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UNIVERSIDAD TÉCNICA FEDERICO SANTA MARÍA Sistema de control productivo Profesor: Luis Sandoval U. 20/Noviembre/2014 Pedro Canessa ROL: 201060660-0;Rodrigo Madariaga ROL: 201060651- 1;Benjamín Pinto ROL: 201060711-9

Sistema de control productivo de BO packaging

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Mejora del proceso productivo de la empresa BO packaging chile

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  • UNIVERSIDAD TCNICA FEDERICO SANTA MARA

    Sistema de control productivo

    Profesor: Luis Sandoval U. 20/Noviembre/2014

    Pedro Canessa ROL: 201060660-0;Rodrigo Madariaga ROL: 201060651-

    1;Benjamn Pinto ROL: 201060711-9

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    ndice. 1. Resumen Ejecutivo ........................................................................................................................... 4

    2. Introduccin ..................................................................................................................................... 5

    3. Estudio global de la organizacin. ................................................................................................... 6

    3.1 Tipo de organizacin ................................................................................................................ 6

    3.2 Por qu es una organizacin? ................................................................................................. 6

    3.3 Antecedentes generales de BO packaging ................................................................................ 6

    3.4 Productos y servicios ................................................................................................................ 7

    3.5 Clientes y caractersticas del mercado ..................................................................................... 8

    3.6 Proveedores y caractersticas del mercado ............................................................................... 8

    3.7 Competidores y estrategias utilizadas ..................................................................................... 8

    3.8 Volumen de actividades ........................................................................................................... 9

    3.9 Tecnologa utilizada en los procesos ........................................................................................ 9

    3.10 Anlisis financiero.................................................................................................................... 9

    4 Anlisis de la estructura de la organizacin ..................................................................................... 9

    4.1. Tipo de estructura .......................................................................................................................... 9

    4.2. Liderazgo, Clima organizacional, Poder, Decisiones, Comunicacin ........................................ 10

    4.3. Anlisis y diagnstico de la organizacin mediante la aplicacin del modelo de Mintzberg ..... 11

    4.4. Anlisis de factores de contingencia que influyen para adoptar la estructura que posee la

    organizacin ....................................................................................................................................... 14

    4.5. Anlisis de la relacin entre estructura y estrategia .................................................................... 15

    5. Estudio Detallado del Proceso. ....................................................................................................... 16

    5.2. Clasificacin de los procesos identificados ............................................................................ 20

    5.3. Diagnstico del proceso actual y objetivos centrales de rediseo .......................................... 21

    5.4. Descripcin del proceso rediseado ....................................................................................... 22

    6. Especificacin de Requerimientos de informacin: ...................................................................... 26

    6.1. Requerimientos de la informacin del usuario ............................................................................ 26

    6.2. Caso de Uso: .............................................................................................................................. 26

    6.3. Diagrama de Clases: ................................................................................................................... 28

    6.4. Diagrama de Interaccin ............................................................................................................ 30

    7. Estudios de Factibilidad ................................................................................................................. 31

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    7.1 Estudio de factibilidad tcnica ..................................................................................................... 31

    7.2 Factibilidad operacional ............................................................................................................... 32

    7.3 Factibilidad econmica ................................................................................................................ 32

    7.4 Estudio factibilidad legal ............................................................................................................. 33

    8. Modelamiento de la estructura del nuevo sistema de informacin: ............................................... 33

    8.1 Modelo Conceptual ...................................................................................................................... 33

    8.2. Modelo Relacional ..................................................................................................................... 36

    8.3 Modelo Fsico .............................................................................................................................. 37

    9. Construccin de base de datos. ...................................................................................................... 38

    10. Conclusiones. ............................................................................................................................. 38

    10.1. La organizacin ......................................................................................................................... 38

    10.2. Impacto en la organizacin al introducir estas tecnologas ....................................................... 39

    10.3. Metodologa utilizada ................................................................................................................ 39

    10.4. Anlisis de los diagramas utilizados ......................................................................................... 40

    10.5. Anlisis de factibilidad .............................................................................................................. 40

    10.6. Modelamiento del sistema ......................................................................................................... 41

    10.7. Construccin de la base de datos ............................................................................................... 41

    11. Carta Gantt ................................................................................................................................. 41

    12. Anexo ......................................................................................................................................... 42

    12.1. Prototipo .................................................................................................................................... 42

    12.2. Frmulas de importancia ........................................................................................................... 48

    12.3. Cotizaciones .............................................................................................................................. 49

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    1. Resumen Ejecutivo:

    En el presente informe se busca entregar un anlisis global de la empresa BO Packaging Chile.

    Esta empresa se encuentra en Quilicura, Regin Metropolitana, Chile y su rubro es

    manufacturero, actualmente es una de las empresas lderes en la industria del Packaging en

    Chile.

    El primer punto a analizar corresponde a la organizacin, donde se provee de un anlisis

    detallado de los proveedores, clientes, estructura organizacional, etc. Esto con el fin saber las

    variables que afectarn la incorporacin de un nuevo sistema de gestin.

    Se realiza un rediseo actual del sistema de manufactura a travs de la incorporacin de un

    control productivo el cual va a cuantificar las prdidas, obtenindose una mayor claridad sobre

    los estados de cada orden productiva entregada desde el rea de planificacin.

    A partir del estudio de Factibilidad se logr identificar que es necesario la incorporacin de 15

    computadores con la herramienta Microsoft Access junto con capacitaciones al el personal ya

    que estos no tienen mayor conocimiento en el uso de este software. El VAN y el TIR de este

    proyecto son positivos hacindolo

    A travs de Visio se crean distintos tipos de diagramas que muestran las relaciones entre

    procesos, y a partir de estos se crea la base de datos real y las interfaces grficas para cada uno

    de los Stakeholders.

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    2. Introduccin:

    El objetivo de este proyecto es solucionar los problemas del proceso de elaboracin de productos

    flexibles y de control de produccin.

    El proceso de elaboracin actualmente presenta una gran cantidad de prdidas, sin poder ser

    resuelto, ya que el control que se tiene de la produccin solo se hace al final del proceso, cuando

    se tiene el producto terminado. Es por esto que se atribuyen todas las prdidas del proceso a la

    ltima tarea (Corte), lo que probablemente no sea cierto. Este pequeo registro de los datos,

    hace que la informacin que maneja la empresa en el rea de produccin flexible, sea solo

    utilizada para saber si se cumple con la orden del cliente o es necesario producir ms producto.

    Para solucionar este problema y disminuir la incertidumbre, se pretende implementar un sistema

    de informacin que permita contar con la informacin necesaria para saber dnde se producen

    los problemas de prdida durante el proceso, y as reducir los costos.

    El rediseo consiste en realizar una actividad de control en cada una de las fases de produccin

    (impresin, laminado y corte), donde se deber pesar la bobina procesada y registrar el peso en

    un DBMS. Ya ingresados los datos, se generaran dos informes (de producto semielaborado y de

    cuadratura), los cuales servirn como informacin para el jefe de planta y el gerente de

    operaciones. En el rediseo adems se agreg una actividad donde el jefe de planta evala el

    estado de las operaciones.

    Para lograr llegar a la solucin se debe estudiar y analizar globalmente la organizacin, y as

    luego estudiar el proceso de inters, es decir, el proceso de manufactura de productos flexibles.

    En el estudio del proceso, lo primero que se debe hacer es levantar el proceso, para ello se realiza

    un diagrama por medio de la herramienta BPMN. Esto permite generar un diagnstico del

    proceso actual, entendiendo sus problemas, para as encontrar sus posibles soluciones.

    Tambin se desarrollan estudios de factibilidad, tanto tcnicos, operacionales y econmicos, con

    el objetivo de establecer si el rediseo del proceso se puede realizar.

