Javi Gombao

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Localización

Se encuentra situado en el noroeste del área metropolitana de Alicante, de la provincia de Alicante, en

la Comunidad Valenciana, España. Cuenta con 55.100 habitantes (INE 2012), ostentando actualmente el

puesto 137 del total de ciudades españolas por población.

l terreno que ocupa el término municipal es muy accidentado descendiendo progresivamente desde la

Serra del Ventós al norte, pasando por la Lloma Redona (250 metros sobre el nivel del mar), hasta

alcanzar la llanura donde se enclava actualmente la ciudad (109 metros de altitud). Entre sus cimas mas

importantes hay que destacar "l´Escobella", "el Bec de l´Aguila", "Serra del Savinar" i el "Tossal Redó". La

superficie total del término asciende a 3.934 hectáreas.

El clima de la población es suave y seco, con índices de aridez típicos del clima mediterráneo. Los valores

térmicos oscilan entre los 11º C de Enero y los 25º ó 34º de Julio y Agosto, mientras que las

precipitaciones son escasas.

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Historia

Los orígenes del poblamiento del lugar se remontan a varios siglos

pasados. Hasta hace poco se pensaba que el inicio de la historia del

lugar podía situarse cuando Pedro Maltés construyó y fundó en 1560

una ermita dedicada a Sant Vicent en la creencia de que el Santo Patrón

había predicado por estas tierras alrededor de la ermita. Hoy sabemos

que, según la obra de José Montesinos publicada en la colección Plecs

del Cercle, el año 1411 había en El Raspeig una ermita dedicada a San

Ponce y que, aquel año, predicó en la misma San Vicente Ferrer.

Igualmente, unos arqueólogos, con la financiación del Ayuntamiento de

San Vicente del Raspeig, han realizado un Inventario Arqueológico del

término municipal y han localizado vestigios de cerámica de la baja

edad media.

Por ello, se pensaba que el inicio de la historia del lugar podía situarse

cuando el ciudadano alicantino Pedro Maltés construyó y fundó en 1560

una ermita dedicada a San Vicente Ferrer, en la creencia de que el santo

patrón había predicado por estas tierras alrededor de la ermita. Hoy

sabemos que, según el historiador José Montesinos, en el año 1411

había en El Raspeig una ermita dedicada a San Ponce y que aquel año

predicó en la misma San Vicente Ferrer. Igualmente, unos arqueólogos,

con la financiación del Ayuntamiento de San Vicente del Raspeig,

realizaron un inventario arqueológico del término municipal localizando

vestigios de cerámica de la Baja Edad Media.

Así pues, el topónimo "San Vicente" surge con la estancia del santo Vicente Ferrer en El Raspeig. Este

núcleo urbano que había crecido alrededor de la ermita comenzó a conocerse como Sant Vicent Ferrer

del Raspeig y como Sant Vicent del Raspeig en valenciano, y como San Vicente Ferrer del Raspeig y San

Vicente del Raspeig en castellano. Desde aquellas fechas remotas, sobre las que existen antecedentes

de poblamiento de la Baja Edad Media, fueron aumentando los habitantes del lugar gracias a que el

Patrimonio Real auspició la roturación de los yermos (labor por primera vez de tierras inhabilitadas) del

oeste de Alicante y se iniciaron movimientos mercantiles gracias a que el lugar era una encrucijada de

cañadas y antiguas vías romanas, según han demostrado los diversos libros publicados por la asociación

cultural Cercle d'Estudis Sequet Però Sanet.

El momento estelar que marca el impulso de la primera concentración urbana digna de reseñar se

desarrolló durante la segunda mitad del siglo XVIII. Durante esta media centuria, la vieja ermita de San

Vicente Ferrer, reconstruida por Pedro Maltés en 1560, fue sustituida por un nuevo templo, tras

convertirse la ermita en ayuda de parroquia el año 1733 y, más tarde, en 1785, parroquia

independiente. Las obras de construcción del templo se acordaron en 1735 y terminaron en 1803.

