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Séance plénière OCEAN 2 juin 2003. Espaces agricoles Analyse des résultats du recensement agricole 2000. Recensements agricoles. Période de collecte RA 2000 : octobre 1999 à février 2000 RGA 1988 : octobre 1987 à février 1988 Définition La superficie agricole utilisée (SAU) : - PowerPoint PPT Presentation
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DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Séance plénière OCEAN 2 juin 2003
Espaces agricoles
Analyse des résultats
du recensement agricole 2000
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Recensements agricoles
Période de collecte
RA 2000 : octobre 1999 à février 2000
RGA 1988 : octobre 1987 à février 1988
Définition
La superficie agricole utilisée (SAU) :
cultures annuelles et permanentes, surface en herbe, jachères, jardins et vergers familiaux,
est rattachée à la commune du siège de l ’exploitant
E
Commune Ax
Reg BReg A
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Evolution 1988-2000 de la surface agricole utilisée des exploitations agricoles (1)
en ha en ha/an
Seine-et-Marne -11 800 -1 000
Yvelines -3 500 -300
Essonne -2 400 -200
Val d'Oise -2 400 -200
Seine-St-Denis -365 -30
Val-de-Marne -180 -15
Hauts-de-Seine -32 -3
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Evolution 1988-2000 de la superficie agricole utiliséedes exploitations agricoles (2)
En % de la SAU de 1988
- 48,5- 27,9- 13,4- 3,9- 3,7- 2,7- 0,8- 2,0- 2,6
Hauts-de-SeineSeine-St-DenisVal-de-MarneVal-d’OiseYvelinesEssonneSeine-et-MarneIle-de-FranceFrance
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
SURFACES AGRICOLES UTILISEES(SAU)
SAU des exploitations d ’Ile-de-France
SAU d ’Ile-de-France
Source : Agreste, recensement agricole 2000
IDF
IDF
IDF
IDF
E
E
SAU hors région des exploitations d ’Ile-de-France
SAU en Ile-de-France des exploitations dont le siège est hors région
583 200 ha
-
577 700 ha
=
5 500 ha
23 000 ha
-
17 800 ha
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Localisation de la SAU des exploitations agricoles
58 609
+ 1 001
+ 815
+ 1 001
- 337
+ 132
+ 234
+ 3 697
+ 2014
34
90 229
91 044
88 155
87 818
1 033
1 165
710944
338 934
342 631
577 684
583 246
Ile-de-France
SAU du département
59 610
SAU des exploitations ayant leur siège dans le département
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Part de la SAU dans la superficie de la commune
Moins de 25
25.00 - 50.00
50.00 - 75.00
Plus de 75
Les grandes régions agricoles
Part de la superficie agricole utilisée dans la superficie de la commune
Moins de 25%
25 à moins de 50%
50 à moins de 75%
75% et plus
Source : Agreste, recensement agricole 2000
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Part de la SAU dans la superficie de la commune
Moins de 25
25.00 - 50.00
50.00 - 75.00
Plus de 75
Les grandes régions agricoles
Part de la superficie agricole utilisée dans la superficie de la commune
Moins de 25%
25 à moins de 50%
50 à moins de 75%
75% et plus
Source : Agreste, recensement agricole 2000
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Un effet mosaïque
Evolution 1988-2000 de la superficie agricole utiliséedes exploitations
Evolution de la SAu par commune
-100.00 - -50.00
-50.00 - -15.00
-15.00 - 0.00
0.00 - 20.00
-100 à moins de -60%
-60 à moins de-30%
-30 à moins de 0%
stabilité ou augmentation
Source : Agreste, recensements agricoles 1988 et 2000
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Réduction de la SAU en zone urbaine
Evolution 1988-2000 de la SAU par canton
-100 à -85 %
-85 à -15 %
-15 à 0 %
0 à +100 %
Plus de 100 %
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Peu d ’exploitants franciliens vont loinLocalisation des terres mises en valeur hors région
par des exploitations ayant leur siège en Ile-de-France
Moins de 20 ha
20 à moins de 80 ha
80 à moins de 1000 ha
Plus de 1000 ha
Moins de 15 ha
15 à moins de 80 ha
80 à moins de 1 000 ha
1 000 ha et plus
SAU mise en valeur par les exploitations
dont le siège est en Ile-de-France
Source : Agreste, recensement agricole 2000
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Les cantons de la périphérie les plus colonisateurs...
Localisation des sièges d’exploitations mettanten valeur des terres situées hors région
exploitation hors région
0
0
4
-
-
-
0
4
100
0%
0 à moins de 4%
4% et plus
Part de la SAU des exploitations
du canton localisée hors de la région
Source : Agreste, recensement agricole 2000
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
L ’Ile-de-France attire ses voisins les plus proches
Localisation des sièges des exploitationsexploitant des terres en Ile-de-France
Moins de 50 ha
50 à moins de 100 ha
100 à moins de 1500 ha
Moins de 60 ha
60 à moins de de 1 300 ha
1 300 ha et plus
SAU située en Ile-de-France mise en valeur
par des exploitations situées hors Ile-de-France
Source : Agreste, recensement agricole 2000
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Les cantons périphériques sont les plus colonisés
Localisation de la SAU mise en valeur par desexploitations dont le siège est hors région
0 %
0 à 5 %
Plus de 5 %
Part de la SAU du canton mise en valeur par des exploitations dont le siège se trouve hors de la région
Source : Agreste, recensement agricole 2000
0%
0 à moins de 2,5%
2,5% et plus
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Des disparitions d ’exploitations dans le périurbain
Evolution 1988-2000 du nombre d ’exploitations par canton (en %)
-100 à -60 %
-60 à -30 %
-30 à 0 %
Stabilité ou augmentation
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Fort recul du nombre d’exploitations horticoles
Evolution annuelle entre 1988 et 2000 (en %)
%
-10 -8 -6 -4 -2 0
Maraîchage
Polyculture
Fleurs
Cultures permanentes
Ensemble
Cultures élevage
Grandes cultures
Elevage
Orientation
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
La course à l ’agrandissement s ’accélère
Evolution de la SAU moyenne entre 1979 et 2000 en Ile-de-France et en France
0
20
40
60
80
100
1970 1979 1988 2000
France Ile-de-France
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Forte poussée des exploitations de plus de 100 hectares
Répartition des exploitations et de la SAU selon la taille de SAU
0 10 20 30 40 50
2000
1988
0 10 20 30 40
Moins de 5
5 à 20
20 à 50
50 à 100
100 à 200
200 à 300
300 et plus 2000
1988
Exploitation Superficie agricole utilisée
%%
ha
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Succession assurée pour 39 % des exploitants de plus de 50 ans
Ne sait pas 44%
Pas de successeur
17 %
Membre de la famille agricole
21 %
Membre de la famille non agricole 12 %
Autre successeur agricole 5 %
Successeur non agricole 1 %
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Des exploitations périurbaines menacées
Part des exploitations de plus de 50 ans avec successeur (en %)
Pas de successeur
0 à 35 %
35 à 50 %
50 à 100 %
Non concerné par la succession
DRIAF Ile-de-France, Service régional de statistique agricole
Pas de successeur Ne sait pas
Grandes cultures 5,7 21,8
Maraîchage 13,9 12,2
Horticulture, fleur 20,6 19,7
Arboriculture 22,3 22,3
Polyculture 13,8 19,5
Elevage 12,4 26,8
Cultures-élevage 18,3 32,1
Autres - -
Ensemble 8,9 22,4
Les exploitations horticoles sont les plus menacées
Succession par orientation (OTEX) en % des exploitations de l ’orientation