Robot de cocina - Newlux · 2019-04-05 · pollo o sal 1 litro de agua elaboRacIón 1 Introducimos en el robot de cocina todos los ingredientes y programamos Menú GUISO, temperatura

Robot de cocina

Recetario Robot de cocina

Recipe book Food Processor

Receituario Robô de cozinha

Recettes Robot de cuisine

Ricettario Robot da cucina

Rezeptbuch Küchenroboter

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53

77

101

125

4 Recetas Robot de cocina

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5

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Recetario

Entrantes

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Huevos cocidos

IngRedIentes4 huevosAgua para cubrir

elaboRacIón1 Introducimos en la cubeta los huevos y el agua y programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 10 minutos.

4 Personas 10 minutos

Sopa de verduras

IngRedIentes150 gr de calabacín100 gr de zanahoria80 gr de puerro60 gr de chirivía 60 gr de rábano

150 gr de pimiento rojo100 gr de cebolla1 huevo duro (opcional)Sal 1200 ml de agua

elaboRacIón1 Cortar las verduras a trocitos pequeños. 2 Introducir en la cubeta todos los ingredientes y programar Menú SOPA, temperatura de cocción 2, 20 minutos.


Consomé

IngRedIentes2 zanahorias troceadas1 patata troceada1 puerro grande troceado1 rama de apio troceada

1 trozo de rábano1 trozo de chirivía2 pastillas de caldo de pollo o sal 1 litro de agua

elaboRacIón1 Introducimos en el robot de cocina todos los ingredientes y programamos Menú GUISO, temperatura 2, 20 minutos.



Pudin de espinacas

IngRedIentes400 gr espinacas2 dientes de ajo50 ml de aceite1 pimiento verde200 gr de queso rallado150 gr de jamón York

1 yogur natural desnatado5 huevos1 cucharadita de sal1 cucharadita de pimienta negra125 ml de agua

elaboRacIón1 Pelamos y cortamos los ajos, el pimiento y el jamón. 2 Ponemos todos los ingredientes en la cubeta, programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 20 minutos, movemos de vez en cuando para que no se pegue el fondo de la cubeta.3 Trituramos y vertemos en un molde, dejamos enfriar al menos 6 horas en el frigorífico y servimos frío.

6-8 Personas 20 minutos (+ 6 horas de espera)

Crema de calabacín

IngRedIentes2 calabacines2 patatas medianas1 cebolla grande1 ajo picado1 pastilla de caldo de pollo50 ml de aceite250 ml de agua

elaboRacIón1 Freímos en el aceite la cebolla y el ajo. Programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 5 minutos.2 A continuación, se echa el calabacín, las patatas, la pastilla de caldo y el agua. Programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 15 minutos. 3 Cuando acabe batimos y servimos.

Nota: Después de batir se le puede echar queso rallado.


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Guisantes con jamón

IngRedIentes1 cebolla picada2 ajos picados1 tomate natural picado50 ml de aceite150 gr de jamón serrano500 gr de guisantes congelados 1.5 vaso medidor de agua

elaboRacIón1 Ponemos en la cubeta el aceite y programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 10 minutos. Cuando esté caliente el aceite añadimos la cebolla, los ajos y el tomate.2 Sofreímos durante unos minutos y añadimos el jamón en daditos, hasta finalizar el tiempo, removiendo de vez en cuando para que quede todo doradito y no se pegue.3 A continuación, añadimos los guisantes (sin descongelar) y el agua. Removemos bien y programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 25 minutos.

4-6 Personas 40 minutos

Coliflor con nata

IngRedIentes1 coliflor troceada2 ajos picados240 gr de beicon50 ml de aceite de olivaQueso rallado400 ml de nataSal

elaboRacIón1 Freímos los ajos con el beicon y el aceite. Programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 5 minutos.2 Añadimos la coliflor, junto con la nata y el queso rayado y removemos todo, añadir sal al gusto y programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 40 minutos.



Pizza de jamón y queso

IngRedIentesPara la masa (2 bases):100 ml de leche100 ml de agua50 ml de aceite de oliva1 cucharadita de sal20 gr de levadura prensada400 gr de harina

Para el relleno:2 cucharadas de tomate frito200 gr de queso mozzarella1 pizca de orégano1 pizca de pimienta negra100 gr de jamón York

elaboRacIón1 Preparamos la masa mezclando la leche, el agua, el aceite, la harina y la levadura. Añadimos un poquito de sal, dividimos en dos mitades y amasamos sobre papel de horno hasta lograr una masa fina. Podemos guardar la otra mitad en el congelador o amasar la otra mitad para hacer 2 pizzas.2 Para preparar el relleno, ponemos el tomate, el queso y el resto de ingredientes del relleno distribuidos a nuestro gusto.3 Colocamos la pizza en la cubeta, (sin retirar el papel). Programamos el Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 40 minutos.


Rollitos de jamón y queso

IngRedIentes6 lonchas de jamón York200 gr de queso para untar3 lonchas de queso edamUna pizca de sal Perejil picadoPimienta

elaboRacIón1 Hacemos una mezcla con el queso de untar, la sal, la pimienta y el perejil.2 Con la mezcla vamos rellenando las lonchas de jamón York y las enrollamos.3 Colocamos papel de aluminio en el fondo de la cubeta e introducimos los rollos de jamón juntos. A continuación, cubrimos con el queso edam y programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 6 minutos.4 Esperamos a que enfríe para sacar de la cubeta.


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Pescado

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Angulas a la cazuela

IngRedIentes250 gr de angulas (gulas)Aceite de oliva2 dientes de ajo1 guindilla

elaboRacIón1 Pelamos los ajos, los laminamos y los introducimos en la cubeta del junto con la guindilla y un chorrito de aceite. Lo sofreímos programando Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 10 minutos.2 Cuando los ajos estén doraditos añadimos las angulas y removemos.3 Lo servimos en una cazuela de barro y muy caliente.


Almejas al vapor

IngRedIentes500 gr de almejas2 rodajas de limón1 hoja de laurel1.5 litros de agua1 pellizco de sal

elaboRacIón1 Introducimos en la cubeta el agua junto al limón, la sal y la hoja de laurel y colocamos las almejas en el recipiente de vapor. Programamos Menú VAPOR, temperatura de cocción 2, 13 minutos.Nota: Puede acompañar las almejas con un sofrito de cebolla o salsa marinera.


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Bacalao de fiesta

IngRedIentes250 gr de bacalao desmenuzado200 gr de gambas peladas1 cebolla grande troceada1 poco de perejil1 pastilla de caldo de pescado

1 cucharadita de pimienta2 cucharadas de mantequilla1 cucharada de aceite250 ml de leche

elaboRacIón1 Desalamos el bacalao, en caso de que no lo estuviera previamente.2 Lo ponemos en la cubeta con el resto de ingredientes y programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 20 minutos.


Merluza en salsa de almendras

IngRedIentes500 gr de merluza100 gr de almendras tostadas50 ml de aceite de oliva200 ml de agua

50 ml vino blanco1 cebolla1 diente de ajo2 ramitas de perejilSal y pimienta al gusto

elaboRacIón1 Picar las almendras, la cebolla y el ajo y poner en la cubeta junto con el aceite para sofreír. Programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 6 minutos. 2 Añadimos los demás ingredientes y programamos el menú GUISO 15 minutos.

Elaboración en un sólo paso: introducimos todos los ingredientes en la cubeta y programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 15 minutos



Carne

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Alitas al horno

IngRedIentes500 gr de alitas de pollo2 huevosSésamoPimientaSal

elaboRacIón1 Troceamos y sazonamos las alitas, con la pimienta, la sal y el sésamo, colocamos en un recipiente que quepa en la cubeta y reservamos.2 Batimos los huevos y vertemos sobre las alitas reservadas.3 Introducimos en la cubeta el recipiente y programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 45 minutos.


Pechugas de pavo rellenas de espinacas

IngRedIentes2 pechugas de pavo abiertas como un libro75 gr de espinacas3 quesitos desnatados1 cebolla50 gr de margarina vegetal30 ml de aceiteSal y pimienta

elaboRacIón1 Colocamos las pechugas abiertas.2 Troceamos las verduras y las mezclamos con el resto de ingredientes.3 Rellenamos las pechugas con la mezcla, las cerramos y sujetamos con unos palillos para que no se abran.4 Las introducimos en la cubeta y programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 25 minutos. Cuando falten 5 minutos para que finalice el tiempo darle la vuelta para que se doren por ambas caras.



Pastel de salchichas y queso6-8 Personas 55 minutos

IngRedIentes3 o 4 huevos según tamaño200 gr de harina150 gr de leche100 gr de aceite de girasol8 o 10 salchichas troceadas1 sobre de levadura

100 gr de queso emmental rallado Pimienta blancaCurrySal

elaboRacIón1 Batimos los huevos con la sal, la pimienta y el curry, y cuando estén bien batidos añadimos poco a poco y sin dejar de batir la leche y el aceite. Una vez obtenida una crema añadimos la harina mezclada con la levadura química y el queso rallado.2 Enharinamos ligeramente las salchichas y reservamos. Engrasamos y enharinamos la cubeta y ponemos la mitad de la mezcla en ella, luego vamos colocando las salchichas, vertemos el resto de la mezcla. Programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 50 minutos.3 Una vez hecho, sacamos de la cubeta y esperamos que se temple, desmoldamos y dejamos antes de servir.

Pastel de jamón y pollo

IngRedIentes200 gr de jamón serrano o beicon200 gr de jamón York200 gr de pechuga de pollo100 gr de queso emmentalOrégano y pimienta la gusto

elaboRacIón1 Forramos con papel de aluminio la cubeta y a continuación la cubrimos con las lonchas de jamón serrano. 2 Sazonamos los filetes de pechuga con el orégano y la pimienta.3 Introducimos en la cubeta una capa de pechuga, otra de queso, otra de jamón. Colocamos el queso encima y programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 25 minutos.


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Estofado de ternera

IngRedIentes300 gr cebolla picada2 dientes de ajo picados75 ml de aceite de oliva1 cucharada de harina800 gr de ternera en trozos130 gr zanahoria en rodajas500 gr de patatas en trozos

1 cucharadita de sal1 pellizco de pimienta1 pellizco de nuez moscada1 clavo70 ml vino350 ml agua

elaboRacIón1 Ponemos en la cubeta la cebolla, los ajos, troceados, y el aceite. Programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 7 minutos, movemos de vez en cuando. 2 Introducimos el resto de ingredientes y programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 45 minutos.

Elaboración en un sólo paso: Introducimos todos los ingredientes y programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 45 minutos.



Albóndigas4 Personas 55 minutos

IngRedIentes500 gr de carne mixta2 huevos100 ml de aceite Ajo PerejilPan ralladoSal

Para la salsa:1 cebollita picada2 dientes de ajoPerejil y orégano½ cucharadita de pimentón80 ml vino blanco (medida del vaso medidor)1 pastilla de caldo (opcional)Agua, para cubrirSal

elaboRacIón1 Batimos los huevos, machacamos el ajo y picamos el perejil. Añadimos a la carne junto con el pan y mezclamos bien. Damos forma a las albóndigas con un poquito de harina. 2 Incorporamos el aceite a la cubeta y programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 20 minutos. Cuando esté el aceite caliente introducimos las albóndigas y conforme se van dorando y las apartamos.3 Dejamos el aceite y doramos la cebolla y los dientes de ajo junto con el perejil, pimentón y orégano. 4 Finalizado el tiempo, añadimos el vino e incorporamos las albóndigas. Cubrimos de agua y programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 30 minutos.

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Platos principales

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Arroz blanco

IngRedIentes1.5 litro de agua1 pastilla de caldo concentrado2 vasitos medidores de arroz1 cucharadita de sal

elaboRacIón1 Ponemos el agua en el interior de la cubeta, junto con la pastilla de caldo concentrado. Programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 20 minutos. 2 Pulsamos el botón de Inicio y empezará a calentar. 3 Cuando aparezca 20 minutos en la pantalla, introducimos el arroz y la sal y volvemos a cerrar la tapa.4 Cuando finalice el tiempo estará listo, lo escurrimos y podemos comérnoslo o dejarlo enfriar y guardar en la nevera.


Macarrones con atún y tomate

IngRedIentes1 cebolla 1 diente de ajo400 gr de tomate triturado2 latas de atún pequeñas50 ml de aceite de oliva200 gr de macarrones500 ml de agua

1 pellizco de azúcar 2 cucharaditas de salQueso

elaboRacIón1 Introducimos el aceite en la cubeta, programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 10 minutos. Cuando esté caliente introducimos la cebolla, el ajo picado y el tomate. 2 Finalizado el tiempo introducimos el resto de los ingredientes, menos el queso, y programamos Menú PASTA/GUISO, temperatura de cocción 2, 12 minutos.3 Espolvoreamos con queso, al gusto, y servimos.


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Tortellini con nueces y queso

IngRedIentes500 gr de tortellini rellenos200 gr de nueces150 gr de queso provolone160 gr de nataAgua para cubrir la pasta

elaboRacIón1 Colocamos todos los ingredientes en crudo en la cubeta y cubrimos con agua. Programamos Menú PASTA/GUISO, temperatura de cocción 2, 16 minutos (seguiremos las indicaciones del paquete de la pasta). Podemos remover de vez en cuando para que la pasta quede más suelta.


Espagueti con beicon

IngRedIentes160 gr de espaguetis partidos200 gr de beicon2 dientes de ajo1 huevo1 cucharada de mantequillaQueso rallado para servirAgua para cubrir la pasta

elaboRacIón1 Pelamos y cortamos los ajos en trocitos muy pequeños. Introducimos en la cubeta junto con la mantequilla y el beicon y programamos Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 5 minutos. 2 A continuación, añadimos los demás ingredientes y programamos el Menú PASTA/GUISO, temperatura de cocción 2, 16 minutos.Elaboración en un sólo paso: pelamos y cortamos los ajos en trocitos muy pequeños. Introducimos en la cubeta todos los ingredientes, removemos bien, cerramos la tapa y programamos el Menú PASTA/GUISO, temperatura de cocción 2, 16 minutos.



Albóndigas de tofu4-6 Personas 30 minutos (+ 30 de espera)

IngRedIentes250 gr de tofu2 cucharadas de semillas de sésamo tostadas1 cucharada de salsa soja2 zanahorias medianas1 cebolla

HarinaAceite400 ml de agua Sal y pimienta al gusto

elaboRacIón1 Desmenuzamos el tofu y lo escurrimos bien.2 Pelamos y picamos la cebolla y las zanahorias y las cocemos introduciéndolas junto con el agua en la cubeta. Programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 10 minutos.3 Finalizado el tiempo las escurrimos y mezclamos junto con el tofu, el sésamo y la salsa de soja, sal y pimienta y hacemos una masa. 4 Formamos albóndigas, las rebozamos en harina. Dejamos reposar en el frigorífico unos 30 minutos. 5 A continuación, freímos en aceite en el Menú FREÍR, temperatura de cocción 2, 15 minutos.

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Pan & Postres

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Pan básico (Hogaza)

IngRedIentes250 ml de agua 15 ml de aceite de oliva 25 gr de levadura fresca500 gr de harina 1 cucharadita de azúcar 2 cucharaditas de sal

elaboRacIón1 Mezclamos todos los ingredientes hasta formar una masa homogénea, amasando para que coja cuerpo.2 Introducimos en la cubeta, previamente engrasada con mantequilla y dejamos reposar, en un lugar templado, durante media hora, mínimo.3 Colocamos la cubeta en su lugar y programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 90 minutos.

Nota: Si queremos que quede dorado por ambas partes, cuando falten 15 minutos para terminar el tiempo, daremos la vuelta a la hogaza.

6-8 Personas 95 minutos (+ 30 de espera)

Pan mediterráneo

IngRedIentes250 ml de agua 15 ml de aceite de oliva 25 gr de levadura fresca500 gr de harina 1 cucharadita de azúcar

2 cucharaditas de sal 1 puñadito de alcaparras10-15 aceitunas a trozos pequeños60 gr de beicon a daditos

elaboRacIón1 Mezclamos todos los ingredientes, de la masa (agua, aceite, levadura, harina, azúcar y sal) hasta formar una masa homogénea, amasando para que coja cuerpo.2 Añadimos y mezclamos el resto de ingredientes.3 Introducimos en la cubeta, previamente engrasada con mantequilla y dejamos reposar, en un lugar templado, durante media hora, mínimo.4 Colocamos la cubeta en su lugar y programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 90 minutos. Cuando queden 20 minutos podemos darle la vuelta para que quede dorado por ambas caras.

Nota: en caso de que haga panecillos individuales, el tiempo de cocción se reducirá a 80 minutos.

6 Personas 95 minutos (+30 minutos de espera)

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Arroz con leche

IngRedIentes 1 litro de leche1 vaso medidor de arroz1 vaso medidor de azúcarPiel de limón1 rama de canelaCanela en polvo

elaboRacIón1 Ponemos en la cubeta la leche, el arroz, el palo de canela y la piel de limón. Removemos y programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 8 minutos.2 Abrimos el robot, echamos el azúcar, removemos bien, y programamos, Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 8 minutos.3 Y ya está listo, aunque parezca que está un poco líquido, cuando va enfriando toma cuerpo y queda muy cremoso.4 Servimos en los recipientes que hayamos elegido, espolvorearemos con un poco de canela en polvo y dejamos enfriar.


Flan

IngRedIentes4 huevos120 gr de azúcar500 ml de lecheCaramelo líquido para la base1 chorrito de licor (opcional)Agua para el baño María

elaboRacIón1 Ponemos el caramelo líquido en un molde de aluminio que quepa dentro de la cubeta.2 Batimos todos los ingredientes y los ponemos en un molde que quepa en la cubeta. 3 Añadimos el agua e introducimos el molde en la cubeta, el agua debe cubrir hasta la mitad. Cocinamos al baño María programando Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 20 minutos. 4 Dejamos reposar un poco para no quemarnos y cuando esté frío lo introducimos en la nevera.



