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What? Where? When? Who? & How?不不不······應該是 Wonderful！我想這是W Hotel的設計概念。四加一個W Hotel的設計，在不同的國家區域，每一間W各有各的想法與概念，整理出對所在城市的概念，設計出適合當地的時尚飯店。

加上國際連鎖的經營，使得每一個城市新開幕的W Hotel都贏得高度注目，得到許多人「WOW！」的讚賞！

1998年，W Hotel在紐約以打破一般grand hotel的

概念，著重設計的視覺效果，加上各種時尚的元素，

如音樂、服裝、流行商品及語言的趣味等潮流，成功

打造一般飯店所沒有的新型態另類旅店，並大量與各

領域知名設計師跨界合作，成為以設計為首的創新旅

館空間。

這樣的手法，吸引慣常以飯店為辦公據點的商務旅

客，讓這些客人除了住在一個美麗舒適的空間之外，同時

不必離開飯店，就可以放鬆享受到時尚夜店的氛圍。而在

當地，也吸引了不少年輕族群，雖然價位較高，但偶爾多

花一點錢就可以躋身如時尚圈的派對，還得到grand hotel

應有的服務，簡直滿足了各個年齡層的夢想！

WOW！請跟我一起來Wonderful一下吧！

W is ... Wonderful!

Hotel的五個驚喜

Korea Hong Kong BaliTaipei Barcelona

文字．攝影= 陳岳夫

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Feature

這是亞洲第一個W Hotel，距今已十個年頭。當

年開幕時引起不少讚嘆，也讓許多亞洲人士大

為驚訝，為何W Hotel這樣潮的飯店在亞洲的第一個

據點居然是韓國，而不是我們當時心目中的時尚都市

如東京或曼谷？或是香港以及正要崛起的上海？！當

然，既成事實，現在也不用再去追究原因。

我久沒去韓國，曾幾何時，漢城變成了首爾，韓

劇成為韓流橫掃台灣和日本，首爾也曾幾何時成為

了亞洲的設計之都。

到了首爾，理所當然地好好走訪了手冊上的必逛

景點。很新鮮，尤其是咖啡店多到令我瞠目結舌的

地步，但是，卻找不到任何一家書店。

差不多時間後，我跳上計程車直奔耳聞已久的華克

山莊。W Hotel就在華克山莊山頭上，遠遠地就可以看

到屋頂，以亮片裝置成大大的W標誌，閃閃發亮！果

真是時尚的派頭，就有如近來復古的衣裳風潮一樣，

bling bling地在山頭閃耀，令人難以忽視。

飯店門口仿樹林的概念，以數十根圓柱參差不

齊地佇立在大門口前，大門意外地隱身在這顯眼的

裝置後面。走進大廳，我驚喜地看到和大廳連成一

體、有如劇場般的時髦酒吧woobar，遠遠地還可

以看到另一側面對的漢江。視覺上由繁複開場，直

線引導到落地窗外的蜿蜒江景，再延伸到江對岸的

商業區。整個大廳空間做了一個由裡到外，然後由

下而上的引伸，不禁讓我期待晚上夜景的來臨，想

要看看這樣的空間，在晚上又將呈現如何不同的面

貌。原本擔心十年前的時尚到十年後的今天，是否

仍然可以維持一種不過時的狀態，看到了大廳的設

計後，頓時安心下來。

我抱著同樣的心情，辦好了手續，如韓劇主角

Korea/W Hotel Workerhill Seoul

亞洲第一個W─韓國首爾華克山莊W Hotel

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1 W Hotel Seoul外觀。2 3以紅白為主調的房間。4 白天大廳如舞台般的woobar一景。5 電梯裡的光環，令人好奇，想

