SIEMEN - LUETTELO › wp-content › uploads › 2017 › 01 › ... · 4 AAKKOSELLINEN HAKEMISTO SIEMENLUETTELO 2017 AAKKOSELLINEN HAKEMISTO Ahkeraliisa 122 Aitohunajakukka 126 Aitokissanminttu

SIEMEN-LUETTELOHyötykasviyhdistysNyttoväxtföreningen Viljelyopas•2017

2

Pähkylä on Hyötykasviyhdistyksen jäsenlehti, joka ilmestyy neljä kertaa vuodessa, ja uuden kasvukauden aloittaa aina uusi Siemenluettelo ja viljelyopas.TOIMITUS & TAITTO: Satu Sainio, Suvi Luukkonen, Outi Tynys ja Cleo Bade (taitto)KUVITUS : Tupu Vuorinen copyrightKANNEN KUVA : 'Red Kuri' -jättikurpitsan siemenjälkeläinen / Outi TynysPAINOPAIKKA : Lönnberg Print, HelsinkiISSN : 1237–6671

Hyötykasviyhdistys ry – Nyttoväxtföreningen rf

POSTIOSOITE, TOIMISTO,

ALKU & JUURI -PUOTI Mechelininkatu 51, 00250 HelsinkiPUHELIN 09–434 2350, 040–455 7141PANKKI Nordea FI76 1023 3000 2142 91SÄHKÖPOSTI toimisto: [email protected] tilaukset: [email protected] PUUTARHA Hämeentie 154, 00560 Helsinki [email protected] p. 040–592 2122 (toiminnanjohtaja) ja 044–272 1259 (puutarhuri, kesäisin)NEUVONTA p. 044–555 2345 ti–to klo 13–15PUHEENJOHTAJA Riitta Korhonen, p. 040–524 2486TOIMINNANJOHTAJA Taina Laaksoharju [email protected], p. 040–592 2122TOIMISTONHOITAJA Suvi Luukkonen, p. 040–455 7142KIRJANPITÄJÄ Maija Pulkkinen

ALUEOSASTOT: KANTA-HÄME Sirkka Sandelin, p. 0400–509 001 [email protected] KUOPIO Tarja Martikainen, [email protected] http://kuopionalaosasto.blogspot.com/ PÄIJÄT-HÄME Leena Sulonen, [email protected] Tuija Tuominen p. 044 339 2518, [email protected]

OULU Ulla-Maija Takkunen p. 040–588 7409, [email protected] Tarja Käckman, [email protected]

PIRKANMAA Hannu Tuomi/Ukko Pesonen, [email protected] Kaisu Tupala, p. 050–520 8331, [email protected]

VARSINAIS -SUOMI Tuija Suokas p. 050–387 6001, [email protected]

JÄSENMAKSU 2017 29 € / henkilö, 59 € / yhteisö

Jäseneksi haluava voi ottaa yhteyttä puhelimitse, kirjeitse tai sähköpostin kautta yhdistyksen toimistoon. Yhdistyksen säännöistä saa halutessa jäljennöksen toimistonhoitajalta.Yhdistys ottaa vastaan lahjoituksia ja testamentteja toimintansa tukemiseen tilille FI76 1023 3000 2142 91.

3

S I EM ENLUE T T ELO 2 017

Kohti kasvukautta!

Kädessäsi on Hyötykasviyhdistyksen 24. siemenluet-telo! Kasvit on tuttuun tapaan jaoteltu pääryhmiin ja aakkostettu suomenkielisen nimen mukaan.

Vuoden 2017 vihannes on salaatit, mikä kattaa kaikki tuoreena syötävät lehtivihannekset. Olemme koonneet ne omaksi ryhmäkseen, joka alkaa sivulta 38.

SIEMENET TULEVAT useilta eri toimittajilta isoissa erissä, ja pussitamme ne Hyötykasviyhdistyk-sessä talkoovoimin. Pakkaamme jokaisen sortin annos-pussiin ja varustamme suomenkielisillä viljelyohjeilla. Syventävää tietoa kustakin lajista saat tästä luettelosta.

EDULLISET HINNAT ja monipuolinen siemen-valikoima kuuluvat Hyötykasviyhdistyksen toiminnan kulmakiviin. Tänä vuonna teimme hintoihin pienen, 10 sentin korotuksen. Syynä siihen on siementen hintojen ja muiden kustannusten nouseminen.

UUTUUDET tunnistat Tähti-merkistä. Kasvien ystävät ovat uteliaita, joten haluamme tarjota vuosit-tain uusia sortteja kokeiltavaksi. Kasvatamme Annalan puutarhassa niin yrttejä, kukkia kuin vihanneksia, jotta saamme niistä käytännön kokemuksia jäsenistön hyö-dyksi. Tervetuloa heti keväällä Annalan keittiötarhaan ja teemapuutarhoihin, joissa voit seurata monien luettelon lajien kasvua ja kehittymistä alusta pitäen.

Valikoiman uudistumiseen vaikuttaa myös siemen-ten saatavuus. Kun siementoimittajan lajikkeisto muut-tuu, pyrimme löytämään tilalle uusia vastaavia lajikkeita.

Luomusiemenet ja vanhat kasvitLuonnonmukaiset ja biodynaamiset siemenet sekä vanhat lajikkeet ovat erityisen arvokkaita.Niiden valinnalla:• Tuet luonnonmukaista ja biodynaamista siementuo-

tantoa.• Autat edistämään vanhojen lajikkeiden säilymistä. Ne

ovat geeniperimältään monipuolisia ja kulttuurihistoriallisesti arvokkaita.

• Helpotat kasvien hoitoa. Vuosikymmeniä ihmisen matkassa kulkenut laji tai lajike on erityisen varma hoidokki. Maatiaiskasvit ja luomulajikkeet ovat omiaan kotipihaan ja luomuviljelyyn. Ne pystyvät liittoutu- maan sienijuuria kasvattavien sienien kanssa uusia lajikkeita paremmin. Sienijuuret auttavat kasveja ravinteiden- ja vedenotossa sekä parantavat niiden vastustuskykyä tauteja vastaan.

• Korjaat herkullista satoa ja kasvatat ihastuttavia kukkia. Vanhoissa kasveissa on ajatonta lumoa.

TILAA KÄTEVÄSTI KOTIIN. Voit tilata tuotteita verkkokaupastamme ja luettelon välissä olevalla lomak-keella. Tuotteet tulevat verkkokauppaan sitä mukaa, kun ne ovat saatavilla. Tilausten toimitus alkaa tammikuussa.

Postimyyntikaupan yleisten periaatteiden mukaan asiakkaalla on oikeus palauttaa tavara 14 päivän sisällä sen saatuaan. Palautetun tuotteen tulee olla vahingoit-tumaton ja samalla tavoin pakattu kuin sen saapuessa asiakkaalle. Tuotteiden toimitus jatkuu niin kauan kuin tavaraa riittää. Oikeus hinnanmuutoksiin pidätetään.

TERVETULOA PUOTIIN! Tunnelmallisesta kivijalkakaupastamme saat siementen lisäksi viljely-tarvikkeet ja pätevät kasvatusohjeet. Alku & Juuri -puoti, Mechelininkatu 51, Helsinki.

TAKUU . Siemenet täyttävät EU:n siementarkastus-lain määräykset. Siemenet on hyvä säilyttää kuivassa ja viileässä paikassa, jolloin ne säilyttävät elinvoimaisuu-tensa parhaiten.

Otamme mielellämme vastaan palautetta ja toiveita.

• Kasvatuksen iloa!Toivottaa Hyötykasviyhdistyksen väki

MERKKIEN SELITYKSET

Mv monivuotinenYv yksivuotinenKv kaksivuotinen

Uutuus siemenvalikoimassa

Luonnonmukaisesti tuotettu siemen

Biodynaamisesti tuotettu siemen

Vanha kulttuurikasvi Erityisen varma valinta

4 AAKKOSELLINEN HAKEMISTO

S I EMENLUE T T ELO 2017

AAKKOSELLINEN HAKEMISTOAhkeraliisa 122Aitohunajakukka 126Aitokissanminttu 56Aitoukonhattu 81Ajuruoho 56, 59, 76Alfalfa eli sinimailanen 130Alppiakileija 81Alppipiikkiputki 81Ananaskirsikka eli karviaiskoiso 10Appelsiinitimjami (ajuruoho) 76Arabiankahvi 122Arovuokko 81Asteri 107Aurankukka 104Auringonkukka 95, 103, 126, 130Avomaankurkku 25Basilika 56, 130Brokali 20Cayenne- ja chilipaprikat 34Chili 34Daikon eli japaninretikka 12Elefanttiheinä 121Endiivi 38Esparsetti 126Etelänmunkki 81Etelänrasti 103Etelänruusuruoho 82Euroopanalppitähti 82Haisusamettikukka 57Harjaneilikka 82Harmaakäenkukka 82Harmaamalvikki 83Hehkuvarakkaus 83Heliotrooppi 122Helminukkajäkkärä 83Herne 11, 127, 130Herne & kaura & ruisvirna -seos 126Hienohelma 123Hietasinappi eli wasabirukola 39Hillosipuli 49Hilppa 103Hopeahärkki 83Hopeamaruna 83Huiskuvuoriminttu 57Humala 84Hurtanminttu 57Hyasinttipapu 104Hyvänheikinsavikka 38Härkäpapu 36Idänunikko 84Iisoppi 58Iiso 60, 69, 79Illakko 84Iltahelokki 58Isoaurankukka 104Isohelokki 84Isohietasinappi eli villirukola 39Isohirvenjuuri 58Isokirjopeippi eli värinokkonen 125Isokonnantatar 85Isomaksaruoho 85(Iso)nokkonen 33Isopäivänkakkara 85Isoräpelö 121Isosamettikukka 113Isotsinnia 104Isotähtiputki 85Italianpantaheinä 121Jalokallioinen 85Jalokiurunkannus 86Jaloritarinkannus 86

Jaloängelmä 86Juurekset 12Juuripersilja 12Juurisikuri 13Jänönhäntä 121Jättikarhunputki 86Jättiolkikukka 104Jättipoimulehti 87Jättisipuli 50Jättitulikukka 58Jättiverbena 105Jääpäivikki 39Kaalit 20Kaliforniantuliunikko 105Kamomillasaunio 59Kanariankrassi 108Kangasajuruoho 59Karhunjuuri 59Karhunlaukka 60Kasvihuonekurkku 26Kaukasianmaksaruoho 87Kaukasianpitkäpalko 87Kaunokainen 87Kaunopunahattu 72Kaura 129Kaurajuuri 13Kehtolehti 87Kehäkukka 105, 127Keijunmekko 106Kellokärhö 88Kelloköynnös 106Kellopeippi 88Kelta-apinankukka 123Keltajuurikas 13Keltakaunokki 88Keltakosmoskukka 106Keltalupiini 127Keltasauramo 119Keltaukonhattu 88Keltavaleunikko 88Kermesmarja 119Keräkaali 20Keräsalaatti 45Kessu eli palturitupakka 106Kesäharso 106Kesäkurpitsa 27Kesäkuuruoho 106Kesäkynteli 60Kesämalvikki 107Kesäpäivänhattu 107Keto-orvokki 89Kevätruusuleinikki 89Kevätvuohenjuuri 89Kiinanasteri 107Kiinanbrokkoli eli härmekaali eli kailaan 21Kiinansipuli 50Kirjokohtalonkukka 108Kirjolupiini 89Kirjorevonhäntä 39Kivikkokilkka 90Kivikkokäenminttu 60Kivikkosuopayrtti 90Kivikärsämö 90Koiruoho 60Komatsuna eli vihannessinappi 40Komeaklarkia eli komeasilkkikukka 108Koreakärsämö 90Koreaniiso 60Korianteri 61, 63Koristehirssi 121Koristekaali 108

Koristekrassit 108Koristekurpitsa 30Koristetupakka 109Kosmoskukka 106, 111Kotilokukka 109Kreikanmeirami 61Kristuksen kärsimyskukka, kärsimyskukka 123Kruunusuvikakkara 40Kuitupellava 127Kukkakaali 21Kultakärsämö 90Kumina 61Kurkkuyrtti 61Kurkut 25Kurpitsat 27Kurttukaali 22Kuukausimansikka 30Kvinoa 40Kyssäkaali 22Kähäräpersilja 70Kääpiöjapaninakileija 90Kääpiösamettikukka 62Kääpiösilkkikukka eli sirosilkkikukka 110Köynnöskrassi, isoköynnöskrassi 108Köynnöspinaatti 40Lakritsikasvi 62Lanttu 13Latva-artisokka 30Laventeli 62Lehtikaali 23Lehtikorianteri 63Lehtisalaatti 45Lehtivihannekset 38Lehtoakileija 91Lehtosalvia 91Lehtosinilatva 91Liperi eli lipstikka 63Loistokevätesikko 91Loistosädekukka 92Lyhtykoiso 92Lääkärinkukka 110Maariankello 92Maarianohdake 63Maitokello 92Maloppi 110Malvikki 83, 107Malva 63, 93, 97 Mangoldi 41Mansikkapaikka 80Mansikkapinaatti eli marjasavikka 41Maurinmalva 63Maustefenkoli 64Maustekirveli 64Maustemeirami 64Meloni 31Merikaali 32Mirrinminttu 92Mitsuba eli japaninyrttiputki 41Mizuna eli japaninkaali 42Mooseksenpalavapensas 93Morsinko 119Morsiusharso 93Mukulaselleri 14Munakoiso 32Mungopapu 130Munkkineilikka 93Mustajuuri 14Mustasievikki 110Mustasilmäsusanna 123Myskikurpitsa 29Myskimalva 93

AAKKOSELLINEN HAKEMISTO 5


Myskisalvia 69Mäkimeirami 69Namenia 42Narsissitupakka 110Nauris 15Neidonmaksaruoho 94Nukula 69Ohra 129Okra 33Oleanteri 123Oranssi-iiso 69Orvokki 89, 94, 97, 101, 116Palavarakkaus 94Pallerokiurunkukka 110Palmukaali (lehtikaali) 23Palsternakka 16Paprika 33Parakrassi 70Parsa 34Parsakaali 23, 130Parsakaali 130Parsakukkakaali 22Parsasalaatti 46Pavut 35Peiponmaksaruoho 94Pelargoni 124Peltoherne 127Peltolinnunjalka 127Pensaskrassilajitelma 109Pensaskrassi, pensasköynnöskrassi 109Pensaspapu 36Pensasväriherne 119Perhoskukka, kirjoperhoskukka 110Perhosniitty 80Perhosorvokki 94Perilla 77Perinneniitty 80Persianapila 127Persilja 12, 70Pesusienikurkku 26Petunia 111Piiankieli 111Pikarikarstaohdake 94Pikkuluppio 70Pikkuräpelö 121Pillisipuli 50Pinaatti 42Pinaattikiinankaali eli pak-choi 42Pioniunikko 111Pitkä avomaankurkku 26Polkuhaarikko 95Porkkana 16Preeria-auringonkukka 95Preeriaväriminttu 71Puistolemmikki 95Puistoniitty 80Puna-apila 128Punahierakka eli viinisuolaheinä 43Punajuurikas 18Punakaali 24Punakellukka 95Punakosmoskukka 111Punaluppio 71Punaparsaherne 35Punapellava 112Punarevonhäntä 43Punaväriminttu 71Purjo eli purjosipuli 51Purppurapunalatva 95Purppuratulikukka 95Pyöröjänönputki 112Päivänsini, kirjopäivänsini 112Raidallinen punajuurikas 18Ranskalainen lehtipersilja 70Rapea keräsalaatti / Jäävuorisalaatti 45

Rauniokilkka 96Retiisi 19Retikka 12, 19, 20Reunuspäivänkakkara 71Riippalobelia 112Riippapelargoni 124Rohtomaraljuuri 71Rohtopunahattu 72Rohtopähkämö 72Rohtosalkoruusu 72Rohtosamettikukka eli samettirakuuna 74Rohtosarviapila 130Rohtosormustinkukka 96Rohtosuopayrtti 96Rohtovirmajuuri 73Rosmariini 73Ruiskaunokki 113Ruisvirna 128Rukola 39, 48, 131Ruohosipuli 51Ruotiselleri 43Rusoikikukka 113Ruusujuuri, pohjanruusujuuri 96Ruusukaali 24Ruusumalva 97Ruusunätkelmä 97Ruusupapu 37Ryhmäleijonankita 113Ryhmäsamettikukka 114Ryytineito 73Saflori 120Saksankirveli 73Salaatit 44Salaattifenkoli 44Salaattiherne 11Salaattikleitonia 44Salaattisikuri 47Salaattivoikukka 47Salkopapu 38Salkoruusu 72, 100Salvia 69, 74, 91, 115Samettikukat 57, 62, 113, 114Samettirakuuna 74Sango 130Sareptansinappi 47Sarviorvokki 97Selleri 14, 43Siankärsämö 97Sidesalaatti 46Silkkikukka 108, 110Silkkiunikko 114, 128Silopersilja 70Silpoherne 11Silpoydinherne 11Sinappi eli kähäräsinappi 47Sinappikaali eli rukola 48, 131Sini-ikiviuhko 114Sinimailanen 128Sininata 122Sinipallo-ohdake 98Sinipellava 98Sinipiikkiputki 98Sinisalvia 115Sinisievikki 115Sinivaleunikko 98Siperiankärsämö 98Siperianunikko 99Sipulit 49Sirokesäkynttilä 115Sitruunakissanminttu 74Sitruunakurkku 26Sitruunamelissa 74Sitruunaväriminttu 75Sokeriherne 12Sokerimaissi 52

Stevia 75Suippokaali 24Sulkaneilikka 99Suolayrtti 75Syyshohdekukka 99Syyssyrikkä 99Taittoydinherne 11Talvikurpitsa, jättikurpitsa 28Talvikynteli 75Tarhalaukkaneilikka 99Tarhaleukoija 115Tarhamaltsa 48Tarhaneito 115Tarhaorvokki 116Tarharaparperi 52Tarharistikki 99Tarhasalkoruusu 100Tarhasuolaheinä 52Tatsoikaali 48Tattari 128Tiikerikaunosilmä 120Tilli 75Timjami eli ajuruoho 59, 76 Tomaatti 53Tomatillo 55Tsinnia 104Tummatulikukka 100Tuntokasvi 125Tuoksuampiaisyrtti 76Tuoksuherne 116Tuoksukurjenpolvi 100Tuoksumatara 77Tuoksuorvokki 101Tuoksupielus 117Tuoksureseda 117Tuoksuruuta 77Tupakka 106, 109, 110, 117, Tupastiarella 101Turbaanikurpitsa 29Turkinunikko 117Tähkäkello 101Tähkätädyke 101Ukonkello 101Unelma 125Unelmatädyke 102Unikko 84, 99, 105, 111, 114, 117, 128Uudenseelanninpinaatti 48Vaahtera-aulio 125Valeunikko 88, 98Valkoapila ’Isokallio’ 129Valkojuurikas 20Valkotupakka 117Vehnä 129Venäjänrakuuna 77Veriapila 129Verihanhikki 102Veripeippi 77Vesikrassi 131Vesimeloni 31Vihanneskrassi 131Vihannesportulakka 78, 131Viherminttu 78Vihersipuli 51Viidakkokurkku 27Villasormustinkukka 102Villirukola 39Vuonankaali 49Vuorikaunokki 102Väinönputki 78Värimatara (värikrappi) 120Värinokkonen eli isokirjopeippi 125Värireseda 120Westerwoldinraiheinä 129Yrtti-iiso 79Yrttiselleri 79

6 TIETEELLINEN HAKEMISTO


TIETEELLINEN HAKEMISTOAbelmoschus esculentus 33Abutilon × hybridum 125Achillea filipendulina 90Achillea millefolium 97Achillea ptarmica f. multiplex Pearl-Ryhmä 90Achillea sibirica 98Achillea tomentosa 90Acmella oleracea 70Aconitum lycoctonum 88Aconitum napellus 81Adonis vernalis 89Agastache foeniculum 79Agastache rugosa 60Agastasche aurantiacum 69Agrostemma githago 104Alcea rosea 100(Alcea rosea. var. nigra) 100Alchemilla mollis 87Allium cepa Hillosipuli-Ryhmä 49Allium cepa Jättisipuli-Ryhmä 50Allium cepa Vihersipuli-Ryhmä 51Allium fistulosum 50Allium porrum 51Allium schoenoprasum 51Allium tuberosum 50Allium ursinum 60Althaea officinalis 72Amaranthus caudatus 43Amaranthus tricolor 39Anaphalis margaritaceae 83Anchusa capensis 103Anemone sylvestris 81Anethum graveolens 75Angelica archangelica 78Angelica gigas 86Anthemis tinctoria 119Anthriscus cerefolium 64Antirrhinum majus Nanum-Ryhmä 113Apium graveloens Secalinum-ryhmä 79Apium graveolens Dulce-Ryhmä 43Apium graveolens Rapaceum-Ryhmä 14Aquilegia alpina 81Aquilegia flabellata var. pumila 90(Aquilegia vulgaris) 91Aquilegia vulgaris 91(Aquilegia vulgaris ’Clematiflora’) 91Arabis caucasica 87Armeria Maritima-Ryhmä 99Artemisia absinthum 60Artemisia dracunculus 77Artemisia ludoviciana 83Asparagus densiflorus ‘Sprengeri’ 123Asparagus officinalis 34Asparagus setaceus 125Astrantia major 85Atriplex hortensis 48Aubrieta × cultorum 99Avena sativa 129Bellis perennis 87Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva 18Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva 20Beta vulgaris subsp. vulgaris var. lutea 13Beta vulgaris var. cicla/flavescens 41Beta vulgaris var. cruenta 18Bistorta officinalis 85Borago officinalis 61Brassica 42Brassica juncea 47Brassica juncea var. crispifolia 47Brassica napus subsp. napobrassica 13Brassica oleracea 20

Brassica oleracea Alboglabra-Ryhmä 21Brassica oleracea Botrytis-Ryhmä 21Brassica oleracea Broccolo-Ryhmä 22Brassica oleracea Capitata-Ryhmä 20Brassica oleracea Capitata-Ryhmä 24Brassica oleracea Capitata-Ryhmä 24Brassica oleracea Gemmifera-Ryhmä 24Brassica oleracea Gongylodes-Ryhmä 22Brassica oleracea Italica-Ryhmä 23Brassica oleracea Italica-Ryhmä 130Brassica oleracea Sabauda-Ryhmä 22Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä 23Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä 23Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä 108Brassica rapa 15Brassica rapa Chinensis-Ryhmä 42Brassica rapa Mizuna-Ryhmä 42Brassica rapa Perviridis-Ryhmä 40Brassica Tatsoi-Ryhmä 48Briza maxima 121Briza minor 121Buddleja davidii 99Bupleurum rotundifolium 112Calamintha nepeta 60Calendula officinalis 105Calendula officinalis 127Callistephus chinensis 107Campanula lactiflora 92Campanula latifolia 101Campanula medium 92Campanula thyrsoides 101Capsicum 34Capsicum annuum Grossum-Ryhmä 33Carthamus tinctorius 120Carum carvi 61Centaurea cyanus 113Centaurea macrocephala 88Centaurea montana 102Cerastinum tomentosum 83Chenopodium bonus-henricus 38Chenopodium foliosum 41Chenopodium quinoa 40Cichorium endivia latifolium 38Cichorium intybus Foliosum-Ryhmä 47Cichorium intybus Radicosus-Ryhmä 13Citrullus vulgaris 31Clarkia unguiculata 108Claytonia perfoliata 44Clematis integrifolia 88Cobaea scandens 106Coffea arabica 122Coreopsis tinctoria 120Coriandrum sativum 61Coriandrum sativum 63Corydalis nobilis 86Cosmos bipinnatus 111Cosmos sulphureus 106Crambe maritima 32Cryptotaenia japonica 41Cucumis melo 31Cucumis sativus 25Cucurbita maxima ja pepo 28Cucurbita moschata 29Cucurbita pepo 27Cucurbita pepo 30Cymbalaria muralis 96Cymbalaria pallida 90Cynara scolumus 30Daucus carota 16Delphinium × cultorum 86Dianthus barbatus 82

Dianthus carthusianorum 93Dianthus plumarius 99Dictamnus albus 93Digitalis lanata 102Digitalis purpurea 96Diplotaxis erucoides 39Diplotaxis tenuifolia 39Dipsacus sativus 94Dolichos lablab 104Doronicum orientale 89Dracocephalum moldavica 76Echinacea pallida 72Echinacea purpurea 72Echinops bannaticus 98Echium plantagineum 111Erigeron speciosus 85Eruca sativa 48Eruca sativa 131Eryngium alpinum 81Eryngium planum 98Eschscholtzia californica 105Eupatorium purpureum 95Fagopyrym esculentum 128Festuca cinerea 122Foeniculum vulgare var. azoricum 44Foeniculum vulgare var. dulce 64Fragaria vesca var. semperflorens 30Gaillardia × grandiflora 92Galium odoratum 77Gaura lindheimeri 115Genista tinctoria 119Geranium macrorrhizum 100Geum chiloense 95Gilia capitata 110Glebionis coronaria 40Glycyrrhiza glabra 62Godetia grandiflora 110Gypsophila elegans 106Gypsophila paniculata 93Hablitzia tamnoides 40Helenium Autumnale-Ryhmä 99Helianthus annuus 103Helianthus annuus 126Helianthus annuus 130Helianthus × laetiflorus 95Helichrysum bracteatum 104Heliotropium arborescens 122Hesperis matronalis 84Hordeum vulgare 129Humulus lupulus 84Hyssopus officinalis 58Impatiens walleriana 122Inula helenium 58Ipomea tricolor 112Isatis tinctoria 119Jasione laevis 81Knautia macedonica 82Lactuca sativa Angustana-Ryhmä 46Lactuca sativa Capitata-Ryhmä 45Lactuca sativa Capitata-Ryhmä 45Lactuca sativa Crispa-Ryhmä 45Lactuca sativa Longifolia-Ryhmä 46Lagurus ovatus 121Lathyrus latifolius 97Lathyrus odoratus 116Lavandula angustifolia 62Lavatera trimestris 107Lavatera turingiaca 83Leontopodium alpinum 82Leonurus cardiaca 69Lepidium sativum 131

TIETEELLINEN HAKEMISTO 7


Leucanthemum suberbum 85Leuzea carthamoides 71Levisticum officinale 63Limathes douglasii 103Limonium sinuatum 114Linum grandiflorum 112Linum perenne 98Linum usitatissimum 127Lobelia erinus Pendula-Ryhmä 112Lobularia maritima 117Lolium Westerwoldicum-Ryhmä 129Luffa aegyptiaca 26Lunaria annua 106Lupinus luteus 127Lupinus x regalis 89Lychnis chalcedonica 94Lychnis coronaria 82Lychnis × haageana 83Malope tridifa 110Malva alcea 97Malva moschata 93Malva sylvestris subsp. mauritiana 63Marrubium vulgare 57Matricaria recutita 59Matthiola incana 115Meconopsis betonicifolia 98Meconopsis cambrica 88Medicago sativa 130Medicago sativa, alfalfa 128Melissa officinalis 74Melothria scabra 27Mentha spicata 78Mesemryanthemum crystallinum 39Meum athamanticum 59Mimosa pudica 125Mimulus luteus 123Miscanthus sinensis 121Molucella laevis 109Monarda citriodora 75Monarda didyma 71Monarda fistulosa 71Myosotis sylvatica 95Myrrhis odorata 73Nasturtium officinalis 131Nemesia strumosa 108Nemophila discoidalis 110Nemophila menziesii 115Nepeta cataria 56Nepeta cataria ‘Citriodora’ 74Nepeta faassenii 92Nerium oleander 123Nicotiana alata 117Nicotiana rustica 106Nicotiana Sanderae-Ryhmä 109Nicotiana sylvestris 110Nigella damascena 115Nigella sativa 73Ocimum americanum 56Ocimum basilicum 56Ocimum basilicum 57Ocimum basilicum 130Ocimum basilicum ’Citriodorum’ 57Ocimum basilicum subsp. minimum 56Ocimum basilicum subsp. minimum 57Ocimum tenuiflorum 57Oenothera biennis 58Oenothera missouriensis 84Onobrychis viciifolia 126Origanum majorana 64Origanum vulgare 69Origanum vulgare subsp. hirtum 61Ornithopus sativus 127Panicum miliaceum 121Papaver commutatum 117

Papaver croceum 99Papaver orientale 84Papaver rhoeas 114Papaver rhoeas 128Papaver somniferum Paeniflorum-Ryhmä 111Passiflora caerulea 123Pastinaca sativa 16Pelargonium peltatum 124Pelargonium Zonale-Ryhmä 124Perilla frutescens 77Petroselinum crispum 70Petroselinum crispum var. crispum 70Petroselinum crispum var. neapolitanum 70Petroselinum crispum var. radicosum 12Petunia × hybrida 111Phacelia tanacetifolia 126Phaseolus coccineus 37Phaseolus vulgaris var. nanus 36Phaseolus vulgaris var. vulgaris 38Physalis alkekengi 92Physalis peruviana 10Physalis philadelphica 55Physostegia virginiana 88Phytolacca americana 119Pisum sativum 11Pisum sativum 127Pisum sativum var. sativum 130Polemonium caeruleum 91Portulaca oleracea subsp .sativa 131Portulaca oleracea subsp.sativa 78Potentilla atrosanguinea 102Primula Polyantha-Ryhmä (Elatior-hybr.) 91Pycnanthemum pilosum 57Raphanus sativus 130Raphanus sativus Daikon-Ryhmä 12Raphanus sativus Niger-Ryhmä 19Raphanus sativus Radicula-Ryhmä 19Reseda luteola 120Reseda odorata 117Rheum × hybridum 52Rhodanthe chlorosephala 113Rhodiola rosea 96Rhodochiton atrosanquineus 106Rosmarinus officinalis 73Rubia tinctorum 120Rudbeckia hirta 107Rumex rugosus 52Rumex sanquineus 43Ruta graveolens 77Sagina subulata 95Salicornia europeaea 75Salvia nemorosa 91Salvia officinalis 74Salvia patens 115Salvia sclarea 69Sanguisorba minor 70Sanquisorba officinalis 71Saponaria ocymoides 90Saponaria officinalis 96Satureja hortensis 60Satureja montana 75Schizanthus pinnatus 110Scorzonera hispanica 14Sedum forsterianum 94Sedum pulchellum 94Sedum spurium 87Sedum telephium 85Setaria italica 121Silybum marianum 63Solanum lycopersicum 53Solanum melongena 32Solenostemon scutellarioides 125Spinacia oleracea 42Stachys officinalis 72

Stevia rebaudiana 75Tagetes erecta 113Tagetes lucida 74Tagetes minuta 57Tagetes patula 114Tagetes tenuifolia 62Tanacetum parthenium 71Taraxacum 47Tetragonia tetragonioides 48Tetragonolobus purpureus 35Thalictrum delavayi 86Thunbergia alata 123Thymus × citriodorus 76Thymus serpyllum 59Thymus vulgaris 76Tiarella wherryi 101Tolmiea menziesii 87Tragopogon porrifolius 13Trifolium incarnatum 129Trifolium pratense 128Trifolium repens 129Trifolium resupinatum 127Trigonella foenum-graecum 130Triticum aestivum 129Tropaeolum majus 108Tropaeolum majus Nanum-Ryhmä 109Tropaeolum peregrinum 108Urtica dioica 33Valeriana officinalis 73Valerianella locusta 49Verbascum nigrum 100Verbascum nigrum 100Verbascum olympicum 58Verbascum phoeniceum 95Verbena bonariensis 105Veronica gentianoides 102Veronica spicata 101Vicia faba 36Vicia villosa 128Vigna radiata 130Viola cornuta 97Viola odorata 101Viola sororia 94Viola tricolor 89Viola wittrociana 116Zaluzianskya capensis 110Zea mays var. saccharata 52Zinnia elegans 104

8 TAIMIEN KASVATUSOHJEET


TAIMIEN KASVATUSOHJEET

Kylvön työvaiheet• Kylvä siemenet pussissa olevien ohjeiden mukaan.

Huomioi kylvöajankohta, itämisaika ja siementen valontarve, sillä pieni osa lajeista itää valossa.

• Älä liota siemeniä liian pitkään, jolloin niiltä loppuu happi. Laita isot siemenet veteen vain osittain, jolloin ne saavat koko ajan ilmaa.

• Käytä vähäravinteista kylvö- tai taimimultaa. Omaa multaseosta on desinfioitava noin tunti +80-asteisessa uunissa.

• Kylvä siemenet laatikoihin, ruukkuihin tai purkkei-hin. Ruukuntekijän avulla valmistat sanomalehdestä kylvöpotteja. On tärkeää, että astiat ovat puhtaita ja niissä on reikä pohjassa.

• Ripottele siemenet harvaan, sillä tiheä kylvös on altis taimien venymiselle ja sienitaudeille. Pienet siemenet voit sekoittaa hienoon hiekkaan. Suuret siemenet ja nopeasti itävät lajit kannattaa yleensä kylvää suoraan ruukkuun, 2–3 siementä kuhunkin.

• Sirottele turve, hiekkaturve tai puhdas hiekka pimeässä


SIEMENTEN KYLMÄKÄSITTELY 9

SIEMENTEN KYLMÄKÄSITTELY

Osa perennalajeista vaatii kylmäkäsittelyn, joka purkaa siemenen lepotilan ja mahdollistaa itämisen. Menetelmä on kaksivaiheinen: ensin siementen annetaan imeä vettä huoneenlämmössä. Sen jälkeen ne laitetaan viileään paikkaan yleensä 4–8 viikoksi.

Kylmäkäsittely on aloitettava ajoissa, jotta kasva-tus voi alkaa huhti-kesäkuussa. Pakkasta ja vaihtelevia lämpötiloja vaativat lajit on syytä kylvää syksyllä ulos. Näin ne saavat luonnollisen kylmäkäsittelyn.

• Varaa käsittelyyn hienoa hiekkaa, hienojakoista tur-vetta tai turvehiekkaseosta. Lisää joukkoon jäähtynyttä keitettyä vettä niin paljon kuin seokseen imeytyy.

• Laita desilitra seosta ja kylmäkäsiteltävät siemenet muovipussiin. Sulje pussi, mutta jätä pieni ilmarako.

Kirjoita etiketti, josta selviää päivämäärä ja kasvin tiedot.

• Anna pussin olla huoneenlämmössä viikon ajan, jol-loin siemenet kostuvat.

• Laita pussi +1–+3-asteeseen esim jääkaappiin. Pidä viileässä 4–8 viikkoa, jos ei kylvöohjeissa mainita toisin.

• Ravistele pussia, ja seuraa itämistä vähintään kerran viikossa. Jos siemenet alkavat itää kylmäkäsittelyn aikana, kylvä ne varoen, jotta sirkkajuuret säilyvät vahingoittumattomina.

• Kun käsittelyaika loppuu, kylvä siemenet tavalliseen tapaan joko sisälle tai ulos.

itävien siementen päälle. Peitä siemen kerroksella, joka on kaksi kertaa siemenen paksuinen. Pienisiemenisillä lajeilla ei ole voimaa hakeutua valoon syvältä mullasta.

• Kastele kylvös laittamalla kylvöastia huoneenlämpöi-seen veteen. Astia saa olla vedessä vain puoliväliin saakka. Jos kastelet kylvöstä ylhäältä päin, siemenet voivat kulkeutua veden mukana astian reunoille. Jos haluat kastella multaa ylhäältä päin, käytä sumutin-pulloa. Varo liiallista märkyyttä!

• Tasainen kosteus on välttämätöntä. Asettele kylvö-ruukut esimerkiksi laatikkoon, ja peitä ne rei’itetyllä muovilla. Pidä huoli riittävästä ilmavuudesta, sillä siemenet vaativat happea itääkseen.

• Laita kylvös lämpimään paikkaan, sillä useimmat siemenet itävät parhaiten +20–24 asteessa. Vetoisalla ikkunalaudalla multa saattaa olla viileää. Tällöin kylvös kannattaa laittaa styroksilaatikkoon.

• Ennen maaliskuuta kylvettävät taimet tarvitsevat lisävaloa. Lisävaloksi sopivat esimerkiksi led-valai-sin, loisteputki ja vähintään 20-wattinen energian-säästölamppu.

• Tarkkaile kylvöksiä päivittäin!

Taimien koulinta• Kouli taimet, kun niihin on kasvanut sirkkalehtien

lisäksi ensimmäinen varsinainen lehtipari.• Kastele taimet useita tunteja ennen koulintaa, jotta

ne ovat hyvässä nestejännityksessä.

• Irrota taimi istutuspuikon kapealla päällä. Ota kiinni taimen lehdestä varren asemasta.

• Istuta taimi ruukkuun, joka on täytetty esim. luon-nonmukaisella tai biodynaamisella mullalla.

• Tee multaan kolo istutuspuikon paksulla päällä. Istuta taimi hieman aiempaa syvempään niin, että juuret tulevat suoraan. Jos juuristo on venähtänyt pitkäksi, nipsaise siitä lyhyt pätkä. Tiivistä multa kevyesti, sillä kehittyvien juurien tulee saada ilmaa. Kastele taimi.

• Sijoita taimet valoisaan paikkaan, mutta ei suoraan aurinkoon (+15–18 astetta). Etenkin runsaasti lämpöä vaativat lajit, kuten basilika, kurkku, tomaatti ja pap-rika, pitävät pohjalämmöstä.

• Pitä multa tasakosteana, mutta varo liiallista märkyyttä. Kasteluveden tulee olla puhdasta ja haaleaa.

Taimien karaisu eli totuttaminen ulkoilmaan• Aloita karaisu taimikasvatuksen loppuvaiheessa, noin

viikkoa ennen ulosistutusta.• Vältä rajuja olosuhteiden muutoksia, sillä nopea läm-

pötilan lasku voi aiheuttaa kasvun pysähtymisen. Kas-vuharso on karaisussa hyvä apulainen, sillä se suojaa taimia kylmältä, tuulelta ja auringon porotukselta.

• Mitä huonompiin olosuhteisiin taimet joutuvat, sitä alhaisemmissa lämpötiloissa niitä on karaistava. Esi-merkiksi perennojen taimet kannattaa nostaa ulos mahdollisimman aikaisin, sillä ne venyvät erityisen herkästi lämpimässä.

10 TUOTENUMEROHAKU VERKKOKAUPASSA


TUOTTEIDEN TOIMITUSTilauksien toimitus alkaa tammikuussa.

Siementen saatavuudessa voi valitettavasti tapahtua muutoksia, jotka johtuvat niiden toimittajista. Korvaamme puuttuvan lajikkeen parhaalla mahdollisella sortilla.

HUOM! Istukassipulit, perunalajikkeet ja kukkamukulat esittelemme kevään Pähkylä-jäsenlehdissä.

VIHANNEKSET

Ananaskirsikka eli karviaiskoiso(Kapkrusbär)Physalis peruviana

annos noin 25 siementä / 1,80 € til.no 1275Mv. Kasvatetaan tavallisesti yksivuotisena tomaatin ja paprikan tavoin. Tunnetaan myös nimellä kapinkarviai-nen. Kookkaaksi kasvava, komea ja koristeellinen kasvi. Todennäköisesti kotoisin Andeilta, mutta viljely aloitettu Etelä-Afrikassa. Kukkii runsaasti vihertävän valkoisin kukin. Varsi tanakka ja kulmikas. Melko suuret lehdet puikeat. Koko kasvi karvapeitteinen. Hedelmä kypsyy

paperimaisten verholehtien sisällä. Kypsä kellertävän-oranssi hedelmä säilyy hyvin. Läpimitta n. 1,4–4 cm ja paino n. 4–15 g. Sisältää A-, B- ja C-vitamiinia, fosforia ja rautaa. Normaali itävyys n. 60 %. 1 g = n. 1000 siementä.Viljely: Kylvö maalis-huhtikuussa. Pitkä kasvatusaika: kylvöstä istutukseen kestää n. 2–2,5 kk. Itäminen tapah-tuu valossa parissa kolmessa viikossa +20–24 asteessa. Ihannelämpötila taimien kasvaessa +16–20 astetta. Taimet kehittyvät alussa hitaasti. Hyvä latvoa jo aikai-sessa vaiheessa, jotta haaroittuisi. Erittäin kylmänarka. Voidaan viljellä kasvihuoneessa (huolehdittava pölytyk-

TUOTENUMEROHAKU VERKKOKAUPASSANopea ja kätevä toiminto helpottaa verkkokaupassamme asiointia. Voit tilata sen avulla kaikki toivomasi tuotteet Siemenluettelosta ja Pähkylä-jäsenlehden tuoteluettelosta. Haku toimii samoin kuin aiemman nettisivustomme tilauslomake.

• Mene osoitteseen: http://hyotykasviyhdistys.fi.• ’Tuotenumerohaku’ löytyy etusivun alaosassa olevasta palkista ’Ostoskorini’-otsikon alta.• Klikkaa ’Tuotenumerohakua’, jolloin saat esiin rivin, jolle voit syöttää tuotenumeron. Katso numero sie-

menluettelosta, Pähkylä-jäsenlehden tuoteluettelosta tai verkkokaupasta.• Kirjoita riville tilausnumero, esim. ’6985’, ja klikkaa painiketta ’Lisää’. Voit syöttää kaikki tilausnumerot

peräkkäin ja lisätä/muuttaa lukumäärää vasta ’Ostoskori’-vaiheessa. Myös tuotteen poistaminen onnistuu vielä tässä vaiheessa. Muista tarkistaa tilaus!

•

VIHANNEKSET 11


sestä) tai ulkona lämpöisellä paikalla. Taimiväli 50–100 cm. Vaatii runsaasti ravinteita. Toistuvien leikkauksien avulla voidaan ohjata rehevää kasvua. Muuten rangat saattavat kasvaa jopa 3–4 metrisiksi. Tuettava esim. naruilla, kuten runkotomaatti.Käyttö: Hyvänmakuiset, pienet, pyöreät, oranssit hedel-mät ovat kypsiä, kun verholehdet ovat kuivuneet ja muuttuneet vaaleanruskeiksi. Kypsän hedelmän maku on ananasmainen ja hapanimelä. Hedelmät ovat hyviä sellaisenaan, mutta niistä voidaan keittää myös herkul-lista hilloa seuraavalla ohjeella: kuppi hedelmiä, kuppi hillosokeria ja kuppi vettä.

Herne(Ärt)Pisum sativum

Yv. Herne lienee yksi vanhimpia ihmisen viljelemiä kas-veja. Vanhimmat todisteet ovat Lähi-idästä, noin 7 500 eKr. Hämeenlinnan Varikkoniemessä tehdyistä kaiva-uksista on löytynyt herneen siemeniä ajalta 1 000–1 100 jKr. Herne on kasvikunnan parhaita valkuaislähteitä. Se pystyy symbioottiseen typensidontaan Rhizobium-bak-teerien kanssa, ja näin se jättää maahan enemmän tai vähemmän typpeä. Nykyisin viljelyssä on parisen sataa hernelajiketta. Itsepölytteinen, mutta hyönteisetkin pölyttävät kukkia. Varsi on rento, ja siksi kasvusto on yleensä tuettava. Herneistä erotetaan käyttötavan mukaan kaksi ryhmää: peltoherneet ja tarhaherneet. Peltoherneet ovat kirjavakukkaisia, ja niitä käytetään kuivattuna. Tarhaherneet taas ovat valkokukkaisia, ja niistä käytetään kypsymättömät siemenet tai palko koko-naisuudessaan. Nuoret versot voi myös käyttää ravin-noksi. 1 g = n. 2–4 siementä (n. 2 kg/aari).Viljely: Tavallinen, kalkittu puutarhamaa, jota on hyvä parantaa kasvijätekompostilla, pH 6,5–7,5. Kylvö läm-pimään maahan n. 5 cm:n syvyyteen, 2–5 cm:n välein, riviväli 40 cm. Voidaan kylvää myös paririviin, jolloin riviväli 15 cm. Siemeniä on hyvä liottaa pari tuntia ennen kylvöä. Itämisen minimilämpötila on +2–4 astetta, ihan-teellinen +15–24 astetta. Itää n. 7–14 vrk:ssa. Annoksesta (25 g) riittää siemeniä n. 2–3 rivimetrille. Hyvä tuki korkeille lajikkeille on kanaverkko, matalille sopii esim. ristikkäin asetetut oksat.Käyttö: Tuoreena, keitettynä tai wokattuna. Voidaan pakastaa.

Salaattiherne(Sallatsärt)

’NORLI’Luomusiemenannos noin 25 g / 2,50 € til.no 1238annos noin 100 g / 4,60 € til.no 1239annos noin 250 g / 6,10 € til.no 1231Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 54 vrk. Matala, korkeus n. 50–70 cm. Tummanvihreät, säikeettömät palot n. 7 cm. Syödään palkoineen, kun palot ovat vielä litteitä. Satoisa. Nopeakasvuisena soveltuu pohjoiseenkin.

Taittoydinherne(Brytsockerärt)

’JESSY’Uutuusannos noin 25 g / 1,80 € til.no 1209annos noin 100 g / 3,00 € til.no 1210annos noin 250 g / 4,00 € til.no 1211Murea ja mehukas palko ja makeat siemenet. Palko kor-jataan noin 8–10-senttisenä, kun siemenet vielä pieniä. Pitkä satoaika. Korkeus n. 50–70 cm. Suosittu lajike myös versoviljelyyn.

Silpoherne(Spritärt)

’KLEINE RHEINLÄNDERIN’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 25 g / 2,50 € til.no 1171annos noin 100 g / 4,60 € til.no 1172annos noin 250 g / 6,10 € til.no 1173Tunnettu ja erittäin suosittu saksalainen lajike, joka on hyvin aikainen ja kylmänkestävä. Matala, korkeus n. 30–60 cm. Ei tarvitse tukea. Tummanvihreissä paloissa 8–10 hernettä.

Silpoydinherne(Märgärt)

‘KELVEDON WONDER’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 25 g / 2,50 € til.no 1234annos noin 100 g / 4,60 € til.no 1235annos noin 250 g / 6,10 € til.no 1112Tunnettu lajike. Aikainen, kasvuaika n. 57 vrk. Kor-keus n. 60–70 cm. Tummanvihreät palot suuria, 9–10

12 VIHANNEKSET


cm pitkiä. Palot sisältävät 6–8 makeaa ja mehukasta siementä. Satovarma. Ei pidä kuitenkaan alkukesän mahdollisista kylmistä ajanjaksoista. Kasvuharso auttaa!

’EARLY ONWARD’Kulttuurikasviannos noin 25 g / 1,80 € til.no 1036annos noin 100 g / 3,00 € til.no 1037annos noin 250 g / 4,00 € til.no 1241Aikainen lajike vuodelta 1908. Kasvuaika n. 78–82 vrk. Lähes pari viikkoa aikaisempi kuin ’Onward’. Korkeus n. 75 cm. Palot suuria, 10–13 cm pitkiä ja niissä on 6–8 makeaa hernettä.

’KARINA’Luomusiemenannos noin 25 g / 2,50 € til.no 1415annos noin 100 g / 4,60 € til.no 1441annos noin 250 g / 6,10 € til.no 1681Aikainen. Korkeus n. 60 cm. Paloissa 8–10 makeaa her-nettä. Runsassatoinen. Pitkä sadonkorjuuaika. Hyvä vastustuskyky tauteja vastaan.

Sokeriherne(Sockerärt)

’SUGAR SNAP’annos noin 25 g / 1,80 € til.no 1243annos noin 100 g / 3,00 € til.no 1244annos noin 250 g / 4,00 € til.no 1245Kasvuaika n. 70 vrk. Herkullisen rapsakkaat, makeat 8 cm pituiset palot syödään kokonaisina. Tuettava hyvin, sillä kasvaa noin 2 m korkeaksi. Satoisa.

’AMBROSIA’Luomusiemenannos noin 25 g / 2,50 € til.no 1101annos noin 100 g / 4,60 € til.no 1102annos noin 250 g / 6,10 € til.no 1103Aikainen. Korkeus n. 60–70 cm. Runsassatoinen. Palko n. 7–8 cm pitkä. Nuoret herneet syödään tuoreena pal-koineen päivineen joko kokonaisina tai paloiteltuna salaatissa. Herkullista myös kevyesti kypsennettynä. Pitkä korjuuaika. Sopii hyvin myös versokasvatukseen.

’SHIRAZ’Uutuus annos noin 125 siementä / 2,50 € til.no 1295annos noin 250 siementä / 3,60 € til.no 1309Koristeellinen violettipalkoinen herne, jossa on hieno pähkinäinen maku. Viehättävät, värikkäät kukat, joissa liilan sävyjä. Korkeus n. 100–150 cm. Nuoret palot syö-dään raakana, höyrytettynä ja esim. wokissa.

JUUREKSET(Rotfrukter)Juuresten ryhmään on koottu kasvit, joista käytetään turvonnut juuriosa tai maavarsi.

Daikon eli japaninretikka(Rättika)Raphanus sativus Daikon-Ryhmä

’APRIL CROSS’ F1annos noin 2 g / 2,50 € til.no 1118Erittäin tunnettu ja arvostettu lajike. Kasvuaika n. 60 vrk.Muita nimiä: hamadaikon, kiinaksi lobok. Valkoinen juuri osittain maan pinnalla. Isonakin mehukas ja rapea. Juuren pituus 25–30 cm ja jopa 50 cm, paino n. 1–2 kiloa. Kasvaa ensin leveyttä ja sitten pituutta.Viljely: Syvämultainen, ravinteikas, kalkittu maa. Kylvö touko-heinäkuussa ulos. Itää 5–10 vrk:ssa. Harvennus 20 cm välein. Sopii hyvin harjuviljelyyn. Kestää jonkin verran hallaa. Voidaan kylvää, kun maan lämpötila yli +10 astetta. Heinäkuussa kylvetty valmistuu lokakuussa. 1 g = n. 50–80 siementä.Korjuu: Korjataan parin kuukauden kuluttua kylvöstä. Voidaan säilöä hiekkaan kylmään kellariin.Käyttö: Kuorittuna raikkaan ja miedon makuinen. Voi-daan syödä voileivän päällä, ruoan lisukkeena ja kyp-sennettynä wokissa sekä keitossa. Maultaan pippurisia lehtiä voi myös käyttää ruoanlaitossa.

Juuripersilja(Rotpersilja)Petroselinum crispum var. radicosum

’HALBLANGE’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 2280Kv. Persiljamaiset lehdet. Juuri on kuin pieni palster-nakka. 1 g = n. 650 siementä.Viljely: Syvä, kalkittu ravinteikas maa. Kylvö mahdolli-simman aikaisin (yölämpötilan oltava +7 astetta). Sieme-net kannattaa liottaa ennen kylvöä. Liotusvesi kaadetaan pois. Kylvösyvyys 2 cm. Itää 2–4 viikossa. Riviväli 40 cm, taimet harvennetaan 8–10 cm välein.Korjuu: Sato korjataan myöhään, koska juuret kasva-vat parhaiten loppusyksystä ja ovat sitä maukkaampia, mitä suurempia ne ovat. Juuret varastoidaan kellariin turpeeseen tai hiekkaan. Voi jättää myös talveksi maahan. Voidaan hyötää talvella ikkunalla.Käyttö: Erinomainen ja hieno liemijuures, jota käyte-tään sellerin ja palsternakan tavoin. Lehdet ovat mauk-

VIHANNEKSET 13


kaampia kuin lehtipersiljalla. Kasvin käyttöä ei suositella raskaana oleville.

Juurisikuri(Rotcicoria)Cichorium intybus Radicosus-Ryhmä

KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 1 g / 2,50 € til.no 1294Mv. Vanha viljelykasvi, jota on käytetty kahvin korvik-keena. Etelä-Suomesta lajia löytyy viljelykarkulaisena. Korkeus 1–2,5 m, varsi haaroittunut. Kukat taivaansiniset, halkaisijaltaan 5–6 cm. Kukinta-aika pitkä: heinäkuusta myöhäiseen syksyyn. Kukat auki vain päivällä. Sopii hyvin kukkapenkin taustakasviksi. 1 g = n. 500 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle varhain toukokuussa tai syys-kylvö. Kylmäkäsiteltävä. Harvennetaan 20 cm välein. Jos halutaan juurisatoa, taimiväli 10 cm. Viihtyy runsasra-vinteisessa ja multavassa maassa. Vaatimaton.Korjuu: Juuret korjataan syksyllä ennen pakkasia. Raaputetaan ja pestään huolellisesti, leikataan pieniksi paloiksi ja kuivataan. Säilytys kuivassa paikassa kangas- tai paperipussissa.Käyttö: Kuivattuja ja paahdettuja juuria käytetään kahvin korvikkeena. Lehdet sisältävät C- ja K-vitamiinia sekä inuliinia. Kukkia ja lehtiä voidaan lisätä salaattiin.

Kaurajuuri(Haverrot)Tragopogon porrifolius

Kv. Välimeren alueelta kotoisin oleva, n. metrin korkui-nen pukinparran sukulaiskasvi. Ulkonäöltään muistuttaa mustajuurta, mutta kukat ovat sinertävän violetit. Viljel-tiin Ranskassa jo 1500-luvulla kapeiden vaaleankellertä-vien, syötävien juuriensa vuoksi. Ruotsiin kaurajuuri tuli 1600-luvulla. Sisältää inuliinia. 1 g = n. 70–90 siementä.Viljely: Viljellään useimmiten yksivuotisena. Vaatii lan-noitetun, syvään muokatun maan. Kylvö mahdollisim-man aikaisin keväällä tai elokuussa (taimet talvehtivat) tai lokakuussa (itää aikaisin keväällä). Kylvösyvyys 2–3 cm, taimiväli 8–10 cm, riviväli 30–40 cm. Lisälannoitus kesällä. Ensimmäisenä kesänä ilmaantuneet kukkavar-ret poistetaan.Korjuu: Sato korjataan myöhään syksyllä, mutta voi-daan myös jättää talveksi maahan ja korjata aikaisin keväällä. Osan voi antaa kasvattaa hentoja versoja, jotka syödään parsan tapaan. Muutama taimi kannattaa jättää ihailtavaksi kukinnan takia ja sitten korjata siemensato.

Käyttö: Juuren maku on hieno. Sopii monenlaisiin ruokiin.

’SANDWICH ISLAND’Kulttuurikasviannos noin 2 g / 2,50 € til.no 1097Lajiketta viljelty vuodesta 1899. Vaaleat, kellertävät juuret n. 20–25 cm pitkiä.

KeltajuurikasBeta vulgaris subsp. vulgaris var. lutea

’BURPEES GOLDEN’Kulttuurikasviannos noin 1 g / 2,20 € til.no 1698Hieno lajike viktoriaaniselta ajalta. Pyöreä, oranssinkel-tainen malto on makea ja mieto. Maukkaat vihreät lehdet ja kellertävät varret sopivat nuorina ja mureina salaattiin. Syödään raakana tai keitettynä, esim. kasvipaistoksissa. Säilyy pitkään kellarissa. Viljely kuten punajuurikas. Ei saa kylvää liian aikaisin, maan on oltava lämmin. Itää huonosti kylmässä maassa. Tuo väriä ruokapöytään.1 g = n. 60-90 siementä.

Lanttu(Kålrot)Brassica napus subsp. napobrassica

Kv. Monessa kielessä maku on antanut nimen lantulle, ruotsiksi se on kålrot ja saksaksi Kohlrübe. Nimet ovat syntyneet kauan ennen kuin tiedettiin lantun alkuperästä ja risteytymisestä nauriin, kaalin ja rypsin kanssa. Poh-jolassa viljelty 1500–1600-luvuilta saakka, joten kasvia onkin sanottu Pohjolan appelsiiniksi. Ruotsalaiset tutus-tuttivat englantilaiset lanttuun 1700-luvulla. Englannin ja ranskan kielessä lantun nimi onkin swede. Lantun ruotsalaista alkuperää ei ole kuitenkaan todistettu. Meillä lantun merkitys perinteisessä maataloudessa oli naurista vähäisempi. Nimi johdetaan ruotsin kielen sanasta planta (taimi), koska juureksen kasvuaika on pitkä ja taimet esikasvatetaan monesti. Lajikkeet on ryhmitelty kelta- ja valkomaltoisiin. Paksuhko kuori on lajikkeen mukaan kellertävä, ruskeanpunertava, vihreä tai violetti. 1 g = n. 300–500 siementä (n. 10 g/aari).Viljely: Savimaan kasvi, jota voidaan viljellä hyvin lannoitetussa hiekkamaassakin. Viljelykierron tulisi olla ainakin 4 vuotta tautien ja tuholaisten torjumi-seksi. Boorin puute vaivaa helposti. Se ilmenee siten, että malto on lasittunut ja siinä on ruskeita laikkuja ja jopa onkaloita. Kylvö heti yöhallojen mentyä avomaalle sentin syvyyteen tai taimikasvatus (esikasvatusaika noin

14 VIHANNEKSET


3 viikkoa +15–20 asteen lämpötilassa). Voidaan viljellä Lappia myöten. Maan pH:n oltava neutraali, n. 7. Lan-noitetaan luonnonlannalla, kompostilla tai tuoreella ruohosilpulla. Taimiväli 15–20 cm, riviväli 40–50 cm. Taudeista möhöjuuri vaivaa lanttua eniten. Sitä torjutaan säännöllisellä kalkituksella ja viljelykierrolla.Korjuu: Korjataan myöhään syksyllä. Naatit listitään ja juuret typistetään.Säilytys: Kellari tai kylmiö, ideaali lämpötila 0 astetta suhteellisen kosteuden ollessa yli 95 %.Käyttö: Raasteena, keitoissa ja laatikoissa. Myös lehtiä on käytetty vihanneksena.

’MARIAN’Kulttuurikasviannos noin 5 g / 1,80 € til.no 1134Nopeakasvuinen walesilainen lajike. Pyöreä, juuren niska violetti, sileäpintainen alaosa vaaleankeltainen. Runsassatoinen sekä kylmän- ja möhöjuurenkestävä. Säilyy hyvin kellarissa.

’WILHELMSBURGER’Biodynaaminen siemenannos noin 5 g / 2,50 € til.no 1004Kauniin pyöreä. Juuren niska vihreä, alaosa keltainen. Malto kiinteää. Satoisa. Erinomainen varastointikes-tävyys.

’LOMOND’Luomusiemenannos noin 5 g / 2,50 € til.no 1689Nopeakasvuinen, englantilainen lajike. Möhöjuuren- ja härmänkestävä. Kehitetty erityisesti luomuviljelyä varten. Kasvuaika n. 85 vrk. Pyöreän juuren yläosa violetti, alaosa vaaleankeltainen. Malto kauniin keltainen ja murea. Hyvänmakuinen.

’RUBY’annos noin 650 siementä / 2,20 € til.no 1740Royal Horticultural Society’n palkitsema lajike, joka on jalostettu äärimmäisen makeaksi. Pyöreä muodol-taan, kuori tumman purppuranpunainen, malto ker-mankeltainen. Korkean kuivaainepitoisuuden vuoksi hyvä varastointikestävyys. Härmänkestävä.

Mukulaselleri(Rotselleri)Apium graveolens Rapaceum-Ryhmä

Kv. Viljellään yksivuotisena. Käytetään myös nimeä juuriselleri. Aluksi käytettiin lääke- ja maustekasveina, vihanneksena mahdollisesti 1600-luvulta saakka. Sar-

jakukkaisiin kasveihin kuuluvan sellerin villiä kanta-muotoa tavataan Euraasian kosteikoissa ja ranta-alueilla Kaukasukselta Etelä-Ruotsin rannikolle asti. Löydetty myös Kaliforniasta ja Uudesta Seelannista. Vanhoja hyö-tykasveja: käytettiin lääke- ja maustekasvina jo antiikin aikana. 1400-luvulla Italia aloitti jalostettujen lehti- ja mukulasellerin viljelyn. Suomessa viljelty 1800-luvulla herraskartanoissa. 1 g = n. 2 000 siementä (n. 1–2 g/aari).Viljely: Pitkä kasvuaika, kylvöstä korjuuseen 5–7 kuu-kautta. Esikasvatus aloitetaan helmi-maaliskuussa; kestää 8–10 viikkoa. Itää valossa, siemeniä ei peitetä. Itämisaika 18–25 vrk. Kasvatettava vähintään +18 asteessa, jotta vältyttäisiin ennenaikaiselta kukinnalta. Karaistut taimet istutetaan ulos, kun maan lämpötila yli +13°C. Istutussyvyyteen on kiinnitettävä huomiota, kasvupis-teen on jäätävä näkyviin. Liian matalaan istutettaessa sivujuurien kasvu voimistuu, kun taas syvään istutet-taessa saadaan pitkänomaiseksi venyneitä mukuloita. Taimiväli 25–40 cm, riviväli 50–60 cm. Kuivina jaksoina kastellaan. Lisälannoitusta annetaan heinä-elokuussa. Kasvaa vielä syksylläkin ja kestää muutamia pakkasas-teita. Vaatii lämpimän kasvupaikan ja hyvin lannoite-tun maan, pH 6,0–7,0. Boorin puutoksessa mukulaan ilmaantuu ruskeita laikkuja, nuoret lehdet kellastuvat ja lehdykän laitaan ilmestyy ruskeita laikkuja. Kalsiumin puutos aiheuttaa kasvupisteen tuhoutumisen.Korjuu: Korjataan myöhään syksyllä. Jos kova pakka-nen uhkaa, peitetään esim. harsolla tai oljilla. Kun nos-tetaan ylös, osa sivujuurista poistetaan. Varastoidaan kuten porkkana, lähellä 0-astetta kosteassa hiekassa tai turpeessa. Varastointiaika hyvissä olosuhteissa n. 8 kk. Ryöpättynä voidaan pakastaa.Käyttö: Sopii mm. keittoihin, patoihin ja tuoreraastei-siin. Sisälehtiä voi käyttää yrttimausteena. Voi kuivata tai pakastaa.

’MONARCH’annos noin 200 siementä / 2,20 € til.no 1306Suosituin lajike Englannissa. Suuri mukula, malto val-koinen keitettynäkin.

Mustajuuri(Svartrot)Scorzonera hispanica

Mv. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Kaukasiasta, missä käytetty lääkekasvina. Ensimmäiset kirjalliset tiedot viljelystä 1500-luvulta. Suomessa viljelty ainakin jo 1800-luvulla. Mustajuuri kasvattaa pitkän, lähes tasa-paksun, pinnalta mustan, sisältä valkoisen ja runsaasti maitiaisnestettä sisältävän juuren. Voi viljellä Lapissa

VIHANNEKSET 15


asti. 1 g = n. 100 siementä (n. 40 siementä/m, n. 150–200 g/aari).Viljely: Lannoitettu maa muokataan syvään, pH 6,5. Siemenet kylvetään 2 cm:n syvyyteen varhain keväällä tai syksyllä. Itämislämpötila +8–25 astetta, itämisaika 14 vrk. Taimiväli 10–15 cm. Kuivina jaksoina kasteltava. Lisälannoitteeksi sopivat esim. sarvilastu ja luujauho. Kesällä voi kastella nokkoskäytteellä. Kukinta ei heikennä juuren laatua, kun kukintovarret katkaistaan heti niiden ilmestyttyä. Kestää hyvin kylmää.Korjuu: Pitkä kasvuaika, noin 20 viikkoa. Sato korjataan myöhään syksyllä tai aikaisin seuraavana keväänä. Juuret nostetaan talikolla varovasti, etteivät ne katkea. Kukkii toisena vuonna keltaisin kukin, jolloin saadaan siemeniä.Säilytys: Ohut kuori ja vioitukset lyhentävät säilytysai-kaa. Juuri voi säilyä kellarissa esim. hiekassa useita kuu-kausia, jos lämpötila on +1–0 astetta ilman suhteellisen kosteuden ollessa yli 95 %. Voidaan pakastaa ryöpättynä.Käyttö: Syödään keitettynä. Maku on herkullisen makeahko, pähkinämäinen. Sitruunanmehu estää juurien tummumisen. Juuri sisältää inuliinia ja useita vitamiineja. Lehtiä ei käytetä.

’VENÄLÄINEN JÄTTILÄINEN’Kulttuurikasviannos noin 2,5 g / 1,80 € til.no 1692Vanha tunnettu tanskalainen lajike vuodelta 1877. Kas-vuaika n. 115 vrk. Tuottaa mustanruskeita, keskikokoi-sia, tiiviitä ja hienoja juuria. Malto valkoinen ja murea.

’HOFFMANNS SCHWARZE PFAHL’Biodynaaminen siemenannos noin 2 g / 2,20 € til.no 1691Saksalainen lajike. Mustanruskea paksu juuri, joka on pitkä tai keskipitkä maalajista riippuen. Malto kiinteä ja hienon makuinen.

Nauris(Majrova)Brassica rapa

Kv. viljellään yksivuotisena. Kaskinauris on tunnettu Euroopassa jo 4000 vuotta. Voi viljellä Lappia myöten. Syötävä osa muodostunut turvonneesta pääjuuresta ja alkeisvarresta. Luultavasti Suomen vanhin viljelykasvi, jota viljeltiin ohran ohella. Nauris-sanaa ei ole lainattu muista kielistä. Nauriit jaetaan varhais- eli kesänaurii-siin ja talvinauriisiin eli kaskinauriisiin. Useat kannat ovat risteytyneet keskenään tai turnipsin kanssa. Kas-kinauriista tunnetaan Kainuussa, Pohjanmaalla ja Poh-jois-Karjalassa kantoja, jotka on nimetty viljelijänsä tai

paikkakunnan mukaan. Pohjoismaiden geenipankki sai 1980-luvun alussa Suomesta parikymmentä kantaa.Viljely: Naurismaaksi sopii kosteuden säilyttävä, hiek-kainen savi- tai multamaa, joka ei ole hapan, pH n. 5,5–7. Kun pH on yli 7, voidaan välttyä möhöjuurelta. Maa ei saa olla hiljattain lannoitettua, jolloin erilaiset tuholaiset ovat kiusana ja nauriista tulee pahanmakui-sia, karvaita. Pari vuotta aikaisemmin hevosenlannalla lannoitettu kasvualusta antaa maukkaimmat nauriit. Ensimmäinen kylvö tehdään pari viikkoa ennen juhan-nusta, toinen viikon kuluttua 1–2 cm:n syvyyteen. Itää nopeasti 4–7 vrk:ssa. Ennen vanhaan siemenet ’töpek-sittiin’ eli syljettiin multaan. Samalla siemenet kostuivat, jolloin itäminen parani. Harvennetaan 10 cm välein, riviväli 20–30 cm. Päivittäinen kastelu suojelee pieniä taimia kirpoilta. Myös tuhkan ripottelu lehtien päälle ja ruohokate taimen ympärillä voivat olla avuksi kirppo-jen torjunnassa. Kasvuharso tai hyönteisverkko estävät parhaiten kaalikärpäsen ja muiden lentävien tuholais-ten iskun. Kalkitsemisen lisäksi möhöjuurta voi välttää vaihtamalla kasvupaikkaa vuosittain. Satoa saadaan noin kahden kuukauden kuluttua kylvöstä. Kaskinaurista viljeltäessä kaski kaadettiin juhannuksen jälkeen ja pol-tettiin seuraavana kesänä. Nykyajan kaskeksi poltetaan risukasa, jonka tuhka levitetään maahan. Kun tuhka on jäähtynyt, siemen kylvetään. 1 g = n. 400–600 siementä (n. 25–40 g/aari, n. 20–25 siementä/m).Korjuu: Nauriit korjataan tennispallon kokoisina. Ei säily niin hyvin kuin sukulaisensa lanttu.Käyttö: Hyvänmakuinen, makea juures tuoreena nau-tittavaksi sekä kypsennettynä muhennoksiin, patoihin, keittoihin ja vaikkapa leivän päälle pula-ajan tapaan.

’KULTAPALLO’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 3 g / 2,50 € til.no 1092Lajike vuodelta 1859. Juuret pyöreitä, sileitä ja kau-niin kullankeltaisia. Malto vaaleankeltainen, mehukas ja makea. Kasvuaika n. 60 vrk. Varastointikestävyys parempi kuin muilla lajikkeilla.

’LUMIPALLO’Kulttuurikasviannos noin 1700 siementä / 1,80 € til.no 1094Lajike vuodelta 1856. Voimakas- ja nopeakasvuinen, kasvuaika n. 60 vrk. Juuret sileitä, valkoisia ja pyöreitä, joskus hieman litteähköjä. Maku mieto ja makea.

’PETROWSKI’Biodynaaminen siemen

16 VIHANNEKSET


annos 5 g / 3,00 € til.nro 1075Kullankeltainen, nopeakasvuinen nauris, jolla hyvä varastokestävyys. Tasainen päältä, syvä kruunuosa.

’PURPLE TOP MILAN’Kulttuurikasviannos noin 1700 siementä / 2,20 € til.no 1206Tunnettu lajike vuodelta 1880 on edelleen yksi viljel-lyimmistä nauriista. Litteänpyöreän, sileäkuorisen juu-riosan yläosa purppuranpunainen, alaosa valkoinen. Voimakaskasvuinen ja terve. Säilyy kellarissa muutamia kuukausia. Käytetty myös hapatukseen.

KASKINAURIS, ’ENON KANTA’Kulttuurikasviannos noin 5 g / 2,20 € til.no 1091Suomalainen kantamme on tunnettu maatiaislajike Pohjois-Karjalasta, viljelijä Kauko Heiskanen. Violetti-, kelta- ja kirjavakuorisia. Perinteisiä käyttötapoja ovat haudukkaat, naurispuuro ja tuorekäyttö. Uusi käyttötapa kuivatut naurislastut.

Palsternakka(Palsternacka)Pastinaca sativa

Kv. Tämä keltakukkainen porkkanan sukulainen oli tärkeä Euroopassa, kunnes peruna syrjäytti sen. Kasvaa luonnonvaraisena melkein kaikkialla Euroopassa. Keltit viljelivät kasvia muinoin, ja se kuului myös kreikkalais-ten ja roomalaisten ruokapöytään. Ei tiedetä tarkasti, milloin palsternakka tuli Suomeen, mutta siemeniä on löydetty runsaasti Kaarinasta Kuusiston linnan kaiva-uksista, jotka ovat peräisin 1300–1500 väliseltä ajalta. Palsternakka kasvaa viljelykarkulaisena varsinkin Ete-lä-Suomessa, mutta sitä on tavattu myös Perä-Pohjolasta, Torniosta. 1 g = n. 150–250 siementä (n. 15–20 g/aari, n. 25 siementä/m).Viljely: Kasvaa melkein missä vain, mutta parhaiten syvään muokatussa ravinteikkaassa ja savensekaisessa maassa, pH 5,5–7,0. Siemenet kylvetään aikaisin keväällä tai syksyllä 2–3 cm syvyyteen. Voit halutessasi liottaa siemeniä pari tuntia vedessä ennen kylvöä. Siemeniä ripotellaan runsaasti, itämisaika n. 3 viikkoa (15–25 vrk). Alin itämislämpötila +5 astetta. Taimivaiheessa kehitys on hyvin hidasta. Yli vuoden ikäinen siemen itää huo-nosti. Pohjoisessa voidaan kasvattaa taimet tai kylvää edellisenä syksynä. Harvennetaan 10–15 cm välein. Rivi-väli 30–40 cm. Kuivina kausina kastellaan. Lisälannoi-tusta on hyvä antaa heinäkuun loppupuolella, elokuun alussa. Melko taudinkestävä, porkkana- ja sellerikär-

pänen saattaa joskus vaivata. Harson tai suojaverkon käyttö auttaa. Kylvöstä korjuuseen kestää 110–120 vrk.Korjuu: Sato korjataan myöhään syksyllä ennen maan jäätymistä. Sato voidaan myös jättää talveksi maahan ja korjataan ennen kasvun alkua keväällä, jolloin juures maistuu miedolta ja sen sokeripitoisuus on kolminker-tainen syksyyn verrattuna. Kukkii toisena kesänä, jolloin saadaan omia siemeniä.Käyttö: Paksu, jopa puolikiloinen juuri on ravitseva ja sisältää runsaasti valkuaisaineita, B- ja C-vitamiineja sekä kivennäisaineita. Sisältää voimakkaasti tuoksuvaa aromiöljyä. Vahvan makunsa vuoksi juuresta käytetään etupäässä liemijuureksena. Keväällä korjattua mietoa palsternakkaa voi syödä raasteena ja käyttää kasvispih-veissä. Lehtiä voidaan käyttää kastikkeissa.

’HALBLANGE WEISSE’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 3 g / 2,20 € til.no 1897Vanha, tunnettu lajike. Erittäin suosittu Saksassa ja Itävallassa. Nopeakasvuinen palsternakaksi. Kerman-valkoiset juuret kauniita, kartiomaisia ja läpimitaltaan noin 6 cm. Terve ja kylmänkestävä.

KYLVÖNAUHA PALSTERNAKKA MIX annos noin 6 m / 2,50 € til.no 1064Siemenet on nauhassa, joka hajoaa maassa. Ei tarvitse juurikaan harvennusta, mutta kastelusta pidettävä hyvää huolta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä. Hyvänma-kuinen. Sis. lajikkeet ‘Tender & True’, ‘Picador’ ja ‘White Gem’

’WHITE GEM’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 3 g / 2,20 € til.no 1272Englantilainen, runsassatoinen lajike vuodelta 1860. Keskipitkät juuret poikkeuksellisen valkoiset. Pohjolan eniten viljelty palsternakka. Hyvä varastointikestävyys. Kasvuaika n. 120 vrk. Hienonmakuinen.

Porkkana(Morot)Daucus carota

Kv. Viljellään yksivuotisena. Kehittynyt afganistani-laisesta villistä alalajista. Vanhimmat viljellyt pork-kanat olivat ilmeisesti violetteja, mutta niiden ohella alettiin viljellä keltaista muotoa. Vähässä-Aasiassa tiedetään porkkanaa viljellyn 1000-luvulla, Espan-jassa 1100-luvulla, Euroopan länsiosissa 1300-luvulla

VIHANNEKSET 17


ja Englannissa 1400-luvulla. Idässä porkkanaa alettiin viljellä 1300-luvulla ensin Kiinassa ja sitten Japanissa 1400-luvulla. Hollannissa kehitettiin 1600-luvulla ensim-mäinen oranssi porkkana, joka on kaikkien nykyisten oranssien porkkanoiden kantaäiti. Tästä johtuen vil-jellyn porkkanan geneettinen pohja on hyvin kapea. Juuren muoto vaihtelee pallomaisista kartiomaisiin ja sylinterimäisiin. 1 g = n. 600–1 000 siementä (n. 10 000 siementä/aari, n. 60–100 siementä/m).Viljely: Viihtyy parhaiten multavassa, kalkkipitoisessa hiekkamaassa (pH 7,0–7,5). Kaikki maalajit voidaan kuitenkin parantaa porkkanalle sopivaksi. Lannoite-taan hyvin maatuneella luonnonlannalla tai viherlan-noitteella. Porkkana on kaliumin suurkuluttaja. Kylvö aikaisin keväällä 1 cm syvyyteen. Ihanteellinen itämis-lämpötila +8–20°C, itämisaika 15–20 vrk. Taimiväli 3–6 cm, riviväli 35–40 cm. Harso tai suojaverkko pitää loi-tolla tuholaiset, joista pahimmat ovat porkkanakemppi ja porkkanakärpänen. Myös hiekan ja tuhkan sirottelu voi auttaa. Hiekkamaalla porkkanan voi kylvää syksyllä.Säilytys: Kellarissa hiekkaan tai lannoittamattomaan turpeeseen peitettynä. Voidaan pakastaa esikeitettynä ja raaste sellaisenaan.

’AMSTERDAM FORCING 3’Kulttuurikasviannos noin 1500 siementä / 2,50 € til.no 1057Suosittu vanha lajike. Nopeakasvuisin. Voimakkaan oranssit, mureat, sylinterinmuotoiset juuret 11–13 cm pitkiä. Soveltuu varhaisviljelyyn lämpöpenkkiin, kas-vihuoneeseen ja avomaalle.

’AUTUMN KING’Luomusiemenannos noin 3 g / 2,20 € til.no 1205Jykevä syysporkkana. Kiinteämaltoinen, juuri tukeva. Hyvä vastustuskyky porkkanakärpäselle. Viihtyy hiek-kapitoisessa maassa ja on helppo kasvattaa. Matala kas-vusto, lehdistö kasvaa vain noin 15 cm korkeaksi. Erin-omainen maku ja hyvä varastointikestävyys.

’EARLY NANTES’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 1 g / 1,80 € til.no 1922Aikainen, ranskalainen lajike. Ensimmäinen 1880-luvulta. Kasvaa hyvin savimaassakin. Mureat ja makeat juuret ovat kauniin sylinterimäisiä. Kasvuaika n. 62 vrk.

KYLVÖNAUHA PORKKANA MIX annos noin 6 m / 2,50 € til.no 1207Siemenet nauhassa, joka hajoaa maassa. Ei tarvitse paljon

harvennusta, mutta pidettävä hyvää huolta kastelusta. Kuivassa maassa siemenet eivät idä. Hyviä kasvatusko-kemuksia. Sisältää lajikkeet ‘Early Nantes 5’, Amsterdam Forcing 3’ja ‘St.Valery’

’JUWAROT’annos noin 3 g / 1,80 € til.no 1932Kasvuaika n. 100 vrk. Noin 15 cm pitkät juuret. Kau-niin oranssi. Viljely onnistuu myös raskaammilla mailla. Sopii varastoitavaksi. Hyvin korkea karoteenipitoisuus. Terveyspommi!

’LONTOON TORI’ / ’CHANTENAY RED CORED 2’Kulttuurikasviannos noin 1800 siementä / 1,80 € til.no 1696Alkuperäislajike 1800-luvulta. Kartiomainen ja tukeva punaisenoranssi juuri on puolipitkä. Juurenniskan vihertymisen estämiseksi mullataan. Kasvuaika n. 70 vrk. Helppo viljellä. Satoisa, maukas ja mehukas. Sopii varastoitavaksi. Englantilaisissa ruokakaupoissa ollut myynnissä myös pienenä baby-porkkanana. Suosittu!

’MAESTRO’ F1annos noin 600 siementä / 2,50 € til.no 1056Erinomainen lajike luonnonmukaiseen viljelyyn taudin-kestävyytensä vuoksi. Melko vastustuskykyinen pork-kanakärpäselle. Kasvuaika n. 100 vrk. Sileäpintaiset, lähes sylinterinmuotoiset, 17–19 cm pitkät juuret. Yksi parhaimmista lajikkeista pitkään varastointiin.

’PURPLE HAZE’ F1annos noin 180 siementä / 2,20 € til.no 1030Ensimmäinen risteymälajike villistä violetista pork-kanasta. Kuori violetti, mutta sisus oranssinpunainen. Nantes-tyyppinen. Maukas, voimakaskasvuinen. Sopii hyvin salaatteihin, wokiin, raasteeksi ja mehuksi. Koris-teellinen!

’RAINBOW MIXED’ F1annos noin 190 siementä / 1,80 € til.no 1058Ihastuttava sekoitus oranssista, valkoisesta ja keltaisesta porkkanasta. Silmänruokaa.

’RONDO’annos noin 950 siementä / 2,20 € til.no 1710Juuri pallomaisen pyöreä. Sopii erityisesti ruukkuvilje-lyyn parvekkeelle tai patiolle. Hyvänmakuinen. Syödään pienenä. Naposteluun!

’SAINT VALERY’Kulttuurikasviannos noin 1100 siementä / 1,80 € til.no 1038

18 VIHANNEKSET


Vanha ranskalainen talvilajike vuodelta 1885. Kasvuaika n. 80 vrk. Kaunis ulkonäkö: pitkäjuurinen, mutta leveäh-köt ’hartiat’. Vihertyy helposti, joten pitää muistaa mul-lata. Kuiva- ainepitoisuus melko korkea, mutta on kui-tenkin makea ja murea. Erittäin satoisa. On yhä yksi tärkeimmistä talvilajikkeista. Kasvatetaan myös kesä-porkkanaksi. Englannissa suosittu näyttelyporkkanana. Ollut varmasatoinen huonoinakin kesinä.

