8/18/2019 Saya Share Lagi

1/1

Saya share lagi… Salah satu koleksi kue kering saya untuk mengisi toples lebaran nanti…

~~ Almond London ~~

Sumber resep: Azlita Masam Manis

By Eny Rere

Bahan:

750 gr butter

1.350 gram tepung terigu rendah

390 gm gula halus

6 butir kuning telur

Kacang almond

Bahan lain:

Cup kertas secukupnya

DCC lelehkan

Hiasan buat topping

Cara:

** Panaskan oven dan panggang almond suhu 170 C selama 20 minit atau sehingga matang sempurna

** Ayak tepung, sisihkan

** Kocok pelan pakai mixer butter dan gula hingga lembut

** Masukkan kuning telur satu persatu dan terus kocok hingga adonan tercampur rata, matikan mixer

** Masukkan tepung, aduk pakai spatula hingga menjadi adonan yang lembut

** Simpan adonan di dalam kulkas selama 20 menit

** Keluarkan adonan dari kulkas lalu ambil secukupnya atau ditimbang kemudian isi dengan 1 buah almond, bentuk

bulatkan membujur

** Susun di loyang tak perlu di oles, panggang di suhu 150C selama 30 menit atau sehingga matang

** Dinginkan lalu celup coklat, masukkan ke cup dengan batuan garpu (pake spatula untuk menyeka coklat supaya

coklat tidak menetes)

** Tabur topping, atau hiasan sesuai selera