rph rbt tahun 5 kssr

  • View
    222

  • Download
    26

Embed Size (px)

DESCRIPTION

rph rbt tahun 5

Transcript

RANCANGAN PENGAJARAN HARIAN REKA BENTUK & TEKNOLOGI TAHUN 5 TAJUK6.0 MENGHIAS DAN MEMBUNGKUS MAKANAN

MASA12.05-1.05 (60 minit)

TARIKH16 Ogos 2015

KELAS5 Gigih

STANDARD KANDUNGAN6.3 Menghias dan membungkus makanan

STANDARD PEMBELAJARAN6.3.4 Menghias dan membungkus makanan seperti kek, roti, donut dan biskut.

OBJEKTIF PEMBELAJARANPada akhir pembelajaran murid dapat :

1. Menghias makanan dengan hiasan yang sesuai2. Membungkus makanan dengan kotak pembungkus makanan yang telah dibuat.

KEMAHIRAN1. Menghias dan membungkus makanan dengan pembungkus makanan yang sesuai2. Menghasilkan pembugkus makanan yang menarik untuk tujuan promosi3. Mengaplikasikan sanitasi dalam penyediaan dan pembungkusan makanan.

ELEMEN MERENTAS KURIKULUM Keusahawanan :

EK3 : Menghasilkan produk berasaskan kemahiran teknologi.

TMK : Tayangan video

Nilai murni : Kerjasama, kebersihan

PENGETAHUAN SEDIA ADAMurid pernah melihat label pembungkus makanan.

BAHAN BANTU MENGAJAR1. Bahan-bahan hiasan makanan2. Jenis-jenis pembugkusan 3. Contoh makanan yang telah siap dibungkus4. Peralatan untuk menghias makanan.5. LCD

LANGKAH

MASAISI PELAJARANAKTIVITI P&PCATATAN

SET INDUKSI(5 MINIT)

Video contoh menghias makanan

Guru memapakan tanyangan video mengenai cara-cara untuk menghias makanan. Guru bersoal jawab dengan murid.

NILAI: Tekun

KB: Menghubungkait

BBM: LCD, Komputer

LANGKAH 1(10 MINIT)

Menyediakan label makanan

Aktiviti murid : Murid menghasilkan label pembungkus makanan

1. Murid diminta untuk duduk di dalam kumpulan masing-masing.2. Ketua kumpulan diminta untuk mengambil bahan-bahan yang diperlukan.3. Murid membuat label makanan dengan bimbinngan guru dan tampalkan di kotak pembungkus yang telah siap dibina pada minggu yang lalu.NILAI : Tekun

KB :Menghubungkait & menyelesaikan masalah

BBM: Kertas A4, LCD,Komputer riba

LANGKAH 2(10 MINIT)

Penerangan dan demonstrasi menghias kek cawan.

Peraturan semasa melakukan amali: Tidak dibenarkan berlari atau bergurau senda semasa amali masakan sedang berlangsung. Kawasan kerja mestilah bersih dan kemas. Tidak dibenarkan makan dan minum sewaktu amali sedang berlangsung Gunakan apron sekiranya ada.

1. Guru meminta murid untuk duduk di dalam kumpulan masing-masing.2. Guru menerangkan peraturan semasa melakukan amali.3. Guru melakukan demonstrasi menghias kek cawan di hadapan kelas. Nilai: Kerjasama menganali mengenalpasti

BBM: LCD,Komputer riba

LANGKAH 2(10 MINIT)Persiapan mengambil bahan dan alatan yang diperlukan.

1. Ketua kumpulan diminta untuk tampil di hadapan kelas untuk mengambil bahan dan peralatan yang diperlukan. 2. Murid diminta untuk memastikan bahawa kesemua bahan dan peralatan yang hendak digunakan berada dalam keadaan sempurna.

Nilai: Kerjasama menganalisis mengenalpasti Tekun

BBM : Sudu Pinggan Coklat cair Tisu Bahan hiasan kek

LANGKAH 3(15 MINIT)

Menghias dan membungkus kek cawan

1. Murid dibenarkan untuk memulakan aktiviti menghias kek cawan .2. Murid diminta untuk menghias kek cawan dengan kreativiti masing-masing.3. Murid diminta memasukkan kek ke dalam kotak .

Nilai: Tekun Kerjasama KebersihanBBM : Sudu Pinggan Coklat cair Tisu Bahan hiasan

LANGKAH 4(10 MINIT)Mengemas, menyusun atur dan menilai

1) Murid diminta untuk mengemas dan menyusun atur semula bahan-bahan serta peralatan yang telah digunakan.2) Guru membuat penilaian dengan persetujuan dari semua murid-murid.

Nilai: Tekun Kerjasama KebersihanBBM : Plastik sampah Sabun pencuci

PENUTUP(5 MINIT)

Penilaian ringkas Rumusan isi pelajaran Tindakan susulan Guru melakukan penilaian ringkas dan merumuskan isi pelajaran dengan melakukan sesi soal jawab mengenai isi pelajaran yang telah dipelajari pada hari ini. Guru membuat tindakan susulan dengan memberi kebenaran kepada murid-murid untuk membawa pulang hasil kerja mereka.

Kaedah: Soal jawab

Refleksi sebelum:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Refleksi selepas:____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Ulasan guru pembimbing:________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________