Ridderheims Här har vi samlat alla våra produkter ... · Se recept Habanero Garlic 41535 Vitlöksklyftor i en mycket het sås gjord på färsk afrikansk habaneropeppar och hackad,

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/menysortpdf.htm

Ridderheims Sortiment

Inläggningar

Ridderheims inläggningar i lösvikt

Ridderheims inläggningar i konsumentpack

GOOD TIME inläggningar

Charkuterivaror

Ridderheims charkvaror i lösvikt

Ridderheims gourmetvaror

Ridderheims charkvaror i konsumentpack

Ölkorvar

Ridderheims ölkorvar i lösvikt

Ridderheims ölkorvar i konsumentpack

Ostar

Ridderheims ostar i lösvikt

Ridderheims ostar i konsumentpack

Såser

Gourmetvaror

Oljor, senap mm

Ridderheims oljor

Ridderheims croutonger, senap mm

The HOT SPOT

The HOT SPOT Konsument

The HOT SPOT Storpack

Ridderheims Hemlagade

Här har vi samlat alla våra produkter, så att du enkelt ska kunna få en överblick över sortimentet.

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/menysortpdf.htm (1 of 2) [2003-04-09 14:06:33]

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/menysortpdf.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/menysortpdf.htm (2 of 2) [2003-04-09 14:06:33]


Oliver, naturella

Kalamataoliver40135

Stora, mogna Kalamataoliver i naturell lag.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 12 månaderG

Kalamataoliver, 13,0 kg40660

Stora mogna Kalamataoliver i naturell lag.Ca vikt: 13,0 kgHållbarhet: 12 månaderG

Kalamataoliver, XL41005

Extra stora Kalamataoliver i naturell lag. Lagrade på ekfat i 12 månader.Ca vikt: 3,0 kgHållbarhet: 12 månaderG

Spanska gröna oliver40635

Skivade i naturell lag.Ca vikt: 1,55 kgHållbarhet: 12 månaderE

Spanska svarta oliver40640

Skivade i naturell lag.Ca vikt: 1,55 kgHållbarhet: 12 månaderS

Spanska pimentooliver40140

Gröna paprikafyllda oliver i naturell lag.Ca vikt: 1,45 kgHållbarhet: 12 månaderE

Spanska svarta oliver40350

Svarta kärnfria oliver i naturell lag.Ca vikt: 1,45 kgHållbarhet: 12 månaderS

Supermammuth, Gröna40150

Extra stora, gröna, grekiska oliver i naturell lag.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 12 månaderG

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/inlagg_los.htm (1 of 6) [2003-04-09 14:06:39]

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/butikskok/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/butik/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/aktuellt/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/varumarken/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/om/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/index.html


Oliver, marinerade

Parmesanoliver40535

Stora, gröna oliver fyllda med äkta parmesanost.Ca vikt: 2 x 1,45 kgHållbarhet: 3 månaderD

Pestooliver41010

Stora, gröna, kärnfria oliver inlagda i äkta italiensk pestomarinad.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 4 månaderR

Queenoliver, Vitlöksmarinerade40155

Extra stora pimentofyllda oliver i marinad med schalottenlök, färska örter och mild vitlök.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 4 månaderR

Vitlöksoliver, Provencale40325

Gröna kärnfria oliver i provencalsk ört- och vitlöksmarinad.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 4 månaderR

Kalamata Cocktail, XL41015

Extra stora Kalamataoliver i en frisk vitlöksmarinad.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 4 månaderR

Svarta Vitlöksoliver40620

Kärnfria. Grekiska Kalamataoliver i en mild ört- och vitlöksmarinad.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 4 månaderR

Vitlöksoliver-Mix40490

Fem sorters oliver av varierande storlek och färg, inlagda i ört- och vitlöksmarinad.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 4 månaderR

Vitlöksoliver Ridderheims Original40100

Gröna oliver marinerade i extra virgin olivolja och rapsolja, kryddad med färska grekiska örter och färskpressad vitlök.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 4 månaderR

Vitlöksoliver, Gröna, XL40300

Extra stora, gröna oliver i marinad av extra virgin olivolja, rapsolja, färska grekiska örter och färskpressad vitlök. Mycket smak.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 4 månaderR

Italienska Vitlöksoliver, XXXL41585

Gröna och svarta inlagda i en marinad med italiensk extra virgin olivolja, färska basilikablad och färsk schalottenlök. Oliverna är mycket fasta och har relativt liten kärna. Låg salthalt.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 6 månaderI



Vitlök

Hot Sweet Garlic40275

Vitlöksklyftor som förmarinerats i sötad vinäger. Inlagda i malaysiska såser och indiska curry- och limesåser.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 4 månaderR

Thai Chili Garlic40665

Kaliforniska vitlöksklyftor i en äkta thailändsk, fyllig och stark chilisås.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 4 månaderR

Vitlök Provencale40395

Vitlöksklyftor i en mild marinad smaksatt med örter och schalottenlök.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 4 månaderR

Vitlöksklyftor Ridderheims Original40110

Vitlöksklyftor som förmarinerats till lagom styrka och krispighet. Inlagda i ört- och pepperonisås med färskpressad vitlök.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 4 månaderR

Se recept

Habanero Garlic41535

Vitlöksklyftor i en mycket het sås gjord på färsk afrikansk habaneropeppar och hackad, färsk chilifrukt. Alla chiliälskares favorit.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 4 månaderR

Honey Rum Garlic41580

Vitlöksklyftor inlagda i mörk rom och flytande honung.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 4 månaderF

Skaldjur

Heta Spanska Räkor40035

Extra stora räkor inlagda i het pepperoni- och vitlökssås.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 8 veckorR

Chili- & Currymusslor41515

Musslor i en marinad av extra virgin olivolja, kallpressad rapsolja, carusos salsa och färsk currypasta.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 8 veckorR

Indiska kräftor41525

Kräftstjärtar i en fyllig indisk sås med curry, chili och saffran.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 8 veckorR

Mango & Chiliräkor40700

Räkor i en sås av färsk mango, papaya och chili.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 8 veckorR

Se recept

Tigerräkor, Orientaliska40030

Stora tigerräkor i sötstark sås med orientaliska grönsaker, nötter m m.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 8 veckorR

Vitlökskräftor41520

Kräftstjärtar i marinad av färsk vitlök, färska örter, extra virgin olivolja, vitt vin och annat gott.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 8 veckorR

Piri-piri & lime gambas40045 Nyhet!

En smakfull inläggning med handskalade stora räkor, fiskade på djupt vatten utanför Argentina. Gambasräkor.Ca vikt: ca 2 x 1,5 kg.Hållbarhet: 8 veckor.R


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_vitlo/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_mang/index.htm


Övriga

Antipasti d'Italia 40215

En härlig blandning av Italiens godaste grönsaksblandningar, bl a marinerade oliver, svamp, tomater och kronärtskockshjärtan.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 4 månaderR

Chilifêta, grekisk41555

Kuber av äkta grekisk fêtaost i en marinad med färsk chili och färsk koriander.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 6 månader R

Cocktailkapris 40160

Jättekapris inlagda i saltlag.Ca vikt: 6 x 0,5 kgHållbarhet: 6 månaderR

Fetaost i Vitlöksmarinad, Block 40005

Vitlöksmarinerad fetaost i sås med färska örter, olivolja, rapsolja och vit Vermouth.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 4 månaderR

Fetaost i Vitlöksmarinad, Tärnad 40007

Vitlöksmarinerad fetaost i sås med färska örter, olivolja, rapsolja och vit Vermouth.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 4 månaderR

Kronärtskockshjärtan 40190

Marinerade i en naturell marinad.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 6 månaderR

Smågurkor 40170

Krispiga minigurkor i lag. Glasburk.Ca vikt: 2 x 1,38 kgHållbarhet: 12 månaderD

Soltorkade Tomater, Marinerade 40010

Äkta italienska, fullmogna tomater. Soltorkade på Sardinien. Inlagda i mild ört- och vitlöksmarinad.Ca vikt: 4 x 650 gHållbarhet: 4 månaderR/rec

Se recept

Soltorkade Tomater, Torra 65005

Odlade och soltorkade i Karibien.Ca vikt: 2 x 450 gHållbarhet: 6 månaderCOL

Se recept

Soltorkade Tomater, Torra 40555

Odlade och soltorkade i Spanien.Ca vikt: 5 kgHållbarhet: 6 månaderI

Se recept

Syltlök, Naturell 40175

Med lagom balans mellan syrlighet och sötma. I glasburk.Ca vikt: 2 x 1,38 kgHållbarhet: 12 månaderD

Thai-Onions 40405

Stora, fina salladslökar späckade med paprika, inlagda i en god orientalisk currysås.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 4 månaderR

Vinbladsdolmar 40840

Äkta risfyllda dolmades från Grekland.Ca vikt: 2 kgHållbarhet: 12 månaderG

Pepperoni 40120

Lagom krispig grekisk pepperoni i mild marinad. Mellanstarka.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 6 månaderG

Pepperoni, Storpack 40740

Lagom krispig grekisk pepperoni i mild marinad. Mellanstarka.Ca vikt: 7,0 kgHållbarhet: 6 månaderG


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_solt/index.htm




Sparrisknoppar, vitlöksmarinerade41570

Små gröna sparrisknoppar i en marinad med lagom balans mellan vitlök, citron och olivolja.Vikt ca 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 6 månader I

Marinerad Mozzarella41550

Små fina bollar av äkta italiensk mozzarella i en marinad av extra virgin olivolja, färska örter, färsk vitlök och färsk chili.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 2 månader R

New Mexico Beans41500

Kidneybönor i en frisk och välsmakande marinad. innehåller chipotle chili (rökt chili), färska- och soltorkade chilifrukter och soltorkad tomat. marinaden är gjord på äppelcidervinäger, extra virgin olivolja, kallpressad rapsolja, citron och vitt vin och som om inte det vore nog är den dessutom kryddad med färsk koriander, vitlök, senapspulver och sellerifrön.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 4 månader R

Soltorkade tomater, hackade41540

En salsa av hackade, soltorkade tomater, färsk basilika, färsk vitlök, schalottenlök, italiensk extra virgin olivolja, vit balsamvinäger och färskpressad citron.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 6 månader R

Paprika halvor, grillade40580

Skalad paprika i en lag av solrosoljaoch vitvinsvinäger. Glasburk.Vikt 950 gHållbarhet: 12 månader I

Kastanjer, Sweet Chili41575

Skivade vattenkastanjer i en thailänsk sweet chilisås upphettad med röd och grön färsk chili.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 6 månader R

Grillade Champinjoner41530

Champinjoner som grillats och lagts in i en marinad av italiensk extra virgin olivolja, färska örter och färsk vitlök.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 4 månader R

Antipasti di Parma41510

Flera sorters italienska oliver, kuber av äkta parmesanost, bitar av pepperoniölkorv och felinosalami, chiantimarinerad vildlök och soltorkad tomat. Marinaden är gjord på italiensk extra virgin olivolja, kallpressad rapsolja, färsk basilika och vitt vin.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 3 månader R

Grand Marnierskinka - apelsinmarinerad41505

Kokt skinka och grillade bitar av röd och gul paprika i en marinad av färskpressade apelsiner och citroner, grand marnier, passionsfrukt och extra virgin olivolja. Lätt kryddad med färsk chili och limeblad.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 3 månader R

Lätt-torkade tomater41545

Fullmogna tomater som har soltorkats lätt, vilket ger en frisk och fyllig smak. Inlagda i en mild basilikamarinad.Vikt 2 x ca 1,5 kg.Hållbarhet: 6 månader R

Gemis

Gemis fetaostfylld oliv 40420

Vikt: 1 kg/förpackningHållbarhet: 9 månader

Gemis fetaostfylld Peppadew 40425


Gemis fetaostfylld pepperoni 40430




Gemis, Parmarullader41560


Gemis konsumentpack

Gemis fetaostfylld Peppadew 50630

Vikt ca: 12 x 200 gHållbarhet: 9 månader

Gemis fetaostfylld pepperoni 50635


Gemis fetaostfylld oliv 50640


Gemis, Mix (pepperoni, oliv, peppadew)50645

En blandning av fetaostfylld oliv,Peppadew och pepperoni.Vikt ca 2,9 kg.Hållbarhet: 3 månader

Teckenförklaring av tillverkningsländer: S=Sverige, G=Grekland, D=Tyskland, COL=Columbia, DK=Danmark, I=Italien, E=Spanien, US=USA, H=Ungern, SCH=Schweiz, B=Belgien, F=Frankrike, SF=Finland, IR=Iran, RUS=Ryssland, AU=Australien, /REC=Tillverkning efter Ridderheims recept. R=Tillverkad av Ridderheims efter eget recept.



