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Revista bimestral | No. 31 año 3 | ENERO-FEBRERO
En portada:
Platicamos con:
QUERÉTARO
InauguraciónRUS SPA
Entrevista conRobertoOsornio
WHO ADVENTURE
EN ESTA EDICIÓNVISITAMOS TEQUILA
Benjamín CortésMary Tere López
De LunaBegoña SieiroCecilia Diaque
Bernardo BarquetJess Sotelo
Martha OrtegaFernando ArreolaMariana Briseño
Diana ChávezMerrie Suárez
Carla ReginaArturo López
Paola P.Loretta R.
Vero L.Carlos Herrera
Marines García Urquiza
Dirección GeneralDirección VentasDirección DiseñoEditoraVentasVentasVentasVentasVentasVentasFotografía PortadaFotografíaReporteroReporteroColaborador Colaborador ColaboradorColaboradorColaborador
DIRECTORIO
ÍNDICE
Tel. 213 5676
Síguenos en Facebook:WHO QUERETARO
Editorial
Distribución
Impresión
·Inauguración de La Generala·Campeonato Nal. de Golf Femenil·Boda de Adriana Barquet yBernardo García·Primer Torneo Pre-navideño de Golf en El Campanario·Baile de coronación de Ana Ceci I·Inauguración Desmex Solar·Apertura de Rus Spa·Presentación de libro: La charrería en Querétaro·Inauguración Diavolo·Proyecto Moda·En portada Manuel Pozo ·Entrevista Roberto Osornio·Fiesta de Payasos·Campeonato Nacional 2011 Balvanera·Boda Manio y Mariana ·WHO adventure
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p. 22p. 24p. 26p. 30p. 36p. 40p. 42p. 50p. 58
Tel. 3412814 • Nextel Id 52*176772*4Cel. 442 207 5634
www.revistawho.mx
Karla del CampoMake Up | 248 33 56
INAUGURACIÓN
INAUGURACIÓN DELA GENERALA
1. Erika y Laura Sarasua • 2. Aaron y Sra. Herrera • 3. Facundo y amigos • 4. La foto del recuerdo • 5. Patricia, Mirna, Alejandra, Yuri, Genda • 6. Carlos y amigos • 7. Gaby Calzada, Diana Del Castillo y Paula Urquiza • 8. Maruca y amigas • 9. Alejandra, Fernando, Claudia, Ana y Víctor.
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Con un excelente ambiente se vivió la apertura de La Generala, en Los Arcos.
El establecimiento abrió sus puertas en grandiosa noche con la presencia de Facundo y Omar Chaparro, y con muy buena música se disfrutó la inauguración del Restaurante - Bar La Generala.
Ésta está bajo la coordinación de Jaime Rubí, quien dio la bienvenida a decenas de invitados.
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Grandes emociones se vivieron en el Club Campestre de Querétaro con diversas participantes de diferentes clubes de golf de la República Mexicana.
Quien estuvo al frente en varias categorías fue el Estado de México, quienes incluso se llevaron la copa como campeonas de este torneo.
En categoría de campeonato, el primer lugar fue para Guadalajara, el segundo lugar para el Estado de México y el tercer lugar fue para Club Vallejo.
EVENTO
CAMPEONATO NACIONAL DE GOLF FEMENIL
1. El mejor club fue para el Estado de México • 2. Club Vallejo en 3er lugar del campeonato • 3. Del Club de Golf Las Misiones • 4. Del Club Vallejo • 5. Del Club Campestre de Querétaro • 6. De Guadalajara • 7. Del Club de Golf La Herradura • 8. Las integrantes de la Asociación Mexicana de Golf Femenil • 9. Ganadoras • 10. Martha, Verónica, Claudia y Jimena • 11. Gran desempeño en el campeonato • 12. Las Jueces de la Asociasión Mexicana de Golf.
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Adriana Barquet Tessmann y Bernardo García Soto se unieron en sagrado matrimonio en el templo de San Agustín, con presencia de sus familiares y amigos.En todo momento se vio el amor tan grande que se tiene esta pareja, después de siete años de noviazgo.Al término de tan emotiva ceremonia, los recién casados fueron festejados en el Club de Industriales, en donde todo fue alegría y festejo por tan dichosa celebración.
BODA DE ADRIANA BARQUET Y BERNARDO GARCÍA
1. Adriana Barquet y Bernardo García • 2. Felices los novios • 3. Bernado Barquet e hija • 4. Familia García y Barquet • 5. Pilar Camacho, Regina Reyes, María Garzón, Los Novios, Ale Fernández, Ili Burgos, Fer Gómez y Marité.
