Salsas Ricas Para Preparar

28/3/2014 Recetas de salsas para untar - El Gran Chef

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Recetas de salsas para untar

¡Que nunca falten los dips o salsas para untar! Sin duda, suman muchos puntos en unapicada o copetín acompañando nuestras tostadas, galletitas saladas, palitos, grisines,panecillos o cualquier otro snack que decidamos incluir. Uno de sus atractivos es que los haypara todos los paladares: hay tantos ingredientes y tantas combinaciones posibles que, sitenemos imaginación, podemos crear todos los dips que nos podamos imaginar.

Hoy en ElGranChef te proponemos varios: desde clásicos, como el dip de queso azul, hastamás audaces como la crema de aguacate y otras recetas que incluyen cremas con frutas yvegetales. ¡Toma nota de estas recetas de salsas para untar!

Dip de remolacha y cilantro

Empezamos con una de las recetas de dips exclusivas de ElGranChef: un riquísimo dip deremolacha y cilantro. Pon play en el siguiente vídeo para aprender hacerlo paso por paso.

FLICKR/JEFFREYWW

Publicado por: Flupu - Feb 9, 2014 Videos

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Dip de queso azul

Ahora aprende un rico dip de queso azul para untar tus panes y/o galletas.

Ingredientes:

1 taza de queso azul, desmenuzado1/2 taza de queso crema, ablandado1 1/4 tazas de crema agria1 cucharada de jugo de limónRalladura de 1 limón2 dientes de ajo, picadosSal y pimienta a gusto

Preparación:

En un tazón mediano (o procesadora), mezcla el queso azul y la crema. Agrega la crema agriay mezcla hasta que esté bien incorporados. Agrega el resto de los ingredientes. Coloca en unbol y cubre por encima con queso azul desmenuzado. Refrigera por varias horas para que lossabores se fundan y sirve ligeramente frío. Rinde alrededor de 3 tazas.

Crema de queso y frutas

Esta es la receta de crema básica de queso y frutas, ideal para fusionar con el dip saborizadode tu elección. Las recetas vienen a continuación.

FLICKR/JEFFREYWW

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Ingredientes:

1 taza de queso crema ablandado3 cucharadas de azúcar1 taza de crema agria o mascarpone1 cucharadita de extracto de vainilla

Preparación:

Bate el queso crema, el mascarpone o crema agria y el azúcar hasta obtener una mezclahomogénea y perfumar con la vainilla. Deja enfriar. Utilizar como base para mezclar con eldip que se prefiera. Estas son las recetas de dips saborizados que puedes usar paraacompañar esta crema básica:

Dips saborizados

Dip de almendras

Añade 3 cucharadas de almendras finamente picadas y 1 1/2 cucharaditas de licor dealmendras a la receta básica que vimos antes. Adorna con una cucharada de almendrasfinamente picadas, si lo deseas.

Dip de frambuesas

Añade 1 taza de puré de frambuesas edulcorada a la crema de queso básica.

Dip de l imón

Añade la ralladura de 1 limón, 1 cucharada de zumo de limón y 1 cucharada de azúcar extrapara la receta de crema de queso básica.

Sirve las salsas frías y acompañadas de frutas variadas cortadas en trozos, tales comoplátanos, uvas, kiwi, manzana, piña, fresas, frambuesas, o papaya.

Dip Diosa Verde

¿Conoces el famoso dip Diosa verde o salsa Green Goddess? ¡No tiene desperdicio!

Ingredientes:

2 tazas de mayonesa6 filetes de anchoa, picados1/2 taza de crema agria

HEMERA/THINKSTOCK



2 cucharadas de vinagre de estragón

2 cucharadas de cebolla verde picada

2 cucharadas de estragón fresco picado (o 1 seca)

2 cucharadas de cebollino fresco (o 1 seca)

3/4 cucharadita de sal

1/2 cucharadita de pimienta

Preparación:

Coloca todos los ingredientes en un tazón pequeño o procesadora y mezcla bien. Cubre y

refrigera. Ten en cuenta que esta receta se puede preparar hasta con 2 días de antelación.

