LABORATORIO DE ANÁLISIS QUÍMICO:Introducción

Profesora: Erika Yudit Rios Iribe

UNIVERSIDAD AUTÓNOMA DE SINALOAFacultad de Ciencias Químico-Biológicas

Introducción

¿Qué es la Química Analítica ?

Introducción

La Química Analítica es la rama de la Química que está relacionada con la separación y análisis de las sustancias químicas.

Estudia el conjunto de principios, leyes, y técnicas necesarias para la determinación de la composición química de cualquier muestra, tanto natural como artificial.

Incluye el análisis cualitativo y el análisis cuantitativo.

QUÍMICA ANALÍTICA:

“ La Química analítica es una ciencia metrológica que desarrolla, optimiza y aplica herramientas de amplia naturaleza, que se concretan en

procesos de medida encaminados a obtener información Química y Bioquímica de calidad, tanto parcial como global sobre materias o sistemas de amplia naturaleza (química bioquímica y biológica) en el espacio y en el

tiempo, para resolver problemas científicos, técnicos, económicos y sociales “.

Working Party on Analytical Chemistry

(WPAC) Edimburgo, 1993

¿Que contiene el agua?

¿Que contiene el aire?

¿Que contienen los alimentos?

HOY DÍA TODOS QUEREMOS CONOCER

Introducción

¿Qué es el análisis cualitativo ?

¿Qué es el análisis cuantitativo ?

Introducción

El análisis químico cualitativo responde a la pregunta de ¿qué? está presente en una muestra.

El análisis químico cuantitativo responde a la pregunta de ¿cuánto? está presente en una muestra.

Introducción El análisis cualitativo indica la presencia o ausencia de

algunos elementos, iones o moléculas. Identifica los componentes desconocidos existentes en una sustancia.

El análisis cuantitativo provee de datos que consideran la composición química (cantidades) de la materia. Es por esto que se le considera el análisis más importante.

Los datos obtenidos pueden ser muy detallados, incompletos o generales, de allí que el análisis puede ser parcial o total.

QUÍMICA ANALÍTICA

Análisis Clínicos

AlimentaciónGeología

Medio ambiente

ToxicologíaAgricultura

Restauración

Deporte

Introducción

¿Dónde se usa la química analítica? Para relacionar las propiedades químicas y

físicas. Ej: eficiencia de un catalizador, propiedades de un metal, etc.

Control de calidad. Ej. El agua potable. Determinar la cantidad de un constituyente

valioso. Ej. La cantidad de oro en un mineral. Diagnóstico. Investigación: Ej. Estudios de corrosión,

procesos de extracción, etc.

Introducción

¿Qué métodos son utilizados en el análisis cuantitativo?

Gravimétricos Volumétricos Absorción de energía radiante Emisión de energía radiante Análisis Gaseoso Eléctrico Varios

CLASIFICACIONESGENÉRICAS DE LA

QUÍMICA ANALÍTICA

Seg ún final idad

Análisiscualitativo

AnálisisCuanti tativ o Análisis

Estructural

Otros

Otras

Seg ún tamaño inicial d ela muestra

Seg ún prop orciónrelativ a d e anal itos

Seg ún naturalezamuestra / anali to

Según técnica

Análisisclásico

Métodos deseparación

AnálisisInst ru mental

DIVISIONES MÁS USUALES DE LA QUIMICA ANALITICA

Inorgánico

Inorgánico

ANÁLISIS

Bioquímico

Bioquímico

Orgánico

Orgánico

ANÁLITO

Tipos de análisis según la naturaleza de la muestra y de los analitos

Según el tamaño de la muestra inicial que se somete al proceso analítico, puede clasificarse el análisis en cuatro tipos:

0.0001 g 0,01 g 0,1 g

Ultra- micro análisis

Micro análisis Semi- micro análisis

Macro análisis

Clasificación de los análisis químicos según el tamaño de la muestra

Según la proporción relativa ( concentración) de los analitos en la muestra pueden diferenciarse tres tipos de determinaciones:

Trazas Micro-componentes Macro-componentes

DETERMINACIONES

0,01 % 1 %(100 ppm)

ETAPAS DE UN ANÁLISIS CUANTITATIVOETAPAS DE UN ANÁLISIS CUANTITATIVO

Cálculo de los resultadosCálculo de los resultados

Obtención de una muestra representativaObtención de una muestra representativa

Medición de la propiedad del analitoMedición de la propiedad del analito

Eliminación de InterferentesEliminación de Interferentes

Disolución de la muestraDisolución de la muestra

Preparación de la MuestraPreparación de la Muestra

Elección del Método

Evaluación confiabilidad de los resultados

ETAPAS DE UN ANÁLISIS CUANTITATIVO

TÍPICO

1. Selección de un método de análisis• Balance entre exactitud y economía.

• Considerar el número de muestras.

• Método elegido siempre debe estar determinado por la complejidad de la muestra que se analiza y por la cantidad

de componentes en la matriz de la muestra.

CLASIFICACIÓN DE LOS MÉTODOS CUANTITATIVOS DE ANÁLISIS

Resultados se calculan a partir de 2 mediciones:

• Masa de muestra

• Volumen de muestra

Se clasifican de acuerdo con la naturaleza de la medición

MÉTODO GRAVIMÉTRICO

• Determinación de la masa del analito o de algún compuesto relacionado químicamente con el.

MÉTODO VOLUMÉTRICO• Medición de volumen de una solución que contiene

suficiente reactivo para reaccionar completamente con el analito.

MÉTODOS ELECTROANALÍTICOS• Medición de propiedades eléctricas como:

potencial,corriente,resistencia y cantidad de carga

MÉTODOS ESPECTROSCÓPICOS•Medición de la interacción de la radiación electromagnética con los átomos o moléculas del analito, o la radiación producida por los analitos.

MÉTODOS DIVERSOSMedición de propiedades como la relación masa-carga,calor de reacción, velocidades de reacción, índice de refracción,

conductividad térmica,etc.

2. Obtención de una cantidad medida de muestraMuestra representativa del total

• Contener la misma proporción de componentes que el producto total.

Importancia del muestreo

• Productos a analizar no son homogéneos.

Definición de “Muestra”

• a) Material sobre el cual se hace una determinación.

• b) Material del que se toman porciones para la preparación de un sistema susceptible de mediciones que determinen la cantidad de un constituyente deseado.

¿QUÉ ES LO QUE HACE UN QUÍMICO ANALÍTICO QUE LO DIFERENCIA DE UN ANALISTA QUÍMICO?

 Independientemente del trabajo real del laboratorio, que lo

puede realizar cualquier persona que pueda aprender ciertas operaciones mecánicas (ANALISTA QUÍMICO), el QUÍMICO ANALÍTICO debe seleccionar los métodos analíticos, salir al frente cuando surjan problemas y ser la persona responsable que medie entre el laboratorio analítico y quienes esperen los resultados.