Natillas

IngRedIentes 6 yemas de huevo o 3 huevos600 ml de leche130 gr de azúcarLa ralladura de 1 limón1 cucharadita de azúcar vainillada1 rama de canela6 galletas maríaCanela en polvo

elaboRacIón1 Ponemos en la cubeta la leche, azúcar, ralladura de limón y canela en rama. Removemos bien.2 Batimos las yemas y las incorporamos al resto de ingredientes, mezclamos para integrar bien los ingredientes. Programamos Menú GUISO, temperatura de cocción 2, 10 minutos. Removemos para que no queden grumos.3 Colocamos una galleta María en cada cuenco y vertemos la mezcla de las natillas en cada uno. Dejamos que se enfríe en la nevera un mínimo de dos horas. Antes de servir, espolvoreamos la canela en polvo.

6 Personas 10 minutos (+ 2 horas de espera)

elaboRacIón1 Preparamos la base, picamos las galletas y la mezclamos con la mantequilla, ligeramente deshecha. Ponemos la mezcla sobre un molde de aluminio y lo introducimos en la cubeta. Programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 15 minutos. Retiramos y reservamos. 2 A continuación, mientras se enfría la base, disolvemos al calor, sin que hierva el agua, la gelatina y el azúcar en el Menú PLANCHA, temperatura de cocción 2, 5 minutos, estaremos atentos, puede que el tiempo no se descuente. 3 Añadimos el zumo y la nata a la cubeta y mezclamos. 4 Vertemos en el molde suavemente, con cuidado de no romper la base. Dejamos enfriar en la nevera 3 horas (min.)

Tarta de limón

IngRedIentes El zumo de 1 limón125 ml de agua1 sobre de gelatina de limón (unos 55 gr)200 ml de nata para montar125 gr de azúcar100 gr de galletas María50 gr de mantequilla

8 Personas 20 minutos (+ 3 horas de espera)

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elaboRacIón1 Pelamos las manzanas y las troceamos a láminas. 2 Batimos todos los ingredientes para que quede una masa. Reservamos trozos de manzana para decorar.3 Introducimos la masa en un molde y cubrimos con la manzana reservada.4 Introducimos el molde en la cubeta. Programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 80 minutos.5 Al finalizar el tiempo, comprobamos que esté bien cuajada introduciendo un palillo y que sale limpio. Sino es así programamos 10 minutos más en Menú HORNO.6 Cuando esté lista cubrimos con una capa fina de la mermelada para que brille y no se reseque y azúcar glas.

Tarta de manzana

IngRedIentes 140 ml de leche entera200 gr de harina de repostería140 gr de azúcar3 huevos grandes3 manzanas medianas

1 sobre de levadura

Para adornar:Mermelada de melocotónAzúcar glas


elaboRacIón1 Batimos los huevos con el azúcar en un recipiente hasta conseguir una crema. Añadimos, sin dejar de batir, el aceite, el yogur y la ralladura de limón. 2 Incorporamos la harina y la levadura y mezclamos hasta que estén completamente integrados. 3 Vertemos la mezcla en la cubeta, untada ligeramente con mantequilla y harina, y programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, 40 minutos.4 Cuando ha transcurrido ese tiempo, abrimos y esperamos a que temple antes de desmoldar.

Bizcocho básico

IngRedIentes 3 huevos1 yogur (tomamos como medida este recipiente)1 medida de aceite de girasol2 medidas de azúcar3 medidas de harina1 sobre de levaduraRalladura de limónMantequilla y harina para untar la cubeta



Bizcocho de coco con cobertura de chocolate6-8 Personas 40 minutos

elaboRacIón1 Batimos los huevos con el azúcar hasta conseguir una crema blanquecina.2 Añadimos la mantequilla en “punto pomada” y seguimos batiendo unos minutos.3 Incorporamos la harina y la levadura, mezclamos hasta que estén completamente integradas y finalizamos añadiendo el coco rallado.4 Untamos la cubeta con mantequilla y un poquito de harina y vertemos la mezcla. Colocamos la cubeta y cerramos la tapa.5 Programamos Menú HORNO, temperatura de cocción 2, tiempo 35 minutos.6 Abrimos, comprobamos que está listo (pinchando con un palillo, o similar), dejamos templar y desmoldamos.7 Vertemos una capa de chocolate (del grosor que deseemos) sobre el bizcocho, espolvoreamos con un poco de coco rallado y para que se termine de enfriar por completo lo colocamos en una rejilla.

IngRedIentes 3 huevos150 gr de azúcar70 gr de coco rallado100 gr de mantequilla50 gr de harina1 sobre de levadura

Mantequilla y harina para untar la cubetaChocolate de cobertura para decorarCoco rallado para decorar

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Food Processor

Recipe book

30 Recipe book Food Processor

Starter

Food processor

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Boiled eggs

IngRedIents4 eggsWater to cover

PRePaRatIon1 Place the eggs and water in the bowl and set the COOK menu to cooking temperature 2 for 10 minutes.

4 Persons 10 minutes

Consommé

IngRedIents2 chopped carrots1 chopped potato1 large chopped leek1 chopped stalk of celery1 piece of radish1 piece of parsnip2 tablets of chicken broth or salt1 litre of water

PRePaRatIon1 Place all the ingredients in the kitchen machine and set the COOK menu for 20 minutes.



Spinach pudding

IngRedIents400 gr of spinach2 cloves of garlic50 ml of oil1 green pepper200 gr of grated cheese150 gr of York ham

1 plain non-fat yoghurt5 eggs1 teaspoon of salt1 teaspoon of black pepper125 ml of water

PRePaRatIon1 Peel and cut the garlic, pepper and ham. 2 Place all the ingredients in the bowl, set the STEW menu to cooking temperature 2 for 20 minutes, stir from time to time to prevent the mixture from sticking to the bottom of the bowl.3 Mash and pour into a mold, leave to cool in the fridge for at least 6 hours and serve cold.

6-8 Persons 20 minutes (+ 6 hours´ waiting)

Creamed courgettes

IngRedIents2 courgettes2 middle size potatoes1 large onion1 clove of garlic1 tablet of chicken broth50 ml of oil250 ml of water

PRePaRatIon1 Fry the garlic and bacon in the oil. Set the FRY menu to temperature 2 for 5 minutes.2 Then add the courgettes, potato, broth tablet and water. Set the COOK menu to cooking temperature 2 for 15 minutes. 3 Beat when cooked.

N.B: Add the grated cheese after beating.


33

Peas and ham

IngRedIents1 chopped onion2 chopped cloves of garlic1 chopped fresh tomato50 ml of oil150 gr of Serrano ham cubes500 gr of frozen peas1.5 measuring glasses of water

PRePaRatIon1 Place the oil in the bowl and set the FRY menu to cooking temperature 2 for 10 minutes. When the oil is hot add the onion, garlic and tomato.2 Stir-fry for a few minutes, add the ham and wait for the program to finish, stirring from time to time to brown the food and make sure it doesn´t stick. 3 Then add the peas (still frozen) and the water. Stir well and set the COOK menu to cooking temperature 2 for 25 minutes.

4-6 Persons 40 minutes

Creamed cauliflower

IngRedIents1 cauliflower2 chopped cloves of garlic240 gr of bacon50 ml of olive oilGrated cheeseSalt 400 gr of cream

PRePaRatIon1 Fry the garlic and bacon in the oil. Set the FRY menu to temperature 2 for 5 minutes.2 Add the cauliflower, cream and grated cheese and stir well. Add salt to taste and set the COOK menu to cooking temperature 2 for 40 minutes.



Pizza

IngRedIentsPasta for 2 bases:100 ml of milk100 ml of water50 ml of olive oil1 teaspoon of salt20 gr of pressed yeast400 gr of flour

Filling:2 tablespoons of fried tomato200 gr of Mozzarella cheese1 pinch of oregano1 pinch of black pepper100 gr of York ham50 gr of bacon

PRePaRatIon1 Prepare the dough mixing the milk, water, olive oil, flour and yeast. Add a little salt and knead it on a piece of oven paper until you have a thin dough.2 Prepare the filling. Add the tomato, cheese and remaining filling ingredients as you wish.3 Place the pizza in the bowl, (without removing the paper). Set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 40 minutes.

NB: The filling ingredients are varied to our taste.


Ham and cheese rolls

IngRedIents6 rashers of York ham200 gr of cheese spread3 slices of Edam cheeseA pinch of saltPepperChopped parsley

PRePaRatIon1 Form a mixture with the cheese spread, salt, pepper and parsley.2 Fill the rashers of York ham with the mixture and roll them up.3 Place the rolls on a piece of aluminium paper in the bottom of the bowl and cover them with the Edam cheese. Set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 6 minutes.4 Let the rolls cool before removing them from the bowl.

3 Persons 8 minutes

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Fish

Food processor


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Casseroled eles

IngRedIents250 gr of eelsOlive oil2 cloves of garlic1 chili

PRePaRatIon1 Peel and laminate the garlic and place it in the bowl with the chili and a dash of oil. Stir-fry it setting the FRY menu to cooking temperature 2 for 10 minutes.2 When the garlic is golden brown add the eels and stir.3 Serve very warm in a clay casserole dish.

4 Persons 10 minuts

Steamed clams

IngRedIents½ kilo of clams2 slices of lemon 1 bay leaf1.5 litres of water1 pinch of salt

PRePaRatIon1 Place the clams in the steamer and in the bowl, along with the water, lemon, salt and bay leaf. Set the STEAM menu to cooking temperature 2 for 13 minutes.


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“Fiesta” cod

IngRedIents250 gr of chopped up cod200 gr of peeled prawns1 large chopped onionA little parsley1 fish broth tablet

1 teaspoon of pepper2 tablespoons of butter1 tablespoon of oil250 ml of milk

PRePaRatIon1 Desalt the cod, if necessary.2 Place it in the machine with the rest of the ingredients and set the COOK menu to cooking temperature 2 for 20 minutes.


Hake in almond sauce

IngRedIents500 gr of hake100 gr of roasted almonds50 ml of olive oil200 ml of water50 ml of white wine

1 onion1 clove of garlic2 sticks of parsleySalt and pepper to taste

PRePaRatIon1 Chop up the almonds, onion and garlic and place in the bowl with oil for frying. Set the FRY menu to cooking temperature 2 for 6 minutes. 2 Add the other ingredients and set the COOK menu to 15 minutes.

PREPARATION IN ONE STEP:

Place all the ingredients in the pan and set the COOK menu to cooking time 1 for 15 minutes.



Meat

Food processor

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Baked chicken wings

IngRedIents500 gr of chicken wings2 eggsSesame PepperSalt

PRePaRatIon1 Chop up and season the wings with the pepper, salt and sesame. Place in a recipient that fits in the bowl and put to one side.2 Beat the eggs and pour the mixture over the wings. 3 Place the recipient in the bowl and set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 45 minutes.

4 Persons 50 minuts

Turkey breasts stuffed with spinach

IngRedIents2 turkey breasts opened like a book.75 gr of spinach3 pieces of low-fat cheese. Salt and pepper1 onion50 gr of vegetable margarine30 ml of oil

PRePaRatIon1 Put in the turkey breasts.2 Chop up the vegetables and mix them in with the other ingredients.3 Fill the breasts with the mixture and close them by inserting toothpicks to ensure they don´t come open.4 Place them in the pan and set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 25 minutes. Turn them over when there are 5 minutes left to brown both sides.

2 Persons 30 minuts


Sausage and cheese pie6-8 Persons 55 minutes

IngRedIents3-4 eggs depending the size200 gr of flour150 ml of milk100 gr of sunflower oil8 or 10 chopped up sausages

1 packet of yeast100 gr of grated Emmental cheeseSalt White pepperCurry powder

PRePaRatIon1 Beat the eggs well with the salt, pepper and curry powder. Then gradually add the milk and oil while beating all the time. When you have a creamy mixture add the flour mixed with the baking powder and the grated cheese. 2 Dust the sausages in the flour and put to one side. Grease and flour the bowl and put in half the mixture, followed by the sausages and the rest of the mixture. Set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 50 minutes. 3 When ready remove from the bowl and let it settle, remove from the mold and leave to cool on the grill before serving.

Chicken and ham pie

IngRedIents200 gr of Serrano ham or bacon200 gr of York ham200 gr of chicken breast100 gr of Emmental cheeseOregano and pepper to taste

PRePaRatIon1 Line the bowl with aluminium paper and put in the rashers of Serrano ham.2 Season the breast fillets with the oregano and pepper.3 Place a layer of chicken breast in the pan, then one of cheese and then one of ham. Place the cheese on top and set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 25 minutes.


41

Veal stew

IngRedIents300 gr of chopped onion2 cloves of chopped garlic75 ml of olive oil1 tablespoon of flour800 gr of small pieces of veal130 gr of sliced carrot500 gr of potato pieces

1 teaspoon of salt1 pinch of pepper1 pinch of nutmeg1 clove70 ml of wine350 ml of water

PRePaRatIon1 Place the onion, garlic and oil in the bowl. Set the FRY menu to cooking temperature 2 for 7 minutes.2 Add the rest of the ingredients and set the COOK menu to cooking temperature 2 for 45 minutes.

PREPARATION IN ONE STEP: Place all the ingredients in the bowl and set the COOK menu to cooking temperature 2 for 45 minutes.



Meatballs 4 Persons 55 minutes

IngRedIents500 gr of minced meat2 eggsGarlic ParsleyBreadcrumbs Salt 100 ml of oil

Sauce:1 small chopped onion2 cloves of garlicParsley and oregano1/2 teaspoon of paprika80 ml of white wine (measured in the measuring glass)Salt 1 broth tablet (optional)Water to cover

PRePaRatIon1 Beat the eggs, mash the garlic and chop up the parsley. Add the meat and bread and mix well. Make the meatballs with a little flour.2 Place the oil in the bowl and set the FRY menu to cooking temperature 2 for 20 minutes. When the oil is hot add the meatballs and set them aside as they brown. 3 Leave the oil and brown the onion and garlic with the parsley, paprika and oregano.4 At the end of the program add the wine followed by the meatballs. Cover in water and set the COOK menu to cooking temperature 2 for 30 minutes.

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Principal dishes

Food processor


White rice

IngRedIents1.5 l of water1 tablet of concentrated broth2 rice measuring glasses1 teaspoon of salt

PRePaRatIon1 Place the water in the bowl with the concentrated broth tabletSet the STEW menu to cooking temperature 2 for 20 minutes. 2 Press the start button to heat the bowl.3 Add the rice and salt on the 20 minute mark and put the lid back on.4 Drain the rice when cooked. Serve hot or let it cool and store in the fridge.


Macaroni with tomato

IngRedIents1 onion1 clove of garlic400 gr of crushed tomato2 small tins of tuna50 ml of olive oil200 gr of macaroni

500 ml of water1 pinch of sugar2 teaspoons of saltCheese

PRePaRatIon1 Place the oil in the bowl and set the FRY menu to cooking temperature 2 for 10 minutes. When hot add the chopped onion and garlic and tomato.2 When finished add the remaining ingredients, except the cheese, and set the PASTA/STEW menu to cooking temperature 2 for 12 minutes.3 Sprinkle on the cheese to taste and serve.


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Tortellini with nuts and cheese

IngRedIents500 gr of stuffed tortellini200 gr of nuts150 gr of Provolone cheese160 gr of creamWater to cover

PRePaRatIon1 Place all the raw ingredients in the bowl and cover with water. Set the PASTA/STEW menu to cooking temperature 2 for 16 minutes (in accordance with the instructions on the pasta packet). Stir from time to time to loosen the pasta.


Spaghetti and bacon

IngRedIents160 gr of loose spaghetti200 gr of bacon2 cloves of garlic1 egg1 tablespoon of butterGrated cheese to serveWater to cover the pasta

PRePaRatIon1 Peel and cut the garlic into very small pieces. Place it in the bowl with the butter and bacon and set the FRY menu to cooking temperature 2 for 1.5 minutes.2 Then add the other ingredients and set the PASTA/STEW menu to cooking temperature 2 for 16 minutes.

PREPARATION IN ONE STEP: Peel and cut the garlic into very small pieces. Place all the ingredients in the bowl, stir well, close the lid and set the PASTA/STEW menu to cooking temperature 2 for 16 minutes.



Tofu dumplings4-6 Persons 30 minutes (+ 30 waiting)

IngRedIents250 gr of tofu2 tablespoons of roasted sesame seeds1 tablespoon of soy sauce2 medium-sized carrots1 onion

Flour Oil400 ml of waterSalt and pepper to taste

PRePaRatIon1 Chop up the tofu and drain it well.2 Peel and chop up the onion and carrots and cook them in water in the bowl. Set the COOK menu to cooking temperature 2 for 10 minutes.3 When ready drain and mix with the tofu, sesame, soy sauce, salt and paper and make a pasta.4 Then make dumplings, dipping them in flour. Leave in the fridge for around 30 minutes.5 Then fry them in oil setting the FRY menu to cooking temperature 2 for 15 minutes.

Breads & desserts

47

Breads & desserts

Food processor


Plain bread (Loaf)

IngRedIents250 ml of water15 ml of olive oil1 cube of fresh pressed yeast (25 gr)500 gr of flour1 teaspoon of sugar2 teaspoons of salt

PRePaRatIon1 Mix all the ingredients until you have a smooth dough, kneading to give it structure.2 Place the dough in the bowl greased with butter and leave it in a warm place for at least half an hour.3 Put the bowl in place and set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 90 minutes.

