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Ruth Nohemy Chinchilla
Lineamientos para la Construcción de Huertos Escolares en la Escuela Oficial
Rural Mixta, Caserío Los Hernández, Aldea el Paraíso, Jalapa.
Asesora: Licda. María Teresa Gatica Secaida
Universidad de San Carlos de Guatemala
Facultad de Humanidades
Departamento de Pedagogía
Licenciatura en Pedagogía y Derechos Humanos
Guatemala, marzo de 2012
Este informe fue presentado por la autora, como trabajo del Ejercicio Profesional Supervisado, previo a optar al grado de Licenciada en Pedagogía y Derechos Humanos.
Marzo 2012
INDICE
CONTENIDO PAGINA
Introducción I
Capítulo I
Estudio Contextual 1
1.1 Datos generales de la institución patrocinante
1.1.1 Nombre de la institución
1.1.2 Ubicación geográfica
1.1.3 Visión
1.1.4 Misión
1.1.5 Objetivos
1.1.6 Metas 4
1.1.7 Políticas educativas 2008-2012 5
1.1.8 Estructura organizacional 6
1.1.9 Contexto comunitaria 13
1.1.10 Datos generales de la institución patrocinada 17
1.1.10.1 Nombre de la institución
1.1.10.2 Ubicación geográfica
1.1.10.3 Visión
1.1.10.4 Misión 18
1.1.10.5 Objetivos
1.1.10.6 Metas
1.1.10.7 Políticas
1.1.10.8 Estructura organizacional 19
1.2 Técnicas diagnosticas utilizadas
1.3 Lista de carencias 20
1.4 Análisis del problema
1.5 Análisis de viabilidad y factibilidad 21
1.6 Priorización del problema 22
1.7 Solución viable y factible
Capítulo II
Fundamento teórico 23
2.1 Antecedentes del problema
2.2 Marco legal relacionado con los derechos humanos 25
2.3 Temática que sustenta el problema a solucionar 27
Capítulo III
Plan de acción de la propuesta 29
Cronograma 32
Lineamientos para la construcción de huertos escolares 33
Capítulo IV
Sistematización de experiencias 48
4.1 Proceso de diagnóstico
4.2 Relación del fundamento teórico respecto del problema
Solucionado 49
4.3 Socialización de los resultados 50
4.4 Logros con la metodología experimentada
4.5 Aspectos que se pueden generalizar a otras
instituciones o comunidades 51
Capitulo V
Monitoreo y evaluación 52
5.1 estudio contextual
5.2 fundamento teórico
5.3 plan de acción 53
5.4 sistematización de experiencias
Conclusión 55
Recomendación 56
Bibliografía 57
APENDICE
ANEXO
Introducción
El presente EPS contiene la información, recopilación, datos y papelería utiliza para
el efecto, realizando con ello, actividades educativas de una manera sistemática y
metodológica. Está comprendido por 5 fases cada una de ellas tiene el propósito de
preparar al epesista en diversas tareas para facilitar el proceso educativo. Dichas
fases son:
Estudio Contextual: En el cual se pretende recopilar toda la información necesaria
de las instituciones patrocinante y patrocinada.
Fundamento Teórico: La cual tiene como objetivo investigar las citas bibliográficas
de cada tema a tratar en dicho informe, cada una de ellas bien citadas por sus
autores.
Plan de Acción: En esta fase se planifico la actividad a realizar, utilizando los
objetivos, recursos y metodología adecuada.
Sistematización de Experiencias: Este capítulo tiene como objetivo valorar la vida
que cada persona posee. Pretende que se den cuenta que el país en el que vivimos
cuenta con mucha pobreza y se tiene que aprender de las experiencias ya sean
positivas o negativas.
Evaluación y Monitoreo: Esta es la última fase del EPS en la que se evalúan cada
una de las etapas anteriores, para darles un valor y solución a cualquier problema
que se pudo presentar, y así adquirir conocimientos útiles en el campo de la
educación.
I
Capítulo I
Estudio Contextual
1.1 Datos Generales de la Institución Patrocinante
1.1.1 Nombre de la Institución
Dirección Departamental de Educación DIDEDUC, Jalapa.
1.1.2 Ubicación Geográfica
3ra. Avenida entre Primera y Segunda Calle zona 1 Barrio La Democracia, Jalapa
1.1.3 Visión
“Formar ciudadanos con carácter, capaces de aprender pos si mismos, orgullosos de
ser guatemaltecos, empeñados en conseguir su desarrollo integral, con principios,
valores y convicciones que fundamentan su conducta” (3:5).
1.1.4 Misión
“Somos una institución evolutiva, organizada, eficiente y eficaz, generadora de
oportunidades de enseñanza aprendizaje, orientada a resultados, que aprovecha
diligentemente las oportunidades que el siglo XXI le brinda y comprometida con una
Guatemala mejor”(3:5).
1.1.5 Objetivos
Objetivos Estratégicos
Currículo
“Asegurar que las herramientas, documentos e instrumentos curriculares
respondan a las características, necesidades y aspiraciones de cada uno de
los pueblos que conforman nuestro país.
1
1. Ampliar la cobertura educativa incorporando especialmente a los niños y
niñas de extrema pobreza y de segmentos vulnerables, política de
cobertura.
La Constitución Política de la República y los compr0omisos de los Acuerdos de Paz
establecen la obligatoriedad de la educación inicial, la educación preprimaria,
primaria y ciclo básico del nivel medio.
2. Justicia social a través de equidad educativa y permanencia escolar.
Política de equidad.
Nos proponemos un concepto de equidad integral. Para nosotros, la equidad en la
educación consiste en la posibilidad que todos los niños y las niñas tengan las
experiencias que demanda el mundo actual para el desarrollo pleno de sus
capacidades en el siglo XXI.
Objetivos Estratégicos de Equidad
Implementar programas y mecanismos con énfasis en la niñez en situación de
pobreza extrema y pobreza, que aseguren el derecho y la obligación de recibir la
educación inicial, preprimaria, primaria y básica, dentro de los límites de edad que fija
la ley.
3. Fortalecer la Educación Bilingüe Intercultural Política de Educación
Bilingüe.
Nos proponemos fortalecer la Educación Bilingüe Intercultural a través del
incremento de su presupuesto y la discusión con los representantes de las
organizaciones indígenas del modelo de la EBI en el país, respetando su
cosmovisión, subtextos materiales y recursos de enseñanza, incremento el número
de contratación de maestros y maestras bilingües en los diferentes niveles y
modalidades de educación, mejorando las condiciones laborales establecidas en la
ley de generalización de la educación bilingüe intercultural.
2
Objetivo Estratégico
Fomentar la cultura y cosmovisión de los pueblos indígenas por medio del
fortalecimiento de una educación pertinente, bilingüe y multicultural que se incorpore
a un mundo global.
4. Implementar un Modelo de Gestión Trasparente que Responda a las
Necesidades de la Comunidad Educativa Política de Modelo de Gestión.
Nos proponemos fortalecer sistemáticamente los mecanismos de eficiencia,
trasparencia y eficiencia garantizando los principios de participación,
descentralización, pertinencia, que establezca como centro del sistema educativo a
la niñez y la juventud guatemalteca.
Objetivos Estratégicos
Fortalecer el sistema educativo nacional para garantizar la calidad y pertinencia del
servicio en todos los niveles educativos y sectores; y que permita a los egresados del
sistema incorporarse al diálogo en contextos multiculturales y globalizados.
Políticas Trasversales
1. Aumento de la Inversión Educativa Política de Inversión
Se promoverá el aumento en la inversión con educación, ampliando progresivamente
el presupuesto que nos permita alcanzar las metas propuestas al final de nuestro
periodo, para garantizar la calidad de la educación como uno de los derechos
fundamentales de los ciudadanos y las ciudadanas..
Objetivo Estratégico
Promover el aumento del la inversión del sistema escolar, que permita financiar las
intervenciones educativas necesarias para alcanzar las metas comprometidas a nivel
nacional e internacional.
3
2. Descentralización Educativa política de descentralización
Educativa.
Dentro del contexto de descentralización se pretende privilegiar el ámbito municipal,
para que sean los gobiernos locales los rectores orientadores del desarrollo del
municipio, así como el sustento de los cuatro pilares en los que debe fundamentarse
la implementación de la estrategia nacional: a) el respeto y la observancia de la
autonomía municipal, b) el fortalecimiento institucional de las municipalidades, c) la
desconcentración y descentralización como instrumentos de desarrollo; y d) la
democracia y participación ciudadana.
Objetivos Estratégicos.
Avanzar sobre la base del marco normativo existente hacia la realización de un
proceso de descentralización del sistema educativo. Un elemento fundamental en
este proceso es el fortalecimiento de los consejos municipales de educación, lo cual
contribuirá a la transparencia de la política educativa.
3. Fortalecimiento de la Institucionalidad del Sistema Educativo Nacional
Política del Fortalecimiento Institucional.
Fortaleceremos la institucionalidad del sistema educativo escolar. Como parte de
esta política promoveremos la instalación, integración y funcionamiento del Consejo
Nacional de Educación” (3:6).
1.1.6 Metas
Metas de Cobertura
• “Aumentar la Tasa Neta de cobertura en los niveles de preprimaria,
primaria y medio.
• Disminuir la Tasa de Analfabetismo a nivel nacional.
Metas de Calidad
• Aumentar la tasa de retención para todos los niveles del sector oficial.
4
• Disminuir la Tasa de repitencia de los Niveles Primario y Medio del sector
oficial. Aumentar la Tasa de aprobación (promoción) del Nivel Primario, Básico
y Diversificado del sector oficial” (3:9).
1.1.7 Políticas Educativas 2008 – 2012
“El Gobierno de la República plantea como objetivo estratégico de su política
educativa, el acceso a la educación de calidad con equidad, pertinencia cultural y
lingüística para los pueblos que conforman nuestro país, en el marco de la Reforma
Educativa y los Acuerdos de Paz.
El plan de educación 2008 -2012 plantea 8 políticas educativas, de las cuales cinco
de ellas son generales y tres transversales
Políticas Generales:
1. “Avanzar hacia una educación de calidad.
2. Ampliar la cobertura educativa incorporando especialmente a los niños y niñas
de extrema pobreza y de segmentos vulnerables.
3. Justicia social a través de equidad educativa y permanencia escolar-
4. Fortalecer la educación bilingüe intercultural.
5. Implementar un modelo de gestión transparente que responda a las
necesidades de la comunidad educativa.
Políticas Transversales:
1. Aumento de la Inversión Educativa
2. Descentralización Educativa
3. Fortalecimiento de la institucionalidad del sistema educativo nacional
4. Avanzar hacia una Educación de Calidad Política de calidad” (3:10).
5
1.1.8 Estructura Organizacional
Dirección Departamental de Educación, Jalapa.
“En los años anteriores, previo a la reestructuración administrativa que sufriera la
DIDEDUC, Jalapa, estaba formada por 4 Unidades, una Oficina y los Supervisores,
de ésta manera:
1- UDA Unidad Administrativa
2- UDI Unidad de Informática
3- UPAF Unidad de Planificación Financiera
4- UDE Unidad de Desarrollo Educativo
5- OSC Oficina de Servicio a la Comunidad
6- Franja de Supervisión.
