Sap Nutrisi Pra Sekolah 1

8/19/2019 Sap Nutrisi Pra Sekolah 1

1/12

SATUAN ACARA PENYULUHAN

KEBUTUHAN NUTRISI PADA ANAK USIA PRA SEKOLAH

(4-6 TAHUN)

Disusun Untuk Memenuhi Tugas Praktik Klinik Keperawatan V

Oleh :

Nur Hani Fatul Laili

P!"4#$!!%$6&

PRO'RA STUDI D III KEPERAATAN SEARAN'

*URUSAN KEPERAATAN

POLITEKNIK KESEHATAN KEENKES SEARAN'

#$!6


2/12

SATUAN ACARA PENYULUHAN

KEBUTUHAN NUTRISI PADA ANAK USIA PRA SEKOLAH

(4-6 TAHUN)

Tema : Nutrisi

Topik : Kebutuhan Nutrisi

Sub Topik :

1. Pengertian anak usia pra sekolah

. Tu!uan pemberian menu seimbang untuk anak pra

sekolah

". Kebutuhan nutrisi pa#a anak usia pra sekolah

$. Dampak !ika anak kurang nutrisi

%. &ontoh men'usun menu seimbang untuk anak usia pra

sekolah

(. Tips bagi ibu untuk mengatasi masalah makan pa#a anak

pra sekolah

). Demontrasikan pen'usunan #an pen'a!ian makanan agar

terlihat lebih menarik

Pen'uluh : Nur *ani +atul ,aili

Sasaran : N' -

*ari tanggal : Senin/ ) Maret 01(

aktu : 11.00211."0 34

Tempat : 5umah Tn M

A Tu+uan Intru,i.nal U/u/ (TIU)

Setelah #ilakukan pen#i#ikan kesehatan selama "0 menit kepa#a N' -

#iharapkan N' - #apat mengerti mengenai kebutuhan nutrisi pa#a anak usia

pra sekolah.

B Tu+uan Intru,i.nal K0uu (TIK)

Setelah men#apatkan pen#i#ikan kesehatan tentang kebutuhan nutrisi usia pra

sekolah #iharapkan N' - mampu :

1. Men!elaskan pengertian anak usia pra sekolah


3/12

. Men!elaskan tu!uan pemberian menu seimbang untuk anak pra sekolah

". Men!elaskan kebutuhan gi6i pa#a anak usia pra sekolah

$. Men!elaskan #ampak !ika anak kurang nutrisi%. Men!elaskan 7ontoh men'usun menu seimbang untuk anak usia pra sekolah

6 Men!elaskan tips bagi ibu untuk mengatasi masalah makan pa#a anak pra

sekolah

" Men#emontrasikan pen'usunan #an pen'a!ian makanan agar terlihat lebih

menarik

C SASARAN

Keluarga Tn M terutama N' -

D ATERI8Terlampir9

E SETTIN' TEPAT

Pen'uluan #ilakukan rumah Tn M

F ETODE

Meto#e 'ang #igunakan a#alah

1. &eramah. Tan'a awab

". Demonstrasi

' KE'IATAN PENYULUHAN

Pr.1

Tin2a,an

a,tuK13iatan P1nulu0

K13iatan Kli1n 2an

K1luar3a

Pembukaan 1. Memberikan salam 2 Men!awab salam " menit

Keterangan :

; Pen'uluh

; N' -


4/12

. Memperkenalkan #iri #an

membuka pen'uluhan

". Men!elaskan topik #an

tu!uan pen#i#ikan

kesehatan

$. Kontrak waktu

%. Menan'akan kesiapan

keluarga

(. -persepsi

2 Men#engarkan

2 Memperhatikan

2 Men'etu!ui #ilakukan

pen'uluhan

kesehatan

2 Memperhatikan

2 4erpartisipasi akti


5/12

. Menga!ukan pertan'aan

kepa#a klien mengenai hal2

hal 'ang su#ah #i!elaskan

". Men#iskusikan bersama

!awaban #ari pertan'aan

'ang telah #iberikan

Penutup 1. Memberi kesimpulan #ari

materi 'ang #isampaikan

. Mengu7apkan terima kasih

". Menutup pertemuan #an

memberi salam

2 Men#engarkan

2 Men!awab salam

menit

H EDIA

Me#ia 'ang #igunakan a#alah

1. ,ea


6/12

79 4agaimana #ampak !ika anak kurang nutrisi?

#9 4agaimana 7ara mengatasi masalah makan untuk anak usia pra

sekolah?

e9 4agaimana pen'usunan menu gi6i seimbang untuk anak usia pra

sekolah?