6-8 Persons 95 minutes (+ 30 waiting)

Bread with olives, capers and bacon

IngRedIents250 ml of water15 ml of olive oil1 cube of fresh pressed yeast (25 gr)500 gr of flour

1 teaspoon of sugar2 teaspoons of salt1 handful of capers10 - 15 chopped olives60 gr of bacon cubes

PRePaRatIon1 Mix all the ingredients for the dough (water, oil, yeast, flour, sugar and salt) until you have a uniform dough, kneading to give it structure. 2 Add and mix the other ingredients.3 Place the dough in the bowl greased with butter and leave it in a warm place for at least half an hour.4 Put the bowl in place and set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 80 minutes.Turn it over with 20 minutes to go in order to brown both sides.

6 Persons 95 minutes (+30 waiting)

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Rice pudding

IngRedIents (using the measuring glass that comes with the processor)1 litre of milk1 glass of rice1 glass of sugarLemon rind1 stick of cinnamonPowdered cinnamon

PRePaRatIon1 Place the milk, rice, stick of cinnamon and lemon rind in the pan. Set the COOK menu to cooking temperature 2 for 8 minutes. 2 Open the pan, add the sugar, stir well and set the COOK menu to cooking temperature 2 for 8 minutes.3 The dish is now ready. Although it will look a little runny do not worry as it will thicken on cooling and become very creamy.4 Serve in the recipients of your choice, sprinkle on a little cinnamon and leave to cool.


Flan

IngRedIents4 eggs120 gr of sugar500 ml of milkLiquid caramel for the base1 dash of liqueur (optional)

PRePaRatIon1 Place the liquid caramel in an aluminium mold that fits inside the bowl. 2 Beat all the ingredients and place them in the mold. Cook in a bain-marie on the COOK menu, cooking temperature 2 for 20 minutes. This is done by placing a grill on the pan and filling it with water until it covers half the mold.3 Leave it for a while so you don´t burn yourself and place it in the fridge when it is cool.



Custard

IngRedIents 6 egg yolks or 3 eggs600 ml of milk130 gr of sugar1 grated lemon1 teaspoon of vanilla sugar1 raw stick of cinnamon6 Marie biscuits

PRePaRatIon1 Place the milk, sugar, grated lemon and raw cinnamon in the bowl. Stir well.2 Beat the yolks and add them to the other ingredients, mixing them well. Set the COOK menu to cooking temperature 2 for 10 minutes. Stir from time to time to pre]vent the formation of lumps.3 Pour into bowls, place a Marie biscuit in each one and place in the fridge to cool. Sprinkle on powdered cinnamon before serving.

6 Persons 10 minutes (+ 2 hours´ waiting)

PRePaRatIon1 Prepare the base, break up the biscuits and mix them in with the slightly melted butter. 2 Place the mixture in an aluminium mold and place this in the bowl. Set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 15 minutes.3 Then, while the base is cooling, heat without letting the water, jelly and sugar boil, set the GRILL menu to cooking temperature 2 for 5 minutes. Add the juice and cream and mix well.4 Pour into the mold taking care not to break the base and leave to cool. Place in the fridge for at least 3 hours.

Lemon tart

IngRedIents The juice from 1 lemon125 ml of water1 packet of lemon jelly (around 55 gr)200 ml of whipping cream125 gr of sugar100 gr of Marie biscuits50 gr of butterLiquid caramel for decoration (optional)

8 Persons 20 minutes (+ 3 hours’ waiting)

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PRePaRatIon1 Peel and chop up the apples.2 Beat all the ingredients into a dough.3 Place the mixture in a mold and cover with the apple reserved for decoration.4 Place the mold on the oven grill. Set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 80 minutes.5 After cooking insert a toothpick to ensure it is well set. The toothpick should come out clean.6 When ready spread a thin layer of jam over the top to keep it moist and give it a gloss.

Apple pie

IngRedIents 140 ml of whole milk200 gr of pastry flour140 gr of sugar3 large eggs 2 large apples1 packet of yeast

For decoration:1 sliced applePeach jam


PRePaRatIon1 Beat the eggs and sugar in a bowl until you have a creamy mixture. Continue beating and add the oil, yoghurt and grated lemon.2 Add the flour and yeast and mix well.3 Pour the mixture into the processor bowl greased with a little butter and set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 40 minutes.4 After cooking open the bowl to let the cake cool and remove it from the mold.

Plain cake

IngRedIents 3 eggs1 yoghurt1 measure of sunflower oil yogurt2 measures of sugar3 measures of flour1 packet of yeastGrated lemon



Chocolate-covered coconut cake6-8 Persons 40 minutes

PRePaRatIon1 Beat the eggs and sugar until you have a whitish cream.2 Add the butter when the mixture starts to “cream” and beat for a few more minutes.3 Add the flour and yeast and mix well. Add the shredded coconut last of all.4 Grease the pan with butter and a little flour and stir the mixture. Put on the lid and place the pan in the oven.5 Set the OVEN menu to cooking temperature 2 for 35 minutes.6 Open the bowl and check it is ready (by inserting a toothpick or similar), let it cool and remove from the mold.7 Pour on a chocolate covering (as thick as you wish), sprinkle on a little more shredded coconut and place it on a grill to cool completely.

IngRedIents 3 eggs150 gr of sugar70 gr of shredded coconut100 gr of butter50 gr of flour1 packet of yeast

Butter and yeast for the bottom of the bowl.Chocolate covering for decoration.A little shredded coconut for decoration.

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Robô de cozinhaReceituário

54 Receituário Robô de cozinha

Entradas

Robô de cozinha

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Ovos cozidos

IngRedIentes4 ovosÁgua para cobrir

elaboRaÇÃo1 Introduzem-se na cuba os ovos e a água e programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,10 minutos.

4 Pessoas 10 minutos

Consomé

IngRedIentes2 cenouras cortadas1 batata cortada1 alho-porro grande cortado1 ramo de aipo cortado1 pedaço de rábano1 pedaço de chirivia2 pastilhas de caldo de frango ou sal 1 litro de água

elaboRaÇÃo1 Introduzem-se no robô de cozinha todos os ingredientes e programa-se Menu GUISADO 20 minutos.



Pudim de espinafres

IngRedIentes400 g espinafres2 dentes de alho50 ml óleo1 pimento verde200 g de queijo ralado150 g de presunto Iorque

1 iogurte natural desnatado5 ovos1 colher de chá de sal1 colher de chá de pimenta preta125 ml de água

elaboRaÇÃo1 Descascam-se e cortam-se os alhos, o pimento e o presunto. 2 Colocam-se todos os ingredientes na cuba, programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2, 20 minutos, mexe-se de vez em quando para que não fique agarrado ao fundo da cuba.3 Tritura-se e deita-se num molde, deixa-se arrefecer durante pelo menos 6 horas no frigorífico e serve-se frio.

6-8 Pessoas 20 minutos (+ 6 horas de espera)

Creme de aboborinha

IngRedIentes2 aboborinhas2 batatas médias1 cebola grande1 alho1 cubo de caldo de frango50 ml de óleo250 ml de água

elaboRaÇÃo1 Fritam-se os alhos com o toucinho e o óleo. Programa-se Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2,5 minutos.2 Em seguida deita-se a aboborinha, a batata, o cubo de caldo e a água. Programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,15 minutos. 3 No fim, bate-se.

Nota: Depois de se bater pode-se acrescentar queijo ralado.


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Ervilhas com presunto

IngRedIentes1 cebola picada2 alhos picados1 tomate natural picado50 ml de óleo150 g de presunto serrano em cubinhos500 g de ervilhas congeladas 1,5 copos graduados de água

elaboRaÇÃo1 Coloca-se o óleo na cuba e programa-se Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2,10 minutos. Quando o óleo estiver quente, adiciona-se a cebola, os alhos e o tomate.2 Refoga-se durante alguns minutos e adiciona-se o presunto, até que o tempo termine, mexendo de vez em quando para que fique tudo douradinho e não cole.3 Em seguida adicionam-se as ervilhas (sem as descongelar) e a água. Mexe-se bem e programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,25 minutos.

4-6 Pessoas 40 minutos

Couve-flor com natas

IngRedIentes1 couve-flor2 alhos picados240 g de toucinho50 ml de azeiteQueijo raladoSal400 ml de natas

elaboRaÇÃo1 Fritam-se os alhos com o toucinho e o azeite. Programa-se Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2, 5 minutos.2 Adiciona-se a couve-flor, juntamente com as natas e o queijo ralado e mexe-se tudo, adiciona-se sal a gosto e programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2, 40 minutos.



Piza

IngRedIentesMassa, para 2 bases:100 ml de leite100 ml de água50 ml de azeite1 colher de chá de sal20 g de levedura prensada400 g de farinha

Recheio:2 colheres de tomate frito200 g de queijo mozarela1 bocadinho de orégãos1 bocadinho de pimenta preta100 g de presunto Iorque50 g de toucinho

elaboRaÇÃo1 Prepara-se uma massa misturando o leite, a água, o azeite, a farinha e a levedura. Adiciona-se um pouquinho de sal e amassa-se sobre papel de forno até se conseguir uma massa fina.2 Prepara-se o recheio. Coloca-se o tomate, o queijo e os restantes ingredientes do recheio distribuídos ao gosto de cada um. 3 Coloca-se a piza na cuba, (sem se retirar o papel). Programa-se o Menu FORNO, temperatura de cozedura 2,40 minutos.NOTA: Os ingredientes do recheio podem ser alterados ao seu gosto.


Rolinhos de presunto e queijo

IngRedIentes6 fatias de presunto Iorque200 g de queijo para untar3 fatias de queijo EdamUma pitada de salPimenta Salsa picada

elaboRaÇÃo1 Faz-se uma mistura com o queijo de untar, o sal, a pimenta e a salsa.2 Com a mistura vão-se enchendo e enrolando as fatias de presunto Iorque.3 Coloca-se papel de alumínio no fundo da cuba e colocam-se os rolos juntos. Em seguida cobre-se com o queijo Edam e programa-se Menu FORNO, temperatura de cozedura 2,6 minutos.4 Aguarda-se que arrefeça para se retirar da cuba.

3 Pessoas 8 minutos

59

Peixe

Robô de cozinha


Robot de cocina

Meixões na caçoila

IngRedIentes250 g de meixõesAzeite2 dentes de alho1 malagueta

elaboRaÇÃo1 Descascam-se os alhos, laminam-se e introduzem-se na cuba juntamente com a malagueta e um fiozinho de azeite. Refoga-se programando Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2,10 minutos.2 Quando os alhos estiverem douradinhos, adicionam-se os meixões e mexe-se. 3 Serve-se numa caçoila de barro muito quente.


Almejas al vapor

IngRedIentes½ quilo de amêijoas2 rodelas de limão1 folha de louro1,5 litros de água1 pitada de sal

elaboRaÇÃo1 Colocam-se as amêijoas no recipiente de vapor, e na cuba a água juntamente com o limão, o sal e a folha de louro. Programa-se Menu VAPOR, temperatura de cozedura 2,13 minutos.


61

Bacalhau de festa

IngRedIentes250 g de bacalhau desfiado200 g de gambas descascadas1 cebola grande cortada1 pouco de salsa1 cubo de caldo de peixe1 colher de chá de pimenta

2 colheres de manteiga1 colher de óleo250 ml de leite

elaboRaÇÃo1 Dessalga-se o bacalhau, se não o tiver sido previamente. 2 Coloca-se o mesmo no robô com os restantes ingredientes e programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,20 minutos


Pescada em molho de amêndoas

IngRedIentes500 g de pescada100 g de amêndoas torradas50 ml de azeite200 ml de água

50 ml de vinho branco1 cebola1 dente de alho2 raminhos de salsaSal e pimenta a gosto

elaboRaÇÃo1 Picar as amêndoas, a cebola e o alho e colocar na cuba juntamente com o azeite para refogar. Programa-se Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2,6 minutos. 2 Adicionam-se os restantes ingredientes e programa-se Menu GUISADO 15 minutos.

ELABORAÇÃO NUM SÓ PASSO: Introduzem-se todos os ingredientes na cuba e programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,15 minutos.



Carne

Robô de cozinha

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Asinhas no forno

IngRedIentes500 g de asinhas de frango2 ovosSésamoPimentaSal

elaboRaÇÃo1 Cortam-se e temperam-se as asinhas com a pimenta, o sal e o sésamo, colocam-se num recipiente que caiba na cuba e reservam-se.2 Batem-se os ovos e deitam-se sobre as asinhas reservadas. 3 Introduz-se na cuba o recipiente e programa-se Menu FORNO, temperatura de cozedura 2, 45 minutos.


Peitos de peru recheados com espinafres

IngRedIentes2 peitos de peru abertos como um livro75 g de espinafres3 queijinhos magrosSal e pimenta1 cebola50 g de margarina vegetal30 ml de óleo

elaboRaÇÃo1 Colocam-se os peitos abertos. 2.Cortam-se as verduras e misturam-se com os restantes ingredientes.3 Enchem-se os peitos com a mistura, fecham-se e fixam-se com palitos para que não se abram.4 Introduzem-se na cuba e programa-se Menu FORNO, temperatura de cozedura 2,25 minutos. Quando faltarem 5 minutos para que o tempo termine, virá-los para que fiquem dourados nas duas faces.



Pastel de salsichas e queijo6-8 Pessoas 55 minutos

IngRedIentes3 ou 4 ovos, dependendo do tamanho200 g de farinha150 g de leite100 g de óleo de girassol8 ou 10 salsichas cortadas

1 saqueta de levedura100 g de queijo Emmental raladoSal Pimenta brancaCaril

elaboRaÇÃo1 Batem-se os ovos com o sal, a pimenta e o caril e, quando estiverem bem batidos, adiciona-se pouco a pouco e sem se deixar de bater o leite e o óleo. Uma vez obtido um creme, adiciona-se a farinha misturada com a levedura química e o queijo ralado. 2 Enfarinhar ligeiramente as salsichas e reservar. Lubrificar e enfarinhar a cuba e colocar metade da mistura na mesma, e depois ir colocando as salsichas e deitar a mistura restante. Programar Menu FORNO, temperatura de cozedura 2,50 minutos.3 Uma vez cozido, retirar da cuba e esperar que fique morno, desmoldar e deixar arrefecer sobre a grelha antes de consumir.

Pastel de presunto com frango

IngRedIentes200 g de presunto serrano ou toucinho200 g de presunto Iorque200 g de peito de frango100 g de queijo EmmentalOrégãos e pimenta a gosto

elaboRaÇÃo1 Forra-se a cuba com papel de alumínio e em seguida cobre-se a mesma com as fatias de presunto serrano. 2 Temperam-se os filetes de peito com os orégãos e a pimenta.3 Introduz-se na cuba uma camada de peito, outra de queijo, outra de presunto. Coloca-se o queijo em cima e programa-se Menu FORNO, temperatura de cozedura 2, 25 minutos.


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Estufado de vitela

IngRedIentes300 g cebola picada2 dentes de alho picados75 ml Azeite1 colher de farinha800 g vitela em pedacinhos130 g cenoura em rodelas500 g de batatas em pedaços

1 colher de chá de sal1 pitada de pimenta1 pitada de noz moscada1 cravo70 ml vinho350 ml água

elaboRaÇÃo1 Coloca-se na cuba a cebola e os alhos cortados, juntamente com o azeite. Programa-se Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2,7 minutos.2 Introduzem-se os restantes ingredientes e programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,45 minutos.

ELABORAÇÃO NUM SÓ PASSO: Introduzem-se todos os ingredientes e programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,45 minutos.



Almôndegas4 Pessoas 55 minutos

IngRedIentes500 g de carne mista2 ovosAlho SalsaPão raladoSal100 ml de óleo

Molho:1 cebolinha picada2 dentes de alhoSalsa e orégãos1/2 colher de chá de pimentão80 ml de vinho branco (medida do copo graduado)Sal1 cubo de caldo (opcional)Água, para cobrir

elaboRaÇÃo1 Batem-se os ovos, esmaga-se o alho e pica-se a salsa. Adicionam-se à carne juntamente com o pão e misturam-se bem. Fazem-se as almôndegas com um pouquinho de farinha. 2 Deita-se o óleo na cuba e programa-se Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2,20 minutos. Quando o óleo estiver quente, introduzem-se as almôndegas e retiram-se à medida que vão ficando douradas.3 Deixa-se o óleo e doura-se a cebola e os dentes de alho juntamente com a salsa, o pimentão e os orégãos. 4 Terminado o tempo, adiciona-se o vinho e juntam-se as almôndegas. Cobre-se com água e programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,30 minutos.

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Pratos principais

Robô de cozinha


Arroz branco

IngRedIentes1.5 l. de água1 cubo de caldo concentrado2 copinhos graduados de arroz1 colher de chá de sal

elaboRaÇÃo1 Coloca-se a água no interior da cuba, juntamente com o cubo de caldo concentrado. Programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,20 minutos. 2 Pressiona-se o botão Iniciar e começará a aquecer. 3 Quando aparecer 20 minutos, introduz-se o arroz e o sal e volta-se a fechar a tampa.4 Quando o tempo terminar, estará pronto. Escorre-se e pode-se comê-lo ou deixá-lo arrefecer e guardar no frigorífico.


Macarrões com tomate

IngRedIentes1 cebola 1 dente de alho400 g de tomate triturado2 latas de atum pequenas50 ml de azeite200 g de macarrão

500 ml de água1 pitada de açúcar 2 colheres de chá de salQueijo

elaboRaÇÃo1 Introduz-se o azeite na cuba, programa-se Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2,10 minutos. Quando estiver quente, introduz-se a cebola e o alho picados, juntamente com o tomate. 2 Terminado o tempo, introduzem-se os restantes ingredientes, menos o queijo, e programa-se Menu MASSA/GUISO, temperatura de cozedura 2,12 minutos.3 Polvilha-se com o queijo a gosto e serve-se.