Alrededor de esta iglesia en construcción creció un grupo de casas que alcanzaron la consideración de

calle por parte del cabildo de la ciudad de Alicante, a quien correspondía la jurisdicción de aquel lugar,

que en 1744 se interesó en delimitar y poner cuotas para la construcción de casas alrededor de la

iglesia. Anteriormente sólo había sido una partida rural y ermita de San Vicente y ahora ya era calle de

Alicante e iglesia de San Vicente Ferrer independiente de la de San Nicolás de Bari de Alicante.

Posteriormente, la concentración de casas alrededor de la iglesia de San Vicente Ferrer situada en la

partida del Raspeig alcanzó la consideración de caserío por parte del cabildo alicantino.

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De forma paralela al crecimiento urbano, aumentaron las necesidades de los vecinos del lugar: maestro,

tiendas, hornos de pan, suministro de aguas, alguacil, etc. y la expansión de las tierras cultivadas. Por

otro lado, la festividad de San Ponce, celebrada el 15 de mayo, perdió arraigo y acabó por imponerse

definitivamente el prorrate y la festividad de San Vicente Ferrer, celebrada el primer lunes siguiente al

lunes de Pascua. Para el historiador Vicente Millán: "la fiesta del santo valenciano, concretada en el

recinto de su ermita –ayuda de parroquia en 1733 y parroquia en 1785– supuso el núcleo constitutivo

de la idiosincrasia sanvicentera... la fiesta anual del Pare Vicent era el espacio y tiempos privilegiados en

que los moradores del Raspeig se identificaron como pueblo...".

Desde principios del siglo XIX, sus alrededores y el caserío, ubicado en la partida del Raspeig y

claramente identificado con la iglesia y las fiestas de San Vicente Ferrer, adquirieron un progresivo

protagonismo ante los hechos históricos que se irían sucediendo. Prueba de ello fue la inclusión en las

principales crónicas de la ciudad de Alicante de tres hechos destacados de las décadas iniciales del siglo

que acaecieron en la partida del Raspeig y sus alrededores. Éstos fueron la presencia de las tropas

francesas que sitiaron la ciudad de Alicante entre finales de 1811 y principios de 1812, el

enfrentamiento armado de 1823 entre las tropas liberales procedentes de la ciudad de Alicante y una

parte de las tropas francesas que defendieron la reimplantación de la monarquía absoluta de Fernando

VII y el enfrentamiento armado de 1826 entre la partida liberal de Antonio Bazán y los realistas

procedentes de Alicante.

Lugares que no te puedes perder

IGLESIA DE SAN VICENTE FERRER

La iglesia fue levantada en el año 1803 sobre una antigua ermita, cuya construcción se justifica por la visita que realizó San Vicente Ferrer, patrón del municipio, al caserío del Raspeig en el siglo XV. El estilo de la iglesia, ubicada en la Plaza de España, corresponde

al Neoclásico y en su fachada se pueden observar dos columnas con el fuste liso. La planta de la Iglesia tiene una estructura en cruz latina con capillas laterales y en el centro

se levanta una gran cúpula rematada por una veleta. La torre principal de la iglesia fue destruida en la segunda mitad del siglo XX debido a su mal estado y actualmente la que

existe es una réplica de la anterior

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CASA CONSISTORIAL

JARDÍN VERTICAL

CASERÓN LOS MOLINOS

Se construyó en el siglo XIX. El estilo de la fachada principal se considera como modernista, dejando patente que ha sufrido numerosas remodelaciones. Destacan en su fachada los tres

arcos de piedra de medio punto y el escudo de la ciudad, mientras que en los laterales cuenta con dos arcos de medio punto, lo que le da ese aspecto majestuoso a la plaza. Durante la

década de los años 60, el desarrollo económico que experimentó la ciudad y el boom demográfico motivaron la ampliación del edificio en su parte trasera. Actualmente la antigua

Casa Consistorial está siendo remodelada, respetando su fachada y elementos singulares, para darle un uso institucional y representativo.

