SARCAAgent général Ceiba Intercontinental au BéninCarré 212 Avenue porche St Michel Cotonou

Tél.: +229 21 31 18 89/21 31 54 96 de CET-AAT

SOMMAIREFormations Initiales

Brevet d’Etudes Spécialisées de Tourisme ................................................................................................................... 6

Diplôme de Technicien en Tourisme .................................................................................................................................................. 7

Brevet de Technicien en Hôtellerie et Restauration .............................................................................. 8

Brevet de Technicien Supérieur en Tourisme ......................................................................................................... 9

La Licence Délocalisée (Conseiller de voyages et Management de l’Hôtellerie et de la Restauration) ........................................................................................................................................................... 10

Diplôme Technicien en Hôtellerie et Restauration ...................................................................................... 11

Licence Professionnelle en Tourisme ........................................................................................................................................... 12

Master en Economie et Management des Entreprises Touristiques ..... 13

Gestion du Transport Aérien ............................................................. 15

Techniques Aéronautiques ...................................................................... 16

Tarification Manuelle .............................................................................................. 17

Diplôme de Guide de Tourisme ............................................... 18

Cours FUAVV ............................................................................................................................. 19

Cours IATA ...................................................................................................................................... 20

Formations Continues

Autres FormationsAMADEUS - Billeterie Informatisée ...................................................................................................................................... 22

Accueil et Vente en Tourisme ............................................................................................................................................................... 23

Marketing et Développement des Produits Touristiques ........................................... 24

L’Accueil Qualité ....................................................................................................................................................................................................................... 25

L’Accueil spécifique de Touristes Internationaux ............................................................................. 26

Organisation de Congrès et de Séminaires .................................................................................................. 27

Le Centre d’Etudes Touristiques de l’Agence Africaine de Tourisme créé depuis 1999 est un acteur dynamique du développement du tourisme.

Au sein d’un réseau de partenaires tels que les entreprises touristiques et hotelières, celles intervenant dans le transport aérien, mais aussi l’administration, nous sommes au coeur de la réfl exion et de l’action pour apporter les meilleures réponses à tous ceux qui veulent et qui doivent améliorer leurs connaissances et leur performance.

Notre objectif permanent est d’anticiper l’évolution des métiers et les transformations de la société, pour que nos formations soient toujours les plus adaptées et les plus efficaces.

Le Centre d’Etudes Touristiques de l’Agence Africaine de Tourisme offre aujourd’hui une palette de formation dans le domaine du tourisme et des transports aériens.

Notre premier souci est la qualité des formations proposées. Depuis 1998, nous avons formé des centaines d’étudiants qui aujourd’hui participent à l’animation de la politique touristique et de l’industrie du tourisme et des voyages.

Richard LOHENTODirecteur de CET-AAT

MOT DE LA DIRECTION

FORMATIONS INITIALES

hôtesses de l’air

hôtesses d’accueil

animateursguides de tourisme

conseiller en voyage

personnel de syndicats d’initiatives et d’offices de tourisme

représentants touristiques locaux et régionaux

forfaitistes, concepteurs de produits touristiques

manager d’hôtel et de restaurant

organisateur d’événements

agent commercial en tourisme

PARTICIPANTS

Titulaires du BEPC ou niveau de la classe de 3ème ou seconde ou première.

OBJECTIFS

Fournir des techniciens du tourisme aux agences de voyage, aux hôtels

et restaurants, les compagnies de transport et administration de tourisme.

CONTENUS

- Techniques d’Accueil et de Visites

- Billetterie

- Langues

- Technologies Hôtelière

- Géographie du Tourisme

- Histoires des Civilisations

- Action Touristique

- Sites et Patrimoine Culturel

BREVET D’ÉTUDES SPÉCIALISÉES DE TOURISME01

6

DURÉE : 2 ans

RENTRÉE : Novembre

de chaque année

PARTICIPANTS

Titulaires de BEPC ou du CAP Hôtelier ou du CAP Comptable.

OBJECTIFS

Fournir des techniciens du tourisme aux agences de voyage, aux hôtels

et restaurants, les compagnies de transport et administration de tourisme.

CONTENUS

- Techniques d’accueil et de visite

- Sites et patrimoine culturel

- Comptabilité des entreprises touristiques - Billetterie

- Action touristique - Anglais

- Technologie Hôtelière - Allemand ou Espagnol

- Histoire des civilisations

- Géographie environnementale

- Techniques d’Expression Ecrite et Orale

DIPLÔME DE TECHNICIEN EN TOURISME02

7

DURÉE : 3 ans

RENTRÉE : Octobre

de chaque année

Stage de 02 mois plus

soutenance de

Rapport de Stage

PARTICIPANTS

Titulaires de BEPC ou du CAP Hôtelier ou du CAP Comptable.