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BODA
6. Familia de la novia • 7. Primos del novio • 8. Ale Fernández ,El Jefe Diego, Benjamín Cortés, Regina Fernández, Humberto Alcocer y Bernardo García • 9. Bernardo García, Mayra, Claudia Tessmann y Carlos Corral • 10. Daniela Parlange y Fernando Siliceo • 11. Isa Amuchastegui y Carlos Corral • 12. Adriana Tessmann y Ernestina Soto • 13. Humberto Alcocer y Regina de Alcocer.
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A finales del pasado 2011 se llevó a cabo el Primer Torneo Pre-Navideño, en Club de Golf Campanario.
En esta competencia se entregaron premios muy atractivos para los jugadores más destacados, quienes fueron Javier Cabrera, Martha Cabrera y Javier Cabrera Jr., al ganar el primer lugar.
Luis Alberto Rivera, María Eugenia Muñoz y Alberto Rivera fueron el segundo lugar y en tercer lugar estuvieron Manuel Díaz, Rocío y Salvador.
PRIMER TORNEO PRE-NAVIDEÑO DE GOLF EN EL CAMPANARIO
1. Buen ambiente en el Primer Torneo Pre Navideño del Campanario • 2. Alberto Rivera, Antonio, Martha, Jorge • 3. Federico, Emiliano, Gerardo y Enrique • 4. Alberto Contro, Alberto y Alejandro Santa Riaga, • 5. Pedro Pablo Tejada, Juan Carlos Caballero, y Carlos Caballero • 6. 2do lugar, Luis Alberto Rivera, María Eugenia Muñoz y Alberto Rivera • 7. Marc Bensen y Luci Bencen • 8. El 3er lugar Manuel Díaz, Rocío Alizeda y Salvador Alizeda • 9. Andrea, Paulina y Fer.
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EVENTO
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Una gran noche para Ana Cecilia Suárez, quien fue coronada como la Reina de la Navidad 2011.
Como cada año, este tradicional acto queretano fue encabezado por el gobernador del estado, José Calzada Rovirosa.
Sin duda, una noche inolvidable para Ceci, quien sustituyó a Michelle González.
EVENTO
BAILE DE CORONACIÓN DE ANA CECI I
1. El gobernador con su familia y al reina • 2. Jorge y Mariana Vázquez Mellado • 3. Eduardo y Paulina • 4. Antonio Velez y Pamela Suárez • 5. Abraham González y María José Rafael • 6. Begoña Suárez y Rafael Roiz • 7. Abraham González y Almen González • 8. Claudia y Ricardo • 9. Michelle y su acompañante • 10. Alejandro Cabrera y Lorena Esquivel.
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Un magnífico cóctel se realizó para la apertura y presentación de la empresa de energías renovables Desmex Solar.
Ésta abrió sus puertas en la Autopista México-Querétaro 2212, en Lomas de Casa Blanca. Su director, John Francus, compartió con todo su equipo de trabajo y los invitados especiales, los beneficios del sistema solar que minimiza costos de operación con tecnología confiable probada en todo el mundo, libre de emisiones contaminantes y con ahorros inmediatos. Esta adquisición en Querétaro es una clara ventaja para el medio ambiente.
INAUGURACIÓN
INAUGURACIÓNDESMEX SOLAR
1. Daniel Cruz, Director de DESMEX Johon, Sergio Sánchez • 2. Director Comercial Andre, Arquitecto Jorge Olivares y Carlos Olivares • 3. Desmex es una empresa Mexicana Alemana • 4. Perla Pacheco, Marcela Gómez, Flor Durán y Alejandra Galeano • 5. Carlos Olivares y el equipo de trabajo.
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EVENTO
La apertura de Rus SPA fue una noche inolvidable para todos los asistentes.
Se contó con la presencia de Mariana Torres, actriz de TV Azteca, quien fungió como madrina en este magnifico evento inaugural. Y los anfitriones, Víctor Hugo y María Luisa, dieron la bienvenida a diversos invitados muy especiales, familiares y amigos.
APERTURA DERUS SPA
1. Los propietarios con la invitada de honor • 2. El corte del listón • 3. Jesús Pliego y Fernanda Avitia • 4. María, Mariana y Andrea • 5. Idalia Rodríguez, Ignacio Garrido, Esperanza Garrido y Jovana Garrido • 6. Mariana da unas palabras • 7. Víctor Hugo Arcaraz García y María Luisa Barrios Cruz, propietaria • 8. Juan José Mier, Marcela García, Paty García • 9. Mariana Torres • 10. Paulina Gómez y Jimena Marín • 11. Mariana Torres y Karla del Campo • 12. Mariana Torres y Ma. Luisa Barrios.
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Camino Real de Carretas, Plaza Momentum No 393 int. 18, Milenio III, Querétaro, Qro.
