SALE DOLCE DI CERVIA, YOU ARE WELCOME!

Parco della Salina di Cervia srlvia Salara, 6 - 48015 Cervia (RA)tel. 0544.971765fax 0544.978016info@salinadicervia.itwww.salinadicervia.it

Hai mai pensato di far trovare ai tuoi ospiti un omaggio di benvenuto che rappresenti al meglio il territorio?Salina di Cervia ha predisposto per questo il WELCOME KIT, col quale è possibile regalare un pezzetto della magia della Salina e di Cervia: dal Sale Dolce, unico al mondo naturalmente, ai Sali Aromatici, passando per i prodotti benessere ottenuti grazie a metodi naturali.

IL WELCOME KIT PUÒ ESSERE REALIZZATO IN BASE ALLE TUE ESIGENZE.

ww

w.stu

diof

raie

se.co

m

Per i tuoi ospiti un benvenuto originale: il WELCOME KIT “Salina di Cervia”.

La Salina di Cervia ti da la possibilità di regalare il Sale Dolce nel sacchetto di juta o cotone stampato con il tuo marchio o altro, per lasciare un segno del tutto personale. Perché ricorda…donare il Sale Dolce di Cervia è da sempre di buon auspicio, augurio di fortuna e prosperità.

.

Acquistando i prodotti aiuti a sostenere e migliorare l’ecosistema naturale del Parco Salina di Cervia.

Riviera di Cervia.itAnno XI - n° 5 - Il mensile di attualità Cervese

Edito da Confcommecio Imprese per l’Italia - Ascom CerviaDirettore responsabile: Cesare BrusiVice Direttore: Giorgio GubertiRedazione: Giovanni Vestrucci, Antonio Ravaglioli, Carlo Pollarini, Monica AsceduRedazione: Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (RA) - Tel. 0544-913.913 Fax 0544-970.573e-mail: redazione@rivieradicervia.itCoordinamento editoriale Ascom Cervia Srl Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra)Iscrizione: ROC n° 10471 del 29/08/2004Registrazione presso il Tribunale di Ravenna n° 1232 del 25/05/2004Pubblicità - Fotocomposizione e Impaginazione: Ascom Cervia Srl - Via G. Di Vittorio, 26 - 48015 Cervia (Ra)Tel. 0544/913903 - Fax 0544/970573 - m.ascedu@ascomcervia.itFoto: Sintoni Urbano e Casadei Sandra, Foto Piero, Archivio Ascom, Montanari Giorgio, Uffi cio Turismo del Co-mune di Cervia, Panzavolta Fabio, Foli Mauro, Giulia Maioli.Stampa: Tipografi a Edizioni Mododerna Soc. Coop. sede legale in Via Classicana, 313 - sede operativa Via G. Pastore, 1 - 48123 Ravenna - tel. 0544 450047Tiratura 8.000 copie

Per inviare materiale da pubblicare (opinioni, lettere, comunicazioni, ecc...) Redazione - Via G. Di Vittorio, 26- 48015 CerviaTel. 0544/913.913 - Fax 0544/970573 - e-mail: redazione@rivieradicervia.it

Sommario

3 Editoriale

4 Luca Coffari nuovo Sindaco

7 Ansa promuove il progetto Ecovacanza

8 Prodotti & Sapori delle Regioni d’Italia

10 Eppur si muove!

12 Cervia Sposalizio del Mare

14 Quarta edizione del Circuito Gastronomico del Sale

16 Riparte il bus navetta shuttle RA.CE da e per l’aeroporto di Bologna

17 Turismo: antitrust su false recensioni Tripadvisor

18 Al via giovedio 22 maggio 12^ edizione di Borgo Marina Vetrina di Romagna

20 Eventi

22 News

di Cesare Brusi

Direttore Responsabile

Non sempre l’erba del Non sempre l’erba del vicino è migliorevicino è migliore(a proposito di eventi...)(a proposito di eventi...)

Guardare gli altri, paragonarsi a loro , addi-Guardare gli altri, paragonarsi a loro , addi-tandoli come esempio per le cose belle che tandoli come esempio per le cose belle che hanno realizzato, per i risultati che hanno sa-hanno realizzato, per i risultati che hanno sa-puto conseguire. Poi guardare se stessi, attar-puto conseguire. Poi guardare se stessi, attar-dandosi nel lamento, rimarcando le cose che dandosi nel lamento, rimarcando le cose che non vanno, mentre loro... Vecchia storia, que-non vanno, mentre loro... Vecchia storia, que-sta, vecchio modo di pensare, che non paga in sta, vecchio modo di pensare, che non paga in alcun modo, anzi spesso impedisce di vedere alcun modo, anzi spesso impedisce di vedere con occhio obiettivo in casa propria e paralizza con occhio obiettivo in casa propria e paralizza le energie positive, la creatività. Quante volte le energie positive, la creatività. Quante volte ci è capitato di paragonare Cervia alle vicine ci è capitato di paragonare Cervia alle vicine località della riviera romagnola in perfetto stile località della riviera romagnola in perfetto stile “l’erba del vicino è sempre la migliore”. “l’erba del vicino è sempre la migliore”. La realtà, però, è diversa. Mi riferisco all’estate La realtà, però, è diversa. Mi riferisco all’estate in cui siamo ormai entrati e a ciò che accade in cui siamo ormai entrati e a ciò che accade a Cervia: una ricchezza enorme di iniziative, a Cervia: una ricchezza enorme di iniziative, una capacità di accoglienza più forte di ogni una capacità di accoglienza più forte di ogni diffi coltà che si traduce in nuove proposte di diffi coltà che si traduce in nuove proposte di soggiorno, nuovi servizi turistici, eventi piccoli soggiorno, nuovi servizi turistici, eventi piccoli

