dos Unidos, lo que a cifras del 2011 vvvvvvvv

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lo que significa una suma cercana a los $2.5 billones de dólares, lo que representa grandes números enmarcados en las complicadas condiciones económicas mundiales de los últimos años.

Simultáneamente, desde hace un par de décadas, se ha incrementado el sen-tido de la responsabilidad empresarial, liderado especialmente por las grandes multinacionales, quienes buscan condi-ciones sostenibles en los mercados en que operan, incluyendo estrategias de operación más eficientes que les per-mita incrementar su competitividad.

Este modelo de certificación ha tenido gran acogida a nivel mundial, ya que poseé conceptos claros y precisos, al punto que varios países, incluído Colombia, están buscando crear un sistema de certificación propio que se base en las normas LEED,

ha demostrado ser una tendencia de largo plazo, que ha superado la etapa de incredulidad al mostrar beneficios tangi-bles a sus promotores, llegando al punto en que gobiernos de diferentes países, incluido Colombia, están trabajando en el desarrollo de normatividades que obliguen e incentiven prácticas en éste sentido.

Para Allister Manjarrés, el objetivo de ésta ponencia no fue mostrar una metodología en sí misma de certificaciones Leed, sino poder demostrar realmente que el implementar este tipo de iniciativas tiene un beneficio real, cuantificable y medible para las organizaciones en cuanto a mejor ambiente de trabajo para sus trabajadores y ahorros operativos. Dos temas en los que Sodexo está dispuesto y tiene la experiencia para ser el aliado estratégico de las organizaciones que estén dispuestas a dar este importante paso.

trabajo que ha sido liderado en el país desde el año 2008 por parte del Consejo Colombiano de Construcción Sostenible.

En Colombia se logró certificar el primer edificio bajo la norma LEED en el año 2010, bajo la modalidad de Nueva Construcción, permitiéndole a la farmacéutica Novartis, propietaria del edificio, marcar un hito en el desarrollo sostenible en el país.

A partir de esta fecha se ha iniciado y logrado la certificación de varios edificios en Colombia, pero solo hasta el año 2012 se logró certificar un edificio en la categoría LEED para Operación y Mantenimiento de edificios existentes, lograda por Bancolombia con el apoyo de Sodexo en su edificio de Dirección General en Medellín.A diferencia de muchas tendencias de innovación, la sostenibilidad de edificios

Edificio Bancolombia, Medellín.

Edificio Novartis, Bogotá.

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Responsabilidad Social

Desde la radio Judith Sarmiento pretende con una de las voces más particulares y agradables, que por años han atrapado millones de oyentes, dejar claro el concepto de desarrollo sostenible; pues está convencida que la responsabilidad social no es sólo un asunto empresarial y mucho menos inalcanzable.

“Cuidar el presente para no comprometer el mañana”

Por Juanita Eslava

Es por esto que se creó Colombia Responsable, un programa radial, con el fin de concientizar a la comuni-dad entera, que está haciendo uso del planeta, para entender que las solu-ciones no sólo las pueden plantear las compañías, bajo el marco de la respon-sabilidad social empresarial.

La responsabilidad social empre-sarial es un concepto que en un de-terminado momento jugó un papel muy importante pero se quedó corto, pues no son sólo las empresas las encargadas de diseñar una sosteni-bilidad, sino que toda la sociedad hace parte de este engranaje. Los

gobiernos y la sociedad civil también tienen que participar en lo que sig-nifica un verdadero desarrollo sos-tenible.

La característica voz grave de Judith Sarmiento siempre ha estado acom-pañada de temas sociales.

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Su formación como abogada le ha dado a su voz la autoridad necesaria para incluirse en temas jurídicos y co-munitarios. Es por eso que, después de jubilarse, Colombia Responsable será el programa con el que Judith regrese al aire en la cabina; sólo que esta vez no relacionaremos esa ami-gable voz con los primeros rayos de sol y el café de la mañana, pues ase-gura no querer madrugar nunca más.

Este espacio entonces mostrará prácticas responsables, cuidado de los recursos naturales e inclusive las acciones de los gobiernos y los ciudadanos en búsqueda de una sostenibilidad social. Las tardes de los viernes ahora serán, en la Radio Nacional de Colombia (RTVC), el momento de informarse cómo pode-mos aportar al planeta y qué se está haciendo desde todos los sectores.El equipo investigativo esta com-puesto por Judith y Juan David Es-corcia, el productor, quien a pesar de no ser periodista está completa-mente enterado del tema de respon-sabilidad social, una materia que le interesa; además, ha hecho trabajo comunitario que es tan importante para lograr una verdadera inclusión social, pues es primordial la partici-pación de todos para una sostenibili-dad real y a largo plazo.

El concurso de todo el mundo es también vital para ésta iniciativa y es por esto que, a través de las re-des sociales, el programa estará conectado y abierto a todo tipo de aportes.

La radio fue escogida por Judith porque a pesar de ser la televisión el medio con mayor penetración, ésta sigue siendo un espacio más de entretenimiento, mientras la ra-dio no, la radio forma es así que la gente escucha las emisoras para encontrar temas un poco más in-teresantes; además es inclusiva y es importante para el programa

que la gente participe, pues se trata precisamente de concientizar a cada uno de los ciudadanos del mundo. A la pregunta ¿es posible un verdadero desarrollo sostenible?, Judith se toma unos minutos de silencio para afirmar no estar completamente segura. Confiada en la tendencia de disminuir la demanda de recursos, que hoy parecen necesarios, aunque ésta se opone un poco al desarrollo sostenible; considera que sí es posible lograr un equilibrio, pues el despilfarro de recursos, la inequidad social, el aumento de los índices de hambre, el desperdicio y el mal manejo de basuras, definitivamente no son sostenibles.

Y aunque la filantropía es una labor admirable el desarrollo sostenible no se reduce al amor y la caridad sino que es una cosa que tenemos que hacer. Si no somos los mismos seres humanos, los que nos encar-gamos de crear un sistema de de-sarrollo sostenible, que evite una ca-tástrofe en la tierra que se nos está acabando: ¿Quién lo va a hacer?

Sin embargo, la propuesta de Co-lombia Responsable más que una profecía apocalíptica, se trata de una revolución de las pequeñas cosas, como diría Pirry, porque se trata de juntar granitos de arena para hacer una playa, con proyectos como este es que se debe bombardear al públi-co colombiano, para lograr un ver-dadero cambio.

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Nuestro Compromiso

Durante los meses de abril y mayo del año en curso y desde hace cuatro años en Colombia, se ha venido desarrollando una de las principales actividades de Responsabilidad Social Empresarial de Sodexo que también se lleva a cabo a nivel mundial: La Servathon.

Ayudando a los que quieren ayudar

Esta, como su nombre en inglés lo indica, es una Maratón de Servicio (Service Marathon) en la cual, los colaboradores de Sodexo en 42 países del mundo, aportan su esfuerzo en la lucha contra el hambre y la desnutrición, desde cuatro ejes fundamentales: voluntariado, transferencia de conocimiento, donaciones de comida y donaciones financieras, y Sodexo Colombia no es la excepción.

Siguiendo con fidelidad los principios que lo caracterizan, Sodexo Colombia ha enfocado su Servathon al eje del voluntariado, donde sus colaboradores,

Por Alberto Jose Campillo & Daniel Español CalderónSodexo S.A

en compañía con el Banco Arquidiocesano de Alimentos, han donado su tiempo y esfuerzo en dos actividades principales: la clasificación y empaque de productos en las instalaciones del Banco y el voluntariado de servicio en fundaciones adscritas al mismo.Estos programas reflejan la entrega de Sodexo Colombia, como parte del sector privado, de hacer cada día un día mejor, mediante la mejora de la calidad de vida diaria de la sociedad en que se desenvuelve. De esta forma, para Sodexo Colombia la responsabilidad social empresarial no es solo un tema complementario de su negocio

o un requisito que deba cumplir legalmente, sino que hace parte de su esencia y la enarbola con orgullo como uno de sus compromisos fundamentales.

