SANIDAD VEGETAL DE CULTIVO ECOLÓGICOS EXTENSIVOS

Jornadas Técnicas SEAE

Valladolid, 5 de octubre de 2017

SUMARIO

❖Algunos conceptos básicos

❖Marco normativo

❖Principales problemáticas

• Manejo arvenses

• Sanidad de las semillas

• Manejo de plagas en campo

Ejemplo: Virus entomopatógenos

(nucleopoliedrovirus)

• Manejo de enfermedades en campo

Ejemplo: Azufre líquido

SANIDAD VEGETAL EN CULTIVOS ECOLÓGICOS EXTENSIVOS

Prioridades en la protección de cultivos ecológicos

Métodos

FísicosMecánicos,

ópticos,

térmicos,

acústicos, etc.

Métodos

biológicos y

biotecnológicosFeromonas, fauna

auxiliar

Medidas preventivas y culturales

Rotación, elección de variedades y parcelas, asociaciones, falsas

siembras, abonos verdes, semillas sanas, nutrición, fomento insectos

beneficiosos, setos, linderos, monitoreo, etc.

Biopesticidas

autorizados

SANIDAD VEGETAL EN CULTIVOS ECOLÓGICOS EXTENSIVOS

CONCEPTOS BÁSICOS

MARCO NORMATIVO

El APORTE BIOLÓGICO A LA AGRICULTURA INTEGRADA

Marco Normativo A.E.

❖ REGLAMENTO (CE) Nº 889/2008 – Anexo II

Marcos normativos – puesta en el mercado

❖ Fertilizantes y abonos CE

• Real Decreto 506/2013, de 28 de junio y enmiendas

• REGLAMENTO (CE) Nº 2003/2003 de 13 de octubre de 2003 y enmiendas

❖ Fitosanitarios

• REGLAMENTO (CE) Nº 1107/2009 relativo a la comercialización de productos fitosanitarios

• Ley 43/2002, de 20 de noviembre de sanidad vegetal

❖ MDFs

• Real Decreto 951/2014 de 16 diciembre 2014

• Productos con efecto vigorizante sólo hasta 2018

• Se mantienen sólo OCBs, trampas y feromonas

MARCO NORMATIVO

PROBLEMÁTICA EN CULTIVOS ECOLÓGICOS EXTENSIVOS

❖ Normativas fitosanitarios vs. normativa eco

• Escasos productos registrados para cultivos menores / extensivos

• Cumplimento normativas horizontales

• Algunos del listado eco, no están incluidos en el registro único europeo

• Ambigüedad en las definiciones: Criterios dispares entre certificadoras e inspectores de insumos

• ¿Extractos vegetales?

• Áreas grises. (extractos vegetales vs. Aceites esenciales)

• Ej.: Matrine u oximatrine.

SANIDAD VEGETAL EN CULTIVOS ECOLÓGICOS EXTENSIVOS

FACTORES LIMITANTES EN AE EXTENSIVA

Pocos problemas sanitarios en secanos

1. Hierbas adventicias

2. Sanidad de las semillas

3. Patógenos durante el cultivo

SANIDAD VEGETAL EN CULTIVOS ECOLÓGICOS EXTENSIVOS

¿Cuál es la parcela eco?

MANEJO DE LA FLORA ARVENSE

Desequilibrios previos herbicidas selectivosHoja estrecha: vallico, bromo, avena loca, etc.Hoja ancha: sinapsis, amapola, etc.

Especies habituales

MANEJO DE LA FLORA ARVENSE

Diseño rotacional• Rentabilidad del agricultor. Acceso a mercados• Cuántos más largo mejor• Especies desherbantes: Girasol• Épocas de siembra: cultivos invierno vs. Primavera• Leguminosas perennes y para abonos verdes

Desherbado• Falsa siembra• Aperos

– Grada púas flexibles– Cultivadores– Aporcadores– Aperos entre líneas

• Desherbado mecánico interlíneasPúas Gradas Cepillos

MANEJO DE LA FLORA ARVENSE

• Desherbado mecánico interlíneas

MANEJO DE LA FLORA ARVENSE

MANEJO DE LA FLORA ARVENSE

SANIDAD DE LAS SEMILLAS

Partir lote de semilla sano• Semilla propia. Evaluación y monitoreo en

campo• Testado. Establecer umbrales críticos:

– Tizón o caries: C1= 0 y C2 =10 esporas /g semilla

– Carbón desnudo: » Certificada EU: 0.5 % y 0.2% manera

voluntaria

» Propia: C1 = 0 y C2 = 2%

– Pyrenophora graminea: C1 = 0 y C2 = 5% • Descartar lotes afectados

SANIDAD DE LAS SEMILLAS

Control biológico – Plagas granero• Gorgojos: Anisopteromalus calandrae• Polillas: Habrobracon hebetor y Trichogramma

evanescens

Tratamientos semillas- físicos• Lavado enérgico para tizón• Calor para carbón (Ustilago spp.) o Pyrenophora

spp.• Congelación para gorgojos de leguminosas

Tratamientos semillas- sustancias autorizadas• Vinagre a 25-50 g/100 kg (autorizados como sustancias básicas)• Quitosano (autorizados como sustancias básicas)• Piretrinas naturales para plagas almacén (sólo registro con BPO)• Tierras diatomeas para plagas almacén a 1-2 kg/t (en fase registro) • Microorganismos beneficiosos para enfermedades de suelo como fusarium

o pythium (en registro)

Tabla 21: Algunos ejemplos de especies de plantas asociadas a distintos tipos de fauna auxiliar.

