Upload
maulidya-alfia-alfiana
View
231
Download
0
Embed Size (px)
Citation preview
8/18/2019 Sistem Koloid KF
1/27
Oleh
1
8/18/2019 Sistem Koloid KF
2/27
2
8/18/2019 Sistem Koloid KF
3/27
Sistem DispersiDispersi adalah penyebaran yang merata daridua buah fasa. Kedua fasa tersebut adalah :
3
Fasa zat yang didispersikan (zat terlarut),
dikenal juga dengan istilah fasa terdispersi
atau fasa dalamFasa pendispersi (zat pelarut), dikenal
juga dengan istilah medium pendispersi
atau fasa luar
8/18/2019 Sistem Koloid KF
4/27
Terdapat tiga jenis sistemdispersi, yaitu :
Larutan sejati
Suspensi
Koloid
4
8/18/2019 Sistem Koloid KF
5/27
PerbedaanLarutan, koloid dan suspensi
Koloid
Tampak homogen
5
Bentuk campuran
Larutan
HomogenSuspensiHeterogen
8/18/2019 Sistem Koloid KF
6/27
PerbedaanLarutan, koloid dan suspensi
6
Kestabilan
Larutan
Stail
Suspensi
!idak Stail
Koloid
Stail
8/18/2019 Sistem Koloid KF
7/27
PerbedaanLarutan, koloid dan suspensi
"
Pengamatan mikroskop
Larutan
#$m$gen
Suspensi
#eter$gen
Koloid
#eter$gen
8/18/2019 Sistem Koloid KF
8/27
PerbedaanLarutan, koloid dan suspensi
%
Jumlah fasa
Larutan
Satu fasa
Suspensi
&ua fasa
Koloid
&ua fasa
8/18/2019 Sistem Koloid KF
9/27
PerbedaanLarutan, koloid dan suspensi
'
Sistem dispersi
Larutan
$lekuler
Suspensi
adatan kasar
Koloid
adatan halus
8/18/2019 Sistem Koloid KF
10/27
PerbedaanLarutan, koloid dan suspensi
1*
Penyaringan
Larutan!idak dapat disaring
Suspensi&apat disaring
KoloidTidak dapat disaring dengan
kertas saring biasa,
kecuali dengan kertas saring ultra
8/18/2019 Sistem Koloid KF
11/27
PerbedaanLarutan, koloid dan suspensi
11
Ukuran partikel
Larutan !"#$ cm atau
! nm
Suspensi% !"#& cm atau
% !"" nm
Koloid!"#$ cm s'd' !"#& cm atau
! nm s'd' !"" nm
8/18/2019 Sistem Koloid KF
12/27
aru an, o o ansuspensiLarutan Koloid Suspensi
Bentukcampuran Homogen Tampak homogen Heterogen
Kestabilan Stabil Stabil Tidak stabil
Pengamatan
mikroskop
Homogen Heterogen Heterogen
Jumlah fasa Satu fasa (ua fasa (ua fasa
Sistem dispersi )olekuler Padatan halusPadatan
kasar
PenyaringanTidak dapat
disaring
Tidak dapat disaringdengan kertas saringbiasa, kecuali dengan
kertas saring ultra
(apatdisaring
Ukuran partikel
!"#$ cm
* ! nm+
!"#$ cm s'd' !"#& cm
*! nm s'd' !"" nm+
% !"#& cm
*% !"" nm+12
8/18/2019 Sistem Koloid KF
13/27
13
PengelompokanSistem Koloid
8/18/2019 Sistem Koloid KF
14/27
Pengelompokan sistemkoloid !erdispersi
edium
adat +air as
adat
+air
as
14
Kombinasi antara at terdispersi gas dan
medium pendispersi gas, selalu dan pasti akan
membentuk larutan se-ati, bukan koloid'
S$l adat-mulsi
adat
.usa
adat
S$l +air -mulsi+air
.uih
/er$s$l
adat
/er$s$l
+air
0arutan
Sejati
8/18/2019 Sistem Koloid KF
15/27
Sol padat (padat-padat)
15
Sistem koloid ini terbentuk dari fasa terdispersiberupa padatan dan fasa pendispersinya berupapadatan.
8/18/2019 Sistem Koloid KF
16/27
Emulsi Padat (cair-padat)
Sistem koloid ini terbentukdari fasa terdispersi berupacairan dan fasapendispersinya berupa
padatan.
16
8/18/2019 Sistem Koloid KF
17/27
Busa adat ! gas" padat
Busa padat ! gas"padat#
Sistem koloid ini terbentuk dari fasa terdispersiberupa gas dan fasa pendispersinya berupa
padatan.
Sistem koloid ini terbentuk dari fasaterdispersi berupa gas dan fasa
pendispersinya berupa padatan.
1"
8/18/2019 Sistem Koloid KF
18/27
Sol (padat-cair)
1%
Sistem k$l$id initerentuk dari fasaterdispersi erupapadatan dan fasa
pendispersinya erupaairan
8/18/2019 Sistem Koloid KF
19/27
Emulsi (cair-cair)Sistem koloid ini terbentukdari fasa terdispersi berupacairan dan fasapendispersinya berupa
cairan.
1'
8/18/2019 Sistem Koloid KF
20/27
$rosol adat!padat"gas#
Sistem koloid initerbentuk darifasa terdispersiberupa padatandan fasapendispersinya
berupa gas.
2*
8/18/2019 Sistem Koloid KF
21/27
21
Sifat Koloid
8/18/2019 Sistem Koloid KF
22/27
Gerak ro!n%erak Bro&n adalahgerak acak atau gerak'ig 'ag dari partikelkoloid. %erakan inimerupakan gerakantidak beraturan. Terjadi karena adanyatumbukan antarapartikel mediumpendispersi danpartikel 'at terdispersi
22
8/18/2019 Sistem Koloid KF
23/27
23
8/18/2019 Sistem Koloid KF
24/27
Elektrofore
sis
24
Suatu proses
pemisahan
koloid
bermuatan
dengan
menggunakan
beda potensial
yang cukup
tinggi
8/18/2019 Sistem Koloid KF
25/27
"oloid lio#l dan liofobKoloid lio(l adalah koloid yangdi dalamnya terdapat gayatarik menarik cukup kuatantara 'at terdispersi dengan
mediumnya)onton : agar * agar, sol kanji
25
8/18/2019 Sistem Koloid KF
26/27
"oloid lio#l dan liofobKoloid liofob adalah koloidyang di dalamnya terdapatgaya tarik menarik lemahantara 'at terdispersi dengan
mediumnya)ontoh : susu, sol belerang,sol +e!-#
26
8/18/2019 Sistem Koloid KF
27/27
DialisisDialisis adalah proses penyaringan partikelkoloid dari ion"ion yang teradsorpsi.
K o l o i d
M e m b r a ns e m i p e r m e a b e l
F a s a p e n d i s p e r s i 2"