Y los resultados no se hacen esperar. Gracias al esfuerzo de cientos de colaboradores de Sodexo y la estructura facilitada por el Banco de Alimentos y otros aliados se han beneficiado más de 23.000 adultos, que comprenden programas con habitantes de la calle, desmovilizados, desplazados entre otra población vulnerable, así mismo, 14.209 familias de los estratos más bajos han sido

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beneficiadas con alimentos y bienes necesarios para su manutención, y más de 6.400 adultos mayores están teniendo una vejez digna, finalmente y los más importantes de la población necesitada son los niños y más de 73.000 de ellos en diferentes situaciones de riesgo, como abandono, pobreza, maltrato entre otros, están recibiendo la atención y la ayuda del Banco y Sodexo.

Y el compromiso no termina aquí. El programa de voluntariado en Sodexo es permanente, cada colaborador de Sodexo y sus familias pueden administrar su tiempo y dedicar el que deseen en el Banco o en alguna de las actividades que organiza Sodexo periódicamente con las fundaciones adscritas a este, la ayuda no se limita a temporadas o espacios, el compromiso es continuo y la necesidad de contribuir con mejorar la calidad de vida de otros, para Sodexo es una prioridad.Finalmente, cabe recalcar que la Servathon es un compromiso de todos, donde cada cual aporta su conocimiento, tiempo y energía para ayudar a los más necesitados combatiendo el hambre y la desnutrición. Es un actividad donde se encuentran realidades y trabajan en conjunto por un mundo mejor. Es una actividad donde participan muchos y en la que se espera que lo hagan muchos más. Es el espíritu de Sodexo aplicado a la realidad. Es el integrar los negocios con la sociedad. Es ayudar para hacer de cada día un día mejor.

Educación

Actualización Profesional

Hace algunas décadas, ser profesional bastaba para ascender dentro de una organización, hoy en día, gracias a la necesidad de ser competitivo en este mundo globalizado, es indispensable mantenerse en constante actualización profesional.

En Colombia hay registrados más de 3.500 posgrados, de los cuales están divididos en: especializaciones 75% maestrías 21.4% y doctorados 3.6%, aunque es evidente que el desarrollo de los posgrados en nuestro país se centra en las especializaciones, en los últimos años se ha presentado un incremento en las inscripciones de maestrías y doctorados, acercándonos en el ámbito académico a países como México, Brasil, Argentina y Chile, en donde la demanda de especializaciones, maestrías y doctorados es equitativa.

Existen varios portales como UNIVERSIA, que ofrece una fácil búsqueda de programas académicos, ya sea por posición geográfica, tipo de estudio, modalidad de enseñanza o universidades. Luis Fernando Correa Calle Gerente de Operaciones e Innovación de UNIVERSIA COLOMBIA, afirma que “antes de escoger un posgrado se debe tener claro cuáles son las necesidades y expectativas frente a este”. Si usted está interesado en adquirir conocimiento, adiestramiento o profundizar en un área específica y además su disponibilidad de tiempo no es mayor a un año lo ideal es matricularse en una especialización; pero si dispone de 2 a 3 años y

Por María José Jaimes

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busca ampliar y desarrollar conocimientos para la solución de problemas disciplinarios, interdisciplinarios y profesionales y además requiere formación como investigador, la mejor opción es una maestría. Si su interés continúa en la línea de la investigación pero en un nivel avanzado y profundo con la finalidad de adquirir conocimiento innovador lo que está buscando es un doctorado, debe tener claro que la inversión de tiempo es mayor y puede durar de 4 a 5 años”.

También nos aclara que aunque solo el 12% de las empresas en Colombia vinculan laboralmente a profesionales con algún estudio complementario, es muy común que luego de contratar profesionales recién egresados o con experiencia, impulsen a su capital humano a continuar con su proceso académico ya sea con un diplomado o posgrado. Esto confirma la importancia para las instituciones de contar con un personal capacitado, productivo y que adquieran conocimiento de nuevas técnicas y métodos de trabajo que garanticen la eficiencia.

Ya sea por proyecto de vida o para ascender dentro de las organizaciones los profesionales en Colombia sienten la gran necesidad de capacitarse. Es así que comienzan la búsqueda de un posgrado en varias universidades

que ofrecen diplomados, posgrados, maestrías y doctorados en diferentes áreas. Un personal capacitado se ve reflejado tanto en el desempeño de la empresa como en el crecimiento personal de sus colaboradores. Está claro entonces que la formación contínua es cada vez más necesaria para no quedar desfasados.Con la continuidad en la capacitación académica, se empiezan a formar personas y empleados con altos niveles de exigencia y capacidad de liderazgo como de crecimiento en sus organizaciones, es allí en donde se reafirma la importancia de tener múltiples opciones de estudios y de instituciones que día a día se preocupen por brindar la mejor educación en diferentes áreas, permitiendo así más actividad en la investigación, la participación y por ende la interacción.

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LUIS CARLOS VÉLEZPersonaje

Por Juanita Eslava

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Su controversial nombramiento descubre a un hombre

sencillo y cálido “La persistencia es lo más importante en

un periodista”, asegura con firmeza Luis Carlos Vélez, el

hombre que hoy, con batuta y diapasón, dirige el rumbo

noticioso de Caracol Televisión, empeñando su tiempo y

conocimiento para que en cada emisión suenen las mejores

melodías.

LUIS CARLOS VÉLEZ Antes de comenzar la entrevista con este bogotano de 34 años, del signo libra, economista de Los Andes, periodista por convicción, con una hoja de vida impecable y vertiginosa, tuvimos una larga espera ya que el entrevistado celebraba con la familia de su canal los 40 años de Sábados Felices. Con aire de fiesta y mucho entusiasmo, llega presuroso y con una sonrisa de oreja a oreja diciéndonos que no contaba con más de 10 minutos para atendernos. Sin embargo, amable y cálido en cada pregunta olvidaba el tiempo y esculcaba en su alma, para darnos respuestas sinceras y sencillas.

Su iniciación en el periodismo surge de su padre: el profe Vélez; aunque siempre tuvo claro no querer pertenecer al periodismo deportivo, a pesar de su amor por el fútbol. Fue el contacto constante y cotidiano con las cámaras, los estadios, las narraciones futbolísticas y la prensa con las

que creció y lo llevaron a amar este oficio.

Pero como en todo hogar hay reglas, en casa no se habla de trabajo. Su padre comentarista deportivo de la competencia (Carlos Antonio Vélez) prefiere mantener el sigilo profesional y erradicar esos temas de la cotidianidad, en cambio disfrutan de una buena charla sobre el clima, la vida, noticias e inclusive el deporte.Luis Carlos ha vivido en diferentes partes del mundo y desde muy pequeño tiene un amplio concepto global y de Colombia, a la que hoy ve diferente, más grande, con más proyección internacional y, por eso, aceptó el reto de cambiar la cara de nuestro país a través de noticias constructivas y mejores.