C

Planta Tipo de artrópodo atraído

Amaranto Escarabajos de tierra, coccinélidos y sírfidos

Ortiga Parásitos y depredadores de áfidos y otros fitófagos

Hiedra Himenópteros beneficios

Hinojo, anís y otras umbeliferas Himenópteros beneficios

Trébol y otras leguminosas Escarabajo de tierra parásitos y predadores de áfidos

Diente de león y otras compuestas Himenópteros, sírfidos, fitoseidos y antocóridos

Menta, hisopo y otras aromáticas Himenópteros beneficios

Mostaza y otras crucíferas Sírfidos, avispas parasíticas y otros parasitoides

Oxalidáceas Fitoseidos

Gordolobo (Verbascum tapsus) Sírfidos

Verónica Coccinélidos y sírfidos

Viborera y otras boragináceas Antocóridos

Romero Antocóridos y sírfidos

Mastranza (Mentha suaveolens) Antocóridos y sírfidos

Adelfa (Nerium oleander) Antocóridos y sírfidos

Álamo blanco Coccinélidos

Cerezo Coccinélidos

MANEJO PLAGAS EN CAMPO

IMPORTANCIA DE LA BIODIVERSIDAD

MANEJO PLAGAS EN CAMPO

Cereales• Nefasia (Cnephasia pumicana)• Tronchaespigas (coleópteros e

himenópteros)• Chinches ( Aelia , Eurigaster)

Leguminosas• Pulgones (Acyrthosiphon pisum)• Gorgojos (Bruchus spp.)• Araña amarilla (Tetraníquidos)• Minadores (Lyriomyza )• Lepidópteros

– Heliotis (Helicoverpa armigera)– Gardama (Spodoptera exigua)– Rosquilla negra (Spodeptara littoralis)– Otros

QUE ES UN NUCLEOPOLYHEDROVIRUS (NPV)?

SPEXIT, LITTOVIR, HELICOVEX

VIRUS ENTOMOPATÓGENOS

MADEX Top/Twin

Implicaciones

• Ingestión obbligatoria(sin efecto porcontacto)

• Ciclo de infestacióndemora 2-5 días

MODO DE ACCIÓN DE UN BACULOVIRUS

Alto pH in intestino medio

VIRUS ENTOMOPATÓGENOS

VIRUS ENTOMOPATÓGENOS

Alta eficacia

Gestión de resistencias

Herramienta para control de poblaciones

No-tóxico para fauna benéfica, sin LMR, IPC y IRC mínimo

Para convencional y ecológico

Resistente al lavado (primavera lluviosa)

Alta compatibilidad en mezclas

Estabilidad

PROPIEDADES

Eficacia media de HearNPV

De 1 a 3 tratamientos a 200 ml/ha, último conteo . Media ensayos entre

2006 – 2012

Parámetroevaluado

Cultivo

(nº ensayos)

Eficacia [%]

HELICOVEX Referencia biológica Referencia química

Media Media Media

Reducción de larvas

Tomate (7) 92.98 82.2 89

Lechuga(3) 91.3 78.6 -

Maíz dulce (5) 73.8 60.0 47.8

Fresa(6) 88.3 77.2 -

Judía (4) 93.0 40 54

Algodón (3) 60.4 40.1 66.7

Total todos cultivos 87.9 67.6 63.6

Reducción de daños

Tomate (9) 77.3 72.4 76.4

Lechuga (3) 87.7 73.9 -

Maíz dulce (5) 59.9 16* 30.2

Fresa(6) 83.9 83.9 -

Judía (4) 85.5 66.4 51.1

Algodón (3) 61.3 53.6 63.4

Total cultivos 75.9 70.0 55.3

VIRUS ENTOMOPATÓGENOS

MICROORGANISMOS PARA CONTROL DE PLAGAS

MANEJO ENFERMEDADES

Cereales• Septorias (Septoria spp.)• Royas (Puccinia spp.)• Oídio (Erysiphye spp.)• Fusarium (Fusarium spp.)• Mal de pie (Gaeumannomyces graminis).• Cornezuelo (Claviceps purpurea)

Leguminosas• Rabia o antracnosis (Ascochyta )• Grasa bacteriana (Pseudomonas syringae y

Xantomonas campestris)• Oídios (Erysiphye sp, Sphaeroteca)• Mildius (Peronospora spp.)• Enfermedades de suelo (Pythium,

phytophtora, fusarium, etc.)

❖ Composición : • 72% de Azufre coloidal + Coformulantes derivado del pino.

• Formulado liquido (SC) de fácil manejo y alta estabilidad

❖ Características :

❖ Mayor eficiencia del azufre

❖ Efecto acaricida y fungicida con acción antiesporulante

❖ Eficaz para control de oídio y royas

❖ Autorizdo en A.E. y cereales

EJEMPLO AZUFRE CON DERIVADOS TERPÉNICOSHELIOSUFRE

CONTROL BIOLÓGICO ENFERMEDADES

Gracias