3/18/2013

1

Agrowisata

Dr. Luchman HakimStaf pengajar pada

1. Jurusan Biologi FMIPA2. Bisnis Pariwisata FIA, dan

3. Program Pasca Sarjana Universitas Brawijaya

SERI KULIAH EKOWISATA

Mengapa agrowisata?

• Menggerakkan sektor perekonomian

• Memberikan kontribusi bagi kelestarian alam

• Memperkuat aspek-aspek sosial-budaya

3/18/2013

2

Agrowisata: Desa sebagai fokusdari pemberdayaan dan atraksi

• Desa secara tradisional adalah rumah dari “produksi” makanan, buah, sayur, hasil ternak dsb

• Desa mempunyai kekayaan hayati dan atraksi luar biasa untuk kegiatan pariwisata

• Kondisi psikologis masyarakat kota mendorong menikmati suasa desa menjadi alternatif kegiatan wisata

UN- World Tourism Organizations: international arrivals are expected to reach nearly 1.6 billion by the year 2020, and its economical contribution for development is significant (UNWTO Tourism 2020 Vision)

Sources: World tourism Organization (UNWTO)

East Asia and the Pacific, South Asia, the Middle East and Africa are forecasted to record growth at rates of over 5% year (WTO, 2007).

3/18/2013

3

1.55

0.84

1.24

0.22

4.33

5.40

2.86

0.370.10

0.871.03

Int. tourist > 75%

Int. tourist < 50%

653.12

290.29643.92

53.99 48.28

79.85

337.3467.93

186.65302.35

Domestic >75%

Domestic 50-75%

Domestic < 50%

PROFIL KUNJUNGAN

WISATA ALAM DI

JAWA TIMUR

AGROTOURISM – RURAL TOURISM -ECOTOURISM

Terminologi & definisi tersebut mempunyai kesamaandalam hal:

• Berbeda secara significant dari bentuk MASS TOURISM

• Menekankan kepada kelompok kecil (SME)/ individual/ famili

• Adanya aspek keberlanjutan

• Sensitif terhadap isu-isu lingkungan dan perlindungan SDA

• Lekat dengan tradisi

• Santai, tetapi tetap mengedepankan aspek pendidikan

3/18/2013

4

Mass tourism Alternative tourism/Sustainable tourism

Adventure tourism

Thematic tourismCultural tourism

Religious tourism….Ecotourism Rural tourism

Other rural tourism

Agritourism

SPEKTRUM PASAR

Hal penting untuk diperhatikan

APAKAH yang dimaksud dengan Agrotourism?

Pemahaman ini penting untuk:

• merencanakan

• evaluasi

• perbaikan-perbaikan

Jika biasBerdampak kepada:

• Daya saing

• Keberlanjutan

• Tipologi ilmiah

• Kesepakatan stakeholder

• Definisi kebijakan departemen terkait

3/18/2013

5

Agrotourism

Agrotourism:

aktifitas/kegiatan enterpreneur atau bisnis (skala kecil-

menengah) yang menggabungkan potensi

pertanian dengan kebutuhan akan barang dan jasa/layanan

wisata.

Agrowisata di Eropah

• Bulgarian:селски туризъм

• Czech:venkovská turistika

• Danish:landturisme

• Dutch: plattelandstoerisme

• English:rural tourism

• Estonian:maaturism

• Finnish:maaseutumatkailu

• French:tourisme rural

• German:Landtourismus

• Greek:αγροτικός τοσρισμός

• Hungarian:vidéki turizmus

• Italian:turismo rurale

• Latvian:lauku tūrisms

• Lithuanian:kaimo turizmas

• Norwegian:bygdeturisme

• Polish:turystyka wiejska

• Portuguese:turismo rural

• Romanian:Turism rural

• Slovak:vidiecky turizmus

• Slovenian:kmečki turizem

• Spanish:turismo rural

• Swedish:landsbygdsturism

Menunjukkan bahwa agrowisata adalah kegiatan yang umum dan

dikenal di Eropah

3/18/2013

6

Atraksi fix Events Services

• Peninggalan sejarah

perkebunan dan

sistem pertanian

• Museum pertanian

• Kebun tanaman obat

• Pusat kerajinan dan

pasar cinderamata

• Pameran & festifal

pertanian

• Festifal-festifal lokal

• Even-even spesial

• Farm tours

• Rural Bed & Breakfast

•Spa dan jasa

kebugaran

• Pengobatan alternatif

• Proses pengelolaan

(Agro-processing)

• Aktifitas penjualan

produk pertanian dengan

gan perjalanan

Portofolio Produk Agrowisata

3/18/2013

7

DIMENSiAGROWISATA

Health & Wellness Tourism

Community Tourism

Farm-Based Tourism

Culinary Tourism

Agro-trade (Agribusiness)

Agro-Heritage Tourism

Farm-based Tourism

• Farm toursMengunjungi lahan-lahan pertanian

untuk mengenal lebih dekat jenis-jenis tanaman, cara budidaya danlingkungan pertanian

• Farm staysTinggal di rumah penduduk untuk

mendapatkan berbagaipengalaman positif, melakukankomunikasi dengan keluargapetani, mendapat informasi danpengalama baru dsb

3/18/2013

8

Health & Wellness Tourism

Culinary tourism – MENAWARKAN PENGALAMAN UNIK

• Village cook shops

• Food stalls (roadside)

• Rum shops

• Food festivals

3/18/2013

9

Pameran pertanian-Pasar pertanian lokal

• Pasar berbasismasyarakat

• Pasar publik

Harus dioptimalkan tidakhanya sekedar menjualbuah dan sayur, tetapi

bagaimanamengemasnya menjadi

atraksi.