* DAFTAR PUSTAKA

Departemen Kesehatan 53 ker!asama #engan *O #an UN3&=+/ Buku Bagan

Manajemen Terpadu Balita Sakit (MTBS) Indonesia./ akarta/ 1@@A.

Markum/ -.*./ Buku Ajar Ilmu Kesehatan Anak Jilid 1/ 4alai Penerbit +KU3/

akarta/ 1@@1Sa7harin/ 5osa M./ Prinsip Keperaatan Pediatrik !disi "/ =B&/ akarta/ 1@@$

LAPIRAN

K17utu0an Nutrii 8a2a ana, uia 8ra 1,.la0

! P1n31rtian Ana, Pra S1,.la0

Masa pra sekolah a#alah masa paling penting bagi proses tumbuh

kembang anak. Oleh karena itu nutrisi tepat #an sehat sangat #ibutuhkan untuk

anak. Kebiasaan pola makan 'ang sehat harus #ikenalkan pa#a anak se!ak #ini.

Pola makan 'ang tepat #an sehat 'ang #ikenalkan se!ak #ini nantin'a akan

#iterapkan si anak su#ah #ewasa.

3n#i>i#ualitas berkembang selama usia ini. -nak2anak men!a#i !arang

marah #an lebih mau beker!a sama. -nak2anak pa#a usia ini men7oba

men'enangkan orang tua mereka. -nak2anak $2( tahun ingin melakukan segala

sesuatu sen#iri/ tetapi mereka !uga mau bela!ar #ari orang tua #an sau#ara

mereka. Memberi2#an2menerima men7iptakan peluang untuk menga!arkan

anak tentang pilihan makanan sehat #alam 7ara27ara baru #an mengas'ikkan.

Seorang anak usia prasekolah se#ang mengalami masa tumbuh kembang

'ang amat pesat. Pa#a masa ini/ proses perubahan


7/12

ini #apat #ipantau melalui pengukuran


8/12

% K17utu0an 'i9i Untu, Ana, Pra-S1,.la0

Kar7.0i2rat : beras/ terigu #an hasil olahann'a 8mie/

spagetti/ ma7aroni9/ umbi2umbian/ !agung/ gula/ #an lain2

lain.

10021$00

kalori hari

Pr.t1in : sumber protein hewani #ari susu/ telur/ #aging

#an ikan. Dan protein nabati #ari ka7ang2ka7angan/ seperti

ka7ang ke#ele/ ka7ang hi!au/ ka7ang merahC sa'uran hi!au

atau berwarna/ misaln'a ba'am/ tomat/ wortelC bahan

makanan 'ang telah #iproses terlebih #ahulu/ misaln'a tahu/

tempe

%mghari

Kaliu/ : susu #an hasil olahann'a. Sumber kalsium

lainn'a ikan/ ka7ang2ka7angan/ sa'uran hi!au/ #an lain2lain.

A00mg2

1000mghari

B1i : hati/ #aging merah 8sapi/ kambing/ #omba9/ #aging

putih 8a'am/ ikan9/ ka7ang2ka7angan/ sa'uran hi!au.

10mghari

S1rat : agar2agar %210gm hari

8tambahkan %

#engan usia

anak -n#a

#alam tahun9

Bua0-7ua0an : !eruk/ pisang/ pepa'a/ mangga/ #an lain2lain 1/% 7angkir

4 Da/8a, +i,a Ana, Kuran3 Nutrii

Dampak !ika anak kurang nutrisi antara lain 'aitu

a. -nak mengalami gangguan pertumbuhan #an perkembangan


9/12

#itun!ang #engan rangsangan lebih baik. -pabila kegemukan/ !angan berikan

#iet 'ang ketat/ namun !ika asupan gi6i kurang/ buatlah suasana makan men!a#i

men'enangkan.

