UNIVERSITATEA DE TIINE AGRICOLE I MEDICIN VETERINAR ION IONESCU DE LA BRAD IAIFACULTATEA DE HORTICULUR

FERTILIZAREA I AMENDAREA CULTURII DEViola spp - pansele, violete, toporai

RUSU ANDREEA IULIANA ANUL II Grupa 483 Peisagistic2015CUPRINSImportana culturiiMediul de cultur1. Culturi practicate n Romania i pe plan mondial2. Reacia mediului de cultur ( pH ul ) i importana sa agrochimic3. Cerinele speciei fa de pH4. Elemente nutritive i impactul lor asupra creterii i dezvoltrii plantelor decorative 5. Cerinele speciei fa de elementele nutritivePremise pentru crearea unui pH optim( Amendamente i materiale utilizate pentru corectarea compoziiei ionice, doze recomandate, administrare )Fertilizarea speciei( Sortiment de ngrminte, fertilizani convenionali i neconvenionali, doze, modaliti de administrare )Concluzii Bibliografie

Importan Pansele, violetele i toporaii fac parte din genul Viola ssp. , familia botanic Violacee reprezentnd una dintre cele mai vaste familii, cuprinznd ntre 525 i 600 specii de flori. Acestea predomin n emisfera Nordic, prefernd un climat temperat. Aceste specii de plante au o deosebit importan n primul rnd prin valoarea estetic oferit, att ca plant la ghiveci (violete), ct i ca flori plantate n parcuri i grdini, fiind folosite n amenajri peisagere (panselele). Totodat, din acest gen de flori i anume toporasii, pot crete n mod natural, aprnd n flora spontan din pduri i pajiti. Flori ale lunii februarie , violetele sunt un simbol al fidelitii , modestiei i simplitii. n timp ce noi oamenii moderni considerm violetele, panseluele i toporaii ca nimic mai mult dect de flori frumoase de grdin , acestea au fost folosite n scop medicinal de ani de zile i sunt o parte important a medicinei populare tradiionale . Nuanele de violet sunt o surs bogat de vitamina A i C. De asemenea, conine un tip de antioxidant numit antocian . Panseluele slbatice au nceput s fie cultivate cu timpul, iar principalele modificri ale horticulturii moderne a aprut intr-o o gam larg de culori, de la unicolore la bicolore galben, auriu, portocaliu, violet, rou, alb, violet nchis. Unele specii Viola sunt plante perene , altele sunt anuale, fiind cultivate n numr mare de specii, soiuri i sortimente , sub form de semine, n grdini, drept flori ornamentale . n horticultur, termenul de " trei frai ptai " este folosit pentru a denumi aceste flori multi-colore, modificrile fiind observate n diversitatea speciilor aprute, ct i dimensiunea i culorile florilor.Specia floricol Viola odorata, din genul Viola spp. este folosit n industria parfumeriei, datorit mirosului puternic i frumos al acestora. O component major a parfumului acestei flori o reprezint compusul cetonic numit ionon, care are rolul de a amori receptorii olfactivi pe o perioada scurt, mpiedicnd simul oricrui alt miros. Proprietile specifice ale parfumului de violete este conferit de nonadienol.O alta important a acestor flori o reprezint utilitatea lor culinara. Florile speciei Viola odorata , pot fi folosite pentru decorarea salatelor, iar esena acestor flori este folosita pentru aromatizarea unor deserturi, salate de fructe, ceaiuri. Frunzele tinere sunt comestibile atat in stare crud ct i fiart. Florile i frunzele din soiul Rebecca au o arom de vanilie distinct. De asemenea florile pot fi confiate i comercializate, spre exemplu Franta este renumit pentru violetele zaharisite de Toulouse, sau siropul de violete ce sunt folosite la decorarea si aromatizarea unor deserturi.

Mediul de cultur1. Culturi practicate n Romania i pe plan mondial Violetele sau panseluele au nevoie de un sol neutru sau calcaros, s fie bogat n humus i bine drenat. Aceste flori mici si delicate sunt prezente pe toate continentele, predominant n Emisfera Nordic.Aceste flori se reproduc n trei moduri :- prin polenizare direct de la floare la floare- prin stoloni care dau natere unei noi plante- prin seminele produse n capsulele acestora

