UNA PORCIÓNDEL CIELOVIAJES DE EXPEDICIÓN CULINARIADescubra renombradas delicias culinarias mientras explora la Costa Atlántica Europea.

EN UNA ASOCIACIÓN EXCLUSIVA

CON

1 VIAJE EXCLUSIVO EN 2015 Y 2016

VIAJE EPICÚREO POR LA EUROPA ATLÁNTICA

Silversea Expeditions ofrece un viaje epicúreo para descubrir parte del arte culinario más tradicional que Europa tiene para ofrecer. Desde Portugal y hasta la costa atlántica de Francia, probará algunas de las exquisiteces más elegantes. Desde los canelés y vinos de Burdeos, los crêpes del Monte Saint Michel y las ostras más frescas de la ciudad medieval de Saint Malo, con seguridad encontrará aquello que satisfaga sus papilas gustativas.

LO MÁS DESTACADO DE LA EXPEDICIÓN

• Visite los patrimonios mundiales de la UNESCO• Participe de una visita privada al Museo Guggenheim

únicamente para viajantes de Silversea• Saboree la región de vinos de Burdeos en Francia• Asista a los eventos culinarios a bordo y en tierra

Si una de las partes más placenteras del viaje de expedición es tener la oportunidad de sumergirse completamente en la cultura local, entonces únase a nosotros a bordo del Silver Explorer para vivir un viaje epicúreo por la costa atlántica de Europa.

Visitará el centro de Oporto (patrimonio mundial de la UNESCO), que cuenta con el Castelo Queijo y la impresionante Iglesia St Francis del siglo 14. Y para concluir, una visita a una bodega de vinos conocida para probar algunos de los vinos de Oporto más famosos del mundo.

Este viaje excepcional continúa en el Museo Guggenheim de Arte Moderno de Bilbao, el cual estará abierto especialmente para los viajantes de Silver Explorer e incluye una visita guiada privada. Además, tendrá la oportunidad de probar diferentes pintxos de carne y mariscos junto a vinos de la región.

A medida que el Silver Explorer navega hacia el norte por la costa atlántica europea, explorará los lugares de interés histórico de Burdeos durante nuestra primer tarde, antes de deleitarnos con lo más destacado de la cocina al día siguiente: una visita a la bodega Château Lynch-Bages en el corazón de Médoc.

Finalmente disfrutaremos de un almuerzo especial en Relais & Châteaux Cordeillan-Bages (2* Michelin). UNESCO ha incluido la comida gastronómica francesa a la lista de patrimonios culturales intangibles, y Silversea y Relais & Châteaux tienen el placer de crear vínculos más cercanos entre familia y amigos gracias a una comida memorable en un lugar histórico.

Al llegar a Guernsey, la Isla de las Flores, podrá visitar el encantador Sausmarez Manor para un exquisito evento de té.

Al volver a la costa francesa, disfrutará de una visita matutina a la legendaria y espectacular isla de marea Monte Saint Michel o visitará Cancale para saborear sus ostras y crêpes.

EUROPEATLANTICOCEAN

St. Peter Port

Saint Malo

Bordeaux

Honfleur

Cies Islands

Leixões

Vigo Bilbao

Portsmouth

Lisbon

“ Una cosa es visitar un lugar, pero otra muy distinta es sumergirse en él. No solo por las vistas, sino también conocer a la gente, saber la historia y absorber la cultura”.

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Rudi ScholdisDirector culinario

Como Director culinario de Silversea, Rudi tiene un objetivo: crear el programa culinario más elegante en el mar. El chef nacido en Bélgica ha expresado su deseo permanente de mejorar la excelencia culinaria de Silversea. Su logro más reciente es una asociación exclusiva con Relais & Châteaux y el programa L’Ecole des Chefs de Silversea, la única escuela de cocina Relais & Châteaux en el mar. Antes de unirse a la flota de Silversea, Chef Rudi cocinó todo tipo de comidas europeas en los mejores hoteles de Londres, culminando con el legendario Dorchester, donde fue sous chef ejecutivo a cargo de un grupo de 140 chefs. Desde Alain Ducasse a Charlie Trotter, Rudi ha trabajado con muchos de los mejores chefs del mundo.