69

Tortellini com nozes e queijo

IngRedIentes500 g de tortellini recheados200 g de nozes150 g de queijo Provolone160 g de natasÁgua suficiente para cobrir

elaboRaÇÃo1 Colocam-se todos os ingredientes em cru na cuba e cobrem-se com água. Programa-se Menu MASSA/GUISO, temperatura de cozedura 2,16 minutos (seguem-se as indicações do pacote da massa). Pode-se mexer de vez em quando, para que a massa fique mais solta.


Esparguete com toucinho

IngRedIentes160 g de esparguete partidos200 g de toucinho2 dentes de alho1 ovo1 colher de manteigaQueijo ralado para servirÁgua que cubra a massa

elaboRaÇÃo1 Descascam-se e cortam-se os alhos em pedacinhos muito pequenos. Introduzem-se na cuba juntamente com a manteiga e o toucinho e programa-se Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2,5 minutos. 2 Em seguida adicionam-se os restantes ingredientes e programa-se o Menu MASSA/GUISO, temperatura de cozedura 2,16 minutos.ELABORAÇÃO NUM PASSO: Descascam-se e cortam-se os alhos em pedacinhos muito pequenos. Introduzem-se na cuba todos os ingredientes, mexem-se bem, fecha-se a tampa e programa-se o Menu MASSA/GUISO, temperatura de cozedura 2,16 minutos.



Almôndegas de tofu4-6 Pessoas 30 minutos (+ 30 de espera)

IngRedIentes250 g de tofu2 colheres de sementes de sésamo torradas1 colher de molho de soja2 cenouras médias1 cebola

FarinhaÓleo400 ml de água Sal e pimenta a gosto

elaboRaÇÃo1 Esmigalha-se e escorre-se bem o tofu.2 Descasca-se e pica-se a cebola e as cenouras e cozem-se introduzindo-as juntamente com a água na cuba. Programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,10 minutos. 3 Terminado o tempo, escorrem-se e misturam-se juntamente com o tofu, o sésamo e o molho de soja, sal e pimenta e faz-se uma massa. 4 Formam-se almôndegas e empanam-se em farinha. Deixam-se a repousar no frigorífico durante cerca de 30 minutos. 5 Em seguida fritam-se em óleo com o Menu FRITAR, temperatura de cozedura 2,15 minutos.

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Pão e Sobremesas

Robô de cozinha


Pão básico (fogaça)

IngRedIentes250 ml de água 15 ml de azeite 1 cubo de levedura prensada fresca (25 g)500 g de farinha 1 colher de chá de açúcar 2 colheres de chá de sal

elaboRaÇÃo1 Misturam-se todos os ingredientes até se formar uma massa homogénea, amassando para que ganhe corpo. 2 Introduzem-se na cuba, previamente lubrificada com manteiga e deixam-se a repousar num lugar temperado, no mínimo durante meia hora.3 Coloca-se a cuba no seu lugar e programa-se Menu FORNO, temperatura de cozedura 2,90 minutos.

6-8 Pessoas 95 minutos (+ 30 de espera)

Pão com azeitonas, alcaparras e toucinho.

IngRedIentes250 ml de água 15 ml de azeite 1 cubo de levedura prensada fresca (25 g)500 g de farinha 1 colher de chá de açúcar

2 colheres de chá de sal 1 punhado de alcaparras10-15 azeitonas em pedacinhos60 g de toucinho em cubinhos

elaboRaÇÃo1 Misturam-se todos os ingredientes da massa (água, azeite, levedura, farinha, açúcar e sal) até se formar uma massa homogénea, amassando para que ganhe corpo. 2 Adicionam-se e misturam-se os restantes ingredientes.3 Introduzem-se na cuba, previamente lubrificada com manteiga e deixam-se a repousar, num lugar temperado, no mínimo durante meia hora.4 Coloca-se a cuba no seu lugar e programa-se Menu FORNO, temperatura de cozedura 2,80 minutos. Quando restarem 20 minutos, pode-se virá-lo para que fique dourado nas duas faces.

6 Pessoas 85 minutos (+30 minutos de espera)

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Arroz com leite

IngRedIentes (usando como medida o copinho fornecido com o robô) 1 litro de leite1 copinho de arroz1 copinho de açúcarCasca de limão1 pau de canelaCanela em pó

elaboRaÇÃo1 Coloca-se na cuba o leite, o arroz, o pau de canela e a casca de limão. Programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2, 8 minutos.2 Abre-se, deita-se o açúcar, mexe-se bem e programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2, 8 minutos.3 E já está pronto. Embora lhe pareça que está um pouquinho líquido não se preocupe. Depois, à medida que vá arrefecendo, irá ganhando corpo e ficando muito cremoso.4 Serve-se nos recipientes escolhidos, polvilha-se com um pouco de canela em pó e deixa-se arrefecer.


Flã

IngRedIentes4 ovos120 g de açúcar500 ml de leiteCaramelo líquido para a base1 fiozinho de licor (opcional)

elaboRaÇÃo1 Coloca-se o caramelo líquido num molde de alumínio que caiba dentro da cuba.2 Batem-se todos os ingredientes e colocam-se no molde. Cozinha-se em banho-maria programando Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,20 minutos. Para tal, coloca-se a grelha na cuba e enche-se de água até que cubra metade do molde. 3 Deixa-se repousar durante alguns instantes para se evitarem queimaduras e, quando estiver frio, introduz-se no frigorífico.



Creme

IngRedIentes 6 gemas de ovo ou 3 ovos600 ml de leite130 g de açúcarA raspa de 1 limão1 colher de chá de açúcar baunilhado1 cana de canela em ramo6 bolachas maria

elaboRaÇÃo1 Coloca-se na cuba o leite, açúcar, raspa de limão e canela em ramo. Mexe-se bem.2 Batem-se as gemas e incorporam-se nos restantes ingredientes, mistura-se para uma boa integração dos ingredientes. Programa-se Menu GUISADO, temperatura de cozedura 2,10 minutos. Mexe-se de vez em quando para que não fiquem grumos.3 Deita-se em tigelas, coloca-se uma bolacha maria em cada uma e deixa-se que arrefeça no frigorífico. Antes de servir, polvilha-se a canela em pó.

6 Pessoas 10 minutos (+ 2 horas de espera)

elaboRaÇÃo1 Prepara-se a base, picam-se as bolachas e misturam-se com a manteiga, ligeiramente desfeita. Coloca-se a mistura num molde de alumínio e introduz-se na cuba. Programa-se Menu FORNO, temperatura de cozedura 2,15 minutos.2 Em seguida, enquanto a base arrefece, dissolve-se no calor sem que ferva a água, a gelatina e o açúcar no Menu PLACA, temperatura de cozedura 2,5 minutos. 3 Adicionar o sumo e as natas e misturar bem com o anterior. 4 Deitar cuidadosamente no molde para não se partir a base ao bater. Deixar arrefecer. Colocar no frigorífico e deixar arrefecer no mínimo durante 3 horas.

Torta de limão

IngRedIentes O sumo de 1 limão125 ml de água1 saqueta de gelatina de limão (cerca de 55 g)200 ml de natas para bater125 g de açúcar100 g de bolachas Maria50 g de manteigaCaramelo líquido para decorar (opcional)

8 Pessoas 20 minutos (+ 3 horas de espera)

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elaboRaÇÃo1 Descascam-se as maçãs e cortam-se. Batem-se todos os ingredientes para que se forme uma massa.2 Introduz-se num molde e cobre-se com a maçã reservada para decorar.3 Coloca-se a grelha de forno e o molde em cima dela. Programa-se Menu FORNO, temperatura de cozedura 2,80 minutos.4 No fim do tempo, verifica-se se está bem solidificada introduzindo um palito e verificando se o mesmo sai limpo. Caso contrário, programam-se mais 10 minutos em Menu FORNO. 5 Quando estiver pronta, cobre-se com uma camada fina da marmelada para que brilhe e não fique seca.

Torta de maçã

IngRedIentes 140 ml de leite completo200 g de farinha de pastelaria140 g de açúcar3 Ovos grandes2 Maçãs grandes

1 saqueta de leveduraPara adornar:1 maçã cortada em lâminasMarmelada de pêssego


elaboRaÇÃo1 Batem-se os ovos com o açúcar num recipiente até se conseguir um cremezinho. Adicionam-se, sem se deixar de bater, o óleo, o iogurte e a raspa de limão.2 Junta-se a farinha e a levedura e mistura-se até que fiquem totalmente integradas.3 Deita-se a mistura na cuba do robô ligeiramente untada com manteiga e programa-se o modo FORNO, temperatura de cozedura 2,40 minutos.4 Uma vez terminado este tempo, abre-se aguarda-se que fique morno para se desmoldar.

Pão-de-ló básico

IngRedIentes 3 ovos1 iogurte1 medida de iogurte de óleo de girassol2 medidas de açúcar3 medidas de farinha1 saqueta de leveduraRaspa de limão



Pão-de-ló de coco e cobertura de chocolate6-8 Pessoas 40 minutos

elaboRaÇÃo1 Batem-se os ovos com o açúcar até se conseguir um creme esbranquiçado.2 Adiciona-se a manteiga em “ponto pomada” e continua-se a bater durante alguns minutos.3 Junta-se a farinha e a levedura, mistura-se até que fiquem totalmente integradas e termina-se adicionando o coco ralado.4 Unta-se a cuba com manteiga e um pouquinho de farinha e deita-se a mistura. Coloca-se a cuba e fecha-se a tampa.5 Programa-se Menu Forno, temperatura de cozedura 2, tempo 35 minutos.6 Abre-se, verifica-se se está pronto (picando com um palito, ou semelhante), deixa-se que fique morno e desmolda-se.7 Deita-se uma camada de chocolate (com a espessura desejada), polvilha-se com mais um pouquinho de coco ralado e, para que acabe de arrefecer totalmente, coloca-se numa grelha

IngRedIentes 3 ovos150 g de açúcar70 g de coco ralado100 g de manteiga50 g de farinha1 saqueta de levedura

Manteiga e farinha para o fundo da cuba.Chocolate de cobertura para decorarUm pouquinho de coco ralado para decorar

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Robot de cuisineRecettes

78 Recettes Robot de cuisine

Entrées

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Œufs durs

IngRÉdIents4 œufs Eau pour couvrir

PRÉPaRatIon1 Introduire dans le bol les œufs et l’eau et programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 10 minutes.

4 Personnes 10 minutes

Consommé

IngRÉdIents2 carottes coupées en morceaux1 pomme de terre coupée en morceaux1 grand poireau coupé en morceaux1 branche de céleri coupée en morceaux1 morceau de radis1 morceau de panais2 cubes de bouillon de poulet ou du sel 1 litre d’eau

PRÉPaRatIon1 Introduire tous les ingrédients dans le robot de cuisine et programmer Menu CUISSON, 20 minutes.



Pain d’épinards

IngRÉdIents400 g d’épinards2 gousses d’ail50 ml d’huile1 poivron vert200 g de fromage râpé150 g de jambon d’York

1 yaourt nature écrémé5 œufs 1 petite cuillère de sel1 petite cuillère de poivre noir125 ml d’eau

PRÉPaRatIon1 Peler et couper l’ail, le poivron et le jambon. 2 Mettre tous les ingrédients dans le bol, programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 20 minutes. Remuer de temps en temps pour éviter que les ingrédients ne collent au fond du bol.3 Triturer et verser dans un moule. Laisser refroidir au moins 6 heures au réfrigérateur et servir froid.

6-8 Personnes 20 minutes + 6 heures d’attente

Crème de courgettes

IngRÉdIents2 courgettes2 pommes de terre moyennes1 gros oignon1 ail1 cube de bouillon de poulet50 ml d’huile250 ml d’eau

PRÉPaRatIon1 Faire frire l’ail et le bacon dans l’huile. Programmer Menu FRIRE, température de cuisson 2, 5 minutes.2 Puis ajouter les courgettes, les pommes de terre, le cube de bouillon et l’eau. Programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 15 minutes. 3 Mixer en fin de cuisson.

RemaRque: Après avoir mixé, il est possible de rajouter du fromage râpé.


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Petits pois au jambon

IngRÉdIents1 oignon haché2 gousses d’ail hachées1 tomate naturelle hachée50 ml d’huile150 g de jambon de pays en dés500 g de petits pois surgelés 1 ½ verre mesureur d’eau

PRÉPaRatIon1 Mettre l’huile dans le bol et programmer Menu FRIRE, température de cuisson 2, 10 minutes. Quand l’huile est chaude, ajouter l’oignon, l’ail et la tomate.2 Faire rissoler pendant quelques minutes et ajouter le jambon. Remuer de temps en temps jusqu’à la fin du temps de cuisson pour que tous les ingrédients soient dorés et ne collent pas.3 Puis ajouter les petits pois (non dégelés) et l’eau. Bien remuer et programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 25 minutes.

4-6 Personnes 40 minutes

Chou-fleur à la crème

IngRÉdIents1 chou-fleur2 gousses d’ails hachées240 g de bacon50 ml d’huile d’oliveFromage râpéSel400 ml de crème

PRÉPaRatIon1 Faire frire l’ail et le bacon dans l’huile. Programmer Menu FRIRE, température de cuisson 2, 5 minutes.2 Ajouter le chou-fleur, la crème et le fromage râpé. Mélanger le tout, saler à volonté et programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 40 minutes.



Pizza

IngRÉdIentsPâte pour 2 bases de pizza:100 ml de lait100 ml d’eau50 ml d’huile d’olive1 petite cuillère de sel20 g de levure pressée400 g de farine

Garniture:2 cuillères de tomates frites200 g de mozzarella1 pincée d’origan 1 pincée de poivre noir100 g de jambon d’York50 g de bacon

PRÉPaRatIon1 Préparer la pâte en mélangeant le lait, l’eau, l’huile, la farine et la levure. Ajouter un peu de sel et pétrir sur du papier cuisson jusqu’à obtention d’une pâte fine.2 Préparer la garniture. Mettre la tomate, le fromage et le reste des ingrédients de la garniture en les répartissant à volonté. 3 Placer la pizza dans le bol, (sans retirer le papier). Programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 40 minutes.

REMaRQUE: Les ingrédients de la garniture peuvent varier à volonté.


Rouleaux au jambon et au fromage

IngRÉdIents6 tranches de jambon d’York200 g de fromage à étaler3 tranches d’edamUne pincée de selPoivre Persil haché

PRÉPaRatIon1 Mélanger le fromage à étaler, le sel, le poivre et le persil.2 Couvrir les tranches de jambon d’York de ce mélange et les rouler.3 Poser une feuille de papier d’aluminium au fond du bol et placer les rouleaux ensemble, puis couvrir d’edam et programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 6 minutes.4 Laisser refroidir avant de sortir du bol.


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Poisson

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Civelles en cassolette

IngRÉdIents250 g de civellesHuile d’olive2 gousses d’ail1 piment

PRÉPaRatIon1 Peler l’ail, le couper en lamelles et l’introduire dans le bol avec le piment et un peu d’huile. Faire rissoler en programmant le Menu FRIRE, température de cuisson 2, 10 minutes.2 Ajouter les civelles quand l’ail est doré et mélanger. 3 Servir très chaud dans une cassolette en terre cuite.


Palourdes à la vapeur

IngRÉdIents½ kg de palourdes2 rondelles de citron1 feuille de laurier1 ½ litre d’eau1 pincée de sel

PRÉPaRatIon1 Mettre les palourdes dans le récipient de cuisson à la vapeur et dans le bol, l’eau, le citron, le sel et la feuille de laurier. Programmer Menu VAPEUR, température de cuisson 2, 13 minutes.


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Morue de fête

IngRÉdIents250 g de morue émiettée200 g de gambas pelées1 gros oignon en morceaux1 peu de persil1 cube de bouillon de poisson1 petite cuillère de poivre

2 cuillères de beurre1 cuillère d’huile250 ml de lait

PRÉPaRatIon1 Dessaler la morue si elle n’a pas été dessalée auparavant. 2 Mettre la morue dans le robot avec les autres ingrédients et programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 20 minutes.


Colin avec une sauce aux amandes

IngRÉdIents500 g de colin100 g d’amandes grillées50 ml d’huile d’olive200 ml d’eau50 ml de vin blanc

1 oignon1 gousse d’ail2 brins de persilSel et poivre à volonté

PRÉPaRatIon1 Hacher les amandes, l’oignon et l’ail et les mettre dans le bol avec l’huile pour les faire rissoler. Programmer Menu FRIRE, température de cuisson 2, 6 minutes.2 Ajouter les autres ingrédients et programmer Menu CUISSON 15 minutes

PRÉPARATION EN UNE SEULE ÉTAPE: Introduire tous les ingrédients dans le bol et programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 15 minutes.



Viande

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Ailes de poulet au four

IngRÉdIents500 g d’ailes de poulet2 œufs SésamePoivreSel

PRÉPaRatIon1 Couper en morceaux et assaisonner les ailes, avec le poivre, le sel et le sésame, mettre dans un récipient qui entre dans le bol et réserver.2 Battre les œufs et verser sur les ailes réservées. 3 Introduire le récipient dans le bol et programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 45 minutes.