e grandi in ogni angolo della città.e grandi in ogni angolo della città.Per una volta, senza tema di smentite, pos-Per una volta, senza tema di smentite, pos-siamo dire: l’erba del nostro giardino è miglio-siamo dire: l’erba del nostro giardino è miglio-re”. Lo diciamo senza presunzione alcuna, anzi re”. Lo diciamo senza presunzione alcuna, anzi consapevoli di quanto ci sia ancora da fare per consapevoli di quanto ci sia ancora da fare per migliorare il nostro territorio. nessuna locali-migliorare il nostro territorio. nessuna locali-tà della riviera è viva e vivace come la nostra tà della riviera è viva e vivace come la nostra città. Un esempio su tutti: la numerosità e la città. Un esempio su tutti: la numerosità e la qualità degli eventi. Di tutti i tipi e per tutti i qualità degli eventi. Di tutti i tipi e per tutti i gusti. Ne contiamo oltre quattrocento da inizio gusti. Ne contiamo oltre quattrocento da inizio giugno a fi ne settembre. Molti ideati e realiz-giugno a fi ne settembre. Molti ideati e realiz-zati dagli operatori privati, singoli o più spesso zati dagli operatori privati, singoli o più spesso associati, altri coordinati direttamente dall’am-associati, altri coordinati direttamente dall’am-ministrazione. Gli eventi sono i “complementi ministrazione. Gli eventi sono i “complementi di arredo” dell’offerta turistica che, grazie ad di arredo” dell’offerta turistica che, grazie ad essi, aumenta il proprio appeal, cioè il proprio essi, aumenta il proprio appeal, cioè il proprio potenziale di richiamo di ospiti italiani e stra-potenziale di richiamo di ospiti italiani e stra-nieri. Un albergatore vende meglio le camere nieri. Un albergatore vende meglio le camere e i servizi dell’hotel se può corredarli con la e i servizi dell’hotel se può corredarli con la manifestazione sportiva o enogastronomica o manifestazione sportiva o enogastronomica o culturale o, ancora, naturalistica. Sempre più il culturale o, ancora, naturalistica. Sempre più il turista tende ad acquistare insieme con l’hotel turista tende ad acquistare insieme con l’hotel la località nel suo insieme, il territorio e le ini-la località nel suo insieme, il territorio e le ini-ziative che esso propone.ziative che esso propone.In questo numero di Riviera evidenziamo gli In questo numero di Riviera evidenziamo gli eventi principali, che per noi sono quelli con eventi principali, che per noi sono quelli con maggiore capacità di attrarre presenze, di mo-maggiore capacità di attrarre presenze, di mo-tivare, cioè, il soggiorno a Cervia a integrazio-tivare, cioè, il soggiorno a Cervia a integrazio-ne del mare e della spiaggia, senza dimenti-ne del mare e della spiaggia, senza dimenti-care gli altri che riempiono di vita e colore le care gli altri che riempiono di vita e colore le strade e le piazze. Salutiamo il nuovo Sindaco, strade e le piazze. Salutiamo il nuovo Sindaco, Luca Coffari, che , al di là delle appartenen-Luca Coffari, che , al di là delle appartenen-ze politiche, rappresenta da questo momen-ze politiche, rappresenta da questo momen-to tutti i cervesi e, nell’augurargli un caloroso to tutti i cervesi e, nell’augurargli un caloroso buon lavoro, chiediamo a lui, alla Giunta e buon lavoro, chiediamo a lui, alla Giunta e all’intero Consiglio Comunale di operare subito all’intero Consiglio Comunale di operare subito per il consolidamento del nostro turismo. La per il consolidamento del nostro turismo. La città è viva, i suoi imprenditori sono attivi. Se città è viva, i suoi imprenditori sono attivi. Se si saprà lavorare insieme, ciascuno mettendo si saprà lavorare insieme, ciascuno mettendo in gioco le proprie responsabilità, nessun tra-in gioco le proprie responsabilità, nessun tra-guardo è precluso. Un saluto affettuoso al Sin-guardo è precluso. Un saluto affettuoso al Sin-daco uscente, Roberto Zoffoli, al quale siamo daco uscente, Roberto Zoffoli, al quale siamo grati per la dedizione e la competenza con cui grati per la dedizione e la competenza con cui ha servito la comunità cervese nei dieci anni ha servito la comunità cervese nei dieci anni del suo mandato.del suo mandato.

Editoriale3

4

Luca Coffari ce l’ha fatta al primo

turno con l’apporto determinante

della sua coalizione che gli ha evi-

tato il ballottaggio. Il PD con 6923

voti ha raggiunto il 43,28% dei

consensi che sono diventati 8303

con i 909 voti di Cervia Domani per

il turismo (5,68%), i 318 di Sinistra

Ecologia e Libertà (1,99%) e i 114

del Centro Democratico (0,71%).

Ora, su un totale di 16 posti disponi-

bili, in Consiglio Comunale siedono

10 consiglieri di maggioranza (9

PD e 1 Cervia Domani per il Turismo)

e 6 consiglieri di opposizione (3

Centrodestra, 2 Movimento Cinque

Stelle, 1 Progetto Cervia). A tut-

ti costoro, nella diversità dei ruoli

e delle responsabilità di ciascuno,

Riviera di Cervia augura un pro-

fi cuo lavoro politico al servizio

della città e del bene comune,

nella consapevolezza dei problemi

che attendono risposte urgenti e

soluzioni durature. Cinque anni di

legislatura sono un tempo relati-

vamente breve che va utilizzato al

meglio, puntando sul dialogo con

tutte le componenti della società

cervese e sul coinvolgimento delle

realtà vive presenti sul territorio,

in primo luogo le piccole e medie

imprese del turismo, del commer-

cio e dei servizi.