También volvió buscando la estabilidad, la cual desea encontrar en su ciudad natal, cerca de sus amigos, su familia y la gente con la que creció. “Uno es la suma de miles de experiencias y hoy soy todo lo

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que he vivido”; pero Vélez vive la maldición del inmigrante: cuando se está lejos, extraña su tierra, pero cuando se está en su país, extraña el extranjero. Sin embargo el reto, pero sobre todo el compromiso con el periodismo nacional fue lo que lo convenció para hacer parte de un equipo de noticias tan importante y llevar los noticieros a otro nivel. Y este avance puede surgir de aplicar el conocimiento y las cosas aprendidas en el exterior.

Con una trayectoria larga y de peso hoy, Luis Carlos siente que ha recorrido un largo camino que lo ha llevado a tener la capacidad de asumir retos. Aunque muchas veces se siente más joven que sus amigos, pues todos están casados y él aún sigue soltero. Con la esperanza de hacer una familia numerosa y estable. Busca nietos y un matrimonio ejemplar.Pero sin ningún afán invierte su tiempo libre quemando su energía haciendo deporte, un poco lejos de la rumba. “Si me acuesto tarde no me puedo levantar temprano”.

Y la vida saludable se encuentra dentro de sus prioridades, es por esto que convencido que una manzana al día lo mantiene lejos del doctor, en su escritorio no faltan las frutas.

Las cargas le han llegado desde muy temprano a este bogotano, pero las asume de acuerdo a como se presenten. Hoy viste de corbata casi a diario y usa siempre medias de colores que le recuerdan que no debe tomarse la vida tan en serio; pues pese a que su cargo devenga mucha responsabilidad es un trabajo más, como cualquier otro y no puede perder de vista quien realmente es. Además, el equipo con el que cuenta en el canal es toda una red estructurada, que no se maneja sola, pero ya tiene un ritmo definido al que Luis Carlos llegó a aprender a bailar en compañía.

Sin ninguna fórmula de éxito y en cambio con mucha suerte, el niño que conmocionó las noticias tiene a la expectativa a todo el mundo. Con los cambios que llegó a realizar para mejorar la calidad de las noticias, éste reportero de corazón le apuesta a un periodismo cada vez más audaz y veraz. “mi equipo es el que va a ganar”, asegura finalmente.

Personaje

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Salud

El doctor Jairo Roa Buitrago, Jefe del Departamento de Medicina de la Fundación Santa Fé, afirma que la creación de éste servicio médico era para ofrecerle a los altos eje-cutivos una opción al cuidado de su salud, aunque hace algunos años se ha convertido casi en una obligación, por su alta efectividad.Este chequeo incluye consulta con médico internista, quien entrega una detallada historia clínica, también se le realiza al paciente examen físico general, oftalmológico y exámenes de laboratorio, que incluyen cuadro hemático, prueba hepática, colesterol total, triglicerios, entre otros.

La finalidad de éste examen mé-dico es diagnósticar a tiempo pa-

tologías tales como: alteraciones metabólicas (obesidad, diabetes, gota), malos hábitos (sedentaris-mo, tabaquismo), hipertensión ar-terial, enfermedades coronarias, cáncer, reflujo gastroesofágico y algunas enfermedades laborales como: la fatiga visual y dolores musculares producidos por estar sentado en una extensa jornada laboral frente a un computador, en una mala posición o las comunes cefaleas producidas por el estrés, considerado como la primera causa de ausentismo laboral y dis-minución de la productividad.Como un procedimiento rápido, confiable, y de gran ayuda define el Doctor Roa, al chequeo ejecutivo. También aconseja realizarlo por primera vez a los 35 años, edad

cuando algunas funciones vitales comienzan a deteriorarse, (hay que aclarar que esto depende del estilo de vida que se ha llevado), es recomendable realizarlo anual-mente.

Teniendo en cuenta que éste no es un servicio médico incluido en el POS, (Plan Obligatorio de Salud) debemos colocar en una balanza el costo – beneficio, y seguramente no veremos su precio tan elevado, de $1.200.000 a $1.700.000 puede costar cada estudio, aunque esto depende del lugar en donde se realice, el sexo y edad del paciente. Para la mujeres, el precio es un poco más alto ya que incluye exa-men ginecológico.

El estrés de la vida laboral y otras ocupaciones del día a día, en muchas ocasiones hacen que dejemos en un segundo lugar el cuidado de la salud; gracias al chequeo ejecutivo, el tiempo dejó de ser una excusa. Éste es un procedimiento ambulatorio que, en pocas horas, puede diagnosticar el estado en el que se encuentra su organismo.

Chequeo Médico… Clase Ejecutiva

Por María José Jaimes

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La preparación previa a este examen es sencilla: el paciente debe hidratarse, evitar la ingestión de licor, lácteos, carnes y verduras rojas lo cual puede alterar las muestras de sangre, el día del procedimiento debe disponer sólo de 8 horas, asistir en ayunas, con ropa cómoda y con la disposición de poner en primer lugar su salud.

Si luego de conocer todos los beneficios del chequeo ejecutivo está interesado en realizárselo, en Bogotá ofrecen este servicio las fundaciones Santa Fe y Cardioinfantil y en las Clínicas del Country y De Marly; en Medellín se puede dirigir a la Clínica El Rosario o Clínica Las Américas.

Recuerde que si nuestro orga-nismo se encuentra en óptimas condiciones, se va a ver reflejado en una mejor calidad de vida y en el desempeño laboral.

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Finanzas

El orden, la conciencia temprana del ahorro, un gasto inteligente y hacerse cargo de las finanzas, garantizan que cualquier persona, independientemente de su nivel de ingreso, alcance el éxito y la tranquilidad financiera, aún antes de la edad de retiro. Pero, ¿qué es el éxito financiero? Yo lo defino como un resultado feliz en tus finanzas personales. Entiendo que el significado varía para cada persona; sin embargo, asegúrate que tu definición por lo menos incluya:

La Clave del Éxito Financiero: 5 Tips para asegurar su futuro

Por Tatiana Arias

• Orden: el 90% de las perso-nas con las que trabajo

individualmente, no saben exactamente cuánto se gastan, algunos tampoco cuánto se ganan y si tienen inver-siones no saben en dónde están y

cuánto valen de-talladamente en un

momento determina-do. El primer paso para

tomar el control de tu vida financiera y empezar el camino ha-cia el éxito es ordenar tus finanzas. Durante este mes observa en qué te gastas el dinero, recoge y ordena toda la información financiera, empieza a medir tu patrimonio. Hazlo por lo menos cada 90 días siempre teniendo en mente incrementarlo. Conviértelo en un reto y un juego. Lo más impor-tante del orden es que sepas en dónde estás hoy y si tienes una meta, qué camino y acciones debes tomar para llegar a ella.

• La conciencia temprana del ahorro: Si en una conversación me pusieran a elegir un solo consejo que fuera importante para finanzas personales, yo escogería el ahorro. Le digo la conciencia temprana porque debes empezar ¡HOY! No importa cuántos años tengas, lo que sí importa es que entre más rápido lo hagas, más harás que el dinero trabaje para ti. La mayoría de las personas que no ahorran piensan que no lo hacen porque no les alcanza el dinero y creen que cuando ganen más, van a ahorrar. Ese es uno de los mitos más grandes y también una limitación que te mantiene sin ahorro. Si hoy tú te ganas 1 millón y no ahorras, cuando te ganes 10 millones tampoco lo vas a hacer. El ahorro es un hábito que tienes o no tienes y si no lo tienes, debes crearlo hoy mismo. Por último, haz automático tu ahorro. Crea un mecanismo para ahorrar de tal forma que ese dinero sea descontado antes de que llegue a tu cuenta y hazlo hoy mismo.

1) Garantizar que durante el ciclo de vida, construyas para llegar a la edad de jubilación y tengas cubiertas tus necesidades y el estilo de vida que deseas.

