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miguel-gonzalez
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Tan importante como cocinar bien es saber contárselo al resto del
mundo y hoy en día el mejor medio para universalizar un restaurante o bar no es otro que Internet y muy especialmente las redes sociales.
Bajo esta premisa, tomada del
Congreso Gastronómico Sabores 2011, hemos diseñado el siguiente
servicio para Restaurantes.
Comunidad
Algunas Estadísticas Del medio
Un estudio real i zado por La Asociación Mexicana de Internet (AMIPCI) en conjunto con Televisa Interact ive Media , menciona que un 44% de los usuarios de redes sociales no les gusta ni les disgusta que exista public idad dentro de éstas .
DATOS DEL MERCADO
Este atractivo segmento de mercado requiere de una empresa que se ocupe en satisfacer las necesidades personales de cada
cliente, lo cuál se puede lograr a través del dinamismo e interacción en las redes sociales.
Las estrategias diseñadas por Yeux se basan en la vinculación de datos macroeconómicos y el perfil de cliente de las empresas.
HABLARLE AL MERCADO CORRECTO
NOTA: Cifras como porcentaje del grupo de edad que se señala. FUENTE: INEGI-Módulo sobre Disponibilidad y Uso de Tecnologías de la Información en los Hogares (MODUTIH), 2010
Los objetivos de nuestro servicio se enfocan en el desarrollo de contenido publicitario que sea atractivo para su mercado meta, que van más allá de ofertas y promociones solamente. Se genera todo un sistema de información que permita mantener cerca a los clientes.
LA PUBLICIDAD COMO ENTRETENIMIENTO
Nuestra propuesta de servicio:
Objetivo general. Incrementar el ingreso proveniente del nicho de mercado INTERNAUTAS MERIDANOS.
Objetivos específicos. • Aumentar el número de clientes que provenientes del contacto a través de medios
electrónicos. • Acrecentar la cantidad de veces que un cliente proveniente del nicho de mercado
seleccionado visita los restaurantes. • Crecer la cantidad promedio que consumen los clientes provenientes de los medios
electrónicos.
¿CÓMO LOGRAMOS LOS OBJETIVOS?
NUESTRO MANEJO DE MEDIOS ELECTRÓNICOS
El envío de correos electrónicos se hace de manera segmentada y personalizada para ocasiones importantes (aniversarios, cumpleaños) de personas que ya han demostrado interés en el restaurante.
El manejo de redes sociales se enfoca en la búsqueda de personas que cumplan el perfil del mercado meta y la creación de valor a través de la interacción con los miembros de la comunidad creada
Metodología para la creación de valor.
Se elabora una lista de
comentarios que serán publicados durante la semana.
Contenido
La publicación de comentarios será periódica y
permanente.
Periodicidad
Se elaboran contenidos y se
buscará información
relevante para el contexto del
restaurante
Comentarios
Se mantendrá un contacto con
todos los clientes que
visiten el restaurante.
Retroalimentación
Se crearán ofertas y
promociones exclusivas para
las redes sociales.
Creación de valor
Nuestro proceso para la creación de valor en redes sociales es a través de la
publicación de los siguientes
tipos de información
Información relacionada directamente con la
historia, los productos (o servicios) y características
del restaurante
Información relacionada
directamente con las características, los
gustos e los intereses del mercado meta.
Promociones, dinámicas y
concursos exclusivos para usuarios de redes sociales.
Cada restaurante, desde los de comida rápida hasta los que si r ven plati l los gourmet, t ienen una histor ia, y esa histor ia es
interesante dependiendo de la forma en que se cuente.
Pero si hablas solo de tu restaurante, la
gente se aburre.
En Yeux nos enfocamos en el
entendimiento de la gente que participa en las redes a través de sus comentarios.
Elaboramos
publicaciones sobre los temas que le interesan a su mercado meta, vinculándolas
creativamente con los esfuerzos de
posicionamiento del restaurante.
Estudiamos cuidadosamente el perfil y los comentarios que hacen las personas que
forman parte de la comunidad del restaurante, de tal forma que se diseña una estrategia
flexible de promociones y dinámicas exclusivas para las redes sociales.
En Yeux ofrecemos un servicio integral de acuerdo a las necesidades de cada restaurante, que puede incluir.
Desarrollo de bases de datos que permitan comprender el comportamiento de los clientes.
Medición, monitoreo y evaluación de la estrategia.
Todos los esfuerzos que se realicen son susceptibles a medición, lo que incrementa la probabilidad de éxito a mediano y largo plazo.
Creación de contenido audiovisual en su restaurante.
Este servicio puede abarcar desde el diseño gráfico de volantes hasta, la toma de fotografías y videos en el edificio.
La mejor manera de generar lealtad en este mercado cada vez más
importante, es ofreciéndoles una marca con la que se puedan
identificar, así como una plataforma en donde se
puedan sentir escuchados.
Este servicio genera un
incremento de las uti l idades por medio de
la fidelización de los clientes.
La uti l ización del anál is is de datos obtenidos de los
mismos consumidores como herramienta para el
desarrol lo de estrategias, es el enfoque pr incipal de este
servicio.
ENFOQUE
De acuerdo a un estudio de la Asociación Mexicana de Internet (AMIPCI), el porcentaje de preferencia de las redes sociales se distribuye de la siguiente manera.
39%
Youtube
28%
20%
Otras
13%
Redes sociales más visitadas Es importante tomar en cuenta que los contenidos elaborados para Facebook y Twitter requieren de un formato diferente, aunque puedan parecer iguales, asimismo, se recomienda desarrollar material multimedia para Youtube, y así generar un mayor impacto en el mercado meta.
LOS CONTENIDOS SE CREARÁN PARA LAS REDES SOCIALES MÁS POPULARES
Los restaurantes son uno de los lugares más fér t i les para obtener información sobre los c l ientes .
A t ravés de la obser vac ión y de e l aná l i s i s de l comportamiento en e l restaurante , en Yeux d i señamos contenidos que correspondan a las neces idades no expresadas de e l los .
OBTENCIÓN DE DATOS EN RESTAURANTES.
LA OBSERVACIÓN DEL COMPORTAMIENTO DE COMPRA ES UNA DE LAS PRINCIPALES HERRAMIENTAS EN EL ENTENDIMIENTO DEL CLIENTE.
Personas que no nos conocen y cumplen el perfil.
Personas que muestran interés en el restaurante.
Personas que quieren comprar.
Se realiza una búsqueda de clientes potenciales que se
extiende en los siguientes niveles.
Le hablamos al mercado correcto
con la información que quieren escuchar
en el lugar donde están
Creación de valor para los consumidores
El cliente obtiene las promociones que quiere recibir.
El cliente recibe información relevante a sus intereses.
El cliente sabe que sus opiniones son tomadas en cuenta.
El cliente siente que es un cliente único para el restaurante.
#PídenosInformación