Seminarski Rad Brusnica

7/25/2019 Seminarski Rad Brusnica

1/24

SEMINARSKI RADPODIZANJE I PROJEKTOVANJE VONJAKA

TEMA: BRUSNICA (Vaccinium vitisi!a"a#

Student: Filan Zaim Mentor:doc.dr. Jasmina Aliman

Decembar, 2012.god


2/24

Evropska brusnica( Vaccinium itis!idaea "

Sl.1. #V$%&S'A brusnica (Vaccinium itis idaea ili Vaccinium itis idea ). oba

na*ia su u u+otrebi".

P$st$%" !va ti&a 'usnic" a t$ su:


3/24

Sl.2.AMERIKA brusnica (Vaccinium macrocarpon L.)

Amerika brusnica (Vaccinium macrocarpon)


4/24

! Da bi u*go brusnica bio us+e-an i is+lati, +otrebna e

odgoaraua /ombinacia /limats/i ueta, /ara/teristi/a tla i

/oliine lage.

*abrana +arcela treba da ima mogunost *adr3aana ladnoga*dua i mogunost *adr3aana +or-ins/i oda. Za +odi*ane

*asada +ogodna su la/a, +es/oita i +olu+es/oita *emli-ta, a

ta/o4e i umusna i umusno!la3na *emli-ta +lanins/og ti+a.

%bae*an uslo e /isela rea/cia *emli-ta.

%d umusni *emli-ta nai-e odgoara +lanins/i umus ii e

ste+en ra*lo3enosti +et do 156. 7e3a *emli-ta treba +o+raiti

+lanins/im tresetom.e na dobro osetlenom mestu nedale/o od

i*ora ode. 7reba i*begaati dubodoline sa

Podizanje zasada brusnice


5/24


6/24

Sadna se odia u +rolee +rie +oet/a rasta i*boa/a (-to e o+timalno", a

u/oli/o se sadi u esen uslo e da su noi i*boci doolno odreneli.

$astoana sadne brusnice *aise od sistema gaena /oi mogu biti

ednoredni i u +antli/ama. ednorednom sistemu sadna se obala na 90 do

100 cm i*me4u redoa i 25 do 80 cm u redu (90!100 cm 25!80" -to e

o+timalno *a meani*oanu obradu i /retana u no.

?a malim +arcelama i o/unicama doolan e i /adrati ras+ored sa

rastoanima 8080 i


7/24

Kvalitetan sani materi!al pora"um!eva !eno#oi$n!e i

vo#oi$n!e %bunove sa ne&oli&o !a&i' i"bo!a&a i sa obrora"vi!enim &or!enovim sistemom. Sanice se sae u !ame sarastresitom "eml!om a veliina rupe "avisi o veliine &or!ena.*il!&a se sai va+tri centimetra ubl!e ne#o $to !e bila u rastilu.,obar pri!em i prou%en!e ve#etaciono# perioa obe"b!e-u!e se&ori$en!em &onte!ners&i' sanica pri emu !e !enostavni!i

transport uvan!e sanica i r ali su one ne$to s&upl!e.

/osli!e san!e obave"no !e "alivan!e posebno na p!es&ovitim ila&im "eml!i$tima. Maliran!e "asaa brusnice spri!eava rast&orova sni%ava temperaturu "eml!i$ta to&om l!eta or%ava

ravnom!ernu vla#u spreava isu$ivan!e pre#ri!evan!e ilii"mr"avan!e slo!a "eml!i$ta sa &ori!enom a ta&o-e pobol!$avastru&turu "eml!i$ta inei #a ploni!im. 0a!bol!a !e stru#otina.,ebl!ina mala treba a !e o va o pet centimetara.


8/24

/ripremiti #reicu visine o&o 1 cm. I"vaiti bil!&u i" posue i posaiti ura"ini s tlom te povr$inu o&o bil!&e po&riti s 'umusom na ebl!inu o&o 2cm.

Sai se u prol!ee ili !esen na ubinu o 3 4 5 cm.

