8/11/2019 Sate Asem Celeng

1/1

Sumber : Olah Olahan Paebatan Balioleh I Ketut Remen

Sate sem Celeng

Lakar Olahan :1. Daging : 1 kg

2. Basang-basang : kg

3. Hati : kg

Basan Olahan :1. Uyah : 1 sendok teh2. Lemo : 1 bungkul

Carane ngae :

1. Daging, basang, hati magoreng lebeng.

2. Maiyis-iyis tipis.3. Bedel ban uyah + lemo aduk apang rata.

4. Sediang katikan asem, tusuk, simalu daging, basang-basang di tengah,

dimuncuk hati.