EVENTO
México es un país que se compone de tradiciones como la charrería. Prueba de ello es el orgullo que representa portar los trajes de charro para aquellos que practican este arte en nuestro estado y Federico Alcocer lo pone por escrito.
Federico Alcocer Delgado presentó su libro: La charrería en Querétaro, testimonios de una tradición contemporánea. El evento se efectuó en el Museo de Arte de Querétaro y fue todo un éxito para el autor.
Presentación de libro: La charrería en Queré-taro: testimonios de una tradición contemporánea.
1. Chepo y Gaby Alcocer • 2. Federico Alcocer con invitados • 3. Los hermanos Federico, Jorge y Chepo Alcocer • 4. Ana Alcocer, Maité, Mario Pesquera, Ernesto Altamirano y Mónica Alcocer. • 5. La familia de Don Federico Alcocer • 6. Chelo Ruíz y amigos • 7. Federico Alcocer con invitados especiales • 8. Mónica Gómez, Daniel Palacios y Judith Palacios • 9. La reina de los Charros de Qro. con Federico Alcocer • 10. El libro • 11. Gilberto Centeno, Antonio Cabrera y Alejandro Cabrera.
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El restaurante italiano Diavolo abrió las puertas de su nueva sucursal en Constituyentes.
Este ya reconocido restaurante en Querétaro ofrece una excelente cocina italiana, deliciosas pastas y refrescantes bebidas.
Los socios, José Antonio Ramírez, José Pablo Godínez, Gustavo de Casere, y Luis Alfonso y Rafael Cabeza de Baca, dieron la bienvenida a los invitados que disfrutaron de buenas pizzas y un gran ambiente.
INAUGURACIÓN
INAUGURACIÓNDIAVOLO
1. Alejandro Martínez, Gloria, Fernanda, Maite y Santiago Matínez • 2. Francisco Castro, Gabriela, Ana Julia y Arturo • 3. Los socios, José Antonio Ramírez, José Pablo Godinez, Gustavo de Cesare, Luis Alfonso, Rafael Cabeza de Baca • 4. Chenn, Celina Ochoa y Alex Medina • 5. María Coste y Andrés Lara • 6. Gaby Guillen y María Vargas • 7. Ivan Macías y Marieli Sordo • 8. Victoria Ramírez y Rudi • 9. Paco Olvera y el Payo • 10. Familia Beguerist.
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PROYECTO MODAEl pasado viernes 2 de diciembre en Querétaro Centro de Congresos, se llevó a cabo un magno evento.El Instituto Via Vestire donde se imparte la licenciatura en Diseño de la Moda e Industria del Vestido, presentó PROYECTO MODA, cuyo objetivo es promover los eventos de moda como una valiosa herramienta generadora de oportunidades de negocios, estableciendo una plataforma donde se dé a conocer la creatividad de los diseñadores emprendedores de nuestro estado.
En esta ocasión presentó una pasarela integrada por la marca nimisnequi, reconocida a nivel nacional, así como colecciones de las alumnas de 8vo. Semestre de este Instituto:
Pamela Absalón, Beatriz Félix, Paulina Gómez, Irma Narváez, Imperio Sarina, Luzza y Via-Laura Gómez.
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EVENTO
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VISITA
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Revista Who/Adventure Querétaro
Juntos estamos construyendo el mejor Querétaro de la historia.
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Hemos pasado de una oficialía quesólo administraba recursos a una oficialía
que ahorra en gasto administrativo,invierte en infraestructura y mejora
la calidad de vida de los queretanos.
Manuel Pozo: UN HOMBRE COMPROMETIDO.
Compromiso es la palabra que mejor define a Manuel Pozo (Querétaro, 1975). El Oficial Mayor del Poder Ejecutivo del Estado de Querétaro es un hombre al que le gusta asumir retos desde muy temprana edad, retos que ayudan a mejorar la vida de los queretanos.
Como Oficial Mayor, la gente reconoce que ha sabido impulsar, desde su departamento, políticas de acción social que antes estaban olvidadas para la oficialía. “¿Por qué no podemos mejorar la vida de los quereta-nos también desde los departamentos de gestión?”, se preguntaba al entrar; la respuesta no tardó en llegar y fue contundente.
Bajo el liderazgo del gobernador Calzada, Manuel Pozo impulsó una agenda de ahorro, programas sociales e inversión en Querétaro. Los números lo avalan. Desde octubre de 2009, hasta el 31 de diciembre de 2011 hay más de 300 millones de pesos ahorrados en gasto administrativo y destinados a políticas de bienestar social. El Estado de Querétaro gasta sólo un 8% en este rubro, cifra muy por debajo de otras entidades federativas, lo que le permite que 9 de cada 10 pesos se utilicen en infraestructuras y bienestar social.