’YELLOWSTONE’annos noin 1300 siementä / 1,80 € til.no 1934Suosiota saanut, monen mielestä ensimmäinen herkul-linen ja ensiluokkainen keltainen porkkana! Korkea A-, C- ja betakaroteenipitoisuus. Hyvänmakuinen ja helppo kasvattaa. Silmänruokaa.

Punajuurikas(Rödbeta)Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva

Kv. Punajuurikkaan oletetaan olevan aasialaista alku-perää. Eurooppaan se on kulkeutunut luultavasti ara-bien tuomana. Kreikassa viljeltiin jo ennen ajanlas-kumme alkua. Suomessa punajuurta alettiin viljellä vasta 1800-luvulla. Värinsä se saa betasyaniinistä, joka on savikkakasveille tyypillinen typpipitoinen väriaine. Tunnetaan myös keltaisia ja valkoisia muotoja, joita kutsutaan kelta- ja valkojuurikkaiksi. Muoto vaihtelee melkoisesti, juureksesta on jalostettu pallomaisia, lit-teänpyöreitä sekä pitkäjuurisia lajikkeita. Juurimukulan renkaallinen rakenne johtuu sen erikoisesta paksuus-kasvusta, jossa kuoren alle kehittyy useita sisäkkäisiä jakautumiskykyisiä soluvyöhykkeitä. 1 g = n. 60–90 siementä (5–10 kg/ha, n. 20 siementä/m).Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, kosteutta pidättävässä, syvämultaisessa puutarhamaassa, joka on mielellään lannoitettu edellisenä syksynä. Vältettävä liiallista typ-pilannoitusta, sillä punajuurikas kuuluu nitraatteja kerääviin kasveihin. Liiallinen kalkitus tekee punajuu-ret rupisiksi (maan sädesieni). Kylvö touko-kesäkuussa parin sentin syvyyteen. Taimettumisaika +18 asteessa n. viikko, mutta +8 asteessa kolme viikkoa. Yhdestä siemenestä kehittyy yleensä 2–4 sirkkatainta, joista jäte-tään vahvin kasvamaan. Riviväli 30–40 cm, taimiväli 5–10 cm. Tuhohyönteiset ja kasvitaudit vaivaavat har-voin. Joskus, varsinkin kuivina kesinä kirpat ja luteet ovat kiusana. Ahkera kastelu pienentää tuhoja. Laji on sopeutunut merelliseen ilmastoon ja kasvaa parhaiten +15–20 asteessa, kun ilma on kosteaa.Korjuu: Korjataan aurinkoisella säällä, jolloin nitraat-tipitoisuus pienempi. Myös pienet ja nuoret lehdet ovat

herkullisia. Kookkaiden lehtien ja lehtiruotien käyttöä tulee rajoittaa nitraatin kertymisen takia.Säilytys: Voidaan varastoida kellariin joko sellaisenaan tai turpeeseen tai hiekkaan. Voidaan myös pakastaa ryö-pättynä tai säilöä etikkaan.

KYLVÖNAUHA PUNAJUURI MIXannos noin 5 m / 2,50 € til.no 1708Siemenet nauhassa, joka hajoaa maassa. Kastelusta pidettävä erityistä huolta, sillä kuivassa maassa sieme-net eivät idä. Sis. lajikkeet ’Kornett’, ’Forono’, ’Cylindra’ ja ’Boltardy’. Hyvä varastointikestävyys.

’CYLINDRA’Kulttuurikasviannos noin 400 siementä / 1,80 € til.no 1068Tanskalainen lajike. Kasvuaika n. 55 vrk. Pitkä, herkul-linen juuri. Sopii tuorekäyttöön, säilöntään ja varastoi-tavaksi. Korjattava ajoissa, sillä menettää vanhetessaan maukkauttaan.

’DETROIT 2’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 3 g/ 1,80 € til.no 1141Varmasatoinen lajike vuodelta 1897. Pyöreä, ohutkuo-rinen, malto tummanpunainen. Helppo viljellä. Sopii sekä varhaisviljelyyn että myöhäisempään kylvöön. Myös varastoitavaksi.

’ÄGYPTISCHE PLATTRUNDE’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 3 g / 1,80 € til.no 1007Aikainen lajike vuodelta 1870. Kasvuaika n. 50 vrk. Lit-teänpyöreä, malto tummanpunainen. Makea.

’RAINBOW MIX’annos noin 250 siementä / 2,20 € til.no 1078Valmis värisekoitus punaisia, valkoisia, keltaisia ja rai-dallisia herkkupalleroita. Vaihtelusta pitäville.

Raidallinen punajuurikasBeta vulgaris var. cruenta

’BARBIETOLA’ annos noin 3 g / 2,20 € til.no 1015Kasvuaika n. 60 vrk. Pyöreä ja makea. Erikoinen puna-valkoraitainen malto muistuttaa tikkataulua. Ruotsalaiset kutsuvat lajiketta nimellä polkagrisrödbeta. Keitettynä malto muuttuu vaaleaksi, ja siinä voi erottua tummem-pia raitoja.

VIHANNEKSET 19


Viljely: korjuu ja säilytys kuten tavallisella punajuurik-kaalla. Juuri kasvaa komeaksi. Hyvä varastointikestävyys. Keittiökasvimaan koristus tummanvihreine lehtineen ja punaisine varsineen. Erityisen sopiva kasvispaistoksiin, sillä ei värjää muita aineksia. Herkkusuille!

Retiisi(Rädisa)Raphanus sativus Radicula-Ryhmä

Yv. Kehittynyt luultavasti retikasta. Tullut vasta 1500-luvulla viljelyyn pitkänomaisena, valkoisena muo-tona, jollaisia viljeltiin 1600-luvulla Turun Akatemian kasvitieteellisessä puutarhassakin. 1700-luvulla retiisi sai pienen pyöreän muotonsa. Aluksi retiisit olivat valkoisia ja vasta myöhemmin kehitettiin punaisia. Makeankirpeä maku johtuu sinappiöljystä. 1 g = n. 80–130 siementä (n. 200–300g/aari, n. 30 siementä/m).Viljely: Kuohkea, lannoitettu puutarhamaa, pH 5,7–7,0. Kylvö avomaalle aikaisin keväällä 0,5–1 cm syvyyteen, lisäkylvöjä voi tehdä parin viikon välein. Itämisaika 8–15 vrk. Kasvaa nopeasti, mutta myös vanhenee nopeasti. Taimiväli 1–2 cm, riviväli 10–30 cm. Kastellaan runsaasti, sillä kuivassa retiisi kitkeröityy ja alkaa helposti kukkia. Neljän viikon kuluttua kylvöstä saadaan ensimmäinen sato. Kasvaa parhaiten +12–15 asteessa. Mukulat venyvät pitkänomaisiksi korkeassa lämpötilassa ja syvään kyl-vettynä. Muiden ristikukkaisten tavoin altis möhöjuu-relle ja taimipoltteelle. Tuhka- tai kalkkipölytys ehkäisee kirppoja samoin kuin ruohokate.Korjuu: Korjataan nuorina.Säilytys: Käytetään mieluiten heti tuoreena, mutta säilyy muutaman viikon viileässä.

’CHERRY BELLE’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 5 g / 2,20 € til.no 1182Arvostettu makea ja mieto kesälajike. Pyöreä muodol-taan. Kirsikanpunainen kuori sileä ja ohuehko. Sopii avomaa- ja lavaviljelyyn. Kasvuaika n. 22 vrk. Kestää varastointia tulematta kitkeräksi.

’EISZAPFEN’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 5 g / 2,20 € til.no 1762Nopeakasvuinen. Kauniit, sylinterinmuotoiset, valkoiset juuret, joiden kärki suippo. Pituus n. 10–12 cm. Malto mehukas ja rapea. Mehukkaat lehdet sopivat salaattiin. Sopii sekä avomaalle että lavaviljelyyn.

KYLVÖNAUHA ’FRENCH BREAKFAST’Kulttuurikasviannos noin 6 m / 2,50 € til.no 1707Tunnettu lajike vuodelta 1878. Kasvuaika n. 24 vrk. Soikea mukula, yläosa punakuorinen, alaosa valkokuorinen. Sie-menet ovat nauhassa, joka hajoaa maassa. Ei enää juuri harvennusta. Kastelusta pidettävä erityistä huolta. Kui-vassa maassa siemenet eivät idä. Maku miedon pikantti. Monen suosikki!

’SAXA 2’ Luomusiemenannos noin 5 g / 2,20 € til.no 1016Kehitetty nimenomaan avomaalla kasvatettavaksi. Hyvin aikainen. Pyöreä ja kirkkaanpunainen. Mieto, raikas maku. Ei vanhene nopeasti, joten satoaika pitkä.

Retikka(Rättika)Raphanus sativus Niger-Ryhmä

Kv. Viljellään yksivuotisena. Todennäköisesti kotoisin Etu-Aasiasta ja Välimeren alueelta tai Keski-Aasiasta, Intiasta tai Kiinasta. Faaraoiden haudoista on löytynyt retikkaa esittäviä maalauksia. Kreikkalaiset käyttivät sitä kultalautasella kannettavana uhrilahjana, roomalaiset puolestaan heittelivät retikoilla epäsuosittua puhujaa. Keski-Euroopassa se on nykyäänkin hyvin suosittu juures. Suurimmat retikat saattoivat painaa jopa 40–50 kg. Maistuu kirpeältä retiisin tapaan, mikä johtuu haih-tuvista sinappiöljyistä. Käytetty yskänlääkkeenä. 1 g = n. 90–130 siementä (n. 30–60 g/aari, n. 5–10 siementä/m).Viljely: Kylvö avomaalle 1–2 cm syvyyteen. Varastoitavat retikat kylvetään vasta heinäkuussa, kesällä syötävät taas keväällä mahdollisimman aikaisin. Taimiväli 10–15 cm, riviväli 35–50 cm. Vaatii hyvin muokatun maan, johon sekoitettu hiekkaa, pH 5,6–7,0. Kasteltava runsaasti kui-vina jaksoina. Vältettävä liiallista typpilannoitusta nit-raatin kertymisen takia. Boorin puutos ilmenee mallon lasittumisena ja kuoren halkeamina. Ristikukkaisten taudit ja tuholaiset voivat vaivata myös retikkaa.Korjuu: Pyöreähköt retikat korjataan tennispallon kokoi-sina, pitkät taas silloin, kun kaulan halkaisija on n. 5 cm. Retikka kestää muutaman pakkasasteen. Varastoidaan porkkanan tapaan.

’BLACK SPANISH ROUND’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 5 g / 1,80 € til.no 1935Vanha, pyöreä lajike vuodelta 1783. Kuori musta, malto

20 VIHANNEKSET


valkea. Maistuu mukavan kirpeältä. Hyvä varastointi-kestävyys. Myöhäinen kylvö kukinnan välttämiseksi.

’MÜNCHEN BIER’ / ’RAT’S TAIL’Kulttuurikasviannos noin 350 siementä / 1,80 € til.no 1936Kuuluisa, mehevä, soikea ja vaaleakuorinen syysretikka vuodelta 1900. Kasvuaika n. 60 vrk. Korkeus vähintään 60 cm. Pensasmainen, tarvitsee runsaasti kasvutilaa. Käytetään sekä juuri että siemenpalot. Siemensato erittäin runsas. Palot kerätään nuorina, jolloin ne ovat rapeita ja mehukkaita. Palot (’’rotanhännät’’ / ’rat’s tail’) ovat miedon mausteisia ja säikeettömiä. Niitä nautitaan sellaisenaan, marinoituna, nopeasti kiehautettuna, pais-tettuna, grillattuna ja wokattuna. Paloista voi myöskin valmistaa etikkasäilykkeitä kokonaisina tai pienittyinä.

Valkojuurikas(Vitbeta)Beta vulgaris subsp. vulgaris var. conditiva

’ALBINA VERDUNA’Kulttuurikasviannos noin 140 siementä / 2,20 € til.no 1079Puhtaanvalkoinen pyöreä juuri, jonka kuori on sileähkö. Heirloom-lajike Hollannista. Lehdet myös käyttökelpoi-sia ruoanlaittoon. Erittäin makea ja mehukas ja siksi myös lasten suosikki! Viljely kuten punajuurikkaalla. 1g = 60–90 siementä.

KAALIT(Kålväxter)Kv. Viljellään yksivuotisena. Kaalilajimme polveutuvat länsieurooppalaisesta luonnonvaraisesta merenrantakas-vista, villikaalista. Viljellyt lajit erotellaan vararavinnon kertymispaikan mukaan, esim. keräkaali (lehti), kys-säkaali (varsi) tai parsakaali (kukinto). Kaali on risti-siittoinen kasvi. Siksipä jalostuksessa on suurelta osin siirrytty hybridilajikkeiden tuottamiseen, mikä takaa lajikkeen entistä suuremman tasalaatuisuuden. Kaali-kasvien merkitys vitamiinien, kivennäis- ja hivenainei-den sekä kuitujen lähteenä on merkittävä. Kun verra-taan vihannesten ravinnekoostumuksen terveellisyyttä, parsa- ja lehtikaali sijoittuvat kärkeen. Ruotsissa kaa-linkasvatus yleistyi jo 1300-luvulla. Suomessakin kaalit ovat vanhimpia keittiökasveja. 1500-luvulla kasvitarhoja kutsuttiinkin kaalitarhoiksi.

Brokali(Brokale)Brassica oleracea

’ATLANTIS ’ F1annos noin 50 siementä / 4,60 € til.no 1080Maukas parsakaalin ja härmekaalin (eli kiinanbrok-koli ja kailaan) risteytys. Kauniin vihreiden kukintojen maku muistuttaa parsaa ja parsakaalia. Sato koostuu parsakaalimaisista kukinnoista, miedoista ja makeista varsista sekä lehdistä. Pääkukinto kannattaa korjata ensimmäisenä ehjänä ja napakkana, mikä jouduttaa maukkaiden sivuversojen kasvua. Satoa voi höyryttää, wokata ja syödä sellaisenaan salaateissa.Viljely: Kuin parsakaalilla (tasainen kastelu, voimakas lannoitus, pH 6,0–6,8). Sisältää runsaasti A- ja C-vita-miinia sekä kaliumia, kalsiumia ja rautaa.

Keräkaali(Vitkål)Brassica oleracea Capitata-Ryhmä

Eniten viljelty kaalityyppi. Viljely alkanut Välime-ren seudulla jo 2500 vuotta sitten. Varsi on voimak-kaasti typistynyt, ja lehdet muodostavat tiiviin kerän. Keräkaalit ryhmitellään kasvuajan pituuden mukaan kesä-, syys- ja talvilajikkeisiin. Terveellistä antosy-aania sisältävät punakaalit ovat myös keräkaaleja. 1 g = n. 250–350 siementä ( n. 30–50 kasvia/a).Viljely: Viihtyy lähes koko maassa monenlaisilla maala-jeilla. Maan pH:n tulisi olla 6,5–7,5 välillä ja ravinnetilan hyvä. Runsain sato saadaan multavilta savimailta, varhai-sin taas hiekkamailta. Viljelykierron tulisi olla ainakin neljä vuotta tauti- ja tuholaisongelmien välttämiseksi. Maan korkea pH (yli 7) voi vähentää möhöjuuren esii-tymistä. Esikasvatus huhtikuussa ruukkuun tai lavaan. Siemen itää +8–10 vrk:ssa. Karaistujen taimien istutus avomaalle touko-kesäkuun vaihteessa. Istutus entistä kasvusyvyyttä syvempään. Taimiväli 45–60 cm. Kuivina ja lämpiminä jaksoina kasteltava, erityisesti kerän pai-sumisvaiheessa. Kasvun optimilämpötila on n. +16–20 astetta. Kasvuharso tai hyönteisverkko suojaavat tuho-laisilta. Tuhkan pölyttelykin auttaa niiden torjunnassa. Sadonmenetystä aiheuttavia tuholaisia ovat kirpat, pieni ja iso kaalikärpänen, niittyluteet, kaalikoi sekä kaaliper-hosen ja rapsipistiäisen toukat.Varastointi: Varastointiin valitaan vain terveitä keriä. Paras lämpötila on 0 astetta ja suhteellinen kosteus 95–100%. Kesäkaalit säilyvät n. 1–2 kk, syyskaalit n. 3–4 kk ja talvikaalit n. 6–8 kk.

VIHANNEKSET 21


’PREMIERE’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 0,5 g / 4,00 € til.no 1100Vanha ja tunnettu saksalainen varhaiskaali, joka on kaik-kein aikaisin. Kasvuaika n. 60 vrk. Tunnetaan myös nimellä ’Early Hanover’. Kiinteä, tummanvihreä kerä 1–2 kg. Erittäin maukas. Käytetään tuoreena ja keitettynä.

’GLORY OF ENKHUIZEN’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1680Kuuluisa hollantilainen syyskaali vuodelta 1902. Kas-vuaika n. 80 vrk. Kiinteähkö, suuri kerä painaa 2,5–3,5 kg. Hieman vahamaiset uloimmat lehdet ovat sinertävän vihreät. Hyvä lajike hapankaaliin.

’NAGELS FRÜHWEISS’Biodynaaminen siemenannos noin 0,5 g / 4,60 € til.no 1250Ohutlehtinen varhaiskaali. Pyöreä muoto, kiinteä rakenne, paino n. 2 kg. Voimakaskasvuinen. Resistentti möhöjuurelle. Huippulaatua!

’HOLSTEINER PLATTER’Biodynaaminen siemenannos noin 0,5 g / 4,60 € til.no 1268Satoisa, suurikupuinen lajike, nimensä mukaisesti litteän-pyöreä. Halkaisija jopa 30 cm. Uloimmat lehdet hyvin voimakaskasvuiset. Hieno maku ja löysähkö rakenne, joten soveltuu erityisen hyvin hapankaalin valmistukseen ja tuorekäyttöön varastoinnin asemasta.

Kiinanbrokkoli eli härmekaali eli kailaan(Daggkål)Brassica oleracea Alboglabra-Ryhmä

annos noin 1 g / 2,20 € til.no 1087Yv. Tunnetaan myös nimellä Gai Lohn. Kukinnot ovat n. 40–50 cm pitkän varren päässä ja hyvin pienet taval-liseen parsakaaliin verrattuna.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avomaalle juhannuksen tienoilla. Itää 1–2 viikossa. Kasvuaika n. 2 kk. Kasvaa parhaiten +15–20 asteessa. Kuumassa, yli +25 asteessa varsi puutuu nopeasti ja kukinnot kehittyvät kukkaan. Vaatii runsasravinteisen kasvupaikan. Kasteltava runsaasti.Korjuu: Koko kasvi on syötävä: varret, lehdet ja kukin-not juuri ennen kukkien aukeamista. Varresta käytetään murea, n. 15 cm pituinen, osa.

Käyttö: Herkullista höyrytettynä ja friteerattuna.

Kukkakaali(Blomkål)Brassica oleracea Botrytis-Ryhmä

Kehittynyt luultavasti parsakaalista. Viljely aloitettu ilmeisesti Kreikassa, mistä levisi Italian kautta muualle Eurooppaan. 1 g = n. 200–350 siementä (n. 25–30 kas-via/a).Viljely: Viihtyy multavassa, ilmavassa ja ravinteikkaassa maassa, pH n. 7,0 (yli 6,5). Kylvö huhtikuun puolivälissä. Kaksi siementä ruukkuun. Myöhemmin heikompi taimi poistetaan. Taimikasvatusaika 4–5 viikkoa. Istutus ulos mahdollisimman aikaisin touko-kesäkuun vaihteessa. Taimiväli 40–50 cm. Taimien tyvet voi mullata. Kui-vina kausina kastellaan runsaasti. Ei saa antaa kuivua. Tuholaisten vuoksi hyvä suojata kasvuharsolla tai hyön-teisverkolla. Meillä viihtyvien lajikkeiden suotuisin kas-vulämpötila on +15–20 astetta. Jos vrk:n keskilämpötila ylittää jatkuvasti +20–24 astetta, kukinnon muodos-tumisessa voi ilmetä ongelmia. Ns. napittumisen voi aiheuttaa typen puute tai muu kasvustressi. Onkin oltava tarkkana, etteivät taimet pääse kasvamaan liian isoiksi, jolloin edellä mainitut ongelmat lisääntyvät. Lannoitus-annetaan jaettuna eli useassa erässä.Korjuu: Korjataan, kun kukinto on tarpeeksi suuri, kiinteä ja vielä kauniin valkoinen.Säilytys: Voidaan varastoida muutamia viikkoja kel-larissa tai kylmiössä. Säilyy parhaiten 0-asteessa, kun ilman suhteellinen kosteus on 97–100%. Ihanteellisissa olosuhteissa kesälajikkeet säilyvät 3–4 viikkoa, myöhäi-set lajikkeet 6–8 viikkoa. Talveksi voidaan pakastaa ja hapattaa muiden kasvisten, kuten keräkaalin kanssa.

’SNOWBALL’Kulttuurikasviannos noin 200 siementä / 1,80 € til.no 1201Kasvuaika n. 68 vrk. Kauniin muotoinen, lumivalkoinen kukinto. Lehdet suojaavat kukintoa auringolta. Erittäin suosittu.

’CLAPTON’ F1annos noin 30 siementä / 4,00 € til.no 1290Keskivarhainen F1-hybridi. Kauniin valkoinen kukinto. Lehdet suojaavat kukintoa auringolta. Resistentti möhö-juurelle.

’SUNSET’ F1annos noin 15 siementä / 3,00 € til.no 1208Kasvuaika n. 65–75 vrk. Oranssi, keskikokoinen kukinto. Poikkeaa väritykseltään perinteisestä kukkakaalista. Sopii

22 VIHANNEKSET


erityisen hyvin raakana salaattiin, mutta herkullista myös keitettynä.

’VÄRIMIX’annos noin 18 siementä / 3,00 € til.no 1202Kukkakaalisekoitus, jossa neljännes kutakin väriä: vih-reää, lilaa, valkoista ja keltaista. Kasvuaika n. 20 viikkoa. Väriä ruokapöytään!

Parsakukkakaali(Broccolo)Brassica oleracea Broccolo-Ryhmä

’ROMANESCO EARLY’Kulttuurikasviannos noin 400 siementä / 1,80 € til.no 1149Koristeellinen limenvärinen, pagodinmuotoinen pää. Läpimitta n. 15–25 cm. Muistuttaa parsa- ja kukkakaalia, mutta voittaa maussa molemmat. Kutsutaan myös vih-reäksi kukkakaaliksi. Yleinen vihannes Pohjois-Italiassa, jossa sitä on viljelty vuosisatoja. Viljely: Viljellään kuten kukkakaalia.

Kurttukaali(Savoykål)Brassica oleracea Sabauda-Ryhmä

Tunnetaan myös nimellä savoijinkaali. Ulkonäöltään kuten keräkaali, mutta kerä on löyhä. Sinertävän vihreät lehdet kurttuiset. Poimujen syynä on lehtilavan osien erilainen kasvunopeus. Voi kasvaa hyvinkin suureksi, mutta on kevyt. Maku mieto. Erittäin koristeellinen. 1 g = n. 250–350 siementä (35–50 tainta/a).Viljely: Vaatii hyvin lannoitetun maan. Esikasvatus huh-tikuussa, itää +10–25 asteessa 8–15 vrk:ssa. Karaistut taimet istutetaan ulos toukokuun puolivälissä. Taimiväli 50 × 60 cm. Kestää muutaman pakkasasteen. Voi joskus talvehtia lumen alla. Menestyy koko maassa.Korjuu: Satoa korjataan elo-syyskuussa. Voidaan ripus-taa juurineen päivineen kellariin.Käyttö: Käytetään keräkaalin tavoin, varsinkin salaat-teihin ja koristeluun. Miedomman makuinen ja ravin-toarvoltaan arvokkaampi kuin keräkaali.

’VERTUS’Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 1240Nopeakasvuinen ranskalainen lajike. Kasvuaika n. 80 vrk. Uloimmat, sinivihreät ja ryppyiset lehdet kätkevät sisäänsä makean ja miedon makuisen sisäosan. Muo-doltaan tylpänpyöreä, kiinteä ja kaunis. Paino n. 1,5 kg. Varmasatoinen ja helppo viljellä.

Kyssäkaali(Kålrabbi)Brassica oleracea Gongylodes-Ryhmä

Ensimmäiset tiedot Roomasta vuodelta 100 eKr. 1500-luvulla sitä viljeltiin yleisesti Euroopassa. Käyte-tään myös nimeä kaalirapi. Syötävä osa on maan pinnalle muodostuva pyöreä pullistuma, josta lehdet lähtevät kas-vamaan. Mukula voi olla joko vihreä tai violetti. Tuottaa avomaalla satoa Lapissakin. 1 g = n. 200–300 siementä.Viljely: Kalkittu, ravinteikas, savensekainen maa, pH 6–7,5. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun tai lavaan. Itämisaika 8–10 vrk. Istutus avomaalle kesäkuun alussa entiseen kasvusyvyyteen. Etelässä voi kylvää suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli 15 cm, riviväli 35 cm. Liian tiheä kasvuväli aiheuttaa mukuloiden venymistä. Kuivina jaksoina kasteltava, muuten mukulat puutuvat. Varottava antamasta liikaa typpeä, joka kasvattaa rehevän lehdistön ja heikentää mukulan kasvua. Nopeakasvuinen, hyvissä oloissa (+14–25 astetta) antaa satoa 10–12 viikon kuluttua kylvöstä. Viileässä mukulasta tulee litteähkö, lämpimässä taas pitkulainen. Kestää muutaman asteen yöpakkasen.Säilytys: Paras varastolämpötila on 0–+1 astetta suh-teellisen kosteuden ollessa 97–100%. Kookkaat mukulat säilyvät 3–4 kk.Käyttö: Voidaan käyttää kuten lanttua. Herkullista tuo-reena esim. dippivihanneksena. Lehtiä voidaan käyttää salaatissa tuoreena sekä paistaa ja keittää.

’AZUR STAR’Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1126Erittäin aikainen, viljelyvarma lajike. Kasvuaika n. 50 vrk. Korjataan nuorena. Litteän pyöreä, kauniin viole-tinsininen. Sopii myös kasvihuoneeseen. Herkullinen malto valkea, mieto ja rapea.

’LANRO’annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1143Pyöreä, valkomaltoinen. Voi kasvaa suureksi tulematta puisevaksi.

’NORIKO’Luomusiemenannos noin 0,5 g / 3,00 € til.no 1099Nykyaikainen, nopeakasvuinen lajike. Kasvuaika n. 50 vrk. Vaaleanvihreä mukula hieman litteänpyöreä. Malto valkoinen, murea ja herkullinen. Voi kasvaa suureksi tulematta puisevaksi. Ei halkeile helposti.

VIHANNEKSET 23


’SUPERSCHMELTZ’, JÄTTIKYSSÄKAALIKulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1124Malto rapea ja makea. Kyssä voi kasvaa 3–4-kiloiseksi tulematta puisevaksi. Satoa saadaan n. 70 vrk kylvöstä.

Lehtikaali(Grönkål)Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä

Vanhimpia Pohjolassa viljeltyjä kaalilajeja. Pyrami-deista tehdyt löydöt kertovat, että kasvia on käytetty jo muinaisessa Egyptissä sekä ravintona että koristeena. Viljellyistä vihanneksista yksi ravintorikkaimmista: sisäl-tää runsaasti A-, B- ja C-vitamiinia ja rautaa. Lehtien makeus lisääntyy kylmän vaikutuksesta. Tauteja ja tuho-laisia esiintyy selvästi vähemmän kuin muilla kaaleilla. Hankalin tuholainen on kaalikoi, jonka pienet toukat nakertavat lehtiin reikiä. 1 g = n. 200–300 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuun puolivälissä tai etelässä avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy ravinteikkaassa, hyvässä puutarhamaassa. Taimiväli 40–50 cm. Kasvun alussa runsas kastelu. Kasvaa hyvin viileässä ja kestää korkeitakin lämpötiloja, mutta yli +30 asteessa kasvu tyrehtyy. Kestää pakkasta jopa -10–-15 astetta. Voidaan korjata lumen altakin, mikäli sato säästyy jäniseläimiltä. Kateviljely on hyväksi! Salvia on hyvä kumppanuuskasvi. 1 g = n. 200–300 siementä.Korjuu: Lehdet poimitaan nuorina aloittamalla korjuu alhaalta.Säilytys: Voidaan pakastaa tai kuivata. Kuivattaessa lehti-ruoti poistetaan. Hyväkuntoista lehtisatoa voidaan varas-toida jonkin aikaa tuoreena, kun lämpötila on lähellä nollaa ja ilman suhteellinen kosteus noin 95 %.Käyttö: Satoa voidaan käyttää pitkin kesää tuoreena salaateissa ja keitettynä sekä paistettuna lämpimissä ruoissa.

’DWARF GREEN CURLED’Kulttuurikasviannos noin 400 siementä / 1,80 € til.no 1259Skottilaista alkuperää, viljelty vuodesta 1868. Korkeus 30–45 cm, vihreät lehdet sammalpoimuiset. Ei vaadi yhtä voimakasta lannoitusta kuin muut lehtikaalit. Kas-vuaika n. 70 vrk.

’RED RUSSIAN’Kulttuurikasviannos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 1267Tunnettu jo ennen vuotta 1885. Toinen nimi ’Ragged

Jack’. Todennäköisesti miedoin ja mehukkain lajike. Korkeus n. 50–60 cm. Lehdet harmahtavan vihreät, hieman aaltomaiset. Reuna hammastaa voimakkaasti. Lehtiruodit ja -suonet violetteja. Nuoria lehtiä voi laittaa salaattiin. Kaunis.

’SCARLET’annos noin 190 siementä / 2,50 € til.no 1260Lehdet runsaspoimuiset, korkeus n. 60 cm. Kasvutapa puumainen, pudottaa aika nopeasti alimmat lehtensä. Syksyn kuluessa väritys muuttuu upean purppuran-punaiseksi. Huomiota herättävän koristeellinen, sopii kukkapenkkiin ja ruukkuun.

Palmukaali (lehtikaali)(Palmkål)Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä

’NERO DI TOSCANA’Kulttuurikasviannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 1027Viljeltiin Ruotsissa jo 1800-luvulla. Tunnetaan myös nimellä mustakaali. Kookas italialainen erikoisuus (heirloom-lajike) tuli erittäin suosituksi 1990-luvulla. Silmiinpistävän kaunis: lehdet ovat sinertävän vihreät ja kurttuiset savoijinkaalin tapaan. Palmumaisessa ulkonä-össä yhdistyvät sekä lehtikaalin komeus että kurttukaalin kauneus. 1 g = n. 200–300 siementä.Viljely: Yhtä helppo viljellä kuin tavallista lehtikaalia. Esikasvatus huhtikuun puolivälissä. Siemen itää 5–10 vuorokaudessa jopa +5 asteessa. Ulosistutus toukokuussa ravinteikkaaseen maahan. Taimiväli 50–60 cm, riviväli 65–75 cm. Kylmänkestävä, muttei ihan tavallisen leh-tikaalin veroinen.

Parsakaali(Broccoli)Brassica oleracea Italica-Ryhmä

Parsakaalista eli brokkolista käytetään pää- ja sivuver-sojen kukinnot nuppuvaiheessa sekä varren puutuma-ton osa lehtineen. Kotoisin Etelä-Italiasta. Roomalaiset käyttivät kasvista nimeä Jupiterin sormet. Laajemmin tuli viljelyyn 1500-luvulla, jolloin kasvatettiin kaksivuo-tisena kukkien ilmestyessä vasta toisena vuonna. Hyvin vitamiinipitoinen. Pidetään ravintoarvoltaan kaikkein parhaimpana kaalina. 1 g = n. 200–300 siementä.Viljely: Etelä- ja Keski-Suomessa voidaan kylvää suoraan avomaalle touko-kesäkuussa, pohjoisempana taimikas-vatus huhtikuussa. Kasvatetaan 3–4 cm ruukuissa 3–4 viikon ikäisiksi. Lämpötila pidetään, jos mahdollista +15

24 VIHANNEKSET


asteessa. Vaatii runsasmultaisen ja ravinteikkaan maan, kasvaa savimaassakin, pH 6–7,5. Taimiväli 40–50 cm. Hoidetaan samalla tavoin kuin kukkakaalia. Kasvun optimilämpötilaksi on mitattu +15–18 astetta. Syksyllä voi selvitä jopa -5–7 asteen pakkasesta. Stressinsietokyky on parempi kuin kukkakaalilla.Säilytys: Huoneenlämmössä nahistuu nopeasti. Nuput kellastuvat lehtivihreän hajotessa, jatkavat kehitystä ja aukeavat. Nopea jäähdytys heti korjuun jälkeen 0-astei-seksi kylmällä vedellä ja suojaaminen muovikalvolla hidastaa kukinnon elintoimintoja niin, että säilyvyys saattaa olla kylmässä jopa pari viikkoa. Pakastaminen on erinomainen säilytystapa.Käyttö: Pää- ja sivuversojen nuput syödään ennen kukkien avautumista. Kukkavarret lehtineen syödään parsan tapaan. Älä keitä liikaa, parsakaali on maukkainta hieman rapsakkana 3–5 min höyrytyksen jälkeen.

’CALABRAIS’Kulttuurikasviannos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 1028Yksi vanhimmista ja parhaimmista parsakaalin lajik-keista. Kasvuaika n. 68 vrk. Kukinnot keskikokoisia (12–15 cm), tummanvihreitä, tiheitä ja kiinteitä. Kas-vattaa sivuversoja pitkälle syksyyn. Terve ja viljelyvarma. Hyvissä olosuhteissa erittäin satoisa.

Punakaali(Rödkål)Brassica oleracea Capitata-Ryhmä

Tunnettu yhtä kauan kuin keräkaali. Kupu pienempi ja hidaskasvuisempi kuin keräkaalilla, erona myös väri. Kasvatetaan kuten keräkaalia, mutta taimiväli voi olla hiukan pienempi. Muodostaa tiiviin kerän, joka säilyy hyvin kellarissa. Vaatii paljon kalkkia, pH noin 7,5. 1 g = n. 250–350 siementä (n. 30–50 kasvia/a).

’RED DRUMHEAD’Kulttuurikasviannos noin 300 siementä / 2,20 € til.no 1463Viljelty vuodesta 1865. Aikainen ja kestävä. Kasvuaika n. 75 vrk. Lehdet tumman punavioletit. Pää litteänpyö-reähkö ja hyvin kiinteä. Paino jopa 2,5 kg. Maukas ja vilje-lyvarma. Ei halkeile helposti. Hyvä varastointikestävyys.

Ruusukaali(Brysselkål)Brassica oleracea Gemmifera-Ryhmä

Melko nuori viljelykasvi. Tiedetään kasvatetun Belgiassa 1700-luvulla, kenties jo aiemminkin. Saanut siksi nimen

brysselinkaali. Korkeus n. 80 cm. Käytetään pieniä keriä, jotka muodostuvat lehtihankoihin pitkin vartta. Maku erinomainen. Sisältää huomattavan paljon C-vitamiinia ja runsaasti A-, K-vitamiinia. 1 g = n. 200–300 siementä (n. 5 g/aari).Viljely: Vaatimaton maan suhteen, menestyy parhaiten auringossa, syvämultaisessa, savensekaisessa maassa, pH 6,5–7,5. Pitkä kasvuaika, joten vaatii esikasvatuksen huh-tikuussa. Itää +15–20-asteessa 10–15 vrk:ssa. Toukokuun lopulla tai kesäkuun alkupuolella, 5–8 viikkoa kylvöstä, karaistut taimet istutetaan avomaalle. Istutusetäisyys n. 50 cm, riviväli 60–70 cm. Liian tiheässä kasvustossa keräset jäävät pieniksi. Lannoitetaan vain kerran juur-tumisen jälkeen, sillä liiallinen typpi aiheuttaa löyhiä keräsiä. Kastellaan kuivina jaksoina. Latvominen elo-kuun lopulla, n. kuukautta ennen sadonkorjuuta. Lat-vonta aikaistaa sadon valmistumista ja yhdenmukaistaa kerien kokoa. Sopeutunut viileisiin kasvuolosuhteisiin, kerien kasvun kannalta optimilämpötila on +12 astetta. Kestää lyhytaikaista -10–12 asteen pakkastakin. Jäni-seläinten herkkua.Korjuu: Sadonkorjuu syyskuusta koviin pakkasiin. Kerät ovat parhaimmillaan n. 2,5 cm:n kokoisina. Korjuu aloi-tetaan alhaalta. Irtonaiset kerät eivät säily kauan. Säily-vät kylmävarastossa nollan tuntumassa jopa 6 viikkoa, kun ilman suhteellinen kosteus on 97–100 %. Voidaan pakastaa.

’GRONINGER’Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1128Aikainen, keskikokoinen lajike. Kerät korjataan kook-kaan kirsikankokoisina alhaalta alkaen. Todella hyvän-makuinen. Myös herkullinen latva kannattaa syödä.

’RED BALL’annos noin 205 siementä / 2,20 € til.no 1105Violetit, tasakokoiset kerät, joiden maku on makean-mieto. Väri vahvistuu säiden kylmetessä. Pitkä korjuu-aika. Kehuttu lajike ja siksi suosittelemme!

Suippokaali(Spetskål)Brassica oleracea Capitata-Ryhmä

Valkokaalin aikainen muoto. Kapeat, korkeat lehdet päät-tyvät suippoon kärkeen ja muodostavat teräväkärkisen, kartiomaisen kerän. Maku hieno, makeahko. Lehden rakenne pehmeä ja rapea. Säilyy hieman paremmin kuin varhaiskaali. 1 g = n. 250–350 siementä.Viljely: Viljellään kuten keräkaalia. Esikasvatus maalis-

VIHANNEKSET 25


kuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Itää +15–20 asteessa 8–14 vrk:ssa. Istutetaan avomaalle maan lämmettyä 60 × 60 cm:n välein. Kastellaan runsaasti. Helppohoitoinen.Korjuu: Kun kerät alkavat muotoutua, ne ovat valmiita korjattaviksi.Käyttö: Maku mieto. Soveltuu sellaisenaan salaattiin ja tavallisen keräkaalin tavoin esim. kääryleiksi.

’EERSTELING’Biodynaaminen siemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1104Kartiomainen, lyhytkantainen ja nopeakasvuinen lajike avomaalle ja varhaisviljelyyn muovihuoneeseen. Kerä kiinteä ja päästään pyöristynyt. Kasvaa 800–1 000-gram-maiseksi. Lehdet vaaleanvihreät ja pehmeät. Hyvä ja makea kaalin maku.

’GREYHOUND’Kulttuurikasviannos noin 350 siementä / 2,20 € til.no 1442Lehdet muodostavat teräväkärkisen, kartiomaisen kerän. Aikainen muoto, lehdet pehmeät ja rapeat. Maku makeahko. Sopii sellaisenaan salaatteihin, wokeihin ja muihin kaaliruokiin.

’KALIBOS RED’Kulttuurikasviannos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 1150Vanha, itäeurooppalainen lajike. Hieno ja harvinainen karmiininpunainen väritys. Värikäs ja herkullinen salaa-teissa ja kevyesti höyrytettynä.

KURKUT(Gurkor)Cucumis sativus

Yv. Vanhimmat tiedot kurkun viljelystä ovat Kaak-kois-Aasiasta vuodelta 9750 eKr. Alkukodistaan Intiasta kurkku kulkeutui jo varhain Kiinaan. Eurooppaan se on tullut Lähi-idän kautta. Roomassa keisari Tiberiuk-sen kerrotaan nauttineen kurkkua jokaisella ateriallaan. Ranskassa viljely aloitettiin 800-luvulla ja Englannissa 1400-luvulla. Aluksi kurkku oli herrasväen viljelemä erikoisuus, mutta 1800-luvulta lähtien käyttö laajeni, ja kurkkua alettiin viljellä kaupallisesti. Eri puolilla maa-ilmaa kurkusta on kehittynyt monennäköisiä muotoja, Kiinassa ja Japanissa viljellyille kurkuille on ominaista pitkähedelmäisyys. Kurkku on vesipitoisempia vihan-neksiamme (96–97 %).

Kurkun karvaus johtuu kukurbitasiineistä, joita on erityisesti hedelmän kärjessä. Ajoittainen kuivuus kasvu-kaudella lisää ominaisuutta. Karvauden aiheuttava geeni

on tunnistettu, ja näin on saatu jalostettua lajikkeita, joissa ei ole karvauden aiheuttajaa.

Kurkku on yksikotinen ja yleensä yksineuvoinen, jolla hede- ja emikukat kehittyvät erikseen lehtihan-koihin kylläkin samaan yksilöön. Hedelmiä syntyy siis vain normaalin pölytyksen tuloksena. Kasvihuonekurkut ovat ns. partenokarppisia eli kurkut kehittyvät ilman pölytystä ja hedelmöitystä. Myös avomaankurkusta on jalostettu partenokarppisia lajikkeita. Venäläistyyppis-ten maitohappokäymiseen perustuvien suolakurkkujen valmistamiseen ne eivät käy. Siihen soveltuvat sieme-nelliset lajikkeet.

Avomaankurkku(Frilandsgurka)Viljely: Tuulilta suojattu lämmin paikka, hyvin lannoi-tettu ja kalkkipitoinen (pH n. 7,5), runsasmultainen sekä mielellään hieman savipitoinen maa. Kylvö maan ollessa vähintään +15 astetta. Kylvösyvyys 2–3 cm. Itämisaika 5–8 vrk. Itämislämpötila +20–25 °C. Voidaan myös esikasvattaa, mutta taimi kärsii helposti siirrosta ulos. Karaistut taimet voi istuttaa hieman entistä syvempään. Taimiväli 20–30 cm, riviväli 100 cm. Ei kasva lämpötilan ollessa alle +10–12 astetta. Kateharso jouduttaa kasvua. Alkukesällä kastellaan runsaasti, jos sää on lämmin ja poutainen. Taimi voi kasvaa maata pitkin tai tukea pitkin ylöspäin. 1 g = n. 30–40 siementä (suorakylvössä avo-maalle n. 20–30 g/aari).Korjuu: Kurkut korjataan keskenkasvuisina ennen kuin kuoressa olevat nystyt siliävät.Säilytys: Säilytetään +7–10 asteessa, kylmemmässä hedelmät tulevat vetisiksi.Käyttö: Tuoreena sekä suola-, etikka- ja hapansäilyk-keenä. Kurkku sisältää hiven- ja kivennäisaineita. Sopii verenpaineesta kärsiville.

’CONNY’ F1annos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1266F1-hybridi. Karvasaineeton lajike. Aikainen, satoisa ja terve. Kurkut n. 8–15 cm pitkiä. Partenokarppinen. Sopii myös kasvihuoneeseen.

’VENLO PICKLING’annos noin 20 siementä / 1,80 € til.no 1151Erinomainen, englantilainen säilöntäkurkku (gherkin). Hedelmät korjataan nuorina ja kiinteinä.

26 VIHANNEKSET


Pesusienikurkku(Luffa)Luffa aegyptiaca

annos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1010Yv. Trooppinen, köynnöstävä (2–3 m) kasvi, jota kas-vatetaan sekä syötäväksi että pesusieneksi.Viljely: Voidaan viljellä ainoastaan kasvihuoneessa tai lasitetulla parvekkeella, sillä tarvitsee vähintään +20 lämpöastetta kehittyäkseen. Esikasvatus huhtikuun lopulla, kasvuaika n. 120–140 vrk. Siirretään kasvihuo-neeseen, kun yölämpötila on kohonnut yli +10 asteen. Vaatii runsaasti ravinteita ja vettä. Varret tuetaan kas-vamaan ylöspäin.Korjuu: Hedelmät korjataan syötäviksi n. 10 cm:n mittai-sina. Jos halutaan pesusieniä, hedelmät jätetään kasviin kypsymään. Kypsät hedelmät liotetaan vedessä, jolloin kuori ja hedelmäliha erottuvat. Jäljelle jää kuitupitoinen ranko, joka kuivataan auringossa.

Pitkä avomaankurkku(Slanggurka)

’KIINALAINEN KÄÄRME’Kulttuurikasviannos noin 10 siementä / 2,20 € til.no 1165Eri puolilla maailmaa avomaankurkuista on kehittynyt ulkonäöltään vaihtelevia. Aasiassa, Kiinassa ja Japanissa ne ovat pitkähedelmäisiä, josta tulee nimitys kiinalainen käärme. Tämän lajikkeen hedelmä kasvaa n. 40–50 cm pituiseksi, mutta se voidaan korjata tätä lyhyempänäkin. Kasvusto tuetaan kasvamaan ylöspäin tai sen annetaan versota penkin pinnalla. Hyönteispölytteinen.Käyttö: Tuorekäyttöön ja perinteiseen aasialaiseen tapaan kypsennettynä sellaisenaan ja muun ruoan yhteydessä.

’MARKETMORE’Luomusiemenannos noin 20 siementä / 3,00 € til.no 1025Keskiaikainen, kasvuaika n. 61 vrk. Soveltuu hyvin pohjoisiin olosuhteisiimme joko avomaalle tai lämpö-penkkiin. Hyönteispölytteinen. Hedelmät tasakokoisia, karvasaineettomia ja 20–25 cm pitkiä. Pitkä satoaika. Hyvin taudinkestävä ja varmasatoinen.

Sitruunakurkku(Äpplegurka)

’CRISTAL APPLE’ / ’C. LEMON’Kulttuurikasviannos noin 10 siementä / 2,20 € til.no 1049

Kermankeltaiset, pallomaiset hedelmät. Tunnetaan myös omenakurkku-nimellä. Kasvuaika n. 58 vrk. Joko avomaalle tai kasvihuoneeseen. Hyönteispölytteinen. Hedelmät parhaimmillaan 3–5 cm läpimitaltaan, hennon kellanvihreinä. Kun kuori muuttuu kirkkaankeltaiseksi, maku huononee ja siemenet kovenevat. Vastustuskykyi-nen monia virustauteja vastaan. Sietää hyvin kuivuutta. Käytetään kuten kasvihuonekurkkua.

Kasvihuonekurkku(Växthusgurka)Viljely: Kasvatetaan kasvihuoneessa tai lavassa, jossa lämpötila vähintään +18°C. Kylvösyvyys 2–3 cm. Kas-vualustana käytetään kasvuturvetta ja kompostia. Neliö-metrille kaksi tainta. Kasvihuoneessa varret tuetaan ylös-päin, mutta lavassa annetaan kasvaa maanpintaa myöten ja katkaistaan latvasta, kun varsi on metrin pituinen. Alussa kastellaan runsaasti. Emikukkien ja hedelmän alkujen määrää vähentämällä saadaan jäljelle jääneiden kasvu voimistumaan. Stressitilanteessa kasvattaa enem-män hedekukkia. Vanhoja, huonosti yhteyttäviä lehtiä poistetaan vähitellen. Korkea ilmankosteus ja sumuttelu ehkäisevät vihannespunkin tuhoja.

’AROLA’Biodynaaminen siemenannos noin 6 siementä / 4,00 € til.no 1106Hyönteispölytteinen. Hyvä vastustuskyky kasvitauteja vastaan. Aito kurkun maku.

’FEMSPOT’ F1annos noin 6 siementä / 4,00 € til.no 1041F1-hybridi. Partenokarppinen. Erittäin satoisa, kestää alhaisiakin yölämpötiloja. Ei tule kitkeräksi. Taudin-kestävä. Suosittu!

’TELEGRAPH IMPROVED’Kulttuurikasviannos noin 8 siementä / 2,50 € til.no 1125Englantilaistyyppisten kasvihuonekurkkujen klassikko vuodelta 1897. Sopii erinomaisesti lämmittämättömiin kausihuoneisiin. Partenokarppinen. Keskiaikainen, kas-vuaika n. 70 vrk. Hedelmä yleensä noin 28–32 cm, mutta voi kasvaa jopa 45 cm pituiseksi. Malto murea, herkul-lisen raikas ja mieto. Siemeniä kehittyy vähän. Kuori muistuttaa avomaankurkkua. Rehevä, runsassatoinen ja viljelyvarma lajike. Annalassa tuottanut hyviä satoja.

VIHANNEKSET 27


Viidakkokurkku(Djungelgurka)Melothria scabra

Kulttuurikasviannos noin 20 siementä / 3,00 € til.no 1215Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Köynnöstävä luonnonlaji, jolla voimakas kasvutapa. Kasvaa n. 3 m:n korkuiseksi. Pienen pienet kukat kirkkaankeltaiset. Tuottaa valtavasti n. 3 cm pitkiä, pitkulaisia, vihreäraitaisia, makeanhappa-mia hedelmiä. Malto valkoinen. Ulkonäköä on kuvattu osuvasti sanoilla babydoll melon. Englanniksi Mexican sour gherkin.Viljely: Esikasvatus toukokuun alussa. Karaistut taimet kasvatetaan kasvihuoneessa tai ruukussa lämpimällä seinustalla tai lasitetulla parvekkeella. Hyönteispölyt-teinen. Viihtyy ravinteikkaassa mullassa, auringossa, ei kuitenkaan paahteessa. Vaatii tuennan, esim. verkon.Korjuu: Hedelmät korjataan 2–3 cm kokoisina.Käyttö: Pikkupurtavaksi, salaattiin ja pikkelssiin.

KURPITSAT(Pumpor / Squash)Kotoisin Keski- ja Etelä-Amerikasta, jossa kurpitsoja on viljelty 8 000–9 000 vuotta. Kaikki kurpitsat ovat alun alkaen intiaanien viljelyyn ottamia. Eurooppaan kurpitsa tuli löytöretkeilijöiden mukana. Suomessa alet-tiin ensin viljellä kovaseinäisiä talvikurpitsoja, joista valmistettiin etikkasäilykkeitä. Muihin kurkkukasvei-hin verrattuna kurpitsojen hedelmien muoto ja väri vaihtelevat runsaasti.

Kesäkurpitsa(Squash)Cucurbita pepo

Yv. Herkullisista kesäkurpitsoista on jalostettu mitä monimuotoisempia lajikkeita. Nykyiset lajikkeet ovat pääasiassa pensastavia. Satoa kerättäessä haittana on edelleen lehtien piikkisyys. Zuccini-nimitys on peräi-sin Italiasta, missä sen tyyppisiä lajikkeita jalostettiin etenkin 1900-luvun alkupuolella. Sieltä zuccinit levisi-vät kaikkialle maapallolle. Meillä viljely yleistyi vasta 1970-luvulla.Viljely: Lämmin, kovilta tuulilta suojattu kasvupaikka, Hyvin lannoitettu, kompostilla vahvistettu, ilmava maa, pH 6,0–7,5. Lannoitus annetaan jaettuna. Esikasvatus (noin 3 viikkoa) toukokuun alussa tai kylvö etelässä kesäkuun alkupuolella suoraan kasvupaikalle, kylvösy-vyys 2–3 cm. Siemen itää 6–10 vrk:ssa. Itämislämpöti-lan oltava vähintään +15 astetta, ihanteellinen lämpötila

+20–22 astetta. Kasvatuslämpötila päivisin mieluiten n. +18 ja öisin +14 astetta. Taimet on karaistava ennen ulos istutusta. Istutustiheys 1–2 tainta neliölle, riviväli 1–2 m. Kasvaa hyvin, kun lämpötila on +15–25 asteen välillä. Hallanarka. On hyvä peittää istutuksen yhtey-dessä kasvuharsolla, joka poistetaan kukinnan alkaessa. Kastellaan runsaasti. Maa ei saa päästä rutikuivaksi. Jos kasvu pysähtyy, ja lehdet näyttävät kalpeilta, on lisälan-noituksen aika. Kasvuolosuhteiden ollessa hyvät, tuskin mitkään kasvitaudit vaivaavat. Voidaan kasvattaa myös astiassa. Kasvihuoneessa ja kateharson alla on huoleh-dittava pölytyksestä.Korjuu: Hedelmät kerätään nuorina, sillä muuten sisus ei kelpaa tuoreena syötäväksi. Yleinen ohje on kerätä hedelmät 14–21 cm:n mittaisina. Mitä isompina hedelmät korjataan, sitä pienemmäksi jää sadon kappalemäärä. Hedelmän voi irrottaa varresta joko leikkaamalla tai kiertämällä.Säilytys: Säilyvyys on sitä parempi, mitä kehittyneempi hedelmä on. Jos kuori on paksuuntunut, hedelmä voi säilyä kelvollisena 2–4 kk lämpötilan ollessa +10–13 astetta. Nuoret, ohutkuoriset hedelmät säilyvät hyvinä n. pari viikkoa.Käyttö: Raakana salaateissa ja leivän päällä, kypsennet-tyinä padoissa, keitoissa, leivonnaisissa ja sellaisenaan. Kesäkurpitsa sopii myös leivontaan, kuten esim. sämpylä-taikinaan tai suklaakakkuun. Suurista kesäkurpitsoista voi keittää sokerin kanssa hilloa. Kukat (hedekukat) joko salaateissa tai friteerattuina. Ne kastellaan pan-nukakkutaikinaan ja keitetään öljyssä. Siemenet ovat erittäin terveellisiä. Niitä voi syödä paahdettuna ja lisätä leipätaikinaan.

’COCOZELLE DE TRIPOLIS’Biodynaaminen siemenannos noin 6 siementä / 2,50 € til.nro 1167Viljelyvarma lajike. Pitkät, tiiviit tummanvihreät hedel-mät joissa vaaleanvihreitä raitoja. Sopii aloittelijalle.

’GOLD RUSH’ F1annos noin 10 siementä / 2,20 € til.no 1686F1-hybridi. Suosittu ja tunnettu kullankeltainen lajike. Malto vaaleankeltainen. Hedelmät sileitä ja tasakokoisia. Kasvuaika n. 55 vrk. Runsassatoinen ja viljelyvarma.

ÖLJYSIEMENKURPITSA ’RETZER GOLD’Luomusiemenannos noin 8 siementä / 2,50 € til.no 1152Itävaltalainen lajike on kehitetty tuottamaan suuria, öljypitoisia ja ohutkuorisia siemeniä. Ne ovat tumman

28 VIHANNEKSET


oliivinvihreitä ja herkullisen pähkinäisiä. Siemeniä syö-dään tuoreena, kuivattuna ja paahdettuna.

Varsi on köynnöstävä. Hedelmät ovat ensin vih-reät ja kultaraitaisia, mutta muuttuvat kypsyessään keltaoransseiksi. Ne painavat yleensä 2,5–5 kg ja tuot-tavat paljon siemeniä, jotka huuhdellaan ja kuivataan. Hedelmälihakin on syötävää. Esikasvatus huhtikuussa. Istuta lämpimään, suojaisaan paikkaan, jotta siemenet ehtivät kypsyä.

’MIDNIGHT’annos noin 6 siementä / 3,00 € til.no 1292Kehitetty erikoisesti ruukkuviljelyyn patiolle ja parvek-keelle. Tiivis, pensastava kasvutapa. Tummanvihreät, kiiltävät hedelmät maukkaita. Runsassatoinen. Avoin kasvutapa ja piikittömät varret tekevät sadonkorjuun helpoksi.

’PATISSON CUSTARD WHITE’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1724Kermanvalkoinen, ufonmuotoinen lajike, jota kutsutaan myös kiekkokurpitsaksi. Kasvuaika n. 95 vrk. Erittäin runsassatoinen. Nautitaan pieninä, noin 10-senttisinä raakana ja höyrytettynä, salaatissa ja täytettynä. Erittäin herkullinen, vähäkalorinen. Säilyy hyvin. Paino 0,5–1 kg.

’RONDINI’Luomusiemenannos noin 10 siementä / 2,20 € til.no 1161Vihreä hedelmä pieni, pyöreä ja keltamaltoinen. Köyn-nöstävä kasvutapa. Korjataan keskenkasvuisena, 10–15 cm kokoisena. Pieni, noin 0,2–0,3 kg painoinen hedelmä on kätevä kerta-annos ruoanlaitossa. Käytetään kypsen-nettynä. Halkaistaan ja poistetaan siemenet. Voidaan syödä sellaisenaan tai maustaa sitruunan mehulla, olii-viöljyllä ja suolalla. Voi myös valmistaa uunissa.

’SPAGETTI’Kulttuurikasviannos noin 10 siementä / 2,20 € til.no 1055Jalostettu USA:ssa 1930-luvulla. Valloitti Euroopan 1980-luvulla. Köynnöstävä kasvutapa. Kasvuaika n. 100 vrk. Pitkulaiset, kellertävät hedelmät painavat n. 2–4 kg. Korjataan 15–25 cm pituisena. Keitetään tai paistetaan uunissa halkaistuna tai kokonaisena. Kypsymisaika n. 30 min. Sisus kaivetaan haarukalla syötäväksi. Hyvää sellaisenaan voin kera. Nuoret hedelmät ovat myös raa-kana hyvänmakuisia. Hyvä varastointikestävyys.

’SUNBURST’ F1annos noin 10 siementä / 2,20 € til.no 1111 Aikainen, kasvuaika n. 50 vrk. Kirkkaankeltainen, litteän-pyöreä hedelmä muistuttaa ufoa aaltoilevine reunoineen. Kutsutaan myös kiekkokurpitsaksi. Malto kermanval-koinen. Mitaleitakin voittanut lajike. Suurisatoinen, herkuttelijan kurpitsa.

’TONDO CHIARO DI NIZZA’Kulttuurikasviannos noin 10 siementä / 2,20 € til.no 1110Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 60 vrk. Tummanvihreä, pyöreä ja ohutkuorinen hedelmä, jossa vaaleita pys-tyraitoja. Italian ja Ranskan suosituimpia kurpitsoja. Heirloom-lajike, jota on viljelty yli 100 vuotta. Hedelmä korjataan, kun halkaisija on n. 10–13 cm. Voidaan paistaa uunissa täytettynä tai sellaisenaan (rei’itys, jotta höyry pääsee ulos hedelmästä). Pienet 3–5 cm kokoiset kur-pitsat voi keittää sellaisenaan makupaloiksi. Kasvaa 1,5–2,5-kiloiseksi. Herkkusuille! Kestää varastointia 2–3 kk.

’ZUBODA’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 10 siementä / 2,20 € til.no 1723Vihreä, kevyesti marmoroitunut hedelmä. Pitkänomai-nen, muistuttaa kasvihuonekurkkua. Nopeakasvuinen, antaa satoa n. 55 vuorokautta istutuksesta. Runsassatoi-nen. Hedelmässä on vähän siemeniä.

Talvikurpitsa ja jättikurpitsa(Vintersquash)Cucurbita maxima ja pepo

Varren ja hedelmän kannan poikkileikkaus on pyöreä. Haaroittuva varsi on rento ja voi kasvaa 4–12-metriseksi. Kovakuorista talvikurpitsaa voi varastoida sellaisenaan muutamia kuukausia tai jopa vuoden. Hedelmän muoto ja väri voivat vaihdella suuresti eri lajeilla. Malto on hienorakeista eikä siinä ole säikeitä. Sisältää runsaasti vitamiineja ja kivennäisaineita, mutta vähemmän vettä kuin kesäkurpitsa.Viljely: Lämmin, tuulilta suojattu kasvupaikka, lehdistö voi vioittua jo 0–+5 asteessa. Runsasravinteinen, kom-postilla parannettu maa, jonka pH on 6,0–7,5. Lannoitus annetaan jaettuna. Esikasvatus toukokuun puolivälin jälkeen, itää parhaiten +21–35 asteessa 6–15 vrk:ssa. Tai-mikasvatusaika 3–4 viikkoa, lämpötila +20–24 astetta. Ulosistutus kesäkuun puolivälissä hallojen mentyä. Taimiväli 100–200 cm. Kastellaan runsaasti kuivina

VIHANNEKSET 29


kausina. Maa ei missään vaiheessa saa päästä kuivu-maan. Juuristo leviää laajalle. Ihanteellinen kasvuläm-pötila +18–25 astetta. Jos pääverso katkaistaan, taimi kasvattaa enemmän satoa kantavia sivuversoja. Kun osa hedelmää kantavasta sivuversosta peitetään mullalla, versoon kehittyy juuria, jotka parantavat kasvin veden- ja ravinteidenottoa. Suositellaan kasvatettavaksi 4–6 hedelmää tainta kohden. Kurpitsan annetaan kypsyä kasvustossa mahdollisimman kauan. Hallan uhatessa hedelmä peitetään säkillä, sanomalehdillä tai monin-kertaisella harsolla. Kypsät hedelmät kestävät hallaa, kypsymättömät vioittuvat. Kahden viikon lämpökäsittely 25–30 asteessa pidentää säilymistä. Tämän jälkeen sopiva säilytyslämpötila on +10–13 astetta ilman suhteellisen kosteuden ollessa 70 %.Käyttö: Säilötään etikkapikkelsiksi tai keitetään sokerin kanssa hilloksi, joka voidaan maustaa sitruunalla, inki-väärillä tai kanelilla. Sopii myös keittoihin, patoihin ja leivonnaisiin. Runsaasti A-, C- ja B-vitamiineja.

’BIG MAX’Kulttuurikasviannos noin 8 siementä / 2,50 € til.no 1022Alkuperäinen japanilainen nimi on Tsurunashi-Yakko. Kasvuaika n. 120 vrk. Voi painaa jopa 50 kg. Muodoltaan pyöreä tai pitkulaisen pyöreä, matalat urat pinnassa. Köynnöstävä, melko hillitty kasvutapa (2,5–3 m). Kuori ja malto voimakkaan oransseja. Taimeen kannattaa jättää kasvamaan vain 1–2 hedelmää. Ihanteellinen talvikur-pitsa koristeluihin ja halloween-lyhtyjen valmistukseen. Erittäin hyvänmakuinen. Sopii täytettäväksi, gratiineihin, piirakoihin, keittoihin, soseisiin ja makeisiin leivonnai-siin. Säilyy viileässä n. 5–10 kk.

’RED KURI’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 8 siementä / 2,20 € til.no 1133Vanha japanilainen jättikurpitsa. Tunnetaan myös Oranssi Hokkaido -nimellä. Kasvuaika n. 100 vrk. Tar-vitsee kasvualaksi 1,5 × 1 m. Kasvattaa yleensä kolme hedelmää. Pisaranmuotoinen, kuori keltaoranssi. Paino 1–2,5 kg. Sisus voimakkaan oranssi, säikeetön ja maultaan pähkinäinen. Hedelmät korjataan kypsinä, mahdolli-simman myöhään. Maku parhaimmillaan muutaman kuukauden varastoinnin jälkeen. Sopii jälkiruokiin, lei-vontaan ja keittoihin. Mainio myös koristekurpitsana.

’SWEET MAMA’ F1annos noin 8 siementä / 2,20 € til.no 1713Kasvuaika n. 95 vrk. Viljelyvarma, japanilainen

kabocha-ryhmän kurpitsa. Litteänpyöreä hedelmä voi painaa n. 1,5–2,5 kg. Tummanvihreässä kuoressa on sam-maleenvärisiä raitoja. Keltaoranssi malto mehukasta, maistuu makealta ja hieman pähkinäiseltä. Satoisa lajike, kestää hyvin varastointia.

’BLUE BALLET’UutuusBiodynaaminen siemenannos noin 8 siementä / 3,00 € til.no 1217Köynnöstävä kasvutapa. Pyöreä, hivenen päärynämäinen jättikurpitsa. Kuori sinivihreä. Malto loistavanoranssi. Paino n. 1–3 kg. Hyvä varastointikestävyys.

Turbaanikurpitsa(Turbanpumpa)

’BISHOFSMÜTZE’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 8 siementä / 3,00 € til.no 1717Muistuttaa turbaania. Kuori oranssi vihrein, kerman-värisin ja punaisin raidoin. Köynnöstävä, ei kuitenkaan rotevakasvuinen. Hedelmä 15–25 cm pitkä, paino n. 1–2 kg. Oranssi malto on maukasta. Käytetään usein koris-tekurpitsana, mutta on herkullista syötynäkin.

Myskikurpitsa(Muskatellpumpa)Cucurbita moschata

Viljely yleistä Amerikassa ja Aasiassa. Tarvitsee paljon lämpöä kasvaakseen. Musta muovikate penkissä nopeut-taa kasvua samoin kuin kaksinkertainen kasvuharso, jota pidetään kasvuston päällä kukintaan saakka. Hedelmää käytetään joko nuorena tai kypsänä. Hyvä varastointi-kestävyys, säilyy n. 6–12 kk.

’BUTTERNUT WALTHAM’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 8 siementä / 2,20 € til.no 1153Päärynänmuotoinen hedelmä, jonka kuori on beige. Malto oranssi, säikeetön. Pienet siemenet sijaitsevat hedelmän alaosassa. Korkea betakaroteenipitoisuus. Kasvuaika n. 90–100 vrk. Esikasvatus toukokuun alussa. Kylvösyvyys 2–3 cm. Itää 8–14 vrk:ssa +18–24 asteessa. Köynneliäs kasvutapa. Hyönteispölytteinen. Paino 1,5–2 kg. Maku aromaattinen, makea ja herkullinen. Käytetään joko keskenkasvuisena tai täyteen mittaan kasvaneena. Käyttö raasteena, täytettynä, paistoksiin, keittoihin, makeisiin leivonnaisiin ja marmeladeihin.

30 VIHANNEKSET


’FUTSU BLACK’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 8 siementä / 2,20 € til.no 1725Ainutlaatuinen ja kiehtova ulkonäkö. Hedelmät ovat ensin tummanvihreitä, mutta muuttuvat kypsyessään beigeksi ja lopuksi harmahtaviksi. Malto oranssi. Maku mahtavan hedelmäinen. Paino 1–2 kg.

Koristekurpitsa(Prydnadspumpa)Cucurbita pepo

KORISTEKURPITSA-SEKOITUSannos noin 20 siementä / 2,50 € til.no 3266Isoja ja pieniä, erivärisiä ja -muotoisia kurpitsoja. Rehe-viä köynnöksiä. Versojen pituus n. 100–250 cm.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuun vaihteessa. Sie-menet on hyvä liottaa ennen kylvöä. Itämislämpötila +20, kasvatuslämpötila +15–18 astetta. Esikasvatusajaksi riittää 4 viikkoa. Karaistut taimet istutetaan ulos hal-lojen mentyä. Taimiväli 100 cm, riviväli 200–250 cm. Vaatii aurinkoisen paikan ja tuoreen, runsasravinteisen ja syvämultaisen maan. Voi antaa kasvaa maata pitkin tai sitoa esim. säleikköön. Runsas kastelu ja kate hyväksi. Hedelmää on hyvä kääntää kasvun aikana, sillä muuten maata vasten oleva osa jää keltaiseksi. Korjataan tuleen-tuneena, jolloin hedelmän kuori on kova. Säilyy hyvin.

Kuukausimansikka(Månadssmultron)Fragaria vesca var. semperflorens

Mv. Kukkii pienin valkoisin kukin myöhään syksyyn. Sopii koristeellisena kukkapenkin reunuskasviksi. Kor-keus n. 20 cm. 1 g = n. 3 600 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai kylvö suo-raan avomaalle. Siemenet painetaan multaan ja pei-tetään ohuelti. Itämislämpötila +12–20°C, itämisaika 3–4 viikkoa. Kasvatuslämpötila +18 astetta. Koulitaan ja istutetaan karaistuna ulos kesäkuussa. Taimiväli 30 cm. Aurinkoinen tai puolivarjoinen, kompostilla parannettu ja kalkittu paikka. Jaetaan muutaman vuoden välein.

’RÜGEN’annos noin 0,1 g / 1,80 € til.no 1076Marjat suuria ja kauniin muotoisia. Korkeus 20 cm. Ei tee rönsyjä. Satomäärässä lyömätön!

’WHITE SOUL’annos noin 0,1 g / 3,60 € til.no 1163Marjat kermanvalkoisia, pitkänomaisia ja erittäin

makeita. Korkeus n. 20 cm. Sopii erityisesti niille, jotka ovat allergisia punaisen mansikan väriaineelle. Linnut jättävät rauhaan.

Latva-artisokka(Kronärtskocka)Cynara scolumus

Mv. Meillä yleensä yksivuotinen. Komea ohdakekasvi on kotoisin Välimeren alueelta, jossa se kasvaa 1–1,5 metriä korkeaksi ja elää n. 15-vuotiaaksi. Arvostettu vuositu-hansia juhlaruokana. Todennäköisesti jalostettu villistä kardonista. Jopa metrin pituiset lehdet ovat kauniita, syvästi pariliuskaisia, hieman piikkisiä ja harmaanvih-reitä. Kukkamykeröt ovat läpimitaltaan n. 8–18 cm ja ne sijaitsevat suurten kehtosuomujen suojassa. Myke-röt korjataan nuorina ja keskenkasvuisina. Maku on pähkinäinen, hieman kirpeä. 1 g = n. 25–35 siementä.Viljely: Vaatii voimakkaasti lannoitetun, aurinkoisen ja tuulilta suojatun kasvupaikan. Maan tulee olla multavaa ja vettä läpäisevää, pH 6,5–7,0. Merilevä on erinomaista lannoitetta. Kasvuaika on pitkä, joten esikasvatus aloite-taan jo helmikuussa. Kasvatuslämpötila +18–20 astetta. Kylvösyvyys 1–2 cm, itämisaika 3–6 vrk. Taimet kouli-taan 10–12 cm ruukkuihin. Karaisu on tärkeää ennen ulos istutusta. Taimi- ja rivivälin on oltava 75 × 75 cm. Etelä-Suomessa voi viljellä joko yksi- tai monivuotisena. Kasvun päästyä vauhtiin lannoitetaan heinäkuussa noin viikon välein lantavedellä tai nokkoskäytteellä. Poudalla huolehditaan kastelusta. Nuorista taimista harvennetaan mykeröitä siten, että jäljelle jää vain 6–8 nuppua. Näin ne jaksavat kasvaa suuriksi ja meheviksi.Korjuu: Kun kukkamykerön alimmat suomut alkavat avautua toisistaan, on korjuun aika. Nuppu tulee kor-jata ennen sinipunertavien kukkien tultua näkyviin. Jos näin tapahtuu, mykeröt eivät kelpaa enää syötäviksi. Korjattaessa jätetään n. 10 cm vartta, joka ennen ruoaksi valmistusta repäistään irti, niin että varren kovat kuidut lähtevät sen mukana.Talvisuojaus: Talvettamista voi yrittää Etelä- Suomessa. Taimet leikataan 25–30 cm:n korkeudelta maan pin-nasta. Ympärille kasataan multaa kummuksi suojaamaan tainta märkyydeltä ja pakkaselta. Kun maa on jäätynyt, taimet voidaan suojata paksulla olki- tai lehtikatteella. Jos talvehtiminen onnistuu, toukokuussa voidaan ottaa juuriversoista pistokkaita tai jakaa kasvi.Käyttö: Latva-artisokasta syödään mehevä tyvi ja kuk-kapohjus. Nuppu keitetään kokonaisena miedosti suola-tussa vedessä, kunnes suomut voidaan irrottaa. Artisokan kaveriksi sopii esim. voivaahto ja viinietikkakastike,

VIHANNEKSET 31


johon kehtosuomujen tyvet kastetaan. Suomut syödään sormin, kukkapohjus veitsellä ja haarukalla.

Kukkalatvassa, lehdissä ja juurissa on tehoaineita, joiden tiedetään lisäävän sappinesteen erittymistä, paran-tavan maksasoluja ja alentavan kolesteroliarvoja. Käytetty myös munuaissairauksien hoitoon.

’GREEN GLOBE’Kulttuurikasviannos noin 3 g / 2,50 € til.no 1129Tunnettu, vanha lajike 1800-luvun alkupuolelta. Pidetään viljelyvarmana. Kasvuaika n. 155 vrk kylvöstä korjuuseen ja n. 90 vrk ulosistutuksesta korjuuseen. Istutusetäisyys 60 cm. Korkeus n. 1–1,5 m. Vihreät mykeröt ovat melko painavia, 8–10 cm pituisia, pyöreitä tai litteänpyöreitä.

Meloni(Melon)Cucumis melo

Melonin arvellaan kehittyneen villistä alkumuodosta, joka on kotoisin trooppisesta ja subtrooppisesta Afri-kasta. Kiinassa kasvilla on tuhansia vuosia vanha vilje-lyperinne. Välimerenmaihin meloni tuli ajanlaskumme alussa. Keskiajalla viljeltiin Saksan luostaripuutarhoissa, joista levisi muualle Eurooppaan. Meloni vaatii runsaasti lämpöä, joten meillä sitä voi viljellä kasvihuoneessa ja lämpölavassa. 1 g = n. 25–50 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, itämislämpötila n. +30 astetta. Siemen itää 5–6 päivässä. Istutus multavaan, vahvaan maahan, jossa on runsaasti eloperäistä ainesta. pH yli 6,5. Taimiväli 60–100 cm. Jos kasvit tuetaan kas-vamaan ylöspäin, taimiväliksi riittää 40 cm. 10-senttinen ruohokate edistää kasvua ja helpottaa kastelua. Kasvun aikana lämpötila ei saisi nousta yli +30 asteen. Suihkuttele kasvustoa lämpiminä ajanjaksoina, ei kuitenkaan silloin, kun pölytys on käynnissä. Taimet latvotaan nuorina kolmannen lehden yläpuolelta, jonka jälkeen kuhunkin taimeen kasvaa kolme lonkeroa. Niistä poistetaan hei-koin, niin että kaksi jää jäljelle. Nämä lonkerot latvotaan taas 2–3 lehden yläpuolelta. Näihin kehittyy tavallisesti jo emikukkia eli hedelmiä muodostavia kukkia. Kun hedelmänalut ovat kehittyneet 4–5 cm:n mittaisiksi, latvotaan lonkerot siten, että hedelmän yläpuolelle jää kaksi lehteä. Pölytys varmistetaan aamupäivisin pensse-lillä. Hedelmän alle on hyvä laittaa suojaksi esimerkiksi olkia tai sanomalehti. Onnistunut pölyttyminen vaatii vähintään +21 asteen lämpötilan. Vedenotto heikentyy, jos maan lämpötila alittaa +16 astetta.Korjuu: Kylvöstä sadonkorjuuseen kestää n. 110–120 vrk. Meloni on kypsä, kun kuoren harmaanvihreä väri

vivahtaa oranssiin tai kellertävään. Tällöin hedelmä myös irtoaa varrestaan helposti. Kypsä hedelmä tuok-suu miellyttävältä.

’PETIT GRIS DE RENNES MELONE’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1176Satoisa. Yksi kaikkein aikaisimmista hunajamelonin lajikkeista. Pyöreän hedelmän paino n. 500–800 g. Malto oranssi. Kypsyy huonommissakin sääolosuh-teissa. Hedelmän kypsymisen tunnistaa siitä, kun sitä lähinnä oleva lehti alkaa kuihtua. Maku aromaattinen.

Vesimeloni(Vattenmelon)Citrullus vulgaris

Vesimeloni eli arbuusi on tropiikista kotoisin oleva runsaasti lämpöä vaativa kasvi, joka kuuluu eri sukuun melonin kanssa. Alkuperästä ei ole varmaa tietoa, mutta Etelä-Afrikassa busmannit ovat keränneet luonnosta vesimeloneja kautta aikojen. Niilin laaksosta on tehty arkeologisia siemenlöytöjä (2000 eKr.) 1 g = n. 30–40 siementä.Viljely: Kasvihuoneeseen tai katetulle parvekkeelle. Kylvö helmi-maaliskuussa yksitellen 10 cm ruukkui-hin. Taimettuu nopeasti, 4–8 vrk:ssa +21–30 asteessa. Lisävalo tarpeen. Kasvualustan ja ilman lämpötilan tulee olla ainakin +20 astetta. Karaisu on tärkeä ennen varsi-naiselle kasvupaikalle istutusta. Kukkii 2–3 kk kylvöstä. Taimia ei leikata. Vaatii voimakkaan maan ja runsaan kastelun, pH 6–7. Taimiväli 90 cm. Ruukun on oltava vähintään ämpärin kokoinen ja pohjareiällinen.Käyttö: Hedelmäliha syödään sellaisenaan. Jauhetuista siemenistä tehdään keittoa Nigeriassa.

’GRIMSON SWEET’Luomusiemenannos noin 8 siementä / 2,50 € til.no 1073Israelilainen lajike. Kasvuaika n. 90 vrk. Pallomainen, vahapeitteinen hedelmä. Vihreässä kuoressa on tummia juovia. Malto punainen ja mehukas. Kasvaa 5–6-kiloi-seksi. Rento, haarautuva varsi. Harmahtavan vihreät, syväloviset lehdet. Hyönteispölytteinen.

’SUGAR BABY’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 8 siementä / 2,50 € til.no 1051Tuli markkinoille v. 1959, mistä lähtien se on ollut eniten viljelty vesimelonilajike. Aikainen, kasvuaika n. 76 vrk.

32 VIHANNEKSET


Kiipeilevä, mutta pienikasvuinen. Pyöreät, tummanvih-reät hedelmät kasvavat n. 2,5-kiloisiksi. Makea malto punainen. Siemenet tummanruskeita.

Merikaali(Strandkål)Crambe maritima

annos noin 2 g / 3,60 € til.no 1213Mv. Kasvaa harvinaisena Saaristomeren eteläosissa ja jonkin verran Suomenlahden hiekkarannoilla ja levä-valleilla. Jo antiikin Roomassa lehtiä ja juuria kerät-tiin ravinnoksi. Viljely on taas elpymässä Euroopassa. Makua kuvataan pähkinäiseksi, mutta kirpeäksi. Isot, harmahtavan vihreät lehdet ovat päältä vahakerroksen peittämät. Nuorien lehtien alapinta on sinipunainen. Runsaasti haarova varsi on tanakka ja särmikäs. Val-keat, mettä sisältävät kukat houkuttelevat hyönteisiä. 1 g = n. 18 siementä.Viljely: Viljely on helppoa. Viihtyy hiekkapitoisessa, ravinteikkaassa puutarhamaassa, pH n. 6,5. Kylvä 3–4 siementä 1–2 cm:n syvyyteen 40 cm välein. Jätä vain vahvin taimista kasvamaan. Sato valmistuu 4 kk:ssa. Lehtiä otetaan tasaisesti ulkoreunoilta, kerääminen vain kiihdyttää kasvua. Esikasvatus (5–6 viikkoa) aikaistaa sadonkorjuuta. Neliömetrille istutetaan n. 4 tainta. Istu-tusvuoden jälkeen annetaan kasvaa kaksi kasvukautta, jotta taimet kestävät sadonkorjuun rasituksen. Alku-kesästä ilmaantuvat kukinnot poistetaan. Rikkakasvit kitketään huolellisesti. Merikaalia saattaa vaivata ris-tikukkaisille tyypilliset taudit ja tuholaiset. Kasvuston voi peittää keväällä hiekkakerroksella, oljilla tai isolla saviruukulla. Pimeässä kehittyvät versot ovat vaaleita ja mureita. Valkaisua jatketaan sadonkorjuuseen asti. Kastelu meri- tai suolavedellä antaa hienon aromin. Suuri rikintarve. Rakkoleväkate on hyväksi. Kasvusto tuottaa satoa n. 6–10 vuotta.Käyttö: Avomaalla sato valmistuu keväällä. Nuoria, leveitä ja meheviä lehtiruoteja (pituus 15–30 cm) käy-tetään parsan tavoin, lehtiä kuten pinaattia. Korjuun jälkeen säilytetään pimeässä, etteivät vihertyisi. Säilyvät viileässä viikon verran. Herkuttelijoille! Kaunis koris-tekasvinakin.