Reestructuración:
En el año 2005 entra en vigencia las políticas Educativas que requerían de una
reestructuración orgánica, de acuerdo a la meta de descentralización Educativa. De
ésta manera se transformó la DIDEDUC Jalapa formando 3 Departamentos que se
subdividían en Unidades para mejorar la calidad de sus acciones de ésta manera:
1- Departamento Administrativo Financiero
2- Departamento de Fortalecimiento a la Comunidad Educativa
3- Departamento Técnico Pedagógico
4- Franja de Supervisión
5- Coordinación de Educación Física
Y cuatro secciones más que dependen Directamente del Despacho Ministerial:
6- Auditoría
7- Planificación
8- Asesoría Jurídica
9- UDI unidad de informática
6
Departamentos y Sus Respectivas Unidades:
1-Departamento Administrativo Financiero:
1.1 Dirección de Administración General
1.2 Recursos Humanos
1.3 Compras y Adquisiciones
1.4 Catalogación
2- De Fortalecimiento a la Comunidad Educativa:
2.1 Proyectos y Servicios de Apoyo
2.2 Unidad de Técnicos de Campo
2.3 Coordinación de Administración Escolar
2.4 Coordinación de Programas de Apoyo y Sistema de Becas
3-Departamento Técnico Pedagógico
4.1 Unidad de Entrega Educativa
4.2 Unidad de Educación Escolar
4.3 Unidad de Educación Extraescolar
4.4 Unidad de Formación Docente
4.5 Unidad de Proyectos Institucionales
4.6 Unidad de Certificación y Acreditamiento (Títulos y Diplomas )
4.6.1 Unidad de Aseguramiento de la calidad.
PRIMER NIVEL
101. Recursos Humanos
102. Sección Administrativa
103. Unidad Informática
104. Sección Financiera
7
105. DIGEEX
106. Catalogación, Servicios Generales, DIDEMAG.
107. Atención al Ciudadano
Segundo Nivel
201. Secretaria Despacho
202. Despacho Director Departamental
203. Aseguramiento de la Calidad, Acreditación y
Certificación de títulos
204. Planificación Educativa DIDEFI
205. Departamento Técnico Pedagógico
TERCER NIVEL
301. Licda. Nora Alcira Velásquez Aguilar
302 Salón de Reuniones
303. Jurado de Oposición
304. Asesoría Jurídica, Lic. Orellana
Lic. Jorge Adelino Pérez Ucelo
305. Bodega de Almacén
306. Lic. Víctor Manuel Portillo Recinos
307. Lic. Manuel Danilo Reyes
308. Licda. Lesbia Leticia Solís Lima
8
309. Educación Física
Cuarto Nivel
401. Lic. Adán Morales Lázaro
402. Lic. Erix Rolando Lucero Ortiz.
Directorio
202. Despacho Director Departamental
304. Asesoria Jurídica.
201. Asistencia Despacho Departamental
104. Auditoria Interna
403. Comunicación social
405. Consejos de padres de familia
403. Departamento de Fortalecimiento a la Comunidad Educativa.
-Sección de Organización Escolar y Formación de padres de Familia
-Sección de Administración de Programas de Apoyo.
Franja Supervisión Educativa
301. Licda. Nora Alcida Velásquez Aguilar
304. Lic. Jorge Adelino Pérez Ucelo
306. Lic. Víctor Manuel Portillo Recinos
307. Lic. Manuel Danilo Reyes
308. Licda. Lesbia Leticia Solís Lima
9
203 Planificación Educativa
-Determinación de la Demanda
-Infraestrura Escolar
-Desarrollo Institucional
205. Departamento Técnico Pedagógico
-Sección Entrega Educativa
-Proyectos Educativos Institucionales
-Formación Docente
-Educación Escolar
-Educación Extraescolar (Dirección General de Educación Extraescolar)
203. Sección Aseguramiento de la Calidad
205. Investigación y Evaluación Pedagógica
203. Acreditación y Certificación
205. Seccion de Asistencia Pedagógica y Dirección Escolar
104 Departamento de Administración Financiera
104 Operaciones de Caja
104 Registro y Seguimiento Presupuestario
104 Análisis Documental
104 Gratuidad
302 Salón de Reuniones
101 Sección de Recursos Humanos
10
- Gestión de Personal
- Reclutamiento y selección
106 Junta Calificadora de Personal (catalogación)
303 Jurado de Oposición
106 Desarrollo Magisterial (DIDEMAG)
102 Sección Administrativa
- Adquisiciones
- Almacén
107 Atención al Ciudadano
102 Inventario
106 Servicios Generales” (3:16).
11
Organigrama de la Supervisión Educativa.
12
1.1.9 Contexto comunitario
“Jalapa (ciudad, Guatemala), pequeña ciudad guatemalteca localizada en el sector
suroriental del país, capital del departamento de Jalapa, en el valle del río que lleva
el mismo nombre, a 60 kilómetros al este de la capital de la nación. Es un centro
eminentemente agrícola, que basa su actividad económica en el cultivo de cereales,
frijoles, frutales y tabaco. Se encuentra situado en la región Sur-Oriente de
Guatemala. Limita al Norte con los departamentos de El Progreso y Zacapa: al Sur
con los departamentos de Jutiapa y Santa Rosa, al Este con el departamento de
Chiquimula. Y al Oeste con el departamento de Guatemala. La cabecera
departamental de Jalapa se encuentra aproximadamente a una distancia de 174 km
de la ciudad capital.
13
Aspecto Histórico
Jalapa surgió inmediatamente después de ubicarse la raza pocomam en la Xhule,
llegando a este lugar procedente de los asentamientos de “Chiaguid” y “Los Achiotl”
en vista de que estos asentamientos ya les generaba peligro por la inminente
erupción del Volcán Jumay, sucediendo tal acontecimiento aproximadamente a
principios del siglo XV, previo a la conquista de Guatemala. La generación Pocomam
nació por el amor de Imas Quiej Tepec y de Ixoc Jal Kaak, quienes llegaron a esta
tierra provenientes de Alta Verapaz, descendientes de los Pokonchies, huyendo de
su propia raza, poseyendo las tierras de El Chiaguitl y los Achiotl, para formar su
generación, en donde practicaron nuevas formas de vida muy particulares, con
conocimientos de la cacería, cultivo de maíz, artesanias y otros. Por sus constantes
comunicaciones entre si dieron origen a la lengua Pocomam Oriental” (4:1).
Aspecto geográfico
Clima
“Como lugar de clima intermedio se considera, Jalapa con una altura 1361 metros.
La altitud es de 1,361 metros sobre el nivel del mar, lo cual explica que las
condiciones climáticas predominantes sean, semi cálido y templado con una
temperatura promedio de 20.5ºC, con una máxima de 33ºC y mínima de
16ºC”(4:175).
Hidrografía
“Encontramos el río Jalapa y la Laguna de los Achiotes.
La superficie departamental esta humedecida por dos rios, 25 riachuelos y 165
quebradas e innumerables zanjones los cuales nacen de numerosos manantiales.
La tala inmoderada de árboles, ha provocado que muchas de las vertientes
hidrográficas disminuyan, como el río Jalapa, que es el más importante y forma un
semicírculo que atraviesa por el lado suroeste, la ciudad.
14
Entre algunos de los ríos se localizan, Blanco, Orchoj, Agua Zarca, Frío, Irisapa,
Confitero; además existen varias lagunetas como la de Salfate, Achiotes, Los Izotes,
El Sapo, El Pito, Itzacoba, del Jutillo, Quebraditas Parinaque y Chagüite. Cuenta
además con quebradas y riachuelos que aumentan el caudal en invierno y disminuye
considerablemente en época seca” (4:176).
Accidentes geográficos
“Al apreciar detenidamente el panorama geográfico jalapaneco se ven por todas
partes innumerables picos montañosos muchos de ellos de gran altura.
El volcán Jumay, este coloso está situado a unos 8 kms. De la ciudad cabecera, al
extremo del Valle Xalapan lado Norte, su forma es un poco conica, aunque sus
faldas, al parecer fueron interrumpidas seguramente cuando dicho volcán hace su
erupción. Tiene una altura de 2200 msnm” (4:175).
Aspecto social
Etnia
Población por sexo y edad
“La población se conforma por 122,483 personas, de acuerdo a estimaciones del
Instituto Nacional de Estadística -INE- para el presente año, cuya densidad
poblacional es de 225 habitantes por kilometro cuadrado. Este índice es alto en
relación al de 110 h/km2 a nivel nacional, esto representa un crecimiento poblacional
que provoca una serie de efectos como: delimitar el acceso a la tierra, educación,
salud y el incremento de la pobreza.
Población urbana y rural
“En el área rural se concentra el 74% (90,637 habitantes) y la urbana el 26% (31,846
habitantes). Con relación al grupo étnico, la población, se constituye por el 67% de
ladinos y el 30% de indígenas de la etnia Pocomán” (4:193)
15
Idioma
“Aparte de que se habla el idioma español, el idioma indígena predominante es el
Pocomán, aunque se encuentra en vías de extinción, pues solamente lo hablan
algunos ancianos en los municipios de San Pedro Pinula, San Luis Jilotepeque,
Mataquescuintla y San Carlos Alzatate” (4:212).
Educación
“El sistema de educación que atiende a la población escolar consta de cuatro niveles:
pre primaria, primaria, medio y superior.
• Preprimaria: se identificaron 18 establecimientos en el área urbana y 39 en el área
rural.
• Primaria: se determinó la participación tanto de escuelas estatales como privadas,
las cuales en conjunto cubren el 77% de la demanda educativa con un total de 45
escuelas en el área urbana y 98 en la rural.
• Medio: se clasifica en el nivel básico, que cuenta en el área urbana con 14 centros
educativos y 11 en el área rural, entre estos últimos existe un instituto a nivel oficial,
uno por cooperativa y nueve de telesecundaria, los cuales brindan el servicio al 15%
de la población estudiantil.
• Superior: es impartida por instituciones públicas y privadas, existen sedes de la
Universidad de San Carlos de Guatemala, Galileo y Mariano Gálvez” (4:318).
Aspecto económico
“Su economía descansa principalmente en el comercio, los servicios y la artesanía.
Su mercado municipal comercializa gran cantidad de frutas, verduras, granos,
artículos textiles y domésticos” (4:364).
16
Aspecto político
“El municipio de Jalapa, departamento de Jalapa se encuentra ubicado en la región
IV o suroriental según la división política de la República de Guatemala” (4:184).
Aspecto Cultural
“En Jalapa podrá adquirir cerámica vidriada fabricada en la localidad. Recuerde que
no son muchos los lugares de Guatemala en donde se produce esta cerámica de
origen hispánico. La Antigua Guatemala, Totonicapán y Jalapa, son las ciudades
privilegiadas” (4:212).
1.1.10 Datos Generales de la Institución Patrocinada
Escuela Oficial Rural Mixta, Caserío Los Hernández
1.1.10.1 Caserío Los Hernández, Aldea El Paraíso, Jalapa
1.1.10.2 Ubicación Geográfica
“La Escuela Oficial Rural Mixta, Caserío Los Hernández, Aldea El Paraíso, se
encuentra a una distancia de 16 kilómetros de la cabecera departamental de Jalapa,
en la ruta que conduce hacia el municipio de Mataquescuintla.”(5:2)
1.1.10.3 Visión
“Ser una institución educativa, siempre adelante en la formación de los niños y niñas,
aplicando nuevas métodos de enseñanza para que los estudiantes sean capaces de
desempeñar eficientemente cualquier tarea que se le imponga y que respondan a las
necesidades que plantea nuestra sociedad, para así llegar a ser personas líderes
respondiendo a necesidades sociales de su comunidad, Municipio, Departamento y
por ende de su pañis, a través de una educación de calidad con igualdad de
oportunidades de participación para la construcción de una gran nación” (5:3).
17
1.1.10.4 Misión
“Somos una institución educativa, que formamos niños y niñas con una educación de
calidad, con los mismos derechos y oportunidades, contribuimos al desarrollo de la
comunidad, practicando valores y principios morales y éticos que les permitan
formarse con calidad y con un espíritu entusiasta que les permita así llegar a ser
personas de provecho en nuestra sociedad” (5:3).
1.1.10.5 Objetivos
- “Promover la enseñanza en el aprendizaje significativo.
- Desarrollo de las habilidades básicas de la comunicación, formación científica
y humanística
- Fortalecer la práctica de valores para la convivencia pacífica” (5:7).
1.1.10.6 Metas
- "Administrar el recurso humano inmerso en el sistema educativo del nivel
primario.
- Agilizar los procedimientos administrativos de manera eficaz para darle fluidez
al sistema educativo” (5:9).