Tom BadcockEspecialista en quesos

Como uno de los especialistas en queso principales de Gran Bretaña, la profundidad del conocimiento de Tom Badcock es incomparable. Tom se crió en una granja en Warwickshire, y allí aprendió a extraer leche de cabra y a producir queso. Luego de estudiar tecnología de los lácteos en la universidad, viajó por gran parte del mundo a Australia para ayudar a establecer queseros australianos. Desde su regreso a Inglaterra y su establecimiento en Londres, Tom provee quesos de buena calidad a los chefs más importantes de Michelin y a los hoteles más elegantes de Londres. Da conferencias sobre la historia de la comida y los quesos en las universidades más importantes del Reino Unido.

Lawrence D’Almeida Enólogo

Lawrence D’Almeida se crió en París y estudió historia en Yale y Harvard. Aunque su carrera comenzó en la edición de arte italiano, como representante del emblema musical de la Época Medieval y el Renacimiento, el mundo del vino lo atrajo. Luego de trabajar en la industria minorista y de distribución de vinos en Miami, estudió viticultura en Tenuta di Arceno, en la finca de Kendall-Jackson en Chianti Classico en el corazón de Toscana, y se convirtió en el vinicultor y director de la bodega Villa Casale en Chianti Classico. Actualmente Lawrence también trabaja como consultor de la producción de vinos, guía en la degustación de vinos y viticultura, así como también guía histórico y cultural en Italia.

Cada viaje de Silversea Expeditions está guiado por un grupo de 11 expertos*: biólogos marinos, naturalistas, antropólogos, geólogos e historiadores, cuidadosamente seleccionados por su pasión, cordialidad y simpatía. Aquí le presentamos una muestra del equipo de expedición que conocerá a bordo del Silver Explorer. Su capitán y líder de expedición trabajarán en conjunto para asegurarle que las oportunidades de aventura y exploración sean las mejores posibles, teniendo en cuenta los factores climáticos.

*Los miembros del equipo de expedición programados para estos viajes pueden estar sujetos a cambios o cancelación.

CONOZCA AL EQUIPO DE EXPEDICIÓN

01 Costa floral, Guernsey

02 Castillo , Francia

03 Bodega, Francia

04 Intuición culinaria

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CALENDARIO DE VIAJES DE EXPEDICIÓN CULINARIA

2015

2016

EUROPA DEL NORTE E ISLAS BRITÁNICAS

2015 DÍAS VIAJE BARCO PUERTOS

7 DE MAYO 11 7509 SILVER EXPLORER LISBOA > Leixões (Oporto) > Vigo > Islas Cíes > Día en el mar > Bilbao > Burdeos > Día en el mar > St. Peter Port (Guernsey) > St. Malo > Honfleur > PORTSMOUTH

EUROPA DEL NORTE E ISLAS BRITÁNICAS

2016 DÍAS VIAJE BARCO PUERTOS

29 DE ABR 10 7608 SILVER EXPLORER LISBOA > Leixões (Oporto) > Vigo > Islas Cíes > Día en el mar > Bilbao > Burdeos > Día en el mar > St. Peter Port (Guernsey) > St. Malo > PORTSMOUTH

Venetian Society Noche en el puerto Aventuras terrestres antes y después del viaje L’Ecole des Chefs por Relais & Châteaux Series de vinos

Visite www.silversea.com/expeditions para ver el día-a-día completo y la descripción del itinerario de cada viaje.

05 Vista desde el Monte Saint Michel

06 Museo Guggenheim, Bilbao, España

07 Producción local

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08 Viñedos, Francia

09 Burdeos, Francia

10 Vino y queso regional

En una asociación exclusiva, Silversea Expeditions y Royal Geographical Society (con el Instituto de Geógrafos Británicos) se han unido para compartir el conocimiento recopilado de siglos de exploración científica, proporcionando información científica e histórica detallada a los viajantes que embarcan Silver Explorer, Silver Galapagos y Silver Discoverer.

11 Monte Saint Michel

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Para obtener más información y reservar su suite en uno de estos extraordinarios viajes, comuníquese con su agencia de viajes.