Sirve con una fuente de vegetales cocidos o crudos y variedad de galletas y tostadas.

También es excelente con camarones a la parrilla.

Salsa crema de aguacate

Y para terminar la lista de recetas de salsas para untar, no te pierdas una espectacular,

sabrosa y cremosa salsa crema de aguacate.

Ingredientes:

4 aguacates grandes

1 cucharada de cebolla rallada

1/2 taza de crema agria

1/4 cucharadita de sal

1 cucharadita de salsa picante

1 cucharadita de zumo de limón

Preparación:

Corta los aguacates por la mitad a lo largo y quita las semillas. Aplasta la pulpa con un

tenedor y rocía con unas gotas de zumo de limón para que no se oxide.

Añade la cebolla, la crema agria, sal y salsa picante. Sirve inmediatamente untado sobre

tostadas o trozos de tortilla.

¿Te gustaron estas recetas de dips? ¡Hay muchos más! Como el dip de queso parmesano, el

dip de cebolla caramelizada, el dip de pollo y queso cheddar, dip de champiñones, tomates

secos y mozzarella. ¡Uno más rico que el otro!

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17Comentarios

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Cuando vienen los amigos a casa me gusta poner un montón de bowls con

distintas salsas y dips para huntar los nachos, los palitos de pan o las

galletitas saladas.

Parece que no les dán de comer!!jejej!!

Apunto estas recetas porque prometen, tienen buena pinta.

Tendré preparados un monton de envases de galletitas saladas como las

MiniRio (www.riosnacks.com) y de palitos de pan, para huntar!

Sé que es una guarrindongada, pero la mezcla de salsas saladas con galletas

dulces como las Mayuca o las Girasol de Arluy, está de lujooo!!!

Os recomiendo que lo probeis!

Un saludo!

JUE, 2011-03-31 17:12

MiguelAngel dijo:

ailiana dijo:



Me gustan todos.

DOM, 2011-10-16 12:36

Se me antojan deliciosos, pero prefiero los dips salados.

MAR, 2011-11-29 02:04

LUPITA dijo:

muy buenas sus salsas

DOM, 2012-09-16 07:24

katty chiazzaro dijo:

para un buen gustazo con galletas saladas les mando esta salsa de atun>

mezcla mayonesa cilantro una lata de atun y dos dientes de ajo sal al gusto y

un toque de mostaza. buen provecho

MIÉ, 2012-10-03 23:31

jorge dijo:

me parece excelente todas estas recetas porque aveces se necesita de estos

tips para salir de aprietos

DOM, 2012-10-28 16:27

maria fernanda dijo:

¿Qué es crema agria?

MAR, 2013-01-29 18:45

elinor diaz dijo:

Elinor: la crema agria es una crema de leche fermentada.

LUN, 2013-02-04 14:51

Gustavo Gutierrez dijo:

excelentes como de costumbre, me gustan mucho sus recetas, son los

mejores, los felicitos

DOM, 2013-06-09 19:53

ana dijo:

muy ricas y apetitosas las pondre en practica

DOM, 2013-11-17 19:12

ilda gloria liñan dijo:

Me gustan los dips hechos en casa.

Deyanira Boada dijo:



DOM, 2013-11-17 20:25

que ricos todos me encantan manden recetas de sandwiches

DOM, 2013-11-17 20:25

alexandra dijo:

Los felicito todas sus recetas con exelentes sus tips me han ayudado mucho

gracias

LUN, 2013-11-18 03:12

veronika montejano dijo:

Realmente sorprendentes en todos sus aspectos , felicitaciones por siempre

estaremos con uds .

LUN, 2013-11-18 05:22

ANGEL dijo:

Excelente amigos siempre estaremos pendientes de uds . Felicitaciones , mas

videos en lo posible .

LUN, 2013-11-18 05:26

ANGEL dijo:

Buenísimas sus recetas y lo mejor q los ingredientes son conocidos

LUN, 2013-11-18 14:51

Karina dijo:

Muy buenas recetas y precisas las explicaciones,gracias

SÁB, 2014-02-15 19:51

Juan dijo:

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