Universidad Nacional (UNA) Centro de Investigación y Docencia en Educación (CIDE) División de Educación para el Trabajo Liderazgo Académico Profesora: Msc. Ziani Soto Ureñá Estudiante: Rubén David Berrocal Chacón

OCTUBRE

2013

Moderador clase 02 de Octubre

La compañera Karen y Eylin dar el cierre de las clases anteriores

La clase es iniciada por la compañera Eylin la que da el saludo de bienvenida y

recibimiento (Anfitriona).

La motivación estaba a cargo de la compañera (Dayanna), la cual no pudo

llegar a clases.

La compañera Eylin realiza la actividad “El significado de los nombre”, una ficha

para cada compañero (a) con el significada de su nombre.

La profe recuerda la importancia de realizar el mejor esfuerzo en las tareas de

las lecturas, demostrar más interés y los favorecidos somos nosotros.

Video de la profesora Ziani (Gung Ho)

“Gung Ho, es una palabra china que significa Trabajar Juntos, el cual había

sido el lema de los aviadores de asalto de Carlson durante la Segunda Guerra

Mundial. Dichos aviadores se hicieron famosos por su entusiasmo, trabajo en

equipo y resultados notables. La expresión “Gung – Ho” quedó incorporada en

el idioma inglés para describir una actitud de entusiasmo, energía y dedicación

sin límites frente a una actividad cualquiera1. Sin embargo la filosofía fue

adoptada en los Estados Unidos de América y documentada en el año de 1997

por Kenneth Hartley Blanchard, experto en dirección y gestión de empresas.”

Gung Ho, es una técnica revolucionaria para estimular el entusiasmo y el

desempeño en cualquier organización. Basados en la imitación de procesos de

la naturaleza que nos permitirán obtener la calidad del servicio a los clientes y

la calidad de vida a la cual pueden tener acceso los colaboradores. Los

equipos de trabajo Gung Ho basan su comportamiento en:

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OCTUBRE

2013

El espíritu de la ardilla (Squirrel). “Trabajo que vale la pena”.

Saber que estamos haciendo que el mundo sea un mejor lugar.

Todos trabajan hacia una meta compartida.

Los valores guían todos los planes, decisiones y acciones.

El método del castor (Beaver). “Mantener el control para alcanzar la meta.

Dejar que decidan para alcanzar la meta”.

Un terreno de juego que tiene marcado el territorio con claridad.

Los pensamientos, sentimientos, necesidades y sueños se respetan, se

escuchan y se actúa al respecto.

Capaces pero sometidos a un reto.

El Don del Ganso (Goose).

Darnos ánimos unos a otros, felicitar a nuestros empleados aun cuando

no hayan llegado a su meta, los felicitamos por su avance.

“Todos se felicitan”.

Los compañeros comentan:

Javier, se puede aprender a trabajar con las personas que nos rodean.

Ivannia, buscar ayuda en los demás, en los más experimentados en el entorno

todos somos parte de un Equipo.

Lectura Trabajo en Equipo

Fortalecer potencialidades, es parte clave del Trabajo en Eauipo.

Incorporar Dinámicas y Técnicas

Superar las dificultades

Respetar los roles

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OCTUBRE

2013

- ¿Cuáles roles se observaron en el video?

Sentido de pertenencia (Isabel)

Presentación de la compañera Karen

Liderazgo Emergente

¿Qué es el liderazgo nutricional?

Bienestar y salud de los demás.

¿De dónde surge?

El papel de nutrición de las madres.

La mujer reproduce los valores de liderazgo en la parte de la familia.

La mujer madre antepone a la mujer.

Lidiar con los factores que están afectando la salud.

Presentación del compañero Alonso

Comedores Escolares

Alimentación saludable

Evitar

Diabetes

Hipertensión Arterial

Enfermedades del corazón

Cáncer

Obesidad a temprana edad

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OCTUBRE

2013

División alimenticia

Nutrientes

Protectores: suministro de energía

Constructores: proteínas, ácidos grasos, minerales

Reguladores: Control del metabolismo, vitaminas y sales minerales

Hábitos indispensables

2 vasos de agua al despertar, ½ antes de comer, 1 antes de dormir.

Tiene muchas propiedades en nuestro cuerpo

Humedece el oxigeno

Humecta la piel

Hidrata el cerebro

Hidrata los órganos

Consumir 25 a 30 gramo de fibra al día

Ayuda a la digestión

Comidas

Desayuno

Merienda

Almuerzo

Merienda

Cena

Fomentar Actividad física

30 min de ejercicio diario, moderado

Consumo antioxidante

Obtener otros beneficios