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CATÁLOGO QUINTA GAMASABORES ABAD
SABOR TRADICIONAL
SABORES ABAD. S.L.Calle Alpujarra nº - 5 - 04458 Padules (
Almería)
Tel.: 950 510 004 - [email protected]
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CODILLO DE CERDO AL ROMERO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA750 GRS.
Codillo de cerdo de sabor suave y terxtura muy tierna, gracias a
su cocción a baja temperatura.
Ingredientes: Codillo de cerdo sal, agua, acete de oiva virgen
extra, pimienta negra molida, romero, azúcar, tomillo y vino
blanco.
SABOR TRADICIONAL
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
LA CAJA CONTIENE10 UNIDADES.
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COCHINILLO CONFITADO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA400 GRS.
Cochinillo confitado durante horas a baja temperatura,
consiguiendo un sabor exqui-sito y una terminación
espec-tacular.
Ingredientes: Cochinillo, pimienta, sal y aceite de oliva virgen
extra.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE10 UNIDADES.
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PALETILLA DE CORDERO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA550 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE12 UNIDADES.
1/2 paletilla de cordero recen-tal, cocinaa a baja tempera-tura
con aroma de tomillo y romero, lista para dorar.
Ingredientes: Paletilla de cordero, sal, aceite de oliva virgen
extra, vino blanco, tomillo, romero, pimienta, ajo, azúcar y
laurel.
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RABO DE TORO AL VINO TINTO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA600 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE12 UNIDADES.
Guiso tradicional, de sabor intenso y ricas verduras, dan como
resultado un plato consistente y de sabor equilibrado.
Ingredientes: Rabo de toro, AOVE, sal, ajo, cebolla, pimiento,
zanahoria, tomate, pimiento dulce, canela, vino tinto y laurel.
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PIERNA DE CABRITO CONFITADA
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA500 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE10 UNIDADES.
Piernecilla de cabrito lechal con textura jugosa y melosa,
aromatizada con tomillo y romero.
Ingredientes: pierna de cabrito, sal aceite de oliva virgen
extra, ajo, agua, vino blanco, tomillo, romero, pimienta, azúcar y
laurel.
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PALETILLA DE CABRITO CONFITADA
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA500 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE10 UNIDADES.
Paletilla de cabrito lechal con textura jugosa y melosa,
aromatizada con tomillo y romero.
Ingredientes: pierna de cabrito, sal aceite de oliva virgen
extra, ajo, agua, vino blanco, tomillo, romero, pimienta, azúcar y
laurel.
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CARRILLERA AL PEDRO XIMÉNEZ
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA360 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE20 UNIDADES.
Carrillera de textura tierna y melosa, cocina con verduras, su
propio jugo y un toque de Pedro Ximénez.
Ingredientes: Carrillera de cerdo, cebolla, puerro, zanahoria,
tomate, azúcar, agua, harina, sal fina, pimien-ta , AOVE, Pedro
Ximénez y vino tinto.
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COSTILLA DE CERDO A LA BARBACOA
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA450GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE12 UNIDADES.
Tierna costilla aliñada con salsa barbacoa que da un sabor
especial.
Ingredientes: Costillar de cerdo, salsa barbacoa, azúcar, sal,
aceite de oliva y
pimienta.
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PULPO SABORES ABAD
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA360 GRS.
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE24 UNIDADES.
Presentamos el pulpo prepa-rado de diferentes formas, lo que nos
permite ofrecer gran variedad de presentación del producto. Pulpo
confitado en su jugo al estilo SABORES ABAD con un calibre de 1 y 2
kg.
1. A LA BRASA2. A LA PLANCHA3. A LA GALLEGA4. CON SU JUGO EN
ACEITE5. ARROZ CON PULPO6. ENSALADA CON PULPO7. PULPO GRATINADO8.
…OTROS
PRESENTACIÓN
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LOMO DE BACALAO CON PISTO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA360 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE20 UNIDADES.
Exquisito plato tradicional de sabor suave y delicado,
acompañado de salsa de tomate casera.Ingredientes: Lomo de bacalao,
cebolla, pimienta, lamuyo rojo, pimiento italiano, calabacín,
berenje-na, tomate, sal, harina y aceite de oliva virten extra.
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LOMO DE BACALAO CON PISTO
REFRIGERADO90 DÍAS
BOLSA TERMOSELLADA360 GRS.
REGENERACIÓNEN HORNO 25 MINUTOS
SABOR TRADICIONAL
LA CAJA CONTIENE20 UNIDADES.
Exquisito plato tradicional de sabor suave y delicado,
acompañado de pisto casero con verduras de la huerta
almeriense.Ingredientes: Lomo de bacalao, cebolla picada,
guisantes, tomate triturado, harina, aceite de oliva virten extra,
sal y pimienta.
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SABORES ABAD. S.L.Calle Alpujarra nº - 5 - 04458 Padules (
Almería)
Tel.: 950 510 004 - [email protected]
