Embed Size (px)
Citation preview
Sirovine za poslasticarstvo i proizvodnji sladoleda
ISTORIJATPREDUZECEKompanija GIUSO S.p.A tržišni je lider u prehrambenom sektoru, specijalizovan u proizvodnji sirovina za poslastičarstvo i zanatsko sladoledarstvo.GIUSO S.p.A osnovan je 1919. Danas se na njegovom čelu nalazi advokat BRUNO LULANI. Kompanija je prisutna u svim djelovima Italije, kao i u više od 30 država u svijetu i jedan je od ovlašćenih nosilaca sertifikata o porijeklu „made in Italy“. U nastojanju da postigne savršen kvalitet, GIUSO S.p.A je usvojio poslovnu filozofiju baziranu na sljedećim odrednicama:
KVALITETKvalitet je primarna ideja vodilja u strategiji Giuso-a.Kvalitet znači:> pažljivi odabir osnovnih sirovina> integrisani proizvodni procesi koji su pod stalnom kontrolom> razvoj naprednijih proizvodnih tehnologija,> Finalni proizvodi izuzetno visokog kvaliteta, kada je riječ o organskim karakteristikama (izgled, ukus i td.) i korišćenim sastojcima, ali i sposobnost da se prepoznaju i anticipiraju želje potrošača.Proizvod kao takav je oduvijek bio u centru interesovanja Giuso-a jer Giuso, uprkos zahtjevima i potrebama tržišta, gaji ljubav prema sopstvenim proizvodima i intezivno radi na njihovom kontinuiranom unaprjeđenju s ciljem poboljšanja performansi proizvoda. Težnja ka usavršavanju vremenom je postala sastavni dio korporacione kulture.Potvrdu navedene konstantne brige, ne samo o proizvodu već i o procesima, je činjenica da je Giuso Spa dobio sertifikat ISO 9001.Kvalitet takođe znači i sigurnost jer je Guiso bila prva firma iz tog sektora koja je 2002. počela primjenjivati sistem unutrašnjeg istraživanja proizvoda, za koji je dobila sertifikat za proizvod po pravilima norme UNI 11020:2002.
INOVACIJEStalna kontrola kvaliteta obavezuje na kontinuirano ulaganje u istraživanje i razvoj.Zbog toga u Giuso-u centralnu ulogu igra labaratorija i tim za istraživanje i razvoj, sigurnost i kvalitet, sastavljen od mladih, briljantnih profesionalaca koji su svakodnevno angazovani na unaprjeđenju kvaliteta i kreiranju novih gotovih proizvoda, kao i unaprjeđenju procesa proizvodnje.Istraživanje se odvija u saradnji sa visoko kvalifikovanim majstorima slastičarstva i sladoledarstva u Italiji, kroz pravovremenu analizu tržišta, kako bi se anticipirani trendovi transformisali u tržišne prilike s krajnjim ciljem krairanja zadovoljnih potrošača.
USLUGAIMisija proizvođača ne završava se prodajom kvalitetnog proizvoda, već je nužno kupcu ponuditi inovativne ideje i podršku.Zato Giuso uporedo sa kvalitetom i inovacijama svojim klijentima nudi kompletan set usluga, poput: > Brze, fleksibilne i pravovremene dostave,
> Prisustva na prodajnim mjestima uz direktno učešće prodajnog osoblja ili demonstratora, > Podrške u tehnologiji proizvodnje i kreiranju
personalizovanih receptura kako bi se ispoljila originalnost svakog klijenta ponaosob. > Organizovanja kurseva profesionalnog usavršavanja
sa najkvalifikovanjim ekspertima iz sektora proizvodnje sladoleda, > Brzo i efikasno rješavanje eventualnih reklamacija i
nejasnoća.
Sladoledni programCUZCO (čista čokolada)Iako jedan od omiljenih sladoleda Italijana - sladoled od čokolade se obično pravi od proizvoda na bazi kakaoa, koji ponekad ne uspijevaju da zadrže autentičan ukus čokolade.Međutim, proizvodi Cuzco su napravljeni od čiste čokolade u prahu u jedinstvenom procesu pripreme.Korišćenje Cuzco-a obezbjeđuje:> Proizvodnju sladoleda od čiste čokolade, sa ukusom koji je apsolutno drugačiji u odnosu na one koji se prave od sirovina na bazi kakaoa,> Konstantan kvalitet, kao posljedicu jednostavne pripreme, bilo tradicionalnom pasterizacijom bilo pripremom na hladno.> Uravnotežen, izbalansiran sladoled> Dobru strukturu i postojanost sladoleda u vitrini.Proizvodi Cuzco su zaštićeni kao patent.
