SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA … · 5.1.1 - Oferecer, gerenciar, aplicar e avaliar o processo prévio da premiação; 5.1.2 - Realizar vistoria técnica em formulário próprio;

Prefeitura Municipal da Serra Estado do Espírito Santo

NORMA DE PROCEDIMENTO STC-NP

01

Assunto:

SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA

Versão: 01

Data de elaboração: 03/08/2015

Data de aprovação: 30/09/2015

Data de vigência: 30/09/2015

Ato de aprovação: Decreto de Nº 6.630/2015.

Unidade responsável: SETUR

Revisada em:

Revisada por:

Anexos:

Anexo I – Fluxograma.

Anexo II - Ficha de Requerimento.

Anexo III - Formulário de Tabulação.

Anexo IV - Relatório Final.

Anexo V – Glossário / Siglas.

Aprovação:

________________________________________________ Carimbo e Assinatura do Secretário (a)

____________________________________________________ Carimbo e Assinatura do Controlador Geral do Município

1. Finalidade:

1.1 - Dispõe sobre as rotinas e estabelece procedimentos para a realização do Selo de Qualidade

Turística do município de Serra. Procedimento dirigido aos estabelecimentos da área de alimentação e

hospedagem do setor turístico do município.

2. Abrangência:

2.1. - Equipamentos da área de hospedagem e alimentação do setor, que atua diretamente na área

turística da Serra.

3. Base Legal e Regulamentar:

3.1 - A presente Instrução Normativa tem como base as seguintes legislações:

- Lei Federal nº 11.771 de 17 de Setembro de 2008, que trata da Política Nacional do Turismo;

- Lei Municipal nº 2.721 de 26 de julho de 2004 que cria e estabelece as regras do Selo de Qualidade

Turística da Serra;

4. Conceitos:

4.1 - Política Nacional do Turismo:

Regulamenta as atividades estatais e particulares dos entes envolvido no sistema turísticos brasileiro;

4.2 - Selo de Qualidade Turística da Serra:

Programa que visa analisar e qualificar, através de avaliação local, os estabelecimentos regulares do

setor no município da Serra. Tem como principal objetivo fomentar o Turismo de qualidade no município.

4.3 - Meios de Hospedagem:

Para fins desta Instrução Normativa, consideram-se equipamentos de alimentação, restaurantes e afins

que se enquadrem no Art.21§ único da Lei Federal nº 11.771/2008.

5. Competência e Responsabilidades: 5.1 - Compete à Secretaria Municipal de turismo (SETUR):

5.1.1 - Oferecer, gerenciar, aplicar e avaliar o processo prévio da premiação; 5.1.2 - Realizar vistoria técnica em formulário próprio; 5.1.3 - Confeccionar relatório, por técnico habilitado, contendo oportunidades de melhoria para os

estabelecimentos; 5.1.4. - Determinar a premiação, comunicar e entregar os devidos certificados; 5.1.5 - Fiscalizar os estabelecimentos e oferecer auxílio visando à manutenção da premiação no ano

de vigência da mesma. 5.2 - Compete à Secretaria Municipal de Saúde (SESA):

5.2.1 - Através do setor da Vigilância Sanitária realizar as vistorias, caso não estejam os alvarás em vigência ao momento da inscrição do estabelecimento no processo qualifica tório, por meio de formulário próprio e parecer de funcionário qualificado.

5.3 - Compete à Controladoria Geral do Município – prestar apoio técnico e avaliar a eficiência dos procedimentos de controle inerentes a esta NP.

6. Procedimentos:

6.1 – EMPRESA:

6.1.1 – Solicita ficha de REQUERIMENTO (ANEXO II) - SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA

SERRA ao Protocolo Geral do Município, preenche a mesma e entrega ao servidor no

protocolo com todos os documentos necessários, onde irá dar início ao processo para

análise dos dados, visando adquirir o SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA.

6.2 – PROTOCOLO GERAL:

6.2.1 – Recebe a ficha de REQUERIMENTO - SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA

com os documentos necessários do requerente;

6.2.2 – Autua o processo de requerimento com os documentos recebidos da empresa requerente,

onde é gerado um número aleatório pelo sistema de protocolo para este processo, após ser

alimentado pelo servidor atendente neste sistema;

6.2.3 – Entrega uma via do documento ao requerente com o número processo gerado pelo

sistema de protocolo;

6.2.4 – Remete o processo a SETUR/DAA para procedimentos administrativos através do Sistema

de Protocolo, imprimindo o B.A.;

6.3 - SETUR/DAA:

6.3.1 – Recebe o processo físico e virtual (Sistema de Protocolo), assinando o B.A.;

6.3.2 – Analisa os documentos dos autos;

6.3.3 – Remete o processo a SETUR/DT para procedimentos administrativos através do Sistema


6.4 – SETUR/DT:



6.4.3 – Encaminha o processo a SESA/VIG.SANITÁRIA para vistoria “in loco”;

6.4.4 – Remete o processo a SESA/VIG.SANITÁRIA para procedimentos administrativos através

do Sistema de Protocolo, imprimindo o B.A.;

6.5 - SESA/VIG.SANITARIA:



6.5.3 – Providência vistoria “in loco” da empresa requerente;

6.5.4 – Emite parecer da vistoria realizada;

6.5.5 - Encaminha o processo a SETUR/DT para o prosseguimento quanto à contemplação do

SELO preterido;

6.5.6 - Remete o processo a SETUR/DT para procedimentos administrativos através do Sistema


6.6 – SETUR/DT:

6.6.1 - Recebe o processo físico e virtual (Sistema de Protocolo), assinando o B.A.;

6.6.2 – Em caso “negativo”, manifestação esta por parte da SESA/VIG.SANITARIA, os

procedimentos administrativos são realizados internamente, onde o a SETUR/DT informa a

empresa requerente que deve adequar-se as normas estabelecidas para o recebimento do

SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA, e que passará por uma nova análise

quando atender a essas normas, no ano subsequente ao exercício atual, formalmente

oficializado.

6.6.3 – Em caso “positivo”, analisa os documentos dos autos;

6.6.4 - Realiza as vistorias necessárias por parte da SETUR/DT, “in loco”;

6.6.5 – Preenche Planilha de Cálculo e Pontuação (ANEXO III – FORMULÁRIO DE

TABULAÇÃO), na qual determina a premiação (Ouro ou Prata ou Bronze ou Reprovado);

6.6.6 - Elabora o Relatório Final (ANEXO IV) conforme o procedimento apropriado, anexando nos

autos;

6.6.7 – Informa a empresa contemplada para aguardar a confecção da placa referente ao SELO

DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA que será entregue em um evento apropriado

definido pela SETUR/DT, com data e horário, formalmente oficializado;

6.7 – EMPRESA:

6.7.1 – Recebe formalmente a manifestação positiva ou negativa da contemplação através de

Ofício;

6.7.2 – Em caso “positivo”, a empresa deverá aguardar a data e horário a ser marcado pela

Secretaria de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer, através do Departamento de Cultura, para

o recebimento do SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA;

6.7.3 – Em caso “negativo”, a empresa requerente deve adequar-se as normas estabelecidas para

o recebimento do SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA, e que passará por uma

nova análise quando atender a essas normas, no ano subsequente ao exercício atual;

7 – Considerações Finais:

7.1 - SELO DE QUALIDADE TURÍSITCA DA SERRA - é um programa da Prefeitura da Serra para

certificar os setores de hospedagem, bares, restaurantes e similares do município. O Selo visa fomentar

os produtos e serviços prestados, favorecendo a qualidade e o bom atendimento para a população local e

o receptivo turístico.

Durante o processo de avaliação, serão realizadas inspeções sanitárias e turísticas, seguindo um roteiro

pré-estabelecido pelas secretarias responsáveis (caso o alvará da vigilância sanitária esteja em dia, fica

dispensado da vistoria), julgando cada critério como requisito para a certificação do estabelecimento. Ao

término da apuração, os resultados serão divulgados aos participantes e posteriormente ao mercado

turístico através da mídia durante evento especial para a entrega dos SELOS.

É bom lembrar que no final do processo os participantes receberão um relatório (ANEXO IV) detalhado

das observações do seu empreendimento como forma de poder melhorar e ou manter seu padrão de

qualidade.

Para participar, o empresário interessado deverá preencher o formulário específico, atendendo aos

requisitos e formalizando-a no setor de protocolo da Prefeitura nos prazos estabelecidos e divulgados por

este Órgão Público. As normas e critérios a serem julgados poderão ser consultados e/ou requisitadas

através dos telefones 3291-2333 / 3291-2334 (SETUR) ou pelo e-mail: [email protected].

7.2 – Esta Norma de Procedimento entrará em vigor na data de sua publicação.