Makanan pan#uan untuk anak pra sekolah 81(00 kalori9

Pagi *ari : satu gelas susu

Pukul 0A.00 : sereal

Pukul 10.00 : roti isi/ 'ogurt buah/ nasi/ ikan goreng/ kripik

tempe/ sa'ur asem #an buah papa'a

Pukul 1(.00 : bubur ka7ang hi!au

Malam hari : nasi/ sate hati a'am/ preke#el tahu/ sup ba'am #an

satu gelas susu

K1l./8., /a,anan Diaran,an 8.ri 0arian Diaran,an /1laani

u,uran

Sa'ur2sa'uran ber#aun

hi!au gelap/ kuning/

ka7ang kering #an

ka7ang polong/ #an

sa'uran2sa'uran lainn'a

"2% porsi

Sertakan semua !enis se7ara

teratur. Sering sa!ikan

sa'uran hi!au tua. Sa!ikan

ka7ang kering #an ka7ang

polong 'ang #imasak #alam

beberapa kali seminggu

7angkir sa'uran 'ang

#imasak

7angkir sa'uran mentah

7in7ang

E 7angkir sa'uran mentah

ber#aun seperti seperti #aun

sela#a atau ba'em

4uah2buahan

Sertakan buah2buahan

atau !us pa#a mereka

se7ara teratur

2$ porsi E buah utuh seperti pisang/

apel/ !eruk atau irisan melon

E 7angkir !us

7angkir #imasak atau buah

kalengan

7angkir kismis

Sereal/ nasi #an pasta (211 porsi

Termasuk beberapa porsi

pro#uk gan#um harian

E potong roti

E roll/ biskuit atau mu


10/12

#imasal sereal panas

Susu/ 'ogurt #an ke!u $ porsi E 7angkir susu atau 'ogurt

F ons ke!u alami

E ons ke!u #iproses

Daging unggas/ ikan/

ka7ang kering #an

ka7ang polong/ telur

#an ka7ang2ka7angan

"2% porsi 1 ons #aging #imasak

Unggas atau ikan

E telur

E 7angkir ka7ang masak

sen#ok makan selai ka7ang

6 Ti8 7a3i I7u untu, 1n3atai aala0 a,an 8a2a Ana, Pra S1,.la0

a 4erikan energi pa#a makanan mereka

-nak2anak $2( tahun merupakan penggemar makan #an sangat men'a#ari

makanan kesukaan mereka #aripa#a anak2anak 'ang lebih mu#a. Mereka

sering menikmati makanan sebagai bagian #ari sebuah kelompok karena

mereka bisa ikut serta #i #alam kegiatan2kegiatan sosial. 4erikan kepa#a

anak -n#a pilihan makanan sehat pa#a waktu2waktu makan 'ang teratur

guna memastikan nutrisi 'ang mema#ai. Susu #an pro#uk2pro#uk sususebaikn'a #iberikan untuk memenuhi kebutuhan kalsium tulang 'ang

se#ang tumbuh. Semangati anak -n#a untuk membuat pilihan 'ang baik

tanpa keti#akpastian #an pastikan untuk men'e#iakan makanan sehat #an

seimbang. Makanan 'ang memberin'a 6at26at gi6i #an energi 'ang

#iperlukan untuk men!ela!ahi hal2hal baru. Melalui makan #engan benar

#an main #engan giat/ anak $2( tahun -n#a bisa mempertahankan berat

ba#an 'ang sehat #an tetap berenergi

7 Membuat waktu makan men!a#i pengalaman bersama

ika orang tua memintan'a/ seorang anak $2( tahun mungkin mau men7oba

makanan2makanan baru/ khususn'a !ika memakan makanan 'ang sama.

Ti#ak a#a 'ang salah #alam menghi#angkan makanan 'ang #isukai anak/

namun pastikan untuk menghi#angkan beragam makanan 'ang memperluas

selera anak. angan !atuh ke #alam perangkap men'e#iakan makanan 'ang

berbe#a khususn'a untuk anak/ lebih baik men'e#iakan serangkaian


11/12

makanan/ meskipun anak ka#ang2ka#ang menolak memakan sesuatu 'ang

a#a #i atas piring.

; Men'e#iakan makanan 'ang 7o7ok untuk anak $2( tahun

19 Banti makanan2makanan bergi6i ren#ah #an berkalori tinggi 8kue

kering/ permen/ keripik #an minuman ringan9 #engan makanan2

makanan bergi6i tinggi

9 Se#iakan buah2buahan #an sa'ur2sa'uran mentah 87obalah potongan2

potongan tipis 6ukini/ paprika/ sele#ri #an wortel 'ang #isa!ikan #engan

ke!u lembut/ olesan 'oghurt atau bumbu kuah sela#a ren#ah lemak9

"9 Minum !us 100G buah2buahan #an sa'ur2sa'uran asli ketimbang

minuman2minuman #an so#a2so#a buah arti


12/12

A9 Du#uklah bersama anak karena anak2anak pa#a umumn'a makan lebih

baik bila a#a orang #ewasa #u#uk bersama mereka

@9 4ersabarlah selalu terha#ap anak2anak 'ang lambat makan #an

singkirkan pengganggu seperti tele>isi/ mainan atau kegiatan2kegiatan

lain

e. Mengi#enti

Documents

Sap Nutrisi Pra Sekolah 1