Cena degustazione carne chianinain collaborazione con

Frantoio Gaudenzi | Le Cantorie Franciacorta

VENERDÌ 29 NOVEMBRE - ore 20,30

AntipastoBruschetta olio nuovoBruschetta patè di chianinaCarpaccio di chianina con lamelle di carciofi freschiTonno di chianina con julienne di sedano nero e pomodorini

PrimoMaltagliati con ragù bianco di chianina e scaglie di tartufo nero uncinato

SecondoBistecca alla Fiorentina

ContorniMisticanza e patate al forno

DolceSufflè al cioccolato con gelato artigianale

Vini in degustazioneBrut Franciacorta DOCG

Le CantorieFranciacorta DOCG Saten

Rosso Giulia

I vini verranno stappatitramite sciabolata

Olii:Quinta Luna Gaudenzi

Sant’Arcangelo Gaudenzi

Via, Salerno, 1 - Trevi | PG| 0742 78359

È gradita la prenotazioneTel. 0742 78 359