Oliver

Gröna vitlöksoliver49010

Gröna oliver med kärna, marinerade i oliv- och rapsolja, kryddad med färskpressad vitlök och örter.Vikt: 12 x 180 g.Hållbarhet: 6 månader.R

Gröna Queenoliver49075

Extra stora pimentofyllda oliver i en marinad smaksatt med vin, färska örter och mild vitlök.Vikt: 12 x 180 g.Hållbarhet: 6 månader.R

Svarta Vitlöksoliver49015

Svarta oliver i en marinad av vin, oliv- och rapsolja som kryddats med färskpressad vitlök och örter.Vikt: 12 x 180 g.Hållbarhet: 6 månader.R

Vitlök

Marinerade Vitlöksklyftor49080

Vitlöksklyftor inlagda i en spännande marinad smaksatt med vin, chili, ingefära och tamarind.Vikt: 12 x 180 g.Hållbarhet: 6 månader.R

Heta Vitlöksklyftor49030

Vitlöksklyftor i en marinad smaksatt med färska chilipastor från hela världen.Vikt: 12 x 180 g.Hållbarhet: 6 månader.R

Skaldjur

Heta Räkor49045

Räkor i en äkta indisk sås smaksatt med bl.a. tamarind, koriander och saffran.Vikt: 12 x 180 g.Hållbarhet: 10 veckor.R

Övriga

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/inlagg_kons.htm (1 of 3) [2003-04-09 14:06:42]










Örtmarinerad Fetaost49055

Små kuber av fetaost i en marinad med färska örter och vitlök.Vikt: 12 x 180 g.Hållbarhet: 4 månader.R

Pinjenötter50790

Skalade, osaltade.Ca vikt: 12 x 100 gHållbarhet: 6 månader I

Smågurkor51035

Cornichons, små krispiga minigurkor i lag. Glasburk.Ca vikt: 12 x 110 gHållbarhet: 12 månaderD

Sauerkraut50625

Äkta tysk surkål. Glasburk.Ca vikt: 6 x 180 gHållbarhet: 12 månaderD

Soltorkade tomater, torra50815

Odlade och soltorkade på caribiska tomater.Ca vikt: 20 x 100 gHållbarhet: 6 månaderCOL

Se recept

Soltorkade Tomater49005

Fullmogna Italienska tomater, som soltorkats på Sardinien, inlagda i mild ört- och vitlöksmarinad.Vikt: 12 x 150 g.Hållbarhet: 6 månader.R

Syltlök, Naturell51045

Med lagom balans mellan syrlighet och sötma. I glasburk.Ca vikt: 12 x 190 gHållbarhet: 12 månaderD

Pimientos NYHET!68005 Inlagd spansk paprika från regionen Navarra. En mycket exklusiv produkt med fyllig och intensiv smak med en god sötma. Perfekt till Tapas, buffé, o.dyl.Vikt: 12 x 225 g.Hållbarhet: 1 år.E

Sardeller NYHET!68010 En produkt med mycket god och naturlig sälta. Utsökt som ingrediens i sallader, Ceasardressing och i Tapasrätter.Vikt: 15 x 95 g.Hållbarhet: 1 år.E

Inläggningar i glasburk, ej kylvara

Cocktailoliver53170

Spanska oliver i naturell lag, med en blandning av handfyllda oliver.Vikt: 12 x 90 gHållbarhet: 36 månader.

Piripirioliver53160

Spanska oliver i naturell lag, handfyllda med piri-piri.Vikt:12 x 90 gHållbarhet: 36 månader.E

Mandeloliver53165

Spanska oliver i naturell lag, handfyllda med mandel.Vikt: 12 x 90 gHållbarhet: 36 månader.E

Roquefortoliver53150

Spanska oliver i naturell lag, fyllda med ostmassa.Vikt: 12 x 85 gHållbarhet: 36 månader.E

Vitlöksoliver53155

Spanska oliver i naturell lag, handfyllda med vitlök.Vikt: 12 x 90 gHållbarhet: 36 månader.E






Good Time inläggningar

Inläggningar i lösvikt

Green Garlic Olives41105Olika sorters gröna oliver i ört- och vitlöksmarinad.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Black Garlic Olives41110Olika sorters svarta oliver i ört- och vitlöksmarinad.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Magnum Olives41115En blandning av amerikanska, italienska, grekiska och spanska jätteoliver. Bara en mycket liten del av skörden når denna storlek.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Andalusian Tapas41360

Tapasinläggning med grillade champinjoner och squash, schalotten-lök, chorizokorv m.m. Kryddad med bl.a. chili och spiskummin.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Chili & Balsamico Parmesan41345

Kuber av italiensk parmesanost i en marinad med vällagrad balsamvinäger och rökt chili.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Garlic Stuffed Olives41130Stora , gröna grekiska oliver späckade med vitlöksklyftor.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Mexican BBQ Mushrooms41340

Grillade champinjoner i en het mexikansk marinad med rökt chili, spiskummin m.m.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Truffle Mushrooms41420

Skivade italienska skogschampinjoner marinerade i extra virgin olivolja med färskriven, svart tryffel.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Chili & Parlsey Tomatoes41390

Soltorkade tomater i en italiensk marinad med en väl balanserad blandning av färsk chili och persilja.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Basil Tomatoes41335

Soltorkade tomater i en italiensk marinad med vitlök, schalottenlök och rikligt med färsk basilika.Ca vikt: 4 x 650 gHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Korean Onions41375

Schalottenlökar inlagda i en väl balanserad koreansk marinad med ingefära, purjolök, rostade sesamfrön, koriander m.m.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/good_time.htm (1 of 3) [2003-04-09 14:06:45]










Thai Lemon Olives41370

Gröna oliver inlagda i en marinad med citron, mild chili, citrongräs och andra thailändska kryddor.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Garlic Provencal41145Vitlöksklyftor smaksatta med örtkryddor från Provence.Ca vikt: 4 x 750 gHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Tom Yum Chestnuts41355

Krispiga bitar av vattenkastanj i en marinad med äkta thailändsk Tom Yum-smak.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Argentinian Chili Olives41365

En spännande blandning av oliver inlagda i en het argentinsk chili- och koriandermarinad.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Curry & Chili Garlic41155Vitlöksklyftor i fyllig chilimarinad med röd, vit och grön curry.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Tasmanian Honey & Chili Garlic41385

Vitlöksklyftor syltade i tasmansk honung, chili och ingefära.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Hot Thai Garlic41380

Vitlöksklyftor i en het thailändsk marinad med färsk jalapeno- och chilipeppar.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Queen Olives40920

Extra stora, grekiska pimentofyllda oliver i en marinad med schalottenlök, färska örter och mild vitlök.Vikt: 2 x 1.8 kg.Hållbarhet: 3 månader.R

Jamaican Peppers41395

Cocktailbitar av grillad paprika i en karibiskt kryddad marinad med kokos, rökt chili mm.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Morocco Cocktail41400

Oliver, lök, tomater, fetaost med smak av kanel, spiskummin, saffran, apelsin och chili.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Chili Feta41195Fetaost på komjölk, inlagd i en het chilimarinad.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Mozzarella Pomodore41405

Små kuber av italiensk mozzarellaost och bitar av soltorkad tomat inlagda i extra virgin olivolja, lagrad vit balsamvinäger med örter och vitlök.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Organic Olive Cocktail41415

Biodynamiskt odlade oliver av olika sorter i en marinad av enbart kravmärkta ingredienser, bl a extra virgin olivolja, kallpressad rapsolja och kryddor.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Peppadew40820Mellanstark sydafrikansk chili, syltad och inlagd i sötstark sås.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R



Artichokes Romana41210Mjälla italienska kronärtskockshjärtan inlagda i mild örtmarinad.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Oriental Onions41215Olika sorters lök inlagda i orientalisk curry- och chilimarinad.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Garlic Caperberries41325Kaprisbär i vitlöksmarinad.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månader (oöppnad förpackning) 14 dagar (öppnad förpackning)R

Kalamata Cocktailmix40930

Olika svarta oliver i en frisk marinad med färsk vitlök och örter.Vikt: 2 x 1.8 kg.Hållbarhet: 3 månader.R




Tysk salami, Stockmeyer, 1a

Grönpepparsalami10310

Rullad i hela grönpepparkorn.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 8 veckorD

Örtsalami10320

Rullad i örter.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 8 veckorD

Parmesansalami10325

Rullad i parmesanost.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 8 veckorD

Pepparsalami10300

Rullad i svartpeppar.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 8 veckorD

Vitlökssalami10305

Rullad i vitlök.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 8 veckorD

Ungersk salami

Picksalami10070

Klassisk ungersk salami. Finmald och lufttorkad. Med vitlök och finmald peppar.Ca vikt: 2 x 1,3 kgHållbarhet: 3 månaderH

Szegedinersalami10075

Finmald ungersk salami, kryddad med vitlök och stark paprika.Ca vikt: 0,9 kgHållbarhet: 3 månaderH

Tysk salami, Wilke, 1a spitzenqualität

Grönpepparsalami10040

Rullad i hela gröpepparkorn.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

Chilisalami10265

Rullad i grovt hackad chili.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

Parmesansalami10030

Rullad i parmesanost.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/chark_los.htm (1 of 9) [2003-04-09 14:06:53]










Löksalami10025

Rullad i lök.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

Paprikasalami10045

Rullad i paprika.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

Tex-mexsalami10225

Rullad i en blandning av mexikanska kryddor.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

Pepparsalami10015

Rullad i svartpeppar.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

Pomodoresalami10175

Rullad i parmesanost och finhackade, soltorkade tomater.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

Blomsalami10100

Mycket prisvärd och god vitlökssalami i blomtarm.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 8 veckorD

Vitlökssalami10035

Rullad i vitlök.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

Örtsalami10020

Rullad i örter.Ca vikt: 2 x 2 kgHållbarhet: 8 veckorD

Spansk salami

Chorizosalami10095

Grovmald salami med spansk pepperoni, vitlök och stora bitar av skinka.Ca vikt: 2 x 1,7 kgHållbarhet: 3 månaderE

Chorizosalami Vela10110

Grovmald salami kryddad med spansk pepperoni och vitlök.Ca vikt: 2 x 1,6 kgHållbarhet: 3 månaderE

Pata Negrasalami10290

Tillverkad på 100% Pata Negra. Mycket fyllig och sofistikerad smak.Ca vikt: 1,8 kgHållbarhet: 3 månaderE

Peppar Chorizo salami10270

Äkta spansk chorizo av absolut högsta kvalitet. Rullad i spansk pepparblandning.Ca vikt: 2 x 1,8 kgHållbarhet: 3 månaderE

Italiensk salami



Felinosalami10230

Italiens mest berömda salami. Grovmald med vitlök och grovmald peppar.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 månaderI

Milanosalami10085

Klassisk lufttorkad salami med vitmögelkultur, vitlök och grönpeppar. Finmald.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 månaderI

Spianata romana10240

Grovmald, äkta italiensk salami med hela pepparkorn och mild vitlök.Ca vikt: 2 x 2,6 kgHållbarhet: 4 månaderI

Sopressa veneta10080

Grovmald, äkta italiensk salami med vitmögelkultur, vitlök och grönpeppar. Pepperonikryddad. Lufttorkad i 8 månader.Ca vikt: 2 x 2,6 kgHållbarhet: 4 månaderI