Medri e Sirilllisull’elezione di

Coffari

“Noi siamo pronti a collaborare

– afferma il presidente Confcom-

mercio Terenzio Medri – il nostro

programma, che abbiamo presenta-

to ai candidati Sindaco durante la

campagna elettorale, affronta i

nodi centrali dello sviluppo sociale

ed economico di Cervia e avanza

proposte concrete che vogliamo

discutere con la nuova Giunta e

con le altre associazioni di cate-

goria. Chiediamo al Sindaco di

impostare un metodo di lavoro

basato sul confronto costruttivo

ricercato “a priori”, quando gli in-

terventi vanno ideati e defi niti, e

non “a posteriori”, quando le de-

cisioni sono già prese.

Contiamo sull’energia della sua

giovane età e sulla squadra che

ha creato intorno a sé”.

Luca Sirilli, presidente Federal-

berghi, sottolinea la centralità

del turismo per rimettere in moto

l’economia cervese: ”A stagione

ormai avviata chiediamo al Sin-

daco Coffari di sostenere i nostri

sforzi imprenditoriali, che garan-

tiscono reddito e occupazione,

con iniziative concrete e condividiamo

la sua volontà di partire dal tema

della sicurezza del territorio per

garantire un soggiorno sereno ai

nostri ospiti.

Chiediamo di affrontare quanto

prima la delicata questione della

variante al piano del ricettivo, da

cui dipende il rilancio del nostro

turismo.

Ma la questione posta da Medri sul

metodo di lavoro tra amministrazione

e associazioni di rappresentanza

è prioritaria perché riguarda le

“regole del gioco”.”

Elezioni

LUCA COFFARI NConfcommercio si complimenta con il neo eletto primo cittadino e ribadisce

Gli interventi di Terenz

Il Sindaco di CerviaLuca Coffari

Il Municipio di Cervia in Piazzza Garibaldi

5Elezioni

NUOVO SINDACOe la ferma volontà di collaborare per il bene della città e delle sue imprese. zio Medri e Luca Sirilli

Il presidente Confcommercio rin-

grazia il Sindaco uscente, Roberto

Zoffoli, che ha amministrato Cervia

per dieci anni.

A lui vanno riconosciuti l’impegno

instancabile per rendere sempre

più vivibile la città e la disponibilità

umana nel rapporto con le persone.

L’augurio sincero è che possa an-

cora fornire il suo contributo alla

crescita della comunità cervese

qualunque siano il ruolo e le funzioni

che deciderà di assumere.

Roberto ZoffoliSindaco uscente

CerviaViale Volturno 27

0544/9712450544/971631

Mi.MaViale Gramsci 69/b

0544/992862Fax 0544/998287

www.barbierivacanze.comwww.agenziabarbieri.comag.barbieri@cervia.com

STIME – COMPRAVENDITE - AFFITTI

Cervia malva nord: In piccola palazzina anni 70’ al 2° p. si propone, sogg. cott ura, 2 camere , 2 bagni, garage P.A. balcone, lavanderia. Ristrutt urato. € 195.000,00

Cervia Centro: A 200 m dalla piazza in condominio quadrilocale di mq 80 : sala, cucina, 2 c. matrimoniali, bagno, terrazzo di mq 40, garage, posto auto. € 245.000,00

Milano Maritti ma: In zona centrale con VISTA MARE si propone ap-partamento al piano alto di condominio: soggiorno con angolo cott ura, due camere da lett o, bagno due balconi.Aria condizionata, infi ssi nuovi. € 370.000,00

Milano Maritti ma: Vicinanze porto canale si propone appartamento al 1° P. di condominio composto da sala, cucina, due camere, bagno, riposti glio, tre balconi, ristrutt urato, acquisto da privati . € 350.000,00

Via G. Di Vittorio 12/A 48015 Cervia Tel. e Fax.0544/972457Alsini Marco 333 8072113

www.europaimmobiliaremima.cominfo@europaimmobiliaremima.com

7Turismo

ANSA PROMUOVE IL PROGETTO ECOVACANZAPubblichiamo l’articolo apparso nei giorni scorsi sul sito dell’ANSA, la principale agenzia giornalistica italiana,

sulla proposta di soggiorno per famiglie ideata da Federalberghi Cervia.

Turismo:dall’8 al 22/6 a Cer-via Ecovacanza, per i più pic-coli.Progetto per conoscere e ri-spettare l’ambiente

Conoscere e rispettare l’ambien-te divertendosi: è il principio che ispira le attività didattico-ricreati-ve proposte da Ecovacanza e de-dicate ai bambini dai 6 ai 13 anni.In programma a Cervia dall’8 al 22 giugno, Ecovacanza è un pro-getto turistico rivolto alle fami-glie con bambini e promosso da Federalberghi Ascom Cervia in collaborazione con la Compagnia dei Guardiamondo. In vacanza con mamma e papà ci si diverte e si impara: ogni giorno i bambini sono invitati alla scoperta e alla conoscenza del territorio, dalla spiaggia alla pineta, attraver-so laboratori didattici e creativi, giochi e quiz. E la sera, a partire dalle 20.30, tutti in piazza per le “Olimpiadi dei Guardiamondo”: squadre composte da bambini e genitori si sfi dano in gare sul tema della tutela dell’ambiente e del riciclo (dal 12 al 19 giu-gno in Piazza Garibaldi a Cervia

e dall’11 al 18 giugno a Milano Marittima in zona Anello del Pino, oltre a vari stabilimenti balneari). “In queste due settimane di giu-gno, con Ecovacanza – afferma il presidente di Federalberghi Ascom Cervia, Luca Sirilli - l’e-ducazione ambientale e il rispet-to della natura diventano una grande festa per i bambini e le loro famiglie. Cervia, una del-le località più verdi della Riviera Romagnola, si è sempre distinta per la sua attenzione all’ambien-te e primeggia per le sue pas-seggiate nel verde, la presenza del Parco della Salina visitabile tutto l’anno, la Casa delle Far-falle, il parco naturale, il Parco ‘CerviAvventura’ e le lunghe pi-ste ciclabili che ora collegano la città anche a molte aree dell’en-troterra”. Ed Ecovacanza premia anche le scuole: ogni famiglia con un bambino da 6 a 13 anni che alloggerà per almeno 5 giorni in uno degli hotel aderenti all’i-niziativa (www.ecovacanza.eu), riceverà un buono cancelleria di 70 euro da consegnare al proprio istituto scolastico.(ANSA, maggio 2014).

