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SALON DE THÉ 贵宾礼遇VIP 卡优享计划
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SALON DE THÉ AFTERNOON TEA SET 下午茶套餐
* All prices are subject to 10% service charge* 以上所有价格须加收 10% 服务费
For Two双人份
RMB 488
For One单人份
RMB 268
* All prices are subject to 10% service charge* 以上所有价格须加收 10% 服务费
AFTERNOON TEA SET 下午茶套餐
SAVORIES 开胃小食Smoked salmon flower with caviar烟熏三文鱼配鱼子酱Surprise of tomato and crab meat with tobiko番茄味蟹肉配飞鱼籽Burger with mozzarella, egg plant confite迷你汉堡Parma ham in French sandwich with beans and walnut帕尔马火腿法式三明治Foie gras mousse with mango and touch of ginger芒果配鹅肝慕斯Mushroom sandwich with chicken and onion鸡肉蘑菇手指三明治Signature mini croissant经典迷你羊角包
RMB 268 for one person 单人份 RMB 268With one coffee or tea selection – herbal tea or black tea包括一份咖啡或茗茶系列 - 花草茶或红茶
RMB 488 for two persons 双人份 RMB 488With two coffee or tea selection – herbal tea or black tea包括两份咖啡或茗茶系列 - 花草茶或红茶
PASTRIES 精美甜点Blood orange religieuses血橙泡芙Chocolate handbag (Jivara jasmine mousse)巧克力手袋（茉莉花茶慕斯）Mini green apple (Green apple mousse with apple jelly)迷你青苹果（青苹果慕斯）Raspberry Lipstick (Raspberry mousse with cookies)覆盆子口红（覆盆子慕斯配饼干脆底）Mango-Mango (Mango mousse with fresh mango)芒果之心（芒果慕斯配新鲜芒果）Assorted macarons精选马卡龙Lavender honey Madeleine薰衣草蜂蜜玛德琳
SCONES 松饼Warm scones with fresh cream and raspberry jam松饼系列配新鲜奶油和覆盆子酱
RMB 160 ultimate afternoon tea indulgence, enjoy your tea set with a glass of Veuve Clicquot Ponsardin Brut NV Champagne RMB 160 搭配凯歌皇牌香槟，享受完美下午茶体验
* All prices are subject to 10% service charge* 以上所有价格须加收 10% 服务费
LES PLATS FROIDS 开胃小食
L’assortiment de jambonSelection of cured and dry ham精选风干火腿RMB 148
L’assiette de fromages affinésFine selection of imported cheese进口芝士拼盘RMB 168
Le foie gras de canard confit au naturel, chutney de pamplemousse et pain de campagneConfit duck foie gras, grapefruit chutney and country bread鸭肝冻配西柚酱及乡村面包RMB 178
L’onglet en tartare aux condiments, toast grillé et saladeSteak tartar with condiments, grilled toast and salad特制调味牛肉塔塔配色拉和烤土司RMB 168
Le caviar imperialImperial caviar, fresh crab meat and fennel cream 经典蟹肉鱼子酱盒RMB 298
La tomate en gazpacho à l’huile viergeChilled tomato soup with with virgin olive oil西班牙番茄冷汤RMB 98
Le saumon d’Ecosse fumé tranché, crème de raifort, accompagné de toastSmoked Scottish salmon with horseradish cream and bread烟熏苏格兰三文鱼配辣根奶油及面包RMB 158
LES SALADES 沙拉
La césar salade au vieux parmesan et œuf pochéCaesar salad, aged parmesan and poached egg凯撒沙拉， 陈年巴马臣芝士及慢煮蛋RMB 88Extra chicken加鸡肉RMB 38
La burrata en salade de tomates au basilicFresh burrata salad with tomatoes salad and basil布拉塔芝士色拉配番茄和罗勒RMB 148
La salade romaine au crabe, avocat et pomme verte, vinaigrette citronéeRomaine lettuce, fresh crab meat, avocado and green apple, lemon dressing 罗马生菜沙拉伴蟹肉，牛油果，青苹果，配柠檬汁RMB 128
LES PATES 面食
Les pennes aux légumes de saison liés à la sauce RomescoPenne pasta with seasonal vegetablesand Romesco sauce意大利通心粉伴时令蔬菜配番茄红椒杏仁酱RMB 98
Les spaghetti en carbonara au vieux parmesanSpaghetti carbonara withaged parmesan奶油白酱意粉配陈年巴马臣芝士RMB 98