Ventricina piccante10081

Grovmald, äkta italiensk salami med vitmögelkultur, vitlök och grönpeppar. Lufttorkad i 8 månader.Ca vikt: 2 x 2,6 kgHållbarhet: 4 månaderI

Magnifico Salami (15 % fett)10410

Grovmald, mager italiensk salami med bitar av prosciuttoskinka.Fetthalt: 15 %.Ca vikt: 2,5 kgHållbarhet: 4 månaderI

Svenska skinkor

Aromskinka25080

Vinmarinerat fläskytterlår eller innanlår, rullat i örter, paprika och senapskorn. Stekt och rökt.Ca vikt: 2 x 3 kgHållbarhet: 4 veckorS

Gardenaskinka25195

Skinka späckad med fetaost och soltorkade tomater.Ca vikt: 2 x 2,7 kgHållbarhet: 4 veckorS

Gorgonzolaskinka25220

Skinka späckad med äkta gorgonzola och kryddad med grovmalen svartpeppar. Ugnsbakad.Ca vikt: 2 x 2,7 kgHållbarhet: 4 veckorS

Pomodoreskinka25130

Skinka späckad med Ridderheims soltorkade tomater och varvad med örtfärs.Ca vikt: 2 x 2,7 kgHållbarhet: 4 veckorS

Thai Chili-ham25255

Skinka späckad med färsk chili och marinerad i The Hot Spot Thaisås.Ca vikt: 2 x 2,7 kgHållbarhet: 4 veckorS



Vitlöksskinka25140

Skinka späckad med Ridderheims Marinerade Vitlöksklyftor och varvad med kryddig färs.Ca vikt: 2 x 2,7 kgHållbarhet: 4 veckorS

Gårdsskinka, röktBelönad med SILVER vid SM i Charktillverkning 2001!25090

Skinka som den såg ut och smakade förr. Svensk råvara.Ca vikt: 2 x 3,5 kgHållbarhet: 6 veckorS

Gårdsskinka, koktBelönad med SILVER vid SM i Charktillverkning 2001!25100

Skinka som den såg ut och smakade förr.Mycket prisvärd. Svensk råvara.Ca vikt: 2 x 4,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Krögarskinka, rökt25265

Välputsad och välformad skinka tillverkad på helmuskel.Ca vikt: 2 x 2,5 kgHållbarhet: 6 veckorS

Krögarskinka, kokt25270

Välputsad och välformad skinka tillverkad på helmuskel.Ca vikt: 2 x 2,5 kgHållbarhet: 4 veckorS

Sotarskinka, källarröktBelönad med GULD vid SM i Charktillverkning 2001!25285

Saftig helmuskelskinka av högsta kvalitet. Med kraftig röksmak.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 6 veckorS

Tyska skinkor

Berndorferskinka30010

Kallrökt, liten tysk skinka.Ca vikt: 1,0-1,5 kgHållbarhet: 8 veckorD

Berndorferskinka, kartong30011

Kallrökt, liten tysk skinka.Ca vikt: 4 x (1 - 1,5)kgHållbarhet: 8 veckorD

Miniprosciutto30035

Lufttorkad på samma sätt som den äkta parmaskinkan. Betydligt behändigare att hantera tack vare sin storlek och form.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 8 veckorD

Schwartzwalderskinka30060

Kallrökt, tysk skinka med mycket god röksmak.Ca vikt: 4 x 3,0 kgHållbarhet: 3 månaderD

Tvärnöskinka, kallrökt i bit30255

Kallrökt skinka i bit. Lätt att skiva.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 3 månaderD

Waldeckerskinka30005

Nätad, kallrökt och lufttorkad skinka som ger fina skivor.Ca vikt: 2 x 2,5 kgHållbarhet: 8 veckorD

Italienska skinkor

Prosciutto, hel30030

Äkta italiensk lufttorkad skinka.Ca vikt: 5,0 kgHållbarhet: 5 månaderI

Prosciutto, halv30080

Äkta italiensk lufttorkad skinka.Ca vikt: 4 x 2,5 kgHållbarhet: 3 månaderI

Prosciutto, 1/430085

Äkta italiensk lufttorkad skinka. Lätthanterlig tack vare storlek och form - mycket lite svinn.Ca vikt: 4 x 1,2 kgHållbarhet: 3 månaderI



Prosciutto Extra30055

Äkta italiensk lufttorkad skinka, utan svål och med mycket lite lägg. Ger stora skivor med minimalt svinn.Ca vikt: 2 x 4,0 kgHållbarhet: 3 månaderI

Parmaskinka extra30100

Riktig Parmaskinka utan svål och med mycket lite lägg.Ca vikt: 2 x 4,0 kgHållbarhet: 3 månaderI

Parmaskinka, med stämpel30040

Den enda riktiga Parmaskinkan, med stämpel som bevisar äkthet. Uppfyller de höga kvalitetskrav som krävs för att få Parmastämpeln. Lufttorkad i 13 månader.Ca vikt: 6,0 kgHållbarhet: 5 månaderI

San Daniele30075

Av många ansedd som Italiens finaste skinka. Smak och finess som bara måste upplevas. Lufttorkad i minst 1 år.Ca vikt: 5,0 kgHållbarhet: 5 månaderI

Slega, med stämpel30190

Kungen bland äkta Parmaskinkor. Lufttorkad i 13-14 månader.Ca vikt: 6,0 kgHållbarhet: 5 månaderI

Prosciutto, storpack, skivad30160

Äkta italiensk lufttorkad skinka i stora fina skivor. Praktiskt förpackade med mellanlägg mellan varje skiva.Ca vikt: 3 x 800 gHållbarhet: 2 månaderI

Spanska skinkor

Pata Negra Belota, med ben30125

Den berömda spanska skinkan, känd som världens finaste. Lufttorkad i 24 månader. Med ben.Ca vikt: 7,0 kgHållbarhet: 6 månaderE

Pata Negra Belota, med ben 36 månaders30170

Den berömda spanska skinkan, känd som världens finaste. Lufttorkad i 36 månader. Med ben.Ca vikt: 7,0 kgHållbarhet: 6 månaderE

Pata Negra Belota, utan ben30130

Den berömda spanska skinkan, känd som världens finaste. Lufttorkad i 24 månader. Utan ben.Ca vikt: 5,0 kgHållbarhet: 6 månaderE

Pata Negra Belota, utan ben, 36 månaders30165

Den berömda spanska skinkan, känd som världens finaste. Lufttorkad i 36 månader. Utan ben.Ca vikt: 5,0 kgHållbarhet: 6 månaderE

Serranoskinka extra30045

Spaniens motsvarighet till Parmaskinkan. Något mer smakrik och mycket uppskattad.Ca vikt: 4,5 kgHållbarhet: 6 månaderE

Serranoskinka, block30175

Spaniens motsvarighet till Parmaskinkan. Något mer smakrik och mycket uppskattad. Block-formad för minimalt svinn.Ca vikt: 3,8 kgHållbarhet: 6 månaderE

Serranoskinka Original m svål30105

Den berömda spanska skinkan, lufttorkad och med svål.Ca vikt: 6 kgHållbarhet: 6 månaderE

Charkspecialiteter



Arista al forno25240

Två sammanbakade kotlettrader som kryddats med färska örter och ugns-bakats. Italiensk delikatess.Ca vikt: 3,0 kgHållbarhet: 2 månaderI

Bresaola30050

Oxinnanlår som på äkta parmavis fått lufttorka i minst 1 år.Ca vikt: 1,2 kgHållbarhet: 6 månaderI

Bündnerfleisch30025

Lufttorkat oxinnanlår. En schweizisk variant av Bresaola.Ca vikt: 1,0 kgHållbarhet: 6 månaderSCH

Enbärsbog25045

Välputsad picknickbog, svartrökt på gammaldags vis. Rullad i österrikisk enbärskryddning.Ca vikt: 4 x 1,3 kgHållbarhet: 5 veckorS

Pepparpastrami25035

Välputsad, benfri kottlettrad. Rullad i grovmald svartpeppar. Ugnsbakad.Ca vikt: 1,6 kgHållbarhet: 4 veckorS

Kalkonbröst, paprika25065

Färskt kalkonbröst, vänt i paprika-pulver, kokt och ugnsbakat. OBS! Har ej varit fryst.Ca vikt: 2 x 2,5 kgHållbarhet: 4 veckorD

Kalkonbröst, naturell25180

Färskt kalkonbröst, kokt och ugnsbakat. OBS! Har ej varit fryst.Ca vikt: 2 x 2,5 kgHållbarhet: 4 veckorD

Kalvinnanlår, rökt25990

Varmrökt innanlår på kalv. Välputsad med tydlig röksmak.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Lammfiol25055

Specialrökt, extra saftig och fin. Utan kryssben.Ca vikt: 1,8 - 2,3 kgHållbarhet: 4 veckorS

Lammstek Provencale25050

Urbenad och vitlöksmarinerad. Kryddad med provensalska örter, stekt och lättrökt.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 4 veckorS

Lomo Iberico30090

Luftorkad filé från den berömda spanska Pata Negra-grisen. Skivbar på maskin.Ca vikt: 1,5 kgHållbarhet: 2 månaderE

Oxfilé, kallrökt30135

Lättkryddad hel oxfilé från Johan i Hallen.Ca vikt: 1,6 kgHållbarhet: 4 veckorS

Oxpastrami Original25150

Tillverkad på oxbringa, enligt det ursprungliga receptet från New York. Stekt och kallrökt.Ca vikt: 2,0 kgHållbarhet: 2 månaderB

Oxpastrami25185

Halvt ytterlår rullat i svartpeppar och rökt. Från Johan i Hallen.Ca vikt: 2,0 kgHållbarhet: 4 veckorS



Rostbiff, Johan i hallen Original25190

Gjort på oxinnanlår. Mediumgrillad. Mycket jämn kvalitet och storlek.Ca vikt: 2 x 3,5 kgHållbarhet: 4 veckorS

Pancetta30110

En jättegod italiensk delikatess.Lufttorkat sidfläsk.Vikt: 2 x ca 1.5 kg.Hållbarhet: 4 månader.I

Sella maestro dante Nyhet!30070

Lufttorkad italiensk skinka med rosépeppar -och grönpepparkorn med en blandning av balsamvinäger och fett under pepparkornen. Härlig smak.Vikt: ca 7.5 kg/st.Hållbarhet: 3 månader.I

Påläggskorvar

Bierschinken15055

Milt kryddad tysk påläggskorv med schalottenlök och stora bitar av skinka.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 4 veckorD

Extrawurst15010

Extra mager och köttig påläggskorv med mild pepparots- och vitlökssmak. Mycket finmald. Tillverkad i Sverige efter österrikiskt originalrecept.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Göttinger15020

Skinkkorv med mild schalottenlök och senapskorn. Tillverkad i Sverige efter österrikiskt originalrecept.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Jagdwurst15045

Originalet med finhackad skinka och hela senapsfrön. Mild vitlökssmak.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 4 veckorD

Jeanswurst15030

En riktig österrikisk skinkkorv med mild vitlök och schalottenlök. Finmald. Tillverkad i Sverige efter österrikiskt originalrecept.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Olivmortadella, pikant15005

Skinkkorv med färskmald chilipeppar, paprika, vitlök och pimentooliver. Tillverkad i Sverige efter österrikiskt originalrecept.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Mortadella, halv15110

Äkta italiensk mortadella av hög kvalitet. Finmald med mild vitlökssmak.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 3 månaderI

Mortadella, hel15060

Äkta italiensk mortadella av hög kvalitet. Finmald med mild vitlökssmak.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 3 månaderI

Petit Paris15040

Skinkkorv med extra mycket skinka och rikligt med hela grönpepparkorn och vitlök.Ca vikt: 1,2 kgHållbarhet: 2 månaderB

Skinkwurst, marinerad vitlök15100

Grovhackad skinkkorv, kryddad med Ridderheims Marinerade Vitlöksklyftor. Svensktillverkad.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Skinkwurst, soltorkade tomater15095

Grovhackad skinkkorv, kryddad med Ridderheims Soltorkade Tomater. Svensktillverkad.Ca vikt: 2 x 3,0 kgHållbarhet: 4 veckorS