Munakoiso(Äggplanta, äggört)Solanum melongena

Mv. Viljellään yksivuotisena. Munakoiso (munahedelmä/aubergiini) on läheistä sukua tomaatille ja perunalle. Kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja Etelä-Intiasta. Maurien

mukana levisi Espanjaan 1000-luvulla. Silloin hedelmät olivat valkeita ja munanmuotoisia. Muut eurooppalaiset suhtautuivat epäilevästi, vain italialaiset uskalsivat syödä satoa. Nykyisin munakoiso tunnetaan kaikkialla herkul-lisena ja monipuolisena vihanneksena. Hedelmän muoto vaihtelee lajikkeen mukaan. Se voi olla pallomainen, munamainen, päärynänmuotoinen tai pitkänomainen. Kookkaat lehdet ovat alapinnaltaan nukkaiset ja tam-menlehden tapaan lovireunaiset. Kukat vaaleanvioletit, joskus valkoiset. Itsepölytteinen. 1 g = n. 200 siementä.Viljely: Munakoisolla on samanlaiset kasvuvaatimukset kuin tomaatilla: runsaasti ravinteita, lämpöä ja vettä. Kas-vualustan tulisi olla ainakin +20 astetta ja ilman lämpöti-lan vähintään +18 astetta. Jos valoa on liian vähän, kasvu on heikkoa ja nuput varisevat. Esikasvatus tammikuusta maaliskuuhun. Jotta saadaan hyvät taimet, lisävalo on tarpeen. Ihanteellinen itämislämpötila +24–30 astetta. Kasvatuslämpötila +20 astetta. Ulkoilmaan totuttaminen eli karaisu on tärkeää ennen varsinaiselle kasvupaikalle istutusta. Kasvatetaan kasvihuoneessa (2–3 tainta /neliö) tai lämpimällä seinustalla ruukussa, jolloin kasvin voi viedä sisälle suojaan kylmältä. Yölläkään lämpötila ei saisi laskea alle +20 asteen. Taimen voi latvoa, kun se on noin 25 cm korkea, jolloin kasvi haaroittuu. Ainoas-taan kolmen verson annetaan kehittyä. Pölyttymistä voi varmistaa täristämällä. Kasvusto pidetään ilmavana poistamalla alimpia lehtiä. Munakoiso ja pensaspapu viihtyvät keskenään. Altistuu samantyyppisille kasvi-taudeille ja tuholaisille kuin tomaatti.Käyttö: Munakoisoa voi valmistaa ruoaksi monella tapaa, kuten esim. leivitettynä ja kuorrutettuna, paah-dettuna, paistettuna sekä pataruoissa.

’BLACK BEAUTY’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 0,2 g / 2,50 € til.no 1674Yksi maailman eniten viljeltyjä munakoisoja. Kasvuaika n. 77 vrk. Kasvaa pensasmaisesti, korkeus n. 65–75 cm. Muodostaa 4–6 tummanviolettia, hienonmakuista munanmuotoista hedelmää, koko 0,5–1,5 kg. Säilyvyys keskivertoa parempi. Varma ja helppohoitoinen lajike kasvihuoneeseen etelästä pohjoiseen.

’PINSTRIPE’ F1annos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1675Ruukkuun sopiva lajike, jonka kasvutapa on kasvutapa. Raidallinen hedelmä noin 100 g. Viljele lämpimällä pai-kalla.

VIHANNEKSET 33


(Iso)nokkonen(Brännnäsla)Urtica dioica

annos noin 1 g / 2,50 € til.no 1242Mv. Nokkonen on kaksikotinen luonnonkasvi. Sillä on rönsyilevät juuret, jotka leviävät 1–1,5 metrin päähän tai-mesta. Korkeus n. 1–1,8 m. Teräväkärkiset lehdet ovat vas-takkaiset ja sahalaitaiset. Koko kasvissa on poltinkarvoja. Yksi tärkeimmistä perhosten toukkien ravintokasveista. Vielä 1600- ja 1700-luvuilla nokkosen viljely oli yleistä. Arvokkain villivihanneksemme. Sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia ja rautaa. 1 g = n. 7000 siementä.Viljely: Avomaakylvö keväällä touko-kesäkuussa tai elo-syyskuun vaihteessa. Itävyys 70–90%:n luokkaa. Viih-tyy ravinteikkaassa, humuspitoisessa, kosteutta pidättä-vässä maassa, auringossa tai puolivarjossa. Kukkavarret kehittyvät yleensä vasta toisena vuonna.Käyttö: Monikäyttöinen ravinto-, lääke-, kuituja värjäyskasvi, joka sopii myös elintarvikkeiden lisä- ja väriaineeksi. Nokkosesta saa oivallista lehtilannoitetta ja kirvojen torjunta-ainetta.

OkraAbelmoschus esculentus

Yv. Kuuluu malvakasveihin. Alkuperästä ei olla varmoja, mutta okran oletetaan olevan sekä intialaista että afrik-kalaista alkuperää. Viljellään hedelmien vuoksi. Hedelmä on 10–25 cm pitkä, kulmikas ja pysty kaventuen kärjes-tään teräväksi. Se sisältää runsaasti siemeniä. Afrikassa ja Aasiassa laajoilla alueilla okra kuuluu jokapäiväiseen ruokavalioon. 1 g = n. 14 siementä.Viljely: Viljellään kasvihuoneessa samalla tavoin kuten paprikoita. Esikasvatus maaliskuussa. Vaatii runsasra-vinteisen, multavan kasvualustan. Taimien istutusväli n. 50 cm. Lämpötila ei saa nousta yli +30 asteen, jol-loin kukat karisevat herkästi. Huolehditaan kastelusta. Säännöllinen suihkutus torjuu kirvoja.Käyttö: Hedelmä puoliksi kypsyneenä vihreänä, jol-loin se on mehukas. Se voidaan halkaista, kuivata ja jauhaa. Jauheella voidaan saostaa keittoja ja muhennok-sia. Okraa voidaan säilöä myös umpioimalla tai etikka-liemeen keittämällä. Yleisempää on kuitenkin mietojen hedelmien syöminen tuoreena. Rakenne on liimainen, mutta oikealla tavalla valmistettuna ruoat ovat herkul-lisia. Kypsyessään okra muuttuu ruskeaksi ja kuivaksi kotahedelmäksi. Okra on myös vanha rohtokasvi. Leh-distä ja nuorista hedelmistä on tehty ihohauteita sekä hedelmistä uutteita monenlaiseen lääkitykseen. Siemeniä

on käytetty kahvin korvikkeena. Varren kuiduista on valmistettu naruja ja purjeita.

’CLEMSONS SPINELESS’Kulttuurikasviannos noin 90 siementä / 2,20 € til.no 1156Suosituin viljelty okralajike. Satoisa, säikeetön ja hyvän-makuinen. Hedelmät tummanvihreät. Kodat kannattaa kerätä ja käyttää nuorina. Valkoiset suuret kukat, kaunis myös koristekasvina.

Paprika(Sötpaprika)Capsicum annuum Grossum-Ryhmä

Paprikat ovat perunan ja tomaatin sukulaisia, jotka ovat todennäköisesti kotoisin Keski-Amerikasta, Bolivian ja/tai Perun alueilta. Siellä paprikoita on viljelty jo tuhan-sia vuosia. Ne kulkeutuivat Eurooppaan monen muun kasvin ohella Kolumbuksen matkassa. Vihannespap-rika sisältää runsaasti C-vitamiinia. Punaiset lajikkeet sisältävät beetakaroteenia. Kylvöstä korjuuseen kestää n. 130–160 vrk. 1 g = n. 120–160 siementä.Viljely: Esikasvatus aloitetaan helmi-maaliskuussa. Itä-mislämpötila +22–24°C, aika 10–18 vrk. Minimilämpötila itämiselle on +11 astetta ja kasvulle +14 astetta. Pikku-taimet koulitaan ja karaistaan. Kasvupaikka lämmin seinusta tai kasvihuone. Kasvaa ruukussa myös valoisalla ikkunalla. Taimiväli 30–50 cm. Multava maa. Ei vaadi niin voimakasta lannoitusta kuin tomaatti. Lämpötila kasvukauden aikana ei saa nousta yli +30 asteen, koska silloin kukat putoavat herkästi. Hedelmöitykselle ihan-teellisen lämpötila on +18–22 astetta. Itsepölytteinen. Pitkään jatkuva viileys vahingoittaa juuristoa ja johtaa kasvun pysähtymiseen. Kasvun aikana tarvitsee run-saasti valoa ja kosteutta. Samoja tauteja ja tuholaisia kuin tomaatilla. Harmaahome lienee hankalin. Sään-nöllinen suihkutus torjuu kirvoja. Hyvissä olosuhteissa monivuotinen.

’ARIANE’ F1annos noin 10 siementä / 4,00 € til.no 1002Nykyaikainen, hyväksi koettu hollantilainen viljelyvarma ja tukevakasvuinen lajike. Kasvuaika n. 57 vrk. Malto paksu, mehukas ja makea. Kypsyessään muuttuu vih-reästä loistavan oranssiksi.

’MAVRAS’ F1annos noin 10 siementä / 4,00 € til.no 1001Mielenkiintoinen väritys: hedelmä muuttuu kypsyes-sään tummanpunaisesta kiiltävän tummanvioletiksi. Hedelmä 3–4-lokeroinen, paksuseinäinen ja painava.

34 VIHANNEKSET


Kasvutapa rehevä. Nopeakasvuinen ja runsassatoinen. Silmänruokaa salaattiin!

’NEW ACES’ F1annos noin 15 siementä / 2,20 € til.no 1924Yksi aikaisimmista ja kestävimmistä lajikkeista. Kas-vuaika taimivaiheesta n. 50 vrk. Pienikokoinen, hedelmä (60–70 g) muuttuu tummanvihreästä syvänpunaiseksi. Viljelyvarma. Sopii myös ikkunalle ja ulos lämpimään kasvupaikkaan.

’PUSZTAGOLD’Biodynaaminen siemenannos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1044Keskiaikainen ja satoisa. Hedelmät suuria, kirkkaankel-taisia, paksuseinäisiä ja tylppäpäisiä. Maku on mieto, mutta aromaattinen. Kypsennettynä ja raakana salaattiin. Sopii täytettäväksi.

’SWEET SUNSHINE’ F1annos noin 6 siementä / 4,00 € til.no 1107Amppelikasvatukseen ja ruukkuviljelyyn. Yksi taimi tuottaa 200–300 makeaa, oranssinkeltaista hedelmää, jotka ovat pieniä ja pitkulaisia. Koristeellinen kasvi.

Cayenne- ja chilipaprikat(Cayenne- och chilipeppar)Capsicum

’EARLY JALAPENO’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 15 siementä / 2,20 € til.no 1915Erittäin tulinen chilipippuri. Meksikolaisen keittiön välttämättömyys. 1 g = n. 120-160 siementä.Viljely: Kasvuaika n. 65 vrk. Vaatii lämpimän kasvu-paikan, kuten kasvihuoneen, lämpimän seinustan tai valoisan ikkunan. Mullan tulee olla runsasravinteista. Hedelmät ovat kapeita ja pitkiä (leveys noin 2–3 cm, pituus 5–7 cm). Muuttuu kypsyessään vihreästä punai-seksi. Savussa kuivattu chili tunnetaan nimellä chipotle. Hyönteispölytteinen!

’APACHE’ F1annos noin 8 siementä / 4,00 € til.no 1926Pienikasvuinen ja pensasmainen lajike, joka sopii ruuk-kuviljelyyn ikkunalle, parvekkeelle tai pihaan. Korkeus 30–45 cm. Kasvattaa runsaasti pitkulaisia, tummanpu-naisia hedelmiä, joissa on voimakas, keskivahva maku.

’CHEYENNE F1’annos noin 10 siementä / 4,00 € til.no 1898

Kasvutavaltaan tiivis ja tuuhea chili. Tuottaa keskikokoi-sia, pitkänomaisia hedelmiä, jotka muuttuvat kypsyes-sään oranssiksi. Korkeus n. 45cm. Maku ihanan makea ja samalla tulinen. Sopii esim. grillattavaksi tuorejuus-tolla täytettynä.

’CAYENNE CHOCOLATE’ F1Uutuusannos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1212Koristeelliset hedelmät ovat kypsinä herkullisen suklaan-ruskeita. Maku keskivahva. Kasvusto kannattaa tukea, jotta taimi kestää sadon painon. Sopii erittäin hyvin esim. chilikastikkeisiin.

’HUNGARIAN HOT WAX’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1499Rotevakasvuinen ja aikainen lajike, jonka kasvuaika on n. 58 vrk. Hedelmät pitkänomaiset, n. 12–14 cm pitkät. Väri muuttuu vihreästä keltaiseksi ja täysin kypsänä punaiseksi. Satovarma lajike viileämmissäkin olosuh-teissa. Maku voimakas, muttei tyrmäävä.

’BHUT JOLOKIA FIERY FURNACE’ annos noin 9 siementä / 4,00 € til.no 1096Yksi maailman tulisimpia chilejä. C. chinense -lajin intialainen lajike. Sen löysivät New Mexicon yliopiston tutkijat vuonna 2007. Vahvuudeksi mitattiin miljoona Scovillen yksikköä. Oranssinpunaiset hedelmät ovat 5–8 cm pitkiä. Ne voi säilöä pakastamalla, mutta mieluiten kuivaamalla. Huom! Polttavan tulinen.

’HABANERO’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1999Tulinen chilipippuri (C. chinense) Kasvuaika n. 75 vrk. Kotoisin Länsi-Intiasta. Mitä enemmän saa aurinkoa ja lämpöä, sitä tulisempi maku. Kasvaa keskikokoiseksi, haaroittuvaksi. Riippuvat hedelmät n. 4 cm pitkiä ja 3 cm leveitä. Kypsyessään muuttuvat vihreästä oranssiksi.

Parsa(Sparris)Asparagus officinalis

Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Etelä- ja Länsi-Euroopan hiekkaisilla merenrannoilla. Viljelty jo ainakin 5 000 vuotta, Skandinaviaan se tuli 1600-luvulla. Voi saavut-taa jopa 150 vuoden iän, keskimääräinen viljelyaika on noin 10 vuotta. Korkeus n. 100 cm. 1 g = n. 40 siementä.

VIHANNEKSET 35


Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa savimaassa-kin, mutta valkoinen parsa on helpompi korjata hiekka-pitoisesta mullasta. Maahan lisätään kalkkia ja runsaasti kompostia, pH n. 7,5. Liotetut siemenet (1 vrk) kylvetään keväällä penkkiin 4–5 cm syvyyteen. Itämislämpötila +18–20 astetta, itämisaika 2–4 viikkoa. Taimet voi myös esikasvattaa sisällä. Taimivaiheessa riviväli 20 cm, tai-miväli 10 cm. Syksyllä lopullinen istutus vähintään 5 cm syvyyteen taimivälin ollessa 30–40 cm. Riviväli 100 cm. Parsalla on vaakasuora juurakko, joka kasvaa osaksi sivuille, osaksi ylöspäin. Käytä mielellään katetta, rak-kolevä on parasta, mutta esim. olkikatekin on sopii. Penkki lannoitetaan vuosittain sadonkorjuun jälkeen esim. ruohosilpulla. Kasvuston pitää antaa vahvistua 2–3 vuotta ennen sadonkorjuun aloittamista. Korjuu: Valkoista parsaa saadaa, kun taimien päälle luodaan hiekasta tai hiekkamullasta 40–50 cm korkea harju. Pimeässä versot säilyvät valkoisina, ja ne korja-taan ennen niiden tuloa maan pinnalle. Vihreän parsan versot saavat kasvaa maan pinnalle. Ne leikataan n. 20 cm pituisina katkaisemalla varret hieman maanpinnan alapuolelta. Versoja leikataan lähes päivittäin, koska vanhemmiten niistä tulee puisevia. Korjuuaika kestää juhannukseen. Älä kuitenkaan leikkaa versoja liikaa, jotta saat satoa seuraavanakin kesänä. Käyttö: Herkullinen kevään ja alkukesän. Vihreä parsa sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia. Voidaan käyttää raakana tai höyrytettynä kastikkeiden kera. Maukkaita ruokia saadaan kuorruttamalla versoja uunissa. Lisäksi kasvista saadaan näyttävää leikkovihreää. Punaiset marjat ovat myrkyllisiä. Niitä voi käyttää siemenlisäykseen.Säilytys: voidaan pakastaa ja umpioida.

’MARY WASHINGTON’Kulttuurikasviannos noin 5 g / 2,20 € til.no 1279Tunnettu lajike 1900-luvun alkupuolelta. Tuottaa aikaisin keväällä pitkiä, suoria varsia. Sopii sekä valkoisen että vihreän parsan kasvatukseen. Hyvä talven- ja taudin-kestävyys. On resistentti mm. parsaruosteelle.

Punaparsaherne(Sparrisärt)Tetragonolobus purpureus

Kulttuurikasviannos noin 2 g / 2,50 € til.no 1927Yv. Kotoisin Välimeren alueen eteläosista. Kuuluu her-nekasveihin. Lehdet kolmisormisia, kukat dramaattisen verenpunaisia. Korkeus n. 40–50 cm. Varsi tanakka eikä tarvitse tukea. Säännöllisesti nelisärmäisessä palossa on

neljä pitkittäistä siivekettä, joista johtuu kasvin toinen nimi, siipipapu. Laji mainittiin jo antiikin ajan yrttikir-joissa. Ensimmäiset maininnat viljelystä Pohjoismaissa on Tanskanmaalta vuodelta 1673. 1700-luvulla parsa-hernettä kasvatettiin jonkin verran herraskartanoissa, mutta vasta 1800-luvulla viljely yleistyi säätyläisten kes-kuudessa. Kasvi on edelleen melko tuntematon, mutta tutustumisen arvoinen vihannes. Lämpimänä kesänä kasvatus onnistuu avomaalla, mutta viileänä kesänä varmemmin kasvihuoneessa. Maku muistuttaa parsan makua. Voi viljellä koristekasvinakin! 1 g = n. 15 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai etelässä kylvö avo-maalle toukokuussa, kun maa on lämmennyt. Siemenet kylvetään n. 5 cm välein 2–3 cm syvyyteen. Taimivä-liksi jätetään 15–20 cm. Ihanteellinen kasvulämpötila on yli +20 astetta, joten alkukesällä on hyvä käyttää kasvuharsoa. Nopeakasvuinen, kasvuaika noin 55 vrk. Viihtyy aurinkoisessa, kalkitussa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa ja multavassa maassa. Kärsii herkästi kuivuudesta.Korjuu: Erikoiset, kulmikkaat palot korjataan 2–3 cm pituisina, jolloin ne ovat nuoria, mureita ja herkullisia. Vanhetessaan palot puutuvat. Tuleentuneina niistä voi käyttää siemenet ja nauttia kuten silpoydinherneitä. Siemeniä voi myös paahtaa ja käyttää kahvin korvik-keena. Saksassa kasvin toinen nimi onkin Kaffee-Erbse eli kahviherne.Käyttö: Nuoret palot syödään kokonaisina. Keittoaika suolavedessä noin 10–15 min. Myös kukat, varret, lehdet ja mukulamaiset varastojuuret ovat syötäviä. Jäniseläin-ten herkkua!

PAVUT(Bönor)Yv. Pavut jaetaan tavallisesti neljään ryhmään; tarha-, pelto-, ruusu- ja soijapapuihin. Kaikkiaan papulajeja on n. 12 000. Taloudellisesti suurin merkitys on Etelä-Ame-rikasta kotoisin olevilla tarhapavuilla. Niitä on viljelty ainakin 8 000 vuotta. Suomessa viljely alkoi 1700-luvulla.

Pavut ovat lämpimän ilmaston kasveja. Kasvu häi-riintyy jo alle +4 asteen lämpötilassa. Palkokasvina papu pystyy ottamaan typpeä suoraan ilmasta viihtyen lai-hanpuoleisessakin maassa. Ihanteellinen maa on runsas-humuksinen, kevyt ja nopeasti lämpenevä. pH:n tulisi olla n. 7,0. Haitallisin kasvitauti on pavun laikkutauti, jonka esiintymistä sateiset säät lisäävät. Myös pahka- ja harmaahome saattavat kiusata kasvustoa. Sato on korjat-tava ennen kuin siemenet kasvavat liian isoiksi. Sisältää runsaasti valkuaisaineita. Sato syödään aina keitettynä, sillä raa’at pavut sisältävät myrkyllisiä glykosideja.

36 VIHANNEKSET


Härkäpapu(Bondböna)Vicia faba

Yv. Kylmänkestävä härkäpapu kuuluu nimestään huo-limatta virnan sukuun. Se on yksi vanhimmista ja ehkä vanhin viljelty palkokasvi. Pystykasvuinen, tanakka-vartinen ja kärhetön. Tietoja härkäpavun käytöstä on 4 500 vuoden takaa. Todennäköisesti kasvi on kotoisin Lähi-Idän ja Välimeren seuduilta. Mauno Ladonlukon maalaissa (v. 1234) härkäpapu oli niiden kasvien joukossa, joista oli maksettava kirkolle kymmenykset. Tunnetaan myös pelto-, hevos- ja talonpoikaispavun nimellä. Kor-keus 50–100 cm. Lehtihangoissa on valkoisia tai punaisia kukkia. Sietää jopa -4 pakkasastetta. Käytetään ravinto- ja viherlannoituskasvina. Tärkeä valkuaislähde: sieme-net sisältävät proteiinia lähes 30 %. 100 g = n. 60–90 siementä. Kylvä n. 10–12 siementä rivimetrille tai n. 2 kiloa siemeniä aarille.Viljely: Vaatimaton maalajin suhteen. Menestyy ras-kailla, syvämultaisilla ja vettä pidättävillä mailla. Ravin-netilan tulee olla hyvä. Maa lannoitetaan viikkoa ennen kylvöä esim. kananlantarakeilla (n. 60–80 g neliölle). pH 6,5–7,0. Kylvetään aikaisin keväällä, kun maa on vielä kosteaa. Kylvösyvyys 5 cm, taimiväli 15–20 cm ja riviväli 40–60 cm. Kastellaan kuivina jaksoina. Sopii perunan kumppanuuskasviksi, ei kuitenkaan samaan vakoon kylvettynä. Mustan papukirvan voi torjua taittamalla latvat tai suihkuttamalla niitä kylmällä vedellä. Sateisena kesänä harmaahome saattaa olla kiusana. Papuruoste voi myös vaivata. Sairaat kasvijätteet on kerättävä pois.Korjuu: Riivityt pavut ovat herkullisia nuorina. Hyvin nuoria papuja voi keittää palkoineenkin. Täysikokoiset, tuleentuneet pavut kuivataan.Säilytys: Pehmeät, tuleentumattomat pavut voi pakastaa ryöpättyinä. Tuleentuneet pavut kuivataan ja säilyte-tään esim. paperipussissa tasalämpöisessä ja kuivassa paikassa.Käyttö: Nuoret palot keitetään miedossa suolavedessä 10–15 min ja tarjotaan voilla tai öljyllä höystettynä yrt-tien kera. Lisäksi niitä voi käyttää, kuten papuja yleensä: patoihin, muhennoksiin, keittoihin jne. Kuivatut pavut liotetaan yön yli ennen keittämistä, keittoaika n. tunti. Härkäpapu sopii hyvin versokasvatukseen. Se kasvattaa kahdetkin versot.

’HANGDOWN’ Kulttuurikasviannos noin 50 g / 1,80 € til.no 1928annos noin 200 g / 5,60 € til.no 1929Lajike 1800-luvulta. Keskiaikainen, kasvuaika n. 80 vrk.

Rotevakasvuinen, korkeus n. 120 cm. Roikkuvat palot 18–20 cm pitkät. Siemenet suuria ja maukkaita.

’KARMAZYN’Kulttuurikasviannos noin 40 siementä / 3,00 € til.no 1137Erikoiset vaaleanpunaiset siemenet, joita on yhdessä palossa 3–4 kpl. Tukeva, korkeus n. 50–60 cm. Siementen maku erityisen herkullinen.

’KONTU’Luomusiemenannos noin 50 g / 2,20 € til.no 1089annos noin 200 g / 4,00 € til.no 1088Suomalainen lajike. Tullut kasvilajiluetteloon 1997. Icarda 536:n ja Hankkijan Ukon jälkeläinen. Korkeus 70–100 cm. Jäykkä varsi, lakoutuminen harvinaista.

’ROBIN HOOD’annos noin 35 siementä / 4,00 € til.no 1108Ruukkuviljelyyn parvekkeelle tai patiolle. Kylvöstä kor-juuseen kestää n. 12 viikkoa.

’EXPRESS’Luomusiemenannos noin 50 g / 2,50 € til.no 1135annos noin 200 g / 6,10 € til.no 1136Hyvin aikainen, kasvuaika n. 65 vrk. Tukeva, pystykas-vuinen, korkeus n. 1 m. Suorat, riippuvat palot kauniin vaaleanvihreät. Kussakin palossa 4–5 isoa siementä.

’CRIMSON FLOWERED’annos noin 50 g / 2,20 € til.no 1946Koristeellinen ja satoisa Heritage-lajike, jolla upeat, kirkkaan purppuranpunaiset kukat. Pystyt palot, joissa keskimäärin 4–5 herkullista vihreää papua. Sopii hyvin kasvatettavaksi myös lavassa ja isossa ruukussa. Korkeus noin 90 cm.

Pensaspapu(Buskböna)Phaseolus vulgaris var. nanus

Pensas- eli länkäpavulla on matala, pensasmainen kasvutapa. Korkeus n. 30–50 cm, palot 10–15 cm. 1 g = n. 2–4 siementä (n. 15–20 siementä/m).Viljely: Lämmin kasvupaikka. Ilmava maa, jonka ravinnetilan tulisi olla hyvä ja pH:n yli 6. Kylvö maan lämmettyä (yli +10 °C) suoraan avomaalle 3 cm syvyy-teen. Kylmässä maassa siemenet mädäntyvät. Siemeniä hyvä liottaa vedessä ennen kylvöä, ei kuitenkaan yli 6 tuntia. Itäminen kestää viidestä päivästä jopa kolmeen viikkoon. Harson käyttö suositeltavaa. Taimet voi myös

VIHANNEKSET 37


esikasvattaa ruukuissa. Taimiväli 8–10 cm, riviväli 30 cm. Taimet mullataan niiden ollessa 10 cm. Eloperäi-nen lannoite annetaan mielellään jo edellisenä syksynä. Annetaan lisälannoitusta, jos kasvusto näyttää kärsivän typen puutteesta. Kylvöstä korjuuseen kuluu 60–80 vrk lajikkeesta riippuen. Hallanarka.Korjuu: Palot korjataan, kun ne ovat kookkaita, mutta siemenet vielä pieniä. Käyttö: Keitetyt palot sopivat patoihin, muhennoksiin ja salaatteihin. Ei saa nauttia raakana, vaan on aina kei-tettävä! Keittoaika vaihtelee koon ja lajikkeen mukaan. Satoa voi hapattaa ja pakastaa ryöpättynä.

’BORLOTTO LINGUA DI FUOCO NANO’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 30 g / 2,20 € til.no 1024Koristeellinen lajike, jonka kasvuaika on n. 90 vrk. Monet pitävät erityisen herkullisena. Värikkäät, litteähköt palot, jotka ovat 13–14 cm pitkiä. Kussakin palossa on 6–7 kermanvalkeaa papua, joissa on punaisia täpliä. Vaatii itääkseen +15 asteen lämpötilan. Taimet voi myös esi-kasvattaa. Puolikorkea, kasvuston voi halutessaan tukea. Nuoret pavut voidaan syödä sellaisenaan palkoineen päivineen kiehautettuna. Palkojen voi myös antaa tuleen-tua ja käyttää siemenet kuivattuna, kuten keittopavut.

’GOLDEN TEE PEE’annos noin 30 g / 1,80 € til.no 1115Keskiaikainen ja runsassatoinen vahapapu. Tuleentunut siemen valkoinen. Palot keltaisia, pyöreitä, n. 18 cm pitkiä ja herkullisen mureita. Helposti sulavana saattaa sopia myös niille, jotka saavat pavuista ruoansulatusvaivoja.

’MASCOTTE’ F1annos noin 110 siementä / 3,00 € til.no 1195Kehitetty erityisesti ruukkuviljelyyn patiolle tai parvek-keelle. Tiivis kasvutapa, ei vaadi runsaasti tilaa. Pyöreät palot n. 14 cm pitkiä, hyvänmakuisia ja säikeettömiä. Helppo kerätä, koska palot asettuvat lehdistön ulko-reunalle.

’MAXI’Luomusiemenannos noin 30 g / 3,00 € til.no 1042Erittäin aikainen, runsassatoinen ja hyvänmakuinen. Pyöreiden papujen pituus n. 18–20 cm. Tuleentunut siemen vaaleanruskea. Pysty kasvutapa. Helppo poimia, pavut sijaitsevat lehdistön ulkoreunalla.

’NASSAU’annos noin 30 g / 2,50 € til.no 1144

Keskiaikainen, kasvuaika n. 55 vrk. Palko litteä, säikee-tön, 15–17 cm pitkä, murea ja pehmeä. Ns. leikkopapu. Tuleentunut siemen valkoinen. Maailmalla arvostettu lajike. Pidetään yhtenä herkullisimmista pavuista.

’PRIMEL’annos noin 30 g / 1,80 € til.no 1930Aikainen ja kestävä lajike. Tummanvihreät, säikeettö-mät, suorat ja pyöreät palot 18–20 cm pituisia. Siemen tummanruskea. Kasvaa useimmilla maalajeilla. Terve ja helposti kerättävä. Suosittu.

’PURPLE TEEPEE’annos noin 30 g / 1,80 € til.no 1273Voimakaskasvuinen. Korkeus n. 50 cm. Tummanviole-tit ja pyöreät palot n. 12–13 cm pitkiä. Runsassatoinen. Tuleentunut siemen beige. Palot muuttuvat keitettyinä tummanvihreiksi. Maukas ja murea.

Ruusupapu(Rosenböna)Phaseolus coccineus

Yv. Kasvaa 2–4 m korkeaksi köynnökseksi, mutta kasvista on kehitetty myös matalia lajikkeita. Nopeakasvuinen. Kukkii heinä-syyskuussa. Sopii esim. säleikköön, aidan-teeseen, seinustalle ja parvekkeelle. 10 g = n. 10 siementä.Viljely: Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsas-ravin-teisessa ja syvämultaisessa maassa. Esikasvatus touko-kuussa tai kylvö avomaalle, kun maan lämpötila on yli +12 astetta. Siemeniä voi liottaa haaleassa vedessä ennen kylvöä. Kylvösyvyys 5 cm, taimiväli 30–50 cm. Ei yhtä kylmänarka kuin pensaspapu.Käyttö: Koristeellisia ja miedolta maistuvia kukkia voi lisätä salaattiin. Ne eivät tutkimusten mukaan sisällä mitään myrkyllisiä aineita. Palot syödään nuorina ja mureina ja aina kypsennettyinä. Isoksi päässeitä siemeniä voi syödä keitettynä. Lapset voivat kasvattaa köynnös-tävästä lajikkeesta majan. Kaunis koristekasvi!

’CELEBRATION’annos noin 15 siementä / 2,50 € til.no 3292Viehättävät kukat lohenpunaisia. Nopeakasvuinen. Palot jopa 28–30 cm pitkät. Herkullinen sato ja ihastuttava kukinta!

’HESTIA’annos noin 10 siementä / 1,80 € til. no 3278Matalakasvuinen alle puolimetriseksi jäävä ruusupapu, joka sopii erityisen hyvin ruukkuun. Kukat punaval-koisia. Säikeettömät pavut herkullisia. Taudinkestävä ja koristeellinen.

38 VIHANNEKSET


’LADY DI’Luomusiemenannos noin 10 siementä / 1,80 € til.no 3285Herkulliset palot suoria, säikeettömiä, meheviä ja n. 25–30 cm pitkiä. Kasvaa hyvissä olosuhteissa jopa 4,5-metriseksi. Lämpimänpunaiset kukat. Silmänilo!

Salkopapu(Störböna)Phaseolus vulgaris var. vulgaris

Yv. Köynnöstävä, korkeus n. 2–3 m. Tunnetaan myös turkinpapu-nimellä. Kasvuaika on pitempi ja lämmön-tarve suurempi kuin pensas- ja ruusupavulla. Esikas-vatus nopeuttaa satoa, samoin kasvuharson käyttö. 10 g = 15–30 siementä.Viljely: Lämmin kasvupaikka tai kasvihuone. Kylvetään, kun maa on lämmennyt, ihanteellinen itämislämpötila on +20 astetta. Kylvä 4–6 siementä esim. seinustalle tai 2–3 metriä korkean salon viereen. Siemeniä liotetaan ennen kylvöä 2–6 h. Kylvösyvyys vähintään 3 cm. Noin 3 viikon esikasvatus jouduttaa satoa. Vaatii tuennan, ohja-taan kasvamaan ylöspäin. Kastellaan kuivina kausina.Korjuu: Sato pitää korjata ajoissa. Nuoret palot ovat herkullisimpia, kun taas ylikypsät palot ovat puisevia. Satoa kannattaa pakastaa kiehautettuna talven varalle.

’BLAUHILDE’Luomusiemenannos noin 10 g / 1,80 € til.no 1116Violetit säikeettömät ja pitkät (n. 30 cm), pyöreät pavut, jotka muuttuvat keitettäessä tummanvihreiksi. Erittäin satoisa ja terve kasvusto. Voidaan pakastaa. Tuleentunut siemen beige. Erittäin suosittu ja herkullinen papulajike.

’COBRA’Luomusiemenannos noin 10 g / 1,80 € til.no 1023Ranskalainen vihreä salkopapu tuottaa runsaasti noin 20 cm pituisia palkoja. Keskiaikainen, kylvöstä kuluu satoon noin 80 päivää. Sopii kasvihuoneisiin tai avo-maalle lämpimälle paikalle.

’NECKARGOLD’Biodynaaminen siemenannos noin 10 g / 1,80 € til.no 1178Suuria satoja tuottava, korkeiden salkopapujen kuninga-tar. Erinomainen maku. Palot ovat syvänkeltaisia, herkul-lisia ja noin 23–25 cm pitkiä. Mosaiikkiviruksen kestävä.

LEHTIVIHANNEKSETRyhmään on koottu kasveja, joista syödään lehdet salaa-tin tai pinaatin tavoin.

Endiivi(Endivia)Cichorium endivia latifolium

Egyptiläiset tunsivat jo endiivin jo yli 2 000 vuotta sitten. Lehdet ovat joko kähäriä tai sileitä. Kasvista käytetään myös nimeä frisé- ja escarolsalaatti. Maultaan hieman kitkerinä endiivit ovat omiaan salaattisekoituksiin.Viljely: Viihtyy tavallisessa, ravinnetilaltaan hyvässä puutarhamaassa (pH 6,5–7,5). On herkkä liialliselle kui-vuudelle ja myös märkyydelle. Herkkä myös magnesiu-min puutteelle, joka ilmenee vanhempien lehtien laitojen kellastumisena. Noin 3–4 viikon esikasvatus aikaisen sadon saamiseksi tai kylvö kasvupaikalleen maan läm-mettyä. Itää +20–22 asteessa 8–10 vrk:ssa. Yölämpötila ei saisi olla alle +16 asteen. Kannattaa käyttää kasvu-harsoa ja huolehtia kastelusta. Karvaan maun vähen-tämiseksi lehtiä voi valkaista pari viikkoa ennen sadon-korjuuta pitämällä niitä pimennossa esim. ruukun alla. 1 g = n. 800–900 siementä.

’DIVA’Biodynaaminen siemenannos noin 1 g / 2,50 € til.no 1274Aikainen, satoisa ja pystykasvuinen lajike. Muodostaa suuria, erittäin tiheitä ja tiiviitä päitä, ja valkaisee näin itse itsensä. Hyvänmakuiset, rapeat lehdet.

Hyvänheikinsavikka(Lungrot)Chenopodium bonus-henricus

Kulttuurikasviannos noin 0,2 g / 1,80 € til.no 1276Mv. Kuuluu vanhan kulttuurin seuralaiskasveihin. Voi tavata vanhojen pihojen ja puutarhojen typpipitoisilla mailla samoin kuin talojen raunioilla ja kirkkomailla. Aikaisemmin viljelty lääke- ja pinaattikasvina. Suomessa harvinainen. Kotoisin todennäköisesti Välimeren seu-dulta. Kasvaa jopa 70 cm korkeaksi. Lehdet kolmiomaisia ja tahmeita, usein keihästyvisiä. Tähkämäisten kukin-tojen kukat avautuvat kesä-elokuussa. Kasvin erikoinen tieteellinen nimi, bonus-henricus, juontaa uskomuk-seen hyvistä haltijoista, joita asustaa myös kasveissa. Sen uskottiin mm. lieventävän vatsavaivoja. Englannissa suosittu. Käytetään myös Lincolnshiren pinaatti -nimeä. 1 g = n. 500 siementä.

VIHANNEKSET 39


Viljely: Keväällä, maan lämmettyä, siemenet kylvetään suoraan kasvupaikalleen, 1 cm:n syvyyteen. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa ja aurinkoisessa kasvupai-kassa. Taimi- ja riviväliksi jätetään 50 cm. Taimia on hyvä latvoa, jotta ne haarautuvat. Näin saadaan lisää satoa ja myöhästytetään kukintaa. Korjuu: Lehtiä kerätään heti niiden tultua täyskokoisiksi.Käyttö: Vihreät, mehukkaat lehdet käytetään salaateissa, keitoissa ja muhennoksissa.Säilytys: Voidaan pakastaa ryöpättynä.

Isohietasinappi eli villirukola(Sandsenap)Diplotaxis tenuifolia

Biodynaaminen siemenannos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2296Mv. Etelä-Euroopasta kotoisin oleva salaatti- ja lää-kekasvi. Meilläkin voi kasvaa villinä lastauspaikkojen lähettyviltä. Korkeus n. 30 cm. Lehdet kapeita, pitkän-omaisia ja liuskoittuneita. Keltaiset kukat houkuttelevat hyönteisiä! 1 g = n. 10 000 siementä (n. 150 siementä/m).Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avo-maalle. Esikasvatettuna itää +20 asteessa 5–10 vrk:ssa. Itää ulkona noin 2–3 viikossa, kun yölämpötilat ylittävät +7 astetta. Itävyys vaihtelee suuresti, ollen alimmillaan 30 %. Itää ja kehittyy hitaammin ja kukkii huomattavan myöhemmin kuin tavallinen rukola eli sinappikaali. Maku on sitä vastoin vahvempi. Satoa voidaan leikata monta kertaa. Peitettynä talvehtiminen onnistuu. Kirpat ja kaaliperhoset saattavat vaivata.Käyttö: Lehtiä käytetään salaateissa ja juustoruoissa. Myös kukkia voi lisätä salaattiin. Kirpeistä siemenistä on valmistettu rohtoja vatsa ja ihosairauksiin ja skor-pionin pistoihin.

Hietasinappi eli wasabirukola(Sandsenap)Diplotaxis erucoides

’WASABI’Uutuusannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1318Valkokukkainen uutuuslajike. Voimakas, mausteinen lajike, jonka maku muistuttaa wasabia ja retikkaa. Kut-sutaan myös valkohietasinapiksi. Pienilehtinen ja nopea-kasvuinen. Paras maku on nuorissa lehdissä. Myös ruuk-kuun. Talvenkestävyydestä on vasta vähän kokemuksia.

Jääpäivikki(Isört)Mesemryanthemum crystallinum

annos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 1214Yv. Harvinainen salaattikasvi. Tunnetaan myös nimillä soodajääpäivikki ja jääruoho. Kotoisin Afrikan etelä-osista, Namibian korkeudelta, jossa kasvia on käytetty lääkekasvina. Uudenseelanninpinaatin sukulainen. Kasvaa matalana ja haaroittuu runsaasti. Vaaleanvih-reät, mehevät lehdet tulevat suotuisissa olosuhteissa 8–12-senttisiksi. Lehtien molemmilla puolilla ja var-ressa on rakkuloita, jotka sisältävät vettä ja eloperäi-siä happoja. Kasvin nimi on tullut siitä, kun lehtiin ja varteen voi syntyä veden haihtuessa suolakiteitä, jotka kimmeltelevät jääkiteiden lailla. 1 g = n. 1 300 siementä.Viljely: Taimikasvatus huhtikuun loppupuolella. Vaatii paljon lämpöä ja aurinkoa. Viihtyy kasvihuoneessa tai lämpimässä paikassa mielellään kasvuharson alla. Tai-miväli rivissä 15–25 cm. Soveltuu myös ruukkuviljelyyn lasitetulle parvekkeelle tai lämpimälle seinustalle. Kas-vualustan tulee olla ravinteikasta. Jos kasvin saa säily-mään talven yli viileässä, se kukkii toisena vuonna pienin valkoisin, kaunokaista muistuttavin kukin.Korjuu: Sadoksi korjataan lehtiä tai 6–10 cm mittaisia verson latvoja. Ensimmäinen sato saadaan noin 2 kk:n kuluttua istutuksesta. Kasvattaa jatkuvasti lehtiä, eri-tyisesti loppukesällä.Käyttö: Tuoreena salaattiin ja koristeeksi. Maku on aika mieto, hitusen sitruunaan vivahtava ja jonkin verran suolainen. Lehden rakenne on rapean mehukas.

Kirjorevonhäntä(Papegojamarant)Amaranthus tricolor

Yv. Miedonmakuinen lehtivihannes. Kotoisin Aasian etelä- ja kaakkoisosista, missä on vanha ja yksi tärkeim-mistä viljelykasveista. Käytetään myös kiinanpinaatti-ni-meä. Kiinaksi kasvi on hinn choy, japaniksi callaloo tai hiyu sekä intiaksi bhail. 1 g = n. 1 300 siementä.Viljely: Tavallinen, tuore multamaa, mielellään luon-nonlannalla lannoitettu. Esikasvatus huhti-toukokuussa. Itää n. +20 asteessa 5–10 vrk:ssa. Etelässä voi kylvää avomaalle, kun yölämpötila on yli +13 astetta. Taimiväli 30 cm. Hallanarka.Korjuu: Lehtiä voidaan kerätä pitkin kesää.Käyttö: Voidaan käyttää keitettyinä pinaatin tavoin ja raakana salaateissa. Maku muistuttaa hieman hernettä. Harvennettavat versot voi käyttää parsan tavoin. Sisältää runsaasti vitamiineja, erityisesti A-vitamiinia ja mine-

40 VIHANNEKSET


raaleja ja enemmän kalkkia ja rautaa kuin tavallinen pinaatti. Lehtiä on käytetty ulkoisesti haavojen hoitoon.

’EARLY SPLENDOR’annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1705Hyvin koristeelliset lehdet suklaanruskea-punakirjavat. Korkeus n. 50 cm.

’CALLALOO’annos noin 35 siementä / 2,50 € til.no 1198Tunnetaan myös nimellä Chinese Joseph’s Coat. Kirk-kaanvihreissä lehdissä on sarlakanpunaisia ja keltaisia juovia. Kukinnot kirkkaanpunaisia. Sopii leikkokukaksi. Korkeus 50–60 cm.

Komatsuna eli vihannessinappiBrassica rapa Perviridis-Ryhmä

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 1255Kv. Viljellään yksivuotisena. Nopeakasvuinen, kasvuaika n. 45–55 vrk. Korkeus n. 45 cm. Japanissa yhtä yleinen kuin meillä salaatti. Erinomainen yhdistelmä kaalin, pinaatin ja sinapin makuja. 1 g = n. 400-450 siementä.Viljely: Kylvö varhain keväällä. Voi tehdä lisäkylvöjä. Vaatimaton maan suhteen, varma sato saadaan runsas-multaisesta ja kosteahkosta puutarhamaasta.Korjuu: Satoa voi korjata kaikissa kasvuvaiheissa. Uloim-pia lehtiä voi verottaa kaiken aikaa. Koko satoa korjatessa kannattaa jättää varresta jäljelle muutama sentti. Siitä alkaa kasvaa pian uusia versoja. Toinen sato ei ole yhtä upea, mutta maistuu yhtä hyvältä.

Kruunusuvikakkara(Kranskrage)Glebionis coronaria

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 1369Yv. Tunnetaan myös vihanneskrysanteemi-nimellä. Japa-niksi shungiku. Japanissa ja Kiinassa käytetään lehti-vihanneksena. Maku raikas ja hedelmäinen. Korkeus n. 50–70 cm. Kukkii pitkään. Kukat keltaisia ja valkoi-sia, muistuttavat päivänkakkaraa. Lehdet muistuttavat krysanteemin lehtiä. 1 g = n. 500 siementä.Viljely: Kylvö keväällä avomaalle 1 cm:n syvyyteen. Tai-miväli 5–10 cm. Viihtyy puolivarjossa, läpäisevässä ja niukkaravinteisessa mullassa. Kastellaan tarvittaessa. Kasvuaika ainoastaan n. 40 vrk. Jos vesoja käytetään vihanneksena, kylvetään muutamia kertoja kesässä.Käyttö: Verso leikataan n. 10–15 cm korkeana ja höyryte-tään nopeasti tai wokataan kuten pinaattia. Aivan nuoria lehtiä voi lisätä tuoreena salaattiin. Sisältää runsaasti B-vitamiinia ja mineraaleja. Lehdet ovat käyttökelvot-

tomia, kun kasvi alkaa kukkia, mutta kukkia voi lisätä salaattiin ja niistä voi myös hauduttaa teetä. Kukissa on miellyttävä ryytimäinen tuoksu.

Kvinoa(Mjölmålla)Chenopodium quinoa

annos noin 410 siementä / 1,80 € til.no 1190Yv. Kaksineuvoinen, itsepölytteinen savikoiden sukuun kuuluva kasvi, joka on kotoisin Etelä-Amerikasta ja Andeilta. Inkojen tärkein viljelykasvi, jonka siemenet käytetään riisin tapaan ja lehdet pinaatin tapaan. Sie-menet sopivat keliaakikolle, ja niissä on paljon amino-happoja (proteiinien rakennusaine).Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka ja hyvin läpäisevä maa, pH 6–8,5. Kestää hyvin kuivuutta ja kovia tuulia. Suomessa ei vielä paljoa viljelykokemuksia, mutta esim. Englannista on hyviä kokemuksia. Kylvö toukokuussa avomaalle. Riviväli 25 cm, taimiväli 10 cm. Varo, ettet kitke taimia rikkaruohoina.Korjuu: Koska viljelykokemukset ovat vähäisiä, suosit-telemme ainoastaan lehtien käyttöä pinaatin tapaan. Jos siemenet ehtivät tuleentua, sato korjataan juuri ennen karisemista. Tällöin varret leikataan ja kuivatetaan sie-menineen muutama päivä kuivassa paikassa. Sen jälkeen siemenet varistellaan kopistelemalla. Roskat on kätevä puhaltaa pois hiustenkuivaajalla.Käyttö: Siemenissä on saponiinia, minkä vuoksi ne on pestävä ja liotettava ennen käyttöä. Siemeniä käytetään salaateissa ja kaikissa ruoissa, mihin riisikin sopisi. Lehtiä voi käyttää kohtuudella raakana ja kevyesti kiehautet-tuina pinaatin tapaan. Lehdissä on oksaalihappoa, joten samalle aterialle suositellaan maitotuotteita turvaamaan raudan imeytyminen.

Köynnöspinaatti(Rankspenat)Hablitzia tamnoides

annos noin 0,1 g / 3,60 € til.no 1706Mv. Köynnös, joka kasvaa 3–4-metriseksi. Kukkii pienin vihreävalkoisin kukin. Kotoisin Kaukasukselta. Tuli Pohjolaan 1870-luvulla. Käytetään sekä ravinto- että koristekasvina.Viljely: Viihtyy parhaiten auringossa tai puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa mullassa, jonka pH n. 7. Siementen tulee olla tuoreita. Syyskylvö on helpoin. Keväällä kylvettäessä siemenet tulee pitää pari viikkoa pakastimessa, jotta ne itäisivät. Ensimmäi-senä vuonna kasvu on hidasta. Jatkossa tarvitsee tilaa

VIHANNEKSET 41


reilun metrin suuntaansa ja vankan tukirakennelman. Kiitollinen ja helppohoitoinen kasvi, joka lähtee kasvuun aikaisin keväällä.Käyttö: Lehtiä käytetään pinaatin tavoin etenkin keväällä ja alkukesällä, jolloin ne ovat maukkaimmillaan.

Mangoldi(Mangold)Beta vulgaris var. cicla/flavescens

Kv. Viljellään yksivuotisena. Kotoisin itäiseltä Väli-meren alueelta. Tunnettiin jo antiikin Kreikassa. Punajuurikkaan ja sokerijuurikkaan sukulainen, joka polveutuu rantajuurikkaasta. Mangoldi on todennä-köisesti Beta-suvun vanhin viljelykasvi. Siirtolaiset veivät sen Yhdysvaltoihin 1800-luvun alussa. Siitä viljellään kahta tyyppiä, jotka ovat ruotimangoldi (B. v. var. flavescens) ja lehtimangoldi (B. v. var. cicla). 1 g = n. 50–70 siementä (n. 100–150 g/aari).Viljely: Kylvö 2–3 cm syvyyteen, kun maa on lämmen-nyt +9–10-asteiseksi. Itää 15–25 vrk +17–20 asteessa. Kasvaa runsasravinteisessa mullassa, pH n. 7,0. Taimiväli 15–20 cm, riviväli 40 cm. Kasvaa korjuukelpoiseksi n. 60 vrk:ssa. Toinen kylvö kesäkuun lopulla, jotta satoa riittää pakkasiin asti. Kastele runsaasti kuivina jaksoina. Vältetään liian runsasta typpilannoitusta, ettei lehtien nitraattipitoisuus kohoa.Korjuu: Korjuu aloitetaan uloimmista lehdistä, sisimmät lehdet jatkavat kehitystään. Lehdet vedetään irti, sillä leikkauspinta vuotaa nestettä.Käyttö: Suuret pehmeät lehdet käytetään pinaatin tavoin. Paksut lehtiruodit voi valmistaa erikseen parsan tapaan. Pienet harvennustaimet ja nuoret lehdet baby leaf -salaattiin.Säilytys: Lehtimangoldi säilyy muutaman päivän ja ruo-timangoldi viikon, kun lämpötila on 0 astetta ja kasvi on suojattu muovilla. Kannattaa pakastaa ryöpättynä.

’LUCULLUS’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 5 g / 2,20 € til.no 1175Vanha hollantilainen lehtimangoldi vuodelta 1904. Voi-makaskasvuinen, lehdet kellanvihreät ja hieman ryppyi-set. Ruoti valkoinen. Kasvuaika n. 50 vrk. Kylmänkestävä. Satoisa. Yleisin Suomessa viljelty lajike.

’GLATTER SILBER 3’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 5 g / 2,20 € til.no 1113

Tunnettu ruotimangoldin alkuperäislajike vuodelta 1885. Kasvuaika n. 52 vrk. Runsassatoinen. Paksut, leveät ruodit ja isot, tummanvihreät lehdet. Kestää jonkin verran pakkasta. Loistava maku!

’RHUBARB CHARD’annos noin 3 g / 1,80 € til.no 1081Punertavan vihreälehtinen, koristeellinen mangoldi tuo väriä keittiötarhaan. Näyttävä myös kukkapenkissä ja ruukussa.

’BRIGHT LIGHTS’ F1Kulttuurikasviannos noin 90 siementä / 2,20 € til.no 1029Samasta pussista monenvärisiä, upeita mangoldeja. Ruodit hunajanvaaleita, keltaisia, oransseja, ruusun-punaisia ja purppuranpunaisia. Sopii kukkapenkkiin ja ruukkuun. Suosikki!

Mansikkapinaatti eli marjasavikka(Bärmålla)Chenopodium foliosum

Kulttuurikasviannos noin 1 g / 1,80 € til.no 1065Yv., joskus kaksivuotinen. Vanha viljelykasvi, joka kuuluu savikoiden sukuun. Korkeus n. 35–80 cm riippuen kas-vuolosuhteista. Pienet lehdet lyhytruotiset, kolmiomaiset ja hammaslaitaiset. Lehtihangoissa kasvavat hedelmäsy-keröt mansikanpunaisia. 1 g = n. 1250 siementä.Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä sentin syvyy-teen. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa ja aurinkoi-sessa kasvupaikassa. Taimi- ja riviväliksi jätetään 25–30 cm. Helppo kasvattaa. Satoa voidaan korjata n. 10–12 viikkoa kylvöstä.Käyttö: Lehtiä käytetään mieluiten ennen kukintaa pinaatin tavoin. Hedelmäsykeröt ovat koristeellisia, mutta lähes mauttomia. Kasvia käytetään myös koris-tekasvina ja leikkokukkana.

Mitsuba eli japaninyrttiputkiCryptotaenia japonica

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2667Mv. Viljellään yleensä yksivuotisena. Käytetään myös japaninyrttiputki-nimeä. Korkeus n. 30–40 cm. Lehdet isot, kolmisormiset, muistuttaa sileälehtistä persiljaa. Kukat ovat pienet ja valkoiset. Käytetään paljon Kau-koidän keittiöissä. Maku hieman havumainen. On tal-vehtinut ainakin III-vyöhykkeellä. 1 g = n. 430 siementä.Viljely: Puolivarjoinen, kostea, runsasravinteinen maa.

42 VIHANNEKSET


Taimikasvatus maalis-huhtikuussa nopeuttaa satoa. Itää +15 asteessa 8–14 vrk:ssa. Avomaalle voi kylvää, kun yölämpötila on yli +7 astetta. Itää 2–3 viikossa. Taimi-väli 10–15 cm. Kuivina jaksoina kasteltava. Heinäkuun alussa annetaan lisälannoituksena esim. nokkoskäytettä.Korjuu: Käytetään mieluiten tuoreena. Voi pakastaa ryöpättynä.Käyttö: Sopii salaatteihin kiinankaalin, porkkanan, kesä-kurpitsan ja palsternakan kanssa. Sopii erityisen hyvin kala- ja kanaruokiin. Voi kiehauttaa öljyssä tai ryöpätä ja tarjota sellaisenaan. Antaa pirteän maun ’rikkaruoho- salaattiin’. Myös juuret ja siemenet voidaan käyttää.

Mizuna eli japaninkaali(Mitzunakål)Brassica rapa Mizuna-Ryhmä

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 1254Kv. Viljellään yksivuotisena. Kasvin japanilainen nimi on kyona. Korkeus n. 30 cm. Kauniisti lius-koittuneet lehdet maistuvat miellyttävän miedoilta. 1 g = n. 200–350 siementä (n. 80 siementä/m).Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Itää n. 5–7 vrk:ssa. Alin itämislämpötila +5 astetta. Korjuukelpoista 5–6:ssa viikossa. Taimiväli 20–30 cm. Toisen kylvön aika on heinäkuun lopussa tai elokuun alussa.Käyttö: Sukiyaki-ruokiin. Sopii myös salaatteihin, keit-toihin, patoihin, wokkiruokiin ja vihannespiirakoihin. Monikäyttöinen.

NameniaBrassica

Biodynaaminen siemenannos noin 1 g / 1,80 € til.no 1277Kv. Viljellään yksivuotisena lehtivihanneksena. Rhei-ninmaalla ja Westfalenissa namenian viljelyllä on pitkä perinne. On erittäin suosittu kaikkialla Saksassa, jossa kasvista käytetään nimityksiä Stielmus, Stängelmus, Stängelripsen ja Rübstielchen. Englanniksi turnip top ja turnip greens. Korkeus n. 10–25 cm. Lehti muistut-taa ulkonäöltään mitsunaa ja villirukolaa. Kasvatetaan avomaalla, kasvihuoneessa, lavassa tai ikkunalaudalla. 1 g = n. 400 siementä.Viljely: Kasvatus kuten mitzunalla. Kylvö heti, kun maa on muokattavissa. Kasvista käytetään vain nuoria lehtiä, joten siemenet kylvetään tiheästi, n. 2–3 g/m2. Hiekka-pitoinen kasvualusta eduksi. Voidaan korjata pari satoa.Korjuu: Lehdet korjataan nuorina. Säilyy vain 2–3 vrk jääkaapissa.

Käyttö: Sama kuin mitsunalla. Sisältää runsaasti vita-miineja ja mineraaleja.

Pinaattikiinankaali eli pak-choi(Kinesisk kål)Brassica rapa Chinensis-Ryhmä

Yv. Kiinassa tärkeä lehtivihannes 400-luvulta lähtien. Kiinaksi bok choy. Muistuttaa salaattikiinankaalia ja mangoldia. Lehdet muodostavat kerän asemasta ruu-sukkeen. Korkeus n. 50 cm. Kasvuaika n. 60 vrk. Erit-täin kylmänkestävä. Antaa satoa talven tuloon asti. 1 g = n. 380 siementä.Viljely: Heinäkuun puolivälin kylvö onnistuu parhai-ten. Itämislämpötila +20 astetta, itämisaika n. 4–6 vrk. Kirvojen ja kaaliperhosten herkkua. Ruohokatteen ja kasvuharson tai hyönteisverkon avulla viljely onnistuu ongelmitta. Etanoita voi torjua tuhkalla ja levittämällä kerros sahanpurua kasvien ympärille.Korjuu: Voi käyttää aivan nuorena baby leaf -satona (n. 20 cm) tai yli kilon painoisena salaatteihin ja kypsen-nettynä keitoissa, pata- ja laatikkoruoissa. Lehtiruodit valmistetaan parsan tapaan. Kiinalaiset kypsentävät paksoin wokkipannussa. Kukkavanat ja nuput mais-tuvat herkullisilta.annos noin 200 siementä / 2,20 € til.no 1063Lehdet tummanvihreät, valkeat lehtiruodot paksut ja mehevät.

’RUBI’ F1annos noin 150 siementä / 2,20 € til.no 1047Viehättävä ulkonäkö: lehdet punertavat, lehtiruodit vih-reät. Värit vahvistuvat ilmojen kylmetessä.

Pinaatti(Spenat)Spinacia oleracea

Yv. Terveellinen: sisältää rautaa, vitamiineja ja kiven-näisaineita. Lähtöisin Persiasta. Kiinassa viljelty jo 640 eKr., Eurooppaan tuli 1300-luvulla. Pinaatti oli yksi niistä ruoka-aineista, joita munkit saivat syödä paaston aikana. Suomessa pinaattia on kasvatettu 1600-luvun lopulta lähtien. 1 g = n. 80–120 siementä (n. 100 siementä/m, n. 300–400 g/aari).Viljely: Voidaan viljellä koko maassa. Multava, kal-kittu maa (pH n. 7,0). Vältä voimakasta lannoitusta, sillä pinaatti kuuluu nitraattia kerääviin kasveihin. Ensimmäinen kylvö 1–2 cm syvyyteen heti, kun maa on sulanut. Itää 8–15 vrk:ssa. Lisäkylvöjä voi tehdä keväällä sekä alku- ja loppukesällä. Keskikesän kylvöt kukkivat herkästi. Myös kuivuus nopeuttaa kukintaa.

VIHANNEKSET 43


Taimiväli 10 cm, riviväli 40 cm. Kylvöstä korjuuseen n. 35–45 päivää. Tarvitsee runsaasti valoa ja kosteutta. Herkkä ilmansaasteille.Korjuu: Lehtien kerääminen aloitetaan yksitellen alhaalta päin, jolloin samasta kasvustosta saadaan peräkkäisiä satoja.Käyttö: Parhaimmillaan tuoreeltaan keitettynä. Sopii esim. muhennoksiin, keittoihin ja wokeihin. Lehtien tuorekäyttö on lisääntynyt. Talveksi satoa voidaan pakastaa tai kuivata. Sisältää runsaasti vitamiineja ja mineraaleja. Liiat nitraatit ja oksaalihapot liukenevat keitinveteen. Riski saada näitä haitallisia aineita ei ole suuri, jos pinaattia ei syö päivittäin.

’REDDY’ F1annos noin 250 siementä / 2,20 € til.no 1067Väri ja muoto: lehtisuonet ja varret viininpunaisia. Tummanvihreän lehden muoto muistuttaa joulukuusta. Maku hieno. Soveltuu hyvin baby leaf -kasvatukseen salaattiaineeksi.

’MATADOR’Biodynaaminen siemenannos noin 5 g / 2,20 € til.no 1694Tuttu, vanha lajike. Nopeakasvuinen ja satoisa.

Punarevonhäntä(Amarant, rävsvans)Amaranthus caudatus

’VIRIDIS’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 1191Yv. Yksineuvoiset kukat, mutta samassa kasvissa on sekä hede- että emikukkia. Tuuli- ja itsepölytteinen. Tekee runsaasti siemeniä, jotka säilyvät hyvin. Meillä kasvia on käytetty lähinnä koristeeksi, mutta lehdet ovat herkullisia pinaatin tapaan käytettynä. Kasvaa Suomessa noin 1–1,5 m korkeaksi ja 0,5 m leveäksi. Vaaleanvihreät lehdet ja kellertävä kukinto. 1 g = n. 1500 siementä.Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka ja kevyehkö maa, mutta ei ole vaativa maan suhteen. Tyytyy vähään, ei tarvitse paljoa ravinteita. Liikalannoitusta on vältettävä, jottei lehtiin kerry runsaasti nitraatteja. Riviväli ainakin 60 cm ja taimiväli noin 25 cm. Taimettuu hyvin lämpi-mään maahan kylvettynä.Korjuu: Lehtiä voi alkaa kerätä jo aikaisessa vaiheessa, ja kasvia on hyvä latvoa haaromisen edistämiseksi. Taimen haaroittuminen lisää satoa. Kasvaa myöhäiseen syksyyn. Loppusato kerätään ennen yöpakkasia ja pakastetaan kevyesti ryöpättynä. Lehdissä on paljon vitamiineja ja mineraaleja.

Käyttö: Kreikassa amarantti on yleinen kasvismuhen-noksissa. Lehtien mausteeksi sopii sitruunamehu, oliivi-öljy ja valkosipuli. Kokeile wokiin, piiraisiin, munakkai-siin ja muhennoksiin. Keitä lehtiä pienessä vesimäärässä korkeintaan viisi minuuttia. Älä laita suolaa keitinveteen, vaan mausta lehdet muutaman minuutin ryöppäyksen jälkeen. Suosittelemme!

Punahierakka eli viinisuolaheinä(Rödådrad syra)Rumex sanquineus

Kulttuurikasviannos noin 0,5 g / 3,00 € til.no 1077Mv. koristeellinen erikoisuus. Korkeus n. 15 cm. Tum-manvihreät lehdet muodostavat koristeellisen ruusuk-keen, lehtisuonet ovat punaiset. Tähtimäiset kukin-not ovat ensin vihreät, myöhemmin punaruskeat. Maukas, hieman hapokas, maku muistuttaa ketunleipää. 1 g = n. 1 200 siementä.Viljely: Helppo viljellä. Kasvupaikan suhteen vaatima-ton: kasvaa myös laihassa ja happamassa maassa. Hyvässä maassa antaa parhaan sadon. Puolivarjo on eduksi. Kylvö aikaisin keväällä. Satoa saadaan n. 7 viikkoa kylvöstä. Kukka-aiheet poistetaan heti niiden ilmestyttyä, sillä ne huonontavat satoa. Voidaan viljellä avomaalla sekä ruukussa parvekkeella ja ikkunalaudalla. Leviää puu-tarhassa kylväytymällä.Käyttö: Sopii maustamaan kylmiä kalakastikkeita ja koristeeksi esim. voileipäkakkuihin ja salaatteihin. Läm-pimiin ruokiin lisätään vasta lopuksi. Suosittu ranska-laisessa keittiössä.

Ruotiselleri(Blekselleri)Apium graveolens Dulce-Ryhmä

Kv. Viljellään yksivuotisena. Nimitettiin aikaisemmin lehti- tai varsiselleriksi. Viljelty kauan sekä ravinto- että lääkekasvina. Leveäruotista vihreää selleriä on viljelty 1400-luvulta lähtien ja valkoruotista, nykyisin tunnettua ruotiselleriä, 1800-luvulta lähtien. Etelä-Euroopassa ja Yhdysvalloissa tärkeä vihannes! Korkeus 40–60 cm. 1 g = n. 2 000 siementä.Viljely: Pitkä kasvuaika kuten juurisellerillä. Älä peitä siementä, itää valossa! Itää parhaiten +20 asteessa. Yli +22–25 asteessa taimettuminen voi epäonnistua. Hyviä kasvutuloksia on saatu vaihtelevissa lämpötiloissa (päi-välämpötila +22–25 astetta, yölämpötila +12–15 astetta). Mullan oltava ilmava, kostea ja runsasravinteinen. Herkkä kalsiumin, magnesiumin ja boorin puutteelle.

44 VIHANNEKSET


Karaistut, 4–5-lehtiset taimet istutetaan ulos toukokuun loppupuolella tai kesäkuun alussa. Taimiväli 25–35 cm, riviväli 50–60 cm. Siemenissä on itämistä estäviä aineita, jotka aktivoituvat, jos siemenet pääsevät kostumaan ennen kylvöä. Huolehditaan kuivina jaksoina kaste-lusta. Kuivuus ja kuumuus lisäävät lehtien reunapoltetta.Korjuu: Satoa voi korjata elokuun alusta pakka-siin. Uloimmat sitkeäruotiset lehdet poistetaan. Säilyy jääkaapissa pari viikkoa.Käyttö: Voidaan syödä raakana salaateissa tai tuore-juuston kera, kypsennettynä keitoissa ja padoissa. Leh-tiruoteja voi pakastaa ryöpättynä ja lehtiä voi kuivata ja pakastaa yrttimausteeksi. Nitraattipitoisuus nousee herkästi korkeaksi. Laihduttajan toiveruokaa.

’TALL UTAH’Uutuus Biodynaaminen siemenannos noin 0,2 g / 2,50 € til.no 1188Voimakaskasvuinen ja taudinkestävä lajike. Tuottaa tum-manvihreitä, paksuja, rapeita, meheviä ja aromaattisia varsia ilman kitkeryyttä tai tikkuisuutta. Taudinkestävä. Hyvä yrttisuolan aines.

Salaattifenkoli(Knölfänkål, söftfänkål)Foeniculum vulgare var. azoricum

Kv. Kasvatettu yli 4 000 vuotta. Koko kasvi tuok-suu ja maistuu anikselta. Lehtiruodit ovat alhaalta turvonneet, mehukkaat lehtikannat muodostavat kimpun, jota kutsutaan usein mukulaksi. Kasvuoloista riippuen kasvi on joko kaksi- tai yksivuotinen. 1 g = n. 200 siementä (n. 15 g/aari).Viljely: Esikasvatus (3–5 viikkoa) huhtikuussa sisällä tai lavassa tai suorakylvö ulos kesäkuussa. Itää +10–30 asteessa. Ihanteellinen itämislämpötila on yli +20 astetta. Karaistut taimet, joissa on 3–4 kasvulehteä, istutetaan ulos 20 × 35 cm välein. Ei saa istuttaa liian syvään. Vaatii kuohkean, syvään muokatun ravinteikkaan mullan, pH 5,0–6,8. Kärsii herkästi vedenpuutteesta, kuivina jaksoina kasteltava. Aurinkoinen kasvupaikka. Kasvaa nopeasti, kun lämpötila on +15–18 astetta. Lehtiruodit eivät paisu yli +25 asteessa eivätkä alle +7 asteessa. Sato kannattaa korjata heti, kun kukkavana alkaa kasvaa, sillä muuttuu pian puumaiseksi. Alkukesällä kateharso on hyväksi. Hallanarka.Käyttö: Tyvi sopii keitettynä tai raakana salaatteihin ja paistoksiin. Koristeelliset siemenet ovat hyvää leivän maustetta. Tillimäiset lehdet sopivat mausteeksi erityi-sesti kalaruokiin, kastikkeisiin ja salaatteihin. Kukkimaan

päässeen kasvin keltaiset kukatkin kannattaa käyttää, sillä ne ovat maukkaita ja koristeellisia.

’ZEFA FINO’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 1 g / 2,50 € til.no 1776Sveitsiläinen lajike 1800-luvun alkupuoliskolta. Jokseen-kin aikainen. Yksi harvoja lajikkeita, jotka soveltuvat valoisiin ja pitkiin kesäpäiviimme. Lehtiruoti on val-koinen ja pyöreä. Herkullinen.

Salaattikleitonia(Vinterportlak)Claytonia perfoliata

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 1315Yv. Pehmeälehtinen yrtti- ja salaattikasvi, jota kutsutaan myös talviportulakaksi. Matala ja valkokukkainen. Kes-tävä. 1 g = n. 1 600–2 200 siementä.Viljely: Aurinkoinen ja karuhko kasvupaikka. Kylvö avomaalle lähelle pintaa joko varhain keväällä tai elo-kuun alkupuolella. Itää alle +12 asteessa 7–10 päivässä.Korjuu: Satoa korjataan myöhään syksyyn ja talveen, jolloin muiden salaattikasvien sato on jo loppunut. Leik-kaamisen jälkeen versoo uudestaan.Käyttö: Tuoreita lehtiä käytetään keitoissa ja pinaatin tapaan. Sopii mausteeksi salaatteihin ja voileivän päälle. Maku muistuttaa hieman suolaheinää.

SALAATIT(Sallater)Yv. Kuuluu asterikasvien heimoon. Kehittynyt villistä piikkisalaatista. Viljelty jo varhain Välimeren maissa. Egyptiläisistä haudoista löytynyt salaatin siemeniä. Myös antiikin Kreikan ja Rooman kirjallisissa läh-teissä on mainintoja sen viljelystä. Keskiajalla uskottiin myös, että salaatti viilensi tunteita ja haluja. Suomessa salaattia alettiin kasvattaa 1600-luvun loppupuolella. 1 g = n. 700–1 100 siementä.Viljely: Menestyy parhaiten kosteutta pidättävillä multa-villa hiekkamailla, pH noin 6,5–7,0. Kasvi on fosforin ja kaliumin suurkuluttaja ei niinkään typen. Kylvö keväällä avomaalle, itämisaika 4–9 vrk, itämislämpötila +16–22 astetta. Yli +25 asteessa monet lajikkeet eivät enää idä. Taimiväli lajikkeesta riippuen 5–30 cm, riviväli 20–30 cm. Voidaan kasvattaa myös astiassa valoisalla ikkunalla tai parvekkeella, ei kuitenkaan paahteessa. Ihanteellinen kasvatuslämpötila on +15–25 astetta. Alle +4 asteessa kasvu pysähtyy. Sadon aikaistamiseksi voidaan aloittaa esikasvatus huhtikuussa. Muista kasveista poiketen salaa-

VIHANNEKSET 45


tit voi huoletta kastella päiväsaikaan. Muista harventaa kylvös, jotta laatu paranee.

Keräsalaatti(Huvudsallat)Lactuca sativa Capitata-Ryhmä

Yleisin salaattityyppi. Pehmeälehtinen muoto tekee melko löyhän, ohutlehtisen kerän. Rapealehtisen muodon kerä on tiiviimpi ja painavampi, koska lehdet ovat paksuja ja kovia. Lisäksi se kestää kulje-tusta ja varastointia paljon pehmeälehtistä paremmin. 1 g = n. 1 000 siementä (n. 5–10 g/aari) .Viljely: Taimiväli 25 cm. Muista harvennus. Kastelu tärkeää!Korjuu: Korjataan, kun kerä on muodostunut eli on riittävän tiivis. Säilyy jääkaapissa muovipussissa muu-taman päivän.Käyttö: Tuoresalaattina. Sisältää vähän tärkkelystä ja sokeria, mutta paljon vitamiineja sekä suolen mikrobeille suotuisia pektiinejä ja hemiselluloosa-aineita.

’TOM THUMB’Kulttuurikasviannos noin 1100 siementä / 1,80 € til.no 1899Erittäin nopeakasvuinen. Tiivis, kiinteä ja kiharainen pieni pää, jonka sisus on vaalea ja rapea. Uloimmat tummanvihreät lehdet ovat isoimpia. Herkullinen.

’SARAGOSSA ’Biodynaaminen siemenannos noin 0,5 g / 3,00 € til.no 1082Herkullinen bataviasalaatti, jolla on raikkaat, punertavat lehdet. Voimakas, mutta tiivis kasvutapa ja avoin kerä. Todella kaunis!

’MARVEILLE OF FOUR SEASONS’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 1 g / 3,00 € til.no 1938Vanha, kestävä lajike vuodelta 1880. Kasvuaika n. 48 vrk. Aaltoilevat uloimmat lehdet punertavia. Kerä yhtä kiinteä kuin vihreillä lajikkeilla. Voidaan korjata pitkin kesää. Erittäin aromaattinen.

Rapea keräsalaatti / Jäävuorisalaatti(Isbergssallat)Lactuca sativa Capitata-Ryhmä

Tunnetaan myös amerikansalaattina, sillä käytetään hampurilaisissa. Kestää hyvin säilytystä.Viljely: Taimiväli 30 × 30 cm. Kasvuaika n. 6–8 viikkoa.

Hitaampi kasvu ja suurempi vaativuus maalajin suh-teen kuin muilla salaateilla, muttei kuki yhtä herkästi. 1 g = n. 1 000 siementä.

’GREAT LAKES’Luomusiemenannos noin 1 g / 3,00 € til.no 1937Rapea ja nopeakasvuinen keräsalaatti keski- ja syyske-sään. Kerän sisus kiinteä. Taimiväli n. 20 cm.

’RED ICEBERG’Kulttuurikasviannos noin 200 siementä / 2,20 € til.no 1629Huomiota herättävän kaunis kiinteä ja rapea kerä. Mauk-kaat punavihreät lehdet.

’SALADIN’Biodynaaminen siemenannos noin 1 g / 3,00 € til.no 1940Tunnettu ja arvostettu lajike. Kehitetty erityisesti avo-maalle. Suurikasvuinen. Kerä melko kiinteä, kaunis ja rapea. Terve, helppo viljellä. Ei tarvitse niin paljon ravinteita kuin muut salaatit. Satoaika erityisen pitkä. Raikas maku.

KERÄSALAATTI KYLVÖNAUHA MIXannos noin 6,0 m / 2,50 € til.no 1059Siemenet ovat nauhassa, joka hajoaa maassa. Ei enää harvennusta. Kastelusta pidettävä erityistä huolta, sillä kuivassa maassa nauhan välissä olevat siemenet eivät idä. Sekoitus parhaista rapeista ja hyvänmakuisista lajik-keista: ‘Red Salad Bowl’, ‘Webbs Wonderful’ ja ‘Lobjoits Green Cos’.

Lehtisalaatti(Plocksallat)Lactuca sativa Crispa-Ryhmä

Lehtisalaatti kasvattaa kerän asemasta ruusukkeen. Nopeakasvuisempi kuin keräsalaatti. Kasvuaika n. 4–5 viikkoa. Lehdet pehmeitä ja maultan mietoja. Vil-jellään kaupallisesti runsaasti ns. ruukkusalaattina. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle toukokuusta lähtien muuta-man viikon välein. Taimiväli 5–10 cm, riviväli 20–30 cm.Korjuu: Lehtiä kerätään pitkin kesää ja syödään tuo-reena. Säilytyksessä nahistuu helposti.

’BABY LEAF’ -SALAATTISEKOITUSannos noin 1 g / 2,50 € til.no 1054Erilaisten salaattien sekoitus. Samasta penkistä her-kullisia makuja ja silmänruokaa! Kun viljelet kerran, haluat viljellä uudestaan. Sadon voi korjata myös täy-

46 VIHANNEKSET


sikokoisena. Suosituin salaattimme, myös ruukkuja säkkiviljelyyn sopiva.

’BLACK SEEDED SIMPSON’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 1 g / 2,50 € til.no 1287Amerikkalainen lajike, viljelty jo vuodesta 1875. Aikaisin lehtisalaatti, kasvuaika n. 42 vrk. Kellertävän vihreät kiharaiset lehdet hyvin mehukkaat. Voidaan viljellä aikai-sesta keväästä myöhäiseen syksyyn. Kestää kuivaa ja kuumaa säätä. Ei kuki helposti.

’LOLLO ROSSA’KulttuurikasviBiodynaaminen siemenannos noin 1 g / 3,60 € til.no 1032Kuuluisa italialainen klassikko. Koristeelliset, viinin-punaiset lehdet voimakkaasti kähäräiset. Tiivis kasvu-tapa. Kasvuaika n. 48 vrk. Pitkä sadonkorjuuaika. Maku herkullinen. Koristeellinen, sopii vaikka kukkapenkin reunuskasviksi.

’SALAD BOWL’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 1 g / 2,50 € til.no 1701Tunnettu ja arvostettu lajike. Voimakaskasvuinen. Ohuet ja maukkaat lehdet vaaleanvihreät, aaltoilevat ja hieman vahapintaiset. Kasvuaika n. 48 vrk. Pitkä korjuuaika. Kestää hyvin kesähelteitä. Ei kuki helposti.

’SPICY MIXED’annos noin 1000 siementä / 2,50 € til. no 1060Sekoitus erilaisia mausteisia lehtivihanneksia. Sisäl-tää maultaan pähkinäisiä ja pippurisia lajeja. Rukola, mitzuna ja sareptansinappi kuuluvat kaalikasvei-hin. Riviväli noin 30 cm ja taimiväli noin 25–30 cm. Vaihtelunhaluisille.

Parsasalaatti(Sparrissallat)Lactuca sativa Angustana-Ryhmä

Kulttuurikasviannos noin 1 g / 2,20 € til.no 1702Yv. Jalostettu piikkisalaatista. Kiinassa viljelty vuosisa-toja, Euroopassakin tunnettu jo 1800-luvun puolivälistä. Suomessa viljellään aika vähän, vaikka menestyy meillä hyvin. Sisältää C-vitamiinia 2–3 kertaa enemmän kuin keräsalaatti. Lisäksi siinä on kivennäisaineita, karotee-nia sekä B- ja E-vitamiineja. Kasvi on sekä salaatti että

parsan tapaan tarjottava vihannes. Kiinaksi Woh sun. 1 g = n. 850 siementä.Viljely: Viihtyy kalkitussa, tavallisessa puutarhamaassa. Kylvö varhain keväällä matalaan vakoon. 8–14 vrk:ssa. Taimiväli n. 15–20 cm, riviväli 40 cm.Korjuu: Lehtiä voidaan kerätä parin kuukauden kulut-tua kylvöstä. Ei saa kuitenkaan kerätä satoa liian paljon, koska se haittaa kasvua. Kukkavarsi saa kasvaa vielä 2–3 viikkoa. Se korjataan noin 30 cm:n pituisena ja läpimi-taltaan 2,5-senttisenä. Esikasvatuksella voidaan aikaistaa satoa. Vanhetessaan kasvi maistuu kitkerältä.Käyttö: Lehtiä käytetään lehtisalaatin tavoin. Kukka-varren pehmeä ja murea ydinosa syödään sellaisenaan tai lisäkkeenä kypsennettynä parsan tapaan. Voidaan käyttää myös keitoissa ja muhennoksissa. Säilötään pakastamalla.

Sidesalaatti(Bindsallat)Lactuca sativa Longifolia-Ryhmä

Lehdet kapeita ja pitkiä. Tunnetaan myös rooman- ja cos-salaattina. Erittäin suosittu Välimeren maissa ja Englannissa. Suomessakin yleistynyt. Aikaisemmin lehdet sidottiin langalla yhteen, niin että sisälehdet jäivät vaaleiksi ja rapeiksi. Nykyiset lajikkeet muodos-tavat luonnostaan löyhän, pystylehtisen kerän. Kestää kuumuutta paremmin, mutta kylmää huonommin kuin muut salaatit. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai suorakylvö tou-kokuussa ilmojen lämmettyä. Pitää multavasta, hyvin kalkitusta puutarhamaasta. Tasainen vedensaanti takaa hyvälaatuisen sadon. Liikalannoitusta varottava. Uusin-takylvöjä kannattaa tehdä 2–3:n viikon välein.Korjuu: Korjataan, kun kerä on kiinteytynyt.Käyttö: Lehdet voidaan käyttää sekä tuoreena että kyp-sennettynä. Säilyvät pitkään nahistumatta.