8 Eventi

E’ considerata una new entry nel calendario degli eventi cervesi. Eppure, è cresciuta in fretta e alla sua terza edizione vanta nu-meri di tutto rispetto: sono oltre 90 gli espositori di prodotti tipi-ci enogastronomici e artigianali provenienti da tutte le regioni d’Italia e diverse migliaia sono i visitatori attesi, stando alle in-formazioni degli uffi ci turistici e alle prenotazioni registrate dagli hotel. “Prodotti & Sapori delle regioni” si svolge da venerdì 13 a domenica 15 giugno in Piazza Andrea Costa, luogo storico del tradizionale mercato ambulante del giovedì e ora sede ideale dei due mercati organizzati da FIVA Confcommercio Cervia, questo delle regioni italiane e quello dei paesi europei, in programma dal 19 al 21 settembre.Gli operatori presenti sono stati selezionati seguendo due criteri

principali: la qualità delle singo-le offerte e la varietà dell’assor-timento complessivo, in modo tale da garantire ai visitatori una full immersion nelle eccel-lenze nazionali, senza soluzioni di continuità dal Piemonte alla Sardegna. Salsiccia piccante ca-labrese, speck alto atesino, bom-bette di Alberobello, olive ascola-ne, pesto ligure, cannoli siciliani, sono solo alcune delle prelibatez-ze in vendita e in degustazione presso gli stand del mercato. Immancabili le tipicità romagno-le con vini, salumi e formaggi in primo piano.La novità della terza edizione è rappresentata da “Calici di vini”, il wine tasting che coinvolge trenta cantine: le migliori Doc italiane si presentano all’interno di quattordici gazebi contenuti in un’ orginale struttura “a campa-ta” a forma di tunnel. Varcando

la soglia del tunnel, si ha la sen-sazione di entrare in una vera e

propria azienda vitivinicola nella quale sono allestite 32 barrique

PRODOTTI & SAPORI DEFiva Confcommercio Cervia replica il mercato dei prodotti tipici: dop

Commercianti ambulanti, albergatori e ristoratori hadi Giovanni Vestrucci

L’area ristorazione del Mercato delle Regioni

9Eventi

bianche, affi ancate da espositori in legno che contengono le bot-

tiglie selezionale da produttori, enologi e sommelier. Costo del

wine tasting 10 euro, che danno diritto a quattro buoni degusta-zione, un bicchiere serigrafato con il logo di Cervia e un porta calici con il marchio “Calici di vino”.Oltre alla cantine i ristoranti. Cinque in tutto, rigorosamente cervesi, pronti ad offrire le mi-gliori specialità locali di mare e di terra. Tipiko, Dalla Dina, Lun-gomare 14, Pescheria del Molo, Le Petite Cuisine di Denize si tra-sferiscono dalle sedi naturali nel cuore della piazza, riuniti in un unico settore in posizione privile-giata, di fronte al palco, dove di sera è in programma il piano bar con i gruppi Rossano & Michela e Spatmusic. Curiosando nel backstage dell’e-vento, si scopre il segreto del suo successo: l’inedita collabo-razione tra commercianti ambu-lanti, albergatori e ristoratori

che hanno ideato e progettato insieme il mercato per rafforzare la proposta turistica cervese nel periodo di inizio stagione. Supe-rati gli individualismi di settore, che vedono spesso le categorie opporsi l’una all’altra su situazio-ni e problemi contingenti, i pro-motori – FIVA Confcommercio Cervia, Federalberghi e Ristora-tori FIPE - hanno riscoperto il va-lore dell’unità e hanno dato vita a una proposta turistica comune che valorizza in modo sinergico le diverse attività. Attraverso “Prodotti & Sapori delle regioni” Cervia si propone sulla scena tu-ristica come località di soggiorno “tout court”, capace di integrare il mare la spiaggia con le eccel-lenze ambientali , culturali ed enogastronomiche. Un ottimo bi-glietto da visita per programma-re una reale destagionalizzazione del turismo oltre i mesi estivi.

ELLE REGIONI D’ITALIApo i sapori d’Europa, entrano in scena i sapori delle regioni italiane. anno progettato insieme la terza edizione dell’evento

10 Commercio

Ha appena festeggiato l’anno di attività, e con piena soddisfazio-ne. Federica aprì la Frulleria nel maggio 2013. Un piccolo locale collegato al Bar Italia, gestito dai genitori,nel quale prepara i suoi “milk shake” (latte+gelato + frutta) rigorosamente espressi, a base di frutta fresca di qualità. Entrando colpisce immediata-

mente l’ambiente allegro, colora-to, giovanile, che lascia traspari-re in modo diretto e coinvolgente il carattere solare di Federica. La sua passione per il vintage ha determinato lo stile dell’arredo – il banco, le sedie, i quadri, le fotografi e alle pareti – e la mu-sica di sottofondo anni ’50. “ Mi sento ripagata dalla dura fatica quotidiana – afferma – quando i clienti, prima di assaggiare i milk