Kretawurst15115

Äkta grekisk, kokt påläggskorv av fläskkött. Mycket av det animaliska fettet är utbytt mot jungfruolivolja. Fetthalt: 1-3 %.Ca vikt: 4 x 1.5 kgHållbarhet: 7 veckorG

Portionskorvar grill

Finns som lagervara under tiden maj t o m augusti

Käsekrainer20010

Vår godaste grillkorv. Med bitar av Emmenthalerost, skinka, grovmald svartpeppar och vitlök. Tillverkad i Sverige efter österrikiskt original-recept. Finns året om.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Frankfurter20005

Den äkta Frankfurtern, med mycket kalvkött. Godare "wienerkorv" finns inte. InneHåller ej vitlök. Tillverkad i Sverige av österrikare. Finns året om.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 3 veckorS

Säsongsgrillkorvar

Grekiska lammgrillare20065

Smaksatta med färska örter och vitlök, och späckade med grekisk fêtaost.Ca vikt: 10 x 40 gHållbarhet: 3 veckorS

Argentinsk Chorizo20050

En mycket mager grill-, kok- och stek-korv. Fyllig pepperoni- och vitlökssmak.Ca vikt: 2,0 kgHållbarhet: 4 veckorS/rec

Franska patéer, pastejer m m

Anklevermousse35055

Krämig mousse med tydlig smak av anklever.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månaderF

Grönpepparpaté35015

Mellangrov fransk. På bricka.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månaderF

Lantpaté35010




Murkelpaté35025

Mellangrov fransk. InneHåller äkta murklor. På bricka.Ca vikt: 2 x 1,5 kgHållbarhet: 3 månaderF

Vitlökspaté35005


Viltpaté, fasan35175

Fransk finmald viltpaté med 20% fasanbröst. Tydlig viltsmak.Ca vikt: 2 x 1,6 kgHållbarhet: 3 månaderF

Lantpaté, storpack50375

Mellangrov fransk. På bricka.Ca vikt: 7 x 400 gHållbarhet: 3 månaderF

Vitlökspaté, storpack50380


Grönpepparpaté, storpack50385


Dansk gräddleverpastej35050

Gräddig och grovmald äkta dansk pastej.Ca vikt: 1,4 kgHållbarhet: 4 veckorDK

Dansk vitlökspastej35075

Gräddig och grovmald äkta dansk pastej med mild vitlökssmak.Ca vikt: 1,0 kgHållbarhet: 4 veckorDK

Kalvleverkorv, kartong35035

Tysk, finmald, kokt leverkorv. Smakar likt gåsleverpastej.Ca vikt: 6 x 1,0 kgHållbarhet: 6 veckorD

Kalvleverkorv35070

Tysk, finmald, kokt leverkorv. Smakar likt gåsleverpastej.Ca vikt: 1,0 kgHållbarhet: 6 veckorD

Lantleverkorv35030

Grovmald. Med lök och svart-peppar. God röksmak.Ca vikt: 0,3 kgHållbarhet: 4 veckorD

Lantleverkorv, kartong35031

Grovmald. Med lök och svartpeppar. God röksmak.Ca vikt: 10 x 300 gHållbarhet: 4 veckorD

Laxpaté, Staffans patébageri35810

Mycket god laxpaté som inneHåller hela 62 procent färsk lax. Hantverksmässigt tillverkad av Staffans patébageri.Ca vikt: 800 gHållbarhet: 4 veckorS

Skaldjurspaté, Staffans Patébageri35815

Mycket god skaldjurspaté som inneHåller 72 procent gädda, räkor och färsk lax. Hantverksmässigt tillverkad av Staffans patébageri.Ca vikt: 800 gHållbarhet: 4 veckorS

Paté Pomodore35205

Mellangrov fransk lantpaté med soltorkade tomater. På porslinsfat.Ca vikt: 1 x 2 kgHållbarhet: 3 månaderF




Specialiteter

Ankbröst, rökt25015

Lättrökt ankbröst i bit.Ca vikt: 0,6 kgHållbarhet: 4 veckorS

Anklever, block50450

Fransk anklever av högsta kvalitet som smaksatts med Armagnac. Ej kylvara.Ca vikt: 80 gHållbarhet: 6 månaderF

Anklever, block, 400 g50445

Fransk anklever av högsta kvalitet som smaksatts med Armagnac. Ej kylvara.Ca vikt: 400 gHållbarhet: 6 månaderF

Gåslever, block, 400 g50435

Fransk gåslever av högsta kvalitet som smaksatts med Armagnac.Ca vikt: 400 gHållbarhet: 6 månaderF

Gåslever, block 80 g50440

2 skivor fransk gåslever av högsta kvalitet som smaksatts med Armagnac.Ca vikt: 80 gHållbarhet: 6 månaderF

Vintertryffel50425

Äkta svart vintertryffel. Kylkonserv.Ca vikt: 18 gHållbarhet: 36 månaderF

Sommartryffel50420

Äkta svart sommartryffel. Ej kylvara.Ca vikt: 25 gHållbarhet: 36 månaderF

Iransk caviar50470

Äkta iransk Sevruga. Färsk.Ca vikt: 30 gHållbarhet: 3 månaderIR

Rysk kaviar50485

Äkta rysk Beluga. Färsk.Ca vikt: 30 gHållbarhet: 3 månaderRUS


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/chark_gourmet.htm [2003-04-09 14:06:54]










Skivad salami

Ungersk picksalami50400

Lufttorkad salami kryddad med vitlök och finmald peppar.Ca vikt: 30 x 75 gHållbarhet: 4 månaderH

Skivad tysk salami, WILKE

Klass 1A Spitzequalität, kallrökt och lufttorkad.Den skivade tyska salamin är numera från WILKE och i 100 g-förpackning.

Örtsalami50295

Skivad salami rullad i örter.Vikt: 10 x 100 g PinpackHållbarhet: 5 veckorD

Tex Mexsalami50300

Skivad salami rullad i en mexikansk kryddblandning.Vikt: 10 x 100 g PinpackHållbarhet: 5 veckorD

Pepparsalami50280

Skivad salami rullad i peppar.Vikt: 10 x 100 g PinpackHållbarhet: 5 veckorD

Vitlökssalami50290

Skivad salami rullad i vitlök.Vikt: 10 x 100 g PinpackHållbarhet: 5 veckorD

Parmesansalami50285

Skivad salami rullad i parmesanost.Vikt: 10 x 100 g PinpackHållbarhet: 5 veckorD

Skivade italienska charkuterivaror

Coppa50350

Lufttorkad karré från Italien.Ca vikt: 10 x 100 gHållbarhet: 2 månaderI

Gran antipasto50795

En blandning av äkta Coppa, Prosciutto Crudo och Milanosalami.Ca vikt: 10 x 150 gHållbarhet: 2 månaderI

Felinosalami classico50345

Grovmald salami med med vitlök och grönpeppar.Ca vikt: 10 x 100 gHållbarhet: 2 månaderI

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/chark_kons.htm (1 of 4) [2003-04-09 14:06:57]










Milanosalami50335

Finmald salami med vitlök och grönpeppar.Ca vikt: 10 x 100 gHållbarhet: 2 månaderI

Bresaola50330

Skivat oxinnanlår som fått lufttorka minst 1 år.Ca vikt: 10 x 70 gHållbarhet: 2 månaderI

Mortadella50355

Stora skivor av äkta italiensk lantmortadella.Ca vikt: 10 x 150 gHållbarhet: 6 veckorI

Parmaskinka, äkta50320

Från Parma. Lufttorkad i minst 13 månader.Ca vikt: 10 x 70 gHållbarhet: 2 månaderI

San Daniele50315

Av många ansedd som Italiens finaste skinka. Lufttorkad i minst 1 år.Ca vikt: 10 x 70 gHållbarhet: 2 månaderI

Prosciutto crudo50325

Lufttorkad, äkta italiensk skinka i tunna skivor med praktiskt mellan-lägg mellan varje skiva.Ca vikt: 10 x 100 gHållbarhet: 2 månaderI

Prosciutto crudo, storpack30160

Lufttorkad, äkta italiensk skinka i tunna skivor med praktiskt mellan-lägg mellan varje skiva.Ca vikt: 3 x 800 gHållbarhet: 2 månaderI

Skivade spanska charkuterivaror

Serranoskinka50080

Spaniens motsvarighet till Parmaskinka.Vikt: 10 x 100 gHållbarhet: 6 veckorE

Tapas Serrano50870

Serranoskinka i lite tjockare skivor lämpligt för tapas, bufféer, etc. Vikt: 8 x 150 g PinpackHållbarhet: 4 månaderE

Spansk Lomo50875

Lufttorkad spansk fläskfilé.Vikt: 20 x 100 g PinpackHållbarhet: 4 månaderE

Chorizosalami50085

Grovmald salami med stora skink-bitar, spansk pepperoni och vitlök.Vikt: 10 x 100 gHållbarhet: 6 veckorE

Tapas Salami50130

Spansk salami i lite tjockare skivor lämpligt för tapas, bufféer, etcVikt: 15 x 150 g PinpackHållbarhet: 4 månaderE



Skivad tysk skinka

Schwarswalderskinka50405

Den berömda tyska kallrökta skinkan med den härliga röksmaken. Nu även i praktisk och prisvärd konsument-förpackning.Vikt: 20 x 100 gHållbarhet: 8 veckorD

Tvärnöskinka, kallrökt50115

Kallrökt skinka.Vikt: 20 x 100 gHållbarhet: 3 månaderD

Tvärnöskinka, kallrökt, storpack 30260

Kallrökt, skivad skinka.Vikt: 8 x 500 gHållbarhet: 3 månaderD

Tunna skivor italienskt

Mini Prosciutto Crudo50280

Vikt: 10 x 40 gHållbarhet: I

Mini Salami Classico50282


Mini kokt skinka50284


Mini kalkon50286


Mini Mortadella50288


Franska patéer

Lantpaté, 150 g50360

Mild och krämig fransk paté.Vikt: 12 x 150 gHållbarhet: F

Grönpepparpaté, 150 g50365

Mellangrov fransk paté smaksatt med färsk grönpeppar.Vikt: 12 x 150 gHållbarhet: 6 veckorF

Vitlökspaté, 150 g50370

Mellangrov fransk paté med smak av färsk vitlök.Vikt: 12 x 150 gHållbarhet: 6 veckorF

Lantpaté, 400 g50375

Mild och krämig fransk paté. På bricka.Vikt: 7 x 400 gHållbarhet: 12 veckorF

Grönpepparpaté, 400 g50380

Mellangrov fransk paté smaksatt med färsk grönpeppar. På bricka.Vikt: 7 x 400 gHållbarhet: 12 veckorF

Vitlökspaté, 400 g50385

Mellangrov fransk paté med smak av färsk vitlök. På bricka.Vikt: 7 x 400 gHållbarhet: 12 veckorF

Norrländska Viltdelikatesser NYHET!