Se trata del Jardín Vertical más alto de España, con una altura de seis pisos, 340 metros cuadrados de superficie y 34.000 ejemplares plantados sobre el muro. Este hito paisajístico está llamado a convertirse en una de las referencias urbanas más emblemáticas del municipio. El jardín cuenta con una plantación seleccionada de especies herbáceas y arbustivas de pequeño porte y reducido consumo de agua y

mantenimiento, con capacidad para ofrecer distinta variedad de colores y floración en diferentes épocas del año. Dispone de un doble sistema de riego por goteo

interior y por vaporización de refresco para las hojas y flores en el exterior.

Se trata de un edificio de finales del siglo XIX situado antiguamente entre los campos de cultivo que rodeaban el caserío del Raspeig. Tras su rehabilitación, desde septiembre de

2011 alberga el Centro de Recursos Juveniles Los Molinos, un lugar de encuentro donde los jóvenes tienen a su disposición un punto de información, formación, orientación y

asesoramiento sobre temas laborales, culturales o de ocio. El centro, ubicado en la calle Enric Valor esquina con Méndez Núñez, dispone de aula de informática con 16 equipos, sala de exposiciones para jóvenes creadores, sala de estudio y aulas para organizar actividades o

celebrar reuniones.

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CASERÓN HAYGÓN

ESTACIÓN DEL FERROCARRIL

MUSEO DIDÁCTICO DEL ACEITE

Construcción de finales del siglo XIX de la huerta sanvicentera que ocupa una parcela de 3.000 metros cuadrados. La escuela-taller puesta en marcha en 2001 ha permitido su rehabilitación y recuperación para uso público como centro de

formación homologado por la Generalitat Valenciana. El Caserón Haygón tiene una planta baja de 200 metros cuadrados con despachos, sala de juntas, oficina de

secretaría, aseos y un aula con capacidad para veinte alumnos, mientras que en el piso superior dispone de otras cuatro aulas. También cuenta con un espacio que

sirve de taller y almacén de herramientas y materiales.

Fue inaugurada en la segunda mitad del siglo XIX por la Reina Isabel II. Aunque actualmente está en desuso, fue un edificio importante a finales del siglo XIX y durante la primera mitad del XX, ya que se convirtió en un elemento clave del desarrollo industrial de San Vicente del Raspeig. Su estilo es modernista, donde destacan adornos típicos de

la época. Su entorno actual, que nada tiene que ver con el que existía cuando fue construida, se caracteriza por presentar un paseo con árboles. La estación se encuentra

enclavada en la línea de ferrocarril Alicante-Madrid y actualmente ha recuperado su antiguo esplendor con la puesta en marcha de los trenes de cercanías que conectan San

Vicente del Raspeig con la capital de la provincia.

Está ubicado en la antigua Almàssera dels Assegadors, un edificio que ha sido rehabilitado para convertirlo en espacio museístico y dar a conocer a los

visitantes el proceso de elaboración tradicional del aceite de oliva a través de un recorrido guiado por las instalaciones. En la actuación arquitectónica se ha primado la conservación y la visualización del edificio originario de la Almazara y se ha mantenido la planta de la antigua casa que formaba este conjunto y el

aljibe que daba servicio a la misma.

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Parques y parajes naturales

El terreno más accidentado está al norte y es precisamente ahí donde sus cotas más altas coinciden con

los vértices divisorios entre los diversos términos municipales y San Vicente. El Cerro de La Escobelleta

(695 metros) marca los límites con Tibi y Xixona; Platet de Tochar (496 m) y la Loma de Guendo (569 m)

con Xixona; el Alt de la Coveta Fumada (471 m) con Alicante y Xixona; el Bec de L'Aguila (477 m) es

compartido con Alicante y Mutxamel; y la Serra Pelada (469 m) pertenece en parte a Mutxamel.