如搭電車般地去拉它一下。

般的俊男美女服務人員，以優雅和順暢的英文引領

我到房間。但是走進房間，好好地審視瀏覽一番之

後，我發現我在以紅色為主調的空間裡，可能還是

有點小小的憂鬱。

以紅白為主的標準房，在十年前可能是非常大

膽的顏色運用，但是在今天，就未必有這樣的新鮮

感，甚至真的有點年華老去的感覺。或許改變一下

顏色，趕上現今的潮流，多加一點變化，就會很不

一樣。家具很經典，這是不容忽視的加分項目，也

算是保住了設計旅店的關鍵特色。但總是被大廳的

空間感及大地不朽的顏色給比了下去。

夜晚的大廳換成了美豔神秘的劇場型態，客人高

高低低地坐在台階式的座位上，或躺或坐，看著正

面長達數公尺的發光吧台，陳列的各種酒品及所散

發出來的五光十色，有如劇場裡的燈光變幻，俊美

的調酒師及服務人員則成了最佳的舞台演員。我想

這是首爾W Hotel最令我讚賞的一個設計，而且我相

信這個設計不但是少見的大膽，也是飯店會一直發

光下去的靈魂。

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Feature onderfulHotel

China/W Hotel Hong Kong

繁複與寧靜交錯的時髦場域─香港W Hotel

之前一直沒什麼念頭去韓國，只是想去看看首爾

的W Hotel。但是去香港的機會非常多，大多是因為

要飛北京跟上海，一開始我又不喜歡直飛，所以經

常選擇在香港轉機，喘口氣，有了心理準備，再進

到中國。在香港機場可以看到各式各樣的人在時空

中交錯，香港，真的是個萬象之都。

所以，香港W Hotel才是我第一個入住的W飯店。

飯店的地理位置頗為方便，就在九龍站的上方，從

香港機場搭乘快線便可直達，旅客不必為了行李輕

重而煩惱。雖然不在大家所熟悉的中環或是彌敦道

上，但它就和一間shopping mall（圓方購物商城

Elements）連在一起，要是有個兩天一夜盡享W的

時間，不用怕沒地方血拼。這是W Hotel Hong Kong

最大的好處。

拖著行李下車走到飯店大門時，這個第一次，可還

真是被門口大到一個誇張程度的W標誌給懾住了。這

個標誌使用螢幕，不斷以火焰似的顏色轉變不停。我

想，這一定是經過風水師的指導，香港人比我們更信

這一套。求個火紅吧，香港W Hotel也的確是繼首爾

W之後，再度引起亞洲設計旅館的話題。

可能是香港地狹人稠，香港W Hotel一樓的入

口──確實只能說是入口，因為除了那大大的招

牌外，完全沒有多餘的空間，只剩大招牌後方一

個小小的boutique shop。服務人員穿著名設計

師設計的制服，幾近面無表情地領我到電梯口，

向我說明了請上六樓辦理住房手續。電梯的地板

也以影像向來客問候，下午時分顯示的是「Good

Afternoon」。還好挑高透明的電梯結構，可以讓

人避免掉頭昏眼花的窘境，看看外面的海景得以舒

緩一下高科技的緊張。

噹的一聲，當電梯門打開，眼前所看見的就是

設計，設計，還是設計！這是好還是不好呢？我很

難立刻回答。一長條的長桌將視覺引導到大廳的

café，一下子還看不到接待櫃檯。頓了一下，拐個

彎才看到。服務人員站在一個LED大銀幕前為我說

明，但後面不斷變化的花草影像真是令我眼花撩

亂。我笑著跟另一半說，這麼花的櫃檯，退房時可

要仔細看清楚數字呢！

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上升到客房所在的樓層時，門才一開，方才繽

紛燦爛的風景突然煙消雲散！像是誤闖圖書館的感

覺，令人錯愕。淡淡的灰綠色搭配不鏽鋼的材質，

還有噴白的書架及滿滿的假書⋯⋯香港W令人應接

不暇、瞬息萬變的繁複與寧靜交錯，落差有如坐大

怒神。但是，這個氛圍，我非常喜歡！

走到房間門口，那可愛的書架及攤開的書本上寫

著房號，這份巧思和設計令人激賞。灰綠色調一路

延伸至房間內，真的可以讓人把方才的多彩世界拋

諸腦後，進入到另一個香港。

房間床頭的淡淡金屬板上有著隱隱的花紋，顯得

房間更為內斂許多。由於地小人稠，又要把所有的

設計放到最大，於是找不到旅行中對我來說還滿重

要的電視，原來，就在窄窄的書桌上方，一大片的

鏡子拉門內，收納得滿好的，只是當我坐著打電腦

時，跟我住一起的人就不用看電視了，視線擋得剛

剛好。

香港畢竟是萬象之都，最近又自稱是亞洲的國際

都會，所以整個飯店的設計就如香港一般，擁擠而

多樣化。我可以感受到設計者的野心，盡是想把最

潮的設計通通放進一個小空間裡，也許滿出來的設

計也是一種設計吧！

附帶一提，我最喜歡的角落居然是餐廳出口的

牆面，上頭用了上百個各式各樣的塑膠掛鈎造成奇

異的視覺效果，家裡有大牆的話，可以參考W的做

法，把它當成一個好好運用設計的有趣位置。

1 一樓大廳耀眼的Ｗ。 2 利用一片片的彎曲鐵板做成的馬匹雕塑，非常有氣勢，且具現代感。 3 六樓餐廳美麗的燈飾。4 一樓入口的優雅線條。5 房號寫在書上，多優雅的一種表現。