Violetele, panseluele sau toporasii nfloresc primvara n marea lor majoritate, dar exista i specii ce nfloresc toamna, dac exista condiii climatice optime ( alternana nopilor reci cu zilele clduroase si nsorite).n Romania, datorit creterii cererii de flori, pn n 1989 s-a nregistrat o mrire semnificativ a suprafeei sectorului floricol, ins dup 1990, suprafeele cultivate cu flori in ser s-au micorat datorit costurilor energetice mari, costurilor de producie, invadrii pieei interne cu flori de import. Creterea costurilor de nclzire a serelor i lovete i mai mult pe productori, afectai deja de concurena neloial fcut de importatorii la negru, dar i de intermediarii care domin piaa.Datorit importanei lor estetice ele sunt cultivate n spaii verzi n ronduri, rabate, borduri, la decorarea balcoanelor i chiar ca flori tiate pentru vaze mici.Grdinarii din zonele mai calde tiu c aceste specii pot fi plantate toamna i s continue s creasc i s nfloreas toata iarna si primvara. Ce nu se tie ns, e c violetele, paseluele i toporaii rezist iarna chiar i n zonele reci cum ar fi nordul SUA i sudul Canadei.Aceste flori bianuale, anuale sau multianule cu spectru larg de culori i modele au rolul de a infrumusea nu numai grdinile i parcurile, ci i propria locuin, de aceea este sunt foarte des utilizate i uor de inmulit i ngrijit, avnd o rspndire mare printre cultivatorii horticoli.Sunt originare din America de Nord, Europa, dar intre timp au aprut i specii hibride. Prefer regiunile montane, piemontane, dealuri i pduri. Soiurile de Viola cornuta, Viola cucullata, Viola odorata, sunt de obicei cultivate din semine. Alte specii mult cultivate sunt Viola labradorica, Viola pedata, i Viola rotundifolia.In 2005 in S.U.A., cultivatorii horticoli de flori din genul Viola, erau in topul 3 ai produciei i cultivrii de flori, catignd 111 milioane $ .ndeosebi n Ardeal, specia apare cultivat n spaiile exterioare, n scopuri ornamentale. SpeciaViola odorataeste indicat a fi cultivat pe lizierele gruprilor i masivelor dearborisau pe lng ziduri, n parcuri i grdini

2. Reacia mediului de cultur ( pH ul ) i importana sa agrochimic

Speciile Viola nu sunt greu de crescut. Solul bun, umezeala moderat i puin soare vor oferi rezultatele dorite. Ceea ce nu toleareaz sunt caldura si umeazala, de aceea ele prosper toamna si primvara.

Cere soluri luto-nisipoase, fertile, cu reacie neutr. Crete foarte bine pe terenuri nsorite dar i la semiumbr.

Trebuie plantate la o distana de 15-20 cm una de alta. Pot fi folosite ca i borduri dar si in buci mai mari. Acestea nu sunt foarte stufoase si nu umbresc solul. Ele se comport bine dac sunt rupte odata la cteva zile florile ofilite i fructele ( capsulele mici i verzi ce conin semine) care se formeaz. Acest lucru va revigora planta si aceasta va continua sa nfloreasc.

Un sol fertil va asigura flori mai viguroase. Un ngrmnt uor aplicat toamna la plantare i odat la 4-5 sptmni primavara, va asigura nutrienii necesari ca panseluele s creasc. Duntorii nu sunt o problem mare la aceste plante. Melcii ar putea totui sa fi o problema, de aceea trebuie verificate din cnd n cnd.

Bolile ce afecteaz frunzele sunt destul de comune i ocazional s-ar putea s moar cte o plant de la rdcin, sau s i putrezeasc coroana. Ele nu trebuie sa fie ngropate. Plantele sntoase i condiiile propice de cretere ( soare, sol fertil si umezeal moderat) vor face ca aceste probleme s se iveasc ct mai rar.

Cldura face ca panseluele s se nmoaie i s piard florile. Cnd vine vara, panseluele se scot din pmnt i se face loc florilor de var.

Secultiv la temperaturi ct mai sczute posibil (in funcie de anotimp) pentru o dezvoltare ct mai compact a plantelor. Umiditatea relativ ridicat i foliajul ud iarna sunt cauze ale infectiei cu Botrytis. Se evit excesul de ap. Pentru cultivarea la frig, radcinile trebuie sa fie bine dezvoltate, iar plantele nu trebuie s fie prea mici.

Panseluele se nmulesc asexuat i vegetativ. Se seamn n pepinier n iunie-iulie. Se pot semna i n rsadnie sau sere. Plantele ies la 14-15 zile de la semnat. Cnd au 2-3 frunze adevrate se repic n pepiniere pe straturi la distana de 10-15 cm n ghivece cu diametrul de 6-7 cm n cuiburi nutritive de 6x6 cm.