    Ya determinados el problema, la solucin y la factibilidad de esta, se crea un diagrama del

    proceso con las nuevas actividades incorporadas, y se realiza una base de datos e interfaces que

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    conecten las aplicaciones con la base de datos (por medio de la herramienta Access), para que

    el sistema de informacin cuente con las T.I. necesarias para el rediseo.

    3. Estudio global de la organizacin.

    3.1 Tipo de organizacin: BO Packaging es una empresa que se desempea en la industrial

    del Packaging dentro de la categora manufacturera.

    3.2 Por qu es una organizacin?

    I. BO Packaging se puede considerar como un sistema abierto debido a la constante

    interaccin con el medio que la rodea, exportacin de materias primas, envi de

    productos, interaccin con los clientes, contratacin y entrega de servicios son

    algunos de los constantes contactos con el entorno.

    II. Posee la condicin homeosttica de mantenerse viva en un medio cambiante,

    como es el mercado empresarial. Factores sociales, polticos y econmicos, son

    algunos de los estimulantes de variabilidad en el entorno que rodea a BO.

    III. La empresa cuenta con constante retroalimentacin del entorno y dentro de ella

    (feedback entre las reas productivas y de gestin).

    IV. Busca el cumplimiento eficiente de sus objetivos de corto y largo plazo, es decir,

    cumplir las metas impuestas por el pice estratgico con la menor cantidad de

    recursos posibles.

    3.3 Antecedentes generales de BO packaging:

    BO Packaging es una de las empresas lderes en la industria del Packaging en Chile, produciendo

    alrededor de 600 toneladas de producto terminado mensualmente y facturando

    aproximadamente tres millones dlares cada mes.

    Actualmente el grupo BO posee dos plantas en Santiago de Chile ubicadas en las comunas de

    Quilicura y Huechuraba, cada una con alrededor de 500 operarios y 61 personas en el rea

    administrativa.

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    Fotografa de ubicacin planta productiva divisin Flexible en Avenida Amrico Vespucio

    1470, Quilicura, Regin Metropolitana, Chile.

    3.4 Productos y servicios.

    BO se divide en dos reas productivas, ambas diferenciadas en el tipo de producto final que se

    elabora, a saber:

    1. Divisin Flexible: hace referencia a todos los productos que tienen como materia prima

    base papel o polietilenos.

    Los productos asociados a esta divisin son: Paquetes de productos de consumo general

    o mdicos, etiquetas, envoltorios, tapas de yogurt, entre otros similares.

    2. Divisin Rgidos: Es el rea productiva que trabaja en base a resinas procesadas por

    mtodos de soplado y moldeado. Los productos elaborados en esta divisin son envases

    plsticos para diferentes productos comercializados en el pas (productos de limpieza,

    comestibles, entre otros).

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    Especficamente la intervencin se realizara en el rea flexible debido a que gran parte de las

    problemticas de gestin se encuentran en ella. Actualmente esta rea presenta grandes

    porcentajes de prdidas debido al bajo control de produccin en planta.

    3.5 Clientes y caractersticas del mercado.

    Dentro del selecto grupo de clientes de BO se encuentran: Nestle Chile, British American

    Tobacco, Ballerina, Soprole, Unilever, Dos en Uno, Tres Montes, Hortifrut, Coca-Cola, entre

    otros.

    El mercado al ser altamente competitivo los clientes poseen un alto poder de negociacin, siendo

    muchas veces beneficiados por la competencia de precios que se da constantemente en la

    industria del packaging.

    3.6 Proveedores y caractersticas del mercado.

    Segn la categorizacin de materias primas utilizadas son:

    Papel o similares: es la base para la gran mayora de los productos fabricados en

    planta, el proveedor base de estas materias es la empresa CMPC.

    Tintas: Segunda materia prima base en la fabricacin de productos, la empresa

    que fundamentalmente se encarga de proveer este material es SunChemical.

    Ceras: utilizadas en el proceso de laminacin, siendo su principal proveedor

    SunChemical.

    3.7 Competidores y estrategias utilizadas.

    En la industria del packaging existen tres grandes empresas que se reparten el mercado

    EDELPA, ALUSA y BO Packaging.

    Actualmente la diferenciacin en esta industria es muy baja, llegando a una competencia de

    precios, lo que implica que sus utilidades dependen casi totalmente del porcentaje de mercado

    que tiene cada una de las empresas, por lo que las estrategias son basadas en mejorar la calidad

    de productos y servicios y ofrecerlos a un precio adecuado al contexto del mercado actual.

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    3.8 Volumen de actividades.

    El Grupo BO factura aproximadamente tres millones de dlares mensuales y cuenta con

    aproximadamente 500 operarios y 61 administrativos entre las plantas de Quilicura y

    Huechuraba.

    3.9 Tecnologa utilizada en los procesos.

    BO Packaging cuenta con el sistema de informacin SAP, este ERP se utiliza en todas las reas

    de la empresa, adems, posee sistemas con desarrollos propios para el rea de empaque

    (software Sixpacking). Cabe hacer notar que cada trabajador cuenta con su computador personas

    con acceso a un correo institucional, el que se transforma en el estricto medio de comunicacin

    oficial de BO.

    3.10 Anlisis financiero.

    Por motivos de confidencialidad BO Packaging no da acceso a sus estados de resultados, solo

    dados a la luz pblica en caso de expresa peticin de la autoridad pblica o financiera del pas.

    4 Anlisis de la estructura de la organizacin.

    4.1. Tipo de estructura.

    BO Packaging cuenta con una estructura mecanicista ya que presenta alta complejidad (gran

    diferenciacin horizontal) y alto formalismo.

    La comunicacin sigue un flujo vertical descendente que es limitado por la gerencia general.

    Las relaciones siguen una jerarqua rgida y las funciones o cargos dentro de la empresa

    (presentados en el organigrama empresarial) son fijos.

    La toma de decisiones es realizada por el pice estratgico con una baja participacin de los

    niveles jerrquicos ms bajos, es decir, la autoridad de decisin es centralizada en base a canales

    formales de informacin.

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    Organigrama de BO Packaging con los diferentes actores entre las reas productivas Flexibles y

    Rgidos, adems del rea administrativa y financiera de la empresa

    4.2. Liderazgo, Clima organizacional, Poder, Decisiones, Comunicacin.

    El poder y liderazgo de la organizacin se encuentra en la alta direccin (gerencia general y

    gerencias de divisiones), quienes se renen semestralmente para evaluar las decisiones

    estratgicas para cada periodo. As mismo, el poder de los mandos medios y las reas

    operacionales es bajo en las decisiones estratgicas pero altos en las decisiones operacionales

    de corto plazo.

    La comunicacin entre reas de la empresa es estrictamente por canales formales y en caso de

    determinaciones realizadas verbalmente, estas deben ser respaldadas siempre por los medios de

    comunicacin oficiales (e-mail), adems, el flujo de informacin se desarrolla en forma

    Gerente General BO Packaging

    Gerente Operaciones

    Divisin Flexible

    Sub Gerente de Produccion

    Flexible

    Gerente Comercial

    Flexible

    Jefe de Planta (rea Tcnica)

    Jefe Planificacin

    Flexible

    Gerente Operaciones

    Divisin Rgidos

    Gerente Comercial

    Rgidos

    Jefe Planificacin

    Rgidos

    Jefe Calidad Rgidos

    Jefe de Desarrollos

    Gerete Administracin

    y Finanzas

    Secretaria de Recepcin

    Gerente de Logstica y

    Abastecimiento

    Jefe Logstica Clientes

    Encargado Servicios

    Generales

    Jefe RR.HH

    Jefe Informtica

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    descendiente, donde el manejo de informacin decae a medida que se llega al nivel operacional,

    donde los trabajadores pertenecientes a estas reas manejan en su mayora datos alimentando

    constantemente los sistemas de informacin presentes en BO Packaging.