2) Disfrutar cada paso que das. Las finanzas producen estrés cuando las tienes fuera de control y sientes que no hay mucho que tú puedas hacer.

Recuerda que el dinero es un medio y depende de ti que lo hagas divertido y sencillo. A continuación 5 tips para asegurar tu futuro y éxito financiero.

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• Gastar inteligentemente: La regla número uno del gasto es que debes gastar menos de lo que te ganas. Un error común que las personas co-menten cuando empiezan a perci-bir más ingresos es subir el estilo de vida, incurrir en deudas innecesarias, comprar cosas que no necesitan y todo esto por satis-facer una emoción pasajera. Una vez sacias tu emoción, quieres más. Cuando hablo de gastar inteligentemente, me refiero a que debes conocerte muy bien y gastar tu dinero en aquello que realmente es importante para ti. En este punto estoy asumiendo y es una regla, que sólo gastas después de haber ahorrado.

• Divertirse en el proceso: Asegúrate que el tema de finanzas personales en tu vida sea algo entretenido. Ponte metas claras y sueños que quieras cumplir. Libérate de cualquier emoción negativa que tengas con respecto al dinero. Suelta el estrés, si es que lo tienes. ¡Hazlo divertido!

• Hacer que el dinero trabaje para ti: Invierte tus ahorros, mira detenidamente las tasas que te ofrecen y su riesgo. El interés y el riesgo de cada inversión sí importa y puede hacer una gran diferencia en el momento de tu jubilación. Dedica por lo menos una hora a la semana a estudiar y aprender de finanzas, inversiones y qué hacer con tu dinero. Recuerda esto: Nadie cuida

tu dinero mejor que tú. No estoy diciendo que lo tengas en

tu casa y que obvies los vehículos de

inversión que existen hoy en día, lo que digo es que cuando te reúnas con un asesor sepas e x a c t a m e n t e

de qué te está hablando y tengas

criterio para aceptar o refutar su posición. Y lo

más importante de todo, haz uso del interés compuesto. Deja el dinero y sus rendimientos el tiempo suficiente para que veas su magia y hoy mismo, identifica una estructura para tus ahorros que haga uso del mismo.

Las finanzas son muy sencillas siempre y cuando cumplas esta premisa: Gasta menos de lo que te ganas, invierte la diferencia y haz uso del interés compuesto. ¡Tú puedes hacerlo! No depende de cuánto te ganes, ni tienes que esperar un aumento para empezar a ahorrar, tampoco tener mucho dinero para empezar a invertir. El tiempo es hoy y el mejor momento es ahora. Te reto a tener éxito financiero y que el próximo emprendimiento en tu vida sea con tus finanzas.

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Teleservicios y Gestión

Cultura de servicio: ¿causalidad o definición estratégica?

Recientemente en una entrevista que sostenía con un cliente, planeando el contenido y enfoque del entrenamiento para todo el equipo de servicio al cliente, me decía con tono preocupado y como gran justificante del entrenamiento que íbamos a desarrollar, que sentía que no había una cultura de servicio muy fuerte en su organización. Como no se trataba de un dato menor, le pedí que fuera más explícito con esa afirmación. No tenemos una gran vocación por atender a los clientes, especialmente con algunos asesores de ese departamento.

Le pregunté entonces, cómo creía que podrían mejorar en ese aspecto rápidamente y, sobre todo, que los clientes los percibieran diferente. Con capacitación, dijo sin vacilar. Y cree que con la capacitación logremos que a los que no les guste, ¿se les despierte ese gusto?. El cliente me respondió: no sabemos. No digo que eso no vaya a pasar, pero no será mucho lo que podemos avanzar con estas personas. ¿Podremos enseñarle a actuar a una persona que no le gusta el teatro?, tal vez si, pero sus avances no serán iguales, frente a alguien que realmente encuentra en la actuación parte de su proyecto de vida. El servicio al cliente no es diferente, debemos estar rodeados de personas que vibren con el tema, pero no sólo basta con el talento natural, así como un buen deportista o actor, ese talento hay que motivarlo con entrenamiento permanente, actualización de conocimientos y mucho seguimiento a cada actividad, como lo haría un buen

Teleservicios y gestión: Oscar F. Esquível FrancoEs administrador de empresas con énfasis en Banca del Politécnico Grancolombiano y además realizó una especialización en Gerencia de Mercadeo en la Pontificia Universidad Javeriana. Desde hace 4 años ha desarrollado su gestión como empresario en Teleservicios y Gestión, empresa concebida para apoyar a empresas de alto rendimiento en investigaciones de satisfacción y de mercados.

Teleservicios y Gestión - Cel. (57) 300 2645827 oscare@teleserviciosygestion.com Cra. 70C 119 - 31 - Bogotá

entrenador con el deportista y director con el actor.Ahora, debemos pensar si nuestra organización se ha mentalizado para acompañar a estas personas, suponiendo que ya tenemos las correctas, para dar un buen servicio. ¿Tenemos procesos que facilitan la vida de quienes atienden a nuestros clientes?, ¿los demás departamentos de la empresa están articulados para apoyarlos o son los funcio-narios de servicios aquellos que no los dejan trabajar en paz?, ¿nuestro sistema informático es práctico y amigable con los procesos de cara al cliente o es tan pesado y redundante que aburre al más paciente?Soy un convencido que los procesos de capacitación pueden sacar lo mejor de las personas, reorientar sus esfuerzos para alcanzar su satisfacción y, sobre todo, la de los clientes, pero eso no será suficiente, soy partidario de darle una revisión integral de todos los elementos que acompañan el servicio y estos son:• Recurso Humano: Definir y conseguir lo mejor, entrenarlo y estar seguro que está bien dirigido. Todo hecho por profesionales en selección.• Procesos: Ágiles, sencillos y seguros• Tecnología: Amigable y pensada en el cliente.

No se trata de una receta de cocina, son elementos básicos innegociables, necesarios para conseguir relaciones de largo plazo con los clientes, que dicho sea de paso, son las que garantizan la permanencia de la organización en el tiempo.

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¿Qué es el ahorro?Representa la parte de

los ingresos que no se destina al consumo. Normalmente se cree difícil

de lograr, en parte porque no es obligatorio como algunos gastos. Sin embargo, si se tiene

claro el objetivo para el que se ahorra, es posible que la motivación de alcanzarlo sea suficiente

para ser disciplinado y lograrlo.El ahorro es simplemente establecer un plan

para alcanzar proyectos a corto o largo plazo como asegurar una mejor vejez, comprar

casa propia, cambiar de carro o pagar la educación de los

hijos.

¿Quiénes pueden ahorrar?

Todas las personas pueden ahorrar sin

importar si ganan mucho o poco, ahorrar es posible con disciplina, constancia

y orden.¿Por qué es

importante ahorrar?Ahorrar es útil, inclusive si

sólo puede hacerse en pequeñas cantidades, no significa sacrificar las

cosas que se desean, ni desmejorar el nivel de vida. El ahorro también sirve para financiar esas necesidades que, en diferentes momentos de la vida

cotidiana todos tenemos, como, por ejemplo, un tratamiento

médico o el pago de los impuestos.

Por esto y, mucho más, en Fondexo te apoyamos para conseguir tu meta de ahorro a través de las diferentes modalidades: • Ahorro permanente • Ahorro navideño • Ahorro contractual • CDAT

Recuerda: Al ahorrar con nosotros, tu dinero cuenta con excelente rentabilidad, adicionalmente te da acceso a los diferentes beneficios de nuestro fondo de bienestar y actividades a cero costo.