Para este año 2012, se prevé un ahorro de 125 millones de pesos en las cuentas públicas, ahorro generado gracias a, entre otros motivos, la congelación salarial que, por tercer año consecutivo, tendrán los funciona-rios de confianza de nivel medio y alto.
Estos datos en austeridad administrativa son contun-dentes, pero no son lo más importante para Manuel Pozo. Su mayor orgullo es ver cómo este ahorro se transforma en iniciativas sociales que mejoran la cali- dad de vida de los queretanos. “Programas como Soluciones Útiles o Recrea Soluciones son el ejemplo
de la importancia que tiene para este gobierno el mejo- rar, desde todas las instancias, la vida de los quereta-nos”. Y es que, gracias a programas como los señala-dos, más de 380 mil estudiantes vieron cómo su go- bierno se preocupa por darles ayuda para continuar con sus estudios y así combatir la baja escolar. Tam-bién, gracias al programa Recrea Soluciones, muchos espacios baldíos o abandonados de Querétaro fueron transformados en zonas verdes, de recreación y depor- tivas, con el fin de que las familias queretanas tengan alternativas de calidad de vida cerca de sus casas. “Nos comprometimos a que todas las áreas de gobi-erno impulsaran la mayor calidad de vida de los que- retanos; y lo estamos consiguiendo”, dice Manuel Pozo. “Entre todos y todas estamos construyendo el mejor Querétaro de la historia”, remarca orgulloso.
Otro buen ejemplo de este impulso social y de la efica- cia en gestión de Pozo es el grandísimo éxito que, bajo la dirección y coordinación del Oficial Mayor, supuso la organización del Mundial Sub-17 en nuestro estado. “El Mundial Sub-17 fue una gran oportunidad para proyec-tarle a México y al mundo que Querétaro está prepa- rado para albergar grandes eventos y que, cuando los gobiernos trabajan junto con sus ciudadanos, somos tan buenos como los mejores”. Este trabajo colectivo se vio recompensado con el nombramiento de Queré-taro, por parte de la FIFA, como la mejor sede de todo el Mundial. Nuevamente los datos lo avalan: el Estadio Corregidora fue la sede con mayor número de especta-dores por partido, mayores niveles de seguridad, y mejor organización. A todo esto debemos sumarle los más de 300 millones de pesos que este evento dejó en nuestra ciudad, generando derrama económica y más oportunidades de trabajo. En definitiva, generando más bienestar social.
Las políticas de austeridad de Oficialía Mayorhan ahorrado más de 300 millones de pesos a losqueretanos desde octubre de 2009 a diciembrede 2011 y prevén un ahorro de 125 millonesde pesos más para este 2012 este dinero esreinvertido en bienestar social e infraestructuras.
A principios de año aparece el librode Manuel Pozo sobre financiamientomunicipal del que es experto tras treceaños como docente en esta disciplina.
Y es que generar mayor calidad de vida y competitivi-dad en Querétaro es una de las obsesiones de Manuel Pozo como gestor; así lo demuestra también a la hora de buscar proveedores para el Gobierno del Estado. En esta área los datos vuelven a ser contundentes: el 98% del dinero que este gobierno dedica a compras es dine- ro que reinvierte directamente en empresas quereta-nas. 9 de cada 10 proveedores del estado son empre-sas queretanas. Como conclusión, Pozo indica que: “Si es competitivo y es queretano, es proveedor del Go- bierno del Estado”. Es un idea que el Oficial Mayor lleva hasta las últimas consecuencias y que convierten al Gobierno del Estado en un generador de riqueza y de construcción de una red empresarial local, así como impulso de empleo.
Esta vocación de construcción de bienestar social y compromiso con la tierra que lo vio nacer, crecer y en donde vive con su familia le viene de lejos. Así, es Licenciado en Derecho y Correduría porque, como él dice, “gestionar bien leyes y dinero es la mejor manera de construir justicia y bienestar social”.
Además, este mes de enero, aparece su primer libro, donde analiza el sistema financiero municipal, sistema en el que está especializado después de más de 13 años en la docencia. “Creo que el municipio es la pri- mera gran herramienta para generar bienestar social, por ser la administración más cercana a la gente y creo que potenciar su autonomía fiscal y renovarla es la forma más justa de poder dar mejores servicios a los
ciudadanos”. Sabe que hablar de impuestos nunca es sencillo para los ciudadanos pero tiene claro que “es una reflexión pendiente en nuestro país sin la cual nuestra capacidad de crecimiento económico se verá lastrada. Sé que no es un tema sencillo, pero mi com- promiso como servidor público es el de liderar nuestra mejora en la calidad de vida y no el hablar de temas menores para quedar bien ante los queretanos”, dice Manuel Pozo, con la seguridad de quien ve en la polí- tica una herramienta para servir y no para servirse.
