Upload
marisha-shelilya
View
36
Download
9
Embed Size (px)
Citation preview
PRE PLANNING PENYULUHAN NUTRISI IBU HAMIL
DI RW 03 GUO KELURAHAN KURANJI KECAMATAN KURANJI KAMIS, 21 NOPEMBER 2013
1. Latar Belakang
Kehamilan merupakan peristiwa yang fisiologis, namun demikian
kehamilan berkaitan dengan peningkatan resiko kematian bagi ibu hamil.
Adapun tujuan dari perawatan selama kehamilan ini adalah untuk
meminimalkan angka resiko kesakitan dan kematian baik bagi ibu maupun
janin yang dikandungnya. Oleh karena itu perawatan ibu hamil tidak saja
bertujuan untuk merawat ibu dan bayinya tapi juga janin yang sedang dalam
kandungan harus dirawat sebagai individu yang berhak mendapat perawatan.
Salah satu aspek penting dalam perawatan ibu hamil ini adalah tentang
nutrisi, dimana nutrisi bagi ibu hamil berguna untuk mensuplai kebutuhan ibu
dan juga pertumbuhan janin.
Berdasarkan hasil pengumpulan data yang telah dilakukan di RW I
Kelurahan Tabing Banda Gadang didapatkan 10 orang ibu hamil, dimana
terdapat 3 orang (30%) bumil memiliki berat badan kurang dari normal dan 8
orang (80%) bumil tidak memeriksakan kadar Hb ke pelayanan kesehatan.
Untuk itu perlu diadakan penyuluhan tentang Nutrisi bagi ibu hamil dan ibu
menyusui di RW I Kelurahan Tabing Banda Gadang Kecamatan Nanggalo
Padang.
2. TUJUAN
a. Tujuan Umum
Setelah mengikuti penyuluhan diharapkan masyarakat RW 06 Guo
Kelurahan Kuranji Kecamatan Kuranji Padang memahami tentang nutrisi
bagi Ibu hamil dan ibu menyusui.
b. Tujuan Khusus
Setelah mengikuti penyuluhan tentang nutrisi bagi ibu hamil Memahami
pengertian nutrisi/zat gizi dan kekurangan gizi
Memahami penyebab kurang gizi/nutrisi pada ibu hamil
Memahami tanda-tanda kekurangan gizi pada ibu hamil
Memahami akibat lanjut kekurangan gizi pada ibu hamil
Memahami manfaat gizi bagi ibu hamil.
Memahami cara memilih makanan yang baik.
Memahami cara pencegarah agar makanan tetap bergizi
Memahami cara mengolah makanan dengan benar
Memahami perawatan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi ibu hamil
Memahami contoh menu seimbang
3. PELAKSANAAN KEGIATAN
a) Topik
Penyuluhan tentang nutrisi bagi ibu hamil
b) Sasaran
Sasaran : seluruh ibu hamil yang ada di RW 06 Guo Kelurahan
Kuranji Kecamatan Kuranji Padang
Metode
Ceramah, diskusi dan tanya jawab
c) Media
Flipchart
Leaflet
d) Waktu dan Tempat
Hari / Tanggal : Selasa, 21 Nopember 2013
Tempat : Rumah Kader Posyandu RW 06 Guo Kelurahan
Kuranji Kecamatan Kuranji
e) Pengorganisasian
a. Setting tempat
Keterangan :
: Moderator
: Papan flipchart
: Presenter
: Pembimbing
: Fasilitator
: Observer
: Audiens
b. Uraian Tugas
Penanggung jawab :
Tugas :
bertanggung jawab atas kegiatan penyuluhan
Presenter :
Tugas : Memberikan penyuluhan tentang nutrisi ibu hamil dan ibu
menyusui
Moderator :
Tugas :
Membuka acara
Membuat kontrak waktu
Menyerahkan jalannya diskusi kepada presenter
Menutup acara
Fasilitator : Tugas : Memotivasi peserta untuk berperan aktif
selama pertemuan
Observer :
Tugas :
Mengamati proses pelaksanaan kegiatan dari awal sampai akhir
Membuat laporan hasil pelaksanaan penyuluhan
c. Rencana Kegiatan
No Waktu
Acara
Metode
1 5 menit Pembukaan Mengucapkan salam Memperkenalkan diri Menjelaskan kontrak waktu Menjelaskan topik dan tujuan
penyuluhan
Ceramah
2 15 menit Pelaksanan penyuluhan oleh mahasiswa Menjelaskan pengertian nutrisi ibu
hamil Menjelaskan makanan yang baik bagi
ibu hamil Menjelaskan tanda-tanda kekurangan
gizi pada ibu hamil Menjelaskan akibat lanjut kekurangan
gizi pada ibu hamil Menjelaskan cara memilih dan
mengolah makanan dengan benar Menjelaskan perawatan dalam
memenuhi nutrisi ibu hamil dan ibu menyusui
Ceramah
3 10 menit Tanya jawab Tanya jawab
4 5 menit Penutup Ceramah
4. Kriteria Evaluasi
1. Evaluasi Struktur
60% dari undangan yang menghadiri pertemuan.