1.1.10.7 Políticas
- Sin evidencia
18
1.1.10.8 Estructura Organizacional de la E.O.R.M. Caserío Los Hernández.
- - - - - - - - - - - - - -
1.2 Técnicas Diagnosticas utilizadas
TÉCNICAS INSTRUMENTOS UTILIZADOS
- Observación - Ficha de observación
- Entrevista - Cuestionario
- Encuesta - Cuestionario
Padres de
Familia
DIRECCIÓN
DOCENTES
ALUMNOS
19
1.3 Lista de Carencias
Carencia de drenajes
Carencia de agua potable
Hace falta área administrativa
Hace falta una biblioteca
No hay seguridad en la escuela
Ausencia de educación agrícola
Hace falta circular el perímetro de la escuela
Ausencia de Educación ambiental
1.4 Análisis del Problema
No. Problemas Factores Solución
1. Desnutrición Escolar -Ausencia de educación
Agrícola
-Ausencia de Educación
ambiental
-Construir huertos
escolares.
-Realizar talleres
de capacitación
sobre el manejo de
huertos escolares.
2. - Las aguas
negras corren por
toda la escuela.
-Carencia de drenajes
- Carencia de agua potable
-Colocar tubería
para que corran las
aguas negras.
-Concientizar a las
personas
involucradas en la
educación para
colocar tubería.
20
3. - Inseguridad - Hace falta circular el
perímetro de la escuela
-No hay seguridad en la
escuela
-Construcción de
muro perimetral
-Contratar un
guardián
4. - Los procesos
administrativos
son inadecuados.
- Dificultad en
acceso de
información.
- Hace falta área
administrativa
- Hace falta una biblioteca
-Construir una
dirección.
-dotar de libros
para formar una
biblioteca
1.5 Análisis de Viabilidad y Factibilidad
- Construir Huertos Escolares
- Realizar talleres de capacitación sobre el manejo de huertos escolares.
No.
Variables
Opción No. 1
Opción No. 2
Si No Si No
1
¿Se cuenta con el recurso
humano, físico y financiero
disponible?
X
X
2 ¿Tendrá prioridad entre los
proyectos de carácter
educativo?
X X
3 ¿Se enmarca dentro de las
políticas de la Universidad
de San Carlos?
X X
21
4 ¿Se mantendrá el proyecto
si hay cambios de
autoridades?
X X
5 ¿Para la ejecución del
proyecto podrá coordinar
con otras instituciones?
X X
6 ¿Se cuentan con estrategias
de sostenimiento del
proyecto?
X X
7 ¿Aceptan los beneficiarios el
proyecto?
X X
TOTAL 6 1 3 4
1 2
1.6 Priorización del Problema
La Desnutrición Escolar
1.7 Solución Viable y Factible
Construcción de Huertos Escolares
22
Capitulo II
Fundamento Teórico
2.1 Antecedentes del problema
“Desnutrición o deficiencias nutricionales
“Desnutrición es la carencia en el organismo, de uno o varios elementos nutritivos
obtenidos en los alimentos. La desnutrición se manifiesta en niños, con un conjunto
de síntomas que revelan el agotamiento de reservas adicionales que cada célula a
tomado en cada nutriente. Se reconoce por un enflaquecimiento progresivo,
deformaciones en los huesos, enfermedades nerviosas, falta de defensa contra
enfermedades, retardo en el crecimiento y desarrollo” (7:14).
Principales deficiencias nutricionales
“Falta de proteína y calorías: se manifiesta con diarreas, flagidez muscular,
estancamiento en el desarrollo (principalmente en los niños de primera edad)
debilidad física, cansancio rápido.
Deficiencia de vitaminas: principalmente las vitaminas A, B1, B2, B12 y
Niacina. Esta deficiencia vitamínica produce efectos tales como: retardo del
crecimiento, falta de defensas contra enfermedades, mal funcionamiento de
los órganos, deficiencia visual, etc.
Carencia de Minerales: los minerales que más demuestran su deficiencia son:
el calcio, hierro y yodo, que producen anemias nutricionales, principalmente
en los niños” (7:14).
“Causas que Contribuyen al Problema de Desnutrición
“Desconocimiento del valor nutritivo de los alimentos. No conocen los
nutrientes existentes en cada alimento, ni sus funciones en el organismo.
Falta de consumo y variedad de alimentos. Hay personas que consumen en
abundancia, pero no se alimentan bien; lo que da como resultado niños
débiles y desnutridos.
23
Abandono del hogar. Irresponsabilidad de los padres.”(7:15)
“Abordar el Tema de la Desnutrición es una tarea difícil y compleja. Difícil, porque
no es sencillo entender que en su mayor porcentaje esta enfermedad tenga sus
orígenes en aspecto de carácter socioeconómico. Compleja, ya que la comprensión
de su origen nos lleva forzosamente a tener conocimiento de una gran variedad de
factores que en forma directa o indirecta la determinan.
Se ha observado que el tamaño de los recién nacidos es mucho menor en los países
en vías de desarrollo que en los llamados desarrollados. Antes se creía que la
diferencia era una característica étnica, pero en la actualidad se sabe que se trata de
una manifestación de la mal nutrición de los niños, iniciada en el período crítico de la
vida intrauterina. La mayor parte de los países latinoamericanos nos comparten
varias características comunes: bajo producto nacional bruto por cápita, dependencia
externa total en el comercio de sus materias primas, sistemas ineficientes de
tendencia de la tierra y tecnología rudimentaria. Dicha sociedades se caracterizan
además por marcadas diferencias entre los estratos socioeconómicos alto y bajo,
particularmente en términos de su poder adquisitivo, disponibilidad de alimentos y
condiciones de saneamiento ambiental. Por estas razones, la desnutrición y las
enfermedades infecciosas son altamente prevalentes, especialmente en el grupo
materno infantil.
En los países en vías de desarrollo, la desnutrición en un grave problema que se
manifiesta a través de:
retardo marcado en el crecimiento físico, especialmente en los niños
pequeños.
Alta producción de niños con bajo peso al nacer (peso igual o menor que
2,500gms).
Alta susceptibilidad a enfermedades infecciosas.
Tasas muy elevadas de mortalidad, especialmente infantil de 1 a 4 años.
”(1:229).
24
“En Guatemala se han cambiado varios criterios para determinar las deficiencias
nutricionales de la población. Uno de los criterios más usados en el crecimiento físico
de las personas, ya que se considera que la medición antropométrica de la talla
resume el efecto de los factores y procesos biosociales que los afecta desde su
concepción hasta el día en que se toma la medida” (5:145).
“Asimismo, se considera que el retardo en el peso de los niños sirve como indicador
indirecto de la desnutrición proteínica energética que estos pueden presentar en un
período determinado. Los estudios sobre desnutrición que se han realizado en el
país, confirman que ese flagelo está asociado directamente con las condiciones
socioeconómicas de la población y con las condiciones materiales mínimas que en
materia de servicios sociales básicos existen en las localidades” (5:147).
2.2 Marco Legal relacionado con los Derechos Humanos
CONSTITUCIÓN POLÍTICA DE LA REPÚBLICA DE GUATEMALA
TITULO I
CAPÍTULO II
SECCIÓN SÉPTIMA
SALUD, SEGURIDAD Y ASISTENCIA SOCIAL
“ARTICULO 93.- Derecho a la salud. El goce de la salud es derecho fundamental
del ser humano, sin discriminación alguna.”(2:20)
ARTICULO 94.- Obligación del Estado, sobre salud y asistencia social. “El
Estado velará por la salud y la asistencia social de todos los habitantes. Desarrollará,
25
a través de sus instituciones, acciones de prevención, promoción, recuperación,
rehabilitación, coordinación y las complementarias pertinentes a fin de procurarles el
más completo bienestar físico, mental y social.”(2:20)
ARTICULO 95.- La salud, bien público. “La salud de los habitantes de la Nación es
un bien público. Todas las personas e instituciones están obligadas a velar por su
conservación y restablecimiento. ”(2:20)
ARTICULO 96.- Control de calidad de productos.
2El Estado controlará la calidad de los productos alimenticios, farmacéuticos,
químicos y de todos aquéllos que puedan afectar la salud y bienestar de los
habitantes. Velará por el establecimiento y programación de la atención primaria de
la salud, y por el mejoramiento de las condiciones de saneamiento ambiental básico
de las comunidades menos protegidas” (2:20).
Los artículos 93, 94, 95 y 96 son de suma importancia para las personas adultas que
deben tener el conocimiento de los mismos, para poder ayudar a los principales
entes que son todos los niños, así mismo el gobierno es el encargado de velar por
una buena salud y es indispensable que la niñez se encuentren fuera de cualquier
enfermedad que pueda causarles daños y hasta la muerte, como por ejemplo, la
desnutrición y muchas otras enfermedades. es obligación del estado el desarrollo de
instituciones para el bienestar físico, mental y social de todo ser humano.
El estado tiene la obligación del bien público de todas las personas son los
encargados de controlar los productos alimenticios, farmacéuticos y químicos y todo
esto para beneficio de la sociedad velarán porque los mismo se encuentre en
perfectas condiciones para que estos sean ingeridos con toda la tranquilidad posible
y así construir en nuestros niños un buen desarrollo integral.
26
“ARTICULO 98.- Participación de las comunidades en programas de salud. Las
comunidades tienen el derecho y el deber de participar activamente en el
planificación, ejecución y evaluación de los programas de salud
ARTICULO 99.- Alimentación y nutrición. El Estado velará porque la alimentación
y nutrición de la población reúna los requisitos mínimos de salud. Las instituciones
especializadas del Estado deberán coordinar sus acciones entre sí o con organismos
internacionales dedicados a la salud, para lograr un sistema alimentario nacional
efectivo” (2:21).
Es indispensable que todos como seres humanos nos apoyemos unos a otros en
beneficio de la niñez de nuestro país, y lo podemos lograr llevando a cabo programas
de salud, y lo podemos realizar junto con el gobierno que es el encargado de velar
porque los alimentos que ingieren los niños sean de buena cálidad y nutritivos.
2.3 Temática que sustenta el problema a solucionar
En la pobreza escolar se puede ver que hay propuestas para atacar ese flagelo, una
de ellas son los huertos escolares que se pueden trabajar con los estudiantes para
su propio beneficio y que se centran en la seguridad alimentaria que tendría que ser
el punto de partida para garantizar que los niños que van a las escuelas tengan un
desarrollo completo para que puedan aprovechar al máximo su intelecto en el perí-
odo de aprendizaje y para que aquellos patojos que van a recibir la atención médica
primaria y preventiva no se vean complicados por enfermedades que tienen su raíz
en la pobre alimentación que reciben. Y también es importante que en la escuela, la
refacción o el desayuno escolar sea con productos que aseguren que diariamente
tendrán los nutrientes que requiere un ser humano de esa edad.
La inversión, por ejemplo, en la construcción de los huertos escolares se puede
realizar por medio de ayuda de los mismos padres de familia, docentes, alumnos que
27
son los beneficiarios y así mismo se puede solicitar apoyo a las autoridades
educativas sobre algunos gastos económicos.
Entre otras temáticas para combatir la desnutrición están: por ejemplo, en los
comedores solidarios para atender a gente que no tiene cómo proveerse de una
nutritiva comida, pero habría que destinar sus recursos a mejorar los nutrientes de
los niños desde los primeros meses de vida, manteniendo un cuidado y atención por
proveerlos también hasta los años escolares.
Los gobiernos tienen que plantear el tema como una prioridad para movilizar a toda
la sociedad en la búsqueda de soluciones aceleradas para frenar un mal que nos
viene afectando desde hace muchas generaciones. No es casualidad que en el
Mundial juvenil donde nuestros jugadores mostraron tanta garra y pundonor, el
nuestro haya sido el equipo de talla más pequeña de todos los que participaron y eso
no es producto de tendencias raciales, sino que es resultado de la ausencia de
alimentación adecuada. Hemos visto en Estados Unidos a niños guatemaltecos que
fueron adoptados y que con buena alimentación crecen muy diferentes a nuestra
niñez y también les hemos visto alcanzar rendimientos académicos importantes en lo
cual tiene mucho que ver la alimentación.
Combatir el analfabetismo y la desnutrición, resabios de nuestro estructural
subdesarrollo, tendría que ser uno de los retos del gobierno que sea electo en las
próximas elecciones.
28
Capítulo III
Plan de Acción de la Propuesta
Institución: Escuela oficial Rural Mixta, Caserío Los Hernández, Aldea el Paraíso, Jalapa.
