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Temas que trataremos en esta charla
• Aspectos generales del riego en palto• Problemas asociados a riego en palto• Control de heladas mediante aspersión
Objetivos del Riego
CantidadDisponibilidad, tipo de suelo, edad de plantas, estación del
año
OportunidadDemanda atmosférica,
humedad suelo, periodo crítico
UniformidadDiseño sistema de riego
Velocidad del riego
I Aspectos generales del riego en palto
Preguntas claves
¿Cómo?Inundación, surcos, tazas,
goteo, microaspersor
¿Cuánto?Dda atmosférica, retención agua,
velocidad de infiltración
¿Cuándo?
Edad, fenología, humedad suelo,
disponibilidad agua, método de riego
Consideraciones para definir sistemas, época, frecuencia, distribución y tiempo de riego en frutales.
a. Lugar: - Clima- Suelo- Recurso Hídrico- Malezas y enfermedades
b. Frutal: - Tipo de frutal (hoja caduca o persistente)- Especie- Ciclo Fenológico- Edad y Vigor- Producción y Calidad- Distribución Sistema Radicular- Enfermedades
c. Recursos económicos y humanos
Lugar
• Zona de cultivo: Palto → IV - V - RM -VI regiones.
• Clima: en general Mediterráneo seco, veranos calurosos y prolongados, periodo de déficit hídrico se extiende por 6 meses (Septiembre - Marzo) → coincide con periodo de desarrollo vegetativo y reproductivo de los árboles.
• Requerimientos hídricos de las plantas dependen de factores climáticos como: T°, viento y humedad relativa del aire.
Características Climáticas Provincia de Quillota
DistritoAgroclimático
Parámetros Climáticos
T°Media(°C)
Acc.D-G
Acc.Hrs.Frío
Rad.Solar
% H. R Ppanual(mm)
Eto(mm)
PLH(días)
65.1 14,0 1.682 612 374 77 447 1.194 33965.3 13,8 1.650 977 381 77 457 1.200 245
Fuente: Santibáñez y Uribe, 1992
Suelo
• Ente dinámico → Fase sólida (minerales, materia orgánica)→ Fase líquida (agua)→ Fase gaseosa (aire en espacio poroso)
• Textura Distribución y forma de bulbo• % Materia Orgánica Permanencia agua en suelo• Estructura Disponibilidad de agua• Densidad (Da y Dr) Drenaje
• Salinidad → Influye en tiempo de riego (fracción de lavado)→ Tipo de emisor: goteo → sales a los bordes
microaspersor → sales hacia abajo→ Oportunidad de riego: durante lluvias
• N° acciones• Canal Derecho eventual o permanente• Pozo• Tranque de acumulación
→ Seguridad de riego en épocas claves de la producción, por ejemplo, crecimiento de fruto.
Disponibilidad de Agua
Especie frutal: Palto
• Frutal Hoja Persistente, perteneciente a la familia Lauraceas.
• Principal variedad: Hass (80%)
• Patrón: franco de cv. Mexícola.
• Huertos antiguos: 12x12 - 8x8 mt, gran tamaño de árboles, riego por tendido, surco o tazas.
• Huertos nuevos: - 6x6 - 5x5 - 6x4 mt, tamaño medio de árboles, riego localizado, principalmente microaspersión.- 5x2.5, 3x3. Huertos de alta densidad. 2 a 3 líneas de goteo.
• Requerimiento hídrico: 8.000-10.000 m3/ha/ agosto-abril
Ciclo Fenológico del Palto Hass, en Quillota.
0
0,2
0,4
0,6
0,8
1
1,2
1,4
1,6
1,8
15-A
go15
-Sep
15-O
ct15
-Nov
15-D
ic15
-Ene
15-F
eb15
-Mar
15-A
br
Meses
Tasa
de
crec
imie
nto
Brotación
Raíces
Floración
Fruto
Caída frutos
• En palto → riego es el manejo más importante para definir calibre y producción.
• Primavera: brotación, floración. Riego determinante en retención de frutos recién cuajados → Kg fruta.
• Verano: ajuste de carga y crecimiento de fruto. Palta crece por división celular continua → agua factor clave en calibre final.
• Verano y Otoño: crecimiento radical → mantener suelo a C.C., evitar excesos y falta de agua →oxigenación → desarrollo y exploración radicular. - 2° regulación de carga → evitar estrés hídrico.
• Invierno:Semi- receso. Sin embargo, variedades como Hass, cosecha tardía, requiere riego en este periodo para alcanzar un mayor calibre en la cosecha (Agosto -Diciembre).
Tiempo de Riego
• Tiempo = Lámina Neta Eb x Kb x Kc x%S x FL/Ef x CURiego
pp sistema n° emis.árbol x Q/Area moj.