3. Cerinele speciei fa de pHSe folosete un substrat bine drenat, fertilizat iniial, cu pH 5,2 6,2Este o plant rezistent la frig i secet. Cere soluri luto nisipoase, fertile, cu reacie neutr. Crete foarte bine pe terenuri nsorite dar i la semiumbr.Daca aceste condiii minime nu sunt ndeplinite, florile sunt expuse bolilor i duntorilor:Afidele, care pot rspndi virusul Cucumber mosaic, care se hrnesc cu frunzele acestora. Se combat prin insecticide.Totui, prevenia este cheia. De aceea este necesar ca seminele i plantele cumparate sa fie certificate i sntoase, iar solul n care vor fi plantate s fie nici prea umed, nici prea uscat, avnd un pH optim i s conin cantiti echilibrate de azot, fosfat i potasiu.

4. Elemente nutritive i impactul lor asupra creterii i dezvoltrii plantelor decorativeCunotiinele privind proprietile i funciile nutritenilor plantei ajut n elaborarea unui management eficient pentru creterea i dezvoltarea plantei. Elementele nutritive din soluia solului, direct accesibile, sunt preluate de ctre rdcinile plantei, transportate n frunze i folosite n funcie de rolul pe care l joac fiecare element n metabolismul plantei.Azotul, N are un rol plastic in planta, determina randamentul recoltelor si este elemental conducator al procesului de crestere;Fosforul, P este esenial pentru creterea plantelor, n dezvoltarea sistemului radicular, este responsabil cu nmagazinarea energiei i transportul acesteia n celul fiind component n adenozindifosfat (ADP) i adenozintrifosfat (ATP)Potasiul, K - K este responsabil cu activarea a peste 60 de enzime, implicat n procesul de fotosintez i n transportul i stocarea substanelor n organele de rezerv (semine, tuberculi, rdcini i fructe) i confer rezisten la boli, duntori i la pstrare.Calciul, Ca - are un rol foarte importatnt n detoxifierea organismului plantei de ali ioni i radicali care iau natere n procesele de metabolism.Magneziul, Mg - este implicat n transferul de energie fiind implicat n mai multe reacii de fosforilare, menine echilibrul acidobazic al celulei, favorizeaz producia de proteine, metabolismul carbohidrailor.Sulful, S - S intr n compoziia aminoacizilor esentiali cistein, cistin, metioninCobaltul, Co - este esenial pentru fixarea N de ctre organisme. intr n componena vitaminei B12.Molibdenul, Mo - Mo este implicat n unele sisteme enzimatice, n special n activarea nitrat reductazei, unde este necesar pentru reducerea nitratului i a nitrogenazei implicate n fixarea biologic a N.

Borul, B - B este unul din micronutrienii vitali n formarea i dezvoltarea fructelor i seminelor, ajut la creterea produciei de flori, la lungirea i germinarea tuburilor cu polen. Creterea i dezvoltarea plantelor horticole depinde de calitatea proprietiilor chimice i fizice ale solului, ct i de cantitatea de elemente nutritive aflate n solul de cultur n stare asimilabil.Majoritatea plantelor ornamentale cresc i se dezvolt bine n solurile bogate n humus , afnate luto-nisipoase,. Dar exista si plante care cer un sol mai greu sau mai uor.Preteniile fa de gradul de aciditate sau alcalinitate a solului (pH) poate fi evaluat ntre 4 i 8, specificnd c majoritatea plantelor ornamentale prefer un pH situat ntre 6,5 si 7,5.Pmnturile naturale utilizate pentru cultura plantelor ornamentale n efectuarea amestecurilor de sol, pentru substraturile de cultur, sunt clasificate din punct de vedere fizic n: pmnturi adiacente, pmnturi uoare, pmnturi semigrele, pmnturi grele.Plantele preiau din sol, alturi de ap o serie de nutrieni minerali sub form de ioni sau de molecule. Adugnd pe sol cenu se mbuntete creterea plantelor. ns abia n secolul XX au existat explicaii pentru acest efect. Plantele nu au selectivitate n absorbia elementelor din sol, aa nct alturi de elementele eseniale, frecvent, ele pot s absoarb i elemente toxice, cu efecte duntoare.Dei plantele i prepar singure hrana cu ajutorul luminii solare, pentru a ncepe acest proces de sintez au nevoie de diferite minerale, oferite n mod normal de substratul de pmnt. Totui este nevoie de o suplimentare, prin adugarea unor fertilizatori cu substane nutritive.Nutriia mineral a plantelor este un proces fiziologic de aprovizionare a plantelor cu substane nutritive. Substanele nutritive absorbite din mediu pot fi anorganice (adic minerale) sau organice. Plantele ornamentale verzi absorb n mod predominant substanele minerale, din care, prin asimilaie clorofilian, sunt sintetizate substanele organice. Elementele chimice, din nutriia plantelor cu substane anorganice sau cu substane organice, devin elemente de constituie ale unor substane care particip la structura protoplasmei i a pereilor celulari. De asemenea, aceste elemente intr i n structura chimic a unor substane energetice, dintre care cele mai importante sunt hidraii de carbon, grsimile i proteinele, care prin degradare aerob sau anaerob, furnizeaz energia necesar proceselor vitale.