’COS MIX’annos noin 1400 siementä / 2,50 € til.no 1069Sekoitus herkullisista sidesalaatin lajikkeista. Vaihtelua salaattiin!

’VALMAINE’annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1183Pystykasvuinen, tummanvihreä lajike, jolla on rapeat, ylhäältä levenevät lehdet. Aikaisen kylvön lisäksi kan-nattaa tehdä keskikesällä uusintakylvö, joka tuottaa satoa syksyllä. Taimiväli 30 cm. Helppohoitoinen.

VIHANNEKSET 47


’LITTLE GEM’Kulttuurikasviannos noin 900 siementä / 1,80 € til.no 1289Kuuluisa ranskalainen lajike 1870-luvulta. Yksi maail-man arvostetuimmista salaattilajikkeista. Kasvuaika n. 55 vrk. Melko pienikokoinen, korkeus n. 15 cm. Uloimmat lehdet voimakkaan vihreät ja hiukan laineikkaat. Sisus kellertävä ja rapea. Caesarsalaatin aines!

’LITTLE LEPRECHAUN’Kulttuurikasviannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 1288Kaunis ja maukas punalehtinen sidesalaatti. Nopeakas-vuinen viininpunainen lajike, jonka voi mieltymysten mukaan käyttää keskenkasvuisena baby leaf -salaattina tai antaa kasvaa täysikokoiseksi. Kasvattaa suuria, noin 30–35 cm korkeita ja 12–15 cm leveitä päitä. Itämisaika +14–18 asteessa 4–9 vrk.

Salaattisikuri(Bladcicoria)Cichorium intybus Foliosum-Ryhmä

Sikurin toinen viljelymuoto on salaattisikuri, jonka lehtiä käytetään salaatin tapaan. Toiselta nimeltään radicchio, punasikuri. Ruotsissa kutsutaan nimellä rosensallat. Var-sinkin Italiassa ja Ranskassa salaattisikurin suosio on suuri. Sisältää runsaasti kalsiumia ja rautaa sekä antiok-sidantteja. 1 g = n. 500 siementä ( n. 10–20 g/aari).

’BRÜSSELS WITLOOF’Kulttuurikasviannos noin 1 g / 1,80 € til.no 1296Erittäin tunnettu ja arvostettu belgialainen salaattisikuri talvihyötöön. Viljelty jo 1879-luvulta lähtien.Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa, kuohkeassa maassa, pH noin 7. Kylvetään maan lämmettyä. Harvennetaan 15 cm välein.Käyttö: Lehtiä voi käyttää salaatissa tai vaikka cocktail-palojen pohjana. Maku muistuttaa voikukkaa. Juuret nostetaan syyskuussa kellariin ja hyödetään talvella salaatiksi. Paahdettuja juuria voi käyttää myös kahvin korvikkeena.

’PALLA ROSSA’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 1 g / 1,80 € til.no 1184Vanha italialainen lajike. Erittäin nopeakasvuinen. Ei saa kylvää kylmään maahan, mutta kestää hallaa syksyllä. Muodostaa löyhän, ison kerän. Lehdet punaisen ja val-koisen kirjavat. Antaa väriä ja pirteää makua salaattiin!

Salaattivoikukka(Sallatsmaskros)Taraxacum

Mv. Miedonmakuinen versio meidän voikukastamme. Suosittu ja arvostettu salaattikasvi Euroopassa.Viljely: Kylvö avomaalle tavalliseen multaan huh-ti-toukokuussa. Taimiväli 25 cm. Rehevän kasvin voi myöhemmin pimentää keväällä esim. kukkaruu-kulla, jolloin lehdistä tulee mietoja, rapeita ja vaaleita. 1 g = n. 600-800 siementä.

’NOUVELLE’Kulttuurikasviannos noin 0,5 g /1,80 € til.no 1945Runsaslehtinen, yksittäinen lehti leveä. Voidaan hyötää talvella.

Sareptansinappi(Sareptasenap)Brassica juncea

Yv. Tunnetaan myös nimillä Gai Choy ja kiina-lainen sinappi. Tavallisen sinapin sukulainen, josta käytetään lehdet. Kylmän- ja sateenkestävä. 1 g = n. 200–350 siementä.Viljely: Kylvetään varhain keväällä heti, kun maa on tullut kylvökuntoon. Viihtyy ravinteikkaassa, kalkitussa maassa. Huolehditaan kastelusta.Käyttö: Nuoria lehtiä käytetään tuoreena salaatissa ja kypsennettynä pinaatin tavoin. Myös keittoihin, muhennoksiin ja paistoksiin. Kukkivat versot muut-tuvat polttavan pippurisiksi. Pohjois-Kiinassa juuri keitetään kokonaisena, kuoritaan, paloitellaan ja tar-jotaan soijakastikkeen ja seesamiöljyn kera. Läntinen tapa on keittää juuri suolavedessä ja tarjota voin kanssa. Sareptansinappia käytetään myös katteena rikkaruoho-jen torjuntaan.

’GREEN IN SNOW’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 1641Suuret, keltaisen vihertävät lehdet. Erittäin kylmän-kestävänä sopii hyvin myös syyskylvöön sadonkor-juun jälkeen.

Sinappi eli kähäräsinappi(Senap)Brassica juncea var. crispifolia

UutuusYv. Helppo viljeltävä, maukas ja kaunis uutuus. Koko kasvi on syötävä siemeniä myöten. Nuoret lehdet ovat

48 VIHANNEKSET


virkistävän kirpakoita salaateissa. Korkeus 30–45 cm. 1 g = n. 500 siementä.Viljely: Sopii hyvin myös lava- ja ruukkuviljelyyn. Suo-rakylvö aikaisesta keväästä syksyyn. Siemenet itävät nopeasti yli +7 asteessa. Kylvösyvyys alle sentin. Kylvös voi olla tiheä, jos harvennustaimet käyttää salaattiin. Nopeasti satoa: 20 päivää minikokoisiin lehtiin, 45 päivää täyteen loistoon. Hyödyllinen välikasvi, esim. sadonkor-juun jälkeen voi kylvää maahan vihantalannoitukseksi. Ristikukkainen. Hyvä kylmänkestävyys.Käyttö: Sopii myös idätettäväksi. Lehdet voi wokata ja tehdä pestoksi. Pienet lehdet salaattiin ja viherpirtelöön.

’RED FRILLS’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 1642Loistavan tumman punavihreät, liuskaiset lehdet. Mie-dosti tulinen maku.

Sinappikaali eli rukola(Senapskål)Eruca sativa

annos noin 350 siementä / 1,80 € til.no 2291Yv. Helppo ja nopeakasvuinen salaatti- ja mauste-kasvi, jonka jo muinaiset roomalaiset tunsivat. Ruot-sissa kasvista käytetään nimeä italiensk krasse. Korkeus n. 50 cm. Valkoiset kukat. 1 g = n. 500 siementä.Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa ja kosteassa maassa. Kylvö useita kertoja kesässä. Yölämpötilan tulee olla yli +7 astetta. Itää 2–3 viikossa. Riviväli 20 cm, taimi-väli 5–10 cm. Voidaan myös kasvattaa versoiksi sisällä ruukussa ympäri vuoden vihanneskrassin tapaan. Itää +20 asteessa 5–10 vrk:ssa.Korjuu: Lehtiä voi korjata 8 viikkoa kylvöstä. Parhaim-millaan ennen kukintaa.Käyttö: Lehdet sopivat kaikkiin salaatteihin, joihin halu-taan hieman kirpeyttä. Kokeile vaikka perunasalaattiin. Lehdet ovat sitä miedompia, mitä nuorempia ne ovat. Kirpeät kukat sopivat salaattiin ja koristeeksi. Siemeniä voi käyttää sinapin tavoin.

Tarhamaltsa(Trädgårdsmålla)Atriplex hortensis

Yv. Euroopan vanhimpia keittiökasveja, mahdollisesti kotoisin Etu-Aasiasta. Kreikkalaiset viljelivät sitä pari-sataa vuotta ennen ajanlaskumme alkua. Pohjoismai-hin sen tiedetään tulleen 1100-luvulla. Kutsutaan myös tarhasavikaksi. Lehdet ovat vaaleammat ja paljon suu-remmat kuin sukulaisellaan jauhosavikalla. Suomessa viljelty koristekasvinakin. Vuosisadan alkupuolella sen

tiedetään villiytyneen vanhoissa puutarhoissa mm. Vaasassa ja Oulussa. Kasvista on sekä verenpunainen että kellertävä muunnos. Nopeakasvuinen, vaatima-ton ja pakkasenkestävä. Haaroittuu runsaasti, korkeus 0,5–2 m. 1 g = n. 150 siementä.Viljely: Kylvetään aikaisin keväällä, syyskylvökin onnis-tuu. Kun lehtiä on kehittynyt 7–8, voi sadonkorjuun aloittaa. Parhaimmillaan lehdet ovat kesän alussa. Jatkuva lehtien kerääminen tuottaa satoa pitkälle kesään. Voit myös uusia kylvön. Kukka-aiheet on syytä katkaista, koska kukkimisen jälkeen lehdet muuttuvat karvaaksi. Lisäksi runsas kukinta tuottaa roppakaupalla siemeniä ja pikkutaimia. Nopeakasvuinen laji vaatii ravinnepitoisen maan. Hirvet ja peurat rakastavat lehtiä.Käyttö: Sisältää hieman oksaalihappoa, joten ryöppää-minen tarpeen. Käytetään pinaatin tavoin.

’RED FLASH’Kulttuurikasviannos noin 1 g / 1,80 € til.no 1902Punalehtinen, hyvänmakuinen ja koristeellinen.

Tatsoikaali(Tatsoikål)Brassica Tatsoi-Ryhmä

annos noin 1 g / 2,20 € til.no 1204Kv. Viljellään yksivuotisena. Kotoisin Kiinasta. Muis-tuttaa pinaattikiinankaalia: mehevät, valkeat varret ovat kuitenkin lyhyemmät ja niitä on enemmän. Rusettimaiset lehdet ovat asettuneet lautasmaisesti. Rusetin leveys on n. 30–40 cm. Japanissa kasvia kutsutaan bitamin-nimellä, mikä tarkoittaa vitamiinivihannesta. Kasvi sisältääkin kaksin verroin kalsiumia, magnesiumia ja rautaa kuin salaattikiinankaali. 1 g = n. 200–350 siementä.Viljely: Kylvetään vasta heinäkuussa tai elokuun alussa. Viihtyy lievässä varjossa, runsasravinteisessa mullassa. Lämpöpenkissä tai kasvihuoneessa onnistuu aikainen kevätkylvö. Jotta saataisiin suuria ruusukkeita, harven-nus n. 30 cm:n välein. Sato korjataan, kun lehtiruusuke on täysin kehittynyt. Erittäin kylmänkestävä, voi kestää jopa -10 asteen pakkasen. Syksyn viileys on kasville jopa hyväksi, sillä se makeuttaa lehtiä.Käyttö: Maultaan pinaattikiinankaalin kaltainen, mutta koostumus on hieman karkeampi. Siksi nautitaan aina kypsennettynä.

Uudenseelanninpinaatti(Nyzeeländsk spenat)Tetragonia tetragonioides

Kulttuurikasvi

VIHANNEKSET 49


annos noin 1 g / 1,80 € til.no 1673Meillä Yv. Uudenseelanninpinaatti eli lamopinaatti on kotoisin Uudesta-Seelannista ja Australian etelä- ja itä-rannikolta. Kasvitieteilijä Joseph Banks toi sen Englantiin kapteeni Cookin maailmanympärysmatkalta jo vuonna 1771. 1800-luvulla sitä alettiin kasvattaa Ruotsissa. Laji ei ole sukua varsinaiselle pinaatille, mutta on sen erin-omainen korvike, varsinkin kun se kasvaa kuumina ja kuivina kesinä paremmin kuin tavallinen pinaatti. Reheväkasvuisena lamopinaatti muodostaa nopeasti rönsymäisiä haaroja kasvavia lonkeroita runsaine leh-timassoineen. Tummanvihreät, vinoneliömäiset, melko lyhytruotiset ja nystypintaiset lehdet ovat meheviä ja maistuvat voimakkaammalta kuin pinaatti. Itsepölyt-teinen. Kukinta ei heikennä lehtien kasvua tai niiden mehevyyttä. Sisältää verraten runsaasti oksaalihappoa. 1 g = n. 20 siementä.Viljely: Viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupai-kassa, hyvin lannoitetussa, multavassa ja kuohkeassa puutarhamaassa, pH 7–7,5. Esikasvatus maalis-huhti-kuussa. Siemenien kuori on kova. Siksi kannattaa liottaa muutama tunti itämisen helpottamiseksi. Itämisaika 15–20 vrk. Taimiväli 40–50 cm, riviväli 80 cm. Voi myös taimikasvattaa. Kastelusta huolehditaan kuivina kausina. Voidaan kasvattaa Pohjois-Suomea myöten.Korjuu: Satoa saadaan heinäkuun alusta. Mitä enem-män lehtiä poimitaan, sitä enemmän kasvi tuottaa uutta. Kannattaa latvoa.Käyttö: Lehdet ryöpätään suolalla maustetussa vedessä. Käytetään joko kokonaisina tai silputtuina muhennok-sissa, keitoissa ja sellaisenaan liha- ja kalaruokien kera. Pakastetaan ryöpättynä.

Vuonankaali(Fältsallat)Valerianella locusta

Yv. Luonnonvaraista vuonankaalia lienee käytetty ravin-tona jo 3 000 vuotta sitten. Sitä alettiin viljellä vasta 1900-luvulla ensin Ranskassa ja sitten muissa Keski-Eu-roopan maissa, missä kasvista onkin tullut erittäin suo-sittu. 1 g = n. 700–1 000 siementä (n. 150 g/aari).Viljely: Kasvaa hyvin multavassa ja kalkkipitoisessa maassa, pH 6,0–7,5. Ei vaadi runsasta lannoitusta. Kyl-vetään aikaisin keväällä tai vasta heinä-elokuun vaih-teessa. Siemenet peitetään kevyesti. Itämisaika 10–14 vrk. Riviväli 15–20 cm, taimiväli 3–5 cm. Siemenen itävyys säilyy 3–5 vuotta ja paranee vanhetessa. Tuore siemen itää vain noin 30-prosenttisesti, vuoden vanha 80–90-prosenttisesti. Menestyy viileässä, kasvaa hyvin

jo 4–8 asteessa. Kuivina kausina kastellaan, sillä veden-puute nopeuttaa kukkavarren kasvua.Korjuu: Pääsato korjataan syyskuun aikana leikkaa-malla ruusukkeet maanrajasta. Kylmänkestävän lajin satoa voidaan kerätä lumen altakin. Voi kestää pakkasta jopa -15 astetta.Käyttö: Salaatteihin. Sisältää runsaasti A- ja C-vitamiinia sekä rautaa. Hieno maku!

’ELAN’Luomusiemenannos noin 1 g / 2,20 € til.no 1370Hyvin nopeakasvuinen ja kylmänkestävä. Yleisimmin viljelty lajike. Soikeat, lusikkamaiset lehdet ovat her-kullisen tummanvihreät ja melko pitkäruotiset. Maku mieto, muistuttaa hieman minttua. Runsassatoinen. Vastustuskykyinen härmää vastaan.

SIPULIT(Lökar)Kaksi- tai monivuotisia. Ihminen on käyttänyt sipu-leita jo tuhansia vuosia. Kaikki sipulit sisältävät antiseptisia aineita ja runsaasti B- ja C-vitamiinia. 1 g = n. 200–300 siementä.

Hillosipuli(Syltlök)Allium cepa Hillosipuli-Ryhmä

Viljeltiin aikaisemmin runsaasti. Pienistä (15–25 mm), valkomaltoisista ja -kuorisista sipuleista valmistetaan etikkasäilykkeitä. Voidaan käyttää myös tuoreena ja pakastaakin. 1 g = n. 290 siementä.Viljely: Liotetut siemenet kylvetään varhain keväällä hajakylvönä mataliin vakoihin, jotta sipulit ehtivät tuleentua. Viihtyy auringossa ja kevyessä, vähäravin-teisessa maaperässä. Jos maa on voimakkaasti lannoi-tettua, sipuleista kasvaa liian suuria säilöntään.Korjuu: Kun sipulit ovat läpimitaltaan noin 1,5–2,5-sent-tisiä, ne nostetaan maasta. Sato säilötään mahdollisim-man pian, sillä se kestää huonosti säilytystä. Suuret sipulit voi käyttää ruoanlaittoon. Valoa on vältettävä, sillä se viherryttää sipulin pinnan.

’PARIS SILVERSKIN’Kulttuurikasviannos noin 550 siementä / 1,80 € til.no 1348

50 VIHANNEKSET


Jättisipuli(Jättelök)Allium cepa Jättisipuli-Ryhmä

Nimensä mukaisesti hyvin isokokoinen ja miedonma-kuinen, suippokaulainen ruokasipuli. Kasvattaminen saanut alkunsa Iso- Britanniassa. Harrastajaviljelijät ovat kilpailleet mahdollisimman suuren sipulin kasvattami-sessa. Ennätyssipulin tiedetään painaneen noin 3,5 kiloa.Viljely: Kasvuaika pitkä, vähintään 7–8 kk. Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Voidaan kylvää myöhemminkin, mutta se pienentää sipulien kokoa. Itämislämpötila +20–25°C. Kun sipulit ovat taimettuneet, ne siirretään viileämpään, mielellään alle +20 asteeseen, ilmavaan ja valoisaan paikkaan. Karaistut eli ulkoilmaan totutetut taimet istutetaan ulos ilmojen lämmettyä. Kasvatukseen sopii lämmin, multava ja ravinteikas kasvupaikka. Maan pH 7–7,5. Jos taimet ovat kasvaneet liian pitkiksi, lehtiä voi typistää. Istutussyvyyden pitäisi olla suurin piir-tein entinen, sillä syvään istutus saa sipulin venymään pitkänomaiseksi. Taimiväli 20–25 cm. Kasvusto kestää kuivaa, mutta kuivina kausina kastelu suurentaa satoa.Korjuu: Jättisipuli korjataan kesän lopussa vihreänä ja kuorettomana. Sato säilyy 0–+1 asteessa noin 2–3 kuukautta.Käyttö: Sekä lämpimien ruokien valmistuksessa että tuoreena salaateissa. Herkullinen!

’AILSA CRAIG’Kulttuurikasviannos noin 250 siementä / 2,20 € til.no 1942Englantilainen lajike. Viljelty vuodesta 1899. Kuori kel-tainen, maku mieto ja makea. Kasvuaika n. 115 vrk. Ei vaadi niin lämmintä kasvukautta kuin muut jättisipulit. Sipuli voi painaa 800–1 500 g.

Kiinansipuli(Kinesisk gräslök)Allium tuberosum

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2298Mv. Kotoisin Aasian koillisosista. Viljelty Kiinassa jo yli 2 000 vuotta. Euroopassa tunnettiin aikaisem-min koristekasvina. Kasvaa mätästäen kuten ruohosi-puli. Hidaskasvuinen. Lehdet tummanvihreät, pitkät, kapeat ja litteät. Verson tyveen kehittyy pieni, pitkän-omainen sipuli. Valkoiset kukat keväällä tai kesällä. Voimakkaasti tuoksuvat kukkavanat kasvavat 40–50 cm mittaisiksi. Kaikki osat maistuvat valkosipulille. 1 g = n. 300 siementä.Viljely: Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka. Esikas-vatus maalis-huhtikuussa ruukkuun. Itää n. +20-asteessa 5–10 vrk:ssa. Avomaakylvö touko-kesäkuussa, itää 2–3 viikossa, kun yölämpötila on yli +13 astetta. Myös syys-kylvö on mahdollista. Taimiväli 20 cm. Korjuu: Parasta tuoreena, mutta voidaan myös pakastaa.Käyttö: Ruohosipulin tapaan. Lehtiä ja nuppuasteella olevia kukkia käytetään esim. salaatteihin, keittoihin ja kastikkeisiin.

Pillisipuli(Piplök)Allium fistulosum

Mv. Aikainen, talvenkestävä sipuli. Kotoisin Altain tie-noilta, josta tuotiin keskiajalla Eurooppaan. Pohjolassa ollut yleinen 1700- ja 1800-luvun säätyläisten keittiöpuu-tarhoissa, jolloin sitä kutsuttiin myös talvi- ja kaalisipu-liksi. Ruotsissa kasvatettu talojen turvekatoilla. Kasvaa tupasmaisesti. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 600 siementä.Viljely: Kevyesti lannoitettu maa. Kylvö maalis-huhti-kuussa ruukkuun tai avomaalle maan lämpötilan ollessa +18–20 astetta. Kylvösyvyys 1 cm ja kylvöväli muutama sentti. Itää parissa viikossa. Lopullinen taimiväli 25 cm. Kastelu vain pitkinä poutakausina. Uudelleenistutus ja jako keväällä joka kolmas tai neljäs vuosi.Korjuu: Satoa voi kerätä miltei ympäri vuoden, kunhan

Ruoka-, puna-, salotti- ja valkosipulin istukkaat esitellään Pähkylä-jäsenlehden numerossa 1/2017, joka ilmestyy helmikuussa. Sipuleja myydään myös verkkokaupassa, http://hyotykasviyhdistys.fi/shop. Talvivalkosipulit tulevat myyntiin syyskuussa.

VIHANNEKSET 51


ei korjata koko kasvustoa. Kasviin jätetään 3–5 cm:n tyngät.Käyttö: Voidaan käyttää kuten muitakin sipuleita: varsi, sipuli ja kukka. Herkullista salaateissa!Säilöntä: Pakastus.

’NORTH HOLLAND BLOODRED REDMATE’annos noin 300 siementä / 1,80 € til.no 2110Kauniin punertava lajike. Mieto maku, mehevä rakenne.

’FREDDY’annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2108Kylmänkestävä. Saksassa lajiketta kutsutaan ikuisuussi-puliksi. Aikaisempi lajikenimi ’Winterhecke’.

Purjo eli purjosipuli(Purjolök)Allium porrum

Kv. tai Mv. Meillä viljellään yksivuotisena. Kotoisin Lähi-idästä ja Välimeren maista. Purjo on vanha hyö-tykasvi, jota viljeltiin jo muinaisessa Egyptissä, Kreikassa ja Roomassa. Jalostettu villipurjosta, jota kasvaa Väli-meren alueelta aina Gotlantiin saakka. Kuului keisari Neron lempiruokiin, sillä antoi hänelle hyvän puheää-nen. Purjoa on käytettykin yskänlääkkeenä. 1600-luvun loppupuolella purjoa alettiin viljellä myös Suomessa. 1 g = n. 300–400 siementä.Viljely: Kylvetään maaliskuussa ruukkuun. Itää +20-asteessa 5–10 vrk:ssa. Kasvatuslämpötila +10–15 astetta. Karaistut taimet istutetaan kesäkuun alussa ulos hieman entistä kasvusyvyyttä syvempään. Hyvin lannoi-tettu ja muokattu maa, pH 6,5–7,0. Lannoitus annetaan jaettuna eli useassa erässä. Riviväli n. 0,5 m, taimiväli 15–20 cm. Taimet mullataan myöhemmin, jotta saadaan pitkä valkea varsi. Taimen ympärille voidaan laittaa myös tyhjä paperihylsy. Kastelu kuivina jaksoina lisää kasvua. Voimakas juuristo. Korjataan lapion tai talikon avulla. Jos haluaa kasvattaa minikokoisia purjoja, taimet istu-tetaan tiheään.Säilytys: Talveksi pakastetaan tai viedään hyvään kella-riin. Varastopurjo kestää hyvin jäätymisen. Se voidaan istuttaa laatikoihin, jättää ulos talveksi ja ottaa sulamaan erä kerrallaan.Käyttö: Mietona sipulina purjo on monikäyttöinen vihannes. Sisältää paljon C-vitamiinia. Murskattuja lehtiä voidaan käyttää lievittämään hyönteisten pistoja.

’HANNIBAL’Luomusiemenannos noin 1 g / 3,00 € til.no 1219Saksalainen syyspurjo. Kasvuaika n. 90 vrk. Voima-

kaskasvuinen, valkoinen osa 20–22 cm, ei paksuunnu tyvestä. Lehdet tummanvihreitä, ulospäin kaartuvia. Korkea kuiva-ainepitoisuus parantaa kylmänkestävyyttä ja säilyvyyttä. Helppo puhdistaa mullasta. Sato on sekä tasa- että korkealaatuista. Terve ja satovarma lajike!

’NORTHERN LIGHTS’annos noin 40 siementä / 2,50 € til.no 1062Syyskylmä muuttaa värin kauniin liilan sävyiseksi. Erin-omainen kylmänkestävyys ja hyvä viljelyvarmuus. Esi-kasvatus aikaistaa sadon, mutta satoa voi korjata vielä talvellakin.

Ruohosipuli(Gräslök)Allium schoenoprasum

Mv. Kotoisin Keski-Aasiasta. Kiinassa tunnettu ainakin 4 000 vuotta. Euroopassa viljelty 1500-luvulta lähtien. Kotipuutarhan yleisempiä maustekasveja. Muodostaa mättäitä. Tummanvihreät lehdet aromikkaita. Kukat violetit. Sisältää rautaa sekä A- ja C-vitamiinia. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille (hopeatäplät, pihlajaper-honen, paksupäät, päiväkiitäjät, sinisiivet). Laukkayök-kösen ainoa tunnettu ravintokasvi! 1 g = n. 800 siementä.Viljely: Kylvö keväällä maahan. Itää 10–14 vrk:ssa. Alin itämislämpötila +4 astetta. Kylvöstä sadonkorjuuseen kuluu n. 80–100 vrk. Tavallinen multa, puolivarjoinen paikka. Jaetaan 3–4 vuoden välein.Korjuu: Mätäs leikataan pari kertaa kesässä, jätetään 3–5 cm tyngät. Kukkia kerätään salaatteihin.Käyttö: Lehdet mausteeksi. Yksittäiset kukat sopivat ruo-kien mausteeksi ja koristeeksi, kukinnot kuivakukaksi.

’SCHMITT’Biodynaaminen siemenannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2297Tanakka ja tiivis kasvutapa. Sopii hyvin ruukkuja par-vekeviljelyyn. Lehdet ja kauniit kukat sopivat salaatteihin.

Vihersipuli(Salladslök)Allium cepa Vihersipuli-Ryhmä

Nimitystä käytetään sipuleista, jotka korjataan nuorina. Pillisipulit sopivat myös erinomaisesti ’vihersipuleiksi’. 1 g = n. 300–500 siementä.Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Viihtyy aurin-gossa, tuoreessa, runsasmultaisessa maassa. Itää parissa viikossa. Kastellaan kuivina jaksoina. Koska tavoitteena on runsas naattisato, typpeä voi antaa tavallista enem-

52 VIHANNEKSET


män. Kasvuston voi mullata, mikä pidentää valkoista vartta.Käyttö: Salaatteihin, wokiin yms. Herkullinen!

’WHITE LISBON’Kulttuurikasviannos noin 550 siementä / 2,50 € til.no 1017Vanha ja edelleen ylittämätön lajike. Nopea, tunnettu ja luotettava. Kylmänkestävä. Tyviosa paksuuntuu sipuliksi, jos ei korjata nuorena vihersipulina.

Sokerimaissi(Sockermajs)Zea mays var. saccharata

Yv. Kotoisin Väli-Amerikasta. Viljelty n. 7 000 vuotta. Jo Kolumbuksen aikoihin lajikkeita oli 200–300. Varsi tukeva, lyhytnivelinen ja tyvestä haarautuva. Pää-verso huomattavan tukeva verrattuna sivuversoihin. 1 g = n. 5–8 siementä (n. 5–7 siementä/m, n. 200 g/aari).Viljely: Esikasvatettava. Kylvö ruukkuun 4 cm syvyyteen toukokuun puolivälissä. Itämislämpötila yli +20°C, jonka jälkeen lämpötila saa hiukan laskea (+18–20). Taimet koulitaan 5–10 cm korkuisina. Istutuskuntoisiksi taimet kasvavat kahdessa viikossa. Karaistut taimet voidaan istuttaa ulos entistä kasvusyvyyttä syvempään ilmojen lämmettyä. Maan on oltava vähintään +10°C. Eteläran-nikolla voi kylvää suoraan avomaalle 4–6 cm syvyy-teen. Hallanarka. Vaatii runsasravinteisen, multavan, hiekkapitoisen maan, lämpimän ja suojaisan paikan. pH n. 6,0–7,0. Lannoitus annetaan jaettuna. Taimiväli 20–30 cm (neliölle 6–8 tainta) ja riviväli 60–70 cm. Taimia ei istuteta yhteen pitkään riviin, vaan useampi rivi rinnakkain. Se varmistaa tuulipölytyksen. Pölytystä voi myös edistää huiskuttelemalla hedekukinnolla emi-kukkien lankamaisia luotteja. Siitä on suurin hyöty, jos taimia on vain muutamia tai ne kasvavat kasvihuoneessa. Sivuversojen poisto jouduttaa pääverson tähkän kasvua ja lisää jyvien makeutta.Korjuu: Tähkä korjataan, kun se paksunee ja jyvät alkavat kellertää. Tällöin jyvistä tihkuu maitomaista nestettä, kun niitä painaa kynnellä. Tähkät säilyvät kyl-mässä hyvinä runsaan viikon, mutta makeus vähenee.Säilytys: Voidaan pakastaa tai umpioida.Käyttö: Voidaan syödä tuoreena. Keitetään joko koko-naisina tähkinä tai irrotettuina jyvinä.

’DAMAUN’ UutuusBiodynaaminen siemenannos noin 20 siementä / 2,20 € til.no 1155

Melko aikainen, kasvuaika n. 85–95 vrk. Ei kovin korkea. Keltaiset, sokeripitoiset tähkät hiukan lyhyempiä kuin myöhäisemmillä lajikkeilla.

Tarhasuolaheinä(Trädgårdssyra)Rumex rugosus

Mv. Luonnonvaraisen suolaheinän viljelty muoto. Kutsuttu köyhän miehen pinaatiksi, Ruotsissa käy-tetty spansk syra -nimeä. Täällä Pohjolassa kasvatettu jo 1600-luvulla, mutta suolaheinä sai väistyä pinaatin tieltä. Kasvia on aina arvostettu Ranskassa, jossa siitä osataan valmistaa herkullisia ruokia, joista kuuluisin lienee kalakastike. Talvehtii erinomaisesti aina Lappia myöten. Vanhoissa puutarhakirjoissa lajia on suositeltu reunuskasviksi kauniiden, raikkaan vihreiden lehtien vuoksi. 1 g = n. 1 300 siementä.Viljely: Kasvupaikan suhteen vaatimaton. Kasvaa hap-pamassa ja laihassakin maassa, mutta hyvä puutarhamaa tuottaa parhaan sadon. Puolivarjo on eduksi. Sieme-net kylvetään aikaisin keväällä, jolloin satoa saadaan jo ensimmäisenä kesänä. Kukka-aiheet poistetaan heti niiden ilmestyttyä. Heinäkuun alussa voi antaa lannoi-tuksen esim. nokkoskäytteellä.Korjuu: Satoa voi korjata koko kasvukauden. Keväällä tarhasuolaheinä versoo ensimmäisten joukossa. Uloim-mat lehdet kerätään ensin, koska uusia kehittyy kasvin keskeltä. Lehtiä voi ryöpättynä pakastaa.Käyttö: Oksaalihapon vuoksi ryöppäysvesi kaadetaan pois. Lehtiä käytetään muhennoksissa, kastikkeissa ja keitoissa. Maku on pehmeä ja mieto. Mikään ei estä silppuamasta hieman tuoreita lehtiä salaattiin antamaan raikasta, virkistävää makua. Kesähelteellä maistuu suo-laheinäkeitto!

’GROSSBLÄTTRIGE VON BELLEVILLE’Kulttuurikasviannos noin 2 g / 1,80 € til.no 1741Ranskalainen lajike vuodelta 1869. Erittäin runsassa-toinen ja maukas.

Tarharaparperi(Matrabarber)Rheum × hybridum

Mv. Kuuluu tatarkasveihin. Ruotsalaisen lääkärin, Peter Jonas Bergiuksen (1730–1790) tiedetään kasvattaneen sitä ruoaksi ensimmäisenä Pohjoismaissa. Sisältää runsaasti happoja, eniten omenahappoa, mutta myös oksaalihap-poa, sitruunahappoa ja hiukan etikkahappoa. Oksaali-

VIHANNEKSET 53


hapon haittoja voi lieventää nauttimalla samalla aterialla maitotuotetta. 1 g = n. 60–100 siementä.Viljely: Kylmäkäsitellyt siemenet esikasvatetaan maa-lis-huhtikuussa. Itää +18-asteessa 4–14 vrk:ssa. Karaistut taimet istutetaan ulos hallojen mentyä 90 cm välein. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Maan tulee olla runsasmultaista, mielellään hieman savipitoista, vettä läpäisevää ja runsasravinteista. Maan pH 6,5–7, kuitenkin vähintään 6. Hevosenlanta sopii lannoitukseen erinomai-sesti. Hyvän sadon saamiseksi on kastelusta huolehdit-tava. Vuosihoitona aikainen lannoittaminen on tärkeää, koska kasvu alkaa jo +4 asteen tienoilla. Ensimmäisen sadonkorjuun jälkeen voi antaa lisälannoitteena esim. nokkoskäytettä. Heinäkuun puolivälin jälkeen kasvia ei saa enää lannoittaa typpipitoisella lannoitteella. Kehit-tyvät kukkavarret on hyvä poistaa. Komeat valkoiset kukinnot vähentävät seuraavan vuoden satoa. Lehti-ruodeissa on usein havaittavissa varsiyökkösen toukkien aiheuttamia hyytelömäisiä, limaisia pisaroita. Toukat kaivautuvat ruoteihin keväällä ja syövät varret ontoiksi. Varsiyökköset viihtyvät heinäkasvustoissa. Siksi läheiset heinikot tulisi niittää tai olla istuttamatta raparperia niiden läheisyyteen. Vioittuneet ruodit on hävitettävä.Korjuu: Yleensä satoa kerätään juhannukseen asti. Ruodit nykäistään maasta hieman kiertäen. Lehtien keskellä olevaa silmua ei saa vahingoittaa eikä ruoteja pidä katkaista veitsellä, koska haavapintaan voi iskeä taudinaiheuttajia. Kaikkia lehtiä ei myöskään saa ker-ralla korjata. Ainakin kymmenen lehteä on jätettävä keräämään voimia seuraavaa satokautta varten.Käyttö: Piirakoihin, keittoihin, kiisseleihin, mehuihin ja chutneyhin.

’VICTORIA’Kulttuurikasviannos noin 50 siementä / 2,20 € til.no 1286Vanha, tunnettu, lajike. Meillä eniten viljelty. Saanut nimensä Englannin Victoria-kuningattaren mukaan. Nopeakasvuinen, runsassatoinen ja melko aikainen. Varret pitkiä, alaosastaan punertavia. Maku erinomai-nen. Oksaalihappopitoisuus keskinkertainen. Kukkii ahkerasti, mutta kukinnot kannattaa poistaa.

Tomaatti(Tomat)Solanum lycopersicum

Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Tuotu Eurooppaan 1500-luvulla. Aluksi kasvatettiin koristekasvina ja vasta 1800-luvulla uskallettiin syödä hedelmiä. Suomessa kas-vatus aloitettiin 1900-luvun alussa. Nykyisin tomaatti

on yksi suosituimmista vihanneksista. Ketsuppi on taas maailman suosituin maustekastike. Ennen vanhaan uskottiin, että tomaatti saa lemmen leiskumaan, joten kasvia kutsuttiin lemmenomenaksi. Tomaatin vihreissä osissa on lyhyitä rauhaskarvoja, joista johtuu kasville ominainen tuoksu. Hedelmät sisältävät karoteenia ja lykopeenia. 1 g = n. 300–350 siementä.Viljely: Esikasvatus 7–8 viikkoa ennen istutusta eli kylvö maaliskuun puolivälistä huhtikuun alkuun. Itää parhaiten +22–26 asteessa. Itämisaika 5–10 vrk. Paras viljelylämpötila +18 astetta. Koulitaan 3–4 viikon kuluttua kylvöstä. Uudelleenistutus entistä syvempään. Ennen ulosistutusta muistettava karaista taimia 8–10 päivän ajan. Tomaatti rakastaa lämpöä ja aurinkoa. Vaatii hyvin lannoitetun, fosforipitoisen ja multavan kasvupaikan, pH 6,0–7,0. Liika typpi on pahasta, se huonontaa makua ja lisää alttiutta kasvitauteihin. Huolehditaan tasaisesta kastelusta. Ruohokate on hyväksi. Sivuversot eli varkaat poistetaan runkotomaateista. Myös pensastomaateista kannattaa harventaa sivuversoja, jos kasvusto on tiheä. Latvotaan loppukesällä, jotta voima jää hedelmien kehit-tymiseen. Hyviä kumppanuuskasveja: sipulit, persilja, basilika, krassi ja porkkana. Ei pidä perunasta, maissista, kaalikasveista, kurkusta eikä fenkolista.Käyttö: Käytetään tuoreena, mutta voidaan pakastaa tai valmistaa esim. ketsuppia. Raa’at, mutta jo väriltään vaalenneet tomaatit voi kypsyttää sisällä tai säilöä etik-kaliemeen. Tomaatin vihreät osat, kuten tummanvih-reät hedelmät, lehdet ja varret eivät sovellu syötäväksi myrkyllisyytensä takia.

KIRSIKKATOMAATIT

’HUNDREDS & THOUSANDS’annos noin 8 siementä / 2,50 € til.no 1072Tuottaa nimensä mukaisesti satoja ja jopa tuhansia makeita ja mehukkaita pikkutomaatteja, jotka ovat herkullisia suupaloja. Soveltuu amppeliin ja ruukkuun. Pitkä sadonkorjuuaika. Pienet siemenet.

’GARDENERS DELIGHT’Kulttuurikasviannos noin 17 siementä / 2,20 € til.no 1721Yksi maukkaimmista ja makeimmista kirsikkato-maateista. Kasvuaika n. 68 vrk. Pienet, kirkkaanpu-naiset tomaatit tertuissa. Paino n. 20–25 g. Kasvutapa rehevä ja kookas, tuettava reilusti. Kasvihuoneeseen tai lämpimälle seinustalle esim. parvekkeelle.

54 VIHANNEKSET


’SUNGOLD’ F1annos noin 10 siementä / 3,00 € til.no 1040Suosittu kirsikkatomaatti. Oranssinpunaiset tomaatit ovat supermakeita. Paino koska 10–15 g. Kasvutapa vähän villi, joten tukeminen tärkeää. Viljellään joko kasvihuoneessa tai lämpimällä seinustalla. Antaa satoa myöhäiseen syksyyn.

’TUMBLER’ F1annos noin 7 siementä / 2,50 € til.no 1918Erittäin aikainen ja hyvänmakuinen kirsikkatomaatti. Kasvutapa riippuva, jalostettu erityisesti amppelissa kasvatukseen. Runsassatoinen, taimi voi tuottaa jopa yli kaksi kiloa punaisia hedelmiä.

’YELLOW SUBMARINE’Biodynaaminen siemenannos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 1311Keltainen, erittäin makea kirsikkatomaatti, jolla on pää-rynänmuotoiset hedelmät. Suosittelemme!

’ZUCKERTRAUBE’Biodynaaminen siemenannos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 1310Rotevakasvuinen, isoja terttuja tekevä kirsikkatomaatti, jonka punaiset hedelmät maistuvat aromikkailta. Kasvihuoneessa tai suojaisella, aurinkoisella seinustalla sateensuojassa kasvatettavaksi.

’TRIXI’Biodynaaminen siemenannos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 1720Terve ja hillittykasvuinen kirsikkatomaatti. Makeat, kirkkaanpunaiset ja soikeahkot hedelmät painavat n. 20 g. Soveltuu myös avomaalle. Vaatii vähän kasvutilaa.

PENSASTOMAATIT

’THE AMATEUR’Kulttuurikasviannos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 1917Tunnettu, aikainen, englantilainen pensastomaatti vuodelta 1950. Soveltuu myös avomaalle. Aromikkaat, punaiset hedelmät ovat keskikokoiset (n. 85 g).

’OUTDOOR GIRL’annos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 1304Vanha englantilainen pensastomaatti avomaaviljelyyn. Aikainen, kasvuaika n. 65 vrk. Kasvaa n. 120 cm kor-keaksi. Rotevat ja leveät lehdet. Hyvin lannoitettuna antaa suuren sadon. Punaiset tomaatit kiinteitä, keski-

kokoisia ja ohutkuorisia. Voimakas aromi. Tällaiselta tomaatin tuleekin maistua!

’RED ALERT’annos noin 30 siementä / 2,50 € til.no 1920Avomaallekin sopiva pensastomaatti. Vanha suosittu, nopeakasvuinen lajike, joka on otettu uudelleen vilje-lyyn. Tomaatit erittäin makeita. Soveltuu pensasmaisena myös ruukkuun.

RUNKOTOMAATIT

’BLACK RUSSIAN’Kulttuurikasviannos noin 10 siementä / 4,00 € til.no 1031Reheväkasvuinen runkotomaatti kasvihuoneviljelyyn. Nimestään huolimatta hedelmä ei ole musta, vaan pikem-minkin mahonginvärinen. Salaatteihin ja kastikkeisiin.

’HÄRÄN SYDÄN’

(’GROSSO GIGANTE CUOR DI BUE’)Kulttuurikasviannos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 1944Perinteinen italialainen runkotomaatti kasvihuonee-seen. Isohkot, sydäntä muistuttavat tumman veren-punaiset hedelmät. Hedelmäliha kiinteää, joten lajike sopii salaattiin ja siivuina voileivälle. Aromikas maku. Monen suosikki!

’TANSKAN VIENTI’annos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1726Vanha, kestävä ja suosittu runkotomaatti. Hyvänma-kuinen lajike tunnetaan myös nimellä ’Bonner Beste’. Korkeus noin 170 cm. Voidaan kasvattaa ulkona ja kas-vihuoneessa.

VIHANNEKSET 55


’TIGERELLA’Kulttuurikasviannos noin 0,1 g / 1,80 € til.no 1719Erityisen kaunis hedelmä: punaisella pohjalla oranssit raidat. Tunnetaan myös nimellä ’Mr. Stripey’. Aikainen englantilainen runkotomaatti kasvihuoneeseen tai läm-pimälle ja suojaisalle seinustalle. Kasvuaika n. 70 vrk. Hedelmät ovat tasakokoisia, paino n. 80–90 g. Maku erinomainen. Terve ja suurisatoinen.

’MONEYMAKER’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 1919Vanha englantilainen klassikkolajike. Terve, keskiai-kainen runkotomaatti kasvihuoneesen. Kasvuaika n. 75 vrk. Hedelmät pyöreitä ja punaisia. Paino n. 70–80 g/kpl. Runsassatoinen huonoissakin sääoloissa.

’RED ZEBRA’Uutuus annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 1282Kirkkaanpunainen tomaatti, jonka kuoressa on oransseja raitakuvioita. Green Zebra -lajikkeen uusi sisarlajike. Ohutkuorinen. Hauska ja maukas katseenvangitsija salaattiin. Kasvusto tuetaan.

’RUTHJE’Biodynaaminen siemenannos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1722Kirkkaanpunaiset, hiukan sydämenmuotoiset ja ohut-kuoriset tomaatit painavat n. 40–55 g, ja ne pysyvät hyvin versoissa kypsyttyäänkin. Tiivis kasvutapa. Maku poik-keuksellisen hyvä! Kasvihuoneeseen.

’SIBIRJAK ’annos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1773Nopeakasvuinen, kestävä runkotomaatti, jolla on suuret hedelmät. Menestyy hyvin epävakaissa oloissamme. Kasvaa avomaalla suojaisessa paikassa noin metrin korkuiseksi, kasvihuoneessa hieman korkeammaksi. Tarvitsee tuennan, varkaat tulee poistaa. Hedelmät kas-vavat tertuissa ja painavat noin 80 g.

’ZLATAVA’Uutuus annos noin 10 siementä / 2,50 € til.no 1249Veriappelsiinia muistuttava hedelmä, jonka kuori on oranssi, sisus punainen. Pyöreähköt, sydämen muotoi-set hedelmät ovat herkullisia ja näyttäviä siivutettuna. Hedelmä painaa noin 80 g. Runkotomaatti, muista pois-taa varkaat eli sivuversot.

Tomatillo(Tomatillo)Physalis philadelphica

Kulttuurikasviannos noin 25 siementä / 2,20 € til. no 1005Koisokasveihin kuuluva tomatillo on kotoisin Meksi-kosta. Ananaskirsikan ja lyhtykoison sukulainen. Kasvaa n. 60 cm korkeaksi haarovaksi pensaaksi ja kukkii runsaasti keltaisin kukin. Hedelmä on pingispallon kokoinen (30–60 g), vihertävän kellertävä tai violetti. Se kypsyy paperimaisten verkkolehtien suojassa. Englan-niksi tomatillosta käytetään myös nimiä tomate verde, Mexican husk tomato (meksikolainen kuoritomaatti) ja jamberry. Hedelmästä valmistetaan kastikkeita, säilyk-keitä ja piirakoita. Salsakastikkeen oleellinen raaka-aine. 1 g = n. 1000 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää valossa. Hoidetaan kuten tomaattia. Karaistut taimet istutetaan ulos hallojen mentyä. Vaatii suojaisan, lämpöisen ja run-sasravinteisen kasvupaikan. Taimiväli 50 × 50 cm. Huo-lehditaan kastelusta kuivina kausina. Pitää viherkatteesta. Voidaan viljellä myös kasvihuoneessa, mutta silloin on huolehdittava kukkien pölytyksestä. Kylmänarka!Käyttö: Hedelmät ovat korjuukypsiä, kun verkkoleh-det alkavat aueta. Hedelmän pintaa peittää paksu vaha-kerros. Maku ainutkertainen, sitä on vaikea kuvailla. Sopii chilipippurin, tavallisen sipulin, valkosipulin ja avokadon kera nautittavaksi. Käytetään ainoastaan kei-tettynä. Hedelmät ovat erittäin säilyviä (0,5–1 v.). Ne säilyvät parhaiten verkkopussissa kuivassa, viileässä ja ilmavassa tilassa.

Avoimet puutarhat Annalassa

SU 2.7.2017 KLO 12–16

56 YRTIT


YRTIT

Aitokissanminttu(Kattmynta)Nepeta cataria

Luomusiemenannos noin 1 g / 2,50 € til.no 2330Mv. Valkoiset tai hieman punertavat kukat tähkämäisissä kukinnoissa. Tuoksu mintun kaltainen. Kissat makaavat mielellään kasvin päällä. Hyvä mehiläiskasvi. Houkut-telee sekä päivä- että yöperhosia. Korkeus n. 50–100 cm. 1 g = n. 1500 siementä.Viljely: Kuohkea, vettä läpäisevä maa (jolloin hyvä talvenkestävyys). Kylvö suoraan avomaalle. Itää +18 asteessa 1–2 viikossa. taimiväli 30 cm. Siirto vioittaa herkkiä juuria. Kylväytyy.Käyttö: Koko kasvi voidaan kuivata. Teekasvi. Lääkinnäl-lisiä vaikutuksia: lievittää katarrioireita. Kissanleluihin.

Basilika(Basilika)Ocimum basilicum

Meillä yksivuotinen. Pensasmainen, Intiasta kotoi-sin oleva 30–50 cm korkea, hyväntuoksuinen yrtti. Nimen oletetaan johtuvan kreikankielen sanasta vasi-likos (kuninkaallinen, kuninkaiden yrtti). Romaniassa basilikaa pidetään rakkauden vertauskuvana. Kaiken kaikkiaan ristiriitainen laji: toisaalta on pidetty pahuu-den, mutta toisaalta ilon ja onnen yrttinä. Kymmeniä eri lajeja ja lajikkeita. 1 g = n. 700 siementä.Viljely: Kylvö huhtikuun alussa 2–4 siementä ruuk-kuunsa. Siemenet peitetään hyvin ohuella hiekkaker-roksella tai vermikuliitilla. Itää +20 asteessa 1–2 viikossa. Taimet latvotaan, kun niissä on muutama pari kasvuleh-tiä. Tällöin taimista kasvaa tuuheita ja sato runsastuu. Taimien karaisu on tärkeää ennen vientiä ulos. Taimi- ja riviväli 30–40 cm. Viihtyy hyvin lannoitetussa, hike-vässä ja ilmavassa mullassa, lämpimässä ja tuulettomassa paikassa, kuten kasvihuoneessa. Avomaalla kasvatusta kannattaa yrittää ainoastaan aivan eteläisimmässä Suo-messa ja sielläkin kasvuharson alla. Hallanarka: kärsii kylmyydestä jo +5 asteessa. Kasvihuoneen olosuhteissa voi kasvaa jopa metrin korkuiseksi, mutta ulkona jää alle puolen metrin korkuiseksi. Yleisimpiä tuholaisia ovat kirvat. Punalehtistä basilikaa kiusaavat usein ripsiäiset.Korjuu: Kerätään nuoria lehtiä ja kukkavarsia, kun

kukintojen alimmat kukat ovat auki. Lehdet voi kui-vata +35 asteessa. Parhaiten aromi säilyy pakastettaessa.Käyttö: Parasta tuoreena. Koko kasvin voi käyttää. Sillä voi maustaa lähes kaikkia ruokia, kuten liha-, kala-, muna-, juusto-, tomaatti- ja makkararuokia. Basilikaa pidetään yhtenä parhaista mausteista suolaa vähennet-täessä. Chartreuse-likööriin käytetään basilikan sieme-niä. Lääkeyrttinä basilikaa on käytetty ruuansulatus-häiriöihin, ilmavaivoihin ja yskään. Tuoksu karkottaa kärpäsiä.

’GENOVALAINEN’Luomusiemenannos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2310Italialainen, suosittu maustebasilika. Eniten viljelty lajike maailmassa. Tummanvihreät lehdet ja voimakas basili-kalle tyypillinen aromi. Nopeakasvuinen.

KANELIBASILIKALuomusiemenannos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2453Makeahko kanelinen tuoksu, joka säilyy hyvin kuivat-tuna. Sopii hienosti omenaruokiin. Korkeus n. 50–60 cm. Kukat punaiset. Kaunis koristekasvinakin.

’KREIKKALAINEN’LuomusiemenOcimum basilicum subsp. minimum

annos noin 0,2 g / 2,50 € til.no 2668Pienilehtinen pikkubasilika, joka sopii ruukkuun. Kor-keus n. 20 cm. Valkoiset kukat. Maukas, voimakas aromi.

LIMETTIBASILIKA, KAMFERIBASILIKAOcimum americanum

annos noin 0,2 g / 2,50 € til.no 2670Harvinainen laji Amerikasta. Aromi erikoinen, maus-teinen, muistuttaa limettiä. Korkeus n. 50–60 cm. Tum-manvihreät lehdet aika pienet. Sopii erityisen hyvin kalan mausteeksi ja salaatteihin.

MAMMUTTIBASILIKAannos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2669Aromiltaan yksi hienoimmista lajikkeista. Vaatii run-saasti lämpöä. Isot hieman ryppyiset ja lehmuksenvihreät lehdet. Tunnetaan myös nimellä napolilainen basilika.

YRTIT 57


PYHÄBASILIKAOcimum tenuiflorum

annos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2011Viljellään buddhalaisten temppeleiden ympärillä. Siellä kuolleen rinnuksilla on käytetty suojelemaan sielua kai-kelta pahalta. Kaunis: pensasmainen, tanakka, varret tummanpunaiset, kukat punertavia. Lehtien maku muis-tuttaa pippuria. Thaimaassa lajia kutsutaankin pippu-ribasilikaksi. Ei pidä syödä tuoreeltaan, vaan kuumen-nettuna. Intialainen nimi on tulsi tai tulasi.

’PUNAINEN’Luomusiemenannos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2002Kauniin purppuranpunaiset lehdet. Maku erinomaisen aromikas. Silmänruokaa.

SITRUUNABASILIKAOcimum basilicum ’Citriodorum’

Biodynaaminen siemenannos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2711Sitruunantuoksuiset pienehköt lehdet ja valkoiset kukat. Korkeus 30–40 cm. Raikkaat lehdet sopivat salaattei-hin ja jälkiruokiin erityisesti jäätelön kera. Sopii hyvin ruukkuviljelyyn.

’MINETTE’Ocimum basilicum subsp. minimum

annos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2756Kaunis, tiiviin pallomainen pikkubasilika, korkeus 35 cm. Aromi erittäin voimakas, hedelmäinen. Sopii hyvin ruukkuviljelyyn.

THAIBASILIKAOcimum basilicum

annos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2012Thaimaassa kutsutaan horapaksi. Ulkonäöltään muis-tuttaa tavallista basilikaa, mutta on sitä hieman tana-kampi ja pensasmaisempi. Varret punertavat. Kasvaa n. 40 cm korkeaksi. Kukat kauniin purppuranpunaiset. Voimakkaan mausteinen maku muistuttaa sekä kanelia että anista.

Haisusamettikukka(Stinktagetes)Tagetes minuta

annos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2040Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Kutsutaan huacatai-ni-mellä Perussa, jossa on yksi tärkeimmistä yrteistä. Komea, pystykasvuinen yli kaksimetriseksi kasvava

samettikukka ei koreile kukilla, mutta liuskaiset lehdet ja korkeus luovat eksoottisen vaikutelman. Kukat pienet ja kellertävät. Lehdistö tuoksuu vahvasti mausteisen sitruunaiselta. Torjuntakasvi: ehkäisee juurillaan rikka-ruohojen kasvua, torjuu juurikirvoja ja ankeroisia. Leh-distön tuoksu torjuu hyttysiä. 1 g = noin 1300 siementä.Viljely: Esikasvatus kannattaa aloittaa maalis-huhti-kuussa. Menestyy tavallisessa puutarhamaassa aurinkoi-sella ja melko aurinkoisella paikalla. Kasvin suuri koko kannattaa huomioida, ettei se varjosta muita kasveja.Käyttö: Kuivattuja lehtiä voidaan käyttää mausteena. Sitruunainen maku sopii esimerkiksi perunaruokiin ja keittoihin sekä juustojen kera. Kasvia on käytetty myös flunssan torjuntaan ja vatsavaivoihin teeksi uutettuna.

Huiskuvuoriminttu(Amerikansk bergmynta)Pycnanthemum pilosum

annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 2748Mv. Korkeus n. 50–90 cm. Kukat valkoiset. Lehdet pitkät, kapeat, karvaiset ja voimakkaasti mintulle tuoksuvat. Käytetään piparmintun tavoin. Erinomainen mehiläis-kasvi. 1 g = n. 800 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää +20 asteessa 1–2 viikossa. Viihtyy auringossa, ei paahteessa, tavallisessa, hyvässä puutarhamaassa. Karaistut taimet avomaalle kesäkuussa.Käyttö: Hieno ja arvostettu teeyrtti.

Hurtanminttu(Kransborre)Marrubium vulgare

Luomusiemenannos noin 1 g / 3,00 € til.no 2312Mv. Vanhimpia tunnettuja lääkekasveja, jota arvostet-tiin jo muinaisessa Egyptissä ja Roomassa. Suomessa satunnaistulokas. Korkeus n. 50 cm. Harmahtavat lehdet karvaiset. Kukkii heinä-elokuussa valkoisin kukin. Erit-täin hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n. 1100 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai kylvö avo-maalle kesäkuussa. Siemeniä ei peitetä. +18-asteessa itää 1–2 viikossa. Aurinkoinen kasvupaikka. Kuivahko, vähäravinteinen ja kalkkipitoinen maa. Ei talvehdi aina. Voidaan kasvattaa myös sisällä.Korjuu: Lehtiä ja kukkivia latvuksia kerätään tarpeen mukaan. Voidaan kuivata.Käyttö: Käytetään rohdoksi hengityssairauksissa ja ruuansulatusvaivoissa. C-vitamiinipitoinen. Makuai-

58 YRTIT


neena likööreissä, makeisissa ja teessä. Sopii kuivakuk-kakimppuihin.

Iisoppi(Isop)Hyssopus officinalis

SINIKUKKAINENannos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2128Öljypitoisuus suurempi kuin valkoisessa ja punaisessa muodossa. Tavallisin!

VAALEANPUNAKUKKAINENannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2708

VALKOKUKKAINENannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2709Mv. Puolipensas. Pitkät kukinnot siniset, valkoiset tai vaaleanpunaiset. Lehdet kapeat. Korkeus 40–50 cm. Kotoisin Kaakkois-Aasiasta ja Välimeren maista. Kier-tävät munkit toivat kasvin keskiajalla Ruotsi-Suomeen. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille, tärkeä mehiläis-kasvi. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Aurinkoinen, kalkittu kasvupaikka. Kylvö maa-liskuussa ruukkuun, ulos toukokuun puolivälin jälkeen tai syyskylvö. Itää +20 asteessa 5–10 vrk:ssa. Taimiväli 20 cm ja riviväli 30 cm. Laaja juuristo. Kasvusto uusitaan 4–5 vuoden välein, sillä vanhetessa aromi ja kasvuvoima heikkenevät. Hyvä leikata keväällä.Korjuu: Lehdet kerätään mieluiten kesäkuussa. Voidaan leikata usein. Tuoreena miedompi kuin kuivattuna.Käyttö: Kaunis reunuskasvi ja hyvä kuiva- ja leikko-kukka. Lehtiä voidaan käyttää tuoreena salaatteihin, liha-, kala- ja munaruokiin. Sopii myös sillin, silakan, makkaran ja boolin mausteeksi sekä teeksi. Laihdutta-jan iloksi sanotaan sulattavan rasvaa. Käytetty ennen lääkeyrttinä vilustumis- ja keuhkosairauksiin, yskään, vatsa- ja suolistovaivoihin sekä kurlausvetenä. Kuiva-tut lehdet ja kukat tuoksusekoituksiin. Käytetään myös hajuvesi-, lääke- ja likööriteollisuudessa. Ei saa käyttää raskauden aikana.

Iltahelokki(Nattljus)Oenothera biennis

Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2728Kv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Tuotiin Eurooppaan jo vuonna 1619. Korkeus n. 50–100 cm. Hohtavankel-taiset, tuoksuvat kukat avautuvat illansuussa. Kasvi ikään kuin säteilee valoa. Kukinta alkaa keskikesällä.

Lääkekasvi. Melko hyvä mesikasvi lähinnä yöperhosille. 1 g = n. 2100 siementä.Viljely: Kylvetään suoraan avomaalle. Siementä ei pei-tetä, itää valossa 3–4 viikossa. Myös syyskylvö mahdolli-nen. Viihtyy auringossa, lämpimässä ja vettä läpäisevässä maassa. Taimiväli 25 cm. Kukkii toisena vuotena.Käyttö: Rohtona käytetään versoja, juurta ja siemeniä. Siemenet kerätään kypsinä, kellanruskeina. Ne sisäl-tävät tyydyttämättömiä rasvahappoja, mm. gammali-noleenihappoa. Intiaanit käyttivät lehtiä, varsia ja juuria vihanneksena. Punertavat juuret voidaan keittää ja syödä palsternakan ja mustajuuren tavoin. Vihanneskäyttö oli tunnettua Ranskassa 1800-luvulla. Helokkia käytetään suolistokouristuksiin, samoin yskään ja vilustumiseen. Sillä on todettu myös veren hyytymistä estäviä vaikutuk-sia. Sisäisesti helokkia käytetään hormonaalisten vaivo-jen hoitoon, ulkoisesti haavojen ja ihottumien hoitoon. Käytöstä ei tunneta haittavaikutuksia.

Isohirvenjuuri(Alant / Ålandsrot)Inula helenium

Luomusiemenannos noin 0,3 g / 2,20 € til.no 2315Mv. Kotoisin Keski-Aasiasta. Tunnettiin jo 500 vuotta ennen ajanlaskumme alkua. Meilläkin viljelty vuosi-satoja (Aatamin isohirvenjuuri) lääke- ja koristekas-vina. Roteva, kukkiessaan parimetrinen kasvi. Kukat keltaiset (Ø 5–7 cm). Erinomainen mesikasvi perhosille! 1 g = n. 500–600 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle kesäkuussa, itää 1–3 viikossa. Älä peitä siemeniä, itää valossa. Myös syyskylvö mah-dollinen. Taimiväli 50 × 50 cm. Viihtyy kuohkeassa, ravinteikkaassa ja kosteutta pidättävässä maassa, jonka pH 6,0–6,5. Kukkii kylvöä seuraavana kesänä.Käyttö: Nyrkinmuotoiset juuret nostetaan syksyllä kaksi- tai kolmivuotiaina, viipaloidaan ja kuivataan. Juurakkoa on käytetty sen sisältämän öljyn vuoksi koti-lääkinnässä keitteenä yskää vastaan ja kotieläinten lääk-keeksi. Yleisesti vahvistava vaikutus. Käytetään myös liköörimausteena.

Jättitulikukka(Jättekungsljus)Verbascum olympicum

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2734Kv. Hyvin viihtyessään monivuotinen. Kotoisin Luo-teis-Anatoliasta. Kasvattaa ensimmäisenä vuonna ison lehtiruusukkeen, toisena vuonna monihaaraisen kukin-

YRTIT 59


non. Yksittäiset kukat ovat hyvin lyhytikäisiä, mutta kukinta kestää kauan. Isokokoinen, korkeus 1,5–2 m. Koko kasvi on harmaavalkokarvainen. Lehdet ovat kierteisesti jäykissä, haaroittuneissa varsissa. Harvi-naisen kaapuyökkösen ravintokasvi. Mehiläiskasvi! 1 g = n. 6 000 siementä.Viljely: Kylvö keväällä tai loppukesällä maahan pinta-kylvönä. Siemen on pieni, musta ja kulmikas. Viihtyy kuivassa, hiekkapitoisessa, laihassa maassa. Savimaassa talvehtiminen kärsii. Taimiväli 40 cm. Saattaa kukkia vasta 2–4-vuotiaana. Kukinta-aika kesä-heinäkuussa. Siementää jatkossa sinne tänne.Korjuu: Aurinkoisina päivinä kukat kerätään päivittäin ja kuivataan nopeasti +50–60 asteen lämpötilassa ruti-kuiviksi. Ei kestä pitkää varastointia.Käyttö: Voiteissa kukat rauhoittavat tulehtunutta ihoa. Kukista valmistettu tee voi helpottaa sitkeää yskää. Kukista valmistetaan oliiviöljyssä uuttamalla ns. kunin-gasöljyä korvasärkyyn ja nivelkipuihin. Kukista valmis-tettu keite kirkastaa vaaleita hiuksia. Muut kasvinosat ovat lievästi myrkyllisiä. Kasvin on uskottu karkottavan rottia ja hiiriä.

Kamomillasaunio(Kamomill)Matricaria recutita

’BODEGOLD’Luomusiemenannos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2129Yv. Yksi tunnetuimpia rohtokasveja, miellyttävän ryy-dintuoksuinen. Viljelty jo 4 500 vuotta. Muistuttaa peltosauniota, mutta on sitä hennompi. Myös myke-röitä on enemmän, ja ne ovat korkeampia ja ontto-pohjaisia. Tavataan Etelä-Suomessa luonnonvarai-sena jonkin verran. Kukinta alkaa kesäkuussa. Tässä lajikkeessa on korkeat pitoisuudet vaikuttavia aineita. 1 g = n. 10 000–16 000 siementä.Viljely: Kylvö loppukesällä tai aikaisin keväällä suo-raan avomaalle. Kylvöstä ei peitetä, itää valossa. Ei aina taimetu heti ensimmäisenä vuonna. Taimiväli 30 cm. Viihtyy auringossa, tavallisessa puutarhamaassa.Korjuu: Kukat korjataan juuri puhjenneina ja kuivataan alle +40 asteessa.Käyttö: Kukat sopivat teehen, ei kuitenkaan jokapäiväi-seen käyttöön rohdosvaikutusten takia. Antiseptinen, rauhoittava, laukaisee kouristuksia. Käytetty vatsa- ja suolistovaivoihin sekä päänsärkyyn. Ulkoisesti vaa-leiden hiusten huuhteluun. Voi aiheuttaa allergiaa! Hyvä vaikutus maahan ja naapurikasveihin.

Kangasajuruoho(Backtimjan)Thymus serpyllum

annos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 2390Mv. Matala (3–5 cm) varpu. Kasvaa paikoitellen Oulun-Kuusamon seuduille asti luonnonvaraisena. Tavattu Nuorgamissakin. Kukat ruusunpunaiset. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille, ravintokasvi perhos-toukille! 1 g = n. 5500 siementä.Viljely: Hiekkainen, läpäisevä maa. Esikasvatus tai avo-maakylvö. Siemeniä ei peitetä. Ei vaadi kylmäkäsittelyä. Itää +20 asteessa 5–10 vrk:ssa.Korjuu: Maku parhaimmillaan kukinnan alkaessa.Säilöntä: Kuivataan alustalla tai alaspäin riippuvissa kimpuissa.Käyttö: Voi käyttää ruoanlaitossa samoin kuin timja-mia. Sisältää voimakkaasti desinfioivia eteerisiä öljyjä. Käytetään yskänlääkkeissä, kouristuksissa ja hengitystei-den vaivoissa. Kihtiin ja reumaan valmistetaan kukista ja lehdistä alkoholiuutetta. Lampaat syövät mielellään kangasajuruohoa. Kivikkopuutarhaan.

Karhunjuuri(Björnrot)Meum athamanticum

annos noin 0,1 g / 1,80 € til.no 2219Mv. Sukunsa ainoa laji. Kotoisin Länsi- ja Keski-Euroo-pan vuoristoista. Todennäköisesti munkit tuoneet sen keskiajalla Pohjolaan. Ruotsissa lajia on tavattu karku-laisena vanhojen luostaripaikkojen lähettyvillä. Vahva-juurakkoinen, korkeus n. 30–40 cm. Runsaskukkaiset sarjakukinnot valkeat tai kellanvalkeat, niissä saattaa olla hieman punertavaa sävyä ennen avautumista. Kukin-ta-aika kesäkuussa ja heinäkuun alussa. Hienoliuskaiset lehdet muistuttavat tilliä.Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, jolloin siemen saa luonnollisen kylmäkäsittelyn. Viihtyy auringossa, kalk-kipitoisessa, syvämultaisessa vettä läpäisevässä maassa. Hyvä talvenkestävyys.Käyttö: Koko kasvi on hyvin aromaattinen. Maku on voimakas, miltei polttava. Skotlannissa juurakoita on kerätty ja syöty vihanneksena. Niitä on käytetty myös erilaisiin vatsaongelmiin joko tuoreena tai kuivattuna jauheena viiniin tai veteen sekoitettuna. Kasvi on ollut yleinen vahvistavana lääkkeenä. Sitä on käytetty nais-tentautien, erityisesti kohdun vaivojen hoidossa, johon kasvin saksankielinen nimi Bärenwurz ilmeisesti viittaa. Persilja ja selleriltä maistuvat lehdet sopivat erinomai-sesti kalan mausteeksi. Juurta ja siemeniä on käytetty

60 YRTIT


myös yrttiliköörin valmistuksessa. Koko kasvi on erittäin koristeellinen, joten se sopii myös perennaryhmään.

Karhunlaukka(Ramslök)Allium ursinum

Kulttuurikasviannos noin 1 g / 3,00 € til.no 2218Mv. Korkeus 15–40 cm. Kukkii touko-kesäkuussa val-koisin, miedosti tuoksuvin kukin. Lehdet muistuttavat kielonlehtiä. Liitetään ns. luostarikasveihin, joita kas-vatettiin mm. Vadstenan luostarissa Ruotsissa. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 150 siementä.Viljely: Viihtyy puolivarjossa ja varjossa, kosteahkossa, kalkkipitoisessa kasvupaikassa. Lehtokasvi. Kylvö joko syksyllä tai varhain keväällä. Voi myös esikasvattaa. Vaatii kylmäkäsittelyn. Kylvös peitetään ohuesti. Tai-miväli 15–20 cm. Viihtyessään leviää nopeasti. Pensai-den alustat ovat mainioita kasvupaikkoja. Voidaan lisätä myös pikkusipuleista.Käyttö: Käytetään lehdet, kukat ja sipulit sekä vihreät siemenet. Nuoria lehtiä käytetään tuoreena ja pakastet-tuna. Niitä ei kannata kuivata, sillä maku häviää. Kaikki osat maistuvat ja tuoksuvat miedolta valkosipulilta. Lähes samanlaisia terveysvaikutuksia kuin valkosipulilla.

Kesäkynteli(Sommarkyndel)Satureja hortensis

Luomusiemenannos noin 2 g / 3,00 € til.no 2338Yv. Kotoisin Välimeren ja Mustanmeren rannoilta. Tunnettiin jo 1200-luvulla. Varsi punertava, lehdet kapeat. Vaalean liilanpunaiset kukat lehtihangoissa. Makunsa takia kutsuttu köyhän miehen pippuriksi. Käytetty myös nimeä makkarayrtti. Hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n. 1500 siementä.Viljely: Valoisa, lämmin, niukkaravinteinen kasvu-paikka. Etelässä voidaan kylvää avomaalle touko-ke-säkuussa, pohjoisessa taimikasvatus. Itää +20 asteessa 1–2 viikossa. Taimiväli 20 cm. Ei idä kylmässä maassa. Hyvissä olosuhteissa nopeakasvuinen. Hallanarka.Korjuu: Koko kasvi kuivataan juuri ennen kukintaa. Tuoreena voidaan käyttää pitkin kesää.

Kivikkokäenminttu(Stenkyndel)Calamintha nepeta

annos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 2159

Mv. Pensasmaisesti kasvava yrtti. Mintulle tuoksuvat lehdet. Kukkii pitkään ruusunpunaisin kukin. Korkeus n. 30–50 cm. Sopii hyvin kukkamaan reunakasviksi. Melko hyvä perhosten mesikasvi! 1 g = n. 3 500 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö avomaalle keväällä maan lämmettyä. Siemeniä ei peitetä. Itää hyvin. Aurinkoinen tai puolivarjoinen paikka.Käyttö: Mausteena sieni- ja vihannesruokiin. Vinkki: freesaa pannulla kesäkurpitsaa ja tomaattia, ja mausta kivikkokäenmintulla ja valkosipulilla.

Koiruoho eli mali(Malört, äkta)Artemisia absinthum

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2771Mv. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta ja Itä-Aasi-asta. Koiruoho eli mali on puolipensas. Korkeus n. 100 cm. Liuskoittuneet lehdet hopeanväriset ja nukkaiset. Pallomaisissa mykeröissä kirkkaankeltaiset kukat. Voi-makas, ryytimäinen aromi, maku karvas. Vanhimpia lääkekasveja, joka mainitaan jo egyptiläisissä papy-rus-kirjoituksissa. Keskiajalla käytetty yleisrohtona. Esiintyy paikoin Etelä- ja Keski-Suomessa villiintyneenä. 1 g = n. 10 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa tai kylvö suoraan avomaalle. Itää +20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Siemenet hyvin pieniä, ei peitetä, itää valossa. Viihtyy auringossa, kuohkeassa, kalkkipitoisessa maassa. Taimiväli 30–50 cm. Pohjoisessa talvisuojaus tarpeen. Lumeton kevättalvi etelässä voi aiheuttaa tuhoja.Käyttö: Käytetään sekä lehdet että kukkivat versot. Sopii liköörin ja viinan mausteeksi sekä kointorjuntaan ja kukkasidontaan. Ennen käytetty maha- ja sappivaivoihin sekä reumaan. Entisaikoina koiruohoa laitettiin mus-teeseen, etteivät hiiret nakertaisi kirjeitä ja asiakirjoja. Koiruoho sisältää myrkyllistä tujonia. Sitä ei saa käyttää sisäisesti ilman lääkärin valvontaa. Jatkuva käyttö saattaa aiheuttaa kouristuksia, levottomuutta ja pahoinvointia.

Koreaniiso(Koreansk mynta)Agastache rugosa

annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 2114Mv. Sinikukkainen, yrtti-iison sukulainen. Korkeus n. 90 cm. Hyvin miellyttävä, lakritsinen aromi. Melko hyvä perhoskasvi. 1 g = n. 1 500 siementä.Viljely: Kuten oranssi-iisolla, ks. s. 69.Käyttö: Lehdet sopivat teeyrtiksi sekä mausteeksi liha- ja jälkiruokiin. Kaukoidässä käytetty kuumeen alentami-seen ja mahavaivojen hoitoon.

YRTIT 61


'ALBA'annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 2125Valkokukkainen.

Korianteri(Koriander)Coriandrum sativum

Luomusiemenannos noin 1 g / 2,20 € til.no 2132Yv. Lehdet hienoliuskaiset, kukinto valkoinen tai puner-tava. Korkeus 25–60 cm. Viljelty lääke- ja mausteyrttinä ainakin 3000 vuotta. Korianteria viljellään siemen- ja lehtituotantoon. 1 g = n. 90–100 siementä.Viljely: Tyyni, lämmin paikka, kevyt kalkittu maa. Nor-maali lannoitus, kompostia 2–3 kg neliölle. Kylvö ulos toukokuussa 2–3 cm syvyyteen, kun yölämpötila on yli +7 astetta. Siemenet peitetään hyvin kevyesti, itää 2–3 viikossa. Taimiväli 15 cm, riviväli 40 cm. Taimet kylmän-kestäviä. Kukkii noin 5–7 viikkoa kylvöstä. Kasvuaika kylvöstä korjuuseen noin 120–145 vrk.Korjuu: Ruskeankellertävät siemenet korjataan vähän ennen kypsymistä, kuivataan +25–40 asteessa ja säi-lytetään tiiviissä astiassa. Maku kehittyy muutamassa viikossa. Lehtiä voi kerätä pitkin kesää.Käyttö: Lehtiä voi käyttää tuoreena salaateissa. Kei-tossa antaa miellyttävän maun. Curry-mausteseoksen tärkeä aineosa. Kuivatut siemenet tuoksuvat miedosti appelsiinilta. Niillä voidaan maustaa liharuokia, keit-toja, kurkkusäilykkeitä, piparkakkuja ja viinaa. Leivän mausteena ne ovat erinomaisia. Siementen pureskelu parantaa ruuansulatusta ja poistaa pahanhajuista hen-gitystä. Rauhoittaa. Sopivat myös tuoksusekoituksiin. Juuria käytetään keittojuureksina. Hyvä mesikasvi.

Kreikanmeirami(Grekisk oregano)Origanum vulgare subsp. hirtum

annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 2638Mv. Valko- tai vaaleanpunertavakukkainen varpu. Lehdet pienet, makean mausteiset. Korkeus n. 50 cm. Talvi-suojaus, mutta voi siirtää myös sisälle ruukussa viileän paikkaan. Paras pitsamauste, varsinkin kuivuneet kukat. Erinomainen mesikasvi! 1 g = n. 7500 siementä.Viljely: Kylvö ruukkuun huhti-toukokuussa noin puolen sentin syvyyteen. Itäminen kestää 2–3 viikkoa. Kasvate-taan kasvihuoneessa tai lämpimällä paikalla kevyessä, kalkkipitoisessa kuivahkossa maassa, mielellään kivikossa.Korjuu: Kukkivat latvaversot kuivataan kimppuina.

Kumina(Kummin)Carum carvi

Biodynaaminen siemenannos noin 10 g / 2,50 € til.no 2136Kv. Ikivanha yrtti, jota on löytynyt kivikautisten ate-rioiden jäännöksistä. Kasvaa luonnonvaraisena lähes kaikkialla Euroopassa, meilläkin Lappia myöten. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa n. 15–20 cm kor-kean lehtiruusukkeen. Lehdet 2–3 kertaa pariliuskai-set. Toisena vuonna kukinto valkoinen, joskus vaalean punertava. Korkeus kukintavaiheessa n. 80–100 cm. Siemenissä on korkea öljypitoisuus, eivätkä ne varise. 1 g = n. 350 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle kesäkuussa, kun maan lämpö-tila on 10 astetta. Itää 2–3 viikossa. Riviväli 30–40 cm, taimiväli 20 cm. Kylmäkäsittely suositeltavaa. Ilman sitä osa siemenistä itää vasta seuraavana vuonna. Viihtyy aurinkoisessa kasvupaikassa, multavassa, kalkkipitoisessa ja ravinteikkaassa mullassa. Jos juuret jäävät heikoiksi, kasvi ei kuki.Korjuu: Siemenet korjataan, kun ne alkavat ruskettua: varret leikataan ja ripustetaan kuivumaan paperipus-siin. Juuri kaivetaan ylös maasta toisen vuoden syksyllä, jolloin se on maukas ja terveellinen.Käyttö: Kumina on vanhastaan tunnettu erilaisten ruo-kien, leivän, juuston ja viinan mauste. Siemenet rohtona helpottavat ilmavaivoissa, parantavat ruokahalua ja rai-kastavat hengitystä. Nuoria lehtiä voi silputa salaattiin ja keittoihin. Maanparannuskasvi.

Kurkkuyrtti(Gurkört)Borago officinalis

SINIKUKKAINENannos noin 70 siementä / 2,20 € til.no 2135Taivaansiniset kukat.

VALKOKUKKAINENUutuusannos noin 70 siementä / 2,20 € til.no 2217Pääosin puhtaanvalkoisia kukkia, mutta joukossa on myös sinisiä kurkkuyrttejä.Yv. Tunnettu aiemmin purasruohon nimellä. Korkeus 60–70 cm. Karvainen, kauniskukkainen yrtti. Nimensä se on saanut kurkkua muistuttavasta maustaan. Parhaita mesikasveja. 1 g = n. 50 siementä.Viljely: Kylvö aikaisin keväällä ulos tavalliseen lannoi-tettuun multaan, maan pH yli 6,0. Kylvösyvyys 2 cm.

62 YRTIT


Yölämpötilan ollessa yli +7 astetta, itää 2–3 viikossa. Taimiväli 30 × 30 cm. Kylväytyy helposti. Siemenen itävyys säilyy jopa 8 vuotta.Käyttö: Siemenet sisältävät 24–35 % rasvoja, joista tär-keimpiä ovat gammalinoleenihapot (GLA). Niitä on jopa enemmän kuin herukan ja iltahelokin siemenissä. Siementen käyttö on yleistä intialaisessa keittiössä. Koko kasvia on käytetty aikaisemmin myös lääkekasvina mm. virtsan ja veren puhdistamiseen sekä virtsan ja hieneri-tyksen lisäämiseen. Vihreitä osia ei suositella sisäiseen käyttöön, koska niistä on löydetty maksalle haitallisia alkaloideja. Kukilla voi kuitenkin koristella salaatteja ja juomia.

Kääpiösamettikukka(Liten tagetes)Tagetes tenuifolia

’RED GEM’annos noin 0,2 g / 1,80 € til.no 2732Tuoksuvat kukat lämpimänpunaiset.

’LEMON GEM’annos noin 0,2 g / 1,80 € til.no 2733Tuoksuvat kukat sitruunankeltaiset.Yv. Sitruunantuoksuinen. Pienet kukat. Kukkii koko kesän. Korkeus n. 30–40 cm. Kasvutapa kauniin pensas-mainen. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n. 1 200 siementä.Viljely: Esikasvatus maaliskuun lopulla tai eteläranni-kolla kylvö toukokuussa avomaalle. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää +20 asteessa 3–10 vrk:ssa. Taimikas-vatusaika on 9–11 viikkoa. Viihtyy auringossa ja puo-livarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, vettä läpäisevässä maassa. Hallanarka!Käyttö: Yrttimaan soma kaunistus. Ryhmäkasvi kuk-katarhaan ja ruukkuun. Terälehtiä voidaan käyttää salaatteihin ja kuivattuna tuoksusekoituksiin. Värjää villalangan keltaiseksi.