Proizvodi Doziranje g/kgCuzco Cioccolato Fondente 375
Cuzco Cioccolato Superior 375
Cuzco Mousse 230/330
Cuzco Cioccolato Bianco 300
Cuzco Cioccolato al Latte Fine 285
Cuzco Extra fondente Nero 400
Linija GOLDProizvodi Gold linije se karakterišu visokim nivoom izuzetnosti i originalnosti.Za sve proizvode važi da:
> Ne sadrže arome > Ne sadrže boje (osim Pistacchio, za koji se koristi
prirodna boja) > Ne sadrže konzervanse > Ne sadrže obogaćene masnoće
Kvalitet je značajno uvećan preciznim odabirom mjesta porijekla sirovina:
> Sicilija za pistaće i bademe > Regija Piemonte za lješnik > Toscana za kikiriki > Madagascar za vanilu.
Proizvodi Doziranje g/kgCrema Nocciola Piemonte “Gold” 60/70
Nocciola Piemonte “Gold” 60/70
Gianduja “Gold” 60/70
Mandorla “Gold” 60/70
Pinolo "Gold" 70/100
Pistachio Integrale Gold 100/120
Pistacchio “Gold” 70/80
Vaniglia "Gold" (Pura Macinata) 1,50 / 2,00
Bacio Gold 60/70
ESPRESSO Espreso se pravi 100% od Arabika kafe, najplemenitije sirovine, koja se uvozi iz Kolumbije. Espreso je dehidratizovana kafa i proizvodi se u malim granulama.Korišćenje espresa:
> Osigurava dugotrajan i prijatan ukus kafe > Omogućava dobijanje sladoleda privlačne i
upečatljive boje > Olakšava uravnoteženost sladoleda jer ne sadrži ni
vodu ni masti > Smanjuje vrijeme pripreme zahvaljujući lakom
rastvaranju > Garantuje potpunu iskorištenost, bez ostatka > Ekonomičnije je u odnosu na sladoled koji se pravi sa
moka kafom
Proizvodi Doziranje g/kg Espresso 100% Arabica Colombia 15/35
Kesa
Kesa
Kanta
VOĆNA PASTAOsnovna karakteristika voćnih pasti Giuso je visok sadržaj voća u proizvodu, od čak 40%.Voćne paste su odlična zamjena za voće u sladoledu, ali preporučuje se i njihovo korišćenje za pojačavanje ukusa u proizvodima za koje se koristi svježe ili zamrznuto voće.
Proizvodi Doziranje g/kg Arancia 60/70
Banana 60/70
Kiwi 60/70
Lampone 60/70
Mango 60/70
Mirtillo 60/70 Kanta
YOGURTProizvodi Doziranje g/kgPeryo' - Yogurt 30
Peryo' Mix 33/35
Peryo’ Soft 240
Peryo’ omega 3 240 Kesa
Linija TANTOFRUTTO (povećan sadržaj voća)Voćne paste iz linije Tantofrutto imaju iste karakteristike kao tradicionalna linija - razlikuju se još većim sadržajem voća.Giuso danas jedini na tržištu nudi proizvode za koje se koristi 1kg voća po 1kg proizvoda.
Proizvodi Doziranje g/kgAlbicocca (kajsija) 60/70
Amarena (trešnja) 60/70
Ananas 60/70
Ciliegia 60/70
Fragola (jagoda) 60/70
Fragolina Di Bosco (divlja jagoda) 60/70
Mela Verde (zelena jabuka) 60/70
Melone (dinja) 60/70
Pesca (breskva) 60/70
Tuttobosco (šumsko voće) 60/70 Kanta
Linija SUPERPREMIUMProizvodi Doziranje g/kg Crema Nocciola Premium Acqui 60/70
Cocco Superpremium 60/70
Marron Glacé 60/70
Nocciola Premium Acqui 60/70
Nocciola Premium Acqui Scura 60/70
Pistacchio Extra 60/70
Tiramisu’ 60/70
Vaniglia Classica 25
Zabaglione "G" 60/70
Zabaglione "P" 60/70 Kanta
Linija PASTE CLASSICHE (klasične paste)
Paste classiche 5,5/6 kgProizvodi Doziranje g/kg CASSATA 60/70
CREMINO 200
DELIZIA 60/70
GIANDUJA 60/70
Paste classiche 2,5/3 kgProizvodi Doziranje g/kg AMARETTO 60/70
BISCOTTO 50
CACAO 70/100
CAFFE’ 35
CARAMEL 60/70
CASSATA SICILIANA 150/200
CREMA CATALANA q.b.