    Con respecto al clima organizacional, el grupo BO no mide este tipo de factores por su cuenta

    ni externaliza su estudio. En general el ambiente laboral es de inseguridad dada la alta tasa de

    rotacin de personal que existe en la industria del packaging.

    4.3. Anlisis y diagnstico de la organizacin mediante la aplicacin del modelo de

    Mintzberg.

    Segn Mintzberg existe cinco divisiones en una organizacin, la cuales se van haciendo ms

    complejas y distintivas a medida que crece la empresa. A continuacin se dar a conocer cmo

    funcionan estos cinco componentes fundamentales en BO Packaging:

    i. Ncleo de Operaciones: Son la parte de la organizacin que se dedica al trabajo bsico

    (lo fundamental) de la organizacin. Son los encargados de entregar variables del

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    entorno del sistema (input), procesarlas y generar resultados que satisfacen las

    necesidades del cliente.

    En Bo Packaging los procesos necesarios para crear resultados que le den viabilidad a

    la organizacin son: Abastecimiento, Impresin, Laminacin y Corte.

    En este nivel las decisiones son estructuradas, de bajo riesgo y poca complejidad, ya que

    son repetitivas y existe un procedimiento para abordarlas.

    ii. pice estratgico: Aqu se encuentran todas las personas que tienen una responsabilidad

    general de la empresa y todos los directivos superiores con preocupaciones globales.

    Este nivel est preocupado de que la empresa cumpla con su misin y que sacie los

    intereses de los dueos de la organizacin.

    En BO Packaging los encargados de generar estrategias globales para as cumplir con

    las polticas de la empresa son: Gerente General BO Packaging, Gerente Operaciones,

    Divisin Flexible, Gerente Operaciones, Divisin Rgidos y Gerente Administracin y

    finanzas. Estas personas deben tomar decisiones poco estructuradas, ya que no hay

    ningn mtodo de cmo abordarlas, de alto riesgo, porque son los encargados de cumplir

    los intereses de los dueos y de mucha complejidad, ya que la informacin que se tiene

    es muy poca y por lo general es del entorno de la organizacin.

    iii. Lnea media: En esta parte del modelo de Mintzberg se encuentran las personas

    encargadas de unir el pice estratgico con el ncleo de operaciones. Ac se encuentran

    los directivos superiores por debajo del pice estratgico y los supervisores directos.

    En Bo Packaging los que se ubican en la lnea media son: Sub Gerente de produccin

    flexible, Gerente comercial Rgidos, Gerente de Logstica y abastecimiento, Gerente

    comercial Flexible, Jefe de Desarrollos, Jefe Logstica Clientes y Jefe de Planta (rea

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    Tcnica. Estas personas estn encargadas de generar la retroalimentacin del nivel

    operacional con el estratgico, recolectando informacin de sus unidades y

    transmitindoselas a directivos con los ms altos cargos. Tambin estn encargados de

    generar estrategias para sus unidades basadas en los planes globales de la empresa

    creados por el nivel estratgico. El personal de lnea media necesita de informacin del

    entorno de su unidad, es por esto que produce una relacin horizontal con las otras

    unidades de la organizacin.

    Las decisiones de este nivel de la organizacin son semi-estructuradas, ya que utilizan

    informacin de la organizacin, pero muchas veces del entorno de la unidad (interna-

    externa), son de bajo riesgo, debido a que a sus eventos solo se les puede asignar

    probabilidades a lo que ocurre y posibles consecuencias, y son de mediana complejidad,

    porque aunque deben realizar una estrategia, esta no es de carcter global sino que solo

    para su unidad.

    iv. Tecnoestructura: Son especialistas que sirven a la empresa afectando el trabajo ajeno.

    Ayudan a planificar, disear, cambiar o capacitar el flujo de trabajo, pero no participan

    en l.

    En Bo Packaging este nivel se compone por: Jefe Informtica, Jefe RR.HH, Jefe

    Planificacin, Rgidos, Jefe Planificacin Flexible, Jefe Calidad Rgidos, ISO 9001:2008

    y Codex Alimentarius. Para el nivel operacional estas entidades dan orden y normalizan

    flujo de trabajo. En la lnea media, estas personas capacitan a los directivos y realizan

    estudios sobre tareas informticas. Y para el nivel estratgico diseas sistemas de

    planificacin y desarrollan sistemas financieros e informticos.

    v. Staff de apoyo: Son unidades especializadas que entregan apoyo a la organizacin fuera

    del flujo de trabajo operacional. Aunque no forman parte del nivel operacional, estn

    para brindarles apoyo indirectamente al flujo de trabajo.

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    En Bo Packaging son parte de este Staff las siguientes unidades: Secretaria de

    Recepcin, Encargado de Servicios Generales, Mantencin, Abogado, Secretara

    Gerente general y comercial.

    Este Staff de apoyo existe para reducir el nivel de incertidumbre en la organizacin y as

    dejar a la organizacin enfocarse en sus asuntos fundamentales.

    4.4. Anlisis de factores de contingencia que influyen para adoptar la estructura que

    posee la organizacin.

    Estrategia: El grupo BO busca la diferenciacin con respecto a sus competidores

    por medio me mejorar la calidad de sus productos, por medio de certificaciones

    ISO, britnicas, entre otras y reducir costos para ganar en la baja de precios ms

    participacin de mercado. Ambas aristas mencionadas requieren una

    organizacin estructurada de forma mecanicista con alto formalismo y

    decisiones correctas en todo momento.

    Tecnologa: BO Packaging requiere en todo momento comunicacin efectiva

    entre sus reas y sistemas de informacin que apoyen la gestin de sus ejecutivos,

    por lo que toda la tecnologa utilizada en dicha empresa se encuentra acorde con

    un modelo jerarquizado de la organizacin.

    Tamao: Debido a la gran cantidad de productos comercializados por el grupo

    BO y el volumen de personal trabajando en las plantas de Quilicura y

    Huechuraba (alrededor de 500 operarios), se deduce que la estructura debe ser

    mecanicista y altamente jerarquizada, de otra forma no se transmitiran de

    manera ptima los objetivos por parte del pice estratgico.

    Entorno: este apartado se puede sub-dividir en tres aspectos importantes:

    1. Clientes: Debido a la poca cantidad de empresas que ofrecen los

    productos y los bajos precios en el mercado, los clientes poseen un

    gran poder de negociacin sobre dichas empresas, provocando que el

    pice estratgico sea fundamental en la estructura empresarial de BO

    Packaging, fomentando una estructura mecanicista, donde el nivel de

    decisiones operativas es de bajo riesgo y baja complejidad.

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    2. Proveedores: El poder de negociacin de los proveedores es bajo

    debido a que son los mismos compradores da a da, este factor si es

    preponderante en las decisiones estratgicas empresariales debido a la

    calidad de los productos de cada proveedor y as buscar una forma de

    diferenciacin no existente en la industria del packaging, por lo que

    determina una estructura donde existan personas altamente

    capacitadas tomando decisiones de abastecimiento, en otras palabras,

    el mercado de proveedores apoya una estructura altamente

    jerarquizada.

    3. Competidores: Al ser pocas las empresas dedicadas al packaging

    industrial en Chile, el nivel de competencia en este mercado es muy

    alto, por lo que las decisiones son altamente estratgicas y de gran

    dificultad, por ejemplo, toda determinacin de un competidor genera

    reacciones inmediatas en las otras empresas. En gran medida, la

    calidad de los productos no es un determinante de compra por los

    clientes, de esta manera, se llega generalmente a una competencia de

    precios.

    Control de poder: Debido a que las decisiones estratgicas de alta complejidad e

    impacto en la organizacin solo se toman por los altos ejecutivos de BO, sin el

    apoyo de otras reas de desempeo, como por ejemplo el pice operacional o la

    lnea media de la empresa, la estructura coherente es la mecanicista.