Lakritsikasvi(Lakritsrot)Glycyrrhiza glabra

annos noin 20 siementä / 2,50 € til.no 3424Mv. Syväjuurinen laji kuuluu hernekasveihin. Kotoisin Lähi-Idän ja Kaakkois-Euroopan alueilta. Korkeus n. 1 m. Juuri on sokeriakin makeampaa. Englantilaiset domi-nikaanimunkit keksivät 1500-luvulla valmistaa juuresta uuttamalla makeisia. Juuri on keltainen, lakritsimakeis-ten musta väri tulee lääkehiilestä. 1 g = n. 80 siementä.

Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siementä ei pei-tetä, vaan painetaan kevyesti mullan pintaan. Itää valossa. Siementen liottaminen yön yli nopeuttaa itämistä. Kyl-vökset pidetään valoisassa ja kylmässä, +5–10°C, esim. lavassa. Varottava märkyyttä, kylvöksen tulee olla ilmava. Itää epätasaisesti noin 14–20 päivässä. Viihtyy avoimilla, hiekkaisilla paikoilla kuten meren läheisyydessä eikä viihdy savimaassa. Talvenarka laji kestää enintään 15 miinusastetta, joten se kannattaa talvettaa kellarissa tai vastaavassa paikassa. Kukkien poistaminen kasvattaa juuren kokoa.

Laventeli(Lavendel)Lavandula angustifolia

Luomusiemenannos noin 0,3 g / 2,50 € til.no 2324Mv. Varpumainen koriste-, mauste- ja rohdoskasvi, jonka ihastuttava tuoksu on ainutlaatuinen. Kukinto syvän-sininen, lehdet kapeita ja harmaanvihreitä. Korkeus n. 30–40 cm. Hyödynnettiin jo antiikin aikana kylpyroh-tona. 1000-luvulla munkit toivat sen Alppien yli. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 1 500 siementä.Viljely: Menestyy aurinkoisessa, avoimessa kasvupai-kassa, vettä läpäisevässä, kalkkipitoisessa mullassa. Kylvö maalis-huhtikuussa ruukkuun, kylvös peitetään hyvin ohuelti. Itäminen kestää kuukauden verran ja on epä-tasaista: 4–6 viikon kylmäkäsittely edistää sitä. Itävyy-den ihannelämpötila +7–+10 astetta. Hyviä tuloksia on saatu seuraavasti: kylvöksen annetaan olla pari viikkoa huoneenlämmössä ja sitten pari viikkoa jääkaapissa. Jos itäminen ei onnistu, sama toistetaan (ensin lämpimään, sitten jääkaappiin). Kylvöastian päällä pidetään koko ajan rei’itettyä muovia. Taimiväli 20 × 20 cm. Voidaan lisätä pistokkaistakin. Mitä aurinkoisempi kesä, sen tuoksuvammat kukat.Korjuu: Lehtiä poimitaan tarpeen mukaan. Kukkavarret korjataan heti kukkien auettua ja kuivataan kimppuina.Käyttö: Mausteena teehen ja leivonnaisiin. Tuoksusekoi-tuksiin ja liinavaatekomeroon. Käytetty ennen rohtona päänsärkyyn, unettomuuteen, ilmavaivoihin ja pahan-hajuiseen hengitykseen. Helpottaa stressiä. Kuivakukka. Käytetään paljon kosmetiikkateollisuudessa (lavare = puhdistaa).

YRTIT 63


Lehtikorianteri(Kinesisk koriander)Coriandrum sativum

Luomusiemenannos noin 1 g / 2,50 € til.no 2138Yv. Viljelty lääke- ja maustekasvina ainakin 3 000 vuotta. Käytetään myös kiinanpersilja-nimeä (yuen tsai). Mek-sikossa, Espanjassa ja Italiassa kutsutaan cilantroksi tai celantroksi. 1 g = n. 80–100 siementä.Viljely: Viihtyy lämpimässä, puolivarjoisessa, kalkkipi-toisessa paikassa. Voi kylvää useampia kertoja suoraan kasvupaikalleen kesän aikana, yölämpötilan tulee olla yli +7 astetta. Itää 2–3 viikossa. Sopii myös viljelyyn ikkunalaudalla.Korjuu: Lehdet korjataan kasvun alkuvaiheessa. Kukin-nan alkaessa varsi ja lehdet kovettuvat ja maku kitke-röityy.Käyttö: Eteläamerikkalaiseen, venäläiseen ja itämaiseen keittiöön kuuluu tuore lehtikorianteri. Sisältää runsaasti C-vitamiinia. Sopii keittoihin, muhennoksiin, salaattei-hin, wokiin sekä lihan ja kalan mausteeksi. Voi silputa annospusseihin ja pakastaa.

Liperi eli lipstikka(Libbsticka)Levisticum officinale

Biodynaaminen siemenannos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2344Mv. Lipstikkana ja rohtoliperinä tunnettu laji kasvaa pensasmaiseksi. Ruohovartinen, korkeus n. 1–2 m ja leveys n. 1 m. Kotoisin Persiasta. Levisi roomalaisten mukana Eurooppaan. Keltainen sarjakukinto. Aikai-semmin kasvatettiin ovensuussa, missä sen uskottiin häätävän noidat, sammakot ja käärmeet. Kohtalainen mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 300 siementä.Viljely: Valoisa paikka, ravinteikas maa, viihtyy myös savimaassa. Kylvö syksyllä tai keväällä avomaalle. Itää +18 asteessa 6–10 vrk:ssa. Taimiväli 100 cm. Yksi kasvi riittää suureenkin talouteen.Korjuu: Lehtiä poimitaan tarpeen mukaan ja kuivataan tai pakastetaan. 2–3 vuotta vanhat juuret voidaan nostaa ennen kukintaa ja kuivata. Siemenet kuivataan.Käyttö: Nuoret lehdet salaatteihin. Liemiruokien ja muhennosten mauste. Maussa yhdistyvät sellerin, pal-sternakan, persiljan ja purjon maut. Lehtiä ja kukkia käytetään Etelä-Euroopassa säilykkeisiin tillin asemesta. Rohtona kasvi poistaa nestettä ja palauttaa voimia sai-rauden jälkeen. Ei sovi raskaana oleville. Juurta käytetty myös eläinlääkinnässä ja siitä valmistetaan homeopaat-

tista lääkettä. Lemmenyrtti (afrodisiakum), englanniksi lovage, saksaksi Liebstöckel.

Maarianohdake(Mariatistel)Silybum marianum

Luomusiemenannos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2033Kv. Mainitaan jo Tillandzin kasviluettelossa 1600-luvun Turussa, jolloin oli tärkeä lääkekasvi. Siemeniä käytetty maksa- ja sappivaivoihin sekä alhaisen verenpaineen hoitoon. Korkeus n. 75–150 cm. Lehdet koristeellisia: tummanvihreällä pohjalla on valkoisia juovia, reunoissa vahvoja, kellertäviä piikkejä. Kukat pensselimäiset, vaa-lean liilanpunaiset. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 30 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai toukokuussa kylvö maahan. Istutusetäisyys 25 cm. Viihtyy auringossa, kalk-kipitoisessa, ravinteikkaassa kosteutta pitävässä maassa. Viihtyessään kylväytyy itse.

Maurinmalva(Rödmalva)Malva sylvestris subsp. mauritiana

Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2347Yv. Yli metrin korkuinen yrtti ja koristekasvi. Kukat upean violetit, tummat lehtisuonet. Lehdet malvoille tyypillisesti piparkakkumaiset. Kukkii heinä-syyskuussa ja tätä pitempäänkin. Kylmänkestävä. Melko hyvä mesi- ja ravintokasvi päiväperhosille! 1 g = n. 140–150 siementä.Viljely: Kylvö varhain keväällä avomaalle ravinteikkaa-seen multaan (4 viikon kylmäkäsittely edistää itämistä) tai syyskylvö. Itää +20 asteessa 6–10 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keski- ja runsasra-vinteisessa, kalkkipitoisessa, vettä läpäisevässä maassa.Käyttö: Nuoria lehtiä ja kukkia voi lisätä salaattiin, kukista tulee sinipunervaa teetä. Rohdoksi kerätään lehtiä kukinnan aikana, jolloin lima-aineiden pitoisuus on korkeimmillaan. Nuorista lehdistä saadaan haudut-tamalla herkän ihon kasvovettä.

’ZEBRINA’Uutuusannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2615Näyttävät valkoiset kukat, joissa violetteja raitoja. Kor-keus n. 120 cm.

64 YRTIT


Maustefenkoli(Kryddfänkål)Foeniculum vulgare var. dulce

Luomusiemenannos noin 1 g / 2,50 € til.no 2707Aikainen, vihreälehtinen. Suurisatoinen ja ravintorikas.

’BRONZE’Luomusiemenannos noin 1 g / 2,50 € til.no 2252Kauniit, pronssiin vivahtavat, koristeelliset lehdet.Mv. Meillä yksivuotinen. Vanha viljelykasvi, käytetty yli 2 000 vuotta. Piti roomalaiset sotilaat terveinä. Sen uskottiin myös suojaavan pahuudelta. Hienoliuskaiset lehdet maistuvat miedosti anikselle. Kukat keltaisia ja tuoksuvia. 1 g = n. 200–300 siementä.Viljely: Vaatii vahvan maan ja aurinkoisen, lämpimän kasvupaikan. Kylvö avomaalle maan lämmettyä tai taimikasvatus huhtikuussa. Ehtii meillä vain harvoin tehdä siemeniä.Säilytys: Lehtiä voidaan pakastaa ja kuivata sekä säilöä öljyyn tai etikkaan.Käyttö: Lehdet sopivat kalaruokiin, salaatteihin ja keit-toihin sekä omenapiirakkaan. Ennen käytettiin teenä näön vahvistamiseen, vatsatautien torjuntaan ja laihdut-tamiseen (vähentää näläntunnetta). Sopii myös viinan mausteeksi.

Maustekirveli(Dansk körvel)Anthriscus cerefolium

’FIJNE KRUL’Luomusiemenannos noin 1 g / 2,20 € til.no 2329Yv. Koiranputken sukulainen. Kotoisin Länsi- Aasiasta ja Itä-Euroopan eteläosista. Tunnettiin jo 1200-luvulla. Korkeus 30–70 cm. Pitsimäiset lehdet, valkea kukinto ja lakritsainen maku. 1 g = n. 330–600 siementä.Viljely: Kuohkea, kevyt maa, pH n. 6. Viihtyy myös savimaalla. Kylvö avomaalle useita kertoja kesässä. Riviväli 20 cm, taimiväli 5 cm. Kompostia 2–3 kg/m2. Kerää herkästi nitraattia. Menestyy sisällä ruukussakin. Säännöllinen kastelu välttämätöntä. Ylivuotiset sieme-net itävät heikosti. Varjoisalla paikalla lehtien aromi on parempi. Kylväytyy itse, jos pääsee siementämään.Korjuu: Korjataan ennen kukintaa, voidaan kerätä satoa jo 10–15 cm:n korkuisena. Varhaisesta kylvöstä voi kerätä 2–3 satoa.

Säilöntä: Pakastetaan. Aromiaineet häviävät kuivatuksen aikana, jolloin maistuu heinältä.Käyttö: Käytetään persiljan tavoin. Tanskalainen kirve-likeitto on kuuluisa. Sopii myös perunan ja sieniruoan mausteeksi. Sisältää runsaasti C-vitamiinia. Kirveli-mehu kasvovetenä voimistaa, puhdistaa ja kirkastaa ihoa. Maustettu myös viinaa.

Maustemeirami(Mejram)Origanum majorana

Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 2351Mv, meillä yksivuotinen. Välimeren alueelta kotoisin oleva puolipensas. Korkeus n. 20–50 cm. Varret pystyjä, monihaaraisia ja jäykkiä, lehdet pienet ja harmaanvih-reät. Valkoiset kukat pieniä, sijaitsevat tiheissä, pallomai-sissa kukinnoissa versojen latvoissa. Koko kasvi tuoksuu voimakkaasti. Kreikkalaiset uskoivat, että meiraminoksia haistelemalla pysyi terveenä ja säilytti ajatusten kirk-kauden ja mielenrauhan. Jo 1600-luvulla meiramia on viljelty aina Oulussa asti. 1 g = n. 5 000 siementä.Viljely: Valoisa, lämmin paikka. Kevyt, ravinteikas maa. Taimikasvatus huhtikuussa. Peitetään ohuelti ja pide-tään multa kosteana. Itää +20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Karaistut taimet istutetaan ulos maan lämmettyä. Tai-miväli 20 cm. Ei talvehdi ulkona, mutta voidaan ottaa ruukkuun sisälle.Korjuu: Kukkivat versonkärjet tai oksat kuivataan kimp-puina. Kuivat lehdet ja kukat riivitään oksista. Voidaan myös pakastaa.Käyttö: Meirami sopii pitsan, spagetin, keiton, liha-ruoan ja myös sienien ja tomaatin mausteeksi yhdessä basilikan kanssa. Meiramia on perinteisesti käytetty silakkarullien sekä kala- ja hernekeiton mausteena. Grillihiilien päällä olevat varret antavat ruoalle hyvän aromin. Kukkavarsista haudutetun hyvänmakuisen teen uskotaan auttavan vilustumiseen, päänsärkyyn, maha- ja suolistovaivoihin sekä hermostollisiin häiri-öihin. Kerrotaan myös, että meiramilla täytetty tyyny auttaisi unettomuuteen. Lehtien pureskelua voi kokeilla särkevän hampaan ensiavuksi.

Hyö

tyka

sviy

hdis

tys r

y

ME

CH

EL

ININ

KA

TU

51

00

25

0 H

EL

SIN

KI

Liim

aatä

hän

kirje

enpo

stim

erkk

i

Ehjä

nä p

erill

eSu

jaut

a tuo

telu

ette

loss

a ole

va ti

laus

lom

ake

kirje

kuor

een!

Kuo

ri su

ojaa

tila

usta

pos

ti-

mat

kan

aika

na.

TIL

AA

JA

N N

IMI:

LÄ

HIO

SO

ITE

:

PO

ST

INU

ME

RO

JA

-TO

IMIP

AIK

KA

:

PU

H:

E-M

AIL

:

Tuotteen voi korvata vastaavalla tuotteella.

☐ kyllä

☐ ei

Biodynaamisen voi korvata luom

ulla.

☐ kyllä

☐ ei

Luomun voi korvata tavanom

aisella.

☐ kyllä

☐ ei

Terveiseni:

☐ O

len jäsen, nro ______________

☐ H

aluan liittyä jäseneksi

Mechelininkatu 51

00250 HELSIN

KI

Puh. (09) 4342 350e-m

ail: [email protected]

ww

w.hyotykasviyhdistys.fi

TUO

TTEEN

NIM

ITIL.N

OTILATTU

KPL

YH

T. €

TILAU

S YH

TEENSÄ

Toimitusm

aksu (sisältää postimaksun lähetyksen painon m

ukaan) alkaen 4,50 €4,50 €

Postiennakko 5,00 € ei jäsenille5,00 €

MA

KSE

TTA

VA Y

HTEEN

SÄ

Päiväys: ___/___/ 2017 A

llekirjoitus:

TIL

AU

SL

OM

AK

E

TIL

AA

JA

N N

IMI:

LÄ

HIO

SO

ITE

:

PO

ST

INU

ME

RO

JA

-TO

IMIP

AIK

KA

:

PU

H:

E-M

AIL

:

Tuotteen voi korvata vastaavalla tuotteella.

☐ kyllä

☐ ei

Biodynaamisen voi korvata luom

ulla.

☐ kyllä

☐ ei

Luomun voi korvata tavanom

aisella.

☐ kyllä

☐ ei

Terveiseni:

☐ O

len jäsen, nro ______________

☐ H

aluan liittyä jäseneksi

TUO

TTEEN

NIM

ITIL.N

OTILATTU

KPL

YH

T. €

TILAU

S YH

TEENSÄ

Toimitusm

aksu (sisältää postimaksun lähetyksen painon m

ukaan) alkaen 4,50 €4,50 €

Postiennakko 5,00 € ei jäsenille5,00 €

MA

KSE

TTA

VA Y

HTEEN

SÄ

Päiväys: ___/___/ 2017 A

llekirjoitus:

YRTIT 69


Myskisalvia(Muskatellsalvia)Salvia sclarea

KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 1 g / 3,60 € til.no 2385Kv. Arka laji. Korkeus n. 90–120 cm. Kukkii toisena vuonna herkin vaaleanpunaisin kukin. Isokokoiset lehdet koristeelliset. Voimakas tuoksu. Viihtyessään kylväy-tyy itse. Käytettiin aikaisemmin nimeä muskatellisalvia. 1 g = n. 250 siementä.Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää +18 asteessa 1–2 viikossa. Aurinkoinen, kalkkipitoinen, lannoitettu maa. Taimiväli 90 cm. Viihtyessään kylväytyy itse.Käyttö: Kukat kuivakukiksi. Kukat ja lehdet tuoksuse-koituksiin. Lehdet voi paistaa öljyssä ja syödä. Vedessä liotettuja siemeniä on käytetty roskan poistamiseen sil-mästä. Lehdistä voi valmistaa kurlausvettä ja haavojen hoitoainetta. Eteeristä öljyä käytetään mm. hajuvesissä, saippuoissa ja suuvesissä. Käytetty myös viinin maus-teeksi (muskatelliviini).

Mäkimeirami(Kungsmynta)Origanum vulgare

Luomusiemenannos noin 0,2 g / 1,80 € til.no 2130Mv. Kasvaa luonnonvarainen Euroopassa. Vanha nimi on metsämeirami. Pystyt varret, haarova. Pienet lehdet vastakkaisia, lyhytruotisia ja melkein ehytlaitaisia. Kukat vaaleanliiloja, joskus valkoisia. Kukkien suojuslehdet punaisia. Korkeus 25–60 cm. Käytetään mausteyrttinä. Erinomainen mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille ja mehiläisille! 1 g = n. 7 500 siementä.Viljely: Valoisa, lämmin, kalkkipitoinen kasvupaikka. Sietää kuivuutta. Suositellaan taimikasvatusta, sillä sie-menet ovat hyvin pieniä. Voi kuitenkin kylvää myös avomaalle touko-kesäkuussa. Siemeniä ei peitetä. Itää +20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Taimiväli 30 cm ja riviväli 40–50 cm. Talvehtii hyvin vielä Keski-Suomessa. Kyl-väytyy. Voi lisätä myös pistokkaista.Korjuu: Nuoria lehtiä voi poimia tarpeen mukaan. Säi-löttävät lehdet kuivataan tai pakastetaan juuri ennen kukintaa. Kukkavarret kuivataan. Kukkivalla latvuksella on voimakkain aromi.Käyttö: Omiaan erityisesti italialaiseen ja meksikolaiseen ruokaan, kuten pitsaan, keittoihin ja liha- ja kalaruokiin. Kukkivista latvaversoista haudutettu juoma helpottaa yskää, irrottaa limaa ja laukaisee kouristuksia. Antiseptinen.

Nukula(Hjärtstilla)Leonurus cardiaca

Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 2363Mv. Eurooppalainen ruohokasvi, joka menestyy Ete-lä-Lapissa asti. Korkeus n. 50–130 cm. Istutusetäisyys 50 cm. Vaaleanpunaiset, pienehköt kukat lehtihan-goissa. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Tärkeä mehi-läiskasvi. Houkuttelee kohtalaisesti yöperhosia. Uhan-alaisen tarhasulkuperhosen ainoa tunnettu ravintokasvi. Siementää runsaasti. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Viihtyy aurin-gossa ja puolivarjossa, kevyessä, kohtalaisesti lannoite-tussa, kosteahkossa ja kalkitussa maassa.Käyttö: Kukkivaa latvaversoa on käytetty rauhoittavana rohtona. Alentaa lievästi verenpainetta.Säilöntä: Kuivataan tai pakastetaan.Käyttö: Seurustelujuomiin, kastikkeisiin ja hyytelöihin.

Oranssi-iiso(Praktanisisop)Agastasche aurantiacum

’TANGO’annos noin 0,1 g / 4,00 € til.no 2109Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Meillä vielä aika tunte-maton. Anikselta, joidenkin mielestä mintulta tuoksuvat kauniit lehdet. Kauniit oranssit kukat. Korkeus n. 30–40 cm. 1 g = n. 500–800 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää +18–24 asteessa parissa viikossa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa, hiekkapitoisessa mullassa lämpimällä kasvupaikalla. Kestää kuivuutta. Kukinta heinä-elokuussa. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Tal-vella voi peittää havuilla. Melko hyvä perhoskasvi ja mesikasvi kimalaisille ja mehiläisille.Korjuu: Latvaversot korjataan täyskukinnan aikaan heinäkuun lopulla, loput jätetään toista satoa varten. Kuivataan.Käyttö: Pehmeän tuoksun ja hyvän lakritsisen maun vuoksi erinomainen teeaines joko yksin tai sekoituk-sissa. Suosittu teesekoituksena, joka sisältää iison lisäksi sitruunamelissaa ja minttua. Kukat ja lehdet voi hienon-taa jälkiruokien kastikkeiseen, ripotella leivonnaisiin tai käyttää kakun koristeena. Yrtillä voidaan maustaa omena- ja karviaishillot sekä keitot ja kiisselit. Käytetty rohtona hengitys- ja ruuansulatusvaivoihin. Kaunis kuk-kakimpuissa. Voi kuivata myös kuivakukaksi.

70 YRTIT


Parakrassi(Parakrasse)Acmella oleracea

annos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2471Mv. Viljellään meillä yksivuotisena. Kotoisin Etelä-Ame-rikasta. Kuuluu asterikasvien heimoon. Korkeus n. 20 cm. Palleroiset, kullankeltaiset kukat, joiden rus-keat yläosat näyttävät silmiltä. Lehdet oliivinvihreät. Hieman lamoava kasvutapa. Tunnetaan myös valekras-si-nimellä. Koristeellinen ja mielenkiintoinen kasvi. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet paine-taan kevyesti mullan pintaan. Itää 5–15 vrk:ssa. Tarvitsee 30 × 30 cm:n tilan. Viihtyy auringossa, mutta selviytyy myös puolivarjossa. Vaatii ravinteikkaan mullan. Sään-nöllinen kastelu on tärkeää.Käyttö: Tuoreena mm. salaattiin, wokiin ja smoothieen. Perinteisesti käytetty luonnonlääkinnässä lievittämään hammassärkyä, mistä tulee nimet Toothache plant ja Beek a Boo. Kasvista löytyy myös mainintoja chilin polt-tavan vaikutuksen lieventäjänä. Sillä on vahvistettu myös mm. immuunipuolustusta. Käytetään koko kasvi (kukat, lehdet ja juuri) joko tuoreena tai kuivattuna. Sopii myös koristekasviksi puutarhaan ja huonekasviksi, jonka voi yrittää talvettaa.

PERSILJA(Persilja)Petroselinum crispum

Kähäräpersilja(Bladpersilja)Petroselinum crispum var. crispum

’MOSSCURLED’Luomusiemenannos noin 2 g / 2,20 € til.no 2156Lehdet sammalpoimuiset, koristeelliset. Talvehtii hyvin.

Silopersilja(Italiensk slätpersilja)Petroselinum crispum var. neapolitanum

’GIGANTE D’ ITALIA’KulttuurikasviLuomusiemenannos noin 2 g / 2,20 € til.no 2281Iso- ja sileälehtinen. Satoisa. Korkeus n. 25–50 cm. Aro-mikkaampi maku kuin kähärälehtisellä persiljalla. Pide-tään maailman parhaana persiljalajikkeena.

Ranskalainen lehtipersilja(Fransk slätpersilja)Luomusiemenannos noin 2 g / 2,20 € til.no 2111Sileät, pienehköt sahalaitaiset, hieman poimureunaiset lehdet. Hieno, vahva aromi. Joidenkin mielestä parempi kuin ‘Gigante d’Italian’. Vertaa!Kv. Viljellään useimmiten yksivuotisena. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa lehtiruusukkeen, toisena vuonna n. 90 cm korkean kukkavarren. Persiljaan on aina liittynyt paljon taikauskoa. Antiikin runoilijat pitivät mielellään persiljaseppelettä päässään. Se sai heidän mielestään aivot toimimaan ja luovuuden liikkeelle sekä esti liialta humaltumiselta. 1 g = n. 500–700 siementä.Viljely: Kylvö aikaisin keväällä (yölämpötilan on oltava vähintään +7 astetta). Itää 2–4 viikossa. Etelässä voi kylvää myös syksyllä. Siemen kannattaa liottaa itämisen nopeuttamiseksi. Liotusvesi heitetään pois. Kasvuharso 5–6-viikon ajan auttaa hyvään kasvuun. Taimiväli 15–20 cm, riviväli 40 cm. Viihtyy ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä, multavassa puutarhamaassa. Nokkoskäyt-teellä kastelu heinä-elokuun vaihteessa lisää satoa. Tal-vehtiminen epävarmaa.Korjuu: Voi aloittaa, kun taimet ovat 10–15 cm:n kor-kuisia. Lehdet pakastetaan tai kuivataan.Käyttö: Miedonmakuisena sopii monien ruokien maus-tamiseen. Ei keitetä, vaan lisätään lähes valmiiseen ruo-kaan. Varret liemiin. Persilja sisältää runsaasti eteeristä öljyä, joka edistää ruuansulatusta. Siinä on myös rautaa, kalsiumia, fosforia sekä runsaasti A- ja C-vitamiinia. Persiljaa viljeltiin jo muinoin, jolloin sitä arvostettiin varsinkin lääkkeenä. Sitä on käytetty psoriasiksen ja ihottumien hoidossa, koska lehdillä on ihoa puhdista-via ja hoitavia ominaisuuksia. Kasvia on käytetty myös rakko- ja ilmavaivoihin. Persiljamurskan hieromisen paljaalle iholle sanotaan karkottavan sääskiä. Persiljan pureskelun taas väitetään vähentävän valkosipulin haju-haittoja ruokailun jälkeen. Hiustenhoidossakin kasvia on käytetty: persiljahuuhtelu tekee hiukset kiiltäviksi ja vähentää hilseen muodostumista.

Pikkuluppio(Pimpinell)Sanguisorba minor

annos noin 1 g / 2,20 € til.no 2345Mv. Noin 50–60 cm korkea, siro kasvi. Punertavat kukat lyhyessä tähkässä. 1 g = n. 180 siementä.Viljely: Tavallinen puutarhamaa. Kylvö keväällä (sie-menet kylmäkäsiteltävä 4 viikkoa) tai syksyllä. Taimi-väli 25 cm.

YRTIT 71


Korjuu: Nuoria lehtiä kerätään tarpeen mukaan.Käyttö: Hyvin vanha salaattikasvi, joka on Euroopassa vieläkin käytössä. Sisältää runsaasti C-vitamiinia. Leh-distä valmistettu tee on virkistävää. Voidaan ottaa talveksi ikkunalle, mutta talvehtii ulkonakin.

Preeriaväriminttu(Lila temynta)Monarda fistulosa

annos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2403Mv. Kotoisin Yhdysvaltojen pohjoisosista. Viehättävät, vaaleanliilat kukinnot. Euroopassa tunnetaan Amerikan oregano -nimellä. Korkeus n. 60–90 cm. Hyvä mesikasvi. 1 g = noin 2 000 siementä.Viljely: Kasvatetaan värimintun tavoin.Käyttö: Nuoret lehdet teehen ja lihan mausteeksi. Tuok-sukasvi. Siemenkodat kerätään kuivakukiksi. Intiaanit uuttivat kasvista hiusöljyä. Myös perennapenkkiin.

Punaluppio(Blodtopp)Sanquisorba officinalis

annos noin 0,2 g / 2,50 € til.no 2346Mv. Ruusukasvien heimoon kuuluva laji on hauskan näköinen tumman viininpunaisine kukintoineen ja somine, sahalaitaisine lehtineen. Kasvaa vajaan metrin mittaiseksi. Viihtyy kosteilla niityillä ja pienta-reilla, myös perennapenkissä. Kukkii heinä-elokuussa. 1 g = n. 600 siementä.Käyttö: Kasvia on käytetty rohdoksena veren tyrehdyt-tämiseen. Lehdet maistuvat hieman kurkulta, ja niitä voi käyttää salaatissa. Oikein kelvollinen leikko- ja kui-vakukka.Käyttö: Sopii papuruokiin (saksaksi Bohnen Kraut eli papuyrtti), liharuokiin, keittoihin ja kastikkeisiin. Lisä-tään valmiiseen ruokaan. Hieman pippurinen tuoksu muistuttaa timjamia ja salviaa. Suomessa luppiota on ennen vanhaan käytetty makkaroiden ja keittojen maus-teena.

Punaväriminttu(Röd temynta)Monarda didyma

’RED’annos noin 0,1 g / 4,00 € til.no 2037Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Intiaanit käyttäneet mausteena ja lääkekasvina. Viljely alkoi Hollannissa v. 1737. Arvostettu myös koristekasvina. Nopeasti maa-varresta leviävä. Tämä lajike kukkii pitkään kirkkaan punaisin kukin. Korkeus n. 100 cm. Hyvä perhoskasvi. 1 g = n. 2 000 siementä.Viljely: Kylvö keväällä suoraan avomaalle. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää +18 asteessa 1–2 viikossa. Viihtyy ravinteikkaassa, kuohkeassa ja kosteutta pidät-tävässä mullassa. Kuivina jaksoina kasteltava.Käyttö: Tuoreet kukat salaatteihin, lehdet liharuokien mausteeksi. Kuivatut kukat ja lehdet tee- ja tuoksuse-koituksiin. Kaunis ja kestävä leikkokukkana. Tunnetaan teenä kultamelissa/Goldmelisse-nimellä. Sen sanotaan lievittävän pahoinvointia, ilmavaivoja ja kuukautiskipuja.

Reunuspäivänkakkara(Mattram)Tanacetum parthenium

annos noin 0,3 g / 2,50 € til.no 2372Mv. Viljellään meillä yksivuotisena. Käytetään myös reunuspietaryrtti-nimeä. Korkeus n. 10–50 cm. Tiheässä olevat kukat pieniä ja päivänkakkaramaisia. Kukkii kau-niisti myöhään syksyyn. Melko hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n. 9 000 siementä.Viljely: Aurinkoinen kasvupaikka. Läpäisevä ja kuiva maa. Esikasvatus maaliskuun puolivälissä, etelässä ulos ilmojen lämmettyä. Siementä ei peitetä. Itää +18 asteessa 20–30 vrk:ssa. Taimiväli 10 cm. Kylväytyy suotuisissa olosuhteissa.Käyttö: Sanotaan, että migreenin oireet helpottuvat, kun syö 3–5 lehteä leipäviipaleiden välissä. Ei sovi kuitenkaan kaikille: saattaa aiheuttaa haavaumia suun limakalvoissa. Käytetään myös tuholaistorjunnassa (sisältää pyretrii-niä). Hyvä koikarkote tuoksupussissa. Käy leikko- ja kuivakukaksikin. Kaunis!

Rohtomaraljuuri(Maralrot)Leuzea carthamoides

annos noin 0,1 g / 3,60 € til.no 2127Mv. Asterikasveihin kuuluva maraljuuri on tunnettu yleisesti voimistava lääkekasvi, mutta myös kaunis

72 YRTIT


perenna. Rohtona käytetään pääasiassa kasvin juurta uutettuna mm. alkoholista vieroittamiseen. Korkeus kukkavanan kanssa reilusti yli metrin, leveys n. puoli metriä. Kukat ohdakemaiset, kauniin liilat mykeröt ja lehdet harmaanvihertävät, liuskaiset.Viljely: Itää helposti, voi suorakylvää tai esikasvattaa ruukuissa. Kasvi kukkii kylvöä seuraavana vuonna. Suo-rakylvö joko syksyllä loka-marraskuussa tai keväällä huhti-toukokuussa. Itämisaika n. 12 -14 vrk. Sopiva kyl-vösyvyys on 2 -3 cm.

Rohtopunahattu(Läkerudbeckia)Echinacea pallida

Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2036Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Tunnetaan myös auringonhattu-nimellä. Kukkii elokuun alusta myöhään syksyyn. Erinomainen mesikasvi päiväperho-sille (amiraali, neitoperhonen, nokkosperhonen)! Frant-silan yrttitila Hämeenkyrössä aloitti viljelyn Suomessa 1981. 1 g = n. 200–300 siementä.Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa. Paras maa runsasravinteista, savensekaista, ei siedä seisovaa vettä. Kalkinsuosija. Esikasvatus huhti-toukokuussa: 2–4 sie-mentä ruukkuunsa. Itää +20 asteessa 15–24 vrk:ssa. Tai-miväli 30 cm, riviväli 40–60 cm. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa isoja ja leveitä lehtiä. Toisesta vuodesta lähtien kasvattaa 4–10 kukkavartta. Voi lisätä myös pistokkaista.Korjuu: Leikkaa versot kukkineen elokuussa, jätä kol-masosa kasvamaan. Kukat halkaistaan ennen kuivaa-mista. Juuret korjataan vasta 3–4–vuotiaina myöhään syksyllä tai varhain keväällä.Käyttö: Kasvilääkinnässä kukkia, versoja ja juuria käy-tetään tuoreina tai kuivattuina haavoihin, ihottumiin, vastustuskyvyn kohottamiseen, vilustumisen ennaltaeh-käisyyn ja myös estämään hiivasienen kasvua. Kuuluu lääkeluetteloon. Tuoretta kasvia käytetään alkoholiuut-teeseen (95 %) 1:2 , kuivattua (70 %) 1:5. Käytetään myös perennapenkeissä sekä kuiva- ja leikkokukkana.

Kaunopunahattu(Röd rudbeckia)Echinacea purpurea

Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Viljely, korjuu kuten rohtopunahatulla. 1 g = n. 200 siementä.

’BRILLIANT STAR’annos noin 60 siementä / 2,20 € til.no 2178

Kehälehdet ruusunpunaisia, keskusta tumma. Korkeus n. 90–120 cm.

’WHITE SWAN’annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 2179Kehälehdet vaaleat, keskusta tumma. Korkeus n. 90–120 cm.

Rohtopähkämö(Läkebetonika)Stachys officinalis

Luomusiemenannos noin 0,2 g / 3,00 € til.no 2371Mv. Vanha lääkekasvi, meillä viljelty jo 1700-luvulla. Vaikuttava maine parantajana: Rooman keisari Augustus tiesi sen parantavan 47 vaivaa. Aikoinaan sitä kasvatet-tiin lähes kaikissa Euroopan luostarien yrttitarhoissa. Suomesta löydetty luonnonvaraisena Hauholta. Sen on oletettu olevan siellä alkuperäinen, kuivanpuoleisen lehtorinteen tai kaskiviljelyn ajoilta säilynyt ahokas-vijäänne. Laatokan Karjalassa ja Kannaksella tavataan myös rohtopähkämöä. Korkeus n. 50 cm. Varret kul-mikkaat ja miekkamaiset. Karheat lehdet. Purppuran-punaiset, tähkämäiset kukat. Kukinta-aika heinä-elokuu. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille. Mehiläiskasvi. 1 g = n. 200–400 siementä.Viljely: Siemeniä kylmäkäsiteltävä 4 vk ennen kevätkyl-vöä tai syyskylvö. Voi myös esikasvattaa. Viihtyy aurin-koisessa, kuivahkossa, kalkkipitoisessa humusmaassa.Käyttö: Kasvista käytetään kaikki osat joko hauteena tai tinktuurana. Edistää haavojen parantumista ja ruuansu-latusta. Ljudmila Rumjantseva mainitsee Kasvilääkintä-oppaassa (WSOY, 1996), että kasvilla olisi maksasoluja suojaavia ominaisuuksia. Käytetty myös hermoperäiseen päänsärkyyn ja rauhoittavana teenä. Sisäistä käyttöä vakavien sairauksien hoitoon on kuitenkin syytä varoa ilman lääkärin ohjausta.

Rohtosalkoruusu(Läkemalva)Althaea officinalis

annos noin 1 g / 1,80 € til.no 2248Mv. Vanhanajan lääke- ja koristekasvi. Korkeus 60–150 cm. Kukkii vaaleanpunaisin tai valkoisin kukin hei-nä-syyskuussa. Lehdet samettiset. Ennen käytettiin kasvista samettihaapa-nimeä. 1 g = n. 150–300 siementä.Viljely: Aurinkoinen, kostea ja ravinteikas kasvupaikka. Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa. Itää epätasaisesti, voi kestää joskus useita kuukausia (2–4 kk). Taimiväli 30 cm. Kasvatetaan usein kaksivuotisena.

YRTIT 73


Korjuu: Lehtiä ja kukkia kerätään heinä-elokuussa, jol-loin lima-ainepitoisuus korkeimmillaan. Kaksivuotinen juuri korjataan syksyllä ja kuivataan nopeasti kitkeryy-den estämiseksi.Käyttö: Kukat, lehdet ja siemenet salaatteihin. Lehdet keittoihin. Juuri on herkullinen tuoreena, keitettynä tai paistettuna. Sitä on annettu pikkulasten pureskeltavaksi hampaiden ilmestyessä. Arvokas lääkekasvi lima-ai-neensa vuoksi. Kuivatut lehdet hyvää teetä hunajalla makeutettuna. Juuri on vaahtokarkkien alkuperäinen aines: jauhettua juurta turvotetaan vedessä, lisätään soke-ria ja kuumennetaan, jolloin saadaan makeaa tahnaa.

Rohtovirmajuuri(Vendelört)Valeriana officinalis

Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 2378Mv. Vanha, rauhoittava lääkeyrtti. Hyväntuoksui-set kukat vaaleanpunaiset. Korkeus ensimmäisenä vuonna 60–100 cm, toisena 100–250 cm. Menestyy hyvin koko maassa. Melko hyvä mesikasvi perhosille! 1 g = n. 1500 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle keväällä. Siemeniä ei peitetä. Taimiväli 40 cm. Menestyy kosteassa, kevyessä ja kuoh-keassa, vettä läpäisevässä multamaassa, pH n. 6,5.Korjuu: Juurakko nostetaan maasta toisen vuoden syksyllä.Käyttö: Pieniä määriä mausteeksi keittoihin ja patoihin. Lisää kasvimaan lierokantaa ja on hyvä kompostissa. Naaraskissat pitävät juurien tuoksusta. Käytetty vuo-sisatoja rohtona unettomuuteen, sydämentykytykseen ja hermostollisiin vaivoihin. Ei suositella omahoitoon!

Rosmariini(Rosmarin)Rosmarinus officinalis

annos noin 0,2 g / 2,50 € til.no 2379Mv. Kasvaa Välimeren maissa 2–3-metriseksi, meillä n. 30–50-senttiseksi pensaaksi. Neulasmaiset nah-keat lehdet, kukat vaaleansiniset tai punertavat. Ei ole meillä talvenkestävä, mutta voidaan ottaa ruukkuun sisälle, jolloin kukkii maaliskuussa, jos hyvin käy. Paras talvilämpö tila +12–15 °C. Hyvä mehiläiskasvi! 1 g = n. 750 siementä.Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Siementen pitäminen kylmässä, lähellä nollaa muutaman päivän ajan edistää itämistä. Itää +21 asteessa 1–2 viikossa. Menestyy suo-jaisassa ja lämpimässä paikassa, kalkkipitoisessa, vettä

läpäisevässä mullassa. Taimiväli 25 x 25 cm. Kastellaan varoen. Jos halutaan talvettaa, istutetaan jo elokuussa ruukkuun, jotta sopeutuu siihen ennen sisälle siirtoa.Korjuu: Lehtiä kerätään tarpeen mukaan.Käyttö: Suositellaan käytettäväksi ’kevyellä kädellä’. Täydentää muiden yrttien makua. Käytetään lihan, kalan, kanan ja makkaran maustamiseen, valkosipu-lin seuraksi sekä kastikkeeseen mintun kanssa. Edistää ruoansulatusta ja sapen eritystä, sopii siksi rasvaisten ruokien mausteeksi. Keitteestä tehdyllä puurohauteella on hoidettu reumaa. Elimistöä vahvistava.

Ryytineito(Svartkummin)Nigella sativa

annos noin 2 g / 1,80 € til.no 2352Yv. Kukat sinertävät. Lehdet tillimäiset. Kasvin kor-keus 30 cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Viljelty yli 2 000 vuotta. Viljellään syötävien siementen vuoksi. 1 g = n. 430 siementä.Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, lämpimässä paikassa, tavallisessa puutarhamaassa. Kylvö avomaalle touko-kuussa maan lämmettyä 1–2 cm syvyyteen. Itää +18 asteessa 1–2 viikossa.Käyttö: Siemeniä käytetään kuminan tapaan. Niistä käytetäänkin mustakumina-nimeä. Kaunis koristekasvi-nakin. Siemenkotia voi kuivata kuivakukiksi. Kerrotaan antiikin naisten syöneen ryytineidon siemeniä saadak-seen pulleat ja kiinteät rinnat. Siementen uskottiin myös lisäävän maidoneritystä imetyksen aikana.

Saksankirveli(Spansk körvel)Myrrhis odorata

annos noin 20 siementä / 2,20 € til.no 2177Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Alpeilla, Apenniineilla, Balkanilla ja Pyreneillä. 70–100 cm korkea pensasmainen ruoho, jolla on lakritsanmakuiset lehdet ja valkoinen kukinto. Suomalaisen nimen on antanut Elias Lönnrot. Ruotsiksi kasvi on spansk körvel eli espanjankirveli. Tieteellinen nimi odorata tarkoittaa hyvältä tuoksuvaa. 1 g = n. 20 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle mieluimmin syksyllä (kyl-mäkäsittely). Itämisaika 4–6 kk. Viihtyy puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa, vettä läpäi-sevässä kasvupaikassa, pH n. 6,5. Taimiväli 60 cm. Kyl-väytyy myöhemmin itsestään. Ei mielellään muiden kasvien lähelle, sillä juurieritteet haittaavat muiden lajien kasvua.

74 YRTIT


Säilöntä: Lehdet tuoreina parhaita, voidaan myös pakas-taa tai kuivata.Käyttö: Lehdet mausteeksi. Varsia voi käyttää hyvän-makuisina mehupilleinä. Juuri keitetään juurikkaiden tapaan. Koko kasvi antiseptinen ja hyvä ruuansulatuk-selle. Lehdet makeutusaineeksi diabeetikoille. Vihreitä, keskenkasvuisia siemeniä voidaan syödä karkkeina.

Salvia(Kryddsalvia)Salvia officinalis

Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 2384Mv. Salvia eli ryytisalvia on n. 50–70 cm korkea puo-lipensas Välimeren alueelta. Viljelty jo 6 000 vuotta. Varret jäykkiä, harmaakarvaisia, alhaalta puutuneita. Lehdet vastakkaisia, harmaanvihreitä, tasasoukan sui-keita. Tähkämäiset kukat sinivioletteja. Antiikin aikana sanottiin, että se, jonka pihassa kasvaa salvia, ei kuole. Niin terveellisenä sitä pidettiin. Nimi tulee sanasta sal-vare, parantaa. 1 g = n. 130 siementä.Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää +18 asteessa 1–3 viikossa. Taimettuminen hidasta. Istutus avomaalle hallojen jälkeen. Aurinkoinen kasvupaikka, kalkittu, hiekkapitoinen maa. Taimiväli 20 x 30 cm. Talvehtii peitettynä suojaisassa paikassa Etelä-Suomessa. Voidaan kasvattaa myös ruukussa.Korjuu: Ennen kukintaa kerätyt lehdet kuivataan hitaasti tai pakastetaan. Voi säilöä myös öljyyn tai etikkaan.Käyttö: Vahva mauste. Sopii varsinkin rasvaisten ruokien maustamiseen. Käytetään usein rosmariinin ja persiljan kanssa. Sopii sipuli-, papuja riistaruokiin; maustaa kanalintuja, piiraita, rahkaa ja olutta. Lääkeyrttinä anti-septinen: estää tulehduksia ja edistää ruoansulatusta. Ei suositella jokapäiväiseen käyttöön. Käytetty aikoinaan lemmenrohtona. Hippokrates mainitsee salvian sävyt-tävän hiuksia tummiksi. Lankoja värjättäessä saadaan kaunista keltaista väriä.

Samettirakuuna eli rohtosamettikukka(Meksikansk dragon)Tagetes lucida

annos noin 0,2 g / 1,80 € til.no 2220Mv. Meillä yksivuotinen. Käytetään myös nimeä roh-tosamettikukka. Kotoisin Sierra Mandren vuoristosta Meksikosta. Ikivanha, intiaanien käyttämä yrtti uskon-nollisissa menoissa sekä kansanlääkinnässä. Kaunis, n. 60 cm korkea. Jäykkävartinen, tummanvihreät lehdet

voimakkaan aromaattiset, kukat keltaiset. Pohjois-Ame-rikan etelävaltioiden ja Meksikon keittiön vastine rans-kalaiselle rakuunalle. Lehdissä mieto aniksen aromi. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa, suojaisassa, ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä, hyvässä puu-tarhamaassa. Latvominen tuuheuttaa taimen. Kuivina jaksoina kastellaan. Voi yrittää talvettaa ruukussa. Nor-maali talvihoito: pidetään viileässä ja niin valoisassa kuin mahdollista. Kastellaan niukasti. Kevättalvella leikkaus. Kun kasvu alkaa, lannoitetaan viikoittain.Käyttö: Käytetään kuten ranskalaista rakuunaa tuo-reena ja kuivattuna kalan, kanan, munaruokien, salaat-tien, viinietiikan ja öljyjen mausteeksi. Käytetään myös teeaineksena, bouguet garni -yrttisekoituksessa ja pot-pourreissa. Kansanlääkinnässä käytetty rauhoittamaan vatsaa ja hermoja sekä malariaan, kihtiin ja kylmetty-misoireisiin. Pahanmakuinen turkkilainen tupakka on saatu sen avulla maistumaan paremmalta.

Sitruunakissanminttu(Citronkattmynta)Nepeta cataria ‘Citriodora’

’LEMONY’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2452Mv. Muistuttaa aitokissanminttua, mutta lehdissä miel-lyttävä sitruunantuoksu, joka säilyy kuivattunakin. Tun-netaan Euroopassa nimellä ’valkomelissa’. Hyvä mesi-kasvi! 1 g = n. 1 500 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avo-maalle touko-kesäkuussa. Viihtyy puolivarjossa, kuoh-keassa, kosteahkossa mullassa. Kate hyväksi.Käyttö: Lehdistä voi hauduttaa hyvänmakuista teetä. Auttaa katarrioireisiin!

Sitruunamelissa(Citronmeliss)Melissa officinalis

Biodynaaminen siemenannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2388Mv. Kreikkalaiset käyttivät rohdoksena jo 7 000 vuotta sitten. Melko talvenarka. Korkeus n. 20–50 cm. Lehdet ja nuoret versot miellyttävästi sitruunantuoksuiset ja -makuiset. Melissa on kreikaksi mehiläinen. Hyvä mehi-läiskasvi! 1 g = n. 2 000 siementä.Viljely: Kylvö maaliskuussa ruukkuun tai kesäkuussa avomaalle. Itäminen kestää ulkona 2–3 viikkoa. Taimiväli

YRTIT 75


30 x 30 cm. Viihtyy kompostilla parannetussa maassa. Nuoret taimet talvehtivat parhaiten. Menestyy sisälläkin.Korjuu: Sato korjataan ennen kukintaa. Voidaan kui-vata tai pakastaa.Käyttö: Salaatti- ja teeyrtti, sopii myös jogurttiin, mar-meladiin, omenasoseeseen ja hyytelöihin. Lehdet koris-teiksi kakkuihin, salaatteihin ja juomiin. Lääkeyrttinä rauhoittaa ja parantaa muistia ja päänsärkyä. Ruotsa-laiset kutsuvat sitä hjärtans fröjd -nimellä (sydämen ilo). Arabilääkärit käyttivätkin kasvia sydänlääkkeenä. Karmeliittamunkit valmistivat v. 1630 sitruunamelissasta, sitruunankuorista, korianterin siemenistä, muskottipäh-kinästä, sinapista ja neilikasta karmeliittavetenä tunnet-tua liuosta, jota vieläkin saa apteekista. Sitä käytettiin moniin vaivoihin, kuten esim. päänsärkyyn.

’GOLD LEAF’annos 0,1 g / 3,60 € til.no 2392Vaihtelua yrttimaalle! Alkukesästä huomiota herättävä kullankeltainen lehdistö muuttuu kesän kuluessa vaalean vihreäksi. Korkeus n. 40 cm.

Sitruunaväriminttu(Citrontemynta)Monarda citriodora

annos noin 0,5 g / 3,00 € til.no 2400Yv. Kauniit kukat vaalean purppuranpunaiset. Miellyt-tävä sitruunan tuoksu. Korkeus n. 80 cm. Hyvä perhos-kasvi. 1 g = n. 2 000 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet kylvetään lähes pintaan. Itää +18 asteessa 1–2 viikossa. Istutus avomaalle kesäkuussa. Kalkittu, kuohkea, vettä läpäisevä maa.Käyttö: Ihana tee- ja tuoksukasvi.

Stevia(Stevia)Stevia rebaudiana

annos noin 30 siementä / 3,00 € til.no 2112Mv. Meillä yksivuotinen. Botanisti tri Moises Bertoni löysi sen Paraguayn itäosista v. 1887. Käytetään makeu-tusaineena. Se on 150 kertaa makeampaa kuin tavallinen sokeri. Joulukuun alusta 2011 käyttö sallittu teollisuu-dessa EU:n alueella. 1 g = n. 2 500 siementä.Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itää valossa. Kasva-tetaan ruukussa ravinteikkaassa mullassa aurinkoisella, lämpimällä seinustalla tai kasvihuoneessa. Hallanarka.Käyttö: Lehtiä käytetään makeuttamiseen. Esimerkiksi yhteen teekannulliseen riittää yksi lehti. Sopii diabee-tikoille.

Suolayrtti(Saltört)Salicornia europeaea

annos noin 250 siementä / 2,20 € til.no 2375 Yv. Suolamailla viihtyvä yrtti, jonka makukin on suolai-nen (halofyytti). Kuuluu revonhäntäkasveihin. Euroo-passa tavataan merenrannoilla, harvinaisena myös Suomessa (uhanalainen). Meilläkin on tehty kasvista suolaa polttamalla. Kasvaa noin 15 cm korkeaksi. Lehdet kutistuneet suomumaisiksi pullean varren ympärille.Viljely: Suolayrtti kasvaa sekä ulkona että ikkunapuutar-hassa. Leikkaaminen lisää satoa. Kylvö hiekkapitoiseen multaan. Kylvöt voi aloittaa ruukkuun jo maaliskuussa tai suorakylvö ulos toukokuussa. Ajoittainen seisova vesi ei haittaa kasvia.

Talvikynteli(Vinterkyndel)Satureja montana

Luomusiemenannos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 2323Mv. Kotoisin Välimeren alueelta. Kuivilla ja kivikkoisilla hiekkamailla viihtyvä yrtti kasvaa n. 30–40 cm kor-keaksi. Kukat valkoiset tai liilat. Arvokas mehiläiskasvi! 1 g = n. 2 000 siementä.Viljely: Viihtyy kalkkipitoisessa hiekkamaassa. Esikas-vatus maalis-toukokuussa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Istutusetäisyys 20 x 25 cm. Itäminen +20 asteessa kestää 2–4 viikkoa. Talveksi kannattaa suojata, kovina tal-vina paleltuu. Voi tuoda ruukussa sisälle viileään tilaan.Käyttö: Lehtiä käytetään joko tuoreena tai kuivattuna. Kutsutaan myös pippuriyrtti-nimellä Lehdet ovat voi-makkaita, käytettävä säästeliäästi. Sopii papu-, herne-, muna- ja liharuokiin. Lehdet ovat parhaimmillaan juuri ennen kukintaa. Rohtona kukkalatvoista valmistettu tee kiihottaa ruokahalua ja ehkäisee ilmavaivoja. Sopii kurlausvedeksi. Murskatut lehdet antavat helpotusta myös hyönteisten pistoksiin.

Tilli(Dill)Anethum graveolens

Yv. Vanha mausteyrtti, kotoisin Aasiasta. Mitä eteläm-mäksi mennään, sitä vähemmän tillin lehtiin muodostuu aromia. Eli Utsjoella kasvatetussa tillissä on paljon enem-män eteerisiä öljyjä kuin Etelä-Suomessa kasvatetussa. Melko hyvä ravinto- ja mesikasvi päiväperhosille.1 g = n. 900 siementä.

76 YRTIT


Viljely: Siemen kylvetään ensimmäistä satoa varten mahdollisimman aikaisin keväällä multavaan puutar-hamaahan. Itää 14–20 vrk:ssa. Alin itämislämpötila +5 astetta. Lisäkylvöjä voi tehdä pari kolme kertaa kesässä. Lehtitilliä kasvatettaessa ei tarvitse harventaa, kruu-nutilli harvennetaan 15–20 cm välein. Riviväli 30–30 cm. Kuivina kausina kastellaan. Kylvöstä korjuuseen avomaalla kestää lehtitillin osalta n. 45–55 vrk ja kruu-nutillin 70–80 vrk. Jotta sienisairaudet eivät vaivaisi, tulee noudattaa neljän vuoden viljelykiertoa. Kasvaa parhaiten runsasravinteisella kivennäismaalla. Kom-postitarve 3–4 kg neliömetrille.Korjuu: Satoa aletaan korjata harventaen heti, kun taimet ovat viisisenttisiä.Säilöntä: Kuivataan tai pakastetaan.

’TETRA’Luomusiemenannos noin 5 g / 1,80 € til.no 2451Voimakaskasvuinen, myöhäinen, tummanvihreä ja suurisatoinen lehtitilli. Ei kovin herkkä kuivuudelle. Tetraploidi lajike.

KRUUNUTILLILuomusiemenannos noin 5 g / 1,80 € til.no 2470Paras tilli säilöntään ja rapuliemeen.

Timjami eli tarha-ajuruoho(Timjan)Thymus vulgaris

Luomusiemenannos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2391Mv. Välimeren maista kotoisin oleva 10–30 cm korkea puolipensas. Toinen nimi tarha-ajuruoho. Kukat vaa-

leanpunaiset, violetit tai valkoiset. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille! Mehiläiskasvi. Timjamihunaja on yksi arvostetuimmista. Timjami mainitaan jo mui-naisissa kiinalaisissa kasvi- ja lääkekirjoissa ja keskiajalla sitä pidettiin nimenomaan naisille sopivana yrttinä. Sitä kutsuttiin Neitsyt Marian sänkyruoho -nimellä. 1 g = n. 5 000 siementä.Viljely: Aurinkoinen, nopeasti lämpiävä, runsasra-vinteinen, kalkkipitoinen kasvupaikka. Maku hienoin karussa paikassa kasvaneella timjamilla. Kylvö sisälle huhti-toukokuussa tai avomaalle tuoko-kesäkuun vaih-teessa. Siemeniä ei peitetä. Itää +20 asteessa 5–10 vrk:ssa. Taimiväli 20–30 cm. Sopii kasvatettavaksi kivikossa tai mustassa muovikatteessa. Huono talvehtimaan. Arka märkyydelle ja kevättalven auringolle. Voidaan talvettaa sisällä ruukussa valoisassa ja viileässä.Korjuu: Lehtiä ja latvaversoja leikataan kukinnan ollessa kauneimmillaan.Säilöntä: Kuivataan.Käyttö: Mausteena vihannesten, kanan ja kalan kera. Teetä käytetty rohtona yskään ja keuhko- putkentuleh-dukseen: irrottaa limaa ja laukaisee kouristuksia.

Appelsiinitimjami (ajuruoho)Thymus × citriodorus

’ORANGE-SCENTED’annos noin 100 siementä / 2,20 € til.no 2394Ihanan appelsiinintuoksuiset lehdet, kauniit vaalean-punaiset kukat ja voimakas timjamin maku. Kasvatus kuten tavallinen timjami.

Tuoksuampiaisyrtti(Drakblomma)Dracocephalum moldavica

’BLUE DRAGON’Luomusiemenannos noin 1 g / 1,80 € til.no 2126Violettiin vivahtavat siniset kukat. Korkeus n. 60 cm.Yv. Siperiasta kotoisin oleva tuoksuva yrtti. Maistuu miedosti sitruunalle. Tunnetaan myös Moldavian melissa -nimellä. Pystykasvuinen ja haarova. Vastakkaiset lehdet sahalaitaiset. Kukat terttumaisissa, tiheissä latvakukin-noissa. Hyvä mesikasvi perhosille! 1 g = n. 300 siementä.Viljely: Aurinkoinen paikka, kuohkea kompostilla parannettu maa (2–3 kg/m2), pH 6,0–6,5. Esikasva-tus toukokuussa (kukkii aikaisemmin) tai avomaalle, kun maan lämpötila on +7–8 astetta, jolloin saadaan suurempi lehtisato. Kylvösyvyys 2 cm, taimiväli 10–15

YRTIT 77


cm, riviväli 20–30 cm. Voidaan viljellä ruukussa myös parvekkeella. Vaatimaton!Korjuu: Korjataan lehtisatoa, kun kukkavarret ovat puoleksi kukassa.Käyttö: Sopii mausteeksi kalaruokiin ja salaatteihin, kuivattuna teehen. Antiseptinen. Kouristuksia ja ilma-vaivoja poistava, rauhoittava. Kaunis leikkokukkanakin.

Tuoksumatara(Myskmadra)Galium odoratum

annos noin 1 g / 2,50 € til.no 2253Mv. Tavataan harvinaisena Etelä-Suomen lehdoissa ja lähdekorvissa. Ahvenanmaalla melko yleinen. Matala, suppilomainen teriö valkoinen, halkaisija 4–6 mm. Soikeat lehdet kiinnittyneet kahdeksan kappaleen tähtimäisenä kiehkurana nelisärmäiseen, pystyyn var-teen. Korkeus n. 15–30 cm. Kukkii touko-kesäkuussa. 1 g = n. 180 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa (siemenet kyl-mäkäsiteltävä) tai syyskylvö. Itää kahdessa viikossa. Met-sänaluskasvina viihtyy puolivarjossa, kosteassa, ravin-teikkaassa ja vettä läpäisevässä kasvupaikassa, mutta selviää laihemmassakin mullassa.Käyttö: Kukinnan alkaessa on sadonkorjuun aika. Kerätään sekä lehdet että kukkivat latvaversot. Tuo-reessa yrtissä ei juurikaan ole tuoksua. Sen sisältämä kumariinin tuoksu pääsee oikeuksiinsa vasta kuivatussa kasvissa, varsinkin kostealla säällä. Kasvin väri muut-tuu kuivauksessa tummaksi. Käytetään potpureissa ja tuoksupusseissa. Saksassa tuoksumataran (Waldmeis-ter) käytöllä on pitkät perinteet jälkiruokahyytelön ja valkoviiniin mausteena.

Tuoksuruuta(Vinruta)Ruta graveolens

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2395Mv. Välimeren maista kotoisin oleva puolipen-sas. Kasvaa siellä miehenkorkuiseksi, meillä jää alle puolen metrin. Kauniin muotoiset sinertä-vänvihreät lehdet. Vihertävänkeltaiset kukat tuok-sahtavat mantelille ja balsamille. Monen mie-lestä kasvin tuoksu on kuitenkin epämiellyttävä! 1 g = n. 600 siementä.Viljely: Aurinkoinen, lämmin ja hiekkapitoinen kasvu-paikka. Kylvö maaliskuussa ruukkuun tai suoraan avo-maalle kesäkuussa. Taimiväli 30 cm. Leikataan keväällä.

Voidaan lisätä pistokkaista. Talvehtiminen epävarmaa! Lyhytikäinen muutenkin.Käyttö: Juuri ennen kukintaa kerätyt lehdet kuivataan. Lehtiä käytetään tuoksusekoituksiin ja värjäyksessä anta-maan kauniin vihreää väriä. Vanha lääkekasvi, jonka käyttöä suositellaan vain lääkärin valvonnassa kasvin myrkyllisyyden vuoksi. Ennen käytettiin munkkiluosta-reissa alentamaan miesten seksuaalisia haluja. Hajullaan karkottaa muurahaisia. Kaunis!

Venäjänrakuuna(Dragon)Artemisia dracunculus

’VENÄLÄINEN INODORA’annos noin 250 siementä / 2,20 € til.no 2349Mv. Noin 70–150 cm korkea, pysty- ja monivartinen mauste- ja lääkekasvi. Kotoisin Siperiasta. Lehdet pitkät ja kapeat, lähes tasaleveät. Varsi kova. Mausteeksi käyte-tään vain versojen latvat ja lehdet. Maku mausteinen ja raikas. Viihtyy Pohjois-Suomessakin. Ranskanrakuuna on vaativampi ja lisääntyy ainoastaan kasvullisesti, ei siemenistä. 1 g = n. 5 000–6 000 siementä.Viljely: Aurinkoisella paikalla kehittyy parhaat aromit. Ravinteikas, syvämultainen, kosteutta pitävä, kalkkipi-toinen maa. Pitää katteesta. Kylvö ruukkuun huhti-tou-kokuussa, siemen itää hyvin +20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Kasvatusaika 5–6 viikkoa. Taimiväli 30 x 70 cm. Voidaan jakaa noin joka 3. vuosi, mutta vasta kesäkuun puoli-välissä. Tätä aikaisemmin jaettaessa juuri rikkoutuu.Korjuu: Lehtiä kerätään tarpeen mukaan, pääsato kor-jataan loppukesällä. Parin vuoden ikäisen rakuunan maku on parhaimmillaan. Voi pakastaa, kuivata tai säilöä etikkaan.Käyttö: Hienoarominen yrtti, joka sopii salaatteihin, liha- ja kalaruokiin sekä vähäsuolaisiin tai suolattomiin ruokiin. Rakuunalla on ruokahalua kiihottava ja ruu-ansulatusta edistävä vaikutus. Lehdet sisältävät runsaasti jodia, kivennäissuoloja sekä A- ja C-vitamiineja.

Veripeippi eli perilla(Bladmynta)Perilla frutescens

’PURPLE’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2187Punalehtinen muoto. Värjää keitetyn riisin punertavaksi, koristeellinen. Käytetään kukkaistutuksissakin!

’GREEN’annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2292

78 YRTIT


Vihreälehtinen muoto. Antaa hienon aromin kala-ruokiin. Shisonakin tunnettu.Yv. Idässä suosittu lääkekasvi ja yrtti. Kuuluu huulikuk-kaiskasveihin. Kotoisin Kiinasta, Burmasta ja Himala-jalta. Käytettiin lääkkeenä jo 500-luvulla. Eurooppaan tuli vuonna 1750. Korkeus n. 50–60 cm. Lehdet tuoksuvat hierottaessa mausteisilta, kanelin ja kuminan sekoituk-selta. Kukat valkoiset, vaaleanpunaiset tai laventelinsi-niset. 1 g = n. 500 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle hallojen mentyä tai esikas-vatus maalis-huhtikuussa. Siemenet tarvitsevat valoa itääkseen, joten kylvöstä ei peitetä. Itää hitaasti ja epä-tasaisesti, itämisaika 14–21 vrk. Taimiväli 20 cm. Vaatii aurinkoisen, lämpimän ja syvämultaisen kasvupaikan. Avomaalle kylvettäessä syytä käyttää harsoa, ei siedä hallaa. Kuivina jaksoina kasteltava. Nokkoskäytettä voi antaa pari kertaa lisälannoitteena tai laittaa ruohosilp-pua taimien ympärille. Sitä voi lisätä helposti vesilasissa juurrutetuista pistokkaista.Korjuu: Sadonkorjuu alkaa noin kuukauden kuluttua kylvöstä jatkuen ensimmäiseen hallaan.Käyttö: Veripeippi on japanilaisten persilja ja sillä koris-tellaan usein ruoat. Lehtien uskotaan estävän raa’assa kalaruoissa parasiittitartunnoilta, siksi sitä käytetään sushin kanssa.

Vihannesportulakka(Trädgårdsportlak)Portulaca oleracea subsp.sativa

’GRÜNER’annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2134Yv. Vihannesportulakkaa on kasvatettu Suomessa 1600-luvulta asti. Säätyläisillä se kuului 1800-luvulla suosituimpiin keittiökasveihin. Runsaasti C-vitamiinia sisältävänä se on ollut tärkeä yrtti keripukin ehkäisyssä. Lehdet sisältävät myös paljon omega-3-rasvahappoja. Korkeus n. 10–30 cm. Lamoava kasvutapa. Pienet, mehe-vät, ruodittomat lehdet sijaitsevat vastakkaisesti puner-tavissa varsissa. Loppukesällä vaatimattomat vihertävän keltaiset kukat ovat yksittäin tai ryhminä lehtihangoissa. 1 g = n. 2 400 siementä.Viljely: Kylvö keväällä tai kesä-heinäkuussa avomaalle. Itää +20 asteessa 1–2 viikossa. Multava maa, lämmin ja valoisa kasvupaikka. Sopii myös sisällä ruukussa vil-jeltäväksi.Käyttö: Lehtiä ja latvaversoja käytetään tuoreena salaat-teihin, maustevoihin, dippikastikkeisiin sekä keittoi-hin. Lisätään ruoanvalmistuksen loppuvaiheessa. Versot sopivat lisäksi etikka- ja suolasäilykkeiden mausteeksi

ja ruokien koristeeksi. Lehdet maistuvat kirpeän hap-poisilta ja hieman suolaisilta.

Viherminttu(Grönmynta)Mentha spicata

annos noin 0,2 g / 1,80 € til.no 2353Mv. Varsien ja lehtien väri voimakkaanvihreä. Kasvat-taa runsaasti maanpäällisiä ja maanalaisia juurakoita. Korkeus n. 60–100 cm. Hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 12 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö kesäkuussa suoraan avomaalle. Itää +20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Tar-vitsee lämpimän, aurinkoisen tai puolivarjoisen, tasaisen kostean ja ravinteikkaan kasvupaikan. Paras maalaji on multava kivennäismaa. Käyttää runsaasti kalkkia, pH n. 6,5. Leviää helposti.Korjuu: Lehtiä voi kerätä pitkin kesää.

Väinönputki(Kvanne)Angelica archangelica

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 2398Kv. Parimetrinen putkikasvi. Käytetään myös enkelten yrtti -nimeä. Sipulin ohella Pohjolan ensimmäisiä vilje-lykasveja. Kasvaa luonnonvaraisena Pohjois-Suomessa kosteilla jokivarsilla ja niityillä. Korkeus 100–250 cm. Paksut varret jäykät ja pystyt. Isot, vaaleanvihreät lehdet 2–3 kertaa parilehtisiä. Lehdykät sahalaitaisia. Vihertävän valkoinen kukinto. Jos varret leikataan ennen kukintaa, kasvista saadaan monivuotinen. Melko hyvä ravinto- ja mesikasvi perhosille! 1 g = n. 200 siementä.Viljely: Kostea, runsasravinteinen savi- tai multamaa. Kylvö mieluimmin syys-lokakuussa. Keväällä kylvet-täessä vähintään 4 vk kylmäkäsittely (0–+5°C), mielel-lään kosteaan hiekkaan kylvettynä. Lopullinen taimiväli 50–100 cm. Siementen itävyys säilyy 40 kuukautta. Sie-meniä ei peitetä, itää valossa. Kylväytyy helposti itsestään.Korjuu: Kukkavarsi leikataan kukinnan alussa, myö-hemmin se on liian kova syötäväksi tai hillottavaksi. Lehdet kerätään nuorina ja pehmeinä.Käyttö: Koko kasvia voi käyttää. Lehdet ja siemenet sopivat tuoreina tai kuivattuina keittojen mausteeksi. Nuoria varsia ja lehtiruoteja käytetään kuorittuna tuo-reeltaan tai hillottuna leivonnaisiin. Juuret voi kuivata ja jauhaa jauhoksi, kukat voi keittää ja valmistaa ruoaksi kukkakaalin tapaan. Lehdet käyvät salaatteihin ja kasvis-paistoksiin. Edistää ruuansulatusta. Viljellään alkoholi-, virvoitusjuoma-, makeis- ja lääketeollisuuden tarpeisiin.

YRTIT 79


Tuoksu aromaattinen, miellyttävä. Lehdet ja siemenet sopivat tuoksusekoituksiin, joihin kuivattu juuri käy kiinnikkeeksi eli fiksatiiviksi. Lehdistä tehty keite muis-tuttaa kiinalaista teetä.

Yrtti-iiso(Indianmynta)Agastache foeniculum

annos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 2125Mv. Yrtti-iiso on syntynyt jalostuksen tuloksena. Kutsutaan myös anisiisoksi tai anisiisopiksi. Kanta-isä kotoisin Pohjois-Amerikasta. Reheväkasvuinen ja jäykkävartinen (80–100 cm) arka yrtti, jonka talvehti-minen usein heikkoa. Siksi viljelläänkin yksivuotisena. Tiheissä, tähkämäisissä latvakukinnoissa kukat violetteja. Lääke-, mauste- ja koristekasvi. Melko hyvä mesikasvi kimalaisille ja mehiläisille. Melko hyvä perhoskasvi. 1 g = n. 2 700 siementä.Viljely: Aurinkoinen, kuohkeamultainen paikka. Esi-kasvatus huhti-toukokuussa (kasvatusaika 4–5 viikkoa) tai kylvö avomaalle kesäkuussa maan lämmettyä. Tai-miväli 40 x 40 cm. Kasvi ei ole hallanarka, muttei kestä kovaa talvea.Korjuu: Kuten oranssi-iisolla.Käyttö: Kuten oranssi-iisolla.

Yrttiselleri(Snittselleri)Apium graveloens Secalinum-ryhmä

’WESTLAND’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 2282Mv. Viljellään yksivuotisena. Käytetään myös leikkosel-leri-nimeä. Muistuttaa persiljaa, mutta maku on sellerin maun kaltainen, mutta raikkaampi. Korkeus 25–30 cm. Suosittu Kaukoidän keittiössä. 1 g = n. 2 500 siementä.Viljely: Helpompi kasvattaa kuin tavallista selleriä. Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää hitaasti ja epätasaisesti, +15 asteessa 5–10 vrk:ssa. Karaistut taimet istutetaan ulos, kun maa on lämmennyt. Etelässä voi kokeilla avomaankylvöä harson kanssa. Yölämpötilan pitää olla yli +7 astetta. Itää 2–3 viikossa. Taimiväli n. 10 cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, multavassa, ravinnetilaltaan hyvässä ja kosteutta pidättävässä maassa. Multa ei saa kuivua, koska se huonontaa makua. Myös liian vähäisellä lan-noituksella on samanlainen vaikutus. Siksi on hyvä lan-noittaa pari kertaa kesässä nokkoskäytteellä. Kasvustoa saattavat vaivata sellerille tyypilliset taudit. Sopii myös ruukkuja ikkunalautaviljelyyn.Korjuu: Satoa voi alkaa korjata, kun korkeus on n. 20 cm. Satoa leikataan maan tasalta, uusia lehtiä alkaa kehittyä tuota pikaa.Käyttö: Keittoihin ja salaatteihin. Aasiassa sitä käytetään vihanneksena sekä mausteena kaikenlaisissa riisi- ja nuudeliruoissa. Piste iin päälle Bloody Mary -cocktai-lissa. Määrässä oltava varovainen, maku hyvin voimakas!Säilöntä: Pakastus tai kuivaaminen.

Annalan TaimitoriTO 18.5.2017 KLO 15–19

Vauhdikas kasvuunlähtö taimitorilta!Luomutaimia, pistokkaita ja puutarhatarvikkeita.

Kahvila auki! Tervetuloa!

•

80 LUONNONKASVIEN SIEMENSEOKSIA


LUONNONKASVIEN SIEMENSEOKSIATuottaja: AhonAlku

MansikkapaikkaLämpimille rinnemailleKäyttökohteet: kuivat, aurinkoiset hieta-, hiesu ja savi-rinteet sekä kalliokedotSeoksessa on seuraavat lajit: ahomansikka, huopakeltano, ketoneilikka, keto-orvokki, kissankello ja kissankäpälä.Hinta 13 € / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3624

PerhosniittyKuivalle kasvupaikalleLajit: isomaksaruoho, keltamatara, keltasauramo, keto-kaunokki, ketoneilikka, mäkimeirami, mäkitervakko, neidonkieli, nuokku- ja nurmikohokki, päivänkakkara, pölkkyruoho, ruusuruoho, siankärsämö ja valkoailakki.Hinta 13 € / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3680

PerinneniittyTuoreille maapohjilleKäyttökohteet: hienojakoiset kivennäismaat, joiden vesitalous on hyväLajit: ahopukinjuuri, ahosuolaheinä, harakankello, keltasauramo, ketoneilikka, kissankello, mäkikuisma, mäkitervakko, niittyhumala, nurmikohokki, ojakärsämö, puna-ailakki, päivänkakkara ja särmäkuisma.Hinta 13 € / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3625

PuistoniittyPuolivarjoiselle, tuorepohjaiselle kasvupaikalleSekoitus sisältää akileijaa, etelänkevätesikkoa, lehto- ja kellosinilatvaa, kurjenkelloa, kyläkellukkaa, litulaukkaa, keltamoa, niittyleinikkiä, nurmikaunokkia, ojakellukkaa, puistolemmikkiä, puna-ailakkia, salokeltanoa, syylä-juurta sekä varsan- ja vuohenkelloa.Hinta 13 € / sekoitus (25 neliömetrille) til.no 3681Siementen riittävyys on tasaisesti kylvettynä noin 700 siementä neliömetrille.

Siemeniä voi kylvää niin kauan kuin maa on sula.

•

Kysy meiltä myös suosittuja Hyötykasviyhdistyksen Tee-mapuutarha-siemenseoksia vaikkapa lahjaksi. Tarjolla on huolellisesti valittuja lajeja somaan pussiin koottuna. Esimerkiksi Lasten suosikit, Perhospuutarha, Parvekevi-ljelijän yrtit, Syötävät kukat, Mummon monivuotiset ja Värjärin puutarha. Uutuus: Palstaviljelijän perussetti.

Annalan syystori LA 9.9.2017 KLO 14–17

SADONKORJUUJUHLA JA KAUNEIN VIHANNESKORI -KILPAILU

Myynnissä syksyn satoa, säilykkeitä, taimia, valkosipulia, käsitöitä jne.

Lämpimästi tervetuloa!•

KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET 81


KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET

Aitoukonhattu(Stormhatt)Aconitum napellus

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3307Mv. Kotoisin Euroopasta, Aasiasta ja Pohjois-Ameri-kasta. Kukinto kapea, haaraton tai tyvestä vain vähän haaroittunut, karvainen. Lehdykät kapealiuskaisemmat kuin tavallisemmalla tarhaukonhatulla. Kauniin sini-set, kypärämäiset kukat. Korkeus n. 90–100 cm. Kukkii heinä-syyskuussa. Menneen ajan tunnetuin myrkky-kasvi, jota käytettiin, kun haluttiin eroon vihamiehistä. Pohjolassa ukonhattu oli pyhitetty ukkosenjumala Torille. Myrkyllisyydestään huolimatta ukonhattua on osattu käyttää kansanlääkinnässä. Kaunis ryhmäkasvi ja leikkokukka. Eräiden yökköslajien ravintokasvi! 1 g = n. 300–400 siementä.Viljely: Puolivarjoinen, kosteuden säilyttävä ravinteikas multamaa (pH 5,8–6,8). Kevätlannoituksena esim. 3 dl kananlantarakeita neliölle. Kylvö mieluiten syksyllä, mutta voi kylvää myös varhain keväällä, jolloin vaatii 8–12 viikon kylmäkäsittelyn +2–4 asteessa (ei pakasti-messa). Kylmäkäsittelyn jälkeen itää +15 asteessa 4–6 viikossa. Taimiväli 50 cm, riviväli 40 cm. Kuivina jak-soina kasteltava, muuten härmä vioittaa lehtiä. Kalkkia annetaan 100 g neliölle noin parin vuoden välein. Anne-taan kasvurauha. Hyvä talvenkestävyys. Myrkyllinen, kylvettäessä ja jaettaessa on hyvä käyttää käsineitä.

Alppiakileija(Alpakleja)Aquilegia alpina

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3284Mv. Kotoisin Länsi-Alpeilta. Isot, syvänsiniset kukat, joissa valkoinen keskusta. Korkeus n. 40 cm. Kukkii kesä-heinäkuussa. Kaunis! 1 g = n. 800 siementä.Viljely: Esikasvatus maaliskuussa (sitä ennen 4–6 viikon kylmäkäsittely). Siemen peitetään ohuelti. Itää huoneen-lämmössä 3–4 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy puolivarjossa ja auringossa, kevyessä, kalkki-pitoisessa maassa.

Alppipiikkiputki(Alpmartorn)Eryngium alpinum

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 3075

Mv. Tämä koristeellisen näköinen perenna sopii hyvin kukkaryhmiin ja kuivakukiksi. Se kasvaa noin 60–80 cm korkeaksi. Koristearvo on harmaan sinertävissä, liuskaisissa suojuslehdissä, jotka reunustavat käpymäistä sarjakukintoa. Viihtyy hyvin kalkitussa, läpäisevässä hiekkamullassa. Tarvitsee paljon valoa runsaaseen kukin-taan, mutta sinnittelee varjoisammassakin. Viljely: Syvä juuristo vaatii syvän kasvualustan. Taimiväli 30–40 cm. Syyskylvö tai kylvö varhain keväällä. Vanhoja kasvustoja voi jakaa tai lisätä juuripistokkaista. Kasvi on myrkyllinen.

Arovuokko(Tovsippa, vildanemon)Anemone sylvestris

’MADONNA’annos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 3077Mv. Suloinen puhtaanvalkoinen perenna, joka kukkii touko-kesäkuussa. Kotoisin Euroopan keski- ja itä-osista, meillä paikoin villiintynyt. Kolmijakoiset, nukkaiset lehdet. Kukat yksinkertaiset, noin 3–5 cm levyiset ja yksittäisten kukkavanojen päissä. Yksit-täinen kasvi on noin 20 cm leveä ja n. 35 cm korkea. 1g = n. 1 500–2 000 siementä.Viljely: Syyskylvö mahdollinen. Taimettuu n. 14–21 päivässä. Kylvöstä ei peitetä, itää valossa. Kylvä kylvö-multaan tai suoraan kasvupaikalle. Pidä kylvös kosteana itämisen ajan. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa vaati-mattomissakin oloissa. Menestyy parhaiten multavassa, läpäisevässä maassa. Myös kivikkoon. Maan pH 5,5–6,8. Taimiväli 40 cm. Kylmänkestävä. Viihtyessään leviää rönsyistä ja siemenistä. Myrkyllinen.

Etelänmunkki(Franska blåmunkar)Jasione laevis

’BLUE LIGHT’annos noin 0,1 g / 4,00 € til.no 3078Mv. Lajike tunnetaan myös saksankielisellä nimellään ’Blaulight’. Kellokasveihin kuuluva etelänmunkki on kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta. Kasvilla on kauniin pyöreät, sinisävyiset mykerökukinnot ja tiivis mätästävä kasvutapa. Se sopii perennapenkkien reunuskasviksi tai kivikkoryhmiin. Hyvä myös leikkokukkana. Kasvaa noin

82 KUKAT, KAKSI- JA MONIVUOTISET


30–40 cm levyiseksi, kukat ulottuvat 20–40 cm korkeu-teen. Kukkii heinä-elokuussa. 1g = n. 18 000 siementä.Viljely: Syyskylvö mahdollinen. Itää n. 2–3 viikossa +20 asteessa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Kylvä ruuk-kuihin, kylvöastioihin tai suoraan kasvupaikalle, ja pidä kylvös kosteana (ei märkänä) itämisen ajan. Taimiväli n. 40 cm. Viihtyy auringossa kuohkeilla, läpäisevillä ja hiekkapitoisilla mailla. Leviää helposti maanalaisilla rönsyillään. Talvenkestävä ja yleensä hyvin terve. Kasvia voi lisätä myös jakamalla. Kukkavarret voi leikata kukin-nan jälkeen.