CROCCANTINO AL RHUM 60/70
COCCO 60/70
FIOCCO AZZURRO 60/70
GIANDUJA 60/70
ICE BUBBLE 60/70
LATTE PANNA 70/100
LECHE MERENGADA 60/70
LIQUIRIZIA 60/70
MALAGA 60/70
MANDORLA 60/70
MASCOTTA 100/120
MENTA 35
NOCE 60/70
PANNA COTTA 60/70
PINOLADA 130
PISTACCHIO 60/70
TORRONCINO 60/70
VANIGLIA GIALLA 25/35
VANIGLIA LOVER 25/35
VIOLA 60/70
WAFER 100
WALDMEISTER 60/70
ZUPPA INGLESE 60/70
Kanta
Kanta
Linija VARIEGATI (prelivi)Široku paletu preliva Giuso-a karakteriše kvalitet sirovina i viskoznost proizvoda. U tome je tajna dobrog preliva za sladoled koji uvijek mora ostati gladak ali se ne smije istopiti niti formirati udubljenja u sladoledu.Posebno mjesto zauzima preliv sa ukusom višnje, bogat komadima višnje koji je vremenom postao jedan od simbola Giuso-a.
Proizvodi Doziranje g/kg Albicocca 100
Amarena 100
Caffe’ 100
Caramel 100
Crema Mou 100
Crema Nocciocao 100
Crema Nocciollatte 100
Fragola 100
Mango 100
Mirtillo 100
Pescarancia 100
Pistacchio 100
Tuttobosco 100
Zenzero 100 Kanta
RICOPERTURE (prelivi)Radi se o pastama za ukrašavanje i prelivanje sladoleda. Posebno treba pomenuti Choconoble, čokoladnu pastu (sa 85% čokolade), bez aroma i biljnih masti.
Proizvodi Doziranje g/kg STRACCIATELLA 100
CHOCONOBLE 100 Kanta
CHOCOBUONI (čokoladni preliv)U sklopu linije preliva, posebno treba pomenuti Chocobuoni. Chocobuoni je nova metoda ukrašavanja čokoladom koja poboljšava, kako ukus tako i u izgled sladoleda. Linija Chocobuoni se sastoji od:
> BISCHOCO – ukrašavanje čokoladom sa biskvitom i lješnikom – spoj dobrog ukusa i konzistentnosti, u cilju zadovoljenja ukusa potrošača, > CHOCOBOSCO – čokoladni preliv koji sadrži
prirodne arome šumskog voća. Chocobosco karakteriše blago kisjeli ukus voća u prijatnom kontrastu sa čokoladom. > CHOCOCRUNCH – čokoladni preliv koji sadrži
komade badema i lješnika.
Proizvodi Doziranje g/kgBischoco 100
Chocobosco 100
Chococrunch 100 Kanta
KIT GIUSOKit Giuso je kreiran s namjeron da, uz pomoć harmoničnih ukusa i boja, sladoled majstoru omogući proizvodnju odličnog sladoleda, koji lijepo izgleda u vitrini.Kit Giuso proizvodi su sredstvo za povećanje vrijednosti.
LOVERS
Nastaje kombinovanjem: > Vanila Lovers, za nježni osnovni ukus sladoleda, koji se
savršeno kombinuje s prelivom; sa ukusom vanile, blage žute boje. > Preliva Lovers, za ukrašavanje, u kome se ukus
čokolade spaja sa laganom oporošću šumskog voća.
MUFFIN
Nastaje kombinovanjem: > Mafin paste za sladoled sa ukusom mafin kolača,
blago žute boje > Chocomuffin-a, čokoladnog preliva, bez biljnih masti,
bogatog čokoladnim komadićima > Preliva od borovnice, sa cijelim voćem
Promotivni materijal za LOVERS se sastoji od: > 1 pultni držač > 1 stiker za sladoled
i umetnut je u svaki paket LOVERS-a.
Promotivni materijal za MUFFIN se sastoji od: > 1 pultni držač > 1 stiker za sladoled
i umetnut je u svaki paket MUFFIN-a.