    Finalmente se puede deducir que los factores de contingencia empresariales determinan que BO

    Packaging posee una estructura mecanicista, lo que es coherente con la realidad empresarial de

    BO.

    4.5. Anlisis de la relacin entre estructura y estrategia.

    La estrategia empresarial es el objetivo bsico de la empresa al largo plaza, en lnea con la

    misin y visin empresarial, implicando todos los cursos de accin y asignacin de recursos

    necesarios para el cumplimiento de dichos objetivos.

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    La estrategia de BO Packaging es entregar productos de calidad con una baja tasa de

    devoluciones y mantener un servicio cien por ciento dedicado a los clientes, de esta forma

    aumentar su participacin en la industria del packaging. Es decir llegar a un equilibrio calidad-

    precio-costo-servicio (pre y post venta).

    Para que esta estrategia se lleve a cabo, BO mantiene una estructura jerarquizada de informacin

    descendiente, es decir, una organizacin mecanicista, donde las decisiones a largo plazo con

    determinadas por el sector estratgico de la empresa y las otras reas son informadas de los

    pasos a seguir sin formar parte de estas determinaciones ms all de las decisiones operacionales

    de corto plazo.

    5. Estudio Detallado del Proceso.

    5.1. Descripcin del proceso actual.

    El proceso productivo se inicia con una notificacin de orden de fabricacin por parte del rea

    de planificacin1, ella se le informa al jefe de plantas.

    l es el que ingresa y da por planificada la orden productiva, anexndola inmediatamente al

    programa de plantas (planificacin a producir por cada mquina), cada orden de fabricacin

    asocia los procesos especficos y necesarios para cada producto adems de las materias primas

    requeridas.

    Cuando es el momento de comenzar la produccin se trasladan las materias primas requeridas

    para la fabricacin, desde la bodega de materias primas (BMAT) hacia BPRO o bodega

    productiva.

    Los diferentes procesos que se desarrollan en la fbrica son:

    Impresin

    Laminacin

    1 El rea de Planificacin se encarga de gestionar la calendarizacin de las actividades productivas dentro de la planta entregando

    una orden de fabricacin y as cumplir con las fechas de entrega a los clientes.

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    17

    Corte

    Antes de comenzar la produccin, cada operario presente en cada una de las maquinas revisa el

    programa de plantas para determinar qu orden fabricar, luego comienza la preparacin de la

    maquinaria para despus comenzar con la produccin.

    En cada orden el primer proceso es Impresin, al terminar la primera bobina, inmediatamente

    se enva a la fase productiva siguiente (Laminacin) y posteriormente esta bobina es enviada

    hacia corte. Luego de la ltima fase productiva, se pesan las bobinas llevando a cabo un registro

    solo de este peso final (fase de cotejo productiva), siendo informada esta cantidad al rea de

    planificacin.

    Estos productos finales son despachados a cada cliente segn el formato especificado por ellos.

    Cabe hacer notar que el proceso de despacho de productos se hace por medio de camiones que

    son propiedad de BO Packaging.

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    18

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    19

    BPMN del proceso actual desarrollado en el rea de manufactura de BO Packaging, siendo sus

    principales actores el Jefe de planta y los operarios presentes en cada fase productiva.

    BPMN descriptor del subproceso impresin, su usuario principal es el operador de la maquinaria de

    impresin.

    BPMN descriptor del subproceso Laminacin, su usuario principal es el operador de la maquinaria de

    Laminacin.

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    BPMN descriptor del subproceso Corte, su usuario principal es el operador de la maquina cortadora.

    5.2. Clasificacin de los procesos identificados.

    Procesos Estratgicos:

    a) Laminacin: En este proceso se busca unir una o dos laminas film (polietileno)

    generada en base a resinas con el papel o aluminio que se desea procesar. Este proceso

    se utiliza para dar resistencia al material y protegerlo de la humedad. Se realiza a partir

    de laminadoras en planta llamada Coating Lam, esta realiza el mismo proceso que las

    laminadoras simples pero en vez de cargar las lminas de polietileno a la mquina, esta

    las crea inmediatamente por medio de la extrusin de resinas y luego las une a las

    materias prima base.

    b) Impresin: Este proceso productivo es esencial en BO Packaging ya que gran

    porcentaje de los productos fabricados en esta empresa poseen diseos y colores. BO

    posee dos tipos de impresoras: Rotograbado y Flexografia. Las impresoras de

    rotograbado utilizan rodillos que poseen el diseo a plasmar en agujeros, estos se llenan

    de tinta y al momento de pasar el material quedan las marcas de cada rodillo, por otro

    lado las impresoras de flexografia, poseen rodillos con relieve que marca el material al

    pasar por ellos. BO cuenta con siete impresoras (dos de flexografia y cinco de

    rotograbado).

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    21

    c) Corte: Este proceso se realiza con mquinas dedicadas a eliminar los refiles de cada

    producto y cortar cada bobina para dejarla del tamao especificado por el cliente, BO

    Packaging posee seis laminadoras industriales en su planta con el fin de cumplir con las

    medidas especificadas por los clientes.

    A travs del nuevo rediseo se busca implementar 2 actividades dentro de los procesos

    estratgicos mencionados anteriormente, estas son:

    a) Pesar Bobina: Esta actividad se incorpora en el rediseo con el fin de reducir la merma

    del proceso. Ya sea en el proceso de Laminacin, Impresin y Corte es necesario

    verificar el peso de la Bobina, de esta forma se ve la cantidad de material que se est

    ocupando en cada iteracin, esta actividad se va repitiendo hasta acabar con la cantidad

    de produccin especificada.

    b) Registrar peso bobina: Con el fin de tener un registro del material usado en cada

    iteracin es deber del operario registrar la cantidad de bobina que se us.

    5.3. Diagnstico del proceso actual y objetivos centrales de rediseo.

    Como se menciona con anterioridad, el rea flexible presenta grandes porcentajes de prdidas,

    sin posibilidad de determinar los causantes ya que el control que existe solo se hace al final del

    proceso Corte, realizando un pesaje cada bobina saliente. Sin embargo, con esta forma de

    trabajo, se les imputan todas las posibles prdidas extras a las tericas que se asumen en cada

    proceso, a la ltima fase productiva, asumiendo que dichos mrgenes no son generados por

    impresin o laminacin.

    Realmente existen prdidas descontroladas en cada uno de los procesos antes mencionados

    (impresin, laminacin y corte), por lo que es imperante controlar cada escala dentro del

    proceso.

    Adems, como solo se lleva ese bsico registro productivo, existe un manejo precario de la

    informacin generada por planta, solo siendo utilizada para cotejar si se cumple con el pedido

    del cliente o es necesario producir ms para cumplir con la nota de venta.

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    22

    Como solucin a esta problemtica se planea realizar un control en cada una de las fases

    productivas, registrando el peso de cada bobina procesada. Cada operador tendr acceso a una

    interfaz donde ingresara los avances (peso de cada bobina).

    Con esta informacin se puede generar dos informes importantes para la gestin de produccin:

    1. Informe de Producto Semielaborado: este informe determina la cantidad de

    kilogramos que se encuentran por producir en cada etapa productiva segn orden de

    fabricacin. Este informe puede ser consultado por el jefe de planta y el gerente de

    operaciones.

    2. Informe de Cuadratura: En l se muestran las diferencias entre los kilogramos

    avanzados reales y los kilogramos tericos que deberan salir de cada proceso, junto a la

    trazabilidad de cada producto se puede obtener que operario y en que mquina se

    produjeron las perdidas ms notorias, adems dichas prdidas se pueden transformar en

    trminos monetarios y as magnificar de mejor manera los problemas generados en

    produccin. Este informe es de consulta nica del gerente de operaciones y posee el

    carcter de estratgico.