Renstek52020

Enrisrökt, skivat svenskt renkött frånBergströms Rökeri i Själevad.Fetthalt: 4 %.Vikt: 10 x 80 g.Hållbarhet: 4 veckor.S

Älgstek52010

Enrisrökt, skivat svenskt älgkött frånBergströms Rökeri i Själevad. Tillverkatav lårdetaljer från älg. Fetthalt: 1 %.Vikt: 10 x 80 g.Hållbarhet: 4 veckor.S

Strutsstek52025

Enrisrökt, skivat strutskött frånBergströms Rökeri i Själevad. Tillverkatav lårdetaljer. Fetthalt: 2 %.Vikt: 10 x 80 g.Hållbarhet: 4 veckor.S

Hjortstek52015

Enrisrökt, skivad hjortstek frånBergströms Rökeri i Själevad. Fetthalt: 3 %.Vikt: 10 x 80 g.Hållbarhet: 4 veckor.S

Hamburgerkött, rökt52030

Skivat, magert hästkött tillverkatav pressade lårdetaljer. Fetthalt: 2 %.Vikt: 10 x 80 g.Hållbarhet: 4 veckor.S




Ölkorvar

Bierbanger45030

Mycket vitlöksstark med mild kryddning. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 3 månaderD/rec

Cabanossi45020

Milt kryddad med peppar och vitlök. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 3 månaderD/rec

Caramba45015

Mellanstark ölkorv med mild vitlök och spansk peppar. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 3 månaderS/rec

Joddlarkorv45010

Mellanstark ölkorv med mild vitlök. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 3 månaderD/rec

Hot Amigo45145

Stark ölkorv smaksatt med vitlök, jalapeñopeppar och tex-mexkryddor. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 3 månaderD/rec

Whiskypinne45130

Smaksatt med äkta skotsk whisky. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 3 månaderD

Jambalaya, stark45025

Starkt cajunkryddad med färsk vitlök och pepperoni. Lufttorkad.Ca vikt: 2 x 2,5 kg (slinga)Hållbarhet: 4 månaderS/rec

Timmermanskorv, Möllers45135

En klassisk svensk ölkorv. Mild med fyllig röksmak. Kallrökt.Ca vikt: 2,0 kgHållbarhet: 3 månaderS

Rackebajsare, Heberleins45035

Stark, med vitlök och cayenne-peppar. Kallrökt på Herlebeins gamla fina recept.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 månaderS

Nebraska45045

Ny ölkorv med spännande, örtig kryddning, bl.a. cayenne, lök, persilja, gräslök och bacon.2 x ca 2.5 kgHållbarhet: 4 månader.S

Schweizisk Bondkorv45050

En klassisk ölkorv av lite grövre typ med bl.a. peppar, vitlök och Jamaicarom.2 x ca 2.5 kgHållbarhet: 4 månader.S

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/olkorv_los.htm (1 of 3) [2003-04-09 14:07:00]










Teeny Weeny

Små lufttorkade ölkorvar i 15 olika smaker. Korvarna ligger i atmosfäriskt förslutna förpackningar - godkända att förvaras i rumstemperatur. Till sortimentet finns dessutom självplocksställ i två olika storlekar.

Black pepper45175

Smaksatt med rikliga mängder grovmalen svartpeppar.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Cheese & Bacon45180

Smaksatt med äkta schweizisk Emmenthaler och knaperstekt bacon.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Cognac45240

Smaksatt med äkta cognac.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Garlic45170

Smaksatt med färsk vitlök och örter.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Hot Amigo45190

Smaksatt med heta mexikanska kryddor.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 månaderS

Hot Thai Chili45165

Smaksatt med färsk chili, habanero, jalapeño m m.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Jamaican Rum45220

Smaksatt med mörk jamaikansk rom.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Mad Moose45205

Tillverkad på älgkött och smaksatt med krossade enbär.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Malaysian curry45160

Smaksatt med äkta indisk currypasta, färsk chili m m.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Pepparmix45230

Smaksatt med 5 sorters peppar.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Provencal45235

Smaksatt med vitlök och provensalska örter.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Parmesan45195

Smaksatt med äkta italiensk parmesanost.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Tasty Taco45210

Smaksatt med jalapeño och mixade mexikanska kryddor.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Whisky45245

Smaksatt med äkta skotsk whisky.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Vodka Lemon45250

Smaksatt med Absolut Citron.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS



Super Salami45225

Smaksatt med supergod, tysk salamikryddning.Ca vikt: 6 x 500 gHållbarhet: 4 månaderS

Hot Shot

Hot Shot Garlic45070

Kallrökt och lufttorkad, stark ölkorv, smaksatt med färsk vitlök och provensalska örter.Ca vikt: 2,5 kgHållbarhet: 3 månaderS/rec

Hot Shot Curry45075

Kallrökt och lufttorkad, smaksatt med indisk currypasta och vitlök.Ca vikt: 2,5 kgHållbarhet: 3 månaderS/rec

Hot Shot Cactus45065

Kallrökt och lufttorkad, smaksatt med jalapeño, färsk chili och vitlök.Ca vikt: 2,5 kgHållbarhet: 3 månaderS/rec




Ölkorvar

Bierbanger50005

Mycket vitlöksstark ölkorv med mild kryddning. Kallrökt och lufttorkad.Vikt: 40 x 50 g, 2 kg/kart.Hållbarhet: 6 månaderD/rec

Cabanossi50015

Mild ölkorv med vitlök och kryddor. Kallrökt och lufttorkad.Vikt: 40 x 50 g, 2 kg/kart.Hållbarhet: 6 månaderD/rec

Caramba50025

Mellanstarkt kryddad med spansk peppar. Mild vitlökssmak. Kallrökt och lufttorkad.Vikt: 40 x 50 g, 2 kg/kart.Hållbarhet: 6 månaderD/rec

Joddlarkorv50020

Mellanstark med vitlök och cayenne-peppar. Kallrökt och lufttorkad.Vikt: 40 x 50 g, 2 kg/kart.Hållbarhet: 6 månaderD/rec

Hot Amigo50960

Kallrökt och lufttorkad. Smaksatt med vitlök, heta tex-mexkryddor och jalapeñopeppar. Stark.Vikt: 40 x 50 g, 2 kg/kart.Hållbarhet: 6 månaderD/rec

Whiskypinne50050

Smaksatt med äkta skotsk whisky. Kallrökt och lufttorkad.Vikt: 40 x 50 g, 2 kg/kart.Hållbarhet: 6 månaderD/rec

Jambalaya50040

Stark, cajunkryddad ölkorv med färsk vitlök och pepperoni. Displaykartong.Vikt: 40 x 50 g, 2 kg/kart.Hållbarhet: 6 månaderS/rec

Ölkorvsmix - Joddlar, Berbanger, Caramba50030

Joddlarkorv, caramba och bierbanger mixade i samma displaylåda.Vikt: 40 x 50 g, 2 kg/kart.Hållbarhet: 6 månaderD

Teeny Weeny Hot Thai50170

Smaksatt med färsk chili, habanero och jalapeño.Vikt: 72 x 50 g 3.6 kg/kartHållbarhet: 4 månS

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/olkorv_kons.htm (1 of 3) [2003-04-09 14:07:04]










Teeny Weeny Cheese & Bacon50155

Smaksatt med äkta Emmenthalerost och bacon.Vikt: 72 x 50 g 3.6 kg/kartHållbarhet: 4 månS

Teeny Weeny Garlic50165

Smaksatt med färsk vitlök och örter.Vikt: 72 x 50 g 3.6 kg/kartHållbarhet: 4 månS

Teeny Weeny Black Pepper50150

Smaksatt med grovmalen svartpeppar.Vikt: 72 x 50 g 3.6 kg/kartHållbarhet: 4 månS

Ridderheims Black Pepper50180

Lufttorkad ölkorv med utpräglad pepparsmak. Displaykartong.Vikt: 0,5 kg (25 x 20 g)Hållbarhet: 4 månaderS

Ridderheims Hot Thai50185

Lufttorkad ölkorv med heta thailändska kryddor. Displaykartong.Vikt: 0,5 kg (25 x 20 g)Hållbarhet: 4 månaderS

Ridderheims Cheese & Bacon50190

Lufttorkad ölkorv med Emmenthalerostoch bacon. Displaykartong.Vikt: 0,5 kg (25 x 20 g)Hållbarhet: 4 månaderS

Ridderheims Garlic50195

Lufttorkad ölkorv med mycketvitlökssmak. Displaykartong.Vikt: 0,5 kg (25 x 20 g)Hållbarhet: 4 månaderS

Explosion , power snack50060

Uppiggande ölkorv som bl.a. innehåller ginseng & guarana. Displaykartong.Vikt: 2,0 kg (40 x 50 g)Hållbarhet: 6 månaderD

Salaminis Tex Mex Nyhet!50061

Små ölkorvar mantlad med mexikanska kryddor. 12 x 100 gHållbarhet: 4 veckor.D

Salaminis Parmesan Nyhet!50062

Små ölkorvar med mantlad Parmesanost.12 x 100 gHållbarhet: 4 veckor.D

Salaminis Peppar Nyhet!50063

Små ölkorvar mantlad med svartpeppar.12 x 100 gHållbarhet: 4 veckor.D

Salaminis Vitlök Nyhet!50064

Små ölkorvar mantlad med vitlök.12 x 100 gHållbarhet: 4 veckor.D

Ungerska ölkorvar

Ungersk chorizo50850

Pepperonikryddad ungersk ölkorv. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 3,5 kg/kartHållbarhet: 3 månaderH

Gyulai kolbasz50840

Mellanstark, paprikakryddad ungersk ölkorv. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 3,5 kg/kartHållbarhet: 3 månaderH

Höllenwurst50855

"Eldkorv", en mycket stark ungersk ölkorv. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 3,5 kg/kartHållbarhet: 3 månaderH



Mini Csabai50845

Mellanstark, paprikakryddad ungersk ölkorv. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 3,5 kg/kartHållbarhet: 3 månaderH

Teufelwurst50860

Mycket stark ungersk ölkorv. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 4,0 kg/kartHållbarhet: 3 månaderH

Ungersk Cabanoss50865

Mild ölkorv från Ungern. Kallrökt och lufttorkad.Ca vikt: 3,5 kg/kartHållbarhet: 3 månaderH

Minisalami

Abruzzese Piatto50090

Mycket smakrik salami som innehåller rikligt med grovmald svartpeppar.Vikt: 10 x 250 gHållbarhet: 4 månaderI

Bocconcini50105

Två luftorkade italienska vitlöks-korvar med äkta vitmögel.Vikt: 10 x 180 gHållbarhet: 4 månaderI

Cacciatore45040

Mild korv med grovmald peppar och vitmögelkultur. Lufttorkad.Vikt: 10 x 180 gHållbarhet: 4 månaderI

Picksalami, mini10235

Klassisk ungersk salami, kryddad med vitlök och finmald peppar. Lufttorkad.Ca vikt: 10 x 300 gHållbarhet: 4 månaderH

Felinosalami50095

Den välkända italienska kvalitetssalamin, nu i lagom stor konsumentförpackning.Vikt: 10 x 250 gHållbarhet: 4 månader I

Milanosalami50110

Italiensk finmald salami, smaksatt med vitlök och grönpeppar.Vikt: 10 x 250 gHållbarhet: 4 månaderI

Napoli Picante50100

Kryddig lufttorkad chilisalami. Förpackade styckvis.Vikt: 10 x 180 gHållbarhet: 4 månaderI

Spianata Calabra Nyhet!10245

Grovmalen salami med pepperonikryddning.Vikt:ca 2,5 kgHållbarhet: 4 månader.I

Napolisalami Nyhet!10250

Grovmald salami med paprika -och pepperonikryddning.Vikt: 2 x ca 1,7 kgHållbarhet: 4 månader.I




Vitmögelost

Brie chateaux55165

Fransk lantbrie, en alltid lagom mogen brie med lite mildare smak. Mycket prisvärd brie med god hållbarhet.Ca vikt: 3,0 kgHållbarhet: 6 veckorF

Brie de pays55215

Rustik, komplex smak liknande Brie de Meaux. Levereras i vacker träask.Ca vikt: 2,5 kgHållbarhet: 4 veckorF

Camembert, grand55225

En äkta camembert med mycket smak. Levereras i vacker träask.Ca vikt: 850 gHållbarhet: 4 veckorF

Blåmögelost

Gorgonzola/Mascarpone55070

En blandning av Gorgonzola och Mascarpone.Ca vikt: 1,2 kgHållbarhet: 4 veckorI

Gorgonzola55010

Mild och gräddig italiensk ost, med lagom mängd grönmögel.Ca vikt: 2 x 1,4 kgHållbarhet: 5 veckorI

Roquefort, Le Papillon55180

Den äkta franska blåmögelosten. Tillverkad på fårmjölk.Ca vikt: 1,4 kgHållbarhet: 2 månaderF

Vit- och blåmögelost

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/ost_los.htm (1 of 4) [2003-04-09 14:07:09]










Cambozola55175

Rund och krämig blandning av vit- och grönmögel. En av de mest sålda dessertostarna.Ca vikt: 2,2 kgHållbarhet: 4 veckorD