OBJECTIFS

Fournir des techniciens de l’hôtellerie et de la restauration aux hôtels et

restaurants, organisateurs d’événements, services traiteurs.

CONTENUS - Les langues

- Technique culinaire

- Technologie hôtelière

- Cuisine

- Droit des affaires et du travail

- Economat

- Mercatique de l’hôtellerie

- Technologie de bar et restaurant

- Pratique (bar, restaurant, housekeeping, cuisine et patisserie, réception)

- Hygiene alimentaire

BREVET DE TECHNICIEN EN HÔTELLERIE ET RESTAURATION03

DURÉE : 3 ans

RENTRÉE : Octobre

de chaque année

Stage de 02 mois plus

soutenance de

Rapport de Stage8

PARTICIPANTS

Titulaires d’un BAC toutes séries ou niveaux classes de Terminales.

OBJECTIFS

A la fin de cette formation d’une durée de deux ans, les diplômés sont capables

d’assurer des postes de cadre dans les entreprises et administration du tourisme.

Ils exercent comme agent de comptoir, guide de tourisme, conseillé en voyage,

réceptionniste, animateur, hôtesse, forfaitiste, agent de compagnies aériennes,

gérant d’agences de voyage ou d’hôtels.

CONTENUS

- Conception de produits touristiques

- Gestion et Comptabilité

- Techniques d’Accueil d’Animation et de Visites

- Prospection Tarification et Ventes

- Animation et formation

- Contrôle et suivi

- Promotion et publicité

BREVET DE TECHNICIEN SUPERIEUR EN TOURISME04

DURÉE : 2 ans

RENTRÉE : Octobre

de chaque année

Stage de 02 mois plus

soutenance de

Rapport de Stage

9

PRÉ-REQUIS

Peuvent s’inscrire pour cette licence toutes les personnes disposant

d’un BAC toute série ou tout diplôme équivalent..

LES ENSEIGNANTS

Les cours sont dispensés par des enseignants locaux universitaires et des

professionnels personnes ressources du domaine du tourisme et de

l’hôtellerie. Ces derniers ont une longue expérience dans l’enseignement

du tourisme et de l’hôtellerie.

Des formateurs du Robertson Collège du Canada interviendront pour

des modules de spécialités.

LES DIPLÔMES

A la fin de ce cursus les étudiants qui ont suivi avec succès recevront :

- Un certificat en Anglais (Vital English)

- Le diplôme de Licence délivré par le Robertson Collège du Canada

- Une attestation du Centre d’ Etudes Touristi ques (CET-AAT/IPAAM).

LA LICENCE DÉLOCALISÉE (CONSEILLER DE VOYAGE ET MANAGEMENT DE L’HÔTELLERIE ET DE LA RESTAURATION)

05

DURÉE : 3 ans

RENTRÉE : Octobre

de chaque année

10

Cette formation est composée de cours théoriques et pratiques d’hôtellerie et

de Restauration ainsi que de cours théoriques de culture générale et de tourisme.

PARTICIPANTS Titulaires du BEPC.

OBJECTIFS Fournir des techniciens de l’hôtellerie et de la restauration aux hôtels et

restaurants, organisateurs d’événements, services traiteurs.

CONTENUS

- Les langues

- La comptabilité

- Technologie hôtelière

- Cuisine

- La législation

- Economat

- Mercatique de l’hôtellerie

- Technologie de bar et restaurant

DIPLÔME DE TECHNICIEN EN HÔTELLERIE ET RESTAURATION

06

PRÉ-REQUIS : BEPC

DURÉE : 3 ans

RENTRÉE : Octobre

de chaque année

11

PARTICIPANTS

Licence de langues, d’économie,, d’histoire ou de géographie, ou BTS tourisme.

Titulaires de BEPC ou du CAP Hôtelier ou du CAP Comptable..

OBJECTIFS

Former des professionnels du tourisme en 12 mois de cours théoriques

et de stage en entreprise.

CONTENUS

- Introduction à la Gestion Touristique

- L’Entreprise Touristique et son Environnement

- Langues

- Technique des Métiers du Tourisme

- Ingénierie Hôtelière et Touristique

- Les Produits et les Marchés Touristiques

- Communication et Nouvelles Technologies

- Stage en entreprise

LICENCE PROFESSIONNELLE EN TOURISME07

DURÉE : 1 an

RENTRÉE : Octobre

de chaque année

12

PARTICIPANTS

Licence de langues, d’économie, de lettres ou de géographie et en gestion.

OBJECTIFS

Former des professionnels du tourisme en 24 mois de cours théoriques

et de stage en entreprise.