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Tenemos preparada para ti una información, que te ayudará a planificar tu ahorro:

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Fondo de Empleados

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Talento Humano

Mundo Sodexo estuvo en el Círculo de la Moda de Bogotá, en donde se lanzó la marca ‘Chance’, creada por el Ministerio de Defensa y la Agencia Colombiana para la Reintegración (ACR), con el fin de promover que personas desmovilizadas en Proceso de Reintegración tengan una vida productiva y sostenible en la legalidad.

A las personas desmovilizadas La moda les da un ‘Chance’

La undécima versión del Círculo de la Moda de Bogotá se inauguró con ‘Libertad’, la primera colección de la marca ‘Chance’, una iniciativa fruto de la alianza entre el Ministerio de Defensa y la Agencia Colombiana para la Reintegración (ACR) con la asesoría creativa de la diseñadora Sandra Cabrales.

Los diseñadores de ésta marca son cuatro personas desmovilizadas que, a partir del diseño de modas, le apuestan a una nueva forma de vida desde la legalidad. Se trata de Álvaro Pérez, diseñador de las prendas; Ciro Gómez, el encargado de los bolsos; Oscar Rodríguez, quien confeccionó los zapatos y Jorge

García, creador de los accesorios de toda la colección.“Chance no es otra cosa que una oportunidad real que les permitirá a quienes dejaron los grupos armados, visibilizar la posibilidad de un futuro mejor, ojalá con ingresos estables y oportunidades”, explicó el ministro de Defensa, Juan Carlos Pinzón, en la apertura del evento.Para Joshua Mitrotti, director de Reintegración de la ACR, ‘Chance’ es una apuesta a la legalidad y una invitación a los empresarios para que vinculen a las personas desmovilizadas en Proceso de Reintegración.

Los creadores de la colección‘Libertad’ está compuesta por 82

prendas realizadas en jean índigo, algodón y colores vivos, diseñadas por Álvaro Pérez, desmovilizado de las Farc en 2006. Pérez aseguró que ya se le olvidó que fue un guerrillero, y que hoy en día es un diseñador.

Los bolsos azules y rojos, en cuero sintético, fueron confeccionados por Ciro Gómez, quien se desmovilizó hace siete años también de la guerrilla de las Farc. Ciro recibió de la ACR el capital semilla para montar su taller y, hoy en día, emplea a nueve personas. “A las personas que siguen en la selva les diría que no pierdan el tiempo y que vengan a la legalidad”, afirmó.

Los zapatos deportivos y botas las diseñó Oscar Rodríguez,

Pasarela de Chance en el Círculo de la Moda

Belky Arizala, modelo principal del desfile de la marca Chance.

Por Daniel Español Calderón

Sodexo se une y apoya todo este tipo de iniciativas a través de su “Programa Soluciones” el cual se desarrolla en alianza con la ACR y trabajan con desmovilizados del conflicto armado colombiano desde el año 2006.

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desmovilizado de las Farc. Luego de pertenecer 19 años a la guerrilla, le apostó a hacer lo que más le gusta y mejor sabe hacer: zapatos.Aunque Óscar ya tiene un taller sueña con montar su microempresa y continuar trabajando con la marcha ‘Chance’.

Las prendas fueron acompañadas con la línea de collares, aretes, pulseras y anillos de Jorge García, desmovilizado de las Autodefensas

y perteneciente a la etnia Embera Katío, relación que se ve reflejada en sus diseños llenos de colores vivos, que hacen alusión a la diversidad de la naturaleza colombiana. “Los papagayos y figuras presentes en mis collares y pulseras hacen alusión a la naturaleza y simbolizan la libertad”, dijo Jorge, quien se desmovilizó en el 2005.

¿Dónde comprar los productos?Por ahora, la marca se activará online, a través del portal www.chancecolombia.org donde se podrán hacer los pedidos. Se espera también que la colección se comercialice a través de puntos estratégicos de venta. Además de adquirir la ropa y los accesorios únicos en el mercado, en la etiqueta de la prenda, el comprador tendrá la oportunidad de leer una historia de vida de una persona desmovilizada en Proceso

De izquierda a derecha: Ciro Gómez, Belky Arizala, Sandra Cabrales, Óscar

Rodríguez y Álvaro Pérez.

Modelos del desfile de la colección ‘Libertad’

de Reintegración. Así se logra una sensibilización con el mismo y un apoyo para demostrar que salir de la guerra es una opción para contribuir a la construcción de paz y para recuperar la vida desde la legalidad.

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La revista MUNDO SODEXO llegó a Colombia como el punto de encuentro para

potencializar la imagen de las empresas con temas de actualidad, bienestar, calidad de vida y responsabilidad social empresarial.

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Próxima edición No. 3

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Calzado Gonzo

Estuvimos visitando la planta de uno de los empresarios más imporantes de calzado en Colombia.Se trata de Calzado Gonzo, que celebra 32 años ofreciendo zapatos de calidad, diseño y confort a los colombianos. Con 2 líneas específicas de calzado, le ofrece a su empresa e industria, la mejor calidad para que sus colaboradores tengan un mejor estilo de vida.

Calzado Gonzo Le pone responsabilidad a sus pies

Así mismo usted puede encontrar diseños exclusivos pensados y elaborados con la mejor calidad para que esté siempre a la vanguardia de la moda. Fundada por Don Gonzalo Higuera, una autoridad en la industria y en la responsabilidad social de su empresa.Esto fue lo que nos contó.MS Usted ha consagrado la mitad de su vida a construir empresa, cuéntenos ¿como empezó?GH1. Por azares de la vida -mi profesión era otra- conocí a algunas perso-nas, que trabajaban en el sector del calzado y me uní a ellos en la misma

Por Juanita Eslava

labor. Después de adquirir el cono-cimiento y experiencia necesaria decidí empezar mi propia empresa en enero del año 1979 con tan sólo 5 personas. Un escaso pero laborioso equipo.MS ¿Cómo ve la prespectiva de las industrias en Colombia?GH1. Decía mi padre “todo tiempo pasado fue mejor” y creo que tenía razón; en el pasado bastaba de ganas e impulso para lograr empresa, hoy día existe mucha competitividad y la supervivencia depende cada vez más de la preparación técnica. Por otro lado, la ayuda del gobierno es indispensable para las industrias

pues la carga tributaria que este impone es determinante en las perspectivas y decisiones que nosotros tomamos. MSY ¿ahora que por fin llegó el TLC?GH1.Tarde o temprano teníamos que entrar a lo que se conoce como globalización. Este proceso exige una preparación técnica que bien puede permitirnos obtener ventajas comparativas en el mercado internacional. Sin embargo, en el caso de un TLC con China podría resultar en un impacto negativo dada la inequidad de la competencia, de nuevo el gobierno termina siendo un actor fundamental para las industrias pues es éste quien debe negociar (junto a los gremios) estos tratados que bien pueden mejorar o empeorar el futuro de las PYMES colombianas. En mi caso, y gracias a Dios, la calidad siempre ha sido el lema de nuestro producto y confió que esto sea una diferencia en cualquier competencia. MSUd y su empresa ha generado empleo, trabajo constante a ¿cuántas perso-nas?GH1. En Gonzo nuestra filosofía con nuestros trabajadores siempre ha sido la estabilidad, no sólo la de ellos sino la de sus familias. Esto significa que el empleo que generamos es

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formal, lo que quiere decir que nuestros mas de 70 trabajadores tienen en todo momento aportes a salud y pensión con sus debidos aportes parafiscales.MS Tenemos entendido que están siem-pre apoyando mujeres cabeza de fa-milia; ¿cómo las seleccionan y que les ofrecen?GH1. En nuestra empresa alrededor del 90 por ciento del personal es mujer, de éstas el 95% es madre cabeza de hogar. Ellas siempre han tenido un trato preferente y les hemos apoyado para que logren una estabilidad económica (adquirir vivienda, por ejemplo). Menos importante, pero no insignificante, hemos celebrado su día dándoles el día libre no sin antes compartir un desayuno o almuerzo con ellas (a veces con mariachi incluido -risas-) reconociendo con ello la incansable labor que cumple la mujer en la sociedad colombiana.

