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Una storia lunga 500 anni per il frutto nobile amato alla corte dei Gonzaga.Coltivato nel territorio vocato nella Provincia di Mantova, è un melone dalla polpa succosa ma allo stesso tempo consistente con un profumo distintivo fin dai primi stadi di maturazione, con un sapore gradevole e spiccatamente zuccherino

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L’asado è un tipico piatto della cucina argentina.Il taglio è la parte anatomica del costato del vitello/manzo che dopo una particolare frollatura diventa molto tenera e succulenta.Si cucina arrostendo la carne a lungo sulla brace dopo averla condita solo di sale e pepe. La carne cotta si presenta in tavola con il chimichurri a parte, salsa tipica che serve da insaporitore.

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Le tortillas di farina di mais sono un piatto tipico della cucina americana-messicana. Sono una valida alternativa al pane o alla piadina e non contengono né grassi aggiunti (se preparate in casa) né glutine (se si preparano seguendo la ricetta tradizionale). Le farciture possono essere:salsiccia e funghi al naturale; salsiccia e carciofini sott’olio; salsicciae spinaci decongelati; polpettone rucola; salsiccia e scamorza; polpettone e edamer.

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La Fragranza del Forno e della Gastronomia

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il Gusto dei Salumi

Lacrimello: esclusiva del salumificio Tomassoni, nasce dal connubio dei migliori tagli delle carni suine esclusivamente nazionali e il famoso vino autoctono “Lacrima di Morro D’Alba”.Il risultato è un colore intenso, un profumo corposo e un gusto unico. La lunga stagionatura naturale nel budello gentile lo rende consistente e saporito.Questo salame, come tutti i prodotti del salumificio Tomassoni, non contiene addensanti, coloranti, fonti di glutine né lattosio.


Prosciutto di Parma DOP stagionato

18 mesi (al kg € 19,90)

Mortadella Favorita Ibis

(al kg € 7,90)

Speck Alto Adige IGP

Senfter (al kg € 14,90)

Prosciutto cotto alla brace

Etrusco Renzini (al kg € 15,90)

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75 cl (al l € 3,85)

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secco DOC 75 cl(al l € 2,39)

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Cocci Grifoni DOC 75 cl

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Abruzzo DOC

5 l (al l €1,40)

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75 cl (al l € 7,72)

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Pecorino Sistina Citra IGP 75 cl

(al l € 4,65)

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IGT 75 cl (al l € 3,45)

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Fine Blended 70 cl

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Crema di Limoncè Stock

50 cl (al l € 9,98)

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70 cl (al l € 10,99)

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