Ubicación: Aldea El Paraíso, Jalapa Proyecto: Construcción de huertos Escolares
Periodo: julio a octubre de 2011 Epesista: P.E.M. Ruth Nohemy Chinchilla
Objetivo General: Fomentar en los estudiantes, maestros y padres de familia, la importancia que conlleva el
cuidado y el uso racional de los recursos naturales.
Justificación: La insuficiencia en la alimentación del país, hace que la niñez escolar sufra de desnutrición y su
rendimiento académico sea de muy baja calidad.
Hipótesis Acción: “Si se construyen huertos escolares. Entonces se contribuye a disminuir la desnutrición en la escuela.
OBJETIVOS
ESPECIFICOS ACTIVIDADES METODOLOGIA RECURSOS METAS
Elaborar documento
titulado “Lineamientos
para la construcción de
huertos escolares”.
Realizar
investigaciones
sobre huertos
escolares
Organizar e
imprimir la
información
encontrada sobre
huertos escolares.
Métodos:
- Descriptivo.
-Interactivo.
-Experimental.
Técnicas:
-Observación.
-Diálogo.
-Entrevista.
Humanos:
-Personal
-maestros.
-Alumnos.
-Padres de
-familia
-Epesista.
Materiales:
Elaborar 20 guías
sobre huertos
escolares.
Capacitar a 110
estudiantes, 5
maestros y 5
padres de
familia.
Realizar 14
29
Ejecutar el proyecto de
elaboración de huertos
escolares.
Capacitar a los
estudiantes, maestros
y padres de familia
Seleccionar y
preparar el terreno
para la
construcción de
huertos escolares.
Compra de las
semillas que serán
utilizadas.
Preparar la
herramienta
adecuada para
dicho trabajo
Realizar surcos en
la tierra y colocar
las semillas.
Realizar talleres de
orientación sobre
la importancia de
huertos escolares
a estudiantes y
maestros.
Instrumentos:
-Cuestionario.
-Diario
-pedagógico.
-Computadora.
-Impresora.
-Semillas a
sembrar.
-abono
-Mangueras.
-piocha
-azadón
-machete
-carretilla
-cubetas
-Rastrillos.
Físicos:
-Dirección
Departamental de
Educación, de
Jalapa.
-Instalaciones de la
Escuela Caserío Los
Hernández.
huertos
escolares.
Sembrar 600
arboles
30
sobre la elaboración
de huertos escolares.
Contribuir con la
reforestación en la
Escuela Regional de
Oriente, “Clemente
Marroquín Rojas” en el
municipio de Monjas,
Jalapa.
Regar
constantemente
para que se lleve a
cabo el proceso de
germinación de las
semillas.
Sembrar los arboles
y darle
mantenimiento de
riego adecuado.
-Instalaciones de la
Escuela Regional de
Oriente.
31
Cronograma de Actividades de Ejecución
No. ACTIVIDADES
AÑO 2011
Julio Agosto Septiembre Octubre
1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4 1 2 3 4
1 Realizar investigaciones sobre huertos escolares
2 Organizar e imprimir la información encontrada sobre
huertos escolares.
3 Seleccionar y preparar el terreno para la construcción de
huertos escolares
4 Compra de las semillas que serán utilizadas.
5 Preparar la herramienta adecuada para dicho trabajo
6 Realizar surcos en la tierra y colocar las semillas.
7 Realizar talleres de orientación la sobre la importancia de
huertos escolares a estudiantes y maestros.
8 Regar constantemente para que se lleve a cabo el proceso
de germinación de las semillas.
9 Sembrar los arboles y darle mantenimiento de riego
adecuado
32
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
DEPARTAMENTO DE PEDAGOGIA
FACULTAD DE HUMANIDADES
LICENCIATURA EN PEDAGOGIA Y DERECHOS HUMANOS
LINEAMIENTOS PARA LA
CONSTRUCCIÓN DE
HUERTOS ESCOLARES CASERIO LOS HERNANDEZ
EPESISTA: P.E.M. RUTH NOHEMY CHINCHILLA
JALAPA, JULIO DE 2011.
33
33
Índice
Introducción I
Objetivos II
El Huerto Escolar 1
Herramientas que se utilizan
Pasos para construir un huerto escolar 3
Selección del terreno
Limpieza del terreno
Labrar el terreno 4
Abonos
Surcos 5
Riego del terreno 6
Cercar
Ventajas del Huerto Escolar 7
Conclusiones 9
Recomendaciones 10
Bibliografía 11
34
I
Introducción
Los elementos fundamentales del desarrollo de los niños y de sus futuros medios de vida son una educación y una nutrición adecuadas. Sin embargo, la realidad a la que millones de niños se enfrentan es que estas metas están lejos de alcanzarse.
Los niños que van hambrientos a la escuela no pueden aprender bien: su actividad física es reducida, su capacidad cognitiva está disminuida y presentan una menor resistencia a las infecciones. Su rendimiento escolar es con frecuencia escaso, y suelen abandonar la escuela muy pronto. A largo plazo, la malnutrición crónica disminuye el potencial del individuo y tiene efectos adversos sobre la productividad, la capacidad de generar ingresos y también sobre el desarrollo nacional. Así, el futuro de un país depende de sus niños y jóvenes.
Las inversiones en nutrición y en educación son esenciales para romper el ciclo de pobreza y malnutrición. Se considera que las escuelas pueden contribuir mucho a los esfuerzos de los países para superar el hambre y la malnutrición, y que los huertos escolares pueden ayudar a mejorar la nutrición y la educación de los niños y de sus familias, tanto en las zonas rurales como en las urbanas. A este aspecto, es importante hacer hincapié en que los huertos escolares constituyen una plataforma de aprendizaje. El huerto escolar no debería ser considerado como una fuente de alimentos, rentas o ingresos, sino como un medio para mejorar la nutrición y la educación.
35
II
Objetivos Objetivo General. Desarrollar las capacidades cognoscitivas mejorando la diversidad de la dieta e incidiendo en los cambios de comportamientos alimentarios y nutricionales de los escolares y la familia. Objetivos específicos. • Fortalecer la organización de la comunidad escolar como base para el funcionamiento y la sostenibilidad del Huerto Escolar. • Fortalecer las capacidades técnicas de la comunidad educativa para manejar y hacer producir los Huertos Escolares bajo un enfoque agroecológico. •adquirir los hábitos alimentarios y las prácticas de higiene de niños, niñas, docentes, padres y madres de familia que participan en el centro escolar de primaria y/o preescolar.
36
1
El huerto escolar es un pequeño terreno donde se cultivan hortalizas y plantas
para consumo de la comunidad escolar. Generalmente funciona en terrenos
disponibles dentro de la escuela, pero si no los hay, se pueden utilizar balcones,
azoteas, macetas o cajas.
En el huerto escolar pueden cultivarse plantas cuyas semillas, raíces, hojas o frutos
son comestibles, también árboles frutales como limoneros y naranjos, si existe el
espacio suficiente.
El Huerto Escolar
Las herramientas que se utilizan para el trabajo del
huerto son:
Pala
Machete
Rastrillo
Carretilla
37
2
Barretón
Cuchara
Regadera
Manguera
Guantes
38
3
Selección del terreno
• Escoger el terreno que esté disponible dentro de la escuela.
Limpieza del terreno
• Limpiarlo eliminando cualquier material de desecho, piedras, maleza u otros.
Pasos para construir un Huerto Escolar
39
Labrar el terreno 4
A unos 20 o 25 centímetros de profundidad, utilizando implementos de labranza.
Desmoronar y triturar muy bien la tierra.
Abonos
• Fertilizar el terreno preferiblemente con abono natural o químico. Es recomendable
utilizar fertilizantes naturales, para evitar la contaminación de la tierra.
El abono químico: Estos son productos elaborados en laboratorios por especialistas. En
realidad no son muy recomendables debido a que su manejo puede ser peligroso si no se
hace siguiendo al pie de la letra las indicaciones.
40
5
El abono orgánico: Son aquellos que pueden ser preparados en casa con las conchas de los vegetales y sustancias minerales como arena, cal y cenizas.
Surcos
• Después de que el terreno está preparado, se hacen surcos y se colocan en ellos
las semillas previamente seleccionadas, dejando el espacio necesario entre ellas.
(Investigar lo que necesita cada planta).
41
Riego del terreno 6
• Regar con abundante agua pero sin excederse, de preferencia en horas de la tarde
o en la mañana antes de que salga el sol.
Cercar
• Cercar el huerto para que algunos animales no lo destruyan.
42
7
• Los frutos cosechados se pueden utilizar en el comedor escolar.
• Los niños se encargan de cuidar del huerto y cultivar los productos. Esto es motiva
y estimula la creación de un huerto en casa.
Ventajas del huerto escolar
43
8
• Si los productos no son utilizados en la escuela, se pueden vender en la comunidad
y utilizar las ganancias para mantener el huerto y comprar materiales para la escuela.
• Los niños aprenden un oficio que les puede servir para el futuro y les permite
contribuir en la lucha por minimizar la contaminación, al aprender a elaborar el
compostero (lugar donde se prepara el abono).
44
9
Conclusiones
- Se fortaleció la organización de la comunidad escolar como base para el
funcionamiento y la sostenibilidad del Huerto Escolar.
- Se mejoran las capacidades técnicas de la comunidad educativa para manejar
y hacer producir los Huertos Escolares bajo un enfoque agroecológico.
- Se adquirieron los hábitos alimentarios y las prácticas de higiene de niños, niñas, docentes, padres y madres de familia que participan en el centro escolar de primaria y/o preescolar.
45
10
Recomendaciones
- A los educandos, que tomen en cuenta lo importante que es aprender a tener
una higiene y una alimentación adecuada para nuestra vida.
- A los docentes, que adquieran conocimiento sobre lo necesario que es
inculcarles a los niños buenos hábitos alimenticios y que con ayuda de los
huertos escolares se puede aprender a ello.
- A los padres de familia, que se preocupen por el bienestar de sus hijos ya que
ellos son los encargados de velar porque los mismos tengan una buena
alimentación.
46
11
Bibliografía
Di Parsia, A. y Hinds, W. Ciencias de la Naturaleza y Tecnología 4. Caracas. Venezuela. Editorial Premier S.R.L. Caracas. Venezuela. 1998. 213 p.
Lhaman, A., Flores, J. y Tineo, E. Guía Escolar 4. Editorial Santillana S.A. Venezuela. 1999. 125 p.
http://www.dinosaurio.com/maestros/como-construir-un-huerto-escolar.asp
47
Capitulo IV
Sistematización de Experiencias
4.1 Proceso de Diagnóstico
Fue de mucho interés poder investigar sobre esta problemática, ya que es de suma
importancia para todas las personas conocer este gran problema que afecta a toda la
niñez del país. Entre algunas experiencias que se observaron fueron:
- Algo que afecta mucho a los niños es la pobreza económica en la que viven.
- Un gran error que cometen los padres de familia, es tener varios hijos y es por
lo mismo que no les pueden brindar una buena alimentación.
- Existieron varios problemas por el motivo que los padres de familia no tenían
el debido conocimiento sobre los huertos escolares, se realizaron
capacitaciones con los docentes, educandos y los padres, y así poder realizar
los mismos haciéndoles saber los gastos que esto implicaría, de igual manera
la comunidad educativa apoyo en sentido económico cerciorándose que los
niños eran los mas beneficiados.
- Fue de suma importancia poder realizar este proyecto, nuestro país es uno de
los mas famosos por esta cruel enfermedad, y todos nosotros como personas
adultas no le prestamos la debida atención, hay muchas personas que no
conocen el tema y al indagar en la escuela sobre la desnutrición, se observa
que si la hay, y mas en las áreas rurales, en donde las familias con lo único
que se alimentan es con tortillas y frijoles, que vitaminas pueden traer a los
niños.
- Los niños de edad escolar necesitan fortalecerse con vitaminas, con alimentos
y para esto es de gran ayuda realizar huertos escolares, los niños se
preparan estudiando, a la vez aprenden a sembrar y cosechar alimentos en
beneficio para ellos mismos.