It’s an attraction!

Agro-heritage: Investment in the Old Agriculture

3/18/2013

10

PARTICIPATION in

Community-based

Tourism

PARTICIPATION in

Sharing economic

benefits

PARTICIPATION

in

planning

PARTICIPATION in

Implementation

and

operation

PARTICIPATION in

Decision making

and

management

Community Tourism

Agrowisata: Beragam aktifitas

Out door:

• mengamati satwa• mengamati burung dan fotografi• Canoing• Rural tour• dsb

On farm:

• Partisipasi dalam kegiatan pertanian• Partisipasi dalam pengelolaan hasil• Memberi makan ternak• Memerah susu

3/18/2013

11

“This is not just the best tour in Bali, it’s the best tour we’ve ever been on. The

guides were friendly, fun and informative, the scenery fantastic, we learnt so much

about the Balinese culture and lunch was something special. Highly recommend

this tour for all visitors to Bali”…..Tim and Karen Phillips, Ontario, Canada.

Even-even spesial:

• merayakan ulang tahun• pre-weeding dan Pernikahan• Reuni keluara/sejawat• Kegiatan pelatihan/kursus-kursus

Musik, seni danpendidikan budaya

• Pertunjukan seni• Kursus menari, memainkan alatmusik tradisional• Kursus melukis, kaligrafi• dsb

3/18/2013

12

FESTIFAL

• Ruwatan, sedekah bumi

• Larung sesaji

• Produk tematik (festifal bunga)

• Festifal musim

Aspek manajerial berbasis kawasan

• Partnership dengan berbagai pihak terkait

• One destination one attraction

• Memperhatikan daya dukung dan

• Menempatkan aspek-aspek keberlanjutan (sosial, ekonomi dan ekologi) dalam sistem manajemen

3/18/2013

13

Community

Linkage

Linkage

Access/

circulation

corridor

Access/

circulation

corridor

Attraction complexes

Attraction complexes

Community

Linkage

Linkage

Access/

circulation

corridor

Access/

circulation

corridor

Attraction complexes

Attraction complexes

One Villages One

Atraction

Perbandigan pendekatan agrowisata

MODEL SEBELUMNYA MODEL BARU

Tumbuh secara spontan, tanpaperencanaan yang jelas

Tumbuh dengan perencanaan

Menjual kamar Menjual pengalaman

Promosi bersifat umum dan kurangterorganisasi

Promosi fokus kepada ODTW dandiintegrasikan dengan manajemenbrand ODTW

Kuantitatif (mengejar jumlah) Kualitatif (mengutamakan Kualitas)

Monoproduk Diversifikasi

Belum mempertimbangkan aspekdaya saing dan keberlanjutan ODTW

Berdaya saing dan berkelanjutan

3/18/2013

14

Faktor penentu kesuksesan agrotourism

• Lokasi

• Finansial

• Marketing

• Kemampuan untuk mengoptimalkan sumberdaya

yang dimiliki untuk memenuhi kebutuhan

konsumen

• Tetap belajar

• Skil sosial yang kuat

• Kreatif

• Kemampuan mengelola wisatawan

Bagaimanakah integrasi yang memungkinkan?:Pendekatan konseptual pola geografi daerah tujuan wisata

ASAL WISATAWAN

Model destinasi tunggal

Model en route

Rajeg

wesi

Sumber jambe

Sungailembu

Malangsari-Kalibaru

Kendenglembu Glenmore

Gunung Gumitir

Pasewaran

Jampit

Model base-camp

Sukamade

Sumber jambe

Perhutani

Rajeg

wesi

Rajeg

wesi

Model tour kawasan

Model perjalanan berantai

Rajegwesi

Sungailembu

Sumber jambe

Glenmore

Rajegwesi

Sungailembu-sumberjambe

Grajakan

Pulau

merah

Alas

Purwo

Sumber; Luchman Hakim, 2012

Rajeg

wesi

3/18/2013

15

Tantangan agrowisata

AGRICULTURE

TOURISM

Tidak ada kebijakan

Konflik kepentinagn

pemanfaatan lahan

Kompetisi dengan produk

makanan import

Kekurangan AGRI-PRENEURS

3/18/2013

16

AGROTOURISM SNAPSHOT:DOMINICA

3 RIVERS ECOLODGE – AGRO-ECOTOURISM MODEL

• Stay on the farm

• Visit organic herb farm or

dasheen & root vegetable farm

• Help out in the local village

primary school

• Coffee and cocoa picking

• Learn & DO traditional

farming methods

Product Price Place Promotions

Advertising Sales

Incentives

Personal Public Relations

Selling & Publicity

Marketing

3/18/2013

17

Faktor-faktor terkait keberhasilan

• Inisiasi sektor privat

• Bantuan LSM untuk membangun jejaring

• Meningkatkan teknologi

• Menjamin pasar bagi masyarakat lokalpenyelenggaran agrowisata, termasukpengaturan harga

• Membangun kepedulian bahwa agrowisataadalah bisnis yang menjanikan

• Partisipasi yang luas dari pengambil keputusan

• Transparansi manajemen sumberdaya

• Provisi layanan: input-imput, mekanisme.

• Sistem pembayaran langsung

• Dukungan teknologi dan manajemen yang cukup

• pendidikan

• Sertifikasi

• Perbaikan dan dukungan infrasurtuktur

Faktor-faktor terkait keberhasilan

3/18/2013

18