Blancs de dinde farcis d’épinards

IngRÉdIents2 blancs de dinde ouverts comme un livre75 g d’épinards3 petits fromages écrémésSel et poivre1 oignon50 g de margarine végétale30 ml d’huile

PRÉPaRatIon1 Poser les blancs ouverts. 2 Couper les légumes en morceaux et les mélanger avec le reste des ingrédients.3 Remplir les blancs avec le mélange, les fermer et les tenir avec des bâtonnets pour qu’ils ne s’ouvrent pas.4 Les introduire dans le bol et programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 25 minutes. 5 minutes avant la fin du temps de cuisson, les retourner pour qu’ils soient dorés des deux côtés



Pâté de saucisses et fromage6-8 Personnes 55 minutes

IngRÉdIents3 ou 4 œufs selon leur taille200 g de farine150 g de lait100 g d’huile de tournesol8 ou 10 saucisses en morceaux

1 sachet de levure100 g d’emmenthal râpéSel Poivre blancCurry

PRÉPaRatIon1 Battre les œufs, le sel, le poivre et le curry. Après les avoir bien battus, ajouter progressivement et sans arrêter de battre le lait et l’huile. Après avoir obtenu un mélange crémeux, ajouter la farine mélangée avec la levure chimique et le fromage râpé. 2 Fariner légèrement les saucisses et réserver. Graisser et fariner le bol, y verser la moitié du mélange, puis placer les saucisses et verser le reste du mélange. Programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 50 minutes.3 Une fois cuit, retirer le pâté du bol et le laisser tiédir, le démouler et le laisser refroidir sur la grille avant de le consommer.

Pâté de jambon au poulet

IngRÉdIents200 g de jambon de pays ou bacon200 g de jambon d’York200 g de blanc de poulet100 g d’emmenthalOrigan et poivre à volonté

PRÉPaRatIon1 Tapisser le bol de papier d’aluminium et le couvrir ensuite avec les tranches de jambon de pays. 2 Assaisonner les filets de blanc avec l’origan et le poivre.3 Introduire dans le bol une couche de blanc, une autre de fromage, une autre de jambon. Poser le fromage dessus et programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 25 minutes.


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Estouffade de veau

IngRÉdIents

300 g d’oignon haché2 gousses d’ail hachées75 ml d’huile d’olive1 cuillère de farine800 g de veau en petits morceaux130 g de carottes en rondelles500 g de pommes de terre en morceaux

1 petite cuillère de sel1 pincée de poivre1 pincée de noix de muscade1 clou de girofle70 ml de vin350 ml d’eau

PRÉPaRatIon1 Mettre dans le bol l’oignon et l’ail hachés, l’huile. Programmer Menu FRIRE, température de cuisson 2, 7 minutes.2 Introduire le reste des ingrédients et programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 45 minutes.

PRÉPARATION EN UNE SEULE ÉTAPE: Introduire tous les ingrédients et programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 45 minutes.



Boulettes de viande4 Personnes 55 minutes

IngRÉdIents500 g de viande mixte2 œufs Ail PersilChapelureSel100 ml d’huile

Sauce:1 petit oignon haché2 gousses d’ailPersil et origan1/2 petite cuillère de paprika80 ml de vin blanc (mesure du verre mesureur)Sel1 cube de bouillon (optionnel)Eau pour couvrir

PRÉPaRatIon1 Battre les œufs, écraser l’ail et hacher le persil. Ajouter la viande, le pain et bien mélanger. Former les boulettes avec un peu de farine. 2 Incorporer l’huile dans le bol et programmer Menu FRIRE, température de cuisson 2, 20 minutes. Quand l’huile est chaude, introduire les boulettes de viande et les mettre à part au fur et à mesure qu’elles deviennent dorées.3 Laisser l’huile et faire dorer l’oignon et les gousses d’ail, avec le persil, le paprika et l’origan. 4 À la fin du temps de cuisson, ajouter le vin et incorporer les boulettes de viande. Couvrir d’eau et programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 30 minutes.

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Plats derésistance

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Riz blanc

IngRÉdIents1,5 l d’eau1 cube de bouillon concentré2 petits verres mesureurs de riz1 petite cuillère de sel

PRÉPaRatIon1 Mettre l’eau à l’intérieur du bol, avec le cube de bouillon concentré. Programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 20 minutes. 2 Appuyer sur le bouton de Départ et il commencera à chauffer. 3 Quand il apparaîtra 20 minutes, introduire le riz et le sel et refermer le couvercle.4 À la fin du temps de cuisson, égoutter le riz et le manger ou le laisser refroidir et le mettre au réfrigérateur.


Macaronis à la tomate

IngRÉdIents1 oignon 1 gousse d’ail400 g de tomate triturée2 petites boîtes de thon50 ml d’huile d’olive200 g de macaronis500 ml d’eau

1 pincée de sucre 2 petites cuillères de selFromage

PRÉPaRatIon1 Mettre de l’huile dans le bol, programmer Menu FRIRE, température de cuisson 2, 10 minutes. Quand elle sera chaude, introduire l’oignon, le hachis d’ail et la tomate. 2 À la fin du temps de cuisson, introduire le reste des ingrédients, sauf le fromage, et programmer Menu PÂTES/RAGOÛT, température de cuisson 2, 12 minutes.3 Saupoudrer de fromage à volonté et servir.


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Tortellinis aux noix et au fromage

IngRÉdIents500 g de tortellinis farcis200 g de noix150 g de provolone160 g de crèmeEau pour couvrir

PRÉPaRatIon1 Mettre tous les ingrédients crus dans le bol et couvrir d’eau. Programmer Menu PÂTES/RAGOÛT, température de cuisson 2, 16 minutes (suivre les indications du paquet de pâtes). Il est possible de remuer de temps en temps pour que les pâtes se détachent mieux.


Spaghettis au bacon

IngRÉdIents160 g de spaghettis cassés200 g de bacon2 gousses d’ail1 œuf 1 cuillère de beurreFromage râpé pour servirEau pour couvrir les pâtes

PRÉPaRatIon1 Peler et couper l’ail en très petits morceaux. Introduire dans le bol avec le beurre et le bacon et programmer Menu FRIRE, température de cuisson 2, 5 minutes. 2 Ajouter ensuite les autres ingrédients et programmer Menu PÂTES/RAGOÛT, température de cuisson 2, 16 minutes.

PRÉPARATION EN UNE ÉTAPE: Peler et couper l’ail en très petits morceaux. Introduire tous les ingrédients dans le bol, bien remuer, fermer le couvercle et programmer Menu PÂTES/RAGOÛT, température de cuisson 2, 16 minutes.



Boulettes de tofu4-6 Personnes 30 minutes (+ 30 d’attente )

IngRÉdIents250 g de tofu2 cuillères de graines de sésame grillées1 cuillère de sauce au soja2 carottes moyennes1 oignon

FarineHuile400 ml d’eau Sel et poivre à volonté

PRÉPaRatIon1 Émietter le tofu et bien l’égoutter.2 Peler et hacher l’oignon et les carottes. Les cuire en les introduisant dans le bol avec de l’eau. Programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 10 minutes. 3 À la fin du temps de cuisson, les égoutter et mélanger au tofu, au sésame et à la sauce au soja, saler, poivrer, et faire une pâte. 4 Former des boulettes, les rouler dans la farine. Laisser reposer au réfrigérateur environ 30 minutes. 5 Puis frire dans l’huile sur Menu FRIRE, température de cuisson 2, 15 minutes.

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Pain et Desserts

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Pain basique (miche)

IngRÉdIents250 ml d’eau 15 ml d’huile d’olive 1 dé de levure pressée fraîche (25 g)500 g de farine 1 petite cuillère de sucre 2 petites cuillères de sel

PRÉPaRatIon1 Mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène, en la pétrissant pour lui donner du corps. 2 Introduire dans le bol, préalablement beurré et laisser reposer dans un endroit tiède, pendant au moins une demi-heure.3 Mettre le bol en place et programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 90 minutes.

6-8 Personnes 95 minutes (+ 30 d’attente)

Pain aux olives, aux câpres et au bacon

IngRÉdIents250 ml d’eau 15 ml d’huile d’olive 1 dé de levure pressée fraîche (25 g)500 g de farine 1 petite cuillère de sucre

2 petites cuillères de sel 1 petite poignée de câpres10-15 olives en petits morceaux60 g de bacon en dés

PRÉPaRatIon1 Mélanger tous les ingrédients de la pâte (eau, huile, levure, farine, sucre et sel) jusqu’à obtention d’une pâte homogène, en la pétrissant pour lui donner du corps. 2 Ajouter et mélanger le reste des ingrédients.3 Introduire dans le bol préalablement beurré et laisser reposer dans un endroit tiède pendant au moins une demi-heure.4 Mettre le bol en place et programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 80 minutes. 20 minutes avant la fin de la cuisson, il est possible de retourner le pain pour qu’il soit doré des deux côtés.


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Riz au lait

IngRÉdIents (en utilisant comme mesure le petit verre livré avec le robot)1 litre de lait1 petit verre de riz1 petit verre de sucreZeste de citron1 bâton de cannelleCannelle en poudre

PRÉPaRatIon1 Mettre dans le bol le lait, le riz, le bâton de cannelle et le zeste de citron.Programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 8 minutes.2 Ouvrir, verser le sucre, bien remuer et programmer Menu CUISSON, température de cuisson 2, 8 minutes.3 Et c’est prêt. Même si le riz au lait semble un peu liquide, après avoir refroidi, il épaissira et deviendra très crémeux.4. Servir dans les récipients choisis, saupoudrer de cannelle en poudre et laisser refroidir.


Flan

IngRÉdIents4 œufs 120 g de sucre500 ml de laitCaramel liquide pour la base1 doigt de liqueur (optionnel)

PRÉPaRatIon1 Mettre le caramel liquide dans un moule en aluminium qui rentre dans le bol.2 Battre tous les ingrédients et les mettre dans le moule. Cuire au bain-marie en programmant le Menu CUISSON, température de cuisson 2, 20 minutes. Pour ce faire, mettre la grille dans le bol et remplir d’eau jusqu’à la moitié du moule. 3 Le laisser reposer un peu pour ne pas se brûler et le mettre au réfrigérateur une fois refroidi.



Crème renversée

IngRÉdIents 6 jaunes d’œufs ou 3 œufs 600 ml de lait130 g de sucreLe zeste d’un citron1 petite cuillère de sucre vanillé 1 bâton de cannelle6 biscuits María

PRÉPaRatIon1 Mettre dans le bol le lait, le sucre, le zeste de citron et le bâton de cannelle. Bien mélanger.2 Battre les jaunes et les incorporer au reste des ingrédients. Mélanger pour bien intégrer tous les ingrédients. Programmer Menu CUISSON, temps de cuisson 2, 10 minutes. Remuer de temps en temps pour éliminer les grumeaux.3 Verser dans des bols, mettre un biscuit María dans chacun d’entre eux et laisser refroidir au réfrigérateur. Avant de servir, saupoudrer de cannelle en poudre.

6 Personnes 10 minutes (+ 2 horas de espera)

PRÉPaRatIon1 Préparer la base, écraser les biscuits et mélanger avec le beurre légèrement défait. Mettre le mélange dans un moule en aluminium et l’introduire dans le bol. Programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 15 minutes.2 Puis, pendant que la base refroidit, faire fondre la gélatine et le sucre à chaud sans que l’eau arrive à ébullition, Menu GRILL, température de cuisson 2, 5 minutes. 3 Ajouter le jus et la crème, et bien mélanger à l’appareil précédent. 4 Verser dans le moule en faisant attention de ne pas casser la base et laisser refroidir. Mettre au réfrigérateur pendant au moins 3 heures.

Gâteau au citron

IngRÉdIents Le jus d’1 citron125 ml d’eau1 sachet de gélatine au citron (environ 55 g)200 ml de crème à fouetter125 g de sucre100 g de biscuits María50 g de beurreCaramel liquide pour décorer (optionnel)

8 Personnes 20 minutes (+ 3 heures d’attente)

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PRÉPaRatIon1 Peler les pommes et les couper en morceaux.2 Battre tous les ingrédients pour obtenir une pâte.3 Introduire dans un moule et couvrir avec la pomme réservée pour décorer.4 Placer la grille du four et poser le moule dessus. Programmer Menu FOUR, température de cuisson 2, 80 minutes.5 À la fin du temps de cuisson, vérifier si le gâteau est bien cuit en y introduisant un bâtonnet qui doit ressortir propre. Dans le cas contraire, programmer 10 minutes de plus sur Menu FOUR. 6 Quand le gâteau sera prêt, couvrir d’une fine couche de confiture pour le faire briller et l’empêcher de sécher.

Gâteau aux pommes

IngRÉdIents 140 ml de lait entier200 g de farine à gâteaux140 g de sucre3 gros œufs 2 grosses pommes1 sachet de levure

Pour décorer:1 pomme coupée en lamellesConfiture de pêche


PRÉPaRatIon1 Battre les œufs et le sucre dans un récipient jusqu’à obtention d’une consistance crémeuse. Ajouter sans cesser de battre, l’huile, le yaourt et le zeste de citron.2 Incorporer la farine et la levure et mélanger jusqu’à ce que les ingrédients soient complètement intégrés.3 Verser le mélange dans le bol du robot légèrement beurré et programmer en mode four, température de cuisson 2, 40 minutes.4 À la fin de ce temps de cuisson, ouvrir, laisser tiédir et démouler.

Gâteau de base

IngRÉdIents 3 œufs1 yaourt1 mesure de yaourt d’huile de tournesol2 mesures de sucre3 mesures de farine1 sachet de levureZeste de citron



Gâteau au coco et couverture au chocolat6-8 Personnes 40 minutes

PRÉPaRatIon1 Battre les œufs et le sucre jusqu’à obtention d’une crème blanchâtre.2 Ajouter le beurre en pommade et continuer à battre pendant quelques minutes.3 Incorporer la farine et la levure, mélanger jusqu’à ce qu’elles soient complètement intégrées et finir en ajoutant le coco râpé.4 Beurrer le bol et fariner légèrement, puis verser le mélange. Mettre le bol en place et fermer le couvercle.5 Programmer Menu Four, température de cuisson 2, temps 35 minutes.6 Ouvrir, vérifier si le gâteau est cuit (en enfonçant un bâtonnet ou un instrument similaire), laisser tiédir et démouler. 7 Verser une couche de chocolat (de l’épaisseur voulue), saupoudrer avec un peu plus de coco râpé et poser le gâteau sur une grille pour qu’il finisse de refroidir.

IngRÉdIents 3 œufs 150 g de sucre70 g de coco râpé100 g de beurre50 g de farine1 sachet de levure

Beurre et farine pour le fond du bolChocolat de couverture pour décorerUn peu de coco râpé pour décorer

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Robot da cucinaRicettario

102 Ricettario Robot da cucina

Antipasti

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Uova sode

IngRedIentI4 uovaAcqua per coprire

PRePaRaZIone1 Si introducono nella vaschetta le uova e l’acqua e si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 10 minuti.

4 Persone 10 minuti

Consommé

IngRedIentI2 carote tagliate a pezzi1 patata tagliata a pezzi1 porro grande spezzettato1 gambo di sedano spezzettato1 pezzo di ravanello 1 pezzo di pastinaca2 dadi di brodo di pollo o sale1 litro di acqua

PRePaRaZIone1 Si introducono nel robot da cucina tutti gli ingredienti e si programma Menù STUFATO 20 minuti.

4 Persone 20 minuti


Pudding di spinaci

IngRedIentI400 g di spinaci2 spicchi d’aglio 50 ml olio1 peperone verde200 g di formaggio grattugiato150 g di prosciutto york

1 yogurt naturale magro5 uova1 cucchiaino di sale1 cucchiaino di pepe nero125 ml di acqua

PRePaRaZIone1 Si pelano e tagliano gli spicchi d’aglio, il peperone e il prosciutto.2 Si mettono tutti gli ingredienti nella vaschetta, si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 20 minuti, si rimesta di tanto in tanto il tutto perché non attacchi al fondo della vaschetta.3 Si trita e si versa in uno stampo, si lascia raffreddare per almeno 6 ore nel frigorifero e si serve freddo.

6-8 Persone 20 minuti (+ 6 horas de espera)

Crema di zucchine

IngRedIentI2 zucchine2 patate medie1 cipolla grande1 aglio1 dado di brodo di pollo50 ml di olio250 ml di acqua

PRePaRaZIone1 Sì soffrigge l’aglio con il bacon e l’olio. Si programma Menù FRITTURA, temperatura di cottura 2, 5 minuti.2 Dopodiché si aggiunge la zucchina, la patata, il dado da brodo e l’acqua. Si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 15 minuti.3 Alla fine si rimescola.

Nota: Dopo avere rimescolato, si può aggiungere formaggio grattugiato.

4 Persone 25 minuti

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Piselli con prosciutto

IngRedIentI1 cipolla tritata2 aglio tritato1 pomodoro naturale tritato 50 ml di olio150 g di prosciutto serrano a dadini 500 g di piselli congelati 1,5 misurini di acqua

PRePaRaZIone1 Si introduce nella vaschetta l’olio e si programma Menù FRITTURA, temperatura di cottura 2, 10 minuti. Quando è caldo l’olio, si introducono la cipolla, l’aglio e il pomodoro.2 Si fa soffriggere per alcuni minuti e si aggiunge il prosciutto, fino al termine del tempo, rimestando di tanto in tanto perché rimanga tutto dorato e non si attacchi.3 Di seguito si aggiungono i piselli (senza scongelarli) e l’acqua. Si rimesta bene e si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 25 minuti.

4-6 Persone 40 minuti

Cavolfiore con panna

IngRedIentI1 cavolfiore2 spicchi d’aglio tritati240 g di bacon50 ml di olio d’oliva Formaggio grattugiatoSale400 ml di acqua

PRePaRaZIone1 Sì soffrigge l’aglio con il bacon e l’olio. Si programma Menù FRITTURA, temperatura di cottura 2, 5 minuti.2 Si aggiunge il cavolfiore,insieme con la panna e il formaggio grattugiato e si rimesta il tutto; si aggiunge sale a piacere e si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 40 minuti.