    Otra actividad que se anexa en el rediseo del proceso, es que el jefe de plantas debe evaluar el

    estado de las operaciones a medida que las rdenes de fabricacin pasen por todo el proceso

    productivo, llevando l, un control de las rdenes que pasan por planta.

    Finalmente, estos nuevos procesos generan una base de datos con todos los movimientos

    productivos, para as generar informes fcilmente si son requeridos por otras reas de la empresa

    o el mismo directorio de BO Packaging.

    5.4. Descripcin del proceso rediseado.

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    23

    BPMN representativo del nuevo proceso a desarrollar en el rea de manufactura de BO

    Packaging, donde se mantienen los actores principales del proceso antiguo pero cada uno

    posee mayores atribuciones y acciones asociadas.

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    24

    BPMN referencial al nuevo subproceso de Impresin, donde el operador de Impresin posee

    mayor nmero de acciones en comparacin al proceso antiguo.

    BPMN referencial al nuevo subproceso de Laminacin, donde el operador de Laminacin

    posee mayor nmero de acciones en comparacin al proceso antiguo.

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    BPMN referencial al nuevo subproceso de Corte, donde el operador de Corte posee mayor

    numero de acciones en comparacin al proceso antiguo.

    BPMN del nuevo proceso referente a la gestin del gerente de operaciones del rea flexible,

    donde podr consultar informes que apoyan la toma de decisiones.

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    26

    6. Especificacin de Requerimientos de informacin:

    6.1. Requerimientos de la informacin del usuario: Como se plante

    anteriormente, BO Packaging requiere con suma urgencia un control productivo

    en el que se cuantifiquen perdidas, se obtenga la eficiencia por operario y por

    mquina. Adems de tener claridad sobre los estados de cada orden productiva

    entregada desde el rea de planificacin.

    Finalmente desde el rea de planificacin y jefatura productiva se requieren las

    cantidades de producto semielaborado por mquina, de esta forma podrn obtener

    los kilogramos efectivos que faltan por pasar en cada mquina productiva en

    planta.

    6.2. Caso de Uso: Siguiendo los requerimientos de informacin desde BO

    Packaging, se determinan las interacciones de los diferentes actores en el sistema

    creado, a saber:

    Actores: Como actores o usuarios principales del sistema se encuentran el Jefe

    de planta o gerente rea flexible y los operarios presentes en cada mquina dentro

    de la planta.

    En forma especfica, cada operario solo debe hacer ingreso del peso de bobina y

    datos afines a su labor productiva como numero de orden, peso de cono y tipo de

    mquina.

    El jefe de planta o gerente rea flexible posee ms atribuciones dentro del sistema

    de control productivo, en primer lugar puede hacer ingreso de una orden

    productiva/fabricacin proveniente desde el rea de planificacin, puede hacer

    actualizaciones en los datos de cada usuario, actualizar los estados en las ordenes

    de planificacin as como realizar revisiones de los avances productivos

    realizados por los operarios.

    Finalmente puede hacer ingreso a los informes realizados para la mejor toma de

    decisiones estratgicas y productivas de la empresa, este caso de uso se obtienen

    dos generalizaciones o tipos de informe, producto semielaborado e informe

    de mrgenes productivos.

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    27

    Como actor secundario del sistema se encuentra el encargado de planificacin,

    el cual puede realizar vistas de los estados de las rdenes de fabricacin

    ingresadas en el sistema.

    Operario

    Usuario Planificacin

    Jefe

    Ingreso peso debobina

    * *

    Vista informes

    Ingreso orden defabricacin

    Actualizar estadoorden de fabricacin

    Edicin/creacinusuarios

    Vista ordenes defabricacin

    Productosemi-elaborado

    Margenes

    *

    *

    * **

    *

    *

    *

    *

    *

    *

    *

    Control Produccin BO Packaging

    inherits

    inherits

    Diagrama de Casos de Uso en el proceso de control productivo de BO Packaging

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    28

    6.3. Diagrama de Clases: A continuacin presentan las clases y relaciones

    asociadas al sistema de control productivo para BO Packaging.

    Clases:

    o Encargado de planificacin: Usuario del sistema que no se encuentra en

    planta productiva, sin embargo su funcin fundamental es el control de

    pedidos y enviar las rdenes de fabricacin nuevas al jefe de planta

    productiva o gerente de divisin flexible.

    o Orden de Fabricacin o produccin: es el detalle entregado por el

    encargado de planificacin donde se asocian los requerimientos del

    cliente, fechas lmites y estados de produccin.

    o Nota de venta: Previa a la orden de fabricacin el rea comercial genera

    una nota de venta donde se especifican fechas de entrega y cdigos

    asociados entre venta y ordenes de produccin, esta nota llega de forma

    fsica al encargado de planificacin.

    o Jefe/Gerente divisin flexible: Es el usuario del sistema que realiza los

    controles productivos visuales gracias a las consultas generadas en la

    base de datos, es parte fundamental del sistema de control productivo.

    o Producto: Clase que asocia las caractersticas fundamentales de cada

    producto con posibilidades de ser producido en planta.

    o Operario: Junto con el Jefe/Gerente de divisin flexibe es parte de los

    usuarios fundamentales del sistema. Es el encargado de realizar los

    avances productivos en su terminal de presencia cada vez que pasa una

    bobina por su mquina.

    o Maquina: Est asociada directamente a cada operario y cumple una

    funcin especfica (impresin, laminacin o corte) dentro del proceso

    productivo.

    Relaciones:

    o Ternarias: Las relaciones entre las clases Jefe, Orden de fabricacin y

    operario se relacionan en el concepto Produccin ya que el Jefe de

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    29

    planta monitorea los avances que realiza el operario sobre cada orden de

    produccin.

    Por otro lado, la relacin ternaria entre Orden de fabricacin, producto y

    operario se encuentra dentro del concepto fabricacin ya que cada

    operario es el encargado de crear un producto requerido por medio de la

    orden de fabricacin.

    -ID N Venta-Nombre Cliente-Codigo Producto-Fecha de Entrega

    Nota Venta -ID N Orden-Pedido-Fecha inicio-Fecha termino-Estado-Rut Operario

    Orden de Fabricacion

    -ID Rut-Nombre

    Encargado de Planificacion

    -ID Rut-Nombre -Cargo

    Jefe

    -ID Codigo Producto-Peso Bobina-Peso Cono-N Orden-Tipo Maquina

    Producto -ID Rut-Nombre-Domicilio-Estado Civil-Edad-Cargo-Sexo

    Operario

    -ID Codigo Maquina-Capacidad-Fecha de fabricacion-Ultima Revision

    Maquina

    1 1

    1

    *

    * 1

    *

    **

    *

    1

    *

    Mapa conceptual del sistema de control productivo para BO Packaging.

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    6.4. Diagrama de Interaccin: Este diagrama representa la forma en como un

    Cliente (Actor) y Objetos (Clases) se comunican entre s en peticin a un evento.

    Esto implica recorrer toda la secuencia de llamadas, de donde se obtienen las

    responsabilidades claramente.

    A travs del caso de uso Vista de informes, por parte del Actor Jefe se puede

    representar la secuencia que este sigue en el tiempo, de tal forma de mostrar

    grficamente cmo evoluciona este la interfaz Actor-Sistema

    Interfaz principalInterfaz Acceso

    Jefe

    Ingresar contrasea

    Interfaz principal

    Cargar datos

    Hacer clic en "Informe Producto semi-elaborado"

    Controlador Generar Informe

    Generar informe

    Verificar contrasea

    Cierre orden fabricacin

    Controlador margen

    Hacer clic en "Cierre orden fabricacin"

    Ingresar "N Orden y cantidad kilos"

    Ingresar datos

    Verificar Datos

    Generar margen

    Diagrama de secuencia del sistema Vista Informes para BO Packaging.