Kittost

Taleggio55015

En äkta italiensk kittost med inslag av vit- och grönmögel.Ca vikt: 2 x 2,5 kgHållbarhet: 6 veckorI

Getost/Fetaost

Chèvre55145

Getost med vitmögelkultur. Originalstämplad.Ca vikt: 2 x 1,0 kgHållbarhet: 2 månaderF

Grekisk fårost55035

Äkta grekisk fårost i praktisk plastlåda med lock.Ca vikt: 2 x 2,0 kgHållbarhet: 4 månaderG

Grekisk Fårost, bitad55037

Äkta grekisk fårost. Uppbitad iskivor om 200 g x 5/bytta.Vikt: 4 x 1 kg per låda.Hållbarhet: 4 mån.G

Färskost

Pizzamozzarella55030

Italiensk mozzarella - god till pizza och gratinerade rätter.Ca vikt: 1,0 kgHållbarhet: 4 veckorI

Mascarpone55115

Ca vikt: 12 x 250 gHållbarhet: 6 veckorI

Hårdostar



Appenzeller55185

Smakrik och vällagrad äkta schweizisk ost.Ca vikt: 6,8 kgHållbarhet: 3 månaderSCH

Grevé, 5-stjärnig, extralagrad55135

Ca vikt: 13 kgHållbarhet: S

Gruyere55190

Äkta schweizisk. Mellanlagrad.Ca vikt: 2,3 kgHållbarhet: 3 månaderSCH

Grana Padano, stor bit55045

Äkta italiensk. Lagrad i 12 månader.Ca vikt: 2,0 kgHållbarhet: 6 månaderI

Grana Padano, riven55040

Äkta italiensk. Lagrad i 12 månader. Riven.Ca vikt: 1,0 kgHållbarhet: 3 månaderI

Whiskycheddar, Ridderheims extra lagrade55140

Smaksatt med äkta whisky och lagrad i 14 månader.Ca vikt: 2,8 kgHållbarhet: 3 månaderS

Parmesan reggiano, i stor bit55205

Den äkta parmesanosten med stämpel. Innehåller inga konserveringsmedel.Ca vikt: 2,0 kgHållbarhet: 3 månaderI

Pecorino Romano55125

Italiensk fårost som tillverkas på samma sätt som äkta parmesan. Lagrad i 12 månader.Ca vikt: 3,0 kgHållbarhet: 3 månaderI

Spanska ostar

Garrotxa (uttalas Garrotcha)55600

En pastöriserad hårdost tillverkad av getmjölk. Osten är cylinderformad och täckt av ett grå-grönt mögel.Garrotxa har en mild smak med antydan av nötter, örter och en mild getostsmak.

Garrotxa är en utmärkt ost till ostbrickan men avnjuts med fördel tillsammans med oliver, Serranoskinka, baguette och en smakrikt spanskt rödvin.

Ca vikt: 1 kg/stHållbarhet: 3 månaderE, Katalonien

Cabrales55605

Cabrales är en blåmögelost tillverkad av pastöriserad get-, får- och komjölk. Den är cylindrisk med en grov, lite torr brunaktig yta. Till skillnad från många blåmögelostar, som injiceras med mögelkultur, framkommer möglet i Cabrales naturligt. Ostarna lagras i grottor och vänds regelbundet under mognaden tills ytan är helt täckt av mögel.Cabrales har en kraftfull, intensiv och kvardröjande smak samt en krämig konsistens. Ostens karaktär gör sig mycket bra tillsammans med ett glas söt sherry.

Ca vikt: 2,3 kg/stHållbarhet: 3 månaderE, Asturien



Tetilla55610

Tetilla är en kon / päronformad färskost (semi hard) med krämig, näst intill bredbar konsistens och mild smak med viss sälta. Den är tillverkad av pastöriserad komjölk. Detta är den mest traditionella och omtyckta osten i Galicien.Denna ost med sin milda smak passar att äta när som helst under dagen. Den är även lämplig i matlagning som fyllning eller att gratinera med då den smälter lätt vid upphettning.

Serveringstips:- Avnjut Tetilla med kex eller bröd och frukt- Utnyttja dess smältegenskaper vid gratinering och i såser samt som fyllning.

Ca vikt: 1 kg/stHållbarhet: 7 dagarE, Galicien

Manchego55620

Manchego är Spaniens mest berömda ost. Den är mycket gammal och omnämndes redan i Cervantes "Don Quijote of la Mancha". Denna typ av Manchego produceras av 100% pastörisired getmjölk.Ostar från Spanien är ofta tillverkade av get eller fårmjölk då landskapet i regel är kargt och bergigt vilket inte passar kor så bra. I den trakt Manchego tillverkas är tillgången av färska örter stor för getterna att beta vilket ger osten sin speciella smak och doft.Ostens skorpa har ett karakteristiskt zick zack mönster som ursprungligen kommer från de traditionella gräskorgar som osten tillverkades i. Konsistensen är hård och lite "torr" och smaken är mild och lite nötig.

¨Serveringsförlag:- Hacka osten och blanda den i en sallad tillsammans med olivolja.- Servera med chorizo, oliver, soltorkade tomater och baguetter som Tapas- Dela den i kuber och låt den dra i extra virgine olivolja i ca 1 tim, avnut tillsamman med bröd Vintips:Servera med sherry eller röd Rioja, Navarra, La Mancha eller annat rött vin av Tempranillo druvan.En Karlifonisk Zinfandel är ett bra andrahands val till denna typ av ostar.

Ca vikt: 3 kg/stHållbarhet: 3månaderE, La Mancha

Rocinante Cabra al Vino55615

En Manchego typ tillverkad av pastöriserad getmjölk och vin.

Ca vikt: 2 kg/stHållbarhet: 3 månaderE, La Mancha

En Aceite Tarro, bitar i olja55625

Tillverkad av pastöriserad ko-, get- och fårmjölk. Ligger i bitar i olivolja.

Ca vikt: 0,9 kg/stHållbarhet: 3 månaderE, La Mancha



Ridderheims ostar i konsumentpack

Färskost

Buffelmozzarella55020

Italiensk mozzarella gjord på buffelmjölk. Färska leveranser varje vecka.Vikt: 12 x 125 gHållbarhet: 3 veckorI

Ekologisk Mozzarella55560

Italiensk mozzarella gjord på komjölkfrån kor med kontrollerad foderhållning.Vikt: 12 x 125 gHållbarhet: 6 veckorI

Ricotta55120

Italiensk naturell färskost.Vikt: 6 x 250 gHållbarhet: 4 veckorI

Mozzarella vacca55025

Italiensk mozzarella gjord på komjölk.Vikt: 12 x 125 gHållbarhet: 3 veckorI

Halloumi55195

Görs på ko-, får- och getmjölk. God att panera, steka eller grilla.Vikt: 19 x 250 gHållbarhet: 6 månaderG

Grekisk fårost55150

Äkta grekisk fårost. Vakuumförpackad.Vikt: 12 x 200 gHållbarhet: 6 månaderG

Mascarpone55115

Äkta italiensk.Vikt: 12 x 250 gHållbarhet: 6 veckorI

Mozzarellini52110

Mozzarella i form av små bollar.Ca 7 g/st.Vikt: 12x 150 g.Hållbarhet: 4 veckor.I

Hårdost

Grana Padano, bit55210

Äkta italiensk. Lagrad i 12 månader.Vikt: 12 x 150 gHållbarhet: 3 månaderI

Parmesan reggiano, bit55160

Den äkta parmesanosten med stämpel. Innehåller inga konserveringsmedel.Vikt: 12 x 150 gHållbarhet: 2 månaderI

Grana Padano, flakes55100

Färdigskurna, tunna bitar av parmesanost, perfekt till gratänger, på pizza och i sallader.Vikt: 16 x 100 g.Hållbarhet: 4 veckor.I


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/ost_kons.htm [2003-04-09 14:07:10]









http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/saser.htm

Konsumentförpackning

Aioli, Alains50590Krämig sås gjord på extra virgin oliv-olja, äggula, vinäger, färsk vitlök, färskriven parmesan och pepparrot.Vikt: 12 x 200 gHållbarhet: 2 månaderS/rec

Carusos salsa picante50695Syditaliensk salsa med färsk chili, paprika, tomat, vitlök och örter.Vikt: 12 x 240 gHållbarhet: 2 månaderS/rec

Se recept

Chili & pepper, Jeff's Tijuana styled50605En het sås av aiolityp, med färskmald jalapeñopeppar, färsk vitlök och heta kryddor.Vikt: 12 x 200 gHållbarhet: 2 månaderS/rec

Se recept

Tzatziki, Arterios50535

Äkta grekisk. Med färskriven gurka, färskpressad vitlök och färska örter.Vikt: 12 x 200 gHållbarhet: 2 månaderS/rec

Staffans Cumberlandsås51065

Mycket god med en härlig smak av rödvin och Madeira.Vikt: 12 x 180 gHållbarhet: 4 månaderS

Rödlökscumberland51055En otroligt god sås med lökstrimlor.Vikt: 6 x 220 gHållbarhet: 6 månaderB

Lösvikt

Aioli, Alains40315Krämig sås gjord på extra virgin olivolja, äggula, vinäger, färsk vitlök, färskriven parmesan och pepparrot.Vikt: 0,9 kgHållbarhet: 2 månaderS/rec

Chili & pepper, Jeff's Tijuana styled40310En het sås av aiolityp med färskmald jalapeñopeppar, färsk vitlök och heta kryddor.Vikt: 0,9 kgHållbarhet: 2 månaderS/rec

Se recept

Cumberlandsås, Johan i hallens40280Mycket god sås som passar till alla typer av paté.Vikt: 1,0 kgHållbarhet: 6 månaderS

Schalottenlökscumberland/Säsong40562

En cumberlandsås gjord på schalottenlök och vitt vin. Mycket god.Vikt: 1.5 kg/st.Hållbarhet: 6 månader.B

Rödlökscumberlandsås40560En otroligt god sås med lökstrimlor.Vikt: 1,5 kgHållbarhet: 6 månaderB

Tzatziki, Arterios40230Äkta grekisk. Med färskriven gurka, vitlök, färska örter och krämig yoghurt.Vikt: 2,0 kgHållbarhet: 6 veckorS/rec

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/saser.htm (1 of 2) [2003-04-09 14:07:13]









http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_caruso/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_jeff/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_jeff/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/saser.htm


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/saser.htm (2 of 2) [2003-04-09 14:07:13]


Sallader & såser i lösvikt från Staffans Patébageri

Örtagårdssås, storpack40805

Krämig sås med smak av färska örter. Passar lika bra till fiskpaté som till grillat kött.Vikt: 1,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Bearnaisesås, storpack40807

Bearnaise med tydlig smak av dragon, citron och cayennepeppar. Bäst i test.Vikt: 1,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Gravlaxsås, storpack40806

Klassisk sås med frisk smak av dill och senap.Vikt: 1,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Romsås, storpack40800

Mycket god till skaldjurs- och laxpaté. Ett måste till varmrökt lax.Vikt: 1,0 kgHållbarhet: 4 veckorS

Skagenröra, storpack40795

Smakar mycket tack vare det rikhaltiga innehållet av färska räkor (55 %). Mild pepparrotssmak.Vikt: 2,5 kgHållbarhet: 4 veckorS

Sallader, såser & dressingar i konsumentpack från Staffans Patébageri

Aioli50745

Krämig och mild vitlöksmajonäs.Vikt: 12 x 180 gHållbarhet: 4 veckorS

Bearnaisesås50715

Bearnaise med tydlig smak av dragon, citron och cayennepeppar.Vikt: 12 x 180 gHållbarhet: 4 veckorS

Gravlaxsås50735

Mycket fyllig och god smak. Helt fri från tillsatser.Vikt: 12 x 180 gHållbarhet: 4 veckorS

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/gourmet.htm (1 of 3) [2003-04-09 14:07:16]










Hollandaisesås50740

Krämig fisksås med smak av smör och citron. Passar till grillad, stekt och pocherad fisk.Vikt: 12 x 180 gHållbarhet: 4 veckorS