Todo este trabajo expone la verdadera pasión de Pozo: Querétaro. Una pasión que es más visible cuando está con su esposa Paloma Fernández, con la que hace una pareja unida, fuerte, sencilla y trabajadora. Come todos los días con ella, como símbolo de normalidad y unión. “Paloma es un pilar fundamental en mi vida, represen- ta la normalidad, la cercanía que debemos tener con la gente, el amor que debemos tener por hacer bien las cosas desde el servicio público”. Ellos dos tienen mu- chos sueños compartidos en su vida, pero el más grande es ser padres en este 2012. “Es lo que quere-mos y es un motivo más para trabajar día con día para dejar, a este niño o niña y a todos los niños de Queré-taro, un mejor estado en el cual vivir y trabajar. Un mejor lugar donde desarrollar un proyecto en familia”.
En definitiva, lo que Manuel Pozo busca en todos los aspectos de su vida es “seguir construyendo entre todos el mejor Querétaro de la historia”.
Al 2012 Paloma y yole pedimos ser papás
FIESTA DE PAYASOS
Flor López de Campos celebró sus 50 años de vida en compañía de familiares y amigos, especialmente su esposo Pedro Campos y sus hijos Flor, Aida y Pedro.
La fiesta tuvo una temática de mucha risa y diversión, con originales disfraces de payasos.
1. Elsa Nieto y Fernanda López • 2. David, Ricardo, Edgar, José, Chava y Demetrio • 3. Cesar, Mónica Ochoa y Daniela Soto • 4. Patricio Pacheco, Karla Mondragón, Rumina Mondragón • 5. Cristina Amaya, Paola, Armando Barraza y Carlos García Urquiza • 6. Karla y Anaid.
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En el Campeonato Nacional 2011, en Balvanera, familias y competidores disfrutaron de un fin de semana lleno de emociones en sus diversas categorías de competencia, como infantil, juvenil y amateur.
Desde temprana hora los participantes del campeonato dieron gala de su gran calidad como deportistas. Juan Carlos García del Campo fue uno de los finalistas de campeonato.
EVENTO
CAMPEONATO NACIONAL 2011 BALVANERA
1. Juan Carlos Martín del Campo • 2. Cristina Brodman, Miranda y Ceclia Brotman • 3. Adriana Alverde con su hija Fatima • 4. Ximena Urquiza y Santiago Cohec • 5. Fer Carranza y Jorge Laurín • 6. Caludia Audifred y Santiago Aldau • 7. Jimena Ortíz y Jimena Pichardo • 8. Familia Alverde • 9. Loretta Rodríguez • 10. Familia Carrera.
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BODA MANIO Y MARIANAMariana Moreno & Manuel Mañas unieron sus vidas en sagrado matrimonio en la Parroquia de El Señor de la Piedad, con presencia de sus familiares y amigos más cercanos.
Fue un momento íntimo donde disfrutaron de una elegante recepción, en la que Mariana & Manuel pudieron celebrar la emoción de su matrimonio . Manuel expresó el amor y sus deseos de compartir por siempre su vida a lado de Mariana, quien es la mujer que lo complementa y lo hace feliz; ella por su parte no dejó de sonreír y mostrar la alegría que le produce ser ya la esposa del hombre que ama.
1. y 2. Mariana Moreno y Manuel Mañas • 3. Familia Moreno • 4. Familia Mañas • 5. Los novios con padrinos y madrinas • 6. Estela Moreno y José Luis Moreno • 7. Los novios.
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BODA
8. Mary Carmen Muñoz, Carlitos Gutiérrez, Sebastián Gutiérrez y José Pablo Muñoz con la novia • 9. Diego Fernández y Nayeli Bañuelos • 10. Amigos de la novia • 11. Paulina García, Mariana Moreno y Tatis • 12. Humberto Alcocer y Regina de Alcocer • 13. Amigos • 14. José Luis Moreno (papá) • 15. Madrinas • 16. Fátima Moneta, Lety Dosal, Lucía Vera, Ana Fernández, Vicky Arana, Alicia Mora, Isabel Chaos y Laura Elías.
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7. Ana Paula Marina y Mateo Cervantes • 8. Pedro Campos, Olga Vega y José Enriquez • 9. Mauricio, Santiago Nieto y Yara León • 10. Javier Moreno y Claudia Robledo • 11. Pablo López y Ana Paula del Castillo • 12. Ana Terán y Luis Torres • 13. Flor y Gabino Campos, la festejada y esposo • 14. Nayeli de la Flor, Karime Mansur, Ángel de la Flor, Mónica Oviedo y Rafael Mansur.