5. Cerinele speciei fa de elementele nutritiveSe realizeaz o fertilizare suplimentar: dac rezerva de substane nutritive din sol este mic, se administreaz10-11 grame azotat de amoniu, 8-9 grame superfosfat i 5-6 grame sulfat de potasiu la o fertilizare.

Premise pentru crearea unui pH optim Este un fapt binecunoscut acela cplantelese dezvolt armonios n cele mai diferite tipuri desol. Spre exemplu, azaleele, rododendronii si afinele se simt excelent inpmnt acid, cu unpHcuprins intre 5.0 si 5.5. Legumele, ierburile si cele mai multeplanteornamentale prefersoluluoracid, cupH-ul intre 5.8 si 6.5 (nivelul 7 reprezentnd zona neutr, intreacidialcalin).

n stabilireapH-uluisolului un rol l joac anumite tipuri de substante nutritive. Acestea pot fi imprite n trei categorii: * primare *secundare *micronutrieni

Substanele nutritive primare sunt azotul, fosforul i potasiul. Pentru a se dezvolta armonios,planteleau nevoie de acestea n cantiti relativ mari.

Calciul, magneziul i sulful sunt substane nutritive secundare care sunt prezente n cantiti mai reduse, comparativ cu cele primare, ins sunt, de asemenea, eseniale pentru buna dezvoltare aplantelor.

Nu n ultimul rnd, zincul i manganul sunt micronutrieni, de careplanteleau nevoie n cantiti foarte reduse.

n general, deficienele de substane nutritive secundare si micronutrieni pot fi corectate dacsolulare unpHoptim pentruplantelepe care le hrnete.

Cum mreti pH-ul solului

Pentru a scdeaaciditatea solului, cea mai rspndit metoda este aceea de a mbogipmntulcu diverse materii care conin si var. Cu ct particulele de var sunt mai fine, cu atat aciunea sa nsoleste mai rapid. n funcie de tipulpmntului, pentru ajustarea niveluluipH-ului va fi necesar o cantitate diferit de var. Trebuie inut cont, aadar, de texturasolului, de materiile organice pe care acesta le cuprinde, dar i deplantelecultivate, nainte de a mripH-ulsolului.

Pentru a adauga cantitatea necesar de var astfel inct s se obin pH-ul dorit, se testeaz mai ntai pe o bucat depmnt. Mostrele ar trebui luate toamna, pentru a pregtisolulpentru cultura de anul urmator.

Cum scazi pH-ul solului

Doua dintre substanele folosite adesea pentru a scdeapH-ulsoluluii a-l face, astfel, maiacid, sunt sulfatul de aluminiu si sulful. Acestea pot fi achiziionate din magazinele specializate. Sulfatul de aluminiu are un efect rapid datorat aluminiului care produceaciditatede indat ce se dizolv insol. Sulful, pe de alt parte, are nevoie de o anumit perioad de timp, ajutat s sporeascaaciditatea soluluide bacteriile prezente npmnt.Pentru crearea unui substrat cu pH optim, apa de udare cu pH 7,2-7,5 este completat cu elemente nutritive, substratul nu prezint importan din punct de vedere al aportului nutritiv, el trebuind s aib nsuiri bune hidro-fizice s asigure o capacitate de a reine ionii nutritivi introdui cu apa de udare, o aeraie corespunztoare, o bun permeabilitate i un pH optim. Un astfel de substrat se realizeaz folosind amestecul cu turb de Sphagnum cu nisip silicios, fin sau amestecul de turb cu vermiculit (argil ce conine magneziu asimilabil).n amestecul turb cu nisip se adaug i amendamente calcaroase sau dolomit, dac este vorba de a cultiva plante neutrofile, sensibile la reacia acid. Folosind apa de udare ca o soluie complet, adaptat la fiecare specie (acidofil sau neutrofil), cu timpul substratul i modific pH-ul. Amestecul cel mai bun este de 1/2 turb (pentru capacitatea de reinere) i 1/2 material inert ( nisip silicios, argil expandat pentru impiedicarea tasrii turbei i asigurarea porozitii i permeabilitii).