Skagenröra50710

Smakar mycket tack vare det rikhaltiga innehållet av färska räkor (55 %). Mild pepparrotssmak.Vikt: 12 x 180 gHållbarhet: 4 veckorS

Romsås50720

Mycket god till skaldjurs- och laxpate. Ett måste till varmrökt lax.Vikt: 12 x 180 gHållbarhet: 4 veckorS

Örtagårdssås50725

Krämig sås med smak av färska örter. Passar lika bra till fiskpaté som till grillat kött.Vikt: 12 x 180 gHållbarhet: 4 veckorS

Dressingar

Basilikadressing fransk50980

Färsk dressing, riklig på basilika i praktisk och hygienisk Squeezy-flaska.Vikt: 12 x 230 g per låda.Hållbarhet: 7 veckor.S

Rhode Island dressing50985

Färsk dressing av klassisk variant ipraktisk och hygienisk Squeezy-flaska.Vikt: 12 x 230 g per lådaHållbarhet: 7 veckor.S

Vitlöksdressing50990

Färsk dressing med tydlig vitlökssmak ipraktisk och hygienisk Squeezy-flaska.Vikt: 12 x 230 g per låda.Hållbarhet: 7 veckor.S

Senapsdressing fransk50995

Färsk dressing på ett recept som Staffan fått från en restaurang i Frankrike. I praktisk och hygienisk Squeezy-flaska. Vikt: 12 x 230 g per låda.Hållbarhet: 7 veckor.S

Fiskpatéer från Staffans Patébageri

Laxpaté, Staffans patébageri35810

Mycket god laxpaté som innehåller hela 62 procent färsk lax. Hantverksmässigt tillverkad av Staffans patébageri.Ca vikt: 4 x 800 gHållbarhet: 4 veckorS

Skaldjurspaté, Staffans Patébageri35815

Mycket god skaldjurspaté som innehåller 72 procent gädda, räkor och färsk lax. Hantverksmässigt tillverkad av Staffans patébageri.Ca vikt: 4 x 800 gHållbarhet: 4 veckorS

Pesto i lösvikt



Pesto Genovese40792

Äkta pesto gjord på färska örter, olivolja, parmesanost, pecorinoost och pinjenötter.Vikt: 1 kgHållbarhet: 1 årI

Pesto Genovese, fresca40790

En äkta italiensk pesto med färska örter, extra virgin olivolja, pinjenötter och parmesanost.Vikt: 4,0 kgHållbarhet: 12 veckorS/rec

Pesto Napolitana Nyhet!40793

En färsk pesto med chilismak.Ca vikt: 2 x 1.5 kg.Hållbarhet: 3 månaderR

Pesto m m i konsumentpack

Pesto Genovese60050Äkta pesto gjord på färska örter, olivolja, parmesanost, pecorinoost och pinjenötter.Vikt: 12 x 212 mlHållbarhet: 1 årR/rec

Pesto Rosso60055Äkta pesto gjord på soltorkade tomater, färska örter, olivolja, parmesanost, pecorinoost och pinjenötter.Vikt: 12 x 212 mlHållbarhet: 1 årR/rec

Pesto, kronärtskocka60060Tillverkad på små, mjälla, italienska kronärtskockshjärtan.Vikt: 12 x 212 mlHållbarhet: 1 årR/rec

Tapenad, svart oliv60065Tillverkad på fullmogna, svarta oliver från italien, extra virgin olivolja och färsk vitlök.Vikt: 12 x 212 mlHållbarhet: 1 årR/rec

Övriga gourmetvaror

Sill Vous Plait95105En underbar sillinläggning i gräddig sås med färsk lök. Praktisk plasthink.Vikt: 4 x 1 kgHållbarhet: 3 månaderN

Teckenförklaring av tillverkningsländer: S=Sverige, G=Grekland, D=Tyskland, COL=Columbia, DK=Danmark, I=Italien, E=Spanien, US=USA, H=Ungern, SCH=Schweiz, B=Belgien, F=Frankrike, SF=Finland, IR=Iran, RUS=Ryssland, AU=Australien N=Norge, /REC=Tillverkning efter Ridderheims recept. R=Tillverkad av Ridderheims efter eget recept.


Ridderheims oljor

Grekisk olivolja60005

Framställd på kallpressade kalamata-oliver. Fyllig och frisk olivsmak. 0,1-0,5% syrahalt.Volym: 6 x 0,5 lHållbarhet: 1 årG

Spansk olivolja60010

Framställd på kallpressade picual- och hojiblankaoliver. Fyllig och frisk med en fruktig olivsmak. 0,1 - 0,5% syrahalt.Volym: 6 x 0,5 lHållbarhet: 1 årE

Spansk Olivolja40520

Volym: 5 lHållbarhet: 1 årE

Italiensk olivolja60015

Framställd på kallpressade frantoio-, leccino- och taggiacaoliver. En mycket frisk och ren smak. 0,1 - 0,5% syrahalt.Volym: 6 x 0,5 lHållbarhet: 1 årI

Medelhavsolja, Ridderheims special60025

Blandning bestående av 20% grekisk, 40% italiensk och 40% spansk oliv-olja. En perfekt balanserad olja som är både fylligt smakrik och frisk. God till sallader och nykokta primörer. 0,1 - 0,5% syrahalt.Volym: 6 x 0,5 lHållbarhet: 1 årS

San Giuliano fruttato, biologisk40515

Olivolja framställd på biodynamiskt odlade oliver. Från Sardinien.Volym: 6 x 75 clHållbarhet: 1 årI

San Giuliano fruttato, biologisk40510

Olivolja framställd på biodynamiskt odlade oliver. Från Sardinien.Volym: 6 x 25 clHållbarhet: 1 årI

Tryffelolja, svart51160

Gårdsproducerad olivolja smaksatt med svart tryffel.Volym: 6 x 55 mlHållbarhet: 1 årI

Tryffelolja, vit51155

Gårdsproducerad olivolja smaksatt med vit tryffel.Volym: 6 x 55 mlHållbarhet: 1 årI

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/oljor.htm (1 of 2) [2003-04-09 14:07:18]









Ridderheims oljor

Tryffelolja, Vit51165

En kraftigt aromatisk olja till såser, sallader, äggrätter och som förhöjer smaken på de flesta anrättningar.Vikt: 12 x 250 ml.Hållbarhet: 1 år.I

Vinäger & Färskpressad citron

Citron, färskpressad60280

Färskpressad citronsaft. 100% koncentrat. Från ett område i norra Italien. Känd som världens bästa citronsaft.Volym: 12 x 250 mlHållbarhet: 6 månaderI

Citron, färskpressad60285

Färskpressad citronsaft. 100% koncentrat. Från ett område i norra Italien. Känd som världens bästa citronsaft.Volym: 12 x 1,0 lHållbarhet: 6 månaderI

Ridderheims balsamvinäger, lagrad 1 år60205

Äkta balsamvinäger som lagrats på träfat i 1 år.Volym: 12 x 250 mlHållbarhet: 1 årI

Ridderheims balsamvinäger, lagrad 1 år60275

Äkta balsamvinäger som lagrats på träfat i 1 år.Volym: 12 x 500 mlHållbarhet: 1 årI

Ridderheims balsamvinäger, lagrad 3-5 år60210

Äkta balsamvinäger som lagrats på träfat i 3 - 5 år.Volym: 6 x 250 mlHållbarhet: 1 årS

Balsamvinäger, lagrad 20 år40340

Äkta balsamvinäger som lagrats på träfat i 20 år.Volym: 250 mlHållbarhet: 1 årI

Hallonvinäger60250

Lagrad vinäger smaksatt med hallon.Volym: 6 x 250 mlHållbarhet: 1 årI

Italiensk rödvinsvinäger60255

Tillverkad på italienskt rödvin. Lagrad.Volym: 12 x 500 mlHållbarhet: 1 årI

Italiensk rödvinsvinäger, Gustoso, extralagrad60270

Tillverkad på exralagrat italienskt vin. Lagrad på ekfat. Surhetsgrad: 7,5.Volym: 6 x 500 mlHållbarhet: 1 årI

Italiensk vitvinsvinäger60260

Tillverkad på italienskt vin.Volym: 6 x 500 mlHållbarhet: 1 årI

Äppelcidervinäger60265

Berömd för sin mycket höga kvalitet och smak. Surhetsgrad: 5.Volym: 12 x 500 mlHållbarhet: 1 årI


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/oljor.htm (2 of 2) [2003-04-09 14:07:18]

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/croutong.htm

Salt+

Lösvikt

Gourmetsalt HAV, i lösvikt50480

Naturligt flingsalt från den grekiska ön KythiraVikt: 6 kg.Hållbarhet: 1 år.G

Gourmetsalt ELD, i lösvikt50481

Det naturliga havssaltet smaksatt med rökig hickory och mesquite samt het chipotle och chili.Vikt: 6 kg.Hållbarhet: 1 år.S

Gourmetsalt LIV, i lösvikt.50483

Ett grönt, skönt och sunt balanserat havssalt. Berikat med magnesium, spirulina, järn och andra livsberikande ämnen.Vikt: 6 kg.Hållbarhet: 1 år.S

Gourmetsalt ÖST, i lösvikt50484

Havssalt från Kythira smaksatt med ett flertal Klassiska Thailändska örter och kryddor.Vikt: 6 kg.Hållbarhet: 1 år.G

Konsumentpack

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/croutong.htm (1 of 4) [2003-04-09 14:07:21]










Gourmetsalt HAV,i konsumentpack50476

Naturligt flingsalt från den grekiska ön KythiraVikt: 12 x 175 g.Hållbarhet: 1 år.G

Gourmetsalt ELD,i konsumentpack50477

Det naturliga havssaltet smaksatt med rökig hickory och mesquite samt het chipotle och chili.Vikt: 12 x 175 g.Hållbarhet: 1 år.S

Gourmetsalt LIV,i konsumentpack50478

Ett grönt, skönt och sunt balanserat havssalt. Berikat med magnesium, spirulina, järn och andra livsberikande ämnen.Vikt: 12 x 175 g.Hållbarhet: 1 år.S

Gourmetsalt ÖST,i konsumentpack50479

Havssalt från Kythira smaksatt med ett flertal Klassiska Thailändska örter och kryddor.Vikt: 12 x 175 g.Hållbarhet: 1 år.S

Senap

Hovsenap50805

Stark, söt senap från Sveriges ende senapsodlare, Bo Stigson i Skänninge.Vikt: 10 x 285 gHållbarhet: 9 månaderS

Stark senap, Ridderheims50975

En extra stark och god senap.Vikt: 12 x 195 gHållbarhet: 9 månaderR

Marmelad, honung m m

Tasmansk honung50705

Känd som världens finaste honung.Vikt: 12 x 500 gHållbarhet: 1 årAU

Hallon- & rabarbermarmelad, Bleckenstads50812

Hemlagad på Bleckenstads gård i Östergötland.Vikt: 12 x 435 gHållbarhet: 1 årS

Morotsmarmelad, Bleckenstads50810

En gårdsprodukt av högsta kvalitet från Bleckenstads gård. Med färsk-rivna morötter och aprikos.Vikt: 12 x 435 gHållbarhet: 1 årS



Vitvinsgelé51190

En högklassig vingelé tillverkad på tyskt vitvin. En verklig gourmetprodukt.Vikt: 12 x 225 gHållbarhet: 1 årD

Rödvinsgelé51195

Mycket god vingelé av hög klass. Tillverkad på tyskt rödvin. En verklig gourmetprodukt.Vikt: 12 x 225 gHållbarhet: 1 årD

Tillbehör

Croutonger, örter & vitlök50780

Små croûtonger smaksatta med örter och vitlök. Mycket goda i sallader och soppor.Vikt: 10 x 100 gHållbarhet: 6 månaderD

Croutonger, naturell, storpack50765

Små croûtonger. Mycket goda i sallader och soppor.Vikt: 4 x 500 gHållbarhet: 6 månaderD

Croutonger - Mix, ställ50785

Blandat ställ med 3 olika smaker.Naturell, vitlök och bacon.Vikt: 90 x 100 g. (30 st/smak)Hållbarhet: 1 år.D

