7/24/2019 Ruzice Sa Medom
1/2
Ruice sa medomDragi moji, elim da vas sve poastim ovim toplim i
mirisnim pecivom za prve
dane jeseni. Hvala puno svima!:))
Autor: mignonne
Jednostavno
Sastojci
450 g mekog brana
20 g sveeg kvasca
1 kaiica soli
2 kaike eera
50 g maslaca
1 jaje
malo naribane limunove korice
oko 2 dl mleka
2 kaike meda za premazivanje
Priprema
1. Razmutiti kvasac u pola olje toplog mleka sa kaiicom eera i
brana. Ostaviti natoplom da ispuni olju.
2. U dubljoj posudi izmeati brano, so, eer i naribanu limunovu
koricu. Dodatipripremljeni kvasac, jaje, rastopljeni maslac i sa
mlakim mlekom zamesiti srednje mekotesto. Pokriti testo i ostaviti
da odmara 15 minuta.
3. Testo rastanjiti na 0,5 cm debljine i okruglom modlicom
izvaditi 24 kruia prenika 8cm. Kruie poreati u niz tako da se
malkice preklapaju (kao na slici), pa ih zamotatirolnicu.
4. Otrim noem presei na pola tako da dobijemo dve ruice (ne
treba da budu prevelikeda se ne bi deformisale prilikom
peenja).
5. Kalup za mafine premazati rastopljenim maslacem i poreati
ruice. Ostaviti daodmaraju jo 15-20 minuta dok se rerna
zagreje.
6. Ruice pei na 180 C oko 20 minuta dok fino ne zarumene. Zatim,
izvaditi ih iz kalupa ipremazati medom koji smo razredili sa malo
tople vode.
www.coolinarika.com