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    31

    7. Estudios de Factibilidad.

    7.1 Estudio de factibilidad tcnica

    Software:

    a) Microsoft Office(2010 o posterior): Microsoft Office se posiciona como una

    plataforma de desarrollo para software de lnea de negocios que entre sus

    herramientas se encuentra Access el cual permite crear rpidamente aplicaciones

    de base de datos basadas en el explorador que ayudarn a BO Packaging a la

    gestin de estos. Los datos se almacenan automticamente en una base de datos

    SQL, por lo que estn mejor protegidos. Esta herramienta al ser un sistema de

    gestin de bases de datos relacional permite compartir las aplicaciones con las

    distintas reas de la empresa.

    b) Microsoft Windows (7 o posteriores): El sistema operativo Windows 7 presenta

    mejoras en la estabilidad y en la eficacia de Windows, adems Office 2010

    funciona con sistemas operativos de 32 y 64 bits, pero no con la versin de 64-bit

    de Windows XP por lo que es necesario una versin ms reciente que XP. Los

    equipos con Windows 7 estn diseados para ser ms rpidos, confiables, seguros

    y fciles de usar que los equipos con un sistema operativo Windows XP o

    Windows Vista. Junto con esto Windows 7 puede ofrecer mayor proteccin a los

    datos de la empresa y los clientes.

    Hardware:

    a) Computador [Capacidad Servidor y usuarios de red (tarjeta red, modem),

    almacenamiento datos]. Este computador debe cumplir con los requisitos

    mnimos para el correcto funcionamiento de Microsoft Office:

    Procesador que opere a 500MHz y al menos 512 MB de RAM

    3GB de espacio en el disco duro

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    32

    Aplicaciones requieren una tarjeta grfica compatible con DirectX

    64 MB de memoria de vdeo.

    Resolucin de pantalla mnima de 1024x576

    7.2 Factibilidad operacional

    Una vez establecidos los requerimientos tcnicos se procede a realizar el estudio

    operacional de llevar a cabo este rediseo. La implementacin de estos nuevos Hardware y

    Software conlleva a una capacitacin del personal para el manejo de estos.

    La capacitacin necesaria es intermedia-avanzado, es posible realizarla a travs de cursos que

    se dictan por variados centros formativos. Para este caso se seleccion el Centro D.O.S

    Consultores el cual se encargar de generar las competencias tcnicas del personal orientadas a

    la administracin y aplicaciones de las funciones del software ACCESS.

    7.3 Factibilidad econmica

    Luego de realizar los estudios de factibilidad tcnico, operacional y legal se procede a

    ver la rentabilidad de este rediseo. El indicador econmico que se utilizar ser el VAN, si el

    valor de este es negativo quiere decir que es mejor para BO Packaging colocar el dinero de la

    inversin en la tasa de descuento, si el VAN es 0 el proyecto es indiferente de realizarse o no ya

    que los costos de oportunidad tambin estn incluidos dentro de este indicador. En este punto

    exacto en el que el inters hace que el VAN sea cero, el proyecto est en el lmite de rentabilidad.

    A ese inters que hace el VAN igual a cero lo llamamos Tasa Interna de Rendimiento (TIR). Si

    el VAN es positivo es rentable para BO Packaging realizar el rediseo, el valor de este nos dice

    la ganancia que se obtendra por sobre invertir en la tasa de descuento.

    El estudio de factibilidad econmica se presenta a travs de la tabla X, se consideraron

    los siguientes supuestos.

    Tasa de descuento de un 12%

    15 Equipos de similares caractersticas a un precio de $250.000 por unidad y con 2 aos

    de depreciacin lineal.

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    33

    Capacitaciones Intermedio-Avanzadas $120.000 por persona.

    Horizonte de plazo de 6 aos

    2 Equipos de Back-up en caso de algn inconveniente

    Los ingresos sern en base a las disminuciones en materia prima que implicara redisear

    los procesos.

    Tabla 1: Flujo de caja del proyecto

    7.4 Estudio factibilidad legal

    El principal aspecto que podra una restriccin legal para la instalacin y operacin normal

    del sistema de informacin rediseado seran las licencias, es decir:

    Licencias:

    a) Microsoft Office 2010 o posterior

    b) Microsoft Windows 7 o posterior.

    8. Modelamiento de la estructura del nuevo sistema de informacin:

    8.1 Modelo Conceptual:

    Cifras en M$ 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020

    Ingresos Totales

    Disminucin de materiales 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000 6.000

    Costos Totales 100 100 100 100 100 100

    Mantencin de equipos 100 100 100 100 100 100

    Inversin Total 5.200 0 0 3.400 0 0 3.400

    Computadores 3.400 0 0 3.400 0 0 3.400

    Capacitacin personal 1.800 0 0 0 0 0 0

    Flujo de caja -5.200 5.900 5.900 2.500 5.900 5.900 2.500

    Indicadores Econmicos Tasa de Descuento

    VAN 13.317 Tasa 12%

    TIR 102,81%

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    34

    Notifica

    Encargado de planificacin

    Orden de fabricacin

    Ingresa

    Producto

    Observa

    Tiene

    Nota de Venta

    Jefe

    Actualiza

    Revisa

    Operario

    Cumple

    UtilizaMquina

    Pesa Genera

    Tiene

    Rut

    Nombre

    ID N Venta Nombre ClienteCodigo de

    producto

    Fecha entrega

    ID N OrdenPedido

    Fecha de Inicio

    Fecha termino

    Estado

    Rut Operario

    ID rut Nombre

    Cargo

    ID Codigo Maquina

    Capacidad

    Ultima revision

    Fecha de fabricacion

    ID Codigo de Producto

    Peso Bobina

    Peso Cono N OrdenTipo

    Maquina

    ID rut

    Nombre

    Estado Civil

    Domicilio

    Edad

    Cargo Sexo Tiene

    En este modelo se observan las entidades con sus atributos, llaves primarias,

    relaciones y cardinalidades.

    A continuacin se dar una explicacin del modelo.

    Entidades:

    Encargado de planificacin: Es el representante del rea de

    planificacin que est encargado de enviar la orden de fabricacin al proceso de

    manufactura, y al que se le seala cuantos productos se han fabricados. El

    encargado de planificacin tiene su identificador (Rut) y un nombre.

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    35

    Orden de Fabricacin: Es un documento que describe la fabricacin

    completa del artculo, con sus respectivos tiempos. Cada OF tiene un

    identificador (ID N Orden), rut operario, estado, pedido, fecha de inicio y fecha

    de trmino.

    Nota de Venta: Documento comercial donde se detalla la mercadera que

    se ha vendido al cliente. Las notas de venta tiene un identificador (ID N de

    Venta), nombre del cliente, cdigo del producto y fecha de entrega.

    Jefe: Corresponde al jefe de operaciones, el cual es responsable de

    supervisar y mantener un control de produccin. Esta encargado de ingresar y

    revisar las OF. Cada jefe tiene un identificador (Rut), nombre y cargo.

    Operario: Es el encargado de hacer el trabajo fundamental de la empresa,

    de fabricar los productos. Cada operario tiene un identificador (Rut), estado civil,

    sexo, cargo, edad, domicilio y nombre.

    Mquina: Es la maquinaria que se utiliza para transformar la materia

    prima en producto. Cada mquina tiene un identificador (ID cdigo mquina),

    capacidad, ltima revisin y fecha de fabricacin.

    Producto: Es el resultado que se obtiene de la operacin, el cual se le

    ofrece al cliente. Cada producto tiene un identificador (ID cdigo de producto),

    peso bobina, peso cono, n orden y tipo mquina.