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Feature

2011年可說是台北國際飯店的開戰年。位於市府

轉運站上方的建築物，一直身份不明了許久，百貨

的部分傳言不斷，最後定調給了日本品牌，上方大

家都知道是飯店，但也眾說紛云。直到某一天，我

看到一個大大的W貼在大樓一角。真令人開心，國際

知名的潮飯店W Hotel要進駐台北了！

對我來說，這才像是讓台北有了國際化的感覺，

跟上了時尚的潮流。對我這個飯店迷的人來說，是

多麼重要的一件事。或許是物以稀為貴，我住了許

多H飯店，也住了亞洲幾乎所有的P飯店，但W進駐

台北仍讓我雀躍不已。畢竟它是設計旅館的一個指

標，能在台北設點，可見得台北算得上是個時尚的

都市了吧！連曼谷這個設計之都的W都還要一兩年後

才開呢。

W台北的位置真的很方便，跟香港一樣，樓下就有

捷運，也有轉運站，再加上百貨公司就在樓下，多

麼便利。而且就在誠品旁邊，說真的，比起其他老

牌飯店或是新的大牌飯店，台北的W Hotel真的佔

盡了好處，就地點來說，我覺得更甚於香港及首

爾。

今年二月開始試營運時，W在台北造成了許多話

題，迅速成為關注的焦點，許多精品發表會都搶在

這個新穎的時尚飯店舉行。我的第一份工作就在飯

店，深知剛開幕的飯店一定會有許多狀況，為了不

破壞我對W的觀感，我等到開幕一個多月後，才忐

忑地走進這個台北新時尚指標空間。

一點都不意外，就在忠孝東路大馬路邊，綠意盎

然中大大的紅色W就嵌在草牆上，在都市裡有心維持

這樣的植物牆就夠令我佩服了。一樓寬廣的大廳，

用原木包裹了整個空間，延續外牆的自然風格，加

Taiwan/W Hotel Taipei

以自然與科技為概念的新時尚指標─台北W Hotel

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上中間的感應裝置藝術，真的很像台北的盆地一

樣，自然中帶著高科技的發展，設計師很認真地把

台北觀察了一番吧！飯店大方地在偌大的空間裡，

只簡單擺上了幾張著名的設計師椅，在步調算快的

台北，這應該算是可以令人放鬆且奢侈的空間了。

搭著電梯上樓，到了大廳，仍然寬敞舒適，設計

師依舊很大器地只用了簡單的藝術品做了最簡潔的

裝飾，時尚感十足且並不空泛，最棒的是飯店並不

標榜藝廊風格，卻處處是讓人欣賞的當代藝術。

或許是對香港滿出來的設計有些感受，我發現

台北空間的運用要比香港明亮了許多。尤其在公共

空間，如六樓的woobar，或是kitchen table的色

調，都活潑卻不輕挑。可惜游泳池的景觀被台北可

怕的市容破壞，否則整個空間運用確實給台北人耳

目一新的感受。我只有一點點意見，那就是泳池在

開放式餐廳的旁邊，讓我覺得穿著泳褲或是比基尼

在泳池畔，有如走在伸展台上，真要有點勇氣。時

尚的壓力就出自於此了，我想。

台北W的房間呢？也許剛好跟香港相反，小小的

空間裡顏色頗多，也很大膽地用了許多的壓克力材

質，視覺上的刺激絕對夠，但是以保養角度來看，

我還真要為飯店擔心，畢竟客人是見不得房間裡的

用品有刮痕，或是不小心被摔破的。除此之外，加

上了可愛的動物擺設，運用了自然概念的藝術化設

計手法，或許可以分散一般人對材質的關心。