48
- Este es un ejemplo de vida para todas las personas y especialmente para los
adultos que conozcan, que sin necesidad de tantas cosas uno mismo puede
trabajar y no permitir que algún día la desnutrición llegue a nuestros hogares
o peor que nos quite a alguien de nuestra familia.
- Con los huertos escolares uno aprende a ser mejor persona, a trabajar por los
niños que son el presente y futuro de nuestro país y que con la ayuda de
todos nosotros ellos pueden salir adelante con un buen desarrollo físico,
mental, y social.
4.2 Relación del Fundamento Teórico respecto del Problema Solucionado
Se pretende con los huertos escolares evitar la desnutrición en Guatemala y fuera
algo increíble que todas las personas los pusieran en práctica ya que se aprende a
ser mejor ser humano, se ayuda a la niñez guatemalteca, eso quisiera toda persona
que con los huertos fuera la vida diferente. Hoy en día nuestro país es uno de los
mas pobres del mundo, no hay trabajo, ni medicinas, no se cuenta con un estilo de
vida bueno.
Un gran obstáculo que se observó es que el gobierno es un ente primordial en este
tema pero que hacen, mandan un poco de dinero para darles refacción a los niños
que si les ayuda, ya todos los días los niños se toman su vaso de atol pero no es lo
suficiente el gobierno puede realizar mucho mas que eso y no lo hace.
De igual manera también existe problema referente al poco conocimiento que existe
sobre los huertos escolares con los maestros, si estos fueran capacitados y se
exigiera en las escuelas los mimos, los niños tuvieran mas alimentos.
Otro grave problema es que los padres de familia, poseen tierras para sembrar y
para poder ir pasando la vida pero hay muchos que no lo hacen, no aprovechan lo
que dios les da, y no piensan en sus hijos, que si ellos trabajaran en esas tierras
cosecharan sus propios alimentos y los niños no tuvieran problemas alimenticios.
49
4.3 Socialización de los Resultados
Las personas de la comunidad demostraron resultados positivos en relación a la
construcción de huertos escolares, por el motivo que observaron los beneficios que
estos brindaron a los niños de la escuela, todas las personas que no tenían
conocimiento de los mismos, tomaron como ejemplo la forma en que se ejecutó el
proyecto en el establecimiento, además los docentes y educandos se mostraron
interesados al obtener los resultados de dicho proyecto y expusieron continuar
realizando dichos huertos, ya que es un beneficio para los niños y es algo que se
puede realizar como un aprendizaje más en la escuela.
El apoyo que se brindo con la población estudiantil, fue la guía de huertos escolares,
que se elaboró como apoyo para todas las personas que no tenían conocimiento
sobre los mimos.
Así mismo se trabajo junto con los alumnos, en primer lugar para buscar el terreno
donde se construyeron los huertos, así mismo se continúo con el proceso de
siembra, riego y mantenimiento en general.
4.4 Logros con la metodología experimentada
- Los alumnos y padres de familia involucrados comprendieron de una manera
adecuada los pasos que se estipulan en la guía de construcción de huertos
escolares.
- Los docentes obtuvieron conocimiento sobre la importancia de los huertos
escolares en la escuela y los beneficios que estos proporcionan a los
educandos.
- Los educandos obtuvieron conocimientos significativos sobre la siembra y
cosecha de hortalizas, así mismo se beneficiaron porque no solo lo pueden
practicar en la escuela, sino también en sus respectivos hogares.
50
- Los padres de familia involucrados brindaron todo su apoyo hacia sus hijos,
porque es una manera de formar desde muy pequeños la capacidad de
producción en beneficio personal y a la vez comunitaria.
4.5 Aspectos que se pueden generalizar a otras instituciones o
Comunidades
Las instituciones estatales son las involucradas de planificar actividades y proyectos
que conlleven un beneficio y desenvolvimiento para todas las personas de las
diferentes áreas de nuestro país.
Las comunidades en general, deberían de preocuparse a comprometer a las
diferentes instituciones del estado encargadas en la creación de proyectos
ambientales, para que se le de el seguimiento adecuado que estas requieren y así
mismo las personas beneficiadas con dichos proyectos, interesarse y velar para que
los mismos sean productivos, para que de ello se contribuya en restablecer el medio
ambiente que por la misma actuación del hombre hoy en día se encuentra sufriendo
daños severos.
51
Capitulo V
Monitoreo y Evaluación
Para evaluar cada uno de los capítulos del EPS, se utilizó un instrumento muy
importante, como lo son las listas de cotejo que nos ayudaron a verificar la
información de cada una de estas, por ello se determino el cumplimiento exitoso de
los objetivos, ya que eso era lo que se pretendía alcanzar con éxito y así fue. La
evaluación de cada una de estas fases fue realizada por el Epesista y la catedrática
Asesora, fue así como se obtuvieron los logros de los resultados exitosamente.
Estudio Contextual
Durante el transcurso de este capitulo se obtuvo bastante información y la necesaria
para llevarlo a cabo, ya que se indagó sobre los datos de las instituciones, como lo
son la misión y visión que nos dan a conocer la calidad educativa que estas brindan
la comunidad, y muchos datos mas que nos ayudan a verificar lo que estas
pretenden con cada uno de los educandos, ya que todo es beneficio para los
mismos, los centros educativos tienen como objetivos lograr en los niños personas
de bien, desarrollarlos integralmente. Se analizó cada uno de los problemas que se
presentaron, fue así como se detecto el problema con mas urgencia a solucionar, y
todo esto fuer realizado con ayuda del estudio de viabilidad y factibilidad que fue de
suma importancia para resolver dichos problemas. Por ello se le brindó priorización al
mismo, y fue así como se llegó tomar en cuenta la solución como viable y factible.
.
Fundamento Teórico
Esta fase fue de suma importancia para lograr fundamentar bibliográficamente el
proyecto estipulado, ya que se indagó y se obtuvieron los datos plenamente
fundamentados, se consultaron diferentes referencias bibliográficas con el propósito
de obtener una buena información y así poder realizarlo con mas claridad, de
52
excelente calidad para realizar un buen proyecto, y fue así como se logró
diagnosticar los puntos de partida desde los tiempos pasados mediante dicha
información ya que la historia trae muchos datos importantes para la vida futura. El
problema a solucionar toma mucha importancia, así mismo permite, mediante la
información sustentar y verificar el problema priorizado, cada uno de los conceptos y
definiciones tomados en cuenta, se fundamentaron de manera correcta y adecuada.
Todos los temas a tratar en el desarrollo del proyecto se realizaron con la plena fe
de cada uno de los autores que fueron citados.
Plan de Acción
En esta fase se trabajo con ayuda de un plan, este se elaboró tomando en cuenta
cada uno de los elementos básicos que el mismo conlleva, para tener opción a
plasmar la información necesaria, así mismo los elementos de la parte informativa
especifican la metodología utilizada y lo que se pretende lograr con los objetivos
propuestos. Cada uno de los elementos presentan una relación lógica entre si, para
poder desempeñar las actividades de manera clara y concisa, con ello el plan,
garantiza en un alto porcentaje el éxito del proyecto. El plazo de tiempo estipulado,
es suficiente y adecuado para llevar a cabo el proyecto tomando en cuenta la
participación de las personas involucradas, ya que es un punto muy importante para
tener éxito en el desarrollo de las actividades pretendidas.
Sistematización de Experiencias
Esta fase es una de las más importantes para las personas que realizan un
proyecto de tal magnitud, ya que se viven tantas cosas que se aprenden cosas
positivas y a la vez negativas, se adquieren tantas experiencias que inician desde el
principio del desarrollo del proyecto hasta el final, todas estas son de gran impacto
para la humanidad, todas las lecciones que se aprenden se pueden tomar como
consejos si se esta pasando por lo mismo, o sino se puede aconsejar a otras
53
personas que sufran de estos problemas, desde la realización del diagnostico y
durante el transcurso y la ejecución del trabajo de campo, se obtuvieron aprendizajes
muy importantes y valiosos sobre la alimentación que es un tema que preocupa
mucho al país, al enfocar en proyecto a la desnutrición se obtiene mucha mas
información ya que se ha perdido a tantos niños por falta de alimentos, de vitaminas,
y toda persona como ser humano debe hacer conciencia que tantos niños nos
necesitan y que todos juntos podemos hacer algo bueno por ellos. Todos los
conocimientos que se obtuvieron fueron de vital importancia para darle solución a
dicho proceso, de igual manera de manifestó el logro de los mismos al momento de
obtener resultados efectivos.
54
Conclusiones
- Se fortaleció la organización de la comunidad escolar como base para el
funcionamiento y la sostenibilidad del Huerto Escolar.
- Se mejoran las capacidades técnicas de la comunidad educativa para manejar
y hacer producir los Huertos Escolares bajo un enfoque agroecológico.
- Se adquirieron los hábitos alimentarios y las prácticas de higiene de niños, niñas, docentes, padres y madres de familia que participan en el centro escolar de primaria y/o preescolar.
55
Recomendaciones
- A los docentes de la Escuela Oficial Rural Mixta Aldea el Paraíso, utilizar
eficiente el proyecto para el beneficio de la comunidad donde se asienta la
escuela.
- Fortalecimiento de la ayuda a las escuelas por parte de las autoridades
municipales que se encargan de velar por el medio ambienta, la continuidad
de este proyecto y otros más.
- Fomentación en el estudiantado sobre la importancia de la desnutrición
escolar en la comunidad.
56
Bibliografías
1. Arriaza P. Roberto. Problemas Socioeconómicos de Guatemala. EDITEXSA.
Guatemala, C.A. 1995. 243 p.
2. Asamblea Nacional Constituyente. Constitución Política de la República de
Guatemala. Guatemala, C.A. 1985.
3. Dirección Departamental de Educación DIDEDUC. Jalapa, Guatemala, C.A.
2011.
4. Escuela Oficial Rural Mixta. Proyecto Educativo Institucional PEI. Aldea el
Paraíso, Jalapa, Guatemala, C.A. 2009. 147 p.
5. López Rivera, Oscar Augusto. Guatemala: Intimidades de la pobreza. Visual
Graphic. Guatemala, C.A. 1999. 373 p.
6. Pérez Gómez, J. Antonio. Historia y cultura de Jalapa. Jalapa, Guatemala.
1990.
7. Santisteban de Mucientes, Alicia. Educación para el Hogar. Litografía
“seguricheques de Guatemala”. Guatemala, C.A. 1992. 90 p.
57
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES, SECCION JALAPA
LICENCIATURA EN PEDAGOGIA Y DERECHOS HUMANOS
Plan del Estudio Contextual
Epesista: Ruth Nohemy Chinchilla
Período de Ejecución: julio de 2011
OBJETIVO
ACTIVIDADES
RECURSOS
METODOS
- Adquirir información de
la institución Patrocinante y patrocinada.
- Elaboración de solicitud
para la institución Patrocinante.
- Observar las
Humanos
- Director departamental
- Supervisores educativos
- Inductivo - Deductivo - Descriptivo
instalaciones.
- Entrevista con el Director Departamental de Educación
- Elaboración de solicitud para la institución patrocinada.
- Observar las instalaciones.
- Entrevista con el director del establecimiento.