Les coquillettes au jambon et truffe comme un gratinCoquillettes pasta with truffle and Emmental cheese gratin松露芝士小贝壳面RMB 128
* All prices are subject to 10% service charge* 以上所有价格须加收 10% 服务费
LES GRILLER 主食
Le burger beef-foie gras au poivron et poivron doux sauce épicéebeef and foie gras burger with bell peppers, spicy sauce and french fries牛肉，鹅肝汉堡配自制酱汁和薯条RMB 188
Le filet de bœuf rôti au poivre, pommes fritesroasted beef tenderloin with black pepper sauce and pommes frites烤牛柳配黑胡椒汁和薯条RMB 228
La côte de porc échine sauce charcutièrepork chop and classic charcutiere sauce烤猪排配经典自制酱汁RMB 168
Pommes fritesFrench fries薯条RMB 58
* All prices are subject to 10% service charge* 以上所有价格须加收 10% 服务费
* All prices are subject to 10% service charge* 以上所有价格须加收 10% 服务费
LES CRÊPES SALÉES 咸可丽饼
La crêpe au jambon cru, Parmesan, noix et salade verteParma ham, Parmesan cheese, walnuts and seasonal salad帕尔玛火腿， 巴马臣芝士和核桃伴时令沙拉RMB 88
La crêpe nordique - saumon fumé,crème d’aneth, pomme de terre,œuf et pousses d’épinardsSmoked Scottish salmon, cream with dill,egg, potato and baby spinach salad烟熏苏格兰三文鱼， 小茴香奶油，鸡蛋和土豆， 伴嫩菠菜沙拉RMB 85
La crêpe au crabe, tomate, gruyère, œuf et pousses d’épinardsFresh crab meat, tomato, gruyère, egg, and baby spinach with lemon dressing新鲜蟹肉， 瑞士芝士， 鸡蛋和番茄伴嫩菠菜配柠檬汁RMB 88
La crêpe complète - œuf, jambon de Paris et gruyèreParis ham, gruyère cheese and egg with seasonal leaves salad巴黎火腿， 瑞士芝士和鸡蛋伴时令沙拉RMB 82
La crêpe au Zalouk - compotée d’aubergine et farandole de légumes au basilicZalouk eggplant, tomato and potato, basil condiment番茄， 茄子， 土豆配罗勒酱RMB 78
* All prices are subject to 10% service charge* 以上所有价格须加收 10% 服务费
LES CRÊPES SUCRÉES 甜可丽饼
La crêpe chocolat - glace chocolat, 55% ganache, caramel noisette, crème Chantilly et sauce chocolatChocolate sorbet, 55% ganache, gianduja mousse, caramel hazelnut, chocolate sauce巧克力雪芭， 55% 软心巧克力, 巧克力慕斯， 焦糖榛子及巧克力酱RMB 88
La crêpe Mont-Blanc - crème de marron, glace vanille, mousse cassis et meringuesChestnut cream, black currant mousse, vanilla ice cream and crispy meringue栗子奶油， 黑加仑慕斯， 香草冰淇淋和香脆蛋白甜饼RMB 98
La crêpe au crémeux de citron, marmelade d’abricot, glace vanille et meringuesCrepe with lemon cured and apricot marmalade, crispy and vanilla ice – cream柠檬味可丽饼配杏子果酱，香脆蛋白和香草冰淇淋RMB 88
LES GAUFRES 华夫饼
La gaufre avec un mélanger les noix et une crème glacée au pralineWaffles with mix nuts and praline ice – cream混合坚果华夫配榛果味冰淇淋RMB 88
La gaufre à la mangue et sorbet mandarineWaffles with fresh mango and mandarin sorbet华夫饼配新鲜芒果和柑橘雪芭RMB 88
* All prices are subject to 10% service charge* 以上所有价格须加收 10% 服务费
LES SANDWICHES 三明治
Le sandwich au filet de thonTuna fillet sandwich with tomato, potato, black and green olive and soy sauce Mayonnaise吞拿鱼三明治伴番茄，土豆，黑及绿橄榄配自制沙拉酱RMB 78
Le sandwich au poulet à l’estragon Roasted chicken sandwich with avocado, tomato, artichoke, heart of palm烤鸡肉三明治伴牛油果，番茄，朝鲜蓟，棕榈心和自制鸡蛋蛋黄酱RMB 68 (r) / RMB 50 (s)
Le sandwich Parisien au duo de jambon et camembert au poivre noirParisian style ham and camembertcheese sandwich with black pepper火腿及软芝士配黑胡椒三明治RMB 58