    Relaciones:

    Encargado de planificacin y orden de fabricacin: Su cardinalidad es

    de uno a unos o muchos, ya que un encargado de planificacin puede notificar

    una o muchas OF, y cada OF la observa o notifica un encargado de planificacin.

    Orden de notificacin y nota de venta: Su cardinalidad es uno a uno, ya

    que una orden de fabricacin tiene una nota de venta, y cada nota de venta tiene

    una OF.

    Orden de fabricacin y jefe: Su cardinalidad es uno o muchos a uno, ya

    que una orden de fabricacin es actualizada, revisada o ingresada por un jefe, y

    cada jefe puede ingresar, actualizar o revisar una o muchas OFs.

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    36

    Orden de fabricacin y operario: Su cardinalidad es uno o muchos a

    uno o muchos, es decir, una orden de fabricacin es cumplida por uno o muchos

    operarios, y cada operario cumple una o muchas rdenes de fabricacin.

    Orden de fabricacin y producto: Cardinalidad uno o muchos a uno o

    muchos, ya que una orden de fabricacin tiene uno o muchos productos, y cada

    producto es tenido por una o muchas OFs.

    Mquina y operario: Cardinalidad de uno o muchos a uno, ya que un

    operario utiliza una o muchas mquinas, pero una mquina es utilizada por un

    solo operario.

    Operario y producto: Cardinalidad de uno o muchos a unos o muchos,

    ya que un operario pesa o genera uno o muchos productos, y cada producto es

    generado o pesado por uno o muchos operarios.

    Jefe y operario: Cardinalidad de uno o muchos a uno, ya que un jefe

    tiene uno o muchos operarios, y cada operario tiene un jefe.

    8.2. Modelo Relacional: En este modelo se muestran las relaciones finales entre

    las clases ya mencionadas pero mostrando su relacin con las claves primarias y

    forneas que son posteriormente ingresadas al sistema de control creado en el

    Software Access.

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    37

    -(PK) N Venta-Nombre Cliente-Codigo Producto-Fecha Entrega

    Nota Venta -(PK) N Orden-Pedido-Fecha inicio-Fecha termino-(FK) Rut Encargado-(FK) N Venta

    Orden de Fabricacion

    -(PK) Rut Encargado-Nombre

    Encargado de Planificacion

    -(PK) Rut Jefe-Nombre -Cargo

    Jefe

    -(PK) Codigo Producto-Peso Bobina-Peso Cono-N Orden-Tipo Maquina

    Producto -(PK) Rut Operario-Nombre-Domicilio-Estado Civil-Edad-Cargo-Sexo-(FK) Codigo Maquina

    Operario

    -(PK) Codigo Maquina-Capacidad-Dimensiones-Fecha de fabricacion-Ultima Revision-Tipo

    Maquina

    1 1

    1

    1...7

    -(PK) N Orden-(PK) Rut Operario-(PK) Codigo Producto

    Tabla Auxiliar 2

    -(PK) N Orden-(PK) Rut Jefe-(PK) Rut Operario

    Tabla Auxiliar11 * * 1

    *

    1

    1 * * 1

    1

    *

    1

    *

    Mapa Relacional del sistema de control productivo para BO Packaging.

    8.3 Modelo Fsico: Bsicamente las cardinalidades son las mismas, pero las de

    las ternarias cambian, ya que en el modelo fsico se deben eliminar creando dos

    tablas auxiliares que reciben las claves primarias de las entidades como atributos

    y claves primarias. Tambin la tabla operario recibe como clave fornea, el

    atributo Codigo_Maquina, por asociacin 1 a 1 o *, al igual que la tabla

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    Orden de Fabricacin recibe como clave fornea Rut_Encargado y N_Venta,

    por asociacin 1 a 1 o * y 1 a 1 respectivamente.

    Modelo Fsico en Access del sistema de control productivo para BO Packaging

    9. Construccin de base de datos.

    El modelo ya antes planteado se encuentra fsicamente en el siguiente link de descarga:

    https://drive.google.com/file/d/0B4KmN4PdqEnHX1VRMEdFYWZ6S00/view?usp=sharing

    En l se puede observar el sistema de base de datos con las consultas creadas para el

    mejoramiento en la toma de decisiones empresariales de BO Packaging, el informe de estados

    de rdenes de fabricacin, informe de cuadratura y de productos semielaborados.

    10. Conclusiones.

    10.1. La organizacin.

    BO Packaging posee una estructura mecanicista jerarquizada donde las decisiones estratgicas

    son tomadas solo por el pice estratgico segn Mintzberg, es decir por los altos ejecutivos de

    la empresa, dichas decisiones son de una complejidad alta e implican un alto riesgo para la

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    empresa. Las otras reas de la empresa operan en torno a las decisiones de los altos ejecutivos

    buscando el cumplimiento de los objetivos de largo y corto plazo de la empresa.

    10.2. Impacto en la organizacin al introducir estas tecnologas.

    Para crear la mejora al proceso de manufactura es necesario invertir en tecnologas de la

    informacin (diseo de base de datos), en equipos para pesar las bobinas, en computadores y en

    un sistema de capacitacin para que el personal pueda interactuar con la herramienta de DBMS.

    Aun cuando se debe hacer una inversin para el rediseo del proceso, vale la pena el gasto, ya

    que la incertidumbre se reduce y se tiene un mejor manejo de la informacin.

    10.3. Metodologa utilizada.

    Lo primero que se hizo fue analizar la organizacin de una manera general, entendiendo que es

    una organizacin de tipo manufacturera, conociendo su misin, visin, productos, clientes,

    proveedores, competencia, tamao de la organizacin y quizs lo ms importante para el

    rediseo, la tecnologa del proceso.

    Despus se analiz la estructura de la organizacin, revisando el organigrama, separando la

    empresa en cinco componentes fundamentales segn el modelo de Mintzberg, entendiendo

    quienes se encontraban en el flujo de trabajo de operaciones, en los flujos de control regulado y

    en los flujos regulados de informacin de staff. Tambin se hizo una observacin de indicadores

    como el clima organizacional o el rendimiento y la satisfaccin personal, entre otros.

    Como tercer paso se hall una falla en el proceso de manufactura que fuese producida por un

    problema de alta incertidumbre, es decir, la informacin que se tena era mucho menos de la

    informacin que se necesitaba. El problema que se encontr era que la empresa no tena

    informacin de donde se originaban las prdidas de materia prima, lo cual haca imposible tomar

    medidas para mejorar el proceso y no perder recursos.

    Para generar eficiencia en el proceso se agregaron tareas en donde los operarios deben pesar el

    producto en cada una de las actividades (impresin, laminado y corte) e ingresar los datos

    obtenidos al sistema de control de inventarios, para as obtener una base de datos relacionada

    con los productos en proceso de produccin. Los datos obtenidos se tratan con la herramienta

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    tal, generando la informacin necesaria para identificar en que parte del proceso ocurre la

    perdida de material, y as poder revisar que subprocesos deben ser mejorados.

    Para el levantamiento del proceso se desarroll un BPMN por medio de la herramienta Bizagi,

    donde se puede observar el proceso en cuestin y los nexos del sistema. Para conectar las

    aplicaciones y datos que ingresa el personal con la base de datos, se utiliza la herramienta

    Access.

    10.4. Anlisis de los diagramas utilizados.

    En base a los diagramas de proceso generados siguiendo la metodologa BPMN, se concluye

    que el proceso inicialmente contaba con falencias en el control productivo, no identificando los

    causales reales de las perdidas en el proceso productivo, como mejora en rediseo, se procede a

    agregar procesos de pesaje por bobina (rollo de material) luego de cada proceso, de esta forma

    se individualizan las prdidas a cada operario y mquina. Por otro lado, se entregaran ms

    herramientas para la toma de decisiones del pice estratgico empresarial con la generacin de

    los informes de cuadratura y productos semielaborados.

