Pfannkuchen-Lollisetwa 20 Stck gelingt leicht bis 40
Min.123Pfannkuchenteig:Eiwei mit Salz sehr steif schlagen. Eigelb
mit Vanillin-Zucker und Aroma in einerRhrschssel mit dem Mixer
(Rhrstbe) schaumig schlagen. Nach und nachMilch unterrhren. Mehl
mit Backin mischen und unterrhren. AnschlieendEischnee
unterheben.Zubereiten:Etwas l oder Butterschmalz in einer
beschichteten Pfanne erhitzen. Pro Kchleinjeweils etwa 1 EL Teig
hineingeben und zu einem kleinen Taler verstreichen.Pfannkuchen von
beiden Seiten goldgelb backen und erkalten
lassen.Verzieren:Eisstiele in die Pfannkuchen stecken. Kuvertre
grob hacken, im Wasserbad beischwacher Hitze schmelzen. Kuvertre am
besten in einen kleinen Gefrierbeutelgeben, gut verschlieen und
eine kleine Ecke des Gefrierbeutels abschneiden.Kuvertre ber die
Pfannkuchen-Lollis sprenkeln und beliebig mit Dekor verzieren.Tipp
aus der VersuchskcheSie knnen die Pfannkuchen-Lollis auch mit weier
Kuvertre verzieren. Pfannkuchenteig:3 Eiwei (Gre M)1 Pr. Salz3
Eigelb (Gre M)1 Pck. Dr. Oetker Vanillin-Zucker5 Tropfen Dr. Oetker
Butter-Vanille-Aroma (aus R.)150 ml Milch100 g Weizenmehl1 gestr.
TL Dr. Oetker OriginalBackinZum Verzieren:etwa 20 Eisstieleetwa 75
g Dr. Oetker KuvertreVollmilchDr. Oetker Prinzessin
LillifeeJuwelenDr. Oetker Feine DekorbltenZum Ausbacken:etwas
Speisel oderButterschmalzDr. Oetker wnscht Ihnen gutes Gelingen mit
Ihrem Pfannkuchen-Lollis Rezept. Dr. August Oetker Nahrungsmittel
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