shake appena fatti, si fermano stupiti a guardarli apprezzando, in particolare, la cura della pre-parazione, le cannucce colorate, i tovagliolini a pois, il corredo di zuccherini, poi estraggono lo smartphone per scattare alcune foto che viaggiano subito sul-la rete”. Il momento clou della Frullerica (simpatica fusione del prodotto e del nome della tito-lare) è la “merenda” dalle 15.00 alle 17.00: i clienti accorrono numerosi, sia bambini accom-pagnati dai genitori sia ragazzi e giovani amanti di bevande gusto-se e salutari.Un anno fa, a ridosso dell’inau-gurazione, Federica ci confi dò un suo sogno: rendere di nuovo viva la piazza grande, come era un tempo quando, ancora bam-bina, la ricorda piena di gente e di piante verdi. Un sogno tuttora presente e vivo, anche se duran-te il primo anno di attività ha già dovuto fare i conti con la buro-crazia dei permessi, che rende

diffi coltosa anche l’azione più semplice volta a promuovere il centro e a renderlo più frequen-tabile da residenti e turisti. Oggi, però, a tener viva la speranza della rinascita c’ è un fi orire ina-spettato di nuovi locali. Se ne contano almeno una decina nel spazio compreso tra Piazzetta Pi-

EPPUR SI MUOVE !Il centro storico dà segni di rinascita. Li abbiamo esplorati con l’aiuto

di Federica Raggi, titolare della “Frullerica”.di G. V.

La Frullerica

Enoteca L’Androne

11Commercio

sacane, Piazza Garibaldi e Corso Mazzini. Federica ce li presenta:” Nel corso hanno recentemente aperto l’Enoteca Androne e Food Street che si aggiungono a Micro, il ristorantino che ha inaugurato lo scorso anno insie-me con la mia frulleria. Si parla di un altro ristorante, sempre in Corso Mazzini, nel tratto fi nale in direzione Ravenna dove prima c’era una banca. Poi c’ è l’Eno-

teca Pisacane - Vini e Tapas in Piazza Pisacane dove prossi-mamente aprirà anche la Vecchia Pescheria. L’elenco si conclude con alcuni nuovi negozi e con lo storico Centro Carni che si pre-senta completamente rinnovato negli interni”.Resta la ferita del Bar Roma, che è chiuso da oltre un anno, e di altri locali su cui campeggia an-cora la scritta “affi ttasi”. Comun-que sia, di nuovo inizio si tratta. “Fino a poco tempo fa, chi, pro-venendo da viale Roma, arrivava in Piazza Garibaldi si guardava intorno e rapidamente, notando il vuoto, tornava sui suoi passi. Oggi non è più così, non ci sono ancora grandi folle, ma un inizio di passeggiata sì, nonostante non sia certo di aiuto l’impalca-tura che copre il palazzo Comu-nale ostruendo la visione dei ne-gozi”. L’osservazione di Federica, improntata a un sano realismo, rimanda a un progetto comples-sivo di rilancio del centro storico di cui la nuova amministrazione dovrà farsi carico. C’è ancora molto da fare sui versanti dell’ar-

redo urbano, dell’intrattenimento e di misure contro il caro affi tti. L’ultimo messaggio di Federica, a conclusione del breve viaggio nel centro storico, è quello che più conta per il futuro: “ Sta emer-gendo una nuova generazione di giovani imprenditori che dia-logano tra loro e hanno a cuore le sorti del centro storico. Sono convinta che confrontarci tra noi, muoverci insieme, uniti, con idee e progetti innovativi, sia la carta

vincente. Anche in questi giorni ci stiamo confrontando sugli eventi estivi che animeranno le due piazze, facendoci carico gli uni dei pro-blemi degli altri. Non è più tempo di portare acqua solo al proprio mulino ma di collaborare. Poi, più siamo, meglio è. Più attività simili differenziate aumentano l’attrattività del nostro centro”. Un consiglio, questo, di cui fare tesoro.

Il nuovo Sreet Food di viale Mazzini

12 Eventi

13Eventi

Non un semplice fornitore ma un veroe affidabile partner

LINEA LOW COST - LINEA EXTRA LUSSOOffriamo soluzioni personalizzate per valorizzare il vostro albergo o ristorante, proponendo anche soluzioni economiche, senza però penalizzare la qualità fornendo sempre prodotti

confezionati con tessuti italiani.

Offriamo soluzioni personalizzate per valorizzare il vostro albergo o ristorante, proponendo anche soluzioni economiche, senza però penalizzare la qualità fornendo sempre prodotti confezionati con tessuti italiani.

Via Virgilio, 25/C - FORLÌ - Tel. 0543 754200 - Fax 0543 754255E-mail: info@lavanderialif.it

14 Ristorazione

Il sindacato Ristoratori

FIPE di Confcommercio

Ascom Cervia promuove

l’edizione 2014 del Circui-

to Gastronomico del Sale,

il ciclo di serate con menù a

tema che coniugano la migliore

tradizione culinaria cervese

con l’innovazione della cucina

contemporanea. I ristoran-

ti partecipanti si alterneran-

no settimanalmente quali sedi

dell’evento da inizio luglio a

metà ottobre.

La quarta edizione mette al

centro il sale di Cervia che,

grazie all’attività promozionale de-

gli ultimi anni, si è posizionato

come prodotto tipico di eccel-

lenza sui mercati nazionale ed

esteri. In particolare, i ristora-

tori FIPE sono impegnati a pre-

sentare l’ormai famosa mat-

tonella al sale dolce di Cervia”,

meglio conosciuta come “mat-

tonella dello chef”. Durante le

serate a tema, ogni ristoratore

si esibirà con la mattonella in

preparazioni a base di pesce e

di carne.

Le serate del Circuito Gastro-

nomico del Sale hanno in co-

mune alcune caratteristiche:

il prezzo unico comprensivo

di bevande, l’orario libero per

cenare, la tendenza a creare

un vero e proprio “laboratorio

permanente del gusto”.

QUARTA EDCIRCUITO GASTRO

Il Circuito Gastronomico pre-

vede un calendario di serate

con menù particolari a base di

carne e di pesce.