Proizvodi Doziranje g/KgVaniglia Lovers 25
Variegato Lovers 100
Proizvodi Doziranje g/KgPasta Muffi n 50
Chocomuffi n po potrebi
Variegato Mirtillo po potrebi
Kutija
Kutija
CHEESECAKE
Nastaje kombinovanjem: > Cheescake baze za sladoled - na mliječnoj osnovi,
sa prijatnim ukusom mladog sira, nježno žute boje. Bez vještačkih biljnih masti. > Preliva od jagode, sa cijelim voćem, laganog ukusa.
SACHER
Nastaje kombinovanjem: > Cuzco-a, neprevaziđenog sladoleda od čiste čokolade > Preliva od kajsije, sa ukusom zrele kajsije, žuto-
narandžaste boje > Choconoble-a, nove paste od čokolade za
ukrašavanje sladoleda bez aroma i vještačkih masti. Sa 85% čokolade.
CREMA CATALANA
Nastaje kombinovanjem: > Paste Catalana, koja daje osnovni ukus sladoledu; to
je krema od jaja sa delikatnom notom vanile i cimeta > Karamel preliva > Dekoracije od kandiranog šećera, savršen za
reprodukciju topljenog šećera iz krema Catalana dezerta.
Promotivni materijal za CHEESECAKE se sastoji od: > 1 pultni držač > 1 stiker za sladoled
i umetnut je u svaki paket CHEESECAKE-a.
Propagandni materijal: 1 stiker za ukus (umetnut u svaki paket Sacher-a)
Propagandni materijal: 1 stiker za ukus (umetnut u svaki paket CREMA CATALANA)-a
Proizvodi Doziranje g/KgBase Cheesecake 70/75
Variegato Fragola q.b.
Proizvodi Doziranje g/KgCuzco 375
Variegato Albicocca 50/65
Choconoble 50/65
Proizvodi Doziranje g/KgPasta Catalana 50
Variegato Caramel 100
Granella di zucchero 20
Kutija Kutija
Kutija
TOPPINGProizvodi Doziranje g/kgAce q.b.
Amarena. q.b.
Azzurro. q.b.
Banana q.b.
Caffè q.b.
Caramel q.b.
Cioccolato q.b.
Fragola q.b.
Kiwi q.b.
Lampone q.b.
Lime q.b.
Mirtillo q.b.
Nocciola q.b.
Pesca q.b.
Tropical q.b.
Tuttobosco q.b. Kesa
GRANITOSEProizvodi Doziranje g/kg GRANITOSA LIMONE 140/280
GRANITOSA MENTA 140/280
GRANITOSA NEUTRA 140/280 Kesa
ŠEĆER ZA DEKORACIJUProizvodi Doziranje g/kgIsomalto q.b. Kesa
Linija DECORAZIONI (dekoracije)Granuliran
Proizvodi Doziranje g/kg CIOCCOCEREALI q.b.
GRANELLA DI NOCCIOLA q.b.
GRANELLA DI NOCCIOLA PRALINATA q.b.
GRANELLA DI TORRONE q.b.
RISO SOFFIATO q.b.
GRANELLA DI AMARETTO q.b.
GRANELLA DI MERINGA q.b.
NOCCIOLE "TONDA GENTILE DELLE LANGHE" q.b.
TOSTATE q.b. Kesa Kanta
AMARENA E AMARENATAProizvodi Doziranje g/kgAmarena Gelateria 100
Amarena Tanto Frutto Pasticceria 100
Amarenata Gelateria 100
Amarenata Tanto Frutto Pasticceria 100
Amarenakirschen Gelateria 18/20 100
Amarenakirschen Tantofrutto 18/20 100
Amarenakirschen Tantofrutto 20/22 100
Amarenakirschen Tantofrutto 22/24 100
ARANCIO BECHER q.b.
EQUIMEA BECHER q.b.
CILIEGIE COCKTAIL q.b.
SCIROPPO DI AMARENA q.b. Limenka
Linija FLASH (za brzu proizvodnju)Ovo je linija proizvoda koju najbolje karakteriše termin “flash”, tj. brzina. Cilj ove linije je da se ubrza proces proizvodnje, a da se pri tom ne izgubi na kvalitetu finalnog proizvoda.