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En una edición más de Aventura por México, te presentamos nuestra tercera ruta, en la que viajamos al hermoso Pueblo Mágico de Tequila, en Jalisco. Fue una experiencia única, llena del sabor de
nuestro México, y que ahora queremos compartir contigo.
Who Adventure y Chrysler Pro te invitan a conocer esta región del estado de Jalisco, ubicada a sólo cuatro horas y media de Querétaro. Paola, Vero y Loretta se adentraron en un recorrido muy
mexicano, en el que el tequila, el mariachi y la charrería fueron la base de la aventura.
Únete a esta aventura y recorre con nosotros nuestro México.
TEQUILARUTA DELTEQUILARUTA DEL
59Agradecemos a Chrysler Pro Querétaro
¿CÓMO LLEGAR?
Toma la autopista Querétaro - Celaya - Salamanca - Irapuato - Silao - León - San Juan de los Lagos - Zapotlanejo – Guadalajara. Al llegar a Guadalajara, toma la carretera libre a Nogales #15, mejor conocida como la que va a Puerto Vallarta; ésta te lleva directo, son 60 kilómetros o 45 minutos desde Guadalajara.
Son 420 kilómetros desde el centro de Querétaro hasta Tequila. Sin hacer paradas, llegas en aproximadamente 4:30 hrs.
RECOMENDAMOS
• Volcán de Tequila: es un punto de interés que te lleva a un recorrido por una zona boscosa llena de pinos y encinos.• Santuario de la Santa Cruz: se ubica en lo alto de la colina, desde donde podrás observar un paisaje de agave; único y magnífico.• Barranca de Tequila: aquí podrás relajarte en sus aguas de manantial.• Museo Los Abuelos: conocerás la historia del tequila y sus procesos a través de muchas generaciones de la familia Sauza.
La tierra del agave, mejor conocida como Tequila, se ubica en la región centro-norte del estado de Jalisco, en un limpio municipio con aire de antigüedad y tradición y con gente muy amable.
Tequila es un pueblo con más de 400 años, localizado en la única región del mundo en la que se produce el agave más famoso de México, conocido alrededor del globo, y que lleva el mismo nombre que el pueblo.
Tequila está lleno de leyendas e historia que se transmiten a través de su gente y las tradiciones, provocando emociones diversas en quien lo visita. Aquí podrás ver mariachis caminando por las calles, hermosas casas tequileras e interesantes museos que te remiten a otra época de la historia de México.
Feria Nacional del Tequila
La Feria Nacional del Tequila se celebra del 29 de noviembre al 13 de diciembre, ofreciendo variados y entretenidos eventos como la coronación de la reina; una exposición de los principales fabricantes de tequila, en la que se muestra el proceso de elaboración de la bebida; charreadas, y, el día de la inauguración, carros alegóricos, peleas de gallos, serenatas con mariachi, fuegos pirotécnicos y juegos mecánicos.
Las fiestas patronales coinciden con las fechas de la tradicional feria, ya que el día 8 de diciembre se festeja a Nuestra Señora de la Purísima Concepción y el día 12 de diciembre se honra, con especial fervor en todo el país, a la Virgen de Guadalupe.
TEQUILA, JALISCO, MÉXICO.
60 Agradecemos a Chrysler Pro Querétaro
RECOMENDAMOS
Margarita de la casa: excelente bebida refrescante con la medida ideal de Tequila Casa Cuervo. Costo aproximado: $55 pesos.
Filete Todo Santos: elige este medallón de filete sellado a la parrilla, servido sobre una salsa de mezcal cocido. Se acompaña con guacamole barranqueño y una torre de jitomate y papa a las finas hiervas; un platillo muy basto. Costo aproximado: $149 pesos.
Tortas ahogadas: un rico pan relleno de frijoles y carnitas y bañado en la salsa tradicional de la zona. Se puede servir con el picante que tú deseas; un antojito que no puedes dejar de probar. Costo aproximado: $39 pesos.
INFORMACIÓN
Horarios: Fonda Cholula® opera todos los días del año de 12:00 a 18:00 hrs., con excepción del 25 de diciembre y el primero de enero.
Terraza: con una capacidad para 80 comensales, la terraza de la Fonda Cholula® tiene vista a la plaza y al volcán de Tequila. Puede reservarse para eventos familiares o comidas para grupos.
