UNIVERSODAD CENTRAL DEL ECUADORFACULTAD DE CIENCIAS QUIMICASCARRERA QUIMICA DE ALIMENTOSNOMBRE: REMACHE MARGORIEFECHA: 15-10-20141. SISTEMA INTERNACIONAL DE UNIDADES ( SI)Formado por: unidades bsicas o fundamentalesyunidades derivadas.Unidades bsicasNOTA:Magnitud fsica fundamentalUnidad bsica o fundamentalSmbolo

Longitudmetrom

Masakilogramokg

Tiemposegundos

Intensidad de corriente elctricaamperio o ampereA

TemperaturakelvinK

Cantidad de sustanciamolmol

Intensidad luminosacandelacd

Las unidades bsicas tienen mltiplos y submltiplos, que se expresan mediante prefijos. As, por ejemplo, la expresinkiloindica "mil" y, por lo tanto, 1 km son 1.000 m, del mismo modo quemiliindica "milsima" y, por ejemplo, 1 mA es 0,001 A.

Unidades Suplementarias:Unidades suplementarias del sistema internacional (SI)

MagnitudUnidad

NombreSmbolo

ngulo planoradinrad

ngulo slidoestereorradinsr

Unidades derivadas expresadas a partir de unidades bsicas y suplementariasMagnitudNombreSmbolo

Superficiemetro cuadradom2

Volumenmetro cbicom3

Velocidadmetro por segundom/s

Aceleracinmetro por segundo cuadradom/s2

Masa en volumenkilogramo por metro cbicokg/m3

Velocidad angularradin por segundorad/s

Aceleracin angularradin por segundo cuadradorad/s2

Unidades SI derivadas con nombres y smbolos especialesMagnitudNombreSmboloExpresin en otras unidades SIExpresin en unidades SI bsicas

FrecuenciahertzHzs-1

FuerzanewtonNm kg s-2

PresinpascalPaN m-2m-1kgs-2

Energa, trabajo,cantidad de calorjouleJN mm2kg s-2

PotenciawattWJ s-1m2kg s-3

Cantidad de electricidadcarga elctricacoulombCs A

Potencial elctricofuerza electromotrizvoltVW A-1m2kg s-3A-1

Resistencia elctricaohmWV A-1m2kg s-3A-2

Capacidad elctricafaradFC V-1m-2kg-1s4A2

Flujo magnticoweberWbV sm2kg s-2A-1

Induccin magnticateslaTWb m2kg s-2A1

InductanciahenryHWb A-1m2kg s-2A-2

Unidades fuera del Sistema Internacional en uso con el Sistema InternacionalNombreSmboloValor en unidad SI

minutomin1 min = 60 s

horah1 h = 60 min = 3.600 s

dad1 d = 24 h = 86.400 s

grado1 = (/180) rad

minuto'1' = (1/60) = (/10.800) rad

segundo''1'' = (1/60)' = (/648.000) rad

litrol, L1 l = 1 dm3= 10-3m3

toneladat1 t =103kg

belioB1 B = (1/2) ln 10 (Np)

neperNp1 Np = 1

2. UNIDADES INGLESASSe le conoce de varias maneras: Sistema de Unidades Comunes de Estados Unidos (USCS, por sus siglas en Ingls), sistemabrinicoo sistema pie-libra-segundo (FPS, por sus siglas en Ingls). Actualmente existen dos tipos de unidades libra: una para la masa y otra para el peso y la fuerza. La primera se llama libra-masa (lbm) y la segunda, libre fuerza (lbf). Ya que la masa y el peso no son la misma cantidad, las unidadeslbmylbfson diferentes.CantidadUnidadSmbolo

Longitudpieft

Masaslug1slug

Tiemposegundos

Temperaturarankine R

Corriente elctricaampereA

Cantidad de sustanciamolemol

Intensidad lumnicacandelacd

Tambin se utiliza la unidad delbm, 1slug= 32,174lbmDimensiones DerivadasCantidadUnidades Inglesas

Aceleracinfts-2

Aceleracin angularrads-2

Velocidad angularrads-1

reaft2

Concentracinmolft-3

Densidadslugft-3

EnergaBtu

Fuerzalbf

velocidadfts-1

Volumenft3

Tensin superficiallbfft-1

Longitud de ondaft

UnBtu(Unidad trmica Britnica): energa requerida para cambiar la temperatura de 1lbm de agua a una temperatura de68Fen1F. UnBtuaproximadamente es la energa liberada al quemar totalmente un fsforo.1Btu = 1,055kJ

Otras Unidades (no SI) comnmente usadas enU.S.A1 Pulgada(in) =0.0254 m1 Yarda(yd) =0.9144 m(36 in)Tonelada mtrica (t) =1000KgTonelada corta (t) =907,18Kg(2000lbm)Minuto (min) = 60 sHora (h) = 3600 sDa (d) = 86.400 sLitro (L) = 10-3m3Hectrea (ha) =104m2Electrn-volt (eV) = 1,602177x10-19J

3. SISTEMA CEGESIMAL DE UNIDADES (CGS)Sistema de unidadesbasado en elcentmetro, el gramoy elsegundo. Unidades Bsicas y sus equivalencias en el SIMagnitudNombreSmboloEquivalencia

longitudcentmetrocm10-2m

masagramog10-3Kg

tiemposegundos1 s

Unidades Derivadas y sus equivalencias en el SIComo principales unidades derivadas de este sistema podemos citar las siguientes: La unidad defuerzaes ladina(dyn) la cual se define como 1 gcm/s2. La unidad depresines labaria(baria) que se define como la presin que ejerce la fuerza de una dina sobre una superficie de uncentmetro cuadrado (dyn/cm2). La unidad del trabajo es elergio(erg) que equivale a una dyncm. La ltima de las unidades mecnicas notable es lapotencia, sta se mide en erg/s.MagnitudNombreSmboloEquivalencia

fuerzadinadyn10-5N

presinbariabaria10-1Pa

energaergioerg10-7J