Proizvodi Doziranje g/kgAnguria 300/325
Arancia Rossa 300/325
Banana 300/325
Bellolimone 300/325
Cacao 333
Cacao Light 333
Fiordilatte 333
Fragola 300/325
Lemonbello 300/325
Lime 300/325
Liquirizia 333
Mandarino 300/325
Mela Verde 300/325
Peryò Omega 3 240
Pesca Gialla 300/325
Pompelmo Rosa 300/325 Kesa
Linija FLASH LIGHT (bez čećera i masti)Ovo je linija proizvoda u potpunosti bez šećera i masti. Proizvodi se prave sa vodom.
Proizvodi Doziranje g/kgAloe Vera Tropical Light 300/325
Ananas Light 300/325
Cacao light 300/325
Fiordilatte Light 300/325
Fragola light 333
Limone light 333
Peryo’ light 333
Vaniglia light 300/325 Kesa
NEUTRALNI DODACI I BAZE Paleta mliječnih baza 150Proizvodi Doziranje g/kg
MILKAPAN XL110 priprema na toplom
Paleta mliječnih/voćnih baza 250Proizvodi Doziranje g/kg
COMPLET EL ”C/F”
167 priprema na toplom primprema na hladno
MILKAPAN EL167 priprema na toplom
Kompletne bazeProizvodi Doziranje g/kg
COMPLETMIX “A”330 priprema na toplom
Linija NeutroProizvodi Doziranje g/kgNEUTRO S 2.8
NEUTROCREM S 2.8
NEUTRO SM 7
Paleta mliječnih baza 100Proizvodi Doziranje g/kg
COMPLET L”C” 65/70 priprema na toplom
COMPLET L “F” 65/70 primprema na hladno
BASE SUPREMA65/70 priprema na toplom
SUPERCOMPLET65/70 priprema na toplom
DodaciProizvodi Doziranje g/kgFIBRAMIX 10/30
PROTEINMIX 20/40
MATY 30/50
BAZEPaleta mliječnih baza 50Proizvodi Doziranje g/kg
BRIOGEL M (gusto neutro) 33 /35 priprema na toplom
BASEA 50 FIOR DI LATTE C/F
33 /35 priprema na toplom primprema na hladno
MATYGEL M “C/F”
33 /35 priprema na toplom primprema na hladno
MILKAGEL M “C” 33/35 priprema na toplom
MILKAPAN M C/F
33/35 priprema na toplom primprema na hladno
WANILIA M C/F
33/35 priprema na toplom primprema na hladno
Kesa
Kesa
Kesa
Kesa
Kesa
Kesa
Kesa
Kanta
Kanta
Kanta
Kanta
Voćne baze 50 (rastvaranje na vodi)
Proizvodi Doziranje g/kg
MULTIBASE M
33/35 priprema na toplom primprema na hladno
SETAFRU’ M
33/35 priprema na toplom primprema na hladno
FRUICREM M
33/35 priprema na toplom primprema na hladno Kesa
Voćne baze 100Proizvodi Doziranje g/kg
FRUICREM L
65/70 priprema na toplom primprema na hladno Kesa
Proizvodi Doziranje g/kg
Evoluzione L65/70 priprema na toplom
Evoluzione M33/35 priprema na toplom
Evoluzione MIX330 priprema na toplom
BAZA EVOLUCIONE (evoluciona baza)Radi se o revolucionarnom proizvodu po sastavu i izgledu u vitrini. Osnovna karakteristika „Evolucione baze“ je potpuna prirodnnost ali i tehnološka naprednost. Masnoće su najvažniji sastojak ove baze, karakteristične po činjenici da je “razdijeljena” (vrsta životinjske masti koja se teško pronalazi na tržištu, koja je veoma ukusna i vrlo lako se vari); koriste se isključivo prirodne emulzije i stabiilizatori, kao i arome (što je u skladu sa poslovnom filozofijom).Sve ovo doprinosi izradi sladoleda suve strukture, neprovidnog izgleda i odlične konzistentnosti.Karakteristike/upotreba:
Kesa
Ostali proizvodiProizvodi Doziranje g/kgFRUTTOSIOMIX 270/300
BASE DOC 70/80
KAKAO CIEMNE DESEROWE ROZPUSZCZALNE 22/24%
CZEKOLADA SUPER 120
CYTRYNA M 33/35
CYTRYNA CYTRYNA 33/35
MASTICA 25
SOFTELLA q.b. Kesa Kanta
manca linea past.mod.