6&oli&o se sae s!emen!aci potrebno !e &ori!enov sistem rasporeitioma' ispo povr$ine "eml!i$ta. Sanice se rasporee u% reova usreini u"i#nuti' #reica.

*il!&e se sae na 1 + 7 cm ra"ma&a u reu a&o !e ra"ma& i"me-ureova 8 + 9 cm onosno na 23 cm ra"ma&a u reu a&o !e ra"ma&i"me-u reova : cm. ;ara& "a sva&u sanicu treba biti ubo& 2 + 23cm. Konte!nirane bil!&e brusnice mo#u se saiti ti!e&om itave #oine aiealno oba "a san!u !e o o%u!&a o svibn!a

.Priprema tla za sadnju i podizanje nasada


9/24

6 periou o prol!eno# otopl!avan!a o "ims&o# mirovan!a"asau brusnice !e potrebno o&o 23 cm voeno# talo#aneel!no. *rusnica ima plita& &or!en bil!&a se br"o su$i ta&oa man!a& voe i vla#e utiu na rast bil!&e i na prinose a&i u narenim se"onama.

,oatne &oliine voe su porebne u cil!u "a$tite bil!&e(o&ota i ploa) o i"mra"avan!a &a&o u periou "ims&omirovan!a ta&o i to&om ve#etativno# perioa. 6&oli&o !e

temperatura va"u'a vea o 2 brusnicu !e potrebnonavon!avati prs&an!em &a&o bi se bil!&a ras'laila i &ao binao&naila #ubita& vla#e usl!e viso&e temperature

Navodnjavanje brusnice


10/24

Sl.1.Sadnice

brusnice


11/24

Sl.2.Sadnice brusnice i

navodnjavanje


12/24

;rusnici treba o+ra-ia, /a/o bi imala /ru+nie +lodoe.

%+ra-ianem se te3i +osti*ane eli/i +rinosa. %+ra-ia e

+otreban *a oba +erioda cetana ( +roletno i letno". Da bi se

osiguralo dobro o+ra-iane (Dais, A.?. 2002" +otrebno e dao+ra-ia *au*me 106 +or-ine *asada.

&ele, bumbari, le+tiri i dr letei inse/ti su eoma a3ni *a

o+ra-iane brusnice. Zemli-te na /ome se nala*i *asad treba dae doolno osetleno. Vetar malo utie na o+ra-iane, do/ ga

a/i etar i eli/a /i-a mogu onemoguiti. ?is/e tem+erature u

to/u cetana mogu o-tetiti cetoe (!2B".

OPRA!VAN"#


13/24

Sl.8. tamnii redoi su sadnice o+ra-iai, a setlii redoi

iso/o+rodu/tina sorta.


14/24

;rusnica se ra*mno3aa +od*emnim i*bocima /oi se

*a/orenuu i ra*iau +u*ae nad*emne granice. 7ie/om

rasta brusnica +u-ta i*dan/e i na ta se nain sama dale -iri

odnosno ra*mno3aa. 'ada se ne/i i*dana/ C+rimi u *emlu,mo3e se odoiti od matine bil/e i *asaditi na drugo mesto.

Razmno$avanje brusnice


15/24

*rusnica !e "im"elena bil!&a i ona e presu$iti a&o se tlo"amr"ne i li$e ne obi!a vla#u. *uite si#urni a ste "a$titilisvo!e "asae u to&u "ims&e se"one. ?vomo%ete postiimaliran!em sanica borovim i#licama ili li$em &ra!emnovembra &aa poin!e smr"avan!e "eml!e (ovo e $tititi o

su$en!a &o!e onosi "ima). ?t&ri!te bil!&e :. aprila alinastavl!a!te a i' $tite o smr"avan!a po&rivan!em to&ommra"ni' noi po#otovo na&on $to lastari ponu sa rastompoet&om ma!a. 0ovi i"anci mo#u a i"r%e o o&o +2o> aliispo te temperature mo#u a straa!u $to bi uni$tilo va$ plo"a tu #oinu

%a&tita sadnica brusnice to'om zime


16/24

Sl.