CONTENUS

- Contrôle de gestion

- Management

- Marketing

- Droit et réglémetation touristique

- Concept economique du tourisme

- Géopolitique et relations internationales

- Management hôtelier

- Economie

- Langues

- Stage

MASTER EN ECONOMIE ET MANAGEMENT DES ENTREPRISES TOURISTIQUES08

DURÉE : 2 ans

RENTRÉE : Octobre

de chaque année

13

FORMATIONS CONTINUES

PARTICIPANTS

Licence en sciences économiques, ou juridique, BTS acti ons commerciales

ou tourisme.

Agents de compagnies aériennes ou d’Agence de voyages.

OBJECTIFS

Spécialiser en 5 mois à travers trois modules d’une durée globale de 120H,

les participants dans la gestion du transport aérien et le management

aéroportuaire en particulier dans le contexte actuel du transport aérien en

pleine mutation.

CONTENUS

- Module 1 : Cadre juridique du Transport Aérien International

Evolution et perspectives

- Module 2 : Les aéroports : Cadre juridique et suggestions

- Module 3 : Gestion commerciale des aéroports et assistance en escale

aux avions - Communication et Nouvelles Technologies

- Stage en entreprise

GESTION DU TRANSPORT AERIEN ET MANAGEMENT AEROPORTUAIRE09

15

DURÉE : 6 mois plus stage

de 3 mois avec soutenance

mémoire

RENTRÉE : Deux fois

par an

PARTICIPANTS

Titulaires de Baccalauréat C ou D.

OBJECTIFS

Former en 12 mois les participants vers les préoccupations majeures

des compagnies aériennes et autres acteurs du système de transport aérien.

CONTENUS

- Histoire de l’Aviation commerciale et contemporaine

- Infrastructure et Balisage

- Navigation Aérienne

- La Météorologie Générale

- Règlementation Internationale du Transport Aérien

- Règlementation Frêt

- Transport de marchandises dangereuses dans le transport aérien

TECHNIQUES AERONAUTIQUES10

DURÉE : 12 mois plus

stage de 3 mois avec

soutenance mémoire

RENTRÉE :

Tous les ans

16

PARTICIPANTS

Agents de compagnies aériennes ou d’Agence de voyages.

OBJECTIFS

Spécialiser en 5 mois à travers trois modules d’une durée globale de 120H,

les participants dans la gestion du transport aérien et le management

aéroportuaire en particulier dans le contexte actuel du transport aérien en

pleine mutation.

CONTENUS

- Facilitation des échanges inter transporteurs

- Réduction des plaintes et satisfaction accrue de la clientèle

- Diminution des erreurs de travail

- Règlementation passage et calcul tarifaire

- Règles fondamentales de conversion et d’arrondissement de différentes

monnaies rencontrées sur les billets de passage

- Les tarifs non publiés

TARIFICATION MANUELLE11

17

DURÉE : 5 mois plus stage

de 2 mois

RENTRÉE :

Chaque année

PARTICIPANTS

Toutes personnes.

OBJECTIFS

Formation destinée à combler les grosses lacunes constatées dans

l’exercice de la profession de guide de tourisme.

CONTENUS

- Technique d’Expression Ecrite et Orale

- Histoire de l’Art et des Civilisations

- Sites et Patrimoine Culturel au Bénin et dans le Monde

- Histoire du Bénin, en Afrique (espace UEMOA), etc.

- Le Secourisme

- Techniques d’accueil et de visites

- Langues (Anglais, Espagnol ou Allemand)

- Techniques de Communication et d’Animation

DIPLÔME DE GUIDE DE TOURISME12

DURÉE : 3 mois plus stage

de 2 mois plus rédaction

de Rapport de Stage

RENTRÉE :

Tous les ans

18

PARTICIPANTS

Agents de Voyages ou niveau BAC + 2 ou BTS.

OBJECTIFS

Former les agents de voyages à l’Administrati on d’une agence de voyages.

Délivrer un diplôme dénommé UFTAA TOUR and TRAVEL DIPLOMA délivré

en ligne par la FUAAV.

CONTENUS

Module 1 : Aperçu général de Voyages et de Tourisme

Module 2 : Eff ets psychologiques de la clientèle

Module 3 : Techniques de téléphone

Module 4 : Le système AMADEUS

Module 5 : Le système de réservati ons GALILEO

Module 6 : Foncti ons et rôle de IATA-FUAAV

Module 7 : Anglais (parlé et écrit)

COURS FUAAV13

19

DURÉE :6 mois de stage plus

examen final

RENTRÉE :

Chaque année

PARTICIPANTS

Niveaux Terminale ou BAC.

OBJECTIFS

Former les participants pour embrasser une carrière excitante d’agents de

voyages et leur donner l’opportunité de se joindre au réseau mondial des

agences de voyages..

CONTENUS

- Fondements IATA / UFTAA

- Cours d’introduction IATA / FUAAV

- Tarification et émission

- Certification professionnelle de voyages et de tourisme

- Destination géographique

- Cours des agents de voyages

COURS IATA14

DURÉE : 6 mois plus

examen final

RENTRÉE :

Tous les ans

20

AUTRES FORMATIONS

PARTICIPANTS

Agent de voyage. Toute personne dont le travail nécessite l’utilisation

du logiciel de réservation Amadeus.