Le sandwich mozzarella aux courgettes, aubergines et pistouCiabatta bread with mozzarella, vegetable and pesto sause蔬菜马苏里拉意大利包RMB 68
Le sandwich jambon gruyère à la moutardeHam and gruyère cheese sandwich with mustard火腿及瑞士芝士配芥末三明治RMB 58
Le sandwich au filet de bœuf Roasted beef fillet sandwich with avocado, bacon and Béarnaise sauce烤牛肉三明治伴牛油果，酱菜， 培根和自制鸡蛋蛋黄酱RMB 98 (r) / RMB 75 (s)
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LES SANDWICHES 手指三明治
Le saumon fumé d’Ecosse à l’anethSmoked Scottish salmon and dill flavor with egg mimosa烟熏苏格兰三文鱼伴鸡蛋配茴香 RMB 38
Le « French Club» sandwichFrench club sandwich - chicken, tomato, egg and gruyère cheese法式总汇三明治 - 鸡肉， 番茄， 鸡蛋和瑞士芝士RMB 58
Le foie gras à la mangueFoie gras and mango with blueberry chutney鸭肝酱伴芒果配蓝莓酱RMB 48
Le crabe à l’avocat et à la tomate confiteFresh crab meat with avocado and confit tomatoes蟹肉伴牛油果配番茄脯RMB 38
CRISPY POCKET 香脆三明治
Foie gras, filet de bœuf, poivrons et sauce au gingembreSeared duck foie gras and beef fillet with bell pepper and ginger sauce煎鸭肝伴牛肉配甜椒及生姜汁RMB 115
Fillet de thon, Mozzarella et tomates confitesYellowfin tuna, Mozzarella cheese and sun-dried tomatoes吞拿鱼配马苏里拉芝士及番茄干RMB 95
Style Parisien avec jambon blanc, Mozzarella et tomates cerisesParisian style roasted ham, Mozzarella cheese and cherry tomato巴黎风味火腿配马苏里拉芝士及新鲜圣女果RMB 78
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LES FOCACCIA GARNIES 意大利包
La focaccia au poulet rôti et œuf en saladeRoasted chicken focaccia with egg salad and curry sauce 烤鸡肉伴鸡蛋意大利包配咖喱酱RMB 48
La focaccia aux légumes de saison à l’huile viergeSeasonal vegetables focaccia with Mayonnaise蔬菜意大利包配蛋黄酱RMB 38
LES QUICHES 法式咸挞
La quiche aux champignonsSautéed mushrooms, gruyèrecheese and spinach quiche蘑菇芝士菠菜咸挞RMB 38
LES DESSERTS 甜点
L’assortiment de glaces et sorbets Homemade ice cream and sorbet ( 3 scoops )精选手工冰淇淋和雪芭(三色)RMB 68
Le chocolat sensationCreamy 70% Guanaja chocolate and its own sorbet with cocoa biscuit巧克力感觉RMB 88
La tarte au caramelSalted caramel tart焦糖海盐挞RMB 58
La mousse à la ceriseCherry mousse樱桃慕斯RMB 58
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LES DESSERTS 精选甜点
La tarte à la mangueMango Tart芒果挞RMB 58
Tarte au matchaGreen tea chocolate tart抹茶巧克力挞RMB 58
Le dôme au thé Earl GreyEarl Grey cake伯爵茶蛋糕RMB 65
Le dôme à la roseRaspberry and lychee cake覆盆子荔枝蛋糕RMB 65
La tarte au citronLemon tart柠檬挞RMB 58
L’entremet Mont-BlancChestnut tart栗子挞RMB 58
L‘OrangePraline yogurt orange brulee cream cake香橙榛果酸奶蛋糕RMB 58
L’entremet exotiqueWhite chocolate and passion fruit cake白巧克力热情果蛋糕RMB 58
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LES DESSERTS 精选甜点
Ananas et litchi moussePineapple lychee mousse菠萝荔枝慕斯RMB 58
L’entremet chocolat et noisetteChocolate and hazelnut cake巧克力榛子蛋糕RMB 58
Gâteau rouleau de fraiseStrawberry roll cake草莓蛋糕卷RMB 38
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LES DESSERTS 精选甜点
Le chou à la crème Vanilla cream puff香草奶油泡芙RMB 38
L‘OpéraCoffee and chocolate cake歌剧院蛋糕RMB 58
Genmaicha ÉclairGenmaicha Éclair玄米茶泡芙RMB 28
Gâteau de saveur matchaGreen Tea roll cake抹茶蛋糕卷RMB 48