6 Persone 45 minuti


Pizza

IngRedIentIPasta, per 2 basi:100 ml di latte100 ml di acqua50 ml di olio d’oliva1 cucchiaino di sale20 g di lievito pressato fresco 400 g di farina

Ripieno:2 cucchiaiate di pomodoro fritto 200 g di mozzarella 1 pizzico di origano1 pizzico di pepe nero100 g di prosciutto York50 g di bacon

PRePaRaZIone1 Si prepara un impasto mescolando il latte, l’acqua, l’olio, la farina e il lievito. Si aggiunge un poco di sale e si impasta su carta da forno fino a ottenere una pasta fine.2 Si prepara il ripieno. Si mettono il pomodoro, il formaggio e il resto di ingredienti del ripieno distribuiti a piacere.3 Si colloca la pizza nella vaschetta (senza togliere la carta). Si programma il Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 40 minuti.

Nota: Gli ingredienti del ripieno si possono variare a seconda dei gusti.


Involtini di prosciutto e formaggio

IngRedIentI6 fette di prosciutto york200 g di formaggio per ungere3 fette di formaggio edamUn pizzico di salePepe Prezzemolo tritato

PRePaRaZIone1 Si fa una miscela con il formaggio per ungere, il sale, il pepe e il prezzemolo.2 Con la miscela si riempiono le fette di prosciutto york e si arrotolano. 3.- Si colloca carta di alluminio sul fondo della vaschetta e si dispongono gli involtini uniti; di seguito si copre con il formaggio Edam e si programma Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 6 minuti.3 Si attende che tutto raffreddi prima di estrarre la vaschetta.

3 Persone 8 minuti

107

Pesce

Robot da cucina


Robot de cocina

Anguille giovani in tegame

IngRedIentI250 g di anguille giovani Olio di oliva2 spicchi d’aglio 1 peperoncino rosso

PRePaRaZIone1 Si pelano gli spicchi d’aglio, si fanno a fettine sottili e si introducono nella vaschetta insieme al peperoncino e a qualche goccia d’olio. Si soffrigge programmando il Menù FRITTURA, temperatura di cottura 2, 10 minuti.2 Quando gli spicchi d’aglio sono dorati, si aggiungono le anguille giovani e si rimesta. 3 Si serve in un tegame di terracotta, molto caldo.

4 Persone 10 minuti

Vongole al vapore

IngRedIentI½ chilo di vongole 2 fette di limone1 foglia di alloro 1,5 litri d’acqua1 pizzico di sale

PRePaRaZIone1 Si pongono le vongole nel recipiente a vapore e nella vaschetta, con l’acqua insieme al limone, al sale e alla foglia di alloro. Si programma Menù VAPORE, temperatura di cottura 2, 13 minuti.

4 Persone 13 minuti

109

Baccalà della festa

IngRedIentI250 g di baccalà sminuzzato200 g di gamberi sgusciati1 cipolla grande a pezzi1 poco di prezzemolo1 dado di brodo di pesce1 cucchiaino di pepe

2 cucchiaiate di burro 1 cucchiaiata di olio250 ml di latte

PRePaRaZIone1 Si dissala il baccalà, se già non è stato dissalato.2 Lo si mette nel robot con il resto degli ingredienti e si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 20 minuti.

4 Persone 20 minuti

Merluzzo in salsa di mandorle

IngRedIentI500 g di merluzzo100 g di mandorle tostate50 ml di olio d’oliva200 ml di acqua 50 ml di vino bianco

1 cipolla1 spicchio d’aglio2 rametti di prezzemolo Sale e pepe a piacere

PRePaRaZIone1 Introdurre tutti gli ingredienti e impostare il Menu forno senza peso per 6 minuti. 2 In modo tradizionale, cuocere con il Menu forno per 12 minuti.

LAVORAZIONE IN UN SOLO PASSAGGIO

Si introducono tutti gli ingredienti nella vaschetta e si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 15 minuti.

4 Persone 25 minuti


Carni

Robot da cucina

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Alette di pollo al forno

IngRedIentI500 g di alette di pollo2 uovaSesamo Pepe Sale

PRePaRaZIone1 Si spezzettano e si insaporiscono le alette con il pepe, il sale e il sesamo,si collocano in un recipiente che stia nella vaschetta e si mettono da parte.2 Si sbattono le uova e si versano sulle alette messe da parte.3 Si introduce nella vaschetta il recipiente e si programma Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 45 minuti.

4 Persone 50 minuti

Petti di pollo ripieni di spinaci

IngRedIentI2 petti di tacchino aperti a libro75 g di spinaci3 formaggini magriSale e pepe1 cipolla50 g di margarina vegetale 30 ml di olio

PRePaRaZIone1 Si dispongono i petti aperti.2 Si spezzettano le verdure e si mescolano con il resto degli ingredienti.3 Si riempiono i petti con la miscela, si chiudono e si fermano con alcuni stuzzicadenti perché non si aprano.4 Si introducono tutti gli ingredienti nella vaschetta e si programma Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 25 minuti. Quando mancano 5 minuti allo scadere del tempo, rigirarli perché si cuociano su entrambe le facce.

2 Persone 30 minuti


Pasticcio di salsicce e formaggio6-8 Persone 55 minuti

IngRedIentI3 o 4 uova a seconda della dimensione200 g di farina150 g di latte100 g di olio di girasole 8 o 10 salsicce a pezzi

1 bustina di lievito100 g di formaggio emmental grattugiatoSalePepe bianco Curry

PRePaRaZIone1 Si sbattono le uova con il sale, il pepe e il curry, e quando sono ben battute si aggiungono a poco a poco, e senza smettere di sbattere, il latte e l’olio. Una volta ottenuta una crema, si aggiunge la farina mescolata con il lievito chimico e il formaggio grattugiato.2 Infarinare leggermente le salsicce e mettere da parte. Ungere e infarinare la vaschetta e mettervi la metà della miscela, dopodiché disporre le salsicce e versare il resto della miscela. Si programma Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 50 minuti. 3 Una volta fatto questo estrarre dalla vaschetta e attendere che intiepidisca, sformare e lasciare raffreddare sulla griglia prima di consumare.

Pasticcio di prosciutto con pollo

IngRedIentI200 g di prosciutto di parma o bacon200 g di prosciutto york200 g di petto di pollo100 g di formaggio emmental Origano e pepe a piacere

PRePaRaZIone1 Si fodera con carta di alluminio la vaschetta e di seguito si copre con le fette di prosciutto serrano.2 Si insaporiscono i filetti di petto di pollo con l’origano e il pepe.3 Si introduce nella vaschetta uno strato di petto, un altro di formaggio e un altro di prosciutto. Si pone il formaggio al di sopra e si programma Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 25 minuti.

4 Persone 30 minuti

113

Stufato di vitello

IngRedIentI300 g di cipolla tritata2 spicchi d’aglio tritati75 ml olio di oliva1 cucchiaio di farina800 g di vitello in piccoli pezzi130 g di carota a dischetti500 g di patate in pezzi

1 cucchiaino di sale1 pizzico di pepe1 pizzico di noce moscata 1 chiodo di garofano70 ml di vino350 ml di acqua

PRePaRaZIone1 Si mettono nella vaschetta la cipolla e gli spicchi d’aglio spezzettati e l’olio, Si programma Menù FRITTURA, temperatura di cottura 2, 7 minuti.2 Si introduce il resto degli ingredienti e si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 45 minuti.

LAVORAZIONE IN UN SOLO PASSAGGIO Si introducono tutti gli ingredienti e si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 45 minuti.



Polpette4 Persone 55 minuti

IngRedIentI500 g di carne mista2 uovaAglioPrezzemoloPan grattato Sale100 ml di olio

Salsa:1 cipollina tritata2 spicchi d’aglioPrezzemolo e origano1/2 cucchiaino di paprica80 ml vino bianco (misurati con il misurino)Sale1 dado da brodo (opzionale) Acqua fino a coprire

PRePaRaZIone1 Si sbattono le uova, si schiacciano gli spicchi d’aglio e si trita il prezzemolo. Si aggiungono alla carne insieme con il pane e si mescola bene. Fare le polpette con un poco di farina.2 Si introduce l’olio nella vaschetta e si programma Menù FRITTURA, temperatura di cottura 2, 20 minuti. Quando l’olio caldo si introducono le polpette e a mano a mano che si indorano si mettono da parte.3 Si lascia l’olio e si fanno dorare la cipolla e gli spicchi d’aglio insieme con il prezzemolo, la paprica e l’origano.4 Trascorso il tempo, si aggiunge il vino e si incorporano le polpette. Si copre di acqua e si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 30 minuti.

115

Primi piatti

Robot da cucina


Riso bianco

IngRedIentI1,5 l di acqua1 dado da brodo concentrato2 misurini di riso1 cucchiaino di sale

PRePaRaZIone1 Si mette l’acqua all’interno della vaschetta, insieme con il dado da brodo concentrato. Si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 20 minuti. 2 Si preme il pulsante di inizio e inizierà a scaldare. Trascorsi 20 minuti si introducono il riso e il sale e si chiude il coperchio.3 Terminato il tempo, si scola e si può mangiare oppure si può lasciarlo raffreddare e conservarlo nel frigorifero.

6 Persone 25 minuti

Maccheroni con pomodoro

IngRedIentI1 cipolla1 spicchio d’aglio400 g di pomodoro tritato2 scatolette di tonno piccole50 ml di olio d oliva200 g maccheroni

500 ml di acqua1 pizzico di zucchero 2 cucchiaini di sale Formaggio

PRePaRaZIone1 Si introduce l’olio nella vaschetta e si programma Menù FRITTURA, temperatura di cottura 2, 10 minuti. Quando è caldo, si introducono la cipolla e l’aglio tritati e il pomodoro.2 Finito il tempo, si introduce il resto degli ingredienti, meno il formaggio, e si programma Menù PASTA/STUFATO, temperatura di cottura 2, 12 minuti.3 Si spolvera con formaggio, a piacere e si serve.

4 Persone 25 minuti

117

Tortellini con noci e formaggio

IngRedIentI500 g di tortellini ripieni200 g di noci150 g di provolone160 g di pannaAcqua fino a coprire

PRePaRaZIone1 Si mettono tutti gli ingredienti crudi nella vaschetta e si coprono con acqua. Si programma Menù PASTA/STUFATO, temperatura di cottura 2, 16 minuti (seguendo comunque le indicazioni sul pacchetto della pasta). Si può rimestare di tanto in tanto, in modo che la pasta rimanga sciolta.

4 Persone 16 minuti

Spaghetti con bacon

IngRedIentI160 g di spaghetti spezzati 200 g di bacon2 spicchi d’aglio 1 uovo1 cucchiaiata di burro Formaggio grattugiato per servire Acqua che copra la pasta

PRePaRaZIone1 Si pelano e tagliano gli spicchi d’aglio in pezzetti molto piccoli. Si introducono nella vaschetta con il burro e il bacon e si programma Menù FRITTURA, temperatura di cottura 2, 5 minuti.2 Di seguito si aggiungono gli altri ingredienti e si programma Menù PASTA/STUFATO, temperatura di cottura 2, 16 minuti.

LAVORAZIONE IN UN SOLO PASSAGGIO: Si pelano e tagliano gli spicchi d’aglio in pezzetti molto piccoli. Si introducono nella vaschetta tutti gli ingredienti, rimestando bene, si chiude il coperchio e si programma Menù PASTA/STUFATO, temperatura di cottura 2, 16 minuti.

4 Persone 16 minuti


Polpette di tofu4-6 Persone 30 minuti (+ 30 di attesa)

IngRedIentI250 g di tofu2 cucchiaiate di semi di sesamo tostati1 cucchiaiata di salsa di soia2 carote medie1 cipolla Farina

Olio400 ml di acquaSale e pepe a piacere

PRePaRaZIone1 Si sminuzza il tofu e lo si fa sgocciolare bene.2 Si pela e trita la cipolla e le carote e si cuociono introducendole insieme all’acqua nella vaschetta. Si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 10 minuti.3 Terminato il tempo, si scola e si mescola con il tofu, il sesamo e la salsa di soia, sale e pepe e si fa un impasto.4 Si formano polpette e si infarinano. Si lasciano riposare in frigorifero per circa 30 minuti.5 Di seguito si friggono in olio con il Menù FRITTURA, temperatura di cottura 2, 15 minuti.

119

Pane e Dolci

Robot da cucina


Pane base (focaccia)

IngRedIentI250 ml di acqua15 ml di olio d’oliva1 dado di lievito pressato fresco (25 g)500 g di farina1 cucchiaino di zucchero 2 cucchiaini di sale

PRePaRaZIone1 Si mescolano tutti gli ingredienti fino a formare una massa omogenea, impastando perché prenda corpo.2 Si introducono nella vaschetta, previamente unta con burro e si lascia riposare, in un luogo tiepido, per mezz’ora come minimo.3 Si colloca la vaschetta al suo posto e si programma Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 90 minuti.

6-8 Persone 95 minuti (+ 30 de espera)

Pane con olive, capperi e bacon

IngRedIentI250 ml di acqua15 ml di olio d’oliva1 dado di lievito pressato fresco (25 g)500 g di farina1 cucchiaino di zucchero

2 cucchiaini di sale1 pugnetto di capperi10-15 olive a piccoli pezzi 60 g di bacon a dadin

PRePaRaZIone1 Si mescolano tutti gli ingredienti dell’impasto (acqua, olio, lievito, farina, zucchero e sale) fino a formare una massa omogenea, impastando perché prenda corpo. 2 Si aggiungono gli altri ingredienti e si mescola.3 Si introducono nella vaschetta, previamente unta con burro e si lascia riposare, in un luogo tiepido, per mezz’ora come minimo.4 Si colloca la vaschetta al suo posto e si programma Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 80 minuti. Quando restano 20 minuti si può rivoltare perché resti dorato su entrambe le facce.

6 Persone 85 minuti

121

Riso con latte

IngRedIentI (usando il misurino del robot)1 litro di latte1 misurino di riso1 misurino di zuccheroBuccia di limone1 bastoncino di cannella Cannella in polvere

PRePaRaZIone1 Si pongono nella vaschetta il latte, il riso, il bastoncino di cannella e la buccia di limone. Si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 8 minuti.2 Si apre, si aggiunge lo zucchero, si rimesta bene e si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 8 minuti.3 Ed è subito pronto. Anche se sembra un po’ liquido, non bisogna preoccuparsi, perché raffreddandosi prende corpo e rimane più cremoso.4 Si serve nei recipienti preferiti, spolverando con un poco di cannella in polvere, e si lascia raffreddare.


Flan

IngRedIentI4 uova120 g di zucchero 500 ml di latteCaramello liquido per la baseQualche goccia di liquore (opzionale)

PRePaRaZIone1 Si mette il caramello liquido in uno stampo di alluminio che possa stare dentro alla vaschetta. 2 Si mescolano tutti gli ingredienti e si mettono nello stampo. Si cuoce a bagnomaria programmando Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 20 minuti. Si colloca la griglia e la vaschetta, riempiendo d’acqua fino a coprire la metà dello stampo.3 Si lascia riposare un poco per non ustionarsi e quando è freddo si introduce nel frigorifero.

8 Persone 25 minuti


Cremini

IngRedIentI 6 tuorli d’uovo o 3 uova600 ml di latte130 g di zucchero1 grattata di limone1 cucchiaino di zucchero vanigliato 1 rametto di cannella6 gallette Marie

PRePaRaZIone1 Si mettono nella vaschetta il latte, lo zucchero, la grattata di limone e la cannella. Si rimesta bene. 2 Si sbattono i tuorli e si incorporano al resto degli ingredienti, mescolando per integrare bene gli ingredienti. Si programma Menù STUFATO, temperatura di cottura 2, 10 minuti. Si rimesta di tanto in tanto perché non restino grumi.3 Si versa in ciotole, si colloca in ciascuna una galletta Marie e si lascia raffreddare in frigorifero. Prima di servire, cospargere di cannella in polvere.

6 Persone 10 minuti (+ 2 ore di attesa)

PRePaRaZIone1 Si prepara la base, si tritano le gallette e si mescolano con il burro, leggermente disfatto. Si mette la miscela su uno stampo di alluminio e lo si introduce nella vaschetta. Si programma Menù FORNO, temperatura 2, 15 minuti.2 Di seguito, mentre si raffredda la base sciogliamo a caldo. senza che l’acqua vada in ebollizione, la gelatina e lo zucchero nel Menù PIASTRA, temperatura 2, 5 minuti.3 Aggiungere il succo della panna e mescolare bene.4 Versare nello stampo prestando attenzione a non rompere la base e lasciare raffreddare. Mettere in frigorifero come minimo per 3 ore.

Torta al limone

IngRedIentI Il succo di 1 limone 125 ml di acqua1 busta di gelatina di limone (circa 55 g)200 ml di panna da montare125 g di zucchero100 g di biscotti Marie50 g di burroCaramello liquido per decorare (opzionale)

8 Personas 20 minutos (+ 3 ore di attesa)

123

PRePaRaZIone1 Si sbucciano le mele e si tagliano a pezzi.2 Si mescolano tutti gli ingredienti fino a ottenere un impasto.3 Si introduce in uno stampo e si copre con la mela lasciata da parte per decorare. 4.- Si colloca la griglia da forno e vi si pone sopra lo stampo. Si programma Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 80 minuti.3 Al termine del tempo, si controlla che sia ben cotta introducendo uno stuzzicadenti e verificando che esca pulito. Altrimenti si programmano 10 minuti in più nel Menù FORNO.4 Quando è pronta, si copre con uno strato sottile di marmellata perché brilli e non si secchi.

Torta di mele

IngRedIentI 140 ml di latte intero200 g di farina da pasticceria140 g di zucchero3 uova grandi2 Mele grandi

1 bustina di lievitoPer decorare:1 mela tagliata a fettine sottili Marmellata di pesca


PRePaRaZIone1 Si sbattono le uova con lo zucchero in un recipiente fino a ottenere una crema. Senza cessare di sbattere, si aggiungono l’olio, lo yogurt e la grattata di limone.2 Si incorporano la farina e il lievito e si mescolano fino a che siano completamente integrati.3 Si riversa la miscela nella vaschetta del robot, unta leggermente con burro, e si programma la modalità FORNO, temperatura di cottura 2, 40 minuti.4 Trascorso questo tempo, si apre per lasciare intiepidire prima di estrarre dallo stampo.