Reservaciones: 01 (374) 742 1079 / www.grupolaposta.mx
Restaurante Cholula
La gastronomía de Tequila no se queda atrás, por eso te recomendamos un excelente lugar: Fonda Cholula, que es, sin duda, la mejor cocina mexicana en Tequila. Pregunta por nuestro gran amigo Francisco Cerrillos, que te atenderá como si estuvieras en casa.
Fonda Cholula es un restaurante mexicano situado en la calle José Cuervo®, junto a la plaza del pueblo y frente al acceso de la recepción de Mundo Cuervo® y los recorridos a la Fábrica La Rojeña. La fonda te ofrece deliciosos platillos mexicanos, refrescantes margaritas y otras bebidas hechas con tequila.
Casa Cuervo ha querido construir, en el corazón del paisaje de agave declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, el recinto de Salsa Cholula, que hoy se muestra majestuosamente en el centro de Tequila: Fonda Cholula.
El restaurante, de arquitectura y sabor típicamente mexicanos, fue inaugurado en 2004, para que los miles de visitantes que se unen a la cultura del tequila se deleiten con los sabores que refleja el pueblo de Tequila. Está ubicado muy cerca de la experiencia cultural que es ver la elaboración de la bebida más representativa de México.
Actualmente Fonda Cholula abre sus puertas a los miles de turistas nacionales y extranjeros que llegan ávidos de conocer la cuna de la bebida nacional. Situada frente a las instalaciones de Mundo Cuervo –el punto turístico más renombrado de la región de Tequila, a unos cuantos metros del Solar de las Ánimas-, Fonda Cholula ofrece los más ricos platillos que la cultura y el arte de la gastronomía mexicana han sabido aunar al nombre y el sabor de la Salsa Cholula.
El Grupo Gastronómico La Posta comparte con Mundo Cuervo el sostén de esta gran tradición y representación de la cultura gastronómica de Tequila, al operar esta unidad con pasión, esfuerzo y cuidado, buscando entretejer los detalles de la cocina tradicional con la nueva cocina mexicana.
VISITA
jeep.revistawho.mxpara ver más fotos de esta aventura.
Revista Who/Adventure Querétaro
62 Agradecemos a Chrysler Pro Querétaro
Museo Los Abuelos - Tequila Sauza
No se puede dejar de ir al Museo Los Abuelos; es la casa del tatarabuelo Sauza convertida en museo, actualmente manejado por los herederos de la familia. En este museo se conoce la historia del tequila y de una familia mexicana. También se encuentra una tiendita de antaño, con bellas artesanías de la zona.
Entre sus salas se puede apreciar un mural del maestro Gabriel Flores que describe el proceso de elaboración del tequila, que va desde antes de la conquista hasta la era actual. También, óleos originales de los maestros Santiago Sadurni y Vicente Morales, que sirvieron de modelo para la elaboración de los calendarios de promoción de los años 1960 a 1974. Ahí mismo están todos los reconocimientos que otorgaron diferentes instituciones a los fundadores de Tequila Sauza entre 1873 y 1987, especialmente al señor Francisco Javier Sauza por su labor en apoyo a la comunidad.
Igual se exhibe una colección de flechas de obsidiana encontradas en la región, así como hachas de piedra que usaron los indígenas, replicas de carretas en las que se transportaba el tequila, una embotelladora antigua, un alambique miniatura que se usó para hacer pruebas de destilación, prensas impresoras, taponadoras de corchos y una colección de metates.
En la sala de juntas se observan obras del maestro Gabriel Flores, aparatos de precisión, alambiques de pruebas, vasijas y embudos de cobre usados en las antiguas destilerías. También cuenta con una cocina rústica con todos los viejos instrumentos: jarros, cazuelas, molcajete, metate y filtro. Finalmente, en el pasillo, hay una colección de pesas romanas del siglo XIX y una colección de implementos agrícolas que se usaban para el cultivo del agave.
En fin, el museo muestra todos los logros de tres generaciones productoras de tequila, obtenidos a nivel nacional e internacional.
En los detalles se esconden los objetos más significativos de nuestro legado. Por eso, en el Museo Los Abuelos se muestra el arduo trabajo de tres generaciones, que cuentan la historia de la bebida nacional más reconocida: El Tequila.
INFORMACIÓN
Dirección: Vicente Albino Rojas #22, CP: 46400Ciudad: Tequila, JaliscoPaís: MéxicoTel.: 01 (374) 7420247Horarios: De lunes a domingo de 10:00 a 18:30 hrs.E-mail: [email protected]
63Agradecemos a Chrysler Pro Querétaro
Dónde hospedarse
Para dormir, te recomendamos Los Abolengos, un hotel envuelto en tradición que presenta un concepto único en hotelería de gran clase.