- Eficiencia Gotero: 90%- Eficiencia Microchorro: 85%- Eficiencia Microaspersor: 85%
¿Qué es el Kc?• Relación entre la evapotranspiración
del cultivo (ETc) y la evaporación de bandeja (Eb) corregida por el coeficiente de bandeja (Kb).
• Kc = ETc/Eb x Kb
• Cuando Kc cercano a 1 → La ETc es similar a la Eb corregida. Ej: verano → Altas Tº → Follaje (superficie transpiración)
Kc cercano a 0 → La Ebcorregida es mucho mayor que la ETc del cultivo. Ej: invierno → Ausencia de follaje.
Por lo tanto Kc se relaciona con estado fenológico del cultivo.
COEFICIENTE DE CULTIVOEN PALTO
MESESJunioJulioAgostoSeptiembreOctubreNoviembreDiciembreEneroFebreroMarzoAbrilMayo
California0.500.570.640.640.720.800.800.720.640.640.640.57
Israel0.500.500.500.50-0.570.64-0.720.80-0.860.800.80-0.930.80-0.930.72-0.930.720.64
Chile0.650.650.650.650.650.750.750.750.750.750.750.75
California: Meyer et al 1990; Israel: Amonymous 2001; Chile: Gardiazábal 2000
Edad y Vigor del árbol
• Determinantes en el tipo, cantidad de emisores y distancia de éstos con respecto al tronco.
• Por ejemplo: Huerto paltos – 1° año: 1 línea goteo, 2 goteros /planta– 2° año: 2 líneas de goteo, 4
goteros/planta– 3° año:3 líneas de goteo, 6
goteros/planta
• La edad y vigor definen lámina a reponer (factor de sombreamiento), lo que influye finalmente en el tiempo de riego.
• Edad huerto → cantidad y tipo de emisor → precipitación del sistema (área de mojamiento del emisor) + eficiencia → Tiempo de Riego.
Producción y Calidad
• El palto cv. Hass puede llegar a producir un promedio de 16 toneladas/ha de fruta, considerando años de baja y alta producción.
• Sin embargo, éxito económico se basa en el % de fruta exportable o de buen precio en mercado interno.
• Para lograr una buena producción y calidad de fruto, con posibilidades de exportación, es necesario tener un buen manejo de riego en todas las etapas de desarrollo, pero principalmente en los periodos de floración y crecimiento del fruto.
Sistema radical.
• Palto: sistema radical superficial → 80% raíces se concentra en primeros 40 a 60 cm de suelo. Raíces carecen de pelos absorbentes.
• Sistema radical sensible a asfixia → en plano: 1 mt de profundidad: 60 cm para raíces y 40 cm para drenaje.→ En cerro: 40 cm de profundidad.
Excedente se pierde por escurrimiento superficial.
• En general: esta especie necesita suelos profundos en plano o medios con pendiente, textura media a liviana, incluso pedregosa → facilitar drenaje.
• Absorción de agua se ubica en primeros 40 cm profundidad → tiempo riego debe adecuarse a este mojamiento → calicatas, tensiómetros.
Enfermedades
• El palto es muy sensible a asfixia radicular y Phytophthora cinnamomi, que causa pudrición de raíces.
• Factores predisponentes →saturación continua en zona de raíces, altas temperaturas, suelos pobres.
• Importante: - Profundidad para drenaje
-- Favorecer escurrimiento superficial del aguaFavorecer escurrimiento superficial del agua-- Evitar largos periodos de anegamiento.Evitar largos periodos de anegamiento.
Cámara de Presión
CÁMARADE ACCESO
PECIOLODE LA HOJAA MEDIR PRESIÓN
TAPÓN DE GOMA
MANÓMETRO
LLAVE DE PASOREGULADORADE PRESIÓN
BALÓN DENITRÓGENOA PRESIÓN
BOLSA PLÁSTICAY PAPEL ALUMINIO
FACTORES QUE AFECTANDIRECTAMENTE EL DESARROLLO
DE LAS RAÍCES Y LA PRODUCCIÓN
DESARROLLO YCRECIMIENTO DE LAS
RAÍCES Y DE LAS PLANTAS
Disponibilidadde agua
Resistenciamecánica Aireación Temperatura
POR
CEN
TAJE
DE
TRA
NSP
IRA
CIO
N
100
50
0
HUMEDAD DEL SUELO
HUMEDADADECUADA
CIERRE DE ESTOMASAIREACIÓNDEFICIENTE
CCURPMP
Antecedentes generales
Situación edáfica original del palto(bosques en Antillas, Guatemala y México).