17/24

7em+erature /oe +reola4uu to/om egetacis/og +erioda

utiu na rast bil/e i sa*reana +loda. &o/a*alo se da su

o+timalne tem+erature *a u*go brusnice od 1@EB do 29EB.

7em+erature is+od 1@EB us+oraau rast bil/e i sa*reane

+loda. Sa druge strane, iso/e tem+erature utiu na +oauo3egotina na +lodu.

Viso/e esene tem+erature s+reaau ra*o crenila +loda.

Suma ee/tini tem+eratura (GDD ! GroHing Degree DaIs !+rosena riednost a/umulirane to+lote u egetacis/om

+eriodu" odredie dan /ada se mo3e oe/iati +oeta/

egetatinog +erioda brusnice.

oplota i veetativni dani


18/24

;rusnica *rie +ri sumi ee/tine tem+erature 1>00 o.B do

2


19/24

esen, /ada +lodoi do*riu, u*gaiai +o+laluu +ola. &rili/om

berbe is+uste i* ru/e +o/ou bobicu da ide oe li ods/a/iati od tla.

7o se doga4a *ato er brusnica u sebi ima etiri meuria is+unena

*ra/om /oi u*gaiaima /oriste na da naina. 'ao +ro, ne morau

runo brati +lodoe, e mogu +o+laiti cielo +ole, *atim +omou

stroea +rotresti bil/e /a/o bi se *rele bobice odoile od stabli/e

te sae/ati da bobice is+liau na +or-inu. Zatim i ednostano+o/u+iti i sortirati. Suremeni stroei *a sortirane brusnica rade na

istom naelu.

+erba i s'ladi&tenje brusnice


20/24

&lodoi se beru /ada su setlo crene ili tamno crene boe. /oli/o se

uberu rano /ada nisu o- dobro sa*rele, mogu ostati gor/e. +a/ brusnice

do*rieau u tamnocrenu bou na/on ne/oli/o tedana us/ladi-tena,

tie/om rasla4iana.

leto bobice o+adau s bil/e na /rau se*one berbe, ali u tom +eriodu

bobice su +re*rele i nisu dobre *a s/ladi-tene. ;rusnice se mogu brati i

runo s grablicama *a bobice (sline onima /oe se /oriste *a boronice".

brane i oi-ene brusnice *a se3e tr3i-te mogu se uati 8 ! 5 tedana.

Se3i +lodoi se rasla4uu na tem+eraturi od 0 9 EB. &re*rele brusnice

se ne uau dobro +a i e +otrebno -to +rie +rodati ili +reraditi. ;rusnice

se mogu i-e meseci uati dubo/o *amr*nute


21/24

/ri&a"i berbe brusnice@

Sl.5 ;erba brusnice


22/24

Sl.@. grablice *a brane brusnice

;rusnice se obino beru runo sa grablicama *a bobice sline

onima /oe se /oriste *a boronice. Za se3e tr3i-te +lodoi se

morau oistiti od dieloa stabla.


23/24

'ao i*or le/oiti tari ero+s/a brusnica i mnogi nenisrodnici su se u*gaali *bog +loda /oi se /oristio *a isranu

ili /ao siroina /od +ri+reme le/oiti su+stanci.

Danas se +rimena brusnice dale/o +ro-irila. 7ome su+omogla brona *nanstena istra3iana /oa su do/a*ala

-iro/i s+e/tar le/oite +rimene brusnice. ?oia i

ra*ienia tenologia danas e samo +ota/nula o- eu

+roi*odnu brusnice u sim oblicima -to e ta/o4er +omoglou+o*naanu ludi sa oom le/oitom bobicom. Sam u*go i

nena le/oita sosta ine brusnicu edinstenom bil/om.

Za/lua/:


24/24

vala na pa%n!i

Documents

Seminarski Rad Brusnica