GINspeciale

D A L 1 3 A L 2 6 F E B B R A I O 2 0 2 0

Allegato al Vol.4 Docks 2020

Tonica SCHWEPPEScl 18 x 4

€1,56Bibite J.GASCO

cl 20

€0,89

2

Tonic Water, Ginger Beer FENTIMANS

cl 20 x 4

€3,96

Gin MOMcl 70

€18,90

3

Gin MONKEYcl 50

€29,50

Gin BULLDOGlt 1

€18,90

Gin Dry delle LangheGINNIC

cl 70

€30,90

€27,50cl 70

4

Gin Amuerte Blackcl 70

€45,90Gin Amuerte White

cl 70

€45,70

5

CuriositàAkori Gin si ispira al Giappone non solo per il suo nome: il distillato di base è fatto con cereali e soprattutto riso, mentre alcune botaniche sono particolari e ricercate, per esempio il frutto del dragone e il kumquat. Anche la bottiglia è di ispirazione nipponica, con la grafica che mostra il vulcano e una canna di bambù.

GustoL’aroma di Akori Gin è fresco e dolciastro al naso. Al palato è intenso, beverino e ben bilanciato, con note fresche e fruttate date dall’insieme dei sapori della frutta esotica, delle bucce d’arancia e del ginepro.

Metodo: Distilled Gin

Provenienza: Spagna

Gradazione: 42%

Botaniche: Arancia Amara (Melangolo), Fortunella, Frutto del Drago, Ginepro, Kumquat, Zenzero, Ginger, Juniper, Bitter Orange

Gin AKORIcl 70

€21,90

Gin CITADELLEcl 70

€21,90

Gin MARElt 1,75

€68,90

6

"Lo vedi quell'alambicco? E' stato restaurato alcuni anni fa dalla stessa azienda che

ha ristrutturato la caldaia dell'Orient Express."Il nostro progetto del Gin Valsusino che ha vinto

la medaglia d'oro al Concorso Mondialedi Bruxelles nel 2018 è nato qui, sentendo il

profumo delle erbe distillate.

IL SAPORE DELLE ALPI

GIN S.S. 24

Gin MA con Basilico

Genovese Dopcl 70

€22,90 Gin GINOlt 1

€16,90

cl 707

IL SAPORE DELLE ALPIGIN S.S. 24

“Lo vedi quell’Alambicco? é stato restaurato alcuni anni fa dalla stessa

azienda che ha ristrutturato la caldaia dell’Orient Express.”

Il nostro progetto del Gin Valsusino che ha vinto la medaglia d’oro al

concorso mondiale di Bruxelles nel 2018 è nato qui, sentendo il profumo

delle erbe distillate.€11,95

CuriositàIl gin, lanciato solamente nel 2012, riprende un’antica ricetta del 1783, in cui il gin appunto, veniva per la maggiore imbottigliato in bottiglie di Champagne, dato l’elevato consumo di Champagne da parte degli inglesi (gli inglesi al tempo erano i maggiori importatori di Champagne). Il tutto per cercare di ricreare l’atmosfera di molto tempo fa.

ProduzioneL’Old English Gin è distillato secondo una ricetta del 1783, distillando appunto, 11 botanici nel più vecchio Pot Still esistente tutt’ora in Inghilterra, cui nome del bollitore è detto anche Angela o Nonna, in onore della nonna del vecchio ed originalissimo distillatore. Viene poi imbottigliato in bottiglie di Champagne riciclate, alla vecchia maniera, come nel 1783.

GustoAppena aperta la bottiglia non si può non notare l’aroma delle bacche di ginepro. A seguire poi dei sentori quasi di fieno caldo, pepe nero e spezie. Al retrogusto si possono intuire accenni di basilico e menta. il gusto è incredibilmente dolce e velato

Metodo: Distilled Gin

Provenienza: Regno Unito

Gradazione: 44%

Botaniche: Scorza di Arancia, Noce Moscata, Liquirizia, Giaggiolo, Coriandolo, Cassia, Cardamomo, Cannella, Bacche di Ginepro, Scorza di Limone, Cinnamon, Liquorice, Orange Peel, Coriander, Cardamom, Juniper Berries

Old English GinHAMMER & SON

cl 70

€26,90