Etelänruusuruoho(Grekisk vädd)Knautia macedonica

annos noin 0,5 g / 3,60 € til.no 3062Mv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Saanut nimensä bota-nisti, tohtori Christopher Knautin (1638–1694) mukaan. Kauniit viininpunaiset kukat tiheissä, suojuslehdelli-sissä mykeröissä, joissa laitakukat ovat muita kukkia kookkaampia. Varsi jäykkä, ei tarvitse tukea. Korkeus n. 70–80 cm. Tunnetaan myös Egyptin ruusu -nimellä. Kukinta-aika heinä-elokuu. 1 g = n. 50–100 siementä.Viljely: Kylvö varhain keväällä heti, kun maa on sula-nut tai syyskylvö, sillä siementen kylmäkäsittely edis-tää itämistä. Siemenet itävät epätasaisesti, joskus useita kuukausia. Istutustiheys n. 12 tainta neliölle. Viihtyy auringossa, läpäisevässä, ravinteikkaassa moreenimaassa (pH 5,8–6,8). Ei ole kovin pitkäikäinen, mutta viihtyes-sään kylväytyy.Käyttö: Hyvä leikkokukka, kaunis ryhmäkukka ja per-hoskasvi.

Euroopanalppitähti(Edelweiss)Leontopodium alpinum

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 3443Mv. Sveitsin kansalliskukka. Tunnetaan parhaiten sak-sankielisellä nimellään Edelweiss. Runsaan poiminnan vuoksi harvinaistunut. luonnollisilla kasvupaikoillaan se onkin rauhoitettu. Koko kasvi on valkoisten karvojen peittämä. Kukat pieniä ja vaatimattomia, mutta koris-teellisia. Korkeus n. 15–20 cm. Kukkii heinäkuussa. Sopii kivikkopuutarhaan. Käytetään myös leikko- ja kuiva-kukkana. 1 g = n. 7 500 siementä.Viljely: Kylmäkäsitellyt pienet siemenet kylvetään aikai-sin keväällä ulos. Niitä ei peitetä, itää valossa! Itäminen hitaanpuoleista ja epätasaista (10–42 vrk). Viihtyy mie-lellään viettävässä, aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa,

keskiravinteissa kalkkipitoisessa, vettä läpäisevässä kas-vupaikassa. Vanha kasvi voidaan lisätä jakamalla.

Harjaneilikka(Borstnejlika)Dianthus barbatus

Kv. Kylväytymisensä vuoksi käytännössä monivuoti-nen. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta. Yleinen jo keskiajan puutarhoissa. Pohjolaan se tuli 1700-luvun alussa. Kukat usein kaksi- tai moniväriset, väri vaihtelee valkoisesta tummanpunaiseen. Terälehdet hammaskärki-set. Tiheiden kukintojen tyvellä on kapeita suojuslehtiä, joista kasvi on saanut nimensä. Lehdet tummanvihreät ja kapean soikeat. Kukkii heinä-elokuussa tuoksuvin kukin. 1 g = n. 900 siementä.Viljely: Kylvö alkukesällä laatikkoon. Peitetään ohuelti. Itää +15 asteessa 7–14 vrk:ssa. Istutus koulimisen jälkeen elokuussa kasvupaikalle. Kukinta seuraavana kesänä. Viihtyy auringossa, kevyessä multamaassa (pH 5,8–7,2). Jatkossa kylväytyy itse. Myös syyskylvö mahdollinen. Talvisuojaus suotavaa. Jäniseläinten suosikki.Käyttö: Perinnepuutarhaan. Hyvä leikkokukka. Arvo-kas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Neilikkayökkösen ravintokasvi.

’AURICULA-EYED MIX’annos noin 600 siementä / 1,80 € til.no 3405Vastustamattoman heleät, punaisen eri sävyiset ja valkoi-set kukat, joiden keskusta huomiota herättävän värikäs. Korkeus n. 45 cm.

’PERFUME MIX’annos noin 800 siementä / 1,80 € til.no 3451Hyvin aikainen. Kaunis sekoitus voimakkaista punaisen sävyistä. Korkeus n. 60 cm.

Harmaakäenkukka(Purpurklätt)Lychnis coronaria

Mv. Lehdet hopeanharmaat. Ahkera kukkija. Kukkien läpimitta 2–3 cm. Erittäin hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. 1 g = n. 1 500 siementä.Viljely: Kylvö lämpimään maahan, itää 1–3 viikossa. Ei tarvitse kylmäkäsittelyä. Myös syyskylvö mahdolli-nen. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, runsas-ravinteisessa hiekka- ja moreenimaassa (pH 5,8–6,8). Kasvupaikan tulee olla hieman viettävä, koska ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyessään kylväytyy.

’ALBA’annos noin 0,2 g / 1,80 € til.no 3522



Kukat puhtaanvalkoiset, lehdet hopeanharmaat. Korkeus n. 70 cm. Kuutamopuutarhaan.

PURPPURANPUNAINENannos noin 0,2 g / 1,80 € til.no 3159Kukat voimakkaan purppuranpunaiset, lehdet hopean-harmaat. Korkeus n. 75 cm.

Harmaamalvikki(Gråmalva)Lavatera turingiaca

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3544Mv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Aito vanhanajan perenna, joka kasvaa 1–2 m korkuiseksi. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Tyypilliset silkinhohtoiset, vaaleanpu-naiset kukat yksittäisinä lehtihangoissa. Tanakka varsi ja pyöreähköt, hieman liuskoittuneet harmahtavanvih-reät lehdet. Kaunis taustakasvi perennaryhmässä. Hyvä leikkokukka. 1 g = n. 125–150 siementä.Viljely: Taimikasvatus maaliskuusta alkaen tai kylvö suo-raan kasvupaikalleen toukokuussa. Siementen 4 viikon kylmäkäsittely parantaa itämistä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa multamaassa, mutta kasvaa vaatimattomissakin olosuhteissa. Erinomainen talvenkestävyys. Myös syyskylvö mahdollista.

Hehkuvarakkaus(Eldklätt, praktklätt)Lychnis × haageana

’MIXED’annos noin 0,3 g / 2,50 € til.no 3090Mv tai kaksivuotinen. Kiinasta kotoisin oleva risteymä, jolla on suuremmat kukat ja matalampi kasvutapa kuin palavarakkaus-lajilla. Kukkii kesäkuun lopulta elokuulle. Suuret, sävyltään punaoranssit kukat 20–40 cm korkeu-della. Jäykät ja soikeanpuikeat lehdet ovat alapinnoiltaan kauniin punertavat . 1 g = n. 300 siementä.Viljely: Aikaiset kylvöt saattavat kukkia jo samana kesänä. Lisätään siemenistä, jotka kylvetään keväällä esim. lasin alle. Siemenet peitetään ohuelti. Taimikas-vatus viileässä ja istutus kasvupaikalle kesäkuussa. Itää n. 2–3 viikossa +18 asteessa. Pidä kylvös kosteana (ei märkänä) itämisen ajan. Taimiväli n. 20–30 cm. Viihtyy aurinkoisilla paikoilla ravinteikkaassa, hiekansekaisessa mullassa. Läpäisevä kasvualusta ja kohopenkki ovat eduksi, sillä kasvi on herkkä talvimärkyydelle.

Helminukkajäkkärä(Pärleternell)Anaphalis margaritaceae

annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3721Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Meillä vanha koriste-kasvi. Pystykasvuinen. Huiskilomaisesti ryhmittyneissä mykeröissä on vain valkoisia kehräkukkia. Kapean suikeat lehdet ehytlaitaisia, vuorottaisia ja villamaisen karvan peittämiä. Korkeus n. 50–80 cm. Kukkii seuraa-vana vuonna heinä-syyskuussa. Kestävä, leviää runsaasti. Kaunis kuivakukka. 1 g = n. 2 000–3 000 siementä.Viljely: Kylvö helmi-kesäkuussa laatikkoon. Itää +18–20 asteessa 2–3 viikossa. Viljelylämpö n. +20 astetta. Viih-tyy aurinkoisessa, vettä läpäisevässä mullassa. Sietää paahdetta.

Hopeahärkki(Silverarv)Cerastinum tomentosum

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 3740Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Apenniinien vuoristossa ja Sisiliassa. Hopeanväriset lehdet karvaiset. Mattomai-nen kasvutapa, korkeus n. 20 cm. Valkoiset, melko isot kukat ryhmittyneet viuhkoiksi. Kukkii touko-kesäkuussa. Mesi- ja ravintokasvi sekä päivä- että yöperhosille. 1 g = n. 2 800 siementä.Viljely: Avomaakylvö maan lämmettyä. Siemen ei tar-vitse kylmäkäsittelyä. Itää 1–3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy auringossa, kuivassa ja erittäin kuivassa, niukka- ja keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa ja vettä läpäisevässä maassa. Pistokaslisäys helppoa.

Hopeamaruna(Vit malört)Artemisia ludoviciana

annos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 3236Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Pujon sukulainen. Vanha perenna. Liuskainen, hopeanharmaa lehdistö koristeellinen. Valkoiset mykerökukinnot vaatimat-tomat. Kukkii heinä-elokuussa. Korkeus n. 60 cm. 1 g = n. 2 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa. Kylvöstä ei pei-tetä, itää valossa +20 asteessa 10–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, laihemmassakin, mutta kalkkipitoisessa maassa. Taimiväli n. 35 cm. Lumettomana kevättalvena syytä suojata havuilla.Käyttö: Kivikkokasvi, kuivakukka. Perennaryhmässä tausta- tai välikasvina korostaa muita kasveja.



Humala(Humle)Humulus lupulus

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3065Mv. Hamppukasveihin kuuluva ruohovartinen köyn-nös. Kotoisin Euraasiasta, mutta löytyy Suomestakin harvinaisena luonnonvaraisena Etelä- ja Keski-Suomen ranta- ja puronvarsilehdoista. Aikoinaan Ruotsi-Suo-messa yksi tärkeimmistä viljelykasveista. Viljely oli pakollista, 1700-luvulla määrättiin lailla, että kaikissa taloissa tuli olla humalisto. Laki oli voimassa aina vuo-teen 1915 saakka. Alun perin Euroopassa germaanit kek-sivät laittaa humalaa oluen mausteeksi 800-luvulla. Laji on kaksikotinen, eli emi- ja hedekukat ovat eri yksilöissä. Kun halutaan humalankäpyjä tuottava emiyksilö, huma-laa lisätään kasvullisesti juuripistokkaista. Humala on ollut tärkeä lääkekasvi hermostollisiin vaivoihin. Kukkii heinä-elokuussa. 1 g = n. 50–100 siementä.Viljely: Syyskylvö mahdollinen tai siementen kylmä-käsittely 6–8 viikkoa. Itää n. 25–30 päivässä. Kylvö noin puolen sentin syvyyteen hyvään kylvömultaan tai suo-raan kasvupaikalle. Viihtyy aurinkoisella tai puolivar-joisella paikalla melko vaatimattomissakin oloissa, mutta menestyy parhaiten multavassa hyvin läpäise-vässä maassa. Humalan maanpäälliset osat kuihtuvat perennojen tapaan syksyllä. Tarvitsee hyvän tuen, sillä kasvaa noin 7-metriseksi.Käyttö: Humala on kaunis koristekasvi. Emitähkistä voi hauduttaa rauhoittavaa teetä ja niillä voi maustaa olutta.

Idänunikko(Jättevallmo)Papaver orientale

Kaukasukselta kotoisin oleva monivuotinen koriste-kasvi. Viljely aloitettu Ranskassa v. 1700. Kukkii alku-kesästä isoin, upein kukin, joissa on musta keskusta. 1 g = n. 4 000 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle aikaisin keväällä (+12). Pei-tetään ohuelti, itää pimeässä. Viihtyy auringossa, kui-vassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa moreenimaassa (pH 5,8–6,8). Saattaa kukkia ensimmäisen kerran vasta 2–4-vuotiaana. Myöhemmin voidaan jakaa, muttei pidä siirrosta pitkän paalujuuren vuoksi. Kukkii kesä-hei-näkuussa. Kasvusto kuihtuu kukinnan jälkeen, siksi ei kannata istuttaa perennaryhmän etualalle. Myrkyllinen.

‘BRILLIANT’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3730Kukkii alkukesällä isoin, loistavanpunaisin kukin, joissa on musta keskusta. Korkeus n. 80–120 cm.

’PIZZICATO’annos noin 0,5 g / 3,60 € til.no 3003Kukat kirkkaan-, oranssin-, lohen-, malvan- ja pinkin-punaisia. Myös valkoisia joukossa. Keskusta mustanpu-huva. Varsi erityisen tanakka. Korkeus 50 cm. Palkittu kultamitalilla.

’ROYAL WEDDING’annos noin 0,3 g / 4,00 € til.no 3033Upeat, suuret valkoiset kukat, joissa musta keskusta. Korkeus 80 cm. Vuodelta 1996, erikoisuus!

Illakko(Trädgårdsnattviol)Hesperis matronalis

annos noin 2 g / 2,20 € til.no 3314Kv. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Pohjois- ja Länsi-Aa-siasta. Kasvatettu puutarhoissa 1600-luvulta lähtien. Suloiselle tuoksuvat kukat vaaleanpunertavat, liilat tai valkoiset. Tuoksu voimistuu illalla, joten kasvia on kut-suttu vesperkukka-nimellä. Varsi jäykkä ja haarautuva. Korkeus 50–100 cm kasvupaikan mukaan. Kukinta-aika kesä-heinäkuussa. Hyvä mesikasvi yöperhosille, erityi-sesti kiitäjille ja yökkösille! 1 g = n. 500 siementä.Viljely: Aurinkoinen tai puolivarjoinen, kalkittu maa. Kylvö suoraan avomaalle keväällä, kun yölämpötila on yli +5 astetta. Itää +20 asteessa 7–10 vrk:ssa. Siemenet peitetään hyvin ohuelti, tarvitsee valoa itääkseen. Help-pohoitoinen. Viihtyessään kylväytyy itse. Myös syyskylvö mahdollinen. Erinomainen talvenkestävyys. Kylväytyy, sopii puolivilliin puutarhaan.

Isohelokki(Storblommigt nattljus)Oenothera missouriensis

annos noin 2 g / 2,50 € til.no 3728Mv. Korkeus n. 15–30 cm. Lamoava kasvutapa. Isot (n. 10–12 cm), keltaiset, tuoksuvat, suppilomaiset kukat puh-keavat lehtihankoihin. Kukkii heinä-syyskuussa. Kukat aukeavat ainoastaan runsaassa valossa. Kaunis. Hyvä mesikasvi lähinnä yöperhosille. 1 g = n. 250 siementä.Viljely: Avomaakylvö keväällä. Siemenet peitetään ohuelti. Viihtyy auringossa, kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Hyvissä olosuhteissa kylväytyy.



Isokonnantatar(Stor ormrot)Bistorta officinalis

annos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 3333Mv. Kasvaa usein vanhoissa kartanopuistoissa viljely-jäänteenä. Korkeus 50–80 cm. Muodostaa tiheitä kas-vustoja. Sopii erinomaisesti esim. metsä- ja rodopuu-tarhaan sekä ranta-alueelle. Jäykkien varsien latvoissa pieniä vaaleanpunaisia tähkämäisiä kukintoja. Kukkii kesä-heinäkuussa. Soma kesäisissä kukkakimpuissa. 1 g = n. 100 siementä.Viljely: Kylvö keväällä avomaalle. Kylmäkäsittely n. 4 viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa tai kosteassa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja turvemaassa.

Isomaksaruoho(Röd kärleksört, röd käringkål)Sedum telephium

’EMPEROR’S WAWES’annos noin 0,03 g / 4,60 € til.no 3766Mv. Kestävä ja komea perenna kukkii syksyn korvilla tummanpunaisin kukin. Korkeus n. 40 cm. Nyhälaitaiset lehdet ovat mehikasville tyypillisesti paksut ja sinivih-reät. Sopii kivikkoryhmiin ja aurinkoiseen perennaryh-mään. Kukat kestäviä kimpuissa. Kokeile myös ruukussa. 1 g = n. 12 000 siementä.Viljely: Itää hieman epätasaisesti. Kylvä siemenet kevyesti painaen kylvömultaan, älä peitä. Pidä kylvös tasaisen kosteana, muttei märkänä. Lämpötila n. +20°C. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään ja kouli tar-vittaessa ruukkuihin. Istutus hiekansekaiseen multaan hieman kuivaan kasvupaikkaan, maan pH 5,8–7,2. Tai-miväli 30–40 cm. Lisätään toukokuussa siemenestä tai jakamalla, myös pistokaslisäys onnistuu.

Isopäivänkakkara(Jätteptästkrage)Leucanthemum suberbum

’ALASKA’annos noin 2 g / 1,80 € til.no 3203Mv. Suomalaisen kotipuutarhan perusperenna! Tieteel-linen nimi aikaisemmin Chrysanthemum suberbum. Valkeat laitakukat, keltainen mykerö. Korkeus n. 80 cm. Kukinta-aika heinä-elokuu. 1 g = n. 200–500 siementä.Viljely: Avomaakylvö touko-kesäkuussa. Itää parhaiten +15–18 asteessa 14–20 vrk:ssa. Istutusetäisyys 30 cm, neliölle 5–7 tainta. Vaatii aurinkoisen, multavan, ravinne-

rikkaan ja vettä läpäisevän kasvupaikan. Ei kasva hyvin laihassa hiekkamaassa. Kuivina kausina kasteltava. Kun ensimmäinen kukinta leikataan, kukkii toistamiseen. Ei siedä talvimärkyyttä. Jaetaan 3 vuoden välein.

Isotähtiputki(Stjärnfloka)Astrantia major

Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Keski-Euroopan vuo-ristoseuduilla. Sen oletetaan tulleen Pohjoismaihin Kaarle XII:n sotilaiden mukana ja levinneen sää-tyläisten puutarhoihin. Kiiltävän tummanvihreät, hammas- tai liuskalaitaiset lehdet 3–4-jakoiset. Kor-keus n. 80–100 cm. Kukkii runsaasti heinä-syyskuussa. Melko hyvä mesikasvi perhosille. Kimalaisten suosiossa. 1 g = n. 200 siementä.Viljely: Viihtyy puolivarjossa ja auringossa tuoreessa tai kosteassa, syvämultaisessa, runsasravinteisessa savi-maassa (pH 5,8–6,5). Kylvö mieluiten syksyllä. Keväällä kylmäkäsittely 6–8 viikkoa. Itäminen tapahtuu epätasai-sesti ja pitkän ajan (jopa vuoden) kuluessa. Siemenen itävyys häviää nopeasti.Käyttö: Ryhmäkasviksi perennaistutuksiin. Kestävä leik-kokukka, sopii sekakimppuihin. Kaunis kuivakukkana: kerätään täydessä kukassa.

LUONNONLAJIKulttuurikasviannos noin 0,3 g / 3,00 € til.no 3403Kukan suojuslehdet valkoiset tai hennon punertavat muistuttaen morsiuskimppua. Kukki jo Carl von Linnén puutarhassa.

’PRIMADONNA’annos noin 0,3 g / 3,60 € til.no 3396Kukan suojuslehdet kauniin ruusunpunaiset, keskeltä hieman vaaleammat. Korkeus n. 75 cm.

Jalokallioinen(Praktbinka)Erigeron speciosus

’PINK JEWELL’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3410Mv. “Hienon naisen silmäripsi” koristi ennen monen pihan kukkapenkkiä ja kivikkoa. Sinivioletti kukka muis-tuttaa hienoliuskaista päivänkakkaraa. Korkeus n. 50–80 cm. Kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Hyvä perhoskukka! 1 g = n. 3 500 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemenet peite-tään ohuelti. Itää 1–3 viikossa. Ulos kesäkuussa. Viihtyy



auringossa, kuivassa ja tuoreessa, kalkkipitoisessa moree-nimaassa. Kukkii kauan keskikesällä, leikkauksen jälkeen uudestaan syyskesällä. Uudelleenistutus joka 4. vuosi.

Jalokiurunkannus(Sibirisk nunneört)Corydalis nobilis

annos noin 0,2 g / 3,00 € til.no 3235Kv. Kasvaa luonnonvaraisena Siperiassa. Linnén oppi-las, Eric Lacsman, toi ensimmäiset siemenet Ruotsiin Tomskista. Niiden piti olla särkynytsydän-lajin sieme-niä. Erehdys on ymmärrettävä, koska kukkimattomat kasvit muistuttavat toisiaan. Jalokiurunkannuksella on sirot, liuskaiset lehdet ja kellanvalkoiset ja ruskeatäpläiset kukat pyöreässä tertussa. Kukassa on kannus. Tieteelli-nen nimi Corydalis tarkoittaa töyhtökiurua. Korkeus n. 40–60 cm. Kukinta-aika varhain keväällä toukokuussa ja kesäkuun alussa. Muodostaa paksun juurakkonsa avulla laajoja kasvustoja, jotka kuihtuvat kukinnan ja siementämisen jälkeen. Etelä-Suomessa melko yleinen vanhojen pihojen kasvi. Paikoin puutarhakarkulainen, siementää itse. 1 g = n. 100 siementä.Viljely: Viihtyy kosteahkossa kasvupaikassa, hiekkamul-tamaassa, mutta selviytyy kuivistakin jaksoista. Maan pH 5,8–6,8. Luonnossa kiurunkannukset ovat metsäkasveja, joten ne sopivat hyvin pensaiden juurelle. Kukkimisvai-heessa lehteen puhkeavat pensaat eivät varjosta liikaa, ja myöhemmin peittävät kuihtuvat varret. Kylmäkäsitellyt (4–6 viikkoa) siemenet kylvetään varhain keväällä. Myös syyskylvö on mahdollinen. Myrkyllinen!

Jaloritarinkannus(Riddarsporre)Delphinium × cultorum

Mv. Kukkii komeasti heinä-elokuussa. Tarvitsee tuennan, korkeus n. 150 cm ja leveys n. 60 cm.Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Itäminen hidasta ja epätasaista, 3–4 viikon kylmäkäsittely nopeuttaa ja parantaa tulosta. Kylmäkäsitellyt siemenet itävät 10–14 vrk:ssa. Istutusetäisyys 40 cm. Viihtyy auringossa ja puo-livarjossa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa, syvämul-taisessa, vettä läpäisevässä puutarhamaassa (pH 6,2–7,2). Myrkyllinen! 1 g = n. 400 siementä.

’MAGIC FOUNTAINS MIX’Belladonna-Ryhmäannos noin 80 siementä / 2,50 € til.no 3118Värisekoitus valkoisia, sinisen sävyjä sekä malvanvärisiä ja sinipunaisia kukkia. Tanakka, korkeus n. 75–90 cm. Kukkii heinä-elokuussa.

’ASTOLAT’Pacific-Ryhmäannos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 3014Suuret, puolikerrannaiset kukat ovat tiiviissä, runsas-kukkaisessa tertussa. Kukissa suloinen vaaleanpunainen väri, jossa terrakotan ja valkoisen leikkiä. Korkeat, jopa yli 1,5 metriset kukinnot tarvitsevat tukea.

’BLACK KNIGHT’Pacific-Ryhmäannos noin 0,2 g / 2,20 € til.no 3445Syvänsiniset komeat kukinnot kohoavat jopa 1,8 metrin korkeuteen. Hyvä leikkokukka.

Jaloängelmä(Violruta)Thalictrum delavayi

annos noin 0,2 g / 3,60 € til.no 3091Mv. Kiinasta kotoisin oleva leinikkikasvi. Kukkii pitkään heinä-elokuussa. Kauniin ilmavat, liilat kukkatertut yltä-vät yli metrin korkeuteen. Kukissa koristeelliset, pitkät heteet. Lehdet sirot ja pienilehdykkäiset, muistuttavat akileijan lehtiä. Laji kasvaa noin 40 cm levyiseksi. Myr-kyllinen, ihokosketus saattaa ärsyttää. Mehiläiset pitävä kukista. 1 g = n. 100 siementä.Viljely: Kylvä suoraan rikkaruohottomaan maahan keväällä tai esikasvatukseen ruukkuihin tai laatikkoon aikaisin keväällä. Jos itämistä ei tapahdu 3–4 viikossa, siirrä kylmään (-4–+4 ºC) 2–4 viikoksi. Ängelmät viihty-vät ravinteikkaassa mullassa aurinkossa ja puolivarjossa. Tasainen kosteus. Kasvi tarvitsee tukea ja sopii pensaiden väleihin ja perennaryhmiin keskelle tai taustalle. Vanhat kasvustot kannattaa jakaa keväällä.

Jättikarhunputki(Rödkvanne)Angelica gigas

annos noin 0,1 g / 3,60 € til.no 3173Mv. Kotoisin Itä-Aasiasta. Komea kasvi, jolla suuret liilat kukinnot ja liilaan vivahtava lehdistö. Perhosten ja pölyttäjien suosiossa. Juurta on käytetty Koreassa naisten anemian hoidossa. Menestyy parhaiten hieman kosteilla puolivarjoisilla paikoilla, mutta voi kasvattaa myös varjossa. Kasvaa lähes parimetriseksi suotui-silla paikoilla. Komea yksittäiskasvi tai hieno tausta värikkäille ja matalille perennoille. Nuoria lehtiä voi syödä keitettyinä. Kukinnot hyviä leikkokukkia. 1 g = n. 200 siementä.



Jättipoimulehti(Jättedaggkåpa)Alchemilla mollis

annos noin 0,3 g / 2,20 € til.no 3319Mv. Kotoisin Karpaateilta ja Kaukasukselta. Sopii kuk-kapenkkiin, kivikkoon ja villiin puutarhaan. Näyttä-vät lehdet, kukinnot hunajantuoksuiset ja vihertävän keltaiset. Korkeus n. 50 cm. Kukkii kesä-syyskuussa. 1 g = n. 2 600 siementä.Viljely: Keväällä kylvettäessä siemen vaatii 4–6 viikon kylmäkäsittelyn. Itää epätasaisesti 4–6 viikossa. Syyskylvö kevätkylvöä helpompi. Tuore, mielellään savipitoinen maa (pH 5,8–6,8). Aurinkoinen tai puolivarjoinen kas-vupaikka. Istutusetäisyys 45 cm.Käyttö: Koristeperenna, leikko- ja kuivakukka. Kukista voi hauduttaa hunajaiselta maistuvaa teetä. Värjäyskasvi, josta saadaan keltaista väriä.

Kaukasianmaksaruoho(Kaukasiskt fetblad)Sedum spurium

’SUMMER GLORY’annos noin 0,05 g / 2,20 € til.no 3240Mv. Suosituimpia maksaruohoja. Kotoisin Kaukasuk-selta. Etelä-Suomessa kasvaa paikoin viljelyjäänteenä ja -karkulaisena. Runsaslehtiset versot ovat kärjistään kohenevat. Pyöreähköt lehdet vastakkaiset ja kärkiosis-taan tylppähampaiset. Tummanpunaiset kukat sarjamai-sissa viuhkoissa. Korkeus n. 5–15 cm. Kukkii heinä-elo-kuussa. Peittokasvi. Erinomainen mesikasvi perhosille. 1 g = n. 8 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö tou-kokuussa. Siemenet eivät tarvitse kylmäkäsittelyä. Itää 1–3 viikossa. Lisäys myös jakamalla sekä varsi- että lehtipistokkaista. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, runsasmultaisessa moreenimaassa, pH 6,2–7,5.

Kaukasianpitkäpalko(Fagertrav)Arabis caucasica

’SCHNEEBALL’annos noin 0,3 g / 1,80 € til.no 3328Mv. Kotoisin Balkanilta. Puhtaanvalkoiset kukin-not. Hammaslaitaiset lehdet, ainavihanta, mat-tomaisesti kasvava lehdistö. Korkeus n. 20 cm. Pitkä kukinta-aika, kukinta voi alkaa jo lumen keskeltä

aikaisin keväällä. Hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = noin 4 800 siementä.Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa tai kylvö suo-raan avomaalle. Siementä ei peitetä, itää valossa. Itää +15 asteessa 20–30 vrk:ssa. Myös syyskylvö mahdollinen. Istutusetäisyys 30 cm. Viihtyy auringossa kuivassa ja tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moree-nimaassa. Leviää helposti rönsyistä, jakaminen vaikeaa.

Kaunokainen(Tusensköna)Bellis perennis

Mv. Tieteellinen nimi tulee sanasta bellus, joka tarkoittaa kaunista. Lasten ja viattomuuden kukka. Iltaisin kasvi sulkee kukkansa. Englanninkielinen nimi on kuvaa-vasti day’s eye, daisy (päivänsilmä). Kukkii touko-elo-kuussa. Melko hyvä mesikasvi mehiläisille ja perhosille. 1 g = n. 5 500–6 000 siementä.Viljely: Kylvö ulos vähäravinteiseen maahan. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää +18 asteessa 7–14 vrk:ssa. Aurinkoinen tai lievästi varjoinen kasvupaikka.Käyttö: Kukkia ja lehtiä voi lisätä salaattiin.

’MEADOW DAISY’annos noin 0,3 g / 2,20 € til.no 3334Matalakasvuinen, villi muoto. Yksinkertainen valkoinen kukka. Korkeus 10–15 cm. Hyvä maanpeite- ja reunus-kasvi. Viihtyy nurmikossa, sillä sietää leikkausta.

’PINCUSION MIX’annos noin 110 siementä / 2,50 € til.no 3449Pallomaiset, kerrannaiset kukat ovat valkoisia ja punai-sen sävyjä. Korkeus 12–15 cm. Sopii hyvin lemmikin seuralaiseksi.Viljely: Kuten edellä.

Kehtolehti(Mor och barn)Tolmiea menziesii

annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3092Mv. Rikkokasvien heimoon kuuluva kehtolehti on kotoisin Yhdysvaltojen luoteisrannikolta. Laji on oiva maanpeittokasvi ja kaunis myös huonekasvina. Sen erikoisuus ovat lehtilavan ja lehtiruodin väliin ilmestyvät poikaset, jotka ovat valmiita pikkutaimia. Kehtolehti kukkii keväällä pienin torvimaisin kukin, jotka ovat vihertävän ruskeat ja kaksineuvoiset. Kasvu-tapa mätästävä. Korkeus noin 30 cm. Taimiväli 35 cm. 1 g = n. 600–1 000 siementä.Viljely: Siemenet itävät parhaiten n. +20 asteessa 2–4



viikossa. Kylmäkäsittely 2–4 vk auttaa, jos ei idä kuukau-dessa. Kehtolehti pärjää melko varjoisassa, kun taas liika aurinko voi aiheuttaa vioitusta lehtiin. Kasvi tarvitsee tasaista kosteutta ja viihtyy humuspitoisessa maassa. Ainavihanta ja yllättävän talvenkestävä. Talvehtimista auttaa suojaaminen havuilla tai lehtikattein. Kannattaa ottaa osa taimista huonekasveiksi, sillä lehdistä kasvavat pikkutaimet juurtuvat vaivatta.

Kellokärhö(Helbladig clematis)Clematis integrifolia

annos noin 0,5 g / 3,60 € til.no 3056Mv. Tunnetuin, mutta melko harvinainen perennoiva kärhölaji. Kotoisin Euraasiasta. Tuotu Englantiin jo 1573. Korkeus n. 45 cm. Nuokkuvat kukat kauniin siniset. Soikeat lehdet ehytlaitaiset ja vastakkain punaruskeissa varsissa. 1 g = n. 100 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemeniä ei peitetä. Itää +15–20 asteessa 3–4 vrk:ssa. Jos itämistä ei tapahdu tänä aikana, siirrä kylvös -4–+4 asteeseen 2–4 viikoksi. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyy aurin-gossa ja puolivarjossa ilmavassa, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa maassa. Kukinta-aika kesäkuusta syyskuuhun.

Kellopeippi(Drakmynta)Physostegia virginiana

’ROSEA’annos noin 0,6 g / 2,50 € til.no 3098Mv. Kellopeippi on Pohjois-Amerikasta kotoisin. Se kukkii vaaleanpunaisin tähkin heinä-syyskuussa. Komea kukinta jatkuu pitkään, sillä pitkien latvatähkien kukat avautuvat alhaalta ylöspäin. Varret ovat tanakat, lehdet ovat kiiltävät, kapeat ja sahalaitaiset. Yhdestä taimesta kasvaa useita varsia, joten kasvin leveys voi olla noin 40 cm. Korkeus 60–80 cm kasvupaikasta riip-puen. Perhos- ja mehiläiskasvi sekä hyvä leikkokukka. 1 g = n. 390 siementä.Viljely: Siementen kylmäkäsittely alle +5°C (2–4 vk) kannattaa, jos itämistä ei tapahdu kuukaudessa. Itää epäsäännöllisesti ja kauan. Älä päästä kylvöstä kuivu-maan tai jätä aurinkoon. Siirrä pikkutaimet viileäm-pään. Istutus aurinkoiselle tai puoliaurinkoiselle paikalle hyvään puutarhamultaan. Istutusväli 30–40 cm. Kasvia voi lisätä myös jakamalla ja pistokkaista sekä rönsyistä.

Keltakaunokki(Gulklint)Centaurea macrocephala

annos noin 1 g / 3,00 € til.no 3071Mv. Kotoisin Välimeren alueelta. Suuret, keltatupsuiset mykerökukinnot ovat tukevien varsien päissä. Englan-nissa kasvia kutsutaan armenialaiseksi korikukaksi, sillä kukka näyttää ikään kuin istuvan ruskeassa korissa. Kor-keus reilu metri. Soikeanpitkät lehdet ovat harmaanvih-reät. Toimii myös kuivakukkana. Houkuttelee perhosia ja mehiläisiä. 1 g = n. 25 siementä.Viljely: Kylvö noin +20 asteessa, itää noin 10–30 päivässä. Aurinkoinen kasvupaikka ja läpäisevä multamaa. Istutus-väli noin 40–50 cm. Ei jaeta usein, pitää kasvurauhasta.

Keltaukonhattu(Alpstormhatt)Aconitum lycoctonum

annos noin 0,5 g / 3,00 € til.no 3018Mv. Kasvaa Keski-Euroopassa luonnonvaraisena. Kel-takukkainen harvinaisuus. Kukinta-aika heinä-elokuu. Pystykasvuinen, korkeus n. 100 cm. Germaanit ovat käyttäneet sitä sudenpyyntiin, josta tulee nimi Wolfs-Ei-senhut. 1 g = n. 300–400 siementä.Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, jolloin siemen saa luon-taisen kylmäkäsittelyn. Keväällä kylvettäessä siementä on kylmäkäsiteltävä 8–12 viikkoa. Viihtyy auringossa tai puolivarjossa, ainakin 40 cm paksussa, kosteutta pidättävässä multamaassa. Istutusväli 40 cm. Kastellaan kuivina kausina. Noin kahden vuoden välein annetaan kalkkia 100 g neliölle. Kylvettäessä ja jaettaessa on hyvä käyttää käsineitä. Myrkyllinen!

Keltavaleunikko(Engelsk bergvallmo)Meconopsis cambrica

annos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 3525Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Länsi-Euroopassa. Pitkä-peräiset, läpimitaltaan 4–5-senttiset kukat. Syväliuskaiset, kirkkaanvihreät lehdet koristeelliset. Korkeus n. 45 cm. Muistuttaa ulkonäöltään jonkin verran siperianunikkoa. Kukkii alkukesästä syksyyn. 1 g = n. 3 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siementä kylmäkä-siteltävä vähintään 3 viikkoa ennen kylvöä. Voi myös kylvää ulos heti maan sulettua tai syksyllä. Vaatimaton kasvupaikan suhteen, menestyy missä vain: auringossa tai varjossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa.



Keto-orvokki(Styvmorsviol)Viola tricolor

annos noin 0,3 g / 2,20 € til.no 3427Kv. tai mv. Tavallinen Etelä-Suomessa pelloilla, kuivilla rinteillä ja kallioilla. Pohjoisessa tavataan satunnaisesti. Hyvin monimuotoinen, 10–20 cm korkuinen kasvi. Kau-nein ja runsain kukinta-aika ajoittuu loppukevääseen ja alkukesään, mutta jatkuu aina pakkasiin asti. Yksit-täiset, yleensä kolmiväriset kukat ovat pitkäperäiset. 1 g = n. 800 siementä.Viljely: Kevät- tai syyskylvö. Keväällä kylvettäessä sieme-niä voi pitää pari päivää pakastimessa itävyyden paranta-miseksi. Itää hitaasti. Viihtyy avoimessa ja aurinkoisessa paikassa. Viihtyessään kylväytyy itse.Käyttö: Käytetty kasvilääkinnässä poistamaan nesteitä, hengitystieinfektioihin, ekseeman ja kihdin hoitoon.

Kevätruusuleinikki(Våradonis)Adonis vernalis

annos noin 0,5 g / 3,60 € til.no 3382Mv. Kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta, levinnyt Sipe-riaan asti. Korkeus n. 20 cm. Kukkii keltaisin kukin (halkaisija 5 cm) aikaisin keväällä huhti-toukokuussa. Lehdet hienoliuskaiset ja koristeelliset. Lehdistö lakastuu jo elokuussa. 1 g = n. 100 siementä.Viljely: Kylvö mieluiten syksyllä, jolloin siemen saa luon-nollisen kylmäkäsittelyn. Keväällä kylvettäessä siemen kylmäkäsiteltävä. Itää 1–3 kk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa, runsasravinteisessa ja kalkitussa hiekka- tai moreenimaassa. Siementaimien kasvu on aluksi hidasta, kukkii aikaisintaan 5–6 vuoden päästä kylvöstä. Siksi taimet ovat hyvin kalliita. Ei pidä siirrosta, sillä juuristo vioittuu helposti. Haastava harvinaisuus. Myrkyllinen.

Kevätvuohenjuuri (Gemsrot)Doronicum orientale

’MAGNIFICUM’annos noin 1 g / 2,50 € til.no 3215Mv. Kevään ensimmäisiä iloja, kukkii jo toukokuussa pirtein kukin. Kukassa on heleänkeltaiset laitakukat teriöineen ja keskellä tummankeltainen mykerö. Sopii kivikko- ja perennaryhmiin. Soma leikkokukka kevät-kimppuun. Lehdet herttamaiset ja pehmeät. Kasvaa n. 40 cm korkeaksi. 1g = n. 1 200 siementä.Viljely: Itää n. 15–20 päivässä, lämpötila n. +20°C. Pidä

kylvös tasakosteana, muttei märkänä. Paina siemenet kevyesti kylvömultaan, itää valossa. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Taimien istutusväli 40 cm. Istutus puolivarjoisaan paikkaan hyvään kalkkipitoiseen puu-tarhamultaan. Kukkii toisena vuonna kylvöstä. Lisää kompostia vuosittain. Kasvia voi lisätä jakamalla ja sie-menistä. Myrkyllinen.

Kirjolupiini(Regnbågslupin)Lupinus x regalis

Mv. Kuuluu hernekasveihin. Kotoisin Pohjois-Ameri-kan länsiosista. Tuotiin Eurooppaan 1600-luvun keski-vaiheilla, Pohjoismaihin vasta 1800-luvun puolivälissä. Englantilainen Georg Russell aloitti 1920-luvulla lupii-nien risteyttämisen. Tuloksena syntyi monia värikkäitä lajikkeita keltaisesta punaisen sävyihin. Nämä nykyiset lajikkeet eivät ole puhdasta komealupiinia, vaan eri lajien risteymiä, kirjolupiineja. Hernekasvina lupiini elää sym-bioosissa sen juurimukuloissa olevien typpeä sitovien bakteerien kanssa. Aina kun kasvista ottaa siemeniä, kannattaa ottaa juuriston läheltä multaa ja siirtää sitä kylvöpaikkaan. Näin saadaan hyvät bakteerit mukaan. Kukkii kesä-elokuussa. Kukkatarhaan, metsäpuutarhaan ja leikkokukaksi. Mehiläiskasvi. Yöperhosista metalli-yökköset suosivat lupiinia. 1 g = noin 45 siementä.Viljely: Kylvö varhain keväällä tai syksyllä. Kovakuorista siementä on hyvä liottaa yön yli (joidenkin ohjeiden mukaan jopa 3 vrk) lämpimässä vedessä ennen kylvöä. Itää +15 asteessa 10–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kui-vassa tai tuoreessa, niukka- tai runsasravinteisessa ja syvämultaisessa moreenimaassa (pH 5,5–6,8). Kasvaa savimaassakin, mutta jää siellä lyhytikäiseksi. Liiallista leviämistä voi rajoittaa leikkaamalla kukinnot heti kukin-nan jälkeen. Tällöin lehtihankoihin kehittyy uusia kukin-toja, jotka ovat ensimmäistä pienempiä.

’FORMULA MIX’annos noin 2 g / 2,20 € til.no 3259Värisekoitus sinisiä, punaisia, keltaisia, valkoisia ja kak-sivärisiä kukkia. Korkeus n. 90 cm.

’THE PAGES’annos noin 1,5 g / 2,50 € til.no 3261Upeita, hehkuvan karmiininpunaisia kukkia. Korkeus n. 100 cm.



Kivikkokilkka(Storblommig murreva)Cymbalaria pallida

annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3391Mv. Matalakasvuinen, korkeus n. 10–15 cm. Leviää mattomaisesti maanalaisten rönsyjensä avulla. Pienet, sormihalkoiset, kiiltävät lehdet ovat munuaismaiset. Sukulaisestaan rauniokilkasta se eroaa siinä, että koko kasvi on karvainen. Lisäksi siniliilat, perhosorkideaa muistuttavat kukat ovat suuremmat. Viihtyy kivikko-puutarhassa, muureissa ja kivilaattojen välissä. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: kylvetään suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli 20 cm. Kasvualustan tulee olla läpäisevä ja mielellään viettävässä paikassa, koska ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, niukkaravintei-sessa mullassa.

Kivikkosuopayrtti(Alp såpnejlika)Saponaria ocymoides

annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3227Mv. Korkeus n. 15–20 cm. Mainio peittokasvi. Kukat vaalean purppuranpunaiset. Kukkii kesä-heinäkuussa. Hyvä mesikasvi perhosille. 1 g = noin 500 siementä.Viljely: Kylvö suoraan avomaalle keväällä (4 vk kyl-mäkäsittely) tai syyskylvö. Voidaan myös esikasvattaa. Itää hyvin. Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, vettä läpäisevässä kalkkipitoisessa maassa.

Kivikärsämö(Stenröllika)Achillea tomentosa

’AUREA’annos noin 0,5 g / 4,00 € til.no 3376Mv. Lajike tunnetaan myös ’Mayners Gold’ -nimellä. Suomenkielisen nimen synonyymi on nukkakärsämö. Kotoisin Etelä-Euroopasta ja Länsi-Aasiasta. Tiiviit, kul-lankeltaiset kukat. Pehmeät, nukkaiset lehdet hienojakoi-set. Korkeus n. 20 cm. Peittävä kasvutapa. Ihanteellinen kivikkopuutarhaan. Mesikasvi sekä päivä- että yöper-hosille. Kestävä leikkokukka. 1 g = n. 2 000 siementä.Viljely: Siemenet eivät tarvitse kylmäkäsittelyä. Kylve-tään kasvupaikalleen maan lämmettyä. Itää 1–3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollista. Viihtyy auringossa, kui-vassa, laihassa hieta- ja moreenimaassa.

Koreakärsämö(Nysört)Achillea ptarmica f. multiplex Pearl-Ryhmä

annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 3089Mv. Kerrannaiset ja puolikerrannaiset, valkoiset nap-pimaiset kukat. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Sopii perennaryhmiin sekä niittykasviksi. Kukkii kesä-heinä-kuussa runsain huiskiloin. Pearl-Ryhmän kerrannaiskuk-kaiset muodot ovat koreakärsämöitä, tuttu ojakärsämö on Suomessa luonnonvarainen. Hyvä mehiläiskasvi. Korkeus n. 60 cm. 1 g = 3 500 siementä.Viljely: Itää nopeasti (n. +20°C), pidä kylvös tasaisen kosteana muttei märkänä. Kylvä siemenet kevyesti pai-naen kylvömultaan, jätä melko pintaan. Siirrä taimet-tumisen jälkeen viileämpään. Taimien istutusväli n. 30 cm. Läpäisevä, runsasravinteinen maa ja aurinkoinen tai melko aurinkoinen paikka, pH 5,5–6,8. Kärsämöä voi lisätä keväällä tyvipistokkaista tai syyskesällä jakamalla.

Kultakärsämö(Praktrölleka)Achillea filipendulina

’PARKER’S VARIETY’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3340Mv. Kotoisin Vähä-Aasiasta ja Kaukasukselta. Viljelty Englannissa jo vuonna 1803. Korkeus n. 70–120 cm. Tukeva varsi, harmahtavan vihreät lehdet. Keltaiset, ryydille tuoksuvat kukat hyviä leikkokukkia. Säilyt-tävät värinsä kuivattuina. Kukkii heinä-elokuussa. Melko hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n. 6 000 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle syksyllä tai keväällä. Itämis-lämpötila +18–21°C. Voidaan myös esikasvattaa. Viihtyy auringossa, kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Voi kukkia jo ensimmäisenä vuonna.Korjuu: Kukinto korjataan kuivattavaksi täysin auen-neena.

Kääpiöjapaninakileija(Japansk akleja)Aquilegia flabellata var. pumila

’WHITE ANGEL’annos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 3971Mv. Kotoisin Japanista. Melko harvinainen. Viljelty Eng-lannissa ensimmäisen kerran 1909. Kukat puhtaanvalkoi-set, kannukset lyhyet. Kukkii touko-kesäkuussa. Lehdet kauniit, pyöreähköt ja harmaanvihreät. Tiivis kasvutapa, korkeus n. 20–30 cm. 1 g = n. 200–500 siementä.



Viljely: Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö varhain keväällä. Kylmäkäsitelty siemen itää 3–4 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, hiekansekaisessa mullassa (pH 5,8–6,8). Myrkyllinen!

Lehtoakileija(Akleja)Aquilegia vulgaris

KulttuurikasviMv. Tunnettu jo 1500-luvulla. Kukat siniset, vaalean-punaiset tai valkoiset. Kukkii alkukesästä heinäkuu-hun. Korkeus 50–80 cm. Erinomainen talvenkestä-vyys. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = n. 630–800 siementä.Viljely: Kasvaa melkein millaisessa paikassa tahansa: auringossa, puolivarjossa ja varjossa sekä vähämul-taisessa hiekka- ja savimaassakin (pH 5,8–6,8). Kylvö keväällä tai loppukesällä, siemeniä ei peitetä, itää valossa. Siementä on kylmäkäsiteltävä 2 viikkoa +10 asteessa, jonka jälkeen 3 viikoksi +20–25 asteeseen. Ihanteellinen itämislämpötila +15–17 astetta. Itää hitaasti ja epäta-saisesti. Istutusetäisyys 40 cm. Kylväytyy viihtyessään.Käyttö: Perennapenkkiin ja leikkokukaksi. Siemenkota sopii kuivakukaksi. Vanha lääkekasvi. Myrkyllinen!

’GRANDMOTHERS GARDEN’annos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 3308Yksinkertaiset, kannukselliset kukat mm. vaaleanpu-naisia, violetteja ja viininpunaisia. Korkeus n. 60 cm.

’GREEN APPLES’(Aquilegia vulgaris ’Clematiflora’)

annos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 3973Viehättävät kerrannaiset, kannuksettomat kukat muis-tuttavat kärhöjen (Clematis) kukkia. Nuoret nuput lime-tinvihreitä, mutta muuttuvat omenanvihreiksi ja lopuksi kermanvalkoisiksi. Korkeus n. 60 cm. Viehättävä!

’RUBY PORT’(Aquilegia vulgaris)

annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3974Hurmaavat, kerrannaiset, lyhytkannukselliset, tumman viininpunaiset kukat. Korkeus n. 70 cm.

Lehtosalvia(Stäppsalvia)Salvia nemorosa

annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3006Mv. Kasvaa luonnonvaraisena niittykasvina Keski-Eu-roopassa ja Vähässä-Aasiassa. Käytetty aikaisemmin

Salvia sylvestris -nimeä. Tähkämäinen kukinto voimak-kaansininen. Lehdet harmahtavan vihreät. Korkeus 40–60 cm. Tukevavartinen. Kosketeltaessa voimakas tuoksu. Kukkii kesä-heinäkuussa. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille sekä mehiläisille. 1 g = n. 800 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Ei tarvitse kylmä-käsittelyä. Itää 1–3 viikossa +20 asteessa. Vaatimaton kasvupaikan suhteen. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja moreenimaassa (pH 5,8–6,8). Ei siedä talvimärkyyttä. Syyskylvö mahdollinen.

Lehtosinilatva(Blågull)Polemonium caeruleum

Mv. Helppohoitoinen, pitkään kukkiva vanha perenna. Pystykasvuinen, korkeus 50–100 cm, Lehdet muistuttavat pihlajanlehteä. Kukinto sininen tai valkoinen moni-kukkainen viuhko. Tuoksuu ihanalta. Kukinta-aika kesä-heinäkuu. Mehiläiskasvi, kohtalainen perhoskasvi! 1 g = n. 600 siementä.Viljely: Viihtyy ravinteikkaassa, kosteutta pidättävässä maassa aurinkoisessa ja puolivarjoisessa paikassa. Kylvö keväällä tai syksyllä avomaalle, pH 5,8–6,8. Itää hyvin 2–3 viikossa. Siementää myös itse. Hyvä talvenkestävyys.Käyttö: Juuresta löydetty rauhoittavia aineosia.

SINIKUKKAINENannos noin 1 g / 2,20 € til.no 3343

VALKOKUKKAINENannos noin 1 g / 2,20 € til.no 3183

Loistokevätesikko(Trädgårdsviva)Primula Polyantha-Ryhmä (Elatior-hybr.)

’GIANT THRILL MIXED’annos noin 150 siementä / 1,80 € til.no 3135Mv. Kaksiväriset kukat, joiden keskusta ja reunat ovat keltaiset, muutoin kukka on lähes musta. Korkeus noin 25 cm. Kukinta-aika touko-kesäkuu. Kukkii kylvön jäl-keisenä vuonna. 1 g = n. 200–300 siementä.Viljely: Kylmäkäsittele siemeniä 6–8 vk, esikasvata taimet. Peitä siemenet perliitillä, hiekalla tai vermi-kuliitilla. Itäminen kestää 2–4 vk. Karaistut taimet voi istuttaa ulos ilmojen lämmettyä. Viihtyy aurinkoisessa tai puolivarjoisessa paikassa. Ei siedä talvimärkyyttä.



Loistosädekukka(Kokardblomster)Gaillardia × grandiflora

’ARIZONA SUN’annos noin 25 siementä / 2,20 € til.no 3426Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan länsiosista. Suurissa kukissa oranssia ja tiilenpunaista sekä keltaiset reunat. Korkeus n. 40 cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Hyvä mesikasvi perhosille ja mehiläisille. 1 g = n. 250 siementä.Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa, jotta kukkii heinä-syyskuussa. Siementen 3–4 viikon kylmäkäsittely nopeuttaa itämistä. Taimettuu 2–3 viikossa. Istuta karais-tut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaikassa, ojitetussa, hiekansekaisessa mullassa. Kestää kohtalaisesti kuivuutta.

Lyhtykoiso(Japansk lykta)Physalis alkekengi

annos noin 150 siementä / 2,20 € til.no 3263Mv. Kotoisin Itä-Aasiasta. Tunnetaan myös nimillä lyh-tykukka ja juutalaiskirsikka. Korkeus n. 60 cm. Kasvia arvostetaan oranssien lyhtymäisten siemenkotien vuoksi, jotka on helppo kuivata talviseksi koristeeksi. Kasvatus aloitettiin Englannissa vuonna 1895. Kukkii heinä-elo-kuussa vaatimattomin valkoisin, perunankukan näköisin kukin. 1 g = n. 600 siementä.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa, etelässä avomaa-kylvö varhain keväällä tai syyskylvö. Itää +20 asteessa 20–30 vrk. Vaatii tasaisen kosteuden, jotta itää. Laji viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, run-sasravinteisessa, kalkkipitoisessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Kasvupaikka on hyvä rajata esimerkiksi peltilevyllä, sillä leviää runsaasti.Käyttö: Lyhtyjen sisällä olevia kypsiä, C-vitamiinipitoisia marjoja voi syödä, muutoin kasvi on koisokasvien tapaan myrkyllinen. Kasvia on käytetty ennen reuman ja kihdin hoitoon. Lyhdyt kerätään kuivakukaksi elo-syyskuussa.

Maariankello(Marieklocka)Campanula medium

Kv. Kotoisin Keski- ja Pohjois-Italian vuoristosta ja Kaak-kois-Ranskasta. Tukeva, haaroittunut varsi. Latvassa suuria, ruukkumaisia kukkia. Kukkii kesä-elokuussa. Perinteistä tunnelmaa. 1 g = n. 4 000 siementä.Viljely: Kylvö touko-kesäkuussa. Hyvin pienet siemenet, joita ei peitetä. Itää valossa +15 asteessa 14–20 vrk:ssa.

Istutusetäisyys 30 cm. Kukkii seuraavana vuonna. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa tuoreessa, runsasravintei-sessa ja runsasmultaisessa moreenimaassa. Viihtyessään kylväytyy.

’CUP AND SAUCER MIX’annos noin 650 siementä / 1,80 € til.no 3404Ruusunpunaiset, laventelinsiniset ja siniset kukat suuria ja puolikerrannaisia. Englanninkielinen lajikenimi (kuppi ja teevati) kuvaa osuvasti kukkaa. Korkeus n. 75 cm. Näyttävä.

’ROSE-PINK’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3256Ruukkumaiset kellokukat suuria ja vaalean ruusunpu-naisia. Korkeus 80 cm.

’WHITE’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3487Ruukkumaiset kellokukat suuria, puhtaanvalkoisia. Korkeus 80 cm.

Maitokello(Mjölkklocka)Campanula lactiflora

’NEW HYBRIDS’annos noin 0,05 g / 3,60 € til.no 3245Kukat valkeita, kalpeansinisiä ja ruusunpunaisia.Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Kaukasian vuoristonii-tyillä. Saanut nimensä maitiaisnesteestä ja vaaleansi-nertävistä ja maitomaisen ruusunpunaisista kukista. Kasvatettiin meillä jo 1920-luvulla, mutta on jäänyt unholaan. Korkeus n. 150 cm. Kukkii heinä-elokuussa jo ensimmäisenä vuonna. 1 g = n. 2 300 siementä.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa. Hyvin pienet siemenet: ei peitetä, itää valossa +20 asteessa 2–3 vii-kossa. Karaistut taimet istutetaan ulos ilmojen läm-mettyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasmultaisessa savimaassa.

Mirrinminttu(Katnepeta)Nepeta faassenii

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3131Mv. Soma lehdistö, vastakkaiset lehdet siniharmaat. Kukinto hailakansininen ja mintuntuoksuinen. Sopii kukkamaan reunakasviksi. Korkeus n. 30–60 cm. Kukkii kesä-elokuussa. Hyvä päivä- ja yöperhoskasvi sekä mehi-läiskasvi! 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Kylvö touko-kesäkuussa suoraan avomaalle. Itää +20 asteessa 14–20 vrk:ssa. Taimiväli 25 cm. Viihtyy



auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkitussa moreenimaassa. Kukinnot leikataan pois vasta talven jälkeen keväällä. Syyskylvö mahdollinen.

Mooseksenpalavapensas(Moses brinnande buske)Dictamnus albus

Mv. Kotoisin Etelä-Euroopasta. Kauniit, tummanvihreät, parilehdykkäiset lehdet muistuttavat saarnenlehtiä, mistä toinen nimi ’saarniruoho’. Kukkii kesä-heinäkuussa. Koko kasvi erittää tuoksuvaa, eteeristä öljyä. Kuumana päivänä kasvin ympärillä saattaa olla öljyä niin paljon, että sen saa tulitikulla palamaan. Auringossa kasvin koskettelua pitää välttää, koska se voi aiheuttaa iholle rakkuloita! 1 g = n. 70 siementä. Myrkyllinen!Viljely: Kylvö joko syksyllä avomaalle tai maalis-huh-tikuussa sisälle vähintään 6 viikon kylmäkäsittelyn jäl-keen. Itää hitaasti ja epätasaisesti. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa kalkitussa moreenimaassa. Kukkii muutaman vuoden ikäisenä. Ei pidä siirrosta, pitkäikäinen. Hyvä talvenkesto.Käyttö: Siemenkodat koristeellisia, sopivat kuivakuk-ka-askarteluun. Kukista valmistetaan hajuvettä.

’ALBIFLORUS’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3374Kukinto puhtaanvalkoinen. Korkeus n. 80 cm.

’FRAXINELLA’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3358Kukinto vaalean ruusunpunainen. Korkeus n. 80 cm.

Morsiusharso(Brudslöja)Gypsophila paniculata

’SNOW FLAKE’annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 3359Mv. Keski-Aasian, Keski- ja Itä-Euroopan arojen kasvi. Gypsophila-nimi (kreikkaa) tarkoittaa kalkkia ja ystä-vää. Nukkavartinen, latvaosasta runsaasti haaroittunut. Kukinto valkoinen, harsomainen, runsaskukkainen ja laaja. Puolikerrannainen tai kerrannainen kukka. Lehdet sinivihreät, kapean suikeat. Korkeus n. 100 cm. Kukkii heinä-elokuussa. 1 g = n. 1 200 siementä.Viljely: Avomaakylvö touko-kesäkuussa. Itää +15 asteessa 14–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keski- ja runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa moreeni-maassa. Ei siedä seisovaa märkyyttä. Ei pidä siirrosta, syvä paalujuuri. Istutusetäisyys 50 cm. Viljellään myös kasvihuoneessa leikkokukaksi.

Käyttö: Kaunis leikkokukkana ja kimppujen keventäjänä. Voidaan kuivata alaspäin ripustettuna tai maljakossa.

Munkkineilikka(Chartreusenejlika, brödranejlika)Dianthus carthusianorum

annos noin 0,3 g / 2,50 € til.no 3411Mv. Kotoisin Etelä- ja Keski-Euroopasta. Gotlannissa ja Öölannissa paikoin villiintynyt. Lajikenimi carthu-sianorum tulee latinan kartusiaveljeskunnan munkkia tarkoittavasta sanasta. He käyttivät kasvia helpottamaan lihassärkyä ja reumaa. Korkeus n. 40 cm. Mätästävä kasvutapa. Tumma varsi pystykasvuinen ja särmikäs. Ruohomaiset lehdet kapeita. Kukinnoissa useimmiten 5–10 hammaslaitaista, yksinkertaista, purppuranpunaista kukkaa, joista vain pari on kerrallaan auki. Kukinta-aika heinä-elokuu. Kukat ja lehdet tuoksuvat. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Kaunis koristekasvi puutarhassa. 1 g = n. 700–800 siementä.Viljely: Taimikasvatus alkukesällä tai avomaakylvö maan lämmettyä. Siemen peitetään ohuelti. Itää helposti alle kahdessa viikossa +20 astessa. Viihtyy auringossa, kevyessä ja kalkitussa moreenimaassa (pH 6,2–7,2). Viihtyessään kylväytyy.

Myskimalva(Myskmalva)Malva moschata

Mv. Kotoisin Euroopasta ja Pohjois-Afrikasta. Isoäidin kukkamaan perinneperenna. Alhaalla munuaismaiset, ylhäällä liuskoittuneet lehdet. Kukkii kesäkuusta syys-kuuhun. 1 g = n. 450 siementä.Viljely: Vaatimaton kasvupaikan suhteen, kasvaa mel-kein missä tahansa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, moreenimaassa (pH 5,2–6,5). Kylvö suoraan avomaalle varhain keväällä tai loppukesällä. Huom! Siementen kylmäkäsittely 2–4 viikkoa! Syyskylvö mahdollinen. Itää epätasaisesti usein useamman kuukauden aikana. Kylväytyy helposti viihtyessään. Hyvä talvenkestävyys.Käyttö: Kukat teehen. Lehtiä voi syödä höyrytettyinä. Mesi- ja ravintokasvi perhosille.

’ALBA’annos noin 1 g / 2,50 € til.no 3163Kukat puhtaanvalkoiset. Korkeus n. 60 cm.

’ROSEA’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3160Kukat ruusunpunaiset. Korkeus n. 60 cm.



NeidonmaksaruohoSedum pulchellum

annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3764Mv. Kukinnot vaalean ruusunpunaisia. Hento, vaalean-vihreä varsi haaroittunut. Korkeus n. 10 cm. Maanmyö-täinen kasvutapa. Erinomainen mesikasvi perhosille. Käytetty lääkekasvina. 1 g = noin 8 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö touko-kuussa. Pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan kylvämi-sen helpottamiseksi. Itää helposti +20 asteessa. Kylvöstä ei saa päästää kuivumaan. Viihtyy auringossa ja puoli-varjossa. Sietää kosteuttakin. Kasvualustan pH 6,2–7,5.

Palavarakkaus(Brinnande kärlek)Lychnis chalcedonica

annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3157Kirkkaanpunaiset kukat runsaskukkaisissa viuhkoissa. Korkeus 70–120 cm.Mv. Kotoisin Etelä-Venäjältä. Viljely alkoi Saksassa jo v. 1561. Tukevavartinen. Lehdet puikeita. Myös vaa-leanpuna- ja valkokukkaisia muotoja on nykyisin olemassa. Kukkii heinä-elokuussa. Lajia on kutsuttu tataarin saippua -nimellä, sillä se sisältää jonkin verran saponiinia. Tunnetaan myös nimellä ylioppilasnei-likka (studentnejlika). Tuoksuton. Hyvä leikkokukka. Erittäin hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n. 2 000 siementä.Viljely: Viihtyy auringossa, humuspitoisessa, hiekanse-kaisessa savimultamaassa (pH 5,8–6,8). Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa. Itää nopeasti, alle kahdessa viikossa. Ei kestä syksyistä siirtoa. Haluaa kasvurauhan. Hyvä talvenkesto.

Peiponmaksaruoho(Tofsfetblad)Sedum forsterianum

’SILVER STONE’annos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 3763Mv. Mattomainen kasvutapa. Vaatimaton, menestyy kallion koloissakin. Makkaramaiset versot n. 10–15 cm pitkät. Sinivihreät litteät lehdet saavat talvella sinertävän ruusunpunaisen sävyn. Keltaiset kukinnot nuokkuvat nuppuvaiheessa. Kukkavana kuihtuu kukinnan jälkeen. 1 g = n. 200–300 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö tou-kokuussa. Itää 1–3 viikossa. Viihtyy auringossa ja puo-livarjossa. Vaatimaton kasvupaikan suhteen.

Perhosorvokki(Fjärilsviol)Viola sororia

’DARK FRECKLES’annos noin 0,2 g / 3,60 € til.no 3401Mv. Kotoisin Pohjois-Amerikan itäosista. Perhosmai-sissa kukissa vaalealla pohjalla ’kiinansinisiä’ roiskeita. Matala, korkeus 15 cm. Kukkii alkukesästä. Isolehtinen, muodostaa nopeasti mattomaisia kasvustoja. Sopii puo-livarjoisille ja varjoisille paikoille puiden ja pensaiden alle. Annoksesta saa n. 40 tainta. Viehättävä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siemenet on kylmäkä-siteltävä. Voi kylvää myös syksyllä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, vettä läpäisevässä, multavassa maassa (pH 5,8–7,2). Istutusetäisyys 30 cm. Ei siedä talvimärkyyttä, paahdetta eikä tiivistä maata.

Pikarikarstaohdake(VÄVARKARDA)Dipsacus sativus

annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3784Kv. Piikkisiä mykeröitä on käytetty varsinkin aikaisem-min villan karstaamiseen. Nukka tarttuu helposti kouk-kupäisiin piikkeihin, jotka joustavina eivät katko kuituja. Kotoisin Välimeren alueelta. Kuuluu kuusamakasveihin. Korkeus n. 1,5–2 m. Vastakkaiset, tyvestä yhteen kasvavat lehdet. Vankka, piikkinen, yläosastaan haarova varsi. Vaaleanvioletit kukat pitkulaisissa, piikkisuomuisissa mykeröissä. 1 g = n. 750 siementä.Viljely: Siemen vaatii itääkseen kylmäkäsittelyn, joten kylvö mieluiten syksyllä. Siemen peitetään ohuelti. Ensimmäisenä vuonna kasvattaa lehtiruusukkeen, toisena vuonna kukkii. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa maassa. Kuivina aikoina kasteltava. Ruohokate eduksi.Käyttö: Paitsi karstaamiseen, kuivattuja mykeröitä käy-tetään kuivakukka-asetelmissa, usein värjättynä. Hyvä mesikasvi. Houkuttelee päiväperhosia, mehiläisiä ja muita hyönteisiä.



Polkuhaarikko(SYLNARV)Sagina subulata

’PUZTA’annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3344Mv. Matala (n. 5 cm), sammalmainen maanpeittokasvi, joka on ollut suosittu 1940-luvulla. Valkoiset kukat pienen pieniä. Sopii pengerryksille sekä saumakasviksi laattakäytävälle ja haudalle. 1 g = n. 55 000 siementä.Viljely: Kylvetään aikaisin keväällä hiekansekaiseen mul-taan aurinkoiseen kasvupaikkaan. Itää +10–21 vrk:ssa. Kestää kuivuutta.

Preeria-auringonkukka(Präriesolros)Helianthus × laetiflorus

annos noin 15 siementä / 2,50 € til.no 3044Mv. Kotoisin Yhdysvalloista. Syntynyt sattumalta luon-nossa. Vanhemmat H. pauciflorus ja H. tuberosus. Tum-manvihreät lehdet ja keltaiset, maa-artisokan kukkaa muistuttavat kukat, joiden halkaisija 10–12 cm ja keskusta ruskea. Korkeus n. 150–180 cm. Terve. Hyvä mesikasvi perhosille ja kimalaisille.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää 1–2 viikossa. Viih-tyy auringossa, vettä läpäisevässä, runsasravinteisessa mullassa, pH 6,5–7,5. Kestää kuumuutta ja sadetta. Hyvä talvenkestävyys.Käyttö: Hyvä isojen alojen perenna. Kestävä ja kaunis leikkokukka.

Puistolemmikki(Trädgårdsförgätmigej)Myosotis sylvatica

’SYMPHONY BLUE’annos noin 400 siementä / 2,50 € til.no 3193Kv. Suloinen, sininen kukinto touko-kesäkuussa. Lehdet suikeat ja hienokarvaiset. Korkeus 30–40 cm. Sai nimensä jo 1500-luvulla: Myosotis tarkoittaa hiiren korvaa. Lemmikistä on tullut muistojen ja toisen ihmisen muistamisen vertauskuva, josta nimet för-gätmigej, forget me not ja Vergissmeinnicht sekä älä unohda minua! 1800-luvulla lemmikki oli suosituin kukka kiiltokuvissa, pöytäliinoissa, astioissa ja runoissa. 1 g = n. 1 600 siementä.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa tai kylvö avo-maalle touko-kesäkuussa 0,5 cm syvyyteen. Peitetään vain ohuelti, siemen tarvitsee valoa itääkseen. Itää +18

asteessa 14–20 vrk:ssa. Viihtyy parhaiten puolivarjossa, runsashumuksisessa, kalkitussa, tuoreena pysyvässä maassa. Kukkii toisena vuonna. Kylväytyy myöhem-min itse.Käyttö: Antaa kauniin taustan kevään sipulikasveille. Kukilla voi koristella kakkuja ja salaattia. Ihastuttava kukkakimpuissa.

Punakellukka(Praktnejlikrot)Geum chiloense

’BLAZING SUNSET’annos noin 0,2 g / 3,60 € til.no 3676Mv. Suuret, kerrannaiset ja kirkkaanpunaiset kukat, jotka muistuttavat ruusua tai unikkoa. Lehdet tummanvihreät. Korkeus n. 60 cm. Kukinta-aika heinäkuusta syyskuu-hun. 1 g = n. 400 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää +20 asteessa 3 viikossa. Siemen peitetään ohuelti. Kukkii jo ensim-mäisenä vuonna. Viihtyy auringossa ja lievässä varjossa tavallisessa, hiekkapitoisessa maassa, savimaassakin. Sopii perennaryhmiin, reunuskasviksi ja leikkokukaksi.

Purppurapunalatva(Rosenflockel)Eupatorium purpureum

annos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 3345Mv. Kotoisin Pohjois-Afrikasta. Roteva kasvutapa, kor-keus n. 150–240 cm. Kukinnot tumman purppuran-punaiset ja miedosti vaniljantuoksuiset. Kukinta-aika elo-syyskuu. Erityisesti päiväperhosten suosiossa, viiden tähden perhoskasvi! 1 g = n. 500–1 500 siementä.Viljely: Kevät- tai syyskylvö. Keväällä kylvettäessä siemenet kylmäkäsiteltävä. Itää 2–4 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, ja kosteutta pidättävässä maassa (pH 5,8–6,8).

Purppuratulikukka(Violkungsljus)Verbascum phoeniceum

’ROSETTA’annos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 3346Kv. tai mv. Isot, vahvan vaaleanpunaiset kukat ovat pystyssä kukinnossa. Korkeus n. 100 cm. Kukinta-aika kesä-elokuu. Mehiläis- ja kimalaiskasvi. Ravintokasvi harvinaiselle kaapuyökköselle. 1 g = n. 6 000 siementä.Viljely: Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö alkukesällä. Siemenet itävät 1–3 viikossa lämpimässä ja



kosteassa maassa. Peitetään ohuelti. Viihtyy aurinkoi-sessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa, kalkkipi-toisessa moreenimaassa. Myös syyskylvö mahdollinen. Viihtyessään kylväytyy itse.

Rauniokilkka(Murreva)Cymbalaria muralis

annos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 3357Mv. Kotoisin Pohjois-Italian vuoristosta ja Luoteis-Bal-kanilta. Viljelty jo lähes 400 Keski- ja Etelä-Euroopassa, missä paikoin villiintynyt. Meilläkin se on kovin suo-sittu. Kasvutapa mattomainen, rönsyävä. Leviää myös siemenistä. Korkeus n. 10–15 cm. Kukkii heinä-elokuussa. Somat, pienet, perhosorkideaa muistuttavat kukat ovat vaalean sinipunaiset, kukan keskusta on keltainen. Pienet, kiiltävät lehdet munuaismaiset ja sormihalkoi-set. Viihtyy kivikkopuutarhassa, kivimuurissa ja laatto-jen saumoissa. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun. Suvun lajeista kestävin. 1 g = n. 4 600 siementä.Viljely: Kylvetään suoraan kasvupaikalleen. Taimiväli n. 20 cm. Viihtyy parhaiten viettävillä kasvupaikoilla, koska ei siedä märkyyttä. Kasvaa hyvin auringossa ja puolivarjossa, niukkaravinteisessa ja hiekkapitoisessa maassa. Helppo kasvi.

Rohtosormustinkukka(Fingerborgsblomma)Digitalis purpurea

Kv. Vanha Englannista ja Etelä-Euroopasta kotoisin oleva koristekasvi. Kuuluu englantilaisen cottage garden -mök-kipuutarhan kasveihin. Kukat toispuoleisessa, pitkässä tertussa. Kukinta-aika kesä-elokuu. Lehdistä saatavista glykosideista tehdään yhä sydänlääkettä. Hyvä kima-laiskasvi. 1 g = n. 10 000 siementä.Viljely: Kylvö alkukesällä, jotta lehtiruusukkeet ehtivät kyllin isoiksi talvehtimista ajatellen. Myös syyskylvö mahdollinen. Siementä ei peitetä. Itää valossa, +18 asteessa 14–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivar-jossa, tuoreessa tai kosteassa, runsasravinteisessa, syvä-multaisessa savi-, turve ja moreenimaassa. Viihtyessään kylväytyy. Kasvia käsiteltäessä on syytä käyttää käsineitä. Myrkyllinen!

’EXCELSIOR HYBRIDS’annos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 3158Kellomaiset kukat vaalean ja tumman ruusunpunaisia sekä valkoisia. Korkeus n. 120–200 cm.

’SPRECLED SPIRES MIX’annos noin 4600 siementä / 2,20 € til.no 3202Pastellinen värisekoitus pilkullisin kukin. Korkeus n. 120–150 cm.

Rohtosuopayrtti(Såpnejlika)Saponaria officinalis

Mv. Korkeus n. 50–70 cm. Vanha koriste-, lääke- ja hyötykasvi. Kukat yksinkertaiset, valkoiset tai hennon vaaleanpunaiset. Lehdet suikeat, kolmisuoniset, vas-takkaiset ja kaljut. Ihastuttava tuoksukasvi. Erittäin hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille. Etenkin kiitäjät ja yökköset suosivat lajia. 1 g = n. 500–600 siementä.Viljely: Kasvaa melkein missä tahansa, mutta viihtyy parhaiten auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa syvä-multaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Kylvö keväällä (kylmäkäsittely 2–4 viikkoa) tai loppukesällä. Myös syyskylvö mahdollinen. Leviää suikertelevan juu-rakkonsa avulla. Erinomainen talvenkestävyys. Helppo lisätä jakamalla.Käyttö: Juuresta tehdyllä vaahdolla voi pestä vanhoja arvokkaita tekstiilejä. Suopayrtistä valmistettiin kau-pallisesti shampoota vielä 1930-luvulla. Kiihdyttää ihon aineenvaihduntaa. Kasvia ei pidä käyttää lääkinnällisiin tarkoituksiin omin päin. Juuri on myrkyllinen.

YKSINKERTAINENannos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3389Kukat yksinkertaiset valkoiset tai hennon vaaleanpu-naiset.

’PLENA’annos noin 0,5 g / 3,60 € til.no 3390Kerrannaiskukkainen.

Ruusujuuri, pohjanruusujuuri(Rosenrot)Rhodiola rosea

annos noin 0,1 g / 3,60 € til.no 3081Mv. Noin 30 cm korkuiseksi kasvavalla pohjanruusujuu-rella on siniharmaat, nahkeat lehdet ja keltaiset myke-rökukinnot. Mehikasveihin kuuluvaa kasvia tavataan meillä harvinaisena myös luonnonvaraisena. Kasvi on kaksikotinen eli hede- ja emikasvit ovat eri yksilöissä. Kasvin nimi tulee juurakon ruusuisesta tuoksusta. 1 g = 1 0000 siementä.Viljely: Itäminen voi kestää 1–3 kk ja on epätasaista. Sie-meniä ei peitetä. Kylvölämpötila n. +22°C, käytä kevyttä kylvömultaa. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään



ja kouli tarvittaessa ruukkuihin. Istutus hiekansekaiseen multaan valoisaan kasvupaikkaan. Taimiväli n. 30 cm.Käyttö: Kivikkoryhmiin ja aurinkoa rakastavien kasvien perennaryhmään. Lääkekasvi, piristävä ja yleiskuntoa kohottava. Piristävä uute saadaan uuttamalla juurta etanoliin (1:5). Maanpäällisiä kasvinosia voi käyttää kohtuudella teehen ja tuoreena salaattiin.

Ruusumalva(Rosenmalva)Malva alcea

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3161Mv. Keski-Euroopasta kotoisin oleva vanhanajan perenna. Kukinnossa useita ruusunpunaisia kukkia, joita aukeaa heinäkuusta elokuun loppupuolelle. Muistuttaa sitä yleisempää myskimalvaa, mutta on korkeampi, n. 80–100 cm. Lehdet harmahtavan vihreät. Näyttää pen-sasmaiselta. 1 g = n. 100–150 siementä.Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Esikasvatus huhtikuussa (kylmäkäsit-tely 2–4 viikkoa). Syyskylvö mahdollinen. Kylväytyy helposti! Viehättävä esim. seinustalla.Käyttö: Kukkia käytetään teenä. Lääkekasvina tunnettu jo 5 000 vuotta. Mesi- ja ravintokasvi perhosille.

Ruusunätkelmä(Rosenvial)Lathyrus latifolius

’EVERLASTING’annos noin 22 siementä / 2,20 € til.no 3001Mv. Alkuperäiskasvi kotoisin Etelä- ja Kaakkois-Euroo-pasta, kuumilta ja usein kivikkoisilta rinteiltä. Käytetään myös tarhanätkelmä-nimeä. Vanhanajan koristeköyn-nös, korkeus 2–3 m. Kukat muistuttavat tuoksuhernettä. Annos on sekoitus ruusunpunaisista, valkoisista ja lii-lanpunertavista kukista. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Voidaan antaa kasvaa myös maata pitkin aurinkoisessa paikassa. Melko hyvä mesikasvi ja tärkeä ravintokasvi perhosille. 1 g = n. 18 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö, kun maa on vähintään +13 astetta. Hyötyy kylmäkäsittelystä. Siemeniä on hyvä liottaa ennen kylvöä itämisen paran-tamiseksi. Itämisaika 3–4 viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravintei-sessa, runsasmultaisessa savi- ja moreenimaassa. Ei pidä siirrosta. Voidaan lisätä vain siemenistä. Myrkyllinen!

Sarviorvokki(Hornviol)Viola cornuta

Mv. Pienikukkainen koristekasvi, puutarhan ahkerimpia kukkijoita. Alkumuoto kotoisin Pyreneiltä. Englannissa viljely aloitettiin jo v. 1776, ja siellä on aikojen kuluessa on tehty paljon jalostustyötä. 1 g = n. 1 500 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai kylvö kesä-heinäkuussa ulos. Itää 14–20 vrk:ssa +18–20 asteessa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravin-teikkaassa, multavassa puutarhamaassa (pH 5,8–6,8). Kukkii koko kesän, kunhan kuihtuneet kukat muistaa nyppiä pois. Talvehtii parhaiten hiekansekaisessa maassa. Versot kannattaa lyhentää syyspuolella.Käyttö: Sopii kukkaryhmiin, kivikkopuutarhaan, amp-peliin, ruukkuviljelyyn parvekkeelle ja pihaan. Kukkia voi syödä.

’FANCY SHADES MIX’annos noin 200 siementä / 2,50 € til.no 3262Ihastuttava sekoitus mahongista viininpunaiseen ja tum-maan violettiin. Kukan keskusta kookas ja keltainen.

’MIDNIGHT RUNNER’annos noin 90 siementä / 2,50 € til.no 3453Samettiset kukat lähes mustat. Kirkkaankeltainen silmä korostaa kukan tummaa väriä. Riippuva kasvutapa, joten soveltuu amppelikasviksi ja korkeaan ruukkuun. Dra-matiikkaa!

’PENNY ORANGE’Uutuusannos noin 35 siementä / 3,60 € til.no 3287 Pirteän oranssi lajike kukkii ahkerasti. Korkeus n. 15–20 cm. Kestää hellettä.

Siankärsämö(Rölleka)Achillea millefolium

’SUMMER BERRIES IMPROVED’annos noin 45 siementä / 2,20 € til.no 3300Korkeus n. 60 cm.Mv. Kukat karmiininpunaisen sävyjä. Kukkii kauan. Hyvä ryhmäkasvi sekä kuiva- ja leikkokukka. Voidaan käyttää lääkeyrttinä kuten villiä siankärsämöä. Käy-tetään myös värjäyskasvina, saadaan keltaista väriä. Melko hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = n. 6 200 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle syksyllä tai keväällä. Itämisläm-pötila 18–21 °C. Voidaan esikasvattaa. Viihtyy auringossa,



kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreeni-maassa. Voi kukkia jo ensimmäisenä vuonna.Korjuu: Kukinto korjataan kuivattavaksi täysin auen-neena.