Biscotto base

IngRedIentI 3 uova 1 yogurt1 misura di yogurt di olio di girasole2 misure di zucchero3 misure di farina1 bustina di lievito Grattatura di limone



Biscotto di cocco e copertura di cioccolato6-8 Persone 40 minuti

PRePaRaZIone1 Si sbattono le uova con lo zucchero fino a ottenere una crema.2 Si aggiunge il burro semifuso e si continua a sbattere per alcuni minuti.3 Si incorporano la farina e il lievito e si mescolano fino a che siano completamente integrati e si rifinisce raggiungendo il cocco grattugiato.4 Si unge la vaschetta con burro e un poco di farina e si versa la miscela.5 Si mette al suo posto la vaschetta e si chiude il coperchio.6 Si programma Menù FORNO, temperatura di cottura 2, 35 minuti.7 Si apre, verificando che sia pronto (per esempio, pungendo con uno stuzzicadenti) si lascia raffreddare e si sforma.8 Si versa uno strato di cioccolato (dello spessore desiderato), si spolvera con un altro po’ di cocco grattugiato e si mette su una griglia perché termini di raffreddarsi.

IngRedIentI 3 uova150 g di zucchero70 g di cocco grattugiato100 g di burro 50 g di farina1 bustina di lievito

Burro e farina per il fondo della vaschetta. Cioccolato di copertura per decorazioneUn poco di cocco grattugiato per decorazione

125

Küchenroboter

Rezeptbuch

126 Rezeptbuch Küchenroboter

Vorspeisen

Küchenroboter

127

Gekochte Eier

ZUtaten 4 Eier Wasser zum Bedecken

ZUbeReItUng1 Das Wasser und die Eier in den Behälter des Küchenroboters geben. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO). Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit: 10 Minuten.

4 Personen 10 Minuten

Kraftbrühe

ZUtaten 2 gehackte Karotten1 gehackte Kartoffel 1 großer gehackter Lauch 1 Stange gehackter Sellerie 1 Stück Rettich 1 Stück Pastinake 2 Würfel Brühe oder Salz 1 Liter Wasser

ZUbeReItUng1 Alle Zutaten in den Roboter geben. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO). Einstellung der Zeit : 20 Minuten.



Spinatpudding

ZUtaten 400 g Spinat 2 Knoblauchzehen 50 ml Öl 1 grüne Paprika 200 g geriebener Käse 150 g gekochter Schinken

1 fettarmes Joghurt 5 Eier 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer 125 ml Wasser

ZUbeReItUng1 Die Knoblauchzehen schälen und zusammen mit dem Paprika und Schinken hacken. 2 Alle Zutaten in den Behälter des Roboters geben, Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit: 20 Minuten, Ab und zu rühren, damit die Zutaten nicht am Boden des Behälters ankleben.3 Zerkleinern Sie das Ganze und geben Sie es in eine Schüssel. Lassen Sie die Brühe während ca. 6 Stunden im Kühlschrank abkühlen und servieren Sie sie kalt.

6-8 Personen 20 Minuten (+ 6 Stunden Abkühlung)

Zucchini - Creme

ZUtaten 2 Zucchini 2 mittelgroße Kartoffeln 1 große Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 Würfel Hühnerbrühe 50 ml Öl 250 ml Wasser

ZUbeReItUng1 Den Knoblauch mit Speck im Öl anbraten. Programmieren Sie das Menü im Modus BRATEN (FREÍR), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 5 Minuten. 2 Zucchini, Kartoffel, Brühwürfel und Wasser in den Roboter geben. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 15 Minuten. Wenn das Gericht fertig ist, zerkleinern Sie es.

HiNwEiS: Sie können anschließend Reibkäse dazugeben.


129

Erbsen mit Speck

ZUtaten 1 Zwiebel, gehackt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 gehackte frische Tomaten 50 ml Öl 150 g Rohschinkenwürfel 500 g gefrorene Erbsen 1,5 Messbecher Wasser

ZUbeReItUng1 Öl in Behälter des Roboters geben. Programmieren Sie das Menü im Modus BRATEN (FREÍR), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 10 Minuten. Wenn das Öl heiß ist, die Zwiebeln, den Knoblauch und die Tomaten hinzufügen. 2 Braten Sie das Ganze einige Minuten und geben Sie anschließend den Schinken dazu. Rühren Sie von Zeit zu Zeit, damit die Zutaten schön goldbraun werden und nicht ankleben. 3 Geben Sie die Erbsen (ohne Auftauen) und das Wasser dazu. Gut umrühren und stellen Sie das Menü GERICHT (GUISO) ein. Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 25 Minuten.

4-6 Personen 40 Minuten

Blumenkohl mit Sahne

ZUtaten 1 Blumenkohl 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 240 g Speck 50 ml Olivenöl geriebener Käse Salz 400 ml Sahne

ZUbeReItUng1 Knoblauch und Speck im Öl anbraten. Programmieren Sie das Menü im Modus BRATEN (FREÍR), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 5 Minuten, 2 Geben Sie den Blumenkohl zusammen mit der Sahne und dem Reibkäse bei. Salzen Sie nach belieben. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 40 Minuten.



Pizza

ZUtatenteig für 2 Pizzas:100 ml Milch 100 ml Wasser 50 ml Olivenöl 1 Teelöffel Salz 20 g gepresste Hefe 400 g Mehl

Füllung:2 Esslöffel Tomatenmark 200 g Mozzarella Käse 1 Prise Oregano 1 Prise schwarzer Pfeffer 100 g gekochter Schinken 50 g Speck

ZUbeReItUng1 Den Teig durch Mischen von Milch, Wasser, Öl, Mehl und Hefe zubereiten. Geben Sie etwas Salz dazu und kneten sie das Ganze durch bis Sie einen feinen Teig erhalten. 2 Bereiten Sie die Füllung zu. Verteilen Sie die Tomaten, den Käse und den Rest der Zutaten, ganz nach Ihrem Belieben, auf dem Teig. 3 Geben Sie die Pizza in den Behälter (ohne das Papier zu entfernen). Programmieren Sie das Menü im Modus OFEN (HORNO). Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 40 Minuten.

HiNwEiS: Die Zutaten können nach Belieben variiert werden.


Rollen mit Schinken und Käse

ZUtaten 6 Scheiben gekochten Schinken 200 g Frischkäse 3 Scheiben Edamerkäse 1 Prise Salz Pfeffer Gehackte Petersilie

ZUbeReItUng1 Mischen Sie den Frischkäse mit dem Salz, dem Pfeffer und der Petersilie. 2 Geben Sie die Mischung auf die Schinkenscheiben und rollen Sie diese ein. 3 Legen Sie Aluminiumfolie auf den Boden des Behälters, legen Sie die Rollen darauf und überdecken Sie diese mit dem Edamerkäse. Programmieren Sie das Menü im Modus OFEN (HORNO). Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 6 Minuten.4 Warten Sie bis die Rollen abkühlen, bevor Sie diese aus dem Behälter nehmen.


131

Fischgerichte

Küchenroboter


Robot de cocina

Grasaale (Angulas) im Topf

ZUtaten250 g GlasaaleOlivenöl2 Knoblauchzehen1 kleine Pfefferschote (Chili)

ZUbeReItUng1 Die Knoblauchzähen schälen, in Scheibchen schneiden zusammen mit der Pfefferschote und etwas Öl in den Behälter des Küchenroboters legen, um sie anzubraten. Programmieren Sie das Menü im Modus BRATEN (FREÍR), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 10 Minuten. 2 Wenn der Knoblauch goldbraun ist, fügen Sie die Glasaale hinzu und umrühren Sie das Ganze.3 Servieren Sie das Gericht in einer sehr heißen Tonschale.


Gedämpfte Venusmuscheln

ZUtaten½ kg Venusmuscheln2 Zitronenscheiben1 Lorbeerblatt 1´5 Liter Wasser1 Prise Salz

ZUbeReItUng1 Legen Sie die Muscheln zusammen mit dem Wasser, den Zitronenscheiben, dem Salz und dem Lorbeerblatt in den Dampfbehälter und legen Sie diesen in den Behälter des Roboters. Programmieren Sie das Menü im Modus DAMPF (VAPOR), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 13 Minuten.


133

Kaberjau (Bacalao) nach festlicher Art

ZUtaten250 g Kabeljau, in kleineren Stücken200 g geschälte Garnelen1 große Zwiebel, gehackt 1 Prise Petersilie1 Fisch-Brühwürfel

1 Teelöffel Pfeffer2 Esslöffel Butter1 Esslöffel Öl250 ml Milch

ZUbeReItUng1 Entsalzen Sie den Kabeljau, falls Sie ihn nicht bereits entsalzt erworben haben. 2 Legen Sie die Kabeljaustücke zusammen mit dem Rest der Zutaten in den Behälter des Roboters. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 20 Minuten


Seehecht in Mandelsauce

ZUtaten500 g Seehecht100 g geröstete Mandeln 50 ml Olivenöl200 ml Wasser50 ml Weißwein

1 Zwiebel1 Knoblauchzehe2 Prisen frische PetersilieSalz und Pfeffer nach Belieben

ZUbeReItUng1 Zerkleinern Sie die Mandeln und hacken Sie den Knoblauch und die Zwiebel. Braten Sie das Ganze mit etwas Öl an. Programmieren Sie das Menü im Modus (BRATEN (FREÍR), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 6 Minuten.2 Fügen Sie die anderen Zutaten hinzu und programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (EINTOPF), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 15 Minuten.

ZUBEREITUNG IN EINEM EINZIGEN SCHRITT: Legen Sie alle Zutaten in den Behälter des Küchenroboters und programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Zeit: 15 Minuten.



Fleischgerichte

Küchenroboter

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Im Ofen gebackene Hähnchenflügel

ZUtaten 500 g Hähnchenflügel2 EierSesamPfefferSalz

ZUbeReItUng1 Zerkleinern Sie die Hähnchenflügel und würzen Sie sie mit Pfeffer, Salz und Sesam. Legen Sie das Ganze in eine Schale, die in den Behälter des Küchenroboters passt. 2 Schlagen Sie die Eier und gießen Sie die Mischung auf die Hähnchenflügel. 3 Legen Sie die Schale in den Behälter des Küchenroboters und programmieren Sie das Menü im Modus OFEN (HORNO), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 45 Minuten


Mit Spinat gefüllte Putenbrust

ZUtaten 2 Putenbrüste, wie ein Buch geöffnet 75 g Spinat3 fettarme Käslein Salz und Pfeffer1 Zwiebel50 g pflanzliche Margarine30 ml Öl

ZUbeReItUng1 Legen Sie die offenen Putenbrüste in den Behälter.2 Hacken Sie das Gemüse klein und mischen Sie es mit dem Rest der Zutaten. 3 Füllen sie die Putenbrüste mit der Mischung und schließen Sie diese mit Zahnstochern, damit sie sich beim braten nicht öffnen. 4 Legen Sie das Ganze in den Behälter des Küchenroboters und programmieren das Menü OFEN (HORNO), Einstellung der Temp. 2, 25 Minuten Kehren Sie die Putenbrüste 5 Minuten vor Beendigung des Prozesses, damit sie auf beiden Seiten goldbraun gebacken werden.



Kuchen mit Würstchen und Käse 6-8 Personen 55 Minuten

ZUtaten 3 o 4 Eier (je nach Größe) 200 g Mehl150 g Milch100 g Sonnenblumenöl 8 bis 10 gehackte Würstchen

1 Beutelchen Trockenhefe100 g Emmentaler Käse, geriebenSalz Weißer Pfeffer Curry

ZUbeReItUng1 Schlagen Sie die Eier zusammen mit dem Salz, Pfeffer und Curry. Wenn das Ganze gut vermischt ist und ohne mit dem Schlagen aufzuhören, fügen Sie langsam die Milch und das Öl hinzu. Sobald eine Creme entsteht, geben Sie das Mehl, das Backpulver und den geriebenen Käse hinzu und rühren Sie das Ganze. 2 Die Würstchen leicht mit Mehl beträufeln und zur Seite legen. Den Behälter des Küchenroboters einfetten und mit Mehl beträufeln. Geben Sie die Hälfte der Creme in den Behälter, dann die zerkleinerten Würstchen und zuletzt die andere Hälfte der Creme dazu. Programmieren Sie das Menü im Modus OFEN, Einstellung der Temp 2, 50 Min.3 Wenn das Gericht fertig ist, nehmen Sie es aus dem Behälter und lassen Sie es auf einem Rost abkühlen, bevor Sie es servieren.

Kuchen mit Schinken und Hähnchen

ZUtaten 200 g Rohschinken oder Speck200 g gekochter Schinken200 g Hähnchenbrust100 g Emmentaler KäseOregano und Pfeffer nach Belieben

ZUbeReItUng1 Überdecken Sie den Behälter des Küchenroboters mit Alu-Folie und legen Sie die Scheiben Rohschinken darauf. 2 Würzen Sie die filetierten Hähnchenbrüste mit Oregano und Pfeffer. 3 Legen Sie nacheinander eine Schicht Hähnchenbrust, eine Schicht Käse und eine Schicht gekochten Schinken auf. Beträufeln Sie die oberste Schicht mit dem geriebenen Käse. Programmieren Sie das Menü im Modus OFEN (HORNO), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 25 Minuten


137

Kalbsragout

ZUtaten 300 g Zwiebel, gehackt2 Knoblauchzehen, gehackt75 ml Olivenöl1 Esslöffel Mehl800 g Kalbsfleisch, klein geschnitten 130 g Karotten, in Scheiben500 g Kartoffeln, in Stücken

1 Teelöffel Salz1 Prise Pfeffer1 Prise Muskatnuss1 Gewürznelke70 ml Wein350 ml Wasser

ZUbeReItUng1 Geben Sie die gehackten Zwiebeln, den in Scheiben geschnittenen Knoblauch und das Öl in den Behälter. Programmieren Sie das Menü im Modus BRATEN (FREÍR), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 7 Minuten.2. Geben Sie den Rest der Zutaten hinzu und programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 45 Minuten.

ZUBEREITUNG IN EINEM EINZIGEN SCHRITT: Legen Sie alle Zutaten in den Behälter des Küchenroboters und programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 45 Minuten.



Fleischbällchen4 Personen 55 Minuten

ZUtaten 500 g gemischtes Fleisch2 EierKnoblauch Petersiliegeriebenes BrotSalz100 ml Öl

Sauce:1 kleine Zwiebel, gehackt2 KnoblauchzehenPetersilie und Oregano1/2 Teelöffel Paprikapulver 80 ml Weißwein (1 Messbecher)Salz1 Brühwürfel (optional)Wasser zum Bedecken

ZUbeReItUng1 Schlagen Sie die Eier, zerquetschen Sie den Knoblauch und hacken Sie die Petersilie klein. Geben Sie das Fleisch und das geriebene Brot dazu und mischen Sie das Ganze gründlich. Formen Sie die Fleischbällchen mit ein wenig Mehl. 2 Geben Sie das Öl in den Behälter des Küchenroboters und programmieren Sie das Menü im Modus BRATEN (FREÍR), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 20 Minuten. Wenn das Öl heiß ist, geben Sie die Fleischbällchen dazu und braten Sie diese. Entfernen Sie die Fleischbällchen sobald diese goldbraun sind. 3 Braten Sie die Zwiebel, die Knoblauchzehen, die Petersilie, das Oregano und das Paprikapulver bis das Ganze goldbraun ist. 4 Am Ende der Kochzeit, löschen Sie das Ganze mit dem Wein ab und geben Sie die Fleischbällchen hinzu. Mit Wasser abdecken. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit: 30 Minuten.

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Hauptgerichte

Küchenroboter


Weißer Reis

ZUtaten 1,5 l. Wasser1 Brühwürfel, konzentriert2 Messbecher Reis1 Teelöffel Salz

ZUbeReItUng1 Geben Sie das Wasser mit dem Brühwürfel in den Behälter des Küchenroboters. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 20 Minuten. 2 Drücken Sie die Start-Taste, um den Roboter in Betrieb zu setzen. 3 Wenn das Gerät 20 Minuten anzeigt, geben Sie den Reis und das Salz dazu und schließen Sie den Deckel wieder. 4 Nach Beendigung der Kochzeit, lassen Sie den Reis durch ein Sieb abtropfen. Das Gericht kann sofort verzehrt oder im Kühlschrank aufbewahrt werden.


Makkaroni mit Tomaten

ZUtaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe400 g Tomaten, zerkleinert2 kleine Dosen Thunfisch 50 ml Olivenöl200 g Makkaroni500 ml Wasser

1 Prise Zucker 2 Teelöffel SalzKäse

ZUbeReItUng1 Geben Sie das Öl in den Behälter des Küchenroboters und programmieren Sie das Menü im Modus BRATEN (FREÍR), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 10 Minuten. Wenn das Ganze heiß ist, fügen Sie die gehackte Zwiebel, den gehackten Knoblauch und die Tomaten hinzu. 2 Fügen Sie nach Beendigung der Kochzeit die restlichen Zutaten, außer dem Käse, hinzu und programmieren Sie das Menü im Modus PASTA/EINTOPF, Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 12 Minuten. 3 Mit dem geriebenen Käse nach Belieben bestreuen und servieren.


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Tortellini mit Nüssen und Käse

ZUtaten 500 g gefüllte Tortellini 200 g Nüsse150 g Provolone Käse160 g SahneWasser zum Bedecken

ZUbeReItUng1 Geben Sie sämtliche Zutaten in den Behälter des Küchenroboters und decken Sie das Ganze mit Wasser ab. Programmieren Sie das Menü im Modus PASTA/EINTOPF, Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 16 Minuten (folgen Sie bitte den Anweisungen, die sich auf der Verpackung der Pasta befinden). Rühren Sie von Zeit zu Zeit, damit die Pasta locker bleibt.


