7/23/2019 Ricetta Lecca Lecca Al Parmigiano - Cucchiaio

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Lecca lecca alparmigianoLollipop al parmigiano e semi, i semi che vi piacciono di pi. Noi

abbiamo usato i semi di chia, di sesamoe di papavero, ma

potete creare tutte le combinazioni che preferite. Una ricetta

velocissima, 5 minuti di cottura e 10 di preparazione per offrire ai

vostri amici un'esperienza gustosama certamente anche

sorprendente.

ESECUZIONE RICETTA

FACILE

TEMPO PREPARAZIONE

10 MIN

TEMPO COTTURA

5 MIN

PORZIONI

6 PORZIONI

INTRODUZIONE

Lecca leccao lollipopal parmigiano, un'idea originalee facile da realizzare. Procuratevi degli spiedini in legno, ne esistono di tutti gli spessori e le dimensioni.

Questa ricetta si presta ad accompagnare un bicchiere di vino o un cocktail

per l'aperitivo.

Sar una sorpresa per i vostri ospitigustare questo inconsueto antipasto nella versione semplice con il solo parmigianooppure mischiata a semidi papavero,

di sesamoe di chia. Semi che regalano una cromia diversa a ogni lecca lecca e, come noto, fanno bene.

Vi sconsigliamo di utilizzare semi troppo pesanti, come i semi di zucca o di girasole, rischierebbero di compromettere il risultato.

Potete sbizzarrirvi dando forme diverse a ogni lecca lecca utilizzando stampini da biscotti oppure un coppapasta o ancora, se non avete stampi, potete

costruirne con della carta alluminio.

Se volete affiancare ai lecca lecca al parmigiano un altro antipasto sfizioso, provate i cucchiai di sfoglia con mousse alla ricotta, pi lunghi da preparare ma

altrettanto scenografici.

80 g di parmigiano grattugiato 1 cucchiaino di semi di papavero 1 cucchiaino di semi di sesamo 1 cucchiaino di semi di chia burro

http://www.cucchiaio.it/ricetta/cucchiai-di-sfoglia-con-mousse-di-ricotta/http://void%280%29/http://void%280%29/

7/23/2019 Ricetta Lecca Lecca Al Parmigiano - Cucchiaio

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1Per preparare i lecca lecca al parmigiano prendete tre

ciotoline e in ognuna mescolate del parmigiano

grattugiato rispettivamente con i semi di papavero, i semi

di sesamo e i semi di chia. Potete utilizzare i semi che pi

preferite oppure lasciare i lecca lecca naturali.

2Ricoprite una teglia con della carta forno e imburratela,

non saltate questo passaggio se volete che i lollipop si

stacchino agevolmenteuna volta pronti.

Spargere un po' di formaggio all'interno della forma,

avendo cura di non lasciare spazi; la superficie deve essere

omogenea o rischiate che il lecca lecca non risulti di

spessore regolare e si possa rompere. Lo strato non deve

essere troppo spesso ma nemmeno sottile.

Alzate delicatamente la forma che avete utilizzato, e

procedete a preparare gli altri. Appoggiare quindi uno

spiedino di legno al centro di ciascun lollipop. Ricoprire la

parte di spiedino con del formaggio, come mostrato in

foto. In questo modo potr sostenere adeguatamente il

lecca lecca una volta pronto.

3Cuocete in forno preriscaldato a 220 gradi per circa 5

minuti finch il formaggio sar dorato e si formeranno

delle piccole bolle.

Sfornate e non toccate i lecca lecca finch il tutto non

sar perfettamente freddo e compatto.Solo a questopunto staccate con delicatezza i lollipop dalla carta forno

e serviteli.