Fertilizarea specieiNecesit fetilizare moderat. Se fertilizeaz sptmnal cu 100 ppm fertilizant pe baza de potasiu. Plantele asimileaz substanele minerale la 5 0 C. Se evit excesul de amoniu si azot. Toamna i primvara se fertilizeaz la fiecare udare (2-4/ luna). Primvara se fertilizeaz cu 100 ppm, fertilizant pe baz de potasiu. Se previne deficitul de Mg prin aplicarea de sulfat de Mg (0.05%) de 1-2 ori, iar n caz de deficit de fier se aplic chelai de Fe de 1-2 ori. Temperaturile sub 10oC inhib asimilarea fierului. Se evit deficitul de substane nutritive primvara, deoarece acest lucru determin nglbenirea frunzelor i o calitate sczut a plantelor. Nu se fertilizeaz n concentraii prea mari, se recomand fertilizarea de mai multe ori, dar n concentraii mai mici.Fertilizarea suplimentar: dac rezerva de substane nutritive din sol este mic, administrndu-se 10-11 grame azotat de amoniu, 8-9 grame superfosfat i 5-6 grame sulfat de potasiu la o fertilizare.

Concluzii

Pansele, violetele i toporaii predomin n emisfera Nordic, prefernd un climat temperat. Aceste specii de plante au o deosebit importan n primul rnd prin valoarea estetic oferit, att ca plant la ghiveci, ca flori plantate n parcuri i grdini, fiind folosite n amenajri peisagere. Aceste flori, i n special violetele, sunt o parte integrant a culturii occidentale ce au inspirat mituri , legende, nume i de asemenea, servesc drept simbol.Flori bianule, anuale sau multianule au spectru larg de culori, combinaii si modele (roz-alb, alb-rou, violet inchis violet deschis-alb, portocaliu, galben-alb, galben-portocaliu) i rolul lor este acela de a nfrumusea nu numai grdinile i parcurile, ci i propria locuin.Panseluele sunt plante bienale ca i violetele adic au un ciclu vital de doi ani de zile. Panseluele iubesc soarele moderat i cresc cel mai bine intr-un sol argilos, galben decat intr-unul uscat si negru.Speciile Violaceaesunt planterezistente i vor supravieui primului inghe, dar nu i temperaturilor foarte sczute.Sunt uor de nmulit si ngrijit. Pmntul n care se planteaz trebuie s fie mbogit cu substane nutritive, prin ngrminte care se pot cumpra de la magazine i vor ajuta sa ai nite panselute frumoase si rezistente.Bolile la aceste flori se vor observa imediat pentru ca petalele vor avea puncte negre pe margini ca i frunzele iar dac nu se trateaz, boala se va rspndi i peste celelalte flori, mbolnvind toat cultura de panselue. Bolile cele mai comune la sunt: mucegaiul gri plantele sunt umede mereu, rugina cu pete negre pe plant, sfecla de zahr galben.Se evit deficitul de substane nutritive primvara, deoarece acest lucru determin nglbenirea frunzelor i o calitate sczut a plantelor. Nu se fertilizeaz n concentraii prea mari, se recomand fertilizarea de mai multe ori, dar in concentratii mai mici.

Bibliografie http://pnwhandbooks.org/plantdisease/pansy-viola-spp-thielaviopsis-root-rothttp://en.wikipedia.org/wiki/Viola_%28plant%29http://www.anthesis.ro/tehnologii-cultura-16/81-viola-wittrockiana-panselutehttp://agroromania.manager.ro/articole/tehnologii/lucrari-in-gradina-in-luna-iulie-inmultirea-prin-seminte-la-panselute-14267.htmlhttp://pnwhandbooks.org/plantdisease/pansy-viola-spp-leaf-spotshttp://www.anthesis.ro/tehnologii-cultura-16/81-viola-wittrockiana-panselutehttp://plants.ces.ncsu.edu/plants/all/viola-spp/http://plants.ces.ncsu.edu/plants/all/viola-spp/http://en.wikipedia.org/wiki/Viola_%28plant%29Manual Agrochimie Invatamant la distanta : Rolul elementelor nutritive n viaa plantelor : Cerinele plantelor n substane nutritive n raport cu vrsta i fazele de vegetaie.

11