POJAČIVAČI UKUSAProizvodi Doziranje g/kg Pannagusto Albicocca 23/35
Pannagusto Arancia 23/35
Pannagusto Fragola 23/35
Pannagusto Limone 23/35
Pannagusto Pesca 23/35
Pannagusto Tuttobosco 23/35
Boca
Mnoge paste iz linije (Gelateria Giuso) klasične paste mogu da se koriste za poboljšanje ukusa.
PROIZVODI ZA PRIPREMU BAZNIH MASA Proizvodi Doziranje g/kgAmeringa 120/130
Perfetto -18110/166 (za hladne poslastice)
Premiapanna 40/80
Charm140 (per dessert da +4°)
Cuzcomousse 230/330
Permousse 286/375 (mus)
Maty 50/330 Kesa
Proizvodi Doziranje g/kg Basecrema Neutra 100/120
Prontacrema 260/310
PerCrema Pasticceria 70
Integracrema 40/50
CREME
Proizvodi Doziranje g/kgFarcitop Albicocca q.b.
Farcitop Ananas q.b.
Farcitop Arancia q.b.
Farcitop Bianco q.b.
Farcitop Caramel q.b.
Farcitop Cioccolato q.b.
Farcitop Fragola q.b.
Farcitop Limone q.b.
Farcitop Pesca q.b.
Farcitop Tuttobosco q.b.
Gelosa q.b. (neutra)
UKRASNI FIL – ZA FILOVANJE I GLAZURU
Limenka
Kesa
Proizvodi Doziranje g/kgGG OVO q.b.
PASTERIZOVANO ŽUMANCE
Proizvodi Doziranje g/kg Glassapiù bianca q.b.
Glassapiù Cioccolato q.b.
GLAZIRANJE NA TEMPARATURI IZNAD NULE
Kanta
Boca
KANDIRANO VOĆE U KOMADU Kandirano voće iz Giuso-a je danas okarakterisano tradicionalnim procesom kandiranja, provjerenim kvalitetom prirodnih sirovina i selekcojom regija iz kojih se uzima voće.Odlične kajsije iz Kampane i Basilike, najbolje kruške iz Emilije, smokve iz Kampane i agrumi sa Sicilije postaju plemeniti sastojci u rukama najboljih majstora.
ProizvodiAlbicocche Piccole c/nocciolo
Ananas a fette
Clementine Piccole
Fichi Piccoli
Mandarini Piccoli
Pere Bianche Piccole
Pesche a Metà’
Proizvodi za poslasticarstvo
ProizvodiAlbicocca Cubetti 12 x 12
Ananas Segmenti
Cedro Diamante Cubetti 9X9
Mele Cubetti 12 X 12
Pere Cubetti 12 X 12
Arancia a Rondelle
Scorzone Arancia Tutta Essenza Cubetti 9X9
Scorzone Arancia Tutta Essenza Quarti
Scorzone Arancia Tutta Essenza Filetti Calibrati
Cedro Filetti Calibrati
Limone Filetti Calibrati
Kutija
OSTALE REFERENCE KANDIRANOG VOĆAVoće u kockicama 6x6 mmProizvodiAssortimento ARCOBALENO
Assortimento PRIMAVERA
CUBETTI BIANCHI mm 6x6
CUBETTI ROSSI mm 6x6
CUBETTI VERDI mm 6x6
CEDRO “CAPELLI D’ANGELO”
PUREA AGRUMARIA
PUREA DI CEDRO
PUREA BIANCA
Kutija
Kutija
Linija AMORDIFRUTTA
> Svi proizvodi iz ove linije su: > na bazi svježeg voća > bez sumpor-dioksida > pravljeni po tradiciji laganog francuskog kandiranja sa
šećernom trskom > bez boja ili sa prirodnim bojama
LINIJE NA BAZI DŽEMOVA I MERMELADA (extra, miješani, obojeni) Proizvodi iz linije džemova i mermelada Giuso prate filozofiju firme i na jasan način se udaljavaju od proizvoda koje nameće tržište.Što se tiče mješavina za agrume po zakonu je obavezano korišćenje najmanje 20% voća. Proizvodi Giuso imaju veći sadržaj od toga (35% u pomoranžinoj mermeladi-mješavini).Što se tiče proizvoda iz linije džemova, zakon propisuje sadržaj od minimum 35% voća. Za extra džemove mora da se ima najmanje 45% voća.Giuso reference se smatraju SUPER džemovima jer u svim ovim proizvodima minimalni sadržaj voća je 50%. Proizvodi su glatki i bez parčića, osim pomorandžine mermelade koja sadrži u sebi komadiće voća. Što se tiče obojenih proizvoda, u Giuso-u oni imaju sličnu količinu voća kao i tradicionalni bomboni. Radi se o proizvodu odličnog kvaliteta koji sadrži 35% voća.