Ogni ristorante partecipante

propone un menù creativo che

è possibile consultare sul de-

pliant dell’iniziativa e sulla pa-

gina Facebook:

www.facebook.com/cerviain-

tavola.

IZIONE DEL ONOMICO DEL SALE

15Ristorazione

“Sarà a breve in distribuzi-

one la nuova edizione 2014

della guida della ristorazione

cervese “Cervia in Tavola”. La

Guida presenta il panorama

dell’offerta locale in due di-

versi formati: la mappa tasca-

bile con la cartina del territo-

rio, prodotta in 40.000 copie

e i block notes da tavolo, nei

quali i clienti possono anno-

tare informazioni sui locali

frequentati. L’ampia scelta

di locali comprende tutte le

tipologie della ristorazione di

qualità, dai ristoranti rinom-

ati presenti sulle guide eno-

gastronomiche nazionali a

quelli della tradizione tipica

romagnola e alle pizzerie. Il

sito internet “ www.cerviain-

tavola.it” ripropone l’elenco

completo dei locali correda-

to da schede descrittive e da

foto insieme con le ricette e

piatti tipici del territorio e i

principali eventi in program-

ma.

Cervia in Tavola 2014

16 Collegamenti

RIPARTE IL BUS NAVETTA SHUTTLE RA.CE.DA E PER L’AEROPORTO DI BOLOGNA

Per il terzo anno consecutivo viene

organizzano il collegamento con l’aer-

oporto di Bologna attraverso il servizio

bus navetta denominato “Shuttle

Ra.Ce.”: quattro corse giornaliere

andata e ritorno dal 30 maggio al 14

settembre con tappe a Ravenna e a

Cervia-Milano Marittima. Il numero

di turisti, principalmente stranieri,

che hanno utilizzato il servizio è in

costante crescita dal 2012, anno del

debutto, ed è cresciuto fi no a superare

i 2000 passeggeri nel 2013. In ques-

ta stagione si stima di raddoppiare

l’utenza anche grazie alla campagna

promozionale già avviata nei principali

paesi europei di riferimento per il tu-

rismo romagnolo. Il servizio è gesti-

to da un pool di aziende ravennati e

cervesi (CO.E.R.BUS, Gamberini e

SAC) che garantiscono professionalità

ed esperienza.

17Turismo

TURISMO: ANTITRUST SU FALSE RECENSIONI TRIPADVISORFederalberghi Cervia esprime apprezzamento per l’iniziativa dell’Autorità Garante

nei confronti di Tripadvisor

Dopo l’uffi cializzazione avvenuta ieri dell’apertura da parte dell’Antitrust di una procedura proposta e sollecitata dalla Federalberghi nei confronti di Expedia e Booking.com in merito alla parity rate, la notizia di oggi di un’al-tra istruttoria avviata nei confronti di Tripadvisor sulle false recensioni com-pleta un quadro da vari anni stigma-tizzato da più parti.Federalberghi Ascom Cervia esprime apprezzamento per questa ulteriore iniziativa dell’Autorità Garante della Concorrenza e del Mercato, che de-dica al settore quell’attenzione che merita uno dei pilastri dell’economia italiana.Ci auguriamo che il faro acceso sul portale più famoso a livello mondiale di commenti e recensioni che porti in brevissimo tempo a svelare un’altra contraddizione dell’online che offre a soggetti ‘interessati’ la opportunità di condizionare le scelte di acquisto dei consumatori e le politiche di marke-

ting delle aziende.La possibilità di pubblicare commenti in forma anonima consente ai profes-sionisti della recensione di inquinare il mercato, procurando un danno ai

consumatori che hanno diritto a ri-cevere informazioni veritiere ed af-fi dabili. Federalberghi Ascom Cervia chiede che i sistemi di recensione pubbli-

chino unicamente commenti inviati da persone ben identifi cate e che abbia-no effettivamente usufruito del servi-zio su cui esprimono pubblicamente un giudizio.

18La nostra storia

Inizia giovedì 22 maggio e proseguirà

fi no all’11 settembre 2014, la dodicesi-

ma edizione di Borgomarina Vetrina

di Romagna. La manifestazione si

presenta ai nastri di partenza con-

solidando gli elementi che ne hanno

fatto un evento con grande capacità

di attrazione per turisti e cervesi:

mercatini ed esposizioni di prodot-

ti tipici e dell’artigianato artistico di

Romagna, animazione e proposte gas-

tronomiche dei ristoranti dell’antico

borgo dei pescatori. Mostre artistiche

ed incontri culturali, interscambio

con realtà dell’entroterra romagnolo.

Saranno 17 gli appuntamenti serali

del 2014.

“Borgomarina Vetrina di Romagna”

è realizzata dal Consorzio Cervia

Centro, in collaborazione con le Asso-

ciazioni di categoria (ASCOM, Confeser-

centi, C.N.A. e Confartigianato e con

il patrocinio del Comune di Cervia).

E’ una formula di successo caratter-

izzata dalla condivisione e dal lavoro

di squadra di una sessantina di op-

eratori commerciali, artigianali e di

servizio del Borgo Marina. La mani-

festazione è gestita da un Comitato

organizzatore coordinato da Davide

Baldi. Saranno 80 gli operatori ar-

tigianali, commerciali e del settore

agroalimentare partecipanti ai mer-

catini e alle esposizioni.

Di rilievo è il polo di attrazione costi-

tuito dai 16 ristoranti del Borgo Mari-

na ed aree limitrofe, che in occasione

della manifestazione presenteranno

offerte enogastronomiche particolar-

mente allettanti, che richiamano alle

tradizioni della cucina marinara e del

territorio. Quella del Borgo Marina è

una realtà dinamica, che si rinnova

con l’apertura di nuovi esercizi ed

attività.