ANEXO I

FLUXOGRAMA da STC-NP 001/2015:

ANEXO II

Prefeitura Municipal da Serra Secretaria de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer

FICHA de REQUERIMENTO – SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA

Data

Protoc. Nº

Processo nº

Identificação da Empresa 1 - Razão Social:

2 - Nome Fantasia:

3 - Alvará/Licença Sanitária:

4 - Inscrição Estadual / Municipal :

5 – C.N.P.J.:

6 – Telefone:

7 – FAX:

8 - Nº da CADASTUR:

9 - E-mail:

10 - Web Site:

11 - Endereço (rua, avenida, outros):

12 - Nº.:

13 – Complemento :

14-Bairro 15- Cep.:

16 - Ramo de Atividade:

17-capacidade (nº de lugares, Uhs.):

18 - Nº de Funcionários:

19-Nº de turnos:

20 - Responsável Técnico:

21 – Administrador da Empresa:

22 – Proprietários:

DOCUMENTAÇÃO NECESSÁRIA: - Cópia do último Alvará Sanitário; - Cópia da Taxa paga do Alvará de localização e funcionamento; - Apresentar nada constada PMS atualizado; - Atestado de saúde ocupacional emitido por médico do trabalho vigente; - Laudo do corpo de Bombeiro vigente; - Certificado de desinsetisação e desratização executado por empresa com licença sanitária atual(caso a empresa não seja do município, apresentar cadastro municipal); - Copia de inscrição no CADASTUR. (http://www.cadastur.turismo.gov.br/cadastur/index.action). Obs.Os documentos acima são obrigatórios, caso não apresentar até o final do processo, o estabelecimento será eliminado.

http://www.cadastur.turismo.gov.br/cadastur/index.action

ANEXO III

FORMULÁRIO DE TABULAÇÃO

PLANILHA DE CÁLCULO e PONTUAÇÃO

NOME:

TIPO:

ASPECTOS LEGAIS ESTRUTURA FÍSICA

ITEM S N NA ITEM B M R NA

1 1

2 2

3 Subtotal 0 0 0 0

4 Total 0

5

Subtotal 0 0 0 0

Total 0

APARTAMENTOS EQUIPAMENTOS ITEM B M R NA ITEM B M R NA

1 1

2 2

3 3

4 4

5 5

6 6

Subtotal 0 0 0 0 7

Total 0 Subtotal 0 0 0 0

Total 0

SERVIÇO ÁREA SANITÁRIA NO AMBIENTE SOCIAL ITEM B M R NA ITEM B M R NA

1 1

2 2

3 3

4 4

5 5

6 6

7 7

8 8

9 9

10 Subtotal 0 0 0 0

11 Total 0

12

13

Subtotal 0 0 0 0

Total 0

ATENDIMENTO AO CLIENTE RESUMO PONTUAÇÃO E CLASSIFICAÇÃO

ITEM B M R NA TOTAL 0 1

2 CATEGORIA REPROVADO 3

4

5 ESTE DOCUMENTO E PREENCHIDO PELA EQUIPE DA SECRETARIA MUNICIPAL DE TURISMO, CULTURA, ESPORTE E LAZER -

DEPARTAMENTO DE TURISMO.

6

7

8

Subtotal 0 0 0 0

Total 0

SIGLAS OBSERVAÇÕES

S = SIM AS CATEGORIAS SÃO CLASSIFICADAS DA SEGUINTE FORMA: N = NÃO

NA = NÃO APLICA -50 = REPROVADO

B = BOM 51 a 65 = BRONZE

M = MÉDIO 66 a 75 = PRATA

R = REGULAR 76 ... = OURO

ANEXO IV

PREFEITURA MUNICIPAL DA SERRA SECRETARIA MUNICIPAL DE TURISMO, CULTURAL, ESPORTE e LAZER

DEPARTAMENTO DE CULTURA

RELATÓRIO FINAL

EMPRESA

Nome Fantasia:

Razão Social:

Endereço:

Bairro / Distrito:

Responsável:

Telefone:

FAX:

WEB SITE:

E-MAIL:

Tipo de Serviço:

Horário de Funcionamento:

Quantidade de UHS.:

1. APRESENTAÇÃO

2. INTRODUÇÃO

3. OPORTUNIDADE DE MELHORIA

4. RECEPÇÃO

5. ANDARES

6. APARTAMENTOS

7. MANTER E MELHORAR

8. CONSIDERAÇÕES FINAIS

Relatório elaborado por:

Técnico do Departamento de Turismo. Secretaria de Turismo, Cultura, Esporte e Laser. Serra – ES

Data: ____ / _____ / ______.

OBS.: O RELATÓRIO FINAL é preenchido pela equipe da SETUR/DT.