基本上台北W Hotel真的有點像是小台北，設計

以自然與科技為概念，不過分強調東方色彩，讓這

個飯店有種別人模仿不來的時尚氣質。

1 嵌在草牆中豔紅的W。2 寬廣舒適，以雕塑裝飾自然呈

現的一樓大廳。3 酒吧一角有直望台北101的絕佳視野。4 電梯裡以光線表現的光影如

六七○年代的方塊紋路。

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Feature

隨著時間及科技的前進，新的飯店設計自然有著

更新的材料或技術可以運用，但唯有自然的環境是

無法被取代的。原本想先去探望一下泰國蘇美島的

W，後來因為時間及水災的關係，反倒是有了機會造

訪最新開幕的峇里島W Hotel。

Bali，一個度假的代名詞，十多年前真的沒什麼飯

店可言，更別說是現在盛行的villa。最著名的Kuta或

是Nusadua也都沒有太多的人潮。現在則到處都是

人，海岸線也持續被開發，結果是吸引了更多的度

假人口，興盛了地方經濟，但同時被破壞的海岸線

也愈來愈長，只好往另一端發展──那就是近來的

Seminyak，就在Kuta旁邊。來者有先後，W Hotel

Bali就在這裡。

度假村式的W Hotel，和前述的都會型飯店的確差

異很大。計程車一路往前開，路愈走愈窄，突然轉

進一條新開的馬路，兩旁綠竹映翠，不久就看到一

個大大的W立在檢查哨的後面。這個標誌是用花草

種在W鋼字上的，所要表現的就是自然。經過檢查哨

後，再進一個大門，拐個彎後看到一個大圓盤盤踞

在門口，整個開口直透海景，像是展開雙臂給我一

個微風輕吻的歡迎。豔麗的色彩，頓時一掃從台北

帶來的陰霾天氣。

這個比台北晚開幕不到幾個月的飯店，以峇里島

的山景與海景為概念，用scene and sea為主軸所

設計的建築體，處處充滿了滑順的弧線。站在大廳

往下看，就像是站在Ubud烏布的山丘往下看梯田

一般，水池與泳池層層向下，水流也潺潺往下，遊

客在其中移動，就像是走在梯田的田梗上，一個個

色彩鮮艷的袋狀沙發點綴其中，將熱帶花朵的顏色

融入現代建築，相當有趣。整體上來說，W Hotel

Bali的確將自然景觀的線條化成形體，讓習慣水泥

叢林的都市人以另一種方式得到解放。

W Hotel Bali有villa和一般飯店。我住的一般客房

建築沒有制式的峇里島風格，但在長長的走廊上以

當地的木格窗做為一種半穿透性的遮蔽。透過熱帶

島嶼的陽光，輝映在長廊地板上的光影，竟也可以

onderfulHotel

Indonesia/W Hotel Bali

以海天為背景的繽紛饗宴─峇里島W Hotel

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成為飯店建築的一部分，這讓一早起來準備去海邊

吃早餐的我，不禁拿起相機對著它們說早安。

與都會型的W Hotel比較，W Bali的客房面積當

然大上許多，而且使用的也都是中性色彩，只有床

尾巾與L型沙發的綠色，與床下的花綠地毯相互襯

托，大大的落地窗，引進了度假島的陽光，讓房間

也充滿原野的感受。

最讓我感到有趣的是浴室的設計，偌大的淋浴空間

上方居然是玻璃屋頂，由上而下應該是一覽無遺，雖