OBJECTIFS

Maîtriser le logiciel de réservation et de billetterie Amadeus.

CONTENUS

- Savoir informer les clients

- Savoir établir des dossiers homogènes aériens

- Savoir réserver, traiter et émettre les différents types de billets

(manuels, ATB, électronique)

AMADEUS - BILLETTERIE INFORMATISÉE15

22

DURÉE :1 mois

plus examen final

RENTRÉE :

Chaque année

PARTICIPANTS

Salariés ou agents de voyage.

OBJECTIFS

Participer activement à la qualité dans les entreprises du tourisme par

une meilleure connaissance de l’environnement professionnel et la maîtrise

des techniques d’accueil, de vente et d’information.

CONTENUS

- Organisateur des acteurs du tourisme : Tour opérateur, agences de voyages,

réceptifs, transporteurs, hébergeurs, insti tutionnels …

- Techniques de communication, d’accueil et de vente : mises en situation

réelle

- Anglais professionnel du tourisme

- Informatique : Word et Excel

- Comptabilité

- Culture et Art

- Le fonctionnement technique d’une agence de voyage

- Amadeus et ses différentes applications

- Destination touristique et vente tourisme DURÉE : 6 mois plus

examen final

RENTRÉE :

Tous les ans

23

ACCUEIL ET VENTE EN TOURISME16

PARTICIPANTS

Salariés ou agent de voyage. Niveau BAC ou expérience professionnelle.

Anglais général maîtrisé.

OBJECTIFS

Créer, développer et commercialiser les produits, services et concepts

innovants de nature à consolider et répartir la fréquentation touristique

régionale.

CONTENUS

- Elaboration de plans d’actions commerciales

- Le plan de communication, plan média

- Techniques de présentation, négociation, techniques de vente

- Anglais du tourisme

- Marketing touristique

- Données économiques du tourisme

- Système Amadeus

- Concept, création de produits touristiques

- Informatique, Internet

MARKETING ET DEVELOPPEMENT DES PRODUITS TOURISTIQUES17

24

DURÉE : 3 mois

plus examen final

RENTRÉE :

Chaque année

PARTICIPANTS

Personnes chargées de l’accueil.

OBJECTIFS

Prendre conscience de la nécessité de participer activement à l’amélioration

de l’image de marque de son entreprise.

Développer la maitrise des différentes situations d’accueil.

Comprendre les mécanismes de la communication pour mieux s’adapter à

chaque interlocuteur.

Connaître et utiliser les techniques d’accueil et de « prise en charge »

de la clientèle.

CONTENUS

- Comprendre la notion d’accueil et accepter la notion de qualité de service

- Contribuer au développement de l’image positive de l’entreprise ou de

l’administration et vouloir la qualité sur le plan organisationnel et relationnel

- S’entrainer aux techniques d’accueil et de suivi des clients

- S’adapter à tous types de situations

25

L’ACCUEIL QUALITÉ18

PARTICIPANTS

Guide du tourisme.

Toutes personnes travaillant avec des personnes de nationalités étrangères.

OBJECTIFS

Connaître les Us et coutumes des étrangers pour mieux les accueillir.

CONTENUS

- Comprendre la notion d’accueil et accepter la notion de qualité de service

- Maîtriser les ficelles d’un accueil personnalisé et optimal grâce à des mises

en situation réelle

- Analyser les différentes exigences de chaque nationalité

- Cas pratiques et jeux de rôle dans les hôtels, magasins, aéroports, restaurants

L’ACCUEIL SPÉCIFIQUE DES TOURISTES INTERNATIONAUX19

26

PARTICIPANTS

Réceptifs, hôtels, lieux d’exposition et particulièrement aux personnes en

charge de la gestion administrative et de l’organisation de congrès.

OBJECTIFS

Réussir l’organisation d’une manifestation, en s’assurant de la qualité et

de l’efficacité de chacune des actions à mener avant, pendant et après le

congrès.

CONTENUS

- La négociation du congrès

- L’hébergement

- Les transports

- Edition - Bulletin d’inscription

- Organisation matérielle

- Les Assurances

- Les prestations complémentaires

- Les intervenants - Invités VIP

- La Restauration

- Services divers

ORGANISATION DE CONGRÈS ET DE SÉMINAIRES20

DURÉE : 6 mois

plus examen final

RENTRÉE :

Chaque année

27

CET - L’école des grandes ambitions

Une formation 100% professionnelle

- fait de vous un professionnel à part entière - une clef qui ouvre les portes de l’emploi - une pépinière de futurs chefs d’entreprises - une école de tourisme appliqué