Spaghetti mit Speck

ZUtaten 160 g Gebrochene Spaghetti 200 g Speck2 Knoblauchzehen1 Ei1 Esslöffel ButterReibkäse zum ServierenWasser für das Kochen der Pasta

ZUbeReItUng1 Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie diese klein. Geben Sie den Knoblauch in den Behälter des Küchenroboters und programmieren Sie das Menü im Modus BRATEN , Einstellung der Temp 2, 5 Min. 2 Fügen Sie anschließend die anderen Zutaten hinzu und programmieren Sie das Menü im Modus PASTA/EINTOPF, Einstellung der Temp 2, Einstellung der Zeit: 16 Minuten.ZUBEREITUNG IN EINEM EINZIGEN SCHRITT: Schälen Sie die Knoblauchzehen und hacken Sie diese klein. Geben Sie sämtliche Zutaten in den Behälter des Küchenroboters, schließen Sie den Deckel und programmieren Sie das Menü im Modus PASTA/EINTOPF, Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 16 Minuten.



Tofubällchen4-6 Personen 30 Minuten (+ 30 Minuten Wartezeit)

ZUtaten 250 g Tofu2 Esslöffel geröstete Sesamsamen 1 Esslöffel Soja-Sauce2 mittelgroße Karotten 1 Zwiebel

MehlÖl400 ml Wasser Salz und Pfeffer nach Belieben

ZUbeReItUng1 Lassen Sie das Tofu abtropfen und zerkleinern Sie es anschließend. 2 Schälen und hacken Sie die Zwiebel und die Karotten und kochen Sie diese mit Wasser im Behälter des Küchenroboters. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 10 Minuten. 3 Nach Beendigung der Kochzeit, lassen Sie das Ganze abtropfen und mischen Sie es mit dem Tofu, dem Sesam, der Sojasauce und mit etwas Salz und Pfeffer, bis Sie eine Paste erhalten. 4 Formen Sie Bällchen aus Tofu und panieren Sie diese mit Mehl. Lassen Sie die Bällchen während ca. 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. 5 Braten Sie anschließend die Tofubällchen in Öl im Modus BRATEN (FREIR), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit: 15 Minuten.

143

Brote undNachspeisen

Küchenroboter


Traditionelles Brot

ZUtaten 250 ml Wasser 15 ml Olivenöl 1 Würfel gepresste frische Hefe (25 g)500 g Mehl 1 Teelöffel Zucker 2 Teelöffel Salz

ZUbeReItUng1 Mischen Sie alle Zutaten, bis Sie einen glatten Teig erhalten. Kneten Sie den Teig entsprechend. 2 Geben Sie den Teig in die vorerst mit Butter eingefettete Form des Küchenroboters und lassen Sie ihn während mindestens einer halben Stunde an einem lauwarmen Ort ruhen. 3 Stellen Sie die Form in das Gerät und programmieren Sie das Menü im Modus OFEN (HORNO), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 90 Minuten.

6-8 Personen 95 Minuten (+ 30 Minuten Wartezeit)

Brot mit Oliven, Kapern und Speck

ZUtaten 250 ml Wasser 15 ml Olivenöl 1 Würfel gepresste frische Hefe (25 g)500 g Mehl 1 Teelöffel Zucker

2 Teelöffel Salz Kapern nach Augenmass 10-15 Oliven, klein geschnitten60 g Speckwürfelchen

ZUbeReItUng1 Mischen Sie alle Zutaten (Wasser, Öl, Hefe, Mehl, Zucker und Salz) bis Sie einen glatten Teig erhalten. Kneten Sie den Teig entsprechend. 2 Geben Sie die anderen Zutaten hinzu.3 Geben Sie den Teig in die vorerst mit Butter eingefettete Form des Küchenroboters und lassen Sie ihn während mindestens einer halben Stunde an einem lauwarmen Ort ruhen.4 Stellen Sie die Backform in das Gerät und programmieren Sie das Menü im Modus OFEN (HORNO), Einstellung der Temperatur: 2, Einstellung der Zeit: 80 Minuten. 20 Minuten vor Ablauf der Backzeit, wenden Sie den Brotlaib, damit er auf beiden Seiten goldbraun gebacken wird.


145

Milchreis

ZUtaten benutzen Sie bitte den mit dem Küchenroboter gelieferten Messbecher)1 Liter Milch1 Glas Reis1 Gläschen ZuckerZitronenschale1 Zimtstängelchen Zimtpulver

ZUbeReItUng1 Geben Sie die Milch, den Reis, das Zimtstängelchen und die Zitronenschale in die Form des Küchenroboters. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temp 2, 8 Minuten. 2 Öffnen Sie den Deckel und fügen Sie den Zucker hinzu und rühren Sie das Ganze gut um. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT, Temperatur: 2, 8 Minuten. 3 Das Gericht ist fertig, auch wenn es etwas zu flüssig erscheinen mag. Nach der Abkühlung wird es die richtige Konsistenz haben und seine Textur wird angenehm cremig sein.4 Servieren Sie den Milchreis in Schalen Ihrer Wahl, Streuen Sie etwas Zimtpulver über den Reis und lassen Sie ihn abkühlen.


Pudding

ZUtaten 4 Eier120 g Zucker500 ml Milchflüssiges Karamell für den Bodenein wenig Likör (optional)

ZUbeReItUng1 Legen Sie das flüssige Karamell in eine Aluminiumform, die in den Behälter des Küchenroboters passt. 2 Zerkleinern Sie alle Zutaten und legen Sie sie in die Form. Garen Sie das Ganze im Wasserbad, indem Sie den Modus GERICHT (GUISO) wählen. Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 20 Minuten. Um dies zu tun, stellen Sie die Form auf den Rost und füllen Sie diese bis zur Hälfte mit Wasser. 3 Lassen Sie das ganze etwas abkühlen, bevor Sie es in den Kühlschrank stellen.



Vanillecreme

ZUtaten 6 Eigelb oder 3 ganze Eier600 ml Milch130 g Zuckergeriebene Zitronenschale1 Teelöffel Vanillezucker1 Zimtstängelchen 6 Kekse der Art “Maria”

ZUbeReItUng1 Geben Sie die Milch, den Zucker, die geriebene Zitronenschale und das Zimtstängelchen in die Form des Küchenroboters. Rühren Sie das Ganze gut um. 2 Schlagen sie das Eigelb und fügen Sie den Rest der Zutaten hinzu. Mischen Sie das Ganze, bis sämtliche Zutaten integriert wurden. Programmieren Sie das Menü im Modus GERICHT (GUISO), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 10 Minuten. Rühren Sie von Zeit zu Zeit, damit keine Klumpen entstehen. 3 Geben Sie die fertige Creme in Schüsseln Ihrer Wahl und dekorieren Sie sie mit Kekse der Art “Maria”. Streuen Sie vor dem Servieren etwas Zimtpulver über die Vanillecreme.

6 Personen 10 Minuten (+ 2 horas de espera)

ZUbeReItUng1 Basis: hacken Sie die Maria-Kekse und mischen Sie diese mit leicht aufgeweichter Butter. Geben Sie das Ganze in eine Aluminiumform, die in den Behälter des Küchenroboters passt. Programmieren Sie das Menü im Modus OFEN (HORNO), Einstellung der Temp 2, 15 Min. 2 Während diese Basis abkühlt, verdünnen Sie die Gelatine in heißem, aber nicht kochendem Wasser. Benutzen Sie dazu den Modus GRILL, Temperatur 2, 5 Minuten. 3 Fügen Sie den Saft der Zitrone und die Sahne hinzu und mischen Sie diese gut mit den anderen Zutaten. 4 Geben in die Form. Seien Sie vorsichtig, damit die Basis beim Herausnehmen des Kuchens aus der Form nicht bricht. Lassen Sie den Kuchen abkühlen 3 Stunden.

Zitronenkuchen

ZUtaten Saft von einer Zitrone125 ml Wasser1 Beutelchen Zitronen-Gelatine (ca. 55 g)200 ml Schlagsahne125 g Zucker100 g Kekse der Art “Maria”50 g ButterFlüssiges Karamell für die Dekoration (optional)

8 Personen 20 Minuten (+ 3 horas de espera)

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ZUbeReItUng1 Die Äpfel schälen und in dünne Scheiben schneiden. 2 Schlagen Sie sämtliche Zutaten, bis Sie eine Masse. 3 Geben Sie die Masse in eine Form und bedecken Sie diese mit den Apfelscheiben, die als Garnitur dienen. 4 Stellen Sie den Ofenrost in das Gerät und die Form darüber. Programmieren Sie das Menü im Modus OFEN (HORNO), Einstellung der Temperatur : 2, 80 Minuten. 5 Kontrollieren Sie nach Beendigung der Garzeit, ob der Kuchen durchbacken wurde (durch Stechen mit einem Zahnstocher). Wenn der Kuchen nicht ganz gebacken wurde, verlängern Sie im Menü OFEN, 10 Minuten. 6 Wenn der Kuchen fertig ist, überdecken Sie ihn mit einer dünnen Schicht Marmelade, damit er glänzt und nicht vorzeitig austrocknet.

Apfelkuchen

ZUtaten 140 ml Vollmilch200 g Backmehl 140 g Zucker3 große Eier2 große Äpfel1 Beutelchen Trockenhefe

Zur Dekoration:1 Apfel, in dünnen Scheiben geschnitten Pfirsichkonfitüre


ZUbeReItUng1 Schlagen Sie die Eier mit dem Zucker in einer Schüssel, bis eine Creme entsteht. Während Sie weiter schlagen, fügen Sie das Öl, das Joghurt und die geriebene Zitroneschale hinzu. 2 Geben Sie das Mehl und die Hefe bei und mischen Sie das Ganze bis alle Zutaten integriert wurden. 3 Geben Sie die Mischung in die vorerst mit Butter eingefettete Form des Küchenroboters und programmieren Sie den Modus OFEN (HORNO), Temperatur: 2, 40 Min. 4 Wenn diese Zeit abgelaufen ist, öffnen Sie den Deckel und nehmen Sie nach dem Abkühlen das Biskuit aus der Form.

Grundbiskuit

ZUtaten 3 Eier1 Joghurt1 Maß Joghurt mit Sonnenblumenöl 2 Maß Zucker3 Maß Mehl1 Beutelchen Trockenhefegeriebene Zitronenschale



Biskuit mit Kokosnuss und Schokoladenüberzug 6-8 Personen 40 Minuten

ZUbeReItUng1 Schlagen Sie die Eier mit Zucker, bis eine weißliche Creme entsteht. 2 Fügen Sie die etwas aufgeweichte Butter hinzu und schlagen Sie das Ganze während einigen Minuten weiter. 3 Fügen Sie das Mehl und die Hefe hinzu und mischen Sie das Ganze bis alle Zutaten vollständig integriert wurden. Geben Sie anschließend die geriebene Kokosnuss dazu. 4 Fetten Sie die Form mit Butter und etwas Mehl ein und geben Sie anschließend die Mischung bei. Schließen Sie den Deckel des Küchenroboters. 5 Programmieren Sie das Menü im Modus OFEN (HORNO), Einstellung der Temperatur : 2, Einstellung der Zeit : 35 Minuten. 6 Öffnen Sie den Deckel und überprüfen Sie, ob das Ganze ganz gebacken wurde (beispielsweise durch Stechen mit einem Zahnstocher). Falls alles korrekt ist, nehmen Sie nach dem Abkühlen das Biskuit aus der Form. 7 Gießen Sie eine Schicht Schokolade (Dicke nach Belieben) über das Biskuit, geben Sie ggf. ein wenig mehr geriebene Kokosnuss hinzu und stellen Sie das fertige Biskuit zum Abkühlen auf einen Rost.

ZUtaten 3 Eier150 g Zucker70 g Kokosnuss, gerieben100 g Butter50 g Mehl1 Beutelchen Trockenhefe

Butter und Mehl für den Boden der Form.Schokolade für den DekorationsüberzugEin wenig geriebene Kokosnuss als Dekoration

RECETARIO ROBOT dE COCINA

EntrantEsHuevos cocidosConsoméSopa de verdurasPudin de espinacasCrema de calabacínGuisantes con jamónColiflor con nataRollitos de jamón y quesoPizza

PEscadoAngulas a la cazuelaAlmejas al vaporBacalao de fiestaMerluza en salsa de almendras

carnEAlitas al hornoPechugas de pavo rellenas de espinacasPastel de salchichas y quesoPastel de jamón y polloEstofado de terneraAlbóndigas

PLatos PrIncIPaLEsArroz blancoMacarrones con atún y tomateTortellini con nueces y quesoEspagueti con beiconAlbóndigas de tofu

Pan Y PostrEsPan básico (Hogaza)Pan mediterráneoArroz con lecheFlanNatillasTarta de limónTarta de manzanaBizcocho básicoBizcocho de coco y chocolate

RECIPE BOOK FOOd PROCESSOR

startErConsomméBoiled eggsSpinach puddingCreamed courgettes

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2020212122

242425252626272728

31313232

Índice Index Índice Index Indice Inhalt


Peas and hamCreamed caulifl owerHam and cheese rollsPizza

FIsHCasseroled elesSteamed clams“Fiesta” codHake in almond sauce

MEatBaked chicken wingsTurkey breasts with spinachSausage and cheese pieChicken and ham pieVeal stewMeatballs

PrIncIPaL dIsHEsWhite riceMacaroni with tomatoTortellini with nuts and cheeseSpaghetti and baconTofu dumplings

BrEads & dEssErtsPlain bread (Loaf)Bread with olives, capers and baconRice puddingFlan

CustardLemon tartApple piePlain cakeChocolate-covered coconut cake

RECEITUÁRIO ROBô dE COZINHA

EntradasConsoméOvos cozidosPudim de espinafresCreme de aboborinhaErvilhas com presuntoCouve-fl or com natasRolinhos de presunto e queijoPiza

PEIXEMeixões na caçoilaAlmejas al vaporBacalhau de festaPescada em molho de amêndoas

carnEAsinhas no fornoPeitos de peru recheados com espinafresPastel de salsichas e queijoPastel de presunto com frangoEstufado de vitela

5050515152

5555565657575858

60606161

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393940404142

4444454546

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151Índice de recetas

66

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Almôndegas

Pratos PrIncIPaIsArroz brancoMacarrões com tomateTortellini com nozes e queijoEsparguete com toucinhoAlmôndegas de tofu

Pão E soBrEMEsasPão básico (fogaça)Pão com azeitonas, alcaparras e toucinhoArroz com leiteFlãCremeTorta de limãoTorta de maçãPão-de-ló básicoPão-de-ló de coco e chocolate

RECETTES ROBOT dE CUISINE

EntréEsConsomméOEufs dursPain d’épinardsCrème de courgettesPetits pois au jambonChou-fl eur à la crèmeRouleaux au jambon

Pizza

PoIssonCivelles en cassolettePalourdes à la vapeurMorue de fêteColin avec une sauce aux amandes

VIandEAiles de poulet au fourBlancs de dinde farcis d’épinardsPâté de saucisses et fromagePâté de jambon au pouletEstouff ade de veauBoulettes de viande

PLats dE résIstancERiz blancMacaronis à la tomateTortellinis aux noix et au fromageSpaghettis au baconBoulettes de tofu

PaIn Et dEssErtsPain basique (miche)Pain aux olives, aux câpres et au baconRiz au laitFlanCrème renverséeGâteau au citronGâteau aux pommes


Gâteau de baseGâteau au coco et couverture au chocolat

RICETTARIO ROBOT dA CUCINA

antIPastIConsomméUova sodePudding di spinaciCrema di zucchinePiselli con prosciuttoCavolfi ore con pannaInvoltini di prosciutto e formaggioPizza

PEscEAnguille giovani in tegameVongole al vaporeBaccalà della festaMerluzzo in salsa di mandorle

carnIAlette di pollo al fornoPetti di pollo ripieni di spinaciPasticcio di salsicce e formaggioPasticcio di prosciutto con polloStufato di vitelloPolpette

PrIMI PIattIRiso bianco

Maccheroni con pomodoroTortellini con noci e formaggioSpaghetti con baconPolpette di tofu

PanE E doLcIPane base (focaccia)Pane con olive, capperi e baconRiso con latteFlanCreminiTorta al limoneTorta di meleBiscotto baseBiscotto di cocco e cioccolato

REZEPTBUCH KüCHENROBOTER

VorsPEIsEnKraftbrüheGekochte Eier SpinatpuddingZucchini - CremeErbsen mit Speck Blumenkohl mit SahneRollen mit Schinken und KäsePizza

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153Índice de recetas

FIscHgErIcHtEGrasaale (Angulas) im TopfGedämpfte VenusmuschelnKaberjau nach festlicher ArtSeehecht in Mandelsauce

FLEIscHgErIcHtEIm Ofen gebackene Hähnchenfl ügelMit Spinat gefüllte PutenbrustKuchen mit Würstchen und KäseKuchen mit Schinken und HähnchenKalbsragoutFleischbällchen

HauPtgErIcHtEWeißer ReisMakkaroni mit TomatenTortellini mit Nüssen und Käse Spaghetti mit SpeckTofubällchen

BrotE und nacHsPEIsEnTraditionelles BrotBrot mit Oliven, Kapern und SpeckMilchreisPuddingVanillecremeZitronenkuchen Apfelkuchen GrundbiskuitBiskuit mit Kokosnuss und Schokoladenüberzug

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ENJOY YOUR COOKING

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Robot de cocina - Newlux · 2019-04-05 · pollo o sal 1 litro de agua elaboRacIón 1 Introducimos en el robot de cocina todos los ingredientes y programamos Menú GUISO, temperatura