然是四樓的房間，卻很有位在戶外的感覺，加上浴缸

旁放上了一大四小青蛙玩具，更增添這個度假飯店的

田野樂趣。雖然我不知到這四隻小青蛙到底能在洗澡

時做些什麼事，但的確讓我莞爾一笑。

此外值得一提的是令我印象深刻的餐廳。我在

飯店遊逛的時候曾經過它的門口，因為是休息時間

不敢亂闖，只知道餐廳的名字是fire。晚上去吃晚

餐時，這個以火為名的餐廳整個就像火紅的盒子一

樣，除了開放廚房是主要的命名來源，當然在室外

的座位旁也都真的點了火。因為入口擺滿了上百個

馬克杯，早上吃早餐的時候，服務人員除了問房號

外，還會請你選一個你喜歡的馬克杯，然後帶你入

座，問你要coffee or tea。

峇里島的W Hotel，可以讓你在一個現代化的自

然環境中，面對無邊的大海，躺在如梯田般的泳池

旁，曬盡你一身的疲憊，同時享受峇里島當地人親

和的微笑與服務。

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1 仿梯田水池旁的兩人圓座，有著田園曬太陽的樂趣。2 ice餐廳的外觀。3 ice餐廳座位利用峇里島傳統的藤蔓製成的巨大視覺藝術，裡頭

是舒適的獨立包廂。4大廳面海的廊下悠閒的座位。5 田野的鴨子也走上了大廳的走廊上，生趣盎然。

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Feature

就在專心準備去各地W hotel玩耍的同時，接到一

個參訪的機會到西班牙巴塞隆納，一聽到並決定接

受邀請後，我馬上上W的官網看看巴塞隆納有沒有W

Hotel。這個我十五年前曾造訪的美麗城市，果然沒

有令我失望。就在巴塞隆納港旁，有一個仿船形的

銀色建築，遠遠立在海灣的另一端，就像哥倫布發

現新大陸回到巴塞隆納一樣。

雖然沒有親眼看到房間，倒是到了頂樓的酒吧

──eclipses（日蝕），由於是尖形建築的頂端，可

以看見夜晚寧靜的地中海。日蝕的光芒概念，是以紅

色燈光反射在彎曲的不鏽鋼板上造成的視覺效果，的

確讓我感到小小的震撼，但也很快被曬暈而頭昏眼花

（日蝕應該是曬不到太陽的吧？）

第一晚是跟朋友偷偷去的。沒想到隔天，大家吵

著要去，於是我又去了。但樓頂包場上不去，我們

一行十人就在一樓的wave喝喝調酒聊天。這裡的線

條沒有eclipses那麼複雜，比較像是海灣太陽傘下

的氣氛，只因為是晚上，燈光以粉藍粉紅淡淡地變

化，散發出一種幽靜與妖豔交錯的氣氛，室內的淺

水池點滿了蠟燭與散落的花朵，延伸至室外的海灘

陽台，冷冷的風襯托出吹來開心的夜色。

這是我喜歡的巴塞隆納。

Spain/W Hotel Barcelona

意外篇／熱情暈眩的美麗日蝕─西班牙巴塞隆納W Hotel 05

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市中心的一家糖果屋，叫做happy pills，設計成藥房的樣子。各種大小的糖果容器偽裝成藥罐，視覺上非常地令人愉悅，有點像是panton色票的感覺。各式各樣的標籤也令人莞爾一笑，例如某一罐上頭寫著

"For Sundays without football"。真的是快樂的藥房。

頂樓（日蝕）的入口，利用彎曲鏡面不鏽鋼與萊卡布加上紅光，有如日

蝕旁的紅光。