ANEXO V

GLOSSÁRIO / SIGLAS SETUR - Secretaria Municipal de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer. SETUR / DT - Secretaria Municipal de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer / Departamento de Cultura. SETUR / DAA - Secretaria Municipal de Turismo, Cultura, Esporte e Lazer / Divisão de Apoio Administrativo. B.A.- Boletim de Andamento. PNT - Política Nacional de Turismo. SESA - Secretaria Municipal de Saúde da Serra. SESA / VIG.SAN. - Secretaria Municipal de Saúde da Serra / Vigilância Sanitária. NP- Norma de Procedimento.

Prefeitura Municipal da SerraEstado do Espírito Santo

Legenda: DocumentoTerminalDecisãoConector ExternoAtividade

Armazen. Interno

Interface no Sistema

Atividade Proposta

Conector Interno

NotasExplicativas Página: 1 de 3Conector

Sistema: SISTEMA DE TURISMO, CULTURA, ESPORTE E LAZER Assunto: SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRACódigo: STC-NP 01 Data da Elaboração:03/08/2015 Versão: 01 Data de Aprovação: 30/09/2015

SETUR/DAAPROTOCOLO GERALEMPRESA

Início

Solicita ficha de Requerimento (Anexo II) – SELO

DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA ao

Protocolo Geral do Município.Autua o processo de requerimento com os

documentos recebidos da empresa requerente,

onde é gerado número para o processo.

Recebe o processo físico e virtual(Sistema de Protocolo), assinando o B.A.

Analisa os documentos dos autos.

ANEXO I - FLUXOGRAMA

Remete o processo a SETUR/DT paraprocedimentos administrativos através

do Sistema de Protocolo, imprimindo o B.A.

Entrega uma via do documento ao requerente

com o número de processo gerado pelo

Sistema de Protocolo.

Remete o processo a SETUR/DAA para

procedimentos administrativos através do

Sistema de Protocolo, imprimindo B.A.

1/2

Recebe a ficha de REQUERIMENTO – SELO

DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA com

os documentos necessários do requerente.



Armazen. Interno


Atividade Proposta

Conector Interno



SETUR/DTSESA/VIG. SANITÁRIASETUR/DT


Em caso “negativo”, manifestação esta por parte da SESA/VIG.SANITARIA,os procedimentos administrativos são realizados internamente, onde o aSETUR/DT informa a empresa requerente que deve adequar-se as normasestabelecidas para o recebimento do SELO DE QUALIDADE TURÍSTICADA SERRA, e que passará por uma nova analise quando atender a essasnormas, no ano subsequente ao exercício atual, formalmente oficializado.


Preenche Planilha de Calculo e Pontuação(ANEXO III – FORMULÁRIO DE TABULAÇÃO),na qual determina a premiação (Ouro ou Prata

ou Bronze ou Reprovado).

2/3

1/2


Encaminha o processo a SESA/VIG.SANITÁRIApara vistoria “in loco”.

Remete o processo a SESA/VIG.SANITÁRIApara procedimentos administrativos através do

Sistema de Protocolo, imprimindo o B.A.

Analisa os documentos dos autos. Providência vistoria “in loco” da empresa requerente.

Analisa os documentos dos autos.

Remete o processo a SETUR/DT paraprocedimentos administrativos através

do Sistema de Protocolo, imprimindo o B.A.

Encaminha o processo a SETUR/DTpara o prosseguimento quanto à

contemplação do SELO preterido.

Emite parecer da vistoria realizada.

Em caso “positivo”, analisa os documentos dos autos

Realiza as vistorias necessárias por parte da SETUR/DT, “in loco”.

Elabora o Relatório Final (ANEXO IV)conforme o procedimento apropriado,

anexando nos autos.

Informa a empresa contemplada para aguardar a confecção da placa referenteao SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA que será entregue

em um evento apropriado definido pela SETUR/DT, com data e horário,formalmente oficializado.




Armazen. Interno


Atividade Proposta

Conector Interno



EMPRESA


Fim

2/3

Recebe formalmente a manifestação positiva ou negativa da contemplação através de Ofício.

Em caso “positivo”, a empresa deverá aguardar a data e horário a ser marcado pela Secretariade Turismo, Cultura, Esporte e Lazer, através do Departamento de Cultura, para o recebimento

do SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA.

Em caso “negativo”, a empresa requerente deve adequar-se as normas estabelecidas para o recebimento doSELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA e que passará por uma nova analise quando atender a essas

normas, no ano subsequente ao exercício atual.

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SELO DE QUALIDADE TURÍSTICA DA SERRA … · 5.1.1 - Oferecer, gerenciar, aplicar e avaliar o processo prévio da premiação; 5.1.2 - Realizar vistoria técnica em formulário próprio;