Proizvodifragole
lampone
mirtilli
Džemovi extra
ProizvodiArance
Arance e Zenzero
Mermelade
ProizvodiPassata di More
Obojeni
ProizvodiMarroni Piemonte grandi
Marroni Piemonte Medi
Marroni Piemonte Medi meno
Napuljski kesteniZnačajna karakteristika ovog proizvoda je značajan sadržaj šećera koji ga čini veoma prijatnim za konzumiranje u svježem stanju i krckava tekstura, blago brašnjava.
ProizvodiMarroni Napoli grandi
Marroni Napoli medi
MarronciniProizvodiMarroncini
MARRONI (kesteni) Ova linija proizvoda oduvijek je bila dio odlične Giuso tradicije, koja se više od 50 godina proizvodi u ovoj firmi.
Pijemondski kesteniVoće koje se koristi za Pijemondski kesten su tipa “marrone”, “marrubia”, “garrone rosso i nero” i svi su proizvodi iz regije Pijemonta.Pijemondski kesten predstavlja kompleksan i delikatan ukus i njegova struktura je karakteristična po efektu lagane “krckavosti” koja se zadržava na nepcima.
Limenka
Kanta
GELATINEProizvodiGIUSOGEL ALBICOCCA
GIUSOGEL FRAGOLA
GIUSOGEL NEUTRA
GIUSOGEL ALBICOCCA A PRESA LENTA
OROGEL
GIUSOGEL ALBICOCCA SPRAY
GELOSA (GLASSA NEUTRA)
GELOSA (GLASA NEUTRA) Kanta
CILIEGIE (višnja)Ciliegie ROSSE tip “Acqui”ProizvodiCALIBRO 18/20
CALIBRO 20/22
CALIBRO 22/24 Kutija
ProizvodiCALIBRO 18/20
CALIBRO 20/22
CALIBRO 22/24
Ciliegie ROSSE komercijalno pakovanje
Kutija
ProizvodiCALIBRO 18/20
CALIBRO 20/22
Ciliegie VERDI komercijalno pakovanje
Kutija
ProizvodiCALIBRO 20/22
Ciliegie BIANCHE komercijalno pakovanje
Kutija
ProizvodiCALIBRO 18/20
Ciliegie AMARENATE komercijalno pakovanje
Kutija
ProizvodiRosse
Colore Amarena
Ciliegie rottami
Kutija
Obojena zlatna linija MQ MASTER QUALITYStvorena je koristeći samo svježe kajsije italijanskog porijekla, bez konzervansa i aditiva.Sa visokim procentom kajsije (50%) i šećernom trskom, jake boje, ima sastav koji uvijek može da se obrađuje.Ova linija se nudi u 4 verzije: “Cremosa” – za ukrašavanje posle pečenja “Semidensa” - za ukrašavanje posle pečenja “Densa” - za ukrašavanje prije pečenja “Unica” – za univerzalnu upotrebu
ProizvodiObojena zlatna linija tip Cremoso
Obojena zlatna linija tip Denso
Obojena zlatna linija tip Semidenso
Obojena zlatna linija tip Unica Kanta
NAŠA NOVA FABRIKAOtvaranje u septembru 2011. God
Ukupna površina lokacije oko 72.000 m2. Ukupna uređena površina oko 10.000 m2, uređena zelena površina oko 1.500 m2.
Automatizovano skladište ukupne površine 2140 m2, širine 23,5 m, dužine 90 m, visine 15 m.Prijemni kapacitet skladišta 350 paketa na sat (350 na ulazu i 350 na izlazu), maksimalni kapacitet 74.000 paketa.
dine Łaczna powierzchnia produkcyjna : około 3250 m.kwŁaczna powierzchnia odbioru i wysyłki : około 1040 m.kwŁaczna powierzchnia na demonstracje szkolne i sale konferencyjne : 600 m.kw
Giuso Spa | via Soprano 107 | 15011 Acqui Terme (AL) | t. +39 0144 359411 | f. +39 0144 322964 | www.giuso.it | [email protected]
