ROHSTOFFEFUR DIECHAMPIGNONZUCHT

VERGANGENHEITGEGENWARTGEGENWARTZUKUNFT

BDCRAIN am LECH28-09-2012

WIM ARTS

WER IST .• WIM ARTS

• SEIT 40 JAHREN TÄTIG FÜR “CNC GRONDSTOFFEN B.V.”

• 5 JAHREN ALS BERATER

• 12 JAHREN HERSTELLUNG VON KOMPOST

• 20 JAHREN QUALITÄT & FORSCHUNG

• 3 JAHRE FORSCHUNG

• CNC GRONDSTOFFEN B.V. >> u.A. KOMPOST, DECKERDE

• LUTÉCE B.V. >> HALTBARE CHAMPIGNONS

• BEIDEN TÖCHTER DER KOOPERATION “CNC”

ROHSTOFFE ALGEMEIN• EIGNUNG

– KOHLENSTOFF, STICKSTOFF

– STRUKTUR

– EIGNUNG ZUM KOMPOSTIEREN

• VERFÜGBARKEIT

– REGIONAL UNTERSCHIEDLICH

– GROSSE PFERDENDICHTE IN DIESE REGION

– KOHLENSTOFFE: PFERDENMIST, STROH UND HEU

– STICKSTOFF: MEISTENS HÜHNERMIST

– VIELE ALTERNATIEVE

• PREIS

CNC MILSBEEK 1970

ROHSTOFFE IN DIE VERGANGENHEIT• SECHZIGERJAHRE

– PFERDENMIST, ZUSÄTZLICH STROH

– MALZKEIMEN, SOJAMEHL, HÜHNERMIST, USW.

– UREUM, SCHWEFELSÄURER AMMONIAK

– KALK

• 1970-2010

– PFERDENMIST, ZUSÄTZLICH STROH

– HÜHNERMIST (BIO-INDUSTRIE)

– ROHSTOFFEN GESEHEN ALS ABFALL

– ABFALL HEISST BILLIG UND VERFÜGBAR

– GIPS STATT KALK UND SCHWEFELSÄURER AMMONIAK

CNC MOERDIJK 2012 (FASE 1,2,3)

CNC MILSBEEK 2012 (FASE 2,3)

ROHSTOFFEN, DIE AKTUELLE LAGE• ZUNEHMENDER NACHFRAGE NACH ORGANISCHE ABFÄLLE

- VERBRENNUNG FUR ENERGIE

- PRODUKTION VON BIOGAS, BIODIESEL, PLASTIK

- WENIGER EINSATZ VON FOSSIELLE BRENNSTOFFE

- ZURÜCKDRÄNGUNG VON KERNENERGIE- ZURÜCKDRÄNGUNG VON KERNENERGIE

• GESETZGEBUNG

- VERFÜGBARKEIT FLÜSSICHER HÜHNERMIST UND TORF

• ZUNEHMENDER DRUCK AUF PFERDENMIST

- WIRTSCHAFTSKRISE < > WENIGER PFERDEN

- GRÖSSERE NACHFRAGE

• IMMER WENIGER GRUNDFLÄCHE FUR GETREIDE

- ANBAU VON RAPS UND MAIS FUR BIO-AKTIVITÄTEN

- KULTUROBERFLÄCHE ZURUCK NACH NATUR

ROHSTOFFE IM GEGENWART• IN 2011 EIN SCHLECHTES STROHJAHR UND PANIK

• JETZT KEIN PROBLEM, ABER NICHT EINSCHLAFEN BITTE !

• ZUNEHMENDER DRUCK AUF ROHSTOFFE ALGEMEIN

• VERFÜGBARKEIT ROHSTOFFE WIRD BLEIBEN ABER .

• SCHRITT FÜR SCHRITT UND STRUKTURELL TEUERER

• ABER AUCH TEUERER FUR ALTERNATIEVE VERWENDUNG

• TROZT SUBVENTIONEN SPIELT AUCH DA DER PREIS

• PREIS STABILISIERUNG, ABER AUF HÖHERE EBENE

• KOSTPREIS FÜR CHAMPIGNONS STEIGT AN

ROHSTOFFE, DIE FOLGEN• LAGE HAT SICH VÖLLIG VERÄNDERT:

