Bahan-bahan Membuat Seblak Basah1. 1 genggam kerupuk kanji mentah, kurang lebih 50 gram.2. Bahan pelengkap, bisa pilih salahsatunya atau dikombinasikan. Disini kita memilih baksodan sosis sebagai pelengkapnya. 1 buah sosis dan 2 butir bakso sapi ukuran sedang diirisagak tipis.3. 1 butir telur ayam dikocok lepas.4. 1 tangkai daun baang, potong kecil!kecil.5. 1 tangkai seledri, cincang.". Baang goreng secukupnya #untuk taburan$. %. &aram dan penyedap rasa secukupnya.'. (ecap manis secukupnya.). *inyak goreng untuk menumis. Bumbu yang Dihaluskan :1. 5 buah cabai rait #bisa lebih atau kurang tergantung selera$.2. 2 siung baang merah.3. 1 siung baang putih.4. 1 butir kemiri #jika suka$.5. (encur, kurang lebih seukuran ujung jari.Cara Membuat Seblak Basah1. Didihkan air dan rendam kerupuk mentah hingga lumer, angkat kemudian tiriskan danberi sedikit minyak goreng agar tidak saling menyatu, aduk rata dan sisihkan.2. +lekbumbu!bumbuyangharus dihaluskan, panaskanajandantumis bumbuyangsudah halus sampai harum.3. *asukkan bakso dan sosis yang sudah diiris,daun baang dan seledri, aduk rata.4. *asukkan kerupuk yang sudah dilumerkan tadi, aduk lagi.5. *asukkan telur kocok dan aduk agak cepat agar telur tidak menggumpal.". Beri sedikit air dan bubuhkan garam beserta penyedap rasa secukupnya.%. Biarkansebentarsampai airagakberkurangkemudianbubuhkansedikit kecapmanisuntuk memperkuat rasa dan aduk sampai air benar!benar mengering.'. ,uangkan ke mangkuk atau piring saji dan taburkan baang goreng diatasnya.). -eblak basah pedas gurih siap disajikan dan santaplah selagi panas.