L’organizzazione dei momenti cultura-

li è affi data a Renato Lombardi, con

14 incontri in calendario dal 5 giugno al

4 settembre, alle ore 21, nel Piaz-

zale Maffei, antistante la Torre San

Michele.

La storia, la cultura, le tradizioni,

l’economia, gli ambienti e i per-

sonaggi di Cervia e della Ro-

magna, saranno gli argomenti

trattati in questi incontri, che ogni

anno vedono crescere l’interesse e la

partecipazione.

Di rilievo saranno anche le esposizio-

ni e le mostre di pittori ed artisti.

In concomitanza con la manifestazione

è aperto alla sera, dalle ore 20,30

alle 23,30 il Museo del sale, allestito

nel seicentesco Magazzino del sale

19La nostra storia

SERRAMENTI IN ALLUMINIOOPERE IN FERRO

PORTE AUTOMATICHE ANTIPANICO A SFONDAMENTO

Tel. 0541.601235 www.lami-infissi.itTel. 0721.851005 www.dago.it Tel. 0543.23866 www.sicurmaticforli.it

Il Gruppo Astro ha stipulato un accordo di collaborazione con Ascom Cervia, che prevede la fornitura di servizi relativi alle automazioni, agli impianti speciali, agli impianti di sicurezza ed infissi. I Soci Astro di riferimento sul territorio sono:

GLI ESPERTI DEGLI IMPIANTI SPECIALIwww.gruppoastro.it

ANTIFURTO - ANTINCENDIO - TVCC VIDEOCONTROLLO DOMOTICA - IMPIANTI TELEFONICI, ELETTRICI FOTOVOLTAICO INFRASTRUTTURE E SERVIZI IT

GESTIONE PARCHEGGI

AUTOMATISMI PER CANCELLI - SBARREPORTONI - SERRANDE AVVOLGIBILI, BASCULANTI

PERSIANE TAPPARELLE E TENDE DA SOLECONTROLLO ACCESSI - PORTONI SEZIONALI

Torre.

Lo svolgimento della manifestazione

interessa, oltre alla via Nazario Sau-

ro, la zona antistante il Magazzino del

Sale Torre ed il tratto iniziale del Lun-

gomare D’Annunzio fi no a via Gessi.

Dalle 17,30 alle 24,00 è prevista la

chiusura al traffi co delle aree in-

teressate.

Per i cervesi e per i turisti la mani-

festazione è l’occasione per riscoprire

il Borgo Marina, ma anche per ritro-

vare il gusto di stare assieme, in una

manifestazione in cui l’antico Borgo

diventa anche “vetrina” della città e

dell’entroterra romagnolo.

20Eventi

2 giugno – 8 settembrePinarella, Centro CommercialeDalle 17.00 alle 24.00Mostra mercato erboristeria e prodotti offi cinali e biologiciMercato specializzato nel benessere con esposizioni, laboratori e ani-mazioni varie. Info: IAT 0544-993435

3 giugno – 26 agostoTutti martedì sera ore 18.00-24.00 Piazza Garibaldi, Piazzetta PisacaneViale Roma, via N. Sauro – CerviaCervia a lume di candelaManifestazione del centro storico che propone mercatini di prodotti tipici

gastronomici e artigianali, spettacoli e animazioni musicali. Info: 347/2912875

12 giugno Tagliata, Piazzale dei Pesci ore 21.00La Piazza in FestaSpettacolo di ballerini delle scuole di Ballo Romagnole, ballo liscio, latino e moderno.Info: Associazione Riviera dei Pini 338/9577576

13-14 giugno Pinarella, Piazza Premi NobelCervia, Viale Roma9° Innocenti DayRaduno auto Innocenti e moto LambrettaInfo: 334/1070937

Sabato 14 giugnoTerme di Cervia, apertura fi no a mezzanotteLa Notte CelesteEvento che coinvolge tutte le terme dell’Emilia Romagna che resteran-no aperte fi no a mezzanotte or-ganizzando percorsi termali, visite guidate, piscine termali illuminate, spettacoli musicali. Una notte dedi-cata al benessere termale che con-sente di conoscere da vicino l’ec-cellenza degli stabilimenti regionali. Info: www.lanotteceleste.it

26 giugnoTagliata, Piazzale dei PesciFesta del Turista

Info: Associazione Riviera dei Pini 338/9577576

26 giugno - 3 luglioCircolo nautico Amici della Vela, Mi-lano Marittima470° Junior World Champion-shipRegata internazionale organizzata dal Circolo Nautico in cui gli atleti gareggiano per il titolo di campi-one del mondo. Sono in lizza un centinaio di equipaggi maschili e femminili provenienti da 36 paesi di tutto il mondo. Info: 0544-974125

EVEN

gastronomici e artigianali, spettacoli e

21Eventi

POSTA SERVICE - GESTIONE MAILING .

Service 2000

Via Terni 50 S.Vittore di Cesena FC Tel 0547-660363

info@service-2000.it www.service-2000.it

LISTINI, DEPLIANT, AUGURI FESTIVITA’

NORMALIZZAZIONE INDIRIZZI E AGGIORNAMENTO CAP Tariffe postali ridotte del 50% con posta target

CONSULENZA E ASSISTENZA PER LE PRATICHE POSTALI

GARANZIE : puntualità nei tempi di consegna pattuiti, rigoroso controllo qualità delle lavorazioni, rispetto delle

normative privacy nella gestione dei vostri indirizzi

Preventivi in giornata - SCONTO RISERVATO AGLI ASSOCIATI ASCOM CERVIA

NTI

27-28 giugnoCentro Tennis Club Mare e PinetaViale II Giugno 46, Milano MarittimaTorneo di Tennis per Calciatori di Serie A23° edizione dell’evento sportivo dedi-cato ai calciatori della massima serie che si esibiscono in gare di singolo e di doppio. Preludio stagionale del Vip Master di luglio, il campionato è or-ganizzato dal Mario e Patrick Baldas-sari. Info: 0544-973015