MS¿Por que decidió irse por el diseño de calzado industrial?GH1. Bueno, eso no fue tan claro del todo. Al principio comenzamos haciendo de todo: niño, dama y caballero. Con el tiempo notamos que la parte institucional, sobretodo en el sector salud, carecía de un calzado adecuado, es decir que cumpliera normas técnicas, pero sobretodo la suavidad; porque valoramos que una persona que está hasta 15 horas de píe necesita la mayor comodidad posible.MSLa moda, ¿cómo la maneja?GH1. Muchas veces se dice que en los zapatos hay una disyuntiva entre la estética y el confort. Hemos querido poner a prueba esa disyuntiva elaborando un calzado con las últimas tendencias y con la mayor comodidad posible. Es muy halagador para nosotros saber que varios ortopedistas valoran nuestro producto como adecuado por su suavidad y su belleza, por ello -y como dice nuestro slogan- siempre pensamos en sus pies. MS¿Sus hijos forman parte del equipo?GH1. Si, efectivamente todos, de alguna u otra forma, colocan su granito de arena. MSCuál es el legado que como hombre y empresario le deja a los que vienen detrás.GH1. La constancia, la dedicación y la honestidad conmigo mismo.MSEstos 32 años de vida empresarial ¿que le han dejado como hombre, como padre, como líder?GH1. Como hombre, el orgullo de ver metas propuestas cumplidas. Como padre, el ejemplo de la responsabili-dad. Como líder, sostenerse ante las adversidades.MS¿Donde quiere ver su empresa en

unos años?GHMuy alto, en la cima MS Cuéntenos alguna anécdota que re-cuerde de sus iniciosGH1. Después de unos 5 años de inicio, un amigo en los Estados Unidos que es muy habilidoso para los negocios, me propuso que cerrara la fábrica y con mi marca, ya bien posicionada, nos fué-ramos para China y mandáramos fab-ricar allá el calzado y aquí comercial-izarlo solamente. Fue allí donde sentí la responsabilidad como empresario so-bre mis hombros pues al aceptar dicha propuesta estaría dejando a más de 50 familias sin empleo. En ese momento

Local Hayuelos

orgullosamente deseche la oferta. MS¿Cuál es el consejo que le da a la gente que quiere hacer empresa y no se atreve?GH1. A nosotros los colombianos nos va bien a donde vayamos, demostré-moslo aquí haciendo empresa pues a pesar de cualquier adversidad aquí también se puede hacer cualquier cosa y todo depende del esfuerzo y de nada más. Creo que la creciente inversión extranjera que atraviesa el país es evidencia de lo anterior. Calzado Gonzohttp://www.calzadogonzo.com (57) + 1 316 83 15 - Cl 63 F 30-18, Bogotá.

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Moda

MODA: Sandra Cabrales y Ricardo Pava

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Un día en la vida de Sandra Cabrales es agotador. Ella crea, diseña, recibe a sus clientas bajo un lema: ante todo, la mujer debe ser femenina en todo lo que hace porque esa es su arma para el éxito en el ambiente laboral. Las siguientes son las reglas de Sandra Cabrales para triunfar en la oficina:

• Feminidad ante todo: “Los vestidos son los aliados de las mujeres en la oficina y deben marcar la figura”.

• Mostrar no es vender: “Los escotes profundos lejos de ser sensuales, hacen que las mujeres que quieren ascender en su carrera, oculten sus talentos y sólo sean vistas como objetos sexuales”.

• La sencillez hace la diferencia: “Una buena camisa blanca es elegante y ésta puede estar acompañada de un pañoleta de color”.

• El denim es un fiel compañero: “Una chaqueta de jean, que marque el cuerpo, es una prenda que se convierte en un accesorio

de lujo a la hora de ir a la oficina e impactar”

• Un jean ajustado es de mal gusto: “Los pantalones de mezclilla, con desgastes muy marcados y demasiado ajustados envían un mensaje equivocado sobre las habilidades y destrezas de una mujer. Un jean oscuro que delinee la silueta sutilmente es lo más acertado”.

• Los colores para alcanzar las metas: “En un look, los colores vivos como los fucsias, verdes y morados pueden combinarse con prendas grises y negras para crear el equilibrio.

• Accesorios, el toque final de un atuendo: “Unos buenos aretes que no sean muy grandes y que combinen con los colores del conjunto son un punto a favor. Además, un bolso de excelente calidad sellan un atuendo de éxito”.

Para Sandra Cabrales, las mujeres que triunfan en el mundo de los negocios son elegantes y discretas, pero ante todo, femeninas a la hora de elegir un look para triunfar en la oficina.

La diseñadora presentó en el Círculo de la Moda de Bogotá, una colección en la que las mujeres reales, de todas las edades, fueron las protagonistas. Según la creadora, la moda no está hecha sólo para modelos de pasarela, sino para millones de mujeres que, día a día, trabajan por un futuro para su familia. MUNDO SODEXO habló con Cabrales sobre cómo vestirse para el éxito.

Sandra Cabrales: Las mujeres reales reinan en las oficinas Clase ejecutiva

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Durante 19 años, Ricardo Pava ha explorado la moda y la manera como la ropa expresa la personalidad de los seres humanos y más en un ambiente laboral. El diseñador y especialista en imagen masculina habló con MUNDO SODEXO sobre la manera de lucir en el trabajo, como un triunfador.

Ricardo Pava: En la moda hay que estar en permanente evolución

Para Ricardo Pava, la ropa para la oficina debe combinar el diseño con la funcionalidad, sin perder la esencia de cada persona. El creador asegura que se debe evolucionar de acuerdo con la edad y el cargo que se está desempeñando.

El diseñador aconseja que cuando se quiere impactar en la oficina, lo primero es mandar hacer un buen traje a un modisto, que pueda interpretar lo que se quiere proyectar en el espacio laboral.

El vestido debe tener excelentes terminados y una tela de calidad.

En materia de corbatas, Ricardo Pava aconseja utilizarlas delgadas si el estilo personal es alternativo.

Para las personas más conserva-doras, éste accesorio debe medir hasta 7 centímetros y los colores dependen de la temporada y de la personalidad.

Algunos hombres que usan traje en la oficina se preocupan porque deben llevar sus papeles de tra-bajo en un morral. Para el diseña-dor esto no es un problema, una buena mochila de calidad y con colores neutros complementan muy bien el look.

Ricardo Pava afirma que los hom-bres no deben pensar en revolu-cionar su ropa para triunfar en la oficina, el secreto está en saber evolucionar constantemente.

Las prendas y accesorios indispensables en el closet, según Ricardo Pava:

• Una camisa blanca. • Un vestido negro que mezcle la comodidad con el estilo propio.• Unos buenos Tenis.• Botas negras que sean de cuero y con diseño.• Gafas Oscuras.

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Obra “El Cartero de Neruda” elenco: FABIO CAMERO, Diana Sanders, Jenny Vargas, Fernando Castro, Dirección: Andrés Midon.