Tempat dan alat sesuai dengan rencana
Peran dan tugas mahasiswa sesuai dengan perencanaan.
Laporan pendahuluan disetujui oleh pembimbing.
2. Evaluasi Proses
Pelaksanaan kegiatan sesuai dengan waktu yang telah direncanakan.
Undangan yang hadir mengikuti acara dari awal sampai akhir 60 %
Peserta berperan aktif selama kegiatan berlangsung 60 %.
3. Evaluasi Hasil
Menjelaskan pengertian nutrisi
Menjelaskan 4 dari 6 tanda kekurangan gizi/nutrisi.
Menjelaskan 2 dari 4 akibat lanjut kekurangan gizi pada ibu hamil
Menjelaskan 4 dari 7 manfaat gizi bagi ibu hamil
Menjelaskan 7 dari 13 perawatan dalam memenuhi kebutuhan nutrisi ibu
hamil.
Lampiran
Materi
NUTRISI IBU HAMIL
A. PENGERTIAN
Gizi adalah zat makanan yang dibutuhkan oleh tubuh yang bermanfaat untuk
tenaga, pembangun dan pengatur.
Kekurangan gizi adalah kekurangan zat / bahan makanan yang dibutuhkan
tubuh.
B. MAKAN YANG BAIK BAGI IBU HAMIL
☺ Makan makanan yang bergizi contohnya 4 sehat 5 sempurna
☺ Makan 1 piring lebih banyak dari sebelum hamil
☺ Makan makanan yang menambah tenaga seperti kolak, bubur kacang
hijau,roti.
C. TANDA-TANDA KEKURANGAN GIZI PADA IBU HAMIL
BB Menurun
Kulit kering dan kusam.
Lila (lingkar lengan) kurang dari 23,5 cm
HB kurang dari 10 gr% .
Badan lemah
Mudah lelah
Ibu tampak pucat (Konjungtiva pucat)
D. AKIBAT LANJUT KEKURANGAN GIZI PADA IBU HAMIL Anemia pada ibu hamil
Gangguan pertumbuhan janin
Berat badan lahir anak rendah atau dibawah normal.
Kesulitan dalam persalinan
E . CARA MEMILIH DAN MENGOLAH MAKANAN DENGAN BENAR
Harga terjangkau, nilai gizi baik, mudah didapat
Masih segar (tidak busuk)
Tidak mengandung zat kimia
Makanan cepat saji perhatikan terlebih dahulu
Mencuci tangan sebelum mengolah dan menyajikan makanan
Memasak matang seluruh bahan pangan, terutama daging, ayam dan ikan.
Mencuci buah yang dimakan dengan kulitnya dengan air mengalir
sebelum dimakan
Mencuci bersih bekas alat-alat untuk mengolah dan memasak makana
seperti pisau, talenan
Mencuci tangan sebelum makan
F. PERAWATAN DALAM MEMENUHI NUTRISI IBU HAMIL Patuhi jadwal makan
Menu utama bergizi seimbang, 4 sehat 5 sempurna
Sarapan
Porsi sedikit tapi sering
Kurangi makanan siap saji
Kurangi konsumsi kafein
Hindari alcohol
Makan 1 – 2 piring lebih banyak dari biasanya
Makan aneka ragam makanan 4 – 5 kali sehari
Tambahlah dengan makanan selingan pada pagi dan sore hari, seperti
bubur kacang hijau, lemper,dll
Makan makanan sumber zat besi yaitu bahan makanan hewani, sayuran
hijau tua dan kacang-kacangan
Gunakan garam beryodium setiap memasak
Cemilan yang sehat : buatan sendiri & buah-buahan
G. MAKANAN PANTANGAN BAGI IBU HAMIL
Makanan awetan yang mengandung zat additive. Makanan seperti ini
kemungkinan besar dapat membahayakan janin
Makanan berkalori tinggi yang hanya mengandung gula, lemak, dan
kurang mengandung zat-zat gizi lainnya, misalnya fastfood, softdrink, dan
goring-gorengan
Daging atau makanan yang tidak diolah dengan sempurna karena
kemungkinan masih mengandung kuman
Kopi dan coklat berlebihan. Kafein dapat meningkatkan tekanan
darah yang dapat membahayakan kesehatan ibu hamil
DAFTAR PUSTAKA
Depertemen Kesehatan RI, Buku Kesehatan IBU dan Anak, 2000.
Parsis Mari Hamilton, Dasar – Dasar Keperawatan Maternitas, Edisi 6 EGC 1995.
Depertemen Kesehatan RI, Asuhan Kesehatan Anak Dalam Kontek Keluarga, 1993.
Krisnatuti, D. 2000. Menu Sehat Untuk Ibu Hamil Dan Menyusui. Jakarta : Puspa Swara.