Cerrando este conjunto montañoso, en su parte más meridional y casi fuera del término municipal, se

encuentra El Sabinar, que con sus 432 metros y hollado en su extensión muestra las heridas ocasionadas

por las productivas minas de ocre de antaño. Finalmente, y un poco más al sur, el Tossal Redó (429 m)

parece montar guardia para que nada escape al encanto del Valle del Sabinar.

El Valle del Sabinar es una gran planicie surcada por dos torrentes que convergen a su entrada y

embutida entre la Lloma de les Casetes, a la derecha, y un cerro de considerable altura por la izquierda.

En este valle se encuentra la Finca del Sabinar, una de las fincas agrícolas y ganaderas más prósperas e

importantes de la provincia en los años 60, que producía a gran escala almendra, limones, productos

hortícolas y uva. Hoy en día queda aún maquinaria utilizada para su manipulación y grandes toneles

para su envejecimiento. Con un gran establo para ovejas y corderos, también tenían gallinas, patos,

conejos o faisanes. También se hacía aceite en su propia almazara y contaba con una pequeña capilla y

una escuela conocida como Patronato Mixto El Sabinar.

Fiestas

Las primeras, dedicadas al patrón de la localidad, Sant Vicent Ferrer, conjuntan una parte propiamente

religiosa (con origen en la devoción al Santo) y una lúdica, que, nacida a finales de los 70, recoge la

tradición valenciana de las fiestas de Moros y cristianos. Las fiestas duran algo más de una semana,

aunque los días principales son el sábado, domingo y lunes después de la Pascua de Resurrección. El

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último de estos días, dedicado al Patrón, es cuando se

celebra la Procesión General del Santo, en la que

participan igualmente "filaes" de Moros y Cristianos.

Las Hogueras, similares a las Fallas de Valencia y

Hogueras de San Juan de Alicante, se celebran durante

cuatro días cada mes de julio, siendo destacable el

acto de la "Crema", que acontece el tercer domingo

del mes y último día en el desarrollo de las fiestas.

Ambas fiestas disponen del complemento de locales o

cuarteles festeros, llamados "Kábilas" en las de Moros

y Cristianos, y "Barraques" en las de Hogueras.

En otros momentos del año, acontecen también diversas celebraciones, como son la Cabalgata de Reyes

(enero), Carnaval (febrero) o las festividades de las Partidas Rurales a lo largo del verano: barrio La-

Borinquen-Partida Raspeig, Pla Olivera, Rabosal-Los Girasoles, Canastell, Boqueres...

Gastronomia

Dentro de la variedad gastronómica de San Vicente del Raspeig encontramos un enorme surtido de

platos típicos de la población .Con una combinación perfecta de las cosechas de la huerta, de los

productos más frescos del mar y de la base fundamental del arroz, conseguimos deleitar nuestros

paladares con recetas exquisitas. A continuación se detallan algunas de las más populares:

1. El potaje: mezcla de legumbres como garbanzos habichuelas, tronchos, espinacas , nabos y

calabaza.

2. La Borreta: bse compone de bacalao , tomate seco, pimiento seco o ñora, espinacas, col,

coliflor , patatas, etc.

3. Los gazpachos: la coca, el conejo, el pollo, el palomo, y un buen sofrito con pebrella y especies

al gusto del cocinero.

4. La paella: plato típico de la Comunidad Valenciana que se puede hacer con una gran variedad

de ingredientes, tanto de pescado, de carne, de verduras, etc...

5. Los almendrados: son almendras molidas con azúcar, huevos, y las yemas.

6. Los suspiros: azúcar, claras de huevo y canela.

7. Monas o Toñas: realizadas con harina, huevos, azúcar, limón rallado etc.

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Bíbliografía

http://www.raspeig.es

http://www.dip-alicante.es

http://www.dip-alicante.es/documentacion/