27-29 giugnoPiazzale dei Salinari, CerviaFestival delle Arti

Evento che dà spazio alla creatività ar-tistica attraverso l’allestimento di laboratori per adulti e bambini. Si spazia dal mo-saico alla pittura su stoffa, dalla carta pesta al cartonage, dalla pasta di sale alla costruzione di aquiloni. Ogni sera sul palcoscenico di Piazzale dei Salinari si esibiscono musicisti, cantastorie e altri artisti. Info: 0544-583256 www.ilcerbero.it

4 giugno – 3 settembreTutti i mercoledì dalle 17.00 alle 24.00Pinarella, Centro Commerciale, Viale Emilia e Viale ItaliaAghi di PinoMercatino settimanale con mostre di artigianato ed esposizioni di attività

artistico-culturali. Si svolge di mer-coledì sera alternando le due location del Centro Commerciale e di Viale Emilia/Viale Italia.Info: Pro Loco Terra Eventi Pinarella 346-3177451 www.prolocopinarella.it

venerdì 4 – sabato 5 luglioStabilimenti balneari e luoghi vari della cittàNotte RosaGrande evento di venerdì 4 che coin-volge tutta la riviera, ormai famoso come “ Capodanno dell’estate”. Ogni località propone un programma origi-nale sul leitmotiv del colore rosa che riveste l’intera città. A Cervia neg-li hotel, nei locali (bar e ristoranti) e

negli stabilimenti balneari cene e feste con musica e animazione. Sabato 5 , nell’area dei Magazzini del Sale, spet-tacolo di Canal Latino con musica e animazione. Info: IAT Cervia 0544-974400

Lunedì 7 luglioCervia, Piazzale dei SalinariLa Rotta del Sale14° edizione dell’evento che rievoca il viaggio in mare da Cervia a Venezia con le antiche imbarcazioni cariche di sale. Per salutare la partenza dei “bragozzi” grande festa nel Piazzale dei Salinari con musica e spettacoli. Info: IAT Cervia 0544-974400A cura di Arianna Rinaldi

27 28 iEEEEvento che dà spazio alla creatività ar-ti ti tt l’ ll ti t di l b t i

22 News

Notizie in breve

Defribrallatori in spiaggiaLa spiaggia di Cervia continua a distinguersi per i suoi servizi di qualita’ anche sul versante della sicurez-za. E’ stato confermato anche per la stagione estiva 2014 il servizio defi brillatori a disposizione dei turisti sull’arenile. Ne sara’ presente uno ogni due stabilimenti balneari per un totale di 100 apparecchiature lungo i 9 km dell’arenile da Tagliata a Milano Marittima.

La Madonna del Pino chiede sicurezza

E’ un caso pressoche’ unico, ma di cui non ci si puo’ vantare: il santuario della Madonna del Pino, che un tem-po sorgeva nel cuore della pineta, ora si trova a ridosso della statale Adriatica, a stretto contatto di gomito con automobili e autocarri. E’ gia’ accaduto che qualche Tir un po’ distratto, urtando il guard rail, sia fi nito contro le mura esterne, per fortuna senza causare danni a persone. La messa in sicurezza del Santuario, che nello stato attuale e’ poco frequantabile da turisti e fedeli, resta un problema aperto per l’amministrazione e per l’intera comunita’ cervese. Forse varrebbe la pena riprendere in mano il vecchio progetto predisposto dal Comune in collaborazione con l’ANAS, aggiornandolo alla situazione attuale se necessario. Nel frattempo, facendo attenzione ad attraversare la statale, si consiglia di entrare nel Santuario per una visita artistica e una breve sosta di preghiera. Info: tel. 0544 971102

In pieno svolgimento Maggio in Fiore

La 42° edizione di “Cervia citta’ giardino-Maggio in Fiore” e’ entrata nel vivo dopo la cerimonia inaugurale all’Hotel Mare e Pineta con la premizione delle citta’ e degli enti partecipanti. Si consiglia di visitare gli allestimenti fl oreali nelle aiuole della citta’ organizzando inediti itinerari a piedi o in bicicletta. Sono creazioni davvero originali di maestri giardi-nieri italiani e stranieri che testimoniano la cura del verde pubblico abbinata a una vera e propria passione per l’ arte “ambientale”. Per informazioni su iniziative ed eventi della manifestazione Uffi cio IAT Cervia - Tel: 0544 974400

“Milan Junior Camp” a Milano Marittima

A Milano Marittima è in programma il Milan Junior Camp dal 6 al 28 giugno. L’evento calcistico, rivolto ai ragazzi dai 6 ai 16 anni, è patrocinato dal Comune in collaborazione con l’ A.S. Cervia 1920 e con Mario Baldassari, organizzatore de “Il Carlino d’oro” e del Vip Master. I corsi si svolgono allo Stadio dei Pini Germano Todoli e sono tenuti da allenatori qualifi cati che fanno parte dello staff tecnico del settore giovanile AC.Milan (Lodovico Costacurta e Alessandro Lupi) o ex giocatori di serie A professionisti (Massimo Agostini), compresi un prepara-tore dei portieri (Sebastiano Rossi) ed un preparatore atletico professionista. Per informazioni tel. 348 8027370 - www.milancamp.it

Comune di Forlì

FORLÌ, Musei San Domenico 1 febbraio-15 giugno 2014

Orario di visita:da martedì a venerdì: 9.30 - 19.00;

sabato, domenica, giorni festivi: 9.30 - 20.00 - Lunedì chiuso.

21 aprile e 2 giugno apertura straordinaria.

Informazioni e prenotazioni mostra:tel. 199.15.11.34mostraliberty@civita.itRiservato gruppi e scuoletel. 0543.36217