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Sierra de Cádiz

A vista de pájaroCentro de Desarrollo Rural Sierra de Cádiz

Texto y fotos

La constante apuesta por diversificar la e .a de turi rural de tazona unido al potencial que el Parque Natural de la Sieira deGrazalema ofrece para turismo de étite, en particular el turismoornitológico, ha convertido a este Parque en el eje de un proyecto que,además de potenciar el conocimiento del medio ambiente y surespeto, supondrá una buena fuente de ingresos para el sectorturístico de la Comarca.

El Parque Natural "Sierra de Grazalema",ubicado en el noroeste de la provincia deCádiz, es uno de los enclaves naturales mássobresalientes de nuestro país. Su situación

geográfica, sus valoresecológicos, su

/

i geología, su*I---- orografía y su

historia biológica,le confieren unas

, condicio-nes cli-mato-

lógicas, paisajísticasy de diversidad biológi-

ca únicas en el contexto mun-dial que motivaron su declaración por la

UNESCO como Reserva de la Biosferaen 1.977. Siete arios más tarde fue decla-

rado Parque Natural.

Tras un minucioso estudio de la situacióndel Parque y de los productos turísticos que enlos últimos años se vienen ofertando, realizadopor el CEDER Sierra de Cádiz, las posibilida-des de desarrollo del turismo ornitológico en lasierra de Grazalema son extraordinarias. Elexcepcional valor ornitológico del parque y susalrededores (complejo endorréico de Espera,colas de los embalses de Bornos y Arcos, y elPeñón de Zaframagón), unido a las cada vezmejores infraestructuras hosteleras con las quecuenta, suponen un gran atractivo para un tipode turismo que crece día a día en potencial.Paralelamente, es notable el incremento de afi-cionados a la ornitología que se está experi-mentando a nivel nacional, y que ya posee granentidad en el resto de Europa con millones deaficionados, y el área del Parque Natural deGrazalema puede convertirse en un marcoincomparable para la observación de especiesde aves ausentes en otras regiones o países.

El LEADER Sierra de Cádiz haeditado una completa guía de

las aves de la comarca yseñalizado diversos

itinerarios ornitológicos

Para desarrollar este tipo de turismo, se hacomenzado creando las bases de una gran ofer-ta de actividades y de investigación, que ofre-cen la garantía de la observación y vivenciasdirectas con las distintas especies de aves delterritorio, estimulando un mayor y mejor cono-cimiento de la avifauna de la Sierra y su entor-no, potenciando así el desarrollo sostenible delos Espacios Naturales Protegidos. De estemodo, el CEDER se convierte en pionero de lapromoción y apoyo a la comercialización delTurismo Ornitológico, con una gran demandade los países anglosajones.

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Zatara, uno de los pueblos blancos de la Sierra de Cádiz

El Programa Leader II de la Sierra deCádiz ha puesto en marcha tres actuacionesen la misma dirección: edición de una guía deaves del Parque, edición de pegatinas repre-sentativas de las aves, y, por supuesto, la pane-lización y señalización de las rutas a seguirpor los turistas.

El proceso de creación de itinerarios orni-tológicos culmina en dos modalidades: lasrutas a pie, coincidiendo con las existentes enel Parque; y los itinerarios combinados, dondese unen recorridos a pie y en automóvil porcarreteras en espacios protegidos con paradasen determinados enclaves y miradores. Todosestos recorridos estarán dotados de una seriede paneles con contenido ornitológico y deli-mitación del recorrido.

Simultáneamente, este Centro deDesarrollo Rural comienza una campaña desensibilización entre los habitantes de suComarca de actuación, la Sierra de Cádiz, alobjeto de que tomen conciencia de la impor-tancia de las aves en sus localidades, siendoésta una manera activa de dar a conocer losatractivos del Parque. Para ello, se han editadoun total de 5.000 ejemplares de una magníficaguía de aves del Parque y se han editado untotal de 12.000 pegatinas de aves representati-vas de cada municipio de la zona en cuestión,cuya distribución se está haciendo de formagratuita entre los centros educativos, profesio-nales, y, entre otros, a las asociaciones relacio-nadas con la ornitología y el medio ambiente.

El perfil del "turista ornitológico" es el deuna persona conservacionista y respetuosa conel medio, con un poder adquisitivo alto, culta yque demuestra interés por otros temas (cultura,historia, monumentos, gastronomía, fiestas, tra-diciones, ...). Sus viajes son planificados y orga-

nizados con mucha antelación, con el fin deaprovechar al máximo el tiempo de su estanciay asegurar, en la medida de lo posible, la obser-vación del mayor número de aves de su interés,eligiendo la época del año más apropiada. Laoferta ornitológica que abarca el parque y susalrededores hace que la demanda de este turis-mo pueda producirse durante todo el ario. Sepretende que el turista que nos visite permanez-ca varios días en la comarcal'

Centro de Desarrollo Rural Sierra de CádizPiza. Alcalde José González s/n. Bomos. 11640 CádizTel. 956 72 90 00 Fax 956 72 82 63E-mail: sierra.cadiz@cdrtcampos.es

La demanda turística puedemantenerse todo el año