- Director de la escuela
- Maestros
- Alumnos
- Epesista
Materiales
- Papel bond - Computadora - Bolígrafos - Fotocopiadora - Impresora
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES, SECCION JALAPA
LICENCIATURA EN PEDAGOGIA Y DERECHOS HUMANOS
Cronograma de la Etapa
No. ACTIVIDADES Julio 2011
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12
1 Elaboración de solicitud para la institución Patrocinante.
2 Observar las instalaciones.
3 Entrevista con el Director Departamental de Educación
4 Elaboración de solicitud para la institución patrocinada.
5 Observar el Centro Escolar
6 Entrevista con el director del establecimiento.
7 Impresión de la información.
CUESTIONARIO DE ENTREVISTA REALIZADA PARA LA RECOLECCIÓN DE INFORMACIÓN EN LA INSTITUCIÓN PATROCINADA
1. ¿Cuántos años tiene de laborar en esta escuela? _____________________________________________________________ 2. ¿Tiene conocimiento de la reseña histórica de este centro educativo? _____________________________________________________________ 3. ¿Cuál es la visión de este centro educativo? _____________________________________________________________ 4. ¿Considera adecuada la ubicación de la escuela? _____________________________________________________________ 5. ¿Cuál es su ubicación dentro del organigrama de la institución? _____________________________________________________________ 6. ¿Quién es su jefe inmediato? _____________________________________________________________ 7. ¿Cuál es su aporte al proceso administrativo de la institución? _____________________________________________________________ 8. ¿Tiene conocimiento de sus funciones dentro de la institución? _____________________________________________________________ 9. ¿Existe comunicación de doble vía con todos los miembros de la escuela? _____________________________________________________________ 10. ¿Qué problemas presenta la institución y de qué tipo? _____________________________________________________________ 11. ¿Existe apoyo económico por parte de las autoridades respectivas? _____________________________________________________________ 12. ¿Cuáles son los libros que se utilizan para el registro y el control del proceso
interno de la escuela? _____________________________________________________________ 13. ¿Existen limitaciones en el desempeño de su trabajo? _____________________________________________________________ 14. ¿Existe una relación armónica entre los miembros de la comunidad educativa? _____________________________________________________________ 15. ¿Cuenta la institución con los recursos necesarios para su funcionamiento?
_______________________________________________________________
INSTRUMENTO DEL ESTUDIO CONTEXTUAL
TECNICA DE LA ENTREVITA
IINSTRUMENTO: CUESTIONARIO A DOCENTES
A continuación se le presenta una serie de preguntas en torno al medio ambiente, el cual pretende obtener datos para realizar la propuesta. Instrucción: Responde las siguientes interrogaciones. 1. ¿Influye la educación en el mejoramiento de la vida humana? 2. ¿El proceso de desarrollo de una sociedad amplia, utiliza y conserva el medio ambiente humano? 3. ¿Considera usted que la conservación de la naturaleza significa la utilización racional, protección y mejoramiento de los recursos existentes? 4. ¿El deterioro del medio ambiente y la contaminación ocasionan problemas de salud en la población? 5. ¿Cree usted que la contaminación que se da en la cabecera municipal y afecta la salud del ser humano? 6. ¿Apoyará usted una campaña para evitar la contaminación del medio ambiente? 7. ¿Conoce usted organizaciones e instituciones que estén comprometidos a la realización de viveros forestales? 8. ¿Según su experiencia, considera usted necesario implementar viveros forestales en la Aldea El Paraíso, Jalapa? 9. ¿Cree usted que al realizar viveros forestales les trae beneficios a los alumnos del centro educativo? 10. ¿Alguna vez usted ha tenido la experiencia de sembrar diferentes clases de arboles para el bien de su familia?
FICHA DE OBSERVACIÓN
Aldea El Paraíso, Jalapa Informante : Observación directa Fecha julio 2011. Aspecto a observar. Condiciones ambientales a la contaminación del ambiente en la Aldea El Paraíso, Jalapa. En toda Aldea abundan erosión del suelo, que contribuye a la contaminación ambiental, la baja calidad del ambiente deteriora la salud de la población de la Aldea El Paraíso, Jalapa. Nota: la baja calidad del deterioro de la salud de la población en general.
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES, SECCION JALAPA
LICENCIATURA EN PEDAGOGIA Y DERECHOS HUMANOS
LISTA DE COTEJO
Epesista: Ruth Nohemy Chinchilla ___
Fase: Capítulo I, Estudio Contextual ________
No.
VARIABLES SI NO
1
Se recopilo la información suficiente para realizar el estudio contextual.
X
2
Se hizo el análisis de la información recopilada
X
3
Se detecto la problemática más urgente de solucionar
X
4
Se realizó el estudio de viabilidad y factibilidad
X
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES, SECCION JALAPA
LICENCIATURA EN PEDAGOGIA Y DERECHOS HUMANOS
LISTA DE COTEJO
Epesista: Ruth Nohemy Chinchilla ___
Fase: Capítulo II, Fundamento Teórico ________
No.
VARIABLES SI NO
1
Se citaron diferentes tipos de fuentes bibliográficas
X
2
Sustenta la Fundamentación teórica el problema priorizado
X
3
Se fundamentan los conceptos y definiciones utilizadas en el desarrollo del proyecto.
X
4
Se da credibilidad a los autores citados
X
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES, SECCION JALAPA
LICENCIATURA EN PEDAGOGIA Y DERECHOS HUMANOS
LISTA DE COTEJO
Epesista: Ruth Nohemy Chinchilla ___
Fase: Capítulo III, Plan de Acción ________
No.
VARIABLES SI NO
1
Se cuenta con los elementos básicos del diseño del plan
X
2
Los elementos del plan tienen relación lógica entre si
X
3
El plan garantiza el éxito del proyecto
X
4
El plazo en tiempo es suficiente para realizar el proyecto
X
UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA
FACULTAD DE HUMANIDADES, SECCION JALAPA
LICENCIATURA EN PEDAGOGIA Y DERECHOS HUMANOS
LISTA DE COTEJO
Epesista: Ruth Nohemy Chinchilla ___
Fase: Capítulo IV, Sistematización de Experiencias ___
No.
VARIABLES SI NO
1
Se describen experiencias de impacto en relación con el desarrollo del proyecto
X
2
Se explican lecciones aprendidas
X
3
Se indican los conocimientos relacionados con el tema de trabajo
X
4
En conclusión, se evidencian logros en los resultados
X
CONSTITUCION POLITICA DE LA REPUBLICA DE GUATEMALA 1985
TITULO I
LA PERSONA HUMANA, FINES Y DEBERES DEL ESTADO
CAPITULO UNICO
ARTICULO 1o.- Protección a la Persona. El Estado de Guatemala se organiza para proteger a la persona y a la
familia; su fin supremo es la realización del bien común.
ARTICULO 2o.- Deberes del Estado. Es deber del Estado garantizarle a los habitantes de la República la vida, la libertad, la justicia, la seguridad, la paz y el desarrollo integral de la persona.
TITULO II
DERECHOS HUMANOS
CAPITULO I
DERECHOS INDIVIDUALES
ARTICULO 3o.- Derecho a la vida. El estado garantiza y protege la vida humana desde su concepción, así como
la integridad y la seguridad de la persona.
ARTICULO 4o.- Libertad e igualdad. En Guatemala todos los seres humanos son libres e iguales en dignidad y
derechos. El hombre y la mujer, cualquiera que sea su estado civil, tienen iguales oportunidades y responsabilidades. Ninguna persona puede ser sometida a servidumbre ni a otra condición que menoscabe su dignidad. Los seres humanos deben guardar conducta fraternal entre sí.
ARTICULO 5o.- Libertad de acción. Toda persona tiene derecho a hacer lo que la ley no prohíbe; no está
obligada a acatar órdenes que no estén basadas en ley y emitidas conforme a ella. Tampoco podrá ser perseguida ni molestada por sus opiniones o por actos que no impliquen infracción a la misma.
ARTICULO 6o.- Detención legal. Ninguna persona puede ser detenida o presa, sino por causa de delito o falta y
en virtud de orden librada con apego a la ley por autoridad judicial competente. Se exceptúan los casos de flagrante delito o falta. Los detenidos deberán ser puestos a disposición de la autoridad judicial competente en un plazo que no exceda de seis horas, y no podrán quedar sujetos a ninguna otra autoridad.
El funcionario, o agente de la autoridad que infrinja lo dispuesto en este artículo será sancionado conforme a la ley, y los tribunales, de oficio, iniciarán el proceso correspondiente.
ARTICULO 7o.- Notificación de la causa de detención. Toda persona detenida deberá ser notificada
inmediatamente, en forma verbal y por escrito, de la causa que motivó su detención, autoridad que la ordenó y lugar en el que permanecerá. La misma notificación deberá hacerse por el medio más rápido a la persona que el detenido designe y la autoridad será responsable de la efectividad de la notificación.
ARTICULO 8o.- Derechos del detenido. Todo detenido deberá ser informado inmediatamente de sus derechos
en forma que le sean comprensibles, especialmente que puede proveerse de un defensor, el cual podrá estar
presente en todas las diligencias policiales y judiciales. El detenido no podrá ser obligado a declarar sino ante autoridad judicial competente.
ARTICULO 9o.- Interrogatorio a detenido o presos. Las autoridades judiciales son las únicas competentes
para interrogar a los detenidos o presos. Esta diligencia deberá practicarse dentro de un plazo que no exceda de veinticuatro horas.
El interrogatorio extrajudicial carece de valor probatorio.
ARTICULO 10.- Centro de detención legal. Las personas aprehendidas por la autoridad no podrán ser
conducidas a lugares de detención, arresto o prisión diferentes a los que están legal y públicamente destinados al efecto. Los centros de detención, arresto o prisión provisional, serán distintos a aquellos en que han de cumplirse las condenas.
La autoridad y sus agentes,que violen lo dispuesto en el presente artículo, serán personalmente responsables.
ARTICULO 11.- Detención por faltas o infracciones. Por faltas o por infracciones a los reglamentos no deben
permanecer detenidas las personas cuya identidad pueda establecerse mediante documentación, por el testimonio de persona de arraigo, o por la propia autoridad.
En dichos casos, bajo pena de la sanción correspondiente, la autoridad limitará su cometido a dar parte del hecho a juez competente y a prevenir al infractor, para que comparezca ante el mismo dentro de las cuarenta y ocho horas hábiles todos los días del año, y las horas comprendidas entre las ocho y las dieciocho horas.
Quienes desobedezcan el emplazamiento serán sancionados conforme a la ley. La persona que no pueda identificarse conforme a lo dispuesto en este artículo, será puesta a disposición de la autoridad judicial más cercana, dentro de la primera hora siguiente a su detención.
ARTICULO 12.- Derecho de defensa. La defensa de la persona y sus derechos son inviolables. Nadie podrá ser
condenado, ni privado de sus derechos, sin haber sido citado, oído y vencido en proceso legal ante juez o tribunal competente y preestablecido.
Ninguna persona puede ser juzgada por Tribunales Especiales o secretos, ni por procedimientos que no estén preestablecidos legalmente.
ARTICULO 13.- Motivos para auto de prisión. No podrá dictarse auto de prisión, sin que preceda información
de haberse cometido un delito y sin que concurran motivos racionales suficientes para creer que la persona detenida lo ha cometido o participado en él.
Las autoridades policiales no podrán presentar de oficio, ante los medios de comunicación social, a ninguna persona que previamente no haya sido indagada por tribunal competente.
ARTICULO 14.- Presunción de inocencia y publicidad del proceso. Toda persona es inocente, mientras no se le haya declarado responsable judicialmente, en sentencia debidamente ejecutoriada.
El detenido, el ofendido, el Ministerio Público y los abogados que hayan sido designados por los interesados, en forma verbal o escrita, tienen derecho de conocer personalmente, todas las actuaciones, documentos y diligencias penales, sin reserva alguna y en forma inmediata.
ARTICULO 15.- Irretroactividad de la ley. La ley no tiene efecto retroactivo, salvo en materia penal cuando favorezca al reo.
ARTICULO 16.- Declaración contra sí y parientes. En proceso penal, ninguna persona puede ser obligada a
declarar contra sí misma, contra su cónyuge o persona unida de hecho legalmente, ni contra sus parientes dentro de los grados de ley.
ARTICULO 17.- No hay delito ni pena sin ley anterior. No son punibles las acciones u omisiones que no estén calificadas como delito o falta y penadas por ley anterior a su perpetración.
No hay prisión por deuda.
ARTICULO 18.- Pena de muerte. La pena de muerte no podrá imponerse en los siguientes casos:
a) Con fundamente en presunciones;
b) A las mujeres;
c) A los mayores de sesenta años;
d) A los reos de delitos políticos y comunes conexos con los políticos; y
e) A reos cuya extradición haya sido concedida bajo esa condición.
Contra la sentencia que imponga la pena de muerte, serán admisibles todos los recursos legales pertinentes, inclusive el de casación; éste siempre será admitido para su trámite. La pena se ejecutará después de agotarse todos los recursos.
El Congreso de la República podrá abolir la pena de muerte.