La Baranda cultura en grande

Teatro

Hace 26 años el Teatro LA BARANDA abrió sus puertas, con la finalidad de deleitar a los amantesdel buen teatro, con más de 47 puestas en escena de diferentes géneros teatrales ganándose hoy un puesto destacado en el Teatro Colombiano, sus directores, actores, personal técnico y administrativo rinden un homenaje a uno de los más grandes exponentes del teatro colombianose trata del Maestro FABIO CAMERO. Profesional destacado en el más alto sentido de la palabra. Un actor de los “de antes” y con esto nos referimos a místico, disciplinado, respetuoso, siendo uno de los hombres más talentoso de las artes escénicas, iniciándose en el género de la radio novela, y después destacándose como un gran director y actor del cine, teatro y la televisión. Ha participado en el Teatro La Baranda como actor en obras tan destacadas como: “La Madriguera” de Jairo Aníbal Niño, “Esopo” de Guillermo Figueiredo, “El Cartero de Neruda” de Antonio Skarmeta, El musical “Corazón de Gorrión” de Jairo Aníbal Niño, entre otras. Bautizado como “Príncipe de la Escena” ya que lleva en su estirpe la sangre noble de los actores de raza, una raza que desgraciadamente va desapareciendo pero de la cual FABIO CAMERO es uno de sus más dignos exponentes. Un SEÑOR dentro y fuera de la escena. Lo admiramos, respetamos y queremos.

Dios te bendiga… SALVE FABITO

Programación Teatro La BarandaActualmente en temporada se está presentando la obra “LA FELICIDAD NO SE COMPRA PERO SE PUEDE ALQUILAR”, una

adaptación de la obra “Todos los años a la misma hora” la cual fue presentada a finales de los años 80 dirigida por el Fundador del Teatro La Baranda Antonio Corrales, Esta divertida obra protagonizada por los reconocidos actores María Cristina Gálvez y Abel Rodríguez, quienes dan vida a dos amantes que viven innumerables situaciones que prueban que el amor puede perdurar a través de los años.

A partir del mes de agosto inicia el

Festival Antonio Corrales con más de ocho obras en escena. Sala concertada con: Ministerio de Cultura, IDARTES y Bogotá Humana.

Teatro La Barandawww.teatrolabaranda.comTemporada jueves a sábado 8:30 p.m.Carrera 6 No 54-04Reservaciones: (57) 1 2493174Pregunte por nuestro plan: NOCHE DE TEATRO Y CENA

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Agenda Mundo Sodexo

En la temporada de vacaciones, Mundo Sodexo recomienda varias actividades con las que nuestros lectores podrán disfrutar, junto con su familia.

MUNDO SODEXO 20 DE JULIO

• Silvestre Dangong estará en gira por Estados Unidos acom-pañando a los colombianos en la celebración del 20 de julio. El artista ofrecerá una serie de conciertos en Chicago, la Florida y Nueva York para celebrar esta Fiesta Nacional y estará en una emisora de la Gran Manzana hablando sobre lo que significa ésta fecha para millones de Co-lombianos.

Por otro Lado, el próximo 23 de Junio, el cantante colombiano acompañará a Joan Sebastián y Pepe Aguilar en la gira Dejando Huella.

• BONKA también celebrará la independencia de Colombia. La agrupación bogotana fue invitada a la fiesta de la Colombianidad, que se realizará el 19 de Julio, en el Tamiami Park en Miami. Según la oficina de prensa de BONKA, la invitación llega en medio de la gira de promoción, que están realizando de su sencillo “Mis Ojos Lloran Por Ti”.

Así, los colombianos que viven en Miami podrán bailar y disfrutar de ésta nueva versión del clásico del puertorriqueño Big Boy en las voces de los integrantes de Bonka.

MUNDO SODEXO CINE

• Valiente es la nueva película animada de Disney, que llega a las salas de cine colombianas, el 20 de julio, en formato 3D. La cinta es un homenaje a Steve Jobs, fundador de Pixar, quien falleció el año pasado. La cinta cuenta la historia de Mérida, una princesa valiente que desafía a su madre y a la tradición de su pueblo.

Datos curiosos de ValientePara la producción de la película se dibujaron 111.394 guiones gráficos, de los cuales 84.421 se

entregaron al equipo editorial de Pixar para crear muestras del film como una obra en progreso.

El equipo de producción viajó a Escocia, en donde en los pantanos y ciénagas se filtran luces azules. Según la tradición local, éstas son hadas, por eso, en el film la princesa Mérida persigue a éstas luces mágicas que la atrae hacia el bosque, cambiando así su destino.

• Silvestre Dangong

• BONKA

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MUNDO SODEXO CULTURA

• El Ballet Bolshoi de Moscú llega a Colombia. Del 14 de junio al 29 de septiembre, Babilla Cine en asocio con Pathé y Rising Alternative, presentará cuatro obras de la temporada 2012, proyectadas en HD desde el escenario del gran Teatro Bolshoi de Moscú.

En las salas: Cinema Paraíso, Cinemanía y Babilla Movieplex Chía, cuatro grandes obras clásicas de la danza y la música universal serán proyectadas, por primera vez en Colombia: el grandioso y clásico cuento de hadas La Bella Durmiente (The Sleeping Beauty); la comedia de la era estalinista The Bright Stream y dos de los más legendarios cuentos de amor y aventura, El Corsario (The Corsaire) y Raymonda.

Boletería disponible en las taquillas de Cinema Paraíso, Cinemanía y Babilla Movieplex Chía.

MUNDO SODEXO MENÚ

• En Junio se abre en Colombia, la primera tienda virtual de alimentos orgánicos llamada PINARES. El estrés de la oficina y de la vida cotidiana ha ocasionado que en los últimos años, más personas sufran de problemas digestivos. Por eso, está microempresa ofrece a sus clientes alimentos libres de químicos y pesticidas.

PINARES Trabaja de la mano de 30 mujeres cabeza de familia de la lo-calidad de Usme (Bogotá), quienes proveen antipastos, vegetales, mer-meladas y todo lo que requiere una sana alimentación. Pedidos: 3123808533 www.pinares.com.co

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Calidad de Vida

Ejercicios para

relajar su cuerpo en la oficina

1. Acomode su silla, corrija su postura, trate de mantener la espalda recta abdomen contraído, luego libere la tensión de su cuerpo mientras trabaja. No olvide que sus pies deben apoyarse firmemente en el piso.

Podemos pasar horas frente al computador o en un escritorio, sin movernos, y esto puede provocar estrés y daños en nuestro cuerpo. Importante:

2. Tome un mini descanso cada hora, es necesario que se levante de su escritorio y camine por lo menos 5 minutos para activar la circulación. Este tiempo lo puede utilizar para ir al baño, servirse un café o bebida caliente. Su cuerpo se lo agradecerá.

3. Respire profundo: si se siente estresado(a) pare todas las actividades, cierre sus ojos e inhale profundo y sostenga la respiración y luego expulse el aire por la boca lentamente. (Repita esta acción varias veces)

4. Ejercicios:Manos: Ciérrelas formando un puño, luego ábralas y estire los dedos lo que más pueda; posteriormente, agite las manos en forma circular.

Cuello: Mueva la cabeza hacia arriba y hacia abajo, mirando alternadamente el techo y el piso. Gire la cabeza en círculo lentamente.

Hombros: Haga rotación hacia delante y luego hacia atrás, para que se puedan relajar sus músculos.

Cintura: Sentado lleve sus manos a la parte posterior de su cintura. Arquéese lo que más pueda.

Estiramiento: Lo puede hacer sentado o de pie; primero entrelace los dedos de sus manos, gire las muñecas y estire los brazos como si quisiera tocar el techo.

Las zonas del cuerpo que más se resienten son: cuello, hombros, espalda, manos y muñecas.