• VORMALS VERARBEITETEN WIR DIE ABFÄLLE UMSONST

• JETZT SOLLEN WIR DAZU BEZAHLEN, WÄHREND ALTERNATIEVE ANWENDUNG SUBVENTIONIERT WIRD

• ALTERNATIEVE ANWENDUNG >> KOSTPREIS ERHÖHUNG• ALTERNATIEVE ANWENDUNG >> KOSTPREIS ERHÖHUNG

• ABER:

• ALTERNATIEVE ANWENDUNG GIBT’S AUCH EUROPA WEIT

• >> KOSTPREIS ANSTEIGUNG EUROPA-WEIT

• ROHSTOFFE NUR EIN TEIL DER KOSTEN FÜR KOMPOST

• z.B. ROHSTOFKOSTEN + 100 % >> CHAMPIGNONS + 0,06 €

• MIT PFERDENMIST-KOMPOST WENIGER PROBLEMEN ZU ERWARTEN ALS MIT STROH-KOMPOST

• PROBLEM ?

•HERAUSFORDERUNG !

ROHSTOFFE, KURZFRISTIG• EINFACH MEHR ZAHLEN, WIR SOLLEN WEITER

• ALTERNATIEVE ROHSTOFFE FÜR KOMPOST

– NAPIERGRAS, MAISSTROH, RAPSSTROH, HEU

– ABER AUCH HIER ZUNEHMENDER NACHFRAGE

• ALTERNATIEVE ROHSTOFFE FÜR ABDECKERDE

– GEËIGNET ?

– VERFÜGBAR ?

ROHSTOFFE, LANGFRISTIG• BESSERE BENÜTZUNG DURCH HÖHEREN ERTRAG

• GROSSE MATERIAL VERLUST WÄHREND KOMPOSTIERUNG

• VIEL KOMPOST BLEIBT UNBENÜTZT WÄHREND DIE ZUCHT

• QUALITÄT GUT UND KONSTANT, ABER

• ERTRAGSNIVEAU WIRD NICHT MEHR VIEL ANSTEIGEN

• CNC WÄHLT DESHALB FÜR FORSCHUNG !!

– FÜR BESSERE BENÜTZUNG VON KOMPOST

• NÄHRUNGSBESTANDTEILE IM KOMPOST

• BENÜTZUNG VON DER CHAMPIGNON

• ROLLE DER MIKROFLORA IM KOMPOST

– ALTERNATIEVE SUBSTRATE NICHT AUSGESCHLOSSEN

– ALTERNATIEVE ABDECKMEDIEN NICHT AUSGESCHOSSEN

ALTE ZEITEN (kommen nicht wieder !)• DIE WELT RUNDUM ÄNDERT SICH SCHNELL

• WIR MUSSEN UNS IMMER HÄUFIGER ANGLEICHEN

– DAUER VON MYCEL ANWACHSZEIT

– FEUCHTIGKEIT KOMPOST

• MANGEL AN ROHSTOFFE FORDERT UNS HERAUS

• KOSTPREIS VON CHAMPIGNONS STEIGT AN

• ERHÖHUNG DER EFFIZIENZ SCHEINT DIE EINZIGE ANTWORT

• ES GIBT ABER MEHR MÖGLICHKEITEN

– LIEFERUNG VON MEHRWERT (SERVICE, QUALITÄT)

– INNOVATION (SORTIMENT, CONVENIENCE, BIOLOGISCH)

CNC - ZUKUNFT

INNOVATION• NICHTS TUN IST KEINE OPTION (NIE GEWESEN)

• CNC & LUTECE SETZEN AUF (GRUNDLAGEN-)FORSCHUNG

• FÜR CNC, FÜR LUTECE UND FÜR IHRE ZÜCHTER

• SCHAFT NEUE PERSPEKTIVEN FÜR DIE ZUKUNFT

• SCHWERPUNKTE:

– PRODUKTIVITÄT / BESSERE KOMPOST BENÜTZUNG

– ALTERNATIEVES ABDECKMEDIUM

– ALTERNATIEVE ANWENDUNG CHAMPOST

– EFFIZIENTE PROZESS FÜHRUNG BEI CNC UND LUTECE

– ENTWICKLUNG NEUER PRODUKTEN (WACHSTUM)

– NEUE ANWENDUNG CHAMPIGNONS (FOOD/NONFOOD)

ZUM SCHLUSS• DANKE FÜR DASS ZU HÖREN

• CNC WÜNSCHT IHNEN EINE PERSPECTIVE REICHE ZUKUNFT