De fachada modesta, interior sorprendente y calidez envolvente, Los Abolengos Grand Class Casona Hotel, se ubica en el corazón de la tradición mexicana, en el pueblo que bautiza al néctar de los frutos del agave, Tequila, en el estado de Jalisco. Calidez y sencillez, comodidad e historia, que se conjugan en cada rincón.
En Los Abolengos encontrarás: 20 cómodas habitaciones con camas king y queen size, piscina, jacuzzi, spa, salones de negocios, restaurante-bar, terrazas y jardines para eventos, estacionamiento exclusivo, tabaquería, y exhibición y venta de los mejores tequilas.
En Los Abolengos organizamos tu día. Sé parte de momentos de aventura extrema, de una tradicional y pintoresca cabalgata, de un increíble paseo en cuatrimoto, de un recreativo recorrido en bicicleta, y de un paseo en globo aerostático. Todos los recorridos son por cerros, barrancas, planicies y lomeríos enmarcados por plantaciones de agave.
Y si tu diversión busca algo más, podrás disfrutar de un magnífico campo de golf Jack Nicklaus Signature a tan sólo 20 minutos de Los Abolengos. O darte un tiempo en su exclusivo spa, disfrutando de masajes, baños de vapor y sauna.
RECOMENDAMOS
En los Tequileros Restaurante-Bar podrás disfrutar desde los platillos típicos regionales hasta cortes Prime y Angus matizados con el sazón mexicano. Disfruta en La Jima Barra Cantina cócteles hechos con los mejores tequilas y envuélvete de ambiente y tradición mexicana. Aquí, los fines de semana se puede estar rodeado de música bohemia y amigos, con espectáculos musicales de gran calidad e inigualable calidez.
INFORMACIÓN
México No. 138., C.P. 46400, Tequila, Jalisco, México.T. 01 (374) 742 4242 | [email protected]
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Tequila Express
Nuestra aventura por Tequila tuvo un cierre espectacular; uno de los mejores recorridos de México, lleno de tradición y diversión: Tequila Express.
La Cámara Nacional de Comercio de Guadalajara y Ferrocarril Mexicano diseñaron esta única ruta turística, saliendo todos los sábados y domingos del año, y los viernes en época de vacaciones. Nota: para las salidas entre semana, debe haber un mínimo de 204 personas.
Aunque el verdadero objetivo de Tequila Express es fomentar y dar difusión a las tradiciones culturales, gastronómicas y turísticas de la zona a través de un recorrido en tren, el resultado para los visitantes es una gran fiesta mexicana llena de color y sabor, con mariachi, charrería y mucho tequila, nuestra bebida nacional.
La celebración inicia al abordar el tren que se dirige al pueblo de Amatitán con música de mariachi en vivo y un rico desayuno. En el camino se ofrecen refrescos, cervezas, tequila por supuesto, cócteles, espacios culturales y un maravilloso y divertido desfile de mariachi para escuchar y cantar las canciones más mexicanas. También, dentro de los vagones, se narra la historia de la ex hacienda de San José del Refugio.
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Al llegar a Amatitán, se aborda el autobús que va a esta ex hacienda para tomar un interesante recorrido por las instalaciones, incluyendo el área de producción de tequila. En la antigua destilería, construida hace más de un siglo, se aprecian la tahona, las fosas de fermentación y alambiques de cobre. En la bodega, la proyección de un video ilustra las labores que se llevan a cabo en la hacienda y la jima del agave. Al final, es momento de bailar y cantar en un ambiente familiar y rodeados de naturaleza. ¡Recuerda llevar tu cámara!
Nota: El trayecto dura 1 hora y 45 minutos de Guadalajara a Amatitán. La cita es a las 9:00 horas en la Estación de Ferrocarril de Guadalajara. Se realiza un registro y se asigna un vagón. El tren sale a las 11:00 horas. El regreso se emprende a las 18:30 horas, con música de mariachi, y el tren llega a Guadalajara a las 20:30 hrs.
INFORMACIÓN
CANACO-SERVYTUR GuadalajaraDirección: Av. Vallarta #4095 esquina Niño Obrero.Zapopan, Jalisco.Horario: Lunes a viernes de 9:00 a 18:00 hrs.Teléfonos: 01 (33) 3880 9099 / 3880 9090 Ext. 2099, 2137 y 2212Lada sin costo: 01 800 503 9720.www.tequilaexpress.com.mx
COSTOS
Infantil (6 a 11 años) $800Adulto (12 años en adelante) $1,200Adulto mayor (INSEN) $1,080
Si es queretano y es competitivo esproveedor de Gobierno del Estado.
El 98% de la inversión a proveedorespor parte de Oficialía Mayor cae enempresas de Querétaro generando
así riqueza, empleos y un tejidoempresarial estatal de gran fuerza.
