Upload
cucinare-storie
View
848
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
Mettere dei fagiolini tagliati a metà in acqua bollente.
Salare, aggiungere il riso tipo basmati e cuocere molto al dente. L’acqua può essere profumata con della curcuma o zafferano o curry per chi ama una nota più piccante.
Tagliare a piccoli bocconcini il pollo o altra carne,saltare in padella con pochissimo olio, sale e pepe.
Saltare anche delle zucchine tagliate a dadini.
Stapazzare un uovo a grandi fiocchi(la quantità delle uova dipende dalle persone, ogni 2 usare 1 uovo
Scolare il riso.
Mescolare tutti gli ingredienti in padella, aggiungere una spruzzata di salsa di soia a caldo e poi un pizzico di curry.
Questo piatto si gusta meglio tiepido e se riposa un po’.
Potete variare il piatto utilizzando pesce al posto della carne e verdure a vostro piacere