Sinipallo-ohdake(Blå bolltistel)Echinops bannaticus

’BLUE GLOW’annos noin 1 g / 2,50 € til.no 3297Mv. Kotoisin Kaakkois-Euroopasta, Balkanin niemi-maalta. Viljelty meillä 1940-luvulta lähtien. Korkeus n. 100–150 cm. Pallomainen, metallinsininen kukinto suuri, halkaisija n. 3–5 cm. Sileät lehdet päältä harmahtavan vihreät, alapuolelta harmaat ja nukkaiset. Lehden reu-nojen piikit n. 2–4 mm pituiset. Kukinta-aika heinä-elo-kuussa. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. Erityisesti ison hopeatäplän suosiossa. Myös kimalaisten mieleen. 1 g = n. 60 siementä.Viljely: Avomaakylvö keväällä tai syyskylvö. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsas-ravinteisessa, kalkitussa moreenimaassa. Viljely harjussa varmistaa hyvän talvehtimisen.Käyttö: Komea perennapenkin kaunistus. Käytetään leikko- ja kuivakukkana.

Sinipellava(Berglin)Linum perenne

annos noin 5 g / 2,20 € til.no 3577Monivuotinen, mutta lyhytikäinen. Muutaman vuoden kuluttua kasvusto taantuu. Korkeus n. 40–50 cm, leveys n. 15–20 cm. Kukkii kesä-heinäkuussa. 1 g = n. 700 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai toukokuussa kylvö suoraan kasvupaikalle. Viihtyy vain kuivahkossa, lämpimässä ja aurinkoisessa kasvupaikassa ravinteik-kaassa, mutta kevyessä mullassa. Kastellaan kuivina kausina, syksyllä kasvusto leikataan lyhyeksi. Taivaan-siniset kukat aukeavat heinäkuussa. Siemenkodat voi kuivata kuivakukiksi.

Sinipiikkiputki(Rysk Marton)Eryngium planum

annos noin 18 siementä / 3,00 € til.no 3083Mv. Luonnonvaraisena Etelä- ja Keski-Euroopassa. Kasvaa vajaan metrin korkuiseksi ja puolisen metriä

leveäksi. Kukkii elo-syyskuussa sinisin, veikeän piik-kimäisin kukin, joita on paljon haaroittuvassa var-ressa. Lehdistö siniharmaa sähkönsinisellä vivahteella.Kuivakukka, kestävä leikkokukka ja hyvä perhoskasvi. Viljely: Syyskylvökin mahdollinen. Kevätkylvöt itävät noin +20 asteessa epätasaisesti (5–90 päivässä). Tarvit-see aurinkoisen kasvupaikan, muttei ole kovin tarkka maalajin suhteen. Kasvualustan tulee olla vähintään 30 cm syvä, sillä kasvilla on pitkä juuristo. Myrkyllinen.

Sinivaleunikko(Blå bergvallmo)Meconopsis betonicifolia

annos noin 0,2 g / 3,60 € til.no 3723Mv., mutta lyhytikäinen. Kotoisin Himalajalta. Kor-keus noin 60 cm. Yksinkertaiset kauniin vaaleansini-set, hieman nukkuvat kukat (läpimitta n. 10 cm). Kukkii kesä-heinäkuussa. 1 g = n. 500 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siemeniä on kylmäkä-siteltävä vähintään 3 viikkoa ennen kylvöä. Itää +16–24 asteessa 21–35 vrk:ssa. Itämisen jälkeen kasvatettava vii-leässä, alle +12 asteessa muutamia viikkoja. Istutetaan rinteeseen tai kohopenkkiin. Ei siedä talvimärkyyttä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa ja happa-massa (pH 5,2–6,2), runsasravinteisessa, syvämultaisessa maassa. Kuivina jaksoina kasteltava. Pakkasella on hyvä suojata havuilla ja lumipeitteellä. Lyhytikäinen.

Siperiankärsämö(Kryprölleka)Achillea sibirica

’LOVE PARADE’annos noin 0,3 g / 3,60 € til.no 3122Mv. Ihanat, suuret, vaalean ruusunpunaiset kukat. Kukin-ta-aika heinä-syyskuu. Kukkii jo ensimmäisenä vuonna. Sopii erityisen hyvin villiin puutarhaan. Lehdistö koris-teellinen. Korkeus n. 60 cm. Kuiva- ja leikkokukaksi. 1 g = n. 2 900 siementä.



Viljely: Kylvö avomaalle syksyllä tai keväällä. Itämisläm-pötila +18–21°C. Voidaan esikasvattaa. Viihtyy aurin-gossa, kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Voi kukkia jo ensimmäisenä vuonna.Korjuu: Kukinto korjataan kuivattavaksi täysin auen-neena.

Siperianunikko(Sibirisk vallmo)Papaver croceum

’ICELAND SPECIAL MIXTURE’annos noin 1900 siementä / 2,20 € til.no 3729Mv. Sinertävät, ruusukkeiset lehdet liuskaisia. Korkeus 45 cm. Kukat pehmeän pastellisia: keltaisia, valkoisia ja punaisia, (halkaisija noin 5 cm). Nuokkuvat nuput nousevat avautuessaan pystyyn. Kukkii ahkerasti tou-ko-syyskuussa.Viljely: Viihtyy aurinkoisessa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa moreenimaassa (pH 5,8–6,8). Kylvö aikaisin keväällä tai alkukesällä avomaalle. Peitetään ohuelti. Itää +12–14 asteessa 14–20 vrk:ssa. Ei ole kovin pitkäikäinen, elää n. 2–4 vuotta, mutta siementää run-saasti ja ilmestyy aina uudestaan. Myrkyllinen!

Sulkaneilikka(Fjädernejlika)Dianthus plumarius

’ROSEUS’annos noin 0,2 g / 3,00 € til.no 3470Vaaleanpunakukkainen muoto.Mv. Peittokasvi, muodostaa tiheän, tuuhean maton. Oli ennen sotia suosittu. Korkeus n. 20–40 cm. Kukkii heinä-elokuussa runsain ripsureunaisin vaa-leanpunaisin tai valkoisin yksinkertaisin/puoliker-rannaisin kukin. Houkuttelee päivä- ja yöperhosia! 1 g = n. 800–1 000 siementä.Viljely: Kylvö alkukesällä laatikkoon. Itää +15 asteessa 7–14 vrk:ssa. Peitetään ohuelti. Koulimisen jälkeen istutus elokuussa kasvupaikalle. Kukinta seuraavana kesänä. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravin-teisessa (pH 6,2–7,2). Myös syyskylvö mahdollinen.

Syyshohdekukka(Trädgårssolbrud)Helenium Autumnale-Ryhmä

’AUTUMNALE MIX’annos noin 0,2 g / 1,80 € til.no 3007

Mv. Keski-Euroopassa suosittu ryhmäperenna. Kukin-tojen laitakukkien värisävyt ihastuttavan lämpimiä, kel-taisen, punaisen ja oranssinruskean vivahteita. Korkeus n. 120 cm. Kukkii elo-syyskuussa. Kestävä leikkokukka. Hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 5 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Siemeniä kylmäkäsi-teltävä 4 vk ennen kylvöä. Itämisaika 3–4 viikkoa. Myös syyskylvö mahdollinen. Kesällä pistokaslisäys. Viihtyy auringossa, kuivassa tai tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa savi- ja moreenimaassa. Perenna on jaettava keväisin joka 3. vuosi, jotta kasvi säilyy kauniina ja kukkivana.

Syyssyrikkä(Syrenbuddleja)Buddleja davidii

’VIOLET BUTTERFLY’annos noin 0,01 g / 3,60 € til.no 3450Mv. Pensas. Hieno ja tuoksuva perhoskasvi, jonka liilat, nuokkuvat kukkatertut muistuttavat syreenin kukintoja. Arka pensas menestyy vain eteläisimmässä Suomessa. Voi talvettaa viileässä varastossa.

Tarhalaukkaneilikka(Trädgårdstrift)Armeria Maritima-Ryhmä

’SPLENDENS’annos noin 0,5 g / 4,00 € til.no 3380Mv. Mykerömäiset kukat ruusunpunaiset. Lehdet tum-manvihreät. Muistuttaa hieman ruohosipulia. Korkeus n. 15 cm. Muodostaa tiheitä mattoja. Kuivien paikkojen kasvi. Kukkii loppukeväästä syksyyn. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. Rauhoitetun laukkanei-likkakoin ravintokasvi. 1 g = n. 1 100 siementä.Viljely: Viihtyy auringossa. Kylvetään keväällä lämpi-mään ja kosteaan maahan, pH 5–7,5. Kasvualustan tulee olla vettä läpäisevää. Itää 1–3 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen. Kasvuston muuttuessa keskeltä harvaksi, on jakamisen aika.

Tarharistikki(Aubrietia)Aubrieta × cultorum

’CASCADE RED’annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3162Mv. Suurikukkainen, voimakkaan karmiininpunainen ristikki kivikkoryhmiin, muureille ja polun reunakas-



viksi. Kasvutapa mätästävä, leveys täysikasvuisena noin 40 cm. Royal Horticultural Societyn (RHS) palkitsema lajike. Hyvä mehiläiskasvi, kukkii alkukesällä. Korkeus n. 10 cm. 1g = n. 1 000 siementä.Viljely: Itää hieman epätasaisesti. Pidä kylvös tasaisen kosteana, muttei märkänä, lämpötila n. +20°C. Kylvä siemenet kevyesti painaen kylvömultaan, jätä melko pin-taan. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Taimien istutusväli n. 20–30 cm. Läpäisevä (hiekkapitoinen), kalkkipitoinen ja multava maa. Mieluiten aurinkoinen kasvupaikka. Ristikkiä voi lisätä keväällä siemenistä, kesällä pistokkaista tai syksyllä jakamalla muutaman vuoden välein.

Tarhasalkoruusu(Stockros)Alcea rosea

Kv. Vanha koriste- ja hyötykasvi. Kukinta-aika kesä-elo-kuu. 1 g = n. 100 siementä.Viljely: Aurinkoinen, ei kuitenkaan paahteinen, lämmin ja ravinteikas multamaa (pH 5,8–7,2). Kylvö touko-kesä-kuussa. Itää parissa viikossa +20 asteessa. Istutus lopulli-selle paikalle elokuussa. Taimiväli 60 cm. Kuivina aikoina kasteltava. Jos kukkavarsi katkaistaan heti kukinnan jälkeen, voi kukkia seuraavanakin vuonna.Käyttö: Nuppuja ja nuoria lehtiä voi lisätä salaattiin. Kukista haudutettua teetä on käytetty suun ja nielun tulehduksiin sekä maha- ja suolistovaivoihin. Mesikasvi! Käytetään myös värjäyskasvina.

’BLACK KNIGHT’(Alcea rosea. var. nigra)

Kulttuurikasviannos noin 45 siementä / 1,80 € til.no 3718Yksinkertaiset, joskus puolikerrannaiset kukat mustan-ruskeat. Kukkien lääkinnällinen arvo suurempi kuin vaaleilla lajikkeilla. Korkeus n. 150 cm. Komea, huo-miota herättävä!

’CHATER’S MIX’Kulttuurikasviannos noin 45 siementä / 2,20 € til.no 3717Kukat kerrannaisia, kauniin tummanpunaisia, ruusun-punaisia ja valkoisia. Korkeus n. 180 cm. Kasvi kuuluu itseoikeutettuna englantilaiseen cottage garden -mök-kipuutarhaan.

’FICIFOLIA MIXED’annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 3706Mv. Kotoisin Siperiasta. Ihana värisekoitus punaisen ja kellertävän sävyisiä kukkia. Kukat suuria ja yksinkertai-

sia. Lehdet muistuttavat viikunanlehteä. Korkeus n. 150 cm. Kaunis ryhmäkasvi. Annalan puutarhassa talvehtinut erinomaisesti. 1 g = n. 100 siementä.Viljely: Viihtyy lämpimässä, aurinkoisessa paikassa, ravinteikkaassa mullassa (pH 5,8–7,2). Kylvö touko-kesä-kuussa. Itää parissa viikossa +20 asteessa. Istutus lopul-liselle paikalle elokuussa. Taimiväli 60 cm. Kuivina jak-soina kasteltava.

Tummatulikukka(Mörkt kungsljus)Verbascum nigrum

Kv. tai mv. Kukkii heinä-syyskuussa. Varsi tumman punaruskea ja särmikäs. Lehdet tummanvihreät. Kukinto harvempi kuin ukontulikukalla. Mehiläis- ja kimalais-kasvi. Ravintokasvi harvinaiselle kaapuöykköselle. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Viihtyy ravinteikkaammilla paikoilla kuin ukon-tulikukka. Taimikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö joko varhain keväällä tai syksyllä. Ei tarvitse kylmäkä-sittelyä. Itää 1–3 viikossa. Viihtyy auringossa, erittäin kuivassa tai kuivassa keskiravinteisessa moreenimaassa. Helppohoitoinen, näyttävä perenna. Viihtyessään kyl-väytyy. Sopii leikkokukaksi.

’ALBUM’Verbascum nigrum

annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3438Korkeus n. 50–100 cm. Valkoinen kukinto. Punertavat heteet. Isona ryhmänä näyttävä.

LUONNONLAJIannos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 3425Korkeus n. 50–100 cm. Keltainen kukinto, oranssit heteet, palhot koristeellisen sinipunaiset. Luonnonvaraisena voi löytää asutuksen liepeiltä Etelä-Suomesta.

Tuoksukurjenpolvi(Flocknäva)Geranium macrorrhizum

’WILD FORM’annos noin 0,5 g / 3,00 € til. no 3168Mv. Tuoksukurjenpolvi on mitä mainioin maanpeit-tokasvi, jonka lehdissä on voimakas sitruunantuoksu. Lehtiä on käytetty tuoksuteollisuudessa ja potpour-ri-tuoksuseoksissa. Aniliininpunaiset kukat aukeavat kesä-heinäkuussa. Hyvä kasvi taistelussa rikkaruohoja vastaan: raikkaanvihreä lehdistö muodostaan tiiviin maton, joka leviää maavarsistaan muodostaen yhte-



näisen kasvuston. Syksyllä lehdistö muuttuu kauniin punaiseksi. Korkeus n. 30 cm. 1 g = 400 siementä.Viljely: Helppohoitoinen kasvi, joka menestyy valossa ja varjossa. Itää epätasaisesti ja pitkän ajan kuluessa. Itämistä auttaa kylmäkäsittely alle +5°C, joten syyskylvö käy hyvin. Pidä kylvös tasaisen kosteana, älä jätä kuu-maan aurinkoon. Taimiväli n. 45 cm. Lisäys on helppoa maavarsista (rönsyistä).

Tuoksuorvokki(Doftviol)Viola odorata

’KÖNIGIN CHARLOTTE’annos noin 0,3 g / 2,20 € til.no 3394Mv. Kotoisin Länsi-Euroopasta. Tumman liilansiniset, tuoksuvat kukat. Lehdet sydämenmuotoiset. Korkeus n. 20 cm. Kukkii touko-kesäkuussa. 1 g = n. 250 siementä.Viljely: Taimikasvatus maalis-toukokuussa (vaatii kyl-mäkäsittelyn) tai kylvö avomaalle syksyllä. Peitetään ohuelti. Itää hyvin hitaasti, ulos kylvettynä voi kestää 1–2 v. Taimiväli 10–15 cm. Viihtyy puolivarjossa, hapah-kossa (pH 5,5–6,5), vettä läpäisevässä puutarhamaassa. Ei siedä talvimärkyyttä. Muodostaa mattomaisia kas-vustoja. Lämpimänä syksynä toinen kukinta pakkasiin asti! Voi jakaa keväällä.Käyttö: Kukat sopivat kakkujen ja salaattien koriste-luun, tuoksusekoituksiin, kukkakimppuihin, napinlä-pikukaksi yms. Ennen käytetty rohtona ihottumiin ja sisäisesti teenä hinkuyskään ja kurkkuvaivoihin. Sisältää salisyylihappoa ja saponiinia.

Tupastiarella(Skär spetsmössa)Tiarella wherryi

annos noin 0,1 g / 4,60 € til.no 3121Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Itä-Aasiassa ja Poh-jois-Amerikassa. Tunnetaan myös pitsimyssy-nimellä. Korkeus n. 25–30 cm. Tiheät, terttumaiset, tuoksuvat kukinnot valkoiset, vaaleanpunaiseen vivahtavat. Hertta-maiset, kolmiliuskaiset lehdet. Kukkii touko-kesäkuussa. Hyvä maanpeittokasvi. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Metsäpuutarhaan. Viihtyy varjoisissa paikoissa puiden ja pensaiden alla tuoreessa ja kosteassa, runsasravinteisessa, runsasmul-taisessa ja happamassa maassa (pH 5,2–6,5).

Tähkäkello(Svavelklocka)Campanula thyrsoides

annos noin 0,1 g / 3,60 € til.no 3119Kv. Erikoinen, sylinterimäinen, kermankeltainen tuok-suva kukinto. Korkeus 50 cm. Kukinta-aika heinä-elokuu.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai avomaakylvö tou-kokuussa. Ei peitetä, itää valossa. 1 g = n. 500 siementä.

Tähkätädyke(Axveronika)Veronica spicata

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 3440Mv. Muistuttaa rantatädykettä, mutta matalaan lovetut hammaslaitaiset lehdet ovat vastakkaiset ja harvassa. Siniset kukat tähkämäisessä kukinnossa. Korkeus n. 50 cm. Kukkii heinä-elokuussa. Kuusiston piispanlinnan tärkeimpiä kulttuurijäänteitä: kirjallinen tieto jo vuo-delta 1750. Oletetaan saapuneen keskiajalla hevosten rehun joukossa.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää 2–3 vii-kossa. Karaistut taimet ulos maan lämmettyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kalkkipitoisessa, keskira-vinteisessa, vettä läpäisevässä moreenimaassa.

Ukonkello(Hässleklocka)Campanula latifolia

Mv. Korkeus 50–150 cm. Pystyssä latvatertussa on run-saasti n. 5 cm:n mittaisia kellokukkia. Kukkii kesä-hei-näkuussa. Luonnonvarainen Ahvenanmaalla. Muualla saattaa löytyä vanhoista puutarhoista villiintyneenä. 1 g = n. 500 siementä.Viljely: Viihtyy melkein millaisessa maassa tahansa, voi kasvattaa myös puistossa ja metsikössä. Viihtyy kuitenkin parhaiten puolivarjossa, runsasmultaisessa, kalkkipitoisessa savimaassa. Kylvö avomaalle keväällä, kylmäkäsittely n. 4 viikkoa. Hyvin pienet siemenet. Ei peitetä, itää valossa. Elokuussa siirto lopulliselle pai-kalle. Voi kylvää myös syksyllä. Jos taimet ovat pieniä, siirron voi tehdä seuraavana keväänä. Myöhemmin iso juurakko kestää huonosti siirtoa. Viihtyessään kylväytyy ja leviää. Erinomainen talvenkestävyys.

SINIKUKKAINENannos noin 0,1 g / 1,80 € til.no 3397

VALKOKUKKAINENannos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 3722



Unelmatädyke(Porslinveronika)Veronica gentianoides

annos noin 0,2 g / 2,50 € til.no 3452Mv. Kukkii Etelä-Suomessa aikaisin keväällä viehättä-vin, ’unelmansinisin’ kukin. Kukat ovat pitkissä, tiheissä terttukukinnoissa. Korkeus n. 50 cm. Kaunis ryhmäpe-renna, mutta kukittuaan vähemmän kaunis. Peittävä kasvi edessä korjaa tilanteen.Viljely: Kylvö alkukesästä suoraan kasvupaikalleen Siementä ei peitetä, itää valossa +20 asteessa 1–2 vii-kossa. Viihtyy auringossa, kestää kuivuuttakin. Paras kasvualusta on kalkkipitoinen, hiekansekainen multa. 1 g = n. 1 000 siementä.

Verihanhikki(Blodfingerört)Potentilla atrosanguinea

’RED’annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3172Mv. Syvän verenpunaiset kukat ja mansikanlehteä muis-tuttavat lehdet. Kukinta-aika loppukesällä, heinä-elo-kuussa. Kukat yksittäin 30–60 cm varsien päissä. Kuuluu ruusukasveihin, kotoisin Afganistanista ja Himalajalta. Käytetty ennen torjumaan flunssaa ja kylmettymiseen. 1 g = n. 1 000 siementä.Viljely: Itää hieman epätasaisesti. Pidä kylvös tasaisen kosteana, muttei märkänä, n. +20°C. Kylvä siemenet maalis-huhtikuussa kevyesti painaen kylvömultaan, itää 2–3 viikossa. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Aurinkoinen kasvupaikka ja läpäisevä maa. Talvenkes-tävä, muttei siedä talvimärkyyttä.

Villasormustinkukka(Krekisk fingerborgsblomma)Digitalis lanata

’CAFE CREME’annos noin 0,2 g / 2,50 € til.no 3725Kv. tai mv. Korkeus n. 50–80 cm. Kukat ruskehta-vat, kukinto tähkämäinen. Mielenkiintoisen näköi-nen. Tärkeä lääkekasvi. Hyvä kimalaiskasvi. Kasvia käsiteltäessä on syytä käyttää käsineitä. Myrkyllinen! 1 g = n. 1 000–2 000 siementäViljely: Kasvatus kuten rohtosormustinkukalla. Kokei-lemisen arvoinen erikoisuus.

Vuorikaunokki(Bergklint)Centaurea montana

Mv. Rehevä, sini- tai valkokukkainen vanhan ajan perenna. Ruiskaunokin sukulainen. Korkeus 50–100 cm. Kotoisin Keski- ja Etelä-Euroopasta. Meillä vil-jelty pitkään, vanhoissa puutarhoissa sitä kasvaa usein laajoina kasvustoina. Kukat ovat halkaisijaltaan 5–7 cm. Kukkii kesä-heinäkuussa. Kaunis leikkokukka-nakin. Kohtalainen mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1 g = n. 60–70 siementä.Viljely: Keväällä avomaakylvö. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasra-vinteisessa moreenimaassa (pH 6,5–7,5). Kukkii jo ensim-mäisenä vuonna. Kasvustot jaetaan n. joka 3. vuosi, ettei kukinta heikkene. Jos kukkavarret poistetaan kukinnan jälkeen, voi heikompi kukinta tulla syksymmällä. Erin-omainen talvenkestävyys. Viihtyessään kylväytyy itse.

’BLUE’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3320Sinikukkainen muoto.

Annalan JoulutoriLA 2.12.2017 KLO 11–15

KUKAT, YKSIVUOTISET 103


KUKAT, YKSIVUOTISET

Auringonkukka(Solros)Helianthus annuus

Kotoisin Yhdysvaltojen etelä- ja länsiosista. Intiaanit viljelivät sitä siellä jo n. 3 000 vuotta sitten käyttäen siemeniä ravinnoksi. Eurooppaan auringonkukka tuli 1500-luvulla, aluksi koristekasvin ominaisuudessa. Venä-jällä huomattiin 1700-luvulla rasvapitoisten siemen-ten arvo, ja 1860-luvulla alkoi varsinainen jalostustyö öljykasvina. Suomessakin on jo laajempaa viljelyä öljy-kasviksi ja leikkokukaksi. Komea mykerö kääntyy aina auringon suuntaan. Kukkii heinä-syyskuussa. Kaunis ja kestävä leikkokukkana, kestää 6–10 päivää. Kohtalai-nen perhoskasvi. Kiinnostaa mm. amiraalia, neito- ja nokkosperhosta. 1 g = n. 20–50 siementä.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa tai kylvö maan lämmettyä suoraan kasvupaikalle, kylvösyvyys 1–2 cm. Siementen 4 viikon kylmäkäsittely edistää itämistä. Myös syyskylvöä voi kokeilla. Itää +10–20 asteessa 2–3 viikossa. Tilantarve 30 × 30 cm/taimi. Viihtyy aurin-gossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa moreenimaassa.

’PACINO’annos noin 25 siementä / 2,50 € til.no 3213Näyttävä kasvi penkkiin ja ruukkuun. Tukevissa varsissa monta kirkkaankeltaista, noin 10–12 cm kokoista kukkaa. Kun keskimmäinen kukka alkaa aueta, sivuversoissa on jo nuppuja. Keskuskukan poistaminen kukinnan jälkeen suurentaa sivuversoista kasvavia kukkia. Korkeus 40 cm.

’JADE GREEN’annos noin 20 siementä / 2,50 € til.no 3040Hätkähdyttävä vaaleankeltainen kukka, joka on aue-tessaan limenvihreä, mutta vaalenee lähes valkoiseksi. Ihanteellinen leikkokukka, sillä ei tuota siitepölyä. Kor-keus noin 1 metri.

Lajitelma auringonkukkaKaikki lajikkeet omassa pussissa4,60 € til.no 3189

’TALL SINGLE’Kehälehdet kirkkaankeltaiset, keskusta ruskea. Korkeus n. 2,1–2,4 m.

’IRISH EYES DWARF’Kehälehdet keltaiset, vihertävä keskusta. Korkeus n. 45 cm.

’AUTUMN BEAUTY’Kaunis värisekoitus, myös monivärisiä. Korkeus 1,8–3 m.

’PAQUITO MIX’Matala, pensasmainen kasvutapa. Värit keltaisesta rus-keanpunaiseen. Korkeus n. 45–50 cm.

’TEDDY BEAR’Keltaiset, kerrannaiset kukat pallomaisia, hellyttävän nallemaisia. Korkeus n. 40–60 cm.

’RUBY SUNSET’annos noin 20 siementä / 2,20 € til.no 3420Rubiininpunaiset kukat hehkuvat auringonlaskun sävyissä. Korkeus n. 1–1,5 m.

’TOTAL ECLIPSE’annos noin 22 siementä / 2,50 € til.no 3070Ainutlaatuinen sekoitus kahdesta auringonkukasta: toisen keskusta on pronssin sävyinen ja kehälehdet ovat hieman vaaleampia. Toisella kukan keskusta on sitruu-nankeltainen ja kehälehdet vaaleankeltaiset. Molempien korkeus n. 80 cm. Kontrastit ovat todella upeat.

Etelänrasti(Afrikansk oxtunga)Anchusa capensis

’BLUE ANGEL’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3058Yv. tai kv. Meillä kasvatetaan yksivuotisena. Kotoisin Etelä-Afrikasta. Kasvaa 30 cm korkeaksi ja monihaarai-seksi. Koko kasvi karvainen, kuten kaikki lemmikkikas-vit. Ihanan taivaansiniset kukat läpimitaltaan n. 1 cm. Pysty kasvutapa. Mainio astiakasvi. Kohtalaisen hyvä mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = noin 500 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, karaistut taimet istu-tetaan ulos hallojen mentyä. Ulos kylvettäessä kukinta alkaa myöhemmin. Viihtyy auringossa, kosteutta pidät-tävässä, runsasravinteisessa ja kalkkipitoisessa moree-nimaassa.

Hilppa(Sumpört)Limathes douglasii

annos noin 100 siementä / 1,80 € til.no 3330Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikan länsiosista. Heleänkel-taiset kukat (halkaisija 3,5 cm). Kehälehden kärkiosa

104 KUKAT, YKSIVUOTISET


on kaksihampainen ja valkoinen. Kukkii runsaasti hei-nä-elokuussa. Lehdet kauniin vihreät. Lamoava kas-vutapa. Korkeus 15 cm. Meillä harvoin viljelty. Hyvä mesikasvi päiväperhosille. 1 g = n. 300 siementä.Viljely: Avomaakylvö varhain keväällä. Kylvöstä kukin-taan kestää n. 10 viikkoa. Viihtyy auringossa, tavallisessa, runsasmultaisessa savimaassa. Kaunis reunakasvina. Sopii myös ruukkuviljelyyn.

Hyasinttipapu(Lablab)Dolichos lablab

annos noin 5 g / 2,50 € til.no 3024Yv. Trooppinen. Köynnöstävä kasvutapa. Kukat kau-niin violetit, palotkin koristeellisia. Korkeus 150–200 cm. Nuoria papuja voi käyttää ravinnoksi, keittoaika 30 min. Kukkii heinä-syyskuussa. 1 g = n. 4 siementä.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuun vaihteessa. Suo-jaisa, aurinkoinen kasvupaikka. Viihtyy kalkkipitoisessa, kosteutta pitävässä, ravinteikkaassa mullassa. Ulos vasta hallojen mentyä. Todella kaunis.

Isoaurankukka(Åkerklätt)Agrostemma githago

’MILAS’annos noin 5 g / 1,80 € til.no 3429Pitkäperäiset, liilahtavat ruusunpunaiset kukat yksitellen kukkavarren latvassa. Korkeus n. 100 cm.Yv. Kotoisin Mustanmeren ja itäisen Välimeren alueelta. Ahkera kukkija kesä-heinäkuussa. 1930-luvulla kasvoi monin paikoin rikkakasvina viljapelloissa. Nykyään Euroopassa hyvin suosittu. Ilmeeltään herkkä, pysty-kasvuinen, hentovartinen ja vähälehtinen. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = n. 200 siementä.Viljely: Kylvetään suoraan kasvupaikalleen maan läm-mettyä. Viihtyy parhaiten auringossa, laihahkossa ja kuivanpuoleisessa maassa.Käyttö: Ryhmäistutuksiin, leikkokukaksi. Siemenkodat kuivakukaksi! Siemenet myrkyllisiä!

Isotsinnia(Zinnia)Zinnia elegans

Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Toiselta nimeltään oppi-neittenkukka. Jäykkien varsien latvoissa isot (5–10 cm) mykerökukinnot. Lehdet myös jäykät, karvaiset, pitku-laiset ja vastakkaiset. Kukat muistuttavat muodoltaan ja väriltään daaliaa. Kukkii heinä-syyskuussa. Kaunis

ja kestävä leikkokukka. Hyvä mesikasvi varsinkin päi-väperhosille. 1 g = n. 100 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää +18 asteessa 5–10 vrk:ssa. Kasvaa istutuskelpoiseksi 9–10 viikossa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmul-taisessa vettä läpäisevässä maassa. Etelässä voi suotuisilla paikoilla kylvää suoraan kasvupaikalleen. Hallanarka.

’FABERGÉ MIX’annos noin 90 siementä / 2,50 € til.no 3365Häikäisevä pastellinen väriseos valkoisista, keltaisista ja punaisen eri sävyisistä kukista. Teriön uloimmat kehä-lehdet ovat pidemmät ja muodostavat kauniin reunuksen koholla olevan keskustan ympärille. Vankkarakentei-nen. Korkeus n. 75–80 cm. Erinomainen leikkokukka!

’FIREWORKS MIX’annos noin 120 siementä / 2,50 € til.no 3677Suuret, kerrannaiset kukat keltaisia, oransseja, kirkkaan-punaisia ja ruusunpunaisia. Korkeus 75 cm.

’ZINDERELLA LILAC’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3678Kukka kuin kuppikakku! Jättikokoiset puolikerrannai-set kukat ihastuttavan vaaleanliilat. Korkeus n. 90 cm. Erinomainen leikkokukka.

Jättiolkikukka(Jätte-eternell)Helichrysum bracteatum

Mv. Meillä yksivuotinen. Kotoisin Australiasta. Ensim-mäisen kerran viljeltiin Ranskassa 1799. Erinomainen kuivakukka, tärkeä kuivakukkateollisuudessa. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Erinomainen perhoskasvi, joka houkuttelee varsinkin amiraali-, neito- ja ohdakeper-hosia. 1 g = n. 1 400 siementä.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuussa. Etelässä avo-maakylvö. Itää +18–20 asteessa 8–10 viikossa. Vaatii aurinkoisen, tuoreen, keski- tai runsasravinteisen, kalkkipitoisen moreenimaan. Taimikasvatetut yksilöt kukkivat jo heinäkuussa.Korjuu: Kukat korjataan aurinkoisena päivänä laitakuk-kien ollessa avoinna. Varsista poistetaan lehdet ja kukat ripustetaan kuivumaan ilmavaan paikkaan.

’FOR EVER MIX’annos noin 850 siementä / 1,80 € til.no 3144Kauniit kukat valkoisia, keltaisia, ruusunpunaisia ja punaisenruskeita. Korkeus n. 90 cm.

’COPPER-RED’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3150



Ihanat, kuparinpunaiset, suuret, kerrannaiset kukat. Korkeus n. 100 cm.

Jättiverbena(Jätteverbena)Verbena bonariensis

’PURPLE ELEGANCE’annos noin 180 siementä / 2,20 € til.no 3349Laji on kotoisin Amerikan subtrooppisilta ja trooppi-silta alueilta. Monivuotinen, mutta meillä yksivuoti-nen. Jäykät varret. Kauniin tummanliilan väriset kukat tiheissä, 5–8 cm:n levyisissä huiskiloissa. Korkeus n. 120 cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kukkaistutuksiin ja leikkokukaksi. Erinomainen mesikasvi perhosille. 1 g = n. 4 000 siementä.Viljely: Esikasvatus helmikuussa. Siemeniä kylmäkäsitel-tävä 4 vk. Itää +20 asteessa. Viihtyy auringossa tuoreessa, runsasmultaisessa ja -ravinteisessa moreenimaassa.

Kaliforniantuliunikko(Sömntuta)Eschscholtzia californica

Mv. Suomen ilmastossa yksivuotinen. Kotoisin Poh-jois-Amerikasta. Kalifornian tunnuskukka. Hienolius-kaiset lehdet siroja, väriltään yleensä hopeanharmaita. Kukkii heinä-elokuussa. Kukat kestävät maljakossa, jos ne poimitaan nuppuisina. 1 g = n. 650 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle matalaan vakoon mahdolli-simman aikaisin keväällä. Myös syyskylvö mahdolli-nen. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski-ravinteisessa ja kalkkipitoisessa moreenimaassa. Kukkii 7–8 viikkoa kylvöstä koko loppukesän, jos kuihtuneet kukat poistetaan. Sietää pari miinusastettakin. Saattaa kylväytyä itse.

’BRIDAL BOUQUET’annos noin 190 siementä / 3,00 € til.no 3126Kerrannaiset tai puolikerrannaiset kukat erittäin suuria Korkeus n. 30 cm. Lehdet tummanvihreät.

’CARMINE KING’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3398Kukat upean karmiininpunaiset. Korkeus n. 40 cm. Kaunis maisemointikasvi.

’IVORY CASTLE’annos noin 0,3 g / 2,20 € til.no 3212Silkkimäinen, kermanvalkea kukka vaaleankeltaisella keskustalla. Harmaanvihreä lehdistö tyylikkään tilli-mäisesti liuskottunut. Kuutamopuutarhaan hieno lisä. Korkeus noin 45 cm.

Kehäkukka(Ringblomma)Calendula officinalis

Yv. Vanha koriste- ja lääkekasvi. Korkeus n. 25–75 cm. Kukat keltaisen ja oranssin eri sävyjä. Viljelty jo 1300-luvulla. Suomessa ollut talonpoikaisväestön suo-situimpia koristekasveja. Käytetty nimiä rinkeplumma ja rinkuna. Pitkä kukinta-aika: kesäkuusta pakkasiin. 1 g = n. 150 siementä.Viljely: Kylvö suoraan avomaalle, kun maan lämpötila n. +14°C. Kukkii 9–10 viikon päästä kylvöstä. Riviväli 30 cm, taimiväli 15–20 cm. Voidaan kerätä omia siemeniä syksyllä. Kylväytyy helposti.Käyttö: Laitakukkia on vanhastaan käytetty voin värjää-miseen ja sahramin korvikkeeksi. Kukista voi valmis-taa simaa, teetä ja viiniä. Sopii mausteeksi kalaruokiin, risottoihin, vanukkaisiin ja munakkaisiin. Kehälehdet antavat väriä salaatteihin. Leivonnassa voidaan käyttää pulliin, sämpylöihin sekä pannu- ja hedelmäkakkuihin. Ihosolujen uusiutumista edistävää antiseptistä kehäkuk-kaa on käytetty voiteena haavojen ja ihottumien hoitoon. Vahvistaa maksan toimintaa. Terälehdet kuivataan talven varalle. Karkottaa tuholaisia puutarhasta. Mehiläiskasvi.

’DOUBLE ORANGE KING’annos noin 2 g / 1,80 € til.no 3480Voimakkaan oranssinpunainen, kerrannainen kukka. Erittäin näyttävä! Korkeus 60 cm. Kuivattavaksi, korkeat vaikuttavat ainepitoisuudet.

’INDIAN PRINS’annos noin 2 g / 2,20 € til.no 3323Upea tummanoranssi kukka. Kehälehtien alapinnat rus-kehtavanpunaiset. Keskusta tummanruskea. Korkeus 60–70 cm. Monen suosikki.

’PACIFIC BEAUTY MIX’annos noin 2 g / 1,80 € til.no 3417Värisekoitus. Kukat puolikerrannaisia. Korkeus 60 cm. Kasvuaika n. 55 vrk. Kaunis leikko- ja ryhmäkukka.

’PINK SURPRISE’annos noin 100 siementä / 2,20 € til.no 3479Kerrotut kukat ihastuttavan lohenpunaiset. Korkeus n. 45 cm.

’PORCUPINE’Kulttuurikasviannos noin 110 siementä / 2,20 € til.no 3085Aivan uudenlainen ulkonäkö. Hurmaavalla lajikkeella on selvästi erottuvat ’piikikkäät’ tummanoranssit kehäleh-



det. Muistuttaa pientä kaktusdaaliaa. Korkeus n. 45 cm. Soveltuu leikkokukaksi ja reunuskasviksi. Kiehtoo lapsia.

Keijunmekko(Törnrosas kjörtel)Rhodochiton atrosanquineus

’PURPLE BELL VINE’annos noin 15 siementä / 3,60 € til.no 3011Yv. Köynnös. Kotoisin Meksikosta, sukunsa ainoa laji. Saanut nimensä erikoisesta kukastaan. Kukka koostuu kahdesta osasta: verenpunaisesta, hamemaisesta verhi-östä, jonka keskeltä roikkuu suppilomainen, tumman purppuranpunainen teriö. Teriön varistua, leveä verhiö säilyy pitkään koristeellisena. Kasvatettiin jo 1920-luvulla, nyt tullut uudestaan suosituksi. Köynnös- ja amppeli-kasvi. Korkeus n. 180–300 cm. Kukkii kesä-syyskuussa riippuen kylvöajankohdasta. 1 g = n. 2 900 siementä.Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Istutusetäisyys 40 cm. Viihtyy aurin-gossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa puutarhamaassa. Saattaa talvehtia viileässä paikassa.

Kelloköynnös(Klockranka)Cobaea scandens

Mv. trooppinen köynnöskasvi, mutta viljellään yksi-vuotisena. Kotoisin Meksikosta. Pituus 5–6 m. Viljelty meillä pitkään. Maininta löytyy Kupittaan puutarhan siemenluettelosta vuodelta 1845. Nimensä se on saanut kellomaisista, isoista, sinivioletin sävyisistä, joskus ker-manvalkoisista kukistaan. Kiipeilee lehtien kärjissä ole-vien kärhien avulla. Ulospistävät heteet ja emit lisää-vät kukkien koristearvoa. Kukinta-aika: heinä-syyskuu. 1 g = n. 20 siementä.Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Itämisaika 12–18 vrk / +20°C. Viljelyaika n. 10–12 viikkoa / +16°C. Ulosistutus aurinkoon tai puolivarjoon runsasravintei-seen, kosteutta pitävään puutarhamultaan. Aikaisem-min talvetettiin kartanoiden orangerioissa ja lisättiin keväällä pistokkaista.

’ALBA’annos noin 1 g / 2,50 € til.no 3418Isot kukat ihastuttavan valkoiset.

SINIVIOLETTIannos noin 1 g / 2,50 € til.no 3023Viehättävät kukat sinivioletteja.

Keltakosmoskukka(Gullskära)Cosmos sulphureus

’POLIDOR MIXTURE’annos noin 2 g / 2,50 € til.no 3476Yv. Meillä harvinainen. Keltaiset kukat (5–6 cm) pie-nempiä kuin punakosmoskukalla, karvaiset lehdet myös vähemmän liuskoittuneita. Korkeus n. 70 cm. Värjäyskasvi, kukista saadaan keltaista väriä. 1 g = n. 120 siementä.Viljely: Samanlainen kuin punakosmoskukalla. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmul-taisessa moreenimaassa.

Kessu eli palturitupakka(Bondtobak)Nicotiana rustica

’AMERSFORT’annos noin 0,3 g / 2,20 € til.no 3095Yv. Nopeakasvuinen kesäkukka. Kukkii heinä-elokuussa. Hyvä leikkokukka. 1 g = n. 2 200 siementä.Viljely: Kylvetään varhain keväällä avomaalle aurinkoi-seen, kuivaan tai tuoreeseen, runsasravinteiseen, syvä-multaiseen kalkittuun moreenimaahan. Lisäkylvöjä voi tehdä pari kertaa kesässä.Käyttö: Voi myös kuivata.

Kesäharso(Sommarslöja)Gypsophila elegans

’GOVENT GARDEN WHITE’annos noin 1800 siementä / 1,80 € til.no 3099Valkeat, suuret, huntumaiset kukinnot. Korkeus n. 45 cm.Yv. Nopeakasvuinen kesäkukka. Kukkii heinä-elokuussa. Hyvä leikkokukka. 1 g = n. 2 200 siementä.Viljely: Kylvetään varhain keväällä avomaalle aurinkoi-seen, kuivaan tai tuoreeseen, runsasravinteiseen, syvä-multaiseen kalkittuun moreenimaahan. Uusintakylvöjä voi tehdä pari kertaa kesässä.Käyttö: Voi myös kuivata.

Kesäkuuruoho(Judaspenningar)Lunaria annua

annos noin 10 g / 2,20 € til.no 3282Yv/Kv. Viljely aloitettiin Sveitsissä 1830. Tuoksuvat kukat violetit tai valkoiset. Kukkii kesä-heinäkuussa.



Pysty ja tanakka varsi. Korkeus n. 90 cm. Siementen tuleennuttua ja varistua, jäljelle jää koristeelliset hopean-hohtoiset ja soikeat lidut, jotka kerätään kuivakukiksi. 1 g = n. 50 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle toukokuussa. Itää +20 °C asteessa 14–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivar-jossa, kosteutta pidättävässä, vettä läpäisevässä humus-pitoisessa maassa. Kylväytyy helposti.Käyttö: Kukkatarhaan. Leikko- ja kuivakukka.

Kesämalvikki(Sommarmalva)Lavatera trimestris

Yv. Kotoisin Etelä-Euroopasta. Kasvuaika n. 90–100 vrk. Kukkii runsaasti heinäkuusta pakkasiin. Moni-haarainen, kaunis ryhmäkasvi, hyvä leikkokukka. 1 g = n. 125 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle toukokuussa. Esikasvatus huh-tikuussa, jos haluataan kukkivan jo kesäkuussa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keskiravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa.

’MONT BLANC’annos noin 0,7 g / 1,80 € til.no 3464Suuret, silkkimäiset, puhtaanvalkoiset kukat. Haaroit-tuva. Korkeus n. 60–75 cm.

’SILVER CUP’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3488Malvaa muistuttavat kukat erikoisen kauniit. Vaaleissa kukissa tumma keskus ja vaaleat raidat hennolla ruu-sunpunalla. Palkittu lajike! Korkeus n. 75–90 cm.

Kesäpäivänhattu(Sommarrudbeckia)Rudbeckia hirta

Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikan preerioilta. Fantastinen loppukesän kukkija, kukinta-aika heinä-syyskuu. Isot lehdet ja isot kerrannaiset tai puolikerrannaiset mykerö-kukat. Hyvä ryhmäkasvi, voi kasvattaa myös ruukussa. Kestävä leikkokukka. Ryhmäistutuksiin. Kuivakukaksi, myös siemenkota on kaunis kuivattuna. Hyvä mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille. 1 g = n. 1 800 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Itää +16 asteessa 14–20 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, ravinteikkaassa, kalkkipi-toisessa ja tuoreessa hiekkamultaseoksessa. Istutusväli 25 cm. Viihtyessään kylväytyy itse.

’MARMALADE’annos noin 750 siementä / 2,20 € til.no 3363Raikas ja pirteä kesäpäivänhattu, jolla isot oranssinkel-

taiset kukat, jossa ruskea keskusta. Matalahko, 35–45 cm. Esikasvatus maaliskuulla aikaistaa kukintaa elo-syys-kuussa. Hyvä kukkaryhmässä ja leikkokukkana.

’MORENO’annos noin 50 siementä / 2,20 € til.no 3339Laitakukissa oranssinkeltaiset reunat, jotka muuttuvat keskustaa kohti lämpimän ruskeanpunaisiksi. Kukan keskusta mahonginvärinen. Tukevavartinen. Korkeus n. 30–50 cm.

Kiinanasteri(Trädgårdsaster)Callistephus chinensis

Yv. kesäkukka, joka tunnetaan myös nimellä kesäasteri (sommaraster). Sukunsa ainoa laji. Aito kiinanasteri tuotiin Eurooppaan vuonna 1731. Siitä jalostetut lajik-keet ovat suosittuja syyskukkijoita. Kukat ovat väriltään valkoisia sekä punaisen, violetin, valkoisen ja keltaisen eri sävyjä. Kukkii hyvin myöhään syksyyn (heinä-syys-kuu). Kestävä ja kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Hyvä mesikasvi perhosille!Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Kylvö 1 cm syvyyteen. Koulitut taimet istutetaan kesäkuun alkupuolella ulos. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsas-ravinteisessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Itää 17 asteessa 7–12 vrk:ssa. Viljelyaika n. 14–16 viikkoa. Kas-vupaikkaa vaihdettava vuosittain kasvitautien välttä-miseksi. 1 g = n. 450 siementä.

’DWARF MILADY WHITE’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3208Täydellisen kerrannaiset suurikokoiset ja lumivalkoiset kukat (n. 10–12 cm). Haaroittuu hyvin, varsi tanakka. Matala, korkeus vain n. 25 cm, sopii ruukkuun ja penkin reunaan.

’GREMLIN MIXED’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3120Upea värisekoitus isoista, kerrannaisista sinisen ja punai-sen eri sävyisistä sekä keltaisista kukista. Korkeus n. 75 cm.

’MILADY MIXED’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3457Ihastuttava sekoitus kerrannaisista valkoisista ja pastel-lisista vaaleanpunaisista, liiloista ja punaisista kukista. Kylvös peitetään kevyesti. Varsi tukeva, korkeus n. 25 cm. Ihanteellinen kukkapenkin reunakasviksi ja ruukkuihin.



Kirjokohtalonkukka(Nemesia)Nemesia strumosa

’CARNIVAL MIXED’annos noin 1 g / 2,50 € til.no 3084Yv. Iloisen pirteä sekoitus punaisia, keltaisia, oransseja ja vaaleanpunaisia kukkia. Ahkerasti kukkiva kesäkukka ruukkuihin ja kesäistutuksiin. Terttumaiset kukinnot haarautuvat, lehdet vaaleanvihreät. Kasvaa noin 20–30 cm korkeaksi. 1 g = n. 3 500 siementä.Viljely: Kylvetään huhtikuun puolivälissä sisälle tai kas-vilavaan. Pidä kylvös tasaisen kosteana, muttei mär-känä. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Taimi-väli 15–20 cm. Paras kukinta lämpimillä aurinkoisilla paikoilla hyvässä puutarhamaassa. Lannoita ja kastele säännöllisesti, ja poista kukkineet kukat.

Komeaklarkia eli komeasilkkikukka(Clarkia)Clarkia unguiculata

’PRETTY POLLY MIX’annos noin 2600 siementä / 1,80 € til.no 3471Yv. Vanha koristekasvi. Helppo kasvattaa. Tunnetaan myös nimellä immenkukka. Korkeus n. 60 cm. Kerran-naiset kukat punaisen eri sävyjä tai valkoisia. Kukkia on runsaasti pitkin vartta. Kukkii heinä-syyskuussa. Ihana leikkokukka! 1 g = n. 3 250 siementä.Viljely: Kylvö avomaalle heti maan lämmettyä, pohjoi-sessa taimikasvatus huhtikuussa. Siemenet kylvetään parin sentin syvyyteen. Taimet harvennetaan matalina 12–15 cm välein. Osan taimista voi latvoa, jolloin kasvi haaroittuu ja kukkii hieman latvomattomia myöhemmin. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- tai runsasravintei-sessa syvämultaisessa maassa.

Koristekaali(Prydnadskål)Brassica oleracea Sabellica-Ryhmä

’PIGEON MIXED’annos noin 0,15 g / 3,00 € til.no 3290Pyöreä muoto. Liuskoittuneet lehdet. Sekoitus valkoi-sista ja marjapuuronpunaisista lajikkeista. Korkeus n. 30–35 cm.Yv. Hyvin koristeellisia, pakkasta kestäviä syksyn ja alkutalven lehtikaalista jalostettuja muotoja. Ne eivät

muodosta varsinaista kiinteää kerää. Kestää talvisäätä jopa paremmin kuin kanervat. 1 g = n. 250 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Koulinta 3 viikon kuluttua. Karaistut taimet ulos kesäkuun alussa. Tai-miväli n. 40 × 60 cm. Viihtyy auringossa ja puolivar-jossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa maassa. Kuivina kausina kastellaan. Rehevöityy vasta loppukesällä. Ilmojen viilennettyä värit voimistuvat. Syyspuolella voi siirtää suuriin ruukkuihin.

KORISTEKRASSIT

Kanariankrassi(Fjärilskrasse)Tropaeolum peregrinum

annos noin 30 siementä / 1,80 € til.no 3483Yv. Helppohoitoinen ja nopeakasvuinen köynnös (korkeus n. 2–5 m). Nimestään huolimatta kotoisin Etelä-Amerikasta. Lehdet liuskaiset, keltaiset kukat ripsuiset. Kasvin ruotsalainen nimi kuvaa perhos-maista ulkonäköä. Kukkii heinä-syyskuussa. Kohta-lainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläiskasvi. 1 g = n. 15 siementä.Viljely: Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä, runsasravinteisessa ja syvämultaisessa puu-tarhamaassa, esim. suojaisalla seinustalla. Esikasvatus huhtikuussa aikaistaa kukintaa. Avomaakylvö maan lämmettyä. Parin tunnin liotus nopeuttaa siementen itämistä. Itää +20 asteessa 7–12 vrk:ssa. Viljelyaika n. 6 viikkoa. Kuivina aikoina huolehditaan kastelusta. Hallanarka.

Köynnöskrassi, isoköynnöskrassi(Indiankrasse)Tropaeolum majus

Yv. Nopeakasvuinen köynnös. Kotoisin Perusta ja Chi-lestä. Viljelty 1600-luvulla vihannes- ja lääkekasvina. Kohtalainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläis-kasvi. 1 g = n. 8 siementä.Viljely: Esikasvatus huhti-toukokuun vaihteessa. Sieme-niä voi liottaa pari tuntia. Itää +20 asteessa 7–12 vrk:ssa. Taimikasvatusaika n. 3 viikkoa. Karaistut taimet istute-taan ulos hallojen mentyä. Etelässä voi kylvää suoraan kasvupaikalleen. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kosteutta pidättävässä runsasravinteisessa, syvämultai-sessa maassa. Kukkii ensimmäisiin pakkasiin asti, kun muistetaan poistaa kuihtuneet kukat.Käyttö: Kirpakoita lehtiä voi käyttää salaatin mausteena



samoin kuin kukkia. Niissä on paljon C-vitamiinia. Sie-meniä käytetään kapriksen tapaan. Kuivattuja ja jau-hettuja siemeniä voi käyttää pippurin korvikkeenakin.Käytä vain kohtuullisia määriä. Krassi voi torjua kirvoja. Käytetty erityisesti omenapuun alla.

’DAYGLOW MIX’annos noin 35 siementä / 2,20 € til. no 3217Sekoitus yksinkertaisista ja puolikerrannaisista punai-sista, keltaisista ja oransseista kukista. Jalostettu erityi-sesti amppelikasvatukseen. Ei kasva niin pitkäksi kuin edellinen.

‘TROPICAL MIX’annos noin 25 siementä / 1,80 € til.no 3409Yksinkertaisia, hehkuvia keltaisia, punaisia ja oransseja kukkia. Korkeus n. 1,8–2 m.

Pensaskrassi, pensasköynnöskrassi(Buskkrasse)Tropaeolum majus Nanum-Ryhmä

Yv. Pensastava, rentovartinen kasvutapa. Sopii kasvi-maan- ja kukkapenkin reunaan ja ruukkuviljelyyn. Koh-talainen mesi- ja ravintokasvi perhosille. Mehiläiskasvi. 1 g = n. 8 siementä.Viljely: Kuten köynnöskrassi.Käyttö: Kuten köynnöskrassi.

’ALASKA SALMON ORANGE’annos noin 3 g / 2,20 € til.no 3198Viehättävät yksinkertaiset pastellisen lohenpunaiset kukat ja kirjavat, valkoisen marmoroimat lehdet. Kukkii aikaisin. Korkeus n. 20 cm. Ilmeeltään herkkä.

’PRINCESS OF INDIA’annos noin 25 siementä / 2,20 € til.no 3442Hehkuvanpunaiset, yksinkertaiset kukat. Tumman-vihreät ja koristeelliset lehdet. Korkeus n. 20–25 cm. Suosittu lajike!

’JEWEL MIX’ Uutuusannos noin 25 siementä / 1,80 € til.no 3734Kirkasvärinen sekoitus punaisia, keltaisia ja oransseja kukkia. Kukat asettuvat näyttävästi lehdistön yläpuo-lelle. Korkeus n. 20–30 cm, leveys noin 40–50 cm. Pitkä kukinta-aika. Hyvä mehiläiskasvi.

Pensaskrassilajitelma5 lajiketta / 4,60€ til.no 318712 siementä kutakin lajiketta erikseen pakattuna.

’ALASKA MIX’Kukat yksinkertaiset, väreiltään voimakkaat. Lehdet valkokirjavat. Soveltuu ruukkuun ja amppeliin. Kor-keus n. 25 cm.

’DAYGLOW MIX’Sekoitus yksinkertaisista ja puolikerrannaisista keltai-sista ja punaisen eri sävyisistä kukista. Köynnöstävä.

’PEACH MELBA’Huomiota herättävän kauniit, yksinkertaiset persikan-väriset kukat. Lehdet tummanvihreät. Korkeus n. 25 cm.

’PRINCESS OF INDIA’Yksinkertaiset tummanpunaiset kukat. Tummanvihreissä lehdissä suklaanruskea häivähdys. Korkeus n. 20–25 cm.

TOM THUMB MIX’Värikäs sekoitus yksinkertaisista kukista. Kaunis reunus-kasvi. Korkeus n. 23–30 cm.

Koristetupakka(Blomstertobak)Nicotiana Sanderae-Ryhmä

’PERFUME MIX’ F1annos noin 110 siementä / 2,50 € til.no 3097Yv. Torvimaiset, tuoksuvat kukat. Värisekoitus valkoista ja punaisen eri sävyjä. Tanakka. Matalakasvuinen, kor-keus n. 40–45 cm. Sopii ryhmäkasviksi penkkiin ja ruukkuun.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Kasvatus kuten valkotupakalla. Myrkyllinen!

Kotilokukka(Musselsyska)Molucella laevis

annos noin 170 siementä / 1,80 € til. no 3133Yv. Irlanninkellona tunnettu laji tulee Välimeren itä-osista. Korkeus 60–90 cm. Erikoinen ulkonäkö: limen-vihreät verhiöt ovat peräkkäisinä kiehkuroina varressa. Kukkii heinä-syyskuussa. 1 g = n. 150 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai suorakylvö toukokuussa suotuisilla paikoilla etelässä. Kylvösyvyys 1,5 cm ja taimiväli 45 cm. Kylvöstä kukintaan n. 3 kk. Viih-tyy auringossa läpäisevässä, runsasmultaisessa maassa. Käyttö leikko- ja kuivakukkana.



Kääpiösilkkikukka eli sirosilkkikukka(Atlasblomma)Clarkia pulchella

‘PRECIOUS GEMS MIX’annos noin 130 siementä / 2,20 € til.no 3460Yv. Kotoisin Kaliforniasta. Yksinkertaiset, viehättävästi eri sävyiset ruusunpunaiset kukat kapeateräisiä. Antaa kevyen, ruusuisen vaikutelman. Korkeus 25 cm. Kukkii heinä-syyskuussa. Kaunis kukkatarhassa, suosittu leik-kokukka. 1 g = n. 1 600 siementä.Viljely: Kylvö suoraan avomaalle keväällä. Viihtyy aurin-gossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, runsasmultaisessa moreenimaassa. Harvennetaan n. 10–15 cm välein, jotta taimet haaroittuvat tuuheiksi.

Lääkärinkukka(Nattblomster)Zaluzianskya capensis

annos noin 200 siementä / 2,20 € til.no 3366Yv. Meillä melko harvinainen. Kasvatus yleistynyt maa-ilmallakin vasta 1990-luvulla. Soma, herkkä ulkonäkö. Valkoiset, suloiset ja pienet kukat tuoksuvat ihanasti iltaisin, josta tulevat kasvin englanninkieliset nimet ’Midnight Candy’ ja ’Night Phlox’. Korkeus n. 30–35 cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Hyvä mesikasvi. Houkuttelee perhosia, kimalaisia ja mehiläisiä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa. Karaistut taimet ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, ravinteikkaassa, vettä läpäisevässä maassa. Helppo!

Maloppi(Praktmalva)Malope tridifa

’STRAWBERRIES & CREAM MIX’annos noin 200 siementä / 2,20 € til.no 3376Yv. Kotoisin Keski-Euroopasta. Pystykasvuinen ja haa-rautuva. Sekoitus kukista, joiden suonikkaat terälehdet ovat joko valkoiset tai tumman tai vaalean ruusunpunai-set. Nielu on tumma. Kukan läpimitta parhaimmillaan 7,5 cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kolmihalkoiset, herttamaiset lehdet kauniin vihreät. Korkeus n. 75 cm. Sopii seinustalle. Hyvä leikkokukka.Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kosteutta pidättävässä, keskiravinteisessa, syvämultai-sessa moreenimaassa.

Mustasievikki(Kärlleksblomster)Nemophila discoidalis

annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3113Yv. Kotoisin Pohjois-Amerikasta. Hätkähdyttävän kau-niit, lähes hiilenmustat kukat, joissa selvärajainen, kapea, valkoinen reunus. Englanniksi ’Penny Black’. Parilius-kaiset lehdet kauniin vihreät. Korkeus n. 15 cm. Kukin-ta-aika heinä-syyskuu. Sopii reunuskasviksi, ruukkuun ja amppeliin. 1 g = n. 260 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Taimiväli 10 cm. Muodostaa tiheitä kas-vustoja. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, runsasra-vinteisessa, kalkkipitoisessa vettä läpäisevässä maassa.

Narsissitupakka(Narcisstobak)Nicotiana sylvestris

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3086Yv. Koristeellinen. Viehättävät, valkoiset, sulotuoksuiset, nuokkuvat, torvimaiset ja n. 10 cm pituiset kukat. Pitkä kukinta-aika heinäkuusta syyskuuhun. Lehdet isot ja näyttävät. Korkeus n. 150 cm. Monen mielestä kaunein tupakkalaji. Upea ryhmäkasvi. Erinomainen mesikasvi varsinkin yökkösille ja kiitäjille! 1 g = n. 29 000 siementä.Viljely: Kasvatus kuten valkotupakalla. Taimet suuria, ruukun oltava vähintään 11–13 cm läpimitaltaan. Myr-kyllinen!

Pallerokiurunkukka(Bollgilia)Gilia capitata

annos noin 2 g / 1,80 € til.no 3025Yv. Siro kesäkukka. Pallomaiset kukat taivaansiniset. Lehdet hienoliuskaiset. Runsashaarainen, korkeus n. 60–80 cm. Kukinta-aika heinä-syyskuu. Kaunis ryhmä- ja leikkokukka. Voi myös kuivata. Parhaita perhoskukkia. Amiraali- ja neitoperhosen suosikki. 1 g = n. 2 200 siementä.Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravinteisessa moreeni-maassa. Kylmänkestävä!

Perhoskukka, kirjoperhoskukka(Fjärilsblomster)Schizanthus pinnatus

’ANGEL WINGS’annos noin 750 siementä / 2,50 € til.no 3228



Yv. “Köyhän miehen orkidea”. Kotoisin Chilestä. Sopii kasvatettavaksi ruukussa ikkunalla ja kukkapenkissä. Kukissa punaisen eri sävyjä ja hieman valkoistakin. Kukkia on niin paljon, ettei lehtiä juuri näy. Kukkii pitkään heinä-elokuussa. Korkeus n. 30–40 cm. Hyvä leikkokukka. Hallanarka. 1 g = n. 1 600 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Viihtyy aurin-gossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Ei siedä märkyyttä.

Petunia(Petunia)Petunia × hybrida

Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta. Tunnetaan 35 lajia. Ensimmäiset petunian siemenet tuotiin Eurooppaan vuonna 1830, ja kasvi herätti heti huomiota. Suo-meen petunia tuli 1800-luvun loppupuolella. Aikai-semmin sitä pidettiin myös huonekasvina. Mesikasvi kiitäjille, erityisesti etelänpäivä- ja kierokiitäjälle! 1 g = n. 8 000 siementä.Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Latvominen tuuhistaa taimet. Karaistut taimet viedään ulos hallaöitten mentyä. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- tai runsasravin-teisessa, syvämultaisessa, vettä läpäisevässä mullassa. Kuihtuneet kukat kerätään pois, jottei kukinta lakkaisi. Lannoitetaan viikoittain luonnonmukaisella lannoit-teella. Helppohoitoinen.Huom! Erittäin pieni siemen, avaa pakkaus varovasti.

’PIROUETTE’annos noin 30 siementä / 3,60 € til.no 3350Neilikkaa tai ruusua muistuttava kerrannainen kukka, jossa valkoiset reunat ja liila pääväri. Nopeakasvuinen, haaroittuva ja tanakka. Kukkia kehittyy koko kesän. Korkeus n. 25 cm.

’PURPLE WAVE’annos noin 9 siementä / 4,00 € til.no 3140Royal Horticultural Societyn palkitsema lajike. Helppo kylvää, siemen on pilleröity. Näyttävät purppuranpu-naiset kukat. Runsas kukinta. Kehitetty erityisesti amp-pelikasvatukseen.

’SKYLINE MIX’Uutuusannos noin 50 siementä / 2,50 € til.no 3291Säväyttävä sekoitus valkoisia vihreänieluisia kukkia ja dramaattisia tummanvioletteja kukkia. Hyvä säänkesto. Korkeus n. 25– 30 cm.

Piiankieli(Blå snokört)Echium plantagineum

’ROSE BEDDER’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3509Yv. (Kv) Vaaleanpunainen, suurikukkainen lajike. Lehdet karkeakarvaiset ja tummanvihreät. Korkeus n. 30–50 cm. Erinomainen mehiläiskasvi. Kohtalainen mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1 g = n. 230 siementä.Viljely: Avomaakylvö toukokuussa. Viihtyy auringossa, kevyessä ja kuivahkossa mullassa. Tiheä kylvös kannattaa harventaa, jotta kukkii runsaasti.

Pioniunikko(Pionvallmo)Papaver somniferum Paeniflorum-Ryhmä

’LILAC POMPOM’annos noin 900 siementä / 2,50 € til.no 3127Yv. Valtavan suuret, kalpeanliilat ja kerrannaiset kukat. Varret tanakat, korkeus 90 cm. Kukinta-aika pitempi kuin muilla unikoilla.Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle. Pienet sie-menet voi sekoittaa hiekkaan, jolloin kylvöksestä tulee riittävän harva. Taimiväliksi harvennetaan 10–15 cm. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa runsasmultaisessa maassa. 1 g = n. 2 200 siementä.Käyttö: Siemeniä voi käyttää leivonnassa. Kaunis leik-kokukka, siemenkodat sopivat kuivakukiksi.

Punakosmoskukka(Rosenskära)Cosmos bipinnatus

Yv. Kotoisin Meksikosta. Vanha koristekasvi, suuret kukat. Siroliuskainen lehdistö on koristeellinen. Hyvä leikkokukka: kestää parikin viikkoa maljakossa. Kukkii heinäkuusta myöhään syksyyn, pakkasiin asti. Kohtalai-nen perhoskukka! Värjäyskasvi, saadaan keltaista väriä. 1 g = noin 180 siementä.Viljely: Kylvö heti maan lämmettyä matalaan vakoon, esikasvatus aikaistaa kukintaa. Itää 5–7 vrk:ssa +19–21 asteessa. Pohjoisessa esikasvatus maalis-huhtikuussa, jotta ehtii kukkia. Viihtyy auringossa, suojaisassa, tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, syvämultaisessa moreeni-maassa. Taimiväli 20–30 cm. Kuihtuneet kukat poistetaan.

’DOUBLE CLICK BICOLOR PINK’annos noin 0,2 g / 3,00 € til.no 3209



Kerrannaiset, kauniin vaaleanpunaiset kukat keskeltä tummemmat. Korkeus n. 60–90 cm. Todella viehättävä lajike romanttiseen puutarhaan.

’SENSATION TALL MIXED’Kulttuurikasviannos noin 150 siementä / 2,50 € til.no 3422Yksinkertaiset kukat ruusunpunaisia ja valkoisia. Kor-keus n. 90 cm. Erinomainen taustakasvi.

’VELOUETTE’annos noin 0,3 g / 3,00 € til.no 3169Ihastuttava sekoitus valko-punaraidallisia ja tumman-punaisia kukkia. Korkeus n. 80–90 cm.

’XANTHOS’annos noin 20 siementä / 2,50 € til.no 3136Fleuroselect-kultamitalin voittanut lajike. Väri ihastut-tavan vaaleankeltainen. Pensastava kasvutapa, korkeus n. 50–60 cm, kukkii runsaasti.

Punapellava(Blomsterlin)Linum grandiflorum

‘RUBRUM’annos noin 5 g / 1,80 € til.no 3100Kukat tumman karmiininpunaiset, keskusta musta. Korkeus 45 cm. Perinteinen kesäkukka!Yv. Kukkii runsaasti heinä-syyskuussa. Sopii kuk-kaistutuksiin, reunuskasviksi ja ruukkuviljelyynkin. 1 g = n. 350 siementä.Viljely: Kylvö mahdollisimman aikaisin heti maan lämmettyä. Siemen kannattaa liottaa, taimiväli 5–10 cm. Harventaminen suositeltavaa: taimet haarautuvat sekä kukkivat runsaasti ja pitkään. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa moree-nimaassa. Helppohoitoinen.

Pyöröjänönputki(Harört)Bupleurum rotundifolium

’GRIFFITI’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3166Yv. Kellanvihreät kukinnot vihreiden ja pyöreiden suojuslehtien ympäröiminä. Tanakat pitkät varret. Korkeus n. 80 cm. Kukinnot muistuttavat tyräkkiä, lehdet taas eukalyptusta. Kukinta-aika heinä-syyskuu. 1 g = n. 330 siementä.Viljely: Helppo viljellä. Kylvö avomaalle touko-kesä-kuussa 4 cm välein 0,5 cm syvyyteen. Riviväli 40–50 cm.

Viihtyy aurinkoisella, runsasravinteisella kasvupaikalla. Kukkiin runsaasti.Käyttö: Kuivakukaksi ja leikoksi. Kukat kerätään täysin auenneina. Käytetään kimpuissa yhdistämään värik-käitä kukkia.

Päivänsini, kirjopäivänsini(Blomman för dagen)Ipomea tricolor

Yv. Kotoisin trooppisesta Amerikasta, jossa monivuoti-nen. Käytetään myös elämänlanka-nimeä. Kuuluu run-saslajiseen bataatin sukuun. Varsi haarova. Korkeus n. 2,5–3 m. Suuret kukat avoinna aamupäivisin. Kukkii kesäkuusta syyskuuhun riippuen kylvöajankohdasta. Kukat kestävät vain yhden päivän, mutta uusia tulee jatkuvasti. Lämpimälle ja aurinkoiselle paikalle puutar-haan tai suojaisalle parvekkeelle. 1 g = n. 30 siementä.Kasvatus: Esikasvatus tammi-huhtikuussa. Siemeniä on hyvä liottaa vuorokauden verran itämisen jouduttami-seksi. Laita 3–5 siementä 10–12 cm ruukkuun. Itää +20 asteessa 1–2 viikossa. Mitä aikaisempi kylvö, sen aikai-sempi kukinta. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasra-vinteisessa, kalkkipitoisessa, runsasmultaisessa mullassa. Vaatii tukemista. Myrkyllinen.

’CRIMSON RAMBLER’annos noin 25 siementä / 2,50 € til.no 3175Yv. Uusi kauniin punainen lajike. Suurissa kukissa val-koinen keskusta. Kukkii heinä-syyskuussa, kukin kukka auki vain päivän. Köynnös yltää 2,4–3 metrin korkeuteen. Esikasvatus aikaistaa kukintaa.

’HEAVENLY BLUE’annos noin 35 siementä / 2,20 € til.no 3199Suuret, taivaansiniset kukat. Leveä, suppilomainen teriö, jonka nielu ja torvi valkeat.

Riippalobelia(Hänglobelia)Lobelia erinus Pendula-Ryhmä

Yv. Kotoisin Etelä-Afrikasta. Kannukselliset kukat. 1 g = n. 30 000 siementä.Viljely: Esikasvatus maaliskuussa. Pieni siemen itää +12 asteen lämpötilassa 1–2 viikossa. Siementä ei peitetä, itää valossa. Kukkii aikaisin kesäkuusta pakkasiin asti. Kukinnan varmistamiseksi kasvuston voi leikata välillä lyhyeksi. Viihtyy parhaiten puolivarjossa, ei kestä paah-detta. Kastellaan säännöllisesti ja lannoitetaan viikoittain.

’CAMBRIDGE BLUE’annos noin 650 siementä / 2,20 € til.no 3355



Taivaansiniset kukat. Englantilaisittain: ”Lovely cool colour”. Kultamitalilla palkittu lajike!

’CASCADE MIXED’annos noin 650 siementä / 2,20 € til.no 3354Ihana sekoitus sinisen eri sävyistä, ruusunpunaisesta, liilasta, punaisesta ja valkoisesta. Joissakin kukissa val-koinen silmä. Kauniit värit amppeliin!

Ruiskaunokki(Blåklint)Centaurea cyanus

Yv. Kotoisin Etelä- ja Kaakkois-Euroopasta. Levin-nyt Pohjolaan maanviljelyksen myötä hyvin kauan sitten. Kantamuoto on vanha ruispellon rikkakasvi. Jo 1845-luvulta peräisin olevassa Finska Trädgårdsodlin-gsskällskapetin Kupittaan puutarhan siemenluettelossa myynnissä oli ruiskaunokin siemeniä. Kukkii heinä-syys-kuussa. Medessä hyvin korkea sokeripitoisuus, hyvä mehiläiskasvi. Kohtalainen mesikasvi sekä päivä- että yöperhosille! 1 g = noin 220 siementä.Viljely: Kylvö suoraan avomaalle matalaan vakoon keväällä tai syksyllä. Kukinta alkaa noin 10 viikkoa kyl-vöstä. Viihtyy auringossa, tuoreessa keskiravinteisessa moreenimaassa.Käyttö: Kukkia voi käyttää salaattiin. Vanha lääkekasvi. Kukista saatavaa väriä on käytetty myös vesivärinä. Voi-makkaasta hauteesta saadaan liilaa sävyä harmaille hiuk-sille. Kukat kuivataan pimeässä paikassa.

’BLACK BOY’annos noin 2 g / 1,80 € til.no 3111Kukka kerrannainen, tumman purppuranpunainen, lähes musta. Korkeus n. 60–80 cm.

‘BLUE BOY’Kulttuurikasviannos noin 5 g / 1,80 € til.no 3104Suuret, kerrannaiset, kirkkaansiniset kukat. Korkeus n. 80 cm.

’CLASSIC MAGIC’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3130Sekoitus liilan ja valkoisen sekoituksesta ja tumman-liiloista puolikerrannaisista kukista. Pussissa on sekä yksi- että kaksivärisiä kukkia. Korkeus n. 90 cm.

Rusoikikukka(Roseneternell)Rhodanthe chlorosephala

annos noin 0,5 g /2,50 € til.no 3143

Biodynaaminen siemenYv. Kotoisin Australiasta. Itää noin 14–30 päivässä, kylvö mullan pintaan, peitetään aivan ohuelti vain millin kerroksella. Kylvö kun maa on kunnolla lämmennyt. Herkät vaaleanpunaiset mykerökukat ovat erinomaisia kuivakukkia. Kukissa on keltainen keskusta. Korkeus noin 0,5 m.

Ryhmäleijonankita(Lejongap)Antirrhinum majus Nanum-Ryhmä

Yv. Vanhanajan kesäkukka. Kukkii runsaasti ja pitkään heinä-syyskuussa. Tuoksuton. Kestää pientä hallaakin. Kimalaiskasvi. 1 g = n. 7 500 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siementä ei peitetä, itää valossa n. 8–10 vrk:ssa n. +20 asteessa. Karaistut taimet istutetaan ulos kesäkuussa hyvin lan-noitettuun, aurinkoiseen paikkaan. Kasteltava kuivina jaksoina. Kuihtuneet kukat poistetaan. Kaunis ja kestävä ryhmä- ja leikkokukka.

’ADMIRAL WHITE’annos noin 0,01 g / 3,60 € til.no 3051Reilun metrin korkeuteen kasvava kauniin valkoinen lajike. Erinomainen leikkokukka, jolla on vahvat varret.

’DAY AND NIGHT’annos noin 950 siementä / 2,50 € til.no 3073Matalakasvuinen. Kukan dramaattinen viininpunainen teriö ja valkoinen ulkopuoli luovat hienon kontrastin.

’MADAME BUTTERFLY MIX’annos noin 90 siementä / 2,20 € til.no 3414Atsaleamaisesti kerrannaiset kukat hehkuvissa väreissä. Aikainen esikasvatus, suositus helmi-maaliskuussa. Kor-keus 70–90cm.

’MONARCH MIX’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3072Värisekoitus kauniita ja tuoksuvia leijonankitoja, jotka sopivat sekä kukkapenkkeihin että ruukkuistutuksiin. Ruosteenkestävä. Korkeus noin 45 cm.

SAMETTIKUKAT

Isosamettikukka(Sammetsblomma)Tagetes erecta

Yv. Kotoisin Etelä-Amerikasta, Meksikosta. Espanjalaiset toivat Eurooppaan 1573. Suomessa tiedetään kasvatetun jo 1700-luvulla. Kukkia käytettiin syöpäläisten torjun-



taan. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille! 1 g = noin 300 siementä.Viljely: Esikasvatus maaliskuun lopulla. Siemenet peitetään hyvin ohuelti. Itää +20 asteessa 3–10 vrk:ssa. Taimikasvatusaika n. 9–11 viikkoa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, kuivassa ja tuoreessa, runsasravintei-sessa, syvämultaisessa moreenimaassa. Etelärannikolla voi kylvää suoraan kasvupaikalleen. Hallanarka!Käyttö: Kasvimaalla kaalin viereen istutettuna torjuu tuholaisia. Käytetään sekä lankojen että ruokien vär-jäämiseen, saadaan sitruunankeltaista väriä. Kukkia voi käyttää virkistävän juoman valmistukseen.

’CRACKERJACK MIXED’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3347Komeat, kerrannaiset ja väreiltään voimakkaat kukat keltaisesta oranssiin ja siltä väliltä. Korkeus n. 65 cm. Erittäin aikainen.

’KILIMANJARO WHITE’annos noin 0,5 g / 3,00 € til.no 3831Kerrannaiskukkainen, vaniljanvalkoinen kaunotar. Muistuttaa neilikkaa. Korkeus n. 45 cm.

‘SMILES’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3311Suuret, kirkkaankeltaiset ja kerrannaiset kukat. Korkeus n. 80 cm. Kukkii kesä-syyskuussa. Käytetään kasvivär-jäykseen.

Ryhmäsamettikukka(Sammetsblomster)Tagetes patula

Nykyisin ollaan sitä mieltä, ettei ryhmäsamettikukka olisi oma lajinsa, vaan isoja kääpiösamettikukan risteytymä. Pitkä kukinta-aika aina pakkasiin asti. Värjäyskasvi, saadaan sitruunankeltaista väriä. Karkottaa lehtikir-voja. Hyvä ja arvokas mesikasvi päivä- ja yöperhosille. 1 g = noin 360 siementä.Viljely: Kuten isosamettikukalla.

’DURANGO RED’annos noin 0,3 g / 2,50 € til.no 3739Erityisen tanakkakasvuinen. Keskeltä lämpimänkeltai-nen, reunoilla kehälehdet suuria ja oranssinpunaisia. Korkeus n. 20–25cm. Silmiinpistävän kaunis. Upea uutuus!

’SPANISH BROCADE’annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 3238Kauniit kerrannaiset kukat ovat mahonginpunaisia kul-

lankeltaisella reunuksella. Korkeus n. 30 cm. Aikainen, kukinta-aika pitkä.

’TIGER EYES’annos noin 0,3 g/ 2,20 € til.no 3241Hurmaava ja erikoinen väriyhdistelmä: yksinkertaiset tai kerrannaiset kukat §mahongin ja keltaisen yhdistelmiä. Kukka muistuttaa silmiin tuijottavaa pantteria. Korkeus n. 45 cm. Säänkestävä. Reunuskasviksi ja leikkokukaksi.

KääpiösamettikukkaKts. yrtit, s. 62

Silkkiunikko(Kornvallmo)Papaver rhoeas

‘SHIRLEY MIX’Kulttuurikasviannos noin 2500 siementä / 1,80 € til.no 3387Puolikerrannaisten kukkien väri vaihtelee punaisen eri sävyistä valkoiseen. Terälehtien tyvessä usein musta täplä. Korkeus n. 60 cm.Yv. Nuput nuokkuvia, kukan suoristuvat auetessa. Kukinta-aika pitkä, heinäkuusta pakkasiin asti. 1 g = n. 9 000 siementä.Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle. Kylvön hel-pottamiseksi pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan, jolloin kylvöksestä tulee riittävän harva. Taimiväliksi harvennetaan 10–15 cm. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoi-sessa runsasmultaisessa maassa. Viihtyessään kylväytyy!Käyttö: Terälehdistä saadaan väriä viineihin ja lääkkei-siin. Siemenkota sopii kuivakukaksi.

Sini-ikiviuhko(Blårisp)Limonium sinuatum

’TWILIGHT’-PACIFIC-SARJAannos noin 1 g / 1,80 € til.no 3342Kukat liiloja ja laventelinvärisiä. Korkeus n. 80 cm.Yv. Laji on yleinen kuiva- ja leikkokukka. Kotoisin Välimeren alueelta. Viljelty Hollannissa vuodesta 1610. Kasvin nimestä huolimatta kukat eivät ole aina siniset, vaan on olemassa myös valkoisia, keltaisia, aprikoo-sin-, ruusun- ja karmiininpunaisia lajikkeita. Lehdet syvään pyöreäliuskaiset ja ruusukkeiset. Jäykät varret ovat siipipalteiset. Tuoksuton. Erinomainen mesikasvi päiväperhosille. 1 g = noin 420 siementä.Viljely: Esikasvatus helmikuun lopusta huhtikuun



alkuun. Kylvösyvyys 1 cm. Siemeniä kannattaa liottaa ennen kylvöä. Itää epätasaisesti +8–20 asteessa 7–18 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravintei-sessa, kalkkipitoisessa ja runsasmultaisessa moreeni-maassa.Korjuu: Kukkien ollessa täysin auki. Ripustus pieninä kimppuina.Käyttö: Kuivakukka, leikkokukka.

Sinisalvia(Blå salvia) Salvia patens

’BLUE ANGEL’annos noin 0,5 g / 3,00 € til.no 3134Yv. (Mv.) Suomessa viljellään yksivuotisena kesäkukkana. Upeat, taivaansiniset kukat tukevissa kukkavanoissa, jonka yksittäiset kukat ovat n. 5 cm pitkiä. Korkeus n. 60 cm, haarautuu hyvin. Kauniin vihreä lehdistö. Hieno isona ryhmänä. 1 g = 110 siementä.Viljely: Esikasvatus aloitetaan maaliskuussa. Itää nopeasti, pidä kylvös tasaisen kosteana, muttei märkänä, n. +20 °C. Kylvä siemenet kevyesti painaen kylvömul-taan, jätä melko pintaan. Siirrä taimettumisen jälkeen viileämpään. Kouli tarvittaessa ruukkuihin, karaise ja istuta taimet ulos n. 30 cm välein hallanvaaran mentyä.