Por Carlos Arturo Quevedo

si no mantenemos una postura adecuada es posible que desarrollemos molestias, dolores o problemas de salud. Las zonas del cuerpo que se resienten más son

el cuello, hombros, espalda, manos y muñecas. Consejos:

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Fundada en 1765 por el capitán Richard Hennessy de la brigada irlandesa del Rey de Francia Luis XV, ésta marca ha sabido ganarse un lugar en el mundo de los licores, gracias al buen hacer de ocho generaciones de Hennessy.

De Hennessy hemos seleccionado uno de sus mejores coñacs: el X.O. (eXtra Old). Este coñac fue creado en 1870, a partir de la destilación de más de cien aguardientes (el más joven de los cuales tiene seis años).

De brillante color ámbar. Fragancia elegante, compleja, armónica, fina. Con aromas de frutas maduras, madera, tostados y un leve toque de flores. En boca es sabroso, delicado, amplio, ligeramente dulce y de final algo seco, por los taninos de la madera. Extraordinario.

Distribuido en Colombia por:Global Wine & Spirits(57) 5876070

En la actualidad la marca Hennessy per-tenece al grupo francés de productos de lujo LVMH(Louis Vuitton Moet Hennessy).

La compañía, además de prestigiosas marcas de champán como Moet & Chandon,

Pommery y Dom Perignon, destaca por la marca que hoy nos ocupa: Hennessy. Marca que, desde hace varios años, es líder del sector del coñac.

Un coñac de lujo Coñac X.O.

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Recomendado

Mientras que Joaquín es el encargado de llevar a más de 80 países los sabores, olores y riquezas de la gastronomía colombiana, Azarino acaba de llegar a Colombia para deleitarnos con la comida italiana, ofreciendo en su restaurante exquisitos platos

Estuvimos en un mano a mano entre dos importantes expertos de la cocina y la gastronomía, el primero Joaquín Suárez, Director Oficial de Gastronomía en Sodexo y Cheff Ejecutivo del Programa Global Cheff y el segundo, el italiano Jean Carlo Azarino Cheff Oficial del reconocido Restaurante Trattoria La Calvane del Parque 93 en la capital del país.

Cara a cara: chefs

y especias, conservas y productos típicos que traen exclusivamente para gusto de los amantes de la buena mesa propia de su país.

Los pusimos a hacer un plato sen-cillo con los mismos ingredientes y este fue el exquisito resultado.

La cocina colombiana es la mejor forma de romper el hielo, asegura Joaquín Suárez, quien ha llevado a todos los continentes, el ajiaco santafereño, la bandeja paisa, el lomo al trapo o las hormigas culonas. Ha puesto a disfrutar al Dalahi Lama en Atlanta, a brindar con aguardiente, naranja y hormigas a extranjeros para conmemorar aperturas en

Mientras que tenemos 5000 mil productos hacemos 50 recetas, los extranjeros tienen 50 productos y hacen 5000 recetas, así es que para los lectores de Mundo Sodexo que quieran disfrutar más de nuestra gastronomía los invitamos a visitar:www.globalchefprogram.com/chefs/chefsuarez.

Para nuestro invitado Azarino, el sancocho, la arepa y la fruta lo tienen encantado. Encontrar el sabor del mango dulce, la guayaba, la papaya, lo abruma tanto como saber que aquí hay hormiga culona. Sólo atina a decir que se queda para siempre.

universidades y eventos en empresas internacionales.La comida es la mejor forma de unir a las personas, los amigos, los amores; una buena comida mueve sentimientos. El poder de la cocina abre puertas, derrumba barreras, no sólo es ofrecer sabores, sino cultura, arte, paisajes e historia.

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Joaquín y su plato Orequieca con peperoncillo, tomate cherry, ajo y albahaca y Jean Carlo con su plato Conquilloni con atún tomate cherry y anchoas.

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Ocurre con frecuencia que las empresas encargan a sus empleados o a terceros independientes la creación de obras protegidas por el derecho de autor. Este sería el caso, por ejemplo, del encargo de un programa de software para la empresa, de logos u obras de diseño gráfico, campañaspublicitarias, suministro de contenidos para las páginas web de la compañía, etc.

Para que opere debidamente la cesión de los derechos de autor sobre estas obras y estos queden en cabeza de la empresa y no del empleado o contratista, es importante seguir las formalidades que exige la ley, las cuales se resumen en las siguientes recomendaciones:

Asegure los derechos de autor de su empresa

Derechos de Autor

• El contrato de trabajo o de prestación de servicios mediante el cual se contrata la creación de la obra debe constar por escrito.

• En caso de que no haya existido un contrato de trabajo o prestación de servicios escrito, o de que la obra hubiere sido creada por fuera del marco habitual de actividades para las cuales fue contratado el tercero, es necesario celebrar un contrato escrito de cesión de derechos patrimoniales de autor entre la empresa y el autor.

• La obra debe ser creada dentro del marco de actividades para las cuales fue contratado el empleado o contratista.

Por Natalia Barrera

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Por primera vez en la historia de Sodexo se ha creado una colección de uniformes única a nivel mundial para ser usada en todos los 34.000 sites; en cada país y en cada segmento en donde la organización está presente.

El lanzamiento de estos uniformes obedece a un posicionamiento de marca mundial y para reforzar el Brand Visibility On Site de esta compañía. De igual manera estos uniformes son pensados en la comodidad de los trabajadores y en el impacto del servicio a sus usuarios.

Con el lema “Llévalos con Orgullo” el pasado 22 de mayo en las instalaciones de Sodexo fue lanzada a nivel nacional la nueva colección de uniformes de los diferentes servicios que presta esta compañía.

Lanzamiento mundial nueva colección de uniformes

Lanzamiento

Lanzamiento mundial de la nueva colección de Uniformes Sodexo 2012 “LLÉVALOS CON ORGULLO”.

Bazar oficinas Sodexo.

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Sociales

Gente Sodexo El Banco Arquidiocesano de Alimentos agradece NUESTRO COMPROMISO.

GENTE QUE SE DESTACA. Oscar Gil es un colombiano que, sin ser deportista, estará en las Olimpiadas de Londres 2012.

Este paisa es Jefe de Proyectos en Sodexo Colombia y, gracias a un concurso realizado por esta compañía a nivel regional, se irá a Londres a representar al país como parte del equipo regional que administrará los servicios de alimentación en los Juegos Olímpicos de Londres 2012.A Juan Carlos lo estarán acompañando Francisco Barraza de Argentina, Hubertus Visschedijk de Brasil, Victoria Aguayo de Chile y Juan Pablo Ojeda de Perú, siendo los únicos latinos seleccionados para representar a la

región en estos importantes juegos.Definitivamente, los Juegos Olímpicos es el evento deportivo más importante del mundo y el que integra más nacionalidades en torno a un solo objetivo: competir y ganar. Juan estará compitiendo por dejar el nombre de Colombia en alto, gracias a su excelente servicio al cliente y la importante experiencia que ha adquirido en la organización.Sin duda, Sodexo trabaja cada día para brindar experiencias inolvidables a cada uno de sus colaboradores y esta oportunidad para Oscar es muestra de ello. Mundo Sodexo le desea la mejor de las suertes y augura éxito rotundo en su desempeño.

Voluntariado junto al Padre Daniel Saldarriaga, Director Ejecutivo

del Banco.

Selección y reclasificación de prendas donadas.

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ACTIVACIÓN DE MARCA. MUNDO SODEXO

ACTIVACIÓN DE MARCA. Mundo Sodexo HENKEL

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Caricatura

Temporada de vacaciones

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