    10.5. Anlisis de factibilidad.

    A partir de los estudios de factibilidad realizados anteriormente se determina que la

    implementacin del rediseo es completamente viable.

    El estudio tcnico muestra que los equipos necesarios para utilizar los softwares son genricos,

    no se necesita de algn requerimiento en especial, no constituyen adems barreras de salidas

    para la organizacin. Junto con la compra de los softwares se elimina la barrera legal que posee

    el rediseo, que es la adquisicin de licencias.

    El estudio operacional muestra que la capacitacin del personal es factible, existen variados

    cursos que se realizan a lo largo del pas, donde existe una variada gama de dificultades para el

    manejo de los softwares. Las capacitaciones de los usuarios generan un aumento en el activo

    intangible de BO Packaging

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    El estudio financiero indica que la rentabilidad del proyecto alcanza los $13.317.000, esta

    ganancia corresponde al valor que se obtiene por sobre utilizar la inversin en una tasa de

    descuento de 12%. Adems el TIR corresponde a 102,81%, mayor a la tasa de descuento.

    Con ambos indicadores y junto con los estudios de factibilidad, se certifica que el proyecto es

    rentable y es posible llevarlo a cabo.

    10.6. Modelamiento del sistema.

    El sistema es modelado en prototipos iniciales por medio del gestor de bases de datos Access

    luego se utiliza un ciclo de vida en espiral, donde el cliente (BO Packaging), en cada prototipo

    entrega observaciones para luego ser tomadas en cuenta en la siguiente iteracin e integradas en

    el prototipo con los siguientes desarrollos.

    10.7. Construccin de la base de datos:

    Por medio de el diagrama de casos de usos se describi cmo funcionaba el sistema con sus

    actores y casos de usos independiente de la implementacin de estos. Gracias a este modelo se

    pudo aportar informacin para establecer las clases, atributos, objetos y operaciones del

    diagrama de clase conceptual, el cual tiene como objetivo representar los objetos fundamentales

    del sistema, es decir los que el usuario percibe y con los que podra relacionarse para completar

    una tarea en vez de objetos de un modelo de programacin. Este diagrama es el cimiento del

    diagrama relacional el cual ya es un diseo de base de datos, generando as la base de datos en

    Microsoft Access, donde son creados formulario, informes y consultas por medio del lenguaje

    SQL. Todos estos datos necesarios por el sistema de informacin creado para el mejoramiento

    de la empresa.

    11. Carta Gantt

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    Carta Gantt desarrollo proyecto sistema de control productivo

    12. Anexo

    12.1. Prototipo.

    El prototipo a implantar se basa como bien se explica en el modelamiento bizagi anterior para

    la creacin de un sistema de control a las prdidas descontroladas actualmente en cada uno de

    los procesos que se llevan a cabo, estos son impresin, laminacin y corte, por medio de un

    registro de los pesos de las bobinas durante su procesamiento en cada proceso por medio de

    pesas ya existentes (de modo en que no se incurrir en gastos extra). La necesidad de este sistema

    se debe a los grandes porcentajes de prdidas no llevan un registro certero del lugar de origen

    de la falla, pues el control que existe solo se hace al final del proceso de corte, sin contabilizar

    ni magnificar las prdidas que se llevan a cabo en los procesos de impresin y corte. Siendo este

    el caso se piensa en la creacin de este sistema de control para determinar donde y cuanto se

    pierde en cada proceso y posteriormente llevar un informe de los datos para la concepcin

    medidas necesarias que se requiera realizar.

    El sistema se realiza a partir de una interfaz del programa Access de Microsoft Office para la

    creacin de dos informes, el de Producto Semielaborado y de Cuadratura, donde se requiere el

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    ingreso manual de los datos para que el programa pueda crear la base de datos necesaria para la

    formulacin del informe final del gerente de operaciones.

    Informe de Producto Semielaborado

    Este informe determina la cantidad de kilogramos que se encuentran por producir en cada etapa

    productiva segn orden de fabricacin. Para la creacin de ste la interfaz requiere como

    principio la identificacin del operario junto a la informacin relacionada al sector de la planta

    y la planta en s.

    Terminal de Presencia 1

    Una vez se ingresan los datos la interfaz muestra una segunda pantalla que muestra el correcto

    ingreso de la informacin o paralelamente el error del mismo. En caso de ser lo primero se

    muestra una pantalla que solicita la seleccin de la mquina de trabajo.

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    Terminal de Presencia 2

    Finalmente se requiere el ingreso de la informacin referida a la orden de fabricacin, cdigo

    de producto, peso cono y peso bobina (estos ltimos en kilogramos).

    Terminal de Presencia 2

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    Una vez finaliza esto se puede generar el informe requerido posteriormente por el jefe de planta

    y el gerente de operaciones, para el caso del primero, se tiene que evaluar el estado de las

    operaciones a medida que las ordenes de fabricacin pasen por todo el proceso productivo,

    llevando l, un control de las ordenes que pasan por planta. Para esto se crea otra interfaz ligada

    a la base de datos anterior para la ejecucin de la labor del jefe de rea. Para esto el jefe de rea

    debe primero hacer uso de una contrasea en particular que lo acredite como tal.

    Programa de gestin

    Una vez hecho la interfaz muestra de manera correcta la identificacin de la persona y la

    actividad referida a sta, o error en caso de ser una contrasea erronea. En la misma pantalla se

    permite el acceso al informe de productos semi elaborados, para su posterior inspeccin, de

    igual manera se permite el ingreso de datos para confirmar el cierre de orden de produccin.

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    Programa gestin jefe de rea

    Para dar paso a esta ltima actividad se debe ingresar en el marco con el mismo nombre, el cual

    da acceso a una tercera pantalla que permite ingresar el nmero de orden de fabricacin y la

    cantidad de kilos de cierre.

    Programa de gestin jefe de rea

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    Esta parte es de suma importancia pues permite identificar la diferencia entre el cantidad de

    kilos con que cerr el proceso y la cantidad de cierre que tericamente debe cerrar, esta es la

    base de lo que es el informe de Cuadratura para la toma de decisiones finales por parte del

    gerente de operaciones.

    Informe de Cuadratura

    Este informe es de consulta nica del gerente de operaciones. Muestra las diferencias entre los

    kilogramos avanzados reales y los kilogramos tericos que deberan salir de cada proceso. El

    fin de este informe es determinar correctamente que operario y en que mquina se produjeron

    las perdidas ms notorias, de modo que posteriormente el gerente pueda hacer un balance

    financiero sobre las prdidas monetarias referidas a stas en caso de existir. Para esto se requiere

    como principio la identificacin correcta de la persona por medio de una contrasea, de igual

    manera que lo hace el jefe de rea.

    Programa de gestin

    Posteriormente la interfaz muestra de manera correcta la identificacin de la persona o error en

    caso de ser una contrasea erronea. A partir de all el gerente tiene acceso a la seleccin del

    informe a evaluar ya sea el de productos semi elaborados, el de cuadratura o el estado de orden

    de fabricacin.

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    Programa gestin Gerente

    A partir de aqu el gerente puede hacer uso de sus facultades para intervenir en los procesos

    responsables de una posible prdida de eficiencia y dar una posible solucin en caso de ser

    necesario, o bien valerse de estos datos para crear un estado financiero anexo que transforme

    las cifras de la interfaz en posibles prdidas monetarias en la ejecucin de los procesos

    asociados.

    12.2. Frmulas de importancia.

    i. Frmula de VAN:

    = 0 +(1 + )

    =1

    Dnde:

    0: Inversin inicial.

    : Flujo de caja.

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    : Perodo.

    : Tasa de descuento.

    ii. Frmula de TIR:

    = 0 = 0 +

    (1 + )

    =1

    12.3. Cotizaciones.