L’éclair au CaféCoffee Éclair咖啡泡芙RMB 38
LES DESSERTS 精选甜点
Tarte au chocolate, bananesBanana chocolate cake香蕉巧克力挞RMB 48
L'roses makariosRose macaron with raspberry覆盆子马卡龙蛋糕RMB 48
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L'eclair au chocolateChocolate eclair巧克力泡芙RMB 48
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LA BOULANGERIE ET VIENNOISERIE 经典烘焙
Le croissantCroissant羊角包 RMB 14
Le pain au chocolatChocolate croissant巧克力羊角包
RMB 16
Le croissant aux amandes Almond croissant 杏仁羊角包RMB 26
Le croissant chocolat et framboiseChocolate and raspberry croissant巧克力覆盆子羊角包RMB 26
La corbeille de pains assortisSelection of mini bread with farmhouse butter精选面包篮配法国农庄黄油RMB 38
LES EAUX MINÉRALES 矿泉水Evian 依云天然矿泉水 RMB 65 (750 ml ) RMB 38 (375 ml )Badoit 波多气泡矿泉水 RMB 65 (750 ml ) RMB 38 (375 ml )Chateldon 沙泰东气泡矿泉水 RMB 108 ( 750ml )
Orange Juice 橙汁 RMB 55
Cox Apple 苹果汁 RMB 78Tomato 番茄果汁 RMB 78Apricot Nectar 杏子果汁 RMB 78Summer Pear Nectar 梨子果汁 RMB 78Vineyard Peach Nectar 桃子果汁 RMB 78
LES JUS PRESSÉS 新鲜果汁
LES JUS ALAIN MILLAT 阿兰 — 米列特 瓶装果汁
Coca Cola 可口可乐 RMB 28Coca Cola Light 低糖可乐 RMB 28Sprite 雪碧 RMB 28Thomas Henry - Ginger Ale 托马斯亨利姜汁汽水 RMB 35Thomas Henry - Soda Water 托马斯亨利苏打水 RMB 35Thomas Henry - Bitter Lemon 托马斯亨利柠檬汽水 RMB 35
LES SODAS 软饮
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LES THÉS 茗茶系列White Tea 白茶Silver Needle 白毫银针 RMB 70
Green Tea 绿茶 Dragon Well Supreme 特级龙井茶 RMB 138Japanese Style Sencha 日式煎茶 RMB 68Jasmine 茉莉龙珠 RMB 68
Oolong Tea 乌龙茶 Floral Anxi Tieguanyin 清香铁观音 RMB 68Wuyi Big Red Robe Supreme 极品武夷大红袍 RMB 188Phoenix Honey Orchid 密兰香龙凤单丛 RMB 138
Puerh 普洱茶 Vintage Cooked Puerh Mini Cakes 下关熟小沱 RMB 681990's Royal Cooked Puerh 1990年宫廷普洱 RMB 78
Black Tea 红茶 Assam Breakfast 英式早餐 RMB 68Earl Grey 锡兰伯爵红茶 RMB 68Darjeeling 大吉岭夏摘茶 RMB 68Bohea Lapsang 武夷正山小种 RMB 68Yunnan Gold 云南金毫 RMB 68
Herbal Infusions 花草茶Chamomile 洋甘菊花茶 RMB 68Lemongrass & Ginger 柠檬草生姜茶 RMB 68Peppermint 薄荷茶 RMB 68
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Coffee 美式咖啡 RMB 48Latte 拿铁 RMB 58Cappuccino 卡布奇诺 RMB 58Caramel Latte 焦糖拿铁 RMB 58Mocha 摩卡 RMB 58Espresso 浓缩咖啡 RMB 45Double Espresso 双份浓缩咖啡 RMB 60Chocolate 巧克力 RMB 48
LES CAFÉS 调和咖啡
Kronenbourg 1664 Blanc - France 法国克伦堡凯旋1664白啤酒 RMB 58Shangrila Black Yak - China 中国香格里拉黑牦牛啤酒 RMB 58Heverlee Witte - Belgium 比利时海弗莱维特啤酒 RMB 58
LES BIÈRES 啤酒
Veuve Clicquot Ponsardin Brut NV RMB 188 / glass 杯凯歌皇牌香槟 RMB 1080 / bottle 瓶Veuve Clicquot Ponsardin Rosé NV RMB 1480 / bottle 瓶凯歌皇牌桃红香槟Sauvigno Blanc 2016 Wairau River, Marlborough NEW ZEALAND RMB 68 / glass 杯维拉河长相思白葡萄酒2016 新西兰 RMB 388 / bottle 瓶Ventoux, Sélection Joël Robuchon Grands Vin de la vallée du Rhone 2014 RMB 68 / glass 杯卢布松精选红酒 RMB 388 / bottle 瓶
LES VINS ET CHAMPAGNES 精选佳酿
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Veuve Clicquot Champagne (by glass)凯歌皇牌香槟（杯）
RMB 188
Veuve Clicquot Delectable Afternoon Tea Set (with One Glass of Champagne)单人下午茶套餐(含单杯凯歌皇牌香槟)
RMB 428
Veuve Clicquot Degustation Afternoon Tea Set (with Two Glasses of Champagne)双人下午茶套餐(含双杯凯歌皇牌香槟)
RMB 808
Joël Robuchon Champagne Afternoon Tea 乔尔·卢布松臻选香槟下午茶
