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SEDEAula M. MontessoriFacoltà di Medicina e ChirurgiaVia Tronto 10/A, Ancona
Vicolo della Regina, 20 60122 AnconaTel. 071.2071411 - Fax 071.2075629www.congredior.it - [email protected]
SEGRETERIA ORGANIZZATIVAE PROVIDER ECM
ECME’ stato richiesto l’accreditamentoministeriale per Medici(Medicina Generale, Scienza dell’Alimentazione, Pediatria,Pediatria libera scelta, Malattie Metaboliche e Diabetologia) Biologi, Dietisti, Farmacisti.
E’ possibile iscriversi al Convegno attraverso la modalità online disponibile al link www.congredior.it/eventi.htm
Direttore del Corso:Prof.ssa Laura Mazzanti
Coordinatore del Corso:Prof. Enrico Bertoli
08.30 Registrazione partecipanti
08.45 Saluto delle Autorità
09.00 Introduzione ai lavori
09.20 Genetica del Gusto Prof. Paolo Gasparini Dott.ssa Cristina Zadro
09.40 Fisiologia del gusto Prof.ssa Mara Fabri
10.00 Nutrizione ed epigenetica Prof.ssa Franca Saccucci
10.20 Il gusto fra determinismo biologico e motivazioni psicologiche Prof.ssa Giovanna Curatola Dott.ssa Anna Maria Cester
10.40 Genetica dell’obesità Prof. Saverio Cinti
11.00 Coffee Break
11.30 Nutrigenomica: possibile ruolo nell’obesità Prof. Maurizio Antonio Battino
11.50 Nutrilipidomica:innovazione dalla membrana cellulare Dott.ssa Carla Ferreri
12.10 Acidi grassi e regolazione dell’espressione genica: aspetti fisiopatologici Prof.ssa Gianna Ferretti Dott.ssa Tiziana Bacchetti
12.30 Le produzioni vegetali e la biosicurezza Prof. Bruno Mezzetti
12.50 La filiera agricola italiana: per la salubrità e il gusto Dott. Rolando Manfredini
13.10 Discussione
13.30 Lunch
14.30 Genetica e Diabete: an update Dott.ssa Rosa Anna Rabini Dott.ssa Emanuela Faloia
14.50 La steatosi epatica quale fattore di rischio epatico e cardiovascolare: fattori genetici e ambientali nel suo sviluppo. Dott. Gianluca Svegliati Baroni
15.10 La salute mangiando? I risultati della ricerca scientifica Dott.ssa Arianna Vignini
15.30 Discussione
16.00 Conclusioni
16.15 Verifica questionari ECM Dott.ssa Laura Nanetti Dott.ssa Francesca Raffaelli
SALUTE E NUTRIZIONE,DALLA GENETICA DEL GUSTOALLA NUTRIGENOMICA:UN RAZIONALE PERLA DIETA PERSONALIZZATA
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COMITATO ORGANIZZATOREA. Vignini, L. Nanetti, F. Raffaelli, L. Saturni, T. Bacchetti, S. Masciangelo, A. Alidori.
SEGRETERIA SCIENTIFICAProf.ssa Laura MazzantiProf. Enrico BertoliProf.ssa Gianna Ferretti
Dipartimento di Scienze Cliniche Specialistiche ed OdontostomatologicheDirettore: Prof. A.L. Tranquilli
Facoltà di Medicina e Chirurgia
Ancona, 15 settembre 2011
C o n i l p a t r o c i n i o d i
SocietàItaliana diDiabetologia