ARTICULO 19.- Sistema penitenciario. El sistema penitenciario debe tender a la readaptación social y a la reeducación de los reclusos y cumplir en el tratamiento de los mismos, con las siguientes normas mínimas:
a) Deben ser tratados como seres humanos; no deben ser discriminados por motivo alguno, ni podrán infligírseles tratos crueles, torturas físicas, morales, psíquicas, coacciones o molestias, trabajos incompatibles con su estado físico, acciones denigrantes a su dignidad, o hacerles víctimas de exacciones, ni ser sometidos a experimentos científicos;
b) Deben cumplir las penas en los lugares destinados para el efecto. Los centros penales son de carácter civil y con personal especializado; y
c) Tienen derecho a comunicarse, cuando lo soliciten, con sus familiares, abogado defensor, asistente religioso o médico, y en su caso, con el representante diplomático o consular de su nacionalidad.
La infracción de cualquiera de las normas establecidas en este artículo, da derecho al detenido a reclamar del Estado la indemnización por los daños ocasionados y la Corte Suprema de Justicia ordenará su protección inmediata.
El Estado deberá crear y fomentar las condiciones para el exacto cumplimiento de lo preceptuado en este artículo.
ARTICULO 20.- Menores de edad. Los menores de edad que transgredan la ley son inimputables. Su
tratamiento debe estar orientado hacia una educación integral propia para la niñez y la juventud.
Los menores, cuya conducta viole la ley penal, serán atendidos por instituciones y personal especializado. Por ningún motivo pueden ser recluidos en centros penales o de detención destinados para adultos. Una ley específica regulará esta materia.
ARTICULO 21.- Sanciones a funcionarios o empleados públicos. Los funcionarios, empleados públicos y
otras personas que den o ejecuten órdenes contra lo dispuesto en los dos artículos anteriores, además de las sanciones que les imponga la ley, serán destituidos inmediatamente de su cargo, en su caso, e inhabilitados para el desempeño de cualquier cargo o empleo público.
El custodio que hiciere uso indebido de medios o armas contra un detenido o preso, será responsable conforme a la Ley Penal. El delito cometido en esas circunstancias es imprescriptible.
ARTICULO 22.- Antecedentes penales y policiales. Los antecedentes penales y policiales no son causa para
que a las personas se les restrinja en el ejercicio de sus derechos que esta Constitución y las leyes de la República les garantiza, salvo cuando se limiten por ley, o en sentencia firme, y por el plazo fijado en la misma.
ARTICULO 23.- Inviolabilidad de la vivienda. La vivienda es inviolable. Nadie podrá penetrar en morada ajena
sin permiso de quien la habita, salvo por orden escrita de juez competente en la que se especifique el motivo de la diligencia y nunca antes de las seis ni después de las dieciocho horas, Tal diligencia se realizará siempre en presencia del interesado, o de su mandatario.
ARTICULO 24.- Inviolabilidad de correspondencia, documentos y libros. La correspondencia de toda
persona, sus documentos y libros son inviolables. Sólo podrán revisarse o incautarse, en virtud de resolución firme dictada por juez competente y con las formalidades legales. Se garantiza el secreto de la correspondencia y de las comunicaciones telefónicas, radiofónicas, cablegráficas y otros productos de la tecnología moderna.
Los libros, documentos y archivos que se relacionan con el pago de impuestos, tasa, arbitrios y contribuciones, podrán ser revisados por la autoridad competente de conformidad con la ley. Es punible revelar el monto de los impuestos pagados, utilidades, pérdidas, costos y cualquier otro dato referente a las contabilidades revisadas a personas individuales o jurídicas, con excepción de los balances generales, cuya publicación ordene la ley.
Los documentos o informaciones obtenidas con violación de este artículo no producen fe ni hacen prueba en juicio.
ARTICULO 25.- Registro de personas y vehículos. El registro de las personas y de los vehículos, sólo podrá
efectuarse por elementos de las fuerzas de seguridad cuando se establezca causa justificada para ello. Para ese efecto, los elementos de las fuerzas de seguridad deberán presentarse debidamente uniformados y pertenecer al mismo sexo de los requisados, debiendo guardarse el respeto a la dignidad, intimidad y decoro de las personas.
ARTICULO 26.- Libertad de locomoción. Toda persona tiene libertad de entrar, permanecer, transitar y salir del territorio nacional y cambiar de domicilio o residencia, sin más limitaciones que las establecidas por ley.
No podrá expatriarse a ningún guatemalteco, ni prohibírsele la entrada al territorio nacional o negársele pasaporte u otros documentos de identificación.
Los guatemaltecos pueden entrar y salir del país sin llenar el requisito de visa.
La ley determinará las responsabilidades en que incurran quienes infrinjan esta disposición.
ARTICULO 27.- Derecho de asilo. Guatemala reconoce el derecho de asilo y lo otorga de acuerdo con las prácticas internacionales.
La extradición se rige por lo dispuesto en tratados internacionales.
Por delitos políticos no se intentará la extradición de guatemaltecos, quienes en ningún caso serán entregados a gobierno extranjero, salvo lo dispuesto en tratados y convenciones con respecto a los delitos de lesa humanidad o contra el derecho internacional.
No se acordará la expulsión del territorio nacional de un refugiado político, con destino al país que lo persigue.
ARTICULO 28.- Derecho de petición. Los habitantes de la República de Guatemala tienen derecho a dirigir,
individual o colectivamente, peticiones a la autoridad, la que está obligada a tramitarlas y deberá resolverlas conforme a la ley.
En materia administrativa el término para resolver las peticiones y notificar las resoluciones no podrá exceder de treinta días.
En materia fiscal, para impugnar resoluciones administrativas en los expedientes que se originen en reparos o ajustes por cualquier tributo, no se exigirá al contribuyente el pago previo del impuesto o garantía alguna.
ARTICULO 29.- Libre acceso a tribunales y dependencias del Estado. Toda persona tiene libre acceso a los
tribunales, dependencias y oficinas del Estado, para ejercer sus acciones y hacer valer sus derechos de conformidad con la ley.
Los extranjeros únicamente podrán acudir a la vía diplomática en caso de denegación de justicia.
No se califica como tal, el solo hecho de que el fallo sea contrario a sus intereses y en todo caso, deben haberse agotado los recursos legales que establecen las leyes guatemaltecas.
ARTICULO 30.- Publicidad de los actos administrativos. Todos los actos de la administración son públicos.
Los interesados tienen derecho a obtener, en cualquier tiempo, informes, copias, reproducciones y certificaciones que soliciten y la exhibición de los expedientes que deseen consultar, salvo que se trate de asuntos militares o diplomáticos de seguridad nacional, o de datos suministrados por particulares bajo garantía de confidencia.
ARTICULO 31.- Acceso a archivos y registros estatales. Toda persona tiene el derecho de conocer lo que de
ella conste en archivos, fichas o cualquier otra forma de registros estatales, y la finalidad a que se dedica esta información, así como a corrección, rectificación y actualización. Quedan prohibidos los registros y archivos de filiación política, excepto los propios de las autoridades electorales y de los partidos políticos.
ARTICULO 32.- Objeto de citaciones. No es obligatoria la comparecencia ante autoridad, funcionario o empleado público, si en las citaciones correspondientes no consta expresamente el objeto de la diligencia.
ARTICULO 33.- Derecho de reunión y manifestación. Se reconoce el derecho de reunión pacífica y sin armas.
Los derechos de reunión y de manifestación pública no pueden ser restringidos, disminuidos o coartados; y la ley los regulará con el único objeto de garantizar el orden público.
Las manifestaciones religiosas en el exterior de los templos son permitidas y se rigen por la ley.
Para el ejercicio de estos derechos bastará la previa notificación de los organizadores ante la autoridad competente.
ARTICULO 34.- Derecho de asociación. Se reconoce el derecho de libre asociación.
Nadie está obligado a asociarse ni a formar parte de grupos o asociaciones de auto-defensa o similares. Se exceptúa el caso de la colegiación profesional.
ARTICULO 35.- Libertad de emisión del pensamiento. Es libre la emisión del pensamiento por cualesquiera
medios de difusión, sin censura ni licencia previa. Este derecho constitucional no podrá ser restringido por ley o disposición gubernamental alguna. Quien en uso de esta libertad faltare al respeto a la vida privada o a la moral, será responsable conforme a la ley. Quienes se creyeren ofendidos tienen derechos a la publicación de sus defensas, aclaraciones y rectificaciones.
No constituyen delito o falta las publicaciones que contengan denuncias, críticas o imputaciones contra funcionarios o empleados públicos por actos efectuados en el ejercicio de sus cargos.
Los funcionarios y empleados públicos podrán exigir que un tribunal de honor, integrado en la forma que determine la ley, declare que la publicación que los afecta se basa en hechos inexactos o que los cargos que se les hacen son infundados. El fallo que reivindique al ofendido, deberá publicarse en el mismo medio de comunicación social donde apareció la imputación.
La actividad de los medios de comunicación social es de interés público y éstos en ningún caso podrán ser expropiados. Por faltas o delitos en la emisión del pensamiento no podrán ser clausurados, embargados,
intervenidos, confiscados o decomisados, ni interrumpidos en su funcionamiento las empresas, los talleres, equipo, maquinaria y enseres de los medios de comunicación social.
Es libre el acceso a las fuentes de información y ninguna autoridad podrá limitar ese derecho.
La autorización, limitación o cancelación de las concesiones otorgadas por el Estado a las personas, no pueden utilizarse como elementos de presión o coacción, para limitar el ejercicio de la libre emisión del pensamiento.
Un jurado conocerá privativamente de los delitos o faltas a que se refiere este artículo.
Todo lo relativo a este derecho constitucional se regula en la Ley Constitucional de Emisión del Pensamiento.
Los propietarios de los medios de comunicación social, deberán proporcionar cobertura socioeconómica a sus reporteros, a través de la contratación de seguros de vida.
ARTICULO 36.- Libertad de religión. El ejercicio de todas las religiones es libre. Toda persona tiene derechos a
practicar su religión o creencia, tanto en público como en privado, por medio de la enseñanza, el culto y la observancia, sin más límites que el orden público y el respeto debido a la dignidad de la jerarquía y a los fieles de otros credos.
ARTICULO 37.- Personalidad jurídica de las iglesias. Se reconocer la personalidad jurídica de la Iglesia
Católica. Las otras iglesias, cultos, entidades y asociaciones de carácter religioso obtendrán el reconocimiento de su personalidad jurídica conforme las reglas de su institución y el Gobierno no podrá negarlo si no fuese por razones de orden público.
El Estado extenderá a la Iglesia Católica, sin costo alguno, títulos de propiedad de los bienes inmuebles que actualmente y en forma pacífica posee para sus propios fines, siempre que hayan formado parte del patrimonio de la Iglesia Católica en el pasado. No podrán ser afectados los bienes inscritos a favor de terceras personas, ni los que el Estado tradicionalmente ha destinado a sus servicios.
Los bienes inmuebles de las entidades religiosas destinados al culto, a la educación y a la asistencia social, gozan de exención de impuestos, arbitrios y contribuciones.
ARTICULO 38.- Tenencia y portación de armas. Se reconoce el derecho de tenencia de armas de uso
personal, no prohibidas por la ley, en el lugar de habitación. No habrá obligación de entregarlas, salvo en los casos que fuera ordenado por el juez competente.
Se reconoce el derecho de portación de armas, regulado por la ley.
ARTICULO 39.- Propiedad privada. Se garantiza la propiedad privada como un derecho inherente a la persona
humana. Toda persona puede disponer libremente de sus bienes de acuerdo con la ley.
El Estado garantiza el ejercicio de este derecho y deberá crear las condiciones que faciliten al propietario el uso y disfrute de sus bienes, de manera que se alcance el progreso individual y el desarrollo nacional en beneficio de todos los guatemaltecos.
ARTICULO 40.- Expropiación. En casos concretos, la propiedad privada podrá ser expropiada por razones de
utilidad colectiva, beneficio social o interés público debidamente comprobadas. La expropiación deberá sujetarse a los procedimientos señalados por la ley, y el bien afectado se justipreciará por expertos tomando como base su valor actual.
