7/21/2019 Silky Puding Puyo Green Tea

http://slidepdf.com/reader/full/silky-puding-puyo-green-tea 1/3

Silky Puding Puyo Green Tea 

Bahan:

500ml susu uht

500ml susu kedelai200g Gula Pasir

8g Gelamix

Essence Green Tea secukup nya

Bahan Saus

(A)

900g Susu cair

125g Gula Pasir

1sdt Vanilla Butter

(B)

100g susu cair

14g Maizena

2 btr kuning Telur

Cara membuat: 

Gelamix dan Gula dicampur terlebih dahulu

Lalu masukan semua bahan kedalam wadah dan kocok dengan whisk, panaskan hingga

mendidih

Masukkan essence green tea setelah mendidih.

Cara membuat saus: 

Masukka bahan A ke dalam wadah dan masak diatas api sedang. Tunggu hingga bagianpinggir mulai berbuih lalu masukkan bahan B. Setelah mendidih, angkat dari api lalu

masukkan toff Bf secukup nya. Sajikan dingin.

Silky Puding Puyo Green Tea 

7/21/2019 Silky Puding Puyo Green Tea

http://slidepdf.com/reader/full/silky-puding-puyo-green-tea 2/3

Bahan:

500ml susu uht

500ml susu kedelai

200g Gula Pasir

8g Gelamix

Essence Green Tea secukup nya

Bahan Saus

(A)

900g Susu cair

125g Gula Pasir

1sdt Vanilla Butter

(B)

100g susu cair

14g Maizena

2 btr kuning Telur

Cara membuat: 

Gelamix dan Gula dicampur terlebih dahulu

Lalu masukan semua bahan kedalam wadah dan kocok dengan whisk, panaskan hingga

mendidih

Masukkan essence green tea setelah mendidih.

Cara membuat saus: 

Masukka bahan A ke dalam wadah dan masak diatas api sedang. Tunggu hingga bagian

pinggir mulai berbuih lalu masukkan bahan B. Setelah mendidih, angkat dari api lalu

masukkan toff Bf secukup nya. Sajikan dingin.

Soya Beancurd

Bahan yang diperlukan :

3 satchets UNISOY Instant Organic Soya Milk Powder (no sugar added)

40g gula

40g Coffee-Mate/ tepung krimer

7/21/2019 Silky Puding Puyo Green Tea

http://slidepdf.com/reader/full/silky-puding-puyo-green-tea 3/3

20g tepug jelly instant (tanpa rasa)

1000ml air

Metode memasak :

1) Campur semua bahan dengan 100ml air, dan sisihkan.

2) Rebus 900ml air dan sisihkan dari kompor.

3) Campur adonan UNISOY yang telah disisihkan sebelumnya ke dalam 900ml air

mendidih dan aduk dengan alat pengaduk.

4) Tuang dicetakan dan diamkan (jangan diaduk)

5) Dinginkan didalam lemari es sebelum dihidangkan.

*Saring adonan dengan saringan sebelum dituang ke cetakan jika ingin menghasilkan

tekstur yang lebih lembut.

Beancurd

Bahan : 

500 ml Susu Kedelai cair (bisa yang karton, cuma lebih enak kalo yang asli homemade) 

30gr susu bubuk kedelai instant

30gr creamer  bubuk

Gula sesuai selera

2 sdt Jelly Powder (jangan bubuk konyaku, ntar keras dan jangan gelatin, jadinya kaya krim

padet)

Cara membuat :

1. Panaskan susu kedelai, apinya kecil aja. Pas udah anget dimasukin susu kedelai bubuk

sama creamernya

2. Terus masukin gula dilanjutkan dengan Jelly powdernya

3. Aduk terus, tapi jangan sampe mendidih ya. Voila! jadi dewwhh, gampang yah :D

4. Masukin ke kulkas dulu ya biar agak beku, kalo pas dingin jauh lebih enak :D