Grissini, naturell50835

Naturell grissini. Sprödbakad med rätt tuggmotstånd.Vikt: 15 x 125 gHållbarhet: 6 månaderI

Grissini, pizza50752

Äkta italiensk grissini. Smaksatt med olivolja, tomat, oregano, salt m m.Vikt: 15 x 125 gHållbarhet: 6 månaderI

Grissini, sesamfrön50750

Äkta italiensk grissini med sesamfrön.Vikt: 15 x 125 gHållbarhet: 6 månaderI

Grissini, vitlök50755

Äkta italiensk grissini med vitlök.Vikt: 15 x 125 gHållbarhet: 6 månaderI

Pinjenötter40590

Skalade, osaltade pinjenötter.Vikt: 2 x 1,0 kgHållbarhet: 1 årI

Pinjenötter50790

Skalade, osaltade.Ca vikt: 12 x 100 gHållbarhet: 6 månaderI

Savoiardokex50830

Äkta italienska. Gott till Tiramisu och annan italiensk mat.Vikt: 20 x 200 gHållbarhet: 1 årI

Fleur de sel50475

Naturligt havssalt från Bretagne. Rikt på mineraler, ej kemiskt renade. I vacker tygpåse.Vikt: 12 x 300 gHållbarhet: 1 årF



Kastanjekräm, söt50411

Äkta fransk. Konservburk.Ca vikt: 48 x 250 gHållbarhet: 2 årF

Tortilla NYHET!86005

Spansk potatiskaka med lök och ägg, tillagad på klassiskt sätt utan konserveringsmedel och färgämnen. Utmärkt som bas för alla typer av Tapas. Lika god varm som kall.Vikt: 20 x 250 g.Hållbarhet: 6 veckor.E



The Hot Spot

The Hot Spot

Wok Sezchuan style70160

6 x 250 ml

Se recept

Hong Kong wok70115

6 x 250 ml

Tokyo teriyaki70125

6 x 250 ml

Traditional wok70190

6 x 250 ml

Se recept

Hot sweet & sour garlic70095

6 x 250 ml

Mango jalapeno glaze70015

6 x 250 ml

Se recept

Pacific papaya glaze70180

6 x 250 ml

Caribbean salsa70205

250 ml

Polynesian pepper dip70030

6 x 250 ml

Sun-dried chilipepper70110

6 x 250 ml

Mesquite smoked chili70020

6 x 250 ml

Chipotle glaze70025

6 x 250 ml

Thai curry wok70170

6 x 250 ml

Thai sweet chili70085

6 x 250 ml


6 x 250 ml

Tamarind curry70040

6 x 250 ml

Se recept

Wok thai style70155

6 x 250 ml

Se recept

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/hotspot_kons.htm (1 of 4) [2003-04-09 14:07:25]









http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_szec/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_trad/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_mang/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_tama/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_wokt/index.htm

The Hot Spot

Tom Yum original70150

6 x 250 ml

Se recept

Sun-dried sambal70140

6 x 250 ml

Thai hot chili70185

6 x 250 ml

Chili soy sauce70210

12 x 140 ml

First tapping soy sauce70120

12 x 140 ml

Se recept

Egg noodle cantonese70250

10 x 400 g

Yakiniku Sauce NYHET!70152

En mild sojabaserad, fruktig woksås med bl.a. russin, dadlar, sesamfrö och japanskt sjögräs. Gluten- och laktosfri.6 x 250 ml.

Green sweet chili NYHET!70162

En chilisås som passar utmärkt till pastarätter, kyckling eller lax. Även god som salladsdressing. Gluten- och laktosfri. 6 x 250 ml.

The Hot Spot Marinader

Mango curry marinade70195

6 x 250 ml

Texas honey marinade70165

6 x 250 ml

Se recept

Thai chili marinade70200

6 x 250 ml

Se recept

Crazy Chef's Strange Sauces

Banana ketchup60100

6 x 250 ml

Beast60105

6 x 250 ml

Holy Cow60110

6 x 250 ml

Eat The Heat

Spicy sweet & sour ginger glaze60305

6 x 250 ml

Se recept

Barbecue Blues Sauce60310

6 x 250 ml

Se recept

Pineapple Salsa60315

6 x 200 ml

Mida's

Curry powder60550

12 x 100 g

Curry sauce60555

12 x 255 g

Chilli sauce60560

12 x 200 g


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_tomy/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_firs/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_texh/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_thaim/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_spic/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_bbqb/index.htm

The Hot Spot

Worcestershire sauce60565

12 x 170 g

Curry paste60505

12 x 300 g

Garam masala curry paste60510

12 x 300 g

Garlic pickle60515

12 x 300 g

Hot mango chutney60520

12 x 340 g

Lime & chili pickle60525

12 x 300 g

Mango pickle60530

12 x 300 g

Sweet mango chutney60535

12 x 340 g

Tandoori paste60540

12 x 300 g

Tikka paste60545

12 x 300 g

Bengal club mango chutney60570

12 x 340 g

Major Grey mango chutney60575

12 x 340 g

Victor's ketchup

Victor's mango ketchup50730

Victor Waldenströms mangoketchup innehåller enbart färska, solmogna frukter, grönsaker och kryddor. God till pasta, ris, ljust kött, fisk och skaldjur. Vikt: 12 x 250 ml Hållbarhet: 1 år US

Se recept

Victor's Cherry ketchup50731

En smaskig mix med utvalda moreller och wild sour cherry i botten. Passar bra till fågel, vilt, kött och till patéer istället för cumberlandsås. Förpackning: 6 x 250 ml. Hållbarhet: 1 år. S

Victor's Garlic salsa50732

Massor av vitlök som blandats med tamarind, fikon, russin och ancho chili. Förträfflig till kyckling, kalkon, pasta, ris-& grönsaksrätter eller som steak sauce. Förpackning: 6 x 250 ml. Hållbarhet: 1 år. S

Victor's Tomatillo ketchup50733

Tomatillo är som en liten grön tomat men är släkt med krusbäret. Unikt syrlig smak med koriander, jalapeño, vitlök och lök för att ge en rundare smak. Passar bra till pasta, ris, sallader, ost- & äggrätter m.m. Förpackning: 6 x 250 ml. Hållbarhet: 1 år. S

Victor's Piña colada sweet chili50734

Ananas, kokos och lite rom är basen i denna sötsyrliga, tropiska sås. Samt lite chili, lök och vitlök. Passar utmärkt både till varma och kalla rätter, till kyckling, grillad fisk, ljust kött, till wok, som dipsås m.m. Förpackning: 6 x 250 ml. Hållbarhet: 1 år. S


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_ketchup/index.htm

The Hot Spot


The Hot Spot

The Hot Spot

Wok Sezchuan style71060

2,5 l

Se recept

Hong Kong wok71100

2,5 l

Tokyo teriyaki71150

2,5 l

Traditional wok71155

2,5 l

Se recept

Hot sweet & sour garlic71095

2,5 l

Mango jalapeno glaze71015

2,5 l

Se recept

Pacific papaya glaze71180

2,5 l

Caribbean salsa71205

2,5 l

Polynesian pepper dip71030

2,5 l

Sun-dried chilipepper71110

2,5 l

Mesquite smoked chili71020

2,5 l

Chipotle glaze71025

2,5 l

Thai curry wok71170

2,5 l

Thai sweet chili71085

2,5 l


2,5 l

Tamarind curry71040

2,5 l

Se recept

Wok thai style71080

2,5 l

Se recept

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/hotspot_sp.htm (1 of 3) [2003-04-09 14:07:27]









http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_szec/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_trad/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_mang/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_tama/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_wokt/index.htm

The Hot Spot

Tom Yum original71145

2,5 l

Se recept

Satésås65320

2,5 l

Thai hot chili71185

2,5 l

Chili soy sauce71210

2,5 l

First tapping soy sauce71140

2,5 l

Se recept

Egg noodle cantonese65325

3 kg

Kokosmjölk65315

2,5 l

The Hot Spot Marinader

Mango curry marinade71195

2,5 l

Texas honey marinade71165

2,5 l

Se recept

Thai chili marinade71200

2,5 l

Se recept

Crazy Chef's Strange Sauces

Banana ketchup65100

2,5 l

BeastBeast

2,5 l

Holy cow65110

2,5 l

Eat The Heat

Spicy sweet & sour ginger glaze65305

2,5 l

Se recept

Barbecue Blues Sauce65310

2,5 l

Se recept

Pineapple Chipotle Salsa65330

2,5 l

Victor's ketchup

Victor's mango ketchup40570

2,5 kg

Se recept

Victor's Cherry ketchup71230

2,5 kg

Victor's Garlic salsa71225

2,5 kg


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_tomy/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_firs/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_texh/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_thaim/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_spic/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/rh_bbqb/index.htm

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/recept/hs_ketchup/index.htm

The Hot Spot

Victor's Tomatillo ketchup71220

2,5 kg

Victor's Pina Colada Sweet Chili 71235

2,5 kg


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/hemlagade.htm

Kycklingwok Malaysia85100

Vikt: 2200 gAntal port: 10

Tillbehör:Nudlar85135 Vikt: 1750 g Antal port: 10

Hong Kong BBQ Wok85105


Tillbehör:Nudlar85135 Vikt: 1750 g Antal port: 10

Kräftsoppa85120


Asiatisk kycklingsoppa85170


Tillbehör:Kyckling & grönsaker85171Vikt: 800 g Antal port: 10

Kycklingspett Teriyaki85115


Tillbehör:Nudlar till spett85165Vikt: 2000 g Antal port: 10

Kyckling Tikka Masala85125


Tillbehör:Couscous85155Vikt: 1600 g Antal port: 10

Färdigkött

Strimlat nötkött85175

Wokat, milt smaksatt svenskt oxkött.Färdigt att använda.

Vikt: 3000 g

Strimlat kycklingkött85180

Wokat, milt smaksatt svenskt kycklingkött.Färdigt att använda.

Vikt: 3000 g

Strimlat fläskkött85185

Wokat, milt smaksatt svenskt fläskkött.Färdigt att använda.

Vikt: 3000 g

Souvlakispett85210

Fläskkött kryddat med timjan och rosmarin.

Vikt: 1,6 kg (ca 40 st/kartong)

Murgh Tikkaspett85220

Kycklingkött marinerat i bl a citron och yoghurt.


Tandoorispett85215

Kycklingkött marinerat i traditionella indiska kryddor.


Tillbehör:Potatisgratäng85140Vikt: 2500 g Antal port: 10

Tillbehör:Paprikaris/Indiskt vildris85160Vikt: 1600 g

http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/hemlagade.htm (1 of 2) [2003-04-09 14:07:28]









http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/hemlagade.htm

Small green planet

Vegetariska Gourmet

TZAY är en renlärigt vegetarisk produkt.Det innebär att den inte innehåller ägg, mjölk eller några andra animaliska inslag.Vidare är den helt fri från alkohol, vitlök, konserveringsmedel eller andra tillsatser.

Tzaybitar85205

Ingredienser: Sojaprotein, sojabönsolja, stärkelse (potatis), socker, kryddor, salt och ingefära.

Vikt: 2 x 2,5 kgHållbarhet: 12 månader

Tzayspett85200

Ingredienser: Sojaprotein, sojabönsolja, stärkelse (potatis), socker, kryddor, salt och ingefära.

Vikt: 2 x 2,5 kgHållbarhet: 12 månader

Förpackningar:

RH Portionsform, svart95755

Volym: 72 cl250 st/kart

RH lock till portionsform, svart95760

250 st/kart

RH Soppbägare med lock95750

250 st/kart

RH Wokbägare95745

Volym: 70 cl500 st/kart

Vill du ha mer detaljerad information om de olika maträtterna, klicka på Butikskök och Restaurang i rubrikraden överst på sidan.


http://www.ridderheims.se/Ridderheims2/sortiment/hemlagade.htm (2 of 2) [2003-04-09 14:07:28]


Documents

Ridderheims Här har vi samlat alla våra produkter ... · Se recept Habanero Garlic 41535 Vitlöksklyftor i en mycket het sås gjord på färsk afrikansk habaneropeppar och hackad,