La indemnización deberá ser previa y en moneda efectiva de curso legal, a menos que con el interesado se convenga en otra forma de compensación.
Sólo en caso de guerra, calamidad pública o grave perturbación de la paz puede ocuparse o intervenirse la propiedad, o expropiarse sin previa indemnización, pero ésta deberá hacerse inmediatamente después que haya cesado la emergencia. La ley establecerá las normas a seguirse con la propiedad enemiga.
La forma de pago de las indemnizaciones por expropiación de tierras ociosas será fijado por la ley. En ningún caso el término para hacer efectivo dicho pago podrá exceder de diez años.
ARTICULO 41.- Protección al derecho de propiedad. Por causa de actividad o delito político no puede limitarse
el derecho de propiedad en forma alguna. Se prohíbe la confiscación de bienes y la imposición de multas confiscatorias. Las multas en ningún caso podrán exceder del valor del impuesto omitido.
ARTICULO 42.- Derecho de autor o inventor. Se reconoce el derecho de autor y el derecho de inventor; los
titulares de los mismos gozarán de la propiedad exclusiva de su obra o invento, de conformidad con la ley y los tratados internacionales.
ARTICULO 43.- Libertad de industria, comercio y trabajo. Se reconoce la libertad de industria, de comercio y de trabajo, salvo las limitaciones que por motivos sociales o de interés nacional impongan las leyes.
ARTICULO 44.- Derechos inherentes a la persona humana. Los derechos y garantías que otorga la
Constitución no excluyen otros que, aunque no figuren expresamente en ella, son inherentes a la persona humana.
El interés social prevalece sobre el interés particular.
Serán nulas ipso jure las leyes y las disposiciones gubernativas o de cualquier otro orden que disminuyan, restrinjan o tergiversen los derechos que la Constitución garantiza.
ARTICULO 45.- Acción contra infractores y legitimidad de resistencia. La acción para enjuiciar a los
infractores de los derechos humanos es pública y puede ejercerse mediante simple denuncia, sin caución ni formalidad alguna. Es legítima la resistencia del pueblo para la protección y defensa de los derechos y garantías consignados en la Constitución.
ARTICULO 46.- Preeminencia del Derecho Internacional. Se establece el principio general de que en materia
de derechos humanos, los tratados y convenciones aceptados y ratificados por Guatemala, tienen preeminencia sobre el derecho interno.
CAPITULO II
DERECHOS SOCIALES
SECCION PRIMERA FAMILIA
ARTICULO 47.- Protección a la familia. El Estado garantiza la protección social, económica y jurídica de la
familia. Promoverá su organización sobre la base legal del matrimonio, la igualdad de derechos de los cónyuges, la paternidad responsable y el derecho de las personas a decir libremente el número y espaciamiento de sus hijos.
ARTICULO 48.- Unión de hecho. El Estado reconoce la unión de hecho y la ley preceptuará todo lo relativo a la misma.
ARTICULO 49.- Matrimonio. El matrimonio podrá ser autorizado por los alcaldes, concejales, notarios en ejercicio y ministros de culto facultados por la autoridad administrativa correspondiente.
ARTICULO 50.- Igualdad de los hijos. Todos los hijos son iguales ante la ley y tienen los mismos derechos.
Todos discriminación es punible.
ARTICULO 51.- Protección a menores y ancianos. El Estado protegerá la salud física, mental y moral de los
menores de edad y de los ancianos. Les garantizará su derecho a la alimentación, salud, educación y seguridad y previsión social.
ARTICULO 52.- Maternidad. La maternidad tiene la protección del Estado, el que velará en forma especial por el estricto cumplimiento de los derechos y obligaciones que de ella se deriven.
ARTICULO 53.- Minusválidos. El Estado garantiza la protección de los minusválidos y personas que adolecen
de limitaciones físicas, psíquicas o sensoriales. Se declara de interés nacional su atención médico-social, así como la promoción de políticas y servicios que permitan su rehabilitación y su reincorporación integral a la sociedad. La ley regulará esta materia y creará los organismos técnicos y ejecutores que sean necesarios.
ARTICULO 54.- Adopción. El Estado reconoce y protege la adopción. El adoptado adquiere la condición de hijo del adoptante. Se declara de interés nacional la protección de los niños huérfanos y de los niños abandonados.
ARTICULO 55.- Obligación de proporcionar alimentos. Es punible la negativa a proporcionar alimentos en la forma que la ley prescribe.
ARTICULO 56.- Acciones contra causas de desintegración familiar. Se declara de interés social, las acciones
contra el alcoholismo, la drogadicción y otras causas de desintegración familiar. El Estado deberá tomar las medidas de prevención, tratamiento y rehabilitación adecuadas para hacer efectivas dichas acciones, por el bienestar del individuo, la familia y la sociedad.
SECCION CUARTA
EDUCACION
ARTICULO 71.- Derecho a la educación. Se garantiza la libertad de enseñanza y de criterio docente. Es
obligación del Estado proporcionar y facilitar educación a sus habitantes sin discriminación alguna. Se declara de utilidad y necesidad públicas la fundación y mantenimiento de centros educativos culturales y museos.
ARTICULO 72.- Fines de la educación. La educación tiene como fin primordial el desarrollo integral de la persona humana, el conocimiento de la realidad y cultura nacional y universal.
Se declaran de interés nacional la educación, la instrucción, formación social y la enseñanza sistemática de la Constitución de la República y de los derechos humanos.
ARTICULO 73.- Libertad de educación y asistencia económica estatal. La familia es fuente de la educación y
los padres tienen derecho a escoger la que ha de impartirse a sus hijos menores. El Estado podrá subvencionar a los centros educativos privados gratuitos y la ley regulará lo relativo a esta materia. Los centros educativos privados funcionarán bajo la inspección del Estado. Están obligados a llenar, por lo menos, los planes y programas oficiales de estudio. Como centros de cultura gozarán de la exención de toda clase de impuestos y arbitrios.
La enseñanza religiosa es optativa en los establecimientos oficiales y podrá impartirse dentro de los horarios ordinarios, sin discriminación alguna.
El Estado contribuirá al sostenimiento de la enseñanza religiosa sin discriminación alguna.
ARTICULO 74.- Educación obligatoria. Los habitantes tienen el derecho y la obligación de recibir la educación
inicial, preprimaria, primaria y básica, dentro de los límites de edad que fije la ley.
La educación impartida por el Estado es gratuita.
El Estado proveerá y promoverá becas y créditos educativos.
La educación científica, la tecnológica y la humanística constituyen objetivos que el Estado deberá orientar y ampliar permanentemente.
El Estado promoverá la educación especial, la diversificada y la extraescolar.
ARTICULO 75.- Alfabetización. La alfabetización se declara de urgencia nacional y es obligación social contribuir a ella. El Estado debe organizarla y promoverla con todos los recursos necesarios.
ARTICULO 76.- Sistema educativo y enseñanza bilingüe. La administración del sistema educativo deberá ser descentralizado y regionalizado.
En las escuelas establecidas en zonas de predominante población indígena, la enseñanza deberá impartirse preferentemente en forma bilingüe.
ARTICULO 77.- Obligaciones de los propietarios de empresas. Los propietarios de las empresas industriales,
agrícolas, pecuarias y comerciales están obligados a establecer y mantener, de acuerdo con la ley, escuelas, guarderías y centros culturales para sus trabajadores y población escolar.
ARTICULO 78.- Magisterio. El Estado promoverá la superación económica social y cultural del magisterio, incluyendo el derecho a la jubilación que haga posible su dignificación efectiva.
Los derechos adquiridos por el magisterio nacional tiene carácter de mínimos e irrenunciables. la ley regulará estas materias.
ARTICULO 79.- Enseñanza agropecuaria. Se declara de interés nacional el estudio, aprendizaje, explotación,
comercialización e industrialización agropecuaria. Se crea como entidad descentralizada, autónoma, con personalidad jurídica y patrimonio propio, la Escuela Nacional Central de Agricultura; debe organizar, dirigir y desarrollar los planes de estudio agropecuario y forestal de la Nación a nivel de enseñanza media; y se regirá por su propia ley orgánica, correspondiéndole una asignación no menor del cinco por ciento del presupuesto ordinario del Ministerio de Agricultura.
ARTICULO 80.- Promoción de la ciencia y la tecnología. El Estado reconoce y promueve la ciencia y la tecnología como bases fundamentales del desarrollo nacional. La ley normará lo pertinente.
ARTICULO 81.- Títulos y diplomas. Los títulos y diplomas cuya expedición corresponda al Estado, tiene plena
validez legal.
Los derechos adquiridos por el ejercicio de las profesionales acreditadas por dichos títulos, deben ser respetados y no podrán emitirse disposiciones de cualquier clase que los limiten o restrinjan.
SECCION SEPTIMA
SALUD, SEGURIDAD Y ASISTENCIA SOCIAL
ARTICULO 93.- Derecho a la salud. El goce de la salud es derecho fundamental del ser humano, sin
discriminación alguna.
ARTICULO 94.- Obligación del Estado, sobre salud y asistencia social. El Estado velará por la salud y la
asistencia social de todos los habitantes. Desarrollará, a través de sus instituciones, acciones de prevención, promoción, recuperación, rehabilitación, coordinación y las complementarias pertinentes a fin de procurarles el más completo bienestar físico, mental y social.
ARTICULO 95.- La salud, bien público. La salud de los habitantes de la Nación es un bien público. Todas las personas e instituciones están obligadas a velar por su conservación y restablecimiento.
ARTICULO 96.- Control de calidad de productos. El Estado controlará la calidad de los productos alimenticios,
farmacéuticos, químicos y de todos aquéllos que puedan afectar la salud y bienestar de los habitantes. Velará por el establecimiento y programación de la atención primaria de la salud, y por el mejoramiento de las condiciones de saneamiento ambiental básico de las comunidades menos protegidas.
ARTICULO 97.- Medio ambiente y equilibrio ecológico. El Estado, las municipalidades y los habitantes del
territorio nacional están obligados a propiciar el desarrollo social, económico y tecnológico que prevenga la contaminación del ambiente y mantenga el equilibrio ecológico. Se dictarán todas las normas necesarias para garantizar que la utilización y el aprovechamiento de la fauna, de la flora, de la tierra y del agua, se realicen racionalmente, evitando su depredación.
ARTICULO 98.- Participación de las comunidades en programas de salud. Las comunidades tienen el
derecho y el deber de participar activamente en el planificación, ejecución y evaluación de los programas de salud.
ARTICULO 99.- Alimentación y nutrición. El Estado velará porque la alimentación y nutrición de la población
reúna los requisitos mínimos de salud. Las instituciones especializadas del Estado deberán coordinar sus acciones entre sí o con organismos internacionales dedicados a la salud, para lograr un sistema alimentario nacional efectivo.
ARTICULO 100.- Seguridad social. El Estado reconoce y garantiza el derecho a la seguridad social para
beneficio de los habitantes de la Nación. Su régimen se instituye como función pública, en forma nacional, unitaria y obligatoria.
El Estado, los empleadores y los trabajadores cubiertos por el régimen, con la única excepción de lo preceptuado por el artículo 88 de esta Constitución, tienen obligación de contribuir a financiar dicho régimen y derecho a participar en su dirección, procurando su mejoramiento progresivo.
La aplicación del régimen de seguridad social corresponde al Instituto Guatemalteco de Seguridad Social, que es una entidad autónoma con personalidad jurídica, patrimonio y funciones propias; goza de exoneración total de impuestos, contribuciones y arbitrios, establecidos o por establecerse. El Instituto Guatemalteco de Seguridad Social debe participar con las instituciones de salud en forma coordinada.
El Organismo Ejecutivo asignará anualmente en el Presupuesto de Ingresos y Egresos del Estado, una partida específica para cubrir la cuota que corresponde al Estado como tal y como empleador, la cual no podrá ser transferida ni cancelada durante el ejercicio fiscal y será fijada de conformidad con los estudios técnicos actuariales del instituto.
Contra las resoluciones que se dicten en esta materia, producen los recursos administrativos y el de lo contencioso-administrativo de conformidad con la ley. Cuando se trate de prestaciones que deba otorgar el régimen, conocerán los tribunales de trabajo y previsión social.