Sinisievikki(Prins Gustafs öga)Nemophila menziesii

annos noin 900 siementä / 1,80 € til.no 3179Yv. Nopeakasvuinen, kukkii 5–6 viikkoa kylvöstä tai-vaansinisin kukin, joissa valkoinen keskusta (kukkien leveys 2–3 cm). Lehdet hienoliuskaiset ja harmahtavat. Korkeus n. 15–20 cm. Sopii kukkamaan reunaan, kivik-koon, ruukkuun ja amppeliin. Kukkii heinä-syyskuussa. 1 g = noin 500 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai avomaakylvö toukokuussa. Taimiväli 10 cm. Muodostaa tiheitä kas-vustoja. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, runsasra-vinteisessa, kalkkipitoisessa vettä läpäisevässä maassa.

Sirokesäkynttilä(Sommarljus)Gaura lindheimeri

’SUMMER BREEZE’annos noin 1 g / 3,00 € til.no 3503Kasvatetaan yksivuotisena. Satumaisen kauniit, tähtimäi-set ja valkoiset kukat, jotka vivahtavat nuppujen tavoin

ruusunpunaiselta. Maitohorsman sukulainen. Tämä lajike on muita kylmänkestävämpi. On siis mahdollista, että se voi talvehtia otollisissa olosuhteissa. Korkeus 85 cm. Kukkii heinäkuusta pakkasiin. Kylvöstä kukintaan kestää n. 100 pv. 1 g = noin 60 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää parhai-ten +20–25 asteessa. Karaistut taimet istutetaan ulos hallojen mentyä. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, suojaisassa kasvupaikassa. Tavallinen kasvualusta. Kas-tellaan kuivina jaksoina. Ilmeeltään siro ja keveä kasvi romanttisiin istutuksiin!

Tarhaleukoija(Sommarlövkoja)Matthiola incana

‘SWEETLY SCENTED MIX’annos noin 200 siementä / 2,20 € til.no 3026Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Viljelty jo 1200-luvulla Euroopan puutarhoissa ihastuttavan kukinnan ja tuok-sun vuoksi. Kirkkaanvärinen ja sulotuoksuinen seos. Väri vaihtelee kermankeltaisesta valkoiseen ja vaaleanpunai-sesta tummanpunaiseen sekä pehmeän laventelinsini-sestä tummanviolettiin. Korkeus n. 45 cm. Kukinta-aika kesä-elokuu. Kaunis leikkokukka. Hyvä ja arvokas mesi-kasvi perhosille. 1 g = noin 600 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää +21 asteessa 1–2 viikossa. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa ravin-teikkaassa, kalkkipitoisessa puutarhamaassa.

Tarhaneito(Jungfrun i det gröna)Nigella damascena

Yv. Kotoisin Lähi-idästä. Vanhanajan kesäkukka. Vil-jelty vuodesta 1542.Viljely: Kylvö avomaalle aikaisin keväällä tai syyskylvö 1–2 cm syvyyteen. Kovapintaisia siemeniä kannattaa liottaa vuorokauden verran ennen kylvöä. Itävyyspro-sentti yleensä 50–60. Taimiväli 10 cm. Viihtyy aurin-gossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa ja runsasmultaisessa maassa. 1 g = n. 430 siementä.Käyttö: Hyvä mesikasvi. Siemeniä voi syödä (’’Damas-kon kumina’’). Siemenkotaa käytetään kuivakukkana. Tuoreet ja tuoksuttomat kukat sopivat myös maljakkoon. Ennen uskottiin, että siemenien hierominen hiuksiin karkottaa täit ja kirput.

‘MISS JEKYLL’Kulttuurikasviannos noin 750 siementä / 2,20 € til.no 3139



Kukat kauniin indigonsiniset, lehdet tillimäiset. Kukkii pitkään heinä-elokuussa. Korkeus n. 60 cm.

’PERSIAN JEWELS MIXED’annos noin 1,5 g / 2,20 € til.no 3155Ihana, suurikukkainen sekoitus valkeita, sinisiä ja roo-sanvärisiä tarhaneitoja. Korkeus 40 cm

Tarhaorvokki(Pense)Viola wittrociana

Yv. Rakastetuimpia kesäkukkia, mikä perustuu pitkään ja runsaaseen kukintaan sekä kauniisiin, suuriin kukkiin. 1 g = n. 800 siementä. Risteytyksen tuloksia (V. tricolor sekä V. lutea ja V. altaica).Viljely: Esikasvatus tammi-helmikuussa. Itää +15–20 asteessa 10–21 vrk:ssa. Viihtyy auringossa ja puolivar-jossa, ravinteikkaassa, kosteahkossa mullassa. Kuihtu-neet kukat poistetaan. Pitkä kukinta-aika toukokuusta syyskuuhun. Ryhmäkasviksi penkkiin ja ruukkuun.

’CLEAR CHRYSTAL SCARLET’annos noin 0,1 g/ 3,00 € til.no 3129Kukkien väri ainutlaatuinen. Voimakkaan tummanpu-naiset kukat, joiden keskustaa koristaa mustat viivat. Korkeus n. 15 cm. Kasvutapansa vuoksi sopii erityisen hyvin ruukkuun ja amppeliin.

’ORANGE SUN’Uutuusannos noin 0,1 g / 3,00 € til.no 3356Upeat, näyttävät, puhtaanoranssit suuret kukat. Kas-vuston korkeus noin 15 cm.

Tuoksuherne(Luktärt)Lathyrus odoratus

Yv. Kotoisin Sisiliasta. Tuoksuherneen viljelyhistoria alkaa 1600-luvun lopulla, kun palermolainen pappi (Franciscus Cupani) lähetti muutamia luonnonvaraisen tuoksuherneen siemeniä Hollantiin ja Englantiin. Kasvi ei saanut aluksi suurempaa suosiota, mutta 1800-luvun lopussa alettiin kiinnostua sulotuoksuisesta kasvista ja

kehittää lajikkeita. Melko hyvä mesi- ja ravintokasvi perhosille. 1 g = noin 12 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai etelässä kylvö avo-maalle touko-kesäkuussa. Kovakuorisia siemeniä on hyvä liottaa haaleassa vedessä muutama tunti. Kuorta voi myös hieman hangata hiekkapaperilla. Kylvä siemenet pieniin, mutta korkeisiin ruukkuihin, sillä juuristo on pitkä ja herkkä. Englannissa on erikoisruukkuja tuok-suherneelle. Itää +16 asteessa 14–18 vrk:ssa. Korkeiksi kasvavat lajikkeet on hyvä latvoa 15–20-senttisinä. Latva-versot, joissa on vähintään kaksi lehtiparia, voi juurruttaa vesilasissa pikkutaimiksi. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa, kalkkipitoisessa moreenimaassa. Korkeiksi kasvavat lajikkeet tulee tukea heti alkuvaiheessa. Kuihtuneet kukat poistetaan, jotta kukinta jatkuu pitkään. Jos siemenet alkavat kehittyä, kukinta loppuu.Käyttö: Seinustoille, ruukkuviljelyyn, amppelikasviksi ja leikkokukaksi.

’CUPANI’Kulttuurikasviannos noin 20 siementä / 2,50 € til.no 3434Korkeus n. 1,5–2,5 m. ’Alkuperäinen’ tuoksuherne. Tuo-tiin Englantiin v. 1699. Kukassa tummanpunaiset venhot violeteilla purjeilla. Suloinen tuoksu!

LAJITELMA TUOKSUHERNEKulttuurikasvijokaisessa annoksessa noin 15 siementä /4,60 € til.no 3436Jokainen lajike on omassa pussissaan. Tuoksuherneiden ykkössarjaa!

‘AIR WARDEN’Kukat tumman ruusunpunaiset. Korkeus n. 1,8 m.

’BEAUJOLAIS’Kukat viininpunaiset. Korkeus n. 1,8 m.

‘MRS. R. BOLTON’Kukat vaalean ruusunpunaiset. Korkeus n. 1,8 m.

‘NOEL SUTTON’Kukat ihastuttavan laventelinsiniset. Korkeus n. 1,8 m.

‘WHITE ENSIGN’Kukat puhtaanvalkoiset. Korkeus n. 1,8 m.

’PINK CUPID’ -LOISTOSEKOITUSannos noin 2 g / 2,20 € til.no 3481Matalakasvuinen, korkeus 20–30 cm. Kasvuaika n. 90 vrk. Jalostettu erityisesti ruukkuviljelyyn. Korkeus n. 20 cm. Pienissä kukissa on ihastuttavan vaalean ruu-



sunpunainen purje, venho on valkoinen. Voimakas, ihana tuoksu!

’PRINCE OF ORANGE’annos noin 25 siementä / 2,50 € til.no 3214Hieno vanha heirloom-lajike on tehnyt paluun. Kukassa on sekä oranssia että malvaa. Kukkii runsaasti. Korkeus n. 1,8 m.

’SWEETIE MIXTURE’annos noin 20 siementä / 2,50 € til.no 3435Jalostettu suositusta Cupani-lajikkeesta erityisesti amp-pelikasvatukseen. Vaikuttava ja ihastuttava värisekoitus laventelinsinisiä, valkoisia sekä karmiinin-, ruusun-, kirsikan- ja lohenpunaisia kukkia.

’TRUE FRAGRANCE’annos noin 25 siementä / 1,80 € til.no 3463Ainutlaatuinen sekoitus perinteisistä juovikkaista kukista. Valkoisella pohjalla punaisen ja sinisen sävyjä. Sekoitukseen on valittu erityisen tuoksuvia ja suurikuk-kaisia lajikkeita. Korkeus n. 1,8 m. Romantikon unelma. Hurmaava leikkokukka.

Tuoksupielus(Srandkrassing)Lobularia maritima

’SNOW CARPET’annos noin 1400 siementä / 1,80 € til.no 3218Puhtaanvalkoiset, pienet ja ihanalta tuoksuvat kukat. Muodostaa matalan, tuuhean maton. Korkeus n. 10 cm. Reunuskasviksi ja ruukkuun! 1 g = n. 2 500 siementä.Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Sopii erityisen hyvin kivikkopuutarhaan. Kukkii runsaasti heinä-elokuussa. Kuulunut monen lapsuuden kesäkukkiin!Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa tai avomaa-kylvö toukokuun lopussa, kesäkuun alussa. Ruukkuun kylvetään useampi siemen. Itää 4–6 vrk:ssa +18 asteessa. Viljelyaika 9–10 viikkoa. Taimikasvatusvaiheessa läm-pötila mielellään +15 astetta. Karaistut taimet istutetaan ulos kesäkuun alussa. Ränsistynyt tuoksupielus voidaan leikata alas, jolloin se uudistuu ja kukkii uudelleen. Kestää aurinkoa, helleaikoina kasteltava.

Tuoksureseda(Luktreseda)Reseda odorata

‘CROWN MIXTURE’annos noin 1 g / 1,80 € til.no 3783Ihana vanhan ajan tuoksukasvi, jolla kevyt, kellanvih-

reä kukinto ja oranssit heteet. Korkeus n. 30–40 cm. Kasvuaika n. 75–85 vrk.Mv. Ei talvehdi meillä. Pystykasvuinen, mutta hieman rentovartinen. Pienet lehdet soikeat. Kukkii heinä-syys-kuussa. Kuivattuja kukkia löydetty muumioiden hauta-kammioissa. 1700–1800-luvun taitteessa oli yksi Euroo-pan muotikasveista säätyläisten keskuudessa. Melko hyvä mesikasvi perhosille. 1 g = noin 750 siementä.Viljely: Kylvö aikaisin keväällä suoraan avomaalle. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsas-ravinteisessa, syvämultaisessa ja kalkkipitoisessa maassa. Taimiväli 10–15 cm. Pohjoisessa taimikasvatus. Voi kas-vattaa myös ruukussa.Korjuu: Kuivataan nopeasti kimppuina, kun suurin osa kukista on avoinna.

Turkinunikko(Fläckvallmo)Papaver commutatum

’LADYBIRD’annos noin 0,1 g / 2,50 € til.no 3170Yv. Väritys muistuttaa leppäkerttua. Lajike muodostaa runsaasti suuria, kirkkaanpunaisia kukkia, joissa on keskellä mustat läiskät. Tiivis kasvutapa, sopii mainiosti reunakasviksi ja myös ruukkuihin. Korkeus noin 40 cm.Viljely: Kylvä suoraan kasvupaikalle rikkaruohotto-maan, aurinkoiseen paikkaan. Mieluiten multava, mutta kevyt ja hiekkapitoinen maa. Ei siedä märkyyttä. 1 g = n. 7 700 siementä.

Valkotupakka(Vit blomstertobak)Nicotiana alata

’WHITE’annos noin 1 g / 2,20 € til.no 3096Yv. Puhtaanvalkoiset kukat. Korkeus n. 75 cm. Tor-vimaiset, viehättävät kukat tuoksuvat voimakkaasti iltaisin ja öisin. Erinomainen mesikasvi varsinkin yökkösille ja kiitäjille. Sopii parvekkeelle ja pihaan. 1 g = noin 6 000 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Siemeniä ei peitetä, itää valossa. Itää +20-asteessa 1–2 viikossa. Kasvuaika n. 120 vrk. Karaistut taimet istutetaan ulos kesäkuussa hallaöiden mentyä. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa, syvämultaisessa maassa. Kukkimisen jatkumiseksi lakastuneet kukat poimitaan pois. Herkkä saamaan kirvoja ja punkkeja. Kastellaan riittävästi. Hallanarka. Myrkyllinen!

118 TERVETULOA ALKU & JUURI -PUOTIIN


TERVETULOA ALKU & JUURI -PUOTIINAsiantunteva ja palveleva puutarhapuoti – kasviharrastajan unelmakauppa!

TUOTEVALIKOIMA:• monipuolinen ja historiallisesti kiinnostava siemenvalikoima• idätykseen ja versotukseen isot siemenpakkaukset ja tarvikkeet• laaja puutarhakirjojen valikoima• luonnonmukaiset lannoitteet ja torjuntatuotteet• Burgon & Ball -sarjan tarvikkeet ja työkalut, kuten Sophie Conranin uusi työkalusarja• ajankohtaiset puutarhatarvikkeet, kuten esimerkiksi kukkasipulit, kastelukannut ja käsineet• Bogashi-kompostointitarvikkeet• Annalan puutarhan tuotteita, kuten yrttiteesekoitukset• kotimaiset lahjatuotteet, kuten saippuat, kynttilät, keramiikka ja käsityöt

Alku & Juuri -puotiMechelininkatu 51, Helsinkip. 09 4342 350 ja [email protected]://hyotykasviyhdistys.fi/alku-ja-juuri

AUKIOLOAJAT:

Kevät ja kesäMa-pe klo 10–184.2. alkaen myös la klo 11–15Myymälä on avoinna juhannukseen saakka. Suljettu heinä-elokuussa.

Syksy ja talviSyys-lokakuu: ma-pe 10–18Marras-joulukuu: ma-pe 10–18 ja la klo 11–15

Huom! Muutokset aukioloajoissa mahdollisia.

VerkkokauppaToimitusaika on 2–5 arkipäivää.Verkkokaupasta voit hankkia siementen ja tuotteiden lisäksi lahjakortin, jäsenyyden itsellesi tai lahjaksi sekä maksaa osallistumismaksun Annalan puutarhan kurssille.http://hyotykasviyhdistys.fi/shop.

VÄRIKASVIT 119


VÄRIKASVITTässä ryhmässä on villalankojen värjäykseen sopivia kasvilajeja. Tämä ei estä käyttämästä niitä myös koris-tekasveina.

Keltasauramo(Färgkulla)Anthemis tinctoria

’KELWAY’annos noin 2 g / 1,80 € til.no 3720Kv. tai mv. Päivänkakkaramaiset, keltaiset kukat. Näyt-tävä, kestävä kukinta heinä-lokakuussa. Korkeus n. 60 cm. Paikoin villiintynyt. Tullut meille 1800-luvun loppu-puolella heinänsiemenen mukana. Tavataan jopa Lapissa. Hyvä mesikasvi päivä- ja yöperhosille!1 g = n. 2 100 siementä.Viljely: Kylvö keväällä tai loppukesällä. Myös syyskylvö mahdollinen. Itää 1–3 viikossa. Viihtyy auringossa, erit-täin kuivassa, keskiravinteisessa, kalkkipitoisessa moree-nimaassa. Ei ole kovin pitkäikäinen, mutta kylväytyy hyvin itsestään.Käyttö: Kukkia käytetään kasvivärjäyksessä antamaan kirkkaankeltaista väriä. Kaunis leikkokukka, joka sopii myös kuivakukaksi.

Kermesmarja(Amerikanskt kermesbär)Phytolacca americana

annos noin 1 g / 3,00 € til.no 3496Mv. Kotoisin Amerikasta. kasvaa n. 120–150 cm kor-keaksi. Kukat valkoisia. Kukinnan jälkeen kauniit, tumman sinipunaiset, kiiltävät marjat. Kukkii heinä-elo-kuussa. 1 g = n. 220 siementä.Viljely: Esikasvatus tammi-maaliskuussa. Kylvön jälkeen siirrä kylvös 4–6 viikoksi jääkaappiin (+3 astetta) tai ulos varjoisaan paikkaan. Lumipeite on hyväksi. Jos ei ole lunta, peitä havuilla tai lehdillä. Siemenet itävät lämpöön otettuna 3–4 viikossa. Myös syyskylvö mahdollinen.Käyttö: Kuuluu lääkekasviluetteloon. Omatoiminen käyttö vaarallista. Aikaisemmin käytetty punaviinin värin voimistamiseen sekä makeisten ja leivonnaisten värjäämiseen. Varsinkin Lähi-idässä käytetty värjäys-kasvina. Saadaan punaista, ruskeaa ja ruosteenpunaista väriä. Myrkyllinen!

Morsinko(Vejde)Isatis tinctoria

annos noin 2 g / 2,50 € til.no 3474Kv. Vanha ristikukkainen värikasvi, ensimmäinen, jota on alettu viljellä. Sisältää samaa sinistä väriainetta kuin indigo, mutta määrällisesti vähemmän. On kuitenkin kestävämpi. Syvälle ulottuva paalujuuri. Kasvattaa ensim-mäisenä vuonna lehtiruusukkeen, joka koostuu lukui-sista yksittäisistä lehdistä. Toisena vuonna kasvattaa n. 80–90 cm korkean kukkavanan. Kukinto keltainen. Siemenet mustanpuhuvat. Itävyys säilyy hyvänä 5 vuotta oikein varastoituna. Mehiläiskasvi! 1 g = n. 140 siementä.Viljely: Esikasvatus tai kylvö suoraan avomaalle maan lämmettyä. Läpäisevä, kalkkipitoinen ja ravinteikas maa. Aurinkoinen ja suojaisa kasvupaikka. Esikasva-tetut karaistut taimet istutetaan ulos, kun niissä on 4 kasvulehteä. Taimiväli 30–50 cm.Käyttö: Värjäykseen käytetään tuoreita, ensimmäisenä vuonna kasvavia lehtiä. Satoa voi korjata useamman kerran kesässä, korjuu aloitetaan alemmista lehdistä. Par-haimmillaan yksilö tuottaa n. 250 g satoa kasvukaudessa. Lämpiminä kesinä väriainepitoisuus on suurimmillaan.

Pensasväriherne(Färgginst)Genista tinctoria

annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 3439Mv. Euraasiasta kotoisin oleva puuvartinen kasvi. Kor-keus n. 90 cm. Kukkii keskikesällä latvatertuissa olevin keltaisin kukin. Ravintokasvi monille harvinaisille per-hoslajeille! 1 g = n. 270 siementä.Viljely: Viihtyy parhaiten auringossa, kuivassa hiek-kapitoisessa maassa. Ei leviä helposti. Taimikasvatus tai kylvö suoraan avomaalle. Kovakuorisia siemeniä on hyvä liottaa ennen kylvöä. Itää 2–3 viikossa. Kasvaa aluksi hitaasti. Ei ole altis kasvitaudeille. Versot paleltu-vat yleensä talvella, mutta pensas kasvattaa uudet, vielä samana kesänä kukkivat versot. Jäniseläimet rakastavat versoja, muista suojata talveksi.Käyttö: Kukista ja versoista saadaan kirkkaankeltaista väriä.

120 VÄRIKASVIT


Saflori(Safflor)Carthamus tinctorius

’ZANZIBAR’annos noin 5 g / 2,20 € til.no 3367Ohdakekasvi, jota viljellään yksivuotisena. Kotoisin Välimeren alueelta. Korkeus n. 90 cm. Piikikkäät, kiil-tävät lehdet kasvavat pitkin tukevaa vartta. Latvassa voimakkaan oranssi kukka. Kestää väliaikaisesti jopa -15°C pakkasta. Mehiläiskasvi. Melko hyvä mesikasvi päiväperhosille! 1 g = noin 25 siementä.Viljely: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Karaistut taimet ulos kesäkuussa. Etelässä suotuisilla paikoilla myös avo-maakylvö. Aurinkoinen, suojaisa paikka. Multava, kes-kiravinteinen maa, savessa jää matalaksi.Korjuu: Värjäykseen kukat kerätään täysin auenneina, kuivakukiksi kukinnan alkuvaiheessa. Lehdet voivat jäädä varsiin.Käyttö: Kukista saadaan lankoihin punertavankeltaista väriä. Voidaan käyttää ruokiin väriä antamaan ja tee-sekoituksiin. Siemenistä saatava hieno safloriöljy sopii ruuanlaittoon. Sitä on käytetty ennen verenpaineen alentamiseen.

Tiikerikaunosilmä(Skönhetsöga)Coreopsis tinctoria

’TALL VARIETES MIXED’annos noin 5 g / 1,80 € til.no 3337Yv. Väri- ja koristekasvi. Kukat kaksiväriset: tyvestä rus-kehtavan punalaikkuiset, kehräkukat lämpimänkeltaiset tai punaruskeat. Kukan koko 4–6 cm. Kukkii heinä-kuusta syyskuuhun. Korkeus n. 80 cm. Hyvä perhoskasvi! 1 g = n. 300 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa, jotta saataisiin aikainen kukinta. Kylvetään suoraan potteihin, ei kestä koulimista. Itää 1–3 viikossa. Karaistut taimet istutetaan ulos ilmojen

lämmettyä. Etelässä voi myös kylvää siemenet penkkiin kasvuharson alle. Taimiväli 25 cm. Viihtyy auringossa ja puolivarjossa, tuoreessa, runsasmultaisessa puutar-hamaassa. Myös syyskylvö mahdollinen.Käyttö: Kukista saadaan kestävää kellanoranssia väriä. Kestävä leikkokukka. Kukkia voi kuivata teeksi. Käytetty myös kahvin korvikkeena. Juuresta valmistettua teetä on käytetty ripulin hoitoon.

Värireseda(Färgreseda)Reseda luteola

annos noin 0,5 g / 2,50 € til.no 3184Kv. Kotoisin Euroopasta. Tunnettu värikasvina jo antiikin aikana. 1800-luvulla värireseda vietiin Pohjois-Amerikkaan, missä sitä alettiin viljellä värjäyskasvina. Korkeus noin 80–120 cm. Korkeat, keltaiset kukinnot toisena kasvu-kautena. Kukkii heinä-syyskuussa. 1 g = n. 500 siementä.Viljely: Kylvö aikaisin keväällä tai loppukesällä ravin-teikkaaseen, kalkittuun multaan aurinkoon tai puoli-varjoon. Taimiväli 30 cm. Itää nopeasti.Käyttö: Koko kukkivasta kasvista saadaan keltaista väriä, joka on yksi kestävimmistä luonnosta saatavista väreistä.

Värimatara (värikrappi)(Krapp)Rubia tinctorum

annos noin 0,2 g / 3,60 € til.no 3082Mv. Euraasian keskivaiheilta kotoisin oleva värimatara eli värikrappi oli entisaikoina tärkeä kasvi, josta saatiin krappina tunnettua punaista väriä. Kasvi on rentovarti-nen ruoho, jonka murskatusta maavarresta voi uuttaa väriä. Käytetty myös virtsakiviin. Korkeus noin metri.Viljely: Itää noin 1–4 viikossa lämpimässä. Viihtyy kui-villa ja avonaisilla paikoilla.

KORISTEHEINÄT 121


KORISTEHEINÄT

Elefanttiheinä(Japanskt gräs)Miscanthus sinensis

’SILVERGRASS’annos noin 0,1 g / 2,20 € til.no 4165Mv. Kasvaa luonnonvaraisena Kiinassa ja Japanissa. Kas-vattaa tiheitä mättäitä. Korkeus n. 2,5 m. Kapeissa leh-dissä hopeanharmaa keskisuoni. Röyhymäinen kukinto on myös hopeanharmaa. Keski-Euroopassa on saatu lupaavia tuloksia energiakasvina.Viljely: Esikasvatus helmi-maaliskuussa. Siemenet kylvetään potteihin muutaman kappaleen ryppäänä. Kylmäkäsittely parantaa itämistä. Karaistut taimet ulos, kun hallanvaara on ohi. Viihtyy aurinkoisessa ja lievästi varjoisessa, tuulilta suojatussa paikassa. Meillä se ei aina ehdi kukkia ja talvenkestävyyskin on vaihteleva. Syk-syllä kannattaa suojata tyvet olkipeitteellä eikä lehtiä saa leikata. Talvehtimisesta on myös hyviä kokemuksia. Etelä-Suomeen kokeilijoille!

Isoräpelö(Italienskt darrgräs)Briza maxima

annos noin 2 g / 1,80 € til.no 4069Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Siro heinä. Korkeus n. 40–50 cm. Kukinto sydämenmuotoinen roikkuva tähkä. Kukkii heinä-elokuussa. 1 g = n. 400 siementä.Viljely: Kylvetään suoraan avomaalle matalaan vakoon. Itää 7–14 vrk:ssa. Viihtyy auringossa, tuoreessa, keski- ja runsasravinteisessa moreenimaassa.Korjuu: Kukinnan ollessa kauneimmillaan.Käyttö: Kivikkotarhan ja kasvimaan koriste. Kesäkimp-puihin tuoreena, kuivakukaksi.

Italianpantaheinä(Äkta kolvhirs)Setaria italica

’HYLANDER’annos noin 2 g / 2,50 € til.no 4093Yv. Tunnetaan myös koristehirssi-nimellä. Nopeakas-vuinen. Korkeus n. 70–90 cm. Hieman nuokkuva tähkä 7–15 cm:n pituinen. Muodostaa kukkivia sivuversoja.1 g = n. 300–400 siementä.Viljely: Esikasvatus toukokuussa tai kylvö suoraan avo-

maalle kesäkuussa 1 cm:n syvyyteen. Viihtyy auringossa, tuoreessa, runsasravinteisessa maassa. Hallanarka.Korjuu: Korjataan, kun tähkä on täysin kehittynyt.Käyttö: Linnunsiemeneksi ja kuivakukaksi. Aikai-semmin myös ihmiset käyttivät siemeniä ravinnoksi. Koristeellinen!

Jänönhäntä(Harsvans)Lagurus ovatus

annos noin 0,5 g / 1,80 € til.no 4070Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Kukinto vihertävän harmaa, pörröinen tähkä. Kylvöstä kukintaan kuluu n. 3 kk. Korkeus n. 40 cm. 1 g = n. 2 000 siementä.Viljely: Esikasvatus huhtikuussa tai kylvö suoraan avo-maalle 1 cm:n syvyyteen. Viihtyy auringossa ja puolivar-jossa, kuivassa tai tuoreessa, keskiravinteisessa maassa.Käyttö: Kuivakukaksi.

Koristehirssi(Prynadshirs)Panicum miliaceum

’VIOLACEUM’annos noin 5 g / 2,50 € til.no 4144Yv. Kasvattaa koristeellisia, violetinruskeita, puolittain nuokkuvia röyhyjä. Korkeus n. 70 cm. 1 g = n. 220 siementä.Viljely: Kasvatetaan yksivuotisten kesäkukkien tapaan. Paras kasvupaikka on aurinkoinen ja lämmin, maa kevyehköä, vettä läpäisevää ja kohtalaisen ravinteikasta. Esikasvatus huhtikuussa varmistaa kukinnan.Käyttö: Ryhmäkasviksi, kuivakukaksi.

Pikkuräpelö(Dvärgdarrgräs)Briza minor

annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 4167Yv. Kotoisin Välimeren alueelta kuten isoveljensäkin. Sirokasvuinen ja herkältä näyttävä heinä. Kukkii hei-nä-elokuussa. 1 g = n. 3 000 siementä.Viljely: Kasvatetaan kuten isoräpelöä. Viihtyy paremmin runsasmultaisessa kasvupaikassa.Käyttö: Kivikkotarhan ja kasvimaan koriste. Tuore-käyttöön tai kuivattavaksi. Kaunis suurena kimppuna lasimaljakossa.

122 HUONEKASVIT


Sininata(Blåsvingel)Festuca cinerea

’VARNA’annos noin 1 g / 2,50 € til.no 4002Mv. Kuuluu 300-lajiseen heinäkasvisukuun. Euroopassa kasvaa n. 170 lajia luonnonvaraisena ja meilläkin 21.

HUONEKASVIT

Ahkeraliisa(Flitiga Lisa)Impatiens walleriana

’SUPER HYBRID MIX’annos noin 60 siementä / 2,20 € til.no 3497Isot, yksinkertaiset kukat. Värikirjo tummanpunaisesta vaaleanpunaiseen ja valkoiseen. Tanakka kasvutapa. Korkeus 15 cm.Mv. Kasvatetaan yksivuotisena. Kotoisin trooppisen Itä-Afrikan vuoristosta ja Sansibarista. Tieteellinen nimi impatiens tarkoittaa herkkää, mikä johtuu sie-menten sinkoutumisesta ympäristöön pienestäkin kos-ketuksesta. Ahkeraliisa löydettiin vuonna 1880, mistä alkoi sen laajamittainen jalostustyö. Meillä se oli yksi jugendtyylin (1890–1915) suosikkikasveista. Hammas-laitaiset, mehevät lehdet. Kukkii kesäkuusta pakkasiin. 1 g = n. 1 800 siementä.Kasvatus: Esikasvatus tammikuun lopusta maalis-kuuhun. Siementä ei peitetä. Itää +20–25 asteessa 7–14 vrk:ssa. Koulinta 3–4 viikon kuluttua kylvöstä. Kasva-tusaika 8–12 viikkoa. Pitää valosta, muttei siedä kovaa paahdetta, joka lopettaa kukinnan ja altistaa tuholai-sille. Jos lämpötila on yli +22 astetta, on hyvä sumuttaa huoneilmaa. Tasainen kosteus on tärkeää, sillä mullan kuivaminen lakastuttaa alimmat lehdet. On kuitenkin varottava liiallista kastelua. Viikoittainen lannoitus takaa hyvän kasvun ja kukinnan. Myrkyllinen! Huom! Erittäin pieni siemen, avaa siemenpussi varovasti!

Arabiankahvi(Arabiskt kaffe)Coffea arabica

annos noin 6 siementä / 2,50 € til.no 3375Mv. Kotoisin Etiopiasta, josta päätyi Arabiaan. Otettiin

viljelyyn 1200-luvulla Punaisella merellä. Maailmalla juodusta kahvista 90 prosenttia tulee tästä lajista. Suo-messa kahvin virkistävään vaikutukseen tutustuttiin 1700-luvun alkupuolella. Kahvipensas on kaunis ja hel-pohko huonekasvinakin. Kauniin kiiltävät lehdet. Voi tuottaa satoakin n. 4-vuotiaasta. 1 g = n. 6 siementä.Kasvatus: Liota siemeniä ennen kylvöä 1–2 päivää. Kylvä siemenet reiällisiin ruukkuihin n. 1,5 sentin syvyyteen multaan, jossa on n. kymmenesosa vermikuliittia, hiek-kaa tai kevytsoraa. Kylvökset voi peittää esim. muovi-pullon puolikkaalla tai muovikelmulla. Kouli itäneet taimet aiempaa isompiin ruukkuihin kasvun mukaan. Kahvipensas viihtyy huoneilmassa ja pitää sumutuksesta ja pärjää melko vähässäkin valossa. Ei pidä kalkista ja rakastaa sadevettä.

Heliotrooppi(Heliotrop)Heliotropium arborescens

’MARINE’Kulttuurikasviannos noin 200 siementä / 2,20 € til.no 3279Mv. Meillä yksivuotisena viljelty Perusta kotoisin oleva vanha huone- ja puutarhakasvi. Korkeus n. 40 cm. Pienet, tumman violetinsiniset kukat leveissä kukin-noissa. Tuoksu hieman vaniljainen. Kukkii heinäkuusta lokakuuhun. Tummanvihreät, hieman kurttuiset lehdet vuorottaiset ja puikeat. Eteläisissä maissa kasvatetaan hajuvesiteollisuuden tarpeisiin. Hyvä perhoskasvi.Kasvatus: Esikasvatus tammi-maaliskuussa. Mitä aikai-semmin kylvetään, sitä aikaisemmin kukkii. Itää +18 asteessa. Kasvatuslämpötila +12–15 astetta. Viihtyy aurin-gossa, tuoreessa, runsasravinteisessa ja runsasmultaisessa maassa. 1 g = n. 1 500 siementä.

Kaunis koristeheinä, nimensä mukaisesti sillä on siner-tävän harmaanvihreät lehdet. Korkeus n. 20 cm. Kukin-ta-aika kesä-heinäkuu. Kaunis ryhmäkasvina muiden heinien kanssa ja reunuskasvina. 1 g = n. 950 siementä.Viljely: Kylvö varhain keväällä. Istutusetäisyys 30 cm. Viihtyy auringossa, erittäin kuivassa tai kuivassa, niuk-karavinteisessa moreenimaassa. Myöhemmin lisäys onnistuu myös jakamalla.

HUONEKASVIT 123


Hienohelma(Hängsparris)Asparagus densiflorus ‘Sprengeri’

annos noin 1 g / 3,00 € til.no 3272Mv. Kotoisin Euroopan, Afrikan ja Australian lauh-keilta vyöhykkeiltä. Hienohelma oli meillä uusbarokki- ja uusrenesanssiajalla (1870–1900) säätyläisten suosima huonekasvi. Kaartuvia, siroja versoja käytetään kukka-sidonnassa vihreyttäjänä. Kasvavat kookkaista muku-loista, jotka täyttävät nopeasti ruukun. Ruukku ei saa kuitenkaan olla liian suuri. 1 g = n. 20 siementä.Kasvatus: Kylvö maalis-huhtikuussa. Siemeniä on hyvä liottaa yön yli. Itämisaika 15–30 vrk / +18–20 asteessa. Vaatii paljon valoa, mutta kärsii paahteesta. Runsas haja-valo paras. Kesällä kastellaan päivittäin, talvella riittää vesitilkka muutaman päivän välein. Jos hienohelma kuivuu liikaa, se varistaa lehtiä.

Kelta-apinankukka(Chilenskt gyckelblomster)Mimulus luteus

’SUPER HYBRID MIX’ F2annos noin 270 siementä / 3,00 € til.no 3185Trumpettimaiset, kelta-, puna- ja valkotäpläiset kukat. Pirteä, hieman tiikerimäinen ulkonäkö. Korkeus 15–20 cm. Mv. Kasvatetaan useimmiten yksivuotisena. Kotoisin Ete-lä-Amerikasta, Chilestä. Kuvattiin ensimmäisen kerran jo 1700-luvun alussa ranskalaisen papin, isä Feuilleén toimesta. Tunnettiin ennen nimillä ’’Lapinorvokki’’, ’’Norjan neito’’ ja ’’Juoppo Johansson’’. Viimeinen nimi kuvaa suurta kastelutarvetta. Kukkii heinä-elokuussa. Sopii sisä- ja ulkokukaksi. Aikaisemmin ollut suosittu hautakukka. 1 g = n. 25 000 siementä.Kasvatus: Kylvö maalis-huhtikuussa. Siementä ei peitetä, itää valossa. Vaatii vähintään 10 cm ruukun. Kukkii 9–12 viikossa kylvöstä. Karaistut taimet voi viedä ulos hallojen mentyä. Viihtyy varjossa ja puolivarjossa. Kastellaan ja lannoitetaan säännöllisesti. Viihtyy hyvin veden äärellä, kosteiden paikkojen kasvi. Muuten vaatimaton hoidon suhteen. Latvapistokkaat juurtuvat nopeasti vesilasissa. Voidaan talvettaa n. +5 asteessa, jolloin ei tarvitse paljon kastelua.

Kristuksen kärsimyskukka eli kärsimyskukka(Blå passionsblomma)Passiflora caerulea

annos noin 35 siementä / 2,20 € til.no 3031Mv. Meillä herrasväen huonekasvina jo biedermeier-kau-della 1820–1850-luvuilla. Suvun nimi tulee sanasta passio (kärsimys) ja flora (kukka). Käytetään myös nimeä kärsi-myspassio. Kukan rakenne poikkeuksellinen: kymmenen kehälehteä muodostavat teriön, jossa on sinivioletin sävyjä. Lisäteriö muistuttaa pyhimyksen sädekehää. Kas-vutapa köynnöstävä (3–4 m). Kiipeilee pitkien kärhien avulla. Lehdet 3–7-sormisia. Kukka kestää vain päivän, nuppuja jokaisessa lehtihangassa.Kasvatus: Kylvö helmi-maaliskuussa. Pitkä itämisaika: 20–40 vrk, itämislämpötila +20 astetta. Vaatii aurin-koisen ikkunan. Kasvukaudella lannoitetaan kerran viikossa. Talvella pidetään viileässä paikassa. Keväällä versot leikataan lyhyiksi. Helppo juurruttaa pistokkaista. Istutetaan suureen ruukkuun. 1 g = n. 210 siementä.

Mustasilmäsusanna(Svartöga)Thunbergia alata

’SUSIE MIXTURE’annos noin 20 siementä / 2,20 € til.no 3032Kukkii runsaasti valkoisin, keltaisin ja oranssinkeltaisin kukin, joissa musta keskusta. Korkeus n. 120 cm.Yv. Alunperin trooppinen köynnös. Varret ohuet, lehdet karvaiset ja herttamaiset. Sopii suojaisalle pai-kalle puutarhaan ja parvekkeelle sekä huonekasviksi. 1 g = n. 40 siementä.Kasvatus: Esikasvatus maalis-huhtikuussa. Itää +20–25 asteessa 14–21 vrk:ssa. Juuristo hyötyy alalämmöstä (esim. lattialämmitys). Viljelyaika 8–10 viikkoa +16 asteessa. Hallanarka. Tarvitsee paljon valoa, viihtyy kos-teutta pidättävässä, kalkitussa, hiekkapitoisessa mullassa. Pikkutaimet kehittyvät aika hitaasti. Tarvitsee tukea.

Oleanteri(Oleander)Nerium oleander

annos noin 10 siementä / 1,80 € til.no 3145Mv. Vanhan ajan ruukkukasvi. Kotoisin Vähästä-Aasi-asta. Kasvaa ruukussa lähes parimetriseksi, mutta voi pitää leikkaamalla halutun korkuisena. Runko rus-keahko, nuoret oksat helakanvihreitä. Lehdet kapean suikeat, nahkamaiset. Punaiset, vaaleanpunaiset tai val-

124 HUONEKASVIT


koiset kukat kehittyvät edellisen vuoden versoihin, mikä on muistettava leikatessa. Kukinta-aika keskikesällä.Kasvatus: Esikasvatus helmi-maaliskuu. Rakastaa aurin-koa. Viihtyy +20–25-asteessa ja täydessä auringonpaah-teessa. Viedään kesällä ulos aurinkoiselle seinustalle tai pidetään sisällä etelänpuoleisella ikkunalla. Innokkaan hoitajan kasvi, sillä saa kesällä kastella runsaasti. Hoi-to-ohjeet kiteytettynä: pää tulessa, jalat vedessä. Talveksi viedään viileään (ei alle +5) kellariin, jossa on kuitenkin hieman valoa. Kastellaan niukasti. Leikattaessa jätetään edelliskesän versoihin kolmannes jäljelle. Myrkyllinen! 1 g = n. 150 siementä.

Pelargoni(Pelargon)Pelargonium Zonale-Ryhmä

Mv. Lähes kaikki pelargonit ovat kotoisin Etelä-Afrikasta. Meillä viljely aloitettiin jo kustavilaisajalla (1775–1810) herrasväen kasvihuoneissa. Sisäkasviksi kasvi ylennettiin empiretyylin kaudella (1810–1830). Maaseudun rahvas alkoi kasvattaa pelargonia uusbarokin ja uusrenessans-sin aikaan (1870–1900), jolloin herrasväki siirsi kasvin keittiön ikkunalle. Ryhmä-, huone- ja parvekekasvina edelleen suuressa suosiossa. Pelargonium-nimi on joh-dettu kreikankielen pelargos-sanasta, joka tarkoittaa hai-karaa ja viittaa kasvien siementen rakenteeseen. Kasvin tuntee voimakkaasta tuoksusta ja piparkakkumaisista, nyhälaitaisista lehdistään. Lehdissä luonteenomainen kehä eli vyöhyke, josta tulee vyöhykepelargoni-nimitys. Kukat ovat pitkävartisissa sarjakukinnoissa.Kasvatus: Esikasvatus tammi-helmikuussa. Itämisaika 7–10 vrk +22 asteessa. Kasvatusaika 15–20 viikkoa. Tar-vitsee runsaasti valoa. Hajavalossa tai varjossa eivät jaksa kukkia, vaan versot kehittyvät hennoiksi ja lehdistä tulee roikkuvia. Paras ikkuna on etelään tai länteen. Mullan tulee olla runsasravinteista eikä kastelua saa unohtaa. Vasta istutettuja kasveja ei saa kastella liikaa, mutta kukinnan alettua pitää kastella usein, aurinkoisella säällä päivittäin. Pintamullan on kuitenkin hyvä kuivahtaa kastelujen välillä. Parhaan kasvun ja kukinnan aikana runsas kaliumlannoitus takaa hyvän kasvun ja kukinnan. Liika typpilannoitus kostautuu huonona kukintana ja rehevänä kasvuna. 1 g = n. 240 siementä.

’BLACK VELVET ROSE’annos noin 6 siementä / 4,00 € til.no 3088Todella kaunis vaaleanpunainen kukinto ja tummat, pienehköt lehdet. Tummia lehtiä kiertää soma vaalean-vihreä reunus. Kukissa päävärinä raikas pinkki, lisäksi aavistus valkoista. Tiivis kasvutapa ja ahkera kukkija.

‘BORDER APPLEBLOSSOM’ F1annos noin 10 siementä / 3,00 € til.no 3147Border F1-sarjaa. Kukat yksinkertaiset ja omenankuk-kamaiset. Korkeus n. 30 cm.

’BORDER SALMON’ F1annos noin 10 siementä / 3,00 € til.no 3149Border F1-sarjaa. Lohenpunaiset, yksinkertaiset kukat. Korkeus n. 30 cm.

‘BORDER WHITE’ F1annos noin 20 siementä / 3,00 € til.no 3204Border F1-sarjaa. Puhtaanvalkoiset, yksinkertaiset, näyt-tävät kukat! Korkeus n. 30 cm.

’MINT CHOC’ F1annos noin 25 siementä / 3,00 € til.no 3030Sekoitus raikkaan vaaleanpunaisista sävyistä. Lehdissä suklaanruskea kuvio ja raikkaan mintunvihreät reunat. Tiivis kasvutapa ja runsas, aikainen kukinta.

Riippapelargoni(Murgrönspelargon/hängpelargon)Pelargonium peltatum

Mv. Riippapelargoneja kutsutaan myös murattipelargo-neiksi. Mehevät ja kiiltävät lehdet ovat kourasuoniset ja sormihalkoiset. Ne muistuttavat muratin lehtiä. Hybri-di-riippapelargonit ovat riippa- ja vyöhykepelargonin ris-teytymiä. Ulkonäkö niillä on vanhempiensa välimuoto, samoin kasvutapa. Kukat ovat suuremmat. Ensimmäiset lajikkeet jalostettiin jo 1800-luvun loppupuolella.Viljely: Samanlainen kuin vyöhykepelargonilla. 1 g = n. 135 siementä.

’SI CHERRY’annos noin 10 siementä / 4,00 € til.no 3466Kirkkaanpunaiset kukat. Korkeus n. 75 cm.

HUONEKASVIT 125


’SUMMER SHOWERS F1 MIX’annos noin 6 siementä / 4,00 € til.no 3501Yksinkertaiset, suuret kukat valkoisia, kirkkaanpunai-sia, vaaleanpunaisia ja violetteja. Korkeus n. 60 cm. Ei varista kukkia eli roskaa.

Tuntokasvi(Sensitiva)Mimosa pudica

annos noin 30 siementä / 1,80 € til.no 3223Mv. Kotoisin Brasiliasta. Kosketuksesta sulkeutuvien lehtiensä vuoksi hauska ja mielenkiintoinen. Lehdet oike-nevat yleensä 5–10 minuutissa riippuen valon määrästä. Kasvia ei kuitenkaan pidä kiusata liikaa! Pikkupensas, hitaasti haarova, hento varsi. Pitkäruotiset lehdet vuo-roittaiset, jotka ovat haarautuneet kahteen tai neljään liuskaan, joissa kussakin 10–20 paria pikkulehdyköitä. Kukat ovat lehtihangoissa olevissa kukinnoissa, tavalli-sesti sinipunaisia. Terälehdet puuttuvat kokonaan, väri on peräisin heteiden tiheästä kimpusta. Kesän aikana ehtii kasvaa n. 60–80 cm:n mittaiseksi.Kasvatus: Kylvö maaliskuussa, 5–6 siementä pieneen ruukkuun. Mullan pinnan voi jättää muutaman sentin ruukun yläreunaa alemmaksi, jolloin multaa voi lisätä taimien venyttyä. Taimet kasvavat kauneimmaksi ilman koulintaa. Kun taimet ovat 4–5 cm:n mittaisia, niistä heikoimmat nypitään pois. Ruukkuun jätetään 3 parasta. Kun juuret ovat täyttäneet ruukun, siirretään juuripaakku hieman suurempaan ruukkuun. Sama toistetaan myö-hemmin tarvittaessa. Tarvitsee valoa ja lämpöä, varo suoraa paahdetta. 1 g = n. 180 siementä.

Unelma(Fjädersparris)Asparagus setaceus

annos noin 1 g / 2,50 € til.no 3220Mv. Kotoisin Euroopan, Afrikan ja Australian lauhkeilta vyöhykkeiltä. Kasvatetaan huonekasvina vähemmän kuin hienohelmaa. Arvokas leikkovihreä. Kapeat ja sirot lehdykät muistuttavat havupuiden neulasia. Nuorena tuuhea, moniversoinen pensas, mutta vanhetessaan alkaa kasvattaa pitkiä, lehdettömiä versoja. Siksi kasvi on jaettava usein. 1 g = n. 25 siementä.Kasvatus: Kylvö maalis-huhtikuussa. Siemeniä on hyvä liottaa yön yli. Itämisaika 15–30 vrk / yli +20 asteessa. Ei siedä vetoa eikä liikaa kosteutta. Vanhoja yksilöitä voi uudistaa leikkaamalla alas. Voi suositella huolelli-selle hoitajalle!

Vaahtera-aulio(Klockmalva)Abutilon × hybridum

’BELLAVUE MIXED’annos noin 0,5 g / 2,20 € til.no 3146Mv. Meillä jo yli 100 vuotta kasvatettua huonekasvi viih-tyy sisällä ikkunalaudalla ja kesäaikaan myös ulkona ruu-kussa ja parvekelaatikossa. Kotoisin Keski- ja Etelä-Ame-rikasta. Kellomaiset, nuokkuvat, punaiset, oranssit ja keltaiset kukat. Tunnetaan myös nimillä kellomalva ja japaninruusu. Vaaleanvihreät, vaahteranlehteä muistutta-vat lehdet. Korkeus n. 80–100 cm. 1 g = n. 250 siementä.Kasvatus: Kylvö keväällä tavalliseen, hiekalla paran-nettuun multaan. Itää parhaiten +20–25 asteen lämpö-tilassa. Itämisaika 2–3 viikkoa. Typistetään pari kertaa haaroittumisen edistämiseksi. Nopeakasvuinen. Istute-taan joka kevät uuteen multaan. Kesällä runsas kastelu ja viikoittainen lannoitus. Viihtyy huoneenlämmössä, mutta pysyy terveempänä (kirvat vaivaavat helposti) hiukan viileässä. Pitää runsaasta valosta, muttei paah-teesta. Helppo lisätä 7–10 cm pituisista pistokkaista. Kukat puhkeavat jokaiseen lehtihankaan, niin että kukkii miltei ympäri vuoden.

Värinokkonen eli isokirjopeippi(Palettblad)Solenostemon scutellarioides

’RAINBOW MIX’annos noin 100 siementä / 2,50 € til.no 3336Mv. Kasvatetaan usein yksivuotisena. Kasvin oikea nimi on isokirjopeippi, mutta se tunnetaan parhaiten värinokkosena. Trooppisen rikkakasvin lehdet muis-tuttavat nokkosta. Lehdet ovat kuitenkin ihastuttavan värikylläisiä, punaisen ja vihreän kirjavia, koristeellisia ja samettimaisia. Korkeus n. 40–60 cm. Kukkii vaati-mattomin pystyin kukinnoin. Oli jugendtyylin aikaan (1890–1915) meillä suosittu huonekasvi. Soveltuu myös ryhmäkasviksi penkkiin, ruukkuun ja jopa amppeliin.Kasvatus: Kylvö helmi-maaliskuussa. Itää parissa vii-kossa. Koulitaan 5–6 cm:n mittaisina usean taimen ryppäinä pienehköön ruukkuun. On huomattu, että pienimmistä ja heikoimmista taimista voi kehittyä värik-käimmät yksilöt. Latvaa typistetään silloin tällöin, jotta kasvi pysyy tuuheana ja vaatimaton kukinta estyy. Pitää happamasta mullasta, kasvuturve sopii kasvatukseen. Viihtyy valoisassa ja lämpimässä paikassa. Kesällä kas-tellaan runsaasti. Liian voimakas lannoitus vähentää lehdistön värikkyyttä. Talvetus viileässä. Talvella värit haalistuvat. Helppo lisätä pistokkaista.

126 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT


MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT

Esimerkkiseos (herne & kaura & ruisvirna)Voit tehdä lajeista oman seoksen maanparannukseen tai kylvää yksittäisiä kasveja.

Herneen, kauran ja ruisvirnan seos sopii myös kovalle savimaalle. Herne ja virna palkokasveina hoitavat maan typpihuollon ja mureuttavat maata. Kaura toimii herneen tukena ja käyttää osan tuotetusta typestä estäen sen karkaamista. Kaura on vaatimaton maan laadun suhteen. Sillä on viljaksi voimakas juuristo, joten se viihtyy tiiviissä savimaassa.

Sato korjataan elokuussa herneen ja kauran tuleen-nuttua. Kasvusto voidaan niittää ja käyttää ravintona eläimille. Jos taloudessa ei ole kotieläimiä, kauranjyvillä voi ruokkia pikkulintuja.

Seuraavana keväänä sänki ja muu viheraines muoka-taan maahan, johon voidaan kylvää esim. sipulia, porkka-naa, punajuurta, kyssäkaalia, lanttua, naurista, persiljaa ja tilliä. Seuraavana keväänä lohkolle voi istuttaa perunaa.

Siementarve aarille n. 1 kg. Kylvöajankohta 10.–20. toukokuuta. Kylvösyvyys n. 6 cm.

Aitohunajakukka(Honungsfacelia)Phacelia tanacetifolia

annos 50 g / 2,50 € til.no 4077annos 200 g / 6,10 € til.no 4078Yv. Kotoisin läntisestä Pohjois-Amerikasta. Maanparan-nus-, koriste-, mesi- ja kuivakukka. Tuoksuva sininen kukinto on toispuoleinen viuhko. Lehdet muistuttavat pietaryrttiä. Korkeus n. 20–70 cm. Kasvaa myös syksyn alhaisissa lämpötiloissa.Viljely: Kylvö keväällä 1–2 cm syvyyteen. Siemen-tarve 100–300 g/aari. Kasvaa kaikenlaisilla mailla. Ei ole hallanarka eikä kaipaa paljon lannoitusta. 1 g = n. 580 siementä.Käyttö: Yksi parhaimmista mesikasveista. Hehtaarilta saadaan lähes 500 kg hunajaa. Lisäksi siitepölyn tuotto on hyvä. Kesantokasvina vähentää ravinteiden huuhtou-tumista. Käytetään paljon maisemointikasvina.Korjuu: Kuivakukaksi kerätään juuri avautuneena ja kuivataan kimppuina pimeässä paikassa. Sininen väri ja hyvä tuoksu säilyvät pitkälle talveen. Hyvä leikkokukka.


annos noin 20 g / 2,20 € til.no 4073annos noin 100 g / 5,60 € til.no 4074Yv. Maanparannus-, öljy-, rehu- ja mesikasvi. Kukat keltaiset, tumma keskus. Korkeus n. 1,6 m.1 g = n. 20–50 siementä (n. 100 g/aari).Viljely: Kylvö avomaalle touko-kesäkuussa 3–4 cm syvyyteen. Siementen 4 viikon kylmäkäsittely edistää itämistä. Kasvaa parhaiten auringossa, tuoreessa, runsas-ravinteisessa ja kalkkipitoisessa moreenimaassa. Riviväli 30 cm ja taimiväli 20 cm.Korjuu: Kukkineet kukinnot korjataan, kun ne alkavat nuokkua. Ne ripustetaan kuivumaan, kunnes siemenet varisevat. Voidaan jättää myös pellolle, jolloin linnut syövät ne suoraan lapakosta.Käyttö: Siemeniä voidaan käyttää kuorittuina mm. mysliin ja leipätaikinaan. Ne sisältävät runsaasti E-vi-tamiinia. Öljy alentaa kolesterolia ja on hyvää maksa- ja sappisairaille. Kokonaiset siemenet edistävät kanojen munintaa. Kuivattuja lehtiä voi käyttää yrttitupakkana. Poltetuista varsista tulee kaliumia sisältää maanparan-nusainetta. Keltaisia terälehtiä teeksi haudutettuna on käytetty kuumeen alentamiseen vilustumissairauksissa. Teehen laitetaan 1 tl kuivattuja terälehtiä ja 2,5 dl kie-huvaa vettä, annetaan hautua 10 min. Yskänlääkkeeksi syödään kourallinen siemeniä. Kukka kestää pitkään maljakossa. Kukkalapakko siemenineen on näyttävä kuivakukka. Kukista saadaan keltaista väriä.

Esparsetti(Esparsett)Onobrychis viciifolia

Luomusiemenannos noin 100 g / 3,00 € til.no 4030Mv. Kotoisin Keski- ja Itä-Euroopasta. Herneensukuinen lannoitus-, rehu- ja maanparannuskasvi. Erinomainen mehiläiskasvi: sisältää runsaasti mettä ja siitepölyä. Kor-keus 30–60 cm. Parilehdykkäiset lehdet, vaalean ruusun-punaiset kukat terttumaisina kukintoina. Kukinta-aika kesä-elokuu. Voimakas, kuivuutta kestävä juuristo.Viljely: Viihtyy hyvin monilla maalajeilla, myös karuilla hiekkamailla. Parhaiten kasvaa kalkkipitoisilla, hyvin ojitetuilla, aurinkoisilla mailla. Avomaakylvö, kun maa

MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT 127


on lämmennyt. Siemeniä on hyvä liottaa. Kylvösyvyys 0,5 cm. Taimiväli 30 cm, riviväli 40 cm. Itää 10–30 vrk:ssa. Juurissa ilmakehän typpeä yhteyttäviä nystyräbaktee-reita, jotka lisäävät maan typpipitoisuutta.

Kehäkukka(Ringblomma)Calendula officinalis

annos noin 250 g / 19,00 € til.no 3329Yv. Vanha koriste- ja lääkekasvi, jota on alettu käyt-tää myös maisemointikasvina varsinkin Keski-Eu-roopassa. Kylvä viljelemättömälle pläntille kehäkukan siemeniä ja nauti väriloistosta. Vihermassa käänne-tään myöhään syksyllä multaan maata parantamaan. 1 g = n. 100–150 siementä,(25–30 kasvia/neliö).Viljely: Kylvö suoraan avomaalle, kun maan lämpötila on n. +14 astetta. Haja- tai rivikylvö. Kukkii 9–10 viikon kuluttua kylvöstä.

Keltalupiini(Gul lupin)Lupinus luteus

annos 10 g / 2,20 € til.no 4406annos 100 g / 3,60 € til.no 4075Yv. Koriste- ja viherlannoituskasvi. Korkeus n. 30–60 cm. Muistuttaa tavallista lupiinia, mutta on sitä mata-lampi ja sirompi. Kukat keltaiset ja hyväntuoksuiset. Viljeltiin jo 4 000 v. sitten. Typensitojakasvi. Kukkii heinä-syyskuussa. 1 g = n. 6 siementä.Viljely: Liotetut siemenet kylvetään avomaalle, kun maan lämpötila on n. +10 astetta. Kylvösyvyys 3–4 cm. Siementarve 300 g/aari. Viihtyy auringossa, kuivassa ja tuoreessa, keskiravinteisessa moreenimaassa. Ei rehuksi. Myrkyllinen!

Kuitupellava(Lin, oljelin)Linum usitatissimum

’COMMON FLAX’annos noin 50 g / 2,50 € til.no 4089annos noin 200 g / 6,10 € til.no 4090Yv. Sinikukkainen kuituja maisemointikasvi. Ikivanha viljelykasvi. Pellavakangasta on löydetty kivikautisista paalutuksista, jonka iäksi on arvioitu 3 000–4 000 vuotta. Voi viljellä myös kuivakukaksi. Korkeus 80 cm.1 g = n. 300 siementä.Viljely: Kylvö toukokuun alussa, harataan korkeintaan 1,5 cm:n syvyyteen. Vanhan kansan perinteinen kylvöpäivä

on ollut Eerikin päivä 18.5. Huolehditaan kitkemisestä ja kuivina aikoina kastelusta. Kasvuharso jouduttaa tasaista taimettumista. Siementarve 10 neliölle 130–150 g. Vil-jely onnistuu vain Etelä- ja Keski-Suomessa. Maaperän suhteen vaatimaton. Pitää kosteahkosta, tuulensuojai-sesta kasvupaikasta. Paras maapohja on hietasavikko, pH vähintään 6,2. Lannoitteeksi kompostia ja apatiittia.Korjuu: Kuiduksi ja siemeneksi pellava kerätään pää-sääntöisesti 30–35 päivää kukinnasta, kuivakukaksi aikai-semmin, siemenkotien ollessa vielä vihreitä. Pienillä viljelmillä nyhtö tehdään käsin aurinkoisella kuivalla säällä. Säilytetään kuivassa, pimeässä ja viileässä.

Peltoherne(Kokärt)Pisum sativum

’FLORIDA’annos noin 1 kg / 3,00 € til.no 4100Syötäväksi ja maanparannukseen. Hyvä kumppani kau-ralle. Siementarve n. 1,3 kg/aari.

Peltolinnunjalka(Foderserradella)Ornithopus sativus

Luomusiemenannos noin 200 g / 4,60 € til.no 4076Yv. Kotoisin Välimeren alueelta. Valkuaispitoinen rehu-kasvi useille koti- ja hyötyeläimille. Maanparannuskasvi. Juurissa ilmakehän typpeä sitovia nystyräbakteereita, jotka lisäävät maan typpipitoisuutta.Viljely: Avomaakylvö keväällä. Peltolinnunjalka sopii vil-jeltäväksi köyhillä mailla. Hyvä esikasvi, aluksi kehitys on hidasta. Kasvaa vielä alkusyksyn alhaisissa lämpötiloissa ja kestää jopa -5 asteen pakkasta. Viihtyy happamassa, vettä läpäisevässä hiekkamaassa. Kukkii runsaasti vaale-anpunaisin kukin. Sopii seoksiin. Siementarve 400 g/a, 6–9 kg/ha. Kokeilijalle!

Persianapila(Luktklöver)Trifolium resupinatum

annos noin 50 g / 1,80 € til.no 4404annos noin 200 g / 4,00 € til.no 4072Yv. Tunnetaan myös tuoksuapila-nimellä. Korkeus n. 30–40 cm. Vaaleanpunaiset, tuoksuvat kukat. Matala juuristo, muodostaa tiheän maton. Siementarve n.180–250 g/aarille.

128 MAISEMOINTI- JA MAANPARANNUSKASVIT


Puna-apila(Rödklöver)Trifolium pratense

annos noin 100 g / 4,00 € til.no 4024Mv. Yleensä monivartinen, kolmilehdykkäinen. Pal-leromainen kukinto punainen. Korkeus n. 15–50 cm. Alettiin viljellä heinänurmissa yleisesti 1800-luvun lop-pupuolella. Kukinta-aika kesä-elokuu.Viljely: Hyvä maan kuohkeuttaja erityisesti savimailla. Viihtyy kosteutta pidättävässä maassa, mutta syvä paa-lujuuri kärsii korkealla olevasta pohjavedestä. Kylvetään keväällä, kun maan lämpötila on n. +10 °C. Kylvösyvyys 1–2 cm. Siementarve 200 g/aari. Voi kylvää myös seok-sena kauran tai raiheinän kanssa (120 g puna-apilaa + 100 g raiheinää/aari).Käyttö: Arvokas mesikasvi, jonka kukka tuottaa paljon hyönteisille tärkeää siitepölyä. Kauniit punaiset kukin-not antavat teehen hunajaista makua. Arvokas rehu-kasvi eläimille ja kaunis maanpeitekasvi aurinkoisille ja puolivarjoisille paikoille. Käy viherkatteeksi. Toipuu hyvin niitosta.

Ruisvirna(Luddvicker)Vicia villosa

annos noin 100 g / 1,80 € til.no 4099Kaunis liilakukkainen viljelykasvi, jota kasvatetaan Suo-messa viherrehuksi ja kesantopelloilla. Puolimetrinen, rentovartinen kasvi.

Silkkiunikko(Kornvallmo)Papaver rhoeas

’CORN POPPY’annos noin 20 g / 6,10 € til.no 4026Yv. Korkeus n. 60 cm. Kukat kirkkaanpunaisia, terä-lehtien tyvessä musta täplä. Nuput nuokkuvia, mutta auetessa suoristuvat. Kukinta-aika pitkä, heinäkuusta pakkasiin. 1 g = n. 9 000 siementä.Viljely: Kylvö aikaisin keväällä avomaalle. Kylvön hel-pottamiseksi pienet siemenet voi sekoittaa hiekkaan, jolloin kylvöstä tulee riittävän harva. Viihtyy auringossa kuivassa tai tuoreessa, keski- tai runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, runsasmultaisessa maassa. Viihtyes-sään kylväytyy itse.

Sinimailanen(Blålusern)Medicago sativa, alfalfa

annos 50 g / 2,50 € til.no 4271annos 200 g / 6,10 € til.no 4170Mv. Sinikukkainen nurmipalkokasvi. Juuri erittäin voi-makas ja syvälle tunkeutuva. Maan rakennetta paran-tava vaikutus voi säilyä useita vuosia. Voi kasvattaa monivuotisena vain maan eteläosissa, talvehtiminen on kuitenkin epävarmaa. Yksivuotisena voi kasvattaa Kemin seudulle asti.Viljely: Viihtyy runsasravinteisessa, kalkkipitoisessa, syvämultaisessa maassa, pH-arvo 6,5–7,5. Kylvö aikai-sin keväällä tai syksyllä lähelle pintaa. Siementarve n. 100 g/aari. Kehittyy aluksi hitaasti. Kasvuston korkeus n. 50–150 cm. Kestää hyvin kuivuutta. Jos aiotaan saada talvehtimaan, on kasvuston annettava kukkia kerran kesässä. Niitettäessä on jätettävä riittävän pitkä sänki eikä kasvustoa pidä niittää elokuun puolivälin jälkeen.Käyttö: Maanparannuskasvi, mehiläiskasvi, koriste-kasvi. Sinimailasen siemenen eli alfalfan idut ovat tuttua terveysruokaa. Riistapellolla sato maistuu peuroille ja hirville.

Tattari(Bovete)Fagopyrym esculentum

Luomusiemenannos noin 50 g / 2,20 € til.no 4079annos noin 200 g / 4,60 € til.no 4080Yv. Todennäköisesti kotoisin Aasian keskiosista. Kul-keutunut tataarien mukana Eurooppaan. Ollut täällä viljelykasvina 1400-luvulta lähtien. Nykyisin viljely hyvin vähäistä. Lehdet herttamaiset, kukat joko punertavat tai vihertävät. Korkeus n. 50–80 cm. Sopii vilja-allergikolle. Erinomainen viherlannoituskasvi ja hyvä tukikasvi pal-kokasville. Mehiläiskasvi. 1 g = n. 80 siementä.Viljely: Kylvetään myöhään keväällä lämpimään maahan 3 cm syvyyteen. Riviväli 40 cm, taimiväli 5 cm. Hallan-arka. Vaatimaton maalajin suhteen. Viihtyy parhaiten multavilla, kalkkipitoisilla kivennäismailla. Viherlan-noituskasviksi voi kylvää heinäkuun loppuun asti. Itää nopeasti. Hyvä rikkaruohojen tukahduttaja. Hyönteis-pölytteinen. 50 g siemeniä riittää 10 neliölle.

VILJAT 129


Valkoapila ’Isokallio’ (Vitklöver)Trifolium repens

annos noin 100 g / 5,60 € til.no 4022annos noin 500 g / 25,00 € til.no 4023Mv. Kotimainen. Talvehtii erinomaisesti. Kasvaa hil-litysti, ei rehota. Korkeus n. 5–20 cm. Tallauksen kes-tävänä sopii myös nurmikkosiemenen joukkoon sekä yksinään riviväliin ja käytävälle. Kylvö keväällä n. 1 cm syvyyteen, kun maa on muokattavassa kunnossa. Hyvä ja tärkeä mesi- ja ravintokasvi perhosille, mehiläisille ja kimalaisille. Kukkia voi lisätä teesekoituksiin.

Veriapila(Blodklöver)Trifolium incarnatum

annos noin 50 g / 2,50 € til.no 4405annos noin 200 g / 6,10 € til.no 4071Yv. Korkeus n. 40–50 cm. Kasvutapa lamoava, joten näyttää matalalta. Tumman verenpunaiset, pitkulaiset kukinnot. Sopii koristekasviksi ja esim. kaalimaan alus-kasviksi (lisälannoitteeksi).Viljely: Vaatimaton, mutta vaatii lämpimät kasvuolosuh-teet. Kasvaa kaikenlaisilla mailla, suosii kalkkia. Kylvö keväällä 1–2 cm syvyyteen. Siementarve 10 g/15 m2. Nopeakasvuinen, hallankestävä.Käyttö: Erinomainen viherlannoite- ja maisemointikasvi joko yksinään tai raiheinän kanssa. Kaunis leikkokukka, mutta kuivattaessa kukintojen väri haalenee. Kukkia voidaan käyttää salaattiin ja siemeniä idättää vihannes-krassin tavoin. Hyvä mehiläiskasvi. Hehtaarilta saadaan n. 250 kg hunajaa ja siitepöly.

Westerwoldinraiheinä(Westerwoldiskt rajgräs)Lolium Westerwoldicum-Ryhmä

annos noin 500 g / 4,60 € til.no 4025Italianheinän yksivuotinen, lyhytikäisempi muunnos. Peittää maanpinnan nopeasti. Etelä-Suomessa italian-raiheinää satoisampi, Pohjois-Suomessa taas nopeam-min valmistuva. Siementarve n. 1 kg/n. 30 neliömetrille.Viljely: Kylvö keväällä 1–2 cm syvyyteen, kun maa on muokattavassa kunnossa. Vaatii melko ravinteikkaan maan. Kasvaa parhaiten hikevillä hieta- ja hiesumailla, mutta voidaan viljellä myös multamailla. Ei viihdy kos-teilla, muttei myöskään kuivilla mailla.Käyttö: Kotiviljelijän mainio ruohokatekasvi. Niitetään ennen tähkimistä. Voidaan niittää useamman kerran.

VILJAT

Kaura(Havre)Avena sativa

’ROCKY’annos noin 100 g / 1,80 € til.no 4087annos noin 500 g / 4,00 € til.no 4082Suhteellisen lyhyt- ja tanakkakortinen lajike. Hyvä maanparannuskasvi herneen kanssa. Kaunis ja käyt-tökelpoinen myös kukkasidonnassa.

Ohra(Korn)Hordeum vulgare

’STREIF ’annos noin 1 dl / 2,20 € til.no 4901annos noin 1 kg / 4,60 € til.no 4902Yv. Lujakortinen, suurijyväinen lajike. Aikaisin tuleen-tuva. Taudinkestävä eikä kovin vaatelias. Kaksitahoiseksi ohraksi sietää hyvin maan happamuutta.Käyttö: Kissanheinäksi, pääsiäisruohoksi, rehuksi tai tärkkelyskasviksi. Kimpuiksi kuivattuina myös sidon-tatöihin.

Vehnä(Vete)Triticum aestivum

Luomusiemenannos noin 1 dl / 1,80 € til.no 4585annos noin 1 kg / 4,60 € til.no 4586Käyttö: Idätykseen, pääsiäisruohoksi ja kissanheinäksi. Vehnänoras on arvostettu ravintokasvi, joka sisältää mineraaleja, aminohappoja ja vitamiineja. Yli 90 mine-raalista huomattavimpia ovat kalium, magnesium ja rauta.

130 IDÄTETTÄVÄT JA VERSOTETTAVAT SIEMENET


IDÄTETTÄVÄT JA VERSOTETTAVAT SIEMENETVersotettavat siemenet ripotellaan kosteaan kylvömultaan, ja niistä käytetään kasvaneet versot.Idätettävät siemenet kasvatetaan iduiksi esimerkiksi puhtaassa lasipurkissa. Ne syödään kokonaisina.

Alfalfa eli sinimailanen(Blålusern)Medicago sativa

Luomusiemenannos noin 100 g / 3,60 € til.no 9013Kasvatusohjeet tulevat siementen mukana.


annos noin 100 g / 4,60 € til.no 9001Maukas ja nopea itu. Pienistä siemenistä saa helposti paljon syötävää.

Basilika(Basilika)Ocimum basilicum

’DARK OPAL’annos noin 2000 siementä / 3,00 € til.no 9015Maukas, värikäs ja terveellinen basilikalajike idätykseen. Kylvetään kostean kylvömullan pinnalle, ja pidetään itämisen ajan kosteana ja valoisassa paikassa. Aloita korjuu, kun taimet ovat n. 4-senttisiä.

Herne(Ärt)Pisum sativum var. sativum

annos noin 170 g / 3,60 € til.no 9002Nopeakasvuinen ja miedon makuinen. Liota siemenet yön yli ennen kylvöä. Kylvetään kylvömultaan.

Mungopapu(Mungoböna)Vigna radiata

annos noin 20 g / 3,00 € til.no 9014Nopeakasvuinen, miedon makuinen herkkupapu idä-tykseen. Liota siemenet yön yli ennen kylvöä. Idätys lasipurkissa, huuhdellaan 2–3 krt/vrk.

Parsakaali(Sparriskål)Brassica oleracea Italica-Ryhmä

annos noin 50 g / 4,00 € til.no 9003Mehukas ja raikas herneen maku.

Rohtosarviapila(Bockhornsklöver)Trigonella foenum-graecum

annos noin 50 g / 3,00€ til.no 9021Terveellinen. Herkullinen, kaalimainen maku.

Sango(Rädisa)Raphanus sativus

annos noin 50 g / 3,00 € til.no 9004Käytetty antiikin ajoista lähtien Lähi-idässä maustami-seen, värjäämiseen, lääkkeenä ja rehuna. Intialaisessa keittiössä käytetään siemeniä ja kuivattuja lehtiä, maku muistuttaa laakerinlehteä. Siemeniä käytetään curry-sekoituksissa. Idätettynä helppo, nopea, terveellinen ja värikäs herkku.

IDÄTETTÄVÄT JA VERSOTETTAVAT SIEMENET 131


Sinappikaali eli rukola(Senapskål)Eruca sativa

Luomusiemenannos noin 10 g / 3,00 € til.no 9007Maku pirteän kirpeä.

Vesikrassi(Vattenkrasse)Nasturtium officinalis

annos noin 10 g / 4,00€ til.no 9016Kylvö ruukkuun ympäri vuoden. Vanhimpia ihmisen hyödyntämiä kasveja. Sisältää paljon K-vitamiinia, huo-mattavasti myös C-, A- ja B-ryhmän vitamiineja.

Vihanneskrassi(Smörgåskrasse)Lepidium sativum

Luomusiemenannos noin 25 g / 4,00 € til.no 9008Kirpeän pähkinäinen makuelämys salaattiin ja leivän päälle.

Vihannesportulakka(Trädgårdsportlak)Portulaca oleracea subsp .sativa

annos noin 10 g / 3,60 € til.no 9010Kirpakan pippurinen makupommi, luonnon antibiootti. Nopeasti satoa.

Runsaasti C-vitamiinia sisältävä kasvi on ollut tärkeä keripukin ehkäisyssä. Lehdet sisältävät paljon omega-3-rasvahappoja.

TERVETULOA MUKAANsamanhenkiseen porukkaan Suomen suurimpaan

puutarhaharrastajien yhdistykseen!

•

Hyötykasviyhdistyksen jäsenenä saat monia etuja ja tietoa luonnonmukaisesta viljelystä.Postitamme jäsenille neljä kertaa vuodessa ilmestyvän Pähkylä- lehden ja viljelyoppaana toimivan Siemenluettelon.

Katso jäsenedut: www.hyotykasviyhdistys.fi/jasenyys.

Yhdistyksen pääpaikka on Helsingissä. Alueosastot toimivat kuudella eri paikkakunnalla: Pirkanmaa, Varsinais-Suomi, Oulu, Kuopio, Kanta-Häme ja Päijät-Häme.

ANNA JÄSENYYS LAHJAKSI!Lähetämme toiveesi mukaan lahjakortin ja uuden jäsenen materiaalit joko sinulle tai suoraan lahjan saajalle.•

Monta tapaa liittyä:1. Täytä ja postita tilauslomake, joka on tämän

siemenluettelon keskiaukeamalla.2. Maksa jäsenmaksu verkkokaupassa, hyotykasvi-

yhdistys/shop → lahjakortit ja jäsenyys. Ilmoita kommenttikentässä tai Toimitusosoite-kohdassa lahjan saajan nimi ja osoite.

3. Soita meille p. 09–434 2350 tai laita sähköpostia, [email protected].

Vuoden 2017 jäsenmaksu on 29 euroa.

Hyötykasviyhdistys ry aloitti toimintansa kesällä 1978. Perusajatuksena oli auttaa ihmisiä kohentamaan luon-tosuhdettaan opastamalla kasvien hyötykäyttöä ja viljelyä. Yhdistyksen ”isä” oli toimittaja Risto Nurmi, ja yksi perustajajäsenistä oli professori Toivo Rautavaara. Tällä hetkellä meitä ”hyötyläisiä” on noin 7000 ympäri Suomea. Meitä kaikkia yhdistää rakkaus luontoon ja halu hyödyntää luonnon antimia kestävän kehityksen periaatteella. Hyötykasviyhdistys edistää luonnonmukaista puutarhanhoitoa kouluttamalla, neuvomalla ja julkaisemalla. Yhdis-tyksen kotipaikka on Helsinki ja alueosastoja toimii Kanta-Hämeessä, Kuopiossa, Päijät-Hämeessä, Oulun seu-dulla, Pirkanmaalla ja Varsinais-Suomessa.

TOIMISTO JA ALKU & JUURI –PUUTARHAPUOTIYhdistyksen toimisto ja puutarhapuoti sijaitsevat Helsingissä, Taka-Töölössä, osoitteessa Mechelininkatu 51. Monipuolisen ja kulttuurihistoriallisesti kiinnostavan siemenvalikoiman lisäksi viherpeukalo löytää sieltä alan kirjallisuutta, työkaluja, ruukkuja, luonnonmukaisia tuholaistorjuntatuotteita ja paljon muuta puutarhanhoitoon innoittavaa. Postimyyntipalvelun ja verkkokaupan kautta tilata voi ympäri Suomen!

TERVETULOA ANNALAN PUUTARHAAN!Yhdistyksen hoitama Annalan puutarha Helsingin Vanhassakaupungissa (Hämeentie 154) toimii puutarhanhoi-don harrastus- ja nautintopaikkana. Kauniilla puistoalueella on vuokrattavia viljelypalstoja ja Hyötykasviyhdis-tyksen ylläpitämä teemapuutarha, josta löytyvät mm. värjäyskasvit, keittiökasvimaa, yrttimaa, perhospuutarha, marjatarha, apteekkarin kasvit jne. Vuonna 1844 rakennettu orangeria kasvilavoineen täydentää historiallista kokonaisuutta vanhoine pelakuineen. Puutarhakulttuurin ylläpitäminen on jatkumoa G.O. Waseniuksen huvila-elämälle 1830-luvulta tähän päivään. Neuvonta-, koulutus- ja näyttelytoiminnalla on tärkeä osa Annalan puutarhan toiminnassa. Kesällä, tiistai-iltaisin alkaen klo 18 Annalassa on avoin teemailta kahviloineen puutarhanhoitoon liittyvistä aiheista. Kaikki kiinnostuneet ovat tervetulleita, myös ryhmät! Katso ajankohtaiset tapahtumamme: http://hyotykasviyhdistys.fi/tapahtumat-ja-kurssit.

LIITY JÄSENEKSI!Jäsenmaksu on 29 € / henkilö, 59 € / yhteisö (2017). Pähkylä on Hyötykasviyhdistyksen jäsenlehti, joka ilmestyy neljä kertaa vuodessa. Lisäksi kalenterivuoden alussa ilmestyy kattava siemenluettelo, joka on myös asiantunteva viljelyopas. Liittyessäsi saat yhden viime vuoden jäsenlehden tervetuliaislahjaksi. Jäsenyys alkaa aina kalenteri-vuoden alusta, mutta mukaan voi tulla milloin tahansa kesken vuotta, jolloin uusi jäsen saa jo ilmestyneet lehdet takautuvasti. Jäsenetuihimme kuuluvat lehden lisäksi mm. jäsentarjoukset, alennukset joistakin kursseista ja palstamaksuista, jäsensivut sekä maksuton puhelinneuvonta. Jäsenyys siis kannattaa! Tervetuloa mukaan puu-tarhan ystävien iloiseen joukkoon.

NEUVONTAA • KOULUTUSTA • PUUTARHAPUOTI • ANNALAN PUUTARHA

Hyötykasviyhdistys ry / Alku & Juuri -puutarhapuotiMechelininkatu 5100250 Helsinkip. 040–592 2122 toiminnanjohtaja09–4342 350, 040–455 7141040–455 7142 toimistonhoitajaSähköposti: [email protected]@hyotykasviyhdistys.fiKotisivu: http://hyotykasviyhdistys.fi/

Annalan puutarhaHämeentie 154, rakennus J00560 Helsinki044–555 2345 puutarhaneuvonta jäsenille ti–to klo 13–15044–272 1259, Annalan puutarhurit (touko–syyskuu)Sähköposti: [email protected]

YHTEYSTIETOMME:

Documents

SIEMEN - LUETTELO › wp-content › uploads › 2017 › 01 › ... · 4 AAKKOSELLINEN HAKEMISTO SIEMENLUETTELO 2017 AAKKOSELLINEN HAKEMISTO Ahkeraliisa 122 Aitohunajakukka 126 Aitokissanminttu