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SIERRA PRODUCTIVA
YACHACHIQ
DESARROLLO RURAL
EN BASE AL PROGRESO
DE LA
UNIDAD FAMILIAR CAMPESINA
ADEX
GRANOS ANDINOS
Carlos Paredes Gonzales
Coordinador Nacional
Sierra Productiva
Noviembre 2015
Ajoyani – Carabaya - Puno 4,800 msnm
Salubridad ecológica
Baño Seco. Familiar . Tayacaja, Huancavelica
Ecobaño. Familiar, Jilayhua, Yanaoca
SUTRANE. 60 viviendas Irumocco, Pampamarca.
Ventanas Cenitales
Fitotoldo o invernadero
rústico
Vivienda térmica captando calor
Chef tour a Sangarará y Jabon Mayo. “Al turista lo nuestro”
Chef tour a Sangarará y Jabon Mayo. “Al turista lo nuestro”
Chef tour a Sangarará y Jabon Mayo. “Al turista lo nuestro”
Chef tour a Sangarará y Jabon Mayo. “Al turista lo nuestro”
Stand de Sierra Productiva en Mistura 2012
Stand de Sierra Productiva en Expo alimentaria 2012
UNIDADES PRODUTIVAS EN PERÚ
CENSO AGROPECUARIO 2012
1950 habían 15 mil haciendas con
grandes extensiones.
1994 Censo 1’750,000 unidades
productivas.
2012 Censo 2’300,000 unidades
productivas.
Incremento en 18 años. 500,000
unidades productivas.
DE POBREZA A PROGRESOCAMBIOS EMPRENDEDORES
Tecnologías Sin Sierra Productiva Con Sierra Productiva
Riego por aspersión y
goteo.
Riego con lluvia. 3 meses de
pasto verde. 1 cosecha de 3
hortalizas.
Lluvia artificial. Pasto verde 365 días
del año. Cultivo de 20 variedades de
hortalizas.
Pastos. Productividad. Crece 5 cm y soporta un
corte/año.
Crece 100 cm. Permite 5 cortes/año.
Cosecha anual de 5 metros.
Hortalizas. Productividad. 1 siembra, 1 cosecha por
año de cebolla, zanahoria y
lechuga.
Siembra y cosecha escalonada de 20
variedades de hortalizas. Cosecha
diaria para consumo familiar. Venta
semanal de excedentes.
Leche. 1 litro/día. 90 días/año. 5 litros/día. 220 días/año. 1,100
litros/año.
10 litros/día. 2,200 lt/año.
20 lt/día. 4,400 lt/año.
CULTIVO DE
GRANOS ANDINOS
Pequeña producción campesina, criadora y cuidadora
de la mega biodiversidad, principal riqueza que el Perú
posee.
Ventajas de cultivos en parcelas pequeñas.
Se aseguran cultivos orgánicos por uso de abonos y
pesticidas orgánicos.
Se facilita rotación de cultivos para reponer
nutrición del suelo, cuestión que no es posible con el
monocultivo.
Se facilita cultivo asociado, por ejemplo quinua con
tarwi de contorno o surcos alternados. El tarwi es un
excelente repelente y abona la tierra durante el
cultivo.
Las productividades se elevan considerablemente.
Se duplican y triplican.
PRODUCIR SEPARADOS
VENDER JUNTOS
Las unidades productivas familiares poseen
1.2 ha en promedio, pero con el riego
tecnificado se está ampliando la frontera de
cultivo.
Una unidad familiar podría disponer 3
parcelas de 1,100 m2. cada una, total, 3,300
m2. Cultivos con riego tecnificado. Cada
parcela sería sembrada en meses distintos. 3
siembras, 3 cosechas en el año.
Tres unidades familiares hacen una hectárea.
30 unidades familiares hacen 10 hectáreas.
300 unidades productivas hacen 100 Has.
600 unidades productivas hacen 200 Has.
DESAFÍOS
Se requiere dar un salto en asociatividad para
cultivar articuladamente y comercializar por
canales centralizados.
Crear una forma organizativa que asegure
redistribución de la ganancia. Algo superior a
cooperativas y similares.
Desarrollo de capacidades en planificación y
programación de cultivos. En calidad y
competividad. En bioseguridad. En crear
productos de alta calidad nutricional.
Modelo de post cosecha, acopio, selección,
transporte.
Sería deseable una alianza estratégica entre la
pequeña producción campesina que tiene el
potencial de más de 2 millones de unidades
productivas, con empresas privadas que ya tienen
conquistados mercados de destino en el mundo.
PROPUESTA
En Sierra Productiva Yachachiq tenemos
70 mil familias que han dado un salto
emprendedor en 300 distritos de 17
regiones del país.
Podemos realizar experimentación
demostrativa con un número determinado
de familias con cultivos de unos 5
productos diversos.
Hacemos registros y evaluación de
potencialidades y dificultades. Mostramos
resultados, promovemos pasantías y
motivamos un efecto multiplicador para
llegar a metas en número de hectáreas.
GRACIAS
www.sierraproductiva. org