- Suelos Andisoles (origen volcánico)
* Da: 0.4-0.8 g/cm3
* Macroporosidad: 46%* Profundos
* Alta permeabilidad yrápido drenaje.* Pendientes poco
pronunciadas
Michoacán, México
Antecedentes generales
• Suelos Alfisoles (origen aluvial)
* Da: 1.3- 1.5 g/cm3* Macroporosidad: 15%
• Crecimiento en superficie plantada principalmente en cerros.
Situación edáfica del palto en Chile
Ovalle, Chile
Palto (Persea americana Mill.)
Fotos: Celedón y Maldonado, 2005.Rendimiento potencial: 25 – 30 ton/haTextura aF
Factores que favorecen la hipoxia radical.
Texturas con ↑ %arcillas o
limo
Presencia de napas colgantes
por abrupto cambio de
textura en perfil del suelo.
Horizontes compactados,
roca u horizonte Gley que impiden la percolación
profunda de las aguas.
Falta de estructura en
suelo
(suelos sódicos, etc)
Alta densidad aparente del suelo (compactación).
↑ Demanda atmosférica
(↑ Tº, ↑ DPV) →> Transpiración.
Riego excesivo
• Sectores según tipo de textura y profundidad.
• Uso de emisores autocompensados, TNL o sistemas de riego antidrenantes en sectores de alta pendiente.
Diseño de riego adecuado a características del suelo
Fotos: Gil, Hijuelas, 2003.
Camellones:
- Infiltración
- Profundidad efectiva
Enmiendas: yeso agrícola
Fotos: Celedón y Maldonado, Hijuelas, 2005.
• Controladores de riego (dendrómetros, tensiómetros, FDR, calicatas, bomba de Scholander).
• Frecuencias de riego que permitan una buena relación agua/aire en el suelo.
Sellés y Ferreyra (2005)
20,00
30,00
40,00
50,00
60,00
70,00
80,00
55 65 75 85 95 105 115 125 135
DDPF (días)
Lect
ura
FDR
(%)
30 cm 60 cm 100 cm
Medición de contenido de agua
3.3
3.4
3.5
3.6
3.7
3.8
3.9
4.0
0:00 12:00 0:00 12:00 0:00 12:00 0:00
Trun
k di
amet
er re
lativ
e gr
owth
(mm
)
ContraccionesContracciones diariasdiarias del del troncotronco
La curva del diámetro del tronco refleja las variaciones del volumen de agua de planta. Normalmente, el diámetro de tronco tronco varia entre el día y la noche debido a la pérdida de agua por transpiración y flujos no conservativos.
La amplitud de tales variaciones es proporcional regar déficit. Así, la amplitud de la reducción diaria (DCA) puede usarse como un criterio por fijar el riego
En el ejemplo práctico, mostrado en la figura, el agricultor regó sus plantas cuando DCA excede 250 µm.
SOIL MOISTURE
WATERING
160 µm250 µm
220 µm
Fotos: Celedón y Maldonado, Limache, 2005.
- Diagnóstico del sistema de riego: Coeficiente uniformidad.
- Sistema de riego adecuado para raíces existentes y sistema de
plantación.
- Equilibrio copa/ raíz → Poda.
III Control de heladas por aspersión de agua
• Este sistema activo de control de heladas se utiliza en sectores con Tº < -2ºC.
• Es el único sistema que controla heladas advectivas (polares)• Principio de acción:
– Cuando agua líquida pasa a estado sólido (hielo) cede al medio 80 cal/g.
– Luego el hielo permanece a 0ºC sobre el tejido vegetal, siempre y cuando haya agua libre.
• Cantidad de agua por hectárea a aplicar durante una helada:
– 19-50 m3/ha/hora– Equivalente a una lluvia de 2 – 5 mm/hora
Es necesario entonces tener reserva de agua suficiente:
ej: 20 ha → 25 m3/hora/ha
2 heladas de 5 horas
Se necesita un tranque de reserva de 5000 m3.
• Otras consideraciones del control de heladas por aspersión:
– El riego debe ser simultáneo a todo el huerto, por lo tanto el sistema de bombeo debe tener capacidad para bombear agua a toda la superficie.
– El sistema de riego (en este caso de control de heladas) debe activarse cuando la Tº sea 2ºC superior a la crítica.
– Una vez comenzado el riego no puede parar hasta que la Tº sea 5 a 6ºC> a la crítica.
Ventajas del sistema
Protección hasta -7ºC (debe haber una pp> 4 mm/hr)
Si heladas son habituales es el sistema más económico
Desventajas del sistema
No se puede usar con vientos fuertes y secos.
Peso del hielo puede quebrar madera.
Si el sistema se hace mal, puede tenerse un efecto contrario al esperado